reportaje22 DOMINGO

10 DE FEBRERO DE 2013GUATEMALA

¿De qué color quiere su postre? En el Pantone de

las dulces tentaciones predominan el café del

chocolate, el amarillo de los bizcochos, y el rojo de las fresas. Encuentre acá las 14 recomendaciones

de siete chef reposteros. Ya lo decía el famoso jurista

francés, Jean Anthelme Brillat-Sivarin: “Dime lo

que comes y te diré lo que eres”. ¿Y quién eres si no

comes postre?

14postres

para el 14

PANTONE® 158Tiramisú

Chef Rolf Meier

Chocolatería y Cafetería Zürich. Teléfono 2376-6464

PANTONE® 1395Citrique

Chef Fernando Bianchi

Canvas. Teléfono 2493-7932

PANTONE® 7408Suspiro de Limeña

Chef Carla Vinatea Recoba

Melí Meló. Teléfono 2366-9844

PANTONE® 7429Macarrones con crema de frambuesas

Chef Giuseppe Atzori

Restaurante Las Ventanas, Hotel Vista Real. Tel. 2427-0000

PANTONE® 106Profi teroles

Chef Carla Vinatea Recoba

Melí Meló. Teléfono 2366-9844

reportaje23DOMINGO

10 DEFEBRERO

DE 2013GUATEMALA

PANTONE® 222Carlota Rusa

Chef Rolf Meier

Chocolatería y Cafetería Zürich. Teléfono 2376-6464

PANTONE® 1535Banana Crispy

Chef Meter Huson

JK Ming. Teléfono 2420-5350

PANTONE® 158Tampico de mango

Bridges

Teléfonos 6637-9906 y 2368-0273

PANTONE® 812Fresas Fratelli

Chef Harri Arriola

Tre Fratelli. Teléfono 2320-0999

PANTONE® 7421Rhin de fresas

BridgesTeléfonos 6637-9906 y 2368-0273

PANTONE® 7526Sweeties X-treme Chocolate Cupcake

Chef Alejandra Sagastume

Sweeties Gourmet. Teléfono 2367-2329

PANTONE® 203Bizcocho con Zabaione de Moras

Chef Giuseppe Atzori

Restaurante Las Ventanas, Hotel Vista Real. Tel. 2427-0000

PANTONE® 190Sweeties Red Velvet Cupcake

Chef Alejandra Sagastume

Sweeties Gourmet. Teléfono 2367-2329

PANTONE® 158Macarrones de Pistacho

Chef Fernando Bianchi

Canvas. Teléfono 2493-7932