INFORME DE CAMPO ASIGNATURA AGROECOSISTEMAS DE CLIMA CLIDO

PRCTICAS

DE

1. INTRODUCCIN: El cultivo de pltano es originario del sur este asitico de all fue llevado a las islas canarias empezando as su expansin a tierras donde pudiera ser cultivado y en el ao 1600 llega a Colombia por los hermanos dominico. Este cultivo requiere una pluviosidad de 1800 mm/ ao (Palencia y Ral Santo), una t mxima de 32C, optima de 27C y una minina de 15C, suelos con textura franco aranoso (FA), franco arcillosa (FAr), franco arcillo limoso (FArL) y franco limoso (FL), adems deben ser suelos permeables y profundos (1,2-1,5 m), bien drenados, este cultivo tiene gran tolerancia a la acidez del suelo donde su rango es de 4.5 8. Este cultivo se desarrolla en suelos planos donde haya una pendiente del 0- 1% y los nutrientes ms requeridos con mayor importancia es potasio, magnesio.

El cultivo de pltano una fuente de empleo en los pases en vas de desarrollo, ya que se considera el cuarto cultivo ms importante del mundo, pero su produccin es amenazada por diversas plagas y enfermedades y ha hecho que los costos de produccin sea ms elevado para el control de la sigatoka negra y plagas en las races y cormos y evitar los disminucin de los rendimientos por ha.

2. OBJETIVOS DE LA SALIDA: GENERAL: Brindar informacin y presentar las actividades agronmicas que se realizan en el sistema de produccin pltano. ESPECFICO: Describir cada una de las actividades que se realizan. Conocer y entender los componentes del sistema.

ITINERARIO: Sistema de produccin de pltano.

Lote reserva I Fecha 17 de octubre del 2011 Introduccin Generalidades del cultivo de pltano. Practica realizada por los integrantes del sistema de produccin pltano. Preguntas Aportes y recomendaciones. Conclusiones de la actividad por los docentes. 3. MATERIALES Y MTODOS: Cartelera Lapicero Cuaderno Botas Palin Peinilla Sombrilla METODOLOGA: Exposicin magistral y al final una lluvia de preguntas Actividad practica sobre una labor del cultivo.

4. RESULTADOS: 4.1. CARACTERIZACIN GEOGRFICA El agroecosistema de pltano est establecido en el lote reserva I, en la finca san Jos, a una altitud de 270 msnm. CARACTERIZACIN ECOLGICA Nombre cientfico Musa paradisiaca Pueraria phaseoloides cv Javanica Uncaria tomentosa Bracharia decumbens Bracharia humidicola Guarea guidonia Cecropia peltata Morus rubra Egretta alba Iguana iguana Alouatta seniculus Nombre comn Pltano Kudzu Ua de gato Brochara amargo Humcola Trompillo Yarumo Mora Garza blanca Iguanas Micos (mono aullador rojo o araguato) Componente pertenece Agrcola Agrcola Agrcola Agrcola Agrcola Agrcola Agrcola Agrcola Pecuario Pecuario Pecuario al que

Cosmopolites germen

sordidus

Picudo negro Gusano cabrito

Pecuario Pecuario

CLIMA BOSQUE HMEDO TROPICAL REGIN BIOGEOGRFICA NEOTROPICAL

SISTEMA PLTANO

RELACIONES ECOLGICAS

PARASITISMO

AMENSALISMO

COMPETENCIA

Mycosphaerella fijiensis (sigatoka negra) causando necrosamiento en rea foliar planta de pltano. Cosmopolites sordidus germen (Picudo negro) afectando el cormo de la planta de pltano.

Bosque de galera impide la llegada de luz solar a las hierbas a ras de suelo.

La disputa entre las arvenses y el pltano por agua y nutrientes.

CARACTERIZACIN DEL AGRO ECOSISTEMA Describa caractersticas bsicas del sistema bajo anlisis Sinergia (Cuando dos ms dos no son cuatro, sino cinco u otra cifra): La cobertura vegetal predominante en el agro ecosistema pltano son los pastos bracharia de cumbes y bracharia huminicola, que se caracterizan por la capacidad que tiene para competir y ser ms eficientes a la hora de colonizar un lote.

Esta cualidad que presentan estos pastos ayuda en el sistemas a un control de diferentes tipos de malezas que podran ser hospederos a diversas plagas que afectan el cultivo de pltano, por otro lado la lmina de cobertura vegetal impide que la radiacin llegu directamente al suelo ocasionando una mayor evaporacin del lote, adems este impide que los niveles de erosin se han elevados. Ya desde otro punto de vista, debido a la topografa del suelo estos pasto no permiten que el agua evacue rpidamente del suelo en pocas de excesivas lluvias lo cual ocasiona encharcamientos dentro del lote que puede generar grandes prdidas econmicas a pesar de que la literatura reporta que la planta de pltano necesita grandes volmenes de agua para su ptimo desarrollo. Ahora la conjugacin de diversos factores ambientales (Temperatura, Radiacin, Humedad, viento y Precipitacin) facilita en este lote la proliferacin y desimanacin del hongo Mycosphaerella fijiensis var. difformis, que produce la enfermedad sigatoka negra la cual presentan grandes prdidas en la produccin al igual que insectos como el picudo negro y el gusano cabrito. Recursividad (Todo sistema est compuesto a su vez por otros sistemas menores): El sistema pltano est conformado por diferentes componentes como lo son: Agrcola Nombre cientfico Musa paradisiaca Pueraria phaseoloides cv Javanica Uncaria tomentosa Bracharia decumbens Bracharia humidicola Guarea guidonia Cecropia peltata Morus rubra Componente pecuario Nombre comn Pltano Kudzu Ua de gato Brochara amargo Humcola Trompillo Yarumo Mora Componente pertenece Agrcola Agrcola Agrcola Agrcola Agrcola Agrcola Agrcola Agrcola al que

Egretta alba Iguana iguana Alouatta seniculus

Cosmopolites sordidus

Garza blanca Iguanas Micos (mono aullador rojo o araguato) Gusano cabrito Picudo negro

Pecuario Pecuario Pecuario

Jerarqua (Ordenamiento de los sistemas que a su vez se encuentran compuestos por otros sistemas):

Clima. Temperatura, Radiacin, Humedad, Precipitacin y viento.

Suelo.

Especie Vegetal.

Recurso Humano.

Dominico HartnInsectos. Enfermedades. Microorganismos . Arvenses.

Kudzu. Ua de gato. Brachara amargo. Brachara Humcola.

Gusano cabrito. Picudo negro.

Mycosphaerella fijiensis

Homeostasis (Mantenimiento de variables dentro de rangos estndares a partir de entradas y salidas): La temperatura promedio de la zona en mes de octubre y septiembre es de 24 grados centgrados la cual est dentro de los rangos ptimos para que en la planta emita una

hoja semanalmente, esta caracterstica juegan un papel importante en rendimiento del cultivo. Por otro lado se realizan podas de hijuelos con el fin evitar que la planta madre gaste carbohidratos en el crecimiento de estas nuevas plantas y mejor los trasloque al llenado de frutos. Adems se realiza un control de malezas cada cuatro meses para evitar que estas compitan demasiado por nutrientes del suelo con las plantas de pltano.

Identifquelos subsistemas y defina su:AGROECOSISTEMA PLATANO

SUBSISTEMAS

Se divide en cuatro funciones

ProduccinEsta dada

ApoyoRealizada

Mantenimiento

Direccin

Mano de obra (estudiantes de I.A.F.)

Genotipo

I.A.F. y profesor encargado de la lnea.

Mano de obra (estudiantes de I.A.F), ya que por las labores de limpieza, podas a plantas

Genotipo tolerancia a la sigatoka negra.

I.A.F. y el profesor encargado de la lnea

AportandoFertilizantes como: roca Fosfrica, Triple 18, kieserita, vicor y KCl Mano de obra

Tomando las decisiones y jerarquizan las actividades a realizar en el agroecosistema.

Asistencia tcnica

Identifquelos siguientes elementos del sistema y defina: a) Componentes (elementos fundamentales que conforman el sistema): Componente agrcola: est compuesto por 2014 plantas de pltano, tambin hace parte de este componente las arvenses que genera una competencia por nutrientes entre plantas. b) Componente pecuario: este componente se conforma por insectos polinizadores, entre micos garzas, iguanas lagartos, insectos plagas y microorganismos presente en el suelo. c) Componente econmico: la produccin de pltano en el mercado nacional ha tenido una importante recuperacin para el consumo interno. De acuerdo con el ministerio de agricultura de las 395 433to/ha cultivadas de pltano por ao el 13 899 (3.5%) son para la exportacin, y 381 532 (96.4%) corresponden al consumo interno. Segn CORPOICA 1998 en los llanos orientales se cultivan 50 000 ha de pltano de las cuales 8 000 son cultivadas en Casanare que su sistema de explotacin es de economa campesina.

d) Componente socio-cultural: el cultivo de pltano en Colombia ha sido un sector tradicional de economa campesina, se estima que del rea cultivada de pltano en Colombia un 87 % se encuentra como cultivo tradicional aplicado, y el restante 13% como monocultivo tecnificado. e) Interaccin general entre componentes: este agroecossitema dependiendo del componente econmico porque dependiendo de la cantidad de dinero con que se cuente se le puede realizar lo que es fertilizacin, limpiezas, deshojes, embolsado del racimo, deshije. Etc., y de todos estos manejos depende la produccin que se va a obtener. f) Entradas y salidas del sistema

ENTRADAS

CONTROLABLES

NO CONTROLABLES temperatura horas luz H.R aguaResponsables de

fertilizantesmano de obra materiales semillas (hijuelos)

SALIDAS

PRIMARIASRacimo hijuelos

SECUNDARIAS hojas pseudotallo

TERCIARIAS cormos vellota

Defina la estructura del sistema a partir de:AGROECISITEMA PLATANO

COMPUESTO POR 2014 PLANTAS DE PLATANO.

COMPONENETE AGRCOLA

COMPONENTE PECUARIO

Insectos plaga. Controlan su propia entrada en cuanto a la toma de nutrientes. Interaccin entre componentes

Autocontrol negativo.

Retroalimentacin

Autocontrol negativo SALIDAS

Clima condicionante.

Autocontrol negativo

PRIMARIAS

SECUNDARIAS

RESIDUOS

Hijuelos

Racimos

Pseudotallo.

Hojas, cormos, frutos con daos mecnicos.

Defina la funcin del sistema en trminos de produccin a partir de:

FUNCION DEL SISTEMA EN TERMINOS DE PRODUCCION

Se divide

PRODUCTIVIDAD

EFICIENCIAEn temporada seca el cultivo de pltano, hubo un sistema de riego deficiente, afectando directamente la toma de nutrientes que luego afectara al llenado del fruto. No fue eficaz por con el riego que se aplic se vio afectada la produccin.

VARIABILIDAD

El cultivo de pltano ha tenido un costo de produccin de $4956000. Un rendimiento 8.7 t, dando ganancias de$4.351.800 y produciendo 3278 hijuelos, con un valor de 1000 pesos cada uno.

La produccin de pltano ha tenido un flujo constante de salidas desde el 13/06/2011 17/10/2011

En cuanto a la eficiencia, la lnea de oleicultura no la tiene debido a la baja tasa de productividad de la misma, aparte de esto los porcentajes de germinacin en tomate son muy bajos y el desarrollo de la cebolla es muy deficiente motivo por el cual no poseen una variabilidad. Caracterice la estructura y funcin de un sistema a partir de: a) Balance (Los componentes estn presentes en cantidades adecuadas para la consecucin de metas): En el cultivo de pltano no hay un balance debido a que las fertilizaciones no las est realizando con base a un rendimiento por hectrea especfico y se han gastado $ 1.906.000 y solo se han obtenido $ 7.629.800 sin incluir la mano, el arrendamiento del terreno ni la compra de los colinos al inicio de la plantacin. b) Armona (Sincrona y ritmo adecuado dentro de los procesos):

En el sistema pltano puede haber armona debido al ritmo que tiene las actividades que all se realizan durante el ciclo del cultivo, el orden de las actividades es primero se realiza una guadaada al lote, luego un plateo una fertilizacin y posteriormente un aporque para cubrir el fertilizante y evitar perdida de este. c) Estilo (La estructura y funcin hacen factible la materializacin del proyecto): De acuerdo la estructura que tiene el sistema si se hace factible la materializacin del proyecto, porque los costos de produccin no exceden los ingresos, pero que adems se pueden optimizar algunos procesos dentro del sistema para as poder ampliar la brecha entre costo beneficio. Realizar un grfico de la estructura del sistemaClima. Temperatura, Radiacin, Humedad, Precipitacin y viento.

AGROECOSISTEMA PLATANO

SUELO.

COMPONENETE AGRCOLA

RECURSO HUMANO.

COMPONENTE PECUARIO

Microorganismos .

Especies vegetales deseadas y no deseadas.

Insectos plaga y benficos.

SALIDAS

PRIMARIAS

SECUNDARIAS

RESIDUOS

Hijuelos

Racimos

Pseudotallo.

Hojas, cormos, frutos con daos mecnicos.

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ANLISIS DE LOS RESULTADOS: Los rendimientos logrados en el agroecosistema de pltano de 8,7 t*ha-1 comparados con otros lugares del pas como lo es en Quindo que registra rendimientos de 11,6 t*ha1 , son relativamente bajos; esto atribuido a tres factores, 1) no se hizo un plan de fertilizacin con base a un anlisis de suelo y a al requerimiento nutricional de la especie y en relacin a los rendimientos que se pretendan lograr. 2) la floracin de la plantacin tuvo lugar en la poca seca y debido a que no se cont con el riego necesario no hubo un buen llenado de fruto lo cual se reflej en el tamao de los racimos, el tamao de los dedos y grosor de estos, el nmero de manos y en el peso de estos y 3) la incidencia de sigatoka, la cual genera prdidas de rea foliar de igual manera afecta el llenado de fruto El tamao y peso heterogneo de los racimos gnero que se entrara a clasificar los racimos y de igual manera en varios precios, imposibilitando la venta del producto con precios homogneos.

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CONCLUSIONES: La planeacin de la implantacin de un cultivo debe ser minuciosa y objetiva, por lo cual hay que partir de lo que se tiene para as ajustar lo que se quiere. El establecimiento de este cultivo se hubiera hecho de la manera de que el periodo de floracin y llenado de fruto no tuviesen evento en el periodo seco, se podran haber logrado rendimientos ms sobresalientes, sin quitarle mritos a los conseguidos. El aspecto de heterogeneidad en los frutos en el agroecosistema es una limitante clara en la comercializacin, si lo que se busca lograr una venta de manera homognea en los precios. La sigatoka negra debe manejarse de forma que se evite al mximo perdida de rea foliar especialmente en la etapa de floracin y llenado de fruto ya que junto a la falta de riego pueden haber sido las responsables de no obtener un mejor rendimiento.

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BIBLIOGRAFA: Carlos F. Espinal et al. 2005. La cadena del pltano en http://www.fondohortifruticola.com.co/archivos/Cadenas/platano.pdf. 23/10/2011. A MARTINEZ. 1998. El cultivo de pltano en los llanos http://www.cadenahortofruticola.org/admin/bibli/693platano_labores.pdf. 23/10/11. Colombia. Consulta

orientales. Consulta

Grupo pltano 2011. .