ALUMNO:

EVER JIMENEZ LEÓN

AULA 403

PROFESOR :

ALEXANDER GUARNIZ

TEMA : PROCESO DE FABRICACIÓN DE TÉ

GESTIÓN DE OPERACIONES

FABRICACIÓN DE TÉ

BENEFICIO:

lograr que todas las bolsitas de té contenidas en las cajas que se

comercializan, ofrezcan la misma apariencia, aroma y sabor.

PRODUCCION APROXIMADA :

• 120000000 AL AÑO

EL CLIMA EL TIPO DE SUELO LA FORMA COMO EN QUE SE SECA COMO SE PROCESA ETC.

FACTORES QUE DETERMINAN EL SABOR.

RECOLECCIÓN DE TÉ

SE MUELE Y SE CUELAN

PARA ELIMINAR IMPUREZAS Y RAMITAS

SE MACHACAN EN UN MOLINO

EL HORNO LO SECA Y TRITURA

SE TAMIZAY SE CONVIERTE EN UN POLVO FINO DE TÉ

SE INTRODUCE EN EL TAMBOR MEZCLADOR 7 TIPOS DE TÉ

ENVASADO Y SELLADO

PRESENTACION FINAL