CADENA DEL TÉ - Alimentos Argentinos · Alrededor del 90% de la producción se exporta. FACTORES...

CADENA DEL TÉ INFORME EJECUTIVO – ABRIL 2018

Secretaría de Alimentos y Bioeconomía

TÉ – CARACTERÍSTICAS DE LA PRODUCCIÓN

GENERALIDADES En Argentina se localiza la región productora del Té más austral del mundo. Nuestro Té es reconocido a nivel mundial por permanecer traslúcido en la infusión fría, por su elevado contenido de polifenoles, por su color y por su inocuidad. La cosecha y la industrialización es mecánica. A partir de la especie Camellia sinensis se elabora principalmente té negro y una reducida proporción (4%) de Té verde. También se producen cantidades marginales de Té negro y verde orgánico. Se ofrece en el mercado doméstico mayormente fraccionado y en el mercado externo, mayormente a granel. CONSUMO LOCAL (8 al 10 % de la producción nacional) La mayoría de la población del mercado doméstico consume Té negro en saquitos. Nichos de mercado que consumen blends de Té y otras tisanas, blends de Té en hebras y Té puro en sus diversos tipos y orígenes. Penetración en los hogares del consumo de Té supera el 90% y que no predomina un momento del día particular para su consumo. REGIÓN DE PRODUCCIÓN Misiones (95%) y Corrientes (5%). Superficie total: 39.600 hectáreas. GENERACIÓN DE EMPLEO ESTIMADA Producción 1ria: 18.000 empleos directos y 24.000 empleos. Industrialización: 3.500 empleos directos y 5.700 empleos indirectos.

POSICIONAMIENTO INTERNACIONAL 9°productor mundial, con el 2% de la producción mundial

PERÍODO DE COSECHA Entre octubre y mayo (finaliza cuando se registran los primeros fríos intensos).


TÉ – CARACTERÍSTICAS DEL INTERCAMBIO COMERCIAL

FLUJO COMERCIAL Alrededor del 90% de la producción se exporta. FACTORES PONDERADOS POR LOS COMPRADORES EXTERNOS 1- Condiciones sanitarias: de la producción primaria, planta de procesamiento y del personal. 2- Poco uso de agroquímicos: por ejemplo, Manejo Integrado de Plagas – Entomología del INTA. 3- Mejora continua: búsqueda constante de mejoras y adaptación a las exigencias del mercado. Por ejemplo técnicas amigables con el medioambiente, certificaciones, sellos verdes, entre otros. 4- Precio CIF: el precio condiciona el mercado. Existen dos tipos de clientes: el que paga por calidad y aquel que desea cantidad y precios bajos. 5- Calidad confiable del producto: el cliente define el producto que desea comprar y la empresa debe cumplir y superar estos requerimientos. 6- Continuidad en la cantidad: cumplir con las toneladas fijadas en un contrato previo o proveer cantidades mayores año a año. 7- Entrega puntual: entrega del producto en tiempo y forma. PRINCIPALES PRODUCTORES MUNDIALES China, India, Kenia, Sri Lanka (alrededor de 50 países producen Té). PRINCIPALES EXPORTADORES MUNDIALES Kenia, Sri Lanka, China, India (alrededor de 130 países exportan Té).

LEGISLACIÓN ESPECÍFICA Comisión Provincial del Té (COPROTÉ). Fija precios de garantía del brote verde y define fechas de inicio y fin de cosecha.


TÉ- EVOLUCIÓN DE LA SUPERFICIE

CANTIDAD DE HECTÁREAS

•CNA 1960: 13.946 has •CNA 1988: 42.800 has •CNA 2002: 36.660 has •Años 2016 y 2017:39.600 has. (Misiones: 37.800 has, Corrientes: 1.800 has. Datos estimados)

La superficie implantada con Té no puede expandirse más allá de Misiones y noreste de

Corrientes, debido a las condiciones agroecológicas que necesita esta especie

para desarrollarse.

Estratos (has) EAPs Sup.

0,1 a 5 67% 30% 5,1 a 10 18% 23%

10,1 a 20 13% 24% 20,1 a 30 1% 6% 30,1 a 40 0% 2% 40,1 a 50 0% 2%

>50 1% 13%

ESTRATIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN •Integración vertical. Las plantaciones pertenecen a los secaderos, pero no siempre éstos se abastecen totalmente de sus propias plantaciones.

•Cooperativas. Los productores integran estas asociaciones y entregan su producción a las mismas.

•Acuerdos de palabra. Los productores pactan verbalmente la entrega de su materia prima de esa campaña. En general estas relaciones perduran en el tiempo y se repiten campaña tras campaña.

•Alquiler de la plantación Té. En este caso, los secaderos alquilan la plantación pautando cierto monto a recibir, el tercero se hacen cargo de la cosecha. Se observa mayormente en pequeños productores descapitalizados y durante periodos de bajos precios.

•Productores que no se encuadran en ninguna de las modalidades anteriores estrictamente. Buscan la mejor opción en cada cosecha.

INTERACCIÓN DE LOS ESLABONES DE PRODUCCIÓN Y DE SECANZA

12.361 has implantadas con Té, certificadas con Rainforest Alliance -

Red de Agricultura sustentable (alrededor de 31% de la superficie).


TÉ- ESQUEMA DE LA CADENA

Producción

Primaria

Elaboración, clasificación,

mezclado Control de calidad

y envasado Comercialización

Viveros

Producción primaria

Elaboración Mezclado

Control de calidad

Mercado Externo

Mercado Interno

Empresas o Cooperativas Integradas

•Cultivo a partir de semilla o té conal

•Cosecha mecanizada

•Transporte a secadero

•Marchitado

•Enrulado

•Fermentado

•Secado

•Despalado y desfibrado

•Tipificado y almacenamiento

•Blending

•Catado


Producción Primaria

362.733,9 ton de brote verde

Elaboración y tipificación

80.607,5 ton de té seco

Mercado Interno

7.534,2 ton de té Consumo doméstico

Consumo per cápita 0,17 Kg/persona/año

Fuente: DNPAyB en base a INDEC y referentes sectoriales

Exportación

74.292,7 ton 94,8 mill U$D

Importación

394,2 ton de té

Cantidad de empresas y cooperativas: 32 (Cámara Argentina del Té, Cámara de Elaboradores de Té Argentino, Cluster del Té)

Cantidad de productores estimados: 6.000

Principal destino: Estados Unidos En 2017: 77,4% valor y 69,3% volumen

MOVIMIENTO GLOBAL DE LA CADENA DEL TÉ. AÑO 2017


TÉ – ACTORES Y ESCENARIOS

Actores

Escenario año 2016

Se registró una helada tardía (septiembre 2016), temperaturas bajas y noches frescas durante el inicio de la cosecha, así como ataques de ácaros. Estos factores retrasaron forzadamente el inicio de la cosecha. Gracias a la mejora en las condiciones climáticas, los volúmenes de cosecha se recuperaron, al finalizar el período de cosecha. Los precios internacionales tienden a la suba, por reducidas cosechas en India.

• Cámara Argentina del Té • Cámara de Elaboradores de Té de Argentina • COOPERATIVAS • PYMES • Conglomerado Tealero (Clúster del Té) • INTA • COPROTÉ • Gobiernos provinciales (Misiones y Corrientes) y

Nacional • Grupo Intergubernamental del Té - FAO


Escenario año 2017

El inicio de la última cosecha (octubre de 2017) se retrasó debido a las heladas tardías, algunas noches frías y el déficit de lluvia durante febrero. Aunque todavía no se ha completado la cosecha, se estima que el volumen total cosechado sufrirá una reducción de aproximadamente 10 - 15%, aunque esta proporción dependerá del comportamiento de la brotación durante el resto de la temporada de cosecha.

TÉ – MESA DE COMPETITIVIDAD


Trabajo en conjunto entre sector público (Ministerios – instituciones)

y privado.

Se busca definir claramente las problemáticas, estado de situación,

y propuesta de solución, con contraparte detectada.

Modalidad EJECUTIVA. La próxima reunión se realizará a fines de

mayo.

TÉ - PRODUCCIÓN NACIONAL: VOLUMEN DE TÉ ELABORADO (TONELADAS)

+3%

Fuente: DNPAyB en base a información sectorial.


70.000,0

75.000,0

80.000,0

85.000,0

90.000,0

95.000,0

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

-5%

TÉ - ELABORACIÓN

•Elaboradores de Té en rama. Secan el Té, no tipifican y venden su producto a secaderos con tipificación. Su equipamiento es muy variado en cuanto a obsolescencia.

•Elaboradores tipificadores. Secan y tipifican. Venden Té tipificado. Su tecnología es antigua, utilizando las máquinas que sustituyeron los secaderos más evolucionados.

•Elaboradores tipificadores exportadores: este grupo de empresarios abarca las etapas de secado, tipificación y distribución de Té. Venden Té tipificado al mercado interno y también exportan. Estas empresas trabajan generalmente todo el año.

•Elaboradores para el mercado interno: además de las grandes empresas exportadoras existen un número de empresas completamente integradas o que tercerizan actividades y producen Té fraccionado para el consumo final, principalmente para el mercado doméstico.

EXPORTACIONES

TÉ - COMERCIO EXTERIOR

Históricamente entre el 90 y el 95% de la producción de Té nacional se destina a la venta a mercados externos.

Principales competidores en mercados de Argentina tradicionales: Vietnam, Malawi.

Principales competidores en todos los mercados: China, India, Sri Lanka, Kenia.

En el año 2017, el bloque exportador estuvo integrado por 41 empresas. De las mismas, 5 empresas concentraron el 68,7% del valor y el 64,7% del volumen total exportado.

VOLUMEN (Toneladas)

VARIACIÓN(%)

COMPOSICIÓN (%)

Fuente: DNPAyB en base a INDEC .


Período/Producto Té Negro Té Verde TOTAL2010 84.649,77 1.094,30 85.744,082011 85.251,44 1.398,47 86.649,912012 75.872,82 2.183,48 78.056,302013 75.063,43 2.271,59 77.335,022014 74.468,70 2.423,61 76.892,302015 73.866,53 2.162,59 76.029,132016 76.930,89 1.423,85 78.354,732017 72.813,69 1.478,97 74.292,66

Período/Producto Té Negro Té Verde TOTAL2010 98,72 1,28 100,002011 98,39 1,61 100,002012 97,20 2,80 100,002013 97,06 2,94 100,002014 96,85 3,15 100,002015 97,16 2,84 100,002016 98,18 1,82 100,002017 98,01 1,99 100,00

Período/Producto Té Negro Té Verde TOTAL20102011 0,7% 27,8% 1,1%2012 -11,0% 56,1% -9,9%2013 -1,1% 4,0% -0,9%2014 -0,8% 6,7% -0,6%2015 -0,8% -10,8% -1,1%2016 4,1% -34,2% 3,1%2017 -5,4% 3,9% -5,2%

EXPORTACIONES


Fuente: DNPAyB en base a INDEC.

VALOR (Millones de USD FOB) COMPOSICIÓN (%)

VARIACIÓN(%)




Período/Producto Té Negro Té Verde TOTAL20102011 10,9% 35,6% 11,3%2012 -0,2% 59,2% 1,2%2013 9,9% 5,5% 9,8%2014 -2,0% 11,7% -1,5%2015 -13,2% -11,2% -13,1%2016 -1,4% -34,9% -2,8%2017 -2,8% 8,1% -2,5%

EXPORTACIONES - PRECIO PROMEDIO DE EXPORTACIÓN (USD/Ton)


Fuente: DNAyB en base a INDEC.

USD

FO

B/To

n

VARIACIÓN(%)


1.095,26 1.205,561.351,30

1.501,65 1.483,031.297,55 1.228,52 1.262,03

1.666,20 1.767,50 1.801,79 1.827,26 1.913,26 1.904,21 1.883,61 1.960,92

0

500

1.000

1.500

2.000

2.500

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

Té Negro

Té Verde

Período/Producto Té Negro Té Verde TOTAL20102011 10,1% 6,1% 10,2%2012 12,1% 1,9% 12,3%2013 11,1% 1,4% 10,8%2014 -1,2% 4,7% -1,0%2015 -12,5% -0,5% -12,1%2016 -5,3% -1,1% -5,7%2017 2,7% 4,1% 2,9%

→TÉ NEGRO EXPORTACIONES 2017 - DESTINOS ( % Valor)


33 destinos. El principal mercado concentra el 77% del valor y los tres principales suman 87%.

Fuente: DNAyB en base a INDEC .


EE.UU.77%

Chile7%

Polonia3%

India2%

Rusia2%

Los demás9%

Exportaciones de Té Negro - VALORAño 2017


Fuente: DNAyB en base a COMTRAD


→TÉ NEGRO PRINCIPALES MERCADOS DE ARGENTINA

EVOLUCIÓN DE LOS ORÍGENES DE LAS IMPORTACIONES DE TÉ DE EE UU

Origen 2012 2013 2014 2015 2016Total 318.103.604,0 344.744.316,0 350.380.831,0 336.376.687,0 339.194.735,0

Valor (USD CIF)

Ver Sri Lanka, Malawi y Alemania.

Origen 2012 2013 2014 2015 2016Argentina 25,5 26,0 25,3 25,3 22,5India 15,2 16,5 16,0 15,9 14,8China 14,6 14,0 13,7 15,2 14,8Sri Lanka 7,2 7,9 8,6 9,2 9,5Canada 7,3 6,7 5,2 6,1 6,7Malawi 2,0 2,7 4,5 2,5 6,3Alemania 7,8 6,1 5,3 5,5 3,9Reino Unido 3,0 3,1 3,3 3,7 3,4Kenia 1,9 1,7 2,7 2,3 2,9Indonesia 2,9 2,6 2,2 1,8 2,2Vietnam 2,9 3,0 3,2 2,2 2,0Otros 9,7 9,6 10,0 10,2 11,0Total 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0

Participación (%) del valor


Fuente: DNAyB en base a COMTRAD


→TÉ NEGRO PRINCIPALES MERCADOS DE ARGENTINA

EVOLUCIÓN DE LOS ORÍGENES DE LAS IMPORTACIONES DE TÉ DE CHILE

Origen 2012 2013 2014 2015 2016Total 40.979.001,0 44.888.728,0 55.259.843,0 51.032.480,0 44.057.461,0

Ver Kenia y Malawi

Origen 2012 2013 2014 2015 2016Sri Lanka 50,9 55,9 53,9 53,5 57,8Argentina 27,7 26,4 18,7 17,9 19,8Kenia 6,6 3,5 7,7 14,9 9,1China 3,2 3,0 4,7 3,7 3,3Indonesia 3,7 3,7 1,9 1,3 2,1Vietnam 2,5 2,7 2,1 1,8 1,9USA 0,4 0,8 7,0 3,2 1,5Tanzania 0,0 0,0 0,1 0,7 1,1Polonia 0,6 0,2 0,5 0,2 1,0Países Bajos 0,3 0,4 0,9 0,6 0,6Reino Unido 0,7 0,5 0,6 0,9 0,6Malawi 0,0 0,0 0,1 0,0 0,4Otros 3,3 3,1 1,7 1,2 0,9Total 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0





EE.UU.34%

Rusia12%Chile

9%Paraguay8%

Bélgica7%

Los demás30%

Exportaciones de Té Verde - VALORAño 2017

→TÉ VERDE EXPORTACIONES 2017 - DESTINOS ( % Valor)

19 destinos. El principal mercado concentra el 34% del valor y los tres principales suman 55%.


Fuente: DNAyB en base a COMTRADE


→TÉ VERDE PRINCIPALES MERCADOS DE ARGENTINA

EVOLUCIÓN DE LOS ORÍGENES DE LAS IMPORTACIONES DE TÉ DE EE UU

Origen 2012 2013 2014 2015 2016China 42,8 43,4 38,7 38,7 37,6Japón 24,7 25,8 26,8 28,3 31,0India 3,3 3,1 3,7 4,2 4,1Alemania 4,5 4,4 4,3 3,3 2,2Otros, Asia 2,1 2,7 3,5 3,1 3,5Sri Lanka 2,2 2,1 3,4 2,9 4,0Canada 6,3 4,1 3,6 2,7 4,3Vietnam 1,2 1,8 2,3 2,7 1,1Brasil 2,6 2,7 2,8 2,6 2,0Marruecos 2,5 2,4 2,3 2,2 2,1Otros 7,0 7,3 8,1 8,4 7,5Argentina 0,8 0,4 0,7 0,8 0,7Total 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0


Origen 2012 2013 2014 2015 2016Total 118.774.448,0 131.109.157,0 116.947.026,0 132.464.753,0 143.941.948,0

Valor (USD CIF)

No sorprende los principales proveedores. Ver Brasil.




→TÉ VERDE PRINCIPALES MERCADOS DE ARGENTINA

EVOLUCIÓN DE LOS ORÍGENES DE LAS IMPORTACIONES DE TÉ DE RUSIA

Origen 2012 2013 2014 2015 2016China 48,6 61,9 63,2 71,1 73,9Sri Lanka 9,5 14,5 13,1 11,7 7,5Alemania 6,2 7,2 8,5 4,2 4,8Viet Nam 2,0 2,6 1,9 2,3 2,3Emiratos Árabes 0,7 1,7 2,7 2,2 2,2Indonesia 3,0 3,8 1,7 1,8 1,6India 0,7 0,9 1,6 1,3 1,5Kenia 0,5 1,4 1,4 1,2 1,1Argentina 0,0 0,0 0,7 0,5 0,8Georgia 0,0 0,1 0,4 0,3 0,8Azerbaijan 0,3 0,6 0,5 0,6 0,6Otros 28,5 5,3 4,2 2,9 2,9Total 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0


Origen 2012 2013 2014 2015 2016Total 75.606.674,0 66.252.438,0 64.775.050,0 57.495.157,0 50.979.013,0

Valor (USD CIF)




En el período analizado (2010 – 2017), las importaciones totales de Té nunca superaron el valor anual de 2,1 millones de USD CIF, ni las 438,5 toneladas

IMPORTACIONES 2017

EXPORTACIONES - REINTEGROS A LAS EXPORTACIONES


•Una medida que dispuso el Gobierno Nacional para mejorar la competitividad de las economías regionales, se trata del Decreto 1341/2016, NOMENCLATURA COMÚN DEL MERCOSUR, que modifica los niveles de Reintegros a la Exportación aplicables a diferentes posiciones arancelarias, vigente desde el 2 de enero de 2017. •Mediante el mismo, se registró mejora en las alícuotas de reintegros a las exportaciones en varias de las posiciones arancelarias correspondiente a alimentos y bebidas regionales. •Además, se suman reintegros adicionales relacionados con las Herramientas Nacionales de Diferenciación y Agregado de Valor Tangible e Intangible para el Sector Agroalimentario; en el mencionado decreto 1341/2016 se establece un reintegro del CERO COMA CINCO POR CIENTO (0,5%) adicional para aquellos productos que revistan la condición ORGÁNICOS, o que cuenten con el derecho de uso del Sello “ALIMENTOS ARGENTINOS UNA ELECCIÓN NATURAL” o que cuenten con una DENOMINACIÓN DE ORIGEN o INDICACIÓN GEOGRÁFICA, debidamente registrada por la ex SECRETARÍA DE AGREGADO DE VALOR (actual SECRETARÍA DE ALIMENTOS Y BIOECONOMÍA), del Ministerio de Agroindustria.

CapÍtulo Posición 4 Posición 12 Posición 8 Descripción a 8 dígitos Descripción a 12 dígitos

Reintegro hasta

diciembre 2016 (A)

Reintegro desde

enero 2017 * (B)

Diferencia (B-A)

9 0902 09021000000K 0902.10.00Té verde(s/fermentar)presentado en envases inmediatos <= a 3 kg.

Té verde (sin fermentar) presentado en envases inmediatos con un contenido inferior o igual a 3 kg

0,0% 3,5% 3,5%

9 0902 09022000000Z 0902.20.00Té verde(s/fermentar)presentado en forma ncop.

Té verde (sin fermentar) presentado de otra forma

0,0% 3,0% 3,0%

9 0902 09023000100U 0902.30.00Té negro en envases inmediatos <= a 3 kg.

Con un contenido de extracto acuoso superior o igual a 15 g/% determinado por infusión a 20° C durante 5 minutos

0,0% 3,5% 3,5%

9 0902 09023000900M 0902.30.00Té negro en envases inmediatos <= a 3 kg.

Los demás 0,0% 3,5% 3,5%

9 0902 09024000100H 0902.40.00Te negro presentado en forma ncop.

Con un contenido de extracto acuoso superior o igual a 15 g/% determinado por infusión a 20° C durante 5 minutos

0,0% 3,0% 3,0%

9 0902 09024000900B 0902.40.00Te negro presentado en forma ncop.

Los demás 0,0% 3,0% 3,0%

*Decreto 1341/2016.


TÉ – PRINCIPALES IMPORTADORES MUNDIALES (2016*)

Fuente: DNAyB en base a COMTRADE, año 2016

País (total 135) Volumen (toneladas) Valor (Mill de USD) % Volumen % Valor

Pakistán 184.905,0 490,0 11,7 8,6

Federación Rusa 164.397,7 548,3 10,4 9,6

EEUU 131.066,2 483,1 8,3 8,5

Reino Unido 128.081,8 362,9 8,1 6,3

Egipto 88.463,0 282,3 5,6 4,9

Emiratos Árabes Unidos 79.003,3 483,6 5,0 8,5

Marruecos 67.314,1 199,2 4,3 3,5

Alemania 57.518,7 226,5 3,7 4,0

Afganistán 51.602,7 89,7 3,3 1,6

Polonia 35.118,3 103,2 2,2 1,8

Otros 586.759,2 2.448,7 37,3 42,8

Total 1.574.229,9 5.717,4 100,0 100,0


*Ultimo dato disponible

Pakistán, Federación Rusa y EEUU se constituyen como los principales demandantes mundiales.

TÉ – PRECIOS NACIONALES E INTERNACIONALES

EVOLUCIÓN

•Precios ámbito nacional: Brote verde (precio de garantía definido por la COPROTÉ). Precio promedio de exportación (surge de las negociaciones de venta a mercados externos) •Precios ámbito internacional: definidos mediante subastas en varios países de relevancia en términos de producción y exportación del producto (Sri Lanka, India y Kenia). Estos precios son tomados como referencia para las transacciones comerciales internacionales, y marcan tendencias de comportamiento de los mercados.

Fuente: DNAyB en base a INDEC y Banco Mundial.


Precio promedio Colombo Calcuta Mombasade export.de Argentina (Sri Lanka) (India) (Kenia)

USD/Kg USD/kg USD/kg USD/kg2010 1,10 3,29 2,81 2,562011 1,21 3,26 2,78 2,722012 1,36 3,06 2,75 2,882013 1,51 3,45 2,73 2,402014 1,50 3,54 2,58 2,052015 1,31 2,96 2,42 2,742016 1,24 3,24 2,39 2,302017 1,28 4,07 2,44 2,80

2016 vs 2015 -5,7% 9,5% -1,5% -16,2%2017 vs 2016 2,9% 25,6% 2,3% 22,0%2017 vs 2010 15,7% 23,6% -13,0% 9,5%

Año/Período

TÉ – PRONÓSTICO DE EVOLUCIÓN DE PRECIOS

Luego de los bajos precios promedio de 2016 (2,64 USD/Kg), se recuperaron en 2017. Se pronostica alternancia de estabilidad y decrecimientos hasta el

valor de 3 USD/kg en 2030.

PROYECCIONES

Fuente: DNAyB en base a INDEC y Banco Mundial.

Año Promedio de las 3 subastas (USD/kg) Variación anual (%)

2017 3,10

2018 3,09 -0,3%

2019 3,08 -0,3%

2020 3,08 0,0%

2021 3,07 -0,3%

2022 3,06 -0,3%

2023 3,05 -0,3%

2024 3,05 0,0%

2025 3,04 -0,3%

2030 3,00 -1,3%

2030 vs 2017 -3,2%


TÉ – PROYECCIONES A 2024

PRODUCCIÓN

Fuente: DNAyB en base a FAO


•Se prevé una tasa de crecimiento anual del 3,7% hasta alcanzar los 4,29 millones de toneladas, reflejando importantes aumentos en India, China, Kenia y Sri Lanka. •La expansión en China sería significativa ya que la producción superaría a la de Kenia, el mayor exportador de té negro, respaldado por un fuerte crecimiento en la demanda interna de tés negros como Pu'er.

TÉ NEGRO

•La tasa de crecimiento será aún mayor; 9,1 % anual, hasta alcanzar los 3,4 millones de toneladas, reflejando una expansión en China, donde se espera que la producción de té verde se duplique con creces de 1,38 millones de toneladas en 2014 a 3,22 millones de toneladas en 2024). •Se espera que la expansión resulte de una mayor productividad en lugar de una expansión en el área, a través de variedades de mayor rendimiento y mejores prácticas agrícolas.

TÉ VERDE


CONSUMO



•Crecerá al 3,7 por ciento anual hasta alcanzar los 4,27 millones de toneladas en 2024, reflejando el fuerte crecimiento del consumo en los países productores, que debería compensar con creces los descensos proyectados en los países importadores tradicionales de té. •La mayor expansión se espera en China, donde se proyecta un crecimiento anual de más del 15%, seguido por un 10% en Malawi, un 7 % en Marruecos y un 6 % en Kenia, Uganda y Zimbabwe. •Se esperan tasas de crecimiento moderadas entre 3 y 5 % en otros países productores de té, como Bangladesh, India, Sri Lanka, Tanzania y Vietnam.

TÉ NEGRO

Los principales factores que contribuyen a la expansión del consumo en los países productores de té son: El crecimiento del ingreso per cápita y la mayor conciencia de los beneficios para la salud del consumo de té negro El rápido crecimiento del consumo de té negro en China se debe a la popularidad de los tés en bloque, como Pu'er, que son muy promocionados por sus beneficios para la salud.


EXPORTACIONES



Según las proyecciones, las exportaciones de té negro llegarán a 1,70 millones de toneladas en 2024, con tasas de crecimiento similares proyectadas tanto para África como para Asia. Sin embargo, para 2024, se prevé que los volúmenes de exportación para Asia llegarán a 837 991 toneladas, en comparación con 767 381 toneladas para África. Se espera que los principales países exportadores sigan siendo los mismos, con Kenia como el mayor exportador, seguido de Sri Lanka, India, China, Vietnam, Indonesia, Malawi, Uganda y Tanzania. Se prevé que las exportaciones mundiales de té verde crecerán un 8,9 por ciento anual para llegar a 804 300 toneladas en 2024. Se espera que China continúe dominando el mercado de exportación, con un volumen de exportación de 481 508 toneladas, seguido de Vietnam en un distante segundo lugar con 284 912 toneladas, Indonesia con 19 370 toneladas y Japón con 8 394 toneladas.

existe margen para aumentar el consumo per cápita en los países productores, ya que son relativamente bajos en comparación con los mercados tradicionales de importación. La diversificación en otros segmentos del mercado, como los tés orgánicos y de especialidades, también debería fomentarse y los beneficios para la salud del consumo de té deberían utilizarse más ampliamente para promover el consumo tanto en los países productores como importadores. Sin embargo, al apuntar a los mercados en crecimiento potencial, es esencial el reconocimiento y el cumplimiento de las normas de calidad e inocuidad de los alimentos.

OBSERVACIONES FINALES

ALGUNAS OBSERVACIONES FINALES

TÉ – SITUACIÓN DEL MERCADO INTERNACIONAL

Marzo 2018: La cosecha en Kenia no está siendo óptima, debido a que las plantaciones de té no han reaccionado aún a las precipitaciones. En Malawi, la demanda se muestra firme. En Sri Lanka, los precios muestran tendencia alcista, y debido a las lluvias que están registrando en la Isla, se espera buen volumen de cosecha durante abril, y como siempre, las ventas en la subasta de Colombo se mantienen firmes. En el norte de India se esperan las nuevas cosechas. En Vietnam se registran altas temperaturas y cantidades adecuadas de precipitaciones, y ha comenzado la cosecha en varias regiones, aunque no de la mejor calidad.


FUENTES CONSULTADAS: •ADUANA ARGENTINA •Banco Mundial •Conglomerado Productivo Tealero de la Provincia de Misiones •COPROTÉ •FAO •INDEC •INTA, EEA Cerro Azul •UN COMTRADE •TOCKLAI TEA RESEARCH INSTITUTE •Referentes gubernamentales de India y Kenia.

MINISTERIO DE AGROINDUSTRIA

Ministro de Agroindustria Dr. Luis Miguel Etchevehere


Lic. Andrés Murchison

Dirección Nacional de Alimentos y Bebidas Ing. Agr. Mercedes Nimo

Dirección de Cadenas Alimentarias

Ing. Agr. Patricia Parra [email protected]


Muchas gracias!

CADENA DEL TÉ - Alimentos Argentinos · Alrededor del 90% de la producción se exporta. FACTORES...

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