Producción de Té
11
ALUMNO: EVER JIMENEZ LEÓN AULA 403 PROFESOR : ALEXANDER GUARNIZ TEMA : PROCESO DE FABRICACIÓN DE TÉ GESTIÓN DE OPERACIONES
-
Upload
alexanderguarniz -
Category
Technology
-
view
903 -
download
1
Transcript of Producción de Té
ALUMNO:
EVER JIMENEZ LEÓN
AULA 403
PROFESOR :
ALEXANDER GUARNIZ
TEMA : PROCESO DE FABRICACIÓN DE TÉ
GESTIÓN DE OPERACIONES
FABRICACIÓN DE TÉ
BENEFICIO:
lograr que todas las bolsitas de té contenidas en las cajas que se
comercializan, ofrezcan la misma apariencia, aroma y sabor.
PRODUCCION APROXIMADA :
• 120000000 AL AÑO
EL CLIMA EL TIPO DE SUELO LA FORMA COMO EN QUE SE SECA COMO SE PROCESA ETC.
FACTORES QUE DETERMINAN EL SABOR.
RECOLECCIÓN DE TÉ
SE MUELE Y SE CUELAN
PARA ELIMINAR IMPUREZAS Y RAMITAS
SE MACHACAN EN UN MOLINO
EL HORNO LO SECA Y TRITURA
SE TAMIZAY SE CONVIERTE EN UN POLVO FINO DE TÉ
SE INTRODUCE EN EL TAMBOR MEZCLADOR 7 TIPOS DE TÉ
ENVASADO Y SELLADO
PRESENTACION FINAL