Construyendo la excelencia

Programa Ingeniería AgronómicaExtensión Facatativá

COMPARACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE UN CULTIVO DE ESPINACA MEDIANTE

DOS FERTILIZANTES EN EL VIVERO DE LA UNIVERSIDAD CUNDINAMARCA

INTRODUCCIÓN

• Este proyecto se realizó con el fin de analizar la producción de un cultivo de espinaca desde el momento de la plantación hasta su cosecha, utilizando diferentes factores que van a ser vistos a continuación.

OBJETIVO GENERAL

Conocer la producción más eficiente del cultivo de espinaca mediante dos fertilizantes en el vivero de la universidad Cundinamarca localizada en Facatativá.

OBJETIVOS ESPECIFICOS Cuantificar el crecimiento del cultivo durante 2 meses. Constatar la eficiencia de cada tratamiento mediante un análisis porcentual. Diferenciar la productividad de espinaca en un sistema de producción orgánico y

químico.

FICHA TECNICA• REINO: PLANTAE• SUBREINO: TRACHEOBIONTA• DIVISIÓN: MAGNOLIOPHYTA• CLASE: MAGNOLIOPSIDA• SUBCLASE: CARYOPHYLLALES• ORDEN: CARIOPHYLALES• FAMILIA: AMARANTHACEAE• SUBFAMILIA: CHENOPODIODEAE• GENERO: SPINACIA• ESPECIE: SPINACIA OLERACEAE

ETAPAS DE CRECIMIENTO

DATOS DE CRECIMIENTO GALLINAZA VS TRIPLE 15

Medidas Septiembre 08 de 2016Gallinaza

PlantaNúmero de hojas Peciolo Diametro

del talloAncho Hoja

Largo Hoja

1 4 2,6 1 2,5 32 3 2,6 1 1,5 33 4 1,3 1,1 2,2 4,24 3 1 1,2 1,8 15 4 1,3 1,5 2 1,3

Triple 15

PlantaNúmero de hojas Peciolo Diametro

del talloAncho Hoja

Largo Hoja

6 5 1,2 1 2,5 47 4 1,2 1 2,5 48 5 2 1,1 2,6 3,29 4 2 0,8 2 3,3

10 4 3 1,2 2 3,5

Podemos observar que en promedio el triple 15 comienza con una mejor producción siendo mayor el numero de hojas de espinaca en la primera semana.

9/8/20160.0

1.0

2.0

3.0

4.0

5.0

6.0

Primera semana

Numero de hojas (Gallinaza) Numero de hojas (Triple 15)

Medidas Septiembre 14 de 2016Gallinaza

Planta Número de hojas Peciolo Diametro

del talloAncho Hoja

Largo Hoja

1 5 3 1,3 2,8 3,42 4 2,8 1,8 2,5 3,23 4 1,6 1,5 3 4,64 4 1,1 1,4 2,3 1,15 4 1,6 1,7 2,5 1,6

Triple 15

PlantaNúmero de

hojas Peciolo Diametro del tallo Ancho Hoja Largo Hoja

6 5 1,4 1,2 3 57 4 1,4 1,2 3 4,48 4 2,3 1,4 2,9 49 5 2,7 1 3 3,9

10 5 3,5 1,3 2,4 4

En la segunda semana el triple 15 también obtuvo una mayor producción en el numero de hojas de espinaca y mayor crecimiento respecto a longiotud y el tamaño de las plantas.

9/14/20164.2

4.3

4.4

4.5

4.6

4.7

4.8

4.9

5.0

5.1

Segunda semana

Numero de hojas (Gallinaza) Numero de hojas (Triple 15)

Medidas Septiembre 21 de 2016

Gallinaza

PlantaNúmero de hojas Peciolo Diametro

del talloAncho Hoja

Largo Hoja

1 5 3,6 1,6 3 4

2 4 3 2 2,6 3,3

3 5 2 1,9 3,5 4,7

4 5 1,3 1,7 2,5 1,3

5 5 1,9 2 3 1,9

Triple 15

Planta

Número de hojas Peciolo

Diametro del tallo

Ancho Hoja

Largo Hoja

6 6 1,5 1.3 3,3 67 5 1.7 1,4 3,5 58 6 2,4 1,6 3,3 69 6 2,9 1,4 3,5 4,3

10 6 3,9 1,4 3 4,5

Desde el inicio del cultivo el triple 15 ha tenido un mejor desarrollo sobre esto respecto a su crecimiento y producción en el numero de hojas la gallinaza continua teniendo la menor producción.

9/21/20164.4

4.6

4.8

5.0

5.2

5.4

5.6

5.8

6.0

6.2

Tercera semana

Numero de hojas (Gallinaza) Numero de hojas (Triple 15)

Medidas Septiembre 28 de 2016

Gallinaza

PlantaNúmero de

hojas Peciolo Diametro del tallo

Ancho Hoja Largo Hoja

1 7 3,9 1,9 3,4 4,42 0 0 0 0 03 6 2,1 2 4,6 54 6 1,3 1,9 2,9 1,35 5 2,3 2 3,4 2,3

Triple 15

PlantaNúmero de hojas Peciolo Diametro

del talloAncho Hoja

Largo Hoja

6 6 1,7 1,6 3,9 6,27 8 1.9 1,9 4,5 5,48 6 2,9 1,9 4,4 6,29 6 3,3 1,5 4,4 4,7

10 7 3,6 1,6 3,6 5,6

Pasado un mes no hay ninguna variación en nuestra producción el triple 15 sigue siendo la mejor alternativa, como dato adicional el riego aplicado al cultivo pasa de ser de 4 veces por semana a 3.

9/28/20165.4

5.6

5.8

6.0

6.2

6.4

6.6

6.8

7.0

7.2

Cuarta semana

Numero de hojas (Gallinaza) Numero de hojas (Triple 15)

Medidas Octubre 05 de 2016

Gallinaza

Planta Número de hojas Peciolo Diametro

del talloAncho Hoja Largo Hoja

1 9 4,1 2,4 3,4 4,92 0 0 0 0 03 6 2,3 2,1 4,6 5,14 6 1,6 2,1 3,2 1,65 5 2,3 2,1 3,6 2,3

Triple 15

PlantaNúmero de hojas Peciolo Diametro

del talloAncho Hoja Largo Hoja

6 6 1,9 1,8 4,1 6,37 8 2.0 2 4,1 6,38 7 3 2 4,5 6,39 6 3,5 1,9 4,5 6,3

10 8 4,2 1,9 4,5 6,3

En la quinta semana ocurre una variación; respecto al numero de hojas de espinacas los dos tratamientos tienen los mismos resultados, la producción con gallinaza crece.

10/5/20160.0

1.0

2.0

3.0

4.0

5.0

6.0

7.0

8.0

Quinta semana

Numero de hojas (Gallinaza) Numero de hojas (Triple 15)

Medidas Octubre 12 de 2016Gallinaza

Planta Número de hojas Peciolo Diametro del

talloAncho Hoja Largo Hoja

1 11 4,1 2,6 4,2 5,12 0 0 0 0 03 7 2,3 2,1 4,7 5,14 6 1,9 2,2 3,5 1,95 6 2,5 2,2 3,9 2,5

Triple 15

PlantaNúmero de

hojas Peciolo Diametro del tallo

Ancho Hoja Largo Hoja

6 7 2 2.0 4.3 6,57 9 2,3 2.0 4.3 6,58 8 3,3 2.0 4.7 6,59 7 4,3 2.0 4.7 6,7

10 9 4,3 2.0 4.7 6,9

Posiblemente debido al cese de riego ya que fue la única variación se he notado un incremento en la producción con gallinaza.

10/12/20167.7

7.8

7.9

8.0

8.1

8.2

8.3

8.4

8.5

8.6

Sexta semana

Numero de hojas (Gallinaza) Numero de hojas (Triple 15)

Medidas Octubre 19 de 2016Gallinaza

PlantaNúmero de hojas Peciolo Diametro

del talloAncho Hoja Largo Hoja

1 11 4,2 2,7 4,3 5,32 0 0 0 0 03 8 2,3 2,2 4,9 5,24 7 2,1 2,3 3,9 2,15 8 2,7 2,3 4,3 2,7

Triple 15

PlantaNúmero de hojas Peciolo Diametro

del talloAncho Hoja

Largo Hoja

6 8 2,2 2,2 4,5 6,87 10 2,4 2,2 4,5 6,88 9 3,4 2,2 4,6 6,89 8 4,4 2,2 4,6 6,9

10 10 4,4 2,1 4,9 7,3

La gallinaza continua en incremento la producción de esta es mayor en promedio a la de triple 15 se observa un cambió de rol en la producción.

10/19/20168.4

8.6

8.8

9.0

9.2

9.4

9.6

9.8

10.0

10.2

Septima semana

Numero de hojas (Gallinaza) Numero de hojas (Triple 15)

Medidas Octubre 26 de 2016Gallinaza

PlantaNúmero de

hojas Peciolo Diametro del tallo

Ancho Hoja Largo Hoja

112 4,3 2,7 4,5 5,6

2 0 0 0 0 03 9 2,4 2,3 5 5,34 9 2,4 2,4 4,5 2,45 9 3 2,4 4,6 3

Triple 15

PlantaNúmero de hojas Peciolo Diametro

del talloAncho Hoja

Largo Hoja

69 2,3 2,3 4,7 6,9

7 11 2,5 2,3 4,7 6,98 10 3,7 2,2 4,8 6,99 9 4,7 2,2 4,8 7,1

10 11 5.1 2,2 5,1 7,3

La gallinaza continua en mejor posición que el triple 15, extraño comportamiento ya que desde el inicio de la producción el triple 15 había tenido un mejor desarrollo.

10/26/20169.4

9.6

9.8

10.0

10.2

10.4

10.6

10.8

11.0

11.2

Octava semana

Numero de hojas (Gallinaza) Numero de hojas (Triple 15)

Medidas Noviembre 02 de 2016

Gallinaza

PlantaNúmero de hojas Peciolo Diametro

del talloAncho Hoja Largo Hoja

1 13 4,3 2,8 4,7 5,72 0 0 0 0 03 10 2,4 2,9 5,1 5,64 10 2,5 2,4 4,9 2,55 10 3,2 2,4 4,9 3,2

Triple 15

PlantaNúmero de hojas Peciolo Diametro

del talloAncho Hoja

Largo Hoja

6 11 2,4 2,3 5.0 77 11 3.0 2.3 4.9 78 11 4.0 2.2 5.0 79 10 5.0 2.3 5.0 7,5

10 11 5.2 2.4 5.4 7,6

En esta semana se concluye la toma de datos y se verifica que a pesar de que el tratamiento con triple 15 comenzó con un mejor desarrollo de producción el fertilizante orgánico tuvo un mejor alcance en este sentido al final.

11/2/201610.4

10.6

10.8

11

11.2

11.4

11.6

11.8

12

12.2

Novena semana

Numero de hojas (Gallinaza) Numero de hojas (Triple 15)

Medidas de crecimiento (Gallinaza)

9/8/2

016

9/10/2

016

9/12/2

016

9/14/2

016

9/16/2

016

9/18/2016

9/20/2

016

9/22/2

016

9/24/2016

9/26/2

016

9/28/2016

9/30/2

016

10/2/2016

10/4/2

016

10/6/2

016

10/8/2

016

10/10/2

016

10/12/2

016

10/14/2

016

10/16/2

016

10/18/2

016

10/20/2

016

10/22/2

016

10/24/2

016

10/26/2

016

10/28/2

016

10/30/2

016

11/1/2016

0.0

2.0

4.0

6.0

8.0

10.0

12.0

14.0

Medidas plantas (Gallinaza)

Número de hojas Peciolo (cm) Diametro del tallo (cm) Ancho Hoja (cm) Largo Hoja (cm)

Medidas de crecimiento (Triple 15)

9/8/2

016

9/10/2

016

9/12/2

016

9/14/2

016

9/16/2016

9/18/2

016

9/20/2

016

9/22/2

016

9/24/2

016

9/26/2

016

9/28/2016

9/30/2

016

10/2/2

016

10/4/2

016

10/6/2

016

10/8/2

016

10/10/2

016

10/12/2

016

10/14/2

016

10/16/2

016

10/18/2

016

10/20/2

016

10/22/2

016

10/24/2

016

10/26/2

016

10/28/2

016

10/30/2

016

11/1/2016

0.0

1.0

2.0

3.0

4.0

5.0

6.0

7.0

8.0

Medidas plantas (Triple 15)

Número de hojas Peciolo (cm) Diametro del tallo (cm) Ancho Hoja (cm) Largo Hoja (cm)

Producción hojas (Gallinaza) VS Producción hojas (Triple 15)

9/8/2

016

9/11/2

016

9/14/2

016

9/17/2

016

9/20/2

016

9/23/2

016

9/26/2

016

9/29/2

016

10/2/2

016

10/5/2

016

10/8/2

016

10/11/2

016

10/14/2

016

10/17/2

016

10/20/2

016

10/23/2

016

10/26/2

016

10/29/2

016

11/1/2

0160.0

2.0

4.0

6.0

8.0

10.0

12.0

14.0

Gallinaza vs Triple 15

Numero de hojas (Gallinaza) Numero de hojas (Triple 15)

Evidencia

TRIPLE 15 GALLINAZA

Conclusión • Se concluye que los dos tratamientos fueron

muy similares, se define la comparación y se aclara que nuestro cultivo de espinaca con fertilizante orgánico tuvo un mejor desarrollo en la producción que con fertilizante químico.

Anexo