Post on 13-Dec-2015
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Organigrama
Ama de Llaves Ejecutivo
Supervisora Camarista Mozos
Encargada de Ropería Costureras
Encargada de Áreas Públicas Mozos
Lavandería Operaciones Valet
Lost & Found
AMA DE LLAVES
• Mantener limpias y en buen estado las habitaciones.• Cumplir con los estándares de limpieza.• Vigilar y verificar el equipo de limpieza.• Entrenamiento del nuevo personal.• Se encarga de hacer requisiciones con los
proveedores.• Remodelación de habitaciones, tapicerías, cortinas.• Administrar y operar los recursos técnicos y humanos
para llevar a cabo la limpieza de las habitaciones.• Esta a cargo de las habitaciones, áreas publicas,
ropería y lavandería.
SUPERVISORA DE CUARTOS
• Inspección de la limpieza de habitaciones, corredores, elevadores, estaciones de servicio y áreas publicas.
• Supervisa cada una de las habitaciones en cuanto a la limpieza y suministros requeridos.
• Integra el reporte de ama de llaves con los reportes de las camaristas.
• Solicita la ejecución de trabajos al jefe de mantenimiento.• Entrega y recoge las llaves de cuarto usadas por las
camaristas.• Supervisa la limpieza de los baños de damas en áreas
publicas.• Tiene el control de camas extras y cunitas.• Capacita a camaristas.• Inspecciona los sistemas aplicados en ropería sean los
establecidos.
CAMARISTA
• Recogerá las llaves de sus cuartos y firmara de recibido.
• Recibirá las instrucciones especiales sobre los cuartos de su sección.
• Verificara el estado de cada una de las habitaciones y lo anotara en su reporte, especificando cualquier observación.
• Entregar a lavandería la ropa que el huésped haya dejado para tal fin.
• Reportar fallas de mantenimiento en las habitaciones.
• Bloquea y desbloquea cuartos según los procedimientos establecidos.
Objetivos del Departamento• Mantener en optimas
condiciones todas las habitaciones del hotel
• Asegurarse de la existencia de suministros
• Asegurar a los huéspedes una estancia confortable
• Mantener el estándar de limpieza del hotel
• Ser el primer eslabón en la cadena de comunicación
Importancia del departamento
Deberá ser sinónimo de limpieza, pulcritud y confort en todo el hotel
Proporciona una estancia limpia, agradable y cómoda del huésped en su habitación.
Camarista Vespertina
• Regularmente su turno es de 15:00 a 23:00 hrs.
• Responsable de la limpieza y orden de las habitaciones pendientes del turno de la mañana
• Realiza el servicio de cortesía.
Servicio de Cortesía Nocturna
• Retira la sobrecama, la dobla o la enrolla y la coloca en el lugar indicado.
• Se colocan los dulces, chocolates o flor, sobre la tarjeta de cortesía.
• Limpia los ceniceros.
• Limpia los cestos de basura que se hayan usado.
• Cierra los black outs y las cortinas decorativas.
• Ordena las muebles, los objetos del huésped y revisa la carpeta de papelería.
Servicio de Cortesía Nocturna
• Apaga las luces de la habitación.
• Limpia el baño si ha sido utilizado por el huésped.
• Cambia las toallas que han sido usadas.
• Repone los suministros que falten.
• Checa las bolsas y listas de lavandería.
• Seca el piso en caso de que esté húmedo.
Camarista Nocturna
• Por lo general su turno es de 23:00 a 06:00 hrs.
• Recibirá de su supervisora los pendientes del turno anterior.
• Solicitar a su supervisora, la llave maestra para poder entrar en las habitaciones que lo requieren.
• No deberá contestar los teléfonos cuando éstos están llamando a las habitaciones.