aguaymanto 2

8/3/2019 aguaymanto 2

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Suevma Nature

Exportaciones

Visión misiónobjetivos y valores

Galería de imágenes

Historia

¿Quienes somos?

Organigrama

SUEVMA NATURE S.A.Ces una empresa líderen exportaciones deaguaymanto y de sus

derivados que halogrado el

reconocimiento a nivelmundial. entre losproductos de mayor

demanda tenemos ala mermelada y salsade aguaymanto que

ha logrado posicionarsey poder conquistar elexigente paladar

europeo.

¿Quienes somos ?

HISTORIA

• fue fundada el 13 de marzo de 2004

por Sujey arrayana pastor, MariluzHuayapa, Eva Villafuerte Loayza.

• La empresa está dedicada básicamentea la exportación de Aguaymanto, tratade un producto novedoso y parte de unmercado en expansión.

• A comienzos de 2005 la empresaSUEVMA NATURE S.A tuvo su primergran exportación a Alemania lo que lepermitió acceder al mercado europeo yobtener el reconocimiento como unagran empresa exportadora a nivelmundial.

Reglas debiocomercio Impactosocial

Nuestra empresa ha sidoconstituida con una muy

elevada misión deresponsabilidad social y

medioambiental, nuestraexpectativa es la de

constituirnos en los lideres

en la exportación deaguaymanto orgánico en

todo el continenteamericano .cumplir con los principios de biocomercioes indispensable en este

rubro . Los requerimientos para obtener la

certificación orgánica sonextremadamente

exigentes, y se verificansobre el terreno

REGLAS DE BIOCOMERCIO

IMPACTO SOCIAL

Ser la empresaExportadora eImportadora de mayorrentabilidad en el Perúy en el mundo ,garantizando un

producto de calidadreconocido a nivelmundial, conrentabilidad yresponsabilidad con elmedio ambiente

buscandoposicionamiento tanto anivel de mercado comosocialmente.Adaptándose a losconstantes cambios que

exige el mercado.

VISION

Satisfacer y superar las

expectativas denuestros clientes,

ofreciendo, venta demermelada deaguaymanto y

derivados de esta así como asesoría y

atención con personalprofesional altamentecapacitado, brindando

de esta maneraservicios de gran

calidad.

MISION

Plantear una propuesta de mejoracontinua para toda la empresa.Establecer un ambiente favorable enlas personas que trabajan en laempresa para lograr una mayoraceptación de los cabios sugeridospor estos programas.Realizar una mejor descripcióngeneral de la empresa.Identificar los resultados que puedansurgir través de la implementación demejora continua.Obtener certificado de calidad paraobtener un mejor prestigio.Ampliar nuestra infraestructura paragenerar más empleo..

OBJETIVO ES PECIFICO

Respeto y protección delmedio ambiente.

Integridad en las

relaciones comerciales.

Compromiso con la

calidad.

Liderazgo en el sector.

Socialmente

responsable.

VALORES

CUADRO Nº 1: CAPACIDAD TECNICA INDUSTRIAL

CUADRO Nº3: COMUNICACIÒN Y PROMOCIÒN

CUADRO Nº4: MERCADO

CUADRO Nº5: ESTRUCTURA INTERNA DE EXPORTACIÒN

CUADRO N ° 6: MEDIDAS PARA LA INGENIERA DEL PRECIO

GERENTE GENERAL(SUJEY ARRAYAN

PASTOR)

AREA COMECIAL(JUAN MANUEL

PASTOR PASTOR )

AREA LOGISTICA(MARILUZGUAYAPA )

AREA DEOPERACIONES(MARCOS

VELASQUES)

CONTABILIDADY FINANZAS

(JORGE FLORES )

RECURSOSHUMANOS(EVA VILLAFUERTE

LOAYZA )

ORGANIGRAMA

SUEVMA NATURE SAC

CUADRO Nº01 EXPORTACINES DEL PRODUCTOSEGÚN SUS PRINCIÀLES EMPRESAS 2010

SUEVMA

PERUVIAN NATURE

TIERRAS ALTAS

INDUFRUIT

EMPRESA TANTA

ORQUIDEA

CUADRO N° 02EXPOTACIONES DE LOS DERIVADOS DEL

AGUAYMANTO MERMELADA

CONSERVAS

HELADOS

YOGURT

CHOCOLATES

-200,000.00400,000.00600,000.00

E N E R O

M A R Z O

M A Y O

J U L I O

S E T I E M …

N O V I E …

CUADRO N° 03SUEVMA NATURE S.A.C

INGRE…

CUADRO Nº01 EXPORTACINES DELPRODUCTO SEGÚN SUS PRINCIÀLES

EMPRESAS 2010

SUEVMAPERUVIAN NATURETIERRAS ALTASINDUFRUIT

EMPRESA TANTAORQUIDEA

CUADRO N° 02EXPOTACIONES DE LOS DERIVADOS DEL

AGUAYMANTO MERMELADA

CONSERVAS

HELADOS

YOGURT

CHOCOLATES

500,000.00

1,000,000.00

E N E R O

F E B R E R O

M A R Z O

A B R I L

M A Y O

J U N I O

J U L I O

A G O S T O

S E T I E M B R E

O C T U B R E

I E M B R E

CUADRO N° 03SUEVMA NATURE S.A.C

INGRESOS

ALEMANIA

Reino unido

EE. UU

Francia

EXPORTACIONES

ESTUDIO DEL PRODUCTO

RESUMEN EJECUTIVODEL PRODUCTO A

EXPORTAR

ANÁLISIS Y POTENCIALDEL MERCADO DE

EXPORTACIÓN

PLAN DE MERCADO Y

ESTRATEGIA DEPENETRACIÓN

CONCLUSIONES

NOMBRE CIENTÍFICO

SINONIMIA YFAMILIA BOTÁNICA

NOMBRESCOMUNES

DESCRIPCIÓNBOTÁNICA -VARIEDAD

COSTOS Y PRECIO DE

VENTA FINAL

COMPOSICIÓNNUTRICIONAL

PROPIEDADESALIMENTICAS

INGREDIENTES DE LAMERMELADA

NOMBRE CIENTÍFICO: Physalis Peruviana

SINONIMIA BOTÁNICA: • Alkekengi pubescen

Moench.• Bobirella peruviana

G. H. Krause.• Physallis

chenopodifoliaLamark.

• Physallis esculenta

Salisbury.• Physalis tomentosaMedikus.

FAMILIA BOTÁNICA: Solanaceae

NOMBRE CIENTÍFICO SINONIMIA Y FAMILBOTÁNICA

NOMBRES COMUNES: Capulí, aguayllumantu,pichiruche, uchuva(Aymara), pasa capulí,tomate silvestre, uvilla,cereza del Perú, tomatede sierra, tomate

silvestre, goldenberry.

NOMBRES COMUNES

El Physalis peruviana es unaplanta perenne con un grandesarrollo vegetativo, quealcanza normalmente 1 m dealtura (National ResearchCouncil 1989). Se ha

observado en Ancash plantasnativas con un desarrollovigoroso y buena cantidad defrutos de 1.60 m de altura ycerca de 3 m de diámetro (sinmanejo técnico), con un buenmanejo agronómico la plantapuede alcanzar una alturamayor de 2 m. Es una plantamuy robusta, el tallo es deconsistencia suculenta y semi-leñosa.

DESCRIPCIÓN BOTÁNICA

Existen al menos 80variedades en estadosilvestre. Aun no se hanhecho colecciones de

Germoplasma.SUEVMA NATURE S.A.Cutilizará el Aguaymantotradicional amarillo: elAguaymanto Gold,caracterizado por sucolor naranja intenso,cáliz transparente ymayor tamaño..

VARIEDAD

El Aguaymanto es unafruta andina muyapetecida en la épocadel Tahuantinsuyo,tiene un peculiar saboragridulce, discurriendoentre los de la cereza, elalbaricoque y lanaranja. Es rico enproteínas,carbohidratos, hierro,vitamina A (6 veces más

que el tomate),vitamina C y riboflavina.Además la proteína y elfósforo que contieneson altos. Cuenta conpropiedades

antioxidantes.

PROPIEDADES ALIMENTICAS

MATERIA PRIMA (INSUMOS)

DETALLA CANTIDAD NECESARIA

AGUAYMANTO 37.54 KG.

AZUCAR 34.04 KG.

PECTINA CITRICO 238 GR.

BENZOATO DE SODIO 25 GR.

ACIDO CITRICO 150 GR.

SORBATO DE POTACIO 25 GR.

HIPOCLORITO DE SODIO 30 GR.

ENVASES DE VIDRIO 1KG 50 UND

ETIQUETAS 50 UND

GAS 6 KG

INGREDIENTES DE LAMERMELADA

Nos basaremos en un promedio

encontrado en el mercadoexistente en Alemaniarelativamente alto, esto justificado por sus propiedadesalimenticias y muy nutritivas.Básicamente el costo de nuestro

producto estará constituido porlos gastos de producción, costosde transporte y demás gastos,más un margen de utilidad elcual elevara un poco el precio,este precio total deberá ser enpromedio similar al precioencontrado en el mercadoAlemán según investigaciones.El precio estimado de nuestroproducto es de $12 cada frascode 370 gr..

COSTO Y PRECIO DE VENTAFINAL

Visión, misión yobjetivos de la X

Razones de

exportartacion

INFORMACION

presentación delproducto

EMPRESAIMPORTADORA

VISION: Aspiramos satisfacer las necesidadesde nuestros clientes y consumidores,con una variedad de productos a basede aguaymanto de la más alta calidadcon sabores exóticos y nuevos para elmercado nacional e internacional.

MISIÓN Elaborar productos derivados delaguaymanto con estándares de calidadque satisfagan a nuestros consumidores.

OBJETIVOS: Ser una Empresa exportadora líder en

elaboración de alimentos exóticos ynaturales que aporten a nuestrosconsumidores una mejor calidad devida.Buscar la consolidación de sucompetitividad y su sostenibilidad delproducto en el extranjero a través delas oportunidades del entorno.

• Ampliar nuestro

mercadopotencial.

• Maximizarnuestras ventas.

• Incrementar losingresos.

• Reconocimientode nuestraempresa a nivelinternacional.

RAZONES DEEXPORTARTACION

LEHMANN NATUR ORGANIC PRODUCTS

REPRESENTADA

GTE GRAL ROBERTO LEZAMACANSINO

DIRECCION MARIE BERNAYS RING 39

CODIGO

POSTAL

CIUDAD BERLIN

REGION NORDRHEIN-WESTFALEN-

DÜSSELDORF

PAIS ALEMANIA

TELEFONO +49 2166 68660

FAX +49 2166 6866288

E-MAIL info@lehmann-natur.com

WWW www.lehmann-natur.com

SERVICIOS DISTRIBUCION-EXPORTACION-

MARKETING

RESPONSABLE Sr. Friedrich Lehmann

• PRODUCTO: mermelada deaguaymanto.

• PARTIDA ARANCELARIA:0810909000

• CANTIDAD DE LA EXPORATCI:5 TN De Mermelada DeAguaymanto.

• INCOTERMS: El incoterms que seempleara en este caso es el FOB.INFORMACION

ENVASE: Lasmermeladas seránpresentadas en envasede vidrio con capacidadde 1kg. ya que nospermite una mejorexposición del productoy una resistencia alcalor. Las dimensionesdel envase son:(dimensiones 8 x 5 cm).

EMPAQUE:Las mermeladas luego de serenvasadas serán empaquetadascada una en cajitas de cartón, estonos permite que el envase se

encuentre mas seguro. Lasdimensiones del empaque son 8.5x 5.5 cm.

EMBALAJE:El embalaje que laempresa utilizará será a través de cajasde cartón de forma cubica,relativamente frágil, atenuada conaros de alambre; son muy económicosy de fácil manipulación. El envase

secundario estará elaborado concartón corrugado de pared sencilla.Cartón corrugado pared sencillapresenta como caras exteriores dospapeles “liner” que encierran la flauta. Para el embalaje se usará el Cartóncorrugado de cara doble – doble, quepresenta dos caras exteriores conpapales “liner” entre los que hay dosondulaciones separadas por un tercer“liner”, lo que hace un total de cincopapeles.

Nuestras cajas llevaranlos siguientes símbolos:

• Este lado haciaarriba.

• Frágil.• Proteger de la

humedad.• Manténgase lejos

del calor, productosensible al calor.

Tamaño del mercado

Análisis delcompetidor

Análisis delconsumidor

Análisis y potencial delmercado deexportación

País localizado en EuropaCentral; limita al norte conel mar del Norte,Dinamarca y el marBáltico; al este con Poloniay la República Checa; alsur con Austria y Suiza, yal oeste con Francia,Luxemburgo, Bélgica y losPaíses Bajos. Se conoce

oficialmente comoRepública Federal deAlemania (RFA; en alemán,BundesrepublikDeutschland).

TAMAÑO DEL MERCADO:

Hoy día viven en Berlín y suaglomeración casi 3.500.000personas, y atrae a miles devisitantes por su densabiografía histórica y una

oferta cultural y museísticasin par. En la isla del Spree seencuentran la GaleríaNacional y los museos dePérgamo y Bode.El principal puerto de

Alemania es el puerto deHamburgo.Se estima que el total depoblación de Alemania es de82,2 millones de habitantes

BERLÍN

ANÁLISIS DEL COMPETIDOR

Deseos y Necesidades delconsumidorObtener productos con altocontenido nutricional, que nocontenga algún tipo depreservante químico y quepuedan ser adquiridos demanera fácilHábitos de uso y actitudesLa mermelada es unproducto de múltiples usos,para el consumo directo o enla elaboración de diversosproductos de panadería yrepostería.Se busca un producto quecubra todas las necesidadesnutricionales.

ANÁLISIS DEL CONSUMIDOR

Política de precio:

Selección del canal dedistribución

Estrategiaspromocionales

CANTIDAD PRESENTACION Nº ENVASE PRECIO ($) INGRESO/MES

5000 KG 1 KG 5000 UND 9 45000

Nuestro producto se comercializara enpresentaciones de 1 kg, el cual tendrá el precio de$ 9 dólares americanos.

Márgenes de gananciaProducir un kilo de mermelada nos costara $4 y lo

venderemos el kilo a $.9, por lo que tendremosuna ganancia de $5 por kilo vendido.

productor intermediario consumidor

Selección del canal de distribución :

Productor: Empresa dedicada al rubroagroindustrial con productos exóticos paraelaborar mermelada.Intermediario: Además de llevar nuestroproducto a la empresa ya mencionada,hemos optado por distribuir nuestro

producto a través de ferias y supermercadoscon la intención de que cumpla funcióncomo mayorista y minorista.Consumidor: Familias, empresaspanificadoras y pastelerías.Relaciones con los canales:

Estrategias deposicionamiento

Medios deComunicación

Promoción deVentas

Nuestro producto serápromocionadoremarcando suspropiedades medicinales ycualidades energéticas.La competencia estápresente pero esta norealiza campañas depublicidad a su producto,por lo que será sencilloentrar al mercado demermeladas de frutosexóticos.

ESTRATEGIAS DE POSICIONAMIENTO

nos enfocaremos enpublicitar nuestro

producto utilizandomedios on line queservirán comoimágenes de nuestroproducto a nivelmundial y comomercados virtuales.

MEDIOS DE COMUNICACIÓN

No se incluirá ningunaoferta a la hora deintroducir nuestro

producto al mercado.En la etapa dedesarrollo se incluiránciertas promociones,como complementosa nuestros productossin aumentar elprecio. .

PROMOCIÓN DE VENTAS

2008 Evento Fecha Lugar País Descripción Web Site

IPM 24-01-0827-010-8

Messe Essen Alemania Feria concentrada en 4 grandessectores: plantas, tecnología,floricultura y promoción comercial.

www.ipm-messe.de

Fresh Summit dePMA 24-01-0827-01-08 Orange CountyConvention Center Orlando, FloridaEstados Unidos Fresh Summit ofrece unaoportunidad única para reunir atoda la industria agrícola.

www.pma.com

National CoffeeAssociation

06-02-0808-02-08

The FairmontTurnberry Isle Resort

and Club

Florida, EstadosUnidos

Convención Nacional de laAsociación Nacional de Café deEstados Unidos.

www.ncausa.org

Fruit Logistica 07-02-0809-02-08

Messegelände, Berlin Alemania Feria reconocida por ofrecer a lospaíses en desarrollo presentar susproductos y servicios al mercadoeuropeo.

www.1.messe-berlin.de

FIMA Agrícola 12-02-08

16-02-08

Feria de Zaragoza España 35ª. Feria Internacional de

Maquinaria Agrícola en Zaragoza.

www.feriazaragoza.c

Agribussines TradeFair

15-02-0817-02-08

Lulu ConventionCentre

Thrissur, India Exhibición de primera en temas deAgronegocios, irrigación, cuidadoanimal, floricultura, horticultura ysector veterinario.

www.indobase.com

La importancia delAguaymanto, enconclusión radica ensus ventajas

medicinales y suventaja con otrosproductos son lasdiversaspresentaciones quepuede tener, y elcaracterístico saborque lo hace agradableal paladar.

CONCLUSIONES

aguaymanto 2

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Transcript of aguaymanto 2

AGUAYMANTO 1.docx

Papaya y Aguaymanto

AGUAYMANTO 1

Caracteristicas aguaymanto

proyectode aguaymanto

Tema Mazamorra Aguaymanto

Plan Aguaymanto

Tartaleta de Aguaymanto

Aguaymanto o Capuli

Proyecto de Aguaymanto

El Aguaymanto

Exportación del Aguaymanto

aguaymanto (1) (Reparado)

aguaymanto deshidratado

aguaymanto huaraz

informe Aguaymanto

So6 aguaymanto

Aguaymanto para exportación

El Aguaymanto Triptico

PROYECTO AGUAYMANTO CORREGIDO