RITTS de la Región de Murcia Informe final Murcia Innova ...
TRABAJO FINAL INNOVA
-
Upload
diego-ramos -
Category
Documents
-
view
228 -
download
1
description
Transcript of TRABAJO FINAL INNOVA
2010
Profesor:
Ing. Villanueva
Alumnos:
Ramos Llano, Diego
Alta Vásquez, Pedro
01/01/2010
Análisis Organizacional de la empresa Innova Andina S.A.
CAPÍTULO I
LA PLANEACIÓN
1.1. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA Y OBJETIVOS DEL TRABAJO DE
INVESTIGACIÓN
1.1.1 DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA
Innova Andina es una empresa líder en la fabricación de insumos y
productos químicos. Representa importantes marcas a nivel mundial
y desarrolla productos y servicios a las medidas de las necesidades
del cliente.
Se dedica a fabricar, comercializar y distribuir insumos y productos
uímicos.
Las ramas de sus productos y servicios es la siguiente:
1. Línea avícola: aditivos, antibióticos inyectables,
antibióticos solubles, antibióticos premix,
anticcocidiales, biológicos, desinfectantes,
estimulantes, insecticidas, larvicidas, pre mezclas
vitamínicas, promotores de crecimiento, vitaminas
solubles.
2. Línea ganadera: antibióticos, antisèpticos,
antiparasitarios endectocidas, calcio,
cardiotónicos, externos, internos, reconstituyentes
energéticos, ungüentos, vitaminas.
3. Línea porcina: aditivos, antibióticos,
antiparasitarios endocticidas, biológicos,
desinfectantes, pre mezclas vitamínicas,
promotores de crecimiento, reconstituyentes,
vitaminas, vitaminas solubles.
Ingredientes alimenticios y químicos finos:
1. Industria alimentaria: postres y refrescos, bebidas
gaseosas, jugos y néctares, productos lácteos,
panificación y productos horneados, confiterías,
mezclas enriquecidas, licores, snacks, productos
cárnicos,
2. Farmacia y cosmética: cápsulas, cápsulas de
gelatina, cápsulas de vegetales, perfumería,
cuidado personal, limpieza en general.
Especialidades químicas:
1. Minería
2. Petróleo
3. Generación de energía
4. Pesca
5. Alimentos y bebidas
6. Industria azucarera
7. Pulpa y papel
8. Aguas municipales.
Insumos industriales:
1. Industrias: plásticos, textiles, fibra de vidrio,
pintura, caucho, químicos básicos.
2. Productos.
1.1.2 OBJETIVOS DEL TRABAJO DE INVESTIGACION
- Aplicar los conocimientos aprendidos en el curso
- Realizar un diagnostico organizacional de la empresa Innova
- Determinar los problemas que tenga la organización
- Proponer soluciones a los problemas y mejoras a nivel
organizacional
1
- Dar recomendaciones y conclusiones del estudio realizado
1.2. PLANAEACION ESTRATEGICA
1.2.1. Valores Organizacionales
Trabajo en equipo
Conquista
Disciplina y perseverancia
Identificación y compromiso
Ético
1.2.2. Visión y misión de la empresa
Visión
Ser reconocidos como una empresa líder en el suministro de
insumos y servicios para los sectores industriales en los que
participamos.
Misión
- Ofrecer a nuestros clientes un portafolio completo de productos
con el respaldo de empresas que aporten tecnología innovadora
- Desarrollar productos que generen un mayor valor agregado a
nuestros clientes
- Impactar en los resultados de nuestros clientes a través de la
venta consultiva
- Optimizar nuestros recursos para potenciar el servicio a nuestros
clientes
- Ser un equipo humano capaz de adaptarse a los cambios del
mercado
1.2.3. Análisis y diagnostico del ambiente externo
Macro entorno
La empresa Innova Andina es una empresa con presencia en más de
7 países, se preocupa por mantener su buena imagen a nivel
internacional es por ello que se encuentra continuamente
manteniendo relaciones cercanas con sus clientes y sus
proveedores, Como actividad reciente INNOVA ANDINA, empresa
líder en la fabricación de insumos y productos veterinarios, visitó a
sus diferentes distribuidores en Centro América durante el mes de
febrero, con lo que se buscó estrechar los lazos que unen a la
empresa con esa parte del continente americano.
La comitiva estuvo a cargo del Ing. Eduardo Pimentel, gerente de la
línea ganadera de INNOVA ANDINA y Alberto Miro Quesada, Jefe de
negocios internacionales, quienes se reunieron con los distribuidores
de Guatemala (DISATYR), Nicaragua (ESCASAN) y Panamá
(DISTRIVET). Actualmente son más de 8 los países en todo
Latinoamérica en donde INNOVA ANDINA está presente.
Micro entorno
Consciente de la importancia que tiene manejar una buena posición
e imagen, por ello realiza múltiples actividades en el Perú como el
panel fórum: “La Equinococosis Quística Avances en su Prevención”,
que se llevó a cabo el pasado mes de abril del 2010, en las
instalaciones del Instituto Nacional de Salud del Niño de Lima, con la
participación de destacados especialistas nacionales.
También Innova auspicia Jornada, congresos y otros eventos de
suma importancia relacionadas con el rubro en el que se dedica1
1 http://innova.perulactea.com/
Determinación de Oportunidades y Amenazas
Oportunidades
Otorgar servicio de maquila a laboratorios veterinarios
Obtener certificación PBM para fármacos de uso humano
Con certificación BPM, otorgar servicio de maquila para
fármacos de uso humano
Compra de empresas de la competencia para aumentar el
volumen de producción
Amenazas
Disminución de volumen de producción debido a la reducción
de mercado
Ingreso de nuevos competidores al mercado nacional
El aumento en los precios de algunos químicos principales en
la producción
1.2.4. Análisis y diagnostico del ambiente interno
Recursos
Clientes
La empresa Innova Andina tiene dentro de su proceso de producción
química importantes insumos, los cuales son utilizados en las
principales industrias del Perú, tiene diversos insumos industriales,
los cuales atienden a la industria en general p, particularmente a la
de plásticos, fibra de vidrio, pinturas, químicos y cauchos con
insumos industriales de excelente calidad a precios competitivos y
con un stock permanente de productos
Con mas de 80 años de experiencia en el mercado a logrado
desarrollar relaciones comerciales valiosas y duraderas con
empresas de prestifio internacional como sovay, peróxidos do Brasil,
Owens Corning, Fiberglas, Flexsys, Colorquimica y Millennium, entre
otras. Permitiéndoles, gracias a la confianza otorgada, la
manipulación de sus productos, accediendo así al mercado con
precios muy competitivos
Tiene como compromiso ofrecer a los clientes un protafolio completo
de insumos químicos de primera calidad que se ajuste a sus
necesidades es nuestra prioridad, brindándoles asistencia para la
adecuada selección de los productos y garantizándoles la entrega
puntual de su pedido.
Proveedores
Como política de la empresa, se encuentra dedicada a mantener una
relación estrecha con sus proveedores es por ello que continua
auspiciando Jornadas, congresos y otros eventos de suma
importancia relacionadas con el rubro en el que se dedica, a fin de
poder generar conciencia y capacitar a las personas con las
campañas que realiza.
Determinación de fortalezas y debilidades
Fortalezas
Áreas de producción con altos estándares de calidad
Sistemas de apoyo crítico de última generación
Personal altamente calificado
Planta de pre mezcla automatizada
Área de control de calidad con instrumentos modernos
Área de investigación y desarrollo disponible
Debilidades
Equipo de envasado con mermas por encima de lo permitido
Presupuesto de producción por debajo de la capacidad de producion
Incremento de los porcentajes de mermas y reprocesó
1.2.5. Identificación y enunciados de metas y objetivos
Objetivos cuantitativos
Alcanzar una incremento en la participación dentro del mercado
de industrias químicas para el año siguiente.
Mantener su recuperación firme frente a la caída que experimento
el año pasado
Objetivos Cualitativos
Introducir sus nuevos productos de división de sulfatos en el
mercado
Fidelizar a sus clientes mediante campañas de promoción
Mejorar sus sistemas de distribución a fin de poder llegar sus
productos a múltiples destino
Manera una política financiera austera a un futuro internacional
incierto
1.2.6. Políticas organizacionales
Mantener una armonía en el trabajo mediante el Trabajo en equipo
Ser disciplinados y perseverantes en sus funciones
El trabajo que realizan todos los empleados se harán con
Identificación y compromiso
La Ética y la responsabilidad social empresarial son dos aspectos
principales en sus políticas
Se le dara recompensas y bonos a las personas mas destacadas
Recibir a los clientes con la mayor atención y dedicación en lo que
piden a fin de poder satisfacer sus expectativas
1.2.7. Identificación de estrategias. Utilización de la matriz FODA
1.3 Planes Operativos (Corto plazo 2 meses)
La empresa tiene pensado realizar campañas para promocionar su nuevo
producto de División de sulfatos, incursionando en la producción de sulfatos de
cobre, zinc y magnesio, creando así su nueva línea de producto.
El objetivo que busca al entrar a este nuevo mercado es el ser la principal opción
para todo cliente que requiera estos productos ofreciéndole garantía calidad y
respuesta oportuna a valores competitivos en el mercado nacional e internacional
2.2 Tipo de Organización y Departamentalizacion
Las organizaciones son extremadamente heterogeneas y diversas, por lo tanto, dan lugar a una amplia variedad de tipos. Se puede considerar que los principales tipos de organizaciones, clasificados según sus objetivos, estructura y características principales se dividen en:
1) Organizaciones según sus fines.- Es decir, según el principal motivo que tienen para realizar sus actividades. Estas se dividen en:
Organizaciones con fines de lucro: Llamadas empresas, tienen como uno de sus principales fines (si no es el único) generar una determinada ganancia o utilidad para su(s) propietario(s) y/o accionistas
Organizaciones sin fines de lucro: Se caracterizan por tener como fin cumplir un determinado rol o función en la sociedad sin pretender una ganancia o utilidad por ello. El ejército, la Iglesia, los servicios públicos, las entidades filantrópicas, las organizaciones no gubernamentales (ONG), etc; son ejemplos de este tipo de organizaciones.
La Organización Innova Andina S.A. es una organización con fines de lucro, ya que tiene como fin obtener utilidades para sus propietarios lograr la mayor ganancia posible.
2) Organizaciones según su formalidad.- Dicho en otras palabras, según tengan o no estructuras y sistemas oficiales y definidos para la toma de decisiones, la comunicación y el control. Estas se dividen en:
Organizaciones Formales: Este tipo de organizaciones se caracteriza por tener estructuras y sistemas oficiales y definidos para la toma de decisiones, la comunicación y el control. El uso de tales mecanismos hace posible definir de manera explícita dónde y cómo se separan personas y actividades y cómo se reunen de nuevo.
Según Idalberto Chiavenato, la organización formal comprende estructura organizacional, directrices, normas y reglamentos de la organización, rutinas y procedimientos, en fin, todos los aspectos que expresan cómo la organización pretende que sean las relaciones entre los órganos, cargos y ocupantes, con la finalidad de que sus objetivos sean alcanzados y su equilibrio interno sea mantenido . Este tipo de organizaciones (formales), pueden a su vez, tener uno o más de los siguientes tipos de organización:
Organización Lineal: Constituye la forma estructural más simple y antigua, pues tiene su origen en la organización de
los antiguos ejércitos y en la organización eclesiástica de los tiempos medievales. El nombre organización lineal significa que existen líneas directas y únicas de autoridad y responsabilidad entre superior y subordinados. De ahí su formato piramidal. Cada gerente recibe y transmite todo lo que pasa en su área de competencia, pues las líneas de comunicación son estrictamente establecidas. Es una forma de organización típica de pequeñas empresas o de etapas iniciales de las organizaciones
Organización Funcional: Es el tipo de estructura organizacional que aplica el principio funcional o principio de la especialización de las funciones. Muchas organizaciones de la antigüedad utilizaban el principio funcional para la diferenciación de actividades o funciones. El principio funcional separa, distingue y especializa: Es el germen del staff.
Organización Línea-Staff: El tipo de organización línea-staff es el resultado de la combinación de los tipos de organización lineal y funcional, buscando incrementar las ventajas de esos dos tipos de organización y reducir sus desventajas. En la organización línea-staff, existen características del tipo lineal y del tipo funcional, reunidas para proporcionar un tipo organizacional más complejo y completo. En la organización linea-staff coexisten órganos de línea (órganos de ejecución) y de asesoría (órganos de apoyo y de consultoría) manteniendo relaciones entre sí. Los órganos de línea se caracterizan por la autoridad lineal y por el principio escalar, mientras los órganos de staff prestan asesoría y servicios especializados.
Comités: Reciben una variedad de denominaciones: comités, juntas, consejos, grupos de trabajo, etc. No existe uniformidad de criterios al respecto de su naturaleza y contenido. Algunos comités desempeñan funciones administrativas, otros, funciones técnicas; otros estudian problemas y otros sólo dan recomendaciones. La autoridad que se dá a los comités es tan variada que reina bastante confusión sobre su naturaleza.
Organizaciones Informales: Este tipo de organizaciones consiste en medios no oficiales pero que influyen en la comunicación, la toma de decisiones y el control que son parte de la forma habitual de hacer las cosas en una organización. Según Hitt, Black y Porter, aunque practicamente todas las organizaciones tienen cierto nivel de formalización, también todas las organizaciones, incluso las más formales, tienen un cierto grado de informalización.
3) Organizaciones según su grado de centralización.- Es decir, según la medida en que la autoridad se delega. Se dividen en:
1. Organizaciones Centralizadas: En una organización centralizada, la autoridad se concentra en la parte superior y es poca la autoridad, en la toma de decisiones, que se delega en los niveles inferiores. Están centralizadas muchas dependencias gubernamentales, como los ejércitos, el servicio postal y el misterio de hacienda.
2. Organizaciones Descentralizadas: En una organización descentralizada, la autoridad de toma de decisiones se delega en la cadena de mando hasta donde sea posible. La descentralización es característica de organizaciones que funcionan en ambientes complejos e impredecibles. Las empresas que enfrentan competencia intensa suelen descentralizar para mejorar la capacidad de respuesta y creatividad.
La Organización Innova Andina S.A. es una organización centralizada, es
decir la autoridad se concentra en la parte superior y es poca la autoridad, en la toma de decisiones, que se delega en los niveles inferiores.
2.3 Descripcion de Puestos
Se van a describir las funciones del Jefe de Logistica y el Jefe de Producción
GERENTE GENERAL
1. DENOMINACION DEL CARGO : GERENTE GENERAL
2. FUNCIONES ESPECÍFICAS
1. Designar todas las posiciones gerenciales. 2. Realizar evaluaciones periódicas acerca del cumplimiento de las funciones
de los diferentes departamentos. 3. Planear y desarrollar metas a corto y largo plazo junto con objetivos
anuales y entregar las proyecciones de dichas metas para la aprobación de los gerentes corporativos.
4. Coordinar con las oficinas administrativas para asegurar que los registros y sus análisis se están ejecutando correctamente.
5. Crear y mantener buenas relaciones con los clientes, gerentes corporativos y proveedores para mantener el buen funcionamiento de la empresa.
JEFE DE PRODUCCIÓN
1. DENOMINACION DEL CARGO: JEFE DE PRODUCCION
2. FUNCIONES ESPECIFICAS
Hacer una investigación estadística en la cual se determinen los precios de los insumos , además de hacer un estudio del mercado para poder establecer un alza en los precios del índice al consumidor con respecto a los presentados el año inmediatamente anterior , luego de esto planear una reunión de la junta directiva en la cual este involucrado el gerente administrativo para así llegar a un acuerdo de que se necesita, que y donde se debe adquirir.
Coordinar la producción estableciendo parámetros obtenidos en los cronogramas de actividades y seguimiento, los cuales son elaborados con la asesoria de las áreas de diseño y compra , para lograr un excelente rendimiento y no se ocasionen perdidas de tiempo.
Organizar la producción ejerciendo un estricto control sobre cada empleado, observando su rendimiento, su gasto de insumos y materiales, su forma de utilización de los recursos, etc. Para tal efecto se realizaran reuniones extraordinarias en las cuales se estudien las falencias y se fortalezcan.
Servir de nexo entre el departamento de producción y el área administrativa para así poder rendir informes en los cuales se especifique el rendimiento de los empleados, para analizar y evaluar el de cada uno de ellos.
2.4 Procedimiento de trabajo
La empresa INNOVA S.A actualmente cuenta con 6 divisiones a nivel productivo:
-Sulfatos
-Especialidades químicas
-Ingredientes alimenticios y químicos finos
-Insumos industriales
-Pigmentos
-Producción Animal
El presente trabajo se centrará en el análisis de la división de “producción
animal-PANI”, que a su vez se subdivide en tres líneas productivas:
Avícola
Ganadera
Porcina
Por cada una de estas líneas de producción, se fabrican los siguientes productos:
LINEA AVICOLA LINEA GANADERA LINEA PORCINA
- Antibióticos inyectables
- Antibióticos solubles
- Antibióticos solubles
- Anticcocidiales
- Pre mezclas
vitamínicas
- Antibióticos
- Antisèpticos
- Antiparasitarios
endectocidas
- Cardiotónicos,
- Aditivos
- Antibióticos
- Endocticidas
- Desinfectantes
- Biológicos
Para que se logre la obtención de los productos mencionados anteriormente, la
división de producción animal (PANI) presenta las siguientes etapas en su proceso
productivo:
Etapa 1: El proceso se inicia con la recepción de pedidos de los clientes, previas
coordinaciones con el área comercial. Luego se genera la orden de producción de
pedido, la cual es posteriormente enviada al área de Planeamiento y Control de la
Producción. En el caso de tratarse de productos especiales requeridos por los
clientes, el área de Diseño y Desarrollo es el encargado de elaborar, analizar y
aprobar las formulas asociadas a dichos productos.
Para lso productos que tienen mayor índice de rotación, el área comercial elabora
un pronóstico de ventas y lo remite al área de PCP.
Etapa 2: una vez que el área de PCP recibe la orden de producción de pedido o el
pronostico de ventas, elabora un Plan de Producción donde se especifican los
insumos a utilizarse (locales y/o importados).
NOTA: El área de PCP remite mensualmente al área de logística la relación de
materiales e insumos a través de una Explosión de Materiales, la cual se detalla
en las siguientes figuras:
Fig.1. Plan Agregado Mensual
Para la elaboración del Plan Agregado Mensual, se utiliza datos contenidos en el
Pronostico Mensual de Ventas y con los datos brindados por el sistema SAP
(Inventarios, Ventas, etc.).
Inventarios SAP Ventas SAP( reales mensual)
Planeamiento Producción Mensual Formato Pronostico mensual ventas
Fig.2. Explosión de Materiales
Una vez obtenido el Plan Agregado, se procede a realizar el Plan Mensual de
Productos Terminados y en base a ello se elabora el Boom de Materiales.
Etapa 3: Los productos pasan por 3 etapas: Fabricación, Envasado y
Acondicionado. Paralelamente a la etapa de fabricación, comienzan los productos
con su Etapa de Cuarentena (periodo de 14 días aprox), es decir, se realiza una
inspección y revisión por parte del área de Calidad a fin de corroborar y procurar la
conformidad del producto mediante la realización de pruebas y observaciones.
Luego de cumplir con las especificaciones técnicas y de pasar por la etapa de
Acondicionado, el producto elaborado es catalogado como un producto liberado.
Etapa 4: Una vez obtenidos los productos liberados, estos son enviados al
almacén de productos terminados para su conservación previa al posterior
despacho de los mismos
Plan Mensual de productos terminados
Plan Mensual Insumos Importados
Explosión de Materiales
Fig.3. Almacén actual
Etapa 5: El área de almacén procede a realizar la programación de rutas de
despacho y entrega de los productos terminados al cliente.
A continuación, se muestra un esquema general de la secuencia del proceso
productivo mencionado líneas atrás:
Fig.4. Secuencia del proceso productivo
NOTA: La descripción del proceso productivo es de la División de producción
animal (PANI).
CAPITULO III
LA DIRECCION
3.1 Trabajo en Equipo
El trabajo en equipo es indispensable esta organización, pues al tener la
producción y la comercialización de varios por productos resulta una organización
compleja que requiere de una constante interacción de sus áreas para poder
gestionarla adecuadamente las compras , la producción , las ventas, etc.
una diferencia entre un jefe (administrador, supervisor o director) y un líder en sí. En consecuencia, veremos los tipos de liderazgo en una jefatura, denominado también, estilos de dirección.
TIPOS DE LIDERAZGO:
AUTORITARIO, donde el jefe es sólo informador, es decir, decide y demanda.
PERSUASIVO, donde el jefe es vendedor, o sea, vende, convence respecto de sus decisiones.
CONSULTIVO, donde el jefe presenta su decisión o sus ideas y las sujeta a modificación para que el grupo pueda hacer preguntas.
PARTICIPATIVO, donde el jefe da a conocer ciertos problemas, solicita sugerencias y deja que el grupo decida, desde luego, enmarcándose en algunos parámetros.
Ahora bien, si analizamos el tema del liderazgo en un jefe desde un punto de vista más global, debemos entender que todo administrador o supervisor para que exista, debe haber antes que todo una empresa donde desempeñarse como tal. Por cuya razón definiremos tal concepto
3.2 Estilos de liderazgo de los jefes
Los tipos de liderazgo en una jefatura, denominado también, estilos de dirección.
TIPOS DE LIDERAZGO:
AUTORITARIO, donde el jefe es sólo informador, es decir, decide y demanda.
PERSUASIVO, donde el jefe es vendedor, o sea, vende, convence respecto de sus decisiones.
CONSULTIVO, donde el jefe presenta su decisión o sus ideas y las sujeta a modificación para que el grupo pueda hacer preguntas.
PARTICIPATIVO, donde el jefe da a conocer ciertos problemas, solicita sugerencias y deja que el grupo decida, desde luego, enmarcándose en algunos parámetros.
Ahora bien, si analizamos el tema del liderazgo en un jefe desde un punto de vista más global, debemos entender que todo administrador o supervisor para que exista, debe haber antes que todo una empresa donde desempeñarse como tal. Por cuya razón definiremos tal concepto
El lider de nuestra organización es un líder persusasivo, es decir convence
respecto de las decisiones que este toma.
3.3 Propuestas para mejorar el liderazgo
Las porpuestas que nosotros hemos creido conveniente para mejorar el liderazgo
en la empresa son:
Crear equipos de trabajo en donde cada persona pueda exponer sus ideas
Incentivar las participaciones de todos los mienbros de la organización
Mediante tecnicas de couching y mentoring reforzar las habilidades de las partes
gerenciales y directivas
3.4 Propuesta de un programa de capacitacion a los trabajadores
Siendo el principal giro de la empresa las ventas de industrias quimicas, mediante
programas de capacitacion sobre el conocimiento de los productos ademas de
tecnicas efcientes de ventas se puede impulsar las ventas y el servicio que se
ofresca
Al ser Innova Andina una empresa global a las personas de mas cargo o nivel
gerencial se les puede llevar al extranjero a realizar sus estudios
3.5 Propuestas para mejorar la comunicación
Tratar a todos por igual
Si tratas a todos de la misma manera, independientemente del cargo que
desempeñen en la empresa la comunicación va a mejorar.
Muchas empresas, creen equivocademente que haciendo estas diferencias
provocan el respeto, cuando realmente lo único que están fomentando es el miedo
a causa del cual están perdiendo mucha informacion relevante y valiosa de su
propia empresa.
Premia públicamente a quien te hace una crítica negativa
Cuando alguien en la empresa te haga una critica negativa, dile que lo tendras en
cuenta y agradécele el comentario, procurando que todos los demás los oigan
Organizar reuniones taller una vez a la semana o como minimo una vez al mes
CAPITULO IV
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Conclusiones
- Este trabajo nos permitio aplicar los conocimientos adquiridos en el
curso y de esta manera poder saber la utilidad del las herramientas
vistas es este curso.
- Al analizar procedimiento de trabajo de la empresa y ver los procesos
que se siguen para la elaborcion de sus productos, nos dimos cuent
a que el punto critico de la empresa se encuentra en el proceso de
acondicionamiento, esto no es debido a que tengas fallas o
problemas en su sub-procesos encuentran errores en su sub
proceso, sino por los retrasos en la llegada de los materiales y
suministros que provienen del área de logística debido a la
inapropiada coordinación entre las áreas de logística y PCP (sirven
como INPUT para el proceso de acondicionado).
- La empresa es una empresa que dedica a mantener una relacion
estrecha con sus clientes, tal es asi que se encuentra finaciando
jornadas, congresos y otros eventos de suma importancia
relacionados con el rubro del negocio.