Tema 2 Scm - Gerencia de La Cadena de Abas
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SCM SCM Gerencia en la Gerencia en la Cadena de Cadena de Abastecimiento Abastecimiento
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SCMSCMGerencia en la Gerencia en la
Cadena de Cadena de AbastecimientoAbastecimiento
SCM- Gerencia de la Cadena de Abastecimiento
S.C.M
Administración de la cadena de suministro (SCM, Supply Chain Management):
La administración y mando de todos los materiales, e información relacionada en el proceso de la logística, desde la adquisición de materias primas, hasta la entrega de productos terminados al usuario final.
SCM- Gerencia de la Cadena de Abastecimiento
CAMBIOS EN LA FILOSOFÍA DE LOS NEGOCIOS
CONCEPTOS TRADICIONALESCONCEPTOS TRADICIONALES CONCEPTOS ACTUALESCONCEPTOS ACTUALES
Mercados ayer
Demandado
Dominio del productor
Mercancía escasa (mediana exigencia de calidad)
Bajo precio o alta calidad
Cautivo
Sistema y función dominante: producción/ingeniería
Mercado actual:
Ofrecido
Dominio del comprador (consumidor)
Mercancía sobrante (alta exigencia de calidad)
Bajo precio y alta calidad
Competido
Sistema y función dominante: mercadeo/ventas
SCM- Gerencia de la Cadena de Abastecimiento
CAMBIOS EN LA FILOSOFÍA DE LOS NEGOCIOSCAMBIOS EN LA FILOSOFÍA DE LOS NEGOCIOSCAMBIOS EN LA FILOSOFÍA DE LOS NEGOCIOSCAMBIOS EN LA FILOSOFÍA DE LOS NEGOCIOS
CONCEPTOS TRADICIONALESCONCEPTOS TRADICIONALES CONCEPTOS ACTUALESCONCEPTOS ACTUALES
Mercado actual:
Definición estratégica por valor de la cadena de abastecimiento.
El PV lo fija el mercado
Flexibilidad al ritmo de la demanda
Cadena de abastecimiento
Mercados de ayer:
Definición estratégica del negocio por Procesos, de manera independiente.
El beneficio es igual a PV-PC
Flexibilidad al ritmo del plan comercial
Cadena interna
SCM- Gerencia de la Cadena de Abastecimiento
LOGISTICA HOYLOGISTICA HOYLOGISTICA HOYLOGISTICA HOY
Logística es aquella parte del proceso de la cadena
de suministro que planea, implementa, y controla el
flujo y almacenaje eficiente y efectivo de bienes y
servicios y su información asociada, desde el punto
de origen hasta el punto de consumo con el fin de
cumplir los requerimientos del consumidor”
Council of Logistics Management
SCM- Gerencia de la Cadena de Abastecimiento
LOGISTICA
Alianzasestratégicas
Consumidorexigente
Espacio
Nueva culturaorganizacional
LogísticaHoy
AperturaEconómica
Tiempo
Mundo Fin.Internal Avances
Tecnolog.Realidad Virtual
LOGISTICA DE HOYLOGISTICA DE HOYLOGISTICA DE HOYLOGISTICA DE HOY
SCM- Gerencia de la Cadena de Abastecimiento
Garantizar el mejor servicio al cliente (interno y externo), suministrando adecuada y oportunamente productos terminados,
asegurando que el menor costo operativo sea un factor determinante para la rentabilidad y se convierta en una ventaja
competitiva.
COMPRAS
PRODUCCION
CALIDAD
VENTAS
MERCADEO
PROYECTOS
INTEGRA - COORDINA - SINCRONIZA - COLABORAINTEGRA - COORDINA - SINCRONIZA - COLABORA
CCLLIIEENNTTEESS
PROVEEDORES
PROPÓSITO FUNDAMENTALPROPÓSITO FUNDAMENTALPROPÓSITO FUNDAMENTALPROPÓSITO FUNDAMENTAL
DISTRIBUCION
SCM- Gerencia de la Cadena de Abastecimiento
TRANSPORTE
INSUMOS
FABRICACION Y PRODUCCION
INVENTARIOEN
TRANSITO
PLANTA
PROVEEDORESNACIONALES E
INTERNACIONALES
TRANSPORTE CENTRO DEDISTRIBUCION
AGENCIAS
CLIENTES NALES* MAYORISTAS
* DISTRIBUIDORES* SUPERMERCADOS
INSTITUCIONES TIENDAS
INVENTARIOPRODUCTOTERMINADO
TRANSPORTE
* ENVIOS DIRECTOS
CLIENTESINTERNACIONALES
OPERADOR LOGÍSTICOYY
Desde elDesde el proveedorproveedor
A través de laA través de lamanufacturamanufactura
La cadena deLa cadena dedistribucióndistribución
UsuarioUsuariofinalfinal
ALCANCEALCANCEALCANCEALCANCE
SCM- Gerencia de la Cadena de Abastecimiento
ESTRATEGIA LOGÍSTICAESTRATEGIA LOGÍSTICA ESTRATEGIA LOGÍSTICAESTRATEGIA LOGÍSTICA
SERVICIO SERVICIO COSTOS COSTOS
MAYOR EQUILIBRIOMAYOR EQUILIBRIO
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PLANEACIÓN
•Operación logística
distribución global
•Reabastecimiento Continuo
• Tercerización logística
Implementación mejores prácticas
logísticas:
•Autoservicios•Mayoristas
•Distribuidores•Indicadores
logísticos
•Integración Actividades
logísticas
•Pronósticos
•Inventario Globalizado
DISTRIBUCIÓN SERVICIO
PILARES DE LA LOGÍSTICAPILARES DE LA LOGÍSTICAPILARES DE LA LOGÍSTICAPILARES DE LA LOGÍSTICA
SCM- Gerencia de la Cadena de Abastecimiento
EXCELENCIA EN LA EXCELENCIA EN LA LA CADENA DE ABASTECIMIENTOLA CADENA DE ABASTECIMIENTO
EXCELENCIA EN LA EXCELENCIA EN LA LA CADENA DE ABASTECIMIENTOLA CADENA DE ABASTECIMIENTO
Tecnologías Tecnologías de información de información y comunicación y comunicación
GenteGentepreparadapreparada
Procesos Procesos logísticoslogísticossimples ysimples y flexiblesflexibles
SCM- Gerencia de la Cadena de Abastecimiento
TENDENCIAS EN LA CADENA TENDENCIAS EN LA CADENA DE ABASTECIMIENTO DE ABASTECIMIENTO TENDENCIAS EN LA CADENA TENDENCIAS EN LA CADENA DE ABASTECIMIENTO DE ABASTECIMIENTO
Integración, colaboración y sincronización con clientes y proveedoresIntegración, colaboración y sincronización con clientes y proveedores
Integración progresiva de la cadena de Integración progresiva de la cadena de suministros, fabricación y distribuciónsuministros, fabricación y distribución
Integración con los proveedores,Integración con los proveedores,aumentando la flexibilidad del suministro y
coordinándolo con las necesidades de fabricación para reducir los costos globales de
la cadena de abastecimiento
Minimización operacionesMinimización operaciones que no añaden valor al producto (manipulación innecesaria y los
stocks intermedios)
Sincronización de la fabricación Sincronización de la fabricación con la demandacon la demanda del mercadodel mercado a
través de la reducción del plazo de entrega y las existencias en toda la cadena de
abastecimiento
Integración con clientes,Integración con clientes, buscando mantener su fidelidad. La
logística en este caso debe asumir un papel activo, garantizando el mejor
servicio al cliente
SCM- Gerencia de la Cadena de Abastecimiento
NUEVO MODELO DE LA CADENA DE SUMINISTRO
Mayor Alineación
Mayor Colaboración
Mayor Integración
Mejor Sincronización
PlanPlan
AprovisioAprovisionamientonamiento
ProducciónProducción DistribuDistribuciónción
Aprovisionamiento Producción
Distribución
Distribución
Aprovisionamiento Producción
Distribución
Aprovisionamiento
ProveedoresProveedoresDe los De los
proveedoresproveedores
ProveedoresProveedores(internos y externos)(internos y externos) ClientesClientes
(internos y externos)(internos y externos)ClientesClientesde los de los clientesclientes
Su CompañíaSu Compañía
Fuente: The Coca Cola Company
SCM- Gerencia de la Cadena de Abastecimiento
CADENA DE ABASTECIMIENTO
Hoy, las compañías están reconociendo que su límite competitivo depende
sobre todo de los -links- de su cadena de abastecimiento. Ellas no pueden
tener éxito con lo que hacen individualmente. “La batalla por la
supremacía del mercado no será entre compañías, sino entre cadenas de
abastecimiento”
SCM- Gerencia de la Cadena de Abastecimiento
CASO: ESTAR BIEN INFORMADOUn hombre va conduciendo cuando ve una joven parada a un lado de la
carretera esperando el autobús. El hombre se detiene y le ofrece llevarla hasta el pueblo más próximo.
La joven acepta y pone el equipaje en el asiento trasero. Al sentarse, su vestido se abre un poco y deja ver una hermosa pierna. Cuando el hombre lo advierte casi ocurre un accidente, consigue controlar el coche aunque no resiste la tentación y pone la mano en la pierna de ella.
La joven mira al hombre y le dice:
- Señor, recuerde el Salmo 129.
El hombre retira rápidamente su mano y presenta disculpas, pero sus ojos se resisten a dejar de mirar la pierna, por lo que, poco después, su mano salta de la palanca del cambio esta vez a la rodilla de la joven:
- Señor, recuerde el salmo 129 - reitera la joven.
El hombre, contrariado, retira la mano y trata de disculparse:
- La carne es débil, señorita...
Llegan a su destino y ella mira al hombre significativamente y le agradece el favor de haberla acercado . El hombre prosigue su viaje y cuando llega a su destino corre a ver lo que dice el salmo 129:
"Sigue adelante e inténtalo. Alcanzarás la gloria".
LA CADENA DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTOABASTECIMIENTO ES LA CLAVE DEL FUTURO DEES LA CLAVE DEL FUTURO DE LOS NEGOCIOS Y LA LOS NEGOCIOS Y LA INFORMACIÓN INFORMACIÓN ES LA CLAVE DEES LA CLAVE DE LA CADENALA CADENA DE ABASTECIMIENTO DE ABASTECIMIENTO
SCM- Gerencia de la Cadena de Abastecimiento
CASO: ESTAR BIEN INFORMADO
LECCIÓN:LECCIÓN:
Esté informado al máximo sobre temas relacionados con su trabajo o se expone a perder grandes
oportunidades.
SCM- Gerencia de la Cadena de Abastecimiento
“Lo malo de la situación es que las empresas disponen de la información, pero la tienen almacenada en múltiples bases de datos, lo que les impide disponer de ella y responder a preguntas sencillas como el número de clientes que tienen , o si están o no satisfechos o quienes son sus proveedores y la inversión que realizan en cada uno de ellos”.
ERPERPExcelExcel Memoria personas
AplicacionesAplicacionesDesarrolladasDesarrolladas
In houseIn house
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VIDEO
Videos\ACCIDENTES DE MONTACARGAS2.wmv
SCM- Gerencia de la Cadena de Abastecimiento
LA TECNOLOGÍA ES LA LLAVE PARA ENSAMBLAR LOS NEGOCIOS
En un entorno difícil, las nuevas tecnologías de la información ya no son una opción sino una
necesidad, si las empresas quieren responder con agilidad
a necesidades que cambian con rapidez
SCM- Gerencia de la Cadena de Abastecimiento
EL IMPACTO DE LAS NUEVAS TECNOLOGÍAS DE INFORMACIÓN
La adquisición de sistemas ERP ha permitido a las empresas automatizar los procesos
operativos repetitivos, pero no les da soporte ante las nuevas exigencias de dinamismo.
En este contexto competitivo, la empresa necesita soluciones estudiadas para responder de forma ágil y eficaz a las especificidades del
negocio
SCM- Gerencia de la Cadena de Abastecimiento
CONCEPTO: SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
Plant
Distribucion
Distribucion
Distribucion
Proveedor
Proveedor
Cliente
Plant/DC
Plant/DC
Cliente
Cliente
Cliente
Cliente
Cliente
Proveedor
Proveedor
Planta
Planta
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SCM: VISIBILIDAD
Proveedor Materiales
Planta
Inventario
En Tránsito
Cliente
Producción
Centro de Distribución
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SCM Y VALOR PARA EL ACCIONISTA
Pedidos perfectos
Excelencia global
Servicios postventa
Introducción nuevos productos
• Costo total de la entrega• Proceso de reducción de
costos• Outsourcing/tercerización• Servicios compartidos
• Tiempo de ciclo del efectivo• Dias de inventario en la cadena de
abastecimiento• Rotación del inventario• CxC y CxP
• Retorno sobre las inversiones
• Optimización de la red
• Rendimiento de la capacidad
• Outsourcing/tercerización
Valor mejorado para el
accionista
Minimización de costosMinimización de costos
Minimización de Minimización de impuestosimpuestos
Eficiencia Activos FijosEficiencia Activos Fijos
• Cambio de localizaciones• Precios de transferencias• Aduana• Incentivos e impuestos al
patrimonio
Eficiencia del Capital de trabajoEficiencia del Capital de trabajo
Crecimiento rentable
Crecimiento rentable
SCM- Gerencia de la Cadena de Abastecimiento
AGILIDAD EN SCM
Habilidad de responder rápidamente a los cambios
impredecibles de la demanda
SCM- Gerencia de la Cadena de Abastecimiento
1. Sustituir inventario por información
2. Eliminar actividades que no agregan valor
3. Reducir tiempos entre proveedores y clientes (CPFR, co-gestión de los inventarios, visibilidad)
4. Fabricar productos menos complejos y no necesariamente variados
5. Posponer al máximo la configuración final
6. Gestionar por procesos y no por funciones
7. Utilizar los indicadores adecuados en unidades de tiempo
CÓMO SE CÓMO SE CONSIGUECONSIGUE
LA AGILIDADLA AGILIDADEN EN
SCM?SCM?
SCM- Gerencia de la Cadena de Abastecimiento
El CPFR, Collaborative Planning Forecasting and
Replenishment (Planeamiento Participativo, Pronóstico,
y Reabastecimiento) es una gestión en la cual los
participantes de la cadena de suministro colaboran en
la elaboración de las previsiones de ventas y los planes
de reabastecimiento para tener una visibilidad mas
precisa de la demanda prevista y satisfacer la demanda
futura. Este proceso permite mejorar la sincronización
de las acciones relativas a las previsiones de las ventas
y la planificación de los suministros de todos los
participantes. Permite reducir el nivel de existencias y
mejorar la tasa de servicio frente al cliente final.
SCM- Gerencia de la Cadena de Abastecimiento
La SCM es una oportunidad de menos costos
en un mercado más global, donde la oferta
supera la demanda y lo que se valora es la
generación del valor añadido.
SCM- Gerencia de la Cadena de Abastecimiento
EducaciónEducación
10 ESTRATEGIAS PARA DESARROLLAR UNACADENA DE ABASTECIMIENTO DE CLASE MUNDIAL
EvaluaciónEvaluación
BenchmarkingBenchmarking
PriorizarPriorizar
Eslabón más débilEslabón más débil
ComunicaciónComunicación
Socios de negociosSocios de negocios
LiderazgoLiderazgo
Competencias centralesCompetencias centrales
Mejoramiento ContinuoMejoramiento Continuo
SCM- Gerencia de la Cadena de Abastecimiento
EducaciónEducación
BenchmarkingBenchmarking
Como base para la excelencia de SCM,
todos los eslabones, adentro y afuera,
deben tener un entendimiento común
del concepto
Como base para la excelencia de SCM,
todos los eslabones, adentro y afuera,
deben tener un entendimiento común
del concepto
Identifique oportunidades de
mejoraen su SCM, entienda
como comparar su desempeño con
otros competidores,con otras industrias y con los mejores en su
clase
Identifique oportunidades de
mejoraen su SCM, entienda
como comparar su desempeño con
otros competidores,con otras industrias y con los mejores en su
clase
10 ESTRATEGIAS PARA DESARROLLAR UNACADENA DE ABASTECIMIENTO DE CLASE MUNDIAL
SCM- Gerencia de la Cadena de Abastecimiento
10 ESTRATEGIAS PARA DESARROLLAR UNACADENA DE ABASTECIMIENTO DE CLASE MUNDIAL
Identifique las oportunidades para el
mejoramiento de su SCM, entienda el estado
de los eslabones comparado
con los Seis Niveles de las SCM sobresalientes.
Identifique las oportunidades para el
mejoramiento de su SCM, entienda el estado
de los eslabones comparado
con los Seis Niveles de las SCM sobresalientes.
EvaluaciónEvaluación
1111
22223333
44445555
6666
NivelesNivelesNivelesNiveles
Práctica del NegocioPráctica del Negocio
Únase a la excelenciaÚnase a la excelencia
Visibilidad Visibilidad
Colaboración Colaboración
Sincronización Sincronización
Velocidad Velocidad
SCM- Gerencia de la Cadena de Abastecimiento
PriorizarPriorizar
Eslabón másdébil
Eslabón másdébil
Use la información de los benchmarks
y la medición para identificar e incrementar los objetivos
específicos para SCM
Use la información de los benchmarks
y la medición para identificar e incrementar los objetivos
específicos para SCM
El valor de su SCM será el valor del eslabón más
débil
El valor de su SCM será el valor del eslabón más
débil
10 ESTRATEGIAS PARA DESARROLLAR UNACADENA DE ABASTECIMIENTO DE CLASE MUNDIAL
SCM- Gerencia de la Cadena de Abastecimiento
ComunicaciónComunicación
Socios de negocioSocios de negocio
Comunique, comunique para que todos entiendan qué, para qué,
por qué, cuando, quien y cómo. No deje sorpresas.
Comunique, comunique para que todos entiendan qué, para qué,
por qué, cuando, quien y cómo. No deje sorpresas.
Es hora de asociarse con los socios que estén
listos.
Es hora de asociarse con los socios que estén
listos.
10 ESTRATEGIAS PARA DESARROLLAR UNACADENA DE ABASTECIMIENTO DE CLASE MUNDIAL
SCM- Gerencia de la Cadena de Abastecimiento
LiderazgoLiderazgo
Competenciascentrales
Competenciascentrales
Identifique las habilidades que se requieren para
alcanzar el éxito. Asegure claridad en los roles, responsabilidades y
compatibilidad cultural
Identifique las habilidades que se requieren para
alcanzar el éxito. Asegure claridad en los roles, responsabilidades y
compatibilidad cultural
10 ESTRATEGIAS PARA DESARROLLAR UNACADENA DE ABASTECIMIENTO DE CLASE MUNDIAL
Identifique sus competencias centrales y tercerice el resto.Identifique sus competencias centrales y tercerice el resto.
SCM- Gerencia de la Cadena de Abastecimiento
Mejoramientocontinuo
Mejoramientocontinuo
Nunca deje de presionar por
el próximo nivel de
excelencia en toda la SCM
Nunca deje de presionar por
el próximo nivel de
excelencia en toda la SCM
10 ESTRATEGIAS PARA DESARROLLAR UNACADENA DE ABASTECIMIENTO DE CLASE MUNDIAL
SCM- Gerencia de la Cadena de Abastecimiento
CINCO PROCESOS DETERMINANTES PARA LA EXCELENCIA DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO
Administración de la Administración de la distribucióndistribución
Red de distribución Almacenamiento Transporte Inventarios (pt)
Administración de la Administración de la producciónproducción
Planeación de la producción Asignación de la capacidad Flexibilidad en fábrica
Administración del Administración del abastecimientoabastecimiento
– Administración de proveedores
– Administración del flujo de entrada
– Políticas de inventario (mp y me)
Administración de las órdenes y la Administración de las órdenes y la demandademanda
– Políticas de órdenes– Planeación del volumen de ventas
– Generación y cumplimiento de órdenes
Administración del nivel Administración del nivel de servicio de servicio
– Segmentación de clientes y nivel del servicio
– Medición del desempeño del nivel de servicio
Demanda
Servicio
Abastecimiento
Producción
Consumidores
Distribución
Fuente: Mckinsey & Company
SCM- Gerencia de la Cadena de Abastecimiento
VIDEO
SCM- Gerencia de la Cadena de Abastecimiento
SCM PRESENTA RETOS INMENSOS...
Administración del Administración del abastecimientoabastecimiento
Inadecuada interacción con proveedores
debido a la producción inestable
Bajo desarrollo en mejores prácticas
logísticas
Administración de la Administración de la producciónproducción
Cambios tardíos y constantes en los programas (provocados interna y/o externamente)
Poca confiabilidad en las entregas de planta
Administración de las Administración de las órdenes/demandaórdenes/demanda
- Poca claridad en las fechas de entrega dadas a los clientes
- El seguimiento a las órdenes no es apropiado
- Muy poca exactitud del pronóstico de la demanda
Administración de la Administración de la distribución distribución
– Altos niveles de inventario con bajos niveles de servicio
– Red de distribución costosa
Administración del nivel Administración del nivel de servicio de servicio
– Bajos niveles de servicio – Sin ideas de cambios y
expectativas futuras de los clientes
Demanda
Servicio
Abastecimiento
Producción
Consumidores
Distribución
Fuente: Mckinsey & Company
SCM- Gerencia de la Cadena de Abastecimiento
INDICADORES EN SCM
El incremento de la competitividad demanda objetivos más exigentes
en la satisfacción de los clientes, en la reducción de los niveles de
inventario y de los costos operativos
Para seguir y controlar las operaciones en la cadena de abastecimiento
Se requiere sistemas de información que permitan medir las diferentes fases del proceso
LO QUE UNO NO MIDE, LO QUE UNO NO MIDE, NO LO MANEJANO LO MANEJA
MejorPráctica
1998 1999 2000
NIVEL DE SERVICIONIVEL DE SERVICIO
SCM- Gerencia de la Cadena de Abastecimiento
REVOLUCIÓN SIN FRONTERAS....
En la red (cadena de (cadena de abastecimiento),abastecimiento), no hay fronteras.
Asumir riesgos, cometer errores, corregirlos pronto,
no dejarse amarrar (a un sólo modo de pensar).
SCM- Gerencia de la Cadena de Abastecimiento
Una compañía sin barreras, derribando los muros externos
y convirtiendo a clientes y proveedores en parte de un
proceso único, eliminando las barreras en nuestra cadena de abastecimiento y colocándola por encima de las empresas!!!
Proveedores
FabricantesDistribuidores
Clientes
Consumidores
SCM- Gerencia de la Cadena de Abastecimiento
