Taller de conceptos educativos como aprende el cerebro

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TALLER DE CONCEPTOS EDUCATIVOS EN NUTRICIÓN PROFESSOR: Karla M. López Ahumada [email protected] Fundamentos Neurobiológicos Fundamentos Neurobiológicos del Aprendizaje del Aprendizaje Agosto 2010

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TALLER DE CONCEPTOS EDUCATIVOS EN NUTRICIÓN

PROFESSOR: Karla M. López Ahumada [email protected]

Fundamentos Neurobiológicos Fundamentos Neurobiológicos del Aprendizajedel Aprendizaje

Agosto 2010

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Presentación original de:Dr. Sergio MoraFacultad de MedicinaUniversidad de Chile

para: Curso Internacional Estilos de Aprendizaje en el

Enfoque de las NeurocienciasSucre, Bolivia, 8-11 septiembre 2008

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Broca’sarea

Parsopercularis

Motor cortex Somatosensory cortex

Sensory associativecortex

PrimaryAuditory cortex

Wernicke’sarea

Visual associativecortex

Visualcortex

El Órgano del Aprendizaje es el Cerebro

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Estableciendo conexiones sinápticas

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Aprendizaje

• Periodo durante el cual se adquiere nueva información o se desarrollan cambios en la conducta que favorecen la adaptación al medio ambiente.

• Provoca cambios en la conducta que dependen de cambios en la estructura del cerebro.

• Requisito básico para la supervivencia.

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Aprendizaje

Cambio en el cerebro

•El aprendizaje es un cambio permanente del comportamiento y va acompañado de cambios estructurales y funcionales del cerebro. • Cambios en la cantidad de neurotransmisores liberados por las neuronas y cambios en las conexiones entre las neuronas.•Para que haya aprendizaje debe haber un cambio en el cerebro.•La enseñanza debería ser “el arte de cambiar el cerebro”.

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Cerebro No Estimulado

Cerebro Estimulado

1)Cambios morfológicos2) Neurogénesis

•El cerebro humano continua generando nuevas neuronas en el hipocampo (giro dentado).•Aumenta con la exploración de ambientes enriquecidos y disminuye con la falta de estimulación o el estrés.

Concepto de plasticidad neuronal

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Tipos de Aprendizaje

No asociativo– Habituación– Sensibilización

Asociativo

Condicionamiento clásico Condicionamiento

operacional

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Las claves del aprendizaje

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• Atención: orientación de nuestro cuerpo y nuestros sentidos hacia algo concreto, desentendiéndose de otros estímulos.

• Memoria: Proceso que permite registrar, codificar, consolidar y almacenar la información, de modo que podamos acceder a ella, evocarla, cuando sea necesaria. Es esencial para el aprendizaje.

• Motivación: Motor de nuestras conductas. Fuerza interna o externa que nos impulsa a la acción o hacia el logro de un objetivo. Tiene que ver con nuestras emociones.

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Fases de la memoria

Memoria de corta duración

Memoria de duración

intermedia

Memoria de larga duración

Consolidación

<30 seg

horas

toda la vida

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Tipos de Memoria (larga duración)

Memoria

Declarativa

(Explícita)

Procedural (Implícita)

Episódica

Semántica

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MOTIVACIÓN INTRÍNSECA

• Motivación intrínseca: Factores de tipo fisiológico o cognitivo: deseos, necesidades, curiosidad, interés:

• Comida

• Agua• Sexo • Drogas de abuso.• No tenemos motivación intrínseca

para aprender material acádemico.

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Motivación Extrínseca

Factores Sociales– Recompensa: Algo agradable que lleva

a repetir la acción (Reforzamiento)– Castigo: Algo desagradable que lleva

evitar la acción (Aversión).– Incentivo: algo agradable que se

entrega antes de que se realice la acción.

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¿Cómo aprende el cerebro?

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Corteza cerebral

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Corteza cerebral y aprendizaje• La función sensorial se refiere a la

recepción de señales desde el mundo exterior. Esas señales son recogidas por los órganos de los sentidos:.

• La función integrativa permite que todas las señales sensoriales individuales sean sumadas y reconocidas como imágenes o lenguaje. Esos significados son integrados en nuevas formas que pueden llegar a ser ideas, pensamientos y planes de acción.

• La función motora es la ejecución de esos planes e ideas por el cuerpo. Las señales motoras son enviadas a los músculos que se contraen o relajan en forma coordinada para generar movimientos sofisticados, incluyendo escribir o hablar.

SENTIR INTEGRAR ACTUAR

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Flujo de la información en el cerebro

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El ciclo del aprendizaje de Kolb

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Temporallobe

Hippocampus

Amygdala

Las vías de la emoción (en el subterráneo del lóbulo temporal)

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Las emociones y el ciclo del aprendizaje

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El cérebro de los adolescentes es igual que el

de los adultos. ¿Verdadero o Falso?

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Copyright ©2004 by the National Academy of Sciences Gogtay, Giedd, et al. (2004) Proc. Natl. Acad. Sci. USA 101, 8174-8179

IRM de niños sanos y adolescentes a través del

tiempo

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Fuente: Deborah Yurgelon-Todd 2000. Fuente: Deborah Yurgelon-Todd 2000.

Lectura de emociones en adultos y adolescentes.

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Como mejorar el aprendizaje

• Repitiendo la información

• Manejando las emociones (estimulando)

• Durmiendo bien• Comiendo

carbohidratos

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• “El aprendizaje es el resultado de la repetición, de la experiencia reiterada una y otra vez. En otras palabras, es una suerte de ejercicio y el cerebro es algo que tiende a mejorar con el uso”.

John Pfeiffer (1955)

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¿Como profesional de la salud, que tienes que hacer diferente para que un

niño de edad escolar aprenda vs un adulto?

• Método?• Lenguaje?• Repetición?• Visualización?• …….

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ACTIVIDAD

• En equipos, prepara una clase para motivar a cambiar la aptitud y actitud de los alumnos de primaria sobre las verduras como acelgas y brócoli.

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¿Preguntas?

¡Gracias!

“Por siempre responsables de lo que se ha cultivado”