TEST DEL VINO

Con sonido

Sara Curphy

La ingesta de vinos puede ser, además

de un placer inigualable, un fino arte que involucre y complazca a todos

los sentidos humanos. Claro que para ello hace falta

algo de conocimiento.

Presentamos aquí un completo y útil test

que le ayudará a comprobar donde está usted situado dentro del universo

vitivinícola y sus secretos.

Un consejo amistoso:

Obtenga el resultado que obtenga, no afloje con la

botella.

1. ¿Qué hay que hacer antes de tomar un buen vino?

A - Remover la copa para que el vino y el aire se combinen y liberen los sabores y aromas. Luego, inclinarla 45 grados para observar la claridad e intensidad del color.B - Abrir la botella, aflojarse el cinturón, y gritar "¡Arriba, al centro y pa dentro!"

2. ¿Dónde guardar el vino?

A - En una bodega situada, si es posible, en un lugar frío, oscuro y húmedo de la casa.B - En cualquier lugar de la casa donde sus amigos no puedan encontrarlo.

3. ¿Cómo deben ser almacenadas las botellas?

A - En posición horizontal para que el vino esté en contacto permanente con el corcho.B - Usted horizontal y las botellas de cualquier forma, al alcance de su mano.

4. ¿Cuál es la temperatura que se considera ideal para beber un buen vino blanco?

A - Entre 6 y 11 grados centígrados.B - 25 grados a la sombra, porque después de la segunda botella empezará a desvestirse.

5. ¿Qué es necesario saber antes de beberlo?

A - El lugar de origen del vino, la bodega, la cepa, la cosecha…B - Quién le va a llevar a usted hasta su casa esa noche.

6. ¿Cómo debe tomarse el vino?

A - Con sorbos pequeños y espaciados.B - Acostado en un sofá, en camiseta y zapatillas.

7. ¿Qué son Chardonnay, Sauvignon y Chablis?

A - Tres clásicas cepas blancas.B - La línea media de la selección francesa del Mundial '98.

8. ¿Cuándo se dice que un vino es agresivo?

A- Cuando es un vino joven que no se ha suavizado convenientemente.B- Cuando, después de tomar la tercera copa, usted empieza a provocar a su vecino.

9. ¿Por qué las copas de vino deben ser de boca ancha?

A - Para permitir una adecuada aireación.B - Para embocar el chorro de la botella desde mediana distancia.

10. ¿En qué regiones se encuentran los mejores vinos?

A - Burdeos, Champagne, Borgogna, La Rioja, Jerez, California, Oporto…B - Donde haya bares, restaurantes y chiringuitos.

11. ¿Cuáles son las características más notables del vino alemán?

A - Son vinos con más cuerpo, más maduros y más especiados.B - Que por más que los tome, nunca me hacen reír.

12. ¿Qué es lo que hay que lograr con un muy buen vino?

A - Diferenciar los matices más profundos de su sabor.B - Que sea otro el que lo pague.

Si la mayoría de sus respuestas han sido A:

Enhorabuena. Es usted uno de esos cretinillos pretenciosos que van de entendidos y finolis por la vida. Le gusta vacilar y complicar las cosas. Si no aparenta ser más que los demás, revienta. Antes de cinco años le aparecerá una úlcera.

Si la mayoría de sus respuestas ha sido B:

Felicidades. Usted sí que sabe disfrutar del vino y de la vida. No se anda con mariconadas y le da igual lo que piensen los demás. Es usted más chulo que un ocho. Siga así y vivirá muchos años.

FIN