SANFERMINAK - media.naiz.eus · nazoa botako ez duen alkate ba - karra dela egungo alkate hau....

2 SANFERMINAK 2017ko uztailaren 5a | GARA

Iosu GANUZA | IRUÑEA

Bi urtetan bizi izan dituzu san-ferminak alkate bezala. Nola-koak dira orain zure jaiak?Alkateak oso programa estua dueta agenda ofiziala nahiko itxiadago. Egiten den lana oso han-dia da: jendea hartzea, ekitaldiofizialetan parte hartzea… Lanitzela suposatzen du horrek, bai-na oso gratifikantea, aberasga-rria da. Trukean gauza asko jaso-tzen dira. Are gehiagoiruindarra izanik, oso handia dabizitzen dena.

Eta nola uztartzen dituzu agen-da ofiziala eta agenda pertso-nala?Oso zaila da. Uztailaren 6tik ha-sita… ohiko hamarretakoa aldebatera utzi behar izan nuen. Osonekagarria da San Fermin egunaere. Goizean goiz entzierroarenibilbidea ikuskatzea egokitzenzait. Gero elkarrizketa asko har-tzen ditugu egun horretan, etaondoren prozesioa. Bazkaloste-an, zezenketako presidentziahartzeko ordua da eta horiamaitzen denerako… erabat jotazaude. Komunikabideak eta bi-sitak hartzeko lanak etengabe-koak dira. Hala ere, urtero, uz-tailaren 13an libratzea eskatzendut, amaren urteak ospatzeko.

Nekagarria... baina, gauza onasko jasoko dituzu trukean.

Bai, noski. Gauza gratifikanteakbadaude. Esan bezala, lana han-dia da, baina ez soilik alkate-tzan. Segurtasun eta kultura zi-negotziek egiten duten lana eregoraipatzekoa da. Eta udal langi-leen lanak ez dauka parekorik.

Udaltzainengandik hasita, eu-ren lana bikoizten baitute; gai-nontzeko langile guztienganazabaltzen den etengabeko lanal-dia dira sanferminak. Zorionez,talde lanaren isla argia da, guz-tiok baikaude leporaino sartuta.

Udal langileen lana aipatu du-zu; ez al da aski baloratzen?Gauza asko sumatzen dira, bai-na barrutik lana bikoiztu egitendela igartzen da. Entzierroan,esaterako, ia-ia udaltzain guz-tiak egoten dira lanean. Garbi-

keta zerbitzuetatik egiten denlana ere behin eta berriz aipa-tzen da, baina ez da baloratzensartzen dituzten orduak. Pen-tsatu beharra dago 200.000biztanle dituen hiri honek1.000.000 pertsona hartzen di-tuela, eta udal azpiegitura ezdagoela berez horrenbesteko la-na egiteko prestatua. Hor ereosasun zerbitzuen esfortzua es-kertu beharra dago, zenbat etazenbat pertsonak lan egiten du-ten berez tokatzen ez bazaie ere.Pertsona horiei guztiei eskerrakeman behar dizkiegu.

Eta, nolakoa da sanferminenprestaketa?Udaletxean, hirian, badira per-tsona asko urte osoan zeharsanferminetarako lan egitendutenak. Sanferminak amaitueta segidan hasten dira gauzakzuzentzen, guk balorazioak egi-ten ditugu, berrantolaketakhasten dira… Urtean zehar erezenbait alor koordinatzen dirasanferminei begira, batzuen etabesteen ekarpenak aztertuz…Koordinazio hau ere gertatzenda beste ekimenetan: lasterke-tak, Gaztelu plazako ekimenak…Baina sanferminetan udaletxe-ko makineriako pieza guztiakelkartu eta martxan jartzen ga-ra batera. Hau ezinezkoa litzate-ke, urtez urte eta udal gobernuazein den kontuan hartu gabe,eskarmentua pilatzen dutenudal langile horien guztienekarpenik gabe.

Aurretik lan instituzionala ai-patu duzu. Noraino iristen dasanferminetan?

«Sanferminetan udaletxeko pertsona guztien lanabikoiztu egiten da, eta ahalegin hori eskertzen dugu»Joseba Asironek hirugarren sanferminak biziko ditu alkate moduan. Lehenengoetan UdalGobernuak ez zuen ekarpen asko egiteko aukera izan. Bi urte igarota, eskarmentua hartu eta besteikuspegi batetik ikusten ditu jaiak, «batzuetan jaia nahi bezainbeste disfrutatu ezin bada ere».

JOSEBA ASIRON

IRUÑEKO ALKATEA

Oso zaila da hori neurtzea, ba-tez ere jaietan. Protokolo lane-tan, Udaletik antolatu behar di-ra hasteko txupinazoko bisitak,entzierroetakoak… Etxe hone-tara gonbidatu asko etortzenda ez soilik uztailaren 6an, bai-zik eta goiz guztietan. Enbaxa-doreak ere hartzen ditugu, biurte hauetan, besteak beste, Ja-ponia, Suedia eta Hego Korea-koak etorri izan dira, eta aur-ten Errusiako enbaxadoreaetortzekoa da. Horiez gain zen-bait bisita ofizial ditugu, baitaEuskal Herriko alkateen bisitakere. Lan bolumena handia daarlo honetan, ez baita soilikatea irekitzea, jendea arretazhartu behar dugu.

Sanferminak adierazpen alda-rria dira, goraipamenetarakoeta kritiketarako bada ere.Bai, esposizio publikoa handiada. Eta jendeak bere iritzia du.Udal gobernutik kiroltasunezhartzen ditugu txaloak zeintxistuak. Alkate gara onerakozein txarrerako. Ez didate bere-ziki molestatzen, baina gustatu-ko litzaidake, prozesioan zeinkalean, zinegotzi guztiak, alder-di batekoak zein bestekoak, gus-tura egon ahal izatea.

Horren programa zabala duenfesta batek nola jasotzen dituezustekoak?Sanferminak, neurri handi bate-an, erritu konkretu batzuez osa-tutako jaiak dira. Ordutegiakprogramatuta daude, zurrunakdira. Inprobisaziorako, alde ins-tituzionaletik aukera gutxi ditu-gu. Tartean, gauez ez bada. Bai-na zentzu guzti honetan aurrezprogramaturik ez dagoen zer-bait gertatuz gero, normalean ezda ona. Adibidez, iazko eraso se-xistak. Horrelako ezbehar etagertakizunen aurrean denokprest egon behar dugu.

Gertakizun horien aurrean hi-riak eman zuen erantzuna in-dartsua izan zen.Bai, erantzuna erraldoia izanzen. Sanferminetan gertatzendiren gauza asko erraldoiak di-ra, baina ezin genuen pentsatuudal plaza hori, gertatu etabiharamunean, txupinazoan be-zain beteta egongo zenik. Etahurrengo egunean Gaztelu pla-za ere txiki geratu izana… Osogarrantzitsua izan zen une hori,jendea nazkatuta eta nekatutadago holako portaerez, eta eran-tzun egin zuen. Iruñeko herrita-rrek abangoardia hartu zuten,ez dago zalantzarik. Iaz Iruñetikgai honi erantzuteko abangoar-diaren puntan jarri zen hiria,eta dena, ekarpen herrikoitik.Erreferente bilakatu zen Iruñea,erasoei erantzuteko orduan.Gainera, kolektiboak elkarrenartean koordinatu egin ziren etapedagogia lan handia egin zen.

Eta jaien alderdi positiboraitzulita, zein une hautatuko ze-nuke?Txupinazoa ikaragarria da. Per-tsona askok esaten didate txupi-nazoa botako ez duen alkate ba-karra dela egungo alkate hau.Niretzat pribilegioa da horrelabizitzea, botako duen pertsonahorien ondoan egotea. Horrekez du preziorik eta edozeiniruindarrek edozer egingo lukehor egoteagatik. Gainera, besteune batzuk badaude. Entzierroa-ren ibilbidea uztailaren 7anikuskatzea oso-oso zirraragarriada. Eta festa barrutik ezagutzeaere bai: udaletxean, zezen pla-zan, ekitaldietan… Alkateak pro-tagonismo handia du, eta tokiaskotan jende askorekin egote-ko pribilegioa dugu.

Sanfermin herrikoiek ere pro-tagonismoa berreskuratu otedute?

Beti esan izan dugu sanfermi-nak jai herrikoiak eta esponta-neoak direla. Bi ekitaldi famatuenak, entzierroa etatxupinazoa, horrela sortu zi-ren, nahiz eta gero instituzio-nalizatu. Azken urteotan denabotilaratzeko eta instituziona-lizatzeko joera izan da, herriekimenak moztuz eta murriz-tuz, sanferminen irudia espor-tatuz. Baina irudia ez da beharbezala zabaldu, eta kanporaproiektatzeko orduan hutsu-

nea zegoela ikusi dugu. Badiru-di denak balio duen jaiak «sal-tzen» direla. Kanpaina bereziaprestatu dugu, Nafarroako Go-bernuarekin, sanferminez hitzegiteko, eta estatu mailako ko-munikabideekin bildu garajaiak eta horien irudia lantze-ko. Munduko jai onenak izandaitezke, mundu guztia prota-gonista bada, guztiok gusturabagaude eta lasai egoteko esku-bidea badugu. Horrekin, mun-duko jairik onenak izango dira.

3SANFERMINAK2017ko uztailaren 5a | GARA

«Munduko jairik

onenak izan

daitezke, guztiok

gustura bagaude

eta lasai egoteko

eskubidea badugu».

hutsa

ARGAZKIAK: Jagoba MANTEROLA | ARGAZKI PRESS


I.G. | IRUÑEA

A ldaketa Iru-ñeko UdalG o b e r nu r airitsi zenetik,askotan en-tzun izan da

sanferminek euren esentzia be-rreskuratu behar zutela. Zentzuhorretan, Udalaren lana hona-koa izan da, Maitena MuruzabalKultur Teknikariaren hitzetan:«Urtetik urtera aldaketa handia-go zein txikiagoak egiten joangara, horrela, festak urtetik ur-tera aldatuz». Aldaketa hori, halaber, ez da

edonolakoa izan, ezta apurtzai-lea ere. Kultura arloko esparrua-ren nahia «erreflexiboa izateada, zergati bat izatea eta zertara-ko egiten den jakitea». Ildo horrijarraituz, partaidetzaren lehenurratsa mahaiak dira. Horietangertatzen da parte hartze han-diena, «elkarlana sustatzen daeta hori garrantzitsuena izanik,guztion artean aldaketak ekar-tzen eta lantzen» saiatzen direlaazaldu du Muruzabalek.Udal gobernuaren lehendabi-

ziko sanferminetan lan egitekoaukera gutxi izan zuten. «Lehen-go urtean izan zen hasiera, aur-ten pauso batzuk aurrera emandira eta hurrengo urtera begiraelkarlan hori zehatzagoa eta ho-bea» izango dela ziurtatu du Kul-tur teknikariak. Aberasgarritasu-na dute helburu mahaiek.Parte hartze aktiborako bide-

an, hori prestaketan, festan ber-tan eta ebaluaketan gertatu be-

har dela azaltzen du MaitenaMuruzabalek. Horretarako «par-taidetza mahaiak oso aktiboakdiren elkarteez osatzen dira»;honetaz gain, aurtengo lana izanda «kolektiboek euren espazioakziurtaturik izatea festan, horiekberrantolatuz, Udalak espazioakutziz, eta gaia ordenatuz». Ho-rrez gain, kolektiboek Udalare-

kin batera euren egitaraua lan-tzeko asmoa zuten «eta pausohori ere oso garrantzitsua izanda», Muruzabalen hitzetan.Orain, «martxan jarri diren bi il-do horiek egonkortzea eta segidaematea oso garrantzitsua da». Baina, parte-hartzeaz harago,

Iruñeko festak beste kontu bate-an ere desitxuraturik zetozen az-

ken urteotan. Sanferminen iru-diari buruz ari gara. Zentzu ho-netan, udalaren asmoa argia da:«Sanferminak beste batzuekkonta ditzaten ez uztea». Zehaz-tasunetan sartuta, Kultur tekni-kariak honela dio: «Guk kontatubehar dugu hori, iruindarrokazaldu behar diogu munduarizer diren». Asmo honi bultzada

Adin guztietara iristeko beharra antzeman du aurten udal lanketak. Irudian, zezensuzkoa. Iñigo URIZ | ARGAZKI PRESS

EZAGUTZERA EMAN

Azken urteetan jaienirudiak izan duendesitxuraketari aurreegiteko, udalarduradunekbeharrezkotzat jotzendute «guk geuk azaltzeamunduari zer diren».

PARTE-HARTZE AKTIBOAREN JAIAKHerritarren parte hartzea festan bertan ez ezik, prestaketan eta ebaluaketan

gertatu behar dela uste dute udal arduradunek

emateko, lanketa berezia presta-tu da bai sarean bai tokiko zeinestatu mailako hedabideekin.Programazioari dagokionez,

berrikuntza nagusiak, «mahaie-tatik atera ziren gauzak izan di-ra»: haur eta gazteentzako espa-zioak, Birjolastu espazioa,gaztetxoentzako espazio berriak,aniztasun kulturalaren kalejira...Horrek guztiak, Muruzabalen hi-tzetan, «aurretik aipatu bezala,etortzen direnek ikusten dutenakontatzeko» ere balio du. «Osogarrantzitsua da hori».

MUSIKA ETA BESTELAKO AUKERAK

Musika arloan, instituzioen eskudauden ekintzetan, «badugu fo-ruetako enplazamendua», bainabaita beste bat, «guk altxor beza-la ikusten duguna». Muruzabal,kasu honetan, Konpainia plazariburuz ari da, jazz eta mundukomusikaren agertokia. «Kalitatez-ko musika taldeak ekartzen saia-tu gara, aurkikuntzak dira etajendeak ere horiek disfrutatzeanahi dugu. Konpainia plazakogune hori oso interesgarria izanzen iaz eta errefortzua eman dio-gu». Baina, sanferminetan, kultura

ez dira soilik kontzertuak etaekintza instituzionalak. Horrierreparatuz, Kondestable jaure-gian ere bost erakusketa daudezabalik, folklorearen inguruan,hiriaren eta folklorearen artekoharremanaren inguruko haus-narketa egiteko», azaldu du Kul-tur arloko arduradunak. Gainera,«ekainaren amaieran, arte garai-kidearen inguruko kalitatezkoerakusketa aurkeztu genuen».Udalaren ustez, sanferminetara-ko beste aukera bat da honakohau, kaleaz gain.

DENONTZAKO FESTAK

Eta festaren erradiografia hone-tan, ezin zen aniztasuna falta,«hori une oro izan dugu kon-tuan»; Udalak argi dauka «festakdenontzako» direla. MaitenaMuruzabalek azpimarratu due-nez, programazioa osatzerakoorduan «beti dugu aniztasuna-ren kontua buruan». Helburuakalitatea izanik, hori ezinezkoalitzateke aniztasunik gabe.Horrela bi ardatz nagusi

«emakumearen presentzia etaeuskararen presentzia» dira.Gainera, adin guztietara iristekobeharra antzeman du aurtenudal lanketak. Eta hemen, «guz-tiontzako programazioa osatze-ari ekin diogu», gehitu du Kulturteknikariak. Horrela, «hirikobeste kulturak parte hartzaileaktibo bezala jaso ditugu etaaurten, mazedonia kalejira bu-rutuko da», programa ofizialeanjoanen dena. Festa gune desberdinetan ba-

natzen bada ere, «guztiontza-ko» da festa. Udalaren eta ma-haien saiakera izan da festa

erdigunean garatzen den arren,beste gune batzuetara zabaldunahi izatea: zabalguneetara, fo-ruetara… Erdigunea deskonges-tionatzeko bide batez.Amaitzeko, hau azpimarratu

du Maitena Muruzabalek: «San-ferminak ere hausnarketarakoizan behar dira, ez soilik iner-tziaz jokatzeko», eta zentzu ho-rretan, argi izan behar da «zernolako eta norantzako sanfermi-nak nahi ditugun».


Kolektiboek euren egitaraua Udalarekin batera landu dute. Idoia ZABALETA | ARP

ANIZTASUNA

Programazioa osatzekoorduan, udalarduradunek beti izandute aniztasuna buruan.«Helburua kalitateaizanik, hori ezinezkoalitzateke aniztasunikgabe», diote.


ESPACIOS FESTIVOS FORUEN PLAZAConciertos de música

Siguiendo la costumbre de los últimos años,este espacio acogerá los conciertos de mú-sica, con el formato de grupo telonero(23.30) y actuación estelar (01:00). A partirdel día 10, la plaza se convierte en una zo-na joven (20.00) dedicada especialmente apúblico entre 12 y 17 años con música, Dj,conciertos, karaoke, master class y otrassorpresas.

6 de julio: Tremenda Jauría y Ampa-ranoia.

7 de julio: Tipitako y los Gipsy Kings:Chico Castillo, Mario Reyes y André Reyes.

8 de julio: Vendetta y Lágrimas deSangre.

9 de julio: Zea Mays y el ColumpioAsesino.

10 de julio: Música, DJs, karaoke y Ju-dith Jaso, invitada especial. Javier Erro y subanda.

11 de julio: Música, DJs, karaoke y otrasactividades. Actuación karaoke Go!azen.

12 de julio: Música, DJs, karaoke y otrasactividades. Brigada Improductiva.

13 de julio: Música, DJs, karaoke y otrasactividades. DJ Txurru.

GAZTELU PLAZADoble sesión de verbenas

Por segundo año consecutivo, la plaza delCastillo acogerá doble sesión de verbenasdurante los nueve días de los sanfermines,con actuaciones a las 19 horas y a las 23.30horas:

6 de julio: DJ Oihan Vega y Gozategi7 de julio: En EsenZia y Serafín Zubiri.

8 de julio: Superhollywood.9 de julio: Tarantella.10 de julio: Ingenio.11 de julio: Jamaica.12 de julio: Kresala.13 de julio: Nueva Etapa.14 de julio: Oxabi (a las 18.30).

KONPAINIA PLAZAWorld Music / Jazz

El jazz vuelve a acampar en la plaza de Compañía en el 20 aniversario deJazzfermin, con cuatro conciertos a las 20 horas y otras tantas actuacio-nes estelares a medianoche:

9 de julio: New Contours y Charenée Wade. “Offering: music Of Gil Scott-Heron & Brian Jackson”.

10 de julio: Mario Fernandino Quartet y Lionel Belmondo & Marco Bellizzi.Boîte à musique.

11 de julio: Miguel Villar Pintxo Trio y Michel Portal-Josetxo Goia-Aribe.Concierto jumelage Baiona-Iruñea.

12 de julio: Descarga Libre 4tet y J. Carmona, Javier Colina & Bandolero. Elresto de días se apuesta por diferentes ritmos musicales procedentes de di-versos rincones del mundo. También habrá dos sesiones por día:

6 de julio: Rawan Diallo Band y Vieux Farka Touré.7 de julio: Javi P3z (Musika Mundiala set) y Pascuala Ilabaca & Fauno.8 de julio: DJ Budin (Kumbia vinyl set) a las 19 horas y Kumbia Queers.13 de julio: La Nabe All Stars y The Skatalites.

ANTONIUTI PARKEAColectivos sociales y ecologistas

Es un nuevo espacio intercultural donde se concentran colectivos de personas de to-do el mundo que viven en Iruñaldea junto con asociaciones y movimientos sociales,feministas, solidari@s, pacifistas, ecologistas... Con una programación diferente, sepodrán degustar productos ecológicos de Nafarroa.


SARASATE PASEALEKUAJotas / Danzas / Bertsolaris / Verbena Infantil

El paseo de Sarasate acoge actuaciones de ber-tsolaris, danzas y dos verbenas infantiles, a par-tir de las 19:00 horas, del 7 al 14 de julio:

7 de julio: Paloteado de Ribaforada.8 de julio: Bertsolaris: Aimar Karrika, Jon

Maia, Julio Soto y Uxue Alberdi.9 de julio: Danzas de Muskilda de Otsagabia.10 julio: “Petresku etzi ez etsi” (espectáculo

infantil con bertsos, música, humor y teatro).11 de julio: Ortzadar. Danzas de Nafarroa.12 de julio: Compañía Eidabe: “Txapela bu-

ruan eta dantza munduan”.13 de julio: Bertsolaris: Alazne Untxalo, Mi-

ren Amuriza, Onintza Enbeita y Saioa Alkaiza.14 de julio: Compañía Xip Xap: “Piratas de

Secano”.Los festivales de jotas (12:00) comienzan el

día 8 y contarán con la participación de los gru-

pos Voces de los Burgos; Escuela de Jotas de Ta-falla “Hermanas Flamarique” y Rondalla Tafalle-sa; Voces Riberas; Rondallas Yoar y Jus la Rocha;Escuela de Jotas “Raimundo Lanas” de Tudela: LaRibera Canta; y Tudela Canta.

GURUTZE PLAZAVerbenas / Música de bandas

Este espacio se centra una vez más en la música para los mayores,con sesiones que comienzan a las 20.00 y a las 23.30, el día 11 conla cantante Tamara como protagonista.

6 de julio: Orquesta Impacto.7 de julio: Orquesta Oceanic.8 de julio: Orquesta Conexión.9 de julio: Orquesta Meteoro.10 de julio: Orquesta Niágara.11 de julio: Tamara y Orquesta Stylo Music.12 de julio: Orquesta Paraíso.13 de julio: Euro Show.14 de julio: Mariachi Internacional Raza Azteca.

Este año también continúan las actuaciones de las bandas de músi-ca, del 8 al 14 de julio a las 13 horas, con las bandas de Buñuel,Harmonic Bayonnaise, Aranguren, Artajona, Sangüesa, Fustiñana yMurchante.

TACONERA / VISTABELLAOinez Txokoa

Como viene siendo habitual, las ikastolas de Nafarroa, en esta oca-sión de la mano de Tantirumairu ikastola de Lesaka, han organizadoun programa de actividades basado en la cultura vasca, tradicionaly contemporánea, y cuyo eje será el euskara. El txupinazo lo lanza-rán Pirritx, Porrotx y Marimotots, el día 6 a las 12.00:

6 julio: Estu&Larri (23.00) y Tirri Tery (Jai alai guateke, 01:30).7 julio: Virginia Alvira (cuentacuentos, 18.00), Samba Dzanga

(20.30), Benation (23.30) y DJ Loro (01.30) .8 julio: Fanfarre Tiriki-Trauki (18.00), Etxe (20.30), Patxuco Nice

(23.30) y Oihan Vega (01.30).9 julio: Kiki eta Moko (18.00), Mun (20.30), The Icer Company

(23.30) y DJ Gorka Suaia (01.30).10 julio: Fernando Anbustegi-Superlaguna (cuentacuentos,

18.00), Sofa (20.30), Eraso (23.30) y Liher (01.30).11 julio: Jo ala jo (Kirikoketa tailerra, 18.00), Txiki (monólogo,

20.30), Bolbora (23.30) y Ziribulio Sound System (01.30).12 julio: Xirrikituen Jostunek (cuentos musicales, 18.00), Salto-

ka (danza, 20.30) y Trikidantz (23.30).13 julio: Gabenara (danza, 19.00), Begiz begi (23.30) y Zezena-

ren taldea (01.30).14 julio: Tantirumairu Dantza Taldea (18.00) y desafío de ber-

tsolaris (Barañain vs Lesaka), Pitxi eta Olaia (20.30), Kalera (23.30)y DJ Reder (01.30)

Menudas fiestas y teatro de calle

La plaza de la libertad vuelve a albergar dife-rentes actuaciones para los más pequeños(entre las 18.00 y las 21.00) y la avenida Car-los III, el teatro de calle (a las 21.00):

6 de julio: La Otra Compañía, teatro demuñecos: “El cazador de dragones” (caste-llano). Y encierro infantil con la CompañíaRecortauro.

7 de julio: Marionetas de Maese Villarejo:“Gorgorito y su hermano Garrafito en la India”(castellano) y Compañía Kanbahiota: “Vaya Cir-co”.

8 de julio: Marionetas de Maese Villarejo:“Gorgorito en el fondo del mar” (castellano) yCompañía Brotons: “Mutación bacteriológica”.

9 de julio: Teatro Bagabiga: “Etxe sorgin-duaren historia” (euskara) y Compañía Kull DSac: (Gypsi Circus).

10 de julio: Marionetas de Maese Villarejo:“Gorgorito contra los fantasmas” (castellano).

11 de julio: Marionetas de Maese Villarejo:“Los toros del encierro” (castellano) y Compa-ñía Turukutupa: “Rezikletas”.

12 de julio: Bihar Taldea: “Harritzeko ipui-nak: Tartalo eta sorgina”. Compañía Todo Zan-cos: “Moonlight Jugglers”.

13 de julio: Bihar Taldea; “Aprende a tiem-po” (castellano). Compañía Tiritirantes CircoTeatro: “Ulterior el viaje”.

14 de julio: Teatro Bagabiga: “La flor de laesperanza” (castellano).

Teatro infantil con Bagabiga. Iñigo URIZ | ARGAZKI PRESS

Jotas en el paseo Sarasate. Jagoba MANTEROLA | ARP

ASKATASUN PLAZA


I.G. | IRUÑEA

H aurrek, da-tozen san-f e rmine -tan, guneberri batezgozatzeko

aukera izango dute. Birjolastugunea Takoneran egongo da,eta, Askatasun plazan dagoengunearekin batera, etxeko txi-kienei zuzendutako egitarauaosatuko du.Gunea prestatzeko elkarlane-

an aritu dira Iruñeko Udala,Nafarroako Gobernua eta Iru-ñerriko Mankomunitatea. Eki-mena 12 urte arteko haurreizuzenduta dago. Gunearen ar-datz nagusia «material etahondakinen birziklapena izan-go da», Iruñeko Udalak adieraziduenez. Bederatzi eremu izan-go ditu eta hogei bat artistekdinamizatuko dute. Guztira90.000 euroko aurrekontuaizango du ekimenak.«Jolas kolaboratibo, sentso-

rial eta esperimentalak» egingodira, eta, besteak beste, plasti-kozko hodiak, botilak eta gurpi-lak berrerabiliko dituzte, ekoiz-tu zituztenean «haientzakopentsatutako erabileretatikbestelakoak emanez», adierazidu Kultura arloak. Sormenean

oinarritutako «jolas originalaketa harrigarriak» proposatukodituzte. Jolaserako gunea PAIkonpainia artistikoaren etaECODES Ekologia eta GarapenaFundazioaren elkarlanarekingauzatu da, eta Kulturako, Hiz-kuntza Politikako, Hezkuntzaeta Kiroleko, eta Hiri Ekologiaeta Mugikortasuneko arloekbultzatu dute. Birjolastu gunea bihar ireki-

ko da, uztailak 6, 18:00etan, eta21:00ak arte egongo da zabalik.Uztailaren 7tik 14ra, 11:30etik14 :00etara eta 18 :00etatik21:00etara irekiko dute eta sa-rrera doakoa izango da. Takone-rako Larraina parkean egongoda Vistabella (Oinez Gunea) on-doan. Udalaren hitzetan, «ingu-rune natural batean, non zen-bait eremu jarriko diren girolasaian gozatzeko».

GUNEAREN OSAERA

Sarreran ongi etorria eman, in-formazioa eskaini eta megafo-nia orokorra zentralizatuko

duen ibilgailu eraldatu bategongo da. Hortik, proiektuanazaltzen denez, «Ontziralekurajoateko aukera dago, hondakinmaterialekin egindako ontzie-kin jolasteko». Hirugarren gu-neak, “Zer pintatzen dut niketxe honetan” du izena eta ber-taratutakoek etxe bat eraldatuahal izango dute. Laugarren gu-nearen izena “Beste leku bate-an” da, eta trebezia jolasak bil-duko ditu. “Zirku eta zirku” izenekoan

oreka egiteko barrak egongo di-ra. Seigarren gunea “Berrerai-kuntzak” izenekoa da. Bertanhainbat forma eta tamainatakolatak eta plastikozko ontziakdaude, animaliendako aterpeakeraikitzeko besteak beste. Ta-maina handiko sukalde bategongo da ere, benetako hoz-kailu eta garbigailuekin.Zortzigarren gunea “Kili-kili

soinudunak”, hiri-altzariekinegindako soinu-espazio bat da.Azken gunearen izena “Nini-txoko da”.

Haurrentzako bederatzi gune izango dira Takoneran. Iñigo URIZ | ARGAZKI PRESS

Birjolastu, festetan ere gauzenberrerabileran hezten

JOLAS SENTSORIAL ETA ESPERIMENTALAK

Jolas kolaboratibo, sentsorial eta esperimentalak egingo dira,eta, besteak beste, plastikozko hodiak, botilak eta gurpilakberrerabiliko dituzte, ekoiztu zituztenean «haientzakopentsatutako erabileretatik bestelakoak emanez».

I.G. | IRUÑEA

U dalak jaiekguztiontzatizan behard u t e l abehin etaberriro erre-

pikatu du. Zentzu honetan, aur-tengo programazioan, hutsuneaantzeman zuten 12 eta 17 urtearteko gazteei begira. JosebaAsiron alkateak berak orain artepubliko honi zuzendutako inon-go programaziorik ez zegoelaonartu zuen. Horregatik, aurtenForuen Plazan programazio be-rezia prestatu dute gazteekinbatera, uztailaren 10etik 13ra,Gazte Eremua deituriko espa-zioan. Bertan, DJak, kontzertuaketa hainbat ekitaldi prestatu di-ra, «aisialdi alternatibak eskai-niz eta kontsumo arduratsuazjabetu daitezen».

Gunea eta ekimenak honakoleloa duen kanpainaren barruankokatzen dira: «Festetan zureabileziak erabili. Pentsatu, eraba-ki, disfrutatu/ En fiestas usa tussuperpoderes. Piensa, decide,disfruta». Helburua gazteek era-bakiak hartzeko duten ahalmenaazpimarratzea eta sustatzea da.

Bide honi jarraituz, informa-zioa eta aisialdi alternatibakizango dira tresna, gazteek eu-ren ekintzen subjektu izan daite-zen beren bizitza garapenean,erabakitzeko aukera aske eta ar-duratsua eskainiko zaiela.

Udalak adierazi duenez, «eki-menak gizarte eta pertsona kon-tsumitzaileei zein ez kontsumi-tzaileei zuzentzen zaizkie»,

besteak beste, «azken hauek fes-ta era osasuntsuan gozatzekoduten posizioa indartzeko». Ere-du honekin arriskuak murrizte-ko programa baten bidez, egun-go egoerari erantzun nahi zaio..

12 ETA 17 URTE ARTEKOEN GAUAK

Egitarauari dagokionez, aipatu-tako egunetan, 20.00 eta01.00ak artean, Foruen Plaza ne-rabeei propio zuzendutako gu-nea izango da, non euren adintarteko gazteekin elkartzeko au-kera izanen duten eta jardueraerakargarriak topatuko dituzten.

Helburua erreferentziazkokontzertu eta artistak batzea da

eta bestelako ekimenak ereizango dira: karaoke, hip hop es-kolak, rokodromoa… Proposa-menak hiriko eskoletatik, insti-tutuetatik eta GazteriarenEtxetik atera dira. Musika talde-en artean, besteak beste, JavierErro (telebista saio ospetsu bate-ko finalista), DJ Rodriguez, Bri-gada Improductiva eta DJ Txu-rru egongo dira.

Kultura eta Parte Hartzeaudal arloen elkarlanarenemaitza da eta, Udalak azpi-marratu duenez, lehenbizikoa:«Inoiz ez da zehazki eta zentzuhonetan 12 eta 17 urte artekogazteekiko lanketarik egin».

Datu ofizialen arabera, egunIruñean 11.123 pertsona daudeadin tarte honetan.

Kanpainari dagokionez, etaegitarau orokorrarekin egin denbezala, komik itxura eman die-te gazteen gunean proiektatukodiren irudiei, eta bost elementuedo pertsonaia berri sortu di-tuzte: Hydrata, Bokata, Atsede-na, Joatea (Retirada) eta Gogoe-ta. Hauek guztiak «gazteek festaarduratsuaz gozatu ahal izatekokontuan hartu beharko lituzke-en ezaugarriekin» bat egitendutela ohartarazi zuten udalteknikariek.

Irudiak Artworks konpainiaksortu ditu eta kanpainaren osa-era gazteek eta gazteekin lanegiten duten profesionalek sor-tu dute. Mezuak errespetuanoinarritutako autozaintzaz etanorberak duen arduraz hitzegiten du.

Hirira helduko diren gazteguztiei heltzeko asmoz, kanpai-na osatzen duten euskarriakeuskaraz eta gaztelaniaz egote-az gain ingelesez eta frantsesezere prestatu dira.

Informazio gune bat egongoda plazan bertan, baita peñetaneta beste gune batzuetan ere.Errekoleta plazan 6tik 13ra (6an11.00etatik 13.00etara eta gai-nontzeko egunetan 23.00etatik3.00etara) lau pertsonak mate-rialak banatuko dituzte drogeninguruan informatuz, baita ho-rien inguruko gai legalez etazerbitzuez ere: larrialdiak, ahol-kuak… Kontsultak konfidentzia-lak eta anonimoak izanen diraeta Hegoak Elkarteak parte har-tzen du honetan.


11.123 GAZTE

Datu ofizialen arabera,egun Iruñean 11.123pertsona daude 12 eta 17urte bitartekoak etainoiz ez da zehazki adintarte horri begirakolanketarik egin.

Festaz modu arduratsuaz gozatzekoaukera izango dute gazteek

Brigada Improductiva, gazte gunean parte hartuko duen Iruñeko rock-ska taldea. GARA

VOLUNTARIOS DE LA DYA,ACOSTUMBRADOS A VIVIR

LA FIESTA DESDE ABAJO

I.G. | IRUÑEA

Hace escasosquince días sedaba a cono-cer que la en-tidad elegidapor los ciuda-

danos para lanzar el txupinazo,mañana a las 12 del mediodíadesde el balcón del Ayuntamien-to, será la asociación DYA (De-tente Y Ayuda). Las encargadasde prender la mecha serán MaríaCalado, vicepresidenta de DYA yvoluntaria desde hace quinceaños, y su compañera Paula Re-mírez, desde hace veinte. La institución socio sanitaria

recibió el honor «con mucha ilu-sión, porque al final es el colo-fón al apoyo que recibimos díatras día», explican estas dos vo-luntarias. Desde el momento en que se

prestó la opción de que la DYAlanzase el cohete, el apoyo reci-bido les sorprendió gratamente,señala María Calado, quien des-taca que «la gente nos parabapor la calle». Asimismo, esta ga-restarra subraya que «solo el es-tar entre las cuatro agrupacio-

nes candidatas era algo queagradecíamos», ya que «entretodos cualquiera de los cuatropodría haber estado bien repre-sentado, porque cada uno traba-jamos en un ámbito de la socie-dad». Junto a DYA optaban alanzar el txupinazo los colecti-vos Andrea-Lunes Lilas, EuskalHerriko Bilgune Feminista e Iru-ña Ciudad de Acogida.Las encargadas de lanzar el co-

hete fueron informadas la vís-pera de que se hiciese público elnombramiento. La iruindarraPaula Remírez, precisamente,no pudo asistir a la presenta-ción ya que se encontraba enCorea como árbitro del Campeo-nato Mundial de Taekwondo. Sucompañera explica que Paula«es voluntaria de Pamplona y yode Navarra, y la intención eraque toda la asociación estuvieserepresentada». El txupinazo les ha dejado en

una nube «de la que aún no hebajado». Todos los lanzadoresdel cohete coinciden en que loque se siente ese día es una mez-cla entre ilusión y nervios, sinolvidar la responsabilidad de re-presentar a más gente. Las lanza-


María Calado, a la derecha, junto al presidente de DYA en Nafarroa, Mikel Corres, y la voluntaria Mercedes Azkarate . I.Z. | ARP

ÁREA SOCIAL

Más allá de lasambulancias o de lospuestos sanitarios ensanfermines, DYAtrabaja en el auxilio encarretera, pero estambién un equipo derescate de montaña o derescate subacuático.Abarca asimismo eltransporte sanitario, asícomo un extenso áreasocial y participa enotros eventosdeportivos o festivosque reúnen grandesaglomeraciones degente.

María Calado y Paula Remírez subirán mañana al balcón del

Ayuntamiento para lanzar el txupinazo de los sanfermines

doras pretenden que «aunquealgunos estén ahí abajo, intenta-remos que se sientan arriba».

CUARENTA ANIVERSARIO

Las encargadas de prender lamecha tampoco olvidan que suasociación cumple este año 40años de existencia, lo que servi-rá para rendir un homenaje «alos 40 años de trabajo de estaasociación y de todas las perso-nas que la han integrado, desdequienes empezaron hasta quie-nes están ahora», y que se cifranen unas 10.000.Nueve representantes de la

DYA estarán en el balcón, pero elresto del dispositivo estará aba-jo. «Tanto nosotros como otrasasociaciones que velan por la se-guridad de los ciudadanos nopodemos dejar de estar al tan-to», explican. Y es que depen-diendo del turno, siempre hayun dispositivo mínimo, una am-bulancia, y por las noches entredos y cuatro ambulancias. Y enlo que se refiere a efectivos hu-manos, alrededor de 30 perso-nas, lo que supone que en todoslos sanfermines el número devoluntarios asciende a 250, tan-to de Nafarroa como de todo elEstado.Por todo ello, los voluntarios

de DYA valoran positivamente,«la oportunidad de visibilizar eltrabajo y la voluntad de colecti-vos, personas y asociaciones»que supone la apuesta de esteAyuntamiento. «A nosotros nosconocen por nuestra ambulan-cia amarilla», apuntaba la vete-rana voluntaria, pero «la verdades que durante todo el año tra-bajamos en otros ámbitos».

Así, más allá de las ambulan-cias o de los puestos sanitariosen sanfermines, DYA trabajafundamentalmente en el auxi-lio en carretera, pero es tambiénun equipo de rescate de monta-ña o de rescate subacuático.Abarca asimismo el transportesanitario, así como un extensoárea social y participa en otroseventos deportivos o festivosque reúnen grandes aglomera-ciones de gente.

COORDINACIÓN

En lo que respecta a los sanfer-mines, la DYA desempeña un pa-pel especial como colaboradora

del operativo de Protección Ci-vil, en estrecha coordinacióncon las fuerzas policiales, bom-beros, Cruz Roja y SOS Navarra.Esta última institución es la quedecide a quién derivar la inci-dencia. En este aspecto, MaríaCalado explica que «el tiempo

de espera depende de la deci-sión de SOS Navarra, que esquien distribuye, y ellos estu-dian las distancias y demás as-pectos, al margen de las zonasrepartidas, porque igual no noscorresponde una zona pero es-tamos más cerca». En este senti-

do, reconoce que «a veces 15 mi-nutos se hacen eternos», perotambién hay que tener en cuen-ta que atravesar Iruñea en san-fermines no es tarea fácil. Durante el chupinazo, dispo-

nen de dos puestos, uno en elpaseo Sarasate y plaza del Cas-tillo y otro en la calle Zapatería.Y durante los fuegos artificia-les, se turnan con Cruz Roja,«para entrar en la ciudadela encaso de que pasase algo». Dis-ponen de hospitales de campa-ña preparados y en los encie-rros tienen cuatro puestos:Bajada de Javier, Mercado, San-to Domingo…. Entre todos son35 personas.El trabajar en fiestas es labo-

rioso, pero la vicepresidenta deDYA no duda en afirmar que«al final, damos un pedacito denuestro tiempo para que todosalga bien, y esperando quecuanto menos salgamos me-jor». En este aspecto, desdeDYA se aplican aquella máximade “No news, good news”. «Tra-bajamos para que otros disfru-ten, se hace piña en el equipo,la gente se implica y eso haceque no suponga un esfuerzo»,señala la voluntaria de DYA,quien recalca que «el grupo y lapertenencia de equipo sonmuy importantes».


El número de voluntarios que trabajará estos sanfermines en Iruñea asciende a 250. Idoia ZABALETA | ARGAZKI PRESS

La candidatura de la DYA recibió 6.721 votos, el 74,2%

La votación popular para elegir a la entidad encargada de lanzarel txupinazo contó con la participación de 9.053 ciudadanos, y lacandidatura de la DYA obtuvo un total de 6.721 votos, lo que su-pone el 74,2% del total. El resto de candidatos eran Andrea-LunesLilas, que obtuvo un 13,7% de los votos, Euskal Herriko BilguneFeminista, que se quedó con el 6,2% y el colectivo Iruña Ciudadde Acogida, con el 5,8%. Todas estas candidaturas fueron propuestas en su día por la

Mesa General de Sanfermines en atención a sus méritos por laaportación que han hecho a Iruñea en el ámbito social, académi-co, científico y cultural, y su respeto a los valores democráticos yde convivencia de la ciudad.El alcalde de Iruñea, Joseba Asiron, puso en valor la participa-

ción registrada, ya que para la elección del cartel de sanferminesde este año se contabilizaron 5.682 votos. Destacó que esta res-puesta confirma la buena acogida ciudadana hacia su decisiónde delegar este acto que como alcalde le corresponde. El primer edil agradeció también a los integrantes de la Mesa

de los Sanfermines la «excelente labor» llevada a cabo a la horade seleccionar las candidaturas.El presidente de DYA en Nafarroa, Mikel Corres, agradeció por

su parte la decisión de los ciudadanos y afirmó que «me quedocon su cariño», que la DYA recibe tanto en la calle como en las re-des sociales y que ahora «lo han traslado a los votos».


I.G. | IRUÑEA

Aritz Romeo es el actual concejalencargado de dirigir el área mu-nicipal de Seguridad Ciudadana,una de las áreas que más trabajotiene en fiestas, y a las que me-nos mérito se les atribuye desdefuera del Ayuntamiento.

Lleva dos años como concejalde Seguridad y ha vivido otrostantos sanfermines. ¿Esperabaque fuese así su trabajo en lasfiestas?De alguna manera sí, ya quedespués de dos mandatos en laoposición intuyes lo que supo-ne la labor en esta concejalía.Aunque hasta que no lo experi-mentas directamente no eresconsciente de la enorme res-ponsabilidad con la que se vi-ven las fiestas, pendiente deque los diferentes servicios pú-blicos funcionen correctamentey de que no ocurra nada extra-ordinario.

¿Qué es lo que más le impresio-na de los sanfermines?El Área de Seguridad Ciudadanaes imprescindible para el buenfuncionamiento de los sanfer-mines. Nuestro trabajo empiezacuando acaban las fiestas delaño anterior. Además de diseñary coordinar todos los dispositi-vos de emergencias, proteccióncivil y seguridad, nos correspon-de ordenar y autorizar los cien-tos de eventos que se celebran.Lo más impresionante es laenorme capacidad de trabajo delpersonal del área.

En dos años habrá acumuladouna gran experiencia sobre losaspectos organizativos. ¿Quéaspecto subrayaría de todosellos?La importancia de articularuna buena coordinación entrelos diferentes servicios. Una delas labores que no se ve peroque tiene una enorme impor-tancia, impulsada por este Go-bierno, ha sido la de revisar yactualizar el Plan de Seguridady Emergencias. Para ello, casidurante un año estuvimos co-ordinando y analizando todoslos detalles de las fiestas conotras áreas como Ciudad Habi-table, la Mancomunidad, Bom-beros, Policía Foral, SOS Nava-rra, Osasunbidea, Cruz Roja yDYA, y, en general, con todoslos organismos que trabajanpara garantizar el buen trans-curso de la fiesta. Creo que fueuna experiencia de aprendizajecolectivo, básica para la coordi-nación de hoy en día. Nos tocaasegurar lo que no se ve, paraque todo el mundo pueda dis-frutar la fiesta en libertad ycon seguridad.

¿Hasta qué punto llega la im-portancia de coordinar todasestas áreas?Como decía, la coordinación esesencial. Trabajando conjunta-mente logramos que las cosasen sanfermines funcionen co-rrectamente. Este Ayuntamien-to es una maquinaria de trabajomuy bien engrasada. La coordi-nación se da, en primer lugarentre los propios servicios delAyuntamiento, con las áreas deCultura, Ciudad Habitable, Ac-ción Social, Igualdad y Participa-ción Ciudadana, pero tambiéncon el Gobierno de Nafarroa, Ca-sa de Misericordia, y los agentesanteriormente citados, así comocon las empresas que asumenlas contratas en materias funda-mentales..

Desde el punto de vista delárea, ¿cómo le gustaría quefuesen los sanfermines dentrode dos años?En realidad en este equipo degobierno ponemos la vista, porsupuesto a dos años, pero mu-cho más allá: nos gustaría quelos sanfermines fueran más

participativos, que se recuperesu esencia popular y espontá-nea, con mayor presencia denuestra cultura ancestral, y, pordescontado, que sean unas fies-tas igualitarias, donde todo elmundo pueda disfrutarlas porigual, con independencia deque sea mujer, hombre, con in-dependencia de su etnia, de suorientación sexual, de su situa-ción socio-económica... Creoque estamos más cerca de esoque en 2014. Y los de dentro dedos años lo serán aún más.

Las agresiones sexistas del añopasado dejan claro que quedamucho por hacer en este aspec-to. ¿Qué se va a hacer frente aesto?Sin duda, uno de los puntos ne-gros de cualquier fiesta, no soloen San Fermín, son las agresio-nes sexistas, que no son un fe-nómeno nuevo del año pasado,ni exclusivo de San Fermín. ElAyuntamiento pone varios ser-vicios para evitarlas y actuar encaso de que se produzcan. En loque a mí me compete, la PolicíaMunicipal va a establecer un

«Trabajamos para que las mujeresdisfruten siendo libres y no valientes»

Jagoba MANTEROLA | ARGAZKI PRESS

Al concejal de Seguridad Ciudadana y su equipo les toca asegurar lo que no se ve, para que todoel mundo pueda disfrutar la fiesta en libertad y con seguridad. Para ello, destaca la importanciade articular una buena coordinación entre los diferentes servicios.

ARITZ ROMERO

CONCEJAL DE SEGURIDAD CIUDADANA


dispositivo especial durante eltxupinazo y, además se refuerzala vigilancia en zonas y horariosespecialmente vulnerables. Enla Brigada de Asistencia Social yen la Oficina de Denuncias con-tamos con policías especializa-das en tratar con mujeres quehan sufrido este tipo de agre-siones. El año pasado, por pri-mera vez, se persiguieron agre-siones de baja intensidad(tocamientos). Disponemos deuna oficina de atención a lasvíctimas. Todo eso complemen-ta el trabajo que se hace desdelas psicólogas y trabajadoras so-ciales del Ayuntamiento, la ca-seta que se instala en la Plazadel Castillo y, fundamental-mente, las técnicas de Igualdad

del Ayuntamiento. Trabajamospara que todas las mujeres pue-dan volver a casa sintiéndose li-bres, y no valientes.

La respuesta ciudadana fue im-presionante…Tanto el protocolo de respuestacomo la campaña institucionalque ahora se realiza desde elAyuntamiento, tienen su ori-gen precisamente en el movi-miento feminista, que son unmotor imprescindible al quehay que agradecer su trabajo. Elaño pasado Iruñea dijo clara-mente que no toleramos lasagresiones sexistas. Y con lamisma fuerza la ciudad dejóclaro que a los agresores no lesva a salir gratis.

«Estamos más

cerca de que sean

unas fiestas

igualitarias, donde

todo el mundo las

disfrute por igual,

con independencia

de su sexo, etnia,

orientación sexual

o situación socio-

económica...»

hutsa

«Además de

diseñar y coordinar

los dispositivos de

emergencias,

protección civil y

seguridad, nos

corresponde

ordenar y autorizar

los cientos de

eventos que se

celebran»

hutsa

Nola bizi dituzu jaiakorain, zinegotzi zarela?Oraingo jaiak osobestelakoak dira, aregehiago HerritarronSegurtasun Arlokozinegotzia naizenetik.Goizero 6.00etan esnatzennaiz, abestiak dioen bezala,eta entzierrokoibilbidearen ikuskaritzaegitera noa. Ondoren,goizerdi partean, BabesZibileko Juntan egotennaiz. Arratsaldekoentzierrilloa ere bada egonbeharreko beste momentubat. Horretaz gain, betiizaten dira bestenolabaiteko eginbeharinstituzionalak. Eta jakina,mugikorra beti gainean.Desberdinak dira, bainahorrek ere ahalbidetzen ditfestak beste modu bateanezagutu eta bizitzea. Egiaesan, ez da batere errazadeskonektatzea, baina beti,egunero, tarteak bilatzenditut familiarekin etalagunekin festaz gozatzeko.

Eta nola bizi zenituenjaiak zinegotzi ezzinenean?Sanferminekiko zaletasunabeti izan dut. Niretzatsanferminak beti izan diraurteko egunik politenak:erraldoietan jotzengaiteroekin, arratsalderoIruñeko Algara Peñarekin,beti.

Zer ez duzu galdu nahiizaten ezeren trukesanferminetan?Txupinazoa jaurti ondorenGaintzaren Biribilketaentzutea, entzierroa ikusiondoren Mañuetakotxurroak gosaltzea, seme-alabekin etabikotekidearekinerraldoietara joatea,Peñarekin arratsaldeanibiltzea, gaiteroekinhamaiketakoa hartzea,familiarekin disfrutatzea,iluntzean GaztelukoPlazako txistulariak etalarrain dantza dantzatzea,lagunekin parrandaegitea...Nik ezeren truke eznituzke galdukosanferminak berak!

«Ez da batereerrazadeskonektatzea,baina egunerotarteak bilatzenditut festazgozatzeko»


I.G. | IRUÑEA

A sko aldatu dira gauzakHerri Sanfer-minak kolek-tiboak Runa-ko parkean

lehen jaigune hura antolatuzuenetik. Beste bi jaigune gehia-goren ostean, hirira salto eginzuten jai herrikoiek. Eta aldake-taren udalarekin batera, iaz, Al-de Zaharrean antolatu zituenkolektiboak ekimen nagusiak.Hein horretan, iragan urteanabiatutako norabidean sakon-tzeko lanak martxan jarri zituz-ten eta iaztik festen mahaianparte hartzen dute. «Urteak eman ditugu Iruñeko

bizitza soziopolitikoan bazter-tuak, eta Udalean izandako alda-ketari esker ate ezberdinak zabal-tzen hasi dira herri mugimenduaosatzen dugun eragileontzat»,nabarmendu zuten ekaineanegin zuten aurkezpenean. Urteak eman dituzte jai herri-

koiak «erdialdean» kokatu behardirela eskatuz, eta iaztik hortxedaude. Aurten, gune handietakobat kendu bada ere, festa esparruguztietara, pertsona guztienganaeta tarte guztietara zabaltzeko as-moa dagoelako da. «Baztertuakizatetik plazara salto egin genuen,euskara plazara, emakumeak pla-zara, gure kultura, ohiturak, auzo-lana... plazara eraman genituen»,azaldu zuten. Horrela, aurtengofestagune nagusiak Errekoletenplazan eta O plazan egongo dira. Plaza txikiak dira biak, Alde

Zaharraren bihotz-bihotzean ko-katzen direnak. Antolakuntzarenbalioei jarraituz, «gune xume-

ak» prestatu dituzte aurten, eu-ren helburuen lanketa ildo bere-tik lantzeko. O plazako guneakfamilia girora zuzendutako eki-menak izango ditu, eta ordute-giak horietara moldatuko dira.Errekoletetan parranda luzatze-ko asmoa duenak ez du arazorikizango eta nerabe eta helduei zu-zendutako ekimenez gozatu ahalizango da bertan.

Jada ohikoa den jantokia Oplazan kokatuko da aurten ere.Bertako jaki ekologikoez gain(bokatak, pizzak, errazioak), me-nuak eta hamaiketakoak presta-tuko dituzte. Menuak aste oso-an eskainiko dira, 18 euroan eta13.00etatik 16.30era, eta hamai-ketakoak hilaren 6, 7, 8 eta 9an,10 euroan. Erreserbak [email protected] hel-

bidera idatzi beharko dute inte-resatuek.

HUTSUNEA BETE

Aurtengo berritasun nagusieta-ko bat Okojoko Herri Olinpiadakizango dira. Izan ere, antolatzai-leek «hutsune handia» ikustenzuten arratsaldeetan gaztetxo-entzako egitarauan. Beren hel-burua parte hartzea bultzatzealitzateke, «besteak beste, zezen-ketaren alternatiba izateko». As-moa da aurrekaria sortzea, «in-tergenerazionala izango da,gazteek zein helduek parte hartuahal izango dute».Plazaren izenetik dator deitu-

ra, «O-ko jokoak», alegia. Jokoakmistoak izango dira eta esparrudesberdinak landuko dituzte:sormena, fisikoa, gogoetarakoak,eta parte hartu nahi [email protected] idatzi beharko duteizena emateko. Talde bakoitzakbereizgarri bat eramatea aholka-tzen dute antolatzaileek: txano-ak, koloreak, betaurrekoak… «De-na delakoak balio du, bainaberaien identitatea nabarmen-tzeko balio beharko du».Egun garrantzitsuenak 7a eta

14a izango dira. Lehenean bazka-ria izango da eta bestean kalde-retea. Antolatzaileek «dibertiga-rritasuna, aniztasuna eta girozoragarria» egongo dela ziurtatudute. Ordutegia 18.00etatik20.00etara izango da.Taldeak osatzeko baldintzak

honako hauek izango dira: 6-10laguneko talde parekidea osa-tzea, eta taldeak izena eta aipatu-tako bereizgarriak izatea. Anizta-sunak plusa izango du, izan ere,«jatorri eta adin anitzeko taldeekpuntu estrak» izango dituzte.

Aldaketak dakartza HerriSanferminen egitarauak

Aurtengo festagune nagusiak Errekoleten plazan eta O plazan kokatuko dira eta berritasun nagusietako bat

Okojoko Herri Olinpiadak izango dira, gaztetxoek arratsaldeetan zuten hutsunea betetzeko

Alde zaharreko Errekoleten plazan giroa bermatuta egongo da. Jagoba MANTEROLA | ARGAZKI PRESS

BI GUNE DESBERDIN

O plazako guneakfamilia girorazuzendutako ekimenakizango ditu etaErrekoletetan parrandaluzatzeko asmoaduenak ez du arazorikizango.


I.G. | IRUÑEA

E l estofado de to-ro se ha converti-do en el almuer-zo típico de loss a n f e rm in e s ,tanto para loca-

les como para foráneos. No hayestablecimiento hostelero queno lo ofrezca estos días, aunquehay otros platos que le hacencompetencia, como los callos, elajoarriero o los huevos con ja-món, txistorra, patatas...

El bar restaurante San NicolásLa Cocina Vasca es uno de los es-tablecimientos que cuida espe-cialmente la elaboración del es-tofado, cuyos secretos nosdescriben Javier García, respon-sable del local, y el chef MikelBrau. Este establecimiento se haconvertido ya en parada obliga-

toria sanferminera (abrió en2004), tanto de día como de no-che. Es decir, por las mañanas ymediodías para almorzar y co-mer, y a partir de las 17.00 paraechar unos potes y la parranda.

Comenzando por los ingre-dientes, Mikel Brau detalla quees suficiente con vino tinto, ce-bolla, zanahoria, puerro, laurel,y pimienta negra. Y luego, comotodo guisado, acompañarlo conpatata. A Brau, personalmente,le gusta añadir al final algo depimiento verde salteado.

«El vino lo utilizamos paramarinar la carne, para que seablande», explica, «y basta conun vino sencillo, joven, ya que lacarne de toro tiene de por sí bas-tante sabor», explica el chef deLa Cocina Vasca, ubicado en elnúmero 13 de la calle San Nicolás.

Añade que «lo mejor es hacer-lo con venas», a pesar de que «no

siempre hay». Sí que es fácil en-contrar, según él, «toro de lidiacongelado» durante todo el año.

En su opinión, «es un platoque no tiene mucho misterio,más allá de evitar un hervormuy fuerte para que no se des-haga la carne». Añade que «elpunto de sal es importante, y,también, espesar con maicena sila salsa está muy ligera».

Sobre la tendencia de que lagente pida toro para almorzaren fechas sanfermineras, tantoBrau como Javi García creenque «sí influye que sea esta épo-ca», aunque al típico plato detoro de lidia le hacen compe-tencia «los callos, el ajoarriero ylos huevos con lo que sea».

También existen otras alter-nativas como el rabo de toro.Otra opción con el mismo esto-fado es deshilacharlo y hacer lacarne con un poco de salsa, cre-

pes, canelones, croquetas... So-bre el tiempo que cuesta prepa-rarlo, Mikel Brau reconoce quelleva su tiempo, «pero lo buenoes que cuesta lo mismo hacerun kilo que cuatro o cinco». Eneste aspecto, a la hora de cocinargrandes cantidades, recuerdaque «si se va a congelar, mejorhacerlo sin patata».

Respecto a otro tipo de toro,Brau opina que «en cuanto a ladureza, en principio no creo quese diferencie mucho un toro delidia de cualquier otro toro, yaque ninguna carne se puede co-mer recién matado el animal».

Para acompañar este plato, re-comienda como entrante unaensalada de aguacate y langosti-nos, menestra o pochas. Y depostre «nuestra tarta de quesocasera, y el brownie de chocola-te». Siempre acompañado de unbuen crianza. On egin!

Ingredientes para 4 personas:

1 kilo de toro, 1cebolla, 3 zana-horias, 2 puerros,una botella de vi-no tinto joven,laurel, pimientaen grano, dos pi-mientos verdes,patatas paraacompañar, sal yaceite de oliva.

Modo de elaboración:

Marinar la carneen vino tinto du-rante doce horas,para que la carnepierda algo defuerza. Escurrir,rehogar en acei-te y añadir la salsa marinada,hasta que dé unhervor. Comple-tar con caldo yagua, y cocerloen la perola du-rante cuatro ocuatro horas ymedia.

Estofado de toro, el almuerzo típico de lossanfermines, pero no el único

Mikel Brau, chef del restaurante San Nicolás La Cocina Vasca, da los últimos toques a un plato de estofado de toro. Iñigo URIZ | ARGAZKI PRESS

La recetade La CocinaVasca


Los sanfermines de Iruñea seconvierten todos los años enel escenario ansiado por losfotógrafos que buscanobtener con su cámara lamejor imagen de la fiesta,aunque todo lo que se viveestos ocho días se convierte,en sí mismo, en una fiesta dela imagen, colorista,inesperada, llena deexpresiones como la delchaval al que no le agradatan inquietante compañía ola de la joven que busca consu mirada la mejorperspectiva del encierro.Aunque también hay sitiopara instantáneas simpáticaso incluso disparatadas, másabundantes a medida quetranscurren los días.

Jagoba MANTEROLA - Idoia ZABALETA -

Iñigo URIZ | ARGAZKI PRESS

LA FIESTA DE LAIMAGEN

SANFERMINAK - media.naiz.eus · nazoa botako ez duen alkate ba - karra dela egungo alkate hau....

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