Revista Saned 1er trimestre

Click here to load reader

  • date post

    10-Mar-2016
  • Category

    Documents

  • view

    240
  • download

    13

Embed Size (px)

description

La revista on trobar els menús, receptes, consells...

Transcript of Revista Saned 1er trimestre

  • REVISTA SANED 1er. Trimestre 10-11

    lalimentaci que els ensenya a crixer

  • Benvolgudes famlies:

    Desprs dels dies destiu ens tornem a trobar a lescola, amb energies renovades i lillusi de veure els amics, els companys, els mestres,... comena laventura dun nou curs.

    Tamb a lescola i durant lhorari de menjador, tornarem a trobar a la cuinera...o el cuiner, els monitors i monitores, els coordis... doncs formen part del dia a dia de lescola.

    Lequip de saned ha treballat durant les darreres setmanes, per tenir tot organitzat i que els vostres fills i filles rebin, no noms una alimentaci variada, equilibrada i sana, sin tamb una educaci en hbits i una nova programaci dactivitats de lleure renovada.

    Seguim preparant innovacions i millores que engloben des de les matries primeres i la combinaci del mens; a la nostra pgina web www.saned.net, que estem adequant per oferir-vos informaci i eines, dins de lespai Els Centres amb contingut especfic del vostre centre.

    Per saned s una satisfacci que hagueu confiat en nosaltres per dur a terme una missi tant important com alimentar els vostres fills i filles. Emprenem aquest nou curs amb entusiasme i professionalitat, en estreta comunicaci amb el centre, per collaborar entre tots en leducaci dels petits, ensenyant-los a crixer pel dia de dem. Estarem en contacte durant el curs, a travs de la informaci peridica del nostre Butllet de Mens, per telfon a les nostres oficines, o a la nostra pgina web.

    Bon inici de curs!

    Eduard GarcaDirector General 2

  • NOVETATS A SANED

    A saned hem renovat totalment el nostre lloc web www.saned.net.

    Volem que la nostra web sigui una eina de comunicaci amb els nostres clients: escoles, alumnes, professors, famlies, monitors... Tots formem part del mn saned. A www.saned.net trobareu informaci detallada sobre qu fem i com ho fem, les nostres activitats solidries, les persones que integren els equips de saned... A lrea privada de cada centre, a la que saccedeix seleccionant el men Els Centres, cont dades especfiques de cada centre: informaci ds del servei, normativa de convivncia, mens actualitzats, activitats organitzades a lescola. Al mateix men podeu sollicitar linscripci al servei de menjador o renovar la Butlleta on-line, activant-la pel present curs.

    Per poder fer servir aquesta opci, noms necessiteu un usuari, i una contrasenya, a ms del codi de centre. Si no teniu aquestes dades, poseu-vos en contacte amb nosaltres a [email protected] o a travs dels nostres telfons.

    Tamb des daquest curs podeu notificar les incidncies diries a travs del mail [email protected], fins a les 9.30 h. del mat.

    Encara estem treballant per oferir-vos un millor servei, pel que agram la vostra comprensi quan algun detall no funciona a la primera!

    Fins aviat!

    33

  • 4Dl Dt Dc Dj Dv

    1r

    2n

    3r

    Dl Dt Dc Dj Dv

    1r

    2n

    3r

    MACARRONS A LA NAPOLITANA (salsa de tomquet

    casolana iformatge ratllat)

    AMANIDA DARRS

    (blat de moro, pernil, cranc, tomquet,

    tonyina)

    MONGETES TENDRES iPATATES BULLIDES

    LLENTIES GUISADES(cansalada i

    xorio)

    CROQUETES DEPOLLASTRE

    AMB AMANIDA (enciam, pastanaga

    i tomquet)

    ESCALOPA DE LLOM AMB CARBASS

    ARREBOSSAT

    HAMBURGUESA DE VEDELLA A

    LA PLANXA AMB AMANIDA (enciam,olives i remolatxa)

    LLU AL FORN AMB CEBA,

    TOMQUETNATURAL I PATATES

    FRUITA FRUITA FRUITA GELAT

    AMANIDA FREDA D

    ESPIRALS (pernil olives, tomquet,

    blat de moro i orenga)

    PSOLS, PATATES I

    PASTANAGUESBULLIDES

    ARRS AMB SALSA DE

    TOMQUETCASOLANA

    CREMA DE CARBASSA ICARBASS

    CIGRONS, PATATES I PASTANAGA

    BULLITS IAMANITS AMB

    OLI DOLIVA

    LLOM A LA PLANXA

    AMBTOMQUET

    AMANIT

    LLU A L ANDALUSA

    (fregit amb farina) AMB AMANIDA (enciam, olives

    i raves)

    CRESTES DE TONYINA AMB MONGETES

    TENDRES SALTEDAJES

    BOTIFARRA A LAPLANXA AMBMONGETES

    SEQUES

    POLLASTRE AL FORN AMB

    LLIMONA

    FRUITA FRUITA FRUITA FRUITA GELAT

    SETMANA DEL 06 AL 10 DE SETEMBRE DE 2010

    SETMANA DEL 13 AL 17 DE SETEMBRE DE 2010

  • 5Dl Dt Dc Dj Dv

    1r

    2n

    3r

    Dl Dt Dc Dj Dv

    1r

    2n

    3r

    LLENTIES GUISADES

    (cap de llom i xorio)

    TALLARINS A LA

    CARBONARA(crema de llet i bac)

    VICHYSSOISE(Crema de

    porros)

    ARRS A LA CASSOLA

    AMB SPIA, SALSITXES I

    PSOLS

    MONGETES TENDRES iPATATES BULLIDES

    CREMA DE MONGETATENDRA,

    PASTANAGA,CARBASS I

    PATATES

    ESPAGUETIS A LA

    NAPOLITANA(salsa de tomquet

    casolanai formatge ratllat)

    MONGETES SEQUES

    GUISADES (ambcansalada i xorio)

    AMANIDA D ARRS

    (blat de moro, pernil dol, cranc,

    tomquet, tonyina)

    FIDEUS A LA CASSOLA

    (amb cap de llom i psols)

    POLLASTRE A LA PLANXA

    AMB AMANIDA (enciam,

    cogombre i olives)

    DAUS DE TONYINA ALFORN AMB SALSA DE

    TOMQUET

    LLU A LA MARINERA

    ( fumet de peix amb ceba, porros, api i tomquet)

    TRUITA DE PATATES

    AMB AMANIDA (enciam,

    tomquet i olives)

    FRICAND DEVEDELLA AMBROVELLONS IXAMPINYONS

    POLLASTRE AL FORN

    AMB DAUS DEPATATES

    FILET DE BACALL A L ANDALUSA

    (fregit ambfarina) I ENCIAM

    LLOM A LA PLANXA I

    CARBASS A LA ANDALUSA

    (fregit ambfarina)

    TRUITA DE TONYINA

    AMB GUARNICI DEPASTANAGARATLLADA

    LLU A LA ROMANA

    (farina i ou) AMBTOMQUET

    AMANIT

    FRUITA FRUITA FRUITA FRUITA IOGURT

    FRUITA FRUITA FRUITA FRUITA IOGURT 5

    SETMANA DEL 27 DE SETEMBRE AL 01 D OCTUBRE DE 2010

    SETMANA DEL 20 AL 24 DE SETEMBRE DE 2010

  • 6LALIMENTACI QUE ELS ENSENYA A CRIXER

    Aquest any a saned posem en marxa un activitat que ens acompanyar tot el curs, una activitat de llarg recorregut!

    Avui dia ning discuteix que els coneixements adquirits quan som petits marcaran la nostra vida adulta. Entre les moltes coses que aprenem durant la infncia, hi ha els hbits alimentaris, s a dir, com i de qu ens alimentem. Menjar, a ms dun procs nutritiu, t importants connotacions de convivencialitat, proporci de plaer, relacions afectives, identificaci social i religiosa... que a la llarga configuren el comportament alimentari.

    Els pats de cada pas estan definits, entre altres factors, per les seves tradicions i la seva histria. El menjar s, sens dubte, un element didentificaci cultural; per tant s important mantenir i potenciar els hbits alimentaris propis de lrea mediterrnia, adaptats als canvis sociolgics i culturals que es van produint. En aquest sentit, s convenient conixer la gran varietat de productes i les maneres de preparar-los.

    Cal informar tant del que necessitem per a una alimentaci saludable, com don sobt, com es prepara i com es consumeix. Les formes de cocci han de ser variades: bullit, fregit, arrebossat, cuit al forn, al vapor, guisat... per tal denriquir el procs daprenentatge i acceptaci de nous plats, aix com per adequar la digestibilitat de cada pat. Cal tamb adaptar les tcniques culinries a les caracterstiques de ledat dels comensals.

  • 7El dinar s lpat ms important del dia, en quant a varietat i quantitat daliments. Ho hem daprofitar per assegurar-nos que el missatge arriba clar als infants. Lobjectiu principal a saned, ha estat sempre que tots els nens i nenes que dinen amb nosaltres, coneguin tots i cadascun dels aliments que els oferim.

    Per aix cada dia omplirem un panell, que dur lencapalament Qu hem menjat?, penjant-hi els dibuixos de cada un dels aliments que han format part del men diari. Tamb marcarem el procs amb el que ha estat cuinat, Com ho hem cuinat?. Ho farem durant tot el curs, recollint la gran varietat de productes, colors, textures,... que conformen, cada dia, la dieta dels infants.

    Els actors principals de lactivitat seran els nens acompanyats, com sempre, dels nostres monitors.

    Saned creu en lalimentaci que els ensenya a crixer! Feli Curs 2010 - 11 i molt Bon Profit!

  • 8Dl Dt Dc Dj Dv

    1r

    2n

    3r

    Dl Dt Dc Dj Dv

    1r

    2n

    3r

    PUR DE PATATES I

    PASTANAGUES

    ARRS AMB SALSA DE

    TOMQUETCASOLANA

    MACARRONS A LA NAPOLITANA (salsa de tomquet

    casolana iformatge ratllat)

    LLENTIES GUISADES

    AMB CANSSALADA I

    XORIO

    BROU CASOL DE CARN I

    VERDURES AMB GALETS

    PIT DE POLLASTRE A

    LA PLANXA AMB PASTANAGARATLLADA IREMOLATXA

    LLU A L ANDALUSA

    (fregit amb farina) AMB AMANIDA (enciam, olivesi blat de moro)

    LLOM A LA PLANXA

    AMB PUR DE PATATES

    TRUITA DE BACALL I

    PORROS AMBTOMQUET

    AMANIT

    PILOTA DE VEDELLA

    AL FORN AMB PATATESI PSOLS

    FRUITAFRUITA FRUITA FRUITA FLAM

    CREMA DE MONGETATENDRA,

    PASTANAGA,CARBASS I

    PATATES

    ESPIRALS SALTEJATS

    AMB MONGETATENDRA, CEBA IPERNIL DOL

    MINESTRA DE

    VERDURES AMB OU

    RATLLAT

    ARRS CINC DELCIES

    (pernil dol, blat de moro, truita, psols,

    pastanaga)

    POLLASTRE AL FORN

    AMB BOLETS I CEBA

    TRUITA A LAFRANCESA

    AMB AMANIDA (enciam,

    tomquet i blat de moro)

    LLOM A LA PLANXA AMB

    ARRS INTEGRAL

    SARDINES A LANDALUSA(fregides amb farina) AMB

    AMANIDA (enciam i blat de moro)

    FRUITA FRUITA FRUITA FLAM

    SETMANA DEL 04 AL 08 D OCTUBRE DE 2010

    SETMANA DEL 11 AL 15 D OCTUBRE DE 2010

  • 5Dl Dt Dc Dj Dv

    1r

    2n

    3r

    Dl Dt Dc Dj Dv

    1r

    2n

    3r

    MACARRONS A LA

    BOLONYESA(salsa de tomquet

    casolanai trinxat de carn)

    AMANIDA CATALANA

    (enciam, tomquet,pastanaga, olives,

    formatge,llonganiss