REVISTA SANED 1er. Trimestre 10-11

lalimentaci que els ensenya a crixer

Benvolgudes famlies:

Desprs dels dies destiu ens tornem a trobar a lescola, amb energies renovades i lillusi de veure els amics, els companys, els mestres,... comena laventura dun nou curs.

Tamb a lescola i durant lhorari de menjador, tornarem a trobar a la cuinera...o el cuiner, els monitors i monitores, els coordis... doncs formen part del dia a dia de lescola.

Lequip de saned ha treballat durant les darreres setmanes, per tenir tot organitzat i que els vostres fills i filles rebin, no noms una alimentaci variada, equilibrada i sana, sin tamb una educaci en hbits i una nova programaci dactivitats de lleure renovada.

Seguim preparant innovacions i millores que engloben des de les matries primeres i la combinaci del mens; a la nostra pgina web www.saned.net, que estem adequant per oferir-vos informaci i eines, dins de lespai Els Centres amb contingut especfic del vostre centre.

Per saned s una satisfacci que hagueu confiat en nosaltres per dur a terme una missi tant important com alimentar els vostres fills i filles. Emprenem aquest nou curs amb entusiasme i professionalitat, en estreta comunicaci amb el centre, per collaborar entre tots en leducaci dels petits, ensenyant-los a crixer pel dia de dem. Estarem en contacte durant el curs, a travs de la informaci peridica del nostre Butllet de Mens, per telfon a les nostres oficines, o a la nostra pgina web.

Bon inici de curs!

Eduard GarcaDirector General 2

NOVETATS A SANED

A saned hem renovat totalment el nostre lloc web www.saned.net.

Volem que la nostra web sigui una eina de comunicaci amb els nostres clients: escoles, alumnes, professors, famlies, monitors... Tots formem part del mn saned. A www.saned.net trobareu informaci detallada sobre qu fem i com ho fem, les nostres activitats solidries, les persones que integren els equips de saned... A lrea privada de cada centre, a la que saccedeix seleccionant el men Els Centres, cont dades especfiques de cada centre: informaci ds del servei, normativa de convivncia, mens actualitzats, activitats organitzades a lescola. Al mateix men podeu sollicitar linscripci al servei de menjador o renovar la Butlleta on-line, activant-la pel present curs.

Per poder fer servir aquesta opci, noms necessiteu un usuari, i una contrasenya, a ms del codi de centre. Si no teniu aquestes dades, poseu-vos en contacte amb nosaltres a saned@saned.net o a travs dels nostres telfons.

Tamb des daquest curs podeu notificar les incidncies diries a travs del mail menjador@saned.net, fins a les 9.30 h. del mat.

Encara estem treballant per oferir-vos un millor servei, pel que agram la vostra comprensi quan algun detall no funciona a la primera!

Fins aviat!

33

4Dl Dt Dc Dj Dv

1r

2n

3r

Dl Dt Dc Dj Dv

1r

2n

3r

MACARRONS A LA NAPOLITANA (salsa de tomquet

casolana iformatge ratllat)

AMANIDA DARRS

(blat de moro, pernil, cranc, tomquet,

tonyina)

MONGETES TENDRES iPATATES BULLIDES

LLENTIES GUISADES(cansalada i

xorio)

CROQUETES DEPOLLASTRE

AMB AMANIDA (enciam, pastanaga

i tomquet)

ESCALOPA DE LLOM AMB CARBASS

ARREBOSSAT

HAMBURGUESA DE VEDELLA A

LA PLANXA AMB AMANIDA (enciam,olives i remolatxa)

LLU AL FORN AMB CEBA,

TOMQUETNATURAL I PATATES

FRUITA FRUITA FRUITA GELAT

AMANIDA FREDA D

ESPIRALS (pernil olives, tomquet,

blat de moro i orenga)

PSOLS, PATATES I

PASTANAGUESBULLIDES

ARRS AMB SALSA DE

TOMQUETCASOLANA

CREMA DE CARBASSA ICARBASS

CIGRONS, PATATES I PASTANAGA

BULLITS IAMANITS AMB

OLI DOLIVA

LLOM A LA PLANXA

AMBTOMQUET

AMANIT

LLU A L ANDALUSA

(fregit amb farina) AMB AMANIDA (enciam, olives

i raves)

CRESTES DE TONYINA AMB MONGETES

TENDRES SALTEDAJES

BOTIFARRA A LAPLANXA AMBMONGETES

SEQUES

POLLASTRE AL FORN AMB

LLIMONA

FRUITA FRUITA FRUITA FRUITA GELAT

SETMANA DEL 06 AL 10 DE SETEMBRE DE 2010

SETMANA DEL 13 AL 17 DE SETEMBRE DE 2010

5Dl Dt Dc Dj Dv

1r

2n

3r

Dl Dt Dc Dj Dv

1r

2n

3r

LLENTIES GUISADES

(cap de llom i xorio)

TALLARINS A LA

CARBONARA(crema de llet i bac)

VICHYSSOISE(Crema de

porros)

ARRS A LA CASSOLA

AMB SPIA, SALSITXES I

PSOLS

MONGETES TENDRES iPATATES BULLIDES

CREMA DE MONGETATENDRA,

PASTANAGA,CARBASS I

PATATES

ESPAGUETIS A LA

NAPOLITANA(salsa de tomquet

casolanai formatge ratllat)

MONGETES SEQUES

GUISADES (ambcansalada i xorio)

AMANIDA D ARRS

(blat de moro, pernil dol, cranc,

tomquet, tonyina)

FIDEUS A LA CASSOLA

(amb cap de llom i psols)

POLLASTRE A LA PLANXA

AMB AMANIDA (enciam,

cogombre i olives)

DAUS DE TONYINA ALFORN AMB SALSA DE

TOMQUET

LLU A LA MARINERA

( fumet de peix amb ceba, porros, api i tomquet)

TRUITA DE PATATES

AMB AMANIDA (enciam,

tomquet i olives)

FRICAND DEVEDELLA AMBROVELLONS IXAMPINYONS

POLLASTRE AL FORN

AMB DAUS DEPATATES

FILET DE BACALL A L ANDALUSA

(fregit ambfarina) I ENCIAM

LLOM A LA PLANXA I

CARBASS A LA ANDALUSA

(fregit ambfarina)

TRUITA DE TONYINA

AMB GUARNICI DEPASTANAGARATLLADA

LLU A LA ROMANA

(farina i ou) AMBTOMQUET

AMANIT

FRUITA FRUITA FRUITA FRUITA IOGURT

FRUITA FRUITA FRUITA FRUITA IOGURT 5

SETMANA DEL 27 DE SETEMBRE AL 01 D OCTUBRE DE 2010

SETMANA DEL 20 AL 24 DE SETEMBRE DE 2010

6LALIMENTACI QUE ELS ENSENYA A CRIXER

Aquest any a saned posem en marxa un activitat que ens acompanyar tot el curs, una activitat de llarg recorregut!

Avui dia ning discuteix que els coneixements adquirits quan som petits marcaran la nostra vida adulta. Entre les moltes coses que aprenem durant la infncia, hi ha els hbits alimentaris, s a dir, com i de qu ens alimentem. Menjar, a ms dun procs nutritiu, t importants connotacions de convivencialitat, proporci de plaer, relacions afectives, identificaci social i religiosa... que a la llarga configuren el comportament alimentari.

Els pats de cada pas estan definits, entre altres factors, per les seves tradicions i la seva histria. El menjar s, sens dubte, un element didentificaci cultural; per tant s important mantenir i potenciar els hbits alimentaris propis de lrea mediterrnia, adaptats als canvis sociolgics i culturals que es van produint. En aquest sentit, s convenient conixer la gran varietat de productes i les maneres de preparar-los.

Cal informar tant del que necessitem per a una alimentaci saludable, com don sobt, com es prepara i com es consumeix. Les formes de cocci han de ser variades: bullit, fregit, arrebossat, cuit al forn, al vapor, guisat... per tal denriquir el procs daprenentatge i acceptaci de nous plats, aix com per adequar la digestibilitat de cada pat. Cal tamb adaptar les tcniques culinries a les caracterstiques de ledat dels comensals.

7El dinar s lpat ms important del dia, en quant a varietat i quantitat daliments. Ho hem daprofitar per assegurar-nos que el missatge arriba clar als infants. Lobjectiu principal a saned, ha estat sempre que tots els nens i nenes que dinen amb nosaltres, coneguin tots i cadascun dels aliments que els oferim.

Per aix cada dia omplirem un panell, que dur lencapalament Qu hem menjat?, penjant-hi els dibuixos de cada un dels aliments que han format part del men diari. Tamb marcarem el procs amb el que ha estat cuinat, Com ho hem cuinat?. Ho farem durant tot el curs, recollint la gran varietat de productes, colors, textures,... que conformen, cada dia, la dieta dels infants.

Els actors principals de lactivitat seran els nens acompanyats, com sempre, dels nostres monitors.

Saned creu en lalimentaci que els ensenya a crixer! Feli Curs 2010 - 11 i molt Bon Profit!

8Dl Dt Dc Dj Dv

1r

2n

3r

Dl Dt Dc Dj Dv

1r

2n

3r

PUR DE PATATES I

PASTANAGUES

ARRS AMB SALSA DE

TOMQUETCASOLANA

MACARRONS A LA NAPOLITANA (salsa de tomquet

casolana iformatge ratllat)

LLENTIES GUISADES

AMB CANSSALADA I

XORIO

BROU CASOL DE CARN I

VERDURES AMB GALETS

PIT DE POLLASTRE A

LA PLANXA AMB PASTANAGARATLLADA IREMOLATXA

LLU A L ANDALUSA

(fregit amb farina) AMB AMANIDA (enciam, olivesi blat de moro)

LLOM A LA PLANXA

AMB PUR DE PATATES

TRUITA DE BACALL I

PORROS AMBTOMQUET

AMANIT

PILOTA DE VEDELLA

AL FORN AMB PATATESI PSOLS

FRUITAFRUITA FRUITA FRUITA FLAM

CREMA DE MONGETATENDRA,

PASTANAGA,CARBASS I

PATATES

ESPIRALS SALTEJATS

AMB MONGETATENDRA, CEBA IPERNIL DOL

MINESTRA DE

VERDURES AMB OU

RATLLAT

ARRS CINC DELCIES

(pernil dol, blat de moro, truita, psols,

pastanaga)

POLLASTRE AL FORN

AMB BOLETS I CEBA

TRUITA A LAFRANCESA

AMB AMANIDA (enciam,

tomquet i blat de moro)

LLOM A LA PLANXA AMB

ARRS INTEGRAL

SARDINES A LANDALUSA(fregides amb farina) AMB

AMANIDA (enciam i blat de moro)

FRUITA FRUITA FRUITA FLAM

SETMANA DEL 04 AL 08 D OCTUBRE DE 2010

SETMANA DEL 11 AL 15 D OCTUBRE DE 2010

5Dl Dt Dc Dj Dv

1r

2n

3r

Dl Dt Dc Dj Dv

1r

2n

3r

MACARRONS A LA

BOLONYESA(salsa de tomquet

casolanai trinxat de carn)

AMANIDA CATALANA

(enciam, tomquet,pastanaga, olives,

formatge,llonganiss