Revista Buen Viaje 127

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Directora Adjunta / Deputy DirectorFedra Villagrá[email protected]

Relaciones Públicas / Public Relati onIrma González de Villagrá[email protected]

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Representante Zona Sureste / Representati ve in SoutheastGina [email protected] (998) 185712 nextel 72*146247*3 Móvil 044 998 1843048

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Revista, buen viaje, no. 27. Año 44. Enero/Febrero de 2016, es una publicación mensual editada por Alfredo Villagrán y Arévalo.

Grupo AViARE Editorial. Av. Xola no. 1902 Suite 113,Col. narvarte. Delegación Benito Juárez, C.P. 03020,

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Título y Licitud de Contenido en trámite ante la Comisión Califi cadora de Publicaciones y Revistas ilustradas de la

Secretaría de Gobernación. impresa en Litográfi ca Mexiquense de Lerma S.A. de C.V., Av. de las Parti das no. 156,

Col. El Cerrillo Vista Hermosa, C.P. 05200. Lerma, Estado de México. Esta edición se terminó de imprimir

el 15 de enero de 2016.Las opiniones expresadas por los autores no

necesariamente refl ejan la postura del Editor de la publicación. Queda estrictamente prohibida la reproducción

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nacional del Derecho de Autor.

iniciamos un nuevo año y con él surgen nuevas ideas, proyectos y desafí os editoriales. La oportunidad de hacer las cosas de otra manera, ¿para qué? Para obtener resultados disti ntos y avanzar, pero sobre todo para consolidar nuestra personalidad en el escenario de la información turísti ca.

Bajo esta premisa, el equipo de buen viaje comienza esta etapa con renovados bríos y una nueva visión de quien esto escribe, buscando temas que muestren la enorme riqueza natural de nuestro país, a la par que las bellezas y atracti vos de otras lati tudes.

En esta edición encontrarás la descripción de Sayulita, el recién nombrado Pueblo Mágico que se localiza en las costas de nayarit. igualmente, te ofrecemos los atracti vos del campo de golf Turtle Dunes, ubicado en exclusiva Zona Diamante de Acapulco y cuyo course es incomparable. También en Acapulco, hacemos mención de tres importantes lagunas: la de Coyuca, la de Puerto Marqués y la denominada Tres Palos, donde puedes interactuar con la naturaleza y hacer ecoturismo.

En el ámbito internacional, te comparti mos el lujo y confort sin restricciones que te ofrece Eden Rock St. Barths, uno de los exclusivos hoteles de Oetker Collecti on que se ubica en el Caribe. Goza el texto dedicado a los encantos de Roma de noche y disfruta con los detalles de ciudades como Río de Janeiro, Venecia, niza, nueva orleans y Veracruz, las cuales este año ti enen grandes celebraciones de carnaval.

También te mostramos los atracti vos del paraíso del té: Sri Lanka, antes conocida como la isla de Ceilán, combinando sus atracti vos con las propuestas de vanguardia que este año presentan los Emiratos Arabes Unidos. Y para concluir nuestras propuestas, nada como la región del noroeste de Florida que ti ene de todo: museos, compras, golf, buceo y mucha diversión para toda la familia.

En fi n, lee y disfruta cada página de esta edición como un abanico de sugerencias para viajar en 2016.

no importa el desti no que se elija, lo importante es descansar y consenti r el alma, el cuerpo y el espíritu.

Cordialmente

Mireya Díaz CornejoEditora en Jefe

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HOTELES & ESTILOS

ECOTOUR

POR EL MUNDO

GIRAS Y ANDANZAS

EDEN ROCK ST. BARTHS: SUPREMO ALOJAMIENTO EN EL CARIBE

AVENTURA Y DIVERSIÓN EN TRES LAGUNAS DE ACAPULCO

TOP 5 DE LOS CARNAVALES DEL MUNDO

ROMA DE NOCHE... ¡ÚNICA!

Localizado en un promontorio rocoso y rodeado de playas de arenas blancas y mar turquesa en el paraíso de Saint-Barthélemy, -colecti vidad territorial de ultramar perteneciente a Francia, en el mar Caribe- el hotel Eden Rock–St. Barths, es sinónimo del arte de vivir a la francesa en el corazón de esta región.

Acapulco, en el estado de Guerrero, es uno de los mejores desti nos turísti cos del mundo, sus atracti vos son diversos y van del sol y playa a la pesca, el buceo, la buena gastronomía, animada vida nocturna e incluyen la aventura ecoturísti ca, especialmente en sus lagunas o cuerpos de agua: Cayuca, Puerto Marqués y Tres Palos.

Cuando escuchamos la palabra carnaval, nuestra mente se llena inmediatamente de imágenes coloridas de gente bailando y disfrutando. Aquí el top 5 de los carnavales más famosos y concurridos preparado por Expedia.mxTM

Deja que su esplendor resplandezca aún más cuando las luces del día se apagan, en el momento en el que los tenues colores de sus fachadas se iluminan en hermosas composiciones que casi parecen pictóricas. Roma de noche es mucho más que una bella ciudad. Es una metrópoli sin igual.

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GOLPE Y BASTÓN

ENTREVISTA

ENTREVISTA

SABOR A MÉXICO

GIRAS Y ANDANZAS

COLUMNA

EUA TE OFRECE

POR EL MUNDO

BITÁCORA DE VIAJE

TURISMO DE REUNIONES

TURISMO DE REUNIONES

PUEBLOS MÁGICOS

EXPERIENCIAS

Turtle Dunes: Atributos únicosen Acapulco Diamante

Aeroméxico, gran impulsorde la aviación nacional

Alianzas, clave del relanzamientode Acapulco: Alejandro González Molina

Cocina oaxaqueña de taller y auténtica mezcalería centenaria, sólo en Expendio Tradición

Ceilán, el paraíso del té

¡Aquí, Villagrán y Arévalo!

Mejor que nunca el noroestede La Florida

Propuestas vanguardistas de artesorprenden en Emiratos árabes

Bienestar y saludpara viajar en 2016

Centro Internacional de Congresosde Yucatán: Obra trascendental de desarrollo turístico

El éxito turístico de México yla Industria de las Reuniones

Sayulita: Muy chic y cosmopolita

Gadgets, vinos, autos, arte y moda

En la portada:

Emiratos Árabes

Enero/Febrero 2016 5

Una de las selecciones más inspiradoras de grandes hoteles en el mundo entero es Oetker Collection, la cual cuenta con diez hoteles unidos bajo el título de «masterpiece hotels» que se distinguen por su servicios y gran lujo. Cada hotel es un edificio único que refleja la excepcional calidad europea, una decoración interior extraordinaria, prestando gran atención a los detalles y exhibiendo una arquitectura histórica. Eden Rock–St. Barths, es uno de esos exquisitos alojamientos y está de moda actualmente, gracias a la apertura de su Suite Cristóbal Colón, que añade a su célebre y emblemático alojamiento un espacioso dormitorio, con vistas al mismo tramo de mar que Colón navegó en 1493 cuando avistó por primera vez La Roca y descubrió la brillante isla de St Barthélemy, nombrándola así en honor a su hermano Bartolomé.

Eden RockSt. Barths:

Supremo alojamiento en el Caribe

Por Mireya Díaz Cornejo

6 Hoteles & Estilos

A 175 km al norte del archipiélago de Guadalupe se encuentra

San Bartolomé y en el corazón de la isla, se ubica este delicioso

alojamiento de Oetker Collection.

Sol y mar con historia

Localizado en un promontorio rocoso y rodeado de playas de arenas blancas y mar turquesa en el paraíso de Saint-Barthélemy, -colectividad territorial de ultramar perteneciente a Francia, en el mar Caribe- el hotel Eden Rock–St. Barths, es sinónimo del arte de vivir a la francesa en el corazón de esta región.

Su historia nos dice en 1994, David y Jane Matthews -los dueños- hicieron un viaje en velero, navegando las mismas aguas que el explorador/navegante italiano que cruzó 500 años atrás. Anclaron entonces en la bahía de San Juan y vieron La Roca cuando el sol se ponía. Se enamoraron de la propiedad y la adquirieron poco tiempo después. La familia se mudó a St. Barths el 29 de agosto de 1995, por eso de esperar que los huéspedes descubran algo de la misma sensación de emoción y aventura cuando miren a través de las aguas azul turquesa desde la amplia terraza de la nueva suite.

Impecable decoración

Creada por los Matthews, la Suite Cristóbal Colón está inspirada por su homónimo. La planeación del proyecto tomó alrededor de dos años y la construcción y los acabados interiores se llevaron a cabo durante los últimos seis meses. La inversión ha sido considerable. Esto, para garantizar que los huéspedes disfruten de lo último en lujo caribeño durante su estancia dentro de esta inusualmente espaciosa suite situada tan perfectamente.

Aquí, la sensibilidad de Jane Mathews se hace evidente en la selección personal de los materiales y el detalle de los acabados que complementan los pisos de roble macizo y el más fino mármol de Carrara. Las paredes muestran obras de arte de artistas internacionales que dan forma a una colección que será presentada en un programa de exposiciones que se renovará regularmente.


Se sabe que el equipo creativo de Eden Rock St. Barths y la propia Jane seleccionaron, igualmente, los muebles de diseño contemporáneo de artistas destacados como Antonio Citterio (Bergére Sillas y Lutetia Sofá), Patricia Urquiola (Tufty Tiempo de sofá y butaca Fat), Rodolfo Dordoni (Boboli Mesa de comedor).

Espacio único

La nueva suite es un espacio generoso, su superficie es de 200 m2 y cuenta con su propia terraza independiente con aire acondicionado adicional. Situada dentro de la casa original, los huéspedes pueden disfrutar de vistas infinitas del océano azul claro, sintonizar el sistema de entretenimiento de última generación, relajarse con la puesta del sol y disfrutar de bebidas y canapés servidos amablemente por el mayordomo o bien disfrutar de una cena romántica en la terraza privada.

También posee una bañera independiente Agape in-and-out de Benedini, realizada en Exmer blanco que proporciona un momento de frescura después de un día lleno de sol. El sistema multimedia y un bar privado hecho a la medida con finos vinos y licores, se funden en el espacio del salón abierto sobre una espléndida terraza cubierta, ofreciendo vistas fascinantes que cambian continuamente sobre el horizonte y el mar.

Entre sus características especiales, se mencionan una enorme cama de 220 cm, amplio vestidor walk-in con una mesa de maquillaje, accesorios a medida, comedor privado con capacidad para 6 personas, salón con vista panorámica, pisos de madera de roble en toda la suite, arte de vanguardia y muebles de diseño contemporáneo. Se conecta a través de terrazas exteriores con el Howard Hughes Loft, la Greta Garbo Suite & De Haenen Suite, para crear la casa excepcional en la parte superior de La Roca y poder compartir la experiencia en familia o con amigos.

MáS inFoRMACión:

www.edenrockhotel.com


TURTLE DUNES:

En la exclusiva Zona Diamante del Puerto de Acapulco encontramos este bello campo, asentado en un desarrollo de 480 hectáreas frente al mar, en playa Revolcadero, el cual además de retador es un deleite visual, ya que incorporado al terreno plano se encuentran sembradas dunas de disti nto tamaño que le dan un atracti vo extra. El conjunto es producto del ingenio del presti giado Tripp Davis, quien construyó el campo sumando a su diseño al paisaje tropical que incluye gigantescos arboles parota que sirven para marcar los límites de las pistas de los hoyos. Un proyecto sin duda, muy novedoso en México.

Texto y fotos Adrián García Velázquez

atributoS ÚniCoS en aCapulCo

diamante

10 Golpe y bastón

El desarrollo de 480 hectáreas frente al mar, en playa Revolcadero,

es producto del ingenio del prestigiado Tripp Davis, quien construyó

el campo incorporando a su diseño al paisaje local.

Joven campo privado

Este importante desarrollo abrió sus puertas en diciembre de 2011 y desde entonces ha sido visitado continuamente por jugadores nacionales y extranjeros. Es una lástima que sea un campo privado, sólo accesible a socios y huéspedes de los hoteles Princess y Pierre Mundo imperial, sin embargo continuamente se organizan torneos de importantes empresas que llevan a sus invitados a disfrutar de este paraíso tropical.

El origen del nombre se debe a los cientos de generaciones de tortugas marinas que continuamente regresaban a estas playas a desovar, incubar y cuidar sus huevecillos para después regresar con las pequeñas tortugas al mar, el logotipo con las tres tortugas en distintos tamaños significan las tres generaciones de tortugas y simbolizan también a la familia propietaria, una tradición que el club fomenta desde sus inicios.


Cualidades insuperables

El campo cuenta con 18 hoyos par 72, tiene gran presencia de agua en 13 de ellos lo que aumenta la dificultad, añadido a esto hay que sortear sus 56 trampas de arena, el pasto en greens y fairways es paspalum, el cual resulta más conveniente para este tipo de clima.

Si se tiene la oportunidad de visitar el famoso puerto de Acapulco y más aún de hospedarse en esta zona, bien vale la pena reservar una mañana o una tarde para jugar en este bello course, ya que acudir a la zona portuaria no es muy recomendable, pues en la noche está muy obscura y aunque está vigilada, no es confiable transitar por ella. Ojalá las autoridades tomen nota y mejoren las condiciones para que Acapulco resurja cual Ave Fénix y vuelva a brillar como hace décadas, como el paraíso del Pacífico que todos recordamos.

nosotros, por lo pronto, sólo esperamos la oportunidad de cruzar bastones en este bello escenario, donde el clima, el paisaje y el buen golf se conjugan para darnos una experiencia inolvidable… ¡Allá nos vemos!


Cada día estamos más conscientes de que el bienestar no es una moda, es un esti lo de vida, el cual te posibilita para viajar a plenitud y disfrutar más tus estancias en cualquier desti no. Aquí, once expertos aliados del BienFest y los BienPremios, te comparten su visión y sus recomendaciones, para empezar el año de manera muy saludable y estar a gusto sus 365 días.

Entre estos especialistas se encuentran Ana Paula Domínguez (Fundadora y Directora del Insti tuto Mexicano de Yoga), Karina Velasco (Socia Fundadora de Raw foodie y Health Coach), Mariano Garcés (Chef Yogui) y Claudia Zaragoza (Health Coach), entre otros. Las propuestas fueron recopiladas por Grupo BienAhora:

Bienestar y salud para Viajar

en 2016Texto y fotos Cortesía de Grupo BienAhora

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Marcela Merino

Ana Paula Domínguez

Ade Alvarado Cancino

”Incorporar 51% de alimentos crudiveganos en tu alimentación y esti lo de vida, ayudará a que estés más sano y feliz”. Marcela Merino: Raw Food Chef y Health Coach.

“Mi sugerencia es comer 7 tazas de verduras al día y eliminar alimentos procesados, los cuales ti enen azucares escondidos”. Vanessa Musi: Está nominada en la categoría de Chef Saludable.

“Mi recomendación es que busquen el equilibrio. Las dietas extremas o esti los de vida extremos pueden funcionar por un ti empo limitado. Hay que cambiar los hábitos de vida. Aunque sea incluir algunos, pero mantenerlos siempre. Elige 80% del ti empo una dieta sana, 20% date gustos. no al revés. Has una pausa entre una acti vidad y otra. Respira”. Ana Paula Domínguez: Fundadora y Directora del Insti tuto Mexicano de Yoga. Está nominada en la categoría de “Mejor Coach de Acti vidad Física”, “Profesional con el mayor impacto en el desarrollo del BienEstar en México” y “Organización con el mayor impacto en el desarrollo del BienEstar en México”.

“Crea el hábito de hacer ejercicio regularmente, tomar agua para mantener hidratado el cuerpo; además de descansar lo sufi ciente de manera fí sica y mental”. Ade Alvarado Cancino: Health Coach e Ingeniero de Alimentos. Fundador y director del BienFest y BienPremios.

“Mi recomendación para la salud de los mexicanos en este 2016 es comer más de la ti erra y menos de cajas, es decir, más alimentos vivos: frutas y verduras frescas, nueces y semillas crudas, granos integrales, proteínas orgánicas, grasas saludables y menos comida procesada y empacada que no conti ene nutrientes vivos”. Sonia Schejtman: Maestra de Yoga, Health Coach. Está nominada en la categoría de Chef Saludable.

“Mi recomendación número uno para la salud de los mexicanos es: armonizar todos sus aspectos: el fí sico, mental, energéti co, emocional y espiritual desde un espacio de abundancia y conexión con la ti erra”. Carla Pérez: Holisti c Nutriti on Coaching y Juez de los BienPremios.

“La recomendación que tengo para todos, “La recomendación que tengo para todos, es revisar su escala de valores y poner como prioridad el auto-cuidado, eliminar por lo menos un mal hábito que nos esté alejando de nuestras metas de salud y poner en prácti ca nuestras metas de salud y poner en prácti ca un buen hábito que nos acerque a ella”. un buen hábito que nos acerque a ella”. Juliett e Name: Nutrióloga y Health Coach. Está nominada a Nutriólogo(a) con mayor impacto en el nominada a Nutriólogo(a) con mayor impacto en el desarrollo del BienEstar en México.


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BienFest: htt ps://www.facebook.com/bienfest/ LunchSaludable: htt ps://www.facebook.com/lunchsaludable/

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Juliett e Name

Karina Velasco

Mariano Garcés

Te invitamos a parti cipar y ser parte de este movimiento en pro del BienEstar. Conoce a todos los expertos y marcas nominados. Parti cipa votando en: www.BienPremios.com.

El BienFest se lleva a cabo una vez al año, su próxima edición será el 27 y 28 de febrero del 2016 en el Foro Masaryk.

Sobre Grupo BienAhora:

Empresa enfocada en el desarrollo del BienEstar en México. Su misión es la de facilitar recursos, moti var y educar acti vamente a las personas para que lleven una vida saludable y se sientan en equilibirio y felices. Su prioridad son los productos elaborados con ingredientes nutriti vos, frescos y locales. Como parte de su misión apoya a productores y ti endas, además de inspirar a la gente a llevar una vida sustentable, saludable y feliz.

“El bienestar comienza por pequeños pasos que te acerquen a él. Olvida de cambiar de un día para otro y empieza incorporando 10 minutos al día de ejercicio o un jugo verde al día”. Karina Velasco: Socia fundadora de Raw foodie. Está nominada en la categoría de Mejor Health Coach o Asesor de Salud, Mejor coach de acti vidad fí sica y profesional con mayor impacto en el desarrollo del BienEstar y la salud en México.

“Organízate para cocinar más, lo que quieras, buscando integrar ingredientes frescos y de la región. no tengas miedo a equivocarte, la creati vidad y sazón llegan con la prácti ca”. Alba García: Psicóloga y Health Coach. Nominada a Mejor Health Coach o Asesor de Salud.

“Mi recomendación principal para la salud y el bienestar de los mexicanos, es creer que cada uno ti ene un potencial único que les permiti rá desarrollar consciencia y constancia para alcanzar sus objeti vos de salud”. Claudia Zaragoza: Health Coach. Nominada en la categoría Mejor Health Coach o Asesor de Salud y mejor coach de acti vidad fí sica.

“¡Sin fí sico no hay meta! Hay que cuidar nuestro sagrado cuerpo para que funcione en ópti mas condiciones y poder lograr las metas propuestas en la vida… sin detenernos en el camino”. Mariano Garcés Chef Yogui: Está nominado en la categoría de Chef Saludable.

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Considerado como una obra de vanguardia por su proyecto arquitectónico, el Centro Internacional de Congresos de Yucatán sitúa al estado como el principal desti no en Turismo de Reuniones de México. Con una inversión de mil 200 millones de pesos impulsará, asimismo, la revitalización de la zona hotelera de Mérida.

Centro Internacional de Congresosde Yucatán:

obra traSCendental de deSarrollo turíStiCo

Por Alfredo Villagrán y Arévalo

18 Turismo de Reuniones

Estratégica ubicación

El Gobernador Rolando Zapata Bello presentó y dio el banderazo para empezar los trabajos de construcción del nuevo recinto, ubicado en una superfi cie de 49 mil 825 metros2, entre las avenidas Colón y Cupules, justo en el cruce de las calles 60 y 62 de la capital yucateca.

En el evento acompañaron al Gobernador Zapata Bello, el Subsecretario de Calidad y Regulación de la Secretaría de Turismo Federal, Francisco Maass Peña, el Secretario de Turismo Estatal, Saúl Ancona Salazar, así como los representantes de las principales asociaciones de prestadores de servicios turísti cos y de los empresarios de Yucatán.

Durante la ceremonia, Zapata Bello destacó que se escogió este siti o, a escasos metros del emblemáti co Paseo de Montejo, porque está ubicado estratégicamente dentro del área donde se encuentran los principales hoteles, lo que facilitará la movilidad de los turistas y el impulso de la acti vidad económica.

“Queremos que el Paseo de Montejo, la avenida Colón y la Cupules, así como el Centro Histórico en su conjunto, tengan una mejor perspecti va a futuro. Una perspecti va fundada en la importancia del turismo, en específi co de Reuniones, para que la economía crezca y se generen empleos de calidad, y una perspecti va de futuro sólido, con un rostro económico de éxito y bienestar para todo

Yucatán”, precisó el ti tular del ejecuti vo estatal, para luego subrayar que este proyecto es facti ble gracias al respaldo del Presidente Enrique Peña nieto, quien ve en Yucatán una potencia turísti ca regional. Añadió que su diseño y ubicación son elementos que harán al nuevo Centro un atracti vo de gran valor para detonar inversiones en hospedaje, restaurantes y servicios.

Posicionamiento único

En su momento, el Subsecretario Maass Peña resaltó que con esta obra, la enti dad fortalece y moderniza su infraestructura al ti empo de que renueva sus servicios para atraer más y mejores eventos de carácter nacional e internacional que la consoliden como líder en este importante segmento. Además, se suma a los esfuerzos que la Sectur realiza para posicionar al país como un desti no de vanguardia en materia de Congresos y Convenciones.

“Por este importante proyecto que comienza a desarrollarse y por la relevancia que hoy guarda Yucatán para el turismo nacional, exti endo mi más amplio reconocimiento al gobernador, cuyo trabajo y compromiso hacen que esta acti vidad siga siendo motor del desarrollo para México”, destacó el funcionario.

Francisco Maass Peña, Subsecretario de Calidad y Regulación de la Secretaría de Turismo Federal.

Rolando Zapata Bello, Gobernador del estado de Yucatán.


Atributos e instalaciones

El nuevo espacio que iniciará funciones en el segundo semestre de 2017, podrá albergar hasta 22 mil asistentes, contará con una plaza principal al aire libre de 4 mil 335 metros2 con acceso por las avenidas Colón y Cupules, lo que le dará vida y funcionalidad, integrándolo al entorno urbano. También tendrá un Foyer general en las tres plantas que ayudará a la total distribución y libre tránsito de hasta 12 mil personas.

Contará con dos terrazas en la planta alta para eventos sociales complementarios a los congresos y convenciones, 10 ofi cinas para comités organizadores, dos zonas de servicios, una extensa área de trabajo con seis andenes para vehículos pesados y siete espacios para automotores intermedios. De igual forma, ofrecerá nueve bahías de autobuses para el embarque y desembarque de personas, lo cual permiti rá el arribo simultáneo de 500 asistentes cada cinco minutos y un estacionamiento subterráneo de 18 mil metros2 con capacidad para 467 automóviles.

Se sabe que la inversión de mil 200 millones de pesos para el Centro contempla la adquisición del terreno y el proyecto ejecuti vo, así como el diseño ejecuti vo y construcción, generándose con ello 600 empleos directos durante su ejecución.

Banderazo de inicio de obra del Centro Internacional de Congresos de Yucatán.

“Para Yucatán el Turismo de Reuniones ha sido una prioridad desde el primero de octubre de 2012, adecuando, reorientando y construyendo nuevas estrategias y acciones que nos permiti eran acceder de manera más rápida y competi ti va al gran mercado nacional e internacional”, puntualizó Saúl Ancona Salazar, ”, puntualizó Saúl Ancona Salazar, ”Secretario de Turismo de Yucatán.


Nadie debe escatimar en reconocer el éxito turístico que ha tenido México (ya por muchos años seguidos) y el papel que han jugado para lograrlo, los distintos actores e instituciones como el Consejo de Promoción Turística de México (CPTM) y las Oficinas de Convenciones y Visitantes (OCV s). Los números con los que cerró 2015 son históricos y auguran un ascenso en el ranking de la Organización Mundial del Turismo (OMT). Las ocupaciones en los destinos más conocidos de playa son inmejorables, de ahí que conexiones aéreas e inversiones hoteleras anunciadas sean el pan de cada día. ¡Qué maravilla!

la Industria de las Reuniones

el éxito turíStiCode méxiCo y

Por Eduardo Chaillo, CMM, CMP, CASE

22 Turismo de Reuniones

Riqueza y estrategias

Por otro lado, la oferta turística que tenemos, cuenta con una de las más grandes colecciones de Sitios Patrimonio de la Humanidad de la UnESCo. Tenemos también especies endémicas en varias entidades de la República Mexicana, con paisajes indescriptibles, ciudades coloniales perfectamente preservadas, gran riqueza y diversidad gastronómicas reconocidas mundialmente, así como nuestros famosos Pueblos Mágicos, marca ya envidiada por varios países en el mundo. En fin, podría seguir escribiendo horas, respecto a campos de golf, hoteles boutique, parques temáticos, delfinarios, santuarios de mariposas monarcas, escenarios con ballenas, bahías hermosas, tradiciones únicas y más.

En cuanto a las estrategias para promover y comercializar estos atractivos turísticos estamos a la vanguardia, ya que existen todos los incentivos para poner en manos de mayoristas los inventarios y así seguir atrayendo a los millones de extranjeros que nos visitan. Participamos en ferias o vitrinas turísticas exitosas como lo son FiTUR, iTB, WTM, etc., famosas por sus flujos y por el impacto mediático que generan a su alrededor. Las oficinas de Convenciones y Visitantes (ahora sí hago énfasis en la V) son medidas en su mayoría, por los cuartos noche que ayudan a generar. Además, las herramientas de marketing para el turismo son cada vez más atractivas visualmente y pues la verdad no hay más que adjetivos positivos para todos los que se dedican a esta noble tarea en un país tan maravilloso para el turismo como lo es México.

Mejor conectividad y oferta

Respecto a resultados: el mercado canadiense crece a tasas muy altas, cada vez nos visitan más sudamericanos, cada vez es más fácil llegar por vuelo directo a los destinos de nuestro país, marcas como Hyatt, Ritz Carlton, JW Marriott, AMResorts, Posadas, etc., tienen planes de expansión promisorios para México, la Ciudad de México /CDMX fue nombrada el mejor destino de viaje por el nY Times, San Miguel de Allende fue galardonado como el mejor destino turístico cultural; Tulum fue el destino no.1 en TripAdvisor y así, otra vez me podría extender hablando bien de la atractividad de nuestro querido país.

Por otro lado, chefs mexicanos, directores de orquesta (como Alondra de la Parra), compositores, arquitectos, escritores, poetas y ahora cineastas son maravillosos embajadores de nuestras más profundas tradiciones, sumados a la formidable labor que realiza el cuerpo diplomático oficial en cada lugar en que estamos representados.


Mayor participación de todos

Ahora bien, si todo esto es así, ¿Creen que los mismos actores que han logrado poner en valor toda la oferta turística para llegar a los resultados mencionados, sean los responsables de la atracción de congresos y convenciones al país? Quizá en una medida, pero habría que reconsiderar sabiendo que:

n El mercado de reuniones requiere cierta especialización para hablar el mismo lenguaje que los organizadores internacionales.

n Es un trabajo de prospección que no siempre trae resultados inmediatos, es decir se requiere una visión de largo plazo.

n Requiere sentar a la mesa de toma de decisiones a miembros de la comunidad que conecten con los mercados de asociaciones y corporativos de que se trate.

n Difícilmente se darán resultados que impacten el total en cuanto a volumen de visitantes

n La atracción de Congresos y la industria de las Reuniones en sí, no tiene la visibilidad que da el turismo, ya que estamos hablando de un proceso de mercadotecnia industrial.

He reconocido muchas veces que ha sido el sector turístico (y lo viví en carne propia) el que ha acogido a nuestra industria de Reuniones institucionalmente (no sólo en México sino en la mayoría de los países de Latinoamérica), pero ante este panorama, ¿no sería saludable también involucrar autoridades de otras carteras con relación a nuestro tema? Al haber demostrado que nuestro sector responde mucho al desarrollo económico, a la importación de conocimientos, ¿no sería bueno que dependencias como Proméxico y las secretarías de Economía, Educación y Salud le entraran con tareas, áreas y presupuestos específicos para atraer reuniones a México? A nivel local ¿no sería ideal involucrar a los Secretarios de Desarrollo Económico, Educación y Cultura para atacar este rentable mercado? ¿no es medio injusto que sigamos exigiendo a nuestras autoridades turísticas y ejecutivos de oCV s, apoyos y resultados en nuestro negocio cuando lo esencial de su labor lo han hecho tan bien?

Sólo como ejemplo: en los Estados Unidos (rankeado en el lugar no.1 en cuanto a volumen de Congresos y Convenciones) es el sector privado organizado en el Convention industry Council (paraguas que agrupa a más de 30 asociaciones como MPi, SiTE, iCCA, PCMA, iAEE, etc.) quien lleva la batuta en el sector. ¿Qué tan organizados, alineados y comprometidos estamos como sector en México (y Latinoamérica) para lograr algo similar?

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SAYULITA:muy CHiC y CoSmopolita

Por José Carlos Díaz Cornejo

Esta paradisiaca playa y hermoso poblado que no puedes dejar de visitar en tus próximas vacaciones, se encuentra en las costas del estado de Nayarit. Lograr su nombramiento como Pueblo Mágico fue suma de esfuerzos entre la población, prestadores de servicios y autoridades federales, estatales y municipales, quienes convencidos de los inigualables atracti vos naturales y turísti cos, solamente los resaltaron, sumando a ello la enorme hospitalidad de la gente que vive en el corazón de la Riviera Nayarit.

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Algo de historia

Este pequeño paraíso rodeado de acantilados, ríos, lagunas y esteros plagados de vida marítima, playas de arena blanca y una exuberante fauna, surgió en 1524, con la llegada de Fernando Cortés de San Buenaventura a estas tierras.

Los tecosquines fueron sus primeros pobladores, quienes habitaban la costa sur de la entidad y cuya autonomía se imponía sobre los pueblos del valle y de la sierra. Por mucho tiempo el territorio estuvo poco poblado debido a las constantes guerras. A principios del siglo XX sólo seis o siete casitas, construidas con palma, formaban una comunidad dedicada a la cosecha del coquito en la Hacienda Jaltempa, donde se extraía el aceite de este fruto.

En los años cuarenta, la producción cocotera se redujo considerablemente y los lugareños recurrieron a la agricultura y a la pesca, actividades que prevalecen hasta ahora, sin embrago, en 1965 se construyó la carretera La Varas-Vallarta y con ello se inauguró otra actividad sumamente importante en la región: el turismo.

Con las ramadas en la playa, sus calles empedradas, su plaza

central de noble arquitectura, así como por su pequeño kiosco,

este lugar ha enamorado a miles de turistas.

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Edén para los surfistas

Localizado en el municipio de Bahía de Banderas, Sayulita, se ha convertido en la actualidad en uno de los destinos más conocidos de nayarit, gracias a su belleza natural y muy especialmente por las olas de su playa, las cuales son ideales para los surfistas de todo el mundo, ya que es el lugar perfecto para practicarlo, tanto para principiantes como para expertos.

otro de sus atractivos, son sus alrededores que ofrecen paisajes cubiertos de vegetación, donde pueden observarse distintas especies de aves que habitan y visitan la región; también ofrece muchas otras actividades, tales como paseos en catamarán, spas, tirolesa, snorkel, paseo a caballo, entre otras más.

Desde las colinas aledañas se tiene una magnífica vista del pueblo y sus alrededores, incluyendo el prodigio de sus playas blancas y cálidos atardeceres.

Rincones privilegiados

Conocido también como el pueblo más hippie-chic y como la capital del surf de la Riviera nayarit, Sayulita ha enamorado a miles de turistas con sus calles empedradas, su plaza central con su noble arquitectura, tiendas únicas, así como por su pequeño kiosco. Sus rincones privilegiados, viviendas modestas pero cuidadas y arregladas, el templo a un lado de la plaza, ramadas en la playa, etcétera, hacen de este apacible lugar un excelente sitio para el descanso y la reflexión.

Con certeza, es un destino que ofrece un ambiente relajado, cosmopolita y tiene como fondo el místico colorido del arte huichol que armoniza con la exuberante vegetación que predomina desde los valles hasta la costa.

Pueblos Mágicos


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¿Cómo llegar?Toma la carretera costera número 200 que va de Puerto Vallarta, Jalisco, a Tepic, Nayarit, y aproximadamente a 80 km está la desviación que te llevará a Sayulita por una carretera pavimentada de más o menos 6 kilómetros.

¿Dónde hospedarse?Villa amorPlaya Sayulita Sayulita, Nayaritvillaamor.com

Hotelito los sueños Rosalío Tapia No 10 Col. NanzalesSayulita, Nayaritwww.hotelitolossuenos.com

Hotel Playa escondida Av. Playa Escondida No. 1Sayulita, Nayaritwww.playa-escondida.com

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AEROMÉXICO,Gran impulSor dela aViaCión naCionalPor Alfredo Villagrán y Arévalo

La conecti vidad aérea es un eje de desarrollo muy importante para el país, porque permite enlazarlo con los principales desti nos del mundo, señala, en entrevista exclusiva para buen viaje, Jorge Goyturtua Bores, Director Corporati vo de Ventas de Grupo Aeroméxico.

Por ello, la aerolínea conti núa con su expansión y cerró 2015 con el lanzamiento de un nuevo vuelo a Vancouver. Además, “iniciamos el 2016 con un vuelo directo a Tokio-Narita que parti rá desde la Ciudad de México”, destaca el ejecuti vo.


La conectividad aérea es un eje de desarrollo muy importante

para el país y Aeroméxico se ha significado desde hace mucho

tiempo en sus enlaces, ofreciendo óptimos servicios y procesos.

Crecimiento constante

Desde diciembre de 2014 Aeroméxico ha abierto seis nuevos destinos internacionales, con el objetivo de impulsar las conexiones del país, afirma Goyturtua Bores. El primero de ellos fue Managua, nicaragua; le siguió Medellín, Colombia; Toronto, Canadá; Boston, Estados Unidos; Panamá, y finalmente, Vancouver, Canadá.

Sin embargo, la expansión de la aerolínea no sólo es a nivel internacional, pues en lo local también han ampliado sus rutas y vuelos. Uno de estos casos es Cozumel, donde por ejemplo, “Aeroméxico ahora le pone la vitrina para que pueda tener una exposure a nivel mundial y pueda ser conectado”, subrayó Goyturtua.

Creación de hubs

Asimismo, desde el pasado 1 de octubre, conectaron a la capital del país con Querétaro. “Entendemos perfectamente que para un pasajero que aborda en París y quiere ir a la ciudad de Querétaro, que quiere ir a la ciudad de San Miguel de Allende, no es la mejor experiencia llegar a la Ciudad de México y de ahí trasladarse por vía terrestre a Querétaro o a Guanajuato. Entonces, con dos vuelos diarios, estamos permitiendo que toda esta zona del Bajío esté interconectada con el mundo, en los principalmente bancos de conexión”.

De igual manera, Aeroméxico ha desarrollado dos hubs principales en el país, a partir del Aeropuerto internacional de la Ciudad de México. Sobre este punto, cabe destacar que el año pasado la cifra de pasajeros en el mercado mexicano fue de 67 millones de pasajeros, tanto nacionales como internacionales, de ellos 32 millones pasaron por el aeropuerto de la capital como el principal centro de conexiones.

Sin embargo, esto no ha sido suficiente, por eso desde hace un par de años, la aerolínea decidió fomentar el desarrollo regional y arrancó un proyecto para implementar un centro de conexiones secundario en la ciudad de Monterrey, donde han pasado de tener 12 destinos con vuelos directos a 25. Esto ha permitido conectar a dicho sitio y al noroeste de México con la zona del Bajío y del occidente.

Flota segura y tarifas diferenciales Actualmente Aeroméxico vuela a 26 destinos desde Monterrey: 16 nacionales, 6 a Estados Unidos y 3 a Estados Unidos en código compartido con su socio Delta Air Lines.

En cuanto a la flota de aviones, Goyturtua Bores menciona: “nuestro equipo ha crecido y cuenta con aeronaves de última generación. Tenemos 8 Boeing 787-8 Dreamliners.

Referente a las tarifas, hemos sido muy agresivos, muy activos, siempre diferenciando los segmentos de mercado a los cuales seguimos. Durante 2015, tuvimos tres o cuatro ventas con tarifas desde $1,800 pesos para mercados nacionales con todos los impuestos incluidos, en viaje redondo. nuestra estrategia ha sido, sin duda, diferenciar cada uno de los segmentos, darle a la gente que tiene flexibilidad para viajar, tarifas con compra anticipada, fuera de la temporada alta, y en días de baja demanda para que aprovechen esas ofertas. Asimismo, ofrecer al hombre de negocios, el cual compra a última hora, tarifas acordes a su patrón de viaje.

Finalmente, esto nos permite brindar un mejor servicio y hacer eficientes nuestros procesos. Y algo muy importante que es parte de Aeroméxico: contribuir para tener un México sustentable.


CoCina oaxaqueña de taller y auténtiCa

mezCalería Centenaria,

Este singular feudo gastronómico, ubicado en la emblemática esquina de las calles de Reforma y Murguía, en el Centro Histórico de Oaxaca, es un restaurante mezcalería que abrió sus puertas hace poco más de un año, bajo el sello incomparable de mezcales Tradición Chagoya, culturizando la promoción del mezcal, la tradición y la riqueza culinaria de la entidad.

Sólo en

Expendio TradiciónPor Mireya Díaz Cornejo

34 Sabor a México

Este lugar es una aportación arquitectónica moderna que

envuelve el misticismo del mezcal con la riqueza de la

gastronomía y la cultura oaxaqueñas.

Diseño y arquitectura

El edificio que lo guarda data de 1942 y ha sido remodelado tanto en su interior como en su exterior por el reconocido arquitecto Ezequiel Farca, formando parte de la remodelación integral que se ha hecho en la ciudad.

Aquí Farca reinterpretó la artesanía oaxaqueña llevándola a una escala arquitectónica, utilizando mano de obra local y contando muy particularmente, con la intervención del Maestro Francisco Toledo para crear dos puertas que dotan de gran carácter al espacio, una hecha de herrería labrada a mano en el interior, y la otra, una puerta de madera tallada artesanalmente en el espacio intermedio.

El diseño integra conceptos tradicionales con aspectos de la vida actual y moderna de la ciudad, combinadas con diseño y arquitectura. Es un espacio creado para ofrecer las delicias de la cocina oaxaqueña con la experiencia del mezcal, con el orgullo y respeto con el que se produce y se acompaña esta bebida espiritual que forma parte importante de la vida ceremonial de las comunidades de oaxaca.

Manjares con tradición

El menú de taller, diseñado por el Chef Rodolfo Castellanos e interpretado tras los fogones por el Chef Juan Vega, se basa en el uso de ingredientes y productos endémicos, con influencia de la cocina de vanguardia.

Algunos de los platillos imperdibles dentro del menú son: Las Memelitas con el tradicional asiento elaborado a base de biuses y pasta de frijol con hierba de conejo. Los guisados son totalmente diferentes a los que podrías encontrar convencionalmente, ya que llevan carnita de pulpo, diversidad de hongos o huitlacoche y una tinga de pollo estilo picadillo; los Tacos al Comal están rellenos de chorizo y quesillo, los Molotitos de plátano macho, las Tlayudas van con tasajo, arrachera o costilla, el Esquite Tradicional es fabuloso, al igual que la Ensalada de Tomates Criollos y los Chiles Rellenos Vegetarianos de huitlacoche y calabaza criolla. Como postre se puede pedir el Pastel de Chocolate bañado en mezcal, bizcocho con un jarabe elaborado a base de mezcal y frutos rojos.

La carta también ofrece creativos platillos como la Hamburguesa Tradición con carne de ganso, o el Trío de Hamburguesas ganso/portobello/arrachera o el pescado del día con lentejas y hoja santa.


Abanico de mezcales

Avalado por el sello Tradición Chagoya, con 123 años y cinco generaciones de una familia dedicada a la producción del mezcal artesanal, Expendio Tradición ofrece en su carta plati llos preparados para ser maridados con los diferentes ti pos de mezcal de la casa: Mezcal Donají, Mezcal Tehuana, Mezcal Los Cuerudos y Licores Huatulco. Todos con una rica historia llena de costumbres, leyendas, folclore y altos estándares de calidad, desde el culti vo del agave hasta el envasado artesanal en cristal. La barra de mezcales cuenta también con una gran variedad de cocteles elaborados con mezcal, los más representati vos son La Margarita, coctel de la casa elaborado con el licor Margarita Huatulco, desti lado de agave con un ligero sabor a cítricos (17% volumen de alcohol), el cual se puede disfrutar en las rocas, frappe con su sabor tradicional o mezclado con diferentes jugos de frutas de temporada. El Pepino, refrescante coctel elaborado a base de mezcal Cuerudos Gusano, con un toque de hierbabuena y pepinos culti vados de forma orgánica, escarchado con sal de chile y un dash dulce. Leche Quemada con Tuna, coctel elaborado a base de mezcal Cuerudos Reposado con esponjosa y tersa leche quemada y una base de tradicional nieve de tuna que sólo se puede disfrutar en oaxaca.

Por cierto, a la mezcalería la forma un mural de barro negro con más de 15 mil piezas en forma de punta de agave que revisten la barra, en donde se aprecian y degustan las diferentes presentaciones de los mezcales auténti cos de la casa, así como los productos que se pueden encontrar en la ti enda al interior, productos locales relacionados con el agave y el mezcal.

www.expendiotradicion.com

Acapulco, en el estado de Guerrero, es uno de los mejores desti nos turísti cos del mundo, sus atracti vos son diversos y van del sol y playa a la pesca, el buceo, la buena gastronomía, animada vida nocturna e incluyen la aventura ecoturísti ca, especialmente en sus lagunas o cuerpos de agua: Cayuca, Puerto Marqués y Tres Palos, casi desconocidos, rodeados por restaurantes tí picos y por excelentes playas que dan marco a la aventura y diversión para los vacacionistas que ahí inician el año.

TRES LAGUNAS de aCapulCo

aVentura y diVerSión en

Texto y fotos Salatiel Barragán

38 Ecotour

Laguna de Cayuca

La aventura empieza cuando la lancha con techo de palma deja atrás una estela blanca sobre las aguas de la Laguna Coyuca, de aproximadamente 10 km. de largo; rápidamente nos enfi lamos hacia el norte y en pocos minutos llegamos a nuestro primer desti no en el centro lagunar, la Isla de los Pájaros, islote habitado por cientos de aves acuáti cas y pelícanos planeando, mientras las fragatas y cormoranes quedan posados en los árboles y rocas. Aquí ocupan un excelente hábitat para alimentarse y reproducirse: una isla circular con enormes bloques rocosos, donde abundan los mangles y fi cus cubiertos por cientos de nidos de aves marinas; no obstante, aunque pelícanos y fragatas parecen no anidar toda la temporada, siempre ocupan las rocas y ramas superiores de los árboles que cubren esta isla.

Estamos a media hora de Acapulco, y el recorrido conti núa hacia el este, rumbo a la silueta azulosa de la Sierra de Guerrero. nuestro siguiente desti no se vislumbra lejano, como un punto sobre el agua, es La Isla Montosa, anti guo hogar de Don Hipólito, quien era famoso por tener siete esposas, moti vo por el cual se le ha dado el nombre de la Isla del Hombre de las 7 Esposas. Es un ambiente aledaño a la costa este, con selva tropical y playa arenosa adornada por esbeltas palmeras. Ahí desembarcamos para probar sus especialidades culinarias preparadas con mariscos y pescados frescos.

Poco después conti nuamos hacia el noroeste, hasta la costa, en pocos minutos entramos a un canal o prolongación de la laguna que semeja un río caudaloso. Es el Canal de Rambo , donde nos señalan una palapa de palma que según se sabe, fue uti lizada en la película Rambo ii. Finalmente vemos la Barra Vieja o Barra de Coyuca, el punto donde se unen durante la época de lluvias, la laguna, el río y el mar. En esta fase del trayecto una opción excelente es visitar a la señora Polita, quien aplica una famosa mascarilla de barro en los mismos escenarios donde se fi lmó Tarzán, la serie de televisión. Se trata de un lugar hasta donde modelos y arti stas famosas acuden para ponerse una refrescante mascarilla facial.

Al fi nal llegamos a la población de La Barra, una línea de arena dorada forma la Barra de Coyuca que ti ene como fondo el inconfundible color azul del océano Pacífi co. Desde este punto hicimos recorridos por varios canales navegables, donde los lirios, mangles y palmeras, habitados por garzas, patos e iguanas, son nuestros eternos compañeros de viaje, y en cada trecho, vimos lanchas con turistas y pescadores en rústi cos cayucos. Es la porción lagunar donde dos ríos bajan de la sierra y aportan sus aguas a la laguna, y donde los restaurantes cubren la playa desnuda, casi hasta la boca de la Barra, una estrecha franja arenosa que la mayor parte del año permanece cerrada, y en calma.


La Laguna Negra o Laguna de Puerto Marqués

Este pequeño cuerpo de agua, llamado Laguna negra o Laguna de Puerto Marqués, está ubicado entre la zona Diamante y el Hotel Pierre Marqués, actualmente Pierre Mundo Imperial. Se trata de un canal que llama la atención por lo oscuro de sus aguas, debido a los taninos que producen los mangles circundantes. Al recorrer la porción accesible de este pequeño cuerpo de agua, todo nos exalta los sentidos, desde el intenso verde vegetal, la maraña de raíces aéreas, lo apacible y oscuro del agua, hasta el sonido de las chicharras y la algarabía de las aves que habitan el interior más protegido. En esta laguna y sus canales las lanchas del shotover jet, alcanzan grandes velocidades y pueden girar hasta 360 grados en medio de este discreto paraíso tropical: toda una aventura en la naturaleza.

Esta laguna abre sólo temporalmente la barra arenosa de las playas de Revolcadero, la cual está formada por estrechos canales que reciben aportes de los cerros aledaños, de flujos subterráneos de los humedales de las tierras bajas del área y aportes de la cercana laguna de Tres Palos. Es un área protegida localmente, porque los densos manglares son hábitat ideal para incontables especies de peces, aves y reptiles. Aunque, su extensión no ocupa gran superficie, sí cuenta con varios canales sinuosos que suman varios cientos de metros; además, funciona como zona de amortiguamiento de los grandes asentamientos humanos al sur de la ciudad de Acapulco.

En los terrenos planos que bordean las lagunas, se han construido

restaurantes y muy cerca están las playas. Además, en Tres Palos

y en varios puntos de Coyuca existen servicios de lanchas que

realizan recorridos por las riberas.

40 Ecotour


de fragatas, cormoranes, garzas, iguanas y cocodrilos. Para nosotros, además del espectáculo que ofrece la vida silvestre, también el fondo de la laguna nos reservó gratas sorpresas, pues su lodo posee nutrientes naturales utilizados ampliamente en tratamientos de belleza corporal.

Así, Acapulco considerado un paraíso tropical por su agradable clima que satisface las necesidades de descanso o aventura, también ofrece opciones de contacto con la naturaleza en exóticos ambientes naturales como en estas lagunas, lejos del estrés citadino, donde es posible realizar deportes acuáticos, vivir aventuras extremas y hasta recuperar parte de la juventud perdida con los lodos del fondo lagunar. En las tres lagunas, todos los visitantes podemos disfrutar de la pesca del día en restaurantes de las playas.

Con certeza podemos mencionar que ha sido un placer recorrer esta mágica y casi desconocida región de Aca, uno de los mejores destinos turísticos del mundo.

Laguna de Tres Palos

Cerca del Aeropuerto Internacional de Acapulco está la Laguna de Tres Palos, en el extremo sur de la ciudad, poco después de la zona de Acapulco Diamante. Desde el aire y en cualquier punto en tierra o dentro de su superficie, la laguna de Tres Palos, se aprecia como un enorme cuerpo de agua rodeado por exóticos paisajes, donde predominan los manglares y la vegetación de selva baja. Esta laguna de agua dulce ocupa la superficie de 3 bahías de Acapulco, mide alrededor de 15 km de largo y 5.5 km de ancho, con aguas poco profundas, que en sus orillas tiene promedios de 2 a 3 metros. Para conocerla es necesario llegar a la Barra Vieja o Playa de Beto Godoy, donde inicia el canal de navegación que comunica con el entorno lagunar.

Aquí nuestro recorrido duró casi 3 horas, fue algo lento por la presencia de líneas de pesca que atraviesan el canal de lado a lado; por lo que la lancha se detenía para evitar que el cordel estropeara el motor. Fueron minutos que aprovechamos para tomar fotos a las decenas de aves posadas en ambas orillas. Vimos que esta laguna es hogar de grandes colonias de pelícanos blancos, patos, espátulas rosas, y una zona reproductiva

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MáS inFoRMACión

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¿Cómo llegar?Acapulco está a 385 km de la Ciudad de México y a 133 km de Chilpancingo, la capital de Guerrero. El acceso puede ser por carretera o por vía aérea.

¿Dónde hospedarse?Lo mejor es buscar hospedaje en el Puerto de Acapulco. Existe un amplio abanico de hoteles con diversas comodidades. Incluso casa de huéspedes y bungalows.

Aquí el clima en invierno es un privilegio, la temperatura

promedio anual es de 33oC la máxima y de 22

oC la mínima.

Apenas húmedo y delicioso.

42

alejandro GonzÁlez molina

Alianzas, clave del relanzamiento de Acapulco:

Por Alfredo Villagrán y Arévalo

La marca internacional Acapulco será relanzada para que los turistas internacionales visiten el puerto y con ello, se impulse el desarrollo de la zona, destacó en entrevista para buen viaje, el Secretario de Turismo de Acapulco, Alejandro González Molina.


Creación de eje bilateral

En el marco de la Feria internacional de Turismo (FiTUR) 2016, que se realizó en Madrid, España, el titular de la Sectur de Acapulco compartió parte del trabajo que realizan para innovar y relanzar la marca del puerto guerrerense a nivel internacional. Al respecto puntualizó que la selección de España como el primer sitio para relanzar la marca se dio porque “es la puerta de entrada a Europa, con ellos tenemos excelentes relaciones de carácter cultural, histórico y turístico”. El primer paso ha sido la creación de un eje entre Madrid y Acapulco que permitirá impulsar el intercambio cultural, turístico y comercial entre ambas ciudades. El planteamiento ha sido bien recibido por la alcaldesa de la capital española, Manuela Carmena Castrillo, quien está decidida a colaborar para concretar el plan.

Además, “con la Universidad Europea Business Administration, que es la tercera universidad más importante de España, firmamos un convenio de becas para que los funcionarios de la administración pública municipal tengan la oportunidad de realizar maestrías en diversas materias, como administración pública, turismo, recursos humanos, etcétera”. Dicho convenio se plantea extender para que la Universidad de Guerrero y la Universidad Americana y la Universidad Loyola de Acapulco, también puedan aprovecharlo.

El tercer punto de trabajo fue la reunión con la línea de cruceros españoles Pullmantur, la cual está asociada con Royal Caribbean; se busca sentar las bases de un programa de cruceros con Acapulco y hacer dos recorridos. Uno que vaya a Los Cabos, a través del Pacífico mexicano y el otro incluiría la visita a cinco países y cuya salida sería de Acapulco para bajar a Chiapas y después a Guatemala, El Salvador y Costa Rica.

Presencia internacional

La FiTUR 2016 contó con la participación de más de 9 mil 600 empresas de 165 países; ahí, Acapulco celebró iniciativas de convenios con los principales turoperadores europeos. Además, Alejandro González Molina destacó que se invitó al Vicepresidente de Desarrollo de negocios de DnH Goteos, Claudio Capacholi, para que visite el puerto y éste se convierta en opción para la operación de una marca de los hoteles DnH.

Asimismo, señaló que con el apoyo del Secretario de Turismo Federal, Enrique de la Madrid Cordero, lograron una reunión en la oMT para que en 2017, se realice un evento regional de dicho organismo.

Acciones de fortalecimiento

Parte esencial del éxito de Acapulco será el impulso que México le está dando a la conectividad internacional aérea, por ello, celebró el convenio bilateral que el país firmó con Estados Unidos, donde se establece, entre otros puntos, la posibilidad de que Acapulco pueda tener 20 conexiones con diferentes líneas aéreas.

Para lograrlo, el Secretario de Turismo de Acapulco indicó que su estrategia se basa en cuatro etapas: “´Primero, establecer los mercados alimentadores de las líneas aéreas. Segundo, establecer un convenio de alianza, porque la intención aquí es crearlas con los principales mayoristas regionales que tienen una producción probada para la línea aérea. Tercero, crear un programa cooperativo con el Consejo de Promoción Turística/ CPTM, con el gobierno del estado de Guerrero, el Fideicomiso de Promoción Turística de Acapulco para tener un esquema de apoyo comercial, publicitario, de relaciones públicas, y, con esto, platicar con las líneas aéreas para convencerlos, enamorarlos de la conveniencia de volar hacia el Puerto de Acapulco”.

Finalmente, señaló que a 100 días de la nueva administración del gobierno de Guerrero, y por instrucciones del alcalde de Acapulco, Evodio Velázquez Aguirre, se trabaja para mejorar las condiciones de vida de los habitantes de Acapulco.

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CEILÁN,el paraíSo del té

Texto y fotos Jordi Canal-Soler


Frondosas laderas forradas de arbustos de té, verdes, exuberantes, aromáti cos y marcados horizontalmente por los estrechos caminos que permiten su recolección, forman parte de Lipton s Seat, el gran asentamiento de Sir Thomas J. Lipton, magnate del culti vo del té, quien se hizo construir en el centro de la isla de Ceilán (hoy Sri Lanka) un pabellón en lo alto de la montaña, desde donde dominaba su plantación llamada Dambatenne, en Haputale. Ahí, le gustaba celebrar picnics para agasajar a sus huéspedes más ilustres y mostrarles con orgullo sus vastas plantaciones. Hoy en día el pabellón ha desaparecido, pero aún persiste el magnífi co panorama que se exti ende a los pies de la montaña. Una estatua del célebre personaje con una taza en la mano, se ubica junto al balcón que domina las vistas de su anti guo imperio. Un lugar digno de visitarse más de una vez.

46 Giras y andanzas

Verdes extensiones de plantíos de Camelia sinensis forran las

laderas de los montes frescos, mientras trabajadoras vestidas con

saris arrancan una a una las hojas, para luego procesarlas.

La primera plantación

Thomas Lipton llegó a Ceilán en 1890 habiendo ya creado su imperio de más de trescientos comercios en Gran Bretaña. Perseguía un objetivo: producir un té de excelente calidad pero con un precio suficientemente económico como para tenerlo en cualquier cocina británica. Siguió los pasos del escocés James Taylor, quien había introducido en 1867 las plantaciones de té en el entonces Ceilán británico y se había traído trabajadores de origen tamil, del sur de india, para cultivarlo. Lipton compró extensas plantaciones en las montañas del centro de la isla, donde se daban las condiciones perfectas para este cultivo e inició la expansión de su imperio, el cual sigue siendo hoy en día el mayor productor de té del mundo, con ventas en 150 países.

La plantación de Dambatenne, en Haputale, sigue produciendo té de primera calidad y es una de las mejores para visitar y entender todo el proceso que gira alrededor

de esta planta de origen chino: Camelia sinensis. Una carretera pavimentada sube colina arriba zigzagueando por entre las laderas de la montaña cubiertas de té, la cual se extienden a lo largo de los 2,500 acres de la propiedad. Toda la extensión visible es verde por las hojas del arbusto perenne, que se mantiene siempre cortado a una altura de un metro para poder recolectar fácilmente. Solo las hojas nuevas sirven para preparar té, así que hay que pasar frecuentemente por cada arbusto para recuperar las nuevas hojas que hayan salido.

El proceso de poda es siempre manual y por ello un ejército de 1300 recolectoras de origen tamil sigue hoy en día trabajando en las plantaciones. Viven con sus familias en los pequeños poblados dispersos por entre los campos, y tienen una extraordinaria habilidad para arrancar las hojas nuevas con rapidísima destreza para después echarlas al costal que tienen sujeto a la espalda. En un día fácilmente pueden llegar a recolectar media docena de costales de veinte kilos cada uno.

48 Giras y andanzas

El proceso industrial

En 1890 Sir Thomas Lipton también construyó la fábrica de Dambatenne a los pies de la plantación, que procesa aún hoy en día todo el té de los alrededores. Diariamente se realizan tours para conocer el funcionamiento de la maquinaria implicada, aún en funcionamiento. La consecución de un buen té no sólo depende de una buena materia prima, sino también de un control muy exhaustivo de su procesado final, y la visita entra en detalle en las diferentes fases de la transformación de la hoja recién transportada en los costales, hasta la elaboración de los granos de té que se hervirán para conseguir una taza de excelente infusión. Primero se seca parcialmente y se corta en pequeños fragmentos. Se deja fermentar un tiempo, se enrolla en pequeñas bolitas y finalmente se divide en diferentes calidades de grano para las distintas clases y tipologías a la venta.

El tour siempre termina con una muestra de tés para saborear y distinguir las diferentes calidades y se asegura que el visitante siempre salga de la plantación sabiendo que la próxima vez que beba una taza de té de Ceilán, se acordará de las verdes plantaciones de Dambatenne.

Mencionar el nombre de esta fabulosa isla, es sinónimo de una rica

taza de aromático té, el cual se produce aquí desde hace siglos.


¿Cómo llegar?Para llegar a Haputale lo mejor es hacerlo en tren, en la línea que sale de Kandy, un tren escénico que introducirá al visitante en las primeras plantaciones de té. Otro tren conecta Kandy con Colombo, la capital de la isla, donde llegan varios vuelos internacionales.

¿Dónde hospedarse?En Haputale se encuentran la mayoría de hoteles de la región, con distintas posibilidades de precio, dependiendo del lujo de sus habitaciones:

leisure mount View Holiday innTemple Road, Magiripura90160 Haputale, Sri Lankawww.leisuremountview.com

melHeim resort Lower Blackwood, Beragala90160 Haputale, Sri Lankawww.melheimresort.com

¿Dónde comer?Sri Lanka tiene una variada gastronomía inspirada en todas las culturas que han pasado por la isla, aunque su plato principal, Rice & Curry se sirve en todos los restaurantes. No hay demasiadas opciones en Haputale, pero el mejor sin duda es:

risara restaurant Bus stand, above the bakery90160 Haputale, Sri Lanka

Para disfrutar:Si se está en la isla en verano es conveniente checar las fechas y asistir en Kandy (no lejos de la zona), a la celebración del Esala Perahera, un fastuoso desfile por las calles de la ciudad con decenas de elefantes y centenares de danzantes y músicos. Cabe citar que la mejor agencia de turismo de Sri Lanka es Ceylon Tours, que organiza cualquier recorrido por la isla, especialmente por las plantaciones de té del centro de la isla. www.ceylontours.com

Datos sobre visados: Para conseguir el visado es necesario llenar un formulario que se encuentra internet: www.eta.gov.lk

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¡aquí,VILLAGRÁNY ARÉVALO!

lNuevo año…Nueva oportunidad para superarnoslPremio Excelencias Turísticas 2016 para Guanajuato lImprecisiones en el Reglamento de la Ley General de Turismo

Alfredo Villagrán y ArévaloDirector GeneralGrupo AVIARE Editorial

SE FORTALECE LA ACTIVIDAD TURÍSTICA. Como bien ha informado el Secretario de Turismo del gobierno federal, Enrique de la Madrid Cordero, el 2015 fue un excelente año para nuestro turismo. Recibimos 31 millones de turistas internacionales, quienes generaron 17,500 millones de dólares. En este escenario no debemos olvidar que los connacionales que viajaron fueron 178, 622, 148. Y que el saldo superavitario de la balanza turísti ca se esti ma en 7 mil 116 millones de dólares. Estas cifras nos dicen que vamos por buen camino y que el turismo sin lugar a dudas, es la acti vidad indicada para combati r la pobreza en el país, para que todos los mexicanos tengamos un mejor nivel de vida.

Además, de acuerdo con la información proporcionada por el Barómetro Turísti co de la organización Mundial del Turismo/ oMT, México se ha ubicado nuevamente en el décimo lugar del ranking mundial. Sin embargo,

uno de los retos más importante que enfrentamos, es lograr que viajen al país turistas con una mayor capacidad de gasto, ya que es más importante una mayor generación de divisas que ocupar un mejor rango en el concierto mundial. (Ver Gráfi ca 1)

MÁS DESAFÍOS. Igualmente, un reto por demás importante es elevar la competi ti vidad turísti ca de México. El World Economic Forum 2015 nos sitúa en el lugar 30, por arriba de Brasil que está en el 28, pero debajo de China que aunque su apertura al turismo mundial es reciente, ya se ubica en el siti o número 17. Otro tema de singular importancia es lograr que seamos percibidos como un país con atracti vos diferentes a los de sol y playa. nuestra oferta de naturaleza, cultura y gastronomía también es muy amplia; es precisamente en esos sectores en los que podemos destacar y atraer el interés del viajero mundial.


¡HAGAMOS CON EL TURISMO UN MÉXICO PRÓSPERO,HOY Y SIEMPRE!

Alfredo Villagrán y Aré[email protected] www.revistabuenviaje.comnoti cozumel.com

Por otra parte, la clasifi cación hotelera es un tema muy polémico desde hace años y a la fecha aún no resuelto, sería un gran logro si el actual secretario de la Madrid Cordero lo resuelve. Existen varios retos más que enfrenta, por ahora sólo nos referiremos a los que aquí señalamos.

PREMIO EXCELENCIAS TURÍSTICAS 2016 PARA GUANAJUATO. La parti cipación de Guanajuato en la Feria internacional de Turismo de España / FiTUR 2016 fue muy relevante y atracti va, gracias a sus diferentes productos turísti cos. Debido a esto también, la enti dad fue reconocida con el premio Excelencias Turísti cas 2016. Fernando olivera Rocha, Secretario de Turismo recibió el presti giado galardón por el proyecto del circuito Paradores Turísti cos. Hay que resaltar que Guanajuato está trabajando muy bien, durante 2015 fue la Capital iberoamericana de la Cultura Gastronómica y el 6º estado más visitado de México.

EN EL TINTERO. Una cuesti ón que está causando confusión en el medio turísti co es la gran canti dad de imprecisiones que viene en el reglamento de la últi ma Ley General de Turismo y digo la últi ma porque ya han existi do aproximadamente seis anteriores. Un reglamento para que sea funcional y su propio nombre lo dice, debe de ser claro y preciso. Ya lo hemos señalado esto con anterioridad: Un reglamento como el actual, de nada sirve.

Gráfi ca 1 Fuente: OMT

Fernando olivera Rocha, Secretario de Turismo de Guanajuato, con el galardón Excelencias Turísti cas 2016.

Sección52

Roma de noche…

Texto y fotos Luis López Galán

Sobre Roma se han escrito novelas, fi lmado películas y compuesto melodías. La Ciudad Eterna ha sido y es uno de esos desti nos grabados en el imaginario colecti vo, como el lugar al que todos debemos ir al menos una vez en la vida, incluso, casi de forma premeditada, la maravillosa ciudad de atracti vos inigualables, deja que su esplendor resplandezca aún más cuando las luces del día se apagan, en el momento en el que los tenues colores de sus fachadas se iluminan en hermosas composiciones que casi parecen pictóricas. Roma de noche es mucho más que una bella ciudad. Es una metrópoli sin igual.

¡ ÚniCa !

54 Giras y andanzas

Y la luz se hizo

Antes de que la noche romana fuera iluminada tal y como hoy la conocemos, hubo un tiempo en el que maleantes, raptores, agresores y demás gente de malas artes colmaban las calles de la ciudad, hundiéndola en las tinieblas y llenándola de peligros. Los ruidos, además, se incrementaban debido al tráfico que la noche también acumulaba, ya que los carros cargados de ganado y de mercancías se trasladaban a esa hora para evitar los atascos durante el día. Tal era el alboroto que se producía en la ciudad cuando caía el sol que se llegaron a utilizar a los grupos de vigilantes nocturnos llamados les sebaciaria, quienes provistos de antorchas trataban de llevar algo de orden a los distintos barrios.

A pesar de que fue precisamente duante el Imperio Romano, bajo el mandato de Augusto, cuando históricamente se registró el alumbrado público con lámparas de aceite, el declive de dicho imperio provocó su desaparición hasta que, ya en el siglo XViii, se

inventaron las farolas, siendo París la primera gran urbe en quedar iluminada con algo más que la luz de la luna o los candiles de las casas.

Los primeros alumbrados públicos cambiaron las ciudades tal y como se conocían hasta entonces y Roma no fue ajena a estos cambios. La peligrosidad que la noche traía consigo comenzó poco a poco a suavizarse hasta que, con el paso de los siglos, la capital italiana logró adquirir una magia especial gracias al fulgor amarillento de las farolas reflejadas en los naranjas y los rosas desteñidos de las fachadas de sus casas. Hoy, cuando cae la noche, Roma resguarda rincones en la obscuridad para que sus grandes, famosas y conocidas fontanas luzcan en todo su esplendor y también para que el visitante no pueda dejar de sentirse como un partícipe más de la historia de una de las ciudades más bellas del mundo.

Cuando cae la noche, esta bella metrópoli resguarda rincones en

la obscuridad para que sus grandes, famosas y conocidas fontanas

luzcan en todo su esplendor.


Eterna y a la luz de la luna…

De Roma se ha dicho de todo y, sin embargo, es imposible conocerla sin experimentar su momento más misterioso: cuando el sol va desapareciendo poco a poco entre tejados rojizos y mármoles blancos, cuando sus últimos rayos de luz reverberan sobre antiguas columnas que turistas llegados desde todos los rincones del planeta se empeñan en fotografiar. Es en ese momento cuando todo cambia, el instante en el que la Roma luminosa de plazas enormes, abiertas bajo el sol y el cielo azul con coquetas estatuas que miran al vacío, se transforman en una especie de halo que las vuelve más íntimas, más cercanas al visitante. Quizá sea precisamente esa característica la que encandila en la noche romana, cuya oscuridad hace que podamos conectar con su lado más sublime.

Esta realidad la crean también los propios romanos, mezclados siempre con los millones de turistas que moran en su Ciudad Eterna. El carácter mediterráneo hace que la vida se haga en la calle hasta altas horas de la madrugada, incluso bien entrado el invierno. Desde la Piazza Della Rotonda, cenando pizza frente a las columnas del Panteón de Agripa, obra maestra de la antigüedad, hasta la Piazza Navona, con sus tres fuentes y sus pintores ambulantes.

Todo en la noche de Roma destila vida. Y para muestra, el intenso sonido del agua rebotando en las paredes de las calles estrechas que conducen hasta la archiconocida Fontana di Trevi. Admirar su recientemente restaurado color blanco brillante en contraste con el espesor negro del cielo nocturno, es uno de esos enormes regalos de la noche en Roma.

La verdad es que la ciudad se sumerge de noche, pero retoma otra vitalidad en sus calles, plazas y gentío. También el agua es otro de los tres factores esenciales de Roma sin la luz del sol. Precisamente el agua, fundamental en la imagen de la capital, crea otra de las imágenes inconfundibles del crepúsculo en este pequeño y hermoso punto del mundo: la del río Tíber a su paso por el Puente Sant’Angelo con vistas a la magnífica Cúpula de San Pedro del Vaticano mientras todas las luces de las farolas se reflejan en el agua.

56 Giras y andanzas


Trastévere, el barrio más nocturno Como ya se ha dicho, Roma es una ciudad vital y de ocio nocturno. En este aspecto, el barrio de Trastévere es quizá el punto fundamental de la noche en la ciudad.

El nombre del barrio proviene del latí n trans Tiberis, o lo que es lo mismo, Tras (el río) Tíber. Su origen se remonta al Bajo Imperio Romano, cuando al imponerse el Cristi anismo, diversos templos cristi anos e iglesias fueron construyéndose y estableciéndose en el callejero de la ciudad y en la propia vida de los ciudadanos. Fue entre los siglos Xi y XVii cuando el barrio creció con nuevos edifi cios y nuevas vías y calles que intentaban comunicar al resto de la ciudad con las estancias papales, con el Vati cano.

Aquí el visitante no pueda dejar de sentirse como un partícipe más

de la historia de una de las ciudades más bellas del mundo.

¿Cómo llegar?El Aeropuerto Internacional Roma, Fiumicino–Leonardo da Vinci, conecta la capital de Italia con prácticamente todo el mundo.

Una vez en Roma, las líneas de autobús 32, 81 y 982 cuentan con parada en Piazza Risorgimento (a 5 minutos de los Museos Vaticanos) y la 492 y 990 en Via Leone IV (también a 5 minutos).

Actualmente hay un vuelo semanal desde México que conecta a la ciudad de Mérida con Milán, Italia, a través de Blue Panorama Airlines en un Boing 767 denominado conexión directa con la Unión Europea.

Aeroméxico:www.aeromexico.com

Iberia: www.iberia.com

www.blue-panorama.it

¿Dónde hospedarse?Gran meliÁ Villa aGriPPina. 5 estrellas. Gran Lujo.Via del Gianicolo, 3. Romawww.melia.com

Hotel twentyone. 4 estrellas. Hotel BoutiqueVia Marianna Dionigi, 16. Romawww.twentyonerome.com

Datos sobre visadosLos ciudadanos mexicanos no necesitan visa ni requisitos sanitarios especiales para ingresar a Italia. Sin embargo, se debe disponer de un pasaporte con validez mínima de 6 meses y al menos una hoja en blanco, tener la reserva de vuelos de regreso o continuación de viaje y demostrar fondos sufi cientes para el mismo.

¿Dónde comer?liKeat romaCorso Vittorio Emanuele II, Romawww.likeatroma.com

casa maestosoVia Flaminia, 508. Romawww.casamaestoso.it

En la actualidad, gracias a la llegada del turismo al barrio en los años sesenta del siglo pasado, la zona vive un momento espectacular habiéndose converti do en un espacio más de los que todo viajero debe visitar en Roma, especialmente cuando cae la noche.

58

el noroeste de La Florida

mejor que nunCa

La Florida es famosa por tener sol durante todo el año y ofrecer en sus playas un sinfí n de emociones y aventuras. Incluso muchos de sus visitantes se familiarizan especialmente con los principales parques temáti cos como Busch Gardens, Walt Disney World, SeaWorld y Universal Studios, pero hay muchas otras atracciones en el bien llamado estado del sol, especialmente al noroeste, donde se pueden hacer lindas compras, jugar golf, practi car buceo o snorkeling e interactuar con la naturaleza.

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Huellas en la arena

Como parte de esa espléndida oferta para vacacionar, en Pensacola Beach, Footprints in the Sand Eco Trail, se han desarrollado contenidos informativos y educativo que se publican en 29 lugares clave en toda la playa, cada uno explorando un tema ecológico diferente. De esta manera, los visitantes aprenden los secretos de la arena blanca de la famosa playa, descubren los largos viajes que hacen las tortugas marinas, aprenden a identificar conchas misteriosas y mucho más. Muchas señales Eco Trail cuentan con códigos de respuesta rápida (QR) los cuales se pueden escanear con un dispositivo móvil para acceder a más información en línea. Los visitantes también pueden registrarse en Foursquare y mostrar sus fotos e historias a los voluntarios en el Centro de información a Visitantes para recibir un premio.

Goofy Golf en Panamá

otro imperdible es Panamá City Beach, uno de los lugares de origen de Goofy Golf, y una de las zonas históricas para cursos, diseñados desde 1959 atrayendo tanto al turismo local y viajeros de todo el mundo. Lee Koplin, el hombre que creó este campo, es muy reconocido por su talento en Tucson, Arizona, donde un grupo de personas están preservando su obra. La mayoría de las estatuas en la ciudad de Panamá Beach Goofy Campo de Golf, obras de Koplin, por supuesto, acaban de ser restauradas con una nueva capa de pintura.

St. Andrews State Park

no es ningún misterio por qué St. Andrews State Park es uno de los parques estatales más populares en Florida. Con millas de playas de arena blanca, excelente snorkeling y el buceo a lo largo de los muelles, áreas de picnic, senderos y muelles de pesca, tiene algo para todos. Trae una cámara y captura la imagen del venado cola blanca en medio de las dunas de arena, o súbete a un barco de transporte a la isla de Shell, una prístina localidad accesible sólo por barco.

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Sol, diversión, buceo, golf, contacto con la naturaleza, así como

compras te harán salir de la rutina en este hermoso destino

de La Florida.

Marineland Dolphin Adventure

Desde 1938, este sitio al sur de San Agustín, ha cautivado a miles de familias con las maravillas de la vida marina. Hoy en día, Marineland Dolphin Adventure ofrece una variedad de programas que traen los visitantes un encuentro cercano con los delfines. Ya sea buceando, nadando con ellos o alimentándolos en la alberca. Este parque ofrece opciones para toda la familia, incluyendo los campamentos de verano de cuatro días.

Kelly Seahorse Ranch

ninguna visita a Amelia island está completa sin un paseo a caballo por toda la orilla. Situado sobre 200 acres donde se pueden observar delfines, aves y algunos animales salvajes, Kelly Seahorse Ranches es sólo una de las muchas opciones que existen para tomar una cabalgata por la playa. Los caballos suaves y bien entrenados, así como los guías profesionales ofrecen a los visitantes una manera divertida y novedosa de disfrutar de las fantásticas playas de arena blanca de Amelia island y la belleza del océano Atlántico.

Zoológico y jardines de Jacksonville Los Jardines y el Zoológico de Jacksonville celebraron su aniversario número 100 el 12 de mayo de 2014. Lo celebraron con una nueva exposición de tres tigres asiáticos, exhibición que dio mucho de que hablar en todo el mundo. Cabe citar que el Zoológico y los Jardines de Jacksonville han sido nombrados una de los Top 9 atracciones de animales en la Unión Americana, debido a su aprecio y dedicación por cuidar la vida silvestre, a través de la experiencia innovadora en un ambiente de cuidado. El zoológico cuenta con más de 1,800 animales raros y exóticos y más de mil especies de plantas únicas.

La suma de estos atractivos, además del sol siempre brillando, hacen de una visita al noroeste de Florida, unas vacaciones familiares o escapadas de adultos, una experiencia inolvidable.

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Algunos íconos de ciertas ciudades como el célebre Museo Guggenheim que cambió la fi sonomía de Bilbao, o el monumental Louvre que marca el centro de la Ciudad Luz, van a comparti r protagonismo en breve con sus hermanos que se están construyendo en Abu Dhabi, la capital de los Emiratos Árabes Unidos (EAU), la que está dispuesta a converti rse en la ciudad mundial del arte y la cultura.

Emiratos Árabes

propueStaS VanGuardiStaS de arte

Sorprenden en

Por Enrique Sancho

66 Por el mundo

Proyectos millonarios

El Guggenheim Abu Dhabi formará parte del Distrito Cultural que se está levantando en Saadiyat, la Isla de la Felicidad, un territorio natural a 500 metros de la costa de Abu Dhabi. Con diseño de Frank Gehry, el nuevo inmueble se anuncia como el mayor Guggenheim del mundo, ya que tendrá una superficie de 42.000 metros cuadrados (el de Bilbao tiene 24.000 y el de nueva York no llega a 5.000). Además, tendrá varias entradas incluyendo una desde el mar y se prevé una inversión de unos 400 millones de dólares.

El proyecto se ubica sobre un rompeolas en el extremo de una península, prácticamente rodeado de agua por tres de sus lados, lo que le da una posición privilegiada dentro del conjunto. Asimismo, un canal lo cruza diagonalmente y enfrenta al edificio, garantizándole reflejos en el agua, un efecto similar al del Taj Mahal. A través de su colección permanente, sus exhibiciones, publicaciones y programas educativos, el museo promoverá «una sincera perspectiva transnacional de la historia del arte». La estructura está formada por grandes conos que «se mueven desde el caos a la claridad» y recuerdan a las antiguas torres eólicas de la región.

Distinguidos arquitectos

La Isla Saadiyat, cuyo proyecto integral supondrá una inversión de 27.000 millones de dólares y ocupa 27 kilómetros cuadrados, acogerá igualmente un Museo nacional, el Museo Clásico de Arte, el Museo Marítimo, el Centro de Artes, un extenso parque central de artes y el Abu Dhabi Louvre. En los diferentes proyectos en marcha están trabajando los mejores arquitectos del mundo, entre otros, además del mencionado, Frank Gehry y Jean nouvel que está haciendo el Louvre, están Zaha Hadid, Tadao Ando, norman Foster y i. M. Pei. En su amplio espacio habrá hueco para combinar cultura, comercio y naturaleza con el fin de cautivar a los turistas y a los más de 145.000 residentes que contempla el proyecto. La isla albergará, además de los museos, hoteles cinco estrellas, resorts, un club de golf, tiendas, gimnasios y spas.

Este año, una pléyade de arquitectos convertirán a la capital de

los Emiratos Árabes Unidos, Abu Dhabi, en la ciudad mundial del

arte y la cultura.


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El Louvre Abu Dhabi, que está siendo construido por la empresa gallega Constructora Sanjosé con una inversión de 600 millones de dólares y una superficie construida de 64 mil m2, bajo la dirección del premio Pritzker, Jean nouvell, promete deslumbrar al mundo entero y superar al Louvre de París en belleza, dimensiones y diseño y se concibe como un complejo formado por pabellones, plazas, pasillos y canales que evocan y recuerdan a una ciudad flotante sobre el mar. Llama la atención su impresionante cúpula de 180 metros de diámetro, con una superficie equivalente a cinco campos de fútbol, que toma una apariencia de mashrabiya y da la impresión de estar suspendida en el aire. El arquitecto francés también ha incorporado un sistema de agua inspirado en la ingeniería árabe antigua.

Sin ser una copia del original, pero inspirado en los valores que nacieron en la Europa del Siglo de las Luces, y que permitieron la aparición del centro parisino, el Louvre de Abu Dhabi –que únicamente podrá llevar el nombre de Louvre durante treinta años y por el que deberá pagar 400 millones de euros, además de otros 575 a cambio de los préstamos de arte, las exposiciones especiales y los consejos de gestión–, quiere convertirse en el primer museo universal del mundo árabe. Sus creadores quieren que sea un sitio en el que las civilizaciones de oriente y occidente se unan, permitiendo un intercambio entre ambas culturas. Qué mejor lugar que los Emiratos Árabes para encarnar esta idea de apertura y multiculturalismo. Glamorosa apertura en 2016

El tercer pilar fundamental del distrito cultural de Saadiyat es el Museo nacional Zayed. Su papel será el de narrar la historia de la región y de la unificación de los Emiratos Árabes Unidos a través de la vida y la persona de Zayed bin Sultán Al nahayan, el «padre de la nación». El peso del diseño ha recaído en el archiconocido norman Foster. El arquitecto británico ha contemplado en su creación la construcción de singulares torres que recuerdan a las alas de un halcón, un poderoso símbolo de la rica herencia cultural de los EAU. Todos los nuevos museos está previsto que se inauguren en 2016.

Estos proyectos culturales, entre otros logros de los EAU, fueron comentados a un grupo de 60 periodistas de otros tantos países por el Ministro de Cultura, Juventud y Desarrollo de EAU, Sheikh nahyan Bin Mubarak Al nahyan con motivo de la celebración del 44 Aniversario de la Fundación de los Emiratos árabes Unidos. En el encuentro, previo a una pantagruélica cena, participó por sorpresa el rey Juan Carlos de España de visita en Abu Dhabi (ya somos dos respondió con su habitual simpatía a este periodista, cuando le dije que era el único español en el encuentro). Durante tres jornadas los periodistas se entrevistaron con el Ministro de Estado y director del Board of Directors of national Media Council, el Ministro de obras Públicas, el de Asuntos Exteriores y el de Energía, entre otros. Todos ellos comunicaron novedades en sus respectivos departamentos, así como logros realizados en los últimos años. Todos realmente sorprendentes…

68 Por el mundo

Lo mejor del país:Lo mejor del país:Buenos negocios. EAU es, por ejemplo, uno de los países en los que es más fácil hacer negocios, según el Banco Mundial, y uno de los que ti ene un mayor índice de prosperidad; el país siempre ha hecho hincapié en la importancia de respetar, proteger y apoyar los principios de derechos humanos y las libertades básicas, en julio de 2015 entró en vigor una nueva ley para ti pifi car como delito todas las formas de discriminación basadas en la religión, casta, credo, doctrina, raza, color u origen étnico, así como las acciones que incitan al odio religioso.

Respeto a la mujer. Sin duda, es la nación árabe que más protege a las mujeres y les otorga más derechos. El jeque Khalifa bin Zayed Al nahyan, Presidente de los Emiratos árabes Unidos, ha dicho recientemente “nada me complace más que ver a las mujeres de los Emiratos, asumiendo su papel en la sociedad y lograr su legíti ma posición. nada debe obstaculizar la marcha del progreso de la mujer. Al igual que los hombres, las mujeres ti enen el derecho de asumir las posiciones más altas de acuerdo a sus capacidades y califi caciones”.

Avance y desarrollo. EAU es líder igualmente en el desarrollo de nuevas tecnologías para la creación de energía y agua, y no se olvida de mirar al largo futuro, con el plan de enviar una sonda espacial no tripulada a Marte, lo que le permiti rá unirse a los países más desarrollados que están compiti endo para explorar el planeta rojo en 2021. Cultura verde. Además de su liderazgo en los mercados de petróleo y gas a nivel mundial, los EAU han establecido bases sólidas en el campo de las energías limpias, y el papel central que este juega en su estrategia de diversifi cación y seguridad de las fuentes de energía, incluyendo planes para construir cuatro reactores nucleares de energía pacífi ca, construcción y operación de una planta solar y varios proyectos estratégicos en Omán y Jordania. A nivel global, EAU es también un importante inversor en energías renovables.


Todos los récords:En arquitectura. Abu Dhabi y, sobre todo, Dubai, las dos principales capitales de sus respecti vos emiratos, los más grandes de los siete que conforman EAU, muestran cada día nuevas hazañas, la mayoría de ellas vinculadas a la arquitectura y el turismo, pero sin olvidar aspectos prácti cos, por ejemplo, hay un plan en marcha para dotar de aire acondicionado a más de mil paradas de autobús al exterior (las temperaturas en la época calurosa pueden superar los 50º). En el centro de la muy extensa Dubai, se alza desde hace unos años el edifi cio más alto del mundo, el Burj Khalifa, con 828 metros; una curiosidad: en su espectacular mirador, situado a la mitad de su altura y a través de unos prismáti cos singulares se puede ver de cerca toda la ciudad... y también cómo era cada parte de ella hace 20 años, en la mayoría de los casos puro desierto. Y a sus pies se encuentra un centro comercial gigantesco, el más grande del planeta, The Dubai Mall, hasta el punto de que aloja en él, cascadas, acuario, pista de hielo y fuentes de considerables proporciones, todo lo relacionado con el agua abunda en este país desérti co.

Marcas globales. Si bien es cierto que su oferta comercial engloba un impresionante catálogo de marcas al alcance de pocos, también hace un espacio a todo ti po de productos con las que ocupa sus 111 hectáreas de superfi cie y las 1.200 ti endas disponibles. Las cifras son estremecedoras: con 52 millones de visitantes al año, acoge a más personas que las que recibe toda la ciudad de nueva York en el mismo periodo de ti empo. otro dato: el 30% de las ventas de lujo en el mundo se facturan en Emiratos árabes Unidos, y la mitad de ellas ocurren en The Dubai Mall.

Hotelería de presti gio. En esta ciudad en la que predominan las alturas, también está el hotel más alto del mundo, el JW Marriott Marquis Dubai, con 355 metros, e incluso el restaurante más alto, «At.Mosphere» con 442 metros. Y por qué no añadir otro edifi cio, no por su altura, sino por su lujo: el hotel 7 estrellas, Burj Al Arab, que ti ene un iPad de oro como conserje virtual y como obsequio para los huéspedes durante su estancia. El Burj Al Arab, hotel con forma de velero de más de 300 metros de altura, es de

lejos el hotel más caro del planeta. Para justi fi car los precios (en torno a 2,300 euros por una habituación normal y 30,000 por una suite) ofrece un mayordomo disponible las 24 horas del día, Rolls Royces para ir a cualquier parte o un restaurante bajo el agua, entre muchas otras novedades. Las habitaciones de cientos de metros cuadrados están hechas con mármol de Statutario, el que empleaba Miguel Ángel para sus esculturas. En él también se puede encontrar otro récord: el coctel 27.321, cuyo nombre hace referencia a los dirhams que cuesta (unos 5,500 euros aproximadamente). no se queda atrás el hotel Emirates Palace, en Abu Dhabi, donde suele alojarse el rey Juan Carlos, que ti ene una habitación de 80 metros cuadrados y que cuesta 15,000 euros la noche. También ti ene nueve restaurantes y cinco cafeterías, además dispone de 102 ascensores. En un rincón del gigantesco lobby hay una máquina tragaperras en la que es posible comprar monedas y pequeños lingotes de oro macizo.

Hechos curiosos. otros récords son más llamati vos, por ejemplo el espectáculo de pirotecnia más grande, con 400 mil fuegos arti fi ciales; el velo de novia más largo, con una longitud de 5 kilómetros, un peso de unos 7 kilos y adornado con cristales y perlas en sus primeros cinco metros; también se realizaron 8,675 pruebas de diabetes en sólo ocho horas y un desfi le de coches de lujo con la parti cipación de 58 marcas en un desfi le de 3,2 kilómetros, donde no faltaron las marcas: Bugatti , Ferrari, McLaren, Lamborghini, Rolls-Royce, Bentley y Aston Marti n, entre otras. Pudieron circular todo el ti empo que hubieran querido, el litro de gasolina cuesta 25 cénti mos, aunque las paradas para reponer fuerzas pueden salir caras: agua mineral, 5 euros, una cerveza, 10. También aquí se cocinó el kebab más grande del mundo, que pesó 468 kilos; la línea de sandwiches más larga: midió 2,667.13 metros. Uno de los últi mos récords está también asociado al turismo: A parti r del 1 de febrero de 2016, Emirates Airline la compañía aérea con base en Dubai comenzará a volar diariamente entre Dubai y Panamá, en el vuelo non-stop más largo del mundo. Tendrá una duración de 17 horas y 35 minutos.

¿Cómo llegar?Las dos compañías ofi ciales de Abu Dhabi y Dubai son, respectivamente, Etihad Airways (www.etihad.com) y Emirates (www.emirates.com), elegidas sistemáticamente como las mejores compañías aéreas del mundo y las que ofrecen mejores y más lujosos servicios, en clase turista los precios están entre 479 y 529 euros. Una buena forma de conocer los Emiratos Árabes y otros destinos en la zona es realizando un crucero entre diciembre y marzo (Dubai recibirá 450 mil cruceristas en 2016). La compañía Costa Cruceros (www.costacruceros.es) propone un itinerario de 8 días, visitando Dubai, Abu Dhabi, Muscat y Khasab en Omán, desde 439 euros en camarote interior. Por su parte MSC Cruceros (www.msccruceros.es) tiene un itinerario parecido, incluyendo vuelos y bebidas ilimitadas a partir de 889 euros.

MáS inFoRMACión SoBRE EAU:

htt p://visitabudhabi.ae/en/default.aspxhtt p://www.saadiyatculturaldistrict.ae/

htt p://uae-embassy.ae/Embassies/es

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top 5

Texto Expedia.mx™

de loS CarnaValeSdel mundo

Cuando escuchamos la palabra carnaval, nuestra mente se llena inmediatamente de imágenes coloridas de gente bailando y disfrutando. Por la cabeza nos pasan miles de fl oridos carros alegóricos, disfraces exóti cos y música a todo volumen. Y es precisamente en estas fechas cuando desearíamos estar en una de las ciudades más fi esteras del mundo y poder celebrar en grande. Aquí el top 5 de los carnavales más famosos y concurridos preparado por Expedia.mxTM

72 Por el mundo

En estos días lo importante es disfrutar de las fiestas de carnaval.

Visita y disfruta del ambiente de ciudades como Rio de Janeiro,

Venecia, Niza, Nueva Orleans y Veracruz, donde se baila día y noche.

Al ritmo de samba

El Carnaval de Río de Janeiro es sin duda el más famoso y característico de todos los que se celebran en el mundo. Y es que esta gran fiesta se distingue por la música que se escucha por todos los rincones de la ciudad, motivando a la gente a bailar por las calles y playas. El corazón del carnaval es el famoso Sambódromo, en el que se lleva a cabo la competencia de las escuelas de samba de los distintos barrios de la ciudad, integradas por hombres, mujeres y niños que se reúnen para ofrecer un espectáculo sin igual. Río de Janeiro te dejará fascinado, ya que puedes visitar el Pan de Azúcar y el Cristo Redentor del Corcovado; jugar fútbol en las playas de Copacabana e ipanema; apreciar su inigualable paisaje; y disfrutar de una deliciosa picaña acompañada de pan de queso. Este año se celebrará del 5 al 13 de febrero.


Entre máscaras y góndolas

Con todo glamour y elegancia este carnaval italiano recibe a sus visitantes anualmente en la ciudad de Venecia. Basada en una costumbre del siglo XVII, cuando los nobles se disfrazaban para salir de sus palacios y mezclarse con el pueblo, las máscaras y los disfraces de época son la principal característica de esta celebración. Las actividades más concurridas en esta temporada son los desfiles callejeros, bailes, conciertos y banquetes por toda Venecia. Si después de toda la actividad de carnaval te quedan fuerzas para pasear, tienes que recorrer sus calles y canales porque no hay ciudad en el mundo en donde se vea nada igual; o bien visita a la Plaza de San Marcos y observa a miles de palomas volando al mismo tiempo; o come en una sus famosas pizzerías en alguna de sus plazas ante el espectáculo de ver pasar a la gente. En este 2016 la gran fiesta será del 30 de enero al 9 de febrero.

La fiesta de los collares

Conocido mundialmente como Mardi Gras, al carnaval de nueva orleans se le considera el espectáculo gratuito más grande del mundo. El Mardi Gras (martes graso) estrictamente es el martes anterior al miércoles de ceniza; sin embargo, durante las dos semanas anteriores tiene lugar un recorrido diario, aunque en los últimos cinco días son los desfiles y celebraciones más coloridos y elaborados. El lanzamiento de collares desde los bares y locales hacia los asistentes es una de las principales características de esta semana en nueva orleans y toda la gente camina por las calles luciéndolos. Aunque los principales desfiles no pasan por ahí debido a la estrechez de sus calles, no puedes dejar de visitar el barrio francés, corazón de la ciudad y distintivo de cualquier otra de los Estados Unidos, en donde el Río Mississippi baña las aceras y se puede hacer un paseo en un barco de vapor con paletas disfrutando de una cena romántica y música de jazz. Prepárate para lucir los collares durante todo enero y hasta el 9 de febrero, cuando se lleva a cabo el gran desfile de Mardi Gras.

74 Por el mundo


Desfiles y música en la Costa Azul Durante el evento más importante de la Costa Azul en invierno, la Plaza Masséna y el Paseo de los Ingleses se iluminan de colores con los 150 mil focos pintados a mano que parpadean durante los 15 días del Carnaval de niza. Ahí se tiene fiesta garantizada con los desfiles de carrozas y gigantes, espectáculos, músicos y bailarines internacionales. Con el Mar Mediterráneo golpeando sus costas, la belleza de niza te atrapará y no querrás irte. Visita sus playas, parques, jardines, bares, restaurantes y pueblos cercanos y respira el fresco aire mediterráneo. Empaca tus maletas para visitar niza y ser parte del carnaval 2016 del 13 al 28 de febrero.

Olvidando al mal humor

Sin ir tan lejos, en México tenemos uno de los carnavales más concurridos, y es que el Carnaval de Veracruz reúne cada año a miles de personas que buscan pasar días enteros de fiesta. Los festejos comienzan con la ceremonia de quema simbólica del mal humor, en la que éste es representado por algún personaje o suceso. De ahí, a pasarla en grande, con desfiles, conciertos masivos y la típica coronación de los reyes del carnaval. Cada rincón de la ciudad está inundado de los sones típicos y huapangos, con el malecón y el Golfo de México de fondo. otra razón para asistir al Carnaval de Veracruz es su acuario, considerado el más grande de Latinoamérica con 25 peceras enormes. no te olvides de comer un rico pescado a la veracruzana y de postre una torta de elote acompañada por un café con leche. Visita tierras jarochas del 2 al 7 de febrero.

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76 Experiencias

Por Mireya Diaz Cornejo

xCARET: 25 AÑOS CELEBRANDO LA VIDA

Así es, el famoso y sensacional parque cumple su 25 aniversario y lo festejará durante todo 2016 con nuevos atracti vos y grandes sorpresas para sus visitantes, bajo el lema: “25 años celebrando la vida, Gracias a ti ”.

Así lo dieron a conocer en conferencia de prensa el Arquitecto Carlos Constandse, Vicepresidente de Experiencias Xcaret, Lizeth álvarez, Directora Comercial de Experiencias Xcaret, iliana Rodríguez, Subdirectora de Comunicación y RSC de Experiencias Xcaret; y Guadalupe Quintana, Directora General Flora, Fauna y Cultura de México, AC.

Entre los nuevos atracti vos del lugar, destacan:

• El Aviario, un imponente hábitat creado para albergar, en una primera etapa, a más de 1500 aves de 50 disti ntas especies representati vas de nuestro país. Ya se encuentra abierto al público.

• La incorporación a Xcaret México Espectacular de un nuevo cuadro: “El Carnaval”, que proyecta la alegría multi color que enmarca esta tradición en diferentes estados de la República Mexicana, con parti cularidades regionales.

• El disfrute de todos los visitantes de las clásicas “Mañanitas” y de un Desfi le Conmemorati vo, que

rinde homenaje a la vesti menta tradicional mexicana, con mati ces indígenas y mesti zos, según la zona que represente.

• Para el verano de este año, se abrirá El Mundo de los niños, un espacio dedicado especialmente a los pequeños, para que gocen aún más de este parque considerado “Embajada de México”.

• También se presentará la exposición “25 Años, 25 Tradiciones de México”, en donde se proyectará la riqueza pluricultural de nuestro país y se expondrá la serie fotográfi ca “25 Años Construyendo Xcaret”, que revela cómo se ha ido habilitando el centro a lo largo del ti empo.

• Igualmente los visitantes de Xcaret tendrán la oportunidad de realizar recorridos “tras bambalinas” para conocer cómo operan diariamente el Aviario y el Acuario; además se les invitará a practi car el Juego de Pelota Maya, usando el atuendo tradicional todo sin ningún costo adicional.

• otro detalle es que los visitantes mexicanos, tendrán un descuento del 10% presentando credencial original del IFE, CURP o pasaporte para menores de edad.

www.xcaret.com.mx


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Viajar por el mundo recorriendo diferentes países y ciudades, es una de las mejores experiencias que el ser humano puede tener; conocer nuevas costumbres, lugares y gente, que lo nutren de conocimientos y vivencias incomparables al disfrutar de increíbles vistas, y espectáculos. Ya sea por trabajo o por placer, viajar abre las puertas del mundo y la imaginación.

Para todos los viajeros que gustan de disfrutar sus experiencias, nada mejor que contar con un equipo de viaje de la línea Travel Gear de Victorinox, marca con más de 130 años de experiencia, que imprime su sello de calidad, funcionalidad, innovación y diseño icónico en cada uno de sus productos, la cual presenta una colección que hará de todos esos viajes los mejores.

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Samsung empieza el año sorprendiendo a los consumidores con nuevos modelos: los renovados Galaxy A5 y A7 2016 que incorporan novedosas tendencias en diseño y tecnología, brindando a los consumidores la capacidad de expresar su personalidad al máximo.

Los nuevos Galaxy A5 y A7 2016 heredan la más reciente evolución de diseño de Samsung. Ambos equipos combinan el metal más puro y un resistente cristal que juntos crean un diseño totalmente Premium. Además, son capaces de obtener las mejores imágenes y contenidos multi media, gracias a los features de estabilización de imagen ópti ca (oiS) y un objeti vo F1.9 tanto en la cámara delantera como en la posterior.

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78 Experiencias

ExPERIENCIA ROMáNTICAS

EN LA HACIENDA DE LOS MORALES

En este mes del amor y la amistad, La Hacienda de los Morales presenta Experiencias Románticas, una propuesta de cenas privadas para celebrar en pareja cualquier ocasión especial, en un lugar sin igual, rodeado de un ambiente romántico y sofisticado.

Los comensales eligen alguna de las ubicaciones dentro de La Hacienda como el Kiosco (jardín), la Cava o bien uno de sus salones, para degustar, dentro de un ambiente romántico y refinado que incluye la iluminación, música y gran privacidad, un menú especial diseñado por el Chef Ejecutivo Rodrigo Flores, con la atención y recomendaciones para el maridaje del Sommelier Jairo Melchor. El menú de seis tiempos incluye canapé del día, entrada, sopa, sorbete, plato fuerte y postre. Todo ello para crear una experiencia única y perdurable.

El concepto está dirigido a todo tipo de parejas que deseen celebrar cualquier fecha importante y disfrutar de un momento único, como aniversarios, cumpleaños y muy frecuentemente, pedida de mano; teniendo como marco la hermosa Hacienda de Los Morales.

www.haciendadelosmorales.com

Revista Buen Viaje 127

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