UAEMex

QUIMICO FARMACEUTICO BIOLOGO

FITOQUIMICA

PROYECTO

ELABORACION DE UNA CREMA TOPICA A BASE DE ACEITE ESENCIAL DEL ROMERO

(Rosmarinus officinalis L.),

ALUMNO:

SILVERIO DE JESUS VUELVAS

GALINDEZ

GRUPO 52

septiembre de 2015

Objetivo: obtener el aceite esencial de romero usando un método químico

esencial que es la extracción, lo cual servirá para la elaboración de una crema

tópica que tiene usos antinflamatorio, calmante y antioxidante.

Justificación

El romero (Rosmarinus officinalis L.), planta rica en principios activos y con acción

sobre casi todos los órganos de cuerpo humano. Al tener un alto contenido en

aceites esenciales, cuyos ingredientes activos son flavonoides, ácidos fenólicos y

principios amargos, genera una acción tónica y estimulante sobre el sistema

nervioso y circulatorio, además es un potente antioxidante, antifamatorio,

analgésico, estimulante, y calmante. Por lo que en los últimos años se han

desarrollado una gran cantidad de aportaciones científicas que brindan amplia

información de las aplicaciones del romero más allá de sus usos culinarios he ahí

el uso determinante de realizar una crema que beneficiara a la humanidad,

especialmente deportistas, en caso de accidente, golpes, cuidados de la piel, etc.

Producto a elaborar

Crema tópica de aceite esencial de romero.

Principio activo: aceite esencial del romero que tiene las siguientes propiedades

farmacéuticas:

o Dolores musculares  y articulaciones

o Sistema respiratorio (gripe, bronquitis, tos, catarros)

o Estimula el apetito

o Estimula la erección

o Afrodisíaco

o Estimulante del sistema nervioso (debilidad física o mental)

o Sube la tensión

o Alivia los calambres menstruales y mejora la menstruación insuficiente

Por ende la elaboración de esta crema rica en aceite esencial del romero.

Composición química

En la planta se han reportado diversos compuestos químicos los cuales han sido

agrupados de manera general por diversos autores en ácidos fenólicos,

flavonoides, aceite esencial, ácidos triterpénicos y alcoholes triterpé-nicos.

El aceite esencial de romero es el componente más estudiado cualitativamente,

algunas de las principales estructuras químicas activas se muestran en la

Figura 1.

Diferentes trabajos de investigación afirman que dependiendo del lugar geográfico

donde crezcan las plantas bajo condiciones de tipo de suelo, clima y altura sobre

el nivel del mar generan diferentes cambios en cantidad y tipos de moléculas

bioactivas presentes, por ejemplo las variedades de romero originarias de Portugal

se caracterizan por poseer altas cantidades de mirceno, mientras que en Francia

es el alcanfor y en Marruecos el cineol los que se encuentran en mayor

concentración.

De manera general, la composición química del aceite esencial de romero ha sido

descrita en trabajos que indican el tipo de moléculas activas presentes. Se ha

identificado la presencia de α-pineno, β-pineno, canfeno, ésteres terpénicos como

el 1,8-cineol, alcanfor, linalol, verbinol, terpineol, carnosol, rosmanol, isorosmanol,

3-octanona, isobanil-acetato y β-cariofileno; los ácidos vanílico, caféico,

clorogénico, rosmarínico, carnósico, ursólico, oleanólico, butilínico, betulínico,

betulina, α-amirina, β-amirina, borneol, y acetato de bornilo.

En el caso de las hojas del romero prevalece un alto contenido de ácido

rosmarínico y su derivado rosmaricina, también está presente el ácido carnósico

que se caracteriza por ser inestable, su degradación se da por incremento de la

temperatura y exposición a la luz; en presencia de oxígeno puede oxidarse para

formar carnosol, rosmanol, epirosmanol y 7- metil-epirosmanol.

Para tratar dolores musculares, muy adecuado para relajar los músculos que han

estado sometidos a un esfuerzo prolongado, mitigando los calambres y dolores

asociados con este esfuerzo. Por sus propiedades calmantes y antiinflamatorias,

también nos ayuda a rebajar la inflamación por reuma, artritis y relaja y descansa

los pies cansados.

Gran poder antibiótico y antiséptico que tiene el aceite de romero, y es que su

aplicación acaba con las bacterias y la suciedad que imperan en muchas de las

heridas y yagas que podemos tener en el cuerpo. Por este motivo desde hace

mucho tiempo el aceite de romero se ha utilizado como cicatrizante, y es que

además de acabar con los microorganismos y hacer que las heridas cicatricen

mucho más rápido, ayuda a regenerar la piel.

Para el mal aliento y problemas en la boca como inflamaciones y llagas. Cuidado

del cabello, estimulando el crecimiento, uñas frágiles y quebradizas.

Es un fantástico condimento en la cocina que resalta el sabor de las comidas.

El aceite de romero es anti-inflamatorio, antioxidante, cicatrizante, antiséptico,

respiratorio y reactivador de la circulación. En masaje, ayuda en aliviar dolores

musculares, anti-reumático. Propiedades revigorizantes. Tonificante y

reafirmante del tejido cutáneo, astringente, beneficioso en casos de eczemas,

acné, dermatitis. Descongestiona las pieles. Útil también para tratar la celulitis.

Podemos hacer nuestro aceite macerado de romero para utilizar como aceite de

masaje en casa, de forma fácil y con buenos resultados, o diluir unas gotas de

aceite esencial en un aceite portador, como aceite de oliva, de almendras,

sesamo... o hacer friegas con el líquido resultante de la infusión durante 10

minutos de una cucharada de flores secas o dos si son frescas, por vaso de agua.

También podemos tomar en forma de infusión.

Usos y aplicaciones medicinales

Monografía del producto

Arbusto perenne muy aromático que pertenece a la familia de las labiadas, por lo que posee aceite

esencial en todas las partes de la planta. Crece expontaneamente en los matorrales mediterráneos

en compañía de otras plantas como el tomillo, el espliego y las jaras.

El romero es conocido como la hierba de la memoria. El aceite esencial de romero es destilado de

las puntas floridas de la hierba. Su aroma es alcanforado, fresco y leñoso. Los Griegos y Romanos

antiguos le dieron un caracter sacrado debido a sus numerosos usos benéficos.

Del romero se utilizan las hojas y las flores, que deben ser recogidas en plena floración, durante el

verano y otoño. Las ramitas con flores deben ser secadas apenas cosechadas, se deben recolectar

en días secos y soleados. Se seca a la sombra y al amparo de la luz.

Recolectada la planta, secada y guardada en frascos herméticos, podemos disfrutar todo el año

hasta su próxima recolección.

Conclusiones

El romero es una de las plantas con potencial de acción medicinal o funcional que tiene la característica de poseer un elevado contenido en sustancias o principios activos, con propiedades químicas, bioquímicas u organolépticas muy específicas, que permiten su utilización con fines terapéuticos (plantas medicinales), aromáticos (plantas aromáticas o esencias) y dietéticos o gastronómicos (plantas empleadas como condimentos). El valor de su uso depende, además de su riqueza en estos principios activos, de la rareza con la que se encuentran en la naturaleza y de las dificultades para su extracción. Por lo que es motivo para seguir generando conocimiento para desarrollar posibles aplicaciones útiles para la humanidad.

Bibliografía

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Dehkardi, S., H. Tajik & M. Moradi. 2009. Chemical composition and antibacterial effects of Rosmarinus officinalis L. essential oil with kysozyme on Listeria monocytogenes. Scientific and

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