Producción de Hortalizas Orgánicas con Agricultura Protegida
25
Producción de Hortalizas Orgánicas con Agricultura Protegida Experiencia de ASOPROL 25/10/2011 1 Ing. David Gómez
Transcript of Producción de Hortalizas Orgánicas con Agricultura Protegida
Producción de Hortalizas Orgánicas
con Agricultura Protegida
Experiencia de ASOPROL
25/10/2011 1 Ing. David Gómez
ANTECEDENTES La Empresa Alimentos Sanos Orgánicos de
Productores de Lepaterique, nace como organización en el 2005 . Mayo 2007 alcanza su certificación orgánica a través de la Empresa certificadora ECOHONDURAS. Octubre del 2007 realiza sus primeras entregas de Productos a los supermercados (Pero no como orgánicos) y en Diciembre 2007 su primera entrega como producto orgánico.
17 productores (7H y 11M) producen 12 productos se venden en los supermercados todas las semanas.
25/10/2011 2 Ing. David Gómez
Ubicación
Municipio de Lepaterique, Comunidades de
Ocote Hueco y Escarbadero.
1500-1850msn
Reserva biológica de Agua
A 38 km del Principal mercado de
Honduras
Productos: Lechugas, Coliflor, Culantro,
Rábano, Malanga, Cebollín, Brócoli,
Zanahoria, Espinacas, Apio, Perejil
25/10/2011 Ing. David Gómez 3
25/10/2011 Ing. David Gómez 4
25/10/2011 Ing. David Gómez 5
DISEÑO
25/10/2011 6 Ing. David Gómez
Marcar El terreno
25/10/2011 7 Ing. David Gómez
Estructura
25/10/2011 8 Ing. David Gómez
Pasos Claves
25/10/2011 9 Ing. David Gómez
Aspectos a considerar
25/10/2011 10 Ing. David Gómez
25/10/2011 Ing. David Gómez 11
25/10/2011 12 Ing. David Gómez
25/10/2011 13 Ing. David Gómez
Protección de Apio Orgánico
25/10/2011 Ing. David Gómez 14
25/10/2011 Ing. David Gómez 15
APIO Orgánico
25/10/2011 Ing. David Gómez 16
Parte superior
25/10/2011 Ing. David Gómez 17
25/10/2011 Ing. David Gómez 18
25/10/2011 Ing. David Gómez 19
25/10/2011 20 Ing. David Gómez
APIO
25/10/2011 21 Ing. David Gómez
Perejil
25/10/2011 22 Ing. David Gómez
25/10/2011 23 Ing. David Gómez
25/10/2011 Ing. David Gómez 24
Guías de la Experiencia de
ASOPROL Construcción de macrotúneles
(www.pymerural.org/macrotunel) • Elaboración de abonos orgánicos (www.pymerural.org/abonos) • Postcosecha de hortalizas orgánicas (www.pymerural.org/postcosecha) • Comercialización (www.pymerural.org/comercializacion) • Certificación orgánica (www.pymerural.org/certificacion)
25/10/2011 Ing. David Gómez 25
