Estudio Económico de 5 cadenas de Productos Ecológicos en Costa, Sierra y Selva: Caso

Castaña en Madre de Dios

Ing. Nicolás Cedrón FloresCoordinador Territorial del PP 0035 - MINAM

TENDENCIA EN PP (Gob.Nac)

2008 Inicio de la

Reforma de PpR

AREQUIPA

PIURA

MADRE DE

DIOS

PUNO

CUSCO

Programa Presupuestal 0035: GESTIÓN SOSTENIBLE DE LOS RECURSOS NATURALES Y LA DIVERSIDAD BIOLÓGICA

CONVENIO MEF -

0035: (PROGRAMA EURO ECO TRADE)

PRINCIPALES LOGROS:

• Ha implicado un fuerte trabajo de coordinaciónIntersectorial y de articulación territorial a nivel deRegiones, Provincias y Distritos, para poder reactivarvarias mesas técnicas e instancias de coordinación.

• Primer Hito a Nivel Nacional para el desarrollo de laProducción Ecológica (incluye Agricultura Ecológica,Agricultura Orgánica, Biocomercio, Buenas PrácticasAmbientales y Agrícolas)

• Se han identificado zonas con fines productivos (Escala1:25,000) para aumentar la oferta de productosecológicos así como zonas con alto potencial deagrobiodiversidad.

ECOTRADE

ARTCULACIÓN

TERRITORIAL

¿Qué beneficios para la sociedad generan los SERVICIOS ECOSITÉMICOS?

APROVISIONAMIENTO

ALIMENTOS SILVESTRES

AGUA DULCE

PLANTAS MEDICINALES

COMBUSTIBLE

MATERIAS PRIMAS

RECURSOS GENÉTICOS

REGULACIÓN

FILTRACIÓN DE CONTAMINANTES

REGULACIÓN DE GASES ATMOSFÉRICOS

REGULACIÓN CLIMÁTICA A TRAVÉS DE LA CAPTURA Y ALMACENAMIENTO DE CARBONO

REGULACIÓN DEL CICLO HIDROLÓGICO

PROTECCIÓN ANTE DESASTRES NATURALES

CONTROL DE LA EROSIÓN

POLINIZACIÓN

CONTROL BIOLÓGICO

CULTURALES

ACTIVIDADES RECREATIVAS

VALORES ESPIRITUALES Y ESTÉTICOS

VALORES CULTURALES

EDUCACIÓN

APOYO

FORMACIÓN DEL SUELO

FOTOSÍNTESIS

CICLO DE NUTRIENTES

HÁBITAT

Nuevo PP 144: Conservación y uso sostenible de ecosistemas para la provisión de servicios ecosistémicos y Nueva Ley de RSE.

EURO ECO TRADE

RESULTADOS DEL EURO ECO TRADE:

• Fortalecer capacidades de instituciones públicas cuya función es el cuidado del ambiente.

• Mejorar la oferta de productos ecológicos.

• Promover implementación de prácticas de aprovechamiento sostenible de los recursos naturales, la conservación de los ecosistemas y la diversidad biológica.

LA CADENA PRODUCTIVA

NACE EN EL ECOSISTEMA

MINAM MINAGRI MINCETUR - PromPerúPRODUCETemas

Ambientales

en cada

eslabón de la

cadena

© Nicolás Cedrón Flores

¿Cuánto se invierte en el Ambiente?

13.6 % del PBI

2 % Gasto

Público Ambiental

VS

DIRECCIÓN GENERAL DE EVALUACIÓN, VALORACIÓN Y

FINANCIAMIENTO DEL PATRIMONIO NATURAL

Apoyo Presupuestario al Programa Presupuestal 0035:

Ing. Nicolás Cedrón Flores

Coordinador Territorial PP 0035

RESULTADOS Y RECOMENDACIONES DEL ESTUDIO ECONÓMICO DE 5 CADENAS DE PRODUCTOS ECOLÓGICOS EN COSTA, SIERRA Y SELVA: Caso Castaña en Madre de Dios

IMPORTANCIA DE LA CASTAÑA

• El árbol de la castaña (Bertholletia Excelsa) es una especie no maderable de alto valor ecológico cuya altura llega a más de 40 metros. Produce semillas comestibles, que se

Brazil Nut2´638,163.97 ha en la región Madre de Dios.

• La castaña es un recurso de vital importancia en el desarrollo sostenible de la región. La frágil cadena ecológica puede ser destruida si no se procede de manera adecuada en lo referente a la regulación de las actividades forestales, mineras, agrícolas y de hidrocarburos. De ser mal manejadas, dichas actividades mermarían el ecosistema y por ende los recursos naturales y servicios ecosistémicos que éste provee.

• La actividad castañera juega un papel importante en la economía de los habitantes de este departamento. Se estima que hay un total de 1,200 concesionarios castañeros y entre 15 mil y 20 mil personas involucradas directa o indirectamente en esta actividad (20% de la población).

IMPORTANCIA DE LA CASTAÑA

• Se calcula además que genera aproximadamente las dos terceras partes (67%) del total de ingresos anuales de las familias vinculadas a la recolección de la castaña.

• La importancia de la castaña no sólo radica en su aporte a la economía de la Región, sino por su componente ecológico en la preservación de nuestra selva amazónica, ya que su aprovechamiento sostenible permite frenar la depredación de los bosques, por tal motivo es ilegal la tala de árboles de castaña.

• Cabe resaltar que la castaña es la única nuez a nivel mundial que se produce de manera natural (no proviene de plantaciones) y se desarrolla en el bosque tropical amazónico: esto debe ser usado para posicionarlo a nivel mundial entre los consumidores interesados en conservar la Amazonía y favorecer a los extractores castañeros (Comercio Justo). Además está considerado como un Super Alimento pues tiene altos contenidos de grasas saludables (Omega 6) y antioxidantes naturales (rica en Selenio y Vitamina E).

DATOS DE PRODUCCIÓN

• El 10.38% de los castañeros tienen tierras entre 1.73 y 250 ha, bosques donde la extracción de castaña no es rentable y corren el riesgo de deforestación para convertirse en tierras de cultivo agrícola.

• El 26.53% de los castañeros tienen concesiones menores de 500 ha, y por las deficientes vías de acceso, algunas de ellas no son rentables.

• El 63.00% de castañeros tienen concesiones entre 500 hasta 3000 ha en algunos casos, donde se centra la mayor producción y rentabilidad de la actividad castañera.

PROBLEMAS DE LA CADENA PRODUCTIVA

• La red de caminos diseñada para facilitar el aprovechamiento de la castaña es deficiente.

• Limitada atención del sistema financiero para otorgar créditos o capital de trabajo para la zafra de los castañeros.

• Disminución de áreas de castaña por el avance de la agricultura migratoria, ganadería extensiva, minería ilegal y tala ilegal.

PROBLEMAS DE LA CADENA PRODUCTIVA

• Pérdida de confianza de los castañeros en sus organizaciones, las mismas que no están consolidadas.

• Superposición de áreas en derechos otorgados de títulos habilitantes.

• El 69.38 % de los entrevistados mencionan que no tienen actualmente programas de capacitación en manejo de la castaña.

PROBLEMAS DE LA CADENA PRODUCTIVA

• Poco desarrollo de las capacidades empresariales de los castañeros y carencia de capital de trabajo.

• Alto porcentaje (30 40%) de pérdida de producto por malas prácticas en la cosecha de la castaña.

• Desconocimiento de muchos castañeros de los precios locales, nacionales e internacionales al momento de la venta de su producto.

RECOMENDACIONES

• barriqueroy secado de la castaña para disminuir las pérdidas por pudrición o daño físico del fruto.

• payolesproceso de transformación a los castañeros de la zona.

• Trabajar una opción de crédito supervisado y bancarizado para que los castañeros puedan acceder a los fondos de AGROBANCO, entre otros.

RECOMENDACIONES

• Desarrollar un plan de construcción de vías rurales de acceso a loscastañales para incorporar más áreas de producción castañera, queactualmente no son aprovechadas por la lejanía de las vías decomunicación y lo altos costos que implica el transporte del producto.Usar la información generada en la Micro Zonificación EcológicaEconómica del Programa EURO ECO TRADE para dichos efectos.

• Masificar la experiencia del IIAP en plantaciones que producen a partirdel cuarto año, incrementando la cantidad de árboles por hectáreapara hacer más rentable la actividad y recuperar el capital natural delsuelo.

RECOMENDACIONES

• Impulsar la exportación a nichos de mercado de castaña orgánicacertificada para apoyar la producción ecológica de la castaña.

• Promover el manejo integral de la concesión castañera de forma quese diversifiquen los ingresos de la concesión y esto permita una mayorpermanencia del castañero en su concesión para un mejormantenimiento de sus estradas y plantaciones de castaña.

• Incorporar en los programas sociales productos de castañatransformados que provengan de los productores.

RECOMENDACIONES

• Privilegiar el manejo forestal para el aprovechamiento de castaña,enriqueciendo los bosques con reforestación de plantas de castañamejorada.

• Reconocer la necesidad de capacitación para el acopio de castaña ydisminuir la pérdida de frutos por ataque de hongos (30 40% depérdida).

• Asumir un compromiso real de enfrentar la disminución de áreas decastaña por el avance de la agricultura migratoria, ganadería extensiva,minería ilegal y tala ilegal.

•

RECOMENDACIONES

• Trabajar por el saneamiento de la superposición de áreas conderechos otorgados por títulos habilitantes diferentes a la castañera.

• Propiciar la incorporación de la castaña en programas o proyectos dedesarrollo de comercio justo y certificación orgánica para acceder alos beneficios que proveen.

• Promover centros de acopio payoles y secadores que involucre en elproceso de transformación a los castañeros por zonas.

¡Gracias!

Ing. Nicolás Cedrón Flores

Coordinador Territorial PP 0035

Ministerio del Ambiente

ncedron@minam.gob.pe

RPC: 989-179-675