INGREDIENTES:POLLO ENTERO O MUSLOS

PATATASMANZANA GOLDEN

LIMONESCALDO DE POLLO

VINO BLANCOACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

ORÉGANOPIMIENTA NEGRA

SAL

TROCEAMOS EN CUARTOS LAS PATATAS PELADAS, LA MANZANA CON PIEL Y LAS AÑADIMOS AL POLLO EN LA

OLLA RÁPIDA O EXPRÉS

ESTRUJAMOS LOS LIMONES Y LOS INCORPORAMOS A LA OLLA, SALPIMENTAMOS EL CONJUNTO,

ESPOLVOREAMOS CON EL ORÉGANO Y REGAMOS CON UN CHORRO GENEROSO DE ACEITE…

AÑADIMOS LOS LÍQUIDOS: UN CHORREÓN DE CALDO DE POLLO (MEDIO VASO, PARA LA

CANTIDAD QUE SE VE EN ESTA RECETA ) Y LA MISMA CANTIDAD DE VINO BLANCO

CERRAMOS LA OLLA, ENCENDEMOS EL FUEGO Y

CUANDO EMPIECE A SOLTAR VAPOR BAJAREMOS A FUEGO

MEDIO/LENTO Y ASÍ LO TENDREMOS UNOS 20 O 25

MINUTOS …

PASADO ESTE TIEMPO…

YA TENEMOS EL PLATO COCINADO, TODO QUEDA TIERNO Y JUGOSO

LA MANZANA ESTARÁ CASI DESHECHA Y SE INTEGRARÁ PERFECTAMENTE

CON LOS JUGOS QUE QUEDAN EN EL FONDO DE LA OLLA.

YA SÓLO QUEDA UN TOQUE FINAL …

SACAREMOS EL POLLO A UNA BANDEJA O PIREX PARA DORARLO EN

EL GRILL DEL HORNO HASTA QUE ADQUIERA …

… UN TONO PARECIDO A ÉSTE NO ESTÁ NADA MAL

MONTAMOS EL PLATO

AÑADIMOS LOS TROZOS DE PATATA GUISADA Y ROCIAMOS EL CONJUNTO

CON LA SALSA QUE HABRÁ QUEDADO EN LA OLLA Y …

¡BUEN PROVECHO!