Pollo + Coco
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Receta de curry de pollo con leche de coco. Cómo hacer curry de pollo ¿Tiene buena pinta eh? Es curry de pollo con leche de coco. Una receta de inspiración tailandesa que llevo unos meses preparando y que he ido modificando y adaptando a mi cocina. Es una pasada de plato si os gustan los sabores exóticos, fuertes y especiados aunque es un curry que entrar a en la categor a de suaves gracia s a la cremosa salsa de leche de coco. ! mi maridito que no es muy exótico en sus gustos culinarios le encanta as que atreveos a hacerla aunque sea para ese amiguit o raro que todos tenemos y que solo come patatas fritas y pasta. "or cierto, vaya descubrimiento la leche de coco. #ltimamente la utili$o un montón en cremas de verduras, platos de carne como este e incluso en recetas de postres . Tengo en la rec%mara una receta dulce muy f%cil que os va a encantar peeero tendr&is que esperar. 'ómo ver&is, la lista de ingredientes en esta receta de curry es muy larga, sobre todo en la sección de especias. (o asustarse. )on muchas s, pero en muy peque*a cantidad. 'omo tengo sndrome de diógenes culinario y acumulo ingredientes como si no hubiera ma*ana, las tengo siempre en mi despensa pero entiendo que no todo el mundo tiene cardamomo o c+rcuma a mano. "or eso os recomiendo acerca os a esa tiendeci ta que hay en tu ciudad de toda la vida y que vende especias a granel para comprar todas las que vienen en esta receta. as guardas en botecitos monos y te van a durar millones de a*os en buenas condiciones.
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