PLANTAS TÓXICAS 2010

5/8/2018 PLANTAS TÓXICAS 2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/plantas-toxicas-2010 1/17

de Venezuela

Ing. Agron. Giovanna De Martino



Las plantas producen compuestos primariospara su metabolismo, pero además producencompuestos secundarios que le sirven paraatraer polinizadores, ahuyentar o matar

parásitos y prevenir enfermedadesinfecciosas.

´Algunos de estos últimos

reducen la palatabilidad yotros son tóxicosµ



Algunos Principios tóxicos contenidos enlas plantas:

Alcaloides: Son compuestosheterocíclicos con nitrógeno, de carácter

básico, de gusto amargo. Produce unaacción fisiológica intensa sobre el SNC.Se hallan en el 10% de las plantas. Valordefensivo, hormonal, alelopático. Ej.Atropina, solanina, papaverina, cafeína.

Molécula de cafeína



Glucósidos: Compuestos complejosconstituidos por un factor químico noazucarado y un azúcar.

Cardiacos : actúan sobre el musculocardiaco. Ej. Oleandrina, digitoxinaCianogenéticos: destruyen los

eritrocitos. Función defensiva. Ej.Amigdalina, vicianina



T aninos: Compuestos polifenólicos

astringentes y gusto amargo. La plantalos usa para defenderse del ataque dedepredadores.

Industrialmente se le usa para curtirpieles por que ocasiona pérdida de aguaen los tejidos

Dosis superiores a los 100 mg diariosafectan el sistema digestivo y laasimilación de nutrientes.



Saponinas: son glicosidos cardiacosvegetales que producen espuma aldisolverse en agua (jabones naturales).Disminuyen la capacidad de absorción del

organismo. Se usan como expectorantes yadelgazantes. Dosis moderada producevómitos, hemorragias, ulceras. Dosis altasparada C.R. Ej. Hiedra, alfalfa



Fitotoxinas: moléculas proteicasaltamente tóxicas, pueden provocarestados de alergia en el animal. Sondestruidas por el calor pero no por la

digestión. Ej. La ricina

Minerales: los que mayormente causanintoxicaciones son Cu, Cd, Fl, Mn , Mo, N,Pb y Se.



Oxalatos : Finos cristales de oxalato decalcio y magnesio que disminuyen el calcio en lasangre (hipocalcemia) y ocasionan fallas renales y cerebrales. Corrosivos e irritantes al tacto.

En cantidades elevadas provocan paradacardiorespiratoria. Uso industrial comoblanqueadores y removedores de oxido. Ej. Enverdolaga y amaranto



(63(&,(648(

35(6(17$172;,&,'$'

(1+80$126<

$1,0$/(6



Nombre: Nerium oleander L.

Familia: Apocynaceae

Componente tóxico: Glu cósidoscardiotónicos (oleandrina y nerina son lo sma s tóxi co s)

Partes activas: Lo s glu cósido s cardia co sse di stri bu yen en toda la plan ta , con

ma yor con cen tra ci ón en la s semilla s.

Toxicidad: Es sumamente alta, enhumanos y animales. Dosis tóxica paraequinos 0,005% de su PV (20 hojas). Elveneno es resistente al calor y se han

reportado envenenamientos por asarcarne en varas de adelfa.

Sí ntomas: Problemas digestivos, fiebre,disminución del pulso, vómitos y parocardiaco.

Nerium oleander es un arbusto conocidoen el medio local como ´Adelfaµ, ´LaurelRosaµ, ´Laurel de adornoµ o Rosa deBerbería. Debido a sus característicasmorfológicas es utilizada como plantaornamental en parques, jardines o cercos.



Nombre: Ricinus communis L.(ricino , tártago , hi gu eri lla)

Familia: Eu pho rbi ac eae

Componente tóxico: ricin a(fi to pro tein a)

Partes activas: to da la plan ta, en es peci al la s emi lla

Toxicidad: extrem a. Dosis letalm ínim a en anim ales 0,0001 m g/Kg.Dosis letal en hum anos : niños 2s emi llas; adu ltos 10.

Sí ntomas: vómi tos , arri tmi a c ardi ac a,con vu lsion es , di ficu ltad res pi rato ri amu erte.

Es un a plan ta gran de,herbác ea, con ho jas sim ples altern as , peltadas . Seencu en tra en zon as

dis tu rbadas o como o rn am en tal. Uso m edicin aldi fun di do como laxan te.



Nombre: Atropa bellad ona L.

Fa mil ia : Solana cea eCompon ent e t óxico: hioscia mina y at ropina (al cal oid es)

Pa rt es a ct iva s: la hioscia mina en

t oda la planta y la at ropina en la ra íz.

T oxicidad : Muy alta .

Sínt oma s: Dilata ción d e la pupila ,

sequedad d e la boca y la piel ,al ucina cion es, t embl ores,pa rál isis y coma .

Planta perenn e herbácea , tall o erect o

y pubescent e, d e más d e un met ro d ealt ura y ra mificad o; hoja s peciolada s,oval es y el ípt ica s, ent era s o al gosin uosa s; fl ores ped un culada s con la corola en forma d e ca mpana d e col orviol áceo por la ca ra ext erna ya ma rill ent o-purpúrea por d ent ro.



Nombre: Melia azedarach L. (alhel ípara íso, melia , ci na momo)

Familia: Meliaceae

Componente tóxico: te tra nor tri per te no,re si na s , c umari na s y alcal oide s

Partes activas: Pri nci pal me nte l os fr utos.

En me nor ca ntidad la s h oja s, la c or teza yla s fl ore s

Toxicidad: Al ta . Es pote ncial me nte tóxic opara c ual quier e specie de ga nad o, per o l osporci nos y ovi nos son l os más se nsi ble s al

e nve ne na mie nto. Dosi s le tal 0,05% de PV .En niños 6-8 ba ya s son le tale s

Sí ntomas: vómi to, diarrea , se nsaci ón de ah ogo.

Ár bol de por te ba jo, h oja s

c ompue sta s, al ter na s,i nfl ore sce ncia a xilar .Or na me ntal , medici nal e i nsec ticida



Nombre: Dieffenbachia spp.

(Difembaquia; Caña muda)Familia: Araceae

Componente tóxico: Oxalato de calcio yL-Asparagina

Partes activas: El jugo de la planta,especialmente en tallos y peciolos.

Toxicidad: Mediana.

Sí ntomas: Por contacto: Dermatitis,picor, escozor. Irritación en los ojos y

perdida temporal de la visión. Poringestión: Salivación, pérdida desensibilidad en la lengua.

Planta herbácea, rizomatosa.Inflorescencia protegida poruna bráctea. Ornamental.



Nombre: Lantana camara L. (cariaquitocolorado)

Familia: VerbenaceaeComponente tóxico: ácido triterpénico(Lantadeno A y su isómero Lantadeno B)

Partes activas: hojas frescas y secas

Toxicidad: Elevada, especialmente enrumiantes. Dosis 2 a 30 gr/Kg PV deacuerdo a la especie

Sí ntomas: afección hepática por

interferencia en el metabolismo biliar,caracterizada por ictericia yfotosensibilización y daño renal pornecrosis tubular aguda con síntomasurémicos y anuria o poliúrea

Arbusto ornamental, perenne,tallos y ramas cuadradas con

espinas, hojas opuestas,aromáticas; frutos bayasredondeadas



Nombre: Solanum nigrum L. (hierba mora)

Familia: Solanaceae

Componente tóxico: Alcaloides, taninos,saponina, nitratos y acido cítrico

Partes activas: T oda la planta, enespecial los frutos

Toxicidad: Muy alta, tanto en humanoscomo en animales. Dosis letal para niños 6frutos.

Sí ntomas: Lesiones en el estomago,

hígado, riñones, sistema nervioso ymuerte.

Planta herbácea con

tallos erectos, hasta 1 mde altura, pubescente.Hojas alternas. Floresblancas con tintepúrpura. Frutos verdes,tornándose oscuros en la

madurez.



Nombre: P teridium aquilinum (L.) Kunt h.(hele cho ma cho)

Familia: P ol ypodia ceae

Com ponente t óxi co: Acid o shikími co,Tanin os, Quer cetina ,Aquilide A (t od oscar cin ógen os)

Partes activas: Hoja s fre sca s y se ca s,ri zoma s y e spora s

Toxicidad: Efe ct o can cer ígen o com pr obad oe xperimentalmente , que se e xtiende a la le che pr odu cida por animale s int oxi cad os

Sí ntomas: En bovin os pr odu ce hematuria en zoóti ca . Ne opla sia s en ve ji ga .

P lanta terre stre , generalmente cre ce en col onia s.Tamaño: Ha sta 4.5 m ,n ormalmente 1.0 a 1.5 m Tall o:Su bterr áne o, ri zomat osoSor os a l o lar go del mar gen de la s hoja s

PLANTAS TÓXICAS 2010

Documents

Transcript of PLANTAS TÓXICAS 2010