Praderas y Pasturas

Rolando Demanet Filippi Universidad de La Frontera

Definición de Pastizal

Ecosistema donde predomina la vegetación herbácea,

arbustiva y boscosa

Ecosistema donde los animales utilizan la fitocenosis para

mantención y producción de carne, leche, piel, huevos, lana, pelo, plumas, entre otros productos

El pastizal es fuente de:

I. Producción ganadera II. Mantención de la biodiversidad III. Almacenamiento de carbono IV. Mantención del paisaje V. Desarrollo turístico VI. Objeto de recreación

Los pastizales cubren un 40% de la superficie terrestre (excluyendo

Groenlandia y la Antártida).

Los pastizales se encuentran en todas las regiones del mundo, el África subsahariana y Asia tiene la mayor superficie total de pastizales, 14.5 y 8.9 millones de kilómetros cuadrados, respectivamente.

Los cinco países con mayor superficie de pastizales son: Australia, Federación de Rusia, China,

Estados Unidos y Canadá

El concepto de pastizal involucra a los ecosistemas de Praderas y Pasturas

Ecosistema de Praderas

Definición de Pradera

Pradera

Ecosistema constituido por especies naturales (nativas) y

naturalizadas

¿Qué es una especie nativa?

Especie nativa

Especie que se encuentra dentro de su área de

distribución natural u original (histórica o

actual), acorde con su potencial de dispersión

natural; sin la ayuda o intervención del ser

humano.

Especie nativa

Especie que forma parte de las comunidades bióticas naturales del área.

¿Qué es una especie naturalizada?

Especie Naturalizada

Especie exótica introducida en un área o lugar

que por sus características (similitud ambiental

al área de distribución original o condiciones

adecuadas), permite el establecimiento de

poblaciones autosuficientes en vida libre.

El proceso de naturalización de una especie

requiere que hayan sido superadas algunas

barreras bióticas y abióticas para que la especie

sobreviva y se reproduzca regularmente en el

nuevo ambiente (Lever 1985, Richardson et al.

2000).

Definición de Pastura

Pastura

Ecosistema constituido por especies exóticas o

introducidas

¿Qué es una especie exótica?

Especie exótica, también es denominada introducida o no nativa

Especie que se encuentra fuera de su área de distribución original o nativa (histórica o actual), no acorde con su potencial de dispersión natural.

El concepto Pastura no es utilizado en forma habitual en nuestro país. En Argentina se reconoce la diferencia entre pradera y pastura

Muchas son las formas en que se denominan las Pasturas

Considerando su composición

I. Praderas Artificiales II. Praderas Introducidas III. Praderas Sembradas IV. Praderas Regeneradas V. Praderas Mixta

Según la longevidad

I. Praderas Anuales II. Praderas de Rotación III. Praderas de Rotación corta IV. Praderas de Rotación larga V. Praderas de Resiembra anual VI. Praderas Permanentes

Según su Ubicación

I. Praderas de zonas desérticas II. Praderas de áreas templadas III. Praderas de zonas húmedas IV. Praderas de precordillera V. Praderas de cordillera VI. Praderas de Sabanas VII. Praderas de Dehesa VIII. Praderas Tropicales IX. Praderas Sub tropicales X. Praderas Marginales

Según disponibilidad de agua

I. Praderas de Secano II. Praderas de Riego III. Praderas Sub Acuáticas IV. Praderas de Ñadi

Según el suelo donde se desarrollan

I. Praderas de Suelos Ácidos II. Praderas de Suelos Alcalinos III. Praderas de Suelos Salinos IV. Praderas de Suelos Graníticos V. Praderas de Suelos Rojo Arcillosos VI. Praderas de Suelos Volcánicos VII. Praderas de Suelos Orgánicos

Según el Uso

I. Praderas de Pastoreo II. Praderas de Corte III. Praderas de Pastoreo y Corte IV. Praderas Suplementarias V. Praderas de Uso Invernal VI. Praderas de Uso Estival

Según La calidad

I. Praderas de Mala Calidad II. Praderas de Regular Calidad III. Praderas de Buena Calidad IV. Praderas de Excelente Calidad

Otoño Frío (Abril)

Verano Húmedo (Marzo)

En todas las formas de mencionar a las pasturas se encuentra la palabra pradera que en términos estrictos corresponde a otro ecosistema

Sin embargo, en Chile esta clasificación y forma de denominación no es reconocida por el vocabulario popular

Hay que consignar que nuestro vocabulario es muy limitado: 700 palabras en promedio. Los Argentinos poseen un vocabulario promedio superior a 3.000 palabras.

En un diccionario se pueden encontrar aproximadamente 48.000 palabras

¿En inglés como se denomina este concepto?

Grassland : Pastizal Pasture : Pastura Prairie : Pastizal templado, Sabanas, matorrales Shrubland : Pastizal de matorrales Grass : Pasto

Concepto de Especie Invasora y Malezas

¿Cuándo se considera una planta invasora?

Este concepto esta referido sólo a especies naturalizadas que ha producido descendencia en áreas diferentes al sitio

de introducción original.

También las especies nativas pueden ser invasoras. Esto se relaciona con la ecología de invasiones biológicas que se refiere a especies con una gran capacidad de colonización y de dispersión (Daehler 2001, Davis y Thompson 2000, Richardson et al. 2000).

Las especies invasoras pueden generar un impacto potencial en el ecosistema

Impacto Potencial: Es el posible impacto que puede tener una especie exótica sobre la flora a diferentes niveles. Los efectos negativos se traducen en competencia, hibridación o transmisión de enfermedades a las áreas en que ha sido introducida (incluyendo factores como la vulnerabilidad de las mismas).

¿Cuándo se considera una planta maleza?

Las malezas son plantas indeseables que crecen junto con las plantas cultivadas, a

las cuales le interfieren su normal desarrollo.

Muchas son las definiciones de Malezas

La palabra maleza se deriva del latín "malitia" que se traduce como "maldad".

Barcia (1902) en el primer Diccionario general etimológico de la Lengua Española define así: "Maleza, femenino anticuado de maldad. La abundancia de hierbas malas que perjudican a los sembrados".

Rodríguez (1988) señala maleza como término genérico antrópico, que califica o agrupa aquellas plantas que, en un momento o lugar dado y en un número determinado, resultan molestas, perjudiciales o indeseables en los cultivos o en cualquier otra área o actividad realizada por el hombre

Pero en los ecosistemas de pastizales, sólo se consideran malezas aquellas plantas que son tóxicas para el ganado

Las especies consideradas malezas en los cultivos, son consumidas por el ganado en sus diferentes estados fenológicos, por tanto pasan a constituir el grupo de Especies Residentes.

Praderas y Pasturas son Ecosistemas

DEFINICIÓN DE ECOSISTEMA

Sistemas formados por individuos de muchas especies, en el seno de un

ambiente de características definibles, e implicados en un proceso dinámico e

incesante de interacción, ajuste y regulación, expresable bien como

intercambio de materia y energía, bien como secuencia de nacimientos y

muertes y uno de cuyos resultados es la evolución a nivel de las especies y la

sucesión a nivel del sistema entero. Un sistema de este tipo, es decir, formado

por organismos vivos, un retazo cualquiera de la biosfera, es un ecosistema.

Ramón Margalef López (1974), limnólogo (ecosistemas acuáticos continentales),

oceanógrafo y ecólogo español.

DEFINICIÓN DE ECOSISTEMA

Unidad que incluye la totalidad de los organismos (la comunidad) de un área

determinada que actúan en reciprocidad en el medio físico, de manera que

una corriente de energía conduzca a una estructura trófica, una diversidad

biótica y ciclos materiales (esto es, un intercambio de materiales entre las

partes vivas e inerte), claramente definidos como un sistema.

Eugene Odum (1972), doctor de la Universidad de Illinois fue uno de los más importantes

promotores de la ecología contemporánea

Ecología de PoblacionesComunidades o Evolutiva

Ecología de Sistemas o Funcional

Aproximación* Naturalista / Biodiversidad

* Biocéntrica

Nivel de Organización

Elementos de estudio

Orígen yEvolución

Atributos

Enfoque Teórico

ECOSISTEMA

* Paisaje / Ecodiversidad

* Funcional

Población / Comunidad Ecosistema / Ecosfera

* Organismo como unidad evolutiva

* Relaciones Inter e Intraespecíficas

* Parámetros estructurales

* Organismo como unidad funcional

* Intercambios de materia y energía

* Procesos y Propiedades emergentes

Azar y Necesidad Termodinámica

* Abundancia* Distribución* Estilos de vida* Comportamiento* Interacciones bióticas

* Biomasa y producción* Estructura trófica* Estabilidad / persistencia* Homeostasis* Sucesión* Metabolismo* Diversidad

Leyes de la Evolución Leyes de la Termodinámica

ECOLOGÍA

Gleason(McArthur)

Clements (Odum)

REDUCCIONISMO HOLISMO

¿Qué conforma un Ecosistema?

Cuatro subsistemas forman un Ecosistema:

I. Biogeoestructura II. Tecnoestructura III. Socioestructura IV. Sistemas Externos Incidentes

Por tanto los Pastizales no son el pasto sino ecosistemas donde la Biocenosis y Fitocenosis esta organizada en estructura, el hombre y la sociedad organizada en una estructura jerárquica, infraestructura y construcciones ordenadas en función del objetivo de productivo y los sistemas de información y comunicación en intima relación con las estructuras del ecosistema

La unidad básica donde ser realiza agricultura es el predio

Agricultura es la artificalización de los ecosistemas

Por tanto, cuando trabajamos en praderas y pasturas, estamos modificando el ecosistema en función de la producción y canalización antrópica

No preservamos, pero sí conservamos

No desordenamos, trabajamos en la ordenación territorial

Cuyo objetivo es generar procesos productivos eficientes donde el

ecosistema se conserve y permita sustentar el desarrollo de futuras

intervenciones de las próximas generaciones

“La naturaleza tiene la clave a nuestras satisfacciones estéticas, intelectuales,

cognitivas y aún espirituales”

Edward Osborne Wilson, entomólogo y biólogo estadounidense

conocido por su trabajo en evolución y sociobiología.

Producción de Materia Seca

¿Cuales son los componentes de una Planta?

Agua y Nutrientes

El contenido de agua es variable en el tiempo

¿Cómo puedo medir en forma estandarizada la producción de los

vegetales?

Extrayendo el agua de los vegetales

Considerando sólo los nutrientes que lo conforman

En términos porcentuales defino el contenido de materia seca

Calculo la producción en base a la materia seca

El animal consume el alimento en base a materia seca

El animal tiene un límite de volumen de consumo (3% PV en MS)

Se debe saber la producción de forraje verde

Y la producción de materia seca

Ambos conceptos consideran la unidad de superficie: hectárea

100 kilos de forraje verde con 20% de materia seca corresponde a 20 kilos

de materia seca

100 kilos de forraje verde con 40% de materia seca corresponde a 40 kilos

de materia seca

100 kilos de forraje verde con 85% de materia seca corresponde a 85 kilos

de materia seca

Como la capacidad de consumo es limitada ¿Con cual de los tres forrajes anteriores el animal esta consumiendo mas materia seca?

Obviamente con el heno que posee un 85% de materia seca

Pero, eso no es sinónimo de nutrientes, es solo un concepto de volumen de consumo

Lo importante es saber que en praderas y pasturas todo esta referido a la

producción de materia seca

Los nutrientes en las plantas también están interferidos por elementos que

impiden su disponibilidad

Por esta razón es importante considerar el concepto de digestibilidad

Que en términos simples corresponde a la proporción del forraje que es utilizada efectivamente por el animal para su nutrición

La digestibilidad esta referida a la materia seca o a un nutriente, por ejemplo, proteína digestible, que corresponde a la proporción que efectivamente utiliza el animal del total consumido

Praderas y Pasturas

Rolando Demanet Filippi Universidad de La Frontera