PLAN DE TRABAJO

ANTECEDENTES

OBJETIVOS GENERAL

Lograr que la mujer gestante y la madre que da de lactar a niños menores de 3 años preparen alimentos saludables y nutritivos para contribuir con disminución de la anemia infantil.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Adoptar buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos. Identificar las ventajas de una alimentación balanceada y variada. Aprender hacer diferentes preparaciones nutritivas con alimentos

locales.

METAS

El 90% de los participantes realiza buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos.

Identificar las ventajas de una alimentación balanceada y variada. Aprender hacer diferentes preparaciones nutritivas con alimentos

locales.

INDICADORES

Manipula los alimentos con las manos limpias y con la indumentaria adecuada

Reconoce y menciona las ventajas de una alimentación balanceada y variada.

Prepara platos nutritivos con alimentos propios de su localidad.

PRESUPUESTO

cantidad

Costo (S/.)

Recursos humanos Lic. en Nutrición Humana

01 2000.00

Recursos materiales Platos grandes 04Platos medianos

12

Cucharas 06Tenedores 03Cuchillo de mesa

03

Vasos de plástico

03

Jarra 01Bidón de plástico con caño

01

Tina 01Envases con tapa

10

Mandiles 18Gorros 18Jabón 01Secador de vajilla

02

Toallas de mano

02

Cuchillo de cocina

01

ACTIVIDADES

01 Presentación de los participantes02 Motivación de los participantes03 Desarrollo del contenido a través de

mensajes04 Practica de preparación de alimentos05 Verificación del aprendizaje

CALENDARIO