Periódico Enlace Diciembre 2014

EJEMPLAR GRATISEdición Nº 102, Diciembre 2014 • www.enlacecr.com • San José, Costa Rica • Año 8

Periódico

Con la Región Brunca

Cursos participativos se realizarán del 19 al 31 de enero, 2015. Cursos libres de inglés conversacional del 28 de enero al 21 de marzo. Págs 7 y 11

Dentro del área de agropecuaria el colegio cuenta con un módulo de semiestabulado, abonos orgánicos, granja por-cina, hidroponía y organoponía, así como un laboratorio de biotecnología.

Políticas de desarrollo buscan generar trabajo en la Región Brunca, fomentando el apoyo al productor y empresario, promoviendo encadenamientos productivos y otorgando condiciones diferenciadas para las PYMES. Pág 15

CTP Sabalito desarrolla cultivos de alta calidad en Laboratorio

de Bio-Tecnología.

Cursos de verano en la Universidad Nacional, Campus Pérez Zeledón

Proyectos económicos a desarrollar en la Región Brunca procuran mantener armonía

y equilibrio con el ambiente.

Consejo Pleno del Consejo de Competitividad de la Región Brunca, realizó su asamblea anual en el CTP Sabalito, donde se informó a autoridades del MEIC sobre las funciones de este consejo. Además

realizaron un recorrido por los diferentes proyectos de la institución.

Nací en el seno de una familia campesina, fui la quinta de seis hijos y aunque mi madre decía que había tenido seis hijos y

ninguno había nacido con el bollo de pan debajo del brazo, siempre recuerdo que la comida no fue preocupación en la familia, siempre había suficiente , de todo, para todos y para compartir. Era la época que todo estaba sembrado en el “cerco”, se comía olla de carne todos los días y generalmente lo único que se compraba era la carne, el resto se recogía o cortaba del cerco. Así crecimos, dando por sentado que la abundancia estaba allí. No recuerdo que se hablara sobre el asunto. Hubo abundancia en la comida, en la salud; no teníamos seguro social, sino yerbas en el patio; hubo abundancia en las relaciones interfamiliares, en la amistad con los vecinos, en el sol que secaba la ropa, el aguas que regaba las plantas, abundancia para ayudar a la comunidad para construir un puente, la catedral, una escuela.

Si bien es cierto, mis hermanos no tenían zapatos y nosotras usamos zapatos de hule, y heredábamos la ropa de los mayores, esas eran pequeñeces, así éramos casi todas las familias, a la hora de jugar y compartir no había diferencias. Todos fuimos a la escuela, al colegio y algunos a la universidad, todos llegamos a encontrar nuestro propósito en la vida logrando satisfacción, confianza, optimismo y alegría de vivir.

Al acercarse la Navidad, época de amor y de compartir, de regalar, detengamos a reflexionar sobre la abundancia y cómo ella está presente en nuestras vidas, cómo lograr un equilibrio entre este mundo que nos deslumbra con tantas cosas lindas y nuestras verdaderas necesidades. Cómo lograr un equilibrio entre nuestra vida cotidiana y nuestra vida espiritual. Cómo lograr un equilibrio entre mi vida personal y mi vida social. Cómo lograr un equilibrio entre mis necesidades y los de este bello y lastimado planeta. Con el objetivo de buscar ese equilibrio, quisiera compartir enseñanzas de mis padres que han sido luz en mi camino.

De la sabiduría de nuestros padres, mis hermanos y yo atesoramos el concepto de abundancia. Abundancia es tener lo suficiente, es la satisfacción de nuestras necesidades reales, sentir gozo, salud, felicidad, encontrar nuestro propósito de vida y tener vitalidad en cada momento de nuestra existencia. Con la convicción de que la abundancia simplemente está allí pues la naturaleza nos la muestra cada día, en el brillo del sol, en las plantas, las flores, las estrellas, en las sonrisas…

En nuestro hogar aprendimos a amar al prójimo, Dios me hizo a mí, a ti y a cada uno para que lo representemos, para que seamos sus manos, su sonrisa, sus palabras. Si esto lo compartimos nos será devuelto con creces y recibiremos lluvia del amor de Dios. Lo que deseamos recibir es lo que tenemos que sembrar. Si quieres amor, da amor, si quieres amistad, compártela, si quieres dinero, ayuda a

tu prójimo.

También aprendimos el concepto de gratitud, dar gracias por todo, por los dones, las oportunidades, las personas, los aprendizajes de la vida, las lecciones que necesitamos repetir varias veces. Aceptar y agradecer todo lo que llega a nuestra vida como parte de nuestro viaje por este mundo y de nuestro crecimiento espiritual.

Mi madre también me enseñó a visualizar, aunque no era un concepto acuñado en la familia cuando crecíamos, pero ella visualizó a sus hijos como seres con éxito, hombres y mujeres de bien y se encargó de alentarlos para que aprovecharan las oportunidades, logrando ver sus sueños hechos realidad.

Siempre pensó y habló en forma positiva de sus hijos. Decía hay que “bien decir” no “mal decir” de todas las personas porque la palabra se devuelve y nos bendice o nos enseña.

Nuestros padres recomendaban escuchar el corazón para tomar decisiones. Es allí donde mora el Espíritu de Dios, decían, el mejor consejero, por eso al tomar una decisión debemos preguntarnos: ¿Traerá esta decisión felicidad y prosperidad a mi persona y a todas las personas afectadas por ella? Si la respuesta traía paz y armonía, era la indicada.

Mi padre insistía en asumir la responsabilidad de cada situación en nuestra vida, sin culparnos o culpar a otros, la vida simplemente fluye, y lo que suceda es lo que tenía que pasar, y nos corresponde aprovechas las circunstancia que nos toque vivir. Si tomamos todas las situaciones con positivismo, eso nos permite atraer a las personas, situaciones, circunstancias concretas que favorecerán la realización de tus sueños.

También nos sugerían estar abiertos a cualquier respuesta, no importaba cual era el sueño, estaba claro nuestro deseo, pero no siempre se lograba y la solución podría salir de forma diferente y espontánea pero satisfactoria, no apegarnos a una única respuesta nos permitió apreciar que puede darse un abanico de oportunidades, como respuesta que nos permitía no solo la riqueza material, sino también la satisfacción, la confianza, el optimismos, la alegría y la abundancia en todas sus formas.

Poniendo en práctica las enseñanzas de nuestros padres, mis hermanos y yo hemos encontrado nuestro propósito en la vida, hemos logrado encontrar gozo y amor en nuestro corazón y el coraje para resolver o dejar ir los conflictos cotidianos. Comparto con alegría mi experiencia de vida en estas fiestas navideñas, deseando de todo corazón, que quienes lo lean intenten poner esta sabiduría popular en práctica y observar un cambio positivo en sus vidas que se reflejará en la abundancia, la paz, la armonía con nuestros semejantes y con nosotros mismos y el amor en todas sus manifestaciones.

OpiniónReflexiones sobre el concepto de abundancia

Elisa María Arias Salazar

2

Edición 102, Diciembre 2014 NOTA: Los comentarios u opiniones que divulgamos, no representan la posición del medio; responden al derecho de libre expresión.

Miriam Quesada Chavarrí[email protected]/ 8869-0965

Zahyleem Mora ArgüelloDirectora y [email protected]

Alina Cordero [email protected]

Diseño y diagramació[email protected]

DistribuciónDavid Jiménez [email protected] Rojas Sánchez8684-3060Ciudad Neilly-Golfito

Periódico Enlace: Pérez Zeledón, San José, C.R.

Periódico


Con la Región Brunca Edición 102-DICiembre 2014

3Con la Región BruncaEdición 102-DICiembre 2014

4 Con la Región Brunca Edición 102-DICiembre 2014

Liseth Guzmán Sandí[email protected]

Mildred Blanco es una mujer indí-gena que vive en la comunidad de

Amubri, zona bribrí de Talamanca. Ella es la gerente de la Cooperativa Indígena Au-togestionaria de Producción y Comerciali-zación (COOPETSIOLA R.L.).

Al igual que Mildred otras 14 mujeres indígenas tomaron la decisión de asociarse a COOPETSIOLA R.L., una cooperativa productora y comercializadora de platani-tos tostados creada en el año 2007 con el fin de darle un valor agregado a su produc-to.

Uno de los pilares fundamentales de esta cooperativa es la equidad de género y brindar mejores oportunidades para que las

mujeres indígenas de la comunidad se desa-rrollen tanto a nivel personal como empre-sarial.

Es por esto que de los siete puestos del Consejo de Administración, cinco son ejercidos por mujeres. Además ocupan los cargos más altos como la presidencia, la vicepresidencia y la secretaría. COOPET-SIOLA R.L. está conformada por 27 aso-ciados, todos indígenas.

Mildred Blanco manifestó que desde que fue nombrada como gerente los asociados dieron un paso muy importante con el tema de equidad de género. “Los asociados hom-bres dejaron los cargos principales para las mujeres y además se nota que fomentamos mucho este tema”, aseguró Blanco.

COOPETSIOLA R.L., un pilar para sus asociados.

Además de la equidad de género, COO-PETSIOLA R.L. ha ido creciendo en te-mas de posicionamiento de mercado de su

producto; para esto se han preocupado en mejorar la infraestructura de la planta y au-mentar su producción.

“Iniciamos con la venta del plátano como fruta. Sin embargo luego vimos la necesidad de darle un valor agregado para posicionar-lo mucho mejor y hemos logrado colocar nuestro producto en varias comunidades de Limón y hasta en San José”, agregó Mildred.

El mercado más fuerte son algunas igle-sias de la zona de Guácimo y Siquirres, pero también su producto se puede conseguir en escuelas, colegios, pulperías y minisúper.

Hugo Almengor, uno de los asociados, co-mentó que la cooperativa ha sido una gran ayuda para que los indígenas se organicen y puedan vender los platanitos con precios estables.

“Gracias a COOPETSIOLA R.L. tam-bién tenemos un trabajo estable lo que nos brinda seguridad a nosotros y a nuestras familias. Además abrimos las puertas para que otras comunidades indígenas se asocien a nosotros o se conformen en cooperativa”, comentó Hugo.

Daniel Vargas ChavarríaPrensa Banco Popular

Comprometidos con el bienestar so-cioeconómico de las comunidades

del país, el Banco Popular y de Desarrollo Comunal otorgó un crédito por ¢40 millo-nes de colones a la Asociación de Desarrollo Integral de Limoncito de Coto Brus con el fin de abrir una planta procesadora de pro-ductos lácteos en la región.

Este financiamiento será invertido para capital de trabajo, principalmente en la compra de la materia prima a más de 57 pequeños productores de leche del cantón. El crédito forma parte de los ¢434 millones que actualmente la Institución invierte en proyectos con asociaciones de desarrollo en todo el país. En la zona sur este monto as-ciende a los ¢102 millones.

“Para el Banco Popular es un orgullo brin-dar la inversión que requieren las comuni-dades por medio de nuestro financiamien-to para el desarrollo en condiciones muy accesibles. Esto nos permite generar valor agregado, encadenamientos productivos e impulsar la innovación empresarial en pro-cura del bienestar y la mejora de la calidad de vida de la población”, expresó Juan Carlos Li, Subgerente General de Negocios.

En una zona que tradicionalmente de-dicaba a la actividad cafetalera y donde no existen muchas fuentes de producción, la apertura de esta planta procesadora de lác-teos permitirá diversificar la economía del

cantón y generar una nueva fuente de ingre-sos para las 103 familias afiliadas a la Aso-ciación.

“Este es un sueño cumplido para toda la comunidad, ya que ahora la materia prima que algunos productores vendían a gran-des empresas, quedará en la región y será

transformada en diferentes productos que podremos comercializar, apoyando no solo a los pequeños productores sino que gene-rará decenas empleos directos e indirectos”, explicó Pektovic Madrigal, Presidente de la Asociación de Desarrollo de Limoncito.

La planta arrancará procesando mil litros

diarios para la fabricación de productos lác-teos como quesos maduros y frescos, natilla, yogurt, queso crema y helados y en un año se estima una producción de hasta 5 mil litros por día.

Con estas acciones, el Banco Popular confirma su compromiso de ser aliado es-tratégico en el desarrollo social y económi-co sostenible de las regiones, promoviendo el bienestar de las personas trabajadoras del país.

Cooperativa indígena vive la equidad de género

Banco Popular impulsa el desarrollo de familias productoras de leche en la Zona Sur

• COOPETSIOLA R.L. produce platanitos tostados bajo la marca Sa´kane, que significa “de nuestro trabajo” en lengua bribrí.

• Entidad a la fecha financia diversos proyectos de asociaciones de desarrollo en todo el país por más de ¢434 millones.

Los platanitos de COOPETSIOLA R.L. se comer-cializan en Limón y San José.

Corte de Cinta Inauguración de la Planta procesadora.


• Productores de Panamá solicitaron al CTP Sabalito, diez mil plantas de plátano que deben ser entregadas en el 2015.

• En conjunto con el MAG y el MICITT desarrollaran centro de investigación.

En 1973 nace el Colegio Técnico Pro-fesional de Sabalito, 41 años prepa-

rando estudiantes para el mercado laboral. Hoy la institución tiene cinco especialidades técnicas: contabilidad, ejecutivo centro de servicios, turismo rural, agropecuaria y agro-industria.

Para el año 2015 el colegio busca integrar las cinco especialidades en un gran proyecto institucional desarrollando un modelo Agro-ecoturístico.

“Estamos en un proceso de integración de todas las especialidades, queremos crear un modelo en el cual esta finca pueda mostrar-se a pequeños productores; que se convierta en germinadora, en donde la gente pueda ver ideas novedosas y que estas repliquen en las fincas vecinas y así generar desarrollo”, co-mentó Roy Cisneros, Director del Colegio Técnico Profesional de Sabalito.

Dentro del área de agropecuaria el colegio cuenta con un módulo de semiestabulado, abonos orgánicos, granja porcina, hidroponía y organoponía, así como un laboratorio de biotecnología.

Los abonos son producidos con lombrices africanas, a base de desechos animales como gallinaza, porquinaza y bovinaza. Este abono es utilizado como sustrato para las plantas tanto del laboratorio como las que se siembra en la finca.

Laboratorio de BiotecnologíaEl laboratorio de biotecnología del CTP de

Sabalito es el único laboratorio de cultivos de la zona sur, nació en el 2001, con el fin de de-sarrollar orquídeas, y plantas ornamentales. Posteriormente, con la ayuda de Judesur se le dio un enfoque para docencia y producción. En el 2009 el Ministerio de Educación nom-bró al ingeniero en biotecnología Jose Isaías Arias Picado como encargado del laborato-rio, para que iniciara con el proceso de pro-ducción. Se empezó con papa, y actualmente trabajan con plátano (principalmente), raíces, tubérculos e incluso vainilla.

Jose Isaías Arias Picado, encargado del área de biotecnología y de las áreas de aclimata-ción de plantas comentó a Periódico Enlace: “La gente siempre ha clonado, cuando usted va al campo y a una mata de plátano le arranca un hijo usted está clonando. ¿Cuál es la dife-rencia? se pueden hacer 1000 nuevas plantas de un hijo de platano y cada una es identica a su madre. Está técnica permite mantener la calidad de la semilla y eliminar nemátodos, hongos, bacterias y si se les da tratamiento en el laboratorio. ”.

“Además permite calendarizar su produc-ción, una hectárea de plátano en vez de co-secharla en un año, usted la puede cosechar en un mes y medio, o pueden ser pequeñas áreas sucesivas que le permitirá un flujo de caja y una producción constante. El mercado lo que demanda es que usted pueda planificar su producción, que siempre tenga producción, que sea siempre la misma calidad, y esta téc-nica lo provee”, agregó Arias Picado.

Durante el año 2014, produjeron semillas de plátano con características de calidad y productividad muy beneficiosas, a tal punto que realizaron una negociación con produc-tores de Panamá y para el año 2015 deben en-tregar diez mil plantas de plátano listas para

sembrar en el campo. Debido al pedido que deben entregar se encuentran trabajando con estudiantes, además contrataron los servicios de un técnico (egresado de la institución) para cumplir con los objetivos y entregar el pedido a tiempo.

Asimismo, se encuentran en negociaciones con el Ministerio de Desarrollo Agrario de Panamá para un plan de venta de semillas de plátano; de esta manera el colegio se conver-tirá en una institución exportadora.

Con ayuda del MICITT (Ministerio de Ciencia, Tecnología y Telecomunicaciones) y el Ministerio de Agricultura y Ganade-ría (MAG) buscan convertirse en un centro

de investigación. Es un proyecto por 30 mil plantas, más equipo y áreas experimentales para que el agricultor conozca la importancia de trabajar con semilla limpia, los arreglos de siembra que más le funcionan y cual sistema de manejo se está utilizando. Así mismo es-tán en miras de incorporar el colegio como Pymes.

Actualmente, el CTP de Sabalito en con-junto con la Asociación Consejo Cantonal de Desarrollo Agropecuario de Coto Brus (CO-DAGRO) están redactando un proyecto para el mejoramiento genético de plátano, en las áreas de influencia de CODAGRO (Buenos Aires, Corredores, San Vito). En la zona sur el cultivo apenas está iniciando y lo siem-bran entre el café, los agricultores deben ver la potencialidad de este cultivo que se puede producir durante todo el año si se siembra es-calonado y a la vez con esta producción, dar el mantenimiento necesario al café para que produzca de la mejor forma.

Además Arias Picado mencionó que están realizando un proyecto para formar un banco de germoplasma, que abastezca a otros cole-gios y agricultores, con semillas de calidad.

La institución se fortalece gracias al esfuer-zo y compromiso de su director, personal ad-ministrativo, docentes y estudiantes que ha-cen de ella un ejemplo para el país.

6 Con la Región Brunca

CTP Sabalito desarrolla cultivos de alta calidadEjemplo nacional de esfuerzo y compromiso

Edición 102-DICiembre 2014

Módulo de hidroponía CTP Sabalito. Semilla de Plátano creada en el laboratorio del CTP de Sabalito.

CTP Sabalito, 41 años preparando estudiantes de alta calidad profesional.

Proceso de extracción de semilla de plátano en el laboratorio de biotecnología. Laboratorio de Biotecnología

El proceso en el labora-torio inicia tomando el material del campo, se

selecciona las plantas de me-jor calidad, de mejor tamaño, con mejor producción, más re-sistentes, se evalúan y se mul-tiplican en el laboratorio. Lo que permite que el cultivo sal-ga limpio de enfermedades, y que sean clones idénticos en igualdad de condiciones de la planta madre.

7Con la Región Brunca

CURSOS LIBRES DE INGLÉS

CONVERSACIONAL

INGLÉS/ Modalidad bi-mensual, total 11 niveles (40 h c/u)Costo del curso: ¢60.000Costo examen de ubicación: ¢5.000

- Matrícula Ordinaria: del 15 al 24 de enero de 2015.- Examen de Ubicación: viernes 16 de enero de 2015, 6:00 pm Sábado 17 de enero de 2015, 9:00 am. - Lecciones: del 26 de enero al 21 de marzo de 2014.- Horario de cursos: dos días a la semana: 6:00 p.m a 8:30 p.m. Sábados: de 8:00 a.m. a 1: 30 p.m.- Horario de oficina: Lunes a viernes de 5:00 p.m. a 9:00 p.m. Sábado de 8:00 a.m. a 2:00 pm

Más información al 2562-4432 ó al 5702-4790

Para realizar matrícula o examen de ubicación se debe hacer el depósito a la cuenta del Banco Nacional #100-01-004-

010272-9 Detalle proyecto 012652

Requisito: Ser mayor de 13 años y copia de la cédula. Cursos abiertos al público en general, no se requiere ser bachiller ni ser estudiante universitario.

GRATIS: CLUBES DE CONVERSACIONPara Estudiantes del Programa


Jorge Humberto Castro Porras

En una lucida actividad se celebraron los 52 años de fundación de Coopea-

gri R.L, en la explanada donde se ubican las instalaciones del Centro Médico de la coo-perativa, contiguo a la gasolinera Coopeagri.

El escritor e historiador Luis Enrique Arce llevó a los presentes por un recorrido histó-rico de la empresa haciendo mención de los que escribieron esta página del desarrollo cooperativista de la región; cuando el 25 de noviembre de 1962 se reunieron en el anti-guo Cine Fallas 391 Asociados fundadores de la que hoy es una de las cooperativas más importantes de nuestro país COOPEAGRI R.L.

Amado Castro Fernández, Presidente del Consejo de Administración de Coopeagri R.L recordó que esta actividad se realiza cada año. En esta oportunidad se aprovechó para homenajear a los Asociados Fundadores.

Para Castro Fernández esta ha sido una oportunidad para agradecer y reconocer la labor que desarrollaron hace 52 años crean-do una cooperativa que les permitiera salir adelante con sus productos y las necesidades que tenían en esos momentos. Algunos no se imaginaron el desarrollo que tendría la em-presa, hoy es una cooperativa que pertenece a pequeños productores, agricultores, de los cuales se sienten muy orgullosos.

Comentó el presidente de Coopeagri, que la actividad realizada sirvió para reconocerle a

los fundadores su esfuerzo y sacrificio y a la vez para manifestarles que COOPEAGRI R.L. está en buenas manos y seguirá buscan-do el servicio y desarrollo que siempre le ha caracterizado.

Con respecto al desarrollo de la Coopera-tiva el señor Castro indica que se están bus-cando nuevas alternativas de desarrollo, sobre todo para la época en que no hay producción de café, una opción podría ser la piña o el melón, actualmente se está en el proceso de estudio.

Una de las políticas de Coopeagri es gene-rar fuentes de empleo en la región para eso el Consejo de Administración y la Gerencia siempre buscan nuevas opciones para el desa-rrollo de la Cooperativa.

Don Amado aprovechó la oportunidad para desearle a cada uno de los Asociados una feliz navidad y un año venidero lleno de prosperidad, paz y salud.

Don Víctor Hugo Carranza Gerente Ge-neral de Coopeagri hizo mención de los Aso-ciados Fundadores y recordó a los que ya no están pero que su esfuerzo y dedicación for-man parte del espíritu con que cada uno de los empleados trabaja actualmente.

Los invitados disfrutaron de música en vivo, muchos aprovecharon para recordar vie-jos tiempos cuando iniciaban con lo que hoy es una gran empresa cooperativa y recibieron un reconocimiento por su labor.

COOPEAGRI R.L. 52 años de servicio y desarrollo

CAMPUS PÉREZ ZELEDÓN


En las instalaciones de la Cámara de Ganaderos Unidos del Sur en Pé-

rez Zeledón, la Corporación Ganadera (CORFOGA) en conjunto con el Ministerio de Economía, Industria y Comercio (MEIC) ofrecieron una charla a carniceros sobre la importancia del etiquetado de la carne empa-cada y de venta a granel, según el Reglamento Técnico RTCR 400:2006, Etiquetado de la Carne Cruda, Molida, Marinada, Adobada, Tenderizada y Vísceras; las implicaciones del incumplimiento de la misma; calidad de carne de res y uso de nanotecnología en el etiquetado de dicho producto.

Leonardo Murillo Torres, coordinador de la unidad de investigación de CORFOGA comentó a Periódico Enlace que “el objetivo de la actividad es capacitar a carniceros y al público en general, para fortalecer la informa-ción que deben conocer a la hora de comprar carne, ya sea en una carnicería, supermercado o en la industria directamente”.

“Por ejemplo, el principal producto que se comercializa es el bistec de res, pero este pue-de ser de cualquier parte de la res, puede ser de lomito que sería un corte muy suave, de alta calidad o podría ser de paleta que es más duro. Sin embargo, usted llega a la carnicería y le venden el bistec nada más, ahí podrían haber diferencias entre lo que el consumidor quiere y lo que el productor ofrece”, agregó Murillo Torres.

German Rosales Vargas, de la unidad de comunicación de CORFOGA explicó que la junta directiva de CORFOGA está cons-

tituida por la viceministra del MEIC, repre-sentantes de la industria cárnica, cámaras de

ganaderos, federación de ganaderos de todo el país. Eso quiere decir que CORFOGA tiene

la capacidad de brindar apoyo y tiene poder de decisión en representación de los ganade-ros.

“Si existe un grupo de ganaderos no ne-cesariamente afiliados a una cámara, y les interesa un tema productivo porque viene la sequía, porque tienen un problema con pas-turas, pueden acudir a CORFOGA; cabe resaltar que estamos impulsando la impor-tancia de afiliarse a una cámara de ganaderos porque es más fácil que CORFOGA puede comunicarse con los ganaderos y brindarles apoyo”, acotó Rosales Vargas.

Por su parte, Moisés Pereira Vega, del de-partamento de reglamentación técnica del MEIC mencionó que la competencia del ministerio con respecto al etiquetado está en “verificar que la información que se encuen-tre en las carnes que se distribuyen al público, sea acorde a lo que dice el reglamento especí-fico. Entre los elementos de etiquetado están el corte de la especie, el peso neto, en el caso de que la carne sea marinada, tenderizada, adobada indicar la lista de ingredientes, el país de origen, entre otros datos”.

CORFOGA es una entidad pública no estatal que nació hace aproximadamente 15 años, con el fin de contribuir a la maximiza-ción de la rentabilidad económica, social y ambiental de la cadena cárnica bovina costa-rricense en forma sostenible. La corporación brinda capacitaciones, talleres y proyectos re-lacionados con el sector ganadero.

Para más información relacionada a este tema pueden contactar a CORFOGA a tra-vés del número 22251011, correos electróni-co: informació[email protected] o [email protected], y en Facebook corfogacr.

8

Carniceros se capacitan sobre etiquetado de carnes empacadas y de venta a granel


• El consumidor debe conocer lo quiere y lo que el productor ofrece desde la etiqueta

German Rosales Vargas, de la unidad de comuni-cación de CORFOGA.

Leonardo Murillo Torres, coordinador de la uni-dad de investigación de CORFOGA

BENEFICIOS DE CONSUMIR CARNE ROJA

• Proteínas de alta calidad. • Aminoácidos esenciales para la estimulación de las defensas y la protec-ción de nuestro sistema inmunológico de agentes externos.• Alto contenido en hierro, mucho más fácil de absorber que el de las plantas, convierte a la carne en el alimento perfecto para aquellas personas con anemia o episodios con bajos niveles de hierro.• Concentración de minerales, la carne roja contiene zinc, fósforo, magnesio y selenio que favorecen el correcto crecimiento y funcionamiento de células.• Contiene elevadas concentraciones de vitamina B12, fundamentales para el mantenimiento del sistema nervioso central y de la formación de los glóbulos rojos.Por lo tanto, una alimentación equilibrada en la que esté presente la carne roja, siempre y cuando no se cometan excesos, se convierte en garantía de buena salud.Información y fotos tomadas de la web



Las instalaciones del Colegio de San Pedro, en Pérez Zeledón fue el espacio

para que la Asociación de Mujeres Genera-leñas y la Red de la No Violencia contra la Mujer, celebraran el Día Internacional de la No Violencia contra la Mujer, el pasado 27 de noviembre.

En esta oportunidad, se realizó en el distri-to de San Pedro, tomando en cuenta que es el lugar con mayor número de denuncias de violencia intrafamiliar en Pérez Zeledón.

La actividad tuvo el realce de la presencia de la Vice-presidente de la República Ana Helena Chacón y la Vice-Ministra Adminis-trativa de Educación, Rocío Solís. También de Mujeres que en algún momento fueron atendidas en el programa Reconstruyendo Mi Vida, instituciones aliadas para trabajar en la lucha contra la violencia intrafamiliar, protección pro niñez y adolescencia además de los estudiantes del Colegio de San Pedro.

La presidenta de la Asociación de Muje-res Generaleñas, Mariela Víquez manifestó: “Para la Asociación de Mujeres Generale-ñas esta actividad es de mucho significado, además de celebrar el Día Internacional de la No Violencia contra la Mujer, demostrar un resultado de un programa de interés in-terinstitucional para el fortalecimiento de la madre adolescente a cargo del PANI, INA e INAMU con el apoyo de la Casa de la Mu-jer”.

Y que “Hay un trabajo por hacer día a día, presentando ante los demás que son capaces de llevar una vida sin violencia donde exista el respeto a los derechos de los demás, demos-

trando así responsabilidad en el manejo de sus decisiones para no violentar el ambiente educativo y disfrutar de muchos momentos felices y no el comportamiento violento de personas que no aprenden a dialogar en el hogar, sino que optaron por el insulto, el mal-trato, la agresión física o emocional para sus semejantes”.

Ana Helena Chacón, Vicepresidenta de la República indicó: “Hoy nosotros seguimos juntando los cadáveres de muchas mujeres que mueren en manos ya no de un dictador nacional sino de un pequeño dictador que tienen en sus hogares. Más de 50 mujeres muertas el año pasado, y estas mujeres no son estadísticas son mujeres con nombre y apelli-do, quedaron familias huérfanas, hijos sin su madre porque alguien las mató”.

“Vamos a seguir luchando mucho porque las maternidades tempranas no sean algo que trunque la vida, pero también vamos a luchar por prevenirlas, dándoles la educación para que cuando nos convirtamos en madres ten-gamos los suficientes años, madurez y estabi-lidad para hacerlo”, agregó Chacón.

A través de Periódico Enlace, Ana Helena Chacón envió un mensaje a los habitantes de la Región Brunca: “Un saludo muy fraternal en estas navidades a todos los residentes de la zona sur, sabiendo que los cantones del sur son cantones que acumulan enormes canti-dades de personas en condición de pobreza y que eso es una violación de los derechos humanos, que el trabajo nuestro es un tra-bajo tesonero buscando las mejores opciones para poder salir de la pobreza, no queremos administrarla queremos barrer con ella, que-remos generar mejores empleos, que la gente permanezca en el sistema educativo sino per-manecen en el sistema educativo será dificil

que encuentren empleos de calidad los mu-chachos el día de mañana”.

Rocío Solís, viceministra administrativa de educación señaló sobre la expectativas del Ministerio de Educación para esta región que: “El director regional está muy interesado en mejorar el sistema educativo y la infraes-tructura que es muy importante para la cali-dad de la educación que nosotros esperamos que tengan nuestros estudiantes”.

Y agregó… “Un gran saludo a todo el can-tón de Pérez Zeledón y saber que este cantón me dio muchísimas cosas buenas a mí y a mi familia, yo siempre voy a estar muy agradeci-

da y sobre todo a nuestra juventud, a nuestros niños y adolescentes decirles que el estudio es lo primordial, lo que nos abre a nosotros el camino para todas las oportunidades”.

El Día Internacional de la Eliminación de la Violencia contra la Mujer fue aprobado el 17 de diciembre de 1999 por la Asamblea General de las Naciones Unidas. Se celebra anualmente cada 25 de noviembre, debido a que en esa misma fecha en el año 1960, en República Dominicana se registró el asesina-to de las tres hermanas Mirabal, por órdenes del dictador dominicano Rafael Leónidas Trujillo.

9

Celebración del Día Internacional de la No Violencia contra la Mujer


• 25 de noviembre fue Día Internacional de la No Violencia contra la Mujer.

• San Pedro, Distrito del Cantón de Pérez Zeledón con mayor número de denuncias por violencia intrafamiliar.


Nº1: FRENTE AL COMPLEJO CULTURAL

San Isidro de Pérez ZeledónEmail: [email protected]

TELEFAX: 2771-4506

CON EL MEJOR SERVICIO Y LA EXCELENTE ATENCION DE SIEMPRE!

HORARIO:LUNES A SABADO DE 6:00 AM. A 10:00 PM. DOMINGOS DE 7:00 AM. A 8:00 PM.

SODAChini Junk

Comida China »Servicio Express »Atención a Eventos »

Atendido por la Tía

Detrás del Salón Comunal de BostonTel: 8825-0002

• Décimo octavo libro del escritor gene-raleño Luis Enrique Arce Navarro.• Generaleños en promoción del libro “SAN ISIDRO DE EL GENERAL EN EL TIEMPO”.Alina Cordero Quesada/ Zahyleem Mora Argüello [email protected]

El escritor generaleño Luis Enrique Arce, realizó la presentación de su nuevo libro

“San Isidro de El General en el Tiempo”, el viernes 28 de noviembre, en la Casa del SEC, en San Isidro de El General.

El libro se divide en tres partes. Que trasladan al lector a través de la historia conociendo para unos, recordando para otros; personajes que ya no están y otros que aún vemos y en ocasiones pasan desapercibidos por falta de información y que aún se involucran durante el tiempo trans-currido desde la llegada de los primeros pione-ros y forjadores de San Isidro de El General, hasta la actualidad.

El segundo segmento está compuesto por las reseñas geográficas y biografías de personas que

no están, pero que contribuyeron grandemente al desarrollo de San Isidro de El General como: Pedro Pérez Zeledón, Humberto Gamboa, es-critor del Himno Municipal de Pérez Zeledón, Jesús Mora, pionero y forjador del cantón entre otros.

Pero no hay mejor palabra que la del propio escritor, Luis Enrique Arce Navarro, para que nos guie por las páginas de su literatura.

“En gran manera se señala algunas fortale-zas y debilidades que fácilmente son aprecia-bles, todo con el fin de que el lector se percate de lo que a veces no es posible observar o no aceptamos. San Isidro de El General es riqueza humana, voluntad y trabajo. La segunda parte toma en cuenta las reseñas geográficas de per-sonas ya muertas que aportaron sin condiciones para una mejor calidad de vida, personas dignas de inspirar ejemplo y ellos son muestra de una

gran cantidad de personas que es imposible re-cordar”, señaló Arce Navarro.

La última sección, es un conjunto de biogra-fías de personas que han aportado y continúan aportando al desarrollo y productividad en bus-ca de un San Isidro de El General mejor para las futuras generaciones. Al final se presenta la reseña histórica del Liceo Nocturno de Pérez Zeledón, institución educativa con 52 años de forjar mejores ciudadanos.

Fernando León Ríos, Eladio Sancho, Albán Villegas, Mariela Víquez, presidenta de la Aso-ciación de Mujeres Generaleñas, Xinia Zúñiga comunicadora, Jorge Monge de la Asociación de Inquilinos del Mercado, Vicente Juárez, pri-mer Director del Liceo Nocturno son algunas de las personas homenajeadas en este libro.

En el mismo evento, la Asociación de Inqui-linos del Mercado Municipal, realizó un home-naje a Leonel Calvo Aguilar, músico y profesor de la Escuela de Música Sinfónica de Pérez Ze-ledón, por su gran labor cultural y en la forma-ción de jóvenes generaleños.

El libro San Isidro de El General en el Tiem-po, es el décimo octavo libro de este excelente escritor e historiador generaleño.


Festival Luces del Valle Pérez Zeledón

“San Isidro de El General en el tiempo”


La iluminación del árbol navideño se realizó el 30 de noviembre en el Parque de San Isidro.

Los caballistas del cantón disfrutaron de un tope nocturno el viernes 5 de diciembre.

Luis Enrique Arce Navarro, escritor generaleño. Libro Luis Enrique Arce “San Isidro de El General en el Tiempo”.

Imágen cortesía Facebook / Festival Luces del Valle

La municipalidad de Pérez Zeledón en conjunto con sus patrocinadores brindaron obsequios a los niños presentes

Joe Montenegro Bonilla

Cursos Participativos es una actividad de extensión social universitaria y vincula-

ción externa que se ha venido desarrollando de manera continua en la Sede Regional Brunca de la Universidad Nacional desde 2011. Su propósito primordial ha sido esta-blecer una vía de comunicación e interacción real entre la universidad y la comunidad de Pérez Zeledón, facilitando así, por medio de cursos y talleres cortos, el intercambio de co-nocimientos y el desarrollo de capacidades o destrezas en diversas áreas. Este proyecto pretende cumplir, al menos en parte, la mi-sión de la Sede de solventar las necesidades de desarrollo regional y nacional y de velar por el mejoramiento de las condiciones de vida de los habitantes de la Región Brunca. Los cursos se imparten cada año durante las dos últimas semanas de enero, pero el proce-so de organización y programación comienza meses antes, cuando se hace un llamado ge-neral a miembros de la comunidad universi-taria, y también de la comunidad civil, para que formalicen propuestas de cursos o talle-res que desearían impartir. El único requisito para enviar una propuesta es tener y demos-trar suficiente conocimiento y/o experiencia en el campo o disciplina sobre la cual desea compartir. Así, estudiantes y profesores uni-versitarios, y ciudadanos en general, se ofre-cen, de manera voluntaria, para impartir cur-sos sobre temas tan diversos como manejo de hojas de cálculo Excel y tejido con ganchillo.Desde el 2013, estos cursos y talleres se han venido organizando y realizando de manera independiente de los que se realizan, igual-mente en enero, en la Sede Central de la Universidad Nacional en Heredia. Por eso se dice que, para este 2015, se estará llevando a cabo la tercera edición de Cursos Participa-tivos Pérez Zeledón. En este caso, y como en ediciones anteriores, un número determina-do de cursos se ofrecen al público por un cos-to de matrícula de 6,000 colones por cupo. Este dinero se destina a ayudas económicas a instructores e instructoras por concepto de viáticos y materiales, al pago de pautas publi-citarias en diversos medios de comunicación de la región, y a la adquisición y mejoramien-to de equipos de apoyo a la docencia que be-neficien tanto a las y los participantes en el proyecto como a la comunidad universitaria en general.Para este 2015, se está trabajando en la maya de cursos y talleres que se ofrecerán, entre los cuales ya se han confirmado temas como lectura veloz, dibujo, manualidades, inglés, diseño gráfico, balonmano y cómputo para principiantes, entre otros. Se espera que para la segunda semana de enero ya se encuentre una maya completa con horarios en la página de Facebook del proyecto (Cursos Participa-tivos UNA. P.Z.), y en la página web de la Sede (www.pz.una.ac.cr). Cada curso y taller se ofrecerá en un total de ocho horas, distri-buidas entre el 19 y el 31 de enero. En gene-ral se trata de cuatro sesiones de dos horas, en el caso de los cursos, y en ocasiones dos sesiones de cuatro horas, en especial para los talleres. En todo caso, cada participante, al finalizar estas dos semanas de actividad, reci-

be un certificado de participación acreditado por la Universidad Nacional.Es importante mencionar, además, que Cur-sos Participativos procura que haya oportu-nidades de acceso y participación para todos los sectores etarios de la población, repre-sentados por los triángulos de diversos colo-res que componen el logo del proyecto. Así, tanto niños como jóvenes, adultos y adultos mayores pueden participar en diversos talle-res diseñados especialmente para ellos y ellas.Al finalizar estas dos semanas en las que la Universidad Nacional abre sus puertas a la comunidad, también se realiza una ceremo-nia y celebración en la cual se exponen algu-nos de los resultados de los cursos y talleres que se han venido ofreciendo. Esta actividad suele incluir presentaciones de baile y tea-tro, exposiciones de dibujo y manualidades, visitas a los laboratorios de la institución, y degustación de algunos bocadillos.

Tradicionalmente, se han ofrecido, además de los mencionados, cursos de yoga, cocina, belleza, contabilidad, estimulación temprana, baile popular, guitarra, servicio al cliente, glo-boflexia, mantenimiento de computadores, y muchos más, los cuales se espera repetir en esta nueva edición. En 2014 se ofreció un to-tal de 117 opciones de cursos o talleres en diversos horarios, de las cuales 54 grupos se abrieron efectivamente con un mínimo de tres participantes. Se trabajó con un total de 27 instructores e instructoras y se recibieron a alrededor de 400 niños y adultos como par-ticipantes en los cursos y talleres ofrecidos.En fin, la experiencia de Cursos Participati-vos es para todos. La Universidad Nacional se complace en recibir a tantas y tantos niños, jóvenes y adultos que, año con año, nos visi-tan y comparten con la comunidad universi-taria la alegría de aprender. Este es, al fin y al cabo, el verdadero propósito del proyecto, que haya un acercamiento entre la universi-dad y la comunidad por la cual existe. Ojalá que este próximo enero, las aulas y pasillos del Campus Pérez Zeledón vuelvan a vibrar con la energía que las y los generaleños in-yectan a la Sede.

11

Cursos Participativos: UNA y comunidadCon la Región BruncaEdición 102-DICiembre 2014

Felices fiestas 2014-2015QUE LA PAZ Y LA ARMONÍA REINEN AHORA Y SIEMPRE EN SUS HOGARES

5

Palmares, Pérez Zeledón

Dr. Francisco Corrales Gonzáles

2770-9253 / 2771-1550

UNCOOSURLE DESEA

Feliz Navidad y próspero año nuevo 2015

José Ángel CorderoMUEBLES Y ARTESANÍAS

EN MADERADetrás de la Feria del Productor Generaleño

San Isidro de El GeneralTel: 8671-1167

Empresa Cooperativa de Servicios

• Unidad atención a eventos • Limpieza y decoración de interiores • Atención durante el evento• Menú variado• Especialidad en comida china

Teléfonos: 8825-0002 / 8407-6987Email: [email protected]

Felices fiestas 2014-2015QUE LA PAZ Y LA ARMONÍA REINEN AHORA Y SIEMPRE EN SUS HOGARES

Curiosidades de navidadRecopilación de Unidad Vida Estudiantil Universidad Nacional: Dannia Mata Mora, Adria-na Esquivel Montero, Stefanny Jiménez Vindas, Wendy García Mora, Zaida Acuña Acuña.

En Europa se fabrican aproximadamente 60 millones de árboles de navidad al año.

El árbol de Navidad decorado, se cree que apareció a principios del siglo XVII, en Alemania. En 1605, un árbol fue decorado para ambientar el frío de la navidad, costumbre que se difundió rápidamente por el mundo. El árbol de navidad llegó a Finlandia en el año 1800, y se extendió por el resto de países. Llegó a Inglaterra en 1829 y fue el Príncipe Alberto, esposo de la Reina Victoria quien ordenó adornar el Castillo de Windsor con un árbol navideño en 1841. En Suecia mantienen el árbol adornado y con sus luces hasta 20 días después de Navidad.

El primer árbol decorado surge en 1510 y se usaron velas simbolizando las estrellas.

La estrella de Belén Se ha utiliza-do como guía desde el comienzo de los tiem-pos. Se dice que trae esperanza. En navidad su poder mágico se multiplica y se utiliza como elemento decorativo para atraer la esperanza y potenciar la suerte y los deseos cumplidos.

La estrella de Navidad es origi-naria de Filipinas, allí se hacen antorchas en forma de estrellas de cinco puntas que ilumi-nan la entrada de las casas.

Las estrellas en el árbol de navidad significan dones y sustituyeron la costumbre de adornar el árbol con manzanas.

Santa Claus, con el trineo, los renos y las bolsas con juguetes, repartiendo regalos por todo el mundo es una invención estadou-nidense del siglo XX que se basó en honor del buen San Nicolás que ayudaba a los niños y les entregaba golosinas y alimentos.

La mayor reunión de santas tuvo lugar en 2007, cuando 13 000 hombres, mujeres y niños, todos vestidos con trajes de Santa Claus, invadieron la plaza Guidhall en Derry City, Irlanda del Norte.

Los villancicos son cantos que se en-tonan en navidad para celebrar el nacimiento del Niño Jesús. Esta costumbre tiene su origen en la edad media y se mantiene en recuerdo de los muchos profetas que anunciaban el nacimiento del Salvador.

14 Con la Región Brunca Edición 102-DICiembre 2014

¡TRABAJA EN TUS METAS TODOS LOS DÍAS!

CÓMO HACER PARA CUMPLIR CON LOS PROPÓSITOSUna rama muy importante de la psi-

cología que se dedica a la parte de modificar los comportamientos, nos dice que existen 5 etapas que tienen que ver con convertir las resoluciones en realida-des. Y estas son:

Meditación. El deseo de cambiar al-gún comportamiento es vago. Es un buen momento para buscar información y preguntarse cosas como, “¿Qué riesgos estoy corriendo si sigo haciendo lo que he estado haciendo hasta ahora?

Observar comportamiento y resulta-dos. Observa cuál ha sido tu comporta-miento hasta ahora y cuáles los resultados que has obtenido. Sopesa los beneficios de cambiar algún comportamiento en particular. Por ejemplo, puedes llevar un record detallado cada día de todo lo que comes, bebes o gastas, cuándo y cómo lo haces.

Preparación. Comienza haciendo pe-queños cambios, por ejemplo, puedes re-nunciar a algún programa de televisión y enfocar tu energía en algo que te ayude a cumplir con tus metas establecidas en tu proyecto del año. Este es el momento de hacer un compromiso real y profundo.

Persistir. Este es el verdadero reto. Has terminado con tu viejo hábito y comien-zas un nuevo comportamiento que tú es-cogiste. Es muy fácil caer en la tentación de volver al comportamiento anterior, por eso debes resistir y mantenerte enfo-cado en el “porqué” decidiste este cambio desde el principio.

Los que se mantienen con sus nuevos hábitos y comportamientos, y completan sus objetivos cuentan con estas caracte-rísticas:

1. Ellos creen en su habilidad para cambiar.

2. No se dejan llevar por los sentimien-tos de culpa ni se llenan de excusas.

3. Evitan el pensar en deseos y se con-centran en los resultados.

4. Comprenden la motivación y las ra-zones por las que esto es importante.

GUÍAS PARA CONSEGUIR TUS PROPÓSITOS

Las inversiones más importantes re-quieren de tiempo. Planear y conseguir un propósito requiere de enfoque, es-fuerzo y compromiso. Cambiar viejos hábitos y desarrollar nuevos comporta-mientos no sucede de la noche a la ma-ñana. Deberás:

1. Enfocarte en una meta cada vez. Divide y conquistarás las actividades para conseguir los resultados que deseas. Divide los grandes proyectos en tareas.

2. Tener credibilidad. Designa a un amigo o compañero para compartir los éxitos, monitorear el progreso y ofrecer apoyo. El beneficio de involucrar a otros en tus metas y planes es que se incremen-ta el nivel de responsabilidad. Cuando no deseas hacer partícipe a alguien más de tus resoluciones, es porque así no te sien-tes mal con nadie si no logras alcanzar la meta. Comunicándolo aumentas tu cre-dibilidad para el nuevo comportamiento y te ayudará a mantenerte enfocado.

3. Insiste hasta lograrlo. Una meta alcanzada es el mejor ejemplo de con-sistencia y trabajo. Si te atrasas por cual-quier razón, vuelve a enfocarte. No te des por vencido. Resiste a las tentaciones, di-

ficultades y fracasos temporales. Insiste hasta que hayas conseguido tu objetivo.

4. Cultiva la integridad personal. La integridad te da el oxígeno que necesitas para cruzar la línea de meta del logro. Tu compromiso determina tu nivel de éxito, lo que nos lleva a dos tácticas esenciales: Acción diaria y revisión.

COMIENZOS PARA LOGRAR UN PROPÓSITO.

Para alcanzar cualquier meta que te propongas deberás contar con:

Un propósito claro. Para que un sue-ño se convierta en un propósito, debe ser específico. Estar delgado es una imagen, perder 5 kilos para el 5 de enero es un propósito real. Sé claro en lo que deseas lograr.

El propósito por escrito. Describe con exactitud lo que quieres alcanzar, cómo

te lo ganarás, cuándo lo tendrás y los be-neficios que recibirás cuando lo tengas. Escribe los detalles sin complicarlo de-masiado. Cuando lo pones por escrito aumentas las posibilidades de moverte hacia el siguiente paso y de incrementar tu sentido de compromiso.

Compromiso. Si no te comprometes, te puedes despedir de tu sueño. Tu pro-pósito encontrará a alguien que lo me-rezca más: alguien con valentía, carácter y convicción.

Responsabilidad. Tú eres el responsa-ble de convertir en realidad, la meta que escribiste en un papel. Significa que te haces responsable por los cambios, ries-gos, fracasos y éxitos.

¿Te gustó? ¡Aplícalo diariamente!Tomado de:

http://www.organizateya.com/propositos.htm

- Meditación- Observación- Preparación

- Acción- Persistir


Alina Cordero Quesada [email protected]

• Generar empleo en la Región Brunca buscando el crecimiento de las empresas.

Durante una conversación con la Vice-ministra del Ministerio de Agricultu-

ra, Industria y Comercio (MEIC), Geanina Dinarte, comentó sobre la idea de desarro-llo que plantea el Gobierno, principalmente en el área de agricultura e industria.El planteamiento del MEIC se fundamen-ta en el apoyo al productor y empresario nacional, para mejorar las condiciones na-cionales actuales.Indicó que hay varias propuestas en las que se debe trabajar para lograr este objetivo, y se explica cada una de ellas de la siguiente manera:-- Promover encadenamientos produc-tivos entre las pequeñas empresas y pro-ductores nacionales: el propósito es que los productores nacionales puedan vender sus productos en empresas nacionales primera-mente, además en transnacionales y expor-tación.“Nosotros lo que queremos es volver la mi-rada a quien está abasteciendo de alimento,

de producción, de textil a todo el territorio nacional, hay que promover encadenamien-tos entre las pymes, hay que promover en-cadenamientos entre el productor agrope-cuario y el empresario nacional”.-- Apoyar más la empresariedad: cambiar el modelo de atención a pymes, ayudarles a identificar donde están las fallas de sus procesos productivos para que puedan cre-cer. Además de que el Gobierno debe cen-trarse en apoyar las empresas que tengan un

mercado real y competitivo, y no crear falsas expectativas sobre empresas que no van a funcionar.“El Estado tiene que parar de promover actividades productivas que no van a te-ner posibilidad de comercialización, eso es algo en lo que nosotros queremos hacer una apuesta importante, porque no podemos generar expectativas que termine haciendo que la gente ponga su capital y más bien se vea perjudicado”. -- Otorgar condiciones diferenciadas temporales para las Pymes, que permita que las empresas puedan iniciar y mantenerse en el mercado: el MEIC está trabajando en simplificación de trámites, y en conseguir que las empresas informales puedan for-malizarse y obtener beneficios de la política pública que les facilite el crecimiento.“Creemos que tenemos que generar algunas condiciones diferenciadas hay condiciones que no pueden ser permanentes, las empre-sas tienen que dar el salto para crecer; pero ciertamente hay una serie de trabas que hacen muy dificil que una empresa pueda sobrevivir, pero hace más dificil que a veces las empresas puedan incluso arrancar. En el caso de las microempresas que hoy se en-cuentran en la informalidad, queremos de-sarrollar un programa diferenciado que les

permita formalizarse, sin perseguirlas, para que puedan crecer y acceder a los beneficios de la política pública”.-- Promover la competencia sana: actual-mente Costa Rica tiene una apertura de mercados que hace que nuestros producto-res compitan en condiciones desventajosas. Se debe generar una política de defensa comercial para garantizar la seguridad ali-mentaria.“Tenemos que administrar nuestro comer-cio para que no vayan a quebrar a nuestros productores, si la apuesta en algún momen-to fue importar granos básicos como vamos a avanzar en una política verdadera de se-guridad alimentaria, necesitamos seguridad alimentaria”. Finalmente, enfatizó que: “El MEIC va a estar muy presente, nuestra apuesta es con-tribuir al desarrollo de la región, al desa-rrollo del país, estamos haciendo cambios importantes que nos permitirán llegar a la empresariedad nacional y sabemos que con estas transformaciones lo que vamos a ha-cer es fomentar el desarrollo desde las co-munidades”. Con estas propuestas se busca que las em-presas crezcan y a la vez generen empleo, lo que resolvería uno de los grandes proble-mas de la Región Brunca y gran parte de sus habitantes.

Planes desarrollo para la Región Brunca

Geanina Dinarte, Vice-ministra del Ministerio de Economía, Industria y Comercio.


» De entretenimiento » Infantiles » De opinión » Deportes

» Informativos » Culturales » Religiosos

Transmitimos programas:

Viajando por el camino real, una ruta antigua de los antepasados borucas

Por Uriel Rojas R.Facebook REY CURRÉ YÍMBA

Los antepasados borucas tenían varias rutas que les permitía comunicarse

con otros poblados, para realizar intercam-bios de productos.

Viajaban a Palmar, a Cortés y también a las Costas. Para eso utilizaban una ruta que en la actualidad es poco frecuentada por las actuales generaciones de esta cultura. Mu-chos lo recuerdan como el camino viejo a Boruca y otros como el camino real.

Aunque hay varios segmentos en la zona que se le conoce como antiguo camino real, este que le mencionamos fue uno de los más frecuentados por los antepasados borucas.

Este camino antiguo les permitía a es-tos indígenas accesar a las aguas del río Grande de Térraba y posteriormente diri-girse hacia estos lugares. Llegaban consigo productos locales, especialmente granos básicos y algunos animales que luego eran intercambiados por productos que ellos no producían.

Desde Boruca viajaban, ya sea a pie o a caballo, grupos numerosos emprendían es-tos recorridos pasando por llanuras y cerros hasta llegar a Lagarto, lugar donde atraca-

ban sus botes.Ahí soltaban sus bestias y tomaban sus

botes de madera empujados por canaletes, para viajar a la playa. El río funcionaba como la carretera en aventuras peligrosas al tener que lidiar con las aguas del río.

En el trayecto de Boruca a Lagarto, los antiguos borucas pasaban varios sitios de sumo interés y relevancia mítica, como por ejemplo el Cerro Volcán, considerado por

esta cultura como la casa de Cuasrán, el dios mitológico de su pueblo.

Luego pasaban cerca de lugares históri-cos y cementerios precolombinos. Aún se pueden ver los rasgos de esta herencia pre-hispánica.

Cerros y llanuras, vistas paradisiacas, forman parte de la aventura de recorrer en nuestros tiempos la huella de este antiguo camino real.

Huella actual de este antiguo camino real. Viajando por antiguo camino real.

Laguna en trayecto Boruca - Lagarto



Feria del Productor Generaleño SA

Tenemos a su disposición

» Jueves y viernes productos de calidad a precios de feria » Parqueo Público las 24 horas » Con bajos precios y alta seguridad » Abierto todos los días

Estamos para servirle

Tel: 2771-2676 / 2771-8292 / Correo: [email protected] mts sur y 75 mts este de la Cruz Roja, San Isidro de Pérez Zeledón.


Geo-distribución: Nativo de la región mediterránea, el tomillo se en-

cuentra ahora también a elevaciones más altas en los trópicos. En Costa Rica, este arbusto pequeño es una planta popular para los patios de la casa. Descripción botánica: Esta planta perenne, pequeña de (15-25cm de altu-

ra), es un arbusto con tallos leñosos- tiene hojas opuestas sésil ovadas a lanceoladas con bordes li-geramente curvadas. Tiene flores pequeñas de color pastel azul- púrpura, en el extremo de las ramitas en una especie de cabezuelas divididas en dos labios en densos racimos. Usos medicinales: Aunque el tomillo es mejor conocido como un sazo-

nador, este también tiene propiedades medicinales. Thymol, el aceite esencial, ayuda a tratar los resfríos,

y la gripe, el dolor de garganta, y la tos. También es un agente antibacterial fuerte, el cual lo hace útil para tratar la diarrea, las infecciones gástricas, la mala di-gestión, y el gas. Usando pequeñas cantidades diaria-mente en aderezos y otros platillos previene los pro-blemas digestivos. Carminativo, expectorante pectoral, antibacterial,

antidiarreico, estomático, antihelmíntico Preparación:

Agregue varias cucharaditas de hojas secas o frescas a su aderezo, o haga su propia preparación agregan-do tomillo y otras hierbas como romero y orégano al aceite de oliva. Para hacer una infusión, remoje un manojo de tomillo fresco (o 1 cucharada de tomillo seco) en 1L de agua durante 10 minutos. No beba más de 1-2 tazas por día. Precaución: Como el romero y el orégano, el tomillo se debe usar

con cuidado. Usar demasiado puede causar efectos se-cundarios como vómitos. El aceite del tomillo es muy tóxico en su estado puro; incluso pequeñas cantidades pueden causar salpullidos en la piel. Notas: El tomillo es fácil de sembrar en la casa en masetas

o directamente en el jardín. Busque los cortes frescos en los mercados para empezar su propio tomillo en la casa.

TOMILLO (Thymus vulgaris LABIATAE)


Some of the Best Drinking Water in Costa Rica

Jim Martinson

“You’ll need these boots,” exclaimed Jesus Monge Fallas, as he sharpened his machete against a rock. We walked through secondary and primary rainforest past towering trees laden in moss, air plants and orchids. The air was thick with plant life as morpho butterflies flitted by and capuchin monkeys jumped overhead from tree to tree. “Here’s your walking stick and watch how I cross the river,” as Jesus held on to a rope strung across the crystalline water and tied to trees at either side. The trek continued upward and at about 4,000 feet I was panting heavily from the thin air. Not Jesus, the caretaker of this land, who walks 3 hours almost every day to here and back to his home. As he whacked through the undergrowth with his machete we arrived to one of his favorite spots; a mountain spring gushing out of the brown earth. “Isn’t it gor-geous,”? asked Jesus. “Yes,” as I contemplated that this wa-ter tumbles past my city of San Isidro de El General, on its journey to the Pacific Ocean. Next we came to a clearing of 22 acres of neat rows planted with native trees such as Am-arillón, Lorito, Maya and Zapote. From here we could see Zoncho peak with an altitude of almost 5,000 feet and had a commanding view of San Isidro de El General, population 140,000. We had arrived to Jesus’ work site. This is Las Quebradas Biological Center with the FUDEBI-OL foundation, located in Perez Zeledón, Costa Rica. Jorge Barboza Valverde, the energetic director, explained, “We are a nonprofit organization with the goal of establishing funds to protect the upper basin of the Quebradas River, the source of San Isidro’s drinking water. Through “My Tree for Life” project, individuals, families or organizations adopt saplings of native trees to be planted and cared for,” thus reforesting areas such as the one Jesus showed me. “In turn the funds are used to buy adjacent deforested lands to reforest/regenerate.”Jorge continued, “We began in May of 1989 and now have 185 acres. We have planted 2,000 trees.” I was now at FUDEBIOL’s handsome conference center listening to Jorge and Gilberth Fallas Hidalgo, another founding member, trade memories about who was involved in the foundation first. Gilberth quipped, “Jorge should have FUDEBIOL stamped on his forehead!” “Much of this area 50 years ago was a cabuya farm, “ Jorge explained as we stolled over to a massive pointed plant resembling agave. As he tore a piece of a leaf revealing a sturdy fiber the director said, “Cabuya was used in making everything from hats to sacks for coffee pickers. When plastic was introduced, cabuya fell out of favor. Fifty years later we

have a forest.”

“A government directive calls for Costa Rica to be carbon neutral by 2021, meaning that the environment provides the same amount of oxygen as the carbon monoxide it captures. Our foundation is working toward that goal. One thousand trees captures approximately 50 tons of carbon monoxide each year,” Jorge asserted.

Earlier, Jesus showed me a small clump of moss which fit in his hand. “This amount of moss can hold 3 gallons of water,” said Jesus. Jorge brought it into clearer perspective asserting, “When moss holds water it drips little by little, providing precipitation during the dry season. When there are no trees and hence no moss, the rain has nowhere to go but downhill, causing erosion. It doesn’t recharge the aquifer.”

Las Quebradas Biological Center educates youth on envi-ronmental issues. It boasts a conference center, garden and housing for up to 40 visitors. A “green” filter removes impu-rities from used water before entering the river. Showers are heated with solar energy. Jorge showed me wooden plagues decorated by volunteer groups from the U.S., Italy, Russia and other countries. “We need volunteers all year,” exclaimed Jorge. “They help maintain the 5 kilometers of trails, assist in the maintenance of the facilities and planting/caring for the trees. Room and board including all meals cost $350 a month. Volunteers stay with families in the town of Quebradas”.

I have come to realize that it’s not only the primeval rain-forest, the picturesque waterfalls, the panoramic views, the sights, sounds and scents that make Las Quebradas Biological Center an extraordinary place. It’s the hard work and dedica-tion of a small group of people with growing support from the community on a mission to preserve the natural resources as well as provide those living here some of the best drinking water in Costa Rica.

My Costa Rican wife and I live downhill from this exqui-site site. We drink the same delicious water I witnessed at the spring. We go to sleep and wake up to the sound of the Quebradas River which flows past our apartment. We are all connected to the land and need to protect it. The water and oxygen that the natural environment provides are crucial for life. It takes all of us raise up healthy forests.

You may contact Las Quebradas Biological Center at www.fudebiol.org, [email protected] or call them at 011-506-2772-4131.

La luna nuevase ríe burlona

cuando el miedosale a molestar

Por eso los niñoslloran por la noche

y quieren dormiren la cama de mamá

Autora : Zaseth Rojas Guerrero.8 años

Poesía infantil

El miedo

20

JESUCRISTO ES EL REY DE REYES Y SEÑOR DE SEÑORES

Y PROPIETARIO DE:

RECYCLE PLANET

Compramos

RECICLE PLANET SE TRASLADA A SU NUEVO LOCAL, PARA OFRECERLE MEJOR COMODIDAD Y UN BUEN SERVICIO, RECUERDE SU PRESENCIA

ES DE MUCHA BENDICION PARA NOSOTROS.

RECICLE PLANET, MÁS CERCA DE USTED

DIRECCION: DANIEL FLORES, DE RECTIFICACIONES DEL SUR, 50 OSTE, CALLE DE PIEDRA QUE ESTA FRENTE A LA CAMARA DE CAÑEROS.

TELEFONOS: 2738-16-29 / 8896-43-14

METALES (ACERO, ALUMINIO, BRONCE, HIERRO, COBRE, RADIADORES Y CATALIZADORES) PAPEL (BLANCO, COLOR, PERIODICO, GUIAS TELEFONICAS, CARTON Y ENVASE TETRAPACK) PLASTICOS (BOTELLAS, GALON, LAVADORA,

SILLAS Y MESAS, BOLSAS Y CAJAS) VIDRIO, BATERIAS Y EQUIPO ELECTRONICO (MONITORES, CPU, DVD, BH, ETC)


SOPA DE LETRAS

BUSQUE LAS 7 DIFERENCIAS BUSQUE LAS 5 DIFERENCIAS

ADIVINANZAS

Prensa Coopealianza

Coopealianza y el Banco Hipotecario de la Vivienda, (BANHVI), entregaron casa

propia a 35 familias en Parrita de Puntarenas, en el proyecto de vivienda Las Terrazas. La inversión del proyecto habitacional fue de ¢508,7 millones. De estas 35 familias, 15 están a cargo de mu-jeres jefas de hogar, 4 son adultos mayores, 5 corresponden a familias con más de 5 miem-bros y 26 son denominadas familias típicas. En total se beneficia a una población de 113 personas.Este recinto habitacional se ubica en la co-munidad de La Loma de Parrita, donde los beneficiarios podrán accesar los servicios pú-blicos tales como: escuela primaria, iglesias, campo deportivo, instalaciones comunales, entre otros.En la actividad de inauguración del proyec-to, Jimmy Ureña, vicepresidente del Consejo de Administración de Coopealianza, indicó: “para Coopealianza como entidad compro-metida con el desarrollo social, es de gran importancia este tipo de proyectos que bus-can mejorar la calidad de vida de familias que carecen de casa propia”. “Hemos culminado una tarea importante, ahora le corresponde a los beneficiaros disfru-

tar de sus casas y hacer que luzcan mejor cada día”, dijo.Por su parte, Luis Montoya Gerente del Banhvi destacó la coordinación de las instituciones in-volucradas en hacer que estas familias pasen una feliz navidad; “Es un logro gracias a la unión de varias instituciones como el Banhvi, Coopea-lianza y el Ministerio de Vivienda, entidades comprometidas con el desarrollo social del país”. Cabe destacar que en cada vivienda se ubica una

bio-jardinera para el tratamiento de aguas resi-duales. Este sistema hace pasar el agua conta-minada a través de un lecho de piedras donde se siembran especies de plantas acuáticas que se alimentan de los elementos contaminantes que tiene el agua residual.Este mecanismo de filtro permite eliminar po-sibles contaminantes y el agua que se obtiene se puede aprovechar para el riego de jardines y áreas verdes, principalmente durante la época seca.

21

Inician Foros de Economía Social Solidaria en la región Sur de Costa Rica

Coopealianza y Banhvi brindan casa propia a 35 familias en Parrita

Miriam Quesada Chavarrí[email protected]

• Banco Popular realizó el primer foro en Ciudad Neilly, Corredores.• El Banco Popular generador de desarrollo para la economía social solidaria.• Mediante foros esperan encontrar proyectos productivos para desarrollar a corto plazo.

El Banco Popular desarrolló el Primer Foro de Economía Social en Ciudad Neilly de Co-

rredores. Este ejercicio que arranca en la región sur para conocer las necesidades de las empresas de Economía Social y construir propuestas con-gruentes para una visión compartida de mode-lo de desarrollo acompañado en armonía con el ambiente apoyado por el Banco Popular. Así, la entidad financiera enmarca su trabajo para volver a las raíces para lo que fue creado: apoyar a las organizaciones de economía social, comunalis-mo, cooperativismo, solidarismo, organizaciones, micro, pequeñas y medianas empresas que son la mayor fuente de trabajo en Costa Rica. Rafael Ángel Sibaja Chavarría, representante de las organizaciones de Economía Social, Edgar Rodríguez representante de la Junta Directiva del Banco Popular y Geovanny Garro Mora, Gerente General de Banco Popular expusieron el concepto de economía social solidaria, la tarea encomendada al Banco Popular desde su naci-miento, como entidad financiera con sentido so-cial que debe generar nuevas oportunidades para el desarrollo local a través de emprendimientos productivos que permitan avanzar en la gene-

ración de empleo para todos los grupos sociales.El señor Fabio Umaña hizo un recorrido histó-rico explicando la bancarización como instru-mento para la Democratización Económica de Costa Rica para introducir a los participantes en las discusiones grupales que giraron en tres gran-des temas:1. Principales desafíos y retos en los ámbitos eco-nómico, social y ambiental que enfrentan las or-ganizaciones.2. Proyectos socio-productivos que se están de-sarrollando o podrían desarrollarse en el corto plazo con el fin de mejorar las condiciones de pobreza y crear más empleos en la zona.3. Estrategias o acciones concretas que el Banco Popular podría impulsar con el fin de apoyar el trabajo y proyectos productivos de las organiza-ciones sociales.

Los grupos conformados expresaron la proble-mática empresarial existente, las limitaciones que no les permiten desarrollarse y ante todo la necesidad de capital de trabajo. Una vez concluidos los trabajos de grupos se hizo una plenaria para resumir las necesidades encontradas y buscar sinergias entre la institu-ción y los grupos organizados.Producto del foro, se visualizó la necesidad de capacitación para elaboración de proyectos, acompañamiento en los procesos de desarrollo y oportunidades de mercadeo para productos regionales. También expresaron los participan-tes que las ideas productivas se ven frenadas por legislaciones existentes en todo el inmenso cola-dor del sistema burocrático nacional y las cargas tributarias y sociales que deben mantener.

Con la Región BruncaEdición 102-DICiembre 2014

Miembros de organizaciones de economía social de la Región Brunca parti-ciparon en el Foro realizado por Banco Popular.

Los asistentes realizaron una actividad grupal en donde compartieron las inquietudes y desafíos de sus organizaciones.

Según el boletín # 6 de la Red de Eco-nomía Social Solidaria, “uno de los

postulados fundamentales de la Econo-mía Social Solidaria (ESS) es que coloca el bienestar de las personas por encima de la creación de capital. Eso significa dos cosas: primero que el bienestar de las personas debe ser en plural, de gru-pos y colectivos, por lo tanto, nos habla de bienestar social; y segundo, que cuan-do hablamos de capital, nos referimos a la creación de valor a través del trabajo, es decir, de las ganancias”. El país hace grandes esfuerzos para escuchar la voz de los que producen y generan trabajo, sus requerimientos y necesidades.

Por medio del Bono de Vivienda

Adonay Zúñiga, encargada de Vivienda de Coopealianza hace entrega las llaves a la familia Álvarez Monge.

Proyecto Habitacional, en Las Lomas de Parrita, Puntarenas.

Beneficiarios en el acto de inauguración del pro-yecto de vivienda.

• Coopealianza ha entregado más de 11.000 soluciones de vivienda desde el 2004, como entidad auto-rizada por el Banhvi.

22

Tribunal Ambiental Administrativo queda listo para entrar en funciones

Premio Nacional de Educación 2014

Educadora guanacasteca recibe premio Mauro Fernández por trabajo de reinserción educativa de adultos

Empresa de tecnología coreana ofrece red de iluminación pública led y wifi a Costa Rica

Encuentre estas y otras noticias en www.enlacecr.com

Tarifa eléctrica seguiría estable hasta diciembre de 2015

Jefatura de Prensa, Presidencia de la República

El Consejo de Gobierno ratificó el martes 2 de diciembre la nómina para conformar

el Tribunal Ambiental Administrativo, el cual tie-ne a su cargo dar trámite a las denuncias que se interponen por actos contra el ambiente.

Conforme a lo dispuesto por la Ley Orgánica del Ambiente, el Consejo Nacional Ambiental, acordó nombrar como miembros suplentes y propietarios de este Tribunal a seis profesiona-les con vasta experiencia en materia ambiental:

Estos nombramientos rigen a partir del 1° de enero de 2015 y quedan vigentes por un perio-do de seis años. Los fallos que este Tribunal emita agotan la vía administrativa en la aten-ción de denuncias ambientales y sus resolucio-nes son de acatamiento estricto y obligatorio.

Prensa MEP

Ana Lorena Camacho Cama-cho, representante de la Direc-

ción Regional Educativa de Liberia, ganó el Premio Nacional de Educa-ción, Mauro Fernández Acuña 2014, como reconocimiento del Ministerio de Educación Pública (MEP) a más de 20 años de servicio orientado a la reinserción educativa de adultos.

Por medio del proyecto Dejando Huella, Camacho logró que más de 1500 personas adultas concluyeran sus estudios, principalmente, mu-jeres. Durante 25 años ha ejercido trabajo en el aula como maestra y di-rectora de centros educativos, donde se ha enfocado en reforzar la identi-

dad de la provincia y el fomento de la escritura y la lectura como herra-mientas para el progreso. El Mauro Fernández Acuña es el máximo ga-lardón que un educador puede obte-ner en el país.

Prensa Presidencia de la República

• Ofrece moderna red, circuito wifi gratuito y circuito cerrado para vigi-lancia

La empresa de alta tecnología de Corea del Sur Wells Communication Inc. pre-

sentó al Gobierno de Costa Rica, el jueves 4 de diciembre, un proyecto para instalar una red nacional de iluminación led, que sería acompañada de un servicio gratuito de wifi y circuito cerrado de televisión.

Una delegación de la empresa coreana encabezada por su CEO, Dae Woo Kim, se reunió con una representación del Gobierno costarricense en la sala de sesiones del mi-nistro de la Presidencia, Melvin Jiménez.

Kim dijo que de cuajar el proyecto, que el Gobierno tendría que concertar con las distri-buidoras de energía y alumbrado público, la empresa Wells Communication Inc. instalaría una planta de manufactura en el país que crearía nuevos empleos de calidad y servi-ría para producir y vender tecnología en la región.

Dirección Comunicación e Identidad Corporativa ICE

• Solicitudes presentadas a ARE-SEP no afectarían el precio final del cliente.• Empresa vela por solidez financie-ra en el suministro de energía.

La solicitud de ajuste de tarifas eléc-tricas, que por ley el ICE presentó a

la ARESEP recientemente, busca garan-tizar la estabilidad de las mismas y con ello honrar el compromiso asumido des-de junio pasado con el Poder Ejecutivo. Ese compromiso consiste en que no se incrementen las tarifas eléctricas durante al menos 18 meses, entre el 1 de julio de 2014 y el 31 de diciembre de 2015.

Francisco Garro, director de Planifi-

cación Financiera, explicó que el reciente ajuste solicitado por el ICE de 13,2% en el sistema de distribución, no incluye el uso de combustibles, y que el Costo Variable Com-bustible disminuiría en una proporción simi-lar. El resultado es que los clientes seguirían pagando la misma tarifa hasta diciembre del próximo año.


Además de un Buen Seguro, Usted necesita un Buen ASESOR

GRUPO SIBA, sus asesores en seguros

San Isidro, Pérez Zeledón Nancy Sibaja Agüero Lic. 11-2243

Rafael Sibaja Chavarría Lic. 09-1890

100 metros Oeste y 15 Sur de las oficinas centrales de COOPEALIANZA RL. [email protected]

TEL. 2770-3019/2770-3018

Buenos Aires Kattia Rojas Chavarría Lic. 09-1886

Jorge A. Castrillo Montoya Lic. 09-1880

50 metros Norte de la Cancha El Gool, entrada principal a Buenos Aires. [email protected]

TEL. 2730-5011/2730-4533

23Con la Región Brunca

Por cada 30,000 colones de compra en producto patrocinador que incluyan al menos 5 marcas diferentes, exige tu acción para participar en la rifa de 90 ordenes de compra.


Periódico Enlace Diciembre 2014

Documents

Transcript of Periódico Enlace Diciembre 2014