8/18/2019 Operaciones y Procesos Unitarios - B

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Unidad 01

Introducción a las operaciones yprocesos unitarios

Ing. Lucio Antonio Llontop Mendoza

Escuela de Ingeniería Industrial

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Unidad 1: Introducción a las

operaciones y procesos unitarios

Ing. Lucio Antonio Llontop Mendoza.

Escuela de Ingeniería Industrial

Tema:

Operaciones Unitarias: definición, clasificación, equipos.

Transporte de Cantidad de movimiento

Complementarias

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Características: Fluidos en reposo Fluidos en movimiento Sólidos de diversos tamaño y presentación: polvo, granulado, piezas grandes,

etc.

4. OU de transporte de cantidad de

movimiento

Objetivo:

 Almacenar, manejar y transportar fluidos y sólidos.

Ejemplos:

Conducción de líquidos ogases por tuberías

Almacenamiento de líquidoso gases.

Transporte neumáticode sólidosTransporte de sólidospor medio de cangilones,fajas, tornillo, etc.

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Transporte de fluidos

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Transporte de sólidos

Cangilones

De faja

De tornillo

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Transporte neumático de sólidos

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5. Complementarias

Objetivo:

 Acondicionar, separar y mezclar los materiales.

Ejemplos:Reducción de tamaño

Tamizado

Filtración

Centrifugación

Ósmosis inversaMezcladoAgitación

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Reducción de tamaño

Los sólidos pueden romperse de muy diferentes formas.

Los equipos de reducción de tamaño:

(1) Compresión

(2) Impacto

(3) Frotación o rozamiento

(4) Corte.

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Reducción de tamaño

Reduce 150 a 250 mm

hasta 6 mm

Quebrantador d e qu i jada 

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Reducción de tamaño

Mallas 40 (400micras) hasta

200 (74 micras)

Mol ino d e bolas 

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Reducción de tamaño

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Tamizado

Tamiz giratorio

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Filtrado

Filtro de arena Filtro rotatorio al vacío

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Centrifugación

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Ósmosis inversa

Ósmosis y ósmosis inversa. a) Ósmosis b) equilibrioosmótico c) ósmosis inversa

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Mezclado. Agitación

Tanque con agitación

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Se requiere eliminar coloides en una

corriente de agua. (Los coloides son los

responsables de la turbidez del agua)

Ejercicio 1

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Producción de plástico reciclado en hojuela.

Ejercicio 2

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Obtención de cocoa.

Ejercicio 3

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