8/18/2019 Operaciones y Procesos Unitarios - B
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Unidad 01
Introducción a las operaciones yprocesos unitarios
Ing. Lucio Antonio Llontop Mendoza
Escuela de Ingeniería Industrial
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Unidad 1: Introducción a las
operaciones y procesos unitarios
Ing. Lucio Antonio Llontop Mendoza.
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Tema:
Operaciones Unitarias: definición, clasificación, equipos.
Transporte de Cantidad de movimiento
Complementarias
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Características: Fluidos en reposo Fluidos en movimiento Sólidos de diversos tamaño y presentación: polvo, granulado, piezas grandes,
etc.
4. OU de transporte de cantidad de
movimiento
Objetivo:
Almacenar, manejar y transportar fluidos y sólidos.
Ejemplos:
Conducción de líquidos ogases por tuberías
Almacenamiento de líquidoso gases.
Transporte neumáticode sólidosTransporte de sólidospor medio de cangilones,fajas, tornillo, etc.
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Transporte de fluidos
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Transporte de sólidos
Cangilones
De faja
De tornillo
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Transporte neumático de sólidos
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5. Complementarias
Objetivo:
Acondicionar, separar y mezclar los materiales.
Ejemplos:Reducción de tamaño
Tamizado
Filtración
Centrifugación
Ósmosis inversaMezcladoAgitación
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Reducción de tamaño
Los sólidos pueden romperse de muy diferentes formas.
Los equipos de reducción de tamaño:
(1) Compresión
(2) Impacto
(3) Frotación o rozamiento
(4) Corte.
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Reducción de tamaño
Reduce 150 a 250 mm
hasta 6 mm
Quebrantador d e qu i jada
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Reducción de tamaño
Mallas 40 (400micras) hasta
200 (74 micras)
Mol ino d e bolas
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Reducción de tamaño
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Tamizado
Tamiz giratorio
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Filtrado
Filtro de arena Filtro rotatorio al vacío
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Centrifugación
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Ósmosis inversa
Ósmosis y ósmosis inversa. a) Ósmosis b) equilibrioosmótico c) ósmosis inversa
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Mezclado. Agitación
Tanque con agitación
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Se requiere eliminar coloides en una
corriente de agua. (Los coloides son los
responsables de la turbidez del agua)
Ejercicio 1
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Producción de plástico reciclado en hojuela.
Ejercicio 2
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Obtención de cocoa.
Ejercicio 3
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