Ofertes vàlides del 16 de novembre al 31 de desembre de 2017

Omplim els teus plats d 'il.lusions!

El nadal ja està aquí i Assolim ho vol celebrar com sempre al teu costat.Volem ser l’empresa que alimenta les celebracions dels teus clients més exigents i ajudar-te a elaborar

els menús nadalencs més senyalats.

Per poder transmetre il·lusions i alegria en les teves elaboracions, no poden faltar els ingredients de la millor qualitat.

Per aquest motiu i l’experiència que ens avala, volem acompanyar-te en aconseguir l’èxit en aquestes dates tan im-portants pel teu negoci.

En aquesta edició t’oferim un assortit d’aperitius molt variats, aliments indispensables per elaborar els millors plats principals tant de carn com de peix i els postres més llaminers per aconseguir menús de nadal rodons.

Així com diferents novetats tant dolces com salades, perquè mai deixis de regalar sorpreses als teus clients.

Allarguem el BLACK FRIDAY, aprofita la setmana de descomptes!

Un any més arriba el Black Friday! Celebració estesa arreu del món, que inaugura la temporada de compres nadalen-ques amb rebaixes significatives.

Aquest any és el divendres dia 24 de novembre i volem regal als nostres clients durant tota la setmana, descomp-tes addicionals del 3% en totes compres de la revista.

No perdis aquesta gran oportunitat.

La promoció especial del Black Friday, serà vàlida del 20 al 24 de novembre i aplicable als preus i productes únicament d’aquesta revista.

Les comandes subjectes a aquest període i promoció seran servides el dilluns 27-11-2017. To

ts e

ls pr

eus d

e le

s ref

erèn

cies q

ue a

pare

ixen

en a

ques

ta e

dició

són

fins a

fina

l d’e

xistè

ncie

s.

Entrants, aperitiusi primers

4

Ent

rant

s, a

peri

tius

i pr

imer

s

Mini bases salades per farcir

0,24 €/unitat.

Ref: PR323Safata de 48 unitats. (384 Gr.)12 bases d’olives.12 bases d’emmental.12 bases de tomàquet.12 bases d’espinacs.Deixar descongelar 1 hora a + 4ºC

Confiletas

0,15 €/cassoleta.Ref: S2192. Cassoleta (96 unitats)

Ref: S2193. Cullereta (96 unitats)

Farina de blat, aigua, margarina vegetal, oli de girasol, sal.

0,22 €/cullereta.

5

Entrants, aperitius i primers

Canapés salats Tradition

20,95 €/safata.

Ref: PR324Safata de 54 unitats. (540 Gr.)6 Pans nòrdics, moelleux de cranc i llimona.6 Cakes d’espècies, chutney de préssec i ànec fumat.6 Quadrats de pollastre, mostassa i pebrot.6 Blinis, crema de llimona, salmó fumat i espècies.6 Pans integrals, confitat de figues, mousse de foie d’ànec i albercoc.6 Pans amb tomàquet, formatge de cabra, cibulet i tomàquet marinat.6 Pans integrals, guacamole i gamba marinada.6 Blinis crema de rave i anxoves marinades en oli.6 Pans integrals, cremós de rocafort i nous, taquito de rocafort i empolvorat amb nous.Descongelar durant 3 hores a 4 ºC.

Canapés vegetarians

24,90 €/safata.

Ref: PR325 Safata de 54 unitats (540 Gr.)-Burger, crema de coriandre i yuzu, tirabec, salsa teriyaki i sèsam torrat.-Financer de tomàquet, crema de ricota, trossets de mozzarella i tomàquet marinat.-Cake d’espinacs, mascarpone, fava i tirabec-Club de verdures (pa verd, verdures, pa de cereals),-Cake de ceba, mascarpone, nous i nabius vermells -Blinis, crema de pebrots, pebrots a la graella. Descongelar durant 3 hores a 4 ºC.

0,46 €unitat.

0,39 €unitat.

6

Ent

rant

s, a

peri

tius

i pr

imer

s

Canapés

16,40 €/caixa.

Ref: 801823Caixa de 800 Gr. (68 unitats). Sense càpsula.Caviar vermell i negre, salmó, paté d’anxoves, sobrasada, tonyina, formatge roquefort, formatge, pinya, pernil pais, paté, cogombret, anxoves, pa de motlle blanc-integralde tomàquet i d’espinacs, olives negres, ou filat, mantega i ametllas.Deixar descongelar 2 hores.

0,24 €unitat.

Assortit Mini Croissants salats

49,78 €/caixa.

Ref: 10276Caixa de 6,32 Kg. (31 Gr./peça) 204 unitats.Massa de croissant de margarina amb cinc farcits diferents: tall de pernil i for-matge, tall de bacó i formatge, mini sal-sitxa de frankfurt, truita i xistorra.

180-190 ºC. 12-14 min.15-20 min.

Assortit Mini Quiches

15,85 €/caixa.

Ref: 61600Caixa de 72 unitats x 23 Gr. (5,3 Cm.)24 unitats de cada: - Pollastre amb verdures, - Pernil i formatge, - Espinacs amb formatge ratllat.

180-190 ºC. 3-5 min.10-15 min.

0,24 €unitat.

0,22 €unitat.

7


Filet de salmó fumat pre tallatRef: S2011Planxa d’1,4 Kg. pretallada.Salmó salar, procedent de Noruega, de qualitat superior.Elaborat amb el proces més tradicional, salan manualment, amb el pro-ces de fumat i curat amb fustes nobles i herbes aromàtiques, respectant l’ancestral recepta escandinava.Producte refrigerat. Es pot utilitzar directament.

Anxova del Cantàbric 000

39,90 €/safata.

Ref: 90132Safata de 650 Gr. 50 unitats.Filet de anxova del Cantàbric netejada de forma artesanal.Producte refrigerat. Es pot utilitzar directament.

Anxoves del Cantàbric 00

29,95 €/safata.

Ref: 90135Safata de 600 Gr. 50 unitats.Filet de anxova del Cantàbric netejada de forma artesanal.Producte refrigerat.Es pot utilitzar directament.

Pinxo Donostiarra ©

6,45 €/safata.

Ref: S9492Safata d’1 Kg.Ratllat especial de Krissia, barrejat amb gambes i amb una lleugera salsa donostiarra.

Pinxo Marisc ©

5,25 €/safata.

Ref: P300Safata de 500 Gr.Surimi, marisc, gamba, extracte de cranc, ceba, oli de girasol i soja, all, extracte de vi blanc, brandy i sal.

Gules ©

4,25 €/envàs de 2 x 150 Gr.

Ref: P680Envàs de 2 x 150 Gr.Preparat de peix amb forma d’angula.

Barretes Krissia ©

6,25 €/Kg.

Ref: P381Bossa d’1 Kg.Surimi (peix), aigua, oli gira-sol, cefalòpode (mol·lusc),extracte de cranc (crustaci), sal, proteïna vegetal, extracte de vi blanc i sucre.Deixar descongelar i utilitzar.

5 min.175 ºC

26,95 €/Kg.

0,80 €unitat.

0,60 €unitat.

8

Ent

rant

s, a

peri

tius

i pr

imer

s

Assortit de 5 formatges

4,72 €/safata.

Ref: S2119 Safata de 400 Gr.Safata composta per 5 formatges francesos: Emmental, Petit Cantal Jeune AOP, Rulo barreja cabra - vaca, Blau, Brie.

Formatge ovella 100% curat

8,12 €/Kg.

Ref: S2138 Peça de 800 Gr.Formatge curat d’ovella 100%.Obrir 10 minuts abans de consumir.

Formatge ovella anyenc 100%

10,45 €/Kg.

Ref: S2263 1/2 peça. (1/5 Kg. aprox.)Formatge d’ovella 100% anyenc.Obrir 10 minuts abans de consumir.

Formatge Semi

5,95 €/Kg.

Ref: S2261 1/2 peça. (1/5 Kg. aprox.)Formatge semi curat barreja.Obrir 10 minuts abans de consumir.

Formatge d’ovella 100%

7,95 €/Kg.

Ref: CB22 Peça de 750 Gr. (1/4 de peça aprox.) P.V.Formatge d’ovella 100%.Caducitat: 180 dies

Formatge d’ovella 100%

7,90 €/Kg.

Ref: CB23 Peça de 1,5 Kg. (1/2 de peça aprox.) P.V.Formatge d’ovella 100%.Caducitat: 180 dies

9


Burrata

2,65 €/unitat.

Ref: SG0001 Safata de 2 x 125 Gr. (2 unitats)Llet, crema de llet UHT, sal, proteina de llet. Sense conservants.Deixar descongelar i utilitzar.

Formatge blau

6,95 €/Kg.

Ref: S2094 Peça de +/-1,25 Kg. P.V.Formatge fet amb llet pasteuritzada de vaca.

Formatge Brie baguette

6,95 €/Kg.

Ref: S2137 Barra De +/- 750 Gr. aprox. P.V.Llet pasteuritzada de vaca (origen França) i ferments làctics.

Formatge Grana Padano

14,00 €/Kg.Ref: SG0205 Cunya de 325 Gr. aprox. P.V.

Ref: SG0027 Peça d’1 Kg. aprox. P.V.

Formatge Parmesà. Curació 12 mesos.

Escames New Dorónico

11,79 €/Kg.

Ref: SG0208 Bossa d’1 Kg.Doronico és un formatge de pasta duraelaborat amb llet de vaca.Utilitzar directament. Producte refrigerat.

Formatge per untar

5,47 €/Kg.

Ref: S2088 Bidó de 2 Kg.Formatge especial tipus Philadelphia.

Burrata de trufa

4,83 €/unitat.

Ref: SG0002 Safata de 200 Gr. (1 unitat)Burrata amb tartufo.Utilitzar directament. Producte refrigerat.

Burrata fumada

2,23 €/unitat.

Ref: SG0003 Safata de 2 x 100 Gr. (2 unitats)Burrata fumada.Utilitzar directament. Producte refrigerat.

13,85 €/Kg.

Formatge Parmigiano Reggiano

21,90 €/Kg.Ref: SG0203 Cunya de 325 Gr. aprox. P.V.

Ref: SG0026 Peça d’1 Kg. aprox. P.V.

Formatge Parmesà. Curació 24 mesos.

21,65 €/Kg.

10

Ent

rant

s, a

peri

tius

i pr

imer

s

Formatge rulo de cabra 100%

8,95 €/peça.

Ref: S2050 Peça d’1 Kg. Alianze.Formatge de cabra 100%.Ideal com a complement per a preparAmanides.

Daus de formatge de cabra

10,40 €/Kg.

Ref: S2265 Envàs d’1 Kg.Daus de formatge fets amb llet de cabra.Deixar descongelar i utilitzar.Ideal amanides.

Formatge rulo de cabra/vaca

6,95 €/peça.Ref: S2051. Peça de 850 Gr. Alianze

Ref: S2260. Peça de 850 Gr. El Pastor.

Formatge 50% de cabra, 50% vaca.6,25 €/peça.

Formatge madurat de cabra en oli

15,85 €/envàs.

Ref: CB13Envàs de 700 Gr.Boletes de formatge madurat de cabra en oli.Caducitat: 180 dies

11


Crema de marisc

2,47 €/envàs.

Ref: CM0110Envàs de 500 Ml.Elaborem un fumet de peix i fem un sofregit a foc lent amb all, ceba, i una picada de fruits secs i pebre vermell. Sacsejar abans d’obrir, consumir calent.

Carxofes romana

23,66 €/llauna.

Ref: SG0005 Llauna de 3 Kg. (22/24 unitats)Carxofa a la romana amb oli.Ideal com aperitiu.

0,79 €/vaset.

Ref: V151 Caixa de 24 unitats. (40 Gr.)Vaset farcit de foie i compota de pera.Deixar descongelar uns minuts i consumir. Ideal com aperitiu.

GAMMA5aPRODUCTE

Carpaccio de vedella

1,99 €/ració 80 Gr.

Ref: K621 Caixa de 10 x 80 Gr.100% carn de vedella.Descongelar una ració de carpaccio a la nevera. Un cop descongelat, amanir al gust.

Carpaccio de salmó amb oli

27,50 €/safata

Ref: PF78393 Safata de 500 Gr.Carpaccio de salmó amb oli.Producte fresc llest per al seu consum, només s’ha d’amanir.

Carpaccio de bacallà amb oli

23,90 €/safata

Ref: PF78389 Safata de 700 Gr.Carpaccio de bacallà amb oli.Producte fresc llest per al seu consum, només s’ha d’amanir.

Carpaccio de bacallà amb oli

4,95 €/ració 100 Gr.

Ref: PF60672 Safata de 100 Gr.Carpaccio de bacallà amb oli.Producte fresc llest per al seu consum, només s’ha d’amanir.

Vasets de compota de pera i foie

1,02 €unitat aprox.

GAMMA5aPRODUCTE

GAMMA5aPRODUCTE

GAMMA5aPRODUCTE

12

Ent

rant

s, a

peri

tius

i pr

imer

s

Eriçó farcit

1,80 €/unitat.

Ref: V141Caixa de 15 uni. x 92 Gr.Els eriçons de mar farcits és una recepta molt saborosa que atorga al comensal un mos amb ple gust de mar. És un entrant exquisit.

15 min.185 ºC1-2 min.850 W

Vieires farcides de peix i marisc

5,50 €/safata.

Ref: CM0112Safata de 2 racions. (400 Gr.)Lluç, Gambes, Musclos, Garota i Fumet de Peix (sofregit, peix de roca i cap de rap).A destacar el sabor i aroma del farcit, cosa que aconseguim amb la carn de Garota que l’hi dóna un toc característic i inconfusible.Fem un sofregit de ceba a foc lent, incorporem el peix i marisc i coem a foc lent perquè deixi anar tot l’aroma i sabor; un cop acabat suavitzem amb el fumet de peix.

Decorem el farcit amb formatge emmental i un llagostí.

7 min.220-225 ºC

Calamars farcits

11,97 €/Kg.

Ref: 91079Caixa de 4 Kg. 125 Gr. unitat aprox.Tub, carn de porc i vedella, potes i aletes de calamar, ou bullit, pebrot, tomàquet, ceba, oli, vi i olives verdes.Deixar descongelar i coure durant 30 minuts aproximadament.

Pastís de salmó fumat

4,75 €/safata.

Ref: CM0113Safata d’1 ració. (255 Gr.)Pastís fred de salmó fumat amb farcit d’anxoves i tonyina.EL SALMO: Salmó de primera qualitat, criat a Noruega i fumat de forma tradicional.ELS FARCITS: Capa superior en base a una crema de gambes i palets de cranc. Segona capa en base a una crema suau de tonyina i olives.Treure de la nevera 10 minuts abans de consumir.

Vasets de compota de pera i foie

GAMMA5aPRODUCTE

GAMMA5aPRODUCTE

2,75 €unitat.

1,50 €unitat.

13


Samosa d’espinacs i llagostí

0,17 €/unitat.

Ref: V279Caixa d’1 Kg. (62 unitats.)Farcit 70% (espinacs (42%), LLAGOSTÍ (23%), oli d’oliva, sal, all, pasta 30%.

2-3 min.180 ºC

Coixinet de pop

0,18 €/unitat.

Ref: V280Caixa d’1 Kg. (65 unitats de 15 Gr.)Coixinets farcits de pulpo a feira.

Broqueta de gambot amb algues

0,67 €/unitat.

Ref: V282Caixa de 35 unitats.Gambot (72%) arrebossat, pa de motlle (farina de BLAT, aigua, llevat, olis vegetals (gira-sol, SOJA).

4 min.175 ºC

Boleta de xipiró amb all i oli

0,20 €/unitat.

Ref: V281Caixa de 70 unitats.Farcit de Chipirón i salsa all oli (86%), aigua, oli de gira-sol, ceba,tinta de sípia , mix de maionesa.

2-3 min.180 ºC

2-3 min.180 ºC

14

Ent

rant

s, a

peri

tius

i pr

imer

s

Piruleta de foie i melmelada de tomàquet

0,62 €/unitat.

Ref: 000277 Caixa de 40 unitats.Piruletes de foie i melmelada de tomàquet.Deixar descongelar durant 10-15 minuts.

Pebrots cherry amb crema de formatge fresc

0,18 €/unitat.

Ref: V272 Caixa d’1,5 Kg. (94 unitats caixa)Petits pebrots farcits amb un cremós formatge fresc.Deixar descongelar durant 10-15 minuts.

Piruleta de llagostí marinat

0,36 €/unitat.

Ref: V129 Caixa de 2 Kg. (111 unitats caixa) Llagostí Vannamei. (18 Gr. unitat/aprox.)

1-2 min.180 ºC

Torpedo llagostí marinat amb panko

0,37 €/unitat.

Ref: V270 Caixa de 10 safates x (10 x 25 Gr. unitat.) Llagostí marinat i arrebossat amb panko.

3 min.175 ºC

Twister de llagostí

0,42 €/unitat.

Ref: 6334 Caixa d’1 Kg. (42/44 unitats.) Mini cono de massa cruixent farcit de lla-gostí. Aperitiu gourmet per la teva taula.

2-3 min.180 ºC

Saquets de llagostí

0,27 €/unitat.

Ref: 6336 Caixa d’1 Kg. (50 x 20 Gr.) Saquet de massa cruixent farcit de llagostí. Aperitiu gourmet per la teva taula.

3 min.180 ºC

Cruixent de llagostí

0,47 €/unitat.

Ref: 6339 Caixa de 10 safates x (10 x 25 Gr. unitat.) Penaeus Vannamei i pa ratllat.

4-5 min.180 ºC

Cruixent de patata i llagostí

0,43 €/unitat.

Ref: 6340 Caixa de 10 safates x (10 x 30 Gr. unitat.) Penaeus Vannamei i patata.

4-5 min.180 ºC

Gambot en tempura

0,43 €/unitat.

Ref: PR126 Caixa de 4 x 500 Gr. (92 peces caixa).Cua de gambot pelat, arrebossat en tem-pura, pre fregides, congelades y envasades.

3 min.190 ºC

15


Anelles de calamar andalusa

11,47 €/Kg.

Ref: R248 Caixa de 4 x 500 Gr.Ideals com a tapa, aperitiu o comple-ment.

1,15 €Ració de 100 Gr.

aprox.

Bunyol de bacallà

7,25 €/Kg.

Ref: R9513 Caixa de 4 x 500 Gr.Elaborats amb més d’un 30% de bacallà, i amb una forma artesanal.

2-3 min.180 ºC

0,72 €Ració de 100 Gr.

aprox.

Mini croquetes del Mesón

6,49 €/Kg.

Caixa de 8 x 500 Gr. (10 Gr. unitat)R533 Mini croqueta de carn d’olla.R563 Mini croqueta de pernil ibèric.

0,06 €Ració de 8 unit.

aprox.

2-3 min.180 ºC2-3 min.180 ºC

Croquetes del MesónCaixa de 8 x 500 Gr.R093 Croqueta de bolets.R143 Croqueta de brandada de bacallà.R033 Croqueta de carn d’olla.R053 Croqueta de Lluç i gambes.R063 Croqueta de pernil ibèric.

0,21 €unitat.

Caixa de 4 x 500 Gr.R153 Croqueta de tonyina i piquillo.R183 Croqueta de xipiró a la seva tinta.R908 Croqueta de verdura/formatge de cabra.R902 Croqueta de cua de “Rabo de toro”.

2-3 min.180 ºC

5,95 €/Kg.

5,95 €/Kg.

16

Ent

rant

s, a

peri

tius

i pr

imer

s

Caneló XXL bolets/formatgeRef: R964 Caixa de 3 Kg. (32 unitats x 15 Cm.) 94 Gr. unitatFarcit de bolets (13%) i formatge (25%).

Caneló XXL brandada de bacallàRef: R965 Caixa de 3 Kg. (32 unitats x 15 Cm.) 94 Gr. unitatSuau farcit de brandada de bacallà, el 56% és matèria noble.

Caneló XXL carnRef: R968 Caixa de 3 Kg. (32 unitats x 15 Cm.) 94 Gr. unitatIdeal per plats Gourmet. Farcit d’exquisida carn, el 73% és materia noble.

15 min.180 ºC

Comprant 2 caixes de canelons XXLet regalem una caixa de bunyols de bacallà

15 min.180 ºC15 min.180 ºC

Caneló de carn sense beixamel

8,12 €/Kg.

Ref: R969 2,4 Kg. 48 unitats. (50 Gr. unitat)Elaborats artesanalment.Més del 65% del producte és matèria noble. Vedella, porc i au.Afegir la beixamel i fornejar durant uns 35 minuts.

Caneló de carn gratinatRef: R961 12 safates de 300 Gr. (60 Gr. unitat)Amb un farciment a base de carnsvedella, porc i au, un pessic de noumoscada i pebre amb beixamel.

35 min.200 ºC

Caneló llamàntol sense beixamel

0,88 €/unitat.

Ref: 92126 Caixa de 60 unitats de 55 Gr.Llamàntol (60%), lluç, rap, fumet de llamàn-tol, ceba, oli d’oliva, tomàquet, sal, brandy i espècies. S’ha d’afegir la beixamel.

30 min.200 ºC

GAMMA5aPRODUCTE

GAMMA5aPRODUCTE

2,16 €/safata.

Caneló de carn sense beixamel

7,48 €/safata.

Ref: CM0013 Safata de 20 unitats. (900 Gr.)Amb un farcit gustós i suau, una pasta al punt de cocció, només et faltarà afegir la beixamel.

15 min.180 ºC

0,37 €/unitat.

0,40 €/unitat.

Canelons d’ànec amb foie

5,32 €/safata.

Ref: CM0111 Safata de 2 racions. 6 unitats. (700 Gr.)Farcit de foie, tòfona, ànec i cep amb i formatge Grana Padano.

25 min.200 ºC

2,66 €/ració.

PROMOCIÓ ESPECIAL

0,75 €/unitat. 0,75 €/unitat. 0,75 €/unitat.

Per la compra d’1 safata de canelons,De regal una crema de verdures

amb espàrrecs de 500 Ml.

Ref. AG0029

17


Bottoni blanc de foie amb pera

17,77 €/Kg.

Ref: SG0033Caixa de 4 x 1 Kg. (344 unitats u. Aprox.)Farcits de foie i pera. Ø 5,2 cm.

4-8 min.180 ºC

Bottoni negre de marisc

18,68 €/Kg.

Ref: SG0034Caixa de 4 x 1 Kg. (344 unitats u. Aprox.)Farcits de marisc. Ø 5,2 cm.

4-8 min.180 ºC

Caramels de ricotta 3 colors

11,44 €/Kg.

Ref: SG0035Caixa de 3 x 1 Kg. 8,5 Cm. 14 Gr. (214 u. Aprox.) 7 Cm. aproxFarcits de ricotta.

5 min.180 ºC

Sac de formatge i pera

12,60 €/Kg.

Ref: SG0036Caixa de 3 x 1 Kg. 8 Gr./unitat. (375 unitats) 3,3 x 3,5 Cm.Saquets farcits de formatge gorgonzola i pera.

5 min.180 ºC

Panzerotti rosa al salmó

11,15 €/Kg.

Ref: SG0215Caixa de 3 x 1 Kg. 6,5 x 4 Cm. 12 Gr. (250 u. Aprox.)Peces de pasta farcides de salmó.

5 min.180 ºC

0,21 €unitat.

0,22 €unitat.

0,16 €unitat.

0,10 €unitat.

0,13 €unitat.

18

Ent

rant

s, a

peri

tius

i pr

imer

s

Xoriço ibèric

9,25 €/Kg.

Ref: CF0031Peces d’1 Kg. Aprox. P.V.Carn de porc ibéric (62%), carn de porc, sal, pebre vermell, oli.Utilitzar directament. Producte refrigerat.

Llom ibèric

30,95 €/Kg.

Ref: CF0027 Peça de 1.300 Gr. aprox P.V.Canya de llom ibéric, pebre vermell, sal all, orenga, envasat al buit.Utilitzar directament. Producte refrigerat.

Llonganissa ibèrica

9,25 €/Kg.

Ref: CF0032 Peça de 900 Gr. aprox P.V.Carn de porc ibéric (64%), carn de porc, sal, pebre vermell, oli.Utilitzar directament. Producte refrigerat.

Centre d’espatlla ibèrica pelada

31,95 €/Kg.

Ref: CF0038Peça de 2,65 Kg aprox.Espatlla de porc ibèric, pelada, desossa-da i envasada al buit amb film.

Pernil curat tallat

5,95 €/safata.

Ref: CF0016 Safata de 500 Gr. (30 llesques x safata).Ideal per a rotllets, torrades o pinxos.

Espatlla ibèrica de gla

25,95 €/Kg.

Ref: CF0045Peça de +/- 6 Kg. P.V.Espatlla ibèrica de gla amb curació de 30 mesos.

Centre d’espatlla ibèrica pelada

35,95 €/Kg.

Ref: CF0044Peça de +/- 3 Kg. P.V.És un centre de paleta de Gla desossada a mà i neta de minva d’una paleta amb 24 mesos de curació.

Pernil de gla ibèric Navidul tallat sobres

11,25 €/sobre.

Ref: CF0089 Sobre de 90 Gr.Pernil de gla ibèric Navidul tallat i ensobrat al buit.

0,20 €llesca.

Fuet tallat

4,95 €/safata.

Ref: CF0093Safata de 500 Gr. (250 talls de fuet)Fuet tallat ideal per a prepara aperitius, o com a tapa o entrant.

19

Primers plats de peix

Prim

ers

plat

s de

pei

x

Esqueixada de bacallà

3,85 €/bossa.

Ref: P211Bossa de 500 Gr.Bacallà, aigua, i sal. Varietat Gadus Morhua.Bacallà esmicolat i al punt de sal, que està llest per consumir un cop descongelat, ja sigui en fred, per amanides o en calent.

Allistat núm. 1 50/60

26,40 €/Kg.

Ref: 92958 Caixa de +/- 1 Kg. P.V.Gamba allistada. Varietat: Aristeus antennatus.Deixar descongelar i cuinar. Ideal per fer a la planxa

Salmó fumat xilè

20,75 €/Kg.

Ref: A234Peces de +/-1,2 Kg. P.V.Salmó fumat pre tallat.Deixar descongelar i llest per al seu consum.

Allistat núm. 1 38/42

29,90 €/Kg.

Ref: P693 Caixa de +/- 1 Kg. P.V.Gamba allistada. Varietat: Aristeus antennatus.Deixar descongelar i cuinar. Ideal per fer a la planxa

21


Llagostí Tunis AA 10/20

18,50 €/estoig.

Ref: P068 Estoig de 800 Gr.Varietat: Penaeus kerathurus.Deixar descongelar i preparar per a cuinar. Ideal per a preparar a la planxa o guissats.

Camaró vermell perico 50/55

13,60 €/Kg.

Ref: 91064 Caixa de +/- 2 Kg.Varietat: Pandalus spp. Congelat a bord. Origen: MauritàniaDeixar descongelar i cuinar. Ideal per a fer arrossos, etc.

Carabinero brillant núm. 3 14/16

47,50 €/Kg.

Ref: 92053 Caixa de +/-1 Kg. Aprox. P.V. 14/16 peces/Kg.Varietat: Plesiopenaeus SPP.Deixar descongelar i cuinar. Ideal per a fer a la planxa.

Llagostí Tunis A 20/30

15,20 €/estoig.

Ref: P069 Estoig de 800 Gr.Varietat: Penaeus kerathurus.Deixar descongelar i preparar per a cuinar. Ideal per a preparar a la planxa o guissats.

9,80 €/Kg.

Ref: U6600. Llagostinera núm. 1. Congelada a bord.Caixa de 2 Kg. (10/20 unitats).

Gamba llagostinera congelada a bord

9,80 €/Kg.

Ref: P064. Llagostinera núm. 3. Congelada a bord.Caixa de 2 Kg. (30/40 unitats)

Deixar descongelar i cuinar. Ideal per fer a la planxa.

8,90 €/Kg.

Ref: P065. Llagostinera núm. 2. Congelada a factoria.Caixa de 2 Kg. (20/30 unitats).

Gamba llagostinera congelada factoria

8,80 €/Kg.

Ref: P166. Llagostinera núm. 3. Congelada a factoria.Caixa de 2 Kg. (30/40 unitats)

Deixar descongelar i cuinar. Ideal per fer a la planxa.

9,80 €/Kg.

Ref: 95527. Llagostinera núm. 2. Congelada a bord.Caixa de 2 Kg. (20/30 unitats)

22

Prim

ers

plat

s de

pei

x

Llagostí cuit 30/40

11,25 €/Kg.

Ref: 92626 Caixa de 2 Kg. Llagostí Vannamei cuit.Deixar descongelar i llest per al seu consum.


9,80 €/Kg.



8,45 €/Kg.


Escamerlà Núm. 000

27,26 €/Kg.

Ref: 5577 Estoig de 1,5 Kg. Pes escorregut: 1,350 Kg.Varietat: Nephrops norvegicus.Origen: Islàndia.Deixar descongelar.Ideal per fer a la planxa.

Escamerlà Núm. 00

23,93 €/Kg.

Ref: P073 Estoig de 1,5 Kg. (5-7 unitats). Pes escorregut: 1,350 Kg.Varietat: Nephrops norvegicus.Origen: Islàndia.Deixar descongelar.Ideal per fer a la planxa.

Escamerlà Núm. 0

20,96 €/Kg.

Ref: P074 Estoig de 1,5 Kg. (8-10 unitats)Pes escorregut: 1,350 Kg. Varietat: Nephrops norvegicus. Origen: Escòcia.Deixar descongelar.Ideal per fer a la planxa.

Navalla Holanda 10/12 Cm.

4,45 €/Kg.

Ref: 97021 Bossa d’1 Kg. (10/12 Cm.)Navalla d’origen Holanda, congelada viva. Varietat: Ensis Directus.Deixar descongelar i preparar per a utilitzar. Ideal per a fer a la planxa.

23


Gamba pelada 10/30

8,95 €/Kg.

Ref: U6078 Bossa d’1 Kg.Gamba pelada i crua. Varietat: Solenocera melantho.Descongelar lentament, i preparar al gust del consumidor. Ideal per a preparar gambes “al ajillo”.

Gamba llagostinera pelada 10/30

15,90 €/Kg.

Ref: 95621Bossa de 500 Gr.Cua pelada de gamba llangostinera.Varietat: Hymenopenaeus Muelleri.Deixar descongelar i preparar per a utilitzar.Ideal per a fer “al ajillo”.

Zamburiña 1/2 closca

12,25 €/Kg.

Ref: P504 Bossa d’1 Kg. (40/60 peces).Varietat: Chlamys opercularis.Orígen: Regne Unit.Descongelar i cuinar al gust.Ideal per a cuinar al forn en les seves exquisides receptes.

Carn de vieira amb coral

21,33 €/Kg.

Vieira coral

7,95 €/bossa.

Ref: PR74 Bossa de 500 Gr. (4/5 peces) Vieires amb 1 closca. Varietat: Pecten maximus.Descongelar i cuinar al gust.Ideal per a cuinar al forn en les seves exquisides receptes.

Ref: 6606 Bossa d’1Kg.Carn de vieira amb coral. Varieta: Pecten maximusDeixar descongelar i preparar per a cuinar. Ideal per a preparar plats gourmet.

Boca i cossos cuits

10,50 €/estoig.

Ref: P126 Estoig de 800 Gr. Varietat: Gerion SPP. Orígen: NamíbiaDescongelar i consumir.

Mariscada cuita

10,90 €/estoig.

Ref: P226 Estoig de 700 Gr.Boca i cosssos (2), nècora (2), gambón (4), navalles per completar.Deixar descongelar i consumir.

24

Prim

ers

plat

s de

pei

x

Llagosta verda 300/400

24,16 €/Kg.

Ref: P130 Caixa de +/- 4,5 Kg. P.V.Varietat: Panulirus regius. Orígen: MauritàniaDeixar descongelar i cuinar. Ideal per fer a la planxa o amb arròs

Llagosta verda 130/150

18,90 €/Kg.

Ref: P196 Caixa de +/- 4,5 Kg. P.V.Varietat: Panulirus regius. Orígen: MauritàniaDeixar descongelar i cuinar. Ideal per fer a la planxa o amb arròs

Cloïssa sencera fina Corea

7,30 €/Kg.

Ref: 92544 Bossa d’1 Kg.Cloïssa sencera congelada Varietat: Ruditapes philippinarum.Ideal per fer-les a la marinera i per a prepa-ra arrossos i fideuàs.

Pot de gamba confitada M

17,80 €/pot.

Ref: 90021 Pot de 900 Gr. Penaeus spp, aigua, sucre, sal, i conservants.Utilitzar directament.

Musclo gallec cuit

3,25 €/Kg.

Ref: S9612 Bossa d’1Kg.Musclo gallec cuit en el seu propi suc i refrigerat posterioment.Varietat: mytilus galloprovincialis.

Llamàntol 450/500

19,25 €/Kg.

Ref: 6247 Caixa de 5 Kg.Espècie: Homarus Americanus. Atlàntic Nord-Oest.(Canadà).Deixar descongelar i cuinar.Ideal per fer arrossos, o a la planxa

25

Segons plats de peix

26

Sego

ns p

lats

de

peix

Bacallà centres

6,60 €/Kg.

Ref: P563 Caixa de 5 Kg.Bacallà, aigua, i sal. Varietat: Gadus Morhua.Procedència: Islàndia.Deixar descongelar i preparar, a la brasa, arrebossat, etc.

Bacallà Jumbo 500/900

7,12 €/Kg.

Ref: P428 Caixa de 5 Kg.Bacallà, aigua, i sal. Varietat: Gadus Morhua.Procedència: Islàndia.Descongelar i preparar per cuinar al gust. Ideal forn.

Bacallà filet 1.000/1.500

7,65 €/Kg.

Ref: P3002Caixa d’11 Kg.Varietat: Gadus morhua d’ham d’Islàndia al punt de sal.Deixar descongelar i preparar per a cui-nar. Ideal per a fer al forn.

Bacallà pil pil

6,90 €/Kg.

Ref: P216 Caixa de 2 Kg. (9 peces)Varietat: Gadus morhua d’ham d’Islàndia al punt de sal.Descongelar i preparar per a cuinar al gust.Ideal per a fer al pil pil.

Bacallà lloms +300 Gr.

12,60 €/Kg.

Ref: P430 Caixa de 2 Kg.Bacallà, aigua, i sal. 1a congelació.Varietat Gadus Morhua.Descongelar i preparar al gust.Part central lliure d’espines.

Super llom de bacallà

16,35 €/Kg.

Ref: P438Caixa de 4 Kg. (16 x 250 Gr.)Llom de bacallà 250 Gr.Varietat: Gadus morhua d’ham d’Islàndiaal punt de sal.Deixar descongelar i preparar per a cuinar. Ideal per a fer al forn.

4,09 €Unitat

1,53 €Unitat

27


Cua de rap 1.000/1.500sense pell

11,87 €/Kg.

Ref: P253 Caixa de 6 Kg.Cua de rap procedent de l’Atlàntic, Varietat: Lophius Piscatorius, sense pell.Descongelar a temperatura ambient i preparar al gust. Ideal planxa o forn.

Filet de rap xino 200/400

5,16 €/Kg.

Ref: P538 Caixa de 5 Kg.Filet de rap xinès. Varietat: Lophius litulon.Ideal per a arrebossat, a la planxa o al forn o per a elaborar arrossos i paelles.

Rap Gran Sol 1,8/2,5 sense pell

17,50 €/Kg.

Ref: P384 Peces de 1,8 a 2,5 Kg. P.V.Cua de rap procedent del Gran Sol. Varietat: Lophius Piscatorius, sense pell. Descongelar a temperatura ambient i preparar al gust. Ideal planxa o forn.

Rap Gran Sol 1,7/2 sense pell

17,50 €/Kg.

Ref: P049 Peces de 1,8 a 2,5 Kg. P.V.Cua de rap procedent del Gran Sol. Varietat: Lophius Piscatorius, sense pell. Descongelar a temperatura ambient i preparar al gust. Ideal planxa o forn.

28

Sego

ns p

lats

de

peix

Llobarro sencer eviscerat 200/300

7,38 €/Kg.

Ref: P133 Caixa de 5 Kg.Llobarro eviscerat i desescamat 200/300 Gr.Varietat: Dicentrarchus labrax. Origen: Turquia.Descongelar a temperatura ambient i preparar al gust. Ideal per fer al forn.

Salmó noruec porcions 125 Gr.

19,10 €/Kg.

Ref: P246 Caixa de 5 Kg. (125 Gr. peça)Lloms de salmó noruec envassats individualment.Varietat: Salmó Salar.Deixar descongelar i preparar per a cuinar.

Centres de lluç 80/120

8,00 €/Kg.

Ref: A208 Caixa de 2 Kg. (20 peces aprox.)Varietat: Merluccius australis. IQF. Deixar descongelar i preparar per a cuinar. Ideal per a preparar al forn.

Rodanxa de lluç austral

6,99 €/Kg.

Ref: P105 Caixa de 5 Kg. (26 peces aprox.)Rodanxa de lluç austral + 140 Gr. IQFVarietat: Merluccius australis. Origen atlàntic sud-oest. Descongelar i preparar. Ideal per a plats combinats, suquets, planxa, arrebossada etc.

1,34 €Unitat aprox.

2,39 €Unitat

0,80 €Unitat aprox.

Llenguado Holandès núm. 3Ref: P597 Caixa de 5 Kg.

Llenguado Varietat: Solea Vulgaris. Origen: Atlàntic Nord.Descongelar a temperatura ambient i preparar al gust. Ideal per fer a la planxa o al forn.

Llenguado Holandès núm. 2Ref: P598 Caixa de 5 Kg. 14,78 €/Kg.

12,50 €/Kg.

Filet de llenguado “bombón”

9,90 €/Kg.

Ref: P719 Caixa 2 Kg.Filet de llenguado 85 Gr. aprox.Varietat: Cynoglossus browni. Origen: Atlàntic Centre Est.Descongelar i preparar. Ideal per fer a la planxa, arrebossat,etc.

0,84 €Unitat

29


Cap de rap taco

1,48 €/Kg.

Ref: P298 Caixa de 10 Kg.Cap de rap trocejat i aigua. Varietat: Lophius piscatorius.Llest per consumir un cop descongelat, ideal per a preparar brous, bases, etc.

Gall sencer IQF 300/500

4,32 €/Kg.

Ref: P122 Caixa de 5 Kg. (10 - 11 unitats)Peix gall. Atlàntic Nord. Varietat: Lepidorhombus boscii.Deixar descongelar i cuinar al gust. Ideal per a fer a la planxa.

Filet de gallineta 130/200

7,10 €/Kg.

Ref: P227 Caixa de 5 Kg.Filet de gallineta nórdica amb pell, sense espines, congelat IQF,procedent d’Islàndia.Descongelar i llest per a cuinar. Ideal pels nens. Es pot cuinar dediverses formes, a la planxa, al forn o en salsa.

Sípia bruta P Marroc 170/200

9,30 €/Kg.

Ref: P588 Bloc de +/- 6 Kg. P.V.Varietat: Sipia Oficinalis bruta.Deixar descongelar netejar i preparar per a cuinar al gust.

Calamar xino trossos net

5,99 €/Kg.

Ref: 6151 Bossa d’1 Kg.Varietat: Loligo Chinensis.Deixar descongelar i cuinar. Ideal per fer arrossos, o tapes.

2,16 €Unitat de 400 Gr.

Aprox.


Aprox.

Tinta de sípia esterilitzada

3,20 €/envàs.

Ref: PR151 Envàs de 180 Gr.Tinta de Sèpia, aigua, sal i espessidor.

30

Sego

ns p

lats

de

peix

Sípia neta 5/7

8,51 €/Kg.

Ref: P616 Caixa de 10 Kg.Varietat: Sipia Pharaonis.Deixar descongelar i preparar per a cuinar al gust.Ideal per a fer a la planxa.

Sípia neta 8/12

7,29 €/Kg.

Ref: P614 Caixa de 6 Kg.Varietat: Sipia Pharaonis.Deixar descongelar i preparar per a cuinar al gust.Ideal per a fer a la planxa.

Pop cuit potes 40/60 Gr.

18,66 €/Kg.

Ref: P274 Safata de 300 Gr. (6/8 potes)Varietat: Octopus vulgaris.Deixar descongelar.Preparar a la planxa o cuinar al gust. Ideals per a fer pinxos.


28,16 €/Kg.

Ref: P498Safata d’1,5 Kg.Varietat: Octopus vulgaris. Deixar descongelar.Ideals per a fer a la brasa, o a la gallega.


30,33 €/Kg.

Ref: 91071 Safata d’1,5 Kg.Varietat: Octopus vulgaris. Deixar descongelar.Ideals per a fer a la brasa, o a la gallega.


30,97 €/Kg.

Ref: 93552 Safata de 2 Kg.Varietat: Octopus vulgaris. Deixar descongelar.Ideals per a fer a la brasa, o a la gallega.

Rodanxes de potes de pop

20,60 €/Kg.

Ref: V115 Caixa de 2 Kg.Rodanxes de pop marroquí, bullit i trossejat.A la Gallega: Descongelar en frigorífic i escalfar, amanir amb sal gruixuda, pebre vermell i oli d´oliva. Acompanyar amb patata bullida.Per amanides: només deixar descogelar i consumir.

3,09 €Ració 150 Gr.

Aprox.

Pop cuit potes 100/200Marroc

19,40 €/Kg.

Ref: P723 Caixa de +/-2,5 Kg. P.V.Varietat: Octopus vulgaris. Deixar descongelar.Ideals per a fer a la brasa, o a la gallega, planxa, etc.

31

Des de fa dos anys i mig disposem d’una selecció del millor peix de les millors llotges, i portat direc-tament també des de Galícia pels nostres experts compradors, que seleccionen els productes de mercat més tradicionals, a més a més de noves propostes, a petició dels nostres clients més exi-gents per a les seves creacions més especials.

Un dels nostres valors afegits és el tenir una sala de manipulació pròpia on podem oferir diferents tipus de preparació del peix: net, filetejat, escatat, a rodanxes, envasat al buit, tot en funció del que necessiti per a les seves creacions més innovadores i la seva millor conser-vació.

32

Peix

fre

sc

Corball 2/3 Kg.

9,25 €/Kg.

Ref: PF60444 Peces 2/3 Kg. P.V.Varietat: Argyrosomus regius.Ideal per a fer al forn.

Turbot

11,89 €/Kg.Ref: PF60407. Turbot 1/1,5 Kg.Peces de 1/1,5 Kg. P.V.

Ref: PF60025. Turbot 1,5/2 Kg.Peces d’1,5/2 Kg. P.V.

Ref: PF78239. Turbot 2/2,5 Kg.Peces d’1,5/2 Kg. P.V.

11,89 €/Kg.

12,98 €/Kg.

Llenguado 300/400 Gr.

17,95 €/Kg.

Ref: PF90064 Peces 200/300 Gr. P.V.Llenguado francès.Ideal per a fer a al planxa o al forn.

Gall Sant Pere 2/3 Kg.

23,95 €/Kg.

Ref: PF60370 Peces 2/3 Kg. P.V.Varietat: Zeus faber.Ideal per a fer a al brasa, al forn, etc.

Tonyina llom extra Bluefin

26,95 €/Kg.

Ref: PF60006 Peces de 2 a 4 Kg. P.V.Porcionar i preparar per cuinar al gust. Ideal planxa o forn.

Calamar 500/600 Gr.

8,98 €/Kg.

Ref: PF95127 Peces de 500 a 600 Gr. P.V.Ideal planxa o forn, farcit, o a la planxa.

Safata de makis, nigiris i uramakis (rol) 15 un.

12,35 €/safata.

Ref: PF93355 Safata de 15 unitats.

Gamba salada

10,95 €/caixa.

Ref: PF60374 Caixa de 500 Gr.Ideal per a fer l’aperitiu.

Musclo gallec seleccio

2,96 €/Kg.

Ref: PF90085 Caixa de 2 Kg.Ideal per a fer l’aperitiu.

* Tots el preus indicats en aquesta pàgina, són sense el manipulat de les peces.33

Segons plats de carn

34

Sego

ns p

lats

de

carn

Faux filet de vedella

6,90 €/Kg.

Ref: K043Peça de +/- 5 Kg. P.V.Llom baix de vedella europea.Descongelar i filetejar al gust per cuinar.Ideal per a fer a la planxa o amb salsa.

Entrecot alt llom Black Angus

15,90 €/Kg.

Ref: K047 Peces de +/- 2,5 Kg. P.V.Llom alt de Black Angus. Orígen: Uruguay.Deixar descongelar porcionar i cuinar.

Entrecot tallat 250 Gr.

8,25 €/Kg.

Ref: K634Caixa de 4 Kg. (peces de 250 Gr.)Tall de la zona dorsal de vedella europea.Descongelar i filetejar al gust per cuinar.Ideal per a fer a la planxa o amb salsa.

Filet de vedella 250 Gr.

23,50 €/Kg.

Ref: 97469 Caixa de 20 x 250 Gr.Filet de vedella.Deixar descongelar i cuinar al gust.

Galtes de vedella +/-1 Kg

6,70 €/Kg.

Ref: K302 Bossa de 2 unitats. (Peces de 450 Gr. Aprox.) Galta de vedella d’anoll, d’origen Europeu.Descongelar a temperatura ambient .Preparar per fer un saborós, estofat etc.

Galtes de vedella confitades

10,15 €/Kg.

Ref: 98506Caixa de 2,5 Kg. aprox. P.V. (Peces de 350 Gr. aprox.)Galtes de vedella confitades, envasades al buit en peces de 350 Gr.Carn de vedella (95%), oli de gira-sol, sal i espècies.Descongelar, fraccionar si escau, afegir la salsa escollida i escalfar fins a arribar temperatura adequada de consum.

GAMMA5aPRODUCTE

3,97 €Tall de 250 Gr.

aprox.

2,06 €Tall de 250 Gr.

5,87 €Tall de 250 Gr.

1,72 €Tall de 250 Gr.

aprox.

3,38 €peça de 350 Gr.

aprox.

3,02 €peça de 450 Gr.

aprox.

35


Costillar de porc ibèric +/-600 Gr.

4,60 €/Kg.

Ref: K609 Peces de +/- 600 Gr. P.V.Tira de costella de porc.Descongelar i cuinar al gust.Ideal per a planxa i brasa.

100%IBÈRICPRODUCTE

Filet de porc ibèric +/-1 Kg.

10,50 €/Kg.

Ref: K055 Peces de +/- 1 Kg. P.V.Filet de porc ibèric.Deixar descongelar i porcionar.

100%IBÈRICPRODUCTE

Garrinet lechal Segovia

38,90 €/peça.

Ref: 92165 Peces de 3/4 Kg. unitat aprox.Garrinet lechal.Descongelar i preparar per a cuinar al forn o rostit.

Secret de porc ibèric 1a.Ref: K613 Peces de +/- 1 Kg. P.V.Deixar descongelar i cuinar. Ideal per a fer a la brasa.

100%IBÈRICPRODUCTE

14,30 €/Kg.

Roast Beef

13,95 €/Kg.

Ref: 100584 Peces de +/- 500 Gr. (15 talls aprox.) Carn de vedella 100%, rostida i pre tallada.Deixar descongelar i servir.

Espatlla de xai nacional 900/1.200

9,25 €/Kg.

Ref: K640 Peces de +/- 900/1,2 Kg. P.V.Espatlla de xai, envasada al buït. Origen: Espanya.Deixar descongelar i cuinar. Ideal per a fer al forn.

GAMMA5aPRODUCTE0,46 €Tall aprox.

36

Sego

ns p

lats

de

carn

Costelles de xai nacional

12,50 €/Kg.

Ref: C322 Caixa de +/- 5 Kg. P.V.Costella de xai nacional.Descongelar i cuinar al gust. Ideal per a planxa o barbacoa.

Placa de garrinet confitat

21,95 €/Kg.

Ref: 98508Caixa de +/-2 Kg. (15 unitats. 140/160 Gr. aprox.) P.V.Fines làmines de garrinet premsat i confitat, presentat en forma quadriculada i amb pell a una banda. Materia prima nacional.Deixar descongelar i daurar en planxa amb la pell cap per avall, amb una mica de farina sobre la pell perquè no s’enganxi i acabar d’escalfar al forn.

GAMMA5aPRODUCTE

Galtes de porc confitades (5 unitats)

9,75 €/Kg.

Ref: 98507Caixa de 2,5 Kg. aprox. P.V. (450/520 Gr. unitat)Galtes de porc blanc confitades a baixa temperatura.Un cop descongelada porcionar de la forma desitjada o utilitzar amb la seva forma original, escalfar en qualsevol salsa adequada, el suc que l’acompanya pertany al que la carn desprèn de forma natural.

GAMMA5aPRODUCTE

Cuixes de gall d’indi 300/500

1,98 €/Kg.

Ref: PR24 Caixa de 5 Kg.Cuixes de gall d’indi.Descongelar i cuinar al gust.Ideal per a preparar al forn.

Rodó de gall d’indi

3,27 €/unitat.

Ref: 93526 Peces de 2 Kg.Carn de gall d’indi 100%, amb pell.Descongelar i cuinar al gust.Ideal per a preparar al forn.

Tulipa de pollastre

4,47 €/Kg.

Ref: K624 Caixa de 6 Kg. (150 unitats aprox.)Tulipa de pollastre.Descongelar i llest per a cuinar.

Costelles de cabrit nacional

16,90 €/Kg.

Ref: K635 Caixa de +/- 4 Kg. Aprox. P.V.Costelles de cabrit.Deixar descongelar i llestes per a utilitzar.Ideals per a fer a la brasa.

4,87 €unitat.

2,93 €unitat de 150 Gr.

aprox.

0,33 €Tall de 100 Gr.

0,18 €Unitat.


Aprox.

37


Hamburguesa de vaca Premium 180 Gr.

2,05 €/unitat.

Ref: K100Caixa de 30 x 180 Gr.Hamburguessa de vaca gallega de 180 Gr.Descongelar a temperatura ambient, i cuinar al gust. Ideal per planxa, per hamburgueses premium.

Hamburguesa de vaca Premium 250 Gr.

2,81 €/unitat.

Ref: K099Caixa de 24 x 180 Gr.Hamburguessa de vaca gallega de 250 Gr.Descongelar a temperatura ambient, i cuinar al gust. Ideal per planxa, per hamburgueses premium.

Hamburguesa de pollastre de corral

1,60 €/unitat.

Ref: K113Caixa de 36 x 140 Gr.Hamburguessa de carn de pollastre de corral 100%Deixar descongelar i cuinar al gust. Ideal per planxa, per hamburgueses premium.

Hamburguesa de vedella Premium 140 Gr.

1,19 €/unitat.

Ref: K098Caixa de 36 x 140 Gr.Hamburguesa de vedella de 140 Gr.Descongelar a temperatura ambient, i cuinar al gust. Ideal per planxa, per hamburgueses premium.

Hamburguesa de vedella Premium 180 Gr.

1,50 €/unitat.

Ref: K097Caixa de 30 x 180 Gr.Hamburguesa de vedella de 180 Gr.Descongelar a temperatura ambient, i cuinar al gust. Ideal per planxa, per hamburgueses premium.

Mini Hamburguesa de vedella Premium 30 Gr.

0,30 €/unitat.

Ref: K112Caixa de 4 x 1 Kg. (133 unitats)Mini hamburgueses de vaca de 30 Gr.Descongelar i cuinar. Ideal per a fer un pica pica de qualitat.

38

Sego

ns p

lats

de

carn

Foie d’ànec al buit

29,95 €/Kg.

Ref: 97853 Peces de 600 / 800 aprox. P.V.Fetge d’ànec.Descongelar i cuinar al gust.

Puntes de fetge de foie

24,95 €/Kg.

Ref: K105 Bossa d’1 Kg.Puntes de fetge d’ànec.Deixar descongelar i preparar per a cuinar. Ideal per a preparar una mini tapa Gourmet.

Fetge d’ànec micuit

30,95 €/peça.

Ref: S2016 Peces de 600 Gr.Fetge d’ànec , sal, i pebre.

Mousse rulo d’ànec

7,45 €/Kg.

Ref: CF0021 Peça d’1,2 Kg.Mousse de paté en barra elaborat a França.Utilitzar directament. Producte refrigerat.

Magret d’ànec

13,95 €/Kg.

Ref: K600 Peces de 350-450 Gr. P.V.El magret correspon al pit d’ànec gras que ha estat alimentat amb blat de moro.Descongelar a temperatura ambient, i cuinar al gust. Ideal per planxa, forn, etc.

5,58 €peça aprox.

Confit d’ànec

2,81 €/unitat.

Ref: K001 Llauna de 12 unitats.Cuixes d’ànec confitat.

15-20 min.200 ºC

GAMMA5aPRODUCTE

GAMMA5aPRODUCTE

Escalopes de fetge d’ànec

42,95 €/Kg.

Ref: K602 Bossa de +/-1 Kg. P.V. (50 Gr. peça aprox.)Escalopes de fetge d’ànec.Descongelar i cuinar al gust.

2,15 €Peça de 50 Gr.

39

Verdures, acompanyamentsi decoracions

40

Verd

ures

, Aco

mpa

nyam

ents

i D

ecor

acio

ns

Carxofa cors mini

7,99 €/Kg.

Ref: V126Caixa de 5 x 1 Kg.Cors de carxofa minis, naturals i suaus.

Carxofa mig cor

5,95 €/Kg.

Ref: V062Bossa d’1 Kg.Cors de carxofa a meitats, naturals i suaus, recoŀlectats en el seu moment òptim per aconseguir el millor producte.

15-20 min.180 ºC5-8 min.180 ºC

Pèsol super fi

1,82 €/Kg.

Ref: F3710Caixa de 6 x 1 Kg.Pèsol dolç.

15-20 min.180 ºC

Faves baby

3,15 €/Kg.

Ref: M009Bossa de 2 Kg.Faves baby. Varietat: Vicia faba.

8-10 min.180 ºC

Alvocat tallat a daus

6,50 €/Kg.

Ref: M300 Bossa d’1 Kg.Alvocat tallat a daus de 14 x 14 Mm.Deixar descongelar i llest per a utilitzar.Ideal per a preparar amanides.

Barreja de bolets amb ceps

3,95 €/Kg.

Ref: V265Bossa d’1 Kg.Agaricus bisporus, Lentinula edodes, Pleurotus ostreatus, Pholiota nameko, Suillus luteus, Pleurotus eryngii, Boletus edulis, i Amanita caesarea.Es pot cuinar sense descongelar.

Ceps trossos

8,75 €/Kg.

Ref: V261Bossa d’1 Kg.Boletus grup edulis. Boletus madurs trossejats a daus.Es pot cuinar sense descongelar.

EspàrrecRef: V132. Gruixut 16/20. Bossa d’1 Kg.

Espàrrec mitjà

Ref: V032. Mitjà 12/16. Bossa d’1 Kg.

5,75 €/Kg.

5,70 €/Kg. Descongelar i cuinar abans de consumir.

41

Verdures, acompanyaments i decoracions

Alberginia brasa

4,75 €/Kg.

Ref: V8025 Bossa d’1 Kg.Albergínies a rodanxes rostides.Deixar descongelar a +3ºC durant 12 hores.

Pebrot brasa

4,99 €/Kg.

Ref: V8024Bossa d’1 Kg.Pebrots vermells i pebrots grocs rostits (llarg 70-160mm; ample 50-140mm).Deixar descongelar a +3ºC durant 12 hores.

Carbassó brasa

4,90 €/Kg.

Ref: V8026Bossa d’1 Kg.Carbassons rostits en rodanxes (llarg 60-190mm; gruix 5-9mm).Deixar descongelar a +3ºC durant 12 hores.

Mussolina d’espàrrecs amb parmesà

0,98 €/unitat.

Ref: PR326Caixa d’1,400 Kg. 20 unitats de 70 Gr. - Ø 6 Cm.Agradable joc de textures que combina el crui-xent dels espàrrecs, la cremositat de la mussoli-na i la untuositat del parmesà.Senzilla recepta, composta de pocs ingredients, puré d’espàrrecs, puré de pèsols i parmesà.

2,15 min.700 W 20 min.170 ºC

Tempura de verdures

4,45 €/Kg.

Ref: F4246Bossa d’1 Kg.Deliciosa barreja de verdures, embolica-des d’un cruixent i fi empanat. Simplement fregir o enfornar. Ideals com a tapa o aperitiu.

5 min.175 ºC

0,36 €ració de 80 Gr.

Flam de verdures Mediterrànies

0,80 €/unitat.

Ref: PR206Caixa d’1,400 Kg. 20 unitats de 70 Gr. - Ø 6 Cm.Massa de flam de tomàquet clàssica i untuosa (nata, llet, ous i tomàquets) amb carbassons, tomàquets i pebrots.

2,20 min.600 W 22 min.150 ºC

Graten de patata

0,62 €/unitat.

Ref: PR320Caixa de 4,800 Kg. 40 unidades de 120 Gr. Ø 7 Cm.Realitzat a partir de patates, nata, llet i mozzarella per fer d’aquest acompanyament un plat saborós, untuós i esponjós.

2,40 min.700 W 24 min.180 ºC

42

Verd

ures

, Aco

mpa

nyam

ents

i D

ecor

acio

ns

Porro trossos

1,10 €/Kg.

Ref: V571 Bossa de 2,5 Kg.Porro tallat a trossos en forma d’anelles.

5 min.175 ºC

Carbassa a daus

1,16 €/Kg.

Ref: V168 Bossa de 2,5 Kg.Carbassa tallada a daus 10x10 Mm.

10 min.180 ºC

Pastanaga daus

0,78 €/Kg.

Ref: V566 Bossa de 2,5 Kg.Pastanaga tallada a daus.

8-10 min.180 ºC

Carbassó daus

1,00 €/Kg.

Ref: V167 Bossa de 2,5 Kg.Carbassó tallat a daus 10x10 Mm.

5 min.175 ºC

Ceba a daus

1,12 €/Kg.

Ref: V553 Bossa de 2,5 Kg.Ceba tallada a daus petits.

7 min.180 ºC

Patata daus

0,78 €/Kg.

Ref: M033 Bossa de 2,5 Kg.Patata tallada a daus.

7 min.180 ºC

Prepara tu mateix les teves guarnicions i acompanyaments

Pastanaga baby

1,05 €/Kg.

Ref: V565 Bossa de 2,5 Kg.Pastanaga petita (Daucus carota).

7 min.180 ºC

Figues meitats

3,30 €/Kg.

Ref: BR332Bossa d’1 Kg.Figues senceres tallades a meitatsDeixar descongelar i utilitzar.

43


3 min.175 ºC

Patata Fry & Dip

1,60 €/Kg.

Ref: V212 Caixa de 5 x 2,5 KgLa patata més original del mercat.Ideal per a “dipejar”amb salses.

3-4 min.175 ºC


aprox.

Patata 6 x 6 Julienne

1,58 €/Kg.

Ref: V202Caixa de 5 x 2,5 KgPatata llarga i de tall fi orientada a la restauració ràpida. Tall de 6 x 6.

Patata dollar

1,74 €/Kg.

Ref: V210 Caixa de 4 x 2,5 KgRodanxes de patata, pre fregides i ultra-congelades fàcils i ràpides de preparar.

Patata Dippers

1,59 €/Kg.

Ref: V222 Caixa de 4 x 2,5 KgPatata amb la seva pell tallada en forma de cullera i recoberta de la seva fècula o midó.

5-6 min.175 ºC

3 min.175 ºC


aprox.


aprox.

Patata 6 x 6 Skin On

1,69 €/Kg.

Ref: 70090 Caixa de 4 x 2,5 Kg.Patates (86%), cobertura (7%), extractesd’espècies, oli de gira-sol (7%).

3-4 min.175 ºC


aprox.

Patata 5 x 5 palla

1,85 €/Kg.

Ref: 70064 Caixa de 5 x 1,5 Kg.Patates de primera qualitat que li do-narà més rendiment gràcies al seu tall original de 5 Mm. i oli vegetal.

3 min.175 ºC


aprox.


aprox.

Patata Brava chef

1,55 €/Kg.

Ref: V228 Caixa de 4 x 2,5 KgPatates tallades en forma de dau ideals pera preparar tapes i patates braves.

3-4 min.175 ºC


aprox.

44

Verd

ures

, Aco

mpa

nyam

ents

i D

ecor

acio

ns

Perles aceto balsamic blanques

5,60 €/envàs.

Ref: SG0016Envàs de 50 Gr.Perles balsàmiques decoratives blanques de vinagre de .

Mini tomàquets petits

4,45 €/llauna.

Ref: SG0004Llauna d’1 Kg.Tomàquets sencers de menys de12/20 mm de diàmetre.

Mini tomàquet groc amb alfàbrega

12,57 €/llauna.

Ref: SG0006Llauna d’1 Kg. (85-90 peces)Tomàquets grocs pelats, semisecs, en oli, amanits amb alfàbrega.

Tomàquet baby semi secsencer

11,15 €/llauna.

Ref: SG0007 Llauna d’1 Kg. (85-90 peces)Tomàquets grocs pelats, semisecs, en oli, amanits amb alfàbrega.

Perles aceto balsamic negres

5,60 €/envàs.

Ref: SG0015Envàs de 50 Gr.Perles balsàmiques negres decoratives de vinagre de .

Llengues de parmesà

11,75 €/safata.

Ref: SG0014 Safata de 250 Gr.Snack fet a partir de formatge.Parmesano Regiano 100%Snack llest per a consumir.

Castanyes a la mel

15,69 €/llauna.

Ref: SG0021Llauna d’1 Kg. Castanyes a la mel.

Mantega amb trufa

12,36 €/envàs.

Ref: SG0013 Envàs de 160 Gr. Mantega amb trufa. (6% de trufa).

Gran crema tartufata

8,95 €/envàs.

Ref: SG0086 Envàs de 520 Gr.Crema concentrada de trufa negra.



45


Topping figues/caramel

10,92 €/ampolla.

Ref: SG0184 Ampolla de 650 Gr. Topping d’autor de figues al caramel.Utilitzar directament per a decorar qualsevol tipus de postre.

Topping pomes aiguardent

10,47 €/ampolla.

Ref: SG0185 Ampolla de 650 Gr. Topping d’autor de pomes a l’aiguardent.Utilitzar directament per a decorar qualsevol tipus de postre.

Topping peres aiguardent

10,92 €/ampolla.

Ref: SG0186 Ampolla de 650 Gr. Topping d’autor de peres a l’aiguardent.Utilitzar directament per a decorar qualsevol tipus de postre.

Topping fruits del bosc

10,92 €/ampolla.

Ref: SG0182 Ampolla de 650 Gr. Topping d’autor de fruits del bosc.Utilitzar directament per a decorar qualsevol tipus de postre.

Topping prèssec/brandy

10,47 €/ampolla.

Ref: SG0183 Ampolla de 650 Gr. Topping d’autor de prèssec al brandy.Utilitzar directament per a decorar qualsevol tipus de postre.

Oli aromàtic de trufa negra

12,33 €/ampolla.

Ref: SG0010 Ampolla de 250 Ml. Oli aromàtic de trufa negra, per amanir tot tipus de receptes.

Vinagres balsàmics

6,35 €/ampolla.

Ref: SG0221. Vinagre balsàmic de poma.Ref: SG0222. Vinagre balsàmic de magrana.Ampolla de 250 Ml.

Melmelada de tomàquetvermell

12,49 €/envàs.

Ref: SG0009 Envàs d’1 Kg. Melmelada de tomàquet vermell.

Oli aromàtic de trufa blanca

12,71 €/ampolla.

Ref: SG0085 Ampolla de 250 Ml. Oli aromàtic de trufa blanca, per amanir tot tipus de receptes.

46

Verd

ures

, Aco

mpa

nyam

ents

i D

ecor

acio

ns

Crema balsàmica decorativade color or

5,30 €/envàs.

Ref: SG0023Envàs de 250 Ml.Crema decorativa per amanir els teus plats, de color or.

Crema balsàmica decorativade color plata

5,30 €/envàs.

Ref: SG0024Envàs de 250 Ml.Crema decorativa per amanir els teus plats, de color plata.

Crema balsàmica decorativade color rubí

5,66 €/envàs.

Ref: SG0025 Envàs de 250 Ml.Crema decorativa per amanir els teus plats, de color rubí.

Crema balsàmica de taronja

6,14 €/envàs.

Ref: SG0017 Envàs de 250 Ml. Crema balsàmica amb gust a taronja, per amanir tot tipus de receptes.

Crema balsàmica de fruits del bosc

6,14 €/envàs.

Ref: SG0018 Envàs de 250 Ml. Crema balsàmica amb gust a fruits del bosc, per amanir tot tipus de receptes.

Crema balsàmica de figues

6,06 €/envàs.

Ref: SG0020 Envàs de 250 Ml. Crema balsàmica amb gust a figues, per amanir tot tipus de receptes.

47

Postres

48

Post

res

Coulant xocolata delicatessen

1,75 €/unitat.

Ref: M571Caixa de 20 x 120 Gr.Massa de bescuit, ou, sucre, i cobertura de xocolata negra.

40 seg.750 W 22 min.150 ºC

Coulant de xocolata

0,77 €/unitat.

Ref: PR231Caixa de 20 x 100 Gr.Es distingeix per una recepta intensa amb un 22,4% de xocolata amb un 58% de cacau per aconseguir un gust de xocolata ben pronunciat, un cor de xocolata molt fluid i una textura esponjosa.

40 seg.750 W 22 min.150 ºC

Crumble

11,25 €/Kg.

Ref: PR208Caixa de 2 x 1 Kg.Crumble d’ametlla picada.Deixar descongelar durant 1 hora a +4Cº

Lingot de xocolata

1,43 €/unitat.

Ref: PR239Caixa de 16 x 80 Gr.Pa de pessic Joconde de cacau, cruixent de xocolata, cremós i mousse de xocolata el 71% origen Equador, glacejat de xocolata.Deixar descongelar durant 4 hores.

Delicia de caramel

1,43 €/unitat.

Ref: PR246Caixa de 16 x 90 Gr.Crumble caramel·litzat, caramel cremós, cor caramel amb sal marina, mousse de caramel. Decoració: crumble caramel·litzat.Deixar descongelar durant 4 hores.

Tatin de poma

1,56 €/unitat.

Ref: PR232Caixa de 16 x 120 Gr.Massa trencada, poma caramel·litzada, caramel.

90 seg.800 W 10-15 min.200 ºC

49

Postres

Cookie arbre de nadal

0,45 €/unitat.

Ref: 63580Caixa de 40 x 44 Gr.Aquest Nadal celebra’l amb galetes! Arbre amb mitja cobertura al cacau i perles de sucre blanques.Deixar descongelar durant 30-40 minuts.

Cookie estel de nadal

0,45 €/unitat.

Ref: 63570Caixa de 30 x 40 Gr.La Cookie estrella que il·luminarà aquest Nadal! decorada amb fils blancs i estrelletes daurades de sucre.Deixar descongelar durant 30-40 minuts.

Assortit rebosteria 10 varietats

19,95 €/caixa.

Ref: 601802Caixa d’1,5 Kg. (76 unitats)Flamets, flamet de cel, coco, mousse de ma-duixa, petit-four de plàtan, mousse de llimo-na, trufa, kiwi, xocolata trufa i nous, petit-four trufa i taronja, biscuit, xocolatablanca, gema i gelatina.Deixar descongelar durant 2 hores.

Tronc de Nadal

6,82 €/unitat.

Ref: 772552Caixa de 4 x 500 Gr.Pastís de bescuit, xocolata i nata.Deixar descongelar durant 2 hores.

Mini tronquet de Nadal

1,55 €/unitat.

Ref: 772562Caixa de 15 x 100 Gr.Pastís de bescuit, xocolata i nata.Deixar descongelar durant 2 hores.

0,26 €unitat.

Mini financiers

18,95 €/caixa.

Ref: PR327Safata de 48 unitats (0,540 Kg.)- 8 Financier d’ametlla, ametlla tallada a bastonets.- 8 Financier de xocolata amb llavors de xocolata.- 8 Financier d’ametlla i avellana i compota de poma.- 8 Financier amb coco.- 8 Financier amb pistatxo, albercoc i pistatxo picat.- 8 Financier amb ametlla i cirereta.Deixar descongelar durant 2 hores a +4 ºC.

0,39 €unitat.

50

Post

res

Tiramisú Savoyarde

10,95 €/pastís.

Ref: SG0039Pastís d’1,5 Kg.Pa de pessic, cacau, xocolata, mascarpone.Deixar descongelar i servir.

Trufes gelades

0,19 €/unitat.

Ref: M560Caixa de 50 unitats. (15 Gr./unitat)Trufes gelades amb cobertura de xocolata.Deixar descongelar durant 30 minuts abans de servir.

Pastís mort per xocolata

16,95 €/pastís.

Ref: 3982Pastís de 1,650 Kg. (14 racions)Genuí pastís d’intensa xocolata, esponjos pa de pessic de cacau amb suau crema de xocolata.Deixar descongelar 4-6 hores i servir.

Piràmide mousse de xocolata i taronja

1,66 €/unitat.

Ref: 4290Caixa de 6 x 55 Gr.Mousse de xocolata amb cor de taronja.Servir directament.

Piràmide mousse de iogurt i mango

1,66 €/unitat.

Ref: 9271Caixa de 6 x 65 Gr.Clàssic gelat de nata i làmines de xocolata.Servir directament.

Bao cao avellanes

0,18 €/unitat.

Ref: 28900Caixa de 176 x 15 Gr. (4 Cm. Diàmetre.)Es tracta de l’increïble pa Bao, un petit bollo oriental originari de Taiwan i Filipines que destaca per la seva massa ovalada, cuita en forn al vapor.Deixar descongelar durant 20 minuts.

1,21 €ració.

51

Postres

Flam de cafè

0,87 €/unitat.

Ref: CB16Pack de 2 x 100 Gr.Flam de cafè elaborat amb llet de vaca.Caducitat 30 dies.

Matonet de vaca 100 Gr.

0,62 €/unitat.

Ref: CB01Envàs de 100 Gr.Mató natural elaborat amb llet de vaca.Caducitat: 7 dies

Pastís de formatge

3,15 €/unitat.Ref: CB15. Pastís de formatge 225 Gr.

Ref: CB14. Pastís de formatge 1 Kg.

Pastís de formatge d’ovella. Caducitat: 15 dies

Flam d’ou

0,62 €/unitat.

Ref: CB08Pack de 2 x 110 Gr.Flam d’ou.Caducitat 30 dies.

Cannoli italià

25,85 €/caixa.

Ref: SG0223Caixa amb 53 Cannolo + 1 màniga pastissera de crema de ricotta ensucrada i canela.Deixar descongelar durant 2 hores a la nevera i llest per a utilitzar.

Fruites del bosc 3 varietats

4,20 €/Kg.

Ref: BR322Bossa de 2,5 KgGrosella, mora silvestre, nabiu silvestre.Deixar descongelar a temperatura ambient uns 40 minuts, i utilitzar al gust.

Mango a daus

6,20 €/Kg.

Ref: BR320Bossa de 2,5 KgMango tallat a daus de 20 Mm. x 20 Mm.Deixar descongelar a temperatura ambient uns 40 minuts, i utilitzar al gust.

Fruites del bosc 6 varietats

4,30 €/Kg.

Ref: BR321Bossa de 2,5 KgMaduixa, grosella vermella, grosella negre, nabiu, mora, gerds.Deixar descongelar a temperatura ambient uns 40 minuts, i utilitzar al gust.

13,65 €/unitat.

0,49 €Cannolo

52

Post

res

Sorbets La Lechera

14,95 €/unitat 2,1 L.

Caixa de 2 x 2,1 L. Ref: 8918. Sorbet de llimona.

Ref: 8919. Sorbet de mandarina.

Ref: 8921. Sorbet de poma verda

Ideal per a preparar postres per a menús, sorbets etc.

14,95 €/unitat 2,1 L.

14,95 €/unitat 2,1 L.

Distribuïdors de Gelats Nestlé des de fa 55 anysAssolim és distribuïdor de gelats Nestlé a zones pioneres de Catalunya, com és el cas de la costa del Maresme, al Vallès Occidental a ciutats com Sabadell i Terrassa i al Vallès Oriental com a la zona del Baix Montseny i a la capital de la comarca Granollers.

Degut a l’experiència que ens avala, a partir del Novembre d’aquest any 2017, adquirim més zones geogràfiques en ciutats importants com, Vilanova i la Geltrú, Vilafranca del Penedes, Martorell i Vendrell entre d’altres.

Si ets de la zona d’influència detallada en aquest mapa, contacta amb el teu assessor de ventes personal i t’informarà de com pots adquirir els productes de gelats Nestlé per al teu negoci.

0,51 €Bola de 75 Gr.

Garraf- Vilanova i la Geltrú- Sitges

Alt Penedès- Vilafranca del Penedès- Sant Sadurní d’Anoia

Baix Penedès- Calafell- Vendrell

Tarragonès- Altafulla

Anoia- Masquefa- Piera

Baix Llobregat- Martorell- Olesa de Montserra

53

Pa i brioixeria

Novetats

Gran Cristalí

1,35 €/unitat.

Ref: 64970Caixa de 12 unitats x 360 Gr. (35,5 Cm.)Pa de doble fermentació, molt hidratat, presenta una molla blanca, molt alveolada.

180-200 ºC. 4-8 min.15-20 min.

Gran cristalino pre tallat

0,12 €/tall.

Ref: 64971 Caixa de 128 x 25 Gr. (8 Cm./llesca)Pretallat per facilitar el seu ús als professionals del sector, aportant agilitat, versatilitat i estalvi de temps.

180-190 ºC. 1 min.20 min.

54

Pa i

Bri

oixe

ria

Assortit mini tulipes

0,25 €/unitat.

Ref: 62320 Caixa de 45 x 36 Gr. (5 Cm.)Dos capritxos irrestibles.

15-20 min.

Assortit mini xics

4,75 €/Kg.

Ref: 65842 Caixa de 7,5 Kg. (17 Gr. unitat.) 6 Cm.Assortiment de mini pastes de full de pernil i formatge, tonyina i sobrasada.

Assortit selecció

0,24 €/unitat.

Ref: 62700 Caixa de 100 x 33 Gr.Mini Rústic Puntes, Rombe de Llinosa, Panet d’Olives, Panet de Albercoc i nous.

Assortit miniatures

0,18 €/unitat.

Ref: 67820 Caixa de 100 unitats x 42 Gr. (8,5 Cm.)Panses i nous, Pa de Viena, Panet 5 Cere-als i Xapateta.

Assortit mini vienes

0,18 €/unitat.

Ref: 42150 Caixa de 75 x 44 Gr. (8,5 Cm.)Tres saboroses varietats llavors de lli, llavors de rosella i orenga amb olives.

180-190 ºC. 10-12 min.15-20 min.

Mini flauta

0,14 €/unitat.

Ref: 27571 Caixa de 80 x 50 Gr. (17 Cm.)Panet de pa blanc en format mini.

190-200 ºC. 5-8 min.20-30 min.

Mini rustic puntes

0,22 €/unitat.

Ref: 22745 Caixa de 60 x 35 Gr. (15 Cm.)Mini panet rústic amb sègol integral i cervesa.

Panet dehesa

0,21 €/unitat.

Ref: 63710 Caixa de 100 x 65 Gr. (15,5 Cm.)Panet amb un mix de farina de blat i civa-da. Producte elaborat amb massa mare.

170-180 ºC. 20-30 min.30-45 min.

180-190 ºC. 10-12 min.15-20 min. 180-190 ºC. 10-12 min.15-20 min.

190-200 ºC. 5-8 min.20-30 min.

Barra de l’escala

0,95 €/unitat.

Ref: PA55005 Caixa de 13 un. de +/- 350 Gr.Farina de blat, aigua, sal,llevat.Descongelar a temperatura ambient.Obrir i torrar al forn, torradorao salamandra. 180-190 ºC. 10-12 min.20-30 min.

0,07 €unitat.

55

Vins i caves

56

Vin

s i c

aves

Cava Raventós Roig

3,08 €/ampolla.

Ref: S0001Caixa de 6 x 750 Ml.Cava Brut Nature.

Cava Gran Castellflorit

2,82 €/ampolla.Ref: S1100.Caixa de 6 x 750 Ml. Cava Brut.

Ref: S1101.Caixa de 6 x 750 Ml. Cava Brut Nature.

3,15 €/ampolla.

Prosecco extra dry

8,80 €/ampolla.

Ref: SG0022Caixa de 6 x 750 Ml.Vi blanc italià escumós extra sec.

Bellini

7,21 €/ampolla.

Ref: SG0113Caixa de 6 x 750 Ml.Bellini és un combinat originari del Harry s Bar a Venècia.

Vi Gran Castellflorit

1,86 €/ampolla.Ref: S1103.Caixa de 6 x 750 Ml. Vi blanc Gran Castellflorit.

Ref: S1104.Caixa de 6 x 750 Ml. Vi rosat Gran Castellflorit.

Ref: S1102.Caixa de 6 x 750 Ml. VI negre Gran Castellflorit.

1,86 €/ampolla.

1,86 €/ampolla.

Vi negre Rioja Muriel

3,74 €/ampolla.

Ref: S1112Caixa de 6 x 750 Ml.Vi negre criança D.O. Rioja.

Vi albariño Reveleste

3,70 €/ampolla.

Ref: S1920Caixa de 12 x 750 Ml.Vi blanc albariño D.O. Rias Baixas.

Vi albariño 2010 Dolium Laureatus

12,95 €/ampolla.

Ref: S1921Caixa de 3 x 750 Ml.Vi blanc albariño D.O. Rias Baixas.

57

Tortells de reis

REF: 68270

“Roscón” trufa llest

1,30 - 2 H. Fred positiu.Figura + Corona + tarjeta + caixa

6 unitats.

750 Gr.

REF: 68241

“Roscón” nata llest


6 unitats.

750 Gr.

REF: 68770

“Roscón” crema llest


6 unitats.

825 Gr.

REF: 40885

Tortell mitjana massapà llest

1,30 - 2 H. Temp. ambientFigura + faba + Corona + tarjeta + caixa

6 unitats.

550 Gr.

Tortell amb massapà i fruita

REF: 00886

30 Min.110-130 Min. de fermentació170/180 ºC15-17 Min.Figura + faba + Corona + tarjeta

13 unitats.

500 Gr.

REF: 68050


10 unitats.

600 Gr.

REF: 00887


7 unitats.

900 Gr.

REF: 68040


16 unitats.

335 Gr.

REF: 68060


6 unitats.

920 Gr.

REF: 68360

“Roscón” mitjà nata Patrulla canina

1,30 - 2 H. Temp. ambientFiguretes patrulla canina + caixa decorada + Corona.

6 unitats.

800 Gr.

REF: 68020


10 unitats.

600 Gr.

Tortell amb fruita sensemassapà

58

www.assolim.com / [email protected] / www.facebook.com/assolim.alimentariasl

Delegació Barcelona Sudc/Santander núm. 7 Pol. Ind. La Barruana08620 Sant Vicenç dels Horts (BCN)

93 470 78 80

Delegació Central - Barcelona Nordc/ Vicenç Bou, núm. 5-11Pol. Ind. Sud08440 Cardedeu (Barcelona)

93 755 47 40

Delegació Tarragonac/Llevant núm. 17 Pol. Ind. Roques Roges II43460 Alcover (Tarragona)

977 61 00 46

Espècies

l’avi PEP

PRIMERES MARQUES

A ASSOLIM disposem d’un ampli catàleg de productes. Si no ha trobat el que busca o necessita més informació sobre algun article, no dubti a demanar-ho al seu assessor comercial, que li ampliarà la informació.Preus vàlids dins la data dóferta o fins a fi déxistències. Preus sense IVA

Preus vàlids dins la data dóferta o fins a fi déxistències. Preus sense IVA

MARQUES PRÒPIES

Elaborem productes d’alta qualitat a uns preusmolt competitius.

Comptem amb especialistes que s’encarreguende supervisar les nostres marques.

Solucions per a l’hostaleria.

Treballem amb les millors marquesPer oferir-te la millor qualitat

Ofertes vàlides del 16 de novembre al 31 de desembre de 2017 · s ons! El nadal ja està aquí i...

Documents

Transcript of Ofertes vàlides del 16 de novembre al 31 de desembre de 2017 · s ons! El nadal ja està aquí i...