Ofertes vàlides del 5 d’octubre al 30 de novembre de 2020

2 Assolim Foodservices

Noves propostes a taulaEntrem a una nova estació de l’any, la tardor, i des d’Assolim ja hem comen-çat a treballar per a oferir-te un assortit de productes enfocats al teu negoci.

Sabem que els clients cada cop són més exigents, i per això els nostres especialistes i assessors han preparat una sèrie de productes que de ben segur podran encaixar i ajudar-te a la confecció dels nous plats i menús per aquesta tardor.

A l’interior de la revista podràs trobar tot un seguit de productes que hem destacat, i que són d’una molt alta qualitat i sobretot a un preu molt compe-titiu, per a poder encaixar en els teus plats i menús.

Així doncs, donem-li un enfoc a la tardor més càlid i aprofitem les tonalitats més càlides de la gastronomia per preparar noves creacions per als teus clients més exigents.

I com sempre, el nostres equip d’assessors comercials, estarà al teu servei per a qualsevol consulta i aclariment.

Assolim Foodservices, sempre al teu costat.

3Ofertes vàlides fins a final d’existències


Verdures

Pèsol super fiRef: F3710 Caixa de 6 x 1 Kg.Pèsol dolç.

1,99 €/Kg.

180 ºC 7 min.

Patata potxada amb cebaRef: F3717 Bossa d’1 Kg.Barreja de patata de tall cassolà, fi i irregu-lar, i de ceba potxada.Nomès et farà falta afegir 12 ous i faràs una fantàstica truita.

6 min.180 ºC 6 min.750 W

3,19 € Kg.

Patata potxadaRef: F0096 Bossa d’1 Kg.Patata i oli de girasol.Et faltarà afegir 8 - 9 ous i faràs una fantàs-tica truita.

6 min.180 ºC 6 min.750 W

3,19 €/Kg.

Ensaladilla selectaRef: C044 Caixa de 4 x 2,5 Kg.Cuidada selecció d’ingredients per la el·la-boració d’una ensaladilla de gran qualitat. Patata, pastanaga, pèsol, mongeta verda.

1,39 €/Kg.

180 ºC 15-20 min.

Faves super babyRef: F3677 Bossa d’1 Kg.Faves de mida inferior a 10,5 mm i textura extrafina. Són les més petites i delicades.

5,49 €/Kg.

8-10 min.175 ºC

Faves baby importacióRef: F3678 Caixa de 6 x 1 Kg.faves seleccionadesper la seva mida petita, entre 11 i 13,5 mm, i textura fina.Ideals per a preparar arrossos o estofats.

3,22 €/Kg.

8-10 min.175 ºC

180 ºC 8 - 10 min.

Mongeta plana clàssicaRef: F3299 Caixa de 4 x 2,5 Kg.Mongetes verdes planes (Phaseolus vulgaris). Es renten, despunteni tallen a 40 mm aproximadament, s’escalden, es ref reden i ultracon-gelan individualment.

1,30 €/Kg.

Remenat camperoRef: F3736 Caixa de 6 x 1 Kg.Acolorida barreja de verdures acuradament seleccionades i trosseja-des per al millor acabat. Alguns ingredients, com la albergínia, han estat rostits prèviament. Mongeta verda rodona, mongeta crema ro-dona, pastanaga, albergínia, i ceba.

2,25 €/Kg.

6 - 8 min.175 ºC 3 - 4 min.750 W

0,44 €Ració de 80 Gr.

aprox.


aprox.


aprox.


aprox.


aprox.


Barreja de boletsRef: V264 Bossa d’1 Kg.Agaricus bisporus, Lentinula edodes, Pleurotus ostreatus,Pholiota nameko i Suillus luteus.No cal descongelar per al seu ús.

2,99 €/Kg.

5 min.175 ºC

Barreja de verdures rostidesRef: V8019 Caixa de 6 x 1 Kg.Pebrot vermell rostit, albergínia rostida, carbassó rostit, patata rostida.

3,75 €/Kg.

5 min.180 ºC

Espinacs mil fullsRef: 98022 Bossa de 2,5 Kg.Tenen una textura suau, un gust intens i les fulles tenen un color brillant i uniforme. Es congelen una a una i superposades fins a formar pràctiques porcions de 125 Gr.

1,49 €/Kg.

7 min.175 ºC

Mix de verdures en tempuraRef: V8028 Bossa d’1 Kg.Tempura de verdures amb un arrebossat únic a base d’una barreja de farina d’arròs, de blat de moro i de blat, s’aconsegueix una cobertura fina i una textura molt cruixent.

7,45 €/Kg.

2-3 min.180 ºC

Alvocat tallat a dausRef: M300Bossa d’1 Kg. (1 caixa conté 5 bosses)Alvocat tallat a daus de 14 x 14 Mm.Deixar descongelar i llest per a utilitzar.Ideal per a preparar amanides.

6,45 €/Kg.

Carxofa mig cor

5,99 €/Kg.

Ref: V062 Bossa d’1 Kg.Cors de carxofa a meitats, naturals i suaus, recoŀlectats en el seu moment òptim per aconseguir el millor producte.

3 min.180 ºC

Escalivada de verduresRef: PR940 Envàs d’1 Kg.Pebrot vermell, albergínia i ceba.Ideal com a entrant.

5,09 €/envàs.

Deixar descongelar i utilitzar.


aprox.


aprox.


Patates

Patata bravaRef: V208Caixa de 5 x 2,5 Kg.Patata, pre fregides i ultracongelades fàcils iràpides de preparar.

3 min.175 ºC

1,95 €/Kg.

Patata 6 x 6 JulienneRef: V202Caixa de 5 x 2,5 KgPatata llarga i de tall fi orientada a la restau-ració ràpida. Tall de 6 x 6.

3 min.175 ºC

1,75 €/Kg.


aprox.

Patata 3/8Ref: V201 Caixa de 5 x 2,5 Kg.Patates seleccionades amb cura, rentades,tallades, i pre fregides.

3 min.175 ºC

1,75 €/Kg.


aprox.

Patata DollarRef: V210 Caixa de 4 x 2,5 KgRodanxes de patata, pre fregides i ultracon-gelades fàcils i ràpides de preparar.

3 min.175 ºC

1,85 €/Kg.


aprox.


aprox.


Patata “gajo” mediterraniRef: 70094 Caixa de 4 x 2,5 Kg.Amb un gust íntegre a patata i un toc suaument picant de Xili i pebre vermell, sense rastre d’altres sabors.

3 min.175 ºC

1,99 €/Kg.


aprox.

Patata Dipper’sRef: V222 Caixa de 4 x 2,5 Kg.Patata amb la seva pell tallada en forma de cullera i recoberta de la seva fècula o midó.

3 min.175 ºC

2,09 €/Kg.


aprox.

Patata 11 x 11 ConnoisseurRef: 70089Caixa de 4 x 2,5 Kg.La patata casolana més ràpida. De tall irregular, és una patata d’aspecte totalment casolà.

3 min.175 ºC

1,89 €/Kg.


Patata 6 x 6 StealthRef: V066Caixa de 4 x 2,5 Kg.Patata fregida amb un fi arrebossat especial. Conserven la calor cinc vegades més que les patates fregides normals.

3 min.175 ºC

1,99 €/Kg.


aprox.


P recuinats

Lassanya bolonyesa gratinada Lassanya bolonyesa sense beixamelRef: R421 Caixa de 12 x 300 Gr.Lassanya bolonyesa gratinada amb beixamel.

Ref: 32330 Caixa de 30 x 175 Gr.Elaborada amb fines làmines de pasta “al dente” amb una barrejade carn de gran qualitat. Llesta per afegir salsa beixamel oqualsevol altra salsa.1,89 €/safata de 300 Gr.

1,05 €/safata de 175 Gr.

10 min.200 ºC30 min.200 ºC7 - 8 min.850 W

Lasanya vegetal sense beixamelRef: 32332 Caixa de 30 x 175 Gr.Delicioses làmines de pasta “al dente” acompanyades pels espinacsi hortalisses més fresques. Llesta per afegir salsa beixamel o qualsevol altra salsa.

1,03 €/safata de 175 Gr.

10 min.220 ºC10 - 12 min.800 W


Croqueta de pernilRef: R736 Caixa de 4 x 1 Kg. (35 Gr./unitat)Barrejant pernil curat i pernil dolç per aconseguir un contrast de gus-tos inimitable, aconseguim les nostres croquetes de pernil. Amb un 13% de matèria noble al seu farcit, són cruixents per fora i cremoses per dins. Excel·lents per picar i tapejar o com a guarnició.

3 - 4 min.180 ºC

3,65 €/Kg.

Croqueta de bacallàRef: R734 Caixa de 4 x 1 Kg. (35 Gr./unitat)Seguint el nostre mètode tradicional, les nostres croquetes de ba-callà estan fetes amb un 12% de bacallà d’alta qualitat al farcit, amb ceba i un toc d’espècies. Acabades amb un fi arrebossat de textura cruixent, són ideals com a aperitiu, tapa o entrant.

3 - 4 min.180 ºC

3,65 €/Kg.

Croqueta de pollastreRef: R7327 Caixa de 10 x 400 Gr.

3 - 4 min.180 ºC

3,99 €/Kg.

Ref: R750 Caixa de 4 x 1 Kg. (35 Gr./unitat)Per a tots aquells que volen gaudir d’una croqueta vegetal d’al-ta qualitat, oferim les nostres croquetes d’espinacs amb panses i pinyons. Amb un 26% d’espinacs al seu farcit, aquestes croquetes tenen un acabat artesanal i arrodonit. Ideals com a aperitiu, guarnició o ració.

Ref: PR55Caixa de 3 Kg. (96 unitats x 31 Gr./unitat)Massa tipus full, farcida de tonyina, pebrot, ceba i tomàquet.Ideals com aperitiu.

Croqueta d’espinacs

Empanadetes

3,65 €/Kg.

2,99 €/Kg.

3 - 4 min.180 ºC

Ref: R652Caixa de 4 x 1 Kg. (35 Gr./unitat)Les nostres croquetes de pollastre estan elaborades amb carn de pollastre (14%), sense cap altre tipus de carns afegides. Per a la seva beixamel, utilitzem llet fresca pasteuritzada.

Croqueta de pollastre

3,65 €/Kg.

3 - 4 min.180 ºC

0,09 €Unitat de 31 Gr.

aprox.0,13 €

Unitat de 35 Gr. aprox.


aprox.


aprox.


aprox.


aprox.


1,31 €peça de 165 Gr.

aprox.

Fish & chipsRef: F7242 Caixa de 4 Kg. (165 Gr./peça)Porcions elaborades a partir de peces de filets de Abadejo d’Alaska (Peix carboner d’Alaska) arrebossades, prefregides i ultracongelades.

5 min.180 ºC

7,95 €/Kg.

15-20 min.220 ºC

Truita de patata i cebaSeitó enfarinatRef: 92094 Caixa de 6 x 800 Gr.Patata fregida (59%), ceba fregida (6%), ou líquid pasteuritzat, sal.

Ref: V154 Caixa de 2 Kg. (85 - 100 peces)Seitó eviscerat i sense cap 85%, farina de blat, midó de blat de moro, sal. Varietat: Engraulis encrasicolus.Ideal com aperitiu.

2,60 €/unitat.7,99 €/Kg.

11 min.900 W3-4 min.175 ºC2 - 3 min.175 ºC

Hamburguesa de Fish' n chip's

Re inventael Fish' n Chip's


Aletes mediterràniaRef: PR26 Bossa d’1 Kg. (24 peces aprox.)Aletes de pollastre estil mediterrani, cruixents i saboroses.Ideal com a primer plat o pica pica.

6,45 €/bossa.

6 min.180 ºC

Nuggets de pollastreRef: PR37 Caixa de 2 x 2,5 Kg.Filet de pollastre cuit, recobert, fregit i congelat.Ideal com a primer plat o pica pica.

5,45 €/Kg.

5 min.180 ºC

4,75 €/unitat.

Patata farcida de carnRef: R451 Caixa de 4 x 1 Kg. (50 Gr./unitat).Patates farcides de carn amb un suau arrebossat exterior. Patata, carn, tomàquet i ceba, la seva forma esfèrica irregular els dóna un acabat artesanal. Ideals per servir com a tapa, aperitiu o guarnició.

5 min.175 ºC

Carbassó a la romanaRef: R439 Caixa de 5 x 1 Kg.Delicioses rodanxes de carabassó a la romana que es poden servir com a guarnició d’altres plats o presentar-se com a part d’un aperitiu.

2 - 2,5 min.180 ºC

2,99 €/Kg.

Ref: R449Caixa de 5 x 1 Kg.Les millors albergínies en rodanxes banyades en una romana molt fina i saborosa.

Albergínia a la romana

3,79 €/Kg.

2 - 2,5 min.180 ºC


aprox.


aprox.


aprox.


aprox.


Musclo GranRef: PF60071Sac de 5 Kg. (28/32 unitats Kg.)Ideal per a fer arrossos o fer a la marinera.

1,76 /€/Kg.

Musclo Gallec Cabo de CruzRef: PF91185Sac de 5 Kg.Ideal per a fer arrossos o fer a la marinera.

2,30 /€/Kg.

Cloïssa cultiu gegantRef: PF60369Malla d’1 Kg. (30/50 unitats/Kg.)Ideal per a fer arrossos o fer a la marinera.

13,85 /€/Kg.

Ostra Gilardeau núm. 2Ref: PF79879Caixa de 24 unitats.Ideal com a entrant o aperitiu.

1,98 /€/unitat.

P roductes frescos del mar

Cranc de mar viuRef: PF60068Malla de 2 Kg. (25/35 unitats/malla.)Ideal per a fer sopes, brous etc.

2,44 /€/Kg.


Un dels nostres valors afegits és tenir una sala de manipulació pròpia on podem oferir diferents ti-pus de preparació del peix: net, filetejat, des es-catat, a rodanxes, envasat al buit, tot en funció del que necessiti per a les seves creacions més innovadores i la seva millor conservació.

Recorda de demanar al teu assessor comercial quin tipus de preparació vols.

Preparació del peix

Turbot 3/4 viverRef: PF60353Peces de 3/4 Kg.Ideal per a fer al forn.

15,25 /€/Kg.

Retalls de salmó fumatRef: PF60351Envàs d’1 Kg.Ideal per a preparar amanides, aperitius, etc.

11,90 /€/Kg.

Ref: PF60520Peces de 200/300 Gr.Ideal per a fer al forn.

5,05 /€/Kg.

Orada 200/300

Assolim disposem d’atenció telefònica especialitzada, i personalitzada perla família del peix fresc.

Demana-li al teu assessor comercial, si vols gaudir aquest servei.

Horari: de 21:30 h a 23:30 h


7,99 €/Kg.

Centres de bacallàRef: P563 Caixa de 5 Kg.Bacallà, aigua, i sal. Varietat: Gadus Morhua. Procedència: Islàndia. Preparar, a la brasa, arrebossat, etc.

Filet de bacallà 2a 500/1000Ref: P754 Caixa d’11 Kg.Bacallà, aigua, i sal. Varietat: Gadus Morhua. Procedència: Islàndia

4,95 €/Kg.

Deixar descongelar abans de cuinar.Deixar descongelar abans de cuinar.

La nostra marca de bacallaBacalla al punt de sal

Talls de bacallà ideals per a preparar qualsevol de les deliciones receptes:fregit, al forn amb all i oli, a la Vizcaina, a la llauna, etc.

Tallem manipulem i processemtotes les nostres referènciesBlue SeaFood


BacallàGardell

Cuetes de bacallà 250/300Ref: GA0003 Caixa de 6 Kg.Bacallà, aigua, i sal. Varietat: Gadus Morhua. Procedència: Islàndia

6,45 €/Kg.

Deixar descongelar abans de cuinar.

Cues de bacallà 400/500Ref: GA0002 Caixa de 6 Kg.Bacallà, aigua, i sal. Varietat: Gadus Morhua. Procedència: Islàndia

7,45 €/Kg.


Bacallà esqueixat al buitRef: GA0004 Caixa de 2 x 2,5 Kg.

13,14 €/Kg.


Bacallà esqueixat especial IQFRef: GA0008 Caixa de 6 Kg.Bacallà, aigua, i sal. Varietat: Gadus Morhua. Procedència: Islàndia

11,45 €/Kg.

Llom de bacallà superior curt 600/700Ref: GA0024 Caixa de 6 Kg.Bacallà, aigua, i sal. Varietat: Gadus Morhua. Procedència: Islàndia

19,95 €/Kg.

Llom de Bacallà selecte salat 450/500Ref: GA0045 Caixa de 5 Kg.Bacallà, aigua, i sal. Varietat: Gadus Morhua. Procedència: Islàndia

18,95 €/Kg.

P roducte salat

Lingot de bacallà +/-200 Gr.Ref: GA0011 Caixa de 4 x 6 unitats. Envasat al buit.Bacallà, aigua, i sal. Varietat: Gadus Morhua. Procedència: Islàndia

15,25 €/Kg.


3,05 €peça 200 Gr.

aprox.Envasat al buit

P roducte salatBacallà esqueixat especial salatRef: GA0035 Caixa de 5 Kg.

14,40 €/Kg.



P roducte destacat

8,90 €/Kg.

Sípia neta Marroc M 250/450Ref: P085 Caixa de 6 Kg.Varietat: Sepia officinalis.Ideal per a fer a la planxa.


8,45 €/Kg.

Sípia neta Marroc P 150/250Ref: P701 Caixa de 6 Kg.Varietat: Sepia officinalis.Ideal per a fer a la planxa.


3,25 €/Kg.

Tires de potóRef: P1080 Caixa de 6 Kg. (90 - 110 Gr./tira)Varietat: Dosidicus Gigas. Origen: Oceà Pacífic.Ideal per a fer a la preparar arrossos o arrebossar.


Daus de sípia G IQFRef: P1030 Caixa de 6 Kg.Varietat: Sepia officinalis.Ideal per a preparar paelles i arrossos.

8,90 €/Kg.


Rodanxa de potó cuitRef: P936Bossa d’1 Kg.Varietat: Dosidicus Gigas.Origen: Oceà Pacífic.Ideal per a fer a la planxa o preparar amanides.

7,95 €/Kg.

Deixar descongelar i cuinar al gust.


P roducte destacat

“Puntilla” de calamar neta IQFRef: 15574 Caixa de 6 x 1 Kg. IQFVarietat: Loligo japonica. Origen: Xina.Ideal per a fer arrebossat com a aperitiu.

6,16 €/Kg.


Calamar xino net 15/20Ref: P1067 Bossa d’1 Kg.Varietat: Loligo chinensis. Origen: Xina.Ideal per a fer a la planxa.

5,95 €/Kg.


Calamar 3P embolicat 13/17Ref: P9091Caixa de +/- 4 Kg. aprox.Varietat: Loligo vulgaris. Origen: Mauritània.Ideal per a fer a la planxa.

9,25 €/Kg.


Tub de pota Bartrami 300/500Ref: P697Caixa de 5 Kg.Varietat: Ommastrephes bartramii.Ideal per a preparar paelles i arrossos.

4,99 €/Kg.


4,75 €/Kg.

Popet 20/40Ref: P482 Bossa d’1 Kg.Varietat: Octopus spp; Origen Vietnam.Ideal per a preparar a la planxa.



P roducte destacat

Filet de maira 40/70 IQFRef: P136 Caixa de 5 Kg.Varietat: Micromesistius poutassou, peces d’entre 25/35 Gr. /unitat.Especial per arrebossar, planxa i fregit.

4,55 €/Kg.


Filet de tilapia IQF 5/7 PBORef: P618 Bossa d’1 Kg.Varietat: Oriochromis Niloticus.Ideal per a fer a la planxa, arrebossat, o fregit.

3,99 €/Kg.


Filet de lluç del sud sense pell 2/4Ref: P876 Caixa de 5 Kg.Varietat: Merluccius capensis/paradoxus. Origen: Atlàntic sud-est.Ideal per a fer al forn o a la planxa.

5,75 €/Kg.


Llom de peix escolar 1/3 “mantequilla”Ref: P1069 Peces de 1/3Kg. aprox.Varietat: Lepidocybuim flavobrunneum. Sense pell ni espines.

8,30 €/Kg.


Ideal per sushi


Cua de rap 100/250 sudafricaRef: P984Caixa de +/- 15 Kg. aprox.Varietat: Lophius vomerinus. Origen: sudafrica.Ideal per a fer a la planxa o al forn.

9,99 €/Kg.


P roducte destacatRodanxa de “marrajo” PRef: P1072 Caixa de 6 Kg. IQF“Marrajo” Varietat: Isurus oxyrinchus.Ideal per a fer a la planxa o al forn.

2,25 €/Kg.



Tacs de caella sense pellRef: P979Caixa de 7 Kg.Varietat: Prionace glauca. Ideal per a preparar brotxetes.

3,60 €/Kg.

Llenguado Holandès Núm. 3Ref: P597Caixa de 5 Kg.Llenguado Varietat: Solea Vulgaris. Origen: Atlàntic Nord.Ideal per fer a la planxa o al forn.

10,90 €/Kg.


Lloms d’abadejo 140/160 PBORef: P956 Caixa de 5 Kg.Varietat: Pollachius pollachius. Sense espines.Ideal per a fer al forn.

3,45 €/Kg.


0,52 €unitat 150 Gr.

aprox.

Lliure d 'espines

5,49 €/Kg.

Sopa de peix/sofregitRef: P203 Caixa de 5 x 1 Kg.Cloïssa blanca, calamar trossejat, concentrat de sopa (ceba, pastanaga, tomàquet, farina de blat, oli gira-sol pa ratllat, sal), carn de musclo, gamba pelada, tacs de lluç.

Per 1 Kg. de producte: Posar a bullir 2 L. d’aigua. Quan bulli sense descongelar, abocar el producte anar remenant de tant en tant.

Aproximadament entre 18 - 20 minuts tindrà a punt una deliciosa sopa.

Preparat de paella extraRef: P401 Caixa de 6 Kg.Cloïssa cloïssa, pics d’anella de pota argen-tina, gamba blanca, musclo mitjà, petxina, escamarlà, cranc vermell.

4,82 €/Kg.


Llamàntol cuit 350/400Ref: P972 Caixa de 5,5 Kg.Llamàntol cuit. Varietat: Homarus americanus. Origen: Canadà.Ideal per a fer arrossos.

18,16 €/Kg.


P roducte destacatRodanxes de salmó salarRef: P1081 Bossa d’1 Kg.Rodanxes de salmó. Varietat: Salmo salar. Origen: XileIdeals per a fer a la planxa o al forn.

6,95 €/Kg.


Filet de salmó keta 800/1350 IQFRef: P985 Caixa de 10 Kg.Filet de salmó. Varietat: Oncorhynchus keta.Ideal per a fer a la planxa o al forn.

6,00 €/Kg.


Lloms de salmó 100/140 PBORef: P772 Caixa de 6 Kg.Lloms de salmó. Varietat: Oncorhynchus gorbuscha.Ideals per a fer a la planxa o al forn.

5,99 €/Kg.


Lliure d 'espines

2,49 €/envàs de 250 Gr.

XanquetRef: P902 Envàs de 250 Gr.Peix platí, tipus xanquet. Varietat: Neoxalanx tangkahkeii.Ideal per a fer fregit com aperitiu.



Escamarlà núm. 3 21/25Ref: P077 Caixa d’1,5 Kg. (21-25 un.)Varietat: Nephrops norvegicus. Origen: UK.Ideal per a preparar arrossos.

7,93 €/Kg.


Llagostí cuit EE 40/60Ref: P1050 Caixa de 2 Kg.Llagostins cuits. Varietat: Penaeus vannamei. Ideals com a aperitiu.

7,99 €/Kg.


21,95 €/Kg.

Gamba allistada 1 48/52Ref: P1070 Caixa de +/-2 Kg.Gamba allistada. Varietat: Aristeus varidens.Ideal per a preparar a la planxa.


Gamba pelada 30/50Ref: P1042 Bossa d’1 Kg.Varietat: Solenocera melantho.Ideal per a preparar al “ajillo”, per a fer ar-rossos, fideuàs, etc.

7,45 €/Kg.


Musclo 1/2 closca 60/90Ref: P113 Bossa d’1 Kg.Musclos amb mitja closca. Mytilidae.Deixar descongelar i preparar per a cuinar.Ideal per a preparar paelles, guissos, etc.

4,99 €/Kg.


P roducte destacatLloms de peix espasaRef: P1082 Peces de +/- 4 / 6 Kg. aprox.Peix espasa. Varietat: Xiphias gladius. Origen: Xile.Ideal per a fer a la planxa o al forn.

7,30 €/Kg.


Carns


Pit de pollastre

4,99 €/Kg.

Ref: 96813Caixa de 5 Kg. Pit de pollastre sencer interfoliat. Ideal per a fer a la planxa.


Pit de pollastre filetejatRef: 96814 Caixa de 5 Kg. Interfoliada.Pit de pollastre filetejat envassat en format IQF. Ideal per a fer a la planxa.

5,99 €/Kg.

Deixar descongelar abans de cuinar. Pernilets de pollastre 130/170 Gr.Ref: K690 Caixa de 5 Kg.Pernilets de pollastre 130/170 Gr.Ideal per a fer al forn.

2,10 €/Kg.



aprox.


P roducte destacat

Bistec de vedella tallat 140/160 Gr.

9,15 €/Kg.

Ref: K040 Caixa de 3 Kg. Carn procedent d’agulla, tapa i contra de vedella. Ideal per a pre-parar a la planxa.


1,37 €unitat 150 Gr.

aprox.

Callos de vedella

4,19 €/Kg.

Ref: 6087 Caixa de 5 Kg.Budell de boví blanc, cuit a daus.

Deixar descongelar i cuinar.

Entranya de vedellaRef: K060 Peces de +/- 1,5 Kg. P.V.Entranya de vedella. Origen: centre EuropaIdeal per fer a la planxa, barbacoa, etc...

6,50 €/Kg.


Costella de porc barbacoaRef: 100583 Caixa de +/- 5 Kg P.V. (620 Gr. aprox. peça).Costella de porc adobada amb salsa barbacoa.

8,99 €/Kg.

7-8 min.900 W

Secret de porcRef: K688 Caixa de 5 Kg.El secret és una peça que està en la part interna del llom al costat de la maça de la paleta, en el que seria l’aixella del porc. Ideal per a fer a la brasa.

4,59 €/Kg.



aprox.


P roducte destacat

Morro de porc cuit

6,39 €/Kg.

Ref: K623 Caixa de 10 x 500 Gr.Morro de porc (qualitat extra), aigua, sal, aroma. Ideal com a tapa.

3-4 min.175 ºC

Cinta de llom 3,5/4 Kg.Ref: C1117Peces d’entre 3,5 i 4 Kg. aprox.Preparat de cinta de llom amb cordó,envasats al buit, porcionar o filetejar.

3,75 €/Kg.


Salsitxes cruesRef: K002 Caixa de 3 Kg. (36 Gr. unitat aprox.)Magre i panxeta de porc, aigua, sal i pebre.Ideal per a entrepans i per fer a la brasa.

6,65 €/Kg.



aprox.

Botifarra crua de pagèsRef: K024Caixa de 3 Kg. (21 un. x 140 Gr.)Botifarra crua de pagés fresca al punt de pebre i sense colorants. Ideal per brasa.

5,98 €/Kg.


0,85 €unitat de 140 Gr.

aprox.

Peus de porc cuitsRef: K126Caixa de 3 Kg. (16 meitats)Peus de porc cuits, envasats al buit, tallatsper la meitat.

5,32 €/Kg.


1,00 €Cada meitat.

aprox.

Llom tallat a 8 Mm. IQFRef: K025Caixa de 5 Kg.Cinta de llom filetejada. Talls de 8 Mm.Ideal per a fer a la planxa o entrepà.

4,19 €/Kg.


Cap de llom filetejatRef: K681Caixa de 4 Kg.Cap de llom tallat interfoliat.Ideal per a fer al forn o guissat.

5,24 €/Kg.



Comandes abans de les 13hEntrega en 24h

Panxeta de porc senceraRef: CAF037 Peça de +/- 2 Kg. Aprox.Panxeta de porc.

5,20 €/Kg.

Galtes de porcRef: CAF013 Safata de 6 x 300 Gr. Aprox.Galtes de porc.

5,99 €/Kg.

Burguer meat vedella 100 Gr.Ref: CAF007 Caixa de 25 x 100 Gr. aproxHamburguesa de carn de vedella.

5,99 €/Kg.

Burguer meat vedella 150 Gr.Ref: CAF008Caixa de 15 x 150 Gr. aproxHamburguesa de carn de vedella.

0,88 €/unitat.

Burguer meat vedella 200 Gr.Ref: CAF009Caixa de 10 x 200 Gr. aproxHamburguesa de carn de vedella.

1,15 €/unitat.

Carn fresca

Bistec de vedella carta 180 Gr.Ref: CAF041 Safata de +/- 2,700 Kg. (15 x 180 Gr.) aprox.Bistec de vedella.

8,95 €/Kg.

Bistec de vedella menú 150 Gr.Ref: CAF025 Safata de +/- 1,2 Kg. Aprox. (8 x 150 Gr.) 0,4/0,6 Cm.

8,95 €/Kg.


Refrigerats

Centre de Lacón extra Ref: CF0117 Peces de +/- 5,5 Kg. P.V.Pernil cuit “Gran Reserva” amb pell natural, i envassat al buit.

7,99 €/Kg.

Salsitxes Hot Dog 12 unitatsRef: CF0022 Paquet de 1,25 Kg. (12 unitats)Salsitxes tipus frankfurt de 22 Cm. aprox. Especial per a hostaleria.

4,99 €/pack.

0,42 €unitat.

Centre espatlla ibèrica +/-2,5 Kg. MaximumRef: CF0007 Peça de +/- 2,5 Kg. P.V.Centre de pernil ibèric ideal per a entre-pans, sanvitxos, etc.

29,95 €/Kg.

Pernil cuit tallat extraRef: CF0026Safata d’1 Kg.Pernil cuit llescat per fer més fàcil l’elabora-ció d’entremesos i entrepans.

8,45 €/Kg.

Pernil curat tallatRef: CF0016Safata de 500 Gr. (30 llesques x safata).Ideal per a rotllets, torrades o pinxos mar i muntanya.

6,75 €/safata.

Pernil cuit tot saborRef: CF0143 Peça de 3 Kg.El seu format d’11 x 11 el fa especialment indicat per a fer sandvitxos de tot tipus o per a preparar amanides, o fins i tot entrants.

5,99 €/Kg.


Formatge Edamm barraRef: CF0118 Peça de +/ 3 Kg. P.V.Formatge Edamm barra format hostaleria ideal per a fer sandvitxos i entrepans.

4,35 €/Kg.

Formatge blau especial cuinaRef: S2094 Peça de +/- 2,5 Kg. aprox.Formatge fet amb llet pasteuritzada de vaca.

7,45 €/Kg.

Formatge 100% ovella curatRef: S22621/2 peça. (1/5 Kg. aprox.)Formatge d’ovella 100% curat.Obrir 10 minuts abans de consumir.

9,65 €/Kg.

Formatge semiRef: S22611/2 peça. (1/5 Kg. aprox.)Formatge semi curat barreja.Obrir 10 minuts abans de consumir.

5,75 €/Kg.

Formatge Gran Leo PadanoRef: S2122Cunya de +/- 1,2 Kg. aprox.Elaborat amb llet crua de vaca, està inspirat en els formatges italians, tipus Parmigiano-Reggiano i Grana Padano.

9,45 €/Kg.

Bacon amb pell tallatRef: CF0061 Safata de +/- 1,1 Kg. P.V.Bacon cuit llescat en paquet d’1,1 Kg, per fer més fàcil l’elaboració d’entremesos i en-trepans, etc.

6,99 €/Kg.

Fuet tallatRef: CF0093 Safata de 500 Gr. (250 talls de fuet)Fuet tallat ideal per a prepara aperitius, o com a tapa o entrant.

5,25 €/safata.

Fuet Gran SelecciónRef: CF0144 Caixa de 12 x 170 gr.Fuet envassat en Flow-Pack macroperforat. Peces de 150 Gr. + 20 Gr. gratis.170 Gr. en total.

1,95 €/fuet.


Iogurt sense lactosa

0,99 €/pack.

Ref: RF031 Pack de 4 x 125 Gr.Iogurt sense lactosa especial restauració.

Iogurt de maduixa

0,88 €/pack.

Ref: RF028 Pack de 4 x 125 Gr.Iogurt de maduixa especial restauració.

Iogurt de plàtan

0,88 €/pack.

Ref: RF029 Pack de 4 x 125 Gr.Iogurt de plàtan especial restauració.


Iogurt natural

0,88 €/pack.

Ref: RF020 Pack de 4 x 125 Gr.Iogurt natural especial restauració.

Iogurt natural ensucrat

0,88 €/pack.

Ref: RF021 Pack de 4 x 125 Gr.Iogurt natural ensucrat especial restauració.

Iogurt grec natural

1,36 €/pack.

Ref: RF022 Pack de 4 x 125 Gr.Iogurt grec natural especial restauració.

Iogurt grec natural galleda

7,99 €/envàs.

Ref: RF024 Envàs de 3 Kg.Iogurt grec natural especial hostaleria.Indicat per a la preparació de postres.

Iogurt natural cremós

4,99 €/envàs.

Ref: RF023 Envàs de 3 Kg.Iogurt cremós natural especial hostaleria.Indicat per a la preparació de postres.

Galledes especial hostaleria

Flam de vainilla

0,96 €/pack.

Ref: RF025 Pack de 4 x 110 Gr.Flam de vainilla especial restauració.

Crema de vainilla

1,03 €/pack.

Ref: RF030 Pack de 4 x 125 Gr.Crema de vainilla especial restauració.

Et regalem iogurts

Per la compra de6 packs de iogurt

natural o ensucrat de La Fageda

(1 pack son 4 iogurts)

et regalem1 pack de crema

o 1 de flam de vainilla

a escollir


Lots de NadalRef: CF9001 Caixa negra Serigrafiada Navidul Gran Reserva que conté:- Pernil Navidul Reserva Gran Selecció de 8 - 8,5 Kg.- Xoriço Ibèric Gran Selecció Navidul 225 Gr.- Llonganissa Ibèric Gran Selecció Navidul 225 Gr.

PERNIL RESERVA NAVIDUL GRAN SELECCIÓ

67,50 €/lot.

Ref: CF9002Caixa negra Serigrafiada Navidul que conté:- Pernil d’enceball Ibèric Navidul PF de 7,5 - 8,5 Kg.- Xoriço Ibèric Gran Selecció Navidul 225 Gr.- Llonganissa Ibèrica Gran Selecció Navidul 225 Gr.- Llauna d’Oli La Chinata 500 Ml.- Paté ibèric Pedro Ximenez.

PERNIL ENCEBALL IBÈRIC NAVIDUL

132,00 €/lot.

Ref: CF9003Caixa negra Serigrafiada Navidul que conté:-Paleta d’enceball Ibèrica Navidul PF de 4,5 - 5 Kg.-Xoriço Ibèric Gran Selecció Navidul 225 Gr.-Llonganissa Ibèric Gran Selecció Navidul

ESPATLLA ENCEBALL IBÈRICA NAVIDUL

55,00 €/lot.

Ref: CF9004Caixa negra Serigrafiada Navidul que conté:- Xoriço Ibèric Gran Selecció Navidul 225 Gr.- Llonganissa Ibèric Gran Selecció Navidul 225 Gr.- 1/2 Capçal de Llom Duroc Navidul- Taula de Pissarra

LOT D’EMBOTITS IBÈRICS

13,50 €/lot.


Ref: CF9008Sobres de 7 x 104 Gr.-Espatlla Ibèrica d’enceball llescada. Freshpack.

ESPATLLA IBÈRICA D’ENCEBALL LLESCADA

27,95 €/lot.

Ref: CF90109 Sobres de mix d’ibèrics llescats. Freshpack.

MIX D’IBÈRICS LLESCAT

27,95 €/lot.

Ref: CF9007Sobres de 8 x 80 Gr.-Pernil Curat Reserva llescat. Freshpack.

PERNIL CURAT RESERVA LLESCAT

15,95 €/lot.

Ref: CF9009Sobres de 8 x 110 Gr.-Pernil Ibèric d’enceball llescat. Freshpack.

PERNIL IBÈRIC D’ENCEBALL LLESCAT

36,95 €/lot.

Ref: CF9006 Caixa negra Serigrafiada Navidul Gran Reserva que conté:- Pernil Navidul Reserva 4 Estacions de + 7,5 Kg.- Ganivet.

PERNIL RESERVA NAVIDUL 4 ESTACIONS

57,90 €/lot.

Freshpack


Pa i brioixeria

Dots negrito 36 unitats

0,38 €/unitat.

Ref: 23100 Caixa de 36 unitats x 60 Gr. (9,5 Cm.)Tendra i deliciosa rosquilla recoberta d’una intensa crema a el cacau.

15 - 20 min.

Producte llest


P roducte destacat

Mini xuxo de cremaRef: 65690 Caixa d’1,5 Kg. (54 Gr.) 12,5 Cm.Massa de berlina ensucrada farcida de crema.

0,45 €/unitat.

30 - 40 min.

Magdalena plus

0,38 €/unitat.

Ref: 65100 Caixa de 24 unitats x 90 Gr. (8 Cm.)Delicioses i tendres magdalenes elaborades de forma tradici-onal, amb l’indispensable toc de llimona que ens recorda a les magdalenes de tota la vida.

20 - 30 min.

SabioRef: 68150 Caixa de 50 x 70 Gr. (15 Cm.)Petit panet de forma arrodonida, amb una grenya que mostra l’empenta i l’energia de la massa està fet amb fusta a coure, amb farina enganxada a l’escorça i de suau color daurat.

0,26 €/unitat.

30-45 min. 200 ºC 8-10 min.

GalleguitaRef: 69920 Caixa de 30 x 150 Gr. (12 Cm.)Un panet premium elaborat amb massamare, cervesa i les millors matèries primeres.

0,36 €/unitat.

30-45 min. 200 ºC 8-10 min.

BijouxRef: 61229 Caixa de 80 x 40 Gr. (10,5 Cm.)El nostre exquisit Bijoux, elaborat amb ingredients naturals, ara envasat individualment.

0,27 €/unitat.

20 - 25 min.

Producte llest

Producte llest


Crepe artesàRef: 4663 Caixa de 40 x 50 Gr.Crepe marcat artesanalment de 30 Cm. de diàmetre. Ideal per a farcir amb dolç o salat.

0,75 €/unitat.

Deixar descongelar 30 minuts.

Gofre BelgaRef: 3215 Caixa de 24 x 100 Gr. (30 Cm.)Gofre d’aparença artesanal amb massa esponjosa i consistent amb trossets de sucre.

0,89 €/unitat.

Deixar descongelar 30 minuts.Accedeix al

vídeo

Producte llest Producte llest

Et regalem un pastis !!Per la compra de 3 pastissos

et regalem un altre a escollir!!

Promoció vàlida només per als pastissos que apareixen a la pàgina.


P roducte destacat

Copa xocolata

0,67 €/unitat.

Ref: 4028Caixa de 6 x 120 Gr.Gelat de xocolata amb salsa de xocolata, decorat amb gelat de vainilla, slasa da ca-cau i torssets d’avellana caramelitzada.

Copa prèssec i fruits vermellsRef: 4026Caixa de 6 x 120 Gr.Sobet de prèssec amb gelat de grosella de-corat amb gelat de vainilla i trossets d’ave-llana caramelitzada.

0,67 €/unitat.

Cremòs de formatge i fruits vermells

1,67 €/unitat.

Ref: 9863Caixa de 8 x 90 Gr.Minitarta de formatge i fruits vermells.

60 min. 1 min.800 W


Queviures

Mescla d’encortitsRef: S2832 Envàs de 3,7 Kg.Olives variades, “alcaparrón”, tàperes, pe-brot, aigua i sal.Ideal com aperitiu.

7,45 €/envàs.

Olives

Ref: S0325. Olives farcides. Envàs de 350 Gr.

Ref: S1585. Olives farcides 160/200. Envàs de 5 Kg.

Ref: S2831. Olives Arbequines. Envàs de 3,850 Kg.

Ref: S7068. Olives negres senceres 240/260. Envàs 2,5 Kg.

Ref: S7069. Olives negres sense os 280/320. Envàs 5 Kg.

Ref: S7065. Olives manzanilla 160/200. Envàs 5 Kg.

0,92 €/envàs.

10,95 €/envàs.

7,99 €/envàs. 9,95 €/envàs.

7,10 €/envàs.

9,95 €/envàs.

6,99 €/envàs.

Ref: S7066. Olives llesques Manzanilla verdesEnvàs de 3 Kg.

Ref: S7067. Olives llesques Manzanilla negres Envàs de 3 Kg.

Ref: S7070. Olives “aliño abuela”. Envàs 5 Kg.

5,25 €/envàs.

4,99 €/envàs.

Cogombrets en vinagreRef: S2834 Envàs de 900 Gr.Cogombrets, aigua, vinagre i sal.Ideal com aperitiu.

5,25 €/envàs.


Ravioli farcit de carnRef: S3652 Bossa de 2 Kg.Pasta alimentícia a l’ou, farcida de carn.

2,99 €/Kg.

180 ºC 5 min.

Espirals de pastaRef: S3663 Bossa de 5 Kg.Sèmola de blat dur qualitat superior 100%

1,18 €/Kg.

180 ºC 5 min.

Pastes seques RomeroBossa de 5 Kg.

Ref: S3646. Pasta spaghetti.

Ref: S3647. Pasta macarrons.

Ref: S3648. Pasta fideus fins.

Ref: S3649. Pasta fideus entrefins.

Ref: S3650. Pasta fideus gruixut.

Ref: S3651. Pasta maravilla.

Ref: S3657. Pasta estrelles.

Ref: S3655. Pasta pistons.

0,99 €/Kg.

180 ºC 9 min.

Pasta Fusili tricolorRef: S2220 Caixa de 3 Kg. (20 - 25 racions).Sèmola de blat dur, tomàquet deshidratat (1,3%), espinacs deshidra-tats (0,7%). Pot contenir ou.

4,08 €/Kg.

180 ºC 9 min.

Pasta TagliatelleRef: S2132 Caixa de 3 Kg. (20-25 racions).Pasta de blat dur, amb forma de niu de fideus.(aprox. 27 Gr. formen un niu).

3,98 €/Kg.

180 ºC


Cigrons 8 Mm.Ref: S3661 Sac de 5 Kg.Cigrons secs.

1,76 €/Kg.

Llenties PardinesRef: S3660 Sac de 5 Kg.Llenties seques.

1,65 €/Kg.

Mongetes blanquesRef: S3662 Sac de 5 Kg.Mongetes blanques seques.

2,06 €/Kg.

ArròsRef: S0318. Arròs Bomba Paquet d’1 Kg.3,45 €/paquet.Ref: S0172. Arròs Extra Paquet d’1 Kg.0,99 €/paquet.Ref: S0124. Arròs llarg Paquet d’1 Kg.0,92 €/paquet.Ref: S0017. Arròs Extra Paquet de 5 Kg.0,95 €/paquet.Ref: S0180. Arròs vaporitzat Paquet de 5 Kg.5,89 €/paquet.

1,70 €/litre.

Oli extra SercónRef: V610 Envàs de 10 L.Oli per a fregir totalment líquid de gran rendiment i durabilitat.Fregits cruixents i daurats.

Oli de sèsamRef: S2364 Envàs de 550 Ml.L’oli de sèsam és un oli vegetal comestible que deriva de les lla-vors de la planta de sèsam. S’utilitza com a oli per cuinar és més freqüent el seu ús com aromatitzant en la cuina xinesa i coreana.

6,89 €/envàs.


Tonyina amb oli vegetalRef: S0304 Llauna d’1 Kg. Tonyina oli de girasol i sal.

5,45 €/llauna.

MaizenaRef: S2028 Paquet de 2,5 Kg.Midó de blat de moro, sense gluten per masses, arrebossats, sopes i cremes, salses i sucs de carn, au, o peix, postres, natilles, cremes de farciment i xocolata desfeta, etc.

12,95 €/paquet.

Maizena expres claraRef: S2069 Envàs d’1 Kg.Tant per a aplicacions calentes com fredes. Ex-press: dosificació directa sobre líquid bullint. La manera més ràpida de lligar els teus plats.

10,95 €/envàs.

Maizena expres foscaRef: S2131 Envàs d’1 Kg.Maizena exprés fosca serveix per lligar els teus plats de forma lleugera i transparent. Express: dosificació directa sobre líquid bullint. La ma-nera més ràpida de lligar els teus plats.

10,35 €/envàs.

Brou de carn Brou vegetalRef: S2022 Envàs d’1 Kg. (Rendiment: 62 L.)Són ideals per donar el toc de sabor ade-quat, rectificant i potenciant el sabor de les preparacions durant o al final de la cocció.

Ref: S2024 Envàs d’1 Kg. (Rendiment: 55 L.)Sal, potenciadors del sabor, LACTOSA, maltodextrina, greix de palma, aromes, ceba (2%), pollastre (0,5%), midó de patata, espècies. Pot contenir api, llet i ou.

6,77 €/envàs. 7,25 €/envàs.

Brou per paellaRef: S2068 Envàs de 900 Gr. (144 racions)Preparar la paella de forma habitual i un cop disposada l’aigua calenta a la prepara-ció (750 Ml.), deixatar 25 Gr. de brou, (1 cullerada plena).

9,36 €/envàs.

Brou de peixRef: S2023 Envàs d’1 Kg. (52 Litres de brou)Són ideals per donar el toc de sabor ade-quat, rectificant i potenciant el sabor de les preparacions durant o al final de la cocció.

8,45 €/envàs.

Brou de pollastreRef: S2021 Envàs d’1 Kg. (52 Litres de brou)Són ideals per donar el toc de sabor ade-quat, rectificant i potenciant el sabor de les preparacions durant o al final de la cocció.

7,25 €/envàs.

www.assolim.com / [email protected] / www.facebook.com/assolim.alimentariasl / instagram: assolim.foodservices

Magatzems CentralsA2 Sortida El BrucPol. Ind. Mas del Pi

08781 Hostalets Pierola

937 710 803

Delegació Central - Barcelona Nordc/ Vicenç Bou, núm. 5-11Pol. Ind. Sud08440 Cardedeu (Barcelona)

937 554 740

Delegació Ampostac/Brusel·les, 8

Pol. Ind. Tosses43870 Amposta

977 702 845

Espècies

l’avi PEP

Disposem d’un ampli catàleg de productes. Si no ha trobat el que busca o necessita més informació sobre algun article, no dubti a demanar-ho al seu assessor comercial, que li ampliarà la informació. Preus vàlids dins la data d´oferta o fins a fi d´existències. Preus sense IVA.

MARQUES PRÒPIES

Elaborem productes d’alta qualitat a uns preusmolt competitius.

Comptem amb especialistes que s’encarreguende supervisar les nostres marques.

Solucions per a l’hostaleria.Treballem amb les millors marquesPer oferir-te la millor qualitat

PRIMERES MARQUES

Descarregar la revista des d’aquí.

APP ASSOLIM

Descarrega’t l’App per a dispositius:

INSTAGRAM

asoolim.foodservices

segueix-nos

BacallàGardellAutèntic Bacallà dʼIslàndia

Ofertes vàlides del 5 d’octubre al 30 de novembre de 2020 · 2020. 10. 8. · Faves de mida...

Documents

Transcript of Ofertes vàlides del 5 d’octubre al 30 de novembre de 2020 · 2020. 10. 8. · Faves de mida...