Ofertes vàlides de l’1 de gener al 31 de gener de 2016 · Luís Thate mestres xarcuters 14 Peix...

Ofertes vàlides de l’1 de gener al 31 de gener de 2016

HamburguesesGourmet

3

ÍndexFrankfurt El Surtidor 3

Especial hamburgueses Gourmet 4

Complements per als entrepans 10

Luís Thate mestres xarcuters 14

Peix 16

Marisc 18

Cefalòpodes 19

Carn 20

Refrigerats 22

Pa i brioixeria 24

Postres 26

Queviures 27

3

En aquesta edició proposem una sèrie d’entrepans amb hamburguesses,

realitzats amb una gamma de productes d’una gran qualitat, dissenyats per l’equip d’Assolim,

i amb l’assessorament de l’equip del Frankfurt El Surtidor de Vilanova i la Geltrú.

Esperem que siguin del vostre gust i serveixin com a guia per a vosaltres .

Bones Festes.

L’equip d’Assolim

Cristian Laguna propietari del Frankfurt El Surtidor de Vilanova i la Geltrú,

amb el seu equip.

4 5

Hamburguesa de vedella amb ceba

caramelitzada i formatge de cabra.

Hamburguesa de vaca gallega amb ceba caramelitzada, foie i formatge cheddar.

2,21 €Hamburguesa aprox

.

4,40 €Hamburguesa aprox

.

www.assolim.com

5

Hamburguesa de Black Angus,

tomàquet i formatge blau.

0,44 €/unitat.Pa Burguer Malta

Pàgina 24

Ref. K098Hamburguesa de vedella 140 Gr.

EizaguirreCaixa de 36 unitats.1,16 €/unitat.2,35 €Hamburguesa aprox.

0,26 €/unitat.

Ref. PA1118Pa d’hamburguesa Sant Brandan

Caixa de 70 x 100 Gr.

Ref. 605Hamburguesa de Black Angus. Caixa de 12 x (2 x 125 Gr.)

1,79 €/unitat.

0,30 €/25 Gr.

Formatge GorgonzolaPàgina 24

0,40 €/unitat.

Pa Burguer SèsamPàgina 24

Ref. K099Hamburguesa de vaca gallega 250

Gr. Eizaguirre

Caixa de 24 unitats.

2,81 €/unitat.

0,16 €/tall

Formatge CheddarPàgina 11

0,61 €/rodanxa 80 Gr.

Formatge de cabraPàgina 11

1,03 €/escalopa.Escalopa de foiePàgina 10

6 7

Hamburguesa de foie, xampinyons i formatge cheddar.

Hamburguesa d’Angus, bacon, ceba crua i formatge cheddar.

0,47 €/unitat.Pa Burguer Buffalo

Pàgina 24

2,73 €hamburguesa aprox

.

0,16 €/tall


Ref. K614Hamburguesa d’Angus 200 Gr.Caixa de 12 unitats.2,43 €/unitat.

0,06 €/ tira aprox.

Bacon Motllo FoodservicePàgina 10


.

www.assolim.com

7

Hamburguesa de ceba caramelitzada,

ou, bacon i formatge cheddar.

Ref. 602Hamburguesa de vedella i foie Caixa de 12 x (2 x 125 Gr.)2,04 €/unitat.

0,49 €/unitat.Pa Burguer Cristalina

Pàgina 24

Ref. K615Hamburguesa de Wuagyu 200 Gr.

Caixa de 12 unitats.3,75 €/unitat.

Pa Burguer Buffalo

Pàgina 24

0,16 €/tall

Ref. S2114Formatge Cheddar

Pàgina 11

0,53 €/unitat.Pa Burguer artesà sèsam pretallat

Pàgina 24

0,16 €/tall


0,06 €/ tira aprox.Bacon Motllo Foodservice

Pàgina 10


.


Ref. K614Hamburguesa d’Angus 200 Gr.Caixa de 12 unitats.

Bacon Motllo FoodservicePàgina 10

8 9

Mini hamburguesa de vaca vella, virutes

de pernil, ceba crua i formatge

gorgonzola.0,83 €hamburguesa aprox

.

0,12 €/unitat.Pa mini Burguer sèsam

Pàgina 24

Ref. 603Hamburguesa de vedella i ceba caramelitzada.Caixa de 12 x (2 x 125 Gr.)0,65€/ mitja bola.

0,05 €/ mitja llesca.Formatge Edamm llescat

Pàgina 11

www.assolim.com

9

Mini hamburguesa de vedella i ceba caramelitzada,

perni dolç i formatge fos.

0,12 €/unitat.Pa mini Burguer sèsam

Pàgina 240,30 €/25 Gr.

Formatge GorgonzolaPàgina 24

Ref. K104Mini Hamburguesa de vaca gallega.Caixa de 4 x 1 Kg. ( 133 unitats x 30 Gr. )0,41 €/unitat.


.

10 11

REF: S9257. Envàs d’1 L.

Suc Maggi condiment.Suc Maggi

9,20 €/L.REF: K602. Bossa d’1 Kg.

Escalopa de fetge d’ànec.Escalopa de fetge

50 Gr./unitat aprox.

Descongelar i preparar

per a cuinar algust.

Bacon cuit i fumat.

Bacon Motllo FoodserviceREF: CF0058

Peces de 4,4 Kg. aprox.

3,99 €/Kg.

REF: R722. Caixa de 3x1 Kg.

50/75 Gr. unitat, aprox. Filet de Pollastre 100%

natural. Amb un 70% de filet de pollastre i un 30%

d’empanat. Estan marinats amb una barreja a base

de pebre vermell dolç, caiena, pebre , ceba i all .

5,95 €/Kg.

Filet de pollastre arrebossat

Fregidora: fregir sense descongelar en abundant oli ben calent

(180 - 185 ºC) durant 3-4 minuts.

Forn: Enfornar durant 15 minuts, donant la volta a la

meitat el temps de fornejat. En forn professional, re-

duir la temperatura a 180 ºC.REF: R723. Caixa de 4x1 Kg.

Pit de Pollastre empanat elaborat a partir de més

del 50% d’autèntic pit de Pollastre. Acabades amb

un cruixent i saborós arrebossat.

4,75 €/Kg.

Pit de pollastre arrebossat

Fregidora: fregir sense descongelar en abundant oli

ben calent (180 - 185 ºC) durant 2-3 minuts.

Forn: Enfornar durant 15 minuts, donant la volta a

la meitat el temps de fornejat. En forn professional,

reduir la temperatura a 180 ºC.

25,95 €/Kg.

1,30 €Escalopa 50 Gr.

Pernil cuit qualitat extra sense gluten.

Pernil cuit extrasucósREF: CF0051

Peces de 6 Kg.

4,15 €/Kg.

Bacó fumat llescat en paquet de

1,1 Kg. per hostaleria.

Bacon amb pell tallatREF: CF0061

Paquet de 1,1 Kg. Aprox.

4,99 €/Kg.

0,11 €llesca de 23 Gr. Aprox.

0,40 €peça de 65 Gr. Aprox.

0,34 €peça de 70 G

r. Aprox.

11

REF: S2050. Peça d’ 1 Kg.

Formatge de cabra 100%.

REF: S2051. Peça de 850 Gr.

Formatge 50% vaca/ 50% cabra.

Rulo de cabra

8,60 €/Kg.

6,50 €/Kg.

REF: CF0050. Peça d’ 1 Kg. Formatge Edam llescat. (48 talls)

REF: S2085. Peça de 3 Kg aprox. Formatge Edam barra.

REF: S2115. Peça d’1,5 Kg. Formatge sanvitx. (72 talls)

REF: S2114. Peça d’1/2 Kg. Formatge cheddar color llescat.

Formatges

5,25 €/Kg./ 0,11 €/llesca.

3,95 €/Kg.

5,29 €/Kg. / 0,11 €/llesca.

REF: S5103. Bidó d’1,85 L. Ketchup Sercon.

REF: S5102. PET de 450 Ml. Ketchup Coosur.

REF: S5104. 250x12 Gr. Sobres de Ketchup Coosur (indivi.).

Ketchup

1,79 €/bidó.

0,68 €/PET.

0,02 €/sobre.

3,95 €/paquet.REF: PR97. Bossa de 750 Gr.

Formatge Gorgonzola esqueixat.

Formatge Gorgonzola

esqueixat

8,50 €/bossa.

REF: S2032. Bidó de 5 L. Mayonesa Hellmann’s.

REF: S3800. Bidó de 3,6 L. Mayonesa Sercon

REF: S5100. PET de 450 Ml. Mayonesa Coosur.

REF: S5101. 250x14 Gr. Sobres de mayonesa Coosur (indivi.)

Mayonesa

12,95 €/bidó.

4,29 €/bidó.

0,81 €/PET.

0,03 €/sobre.

REF: S5110. Bidó d’1,85 L. Salsa brava Coosur.

REF: S5109. PET de 300 Ml. Salsa brava Coosur.

Salsa brava

2,40 €/bidó.

0,74 €/PET.

REF: S5106. Bidó d’1,85 L. Mostassa Sercon.

REF: S5105. PET de 300 Ml. Mostassa Coosur.

REF: S5107. 250x12 Gr. Sobres de Mostassa Coosur (indivi.).

Mostassa

1,69 €/bidó.

0,57 €/PET.

0,02 €/sobre.

REF: S5108. PET de 300 Ml. Salsa Barbacoa Coosur.

Salsa Barbacoa

0,61 €/PET.

12 13

REF: V230. Caixa de 5x2,5 Kg.

Patata fregida de tall irregular de

14x14 Mm. amb un toc de sal.

1,59 €/Kg.

Patata Bistro Style

Fregir sense descongelar en abun-

dant oli calent a 175 °C durant 5

minuts. Cuinar el producte fins que

estigui ben daurat i cruixent.

REF: 70068. Caixa de 4x2,5 Kg.

Patates selectes de primera qua-

litat, que li permetrà treure més

rendiment, aconseguin més racions

per Kg de producte.

1,25 €/Kg.

Patata reserva privada 6x6 mm

Descongelar i consumir.

Ideal per a entrepans.

REF: 70050. Grills de patata amb

pell, especiats amb pebre vermell.

1,59 €/Kg.

Patata gajo sabor más piel

FREGIDORA i PAELLA:

Escalfar l’oli a 175 °C.

Fregir durant 3 minuts aproximada-

ment.FORN:Escalfar el forn a 225 °C,

i cuinar-ho durant 18-22 minuts.

REF: V212. Caixa de 5x2,5 Kg.

La patata més original del mercat.

Un producte molt versàtil, ideal per a acom-

panyar carns i també per a “dipear”amb

salses.

1,47 €/Kg.

Patata Fry & Dip

Fregir sense descongelar en abundant oli ca-

lent a 175 °C durant 2-3 minuts. Cuinar el pro-

ducte fins que estigui ben daurat i cruixent.

REF: PR111. Caixa de 2x1 Kg.

Pebrot tallat a tires procedent de

Murcia i Almeria.

9,95 €/Kg.

Pebrot verd a tires

Escalfar i servir.

REF: M129. Caixa de 5 Kg.

Ceba tallada oli de girasol i sal.

REF: S2048. Llauna de 2,5 Kg.

Ceba sofregida en conserva.

REF: E1027. Pot de 510 Gr.

Ceba fregida deshidratada S/G.

2,12 €/Kg.

Ceba fregida


Ideal per a entrepans.

2,68 €/llauna.

0,09 €Tira de pebro

t

4,55 €/Pot.

13

REF: PR26. Bossa d’1 Kg.

Aletes Mediterrània.

REF: R100. Caixa de 3 Kg.

Aletes Barbacoa.

4,95 €/Kg.

Aletes de pollastre

4,25 €/Kg.

0,19 €Unitat

3 minuts180 ºC REF: R737. Caixa de 3x1 Kg.

Nuggets de pollastre Audens.

REF: V310. Bossa d’1 Kg.

Nuggets de pollastre Mc Cain.

4,90 €/Kg.

Nuguets

5,65 €/Kg.

3 minuts180 ºC

REF: 70066. Anelles de ceba a la

cervessa. Caixa de 6x1 Kg.

Anelles de ceba lleugerament dolces

prefregides en cruixent pasta de

cervesa.

4,70 €/Kg.

Anelles de ceba

3 minuts180 ºC

REF: V504. Terrina de 500 Gr.

Alvocat (87%), pebrot vermell, pebrot

verd, pebrot jalapeño, sucre, ceba en

pols, sal.

3,90 €/Terrina.

Guacamole Calavo

Deixar descongelar i servir.

REF: 100583. Caixa de 8 unitats x 620

Gr. aprox. (2 racions).

Costella de porc adobada amb salsa

barbacoa.

6,75 €/Kg.

Costella de porc barbacoa

7-8 minuts

REF: V701. Caixa de 6x1Kg.

Palets de mozzarela empanats i

prefregits.

9,35 €/Kg.

Mozzarela sticks

REF: 70056. Anelles de ceba crua.

Caixa de 6x1 Kg.

Anelles amb forma uniforme elaborats

de cebes fresques i cobertes amb un

arrebossat cruixent de pa ratllat.

1,95 €/Kg.

0,17 €Unitat

0,10 €Unitat 18 Gr.


2 minuts180 ºC

230 ºC 5 minuts



Croqueta de l’Àvia de pollastre


Croqueta de l’Àvia de bacallà


Croqueta de l’Àvia de Pernil


Croqueta de l’Àvia de espinacs

Croquetes

3,20 €/Kg.

3-4 minuts180 ºC

0,11 €Unitat de 35 Gr.

14 15

Luis Thate S.L. comença la seva mar-xa quan Hermann Thate, nascut a Ale-manya, en una petita població a prop de Halle (Alemanya), s’instal·la a Bilbao i obre, l’any 1922, la primera xarcute-ria alemanya La Moderna al costat del seu propi obrador, al carrer Hurtado d’Amézaga. Deu anys després inaugura una segona xarcuteria a l’eixample de Bilbao, que és atesa diàriament des de l’obrador d’Hurtado Amézaga.

L’any 1934, envia el seu fill Luís Thate, que llavors té 16 anys, a Halle (Aleman-ya), per estudiar xarcuteria, en una fà-brica-escola d’embotits. De retorn a Bilbao, es fa càrrec de la fabricació, es-pecialitzant-se en la fabricació de salsi-txes i donant un gran impuls al negoci, sent ell, el primer a fabricar la salsitxa blanca de còctel, el nostre producte es-trella.

El 1969, van començar a incorporar-se a l’empresa els fills de Luis, traslladant la fàbrica a unes noves instal·lacions al carrer Zankoeta de Bilbao, des d’on es subministraven diàriament els nostres productes a les Xarcuteries La Moderna de Bilbao, Las Arenas i Algorta.

Encara que al principi, els nostres pro-ductes només es venien en comerços de la família, actualment, es troben en la majoria dels mercats, les principals botigues de delicatessen, així com su-permercats i grans superfícies de la pro-víncia de Biscaia.

REF. S4203Salsitxa Bratwurst

Salsitxa cuita i emboti-da en tripa de porc.

Fumat natural.

Paquet de 6x133 Gr.

Escalfar en aigua, fre-gida o planxa.0,85 €/unitat.

REF. S4206Butifarra blanca (Perol)Botifarra cuita emboti-da en tripa de porc.

Fumat natural.

Paquet de 6x133 Gr.

Fregida o planxa.

0,85 €/unitat.

REF. S4200Frankfurt tripa naturalSalsitxa cuita i emboti-da en tripa de xai.

Fumat natural.

Paquet de 10x70 Gr.

Escalfar en aigua, fre-gida o planxa.

O,45 €/unitat.

15

REF. S4204Salsitxa CurrywurstSalsitxa cuita i em-botida en tripa de porc.

Fumat natural.

Paquet de 6x133 Gr.

Escalfar en aigua, fregida o planxa.

0,85 €/unitat.

REF. S4210Salsitxa Frankfurtsense tripa

Fumat natural.

Paquet de 10x80 Gr.


0,49 €/unitat.

REF. S4202CervelaSalsitxa cuita i embo-tida en tripa de porc.

Fumat natural.

Paquet de 6x133 Gr.

Escalfar en aigua, fregida o planxa.

0,85 €/unitat.

REF. S4208XistorraPaquet de 20x40 Gr.

Fregida o planxa.

0,21 €/unitat.

REF. S4205KrakoskySalsitxa cuita i emboti-da en tripa de porc.

Fumat natural.

Paquet de 6x133 Gr.

Fregida o planxa.

0,87 €/unitat.

REF. S4201PikantwurstSalsitxa cuita i emboti-da en tripa de xai.

Fumat natural.

Paquet de 10x70 Gr.


0,59 €/unitat.

REF. S4207Salsitxa amb pernil IbèricSalsitxa cuita i em-botida en tripa de porc.

Paquet de 6x133 Gr.

Escalfar en aigua, fregida o planxa.0,96 €/unitat.

REF. S4209Super FrankfurtSalsitxa cuita i emboti-da en tripa de xai.

Fumat natural.

Paquet de 10x70 Gr.


O,59 €/unitat.

16 17

Solucions per a l’hostaleriaPeix

Caixa de 5 Kg.

Limanda sencera i eviscerada 200/500.

Nom científic: Limanda Limanda

2,75 €/Kg.

Limanda sencera 200/500REF: P404

Deixar descongelar i cuinar al gust.

Ideal per a

Caixa de 6 Kg.

Ales de “raya”

4,95 €/Kg.

Ales “Raya” trossejada IQF

higienitzadaREF: P444


Ideal per a fer al al forn, guissada, etc...

Caixa de +/- 3 Kg. P.V.

Solea Vulgaris

11,50 €/Kg.

Llenguado Marroc 200/300REF: 92457


Ideal per a fer al forn o la planxa.

Caixa d’11 Kg.

Filets de bacallà, aigua i sal. 2a congelació.

(Gadus Morhua).

4,44 €/Kg.

Filet de bacallà +1000REF: P441


Ideal per a fer al forn.

Caixa d’11 Kg.

Filets de bacallà, aigua i sal. 2a congelació.

(Gadus Morhua).

4,40 €/Kg.

Filet de bacallà 500/1000REF: P440



Caixa de 7 Kg.

Rodanxa de bacallà IQF sense salar.

(Gadus Morhua).

2,75 €/Kg.

Rodanxa de bacallàREF: P403



17

www.assolim.com

Peces de 6/7 Kg. aprox.

Tintorera sense pell.

(Prioniace glauca)

2,99 €/Kg.

Tintorera sencera S/P

6/7 KgREF: P144

Semidescongelar per trossejar més fàciment i un

cop descongelat cuinar al gust.Caixa de 5Kg.

Lloms de caçó IQF.

(Dalatias Licha) tamaño 200/500.

3,58 €/Kg.

Lloms de caçó S/PREF: P173

Descongelar i cuinar al gust.

Safata d’1 Kg.

Seitó cru congelat.

(Engraulis encrasicolus).

3,40 €/Kg.

Seitó de platjaREF: P041

Descongelar, netejar i preparar per cuinar.

Caixa de 5 Kg. (55 Gr. peça aprox.)

Merluccius spp.

Orígen: Namíbia est.

4,16 €/Kg.

Ventresca de lluçREF: G6576

Deixar descongelar i utilitzar.

Ideal per a fer a la planxa, rebossada o al forn amb salsa.

Caixa de 7 Kg. (25-40 Gr. peça)

Filets de “salmonete”. (37-75 peces)

(Mullus surmuletus)

Zona FAO 34 - Océano Atlántico Centro-oriental

6,75 €/Kg.

Filet de moll de rocaREF: P192


0,45 €Tall de 150 G

r.

0,29 €Peça de 40 Gr.

Aprox.

0,23 €Peça de 55 G

r.Aprox.

18 19

Solucions per a l’hostaleriaMariscos

Bossa d’1 Kg.

Gamba pelada i crua

(solenocera melantho).

6,65 €/Kg.

Gamba pelada 50/70REF: P362

Descongelar lentament, i preparar

al gust del consumidor. Ideal per a

preparar gambes “al ajillo”, farcits,

arrossos, fideuas, sopa de peix…

Caixa de 2 Kg.

Gamba llagostinera especial

hostaleria.

8,50 €/Kg.

Gamba llagostinera 27/35REF: P174

Descongelar a temperatura

ambient i cuinar al gust.

Ideal per a guisos, planxa, etc...

Bossa d’1 Kg.

Cloïssa marró 40/60 (meretrix lyrata)

lleugerament escaldada.

Origen: Vietnam

2,99 €/Kg.

Cloïssa marró 40/60REF: P014

Cuinar sense descongelar.

Ideal per preparar paelles, guisats

etc.

Caixa de 6 Kg.

Preparat per a fer paelles etc sense ver-

dures, amb musclos, anella de calamar,

cloïsses, escamarlà, camaró i cranc.

4,55 €/Kg.

Preparat per a paellaREF: P401

Abocar directament a la paella i cuinar.

Bossa d’1 Kg.

Cloïssa sencera congelada individu-

alment, en bosa d’1 Kg.

(Ruditapes philippinarum)

5,70 €/Kg.

Cloïssa sencera fina

coreanaREF: 92544

Ideal per fer-les a la marinera.

Caixa de 5 Kg.

Musclo gallec fresc, net i envassat en

safates de 5 Kg. nets en atmósfera

controlada a base d’oxigen.

2,50 €/Kg.

Musclo atmosfericREF: S2010

Es presenta net i rentat per utilit-

zar al moment en qualsevol tipus

de recepta.

19

Caixa de +/- 3 Kg. P.V.

Loligo SPP.Calamar marroquí.

5,60 €/Kg.

Calamar SHJ 4P 10/15REF: 91021


Ideal per a fer paelles, a la planxa

o arrebossat..

Caixa de 6 Kg.

Sípia, aigua i sal.

6,18 €/Kg.

Sípia neta 8/12REF: 97005

Directament sobre la planxa molt

calenta, deixar 2 minuts per cada

costat.

Caixa de 6 Kg.

Potón del Pacífic.

(Dosidicus gigas)

3,60 €/Kg.

Daus de potó IQFREF: 91026

Descongelar i llest per a cuinar al

gust. Ideal per arrossos i fideuas.

Solucions per a l’hostaleriaCefalòpodes

Caixa de 5 Kg.

Loligo Chinensis. I.Q.F.

5,80 €/Kg.

Calamar Xinès brut 15/18REF: 6177

Descongelar netejar i preparar per

a cuinar. Ideal per fer a la planxa o

per “tapeo”.

Caixa de 6 Kg.

Potes de (Illex argentinus).

4,74 €/Kg.

“Rejo” sencer cuitREF: P402

Deixar descongelar i llest per a

consumir.

20 21

Solucions per a l’hostaleriaCarns

Peces de 700 Gr. en caixes de mida variable

Filet de porc amb “cordón”,

al buit.

4,55 €/Kg.

Filet de porcREF: K022


Caixa de 5 Kg.

Budell de boví blanc, cuit a daus.

3,99 €/Kg.

Callos cuits tallatsREF: 6087

Descongelar i cuinar.

Caixa de 5 Kg. (16 unitats). Mitjes peces.

Garró sense pell tallat per la meitat.

2,79 €/Kg.

Garrons de porc S/PREF: K009


Caixa de 4 Kg. (50 peces aprox.)

Costella de xai nacional.

10,72 €/Kg.

Costelles de xaiREF: C321

Deixar descongelar i cuinar.

Ideal per a fer barbacoa.

Caixa de 4 Kg. (40 peces)

Xurrasco de pit de vedella tallat a peces.

6,20 €/Kg.

Xurrasco de vedellaREF: K053


Ideal per a planxa i brasa.

Caixa de 5 Kg.

Pit de pollastre filetejat interfoliat.

5,13 €/Kg.

Pit de pollastre filetejatREF: 96814

Descongelar i llest per a cuinar.

Peces de 2/3 Kg. Aprox. P.V.

Cap de llom

2,95 €/Kg.

Cap de llom sencerREF: C110


0,87 €Mig garró

0,62 €Cada tall.

0,86 €Cada costella

21

www.assolim.com

Caixa de 5 x 1 Kg. aprox. Pes variable.

Cinta de llom filetejada. Talls de 5 Mm.

4,50 €/Kg.

Llom tallat 5 mm.REF: K020


Ideal per a fer a la planxa o per a entrepà. Peces de 1,3 - 2 Kg aprox. 4 unitats x envàs.

Secret Ibèric de primera qualitat.

13,77 €/Kg.

Secret de porc Ibèric 1a.REF: K613

Descongelar i cuinar. Ideal per brasa.

Peces de +/- 1,5 Kg. P.V. Caixes de 4 peces.

“Mogote” de porc Ibèric

4,99 €/Kg.

“Mogote” de porc IbèricREF: K611


Peces de +/- 1,5 Kg. P.V.

Cinta de llom ibèric.

11,29 €/Kg.

Cinta de llom de porc Ibèric

REF: K612


Ideal per a fer a la brasa.

Peces de +/- 600 Gr. P.V.

Tira de costella de porc.

3,18 €/Kg.

Tira de costella de porc IbèricaREF: K609


Ideal per a planxa i brasa.Bossa d’1 Kg.

Tulipa de pollastre.

4,25 €/Kg.

Tulipa de pollastreREF: K608

Descongelar i llest per a cuinar.

0,14 €Tall de 35 Gr.

Aprox.

2,48 €Tall de 180 G

r.

2322 23

REF: LL0022. Amanida de pasta i marisc.Barqueta de 2 Kg. 8 racinsPasta, surimi de peix, camaró boreal, vina-gre, iogurt, cues de gamba, salsa rosa.

10,31 €/Kg. 2,58 ració

Amanides

Producte refrigerat, llest per utilitzar.

REF: LL0016. Crema de carbassó.Aigua, carbassó, patata, ceba, oli d’oliva, for-matge cremós (llet pasteuritzada, nata) i sal

REF: LL0017. Crema de carbassa.Aigua, carabassa, ceba, patata, oli d’oliva i sal

REF: LL0018. Crema de verdures.Agua, calabaza, cebolla, calabacín, zanahoria, patata, alubia, aceite de oliva y sal

REF: LL0020. Crema de pèssols amb menta.Aigua, pèsols, patates, all, sal, ceba i menta

REF: LL0019. Crema de bolets.Bolets, ceps, rovellons, nata, aigua, sal, pebre i pa.

Cremes cassolanesCaixa de 4 x 1 Litre. 12 racions

Escalfar el producte a una cassola fins que bulli.

3,90 €/L. 1,30 ració

3,31 €/L. 1,10 ració

3,50 €/L. 1,16 ració

3,57 €/L. 1,19 ració

4,56 €/L. 1,52 ració

7,67 €/Kg. 1,92 ració

Espaguetis, xampinyó laminat, cua de gam-ba, julivertada, aigua, sal, pebre i brandy.

7,67 €/Kg. 1,92 ració

Espaguetis amb gambes i xampinyons

REF: LL0032

Barqueta de 2 Kg. 8 racions.

Espaguetis, nata, bacó, midó modificat, formatge parmesà, aigua, sal, nou mosca-da i oli.

7,60 €/Kg. 1,90 ració

Espaguetis carbonaraREF: LL0029

Barqueta de 2,5 Kg. 10 racions.

90 ºCEscalfar una estona

REF: LL0023. Amanida d’arròs.Barqueta de 2 Kg. 8 racionsArròs vaporitzat, pastanaga, olives negres, blat de moro, tomàquet, oli, sal, pebre iaigua.

2323

Macarrons, salsa bolonyesa (carn de porc, vedella i pollastre, aigua, proteïna vegetal, sal, pebre, ceba, tomàquet, blat de moro, farina, salsa de tomàquet, aigua i sal)

7,18 €/Kg. 1,79 ració

MacarronsREF: LL0028


15-20 minuts.90 ºC

Fideus, calamar, gambes, brou de peix con-centrat (aigua, midó de blat de moro modifi-cat, sal, ceba, oli de gira-sol, peix, crustacis, tomàquets, porro, patata), aigua, all i julivert

10,92 €/Kg. 2,73 ració

FideuàREF: LL0031


15-20 minuts.80 ºC

Cuixetes de pollastre, ceba, tomà-quet, oli d’oliva, panses, pinyons, brandi, sal, pebre, brou de pollas-tre, soja, api, patata, pastanaga, canyella branca i llorer.

12,27 €/Kg. 3,06 ració

Cuixetes de pollastre al forn

REF: LL0035


+80 ºC

Mandonguilles fregides (43%), sípia (25%), ceba fregida, oli d’oli-va, julivert, all i oli, vi blanc, brou de peix, tomàquet, ceba i espèci-es.

9,67 €/Kg. 2,41 ració

Mandonguilles ambsípia

REF: LL0038

Barqueta de 2,5Kg. 10 racions.

+80 ºC

Lluç, musclos, ceba caramelitzada, fumet de peix, pebre vermell, to-màquet fregit, pa ratllat.

18,21 €/Kg. 6,07 ració

Lluç a la marineraREF: LL0039


+80 ºC

24 25

Solucions per a l’hostaleriaPa i Brioixeria

Caixa de 30 unitats de 80 Gr.

12 Cm. diàmetre

Pa 100% natural. Procès d’elabora-

ció molt artesanal que dona com a

resultat una escorça fina, crisatalina

i cruixent. El pa més premium per a

una hamburguesa.

0,49 €/unitat.

Burger cristalinaREF: 81250

Deixar descongelar 10 minuts.

35 unitats de 100 Gr.

12 Cm. de diàmetre

Pa amb aspecte més artesà acabat

amb sèsam i un cruixent especial.

Ideal per hamburgueses premium.

0,53 €/unitat.

Burger sèsam artesà

pretallatREF: PA3002



13 Cm. de diàmetre

Panet de molla suau i tendre amb

aspecte original i americà.

0,47 €/unitat.

Burger buffalo pretallatREF: PA3003



6,5 Cm. de diàmetre.

Panet clàssic en versió mini acabat

amb decoració de sèsam pelat.

0,12 €/unitat.

Mini burger sèsamREF: 28020



Elaborat amb malta torrada que

proporciona un color més fosc i un

gust més original

0,44 €/unitat.

Burger maltaREF: 27080


Ideal per a fer cocktails.


16 Cm. de diàmetre

Pa rústic de mida especial per les

teves creacions més gegants.

0,45 €/unitat.

Burger Magabun pretallat

REF: PA3001

Deixar descongelar 20-30 minuts.


12 Cm. diàmetre

Panet de molla suau i tendra.

0,25 €/unitat.

Burger tendreREF: 67753



El clàssic de sempre acabat amb

sèsam pelat.

0,40 €/unitat.

Burger sèsamREF: 27270

Deixar descongelar 20-25 minuts.

25

www.assolim.com

64 peces de 77 Gr.

Trena de full farcida de doble

xocolata.

0,55 €/unitat.

Trena doble de xocolata

Midi Ready GlazedREF: PA3005

Sense descongelar fornejar a 190 ºC

durant 16 minuts.

42 peces de 90 Gr.

Massa danesa farcida amb formatge

Old Amsterdam.

0,79 €/unitat.

Rotllo Old AmsterdamREF: PA3004

Deixar descongelar 15 minuts i

fornejar a 180 ºC durant 21 minuts.

Caixa de 55 unitats x 135 Gr.

Envoltini salat de fi pasta de full,

farcit de deliciós pollastre i ceba

caramel·litzada, decorat amb llavors

de lli.

0,46 €/unitat.

Envoltini de pollastreREF: 23420

Deixar descongelar 20-30 minuts

i fornejar a 180 ºC durant 12-16

minuts.

Caixa de 2,6 Kg. (65 peces aprox.

de 40 Gr. aprox

Tendra massa de full amb farcit gust

a pizza amb formatge, ou, tomàquet

i orenga.

0,18 €/unitat.

Mini Luna PizzaREF: 61410

Deixar descongelar 20-30 minuts

i fornejar a 180 ºC durant 12-15

minuts.

Caixa de 45 unitats x 105 Gr.

Peça de massa de full farcida amb

tonyina.

0,48 €/unitat.

Delta de tonyinaREF: 66490

Deixar descongelar 15 minuts i

fornejar a 180 ºC durant 18-20

minuts.

26 2727

Solucions per a l’hostaleriaPostres

Planxa d’1,9 Kg. porcionada (30 racions).

Planxes de pastissos quadrades amb base de pa de pessic i diferents acabats:

Whisky, Llimona, Selva Negra, San Marcos, Tiramisú i Formatge i Nabius.

6,99 €/Planxa.

Planxes pretallades

Descongelar en fred durant 1 hora. Una vegada descongelat, conservar en

fred durant 3 - 4 dies màxim.

0,23€Ració

Whisky Lambone REF: M3340

Llimona Lambone REF: M3480

Selva Negra Lambone REF: M3490

San Marcos Lambone REF: M3500

Tiramisú Lambone REF: M3530

Formatge/Nabius Lambone REF: M3540

0,40€Ració

Bossa d’1 Kg.

3,95 €/Kg.

Preparat per flam de vainillaREF: S0703

Afegir 1 Kg. de producte en 0,5 L. D’aigua i remoure fins a la seva disolució.

En un recipient a part poretar a ebullició 4,5 L. Més d’aigua i introduïr la barreja anterior.

Remoure 1 minut fins que torni a bullir. Omplir els recipients i esperar que cualli.

0,06€Ració de 100 Gr.

Bossa d’1 Kg.

4,09 €/Kg.

Preparat per a natillesREF: S0704

Afegir 1 Kg. de producte en 5 L. d’aigua freda i

remoure amb batedora elèctrica durant 1 minut.

Ja estarà a punt per a servir en els recipients

desitjats.


Bossa d’1 Kg.

4,70 €/Kg.

Preparat per a Iogurt ensucratREF: S0400

Afegir 1 Kg. de producte en 5 L. d’aigua freda i

remoure amb batedora elèctrica durant 1 minut.

Ja estarà a punt per a servir en els recipients

desitjats.


Pastís de 700 Gr.

Amb base en les ametlles, l’exigent selecció de les matèries primeres - ametlles,

ous, margarina i sucre - al costat del acurat procés de fabricació més tradicional.

4,90 €/pastís.

Pastís de SantiagoREF: 92765

Descongelar en fred durant 1 hora. Una vegada descongelat, conservar en fred durant

3 - 4 dies màxim.

2727

Solucions per a l’hostaleriaQueviures

REF: E1000. All en pols. 910 Gr. 5,60 €/pot

REF: E1001. Sucre Glas. 910 Gr. 3,90 €/pot

REF: E1002. Midó de blat de moro. 910 Gr. 2,15 €/pot

REF: E1003. Safrà. Caixa de 100 unitats 0,20 €/sobre

REF: E1004. Bicarbonat sòdic. 950 Gr. 1,95 €/pot

REF: E1005. Canela mòlta. 710 Gr. 4,20 €/pot

REF: E1006. Canela branca. 310 Gr. 3,10 €/pot

REF: E1007. Colorant alimentari. 2,60 €/pot

REF: E1008. Herbes provençals. 410 Gr. 2,80 €/pot

REF: E1009. Bitxo branca. 210 Gr. 2,25 €/pot

REF: E1010. Llorer fulla. 60 Gr. 1,85 €/pot

REF: E1011. Nou moscada gra. 510 Gr. 14,35 €/pot

REF: E1012. Nou moscada mòlta. 810 Gr. 18,00 €/pot

REF: E1013. Orenga fulla. 160 Gr. 1,94 €/pot

REF: E1014. Orenga fulla. 1 Kg. 5,25 €/pot

REF: E1015. Canela branca pals. (100 pals) 0,35 €/branca

REF: E1016. Julivert fulla. 160 Gr. 2,40 €/pot

REF: E1017. Pebre negre mòlta. Sazonador. 9,60 €/pot

REF: E1018. Pebre negre gra. 160 Gr. 9,60 €/pot

REF: E1019. Pebre blanc mòlta. Sazonador. 160 Gr. 11,00 €/pot

REF: E1020. Farigola. 410 Gr. 6,80 €/pot

REF: E1021. Pebre vermell dolç essència. 910 Gr. 4,40 €/pot

REF: E1022. Pebre vermell picant extra. 910 Gr. 4,40 €/pot

REF: E1023. Pebre vermell fumat dolç. 910 Gr. 6,00 €/pot

REF: E1024. Farcellets d’herbes. (40 farcellets) 0,35 €/farcellet

REF: E1025. Edulcorant. Caixa 500 unitats. 0,01 €/Sobre

REF: E1026. Sal de mar Maldon. 250 Gr. 3,10 €/caixa

REF: E1027. Ceba fregida deshidratada. 510 Gr. 4,55 €/pot

REF: E2000. Lot cocteleria.

Flo Hibisco, cardamom gra, arrel de regalèssia

triturada, canela branca, gingebre, pètals de

rosa, cullera coctel. (regal)REF: E2001. Lot cocteleria.

Maduixa sencera liofilitzada, maduixa laminada lio-

filitzada, frambuesa sencera, mora sencera, escorça

de llimona, escorça de taronja, medidor. (regal)

24,30 €/lot. 19,75 €/lot.

Espècies

l’avi PEP

Preus vàlids dins la data d´oferta o fins a fi d´existències. Preus sense IVA

www.assolim.com [email protected] www.facebook.com/assolim.alimentariasl

ARA ET DONEM UN MILLOR SERVEI

Distribuïdors de

A ASSOLIM disposem d’un ampli catàleg de productes.Si no ha trobat el que busca o necessita més informació sobre algun article,

no dubti a demanar-ho al seu assessor comercial, que li ampliarà la informació.

Delegació Barcelona Sudc/Santander núm. 7 Pol. Ind. La Barruana08620 Sant Vicenç dels Horts (BCN)

93 470 78 80

Delegació Central - Barcelona Nordc/ Vicenç Bou, núm. 5-11Pol. Ind. Sud08440 Cardedeu (Barcelona)

93 755 47 40

Delegació Tarragonac/Llevant núm. 17 Pol. Ind. Roques Roges II43460 Alcover (Tarragona)

977 61 00 46

COMANDES Delegació Barcelona Nord 937 554 740 Delegació Barcelona sud 934 707 880Delegació Tarragona 977 610 046

Ofertes vàlides de l’1 de gener al 31 de gener de 2016 · Luís Thate mestres xarcuters 14 Peix...

Documents

Transcript of Ofertes vàlides de l’1 de gener al 31 de gener de 2016 · Luís Thate mestres xarcuters 14 Peix...