Nekazaritza Elikagaien Behatokia · 2012. 12. 18. · registrado recortes de las cotizaciones de...

18 de diciembre de 2012ko abenduaren 18an 113. zenbakia

Nekazar i t za E l ikaga ien

Behatokia O b s e r v a t o r i o d e l S e c t o r A g r o a l i m e n t a r i o V a s c o

2012eko AZAROAREN 28tik ABENDUAREN 18arteko TARTEAN PERIODO DEL 28 DE NOVIEMBRE AL 18 DE DICIEMBRE DE 2 012

ASISTENCIA TÉCNICA:

• PRECIOS Y MERCADOS AGRÍCOLAS. Para la semana entrante, en las lonjas estatales de referencia, se mantienen los precios de carne de vacuno, ovino, pollo y huevos; se anotan subidas en lechones y cereales, y se registran bajadas en el gordo y conejo.

En los principales mercados internacionales, durante la última semana, los cereales han registrado recortes importantes y en las oleaginosas la tendencia no ha sido clara.

• SECTOR LÁCTEO . La Comisión europea ha elaborado un segundo informe sobre la situación del mercado y las condiciones relativas a la eliminación progresiva del régimen de cuotas. La principal conclusión que se extrae es que la Comisión considera que no es necesario modificar el marco reglamentario del sector lácteo en lo relativo a la eliminación de las cuotas lácteas a partir del 1 de abril de 2015, ya que considera que el marco vigente permitirá un aterrizaje suave hacia un entorno sin cuotas. Considera que en la mayoría de los Estados miembros, las cuotas no son útiles para limitar la producción y que el precio de las mismas es de cero euros o está muy próxima a cero.

• GANADERÍA. En el presente número se analiza la evolución de explotaciones y efectivos de rumiantes y la producción de leche de vaca.

• PREZIO ETA LABORANTZA MERKATUAK. Datorren asterako, Estatuko erreferentziazko etxabeetan, behi eta ardi-haziendaren haragi, oilasko eta arrautzen prezioek lehengo mailari eutsi diote; txerrikumean eta zerealen prezioek igoerak jaso dituzten bitartean untxi eta hazitarako txerriaren haragiaren prezioek behera egin dute.

Iragandako astean nazioarteko merkatu esanguratsuenetan laboreen kotizazioen jaitsiera nabarmenak jasan dituzte eta oleaginosetan berriz kotizazioak ez du norabide argirik izan.

• ESNE SEKTOREA. Europako batzordeak bigarren txosten bat prestatu du egungo merkatuaren eta kuota erregimenaren mailakako kentzearen baldintza erlatiboei buruz. Funtsezko ondorioa Batzordeak ez duela beharrezkotzat jotzen 2015eko apirilaren 1etik aurrera esne sektorearen kuota kentzearen inguruko araudi esparrua aldatzea, uste baitu egun martxan dagoen markoak kuotarik gabeko ingurune batera leunki hurbilduko gaituela. Aintzat hartzen du Europar Batasuneko estatu gehienetan kuotak ez direla erabilgarriak ekoizpena mugatzeko eta berauen prezioa zero dela edo zerotik gertukoa.

• ABELTZAINTZA. Behatoki honetan EAEko behi-aziendako ustiategi, buru kopuru eta esne ekoizpenaren bilakaera aztertzen da.

Nekazal Behatokia Pág. 2 . orrialdea

KLIMA, LURRA ETA LAROREEN BILAKAERA CLIMA, SUELO Y EVOLUCIÓN DE LOS CULTIVOS

KLIMA ETA LURRA / CLIMA Y SUELO ZONA CANTÁBRICA

COMARCAS INTERIOR

LLUVIA (Inferior a normal, normal o superior a normal) NORMAL NORMAL

TEMPERATURA (Inferior a normal, normal o superior a normal) NORMAL NORMAL

- Influencia sobre los cultivos (Beneficiosa, Nula, Perjudicial) NULO NULO

SUELO (Muy seco, seco, normal, húmedo, muy húmedo) HUMEDO HUMEDO

LANDAN GARATUTAKO GOLDAKETAK / LABORES DESARROLLADA S EN EL CAMPO

Azaroaren 28tik abenduaren 18ra arteko epea euriak baldintzatu du eguraldiari dagokionez. Azaroaren amaieran elurra izan zen nagusi Euskadiko mendietan, ondoren tenperaturak epeldu ziren hego haizearen eraginez. Euriak nekazaritza lanak eragotzi ditu, hala ere, d agoeneko ia labore eta lekadun landa guztiak ereinak daude, eta landareen hastapenek itxura ona agertzen dute. Olibari dagokionez, uzta ia amaitutzat eman daiteke, izan ere, orain trujaleeta n dago aktibitatea. Beste alde batetik, abeltzainek, negua heldu denez, animaliak ukuilurat u dituzte. Durante período comprendido entre el 28 de noviembre y 18 de diciembre se han alternado los días despejados con nublados, aunque las precipitaciones generalizadas y de diferente intensidad han caracterizado la meteorología de estas últimas tres semanas. Así en los últimos días de noviembre se registraron bajas temperaturas e intensas lluvias que a partir de los 700 metros de altitud fueron en forma de nieve. Las heladas y las nieblas matinales muy densas también caracterizaron el puente de la Inmaculada, posteriormente la entrada de viento sur suavizó las temperaturas.

Las continuas precipitaciones han dificultado e impedido prácticamente cualquier actividad en el campo debido a la presencia de suelos pesados. A pesar de ello, los días puntuales en los que los temperos han sido aceptables los agricultores han aprovechado para continuar completando la siembra de variedades tardías de trigo y cebada. El resto de actividades, como tratamientos o abonados están siendo totalmente nulas, a pesar de ello las parcelas que ya se sembraron están teniendo buenas nascencias, tanto en cereales, cultivos proteaginosos como praderas de Raygrass.

Respecto a las recolecciones propias de está época, el olivo que se encuentra prácticamente finalizado, trasladándose a los trujales la mayor actividad. Se recuerda que la campaña de aceituna ha sido muy mala. Mientras la remolacha continúa su recolección, la cual se ha visto interrumpida por las lluvias.

LABOREEN EGOERA SITUACIÓN DE LOS CULTIVOS

EVOLUCIÓN DEL CULTIVO

PREVISIONES DE COSECHA RECOLECCIÓN

CEREALES N - - PATATA - - N-I REMOLACHA - N� N� PRADOS Y FORRAJES - - I HORTALIZAS (Áreas cantábricas) - - N VIÑEDO (RIOJA ALAVESA) - - I VIÑEDO (TXAKOLI) - - N

NOTA: Evolución del cultivo : R: Retrasado; N: Normal; A: Adelantado Previsiones de cosecha : M: Mala; N: Normal; B: Buena Recolección : S: Superior a lo normal; N: Normal; I: Inferior a lo normal

BAZKA-LANDAREAK / FORRAJES

1go MAILAKO ARGI-BELAR DESHIDRATUA / ALFALFA DESHI DRATADA 1 a (€/tonelada)

URTEAK/

AÑO Urt/ Ene

Ots/ Feb

Mar/ Mar

Api/ Abr

Mai/ May

Eka/ Jun

Uzt/ Jul

Abu/ Ago

Ira/ Sep

Urr/ Oct

Aza/ Nov

Abe/ Dic

BATEZBESTEKO HAZTATUA/ MEDIA PONDERADA

2008 194,3 208,7 200,1 191,5 206,3 207,7 207,8 206,0 201,5 202,5 202,5 202,5 202,62 2009 202,2 202,5 202,5 195,6 180,3 176,2 175,5 170,9 166,4 163,3 159,5 157,1 179,34 2010 155,5 152,9 146,7 142,9 140,7 137,9 135,9 135,9 138,0 142,5 150,0 153,4 144,34 2011 163,7 177,9 181,4 179,2 177,4 186,7 187,2 188,3 194,7 197,0 199,5 203,1 186,34 2012 204,8 207,8 211,0 214,0 213,1 214,5 215,7 217,4 221,3 223,5 225,0


LABOREAK / CEREALES

GARI BIGUNA / TRIGO BLANDO (€/Kg)

0,10

0,12

0,14

0,16

0,18

0,20

0,22

0,24

0,26

0,28

Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May

2012/132011/122010/112009/102008/09

URTEAK/ AÑOS

Ira/ Sep

Urr/ Oct

Aza/ Nov

Abe/ Dic

Urt/ Ene

Ots/ Feb

Mar/ Mar

Api/ Abr

Mai/ May


2008/09 0,17 0,16 0,14 0,13 0,14 0,137 0,135 0,135 0,14 0,1488 2009/10 0,136 0,134 0,135 0,138 0,136 0,131 0,129 0,132 0,135 0,1346 2010/11 0,18 0,19 0,19 0,22 0,22 0,23 0,21 0,22 0,23 0,2022 2011/12 0,202 0,195 0,197 0,199 0,205 0,212 0,215 0,221 0,216 0,2054 2012/13 0.256 0,257 0,26

2 ERRENKADAKO GARAGARRA / CEBADA 2 CARRERAS (€/Kg)

0,10

0,12

0,14

0,16

0,18

0,20

0,22

0,24

Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May

2012/13

2011/12

2010/11

2009/10

2008/09

URTEAK/ AÑOS

Ira/ Sep

Urr/ Oct

Aza/ Nov

Abe/ Dic

Urt/ Ene

Ots/ Feb

Mar/ Mar

Api/ Abr

Mai/ May


2008/09 0,16 0,14 0,13 0,12 0,13 0,13 0,12 0,12 0,13 0,1333 2009/10 0,12 0,12 0,12 0,12 0,117 0,113 0,117 0,118 0,12 0,1186 2010/11 0,16 0,17 0,19 0,21 0,21 0,21 0,20 0,21 0,22 0,1892 2011/12 0,194 0,189 0,193 0,20 0,20 0,205 0,207 0,215 0,211 0,1989 2012/13 0.232 0,231 0,236

Igoera orokorrak nagusi

• En las principales lonjas de referencia próximas han predominado las subidas en los precios de los cereales durante las dos últimas semanas. Esta tendencia se mantiene desde finales de octubre.

• En los principales mercados internacionales, durante la última quincena, se han registrado recortes de las cotizaciones de los cereales, motivados por la caída de la demanda para la exportación en EEUU y la revisión al alza de las estimaciones de stocks a nivel mundial. Sólo en la última semana el trigo ha acumulado unos recortes del 6%. En las oleaginosas el mercado no ha manifestado una tendencia clara, si bien en los últimos días han predominado los descensos.


KONTSUMORAKO PATATA / PATATA DE CONSUMO

0,00

0,05

0,10

0,15

0,20

0,25

0,30

0,35

Oct Nov Dic Ene Feb Mar

2012/13

2011/122010/11

2009/102008/09

URTEAK/ AÑOS

Urr/ Oct

Aza/ Nov

Abe/ Dic

Urt/ Ene

Ots/ Feb

Mar/ Mar


2008/09 0,16 0,15 0,14 0,14 0,13 0,14 0,1391 2009/10 0,05 0,06 0,07 0,07 0,06 0,11 0,0665 2010/11 0,17 0,19 0,19 0,24 0,28 0,25 0,2055 2011/12 0,075 0,075 0,073 0,06 0,054 0,054 0,0697 2012/13 0,191 0,214

BARAZKIAK / HORTALIZAS

LETXUGA / LECHUGA (€/Kg)

0,50

0,60

0,70

0,80

0,90

1,00

Ene Mar May Jul Sep Nov

20122011201020092008

URTEAK/ AÑO

Urt/ Ene

Ots/ Feb

Mar/ Mar

Api/ Abr

Mai/ May

Eka/ Jun

Uzt/ Jul

Abu/ Ago

Ira/ Sep

Urr/ Oct

Aza/ Nov

Abe/ Dic


2008 0,826 0,674 0,598 0,731 0,920 0,879 0,790 0,809 0,733 0,791 0,815 0,877 0,8255 2009 0,854 0,908 0,835 0,676 0,646 0,597 0,653 0,693 0,845 0,769 0,715 0,798 0,6774 2010 0,805 0,854 0,833 0,755 0,678 0,675 0,744 0,772 0,746 0,815 0,825 0,833 0,7330 2011 0,861 0,779 0,729 0,713 0,754 0,701 0,742 0,686 0,699 0,838 0,779 0,897 0,7337 2012 0,894 0,907 0,923 0,953 0,917 0,828 0,851 0,82 0,84 0,82 0,858

Goranzko joera

• Los precios percibidos por la patata de consumo mantienen la ligera tendencia alcista. Los precios oscilan entre 0,21 y 0,25 €/Kg según variedades.


HARAGI BEHI-AZIENDA / VACUNO DE CARNE

TXAHALA / TERNERA (€/Kg. vivo)

2,10

2,20

2,30

2,40

2,50

2,60

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

20122011201020092008

URTEAK/ AÑO

Urt/ Ene

Ots/ Feb

Mar/ Mar

Api/ Abr

Mai/ May

Eka/ Jun

Uzt/ Jul

Abu/ Ago

Ira/ Sep

Urr/ Oct

Aza/ Nov

Abe/ Dic


2008 2,48 2,47 2,46 2,45 2,36 2,34 2,37 2,38 2,39 2,42 2,43 2,44 2,4160 2009 2,44 2,44 2,38 2,36 2,32 2,27 2,22 2,22 2,23 2,22 2,22 2,22 2,2963 2010 2,25 2,25 2,24 2,25 2,22 2,21 2,21 2,21 2,26 2,27 2,30 2,32 2,2532 2011 2,36 2,39 2,37 2,36 2,36 2,36 2.36 2,37 2,40 2,41 2,44 2,51 2,3906 2012 2,55 2,56 2,51 2,51 2,50 2,49 2,487 2,491 2,504 2,505 2,507

BIGANTXA / AÑOJO (€/Kg. vivo)

1,70

1,80

1,90

2,00

2,10

2,20

2,30


20122011201020092008

URTEAK/ AÑO

Urt/ Ene

Ots/ Feb

Mar/ Mar

Api/ Abr

Mai/ May

Eka/ Jun

Uzt/ Jul

Abu/ Ago

Ira/ Sep

Urr/ Oct

Aza/ Nov

Abe/ Dic


2008 1,99 1,99 1,96 1,92 1,88 1,87 1,90 1,91 1,95 1,95 1,94 1,99 1,9435

2009 2,03 2,03 1,98 1,97 1,96 1,89 1,86 1,85 1,83 1,83 1,83 1,84 1,9078

2010 1,89 1,91 1,90 1,90 1,89 1,90 1,90 1,90 1,93 1,96 2,00 2,01 1,9248

2011 2,06 2,09 2,06 2,06 2,05 2,02 2,01 2,04 2,08 2,09 2,14 2,19 2,0754

2012 2,19 2,188 2,21 2,21 2,203 2,204 2,197 2,211 2,217 2,218 2,218

Orokorrean, aldaketarik ez

• En las lonjas de referencia, repetición generalizada de los precios de las canales, tanto de los machos como la de las hembras para la semana entrante. Este mercado parece haber alcanzado el equilibrio, no esperándose cambios en las fechas próximas. Las exportaciones se mantienen a ritmo más bajo.


ARDI-AZIENDA / OVINO

ARKUMEA / CORDERO LECHAL (€/Kg. vivo)

URTEAK/ AÑO

Urt/ Ene

Ots/ Feb

Mar/ Mar

Api/ Abr

Mai/ May

Eka/ Jun

Uzt/ Jul

Abu/ Ago

Ira/ Sep

Urr/ Oct

Aza/ Nov

Abe/ Dic


2008 3,17 3,05 3,04 2,98 3,19 3,39 3,62 4,57 4,80 5,05 4,58 4,60 3,4680 2009 3,18 3,34 3,36 3,45 3,63 3,75 3,92 4,35 4,78 4,91 4,65 4,65 3,7441 2010 3,18 3,31 3,22 3,19 3,33 3,35 3,52 3,95 4,41 4,52 4,63 4,62 3,5492 2011 3,18 3,06 3,12 3,14 3,21 3,54 3,88 3,21 3,99 4,36 4,25 4,34 3,4409 2012 3,32 3,24 3,23 3,28 3,35 3,47 3,503 3,68 3,78 4,23 4,17

OILASKOAK ETA ARRAULTZAK / POLLOS Y HUEVOS

BROILER OILASKOAK / POLLO BROILER (€/Kg. vivo)

0,20

0,50

0,80

1,10

1,40

1,70


20122011201020092008

URTEAK/ AÑO

Urt/ Ene

Ots/ Feb

Mar/ Mar

Api/ Abr

Mai/ May

Eka/ Jun

Uzt/ Jul

Abu/ Ago

Ira/ Sep

Urr/ Oct

Aza/ Nov

Abe/ Dic

BATEZBESTEKOG HAZTATUA/ MEDIA PONDERADA

2008 0,96 0.91 0,99 1,11 1,14 1,14 1,12 1,10 1,13 1,13 0,98 1,03 1,0705 2009 1,18 1,29 1,18 1,01 0,90 0,95 1,03 1,14 1,13 0,99 1,05 0,86 1,0693 2010 0,84 0,84 0,99 0,99 0,88 0,85 0,85 1,09 1,23 1,14 1,04 0,95 0,9810 2011 0,96 1,00 1,00 1,02 1,16 1,25 1,30 1,33 1,35 1,05 1,17 1,08 1,1582 2012 1,08 1,20 1,20 1,25 1,30 1,30 1,30 1,30 1,25 1,25 1,20

L KATEGORIAKO ARRAULTZAK / HUEVOS CATEGORIA L (€/do cena)

URTEAK/ AÑO

Urt/ Ene

Ots/ Feb

Mar/ Mar

Api/ Abr

Mai/ May

Eka/ Jun

Uzt/ Jul

Abu/ Ago

Ira/ Sep

Urr/ Oct

Aza/ Nov

Abe/ Dic


2008 0,90 0,90 0,90 0,90 0,88 0.88 0,88 0,88 0,83 0,83 0,83 0,83 0,8610 2009 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0.85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,8500 2010 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,80 0,80 0,80 0,75 0,69 0,8139 2011 0,64 0,67 0,73 0,73 0,74 0,74 0,74 0,76 0,76 0,775 0,81 0,875 0,7537 2012 0,925 0,995 1,075 1,26 1,225 1,20 1,20 1,10 1,125 1,14 1,13

Arkume kotizazioen errepikapena

• A nivel estatal, para la semana entrante, se anotan repeticiones de precios para todos los pesos y categorías. El aumento de la demanda interna estatal no ha favorecido el incremento de precios debido al incremento de las importaciones de animales que ha originado un incremento de la oferta global.

Hegazti eta arrautzen prezioen errepikapena

• En la presente semana se vuelven a mantener las tablillas para el pollo blanco. Mercado equilibrado y firme. No se esperan cambios a corto plazo.

• También en el caso de los huevos se registran repeticiones de precios en la mayoría de los gramajes en la semana entrante.


TXERRI-AZIENDA / PORCINO

TXERRIKUMEA / LECHON 18 Kg. (€/Unidad)

0,00

10,00

20,00

30,00

40,00

50,00

60,00


20122011201020092008

c

TXERRI / CERDO CEBADO (€/Kg. vivo)

0,90

1,00

1,10

1,20

1,30

1,40

1,50

1,60


20122011201020092008

URTEAK/

AÑO Urt/ Ene

Ots/ Feb

Mar/ Mar

Api/ Abr

Mai/ May

Eka/ Jun

Uzt/ Jul

Abu/ Ago

Ira/ Sep

Urr/ Oct

Aza/ Nov

Abe/ Dic


2008 0,98 1,05 1,13 1,10 1,12 1,18 1,22 1,25 1,18 1,07 1,04 1,05 1,0762 2009 0,98 0,99 1,04 1,08 1,10 1,12 1,18 1,15 1,09 0,99 0,99 1,02 1,0647 2010 1,02 1,10 1,08 1,03 1,11 1,19 1,19 1,17 1,09 1,02 1,02 1,03 1,0880 2011 1,08 1,18 1,22 1,22 1,23 1,21 1,21 1,22 1,21 1,19 1,18 1,16 1,1933 2012 1,13 1,22 1,28 1,31 1,35 1,42 1,42 1,45 1,501 1,485 1,407

URTEAK/ AÑO

Urt/ Ene

Ots/ Feb

Mar/ Mar

Api/ Abr

Mai/ May

Eka/ Jun

Uzt/ Jul

Abu/ Ago

Ira/ Sep

Urr/ Oct

Aza/ Nov

Abe/ Dic


2008 19,90 25,25 28,50 24,00 14,70 15,00 17,90 19,50 24,25 18,10 20,75 30,75 21,4015 2009 30,20 38,20 38,20 35,50 30,50 24,63 31,50 26,50 26,50 24,80 30,88 33,50 30,7782 2010 35,01 39,88 41,25 37,5 34,25 32,25 27,6 25,3 21,13 21,50 24,38 26,50 30,2472 2011 27,60 38,88 35,00 33,50 28,00 18,19 19,80 20,38 24,70 28,00 31,75 36,9 28,3811 2012 36,9 43,38 44,30 40,75 36,6 34,50 32,8 28,00 32,00 34,63 36,13

Txerri gizenaren prezioaren jaitsiera eta txerrikum eetan igoerak

• Nuevo descenso en los precios del gordo para la semana entrante como consecuencia de las caídas registradas en Europa y ya son diez semanas consecutivas de bajadas consecutivas. A corto plazo es difícil pronosticar la evolución de este mercado.

• En lechones, la tendencia es al alza motivado por el repunte de la demanda y de la escasez de la oferta.

• Según el Comité Permanente de la Cadena Alimentaria y la Salud Animal, trece Estados miembros de la UE están lejos de cumplir las nuevas normas de bienestar de las cerdas gestantes, que serán obligatorias a partir del 1 de enero de 2013. La directiva sobre la protección del porcino, prevé que a partir del próximo año las hembras se críen en grupos y no en jaulas individuales. A nivel del Estado el grado del cumplimiento se mueve en torno al 70%.


UNTXIAK / CONEJOS

1,20

1,50

1,80

2,10

2,40


20122011201020092008

URTEAK/

AÑO Urt/ Ene

Ots/ Feb

Mar/ Mar

Api/ Abr

Mai/ May

Eka/ Jun

Uzt/ Jul

Abu/ Ago

Ira/ Sep

Urr/ Oct

Aza/ Nov

Abe/ Dic

BATEZBESTEKOG HAZTATUA/ MEDIA PONDERADA (€(kg vivo)

2008 1,52 1,46 1,84 1,91 1,79 1,73 1,64 1,53 2,17 2,21 1,97 1,97 1,5358 2009 1,72 1,65 1,85 1,87 1,71 1,65 1,67 1,75 1,95 2,05 1,82 1,65 1,7752 2010 1,43 1,43 1,69 1,77 1,48 1,43 1,53 1,63 1,79 1,91 2,08 1,74 1,6605 2011 1,53 1,59 1,95 1,84 1,65 1,67 1,75 1,95 1,95 2,06 2,06 1,77 1,8203 2012 1,65 1,65 1,90 1,86 1,75 1,75 1,725 1,65 1,76 1,91 1,95

ESNEA / LECHE

0,25

0,30

0,35

0,40

0,45

0,50


20122011201020092008

URTEAK/ AÑO

Urt/ Ene

Ots/ Feb

Mar/ Mar

Api/ Abr

Mai/ May

Eka/ Jun

Uzt/ Jul

Abu/ Ago

Ira/ Sep

Urr/ Oct

Aza/ Nov

Abe/ Dic

BATEZBESTEKO HAZTATUA/

MEDIA PONDERADA (€/l) 2008 0,46 0,46 0,43 0,42 0.41 0.40 0,40 0,41 0,40 0,40 0,38 0,36 0,4123 2009 0,36 0,35 0,33 0,31 0,29 0,29 0,29 0,29 0,30 0,31 0,31 0,32 0,3130 2010 0,31 0,311 0,305 0,305 0,305 0,299 0,298 0,299 0,306 0,323 0,325 0,328 0,3095 2011 0,32 0,32 0,325 0,322 0,318 0,330 0,320 0,320 0,324 0,334 0,336 0,339 0,3291 2012 0,338 0,338 0,332 0,331 0326 0,321 0,321 0,321 0,345 0,35

Jaitsiera nabarmena

• Descenso importante en las cotizaciones de los conejos para la semana entrante. Se espera que con este ajuste el mercado y los precios se estabilicen a corto plazo.


B GASOLIOA / GASOLEO B

URTEAK/ AÑO

Urt/ Ene

Ots/ Feb

Mar/ Mar

Api/ Abr

Mai/ May

Eka/ Jun

Uzt/ Jul

Abu/ Ago

Ira/ Sep

Urr/ Oct

Aza/ Nov

Abe/ Dic


2008 0,65 0,68 0,70 0,70 0,80 0,85 0,84 0,77 0,75 0,69 0,62 0,52 0,7127 2009 0,49 0,47 0,42 0,44 0,46 0,52 0,51 0,54 0,51 0,52 0,55 0,54 0,4968 2010 0,56 0,56 0,59 0,64 0,60 0,61 0,61 0,61 0,60 0,60 0,63 0,67 0,6033 2011 0,63 0,66 0,63 0,68 0,68 0,70 0,70 0,69 0,69 0,69 0,729 0,715 0,6819 2012 0,74 0,79 0,80 0,798 0,732 0,715 0,781 0,79 0,79 0,762 0,726

PENTSUAK / PIENSOS

BAZKA ARTOA / MAÍZ PIENSO (€/Kg.)

0,150

0,200

0,250

0,300

0,350


20122011201020092008

URTEAK/ AÑO

Urt/ Ene

Ots/ Feb

Mar/ Mar

Api/ Abr

Mai/ May

Eka/ Jun

Uzt/ Jul

Abu/ Ago

Ira/ Sep

Urr/ Oct

Aza/ Nov

Abe/ Dic


2008 0,31 0,31 0,30 0,30 0,29 0.29 0,29 0,30 0,29 0,27 0,25 0,25 0,2880 2009 0,25 0,24 0,24 0,24 0,22 0,22 0,22 0,22 0,22 0,21 0,205 0,205 0,2259 2010 0,24 0,24 0,24 0,24 0,24 0,24 0,25 0,26 0,27 0,27 0,27 0,28 0.2563 2011 0,29 0,306 0,306 0,306 0,306 0,306 0,306 0,306 0,306 0,306 0,306 0,306 0,3062 2012 0,306 0,306 0,306 0,317 0,317 0,314 0,319 0,326 0,336 0,339 0,339

BEHI-ESNE PENTSU KONTZENTRATUTA / CONCENTRADO DE VA CUNO DE LECHE (€/Kg.)

0,15

0,20

0,25

0,30

0,35

0,40


20122011201020092008

URTEAK/ AÑO

Urt/ Ene

Ots/ Feb

Mar/ Mar

Api/ Abr

Mai/ May

Eka/ Jun

Uzt/ Jul

Abu/ Ago

Ira/ Sep

Urr/ Oct

Aza/ Nov

Abe/ Dic


2008 0,31 0,31 0,31 0,31 0,30 0,30 0,30 0,31 0,30 0,29 0,27 0,27 0,2990 2009 0,27 0,28 0,28 0,28 0,25 0,26 0,26 0,26 0,26 0,25 0,24 0,24 0,2601 2010 0,26 0,26 0,26 0,26 0,26 0,26 0,26 0,27 0,28 0,28 0,28 0,28 0,2674 2011 0,30 0,31 0,31 0,31 0,31 0,31 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,3022 2012 0,30 0,30 0,30 0,31 0,31 0,31 0,31 0,322 0,343 0,346 0,344


INTERESGARRIAK DIREN BESTE BERRIAK / OTRAS NOTICIAS DE INTERÉS

PAGO DE AYUDAS DIRECTAS A PRODUCTORES DE VACUNO LEC HE

Tradicionalmente en el mes de diciembre se abonaba a los productores de vacuno leche el pago adicional del artículo 69 para productores de leche; esta ayuda tenía un carácter transitorio y desde la campaña 2012 ha quedado derogada. Ante las dificultades por las que está atravesando este sector, las instituciones vascas han decidido adelantar un 80% del pago de AVL (Art. 68 a la vulnerabilidad del sector de vacuno leche) que habitualmente se realizaba en junio. Tanto la cuantía total de las ayudas como los importes figuran en el cuadro siguiente:

Beneficiarios Animales primados Importe

ARAVA/ALAVA 59 4.101 271.259,46 BIZKAIA 150 6.607 486.598,23 GIPUZKOA 214 7.782 522.514,86 EAE/CAE 423 18.490 1.280.372,55

Por otra parte, en lo que respecta a esta ayuda para la presente campaña cabe destacar:

• El incremento de los importes unitarios por animal

• La posibilidad de acceder a esta medida por parte de productores cuya explotación este ubicadas en una zona no desfavorecida, además de las situadas en zonas desfavorecidas; si bien es cierto que en nuestra Comunidad Autónoma dentro de este sector no se encuentran demasiadas explotaciones en esta situación

La Comisión Europea ha hecho pública una evaluación independiente de su Plan de Acción Forestal 2007-2011, en la que se pone de manifiesto “la falta de visión europea común en el ámbito forestal”. Este Plan de Acción es el principal instrumento para la aplicación de la estrategia forestal de la UE, sin embargo adolece de una falta de objetivos y compromisos bien definidos y de un apoyo político más fuerte con el fin de alcanzar un nivel de ambición mayor.

Por otra parte, según las últimas estadísticas publicadas por la Comisión Europea, en 2010 la madera y los desechos de la madera aportaron el 5% del consumo de energía de la UE. La madera es la principal fuente de energía renovable con cerca de la mitad del consumo comunitario. Los tres países que la utilizan más son Letonia (27% del consumo total de energía), Finlandia (21%) y Suecia (19%).

En 2011 se produjeron en la UE 429 millones de metros cúbicos de la madera, de los que el 21% se utilizó para calefacción.

La biomasa es en la actualidad la fuente de energía renovable más utilizada en Euskadi. Según el Ente Vasco de la Energía, en 2010 en el País Vasco la contribución de las renovables al consumo final de energía fue del 6,8%, del cual un 85% tuvo su origen en la biomasa (64% biomasa y 21% biocarburantes), un 7,3% de la hidroeléctrica, un 7% eólica y tan sólo un 0,4% de la solar.

AYUDAS DIRECTAS

BOSQUES Y ENERGÍAS RENOVABLES


EXPLOTACIONES

En el cuadro y gráfico siguientes se analiza la evolución del número de explotaciones durante el período 1995-2012:

TT.HH. CONCEPTO 1995 1998 2001 2004 2007 2010 2011 2012Orientación leche 439 269 245 167 116 90 86 81Orientación carne 787 760 784 722 666 622 593 585Total explotaciones 1.226 1.029 1.029 889 782 712 679 666Orientación leche 2.749 1.707 1.257 793 540 402 353 308Orientación carne 3.443 3.812 3.466 3.145 2.659 2.362 2.255 2.152Total explotaciones 6.192 5.519 4.723 3.938 3.199 2.764 2.608 2.460Orientación leche 2.380 1.722 1.552 1.126 784 556 515 443Orientación carne 2.485 2.697 2.416 2.302 2.150 2.071 2.024 2.023Total explotaciones 4.865 4.419 3.968 3.428 2.934 2.627 2.539 2.466Orientación leche 5.568 3.698 3.054 2.086 1.440 1.048 954 832Orientación carne 6.715 7.269 6.666 6.169 5.475 5.055 4.872 4.760Total explotaciones 12.283 10.967 9.720 8.255 6.915 6.103 5.826 5.592

ARABA

BIZKAIA

GIPUZKOA

CAE

EVOLUCIÓN NÚMERO DE EXPLOTACIONES - CAE

0

2.000

4.000

6.000

8.000

10.000

12.000

14.000

1995

1996

1997

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

Nº.

Exp

lota

cion

es

Orientación leche Orientación carne Total

En el País Vasco, durante el periodo 1995-2012, han caído un 85% de las explotaciones de leche y un 29% de las de carne. En el último año se ha producido una bajada del 4% de explotaciones.

VACAS DE LECHE Y VACAS DE CARNE

En relación al número de vacas, en el periodo 1995-2012, en la CAE han caído un 65,5% de las vacas de leche y han subido un 3,4% de las vacas de carne. En el último año se ha producido una bajada del 8% de las vacas de leche y del 3,7% de las vacas de carne.

BOVINO - 2012


TT.HH. CONCEPTO 1995 1998 2001 2004 2007 2010 2011 2012Vacas de leche 8.936 7.557 7.501 6.339 5.830 5.157 5.068 4.830Vacas de carne 11.692 14.158 16.145 15.799 15.861 15.288 15.235 14.597Total vacas 20.628 21.715 23.646 22.138 21.691 20.445 20.303 19.427Vacas de leche 25.909 20.870 15.675 12.616 9.831 8.216 7.811 7.249Vacas de carne 18.934 21.524 20.404 20.817 18.045 17.563 17.203 16.395Total vacas 44.843 42.394 36.079 33.433 27.876 25.779 25.014 23.644Vacas de leche 25.440 20.084 17.697 15.354 11.885 10.534 9.765 8.752Vacas de carne 13.801 15.661 17.207 16.936 16.032 15.539 15.253 14.954Total vacas 39.241 35.745 34.904 32.290 27.917 26.073 25.018 23.706Vacas de leche 60.285 48.511 40.873 34.309 27.546 23.907 22.644 20.831Vacas de carne 44.427 51.343 53.756 53.552 49.938 48.390 47.691 45.946Total vacas 104.712 99.854 94.629 87.861 77.484 72.297 70.335 66.777

ARABA

BIZKAIA

GIPUZKOA

CAE

PRODUCCIÓN COMERCIALIZADA DE LECHE DE VACA

A continuación se analiza la evolución de la producción comercializada de leche de vaca durante el período 1995-2012.

TT.HH. CONCEPTO 1995 1998 2001 2004 2007 2010 2011 2012Venta directa 3.946.545 1.525.125 1.525.000 315.225 195.000 163.000 135.000 158.000

Venta central 35.536.913 40.591.559 46.885.125 47.062.990 51.621.665 49.993.746 47.861.424 45.785.836

Total producción leche 39.483.458 42.116.684 48.410.125 47.378.215 51.816.665 50.156.746 47.996.424 45.943.836

Venta directa 13.892.336 6.119.568 5.165.000 2.635.140 1.275.000 1.125.000 950.000 1.024.000

Venta central 93.106.110 93.744.030 89.725.000 84.819.711 70.610.716 55.788.909 52.975.929 50.947.836


Venta directa 12.564.512 7.186.469 5.758.000 4.242.000 3.225.000 2.835.000 2.810.000 3.200.000

Venta central 91.368.879 95.851.985 95.950.000 90.150.465 79.738.906 69.421.165 65.745.295 65.330.623


Venta directa 30.403.393 14.831.162 12.448.000 7.192.365 4.695.000 4.123.000 3.895.000 4.382.000

Venta central 220.011.902 230.187.574 232.560.125 222.033.166 201.971.287 175.203.820 166.582.648 162.064.295


GIPUZKOA

CAE

ARABA

BIZKAIA

EVOLUCIÓN PRODUCCION COMERCIALIZADA DE LECHE VACA - CAE

0

50.000.000

100.000.000

150.000.000

200.000.000

250.000.000

300.000.000

1995

1996

1997

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

Nº.

litr

os

Venta directa Venta central Total

Fuente: Órgano de Estadística. Dpto. Medio Ambiente, Planif icación Territorial, Agricultura y Pesca


EVOLUCIÓN DE LOS PRECIOS DE LA LECHE

El mes de octubre es un mes en el que estacionalmente sube el precio de la leche por ser un período de descenso de la producción láctea.

En el pasado mes de octubre, el precio pagado en la UE fue de 34,48 €/ 100 Kg. mientras que en el Estado español era de 32,2 €/ 100 Kg. (en los últimos tiempos los precios registrados a nivel estatal suelen ser inferiores a los medios registrados en el conjunto de la UE). Mientras, en el País Vasco, el precio percibido por los ganaderos alcanzó los 35,05 €/ 100 Kg. de leche.

En la UE, la subida registrada en octubre ha sido de 0,18 €/100 Kg. frente a los 0,58 €/ 100 Kg. que subió el mes de septiembre, según datos de LTO. En España, el incremento de precio en octubre con respecto a septiembre ha sido de 0,8 €/ 100 Kg. y de 2,00 €/ 100 Kg. en relación a agosto, según datos publicados por el FEGA.

En el País Vasco, el precio percibido por los ganaderos también ha subido durante los dos últimos meses, 0,6 €/ 100 Kg. y 2,4 €/ 100 Kg. durante el mes de octubre y septiembre respectivamente; es decir, incrementa su precio en 3,00 €/ 100 Kg. desde agosto, alcanzando así los 35,05 €/ 100 Kg. de leche.

En el siguiente gráfico se muestra la evolución del precio de la leche. Se observa, que tanto en la UE como en el Estado Español, el precio alcanzado en octubre de 2012 es inferior al cotizado en el mismo mes el año anterior (2011), al contrario de lo que ocurre en la cotización registrada en el País Vasco.

Evolución precio percibido leche de vaca percibido por los ganaderos (€/l.)

0,200

0,250

0,300

0,350

0,400

0,450

0,500

0,550

Ene

-07

Mar

-07

May

-Ju

l-07

Sep

-07

Nov

-07

Ene

-08

Mar

-08

May

-Ju

l-08

Sep

-08

Nov

-08

Ene

-09

Mar

-09

May

-Ju

l-09

Sep

-09

Nov

-09

Ene

-10

Mar

-10

May

-Ju

l-10

Sep

-10

Nov

-10

Ene

-11

Mar

-11

May

-Ju

l-11

Sep

-11

Nov

-11

Ene

-12

Mar

-12

May

-Ju

l-12

Sep

-12

€ / l

itro

País Vasco Estado U.E. (€/l.)

SECTOR LÁCTEO


LACTEOS EN LA UE - ULTIMOS DATOS

50

100

150

200

250

300

350

400

450

22/01/2012

19/02/2012

18/03/2012

15/04/2012

13/05/2012

10/06/2012

08/07/2012

05/08/2012

02/09/2012

30/09/2012

28/10/2012

25/11/2012

€/10

0 Kg

.

MANTEQUILLA LECHE EN POLVOQUESOS SUERO EN POLVO

MERCADO DE CHICAGO DE MAIZ

600

650

700

750

800

850

900

950

1.000

dic-12 ene-13 feb-13 mar-13 abr-13 may-13 jun-13 jul-13 ago-13 sep-13

13/11/2012 27/11/2012 18/12/2012

MERCADO DE CHICAGO DE TRIGO

750

800

850

900

950

1.000

dic-12 ene-13 feb-13 mar-13 abr-13 may-13 jun-13 jul-13 ago-13 sep-13

13/11/2012 27/11/2012 18/12/2012

MERCADO DE CHICAGO DE HARINA DE SOJA

3.600

4.000

4.400

4.800

5.200

dic-12 ene-13 feb-13 mar-13 abr-13 may-13 jun-13 jul-13 ago-13 sep-13 oct-13

13/11/2012 27/11/2012 18/12/2012

Leche y productos lácteos La evolución de los precios de los derivados lácteos se ha incremen-tado levemente durante el último mes. El precio medio ha registrado una leve subida de un 1,5 %, gracias a que el suero en polvo y la mantequilla han incrementado su precio en un 3% y 4% respec-tivamente. Por el contrario, el queso y la leche en polvo no han sufrido variación alguna en sus cotizaciones.

PRECIOS EN MERCADOS INTERNACIONALES (Noticias 2012/12/17)

Maíz Las cotizaciones del maíz en las operaciones a corto plazo cae un 4% respecto a hace 3 semanas, mientras que a largo plazo apenas varían.

Trigo Se mantiene la tendencia bajista de la cotización del trigo. Respecto a la última medición la cotización ha caído un 6% en las operaciones a corto plazo, mientras que para el largo plazo la bajada es de sólo un 2%.

Soja Las mejores perspectivas climáticas para la siembra de soja en las zonas productoras de Sudamérica presionan a la baja sobre su cotización a largo plazo, aunque a medio plazo su precio es un 9% superior a la registrada hace 3 semanas.

PRODUKTUA / PRODUCTOPREZIOA PRECIO

AURREKO HILABETEKO ∆

(%) MES ANTERIORPRODUKTUA / PRODUCTO

PREZIOA PRECIO


(%) MES ANTERIOR

PRODUKTUA / PRODUCTOPREZIOA PRECIO


(%) MES ANTERIORPRODUKTUA / PRODUCTO

PREZIOA PRECIO


(%) MES ANTERIOR

Txahala / Ternera (€/kg. bizirik / vivo) 2,51 0,11% Txahala / Ternera -R- (€/kg. Kanal / canal) 4,22 1,73% Txahala 1. A / Ternera de 1ª A (€/kg.) 12,85 0,00%

Esne arkumea / Cordero lechal (€/kg. bizirik / vivo) 4,17 -1,48% Esne arkumea / Cordero lechal (€/kg. bizirik / vivo) 5,44 -4,35% Esne arkume izterra / Cordero lechal pierna (€/kg.) 17,79 0,00%

Txerria / Cerdo (€/kg. bizirik / vivo) 1,41 -5,24% Txerria / Cerdo (€/kg.bizirik / vivo) 1,38 -7,04% Txerri 1. txulerak / Cerdo 1ª chuletas (€/kg.) 5,92 0,00%

Oilaskoa / Pollo (€/kg.bizirik / vivo) 1,20 -4,00% Oilaskoa / Pollo (€/kg. bizirik / vivo) 1,23 -1,60% Oilasko haragia / Carne de pollo (€/kg.) 2,63 0,15%

Arraultzak L / Huevos L (€/dozena / docena) 1,13 -0,88% Arraultzak L / Huevos L (€/dozena / docena) 1,57 -0,06% Arraultzak L / Huevos L (€/docena) 1,72 -0,04%

Kontsumorako patata / Patata de consumo (€/kg) 0,21 11,77% Patata 0,39 11,43% Patata / Patata común (€/kg.) 0,83 0,00%

Letxuga / Lechuga (€/kg.) 0,86 4,59% Bertako letxuga / Lechuga del país (€/kg) 0,32 -3,03% Letxuga / Lechuga (€/kg.) 0,79 0,00%

Tomate (€/kg.) KG -S/C - Bertako tomatea / Tomate del país (€/kg) 1,58 0,64% Tomate entsalada / Tomate para ensalada (€/kg.) 2,10 0,00%

Gernikako piperra / Pimiento de Gernika (€/doc.) KG -S/C - Piper berdea / Pimiento verde (€/kg) 1,96 -30,74% Piper berdeak / Pimientos verdes (€/kg.) 1,95 0,86%

Sagarra / Manzana (€/kg.) 1,20 0,00% Sagarra / Manzana (€/kg.) 0,89 6,12% Sagarrak / Manzanas comunes (€/kg.) 2,19 0,00%

Kiwi (€/kg.) 0,85 -25,47% Kiwi (€/kg.) 1,29 -14,57% Kiwi (€/kg.) 2,84 0,00%

Legatza / Merluza (€/kg.) 2,59 -1,15% Legatza / Merluza (€/kg.) 2,59 -1,15% Legatza / Merluza (€/kg.) 4,77 -10,00% Bururik gabeko legatza / Merluza sin cabeza (€/kg.) 9,28 0,28%

Sardina (€/kg.) 0,62 1,64% Sardina (€/kg.) 0,62 1,64% Sardina (€/kg.) KG -S/C - Sardina (€/kg.) 4,40 -5,44%

Antxoa / Anchoa (€/kg.) KG -S/C - Antxoa / Anchoa (€/kg.) KG -S/C - Antxoa / Anchoa (€/kg.) 5,62 16,60% Antxoa / Anchoa (€/kg.) 7,42 4,90%

Hegaluze / Bonito del Norte (€/kg.) 3,01 -10,42% Hegaluze / Bonito del Norte (€/kg.) 3,01 -10,42% Hegaluze / Bonito del Norte (€/kg.) 6,86 23,38% Hegaluze / Bonito (€/kg.) 11,81 -0,14%

Hegalabur / Atún rojo (€/kg.) KG -S/C - Hegalabur / Atún rojo (€/kg.) KG -S/C - Hegalabur / Atún rojo (€/kg.) 8,80 - Hegalabur / Atún rojo (€/kg.) 10,28 0,00%

Txitxarro / Chicharro (€/kg.) 0,89 -48,26% Txitxarro zuria / Chicharro blanco (€/kg.) 0,89 -48,26% Txitxarro / Chicharro (€/kg.) 3,94 2,34% Txitxarro / Chicharro (€/kg.) 6,38 0,00%

Berdela / Verdel (€/kg.) 2,24 109,35% Berdela / Verdel (€/kg.) 2,24 109,35% Berdela / Verdel (€/kg.) 1,75 25,00% Berdela / Verdel (€/kg.) 3,74 0,00%

Esnea / Leche (€/litro) (5) 0,35 1,63% Esne osoa / Leche entera (€/kg.) 0,80 0,00%

(1) Jatorrizko prezioak / Posición en Origen :

Arrainak: lonja ( Lonjaren prezioarekin bat dator) / Pescados: lonja. (Coincide con precio en lonja) Produktuaren jatorria: Euskadi / Origen del producto: País Vasco

Esnea: Abere ustiategitik irteera / Leche: salida granja del ganadero

(2) Lonjaren prezioak / Posición en Lonja:

Produktuaren jatorria: Aldagarria / Origen del producto: Variable

Gainerakoa / Resto: (Asociación Española de Lonjas y Mercados en Origen)

(3) Mercaren prezioak / Posición en Merca : Iturria / Fuente: Mercabilbao

(5) Jasotako prezioak aurreko hilabetekoak dira / Los precios registrados corresponden al mes anterior

ASISTENCIA TÉCNICA:

EUSKADIKO ELIKAGAIEN PREZIOEN BEHATOKIA / OBSERVATO RIO DE PRECIOS DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS DEL PAÍS V ASCOJATORRIZKO PREZIOAK - HELMUGA PREZIOAK / PRECIOS EN ORIGEN - PRECIOS EN DESTINO

HILABETE: 2012.KO AZAROA / MES: NOVIEMBRE 2012

JATORRIZKO PREZIOAK / POSICIÓN EN ORIGEN (1) LONJAREN PREZIOAK / POSICIÓN EN LONJA (2) MERCAREN PREZIOAK / POSICIÓN EN MERCA (3) SALMENTA PUNTUETAN PREZIOAK / POSICIÓN PUNTO DE VEN TA (4)

Arrainak: lonja (Jatorrizko preziorekin bat dator) / Pescado: lonja. (Coincide con precio en origen)

Iturria: Arrantza produktuak: Estatistika Organoa. ILPNAS. Eusko Jaurlaritza / Fuente: Productos pesqueros: Organo de Estadística. DMAPTAyP. Gobierno Vasco

(4) Salmenta puntuaren prezioak: Maila Bizkaia / Posic ión en punto de venta: Ámbito Bizkaia. Iturria / Fuente: Ministerio de Industria, Turismo y Comercio

Patata, fruitu eta barakiak: Nekazari edo kooperati baren biltegiko prezioa / Patata, frutas y hortalizas: salida del almacén del agricultor o cooperativa

Txahala, arkume, oilasko, txerri eta arraultzak: ab ere ustiategiko prezioa / Ternera, cordero, pollo, cerdo y huevos: salida granja del ganadero

Iturria: Estatistika Organoa. ILPNAS. Eusko Jaurlar itza / Fuente: Organo de Estadística. DMAPTAyP. Gobierno Vasco

Abere produktuak: Euskadin eragina duen lonja / Productos ganaderos: lonja de influencia en el País Vasco

Nekazaritza Elikagaien Behatokia · 2012. 12. 18. · registrado recortes de las cotizaciones de...

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