PRODUCCION DE CHILE PIQUIN HIDROPONICO

PRODUCCION DE CHILE PIQUIN HIDROPONICO

CHILE PIQUIN HIDROPONICO

COLIMA

VERACRUZPUEBLA

TLAXCALADISTRITO

MEXICO

HIDALGOGU

ANAJU

ATO

AGUASCALIENTES

QUERETARO

JALISCO

SAN LUIS POTOSI

YUCATAN

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CHIHUAHUA

DURANGO

GUERRERO

MICHOACAN

MORELOS

NAYA

RIT

OAXACA

TABASCO

SIMBOLOGIA

FEDERAL

LOCALIZACION

PIEDRAS NEGRAS

COAHUILA

VILLA DE FUENTE

UBICACION DE VILLA DE FUENTEMUNICIPIO DE PIEDRAS NEGRAS COAHUILA

QUINTA JUJA

DON JUAN JAVIER ORTIZ GARZA (q.e.p.d.) Y EL ING. TOMAS D. LOZANO VIESCA SE ASOCIARON EN 2005 CON LA FINALIDAD DE PRODUCIR HORTALIZAS DE MANERA TRADICIONAL A CAMPO ABIERTO, SEMBRANDO PRINCIPALMENTE CHILES (SERRANO, JALAPEÑO Y POBLANO PRINCIPALMENTE) ASI COMO CALABACITA ITALIANA CON RESULTADOS ACEPTABLES TOMANDO EN CUENTA EL SISTEMA UTILIZADO.

SIN EMBARGO SE DEPENDIA MUCHO DE LAS CONDICIONES CLIMATOLOGICAS EN EL CLIMA EXTREMOSO DEL NORTE DE COAHUILA, CON VERANOS MUY CALIENTES CON TEMPERATURAS POR ARRIBA DE LOS 40 °C POR MAS DE 50 DIAS CONSECUTIVOS ASI COMO INVIERNOS CON PERIODOS DE RIESGO DE HELADAS DE NOVIEMBRE A MARZO, PROVOCANDO BAJAS EN LA PRODUCCION Y EN EL BOLSILLO.

MOTIVO POR EL CUAL EN 2009 SE DECIDE INCURSIONAR EN LA AGRICULTURA PROTEGIDA, INICIANDO LA CONSTRUCCION DE UN INVERNADERO DE 200 mt2 A MANERA DE PROYECTO PILOTO.

ACTUALMENTE SE CUENTA CON UN INVERNADERO DE 10 X 20 mt. CONSTRUIDO DE ESTRUCTURA METALICA, PLASTICO PARA INVERNADERO, SISTEMA DE RIEGO, UN EXTRACTOR, MALLA ANTIAFIDOS Y NEBULIZADORES.

LA IMPLEMENTACION DE UN SISTEMA HIDROPONICO EN CONDICIONES DE INVERNADERO TECNIFICADO, PARA PRODUCIR CHILE PIQUIN PARA SU VENTA

1. Es una especie silvestre, la cual se pretende domesticar para ser utilizada como cultivo.2. Se considera buena alternativa para el campo debido a que alcanza un buen precio en el mercado.3. Se puede producir durante todo el año, bajo condiciones de invernadero.4. Es del agrado de los consumidores de la región.

PROCESO DE PRODUCCIONDEL CHILE PIQUIN

HIDROPONICO

Para obtener la semilla, se parte de frutos maduros (rojos y secos), preferentemente que hallan coloreado en la planta.

Se separa la semilla del fruto se le da un lavado con agua para eliminar impurezas, se deja secar y se almacena.

SIEMBRA Y GERMINACION

En un recipiente de vidrio o plástico, se agregan 5 ml. de Acido muriático (HCl)

Luego, se agregan 250 ml. de agua y se agita bien.

SIEMBRA Y GERMINACION

Se agrega la semilla que se va a tratar, (solo la cantidad que se utilizara para siembra en 1 ó 2 días.

Se deja remojando por 3 horas, se enjuaga y se deja secar.

SIEMBRA Y GERMINACION

Se prepara el almacigo o charolas, con una mezcla de tierra cribada con perlita y vermiculita, se desinfecta con Bromuro de metilo.

Se siembra la semilla a una profundidad de 0.5 a 1 cm.

SIEMBRA Y GERMINACION

Se da el primer riego con agua en forma de rocío, a la vez que se prepara en un aspersor 50 ml. de Byozime TS (Regulador) por litro de agua, aplicándose directamente.

TRASPLANTE

La plántula deberá estar lista para trasplantar en aproximadamente 60 días después de la siembra, (cuando tenga 6 hojas verdaderas).

El trasplante se realizó en piletas rellenas de grava @ 44 cm.

DESARROLLO Y FLORACION

Una vez establecida la planta, deberá irse podando, dejando de 3 a 4 tallos principales por planta.

Aproximadamente a los 45 días inicia la floración.

FRUCTIFICACION

Luego de la floración, inicia el desarrollo de frutos, estos se cosecharan cuando alcancen el tamaño propio de la variedad de un color verde característico.

Esto deberá ocurrir a los 60 días después del trasplante.

FRUCTIFICACION

La cantidad inicial cosechada fue de 22 Kg. en el primer corte la cual va aumentando conforme la planta va creciendo, de tal manera que para el 4° ó 5° corte deberá andar por los 60 Kg.

Rendimiento.La producción de chile piquín hidropónico de invernadero puede llegar a alcanzar un rendimiento inicial de 20 Kg. En el primer corte, hasta 65 Kg. Por corte o mas, dependiendo del desarrollo de la planta.Esto significa una producción de 500 kg. En 10 meses.

COMERCIALIZACION

HEB

GUTIERREZ

LOS ELISEOS

EL MIRADOR

MINI SUPER

RELACION DE EGRESOS

Concepto MontoSemilla y Tratamiento $ 150.00

Sueldos $ 36,000.00

Combustibles y Lubricantes $ 25,000.00

Energía Eléctrica $ 3,800.00

Fertilizantes $ 7,650.00

Empaque y etiquetas $ 9,500.00

Total: $ 82,100.00

RELACION DE INGRESOS

Concepto Monto5000 Charolas de 100 gr. $ 125,000.00

de chile piquín a $25c/u

Menos Egresos $ 82,100.00

Saldo: $ 42,900.00

SOLUCION NUTRITIVA

Nombre CantidadNitrato de potasio 5,200 gr

Fosfato de amonio 1,200 gr

Cloruro de calcio 5,750 gr

Sulfato de magnesio 2,800 gr

Sulfato ferroso 160 gr

Nitrato de sodio 5,200 gr

Sulfato de zinc 2 gr

Sulfato de cobre 20 gr

Acido bórico 1 gr

ING. TOMAS D. LOZANO VIESCAGERENTE

LIC. OTONIEL P. ORTIZ GUTIERREZSUGERENTE

• MEJORAR LAS CONDICIONES CLIMATICAS DENTRO DEL INVERNADERO

• MEJOR MONITOREO Y CONTROL DE PH Y CE• MEJOR ASIMILACION DE NUTRIENTES• OPTIMIZACION DE RIEGOS Y FERTILIZANTES• REDUCCION DE COSTOS DE PRODUCCION• MEJOR CALIDAD DE PRODUCTO

• LOS PRINCIPIOS BASICOS Y VALORES QUE SE APLICAN ENTRE ELLOS, LOS DE RESPONSABILIDAD, HONESTIDAD, COOPERACION, RESPETO, EQUIDAD Y CORRESPONSABILIDAD, ASI COMO LA ACTITUD PARA CONJUNTAR LOS ESFUERZOS Y EXPERIENCIAS INDIVIDUALES PARA EL BIENESTAR DE LA MICRO EMPRESA.

CONDICIONES CLIMATICAS EXTREMAS

FALLA DE ENERGIA ELECTRICA EN MOMENTOS CRITICOS DEL CULTIVO

BAJA EN LA DEMANDA DEL PRODUCTO

FALTA DE RECURSOS

• SOCIAL GENERACION DE TRES EMPLEOS DIRECTOS OFERTAR PRODUCTO NATURAL QUE APORTA VITAMINAS Y

MINERALES AL CONSUMIDOR• ECONOMICO MEJORA LA CALIDAD DE VIDA DE LOS BENEFICIARIOS

DIRECTO SUS FAMILIAS (SOCIOS Y EMPLEADOS) E INDIRECTOS

MAYOR CAPACIDAD PRODUCTIVA CON EL DESARROLLO DEL PROYECTO

• AMBIENTAL NO GENERA RESIDUOS CONTAMINANTES SE INCORPORA A LA ACTIVIDAD PRODUCTIVA UN

ELEMENTO SILVESTRE, CONTRIBUYENDO A LA PRESERVACION DE LA ESPECIE

• 300 Mt2 DE MALLA SOMBRA PARA CUBRIR EL INVERNADERO Y AYUDAR A BAJAR TEMPERATURA

• ADQUISICION DE 2 APARATOS DE AIRE LAVADO PARA CONTROLAR EL CLIMA ADENTRO DEL INVERNADERO

• ADQUISICION DE APARATO MEDIDOR DE PH Y CE PARA CONTROLAR LA FORMULA NUTRITIVA

• ADQUISICION DE DOS TERMOMETROS (INTERIOR Y EXTERIOR)

• AUTOMATIZACION DEL SISTEMA DE RIEGO• ADQUISICION DE BASCULAS PARA PESAJE DE

FERTILIZANTES Y PRODUCTO TERMINADO

GRACIAS POR SU ATENCION PARA MAYOR INFORMACION DIRIGIRSE A

QUINTA “JUJA” VILLA DE FUENTE, MUNICIPIO DE PIEDRAS NEGRAS COAH.ING. TOMAS D. LOZANO VIESCA

CEL. (878) 702-9372CORREO ELECTONICO: tom.lv62@yahoo.com.mx

ING. ARNOLDO GUAJARDO SALINASTEL (878) 1-14-75-15 CORREO arnoldogs58@yahoo.com.mx