Memoria Curso Aceites Esenciales

7/26/2019 Memoria Curso Aceites Esenciales

1/26

CURSO DE ACEITES ESENCIALES:Qumica y proceso de produccin

BogBogoBogBogo

Octubre de 20Octubre de 20Octubre de 20Octubre de 20

Erika Andrea Plazas GonzlezM.Sc. Qumica

Proyecto UsoProyecto UsoProyecto UsoProyecto Uso sostenible de los recursossostenible de los recursossostenible de los recursossostenible de los recursos

vegetales del Distrito Capitalvegetales del Distrito Capitalvegetales del Distrito Capitalvegetales del Distrito Capital


2/26

2011

JBB C : Q

CONTENIDOCONTENIDOCONTENIDOCONTENIDO

1.1.1.1.

HISTORIA GENERALIDADES Y CONCEPTOHISTORIA GENERALIDADES Y CONCEPTOHISTORIA GENERALIDADES Y CONCEPTOHISTORIA GENERALIDADES Y CONCEPTOS BSICOS EN LAS BSICOS EN LAS BSICOS EN LAS BSICOS EN LAPRODUCCIN DEPRODUCCIN DEPRODUCCIN DEPRODUCCIN DE ACEITES ESENCIALESACEITES ESENCIALESACEITES ESENCIALESACEITES ESENCIALES

1.1I ( )

1.2D

1.3C

1.4D

2.2.2.2.METODOS DE EXTRACCIN Y APLICABILIDADMETODOS DE EXTRACCIN Y APLICABILIDADMETODOS DE EXTRACCIN Y APLICABILIDADMETODOS DE EXTRACCIN Y APLICABILIDAD2.1M

2.2A ,

2.3A

2.4F: Q ? C ?

2.5A

3.3.3.3.ANALISIS Y CONTROL DE CALIDAD EN ACEITES ESENCIALESANALISIS Y CONTROL DE CALIDAD EN ACEITES ESENCIALESANALISIS Y CONTROL DE CALIDAD EN ACEITES ESENCIALESANALISIS Y CONTROL DE CALIDAD EN ACEITES ESENCIALES3.1P AE

3.2C

4.4.4.4.EXTRACCION DE ACEITES ESENCIALESEXTRACCION DE ACEITES ESENCIALESEXTRACCION DE ACEITES ESENCIALESEXTRACCION DE ACEITES ESENCIALES

5.5.5.5.APLICACIONESAPLICACIONESAPLICACIONESAPLICACIONES


3/26

2011

JBB C : Q

1.1.1.1. HISTORIA GENERALIDADES Y CONCEPTOS BSICOS EN LAHISTORIA GENERALIDADES Y CONCEPTOS BSICOS EN LAHISTORIA GENERALIDADES Y CONCEPTOS BSICOS EN LAHISTORIA GENERALIDADES Y CONCEPTOS BSICOS EN LA

PRODUCCIN DE ACEITES ESENCIALESPRODUCCIN DE ACEITES ESENCIALESPRODUCCIN DE ACEITES ESENCIALESPRODUCCIN DE ACEITES ESENCIALES

1.1

E 3500 .C.

. E

, , ,

. C

,

1.

L ,

. L

. E ,

,

, 1,2.

L , ,

. P

, , , .

L , XI,

. I

. E

3.

E XX, R M G ( ), "

",

Todos los seres humanos de diferentes culturas, desde el comienzo de

los tiempos se han sentido atrados por los fascinantes aromas de la

naturaleza. Y sta les ha indicado a travs del olfato los benficos

aportes para la curacin de enfermedades del cuerpo y del alma.


4/26

2011

JBB C : Q

, ,

,

. E M D. P R

, .

E J V

. U

S G M,

,

1,2,3.

1.2

L ,

,

. E

4. S

. G

. D

. N , , , . S

4,5.

L , ,

. A

4.

1.3. C

L . S :

O

Q


5/26

2011

JBB C : Q

E

.

B . P

,

, : ,

P, B, T, E, 6.

(,

, , , , , .) ,

. E

, ,

, , , . T , ,

. E

,

, , ,

, ,

, , , , , 6.

: L , .

L

, . L

, , ,

, . L

. E

( , , , .)5,6.

C :A

,

. S

(, ,


6/26

2011

JBB C : Q

). L (,

, ). L

(, , ).

: S , 10

C. S , . A

.

O

: S , 15

C. P , , G

.

O

OH

H

: S

(). E ,

.COH

H3CO

OH

OCH3

O

O


7/26

2011

JBB C : Q

1.4.

L , ,

. E

, (, , ,

, , , , , , , ,

, , ). E (, , , , ,

, ). E (, , ). E (,

, , , ). E (, ).

(, , , , , , , , , ,

)6,7.

E . D

. S

60 , :

L, U, P, V, M, L, R, L,

P A.

L

R, V P, R, C,

L A. P , M,R, C A.

A ,

,

,

.


8/26

JBB C

2.2.2.2. METODMETODMETODMETOD

E

A

A

. E

,

,

,

C

,

1: D

: Q

S DE EXTRACCIN Y APLICABILIDS DE EXTRACCIN Y APLICABILIDS DE EXTRACCIN Y APLICABILIDS DE EXTRACCIN Y APLICABILID

: .

:

, ,

. L

,

(F

(F

2011

D D D D

(F 1):

,

. E

1).

).


9/26

2011

JBB C : Q

E : L

, , . A

A.E, .

2.1

S , . E

( )

. E . E

(, , , ). E

. E ,

.

L

,

, . C

,

, 8.E (),

. L

, ,

(F 2). L

,

, U

. E ,

, . S

,

6.


10/26

2011

JBB C : Q

L . E

, , ,

. P

. E . L

( ),

. C

, . L

, ,

(F 3 4). A ,

, T DS (F

3), . L

. E

9.

2: M


11/26

2011

JBB C : Q

4: M

L ,

. P

, .

3: M C

M

E

S

R


12/26

2011

JBB C : Q

E

, , , .

P . E

. E

,

.

E ,

. E F XIX

,

.

E ( )

( 4). L

. S

. E

(, , , .),

6.

E , ,

, 1 3 (F 4).

E

. P

, . D

3 ,

.

E , , "

". L

. E . E

.


13/26

JBB C

L

,

. C

. A

(MASE),

( (MASD),

E

,

E

: Q

. E

,

,

(MWHD),

SFME), 10.

C

DS

3 . P

.

4:

2011

. A

. C


14/26

JBB C

.

,

,

,

,

2.2

A

E

. E E

: Q

,

( ),

(F 5). A

,

,

11.

,

.

R

. P

.

5: E

2011

,

,


15/26

2011

JBB C : Q

E ,

. A

AE 12:

: ,

, , , ,

.

C: ,

: , , , , ,

, .

A : ,

, , , ,

.: .

D , , .

:

.

: .

: , , ,

, , .

S 3000 US$. EE, 1994 1630 US$ 108.000 TN, 1998 1785 118.000. F , 334 US$. L A 312 US$ R U 274 US$. E 57% .

A

L

3500 .

H 500 , C I

, . E A

. L

, ,


16/26

2011

JBB C : Q

13.

D XVI XVII 100

. A

. P

XX,

, ,

13.

L "", , ;

"" ; 'A'

.

L A E

. E

. L

. L

. P AE

,

. L

, .

A ABC AC CA

L AE :

V : ( ). S , .V : E , . S

. S .

E A.


17/26

2011

JBB C : Q

A A

A E , , , , , . E

, , .

. E .

B E . A , . A . T .

E ,

, ,

,

.

C T , ,

, .

S ,

,

.

C D . A , . E . U .

S

. L

. E

.

C E , , ,

.

E

. E

.

E , . E , , ,, , , .

S ,

,

.

A .A . A . E , , , ,, , .

S , ,, , .


18/26

2011

JBB C : Q

E

. E

. E

, ,

, , ,

. E

. N

.

E

. E

.

E .

E , ,

, , , ,

.

E ,

, ,

. E

( ).

E

.

E . L

,

.

T ,

. L

, , ,

, ,

, , ,

, ,

.

L :

, , ,

, ,

, , ,

.

E

. E , ,

, ,

, , ,

,

, ,

.

E

. S

, , ,

, ,

, .

E , , ,

, .

S ,

. E ,

, , ,

, , ,

, .

S ,

. C,

. T

.

E . T

, ,

, , ,

, , .

E , ,

, , ,

.


19/26

2011

JBB C : Q

()

T . E

,

.

E ,

.

N

.

E .

E . E

: , ,

, , ,

.

L

. S

, , ,

.

L , ,

, ,

. L A

.

S

, ,

, .

E (

) , ,

. E

. A

, .

S , ,

, , ,

2.3. A

E ,

, , ,

. L AE

,

.

L AE ,

3000 , 300

, . D

, , 14.


20/26

2011

JBB C : Q

2.4.

L F

, , . L , A L, .

S 10.000 . E , . E ,

. H 70, O M S (OMS), . A , . E , , , . E 1987 OMS , , , ,

. E , OMS15.

2.5. A

D , , , , .

A , , , , , . P , , , . E


21/26

2011

JBB C : Q

( ), E A XIX 16.

D (, ) , , , . D , , , 17.

A , , , 400 , . L 10% 18.

E C (20 %) 19. S FAO 20 C, 13 . A

, , . T , , , . P , , 20. E , , . E . A .

E , , . P L


22/26

JBB C

, . P ,

1,8,

: Q

, . 21.

2011

,


23/26

2011

JBB C : Q

3.3.3.3. ANALISIS Y CONTROL DE CALIDAD EN ACEITES ESENCIALESANALISIS Y CONTROL DE CALIDAD EN ACEITES ESENCIALESANALISIS Y CONTROL DE CALIDAD EN ACEITES ESENCIALESANALISIS Y CONTROL DE CALIDAD EN ACEITES ESENCIALES

3.1. A

E , . E 12:

: , AE . A . G AE : , .

: , , E.: AE

6070%

9097% .

: , , AE .

: AE , , .

: AE ( , ... .)

: , , : (,

), (), ().

: ,

. S , .

A : .


24/26

2011

JBB C : Q

3.2. C

S : AE AE .

A : ,, , .

A : , , ,

E AE :

C C A C A

US $ 48/K US $ 235/K

US $ 13/K US $ 34/K

US $ 0.7/K US $ 75/K

3.3. A

A AE , , , , ., , , , .E , (CG) (CGEM).


25/26

2011

JBB C : Q

BBBBIIIIBLIOGRAFIABLIOGRAFIABLIOGRAFIABLIOGRAFIA

1. ://...//.

C: O 8 20112.

://../.C: O 8

2011

3. ://..//. C: O10 2011.

4.

B, A. . 2000. L R V A L.C T D CTED. E U N P, L P A.

5.

F, G. 1963. L S A. I. S A N E.H. R.

6.

M, A. 2003. A . U A. M. 1347. L, B.M. 1995. WE O S C N

A C. P. F: 10:4548.8. ://..//M/DPADV

C: O 11 2011.9.

C, M. 2007. H D A E. V. T(D I Q) U V. F C.D I Q T M A.

10.N. S, M. A. V, I. B, C. B F. C. I C

. . 2008; 229233.11. , . . . 1995; 8: 156161.12.

B . 2003. . I H. B, C. 109.

13.

S, W.; S. C . . 2008; 5(1):7485.

14.B, F; , S.; , D.; , M.; B A . .2008, 46:

15.

VL, J.; , V. N : , .2005; 5: 43

46: 446475.16.

J, J.M. 1991. E

. . L.

. T I A. F A,

U N C. B.

17.J, G. 1995. E

. L. ,


26/26

2011

. T I A. F A, U

N C. B: 134.

18.

H, M. M. L M. P

C. T B. UN C. B, 1994.

19.

G, E., O, M., B, G., V, H. 2001. . . 6(1).

20.B, E., A, M., E, A. 2000. F . . 17: S43S46.

21.P, J. A.; P, O. J.; P, L. C.; D, W. A.; C, L. E.; , M. C.E D A F D A E C A P EC D G D A. 2009.

Memoria Curso Aceites Esenciales

Documents

Transcript of Memoria Curso Aceites Esenciales