MANUAL DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE...

MANUAL DE PRCTICAS DE LABORATORIO DE QUMICA ANLITICA I QUMICO INDUSTRIAL FESC - UNAM

MANUAL DE PRCTICAS DE

LABORATORIO DE

QUMICA ANLITICA I

QUMICO INDUSTRIAL

FESC - UNAM

QUMICO INDUSTRIAL

Autores: Ma. Guadalupe Prez-Caballero,

Delia Reyes Jaramillo, Sonia Rincn Arce y

Adriana Morales Prez

Captura de texto: Anglica Villegas Gonzlez

Diagramas ecolgicos: Elizabeth Cruz Ruiz

Clave carrera: 105 Clave asignatura: 1313

Fecha de revisin: enero de 2012

Vigencia: 2012-II

UNAM

UNAM UNIVERSIDAD NACIONAL AUTNOMA DE MXICO FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLN

DEPARTAMENTO DE QUMICA SECCIN DE QUMICA ANALTICA UNAM

ii


CCOONNTTEENNIIDDOO

pgina

Introduccin ................................................

iii

Objetivos ..................................................... iv

Puntos mnimos que debe incluir un Reporte .. v

Puntos mnimos que debe incluir un Protocolo ... vii

Bibliografa para el curso ix

Certificacin de la enseanza experimental . x

Reglamento interno de laboratorio .. xi

Manejo y Tratamiento de Residuos xiii

Calendario de Actividades ...... xv

Evaluacin . xvi

Prcticas de Laboratorio y Unidades Temticas ... xvii

Prcticas ...... 1

Practica 1: Uso y manejo de la balanza analtica y preparacin de soluciones 2

Prctica 2: Uso del potencimetro en las mediciones de pH ... 4

Prctica 3: Experiencia cualitativa de cido- base sobre su fuerza y acidez ... 8

Prctica 4: Soluciones amortiguadoras de pH ..... 13

Prctica 5A: Determinacin de la acidez total en un vinagre .. 18

Prctica 5B: Determinacin de carbonato cido de sodio . 23

Proyecto 1: Determinacin de un analito con propiedades cidas o bsicas en

una muestra comercial ....

28

Prctica 6: Formacin y estabilidad de complejos metlicos ... 29

Prctica 7: Determinacin de calcio en un medicamento .. 35

Proyecto 2: Determinacin de un analito en una muestra comercial mediante

una complejomtrica .....

39

Prctica 8: Prediccin de la espontaneidad de las reacciones redox . 40

Prctica 9: Determinacin indirecta de hipoclorito de sodio en un blanqueador 44

Prctica 10: Determinacin de Fe (II) en una muestra comercial . 52

Proyecto 3: Determinacin de una analito en una muestra comercial mediante

una valoracin redox

58

Apndices 59

Contenido temtico de la asignatura de Qumica Analtica I ...... 60

Serie de problemas: Estequiometria . 62

Serie de cido-base .... 65

Serie de complejos ...... 68

Serie de oxido-reduccin ... 70

iii


INTRODUCCIN

Hoy por hoy la importancia de la qumica analtica es de una vigencia predominante.

Su fundamento tiene origen de conceptos sustentados principalmente en el rea de la

fisicoqumica, siendo de hecho una aplicacin de la misma.

Este curso constituye el primer contacto de los alumnos de la carrera de Qumico

Industrial con la qumica analtica. De hecho el plan de estudios considera cuatro

asignaturas que versan desde el estudio del equilibrio qumico de una partcula en

medio acuoso de sistemas multirreaccionantes de dos partculas con amortiguamiento

mltiple, diversas tcnicas de separacin, as como tcnicas instrumentales. La

aplicacin y el uso adecuado de los mtodos analticos requieren un dominio de los

equilibrios en solucin.

El dominio de la qumica analtica es, sin duda, la columna vertebral en el ejercicio

profesional de los qumicos industriales. Su principal campo de influencia estriba en la

correcta aplicacin de los mtodos analticos, pero tambin en el diseo de otros

mtodos, tomando en cuenta los recursos disponibles. Su principal campo de influencia

se encuentra en el control y anlisis de matrices de diversa naturaleza tales como

alimentos, agua, aire, aleaciones, pinturas, polmeros, etc. As mismo, el papel del

qumico industrial es determinante en el desarrollo, transferencia y asimilacin de

procesos tecnolgicos. El xito en esta actividad, depende de la comprensin del

comportamiento de los procesos qumicos, lo cual es posible, gracias al conocimiento

de la qumica analtica moderna.

Dra. Guadalupe Prez-Caballero

El presente manual ha sido corregido mejorado y aumentado, gracias al apoyo DGAPA

al proyecto PAPIME: RENOVACIN Y FORTALECIMIENTO DE LA ENSEANZA

EXPERIMENTAL DE LAS ASIGNATURAS DE QUMICA ANALTICA DE LA CARRERA DE

QUMICO INDUSTRIAL, proyecto no. 207606.

iv


OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL DE LA ASIGNATURA:

Despus de este curso los alumnos sern capaces de establecer y calcular una

aproximacin adecuada para las condiciones de equilibrio termodinmico de sistemas

cido-base (Brnsted), de coordinacin y redox considerando el efecto del pH

(sistemas de tres componentes), utilizando para ello el modelo de equilibrio

representativo. Tambin sern capaces de explicar los resultados experimentales de

tcnicas que permiten el estudio del equilibrio en mtodos de anlisis qumico en

sistemas qumicos de tres componentes y en sistemas redox de cuatro componentes.

OBJETIVOS DEL CURSO EXPERIMENTAL

Siendo la Qumica Analtica eminentemente prctica, las actividades experimentales de

laboratorio constituyen una poderosa herramienta para la adquisicin de conocimientos

para los alumnos. El curso experimental est conformado por 7 prcticas

convencionales y proyectos. El desarrollo de las prcticas convencionales les permite a

los alumnos trabajar de manera activa y colectiva con el fin de confirmar los

conceptos, teoras y postulados cientficos de la clase terica. Adems, la realizacin de

los 3 proyectos para analizar una muestra real, fomenta que los alumnos propongan en

equipo, el mtodo analtico a seguir a travs de una investigacin bibliogrfica y sus

conocimientos adquiridos en la parte terica para la resolucin de un problema real.

v


PUNTOS MNIMOS QUE DEBE DE INCLUIR UN REPORTE

La realizacin de un reporte es el inicio para alcanzar el dominio de una buena

redaccin cientfica. La mejor experimentacin del mundo puede tener poco o ningn

valor si no se comunica a otras personas, y se les comunica bien, con una redaccin

clara y atractiva. Aunque la comunicacin puede a veces ser oral, en la abrumadora

mayora de los casos la gente se entera de nuestro trabajo a travs de pginas

impresas. De aqu la importancia de desarrollar la habilidad para redactar

adecuadamente un documento de manera clara y precisa los resultados y

conocimientos adquiridos a partir de stos.

Las secciones esenciales de un reporte son:

Introduccin

Al iniciar la redaccin, se requiere expresar la importancia de la prctica

correspondiente. En este punto se puede citar algunas referencias para sustentar

nuestras ideas.

Objetivos

Este es uno de los puntos ms importantes. Su redaccin debe ser muy clara ya que

contiene la razn de ser del trabajo experimental. Debe contestar las preguntas de

qu, porqu, para qu, cmo.

Procedimiento (slo para reportes de proyectos)

En este apartado se incluye los siguientes puntos:

a) Bosquejo del procedimiento: Debe de ser lo ms claro posible y sobre todo conciso.

b) Detalles de las mediciones que se van a realizar.

c) Precauciones. Este apartado es opcional. En l se incluye, generalmente, los

cuidados que se debe de tener en el manejo de la muestra o de los equipos que se

van a utilizar.

d) Diagramas de flujo: En este rublo realiza una esquematizacin de la parte

experimental. Este diagrama debe de ser lo ms claro posible, ya que el lector

analizndolo se d una idea de la parte experimental.

Resultados

a) Valores medidos: Por lo general en esta parte se reportan en forma de tabla las

variables medidas, por ejemplo pH=f(mL de HCl).

b) Clculo de las desviaciones estndar: Para este apartado no siempre es posible

realizar el clculo de las incertidumbres de los valores medidos, pero siempre es

bueno realizar varias mediciones, ya que a partir de diversas lecturas para una

misma perturbacin del sistema nos pueden indicar si alguna lectura no es correcta.

vi


c) Grficas: Hay que realizar la presentacin de manea adecuada. Es decir, escoger

correctamente la escala de los ejes, en el caso de que sean varas representaciones

en la misma grfica es necesario que se diferencien entre ellas y finalmente, colocar

en cada eje lo que se est graficando y el titulo.

d) Tablas: Nos apoyan a presentar de manera resumida y ordenada los resultados

experimentales.

Anlisis de los resultados

a) Comparacin entre el modelo propuesto y los resultados experimentales.

b) Consecuencias de las discrepancias entre el modelo y los resultados experimentales.

c) Explicar las discrepancias existentes

d) Obtencin de la concentracin de la solucin problema (en el caso de que sea

necesario realizarla.

Conclusiones

En las conclusiones debe de incluirse las razones por las cuales el modelo terico es o

no es explicado por la informacin experimental (en el caso de que esto suceda).

Bibliografa. Se debe de incluir toda la bibliografa consultada.

vii


PUNTOS QUE DEBE CONTENER El PROTOCOLO DE UN PROYECTO

Qu es un proyecto?

En este laboratorio se entender como proyecto, un conjunto de acciones que se

planifican en equipo para resolver un determinado problema (anlisis de una muestra

real) aplicando los conocimientos adquiridos y a partir de una consulta y anlisis crtico

de la literatura.

Para llevar a buen trmino dicho proyecto se requiere realizar un protocolo, de

acuerdo a los siguientes pasos:

1. Planteamiento del problema.

En este paso, los estudiantes definirn el problema (la muestra real por analizar)

que desean solucionar y los asesores los guiarn para que ellos comprendan de

manera clara y precisa, los objetivos que se desean alcanzar al trmino de dicho

proyecto. La definicin del problema pueden realizarla a partir de una revisin

bibliogrfica o a sugerencia de sus profesores.

2. Investigacin bibliogrfica.

Una vez definido el problema, el estudiante se apoyar en la informacin contenida

en la bibliografa a su disposicin (libros, artculos, tesis, etc), para obtener un ms

amplio conocimiento sobre el tema para plantear su hiptesis.

3. Hiptesis.

El estudiante plantear la hiptesis, es decir, una suposicin anticipada de lo que

espera obtener, de manera que le permita la interpretacin de los resultados

experimentales, sobre un fenmeno que ocurre. Su valor reside en la capacidad

para establecer estas relaciones entre los hechos, y de esa manera explicarnos

porque se produce.

4. Metodologa experimental.

La metodologa experimental pretende que los estudiantes propongan un trabajo

experimental ordenado que les permita evaluar la validez de su hiptesis. Para esto

tendrn que considerar los mtodos analticos con que cuentan en el laboratorio, as

como el material y el tiempo para su desarrollo. Por lo siguiente, debern tener en

cuenta los siguientes aspectos:

a) Equipo: Considerar el uso de los equipos con que cuenta la Seccin de

Qumica Analtica.

b) Reactivos: Es necesario verificar que los reactivos que se utilizarn existan

en el laboratorio, o bien en el almacn de la Seccin de Qumica Analtica. De

viii


no ser as, consultar con los profesores la posibilidad de sustituirlo por otro

equivalente.

c) Preparacin de soluciones: Considerar cuidadosamente las cantidades que

se utilizarn durante el desarrollo experimental para evitar el desperdicio o la

falta de soluciones.

d) Procedimiento experimental: Basado en la informacin encontrada en la

literatura, o bien, propuestas personales, se realizar la descripcin detallada

de la experimentacin.

e) Diagrama de flujo: El diagrama de flujo deber incluir la asignacin de

actividades para cada una de las personas que integran el equipo de trabajo,

as como una estimacin del tiempo que tomar cada actividad. No olvidar

que existen actividades que se pueden realizar en forma paralela, lo que nos

permite optimizar el tiempo.

5. Bibliografa

ix


BIBLIOGRAFA GENERAL PARA EL CURSO

1. Caizares Macas M. P. y Duarte Lisci G. A. Fundamentos de Qumica Analtica,

Teora y ejercicios. Facultad de Qumica, UNAM. Segunda edicin (2009).

2. Harris, D. C. Anlisis Qumico Cuantitativo. Ed. Revert (1999).

3. Skoog Douglas, West Donald, y Holler James. Qumica Analtica. Octava

Edicin. McGraw-Hill. Mxico. (2000).

4. Skoog Douglas A., West Donald M., Holler James F. y Crouch Stanley R.

Fundamentos de Qumica Analtica. Octava Edicin. Thomson. Mxico. (2005).

5. Day and Underwood. Qumica Analtica Cuantitativa. Pretince Hall (1989).

6. Christian Gary D. Qumica Analtica. Limusa. Segunda Edicin. (1981).

7. Orozco Fernando. Anlisis Qumico Cuantitativo. Ed. Porra (1985).

8. Prez Arvalo J. F. y autores. Folleto de teora de Anlisis II. FES-C Seccin de

Qumica Analtica.

9. Santilln Marquz J. L. Clculos qumicos para la preparacin de soluciones.

Trillas 2003.

x


CERTIFICACIN DE LA ENSEANZA EXPERIMENTAL

Actualmente, en la FESC-UNAM la calidad de ENSEANZA EXPERIMENTAL est

certificada de acuerdo a procesos establecidos en el SISTEMA DE GESTIN DE

CALIDAD de nuestra Facultad (SGC-C-FESC). Este proceso genera acciones para

mejora continua, segn el documento PG02-FESC y de acuerdo con la norma

mexicana ISO 9001:2008.

En consecuencia es de suma relevancia las aportaciones, que los alumnos expresen sus

opiniones o quejas acerca de la enseanza experimental que reciben. Para tal fin,

todos los alumnos pueden comunicar sus quejas y opiniones por dos vas:

1. Por correo electrnico: [email protected]

2. Por medio del buzn de quejas ubicados en la seccin de Qumica Analtica.

Para cualquier duda al respecto, se pueden comunicar con los siguientes profesores:

Responsable de la seccin. Q. Sonia Rincn Arce.

Responsable de Calidad. M.C. Enrique Ramos Lpez.

Responsable de Asignatura: Dra. Ma. Guadalupe Prez-Caballero

mailto:[email protected]

xi


Facultad de Estudios Superiores Cuautitln

Departamento de Ciencias Qumicas

Seccin de Qumica Analtica

REGLAMENTO INTERNO DE LABORATORIO

1.- Es obligatorio el uso de bata y lentes de seguridad, en el laboratorio. No se permite quitarse el equipo de seguridad durante la sesin experimental.

2.- Se debern conservar limpias las instalaciones (en especial campanas de extraccin, canaletas y tarjas de las mesas de laboratorio), el material y el equipo de trabajo (incluyendo balanzas analticas) al inicio y al final de cada sesin experimental.

3.- Se deber guardar orden y disciplina dentro del laboratorio y durante la sesin experimental, y queda prohibida la entrada a personas ajenas al mismo.

4.- Queda estrictamente prohibido fumar y consumir alimentos dentro del laboratorio, ya que muchas de las sustancias qumicas que se emplean son inflamables y/o txicas.

5.- Es importante que antes de trabajar, el usuario conozca las caractersticas de las sustancias qumicas que va a utilizar para que puedan ser manipuladas adecuadamente (consultar fichas de seguridad).

6.- Para la extraccin de lquidos que contengan sustancias qumicas, se debern emplear perillas de hule y nunca succionar con la boca.

7.- Los reactivos qumicos no debern ser manipulados con las manos, debindose usar los implementos adecuados como pipetas, esptulas, cucharas, etc.

8.- Despus de haber manipulado sustancias qumicas es necesario lavarse las manos con agua y jabn.

9.- Si se utilizan mecheros, parrillas o cualquier otro aparato, se deber estar atento en su manipulacin para evitar un accidente.

10.- En caso de ingestin, derrame o algn accidente dentro del laboratorio este deber ser notificado al asesor o al laboratorista del grupo, con previa consulta de las fichas de seguridad.

xii


11.- Al trmino de la sesin experimental, las disoluciones empleadas debern regresarse a su lugar de resguardo ubicado en el anaquel.

12.- Los desechos resultantes de cada experimento debern eliminarse adecuadamente, previa consulta de las fichas de seguridad y con el apoyo del asesor.

13.- Cuando el desecho no pueda ser eliminado deber resguardarse, en un contenedor adecuado y debidamente etiquetado, posteriormente colocarlo en el anaquel destinado para ello.

14.- Antes de iniciar las actividades experimentales se le solicitar al laboratorista el material y equipo necesarios, para ello, una persona responsable del equipo dejar su credencial (de la UNAM) en depsito y firmar un vale por el material y equipo recibidos. En caso de que existiera un defecto en el material o equipo recibido, ste deber ser anotado en el vale.

15.- Es responsabilidad del alumno revisar el estado en que recibe el material, ya que al trmino de la sesin experimental lo debe regresar en buenas condiciones y perfectamente limpio.

16.- En caso de extravo o dao del material o equipo de laboratorio, se extender un vale de adeudo con los nombres de todos los integrantes del equipo y quedar retenida la credencial del responsable del dao o extravo del material o equipo hasta su reposicin.

17.- Los alumnos que adeuden material de laboratorio, debern reponerlo a la mayor brevedad posible o a ms tardar el ltimo da de realizacin de prcticas, de lo contrario los deudores sern reportados al Departamento de Servicios Escolares y no podrn inscribirse en el siguiente semestre.

18.- El nmero mximo de alumnos que podrn permanecer en el cuarto de balanzas ser el mismo que el nmero de balanzas disponibles.

19.- Cuando sea asignada, a los alumnos, una gaveta en el laboratorio, y por razones de olvido prdida de la llave, queda prohibido forzarla, debern hacer la solicitud de apertura al responsable del laboratorio, previa autorizacin del profesor del grupo en el que estn inscritos los alumnos. La gaveta podr usarse hasta la semana 15 del semestre por lo cual se deber desocupar en dicha semana.

Cuautitln Izcalli, agosto del 2011.

xiii


MANEJO Y TRATAMIENTO DE RESIDUOS

La generacin de residuos ya sean peligrosos o no, constituyen un problema que

afectan a la mayora de los sectores productivos del pas; es por ello, que se debe de

identificar y gestionar correctamente conforme a la ley (Ley General de Equilibrio

Ecolgico y la Proteccin al Ambiente y su Reglamento en materia de Residuos

Peligrosos).

De acuerdo a La Norma Oficial Mexicana NOM-052-SEMARNAT-2005 (que establece

las caractersticas, el procedimiento de identificacin, clasificacin y los listados de los

residuos peligrosos), el procedimiento para determinar si un residuo es peligroso se

necesita ubicarlo dentro de los lmites mximos permisibles para los constituyentes

txicos (tabla1).

Tabla 1. Lmites Mximos Permisibles de contaminantes metlicos

No. CAS Contaminante LMP2 (mg/mL)

CONSTITUYENTES INORGNICOS (METALES)

7440-38-2 Arsnico 5.0

7440-39-3 Bario 100.0

7440-43-9 Cadmio 1.0

7440-47-3 Cromo 5.0

7440-97-6 Mercurio 0.2

7440-22-4 Plata 5.0

Dentro del curso se tiene el objetivo que el alumno adquiera el conocimiento para identificar la generacin de residuos en cada una de las prcticas, debido a que el reto

del presente y del futuro consiste en una explotacin eficaz de recursos procedentes de residuos y en una reduccin del impacto ambiental, por lo cual es importante contar

con lo siguiente dentro de un laboratorio:

1. Bitcora

2. Etiquetacin de los residuos

3. Plan de manejo para residuos el cual consiste en:

Sistema de recoleccin

xiv


Sistema de tratamiento

Sistema de almacenamiento

Sistema de transporte

Sistema de disposicin final.

4. Normas Oficiales Mexicanas as como proyectos de norma, como ejemplo de

ellas tenemos las siguientes :

Norma Oficial Mexicana NOM-002-SEMARNAT l-1996, que establece los lmites

mximos permisibles de contaminantes en las descargas de aguas residuales a

los sistemas de alcantarillado urbano o municipal.

Norma Oficial Mexicana NOM-001-SEMARNAT -1996, que establece los lmites

mximos permisibles de contaminantes en las descargas residuales en aguas y

bienes nacionales.

xv


Grupo:_______________ Carrera: QUMICO INDUSTRIAL Periodo: _______________

SEMANA ACTIVIDAD FECHA OBSERVACIONES

1

Prctica 1.Presentacin plan de trabajo, ejercicios. Aplicacin de examen diagnstico.

Uso y manejo de la balanza analtica. Preparacin de

soluciones de la Prctica 2

2 Prctica 2. Funcionamiento de los electrodos de vidrio

y de referencia. Uso del Potencimetro en las mediciones de pH.

Cuestionario previo

(C. P. 2)

3 Prctica 3. Experiencia cualitativa cido-base sobre

fuerza y acidez.

Reporte de la prctica 2

y C. P. 3

4 Prctica 4. Soluciones amortiguadoras de pH Reporte de la prctica 3, y C. P. 4

5 Cuantitativa cido-base

Prctica 5A. Determinacin de cido actico en vinagre. Prctica 5B. Determinacin de bicarbonato en una muestra comercial.

Reporte de la prctica 4

Y protocolo del proyecto 1

6 Realizacin experimental del proyecto 1 cido-base Reporte de la prctica

5A y 5B

7 Sesin de ejercicios Reporte del proyecto 1

8 Examen

Prctica 6. Cualitativa de Complejos:

Formacin y estabilidad de complejos.

Entrega del C. P. 6

9 Prctica 7. Cuantitativa Complejos: Determinacin de Ca en un medicamento con EDTA.

Reporte de la prctica 6, C. P. 7 y Protocolo

proyecto 2

10 Realizacin experimental del Proyecto 2 de complejos.


12 Examen

Prctica 8. Prediccin de la espontaneidad las

reacciones redox (cualitativa)

C.P.P.8

13 Prctica 9. Cuantitativa de xido-reduccin. Determinacin de hipoclorito de sodio de una sal ferrosa en un producto comercial

Reporte de la prctica 8 y C. P. 9

14 Realizacin experimental del Proyecto 3 de xido-

reduccin.

Reporte de la prctica 8.


16 Examen

_______________________________

Guadalupe Prez Caballero

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTNOMA DE MXICO FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLN

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS QUMICAS SECCIN DE QUMICA ANALTICA

CALENDARIZACIN CODIGO: FPE-CQ-DEX-01-02; FPE-CQ-DEX-03-02; FPE-CQ-DEX-04-02.

No de REVISIN: 0

xvi


EVALUACIN

Los porcentajes para cada actividad de laboratorio por bloque se presentan en la

siguiente tabla:

Tabla 2. Porcentajes para cada actividad de laboratorio por bloque

Actividad

Porcentaje

Porcentaje

Final

1. Prcticas o Proyectos 60

2. Cuestionario previo o protocolo 10

2. Trabajo de laboratorio 10

3. Reporte 40

4. Exmenes 40

5. Total 100

Entrega de reportes o protocolos

El protocolo o reporte debe ser entregado en la fecha indicada. Por cada da de atraso

en dicha entrega, la calificacin se disminuye un punto.

Para promediar las calificaciones del laboratorio, debe aprobarse al menos dos

exmenes.

La entrada al laboratorio es a la hora indicada. Para tener asistencia se tendr una

tolerancia mxima de 15 minutos. El porcentaje mnimo de asistencias es el 80 %. Los

protocolos que se realicen para cada proyecto, debern ser aprobados por los asesores

antes de que el proyecto sea llevado a cabo.

Por otra parte, cabe mencionar que esta edicin cuenta, con cuatro series: clculos

estequiomtricos, cido-base, complejos y xido reduccin, mismas que le sern til al

estudiante para ejercitarse en la resolucin de clculos qumicos y problemas

relacionados con el curso.

xvii


Tabla 3. Prcticas de Laboratorio y Unidades temticas

No.

Prctica

Ttulo de la Prctica

Unidad Temtica

1 USO Y MANEJO DE LA BALANZA ANALTICA Y

PREPARACIN DE SOLUCIONES

I. INTRODUCCIN

2 MEDICIN DEL pH MEDIANTE EL USO DEL

POTENCIMETRO

I. INTRODUCCIN

3 EXPERIENCIA CUALITATIVA DE CIDO-BASE

SOBRE FUERZA Y ACIDEZ

2. EQUILIBRIOS CIDO BASE

2.7 Fuerza y Acidez

4

SOLUCIONES AMORTIGUADORES DE pH

3. 3. MEZCLAS: EQUILIBRIOS DE

INTERACCIN Y DE REACCIN EN

ACIDO-BASE

3.1 Mezclas de interaccin. Mezcla

de un cido y su base conjugada

dbiles: Solucin amortiguadora.

Poder de Amortiguamiento.

5

- DETERMINACIN DE LA ACIDEZ TOTAL EN

UN VINAGRE

- DETERMINACIN DE CARBONATO CIDO DE

SODIO (BICARBONATO DE SODIO) EN UNA

MUESTRA COMERCIAL

4. 3. MEZCLAS: EQUILIBRIOS DE


ACIDO-BASE

3.2 Mezclas de reaccin.

Valoraciones de cidos y bases.

6 - FORMACIN Y ESTABILIDAD DE

COMPLEJOS METLICOS

4. EQUILIBRIOS DE COMPLEJACIN

4.6 Estabilidad de Complejos

7

DETERMINACIN DE CALCIO EN UN

SUPLEMENTO (CALTRATE 600)

5. MEZCLAS: EQUILIBRIOS DE


COMPLEJOS


Valoraciones Complejomtricas.

8

PREDICCIN DE LA ESPONTANEIDAD LAS

REACCIONES REDOX

6. EQUILIBRIOS DE OXIDO-

REDUCCIN

6.6 Escala de prediccin de

reacciones en funcin del potencial

normal (E).

9

- DETERMINACIN INDIRECTA DE

HIPOCLORITO DE SODIO EN UN

BLANQUEADOR COMERCIAL

7. MEZCLAS, ESTADO DE

EQUILIBRIO Y CALCULO DE

POTENCIAL


Valoraciones Redox por retroceso


Valoraciones Redox directa

10

- DETERMINACIN POTENCIOMTRICA DE Fe

(II) EN UNA MUESTRA COMERCIAL

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