Manejos técnicos en el cultivo del...
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Manejos técnicos en el cultivo del nogal
Miguel Carus F.NOGALTEC CHILE
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En los últimos 15 años Chile ha transformado el cultivo del nogal en una industria competitiva en el ámbito de la
fruticultura nacional.
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Distribución territorial de la especie en Chile
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Evolución de la superficie de nogales por región hectáreas
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Variedades plantadas
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Portainjertos
• Propagación por semilla:
-Junglans Regia (Franco, Vina mejorada, Serr, etc) 99,9%-Paradox
• Propagación Clonal:
Fuente: UC Davis
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De los Portainjertos clónales, Vlach el único con historia en Chile
Patrón tradicional
Vlach
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Para lograr altas producción:
Tamaño Homogéneo
N° flores, % cuaja y distribución de la fruta en el árbol Calibres
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Alta producción vs calidad???
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Baja calidad
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Alta calidad
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Análisis de Calidad en huertos de huertos nuevos
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Crecimiento Radicular del nogal
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!!Cualquier factor que frene el desarrollo de la raíz afecta el rendimiento, calidad y la rentabilidad!!
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2 líneas de riego desde el primer año en suelo arenoso…concentración radicular entre líneas de riego
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Sistema radicular superficial…tiempos de riego cortos y frecuentes.
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Fase 1: calibreFase 1-2: 2° flash vegetativo Fase 2-3: rendimiento y color
Efecto del estado hídrico en el crecimiento vegetativo y la nuez
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Poda de formación en nogales
1° hoja : generar mayor cantidad de raíces el 1°año de crecimientoaltura de la planta 2 -3 mts
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Antes En la actualidad
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Poda año 1
- Elección eje principal- Sin despunte - Sin desyeme 1°
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7 cm
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2° hoja (sin producción comercial)
OCTUBRE MARZO MAYO
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2° hoja (marzo)
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Poda año 2
- Elección eje principal (2 et)- Se eliminan 2 competencias
directas del futuro eje
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Sin despunte Con
despunte
Condespunte
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3° hoja (700-1.300 kg/ha)
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1 año2 año
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3 año
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Sin despunte se aumenta la brotación lateral de las ramas
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Poda 4° añoSin despunte
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3 año 2 año
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5° hoja (4,5 - 5,0 Ton/Ha)
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Poda 5 ° año
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6° hoja (6,5 -7 ton/Ha)
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Huertos adultos ¿emboscados o envejecidos?
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Poda mecanizada
1,4-1,8 mt
Chandler1 cara x 3 hileras 1 cara x 2 hileras Serr
1 cara x 2 hileras 1 cara x 1 hilera
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CHANDLER 2010 (9,5 Ton/ha)
Poda rama estructural gruesa
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Relación entre el rendimiento y la fertilización
Fuente: Juan Hirzel
Nutrición del nogal
Nutrientes importantes en el nogal: N-P-K-Ca-Mg-Zn-B
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1° año de plantación
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Distribución de NPK en huerto adulto de nogal (var. Chandler) durante la temporada.
Etapas 15 Oct - 15 Nov 15 Nov - 15 Dic 15 Dic - 15 Ene Pre -Cosecha Observaciones
Etapa 1 y Cosecha: usar fertilizantes con inhibidores de la
N 20% 35% 25% 20% nitrificación. Sulfato de Amonio + DMPP
Etapa 2 y 3: Cambiar a fuentes nitrico amoniacales
Usar fertilizantes mas solubles como acido fosforico
MAP y fosfato monopotasico
Usar fuentes sin contenidos de cloro como nitrato
K20 10% 35% 35% 20% de potasio o sulfato de potasio, evitar el uso de
muriato de potasio en la zona centro norte del pais
Distribución N-P-K durante la temporada
30%P2O5 30% 15% 20%
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Fertilización foliar Nogales:
Zinc
Floración y flush vegetativo
1° aplicación: flor Pistilada.
2° aplicación: Noviembre
3° aplicación: Diciembre
4° aplicación: Enero
Magnesio
Crecimiento del fruto
1° aplicación: Noviembre
2° aplicación: Diciembre
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Reguladores de crecimiento en Nogales
- Cianamida Hidrogenada (C.H)
- Uniconazole/ Paclobutrazol
- AVG (Retain)
- Ethephon
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Cianamida Hidrogenada (Dormex)
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• Aumento de % en la brotación y uniformidad.
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• Mayor concentración de brotación/ Floración (minimiza ladominancia apical) este efecto se logra independiente de lashoras de frío (Chandler y Serr)….eficiencia RETAIN.
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Floración con frutos que cuajan en período prolongado, y condiferente exposición a polen y crecimiento potencial.
G. LemusSe acentúa en huertos emboscados y con bajos
niveles nutricionales
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Homogeneidad de brotación/ floración =
mayor potencial de calibre
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• Mejora oportunidad de aplicaciones posteriores defitosanitarios, permitiendo también un mejor manejoagronómico.
• Adelanto de la fecha de inicio de brotación. Anticipafecha de cosecha (Chandler lluvia en cosecha)
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Recomendación de uso• Objetivo
- Suplir las horas de frío en zona cálidas.
- Concentrar la floración en nogales.
- Homogenizar brotación. Formación de huertos nuevos.
- Adelantar la brotación cosecha.
• Dosis 1 % - 3%
V región: SERR 1,0% - 1,5%
CHANDLER 1,5% - 2,5 %
• Época de aplicación: 45-60 días antes de la fecha normal de brotación
para adelantar la floración
30 días Antes, para concentrar la floración.
para no adelantar en zonas con heladas tardías
• Alternativas: Erger o Prostar, + 5% nitrato de calcio.
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!!! Uso incorrecto !!!
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uso de Cianamida hidrogenada y Aplicación de aceite invernal
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Uniconalzole / Paclobutrazol
Inhibidor de esterolesAntigiberelinas
• Reduce el crecimiento vegetativo…emboscamiento
• Mayor luminosidad ….Induce mayor fructificación
• Mejora la calidad de la nuez
• Disminuye los requerimientos hídricos del cultivo
• Menor nivel de Cloruros en hojas
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Uniconazole Testigo
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Testigo Uniconazole 5%
Poda mecanizada
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Uniconazol 5% Testigo
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Superintensivo en nogales ???Chanlder 2017
1800 Pl/Ha
LONGAVI, VII RegiónNoviembre 2017
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San Esteban, VII RegiónEnero 2018