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  ESCUELA POLITÉCNICA DEL EJÉRCITO CARRERA DE INGENIERÍA EN AGROPECUARIAS

SANTO DOMINGO

DATOS GENERALES

ASIGNATURA: Botánica

ESTUDIANTES: David Tapia NIVEL: Segundo

PROFESOR: Dr. Fernando Hurtado

FECHA: 04/04/2012 CALIFICACION:

Germinación de Semillas Maíz ( Zea Mayz) y Frijol (Phaseolus vulgaris )Monocotiledoneas – Dicotiledónea

INTRODUCCIÓN:

Se llama germinación al acto por el cual la semilla en estado de vida latente entra de pronto en

actividad y origina una nueva planta. Dado que el embrión contenido en la semilla presenta

diferentes características dependiendo de si pertenece a las monocotiledóneas o

las dicotiledóneas, deberemos estudiar la germinación de cada una por separado.

Germinación y plántula de dicotiledón

En primer lugar la semilla de poroto se hincha debido a que absorbe agua a través de

la micrópila. Esto le permite ablandar los tejidos internos y el tegumento para que pueda asomar

la radícula.

Luego, el hipocótile asoma hacia la superficie pero, como los cotiledones aún permenecen bajo

tierra, se curva un poco formando una estructura conocida como asa germinativa

La radícula cambia su anatomía y se transforma en la raíz primaria.

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EL tegumento de la semilla se rasga permitiendo que asomen los cotiledones. Los cotiledones -

cuando son epígeos - emergen a la superficie (en el caso de que sean hipógeos permanecerán

bajo tierra) protegiendo al primer par de hojas juveniles.

La raíz primaria comienza a ramificarse lateralmente formando las raíces secundarias.

Los cotiledones se abren permitiendo el crecimiento de la plúmula o gémula, que originan el

primer par de hojas. Hasta que estas hojas puedan generar el alimento para la plántula, los

cotiledones se vuelven verdes y pueden realizar fotosíntesis durante cierto tiempo.

Las raíces secundarias continúan su crecimiento aún después de haberse detenido el desarrollo

de la raíz primaria. Estas son las que soportarán a la planta cuando esta sea adulta.

La plántula sigue desarrollándose y se diferencian diferentes segmentos a lo largo el talluelo

(se lo llama así hasta las primeras hojas). Por debajo de los cotiledones se distingue

elhipocótile y por encima de éstos, el epicótile. Las primeras hojas se expanden y comienzan a

fotosintetizar, dejando expuesto el meristema apical

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Los cotiledones se marchitan y caen dejando una cicatriz en el talluelo que corresponde al nudo

cotiledonal.

A partir del meristema apical aparecerán el tallo y las demás hojas que, a partir de ahora,

serán trifoliadas (la lámina se encuentra dividida en tres partes).

Germinación y plántula de monocotiledóneas (maíz)

En primer lugar el fruto de maíz se hincha como consecuencia de la absorción de agua lo que

genera que un ablandamiento delpericarpio (cobertura del fruto) y de los tejidos internos. Eneste momento lacoleorriza se rasga permitiendo que asome la radícula hacia el exterior.

Luego, el coleoptile se abre paso hacia la superficie a través de la tierra protegiendo a la

plúmula en su interior. En el caso del maíz el cotiledón permanece siempre bajo tierra.

La radícula cambia su anatomía y se transforma en la raíz primaria.

El coleoptile se rasga permitiendo que asomen las primeras hojas.

A los siete días aproximadamente la raíz primaria deja de crecer, se seca y muere. Comienzan aaparecer entonces otras raíces a nivel del nudo cotiledonal llamadas raíces adventicias.

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Las primeras hojas se expanden y comienzan a fotosintetizar pero permanecen envolviendo

almeristema apical (desde donde se desarrollará el resto de la planta)

A partir del meristema apical se desarrollan nuevas hojas envainadoras las cuales marcarán

diferentes sitios de localización de losnudos. Estos nuevos nudos difieren del nudo cotiledonal.

http://www.botanica.cnba.uba.ar/Trabprac/Tp4/Lagerminacion.html 

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Humedad.La absorción de agua es el primer paso, y el más importante, que tiene lugar durante la

germinación; porque para que la semilla recupere su metabolismo es necesaria la rehidratación

de sus tejidos. La entrada de agua en el interior de la semilla se debe exclusivamente a una

diferencia de potencial hídrico entre la semilla y el medio que le rodea. En condiciones

normales, este potencial hídrico es menor en las semillas secas que en el medio exterior. Por

ello, hasta que emerge la radícula, el agua llega al embrión a través de las paredes celulares de lacubierta seminal; siempre a favor de un gradiente de potencial hídrico.

Aunque es necesaria el agua para la rehidratación de las semillas, un exceso de la misma

actuaría desfavorablemente para la germinación, pues dificultaría la llegada de oxígeno al

embrión.

Temperatura.La temperatura es un factor decisivo en el proceso de la germinación, ya que influye sobre las

enzimas que regulan la velocidad de las reacciones bioquímicas que ocurren en la semilla

después de la rehidratación. La actividad de cada enzima tiene lugar entre un máximo y un

mínimo de temperatura, existiendo un óptimo intermedio. Del mismo modo, en el proceso de

germinación pueden establecerse unos límites similares. Por ello, las semillas sólo germinan

dentro de un cierto margen de temperatura. Si la temperatura es muy alta o muy baja, lageminación no tiene lugar aunque las demás condiciones sean favorables. La temperatura

mínima sería aquella por debajo de la cual la germinación no se produce, y la máxima aquella

por encima de la cual se anula igualmente el proceso. La temperatura óptima, intermedia entre

ambas, puede definirse como la más adecuada para conseguir el mayor porcentaje de

germinación en el menor tiempo posible

Gases.La mayor parte de las semillas requieren para su germinación un medio suficientemente aireado

que permita una adecuada disponibilidad de O2 y CO2. De esta forma el embrión obtiene la

energía imprescindible para mantener sus actividades metabólicas.

La mayoría de las semillas germinan bien en atmósfera normal con 21% de O 2 y un 0.03% de

CO2. Sin embargo, existen algunas semillas que aumentan su porcentaje de germinación al

disminuir el contenido de O2 por debajo del 20%.

En la práctica se utiliza dos tipos de semilla, de una planta monocotiledonea (maíz) y una

dicotiledónea (frejol).

Monocotiledoneas:Dentro de las angiospermas o plantas con flores, la clase de las monocotiledóneas comprende

los vegetales en los cuales la plántula presenta un sólo cotiledón sobre el embrión, que se

desarrollará y dará lugar a una pre-hojita.

Dicotiledóneas:Vegetales modernos, cuya característica resaltante es la presencia de dos hojas embrionales al

momento de la germinación. Clase de angiospermas caracterizadas por el embrión con 2

cotiledones, por una raíz principal con crecimiento secundario en grosor y por las hojas casi

siempre pecioladas y con la nerviación reticulada.

Cotiledones: Hojas o par de hojas primarias del embrión dentro de la semilla y, comúnmente, la

primera o primeras en emerger a la germinación.

Germinación epigea. Los cotiledones emergen del suelo debido de un considerable crecimiento del hipocótilo.

Posteriormente, en los cotiledones se diferencian cloroplatos, transformándolos en órganos

fotosintéticos y, actuando como si fueran hojas. Finalmente, comienza el desarrollo del

epicótilo.

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Germinación hipogea. En las plántulas hipogeas, los cotiledones permanecen enterrados; únicamente la plúmula

atraviesa el suelo. El hipocótilo es muy corto, prácticamente nulo. A continuación, el epicótilo

se alarga, apareciendo las primeras hojas verdaderas, que son, en este caso, los primeros

órganos fotosintetizadores de la plántula

http://www.euita.upv.es/varios/biologia/Temas/tema_17.htm 

MATERIALES Y MÉTODOS:

Dos vasos de vidrio redondos

3 semillas de fréjol

3 semillas de maíz

Cartulina negra

Agua

Cámara de fotos

Se procedió a colocar en dos vasos de vidrio una cartulina negra, apretándola a la parte interna

del vaso, colocando las semillas de frejol y maíz en tres posiciones (arriba, abajo, lado)equidistante una de otra.

Se agregó agua a una altura menor de a la altura de la semilla, ubicamos los recipientes en un

lugar fresco y sombreado.

Diariamente se tomó fotografías observando los cambios que hubo en todo el proceso de

germinación y anotándolos.

RESULTADOS:

Se seleccionó las semillas para ser observadas en su proceso de germinación, colocando una

cartulina negra apretada al interior del vaso, ubicando cada semilla en distinta posicion (hacia

arriba, abajo y a un lado) y a una distancia equidistante entre ellas. Se coloco agua a una altura

menor a la ubicación de la semilla.

Las semillas al recibir agua, se activaron por lo que todas se hincharon. Y fue el pericarpio de

cada semilla el que absorbió el agua. En la semilla de frejol se formaron unas protuberancias, en

forma de venas.

En la semilla de frejol (abajo) se observó la salida de la nueva raíz, también llamada radícula;las otras dos posiciones del frejol no se observó cambios.

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En la semilla de maíz (arriba) no se observaron cambios, pero en las posiciones (abajo, lado) se

observó la aparición de la radícula.

Todas estas radículas apuntaron hacia donde estaba el agua.

En todas las semillas de frejol y maíz hubo la presencia de la radícula, todas buscando el agua.

En la semilla del maíz (abajo) se observó la aparición del coleóptilo

En el frejol la raíz principal tomo un color verde lo cual se lo conoce como hipocótilo y las

raíces secundarias son más grandes y aparecieron también nuevas raíces, el tegmen comenzó a

segmentarse en la posición de lado. Y en la posición para abajo la semilla giro para un lado. En

el maíz la semilla con una posición para arriba comenzó a tomar un color rojo. La posición para

abajo el coleóptido es más grande y las raíces secundarias siguen creciendo, en la posición para

un lado izquierdo empezó a salir el coleóptido tomando una curva hacia arriba. La radícula de la

semilla con posición para abajo ya en el agua y la radícula de la semilla con posición para abajo

tuvo una atracción y se unieron.

En el maíz la posición para arriba presento un mayor crecimiento en las raíces y la aparición de

las primeras hojas. En las posiciones para abajo y para un lado las hojas crecieron aun más 

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DISCUSIÓN:

Según la investigación realizada el tiempo de germinación de una semilla de maíz es de 4 días,

pero lo visto en la práctica es que una semilla de maíz germina a los 7 días teniendo en cuenta

sus condiciones externas e internas para su desarrollo. Y siendo aun más rápido el proceso de la

semilla en posición para abajo, ya que esta busca y encuentra más rápido el agua en

comparación a las otras dos posiciones utilizadas.

En las plántulas hipogeas, los cotiledones permanecen enterrados; únicamente la plúmula

atraviesa el suelo. El hipocótilo es muy corto, prácticamente nulo. A continuación, el epicótilo

se alarga, apareciendo las primeras hojas verdaderas, que son, en este caso, los primerosórganos fotosintetizadores de la plántula. Rost, Th. et al . 1997. “Plant Biology”. En la

investigación realizada se pudo comprobar que la semilla del maíz realiza una germinación

hipogea y la semilla del frejol una germinación epígea según Rost, Th. et al . 1997. “Plant 

 Biology”, que dijo que los cotiledones emergen del suelo debido de un considerable

crecimiento del hipocótilo. Posteriormente, en los cotiledones se diferencian cloroplatos,

transformándolos en órganos fotosintéticos y, actuando como si fueran hojas. Finalmente,

comienza el desarrollo del epicótilo.

BIBLIOGRAFÍA: 

http://www.euita.upv.es/varios/biologia/Temas/tema_17.htm

http://www.porquebiotecnologia.com.ar/educacion/cuaderno/ec_109.asp?cuaderno=109

Ayuda del compañero Fernando Salcedo quien aporto con fotos e ideas para el informe

http://www.botanical-online.com/germinacion.htm; Universidad Politécnica de Valencia;

“Germinación de semillas” 

http://www.principia-malaga.com/portal/pdfs/web-germinacion-semillas.pdf “Germinación de

Semillas” 

http://biologia.laguia2000.com/botanica/constitucion-de-las-semillas

En el frejol de posición para arriba siguió creciendo la radícula y las raíces secundarias, en la

semilla con posición para abajo la semilla subió y salió del vaso desprendiéndose también de

casi todo el tegmen y se pudo observar la plúmula o las llamadas hojas rudimentarias, en la

posición de lado siguieron creciendo las raíces.