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Elisa revive Montserrat prats

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sumario

septiembre 2009

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Emprendedores: Sandra Reyes, socia de Parrilladas

El Castillo, cumple un año en el negocio.

Datos comunales:Toda la información relevante de Maipú.

En el tablón:CD Magallanes quiere acercarse más a

los habitantes de Maipú .

Entrevista: Montserrat Prats, la protagonista

de Elisa, nos cuenta de su vida en la televisión.

Agenda Cultural:

Todos los panoramas culturales y artísticos de Santiago

Cine: Los estrenos más importantes del mes

y las películas que están en cartelera.

Música: Laura Pausini, Kansas y Los Fabulosos

Cadillacs son algunos de los artistas que nos visitan en los próximos días.

Horóscopo:

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Elisa revive Montserrat Prats

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Director: Zua Fuentes E. Editor General: Daniel Zamorano B. Editor Revista Maipú: Pedro Pablo Retamal. Diseño: Marcela Galdames. Periodistas: Mónica Solís. Fotógrafos: Carlos Arias, Pablo Carvajal.Jefa de ventas: María José Martínez 592 4300. Email: contacto@hipervinculo.cl. Todos los derechos reservados para Hipervínculo.

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Maipú Ciudadano 2.0 / septiembre ( )

VITRINA

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Set de cepillos de dientes para

niños

Porque siempre está pensando en el bienestar de los más pequeños es que Simond’s lanzó al mercado el Set de Higiene Bucal, que contiene un completo pack de cepillos de dientes para lactantes en sus tres etapas de desarrollo. El Set de Higiene Bucal Simond’s promueve el temprano desarrollo de la higiene dental, hábito fundamental a la hora de cuidar a nuestros hijos. Disponible en supermercados y farmacias a un p/p: $3.490.

El mejor cuidado para tus hijosPara cuidar la piel de tus hijos Babyland relanzó al mercado su emulsionado neutro, que viene en dife-rentes presentaciones de 120, 220, 410 o 700 ml. Este aceite emulsionado neutro, formulado especialmente con agentes aislantes, humectantes y suavizantes, mantendrá la piel de su bebé sana e hidratada. Lo puedes encontrar desde $350 (en su presentación de 120ml) en todos los supermercados y farmacias del país.

Yoghurt más cereal light

Alimentarse con productos ricos, sentirse y verse bien todo el año, son las principales preocupaciones que tienen gran parte de las mujeres actualmente. Pensando en ellas y en sus familias, Colún Light acaba de lanzar al mercado una sana tentación: Yoghurt + Cereal light. A un valor referencial de $290, Yoghurt + Cereal COLUN LIGHT está a la venta en los principales super-mercados a lo largo del país.

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Harinas EspEcialEs cakE y BakE, dE sElEcta

Dos atractivas propuestas lanzó al mercado Carozzi. Se trata de Bake y Cake, dos innovadoras harinas úni-cas en su categoría. Bake es una harina que incluye levadura hecha especialmente para preparar masas como pan amasado y pizzas. Cake, por su lado, está elaborada con el fin de servir para repostería fina, fá-cil y práctica; ideal para queques, muffins, brazos de reina, entre otros. Disponible en todos los supermer-cados.

dados de jamón

Un práctico producto sacó al mercado Sopraval. Se trata de unos daditos de jamón hechos 100% de pavo. Son ideales para preparar salsas, para usarlos en pizzas, ensaladas, platos fríos y en lo que se te ocurra. Los Daditos de Jamón So-praval se encuentran disponibles en las principales cadenas de supermercado del país en estuches de 250 grs., a un valor referencial de $1.490.

línea natural de Bellekiss

Bellekiss presenta su línea de champús y acondicionadores naturales que dejarán tu pelo sedoso y brillante. Lo puedes encontrar en las variedades de leche de coco, placenta, al-mendras, por manzanilla y quillay. Además, Bellekiss re-bajó sus productos en su presentación de 1000 ml a tan sólo $990.

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emprendedores

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Ubicado en el Paradero 15 de Pajaritos, este restaurante aca-ba de cumplir un año de funcionamiento. Su dueña cuenta que mantenerlo no ha sido fácil

Sandra Reyes, socia de Parrilladas El Castillo:

“Levantar este negocio ha sido un gran desafío”

andra Reyes, una de las socias de Parrilladas El Castillo y vecina de Maipú de casi toda la vida, nos cuenta que fue invitada a partici-

par del proyecto hace un año, principal-mente porque en Maipú está lleno de restaurantes de comida china y poco de lo chileno.

“La verdad es que fue una inversión pensada en ocupar mi tiempo libre du-rante mi jubilación, pero en la práctica ha requerido que le dedique más tiempo ahora que lo que tenía presupuestado.

S Me he tenido que involucrar para en-tender el negocio, ya que yo soy una tra-bajadora asociada más a números que a comida, aunque igual ha sido entreteni-do”, comienza contando Sandra.

Nos dice que es una mujer agradecida de la vida, que cada día le da gracias a Dios y a su madre de ser una persona con una gran fortaleza y perseverante. A mis 54 años he logrado con mucho esfuerzo co-sas importantes, como tener una gran profesión, soy contador auditor, per-manecer activa en el mercado como tra-bajadora e integrar equipos de trabajo.

Actualmente también trabaja en la Aso-ciación Chilena de Seguridad y, paralelo a esto, tiene su restaurante.

“En mi local trato de formar equipos de trabajos y ser parte de ellos, intento ser querida y respetada”, dice. “La vida me ha ofrecido la oportunidad de emprender con este negocio llamado Pa-rrilladas el Castillo de Maipú, no ha sido fácil, pero también es un gran desafío de levantarlo y mantenerlo activo”, nos cuenta Sandra.

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¿Cree que la gente que va a las parrilladas se lleva una buena impresión?

Creo que sí, y mucho. Es impresionante ver cómo los clientes saborean los platos especialmente de carnes, para qué decir las parrillas. Las bandejas sin nada. Es que además son muy buenas, dignas de degustarlas y recomendarlas.

Además de las parrilladas, ¿sirven platos típicos chilenos?

Sin ser un local de comida netamente típica, tenemos platos muy nuestros y que los clientes se lo sirven con agrado.

¿Cuáles son los más pedidos?

Por ejemplo, la cazuela de vacuno, un plato de arrollado con papas, longanizas con puré picante, una exquisitas prietas con papas con ají. A lo anterior hay que agregar que habitu-almente recibimos a nuestros clientes con pan amasado calientito y pebre.

¿Harán algo especial para estas Fiestas Patrias?

Es que todo en este local es especial, así es que pensar en algo distinto…no sé, creo que sólo nos faltan las cuecas, y las tendremos.

¿Qué le diría a alguien que quiere dedicarse a este negocio?

Que debe conocer el área, insertarse en el mercado, con-vencer al cliente de los servicios que se entregan, para que vuelva y los recomiende.

¿Ha sido difícil levantar todo este negocio?

Sí, porque no conocíamos el mercado de la gastronomía, partimos de cero en proveedores y clientes.

¿Y cuáles han sido las claves hasta ahora?

Creo que clave principal es la constancia, paciencia, en-tregarle una buena atención al cliente y mucho control in-terno para mantener los costos, poder formar equipos de trabajo con personas trabajadoras en quién confiar y apo-yarse.

¿Siente algo especial por tener su negocio propio?

Creo que cualquier emprendimiento ayuda a mejorar la calidad de vida de las personas, crear oportunidades de nuevos trabajo, además, hacer algo más de lucas, que nunca están de más. Por otro lado, también hemos tratado de ser un buen aporte a la comuna de Maipú, ya que pienso que so-mos una buena fuente de trabajo.

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Direcciones: Coronel Santiago Bueras 182. Maipú.

Teléfonos: 360 9915 y 360 9917

Web: www.parrilladaselcastillo.cl.

Parrilladas El Castillo

Maipú Ciudadano 2.0 / septiembre ( )

en el tablón

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n el auditorio de la Municipalidad de Maipú, la Corporación Club Deportivo Magallanes realizó una de sus actividades de difusión a

través de la muestra sobre la herencia de “La Academia”.

Más de 500 personas llegaron a la cere-monia y más de 600 asistieron al primer día de exposición del Museo Itinerante, lo que demuestra que Magallanes se está metiendo de a poco en el inconsciente de la comunidad Maipucina.

Además, varios fueron los invitados ilus-tres que asistieron al evento. Destacó la presencia de una gran cantidad de ex jugadores de todas las épocas, como Ivo Basay, Julio Suazo, Roberto Ampuero, Lucho Núñez, Cazuela Espinoza, Jorge Arias, entre otros, además de autori-dades, candidatos, artistas de la talla de Alberto Castillo (Los Venegas), Miguel Barriga (Sexual Democracia) y el estreno

Magallanes y Maipú estrechan lazos

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Dentro de la campaña comunicacional que pretende vincular al club de fútbol con la comunidad, se desarrolló un entretenido evento.

de dos Documentales, uno de Periodis-tas de la Usach y otro de Nicolás Vidal y Felipe Leiva que fueron recibidos con emoción por la asistencia. El aspecto negativo (o extraño) fue la ausencia de la gente de la Sociedad Anónima, o juga-dores del plantel, entre otros.

Mal en lo deportivo

Tras finalizar en primer lugar durante la temporada regular, Magallanes se de-sinfló por completo. De hecho, este inicio de la fase de liguilla ha sido un desas-tre: en la primera fecha perdimos con Deportes Temuco por 3-1, en la segunda caímos también como visita ante Unión Quilpué, mientras que en la tercera De-portes Temuco nos propinó una derrota en nuestra propia casa.

vaya por lo realmente importante, que es el retorno al profesionalismo, un lugar

Programación liguilla por el título Tercera División 2009

Sexta Fecha - Primera Rueda

12 de septiembre

Provincial AGC – Magallanes

Séptima Fecha – Primera Rueda

26 de septiembre

Magallanes – San Antonio

Primera Fecha – Segunda Rueda

3 de octubre

Magallanes – Unión Temuco

Segunda Fecha – Segunda Rueda

10 de octubre

Magallanes – Unión Quilpué

del que nunca debimos salir.

A renovar “La Bandita”

Sin duda, uno de los emblemas del cuadro carabelero es la llamada “Ban-dita de Magallanes”, que por más de 60 años ha seguido a su equipo amado por los pastos nacionales. El problema es que de los 25 músicos que se juntaban en la galería los días domingos, cada vez quedan menos.

Luis Oyarzún, de 82 años es uno de los que aún sigue vivo. Él, junto a otros cua-tro compañeros son los únicos sobrevi-vientes de uno de los símbolos de Maga-llanes.

Es por ello que en algunos lados han comenzado a hacer llamados para ver si a alguien le gustaría integrarse a la Ban-dita, aunque aclaran que obviamente es un trabajo no remunerado.

Sexta Fecha - Primera Rueda

datos comunales

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Riesgos de los volantines este 18 Se acerca el 18 de septiembre y muchos niños disfrutan elevando volantines en esta época del año. Es por ello que Seguridad Ciuda-dana de la municipalidad de Maipú, entregó a los vecinos algunas re-comendaciones al respecto:

Comprobar que el lugar de elevación del vo-lantín se encuentre lejos del tendido eléctrico.

Usar hilo de algodón.

Usar papel de volantín, no metálico.

Está estrictamente prohibido el uso de hilo curado, evite accidentes.

No subir a los árboles a rescatar volantines caídos, y por ningún motivo a los postes de alum-brado público.

Buscar lugares donde no exista tránsito vehi-cular y no se exponga a accidentes.

Si tienes una emergencia respecto a este tema, llama al 133 de Carabineros o al 800 800 450 de Seguridad Ciudadana de Maipú.

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Hospital de Maipú La municipalidad de nuestra comuna en-tregó al ministerio de Bienes Nacionales más de 50 mil metros cuadrados de terreno para comenzar con la construcción del Hospital de Maipú, el cual debería estar operativo para el año 2012.

El futuro Hospital estará ubicado en el sector El Almendral, en el área norponiente de Maipú, que deslinda por el sur con Camino a Rinconada; al norte con Calle Maipú; por el este con el actual CRS de Maipú; y por el oeste con calle El Olimpo. Más información en www.hospitaldemaipu.cl.

talleRes de pRepaRación paRa la univeRsidad Tres-cientos alumnos de diversos colegios municipales de Maipú iniciaron talleres gratuitos de preparación para la universidad con el objetivo de mejorar los conocimientos de los jóvenes en matemáticas y lenguaje, y así ingresar a las casas de estudios superiores con una mejor base.

La iniciativa corresponde a la Universidad de Las Américas y la Corporación Municipal de Educación de Maipú y con-templa talleres dictados por profesores universitarios para que los estudiantes refuercen y mejoren sus cono-cimientos. Una de las novedades es que las materias y los ejercicios estarán disponibles en la plataforma de e-learning de la mencionada casa de estudios.

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Maipú Ciudadano 2.0 / septiembre ( )

REPORTAJE

aúl se lo comió todo para el 18 de Septiembre del año pasado, cuan-do hubo varios días libres para Fiestas Patrias. “Empecé con la

típica celebración en la empresa y no paré más como en cuatro días. La verdad es que el domingo tenía acidez, dolor de estómago y todo lo que te puedas imagi-nar”, cuenta este publicista de 29 años.

Al igual que Raúl, muchos chilenos son los que se desbandan para Fiestas Pa-trias, pero son muy pocos los que miden las consecuencias de este exceso de alimentos calóricos, grasas saturadas y bebidas alcohólicas. ¿Qué hacer en estos días para pasarlo

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Nelba Villagrán, vicepresidente del Colegio de Nutricionistas:

“Lo ideal en estas fiestas es matizar las comidas con ingenio”Cada 18 de Septiembre la gente consume grandes cantidades de carne, choripanes, empanadas, chicha y vino tinto, entre otros. Sin embargo, no todos toman concien-cia de lo perjudicial que puede ser el exceso de alcohol y de calorías que contienen todos estos alimentos.

bien y no morir en el intento? La vi-cepresidenta del Colegio de Nutricionis-tas de Chile, Nelba Villagrán, conversó con Ciudadano 2.0 y nos entregó varios consejos útiles para cuidarnos a no-sotros y a la familia.

“Uno de los principales factores negati-vos de las celebraciones del 18 de Septi-embre, es que la mayoría de las comidas que se consumen son muy ricas en grasas saturadas y, por otro lado, hay bastante riesgo microbiológico. Es fundamental que todos tengan cuidado con lo que con-sumen en las fondas, por ejemplo, ya que muchas veces no se cumplen todas las

normas sanitarias, como lavarse las ma-nos antes de manipular los alimentos o la higiene de la superficie donde se hace la preparación”, comienza explicando la profesional.

Además del tema de la limpieza, es muy importante que durante estos días aprendamos a moderar nuestro consumo calórico. “Los estudios nos indican que si una persona consume 1500 calorías ex-tra, durante tres o cuatro días, podría au-mentar unos tres kilogramos. Es impor-tante pasarlo bien, pero todo debe ser regulado. Lo ideal es matizar las comi-das con ingenio, por ejemplo, puedes re-emplazar los chorizos de los anticuchos

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por champiñones, comer empanadas de tamaños menores y que no sean fritas, fomentar el consumo de ensaladas que no contengan arroz o papas”.

Alcohol moderado y niños protegidos...

Otro consumo excesivo en estas fechas es el de alcohol...

Lo primero que es importante aclarar es que las mujeres tienen menos capacidad de metabolizar el alcohol que los hom-bres, por lo tanto, y según los estudios, ellas no deberían consumir más de una copa de vino diaria y los hombres dos.

¿Qué es mejor: tomar cerveza, chicha o vino?

Dentro de las bebidas alcohólicas hay al-gunas más saludables que otras, como el vino y las cervezas. En cualquier caso, si vamos a acompañar una comida, de-beríamos hacerlo con vino y no con chi-cha, porque ésta produce alteraciones gástricas, ya que no está completamente fermentada.

¿Son los niños los más vulnerables a los riesgos de las consumir muchas grasas y exceso de calorías?

De todas maneras. Hay que tener una preocupación especial con lo que comen los más pequeños, ya que ellos tienen menor capacidad de consumir microor-ganismos. Por otro lado, las porciones que les damos deben ser menores. Para que tengan una idea, un adulto debe con-sumir unas 2.500 calorías diarias, mien-tras que un niño requiere sólo de 1200.

Como por ejemplo…

Un ejemplo concreto es el niño que se come una empanada. Ésta puede tener entre 400 y 450 calorías, que es casi la mitad de lo que debe comer un menor durante un día. Si a lo anterior agregas dulces, caramelos y bebidas, fácilmente en un almuerzo acumulará las calorías que debe consumir en 24 horas, y todo lo que coma en el desayuno, la hora del té y la comida será un excedente que se acumulará como grasa.

¿Esto podría implicar problemas de más largo plazo?

Por supuesto, ya que esto no sólo fo-menta la obesidad, sino que también trae aparejados otros problemas, ya que cuando nuestros hijos tengan 30 años,

podrían desarrollar enfermedades car-diovasculares de una apersona de 50 ó 60. Y lo más grave es que, actualmente,

Consejos prácticos para un 18 entretenido, pero más sano:

Reducir las porciones, de comida.

Si va a comer empanadas, que sean de horno y no fritas.

Que la carne de las empanadas sea magra.

Los anticuchos deben ser proporcionales en tamaño para los niños y también

con carnes magras.

Evitar las cecinas, los chorizos y las longanizas, que tienen muchas grasas saturadas.

Preparar bebestibles saludables para los niños, como infusiones de plantas

con limón y miel o jugos naturales.

Preparar ensaladas con tomate, cebolla y, en general, con vegetales de hoja

verde.

De postre preparar frutas de la estación mezcladas, para que sean más atractivas.

Las calorías de los alimentos dieciocheros

La nutricionista del Centro de Tratamiento de Obesidad UC, Marcela Ortiz, entrega una tabla de los alimen-tos y sus calorías.

1 empanada: desde 280 a 500 calorías1 vaso de vino: 130 calorías1 vaso de mote con huesillos: 135 calorías1 choripán grande: 850 calorías1 cucharada de pebre: 20 calorías1 unidad hallulla: 287 calorías

Preferir carnes magras

200 grs. filete: 248 calorías200 grs. lomo liso: 272 calorías200grs. pollo: 240 calorías

Preferir tomate a la chilena: 75 caloríasEnsaladas verdes como apio y lechuga: 55 calorías

Evitar o moderar las carnes grasas

200 grs. cerdo: 560 calorías200grs. cordero: 520 calorías150 grs. longaniza: 582 calorías

Evitar o moderar

Papas mayo: 285 calorías

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muchos niños tienen enfermedades de viejos, como diabetes e hipertensión, lo que se suma a la falta de ejercicios.

Adelgace Comiendo

Sin SacrificiosSin sentir hambre

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entrevista

Todas las escenas de Elisa son súper fuertes Todas las escenas de Elisa son súper fuertes

Monsterrat Prat

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unque está algo cansada de que le hablen lo mismo en la calle y le digan la misma

talla, esta actriz de 23 años se toma el éxito con calma y agradece los saludos

de la gente. Sin embargo, reconoce que, aunque ha sido todo muy rápi-

do, confía en que no quedará estig-matizada por su papel en la telese-rie nocturna de TVN.

Llegamos al café pocos minutos antes de las 11 AM, había poca gente a esa hora, pero igual preguntamos si ubica-ban a Elisa, de la teleserie nocturna de TVN. “Sí, el otro día estuvo por acá”, nos dijo una mesera. “Pero ella es bien tran-quilita, así es que les recomiendo que se vayan por allá atrás, donde siempre se sienta”, nos aconsejó.

Pasado las once de la mañana llegó Montserrat. Tenía un pañuelo morado en el cuello y lentes oscuros. Le hicimos una seña para que supiera que habíamos llegado. Se sentó algo tímida en la mesa, pidió un té y empezamos a conversar con esta actriz de 23 años.

¿Este es tu primer trabajo en televisión?

Antes había hecho un sitcom en TVN que se llamaba “Aída” y que protagonizaba Mariana Loyola. Lamentablemente no le fue bien. Tal vez porque era un humor muy español, o porque no se entendió mucho. La cosa es que por diversos mo-tivos no le fue muy bien acá.

¿Eso fue mientras estudiabas?

Cuando empecé a grabar “Aída” me es-taba titulando, de hecho, en la mitad de las grabaciones tuve que ir a buscar el título de actriz a la Finis Terrae, donde estudié.

¿Siempre tuviste claro que querías ser actriz?

La verdad es que para estudiar teatro no hubo un proceso en que tuviera que decidirlo. Estaba muy clara con lo que quería y mi familia siempre tuvo asumido que iba a ser así.

Me imagino que fue muy tranquilizador tener ese apoyo y esa claridad…

De todas maneras fue muy rico tener todo claro y, además, contar con el apoyo de mi familia. Cuando estaba en el cole-gio, lo único que quería era salir, dejar de estudiar matemáticas y entrar a teatro.

Nos contabas que una vez que egresas-te de teatro, entraste inmediatamente a TVN...

La verdad es que después de salir de la universidad no he tenido períodos de descanso, porque tras egresar entré a “Aída” y luego a grabar “Dónde está Elisa” en el segundo semestre del 2008, y ahora estoy grabando la teleserie que saldrá en el segundo semestre…

¿Y cómo llegaste a “Dónde está Elisa”?

Yo llegué a “Elisa” por “Aída”, donde tuve que hacer un casting y la verdad es que fue difícil quedar porque en TVN hacen muchos casting, pero yo estaba súper mentalizada. Cuando quedé, yo creo que me analizaron sobre la marcha, para ver si era responsable, si llegaba a la hora, si me sabía mis parlamentos y si lo hacía bien. Creo que “Aída fue una especie de casting extenso para lo de “Elisa”, en todo caso, hubo varios otros factores que influyeron, creo yo, para que quedara.

¿Como por ejemplo?

Uno de los que creo me sirvió es que ten-go un estilo físico similar a Sigrid Alegría y, además, en esa época yo tenía el pelo un poco rojo.

¿Te reconoce la gente en la calle?

Sí, mucho.

¿Qué ha significado toda esta ex-posición?

Es heavy. Yo creo que aún no lo asimilo bien. Me parece genial, pero a la vez me cansa un poco porque yo soy súper tran-quila y de bajo perfil. Hay otros colegas que les gusta exponerse más, pero en general, la gente se acerca para felici-tarme, aunque igual es agotador y doble-mente cansador. Es fuerte, porque todos te dicen lo mismo, te tiran la misma ta-lla: “¿Dónde está Elisa?”, me gritan. Por otro lado, fue todo como muy repentino, no hubo un proceso de pasar por varias teleseries antes de que me conocieran tanto. Yo nunca me imaginé que iba a ser así.

¿Te ha servido estar en esta teleserie?

Creo que todo lo que involucra a Elisa ha sido muy mediático.

Pero debe haber algún aspecto profe-sional que rescates…

Por supuesto que sí. El hecho de grabar de manera intermitente las distintas es-cenas es algo que te va puliendo, además, cada una de ellas es súper fuerte e inten-sa. La verdad es que fue un proceso raro, porque no hay escenas más coloquiales o de la vida diaria, sino que son todas muy terribles. Entonces, en ese sentido, tú logras hacer un trabajo, porque debes aprender cómo grabar mucho en un par de días y que todo tenga la misma inten-sidad.

¿Qué prefieres, cine, teatro o televisión?

Todo lo que sea actuar es más infor-mación para uno, para aprender diver-sas cosas y estilos. Si me preguntas, me

entrevista

Maipú Ciudadano 2.0 / septiembre ( )

quedo con todos, además, si tú te fijas los actores hacen de todo un poco y no se encasillan en un solo género. Creo que es bueno tratar de equilibrar las tres áreas. La televisión, porque te mantiene vigente y te da estabilidad el teatro te da la esencia de la profesión y el cine porque es lo que más me gusta.

¿Por alguna razón en especial?

Principalmente por el tipo de actuación. Yo veo obras de teatro y a veces no te gustan ciertos tipos de actuación, en cambio con las películas, las interpreta-ciones me agradan más.

¿Pero quiere decir que no vas al teatro?

Me aburrió en una época, pero ahora me reencanté, principalmente con las pues-tas en escena innovadoras, como las que hacen cosas con muñecos…

…como lo que hacía la Troppa

De hecho, mi pololo trabaja con el ex de La Troppa, Jaime Lorca. Ahora están ha-ciendo un festival de muñecos en la Uni-versidad Católica y todas las obras que se presentan son muy buenas. Eso es lo que me ha reencantado, ver algo más

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simple y universal, como lo que tienen las obras de Lorca, que pueden verlas todo tipo de público.

Volviendo al cine, ¿tienes alguna película favorita?

Tengo hartas películas favoritas, me gus-ta “Lolita”, pero no la de Kubrick; tam-bién “Eterno resplandor de una mente sin recuerdos”…

Al parecer te gustan esos personajes con algo de inocencia y otro lado más pícaro, como las protagonistas de esas películas.

Creo que “Aída” fue una especie de casting extenso para lo de “Elisa”, en todo caso, hubo varios otros fac-tores que influyeron, creo yo, para que quedara. Uno de los que me sirvió es que tengo un estilo físico similar a Sigrid Alegría.

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Sí, de todas maneras. Además, me gusta mucho Kate Winslet (protagonista de “Eterno resplandor…”), ella es buenísima. En realidad tengo tantas películas que me gustan, que no puedo enumerarlas.

Y de las actrices chilenas ¿alguna que prefieras o que te guste su trabajo?

La Sigrid Alegría, principalmente porque he estado cerca de ella. Cuando he visto los capítulos me ha gustado el hecho de que se toma su tiempo para decir cada palabra. A veces a uno le cuesta ese es-tilo y trata de hacerlo todo rápido. El de ella es como más pausado y más cine-matográfico.

¿Qué te gusta además de la actuación?

Me gusta mucho ver películas e ir al cine. Vamos harto con mi pololo y mis amigas, con las que me junto harto porque tengo dos grupos, el de la universidad y el del colegio. También voy a nadar a la piscina un par de veces a la semana.

¿Escuchas música?

Sí me gustan The Cure, Gatupecu Ma-chu, Los Beatles, en realidad de todo un poco, pero no me gusta ir a bailar y odio el reggaeton. No sé por qué la gente cree que es la única música que existe para bailar.

Cómo te ves en quince años más

En 15 años más me veo con hijos, ja ja (ríe). En realidad, no tengo una visión tan a largo plazo, pero sí en tres años más logro ver el futuro. Tengo ganas de irme a vivir sola, estoy juntando cosas para una casa…

¿Con tu pololo?

La verdad es que con unas amigas, pero todo puede pasar. Igual creo que es bue-no vivir sola, aunque sea un año, me re-fiero a que sería bueno estar sola o con amigas antes de irme en pareja. Espero poder hacerlo para marzo, porque esa es el plazo que me puse.

¿Crees que te va a marcar mucho el personaje de Elisa?

Ahora soy Elisa, eso está claro. Lo he pensado harto y también me lo han pre-guntado, y obvio que ese temor siempre

está, pero ojalá que eso no ocurra. Creo que si pasara mucho tiempo después de la teleserie y yo no hiciera nada podría ocurrir, pero ya salí de eso y estoy de lleno en otro personaje, que trato de que sea distinto, aunque nunca se puede renegar mucho de lo que uno es en esencia.

Sin adelantar nada

Montserrat nos cuenta que las grabaciones de Elisa ya termi-naron y que desde su egreso no ha se ha detenido un minuto.

¿Hay una fecha definitiva para el final de “Dónde está Elisa”?

Debería terminar entre septiembre y octubre, pero para que la gente sepa, ya está grabada completa, así es que está todo definido.

Obviamente no nos puedes con-tar nada…

No, pero les puedo asegurar que seguirá tan emocionante como hasta ahora.

¿Y en qué estás en este momento?

Después de terminar de grabar “Elisa”, en abril me metí de lleno en la teleserie del segundo semes-tre, pero no les puedo adelantar nada, porque me podrían retar.

Maipú Ciudadano 2.0 / septiembre ( )

gastronomía

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Raúl Correa, dueño del restaurante Raúl Correa y

Familia, conversó con Maipú Ciudadano 2.0 y

nos entregó las mejores recetas dieciocheras para

que celebres Fiestas Pa-trias como corresponde.

Empanadas de horno (1 docena)

Para la masa

3 tazas rasas de harina cernida 3 cucharaditas de polvos de hornear 120 grs. de manteca1 taza de agua con sal (caliente).

de cucharada de sal de taza de vino blanco

1 yema de huevo1 yema mezclada con 1 cucharada de leche (para pintar la masa)

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Para el pino

60 grs. manteca vegetal cucharada de ají de color kg posta o plateada picada en

cuadraditoscebollas picadas en cuadraditos cucharada de harina

2 huevos duros 12 aceitunas 24 pasas Sal, pimienta, comino, ají en polvo

Preparación

1.- Derrite la manteca, agrega el ají de color y retira del fuego. Fríe la carne hasta que se dore y en el resto saltee la cebolla. Mezcla la carne con la cebolla, aliña con comino, sal y pimienta Agrega la harina, disuelta en una pequeña can-tidad de agua fría. Deja cocinar tapado 8 a 10 minutos a fuego suave y luego deja enfriar, de preferencia hasta el día si-guiente.

2.- Sobre una tabla, coloca la harina con el polvo de hornear en forma de cono o volcán. Vierte la manteca derretida y ca-liente. Mezcla con las manos, formando una masa arenosa. Añade el vino, las yemas y la salmuera caliente, de a poco. Mezcla bien, hasta unir la masa total-mente. Debe quedar suave. Tápala con un paño y deja reposar 15 minutos.

3.- Retira pequeñas cantidades de masa de un tamaño un poco menor que una pelota de tenis (el resto de masa debe quedar tapado). Amásalo bien y luego usleréalo dándole forma de un disco de 20 cm. aprox., con un grosor de 2 o 3 milímetros.

4.- Pon en el centro aproximadamente 2 cucharadas del pino, 1 aceituna, 1 re-banada de huevo duro y 2 pasas. Dobla la masa de modo que la capa superior quede 2 cms. más corta que la inferior, humedeciendo los bordes con agua, lu-ego redondea el borde con ruleta y haz 3 dobleces, humedeciéndolos y presionan-do para que se adhieran. Pincha en dos o tres partes a la altura de los dobleces, pinta con la yema mezclada con leche y lleva a horno moderado 40 minutos aprox., en lata de horno limpia y seca. Retira y sirve.

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Anticuchos (Para 4 personas)

Ingredientes:

1 kg de tomates maduros2 atados de cilantro2 dientes de ajo2 ajíes verdes (sin pepas)1 atado de perejil

taza de aceite (de preferencia oliva)Pimienta en granos a gusto2 cucharaditas de sal

Preparación

1.- Pon todos los ingredientes en un mor-tero de piedra y muélelos hasta formar una pasta homogénea. Sirve con pan, de prefe-rencia amasado o sopaipillas.

Chancho en piedra

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Ingredientes:

kg de asiento, primer corte2 longanizas parrilleras 1 cebolla en cascos

pimentón rojopimiento morrón verdetaza de aceite (de preferencia oliva)

Orégano a gusto1 taza de vino blancoSal y pimienta a gusto8 fierros para los anticuchos

Preparación

1.- Corta la carne y las longanizas en tro-zos de 3 cms. aprox., y deja en adobo con el vino, el aceite, el orégano y pimienta a gusto por dos horas. Corta la cebolla y los morrones en cascos medianos. Ensarta en los fierritos los ingredientes alternándolos a tu gusto. Pon los anticu-chos en la parrilla a temperatura fuerte hasta que se doren por cada lado, dán-dole el punto que desees.

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Ingredientes:

kg harina (sin polvos de hornear) cucharaditas de levadurataza de agua tibiacucharadita de salcucharada de manteca cucharadita de azúcar

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Preparación

1.-Disuelve la levadura en agua tibia con el azúcar y deja reposar hasta que au-mente su volumen (al doble). Derrite la manteca y prepara una salmuera con la 1/2 taza de agua tibia y sal. En un bol pon la harina y agrega todos los ingredientes. Amasa hasta formar una masa blanda y homogénea. Cubre la masa con un paño y deja reposar media hora. Haz los panes de la forma que desees. Lleva a horno fuerte media hora.

Pan amasado (Para cuatro personas)

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agenda

Maipú Ciudadano 2.0 / septiembre ( )16

CLASES DE CUECA

Este 18 de septiembre podrás lucirte ante tu familia y amigos, porque en La Casa del Árbol están enseñando a bailar cueca a precios muy convenientes.

Lugar: La Casa del Arbol, Exequiel Fernández 1009, Ñuñoa.Horarios: Todos los sábados del mes a las 18:00 hrs.Valores: $2.500 por clase.Web: www.estoy.cl

1ConVEntiLLo, LA CUECA DEL oprimiDo

En la obra, las gradas para el público se instalan entre la escenografía, hacién-dolos partícipes de la convivencia.

Lugar: Centro Cultural Matucana 100.Horarios: Del 3 al 27 de septiembre. 21:00 hrs, domingo 20:30 hrs.Valores: General $3000Web: www.m100.cl

SAfE

SAFE, dirigida por Isidora Stevenson, está inspirada en las desapariciones y secuestros de “Natasha Kampush y Elisabeth Fritzl”.

Lugar:Teatro del Puente. Parque Forestal s/n Horarios: Del 27 de agosto al 3 de octu-bre.jueves 20:30 hrs, viernes y sábado 22:30 hrsValores: General $5000Web: www.teatrodelpuente.cl

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CLASES DE CUECA brAVA Con HéCtor pAVEz

Clases de Cueca Brava con el afamado flocklorista Héctor Pavez y con la profesora de baile Edith Avallay.

Lugar: Restaurante El Indio Pícaro Suecia 030, Metro Los Leones, Providencia.Horarios: Todos los jueves 19:00 hrs.Valores: General $3000Web: www.estoy.cl

EL CAnDiDAto

Una comedia de enredos por excelencia - al más puro estilo “Pijamas” - con puertas que se abren y se cierran y per-sonajes que esconden la incógnita más insospechada.

Lugar: Teatro San Ginés Mall Plaza Vespucio. Froilán Roa 7205. Horarios: Viernes y sábado, 22:30 hrs.Valores: General $6000.Web: www.teatrosangines.cl

rApUnzEL, Un CUEnto A LA CHi-LEnA En EL mES DE LA pAtriA

El próximo 5 de septiembre, la elogiada versión del clásico infantil de los hermanos Grimm vuelve al Centro de Extensión de la Universidad Católica.

Lugar: Centro de Extensión, Alameda 390.Horarios: 5 al 27, sáb.16:00, dom. 12:00.Valores: General $2000.Web: www.facultadartes.puc.cl

CArnE DE CAñón

Obra interactiva, acerca de la recuperación de la memoria histórica y su impacto en la intimidad de la familia chilena.

Lugar: Sala La Vitrina, San Ignacio 1631, Santiago. Horarios: Del 25 de septiembre al 4 de oc-tubre, viernes a domingo 20:00 hrs. Valores: General $3500.teléfono: 5564603Web: www.danzalavitrina.cl

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7LA LECCión DE bAiLELos actores Liliana Ross y Willy Semler interpretan a Lily y Bruno en la obra “La Lección de Baile”.

Lugar: Centro Mori Parque Arauco. Av. Kennedy 5413, Boulevard Parque Arauco.Horarios: Hasta fines de septiembre, sábado y domingo 20:30 hrs.Valores: General entre $4000 y $8000teléfono: 2990700 - 2990702Web: www.parquearauco.cl

proyECt_SALVADorA través de bosquejos y tejidos particu-lares, el espacio dramático se transforma en el lugar en el cual los actores rodean di-versas temáticas y problemáticas inscritas hoy en nuestro país.

Lugar: El Trolley. San Martín 841.Horarios: Del 3 al 13 y 24 al 27 de sep-tiembre, 20:00 hrs.Valores: Entrada liberadaWeb: www.estoy.cl

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CiClo “TalenTos Jóvenes”

La segunda temporada de “Talentos Jóvenes” estará protagonizado por destacados intérpretes en el Auditorio de la casa de estudios .

lugar: Universidad Mayor Sede Manuel Montt, Manuel Montt 367, Auditorio.Horarios: 30 de septiembre, 21 de octubre, 20:00 hrs.valores: Entrada liberada.Web: www.estoy.cl

90 años de la pinTura CHilenaUn recorrido por la pintura chilena -desde Juan Francisco González hasta Jorge Opazo- ofrece esta selección de obras de la colección del MAC. lugar: MAC Quinta Normal. Interior Parque Quinta Normal, Matucana 464Horarios: Del 21 de agosto al 20:00 de septiembre.valores: General $600.Web: www.mac.uchile.cl

Fonda en el vÍCTor JaraTres noches para bailar a todo ritmo y pasarlo bien como Dios manda este Die-ciocho es lo que habrá en la Fonda “La que aguanta”.

lugar: Galpón Víctor Jara. Huérfanos 2146.Horarios: 17, 18, 19 sept., 23:00 hrs.valores: $4000 preventa.Web: www.galponvictorjara.cl

FiesTas paTrias en el MiM

Estas Fiestas Patrias el Museo Interac-tivo Mirador (MIM) preparó un entreteni-do taller de volantines. Además, junto con la llegada de la Primavera, cambió su horario.

lugar: Punta Arenas 6711, La Granja.Horarios: Lunes de 09:30 a 13:30 hrs, martes a domingo de 09:30 a 18:30 hrs. valores: General, $3.900.Web: www.mim.cl

valparaÍso vals

El Ballet Nacional Chileno, el Banch, junto a la voz de Isabel Aldunate, interpretarán la premiada coreografía de Gigi Caciuleanu Valparaíso Vals (Altazor 2007, Apes 2007).

lugar: Plaza de la Cultura s/n.Horarios: Sábado 12 y domingo 13, 19:30.valores: Entrada liberada (previo retiro de invitaciones).Web: www.estacionmapocho.cl

veladas deliranTes

La obra transcurre en un bar, donde se muestran las diversas vidas de los per-sonajes que van llenando el espacio. lugar: Gran Circo Teatro, República Nº 301. SantiagoHorarios: Del 4 de septiembre al 3 de octubre, viernes y sábado 20:00 hrs.valores: General $3000.Web: www.estoy.cl

los MeJores álbuMes de la HisToria del roCkBandas tributos: The Beetles (homenaje a The Beatles). Brain Damage (Pink Floyd), Battery (Metallica), Eleven 2 (U2).

lugar: Centro de Eventos Cerro Bellavista, Galpón 6, Chucre Manzur 6 (Ex Oz).Horarios: 25 de septiembre, 21:00 hrs.valores: General $5.000 Web: www.estoy.cl

braMs o la koMedia de los Herrores

En la obra, los actores y los directores se ríen de ellos mismos y de lo absurdo de su condición de trabajo. lugar: Sala Chucre Manzur Galpón 7, Chucre Manzur 7, Bellavista.Horarios: Del 4 al 27 de septiembre, viernes y sábado 21:00 hrs, domingo, 20:00 hrs.valores: General $4000Web: www.estoy.cl

verdi réquieM

Una novedosa propuesta coreográfica de Gigi Caciuleanu para la magistral par-titura de Giuseppe Verdi estará nueva-mente en cartelera .

lugar: Teatro U. de Chile, Providencia 043.Horarios: 25 y 26 de sept., 2, 3, 8, 9 y 10 de oct., funciones a las 19:30 hrs. valores: General desde $3000Web: http://teatro.uchile.cl

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Maipú Ciudadano 2.0 / agosto ( )

cine

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Jack Black vuelve a ofrecernos una come-dia llena de chistes absurdos, irreverentes y algunos ingeniosos, con la dirección del mítico Harold Ramis (Analízame, El día de la Marmota). En esta ocasión la inspiración de la historia está en el Antiguo Testamento de la Biblia.

Director: Harold Ramis.Reparto: Jack Black, Michael Cera, Olivia Wilde, Oliver Platt, Hank Azaria.Web: www.yearone-movie.com

Katherine Heigl es la productora de un pro-grama matutino poco cercana al romance. Sin embargo, su vida cambiará cuando sus jefes la obligan a hacer equipo con Mike, quien promete decir la cruda verdad de lo que hace que los hombres y mujeres se atraigan.

Director: Robert LuketicReparto: Katherine Heigl , Gerard Butler, Eric Winter.Web: www.lacrudaverdad.com.mx

Esta segunda parte de la cinta de Steven Solderbergh sobre el revolucionario Ernesto “Che” Guevara se centra en el viaje del “Che” a Nueva York, cuando dio un discurso en las Naciones Unidas en 1964, siendo celebrado por los círculos sociales.

Director: Steven Soderbergh.Reparto: Benicio del Toro, Demián Bichir, Catalina Sandino.Web: www.cheguerrilla.es

Che: GueRRilla

cine

LLuvia de Hamburguesas

Un chico llamado Toe Thompson, un buen día recibe en su cabeza el

impacto de una piedra que tiene los colores del arco iris, una suerte

de un sospechoso meteorito venido del cielo que concede deseos a

quien lo posea.

Director: Chris Miller y Phil Lord

Reparto: Bill Hader, Anna Faris, James Caan, Bruce Campbell, Mr. T.

Web: www.cloudywithachanceofmeatballs.com

la CRuDa veRDaD YeaR one

( )www.ciudadano20.cl

música

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Luego de una seguidilla de éxitos como “Carry On Wayward Son” o “Dust in the Wind” que estuvo más de 200 semanas seguidas en los Bilboard, en 1984 el grupo se disuelve, pero sólo un año después, Kansas vuelve a la es-cena musical y los podremos ver en Chile.

Lugar: Movistar ArenaFecha: 16 de septiembre, 21hrs.Valores: $17.000 - $49.000

Una de las agrupaciones más populares de nuestro país se da cita en el Velódromo del Estadio Nacional, para celebrar sus 30 años de carrera por la que han recorrido todo el territorio mostrando sus grandes éxitos.

Lugar: Velódromo del Estadio Nacional Fecha: 12 de septiembre, 20 hrs. Valores: $5.500

SoL y LLuVia en conciertoKanSaS

Este artista argentino prepara su regreso a los escenarios y lo hará en grande. Se trata de una revisión de lo mejor de su repertorio, pero interpretados por un Charly renovado y vital.

Lugar: Movistar ArenaFecha: viernes, 02 de octubre 21hrs.Valores: $ 13.700 - $ 49.900

charLy García

Fecha: 30 de septiembre, 21:00. Lugar: Movistar Arena

Precios: $ 16.800 - $ 106.400Los Fabulosos Cadillacs

tras su receso, estos argentinos vuelven a los escenarios, y para hacerlo de

la mejor forma, lo harán con un tour por toda Latinoamérica, españa, esta-

dos unidos y por supuesto chile. La idea es promocionar su nueva producción

en la cual el grupo argentino ya se encuentra trabajando. Fecha: 14 de septiembre, 21:00.

Lugar: Estadio Francisco Sánchez Rumoroso, Coquimbo

Precios: $ 6.600 - $ 49.500

en el marco de una extensa gira mundial, que recorrerá estados unidos, canadá, Perú, argentina, Brasil, México, y que ya pasó por casi toda europa, la artista ita-liana trae su World tour 2009, con el lan-zamiento de su exitoso último disco.

Laura Pausini

La Florida Ciudadano 2.0 / agosto ( )

horóscopo

LIBRA / 23 Septiembre - 22 Octubre

En trabajo, se prolonga este estado de bienestar. Una semana espectacular para

obtener medios, trabajo, es-tabilidad y dinero. En síntesis, para alcanzar las metas y salir adelante.

ESCORPIÓN / 23 Octubre - 21 Noviembre

En el plano afectivo, los nacidos bajo este signo tendrán una semana muy

propicia. Buena suerte en el amor. Se verán y sentirán estupen-dos. Si eres mujer estarás regia, en el caso de los hombres se mostrarán muy agradables.

SAGITARIO / 22 Noviembre - 21 Diciembre

Si estás pensando en bus-car un negocio familiar, es-tán bien aspectados. Creas

armonía en el campo laboral y habrá buenas negociaciones. Sol-ventarás los obstáculos muy bien.

CAPRICORNIO / 22 Diciembre - 20 Enero

Será un tiempo para dis-frutar y dejarse llevar por la pasión. Aunque habrá

promesas que no te cum-plirá un familiar, tendrás que saber cuándo ayudar y cuándo no.

ACUARIO / 21 Enero - 18 Febrero

Sabes muy bien lo que qui-eres y lo que necesitas, por lo que el tema no se trata de desconfianza, sino de una

alta sensibilidad a tu alrededor que eres capaz de percibir.

PISCIS / 19 Febrero - 20 Marzo

Recibirás una muy buena pro-puesta, no dudes en aceptarla deja que las energías fluyan.

El éxito viene acompañado de situaciones familiares. La imagen de paternidad, buena o mala, te llevará a un crecimiento.

ARIES / 21 Marzo - 19 Abril

Este es un buen mes para resolver situaciones afec-tivas. Tu orgullo y los celos

harán que pierdas la esta-bilidad. Los obstáculos que tengas los debe resolver con la mejor pre-disposición

TAURO / 20 Abril - 20 Mayo

Pareciera que estás dor-mido(a). Si estás solo(a), este mes tu vida tendrá

un gran cambio. Accidental-mente volverás a etapas similares a las que viviste años anteriores. Deberás actuar racionalmente y no competir. Los viajes traerán el amor.

GÉMINIS / 21 Mayo - 21 Junio

Con el apoyo de su Luna puedes hacer preguntas y esperar respuestas con-

cretas y positivas. Iniciativas y comienzos prometedores.

CÁNCER / 22 Junio - 22 Julio

Te costará mantener el equi-librio por una profunda sen-sibilidad y por malas expe-riencias en el pasado. No

te esfuerces tanto por tener o sentirte seguro(a), porque no lograrás obtenerla en estos momentos.

LEO / 23 Julio - 22 Agosto

Tu autoestima se relaciona en forma inmediata con tu estatus personal y te atra-

erán personas que de alguna forma son importantes. El amor flo-recerá, aunque todavía no habrá pri-mavera.

VIRGO / 23 Agosto - 22 Septiembre

En amor la palabra es dudas, las que se generan por in-seguridad. Se preguntarán si lo están haciendo bien, si

los amarán. Como es un signo de tierra es muy perfeccionista.

Mándanos tus fotos, tus noticias, tus comentarios o tus videos y podrás ganar 15 entradas

dobles para ir al Museo Interativo Mirador (MIM)*

*Las primeras 10 personas en enviar sus colaboraciones a Ciudadano 2.0 se llevarán

las entradas.Pronto más concursos para ti.

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