LOCALIZACION

“AÑO DE LA DIVERSIFICACION PRODUCTIVA Y DEL FORTALECIMIENTO DE LA EDUCACION”

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONIA PERUANA

FACULTAD INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

ESCUELA DE BROMATOLOGIA Y NUTRICIÓN HUMANA

TRABAJO MONOGRAFICO

DOCENTE : Dr. Fernando Tello Celis

ASIGNATURA : Formulación y Evaluación de Proyectos

INTEGRANTES : Angulo Quintanilla Rita JackelynAspajo Aspajo Andrea IsabelGranados Mercado Deliz LidiaHuamán flores Jenny MedalíVela García Deysi Flor

FECHA DE ENTREGA : 31-01-15

IQUITOS – PERÚ.2015

ÍNDICE

ÍNDICE........................................................................................................................................2

EPIGRAFE.................................................................................................................................4

INTRODUCCIÓN.......................................................................................................................5

OBJETIVO ESPECÍFICO.........................................................................................................6

Capítulo I....................................................................................................................................7

Localización, Micro Localización y Macro localización.........................................................7

1.1. Localización de la Planta.......................................................................................7

1.2. Decisiones de localización....................................................................................7

1.3. El estudio de la localización.................................................................................8

1.4. Macro localización.................................................................................................10

1.5. Micro localización..................................................................................................10

Capítulo II.................................................................................................................................12

Factores Condicionales de la localización de la Planta.....................................................12

Capítulo III................................................................................................................................16

Localización de planta- Método de Ponderación de Factores..........................................16

3.1. Método de los Factores Ponderados....................................................................16

Conclusión................................................................................................................................18

Bibliografía................................................................................................................................19

DEDICATORIA

A Dios por la vida que nos brinda cada día, a nuestros padres por su apoyo incondicional y a las instituciones

que nos brindan su apoyo a la realizan de este presente trabajo.

EPIGRAFE

“Que la comida sea tú remedio y el remedio tu comida” .Hipócrates

“Si los médicos de hoy no se convierten en los nutricionistas de mañana, los

nutricionistas de hoy se convertirán en los médicos de

mañana” .Thomas Edison

“El cuerpo humano es el carruaje; el yo, el hombre que lo conduce; el pensamiento son las riendas, y los sentimientos los caballos”. Platón

INTRODUCCIÓN

El estudio de mercado permite, conocer entre otras cosa la ubicación d los

consumidores, así como el de las empresas con las cuales vamos a competir,

el territorio que ellas controlan.

Estos conocimientos deben ser tomados en consideración, a la hora de

seleccionar el espacio físico e donde se construirá la futura empresa, la cual

debe estar ubicada estratégicamente, sin embargo, en la actualidad no siempre

es posible, debido a los costos de los predios, los planes de desarrollo de los

gobiernos, las disposiciones ecológicas, etc.

Una buena selección será aquella que nos permita estar cerca de los mercados

de consumo, de la materia prima, de la mano de obra, que se contara con los

servicios, etc.

OBJETIVO ESPECÍFICO

El estudio de localización tiene como propósito encontrar la ubicación más

ventajosa para el proyecto, es decir, la opción que, cubriendo las exigencias o

requerimientos del proyecto, contribuya a minimizar los costos de inversión y

los costos y gastos durante el período productivo.

Capítulo I

Localización, Micro Localización y Macro localización

1.1. Localización de la Planta

La localización correcta de una planta es tan importante para su buen

éxito como la selección de un buen proceso. Debe estudiarse

cuidadosamente no sólo la mayoría de los factores tangibles como las

disponibilidades de mano de obra y las fuentes de materia prima, sino

también, un gran número de factores intangibles que son más difíciles de

evaluar.

La selección de una planta debe basarse en un estudio muy detallado en

el que deben tomarse en cuenta todos los factores tanto como sea

posible. A menudo un estudio así, es costoso, pero las falsas economías

en este concepto pueden conducir a grandes pérdidas en el futuro.

Hay abundante literatura sobre localización de plantas, que varía desde

las consideraciones prácticas, hasta la teoría de su localización. Los

aspectos teóricos son extremadamente interesantes y, en general,

provienen de la obra clásica de Weber13 publicada en 1909 en alemán y

traducida al inglés en 1928. Se han publicado muchos esquemas y listas

de comprobación excelentes, que ayudan en los estudios para la

localización de la planta enumerando los factores que deben

considerarse. Aparece al final de este capítulo una lista abreviada de la

literatura que existe en esta especialidad. Estas referencias conducen

inevitablemente al lector interesado, a toda la literatura sobre

localización de plantas.

1.2. Decisiones de localización

La localización con adecuada de la empresa que se crearía con la

aprobación del proyecto puede determinar el éxito fracaso de un

negocio. Por ello, la decisión de donde ubicar el proyecto obedecerá no

solo a criterios económicos sino también a criterios estratégicos,

institucionales, incluso de preferencias emocionales. Con todos ellos sin

embargo, se busca determinar aquella localización que maximice la

rentabilidad del proyecto.

La decisión de localización de un proyecto es una decisión de largo

plazo con repercusiones económicas importantes que deben

considerarse con la mayor exactitud posible.

Esto exige que su análisis se realice en forma integrada con las

restantes variables del proyecto: demanda, trasporte, competencia, etc.

La importancia de una selección apropiada para la localización del

proyecto se manifiesta en diversas variables cuya recuperación

económica podría hacer varia el resultado de la evaluación

comprometiendo en el largo plazo una inversión probable de grandes

cantidades de capital, en un marco de carácter permanente de difícil y

costosa alteración.

1.3. El estudio de la localización.

Al considerar la localización del proyecto es posible concluir que hay

más de una solución factible adecuada por lo que hay que determinar las

variables relevantes más importantes en forma concluyente. De igual

forma, una localización que se ha determinado como óptima en las

condiciones vigentes puede no serlo en el futuro.

Por lo tanto, la selección de la ubicación debe considerar su carácter

definitivo o transitorio.

Sin embargo, el problema tampoco es puramente económico. Los

factores técnicos, legales, tributarios, sociales, etc. (figura 1.3.1) deben

tomarse en consideración, aunque en algunos casos, los efectos en el

resultado del proyecto no pueden ser considerados en factores

monetarios, por lo que siempre quedará una variable subjetiva que

pudiera afectar la decisión, como por ejemplo, intereses personales del

dueño.

Hay dos etapas necesarias (figura 1.3.2) que se deben realizar, la

selección de una macro localización y, dentro de ésta, la de una micro

localización definitiva.

Pero también puede darse el caso de que para una determinada

empresa, la macro localización resulte innecesaria, dado que ya tenga

preestablecida la localidad en donde se ubicará. La selección de la

macro y micro localización está condicionada al resultado del análisis de

lo que se denomina factor de localización.

1.4. Macro localización

La macro localización es la selección de la región o territorio donde se

ubicará el proyecto. Esta selección permitirá, a través de un análisis

preliminar, reducir el número de soluciones posibles, al eliminar los

sectores geográficos que no respondan a las condiciones requeridas

por el proyecto.

Para una planta industrial se tienen los siguientes factores

determinantes:

1. Factores primarios:

- Localización del mercado de consumo

- Fuentes de materias primas

- Disponibilidad de mano de obra

- Vías de comunicación

En términos simples, el problema consiste en conocer si la industria

quedará cerca de las materias primas o cerca del mercado en que se

venderán los productos.

2. Factores secundarios:

- Facilidades de transporte

- Infraestructura pública

- Fuentes de suministro de agua

- Disponibilidad de energía eléctrica y combustible

- Disposiciones legales o de política económica

- Servicios públicos diversos

- Condiciones climáticas

1.5. Micro localización

El estudio de la micro localización sólo indicará cuál es la mejor

alternativa de instalación dentro de la región elegida. Sin embargo, es

importante tener en cuenta que el estudio de la micro localización no

corregirá los errores en que se pudo haber incurrido durante la

selección de la macro localización.

Factores determinantes en la micro localización

- - Área requerida

- - Tipo de edificio

- - Vialidades

- - Agua, electricidad

- - Residuos de agua

- - Contaminantes

- - Instalaciones para el equipo y maquinaria

- - Sistema de comercialización

Capítulo II

Factores Condicionales de la localización de la Planta

Conocidas las características de los insumos a utilizar y productos a

elaborar, la localización puede encontrarse cerca a la fuente de insumo o

al mercado consumidor. Es el caso de la producción de néctares de

fruta, el insumo, por ser perecible, tiene que ser transformado en la zona

de cosecha para luego ser transportado en la zona de cosecha para

luego ser transportado al mercado o cuando es más fácil o económico

transportar las salidas que las entradas esto suele suceder cuando hay

perdidas de volumen de volumen o peso de los productos. Ello lleva a

una decisión de costos de transporte. “la técnica de análisis consiste

usualmente en identificar aquellas localizaciones que hagan mínimo la

suma de los costos de transporte totales de los insumos hasta el centro

de producción y de los bienes hacia los centros de distribución o

utilización. De esta manera se puede especificar todas las localizaciones

que son indiferentes desde el punto de vista de los costos de transporte,

de forma tal que el análisis continuo concentrándose en los demás

aspectos de los costos y beneficios del proyecto que son aptos para

influir en la selección de la localización óptima.

La determinación de costos de producción en un proyecto industrial

puede alcanzar distintos grados de dificultad según sea el grado de

precisión buscado. En dicha determinación intervienen los montos de

inversión requerido, los costos de mano de obra, los de materia prima y

servicios, la administración y comercialización. Resulta evidente que si

se pretende definir la localización por comparación de costos, y las

alternativas fueran numerosas, esta etapa del análisis puede volverse

onerosa o prolongada. Probablemente exigiría realizar estudios y

determinaciones que luego no serían aprovechables para las

localizaciones no seleccionadas. Sin embargo, el planteo puede

simplificarse mediante un proceso preliminar de selección y descarte por

métodos más expeditivos que no requieran el estudio de costos.

Otro de los factores importantes en la decisión de localización se

encuentra en la política de gobierno para lograr el desarrollo

esencialmente regional. Es así como en algunas situaciones se

presentan incentivos, ya sean tributarios (en el cual se exonera a través

de la banca de fomento), y de infraestructura (donde se facilita servicios

como energía eléctrica, almacenes, etc.) para la operación normal de las

actividades (por ejemplo, aquí tenemos a los parques industriales).

En general, de acuerdo a las características del proyecto, hay que

considerar a los siguientes factores: la disponibilidad, calidad y costos de

los insumos, la disponibilidad de energía eléctrica, agua, las condiciones

de clima y ambientales, disponibilidad de terrenos, etc. En los casos de

los pequeños negocios el área productiva y la labor administrativa se

encuentran centralizadas, a diferencia de los grandes negocios, aunque

en su proceso de expansión puede constituir centros anexos de

exhibición y venta, donde el criterio de ubicación preponderante es el

estratégico.

La localización de la competencia también forma parte de las

condiciones estratégicas de ubicación, sobre todo para los servicios; hay

ocasiones que buscan localizarse cerca de la competencia o de

empresas complementarias.

En la actualidad “el desarrollo de las tecnologías informáticas y de

telecomunicaciones está ayudando a la internacionalización de las

operaciones y está posibilitando una mayor diversidad geográfica en las

decisiones de localización.

Por otro lado la mejora de las telecomunicaciones permite la

centralización y el ensanchamiento de ciertas operaciones. Así, muchas

empresas de servicios pueden llegar a los clientes desde lugares muy

alejados. Del mismo modo, una empresa de fabricación puede optar por

subcontratar la fase de producción a fabricantes locales, no necesitando

ser propietario de las instalaciones.

Las alternativas de instalación de la planta deben compararse en función

de las Fuerzas localizacionales típicas de los proyectos. Se han

elaborado muchas listas de esta en fuerza como elementos de

referencia para su evaluación. Una clasificación más concentrada

debería incluir por lo menos los siguientes factores globales:

2.1. Distancia y costos de transporte.

- La teoría de la localización define los costos de transporte como:

Todas las formas de fricción espacial que brindan mayores atractivos

a la localización que reduce la distancia entre dos puntos en el

espacio.

- Tipos de costos:

Costos puros de distribución y transportación: embarque de bienes.

Costos de oportunidad: uso de tiempo alternativo en otros usos.

Costo psicológico de la jornada

Costo de la dificultad de comunicación

Costo de información

- Son costos de interacción y distancia.

2.2. Disponibilidad, calidad y costo de los insumos materiales.

Se indican si los insumos (materia prima y otros materiales)

utilizados en el proceso productivo están disponible en los

momentos deseados, en caso contrario se debe indicar que afecta la

disponibilidad de los mismos.

2.3. Disponibilidad y costo de la mano de obra.

Determinar cualitativa y cuantitativamente los diversos tipos de mano

de obra necesarios en la operación de la futura planta. Además de

investigar cuales son los niveles de sueldos y salarios en las

posibles localizaciones del proyecto y su disponibilidad.

2.4. Disponibilidad de servicios industriales.

El término localización industrial se refiere a los estudios y decisión

sobre cuál es el mejor sitio en el cual establecer una industria o

fábrica. El término también se aplica al agrupamiento o

concentración de determinadas empresas que se dedican a la

fabricación o elaboración de un determinado tipo de productos en

una cierta región geográfica.

2.5. Medios de comunicación.

Los canales de telecomunicación son muy importantes. Ejemplo: la

gerencia de ventas separada de la fábrica.

2.6. Condiciones climáticas, geográficas y físicas.

El proceso productivo puede verse afectado por la temperatura, el

grado de humedad, entre otros. Se incrementa costos por

implementar calefacción y/o por retrasar la producción.

2.7. Condiciones institucionales. Legislación vigente.

Las normas comunitarias, nacionales, regionales y locales inciden

sobre las empresas, pudiendo variar con la localización. Un marco

jurídico favorable puede ser una buena ayuda para las operaciones,

mientras que uno desfavorable puede entorpecer y dificultar las

mismas.

Cada país presenta sus propias normas y restricciones jurídicas.

Una empresa transnacional que tenga intenciones de extenderse

hacia una nación específica, tiene que respetar los reglamentos y

edictos gubernamentales propios de legislación; si existe un proceso

productivo que viole en su infraestructura estas condiciones,

evidentemente que todo esfuerzo de instalación sería inútil

2.8. Condiciones ambientales.

Altura sobre el nivel del mar

Condiciones de temperatura y humedad

Exposición a temblores, huracanes, etc.

Efecto de factores climáticos en inversión

Capítulo III

Localización de planta- Método de Ponderación de Factores

3.1. Método de los Factores Ponderados

Pasos:

1. Determinar una relación de los factores relevantes.

2. Asignar un peso a cada factor que refleje su importancia relativa.

3. Fijar una escala a cada factor. Ejm: 1-10 ó 1-100 puntos.

4. Hacer que los directivos evalúen cada localización para cada factor.

5. Multiplicar la puntuación por los pesos para cada factor y obtener el

total para cada localización.

6. Hacer una recomendación basada en la localización que haya

obtenido la mayor puntuación, sin dejar de tener en cuenta los

resultados obtenidos a través de métodos cuantitativos.

Ejemplo:El equipo de estudio creado para la localización de una nueva planta

de fabricación ha identificado un conjunto de criterios importantes

para el éxito de la decisión; al mismo tiempo, ha distinguido el grado

de importancia de cada una de las alternativas en una escala de 0 a

10. Todo esto se recoge en la Tabla 1.

Tabla 1: Puntuaciones de las distintas alternativas.

Factores Peso relativo(%)

Alternativas

A B C

Proximidad a ProveedoresCostos laboralesTransportesImpuestosCostos instalación

303020155

75967

79668

107672

Puntuación total 6,65 7,3 7,45

La puntuación total para cada alternativa se calcula como la suma de

las puntuaciones para cada factor ponderadas según su importancia

relativa. Así, por ejemplo, la puntuación total recibida por la

alternativa A se obtendría como:

PA = 7 x 0,30 + 5 x 0,30 + 9 x 0,20 + 6 x 0,15 + 7 x 0,05 = 6,65

Las alternativas B y C parecen ser mejores que A, por lo que se

podrá rechazar esta última. Entre las dos restantes, hay una

pequeña diferencia a favor de C, aunque quizás no definitiva. Vemos

que C tiene la ventaja principal de estar muy próxima a la fuente de

abastecimiento de materia prima, lo cual es un factor importante,

mientras que su punto débil es el costo de instalación, que es

bastante elevado. 

Ejemplo 1: Una refinería asignó valores a los principales factores

que afectan un conjunto de ubicaciones posibles (ver cuadro) luego

clasificó los sitios y escogió el de mayor puntaje

Factor Relevante PesoMercado 0,16

Poder adquisitivo 0,14

Competencia 0,12

Valor del terreno 0,12

Construcción 0,12

Accesos 0,11

Seguridad 0,10

Energía 0,07

Mano de obra 0,06

TOTAL 1,00

V. El Salvador Comas Ate

Valor Pesado Valor Pesado Valor Pesado

6 0,96 9 1,44 4 0,64

5 0,7 5 0,7 7 0,98

2 0,24 7 0,84 4 0,48

6 0,72 5 0,6 2 0,24

4 0,48 6 0,72 7 0,84

8 0,88 7 0,77 4 0,44

5 0,5 5 0,5 4 0,4

4 0,28 5 0,35 7 0,49

9 0,54 9 0,54 8 0,48

5,30 6,46 4,99

Conclusión

El conocimiento de los factores que influyen en la localización, permite realizar la evaluación de alternativas, ponderando la forma subjetiva, los lugares alternos, con base en ello, seleccionar con mayor calificación

Bibliografía

ABRAHAM HERNANDEZ HERNANDEZ, ABRAHAM HERNANDEZ VILLALOBOS. Formulación y evaluación de proyectos de inversión. Editorial. Electro-comp. S.A de C.V. pag. 65-68.

NASSIR SAPAG CHAIN, REINALDO SAPAG CHAIN. Preparación y Evaluación de Proyectos. 3ra Edición. Editorial McGRAW-HILL. Colombia. PP. 404

Proyección de localización de la pulpa de camu camu en Iquitos, Putumayo y Requena

Iquitos : Zona A

Putumayo : Zona B

Requena : Zona C

Factores Peso %IquitosZona A

PutumayoZona B

RequenaZona C

Calif. Ponder. Calif. Ponder Calif. PonderMP disponible 0.35 4 1.4 8 2.8 6 2.1Transporte 0.15 8 1.2 2 0.3 4 0.6MO disponible 0.20 4 0.8 8 1.6 6 1.2Costo insumos 0.20 6 1.2 4 0.8 4 0.8Clima 0.10 4 0.4 5 0.5 5 0.5Total 1 5 6 5.2

De acuerdo con este método se escogería la zona B por tener la mayor calificación total ponderada.