LAVADO DE VAJILLAlopezpardo.com/fotos/productof_119.pdf · 2015. 10. 18. · Lavado de vajilla...

LAVADO DE VAJILLA

LAVAVAJILLAS - LÍNEA ADVANCE

LA

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VA

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LA

LÍN

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VA

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E

Conexión de agua:

Se aconseja alimentar las máquinas con agua caliente sanitaria, con temperatura a la entrada entre 50 y 60 ºC

La presión dinámica de agua recomendada para un correcto funcionamiento de las máquinas es : Mínima: 2 bar = 2 Kg / cm2 Máxima: 4 bar = 4 Kg / cm2

Dureza del agua:

Todos los lavavajillas deberán conectarse a una toma de agua descalcificada cuando el valor de la dureza del agua local sobrepase los 10 HF / 6 HD.

Los problemas de funcionamiento derivados de una instalación defectuosa que no cumpla las premisas indicadas no serán tenidos en cuenta como dentro de garantía.

LAVADO DE VAJILLALÍNEA ADVANCE

Lavado de vajilla Serie COMPLET 147Lavado de vajilla CLINIC Serie HY 149Lavavasos 150Lavavajillas frontales 152Lavavajillas de puerta grande 154Lavavajillas de capota 155Lavavajillas ECO a gas 156Mesas de prelavado 158Mesas especiales Serie COMPLET 160Accesorios 161

ES146 Lavado de vajilla Línea ADVANCE

En Fagor Industrial hemos desarrollado una nueva gama de lavavajillas, la línea ADVANCE.

Cómo característica principal de estos lavavajillas caben destacar su moderna estética y acabados, y su funcionamiento electrónico.

La línea ADVANCE dispone de un funcionamiento electrónico; con esto se ha conseguido que el modo de utilización sea para el usuario más sencillo y mucho más intuitivo.

Además los visores digitales hacen que el usuario disponga en todo momento del conocimiento de las temperaturas del agua, tanto de aclarado como de lavado.

Todas las máquinas de esta línea disponen de sistema anti-retorno. Con ello se evita que las aguas sucias de la máquina retornen a la red, asegurando una mejor higiene del proceso.

Estos lavavajillas incluyen asimismo la función de parada térmica, que garantiza una temperatura mínima de aclarado de 85ºC (temperatura por debajo de la cual las bacterias se reproducen).

Un aspecto muy importante para el usuario y el personal de técnico de mantenimiento es que el aparato ADVANCE dispone de auto-diagnóstico de errores y averías.

La línea ADVANCE presenta las máquinas en las siguientes versiones:

- estándar- con programa y bomba de vaciado (B)- con descalcificador y programa de

regeneración de las sales (D)- con dosificador de detergente (DD)

Y la versión más completa, la serie ADVANCE COMPLET, además de todas las prestaciones de las versiones anteriores dispone de doble pared, lo que implica una mejora en el aislamiento acústico y una menor pérdida de temperatura en la cuba de lavado.

La línea ADVANCE se ofrece en lavavasos, lavavajillas de apertura frontal, lavavajillas frontales de puerta grande y en lavavajillas de capota, a gas y eléctricos.

LAVAVAJILLAS LÍNEA ADVANCE

ES

Modelo Código Producción Cesta Conexión Potencia Dimensiones P.V.P.

Piezas/h mm eléctrica KW mm

AD-21 C 1210202878 2,100 - Ø27 400x400 230V-1+N+T 3,13 510x545x720 2.193,00

147Lavado de vajilla Línea ADVANCE

La Línea ADVANCE presenta en su versión ADVANCE COMPLET las máquinas más completas para cada gama, con las mayores prestaciones, e incorporando el sistema de doble pared en la cuba de lavado

Doble sistema de lavado y aclarado giratorios, superior e inferior. Cuba redondeada para facilitar la limpieza y el desagüe.Cuba de lavado de doble pared, mejorando el aislamiento acústico y reduciendo las pérdidas de calor en el interior.Resistencias de calentamiento en cuba y calderín.Funcionamiento electrónico.Control termostático de las temperaturas: lavado a 60 ºC y aclarado a 90 ºC. Sistema de parada térmica, que garantiza que la temperatura mínima de aclarado sea de 85ºCVisores digitales para las temperaturas de lavado y aclarado.Termostatos de seguridad. Sistema anti-retorno.Bomba de desagüe y programa de vaciado de la cuba.Sistema de detección de errores.Micro de seguridad en puerta o capota.Dosificador de abrillantador incorporado.Dosificador de detergente incorporado.

LAVAVAJILLAS CON DObLE PArED y GrANDES PrEStACIONES

LAVAVASOS ADVANCE COmPLEt

LAVAVAJILLAS LÍNEA ADVANCE COMPLET

Características específicas:

Cesta de 400 x 400 mm.Capacidad para platos de Ø 27 cm.Ciclos fijos de lavado: 90” - 120” - 180”

Pulsador de aclarado en frío opcional al finalizar el programa.

Cuba: Potencia: 2 KW - Capacidad: 15 litros Calderín: Potencia: 2,8 KW - Consumo: 2,5 litros/aclarado

Conexión eléctrica: 230 V - 1+N+T

Dotación: 2 Cestas, 1 Cubilete y 1 Suplemento para platos Ø 27 cm

ES

Modelo Código Producción Ciclos Conexión Potencia KW Dimensiones P.V.P.

Platos/h Temp. (seg.) eléctrica Boiler Total mm

AD-48 C 1210305378 540 60”-90”-180” 230V-1+N+T 2,80 3,52 640x625x820 3.023,00

AD-64 C 1210305678 720 60”-90”-180” 400V-3+N+T 6,00 6,72 640x625x820 3.772,00



AD-120 C 1210307278 1.200 55-75-120-C-E 400V-3+N+T 12,00 17,79 675x675x1,400 6.607,00

148 Lavado de vajilla Línea ADVANCE

LAVAVAJILLAS DE APErturA FrONtAL ADVANCE COmPLEt

LAVAVAJILLAS DE CAPOtA ADVANCE COmPLEt

LAVAVAJILLAS LÍNEA ADVANCE COMPLET


Para usar con cestas de 500 x 500 mm.Capacidad para platos de Ø 32 cm.Ciclos fijos de lavado: 60” - 90” - 180”

Capacidad de la cuba: 25 litros.Potencia de calentamiento en la cuba de lavado: 2,8 KW.Consumo de agua: 2,7 litros/aclarado.

Dotación: 1 cesta base CT-10, 1 cesta de platos CP-16/18 y 4 cubiletes para cubiertos


Para usar con cestas de 500 x 500 mm. Capacidad para platos de Ø 42 cm.Capota fácilmente elevable y autocompensada.Micro magnético de seguridad de apertura de la capota.Doble sistema de lavado y aclarado giratorios, en la parte superior e inferior. Dos bombas de lavado independientes de 590 W para brazos superior e inferior.

Cuba de lavado: Potencia: 4,5 KW - Capacidad: 45 litros Calderín: Potencia: 12 KW - Consumo: 3 litros /aclarado

Bandejas-filtro en la cuba de lavado. Filtro interior en el desagüe.

Ciclos de lavado: 55’’, 75’’, 120’’, lavado en continuo y posición de espera en temperatura.

Conexión eléctrica: 400 V - 3+N+T

Dotación: 1 cesta base CT-10 + 2 cestas para platos CP-16/18 + 8 cubiletes para cubiertos.

AD-120 HY

AD-64 HY

ES

Modelo Código Producción Característ. Tensión Potencia Dimensiones P.V.P.

Platos/h Dotación (*) KW mm

AD-48 HY 1210305374 540 1-C-A-S 230V-1+N+T 3,52 640x625x820 3.159,00

AD-64 HY 1210305674 720 1-E-A-S 400V-3+N+T 6,72 640x625x820 3.983,00

AD-120 HY 1210307274 1.200 2-H-B-Z 400V-3+N+T 17,79 675x675x1.400 6.578,00


LAVAVAJILLAS HyGIENIC

Lavavajillas con doble pared.

Lavado y aclarado giratorios. Resistencias blindadas de acero inoxidable en la cuba de lavado y en el calderín para el agua del aclarado.

Control termostático de las temperaturas: lavado a 60 ºC y aclarado a 90 ºC. Sistema «Termostop» que garantiza la temperatura mínima del agua del aclarado a 83 ºC.Termostato de seguridad. Termómetros digitales para la lectura de la temperatura del lavadoy del aclarado. Micro de seguridad de apertura en puerta o capota.Motobomba de desagüe con programa para vaciado total de la cuba. Válvula antirretorno que evita el retorno de agua sucia a la red principal.Bomba de presión para el aclarado.Bloqueo de la entrada del agua de la red durante el aclarado.

Dosificadores de abrillantador y detergente incorporados. Capacidad para platos de Ø 32 cm y Ø 42 cm (AD-120 HY).Para utilizar con cestas de 500 x 500 mm. Importante: para conseguir una más rápida puesta a régimen y producciones más elevadas, se aconseja la alimentación con agua caliente sanitaria, con temperatura a la entrada entre 50 y 60 ºC

Características Técnicas

1 : Una bomba de lavado de 590 W.2 : Dos bombas de lavado independientes de 590 W para brazos superior e inferior.

C : Potencias: Cuba: 2,8 KW - Calderín: 2,8 KWE : Potencias: Cuba: 2,8 KW - Calderín: 6,0 KWH : Potencias: Cuba: 4,5 KW - Calderín: 12,0 KW

A : Ciclos de lavado: 60”, 90’’ y 180’’.B : Ciclos de lavado: 55’’, 75’’, 120’’, lavado en continuo y posición de espera en temperatura.

Dotación

S : Dotación: 1 cestillo base CT-10 + 1 cestillo para platos CP-16/18 + 4 cubiletes para cubiertos.

Z : Dotación: 1 cestillo base CT-10 + 2 cestillos para platos CP-16/18 + 8 cubiletes para cubiertos.

LAVAVAJILLAS LÍNEA ADVANCE HYgIENIC

ES

Modelo Código Producción Cesta Dotación Potencia Dimensiones P.V.P.

Piezas/h mm (*) KW mm

AD-15 1210202605 1,500 - Ø19 350x350 2-F-P-S 2,66 430x475x650 1.515,00

AD-21 1210202705 2,100 - Ø27 400x400 3-F-G-Z 3,06 470x520x720 1.741,00


Características generales:

Ciclos fijos de lavado: 90” - 120” - 180”Doble sistema de lavado y aclarado, superior e inferior, con brazos giratorios.Cuba redondeada para facilitar la limpieza y el desagüe.Resistencias de acero inoxidable en la cuba y en el calderín.Control termostático de las temperaturas: lavado a 60 ºC y aclarado a 90 ºC. Sistema de parada térmica, que garantiza que la temperatura mínima de aclarado sea de 85ºC.Visores dgitales para las temperaturas de lavado y aclarado.Termostato de seguridad. Detección de errores.Sistema anti-retorno.Dosificador de abrillantador incorporado.Conexión eléctrica: 230 V - 1+N+T

LAVAVASOS

(*) CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:

2 : Cuba: Potencia: 2 KW - Capacidad: 11 litros Calderín: Potencia: 2,4 KW - Consumo: 2 litros/aclarado

3 : Cuba: Potencia: 2 KW - Capacidad: 15 litros Calderín: Potencia: 2,8 KW - Consumo: 2,5 litros/aclarado

(*) CARACTERÍSTICAS Y DOTACIÓN:

F : Pulsador de aclarado en frío opcional al finalizar el programa.

P : Capacidad para platos de Ø 19 cm.g : Capacidad para platos de Ø 27 cm.

S : 2 Cestas, 1 Cubilete y 1 Suplemento para platillos Ø 19 cmZ : 2 Cestas, 1 Cubilete y 1 Suplemento para platos Ø 27 cm


La Línea ADVANCE presenta estas características generales:

Doble sistema de lavado y aclarado giratorios, superior e inferior. Cuba redondeada para facilitar la limpieza y el desagüe.Resistencias de calentamiento en cuba y calderín.Funcionamiento electrónico.Control termostático de las temperaturas: lavado a 60 ºC y aclarado a 90 ºC. Sistema de parada térmica, que garantiza que la temperatura mínima de aclarado sea de 85ºCVisores digitales para las temperaturas de lavado y aclarado.Termostatos de seguridad. Sistema anti-retorno.Sistema de detección de errores.Micro de seguridad en puerta o capota.Dosificador de abrillantador incorporado.

ES



AD-21 D 1210203405 2,100 - Ø27 400x400 3-F-G-Z 3,06 470x520x720 2.010,00



AD-21 B 1210202805 2,100 - Ø27 400x400 3-F-G-Z 3,13 470x520x720 1.911,00



AD-21 DD 1210202776 2,100 - Ø27 400x400 3-F-G-Z 3,13 470x520x720 1.887,00


LAVAVASOS CON DESCALCIFICADOr INCOrPOrADO

Características generales similares a los modelos base.

Características especiales:

Provistos de descalcificador tipo candela con programa de regeneración automática de las sales

LAVAVASOS CON bOmbA DE DESAGüE



Motobomba de desagüe y programa de vaciado de la cuba.Capacidad para platos de Ø 27 cm.

LAVAVASOS CON DOSIFICADOr DE DEtErGENtE



Provisto de dosificador de detergente.Capacidad para platos de Ø 27 cm.


ES



AD-48 D 1210305275 540 60”-90”-180” 230V-1+N+T 2,80 3,45 600x600x820 3.181,00

AD-64 D 1210305572 720 60”-90”-180” 400V-3+N+T 6,00 6,65 600x600x820 3.677,00

Modelo Código Producción Caract. Dotación Potencia KW Dimensiones P.V.P.

Platos/h técnicas (**) Boiler Total mm

AD-48 1210305205 540 M X - L 2,80 3,45 600x600x820 2.596,00

AD-64 1210305505 720 T X - L 6,00 6,65 600x600x820 3.331,00



Ciclos fijos de lavado: 60” - 90” - 180”Doble sistema de lavado y aclarado giratorios, superior e inferior. Cuba redondeada para facilitar la limpieza y el desagüe.Capacidad de la cuba: 25 litros.Resistencias de calentamiento en cuba y calderín.Potencia de calentamiento en la cuba de lavado: 2,8 KW.Consumo de agua: 2,7 litros/aclarado.Control termostático de las temperaturas: lavado a 60 ºC y aclarado a 90 ºC. Sistema de parada térmica, que garantiza que la temperatura mínima de aclarado sea de 85ºCVisores dgitales para las temperaturas de lavado y aclarado.Termostato de seguridad. Detección de errores.Sistema anti-retorno.Micro de seguridad en puerta.Dosificador de abrillantador incorporado.Capacidad para platos de Ø 32 cm.Para usar con cestas de 500 x 500 mm.

LAVAVAJILLAS DE APErturA FrONtAL

LAVAVAJILLAS CON DESCALCIFICADOr INCOrPOrADO

(*) CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS :

M : Conexión 230 V - 1 + N + T - Calderín: 2,8 KW.T : Conexión 400 V - III + N + T - Calderín: 6,0 KW.

(**) DOTACIÓN :

X : Dotación: 1 cesta base CT-10, 1 cesta de platos CP-16/18 y 4 cubiletes para cubiertos

L : Bandejas-filtro en la cuba de lavado.


Provistos de descalcificador tipo candela con programa de regeneración automática de las sales


ES



AD-48 B 1210305305 540 60”-90”-180” 230V-1+N+T 2,80 3,52 600x600x820 2.767,00

AD-64 B 1210305605 720 60”-90”-180” 400V-3+N+T 6,00 6,72 600x600x820 3.495,00



AD-48 DD 1210305276 540 60”-90”-180” 230V-1+N+T 2,80 3,45 600x600x820 2.749,00

AD-64 DD 1210305571 720 60”-90”-180” 400V-3+N+T 6,00 6,65 600x600x820 3.484,00


LAVAVAJILLAS CON bOmbA DE DESAGüE


Motobomba de desagüe (70 W) y ciclo de vaciado de la cuba.

LAVAVAJILLAS CON DOSIFICADOr DE DEtErGENtE


Dosificador de detergente incorporado.


ES



AD-72 1210305705 720 60”-90”-180” 400V-3+N+T 6,00 6,65 600x600x1,200 3.612,00


LAVAVAJILLAS DE PuErtA GrANDE

Doble sistema de lavado y aclarado giratorios, superior e inferior.Resistencias blindadas de acero inoxidable en la cuba de lavado, de 2,8 KW, y en el calderín de aclarado, con 6 KW de potencia.Capacidad de la cuba: 25 litros. Consumo de agua: 2,7 litros/aclarado.Control termostático de las temperaturas: lavado a 60 ºC y aclarado a 90 ºC. Sistema de parada térmica, que garantiza que la temperatura mínima de aclarado sea de 85ºCTermostato de seguridad. Sistema anti-retorno.Visores digitales para las temperaturas del agua de lavado y aclarado. Sistema de detección de errores.Micro de seguridad en puerta. Dosificador de abrillantador incorporado. Bandejas filtro en la cuba de lavado.Para usar con cestas de 500 x 500 mm.

Dotación: 1 cesta base CT-10, 1 cesta para platos CP-16/18, 1 cesta de bandejas CB-7 y 4 cubiletes para cubiertos.

Conexión 400 V - III + N + T

Modelo con capacidad para platos Ø 42 cmy para bandejas de Autoservicio.

Cómodo, ergonómico y de muy fácil uso.


ES

Modelo Código Producción Características Dotación Potencia Dimensiones P.V.P.

Platos/h técnicas (*) (**) KW mm

AD-90 1210307406 800 1-C S 11,10 675x675x1,400 4.318,00

AD-120 1210307230 1.200 2-H Z 17,70 675x675x1,400 6.050,00


Platos/h técnicas (*) (**) Boiler Total mm

AD-120 B 1210307293 1.200 2-H Z 12,00 17,79 675x675x1,400 6.221,00


Capacidad para platos de Ø 42 cm.Ciclos de lavado: 55’’, 75’’, 120’’, lavado en continuo y posición de espera en temperaturaCapota fácilmente elevable y autocompensada.Doble sistema de lavado y aclarado giratorios, en la parte superior e inferior. Cuba de lavado con fondo redondeado, de 45 litros de capacidad, con resistencias blindadas de acero inoxidable de 4,5 kW. Bandejas-filtro en la cuba de lavado. Filtro interior en el desagüe. Control termostático de las temperaturas: lavado a 60 ºC, y aclarado a 90 ºC.Sistema de parada térmica, que garantiza que la temperatura mínima de aclarado sea de 85ºCTermostatos de seguridad para el lavado y aclarado.Visores digitales para las temperaturas del agua de lavado y aclarado. Sistema de detección de errores.Calderín para el calentamiento del agua del aclarado.Consumo de agua por aclarado: 3 litros. Sistema anti-retorno.Dosificador de abrillantador incorporado.Micro magnético de seguridad de apertura de la capota.Patas regulables en altura.Conexión eléctrica: 400 V - 3+N+T

LAVAVAJILLAS DE CAPOtA ELéCtrICOS

LAVAVAJILLAS DE CAPOtA CON bOmbA DE DESAGüE

(*) CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS


C : Calderín de 6 KW de potencia.H : Calderín de 12 KW de potencia.

(**) DOTACIÓN

S : 1 cesta base CT-10 + 1 cesta para platos CP-16/18 + 2 cubiletes para cubiertos.

Z : 1 cesta base CT-10 + 2 cestas para platos CP-16/18 + 8 cubiletes para cubiertos.


Bomba de desagüe (90 W) y programa de vaciado de la cuba.


ES156 Lavado de vajilla Línea ADVANCE

LA tECNOLOGÍA ‘ECO’ DE FAGOr

Los lavavajillas de capota de mayor capacidad (AD-120), así como todos los compactos, modulares y de cinta están disponibles también en su versión a gas. Son los modelos ECO, denominados así por sus ventajas Económicas y Ecológicas.Vienen provistos de un generador exterior a gas, para el agua caliente, que aporta numerosos beneficios:

Ahorro: hasta un 80% de ahorro en costes de energía.

Ecología: hasta un 100% de reducción de residuos contaminantes.

Rapidez: el tiempo de puesta a régimen se reduce en un 40%.

El ahorro que supone un lavavajillas ‘ECO’ permite amortizar su inversión en un plazo inferior a 3 años.

mENOr CONSumO DE ENErGÍA

Por cada Termia producida (unidad de energía térmica útil) se consumen 3 unidades de energía primaria con Electricidad, y por el contrario, sólo 1,25 unidades de energía primaria con Gas.

Electricidad

Gas

CO2 NOx SO2 Residuos sólidos y cenizas

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

0.5

1.0

1.5

2.0

2.5

3.0

Electricidad Gas


ES

Modelo Código Producción Conexión Potencia Potencia gas Dimensiones P.V.P.

(*) Platos/h eléctrica eléctrica - KW Kcal/h KW mm

AD-120-ECO 1210307305 1.200 230V-1+N+T 4,00 20.000 23,25 675x675x1,400 7.922,00

AD-120-ECO B 1210307397 1.200 230V-1+N+T 4,09 20.000 23,25 675x675x1,400 8.076,00


LAVAVAJILLAS DE CAPOtA A GAS

AD-120-ECO con mesas de entrada y salida

Provistos de un generador exterior a gas para calentar el agua, modelo gA-20 (ver el Aviso al respecto). Control automático del nivel de agua en el generador. Elementos de conexión entre el generador y el lavavajillas incorporados. Control general desde el panel de mandos del lavavajillas. Doble sistema de lavado y aclarado giratorios superiores e inferiores, con bombas de lavado independientes.Cuba de lavado con fondo redondeado, de 45 litros, con resistencias blindadas de acero inoxidable de 2,8 KW. Bandejas-filtro y filtro interior en el desagüe.Control termostático de las temperaturas: lavado a 60 ºC, y aclarado a 90 ºC. Sistema de parada térmica, que garantiza que la temperatura mínima de aclarado sea de 85ºCTermómetros para las temperaturas de agua de lavado y aclarado. Sistema de detección de errores.Bomba para el agua de aclarado procedente del generador. Consumo de agua por aclarado: 3 litros.Válvula antirretorno.Dosificador de abrillantador y depósito de abrillantador incorporados. Micro magnético de seguridad para la apertura de la capota. Ciclos fijos de lavado: 55’’, 75’’, 120’’. Programa de lavado manual. Posición de espera en temperatura.

Dotación de cestas: - 1 cesta base CT-10, - 2 cestas para platos CP-16/18 y - 8 cubiletes para cubiertos.

Conexión eléctrica: 4 KW - 230 V, 1+N+T.Potencia a gas: 20.000 kcal/h (23,25 KW).

Los modelos ‘ECO’ de Fagor Industrial:

- Más ECONÓMICOS - Más ECOLÓgICOS

AD-120-ECO B : Modelo con motobomba de desagüe (90W) y programa para el vaciado de la cuba.

Aviso: en lugares con agua muy dura se recomienda la instalación del AD-120-ECO con el generador gA-20 D, que posee sistema automático de descalcificación. Ello conlleva un incremento de precio sobre el importe estándar. Consultar con Fagor Industrial


(*) Nota: al código de la máquina hay que añadir el código del generador gA-20 : 1220300100 (LPG) ó 1220300102 (GN), incluido en el precio

ES

Modelo Código Situación Características Dimensiones P.V.P.

de la mesa Dotación mm

MESETA DCHA 1210307515 DCHA.- Estante inferior 650x655x900 414,00

MESETA IZDA 1210307516 IZDA.

MESETA DCHA PETO 1210307517 DCHA.- Peto posterior - Estante inferior

650x655x900 414,00 MESETA IZDA PETO 1210307518 IZDA.

MESETA DCHA-ECO 1210307519 DCHA. - Hueco para chimenea

770x600x900 414,00 MESETA IZDA-ECO 1210307520 IZDA.

MESETA DCHA-PETO ECO 1210307521 DCHA. - Hueco para chimenea

770x600x900 414,00 MESETA IZDA-PETO ECO 1210307522 IZDA.

MFDB-700 D 2151502314 DCHA. - Peto posterior - Fregadero - Grifo ducha - Estante inferior

700x700x900 2.021,00 MFDB-700 I 2151502315 IZDA.

MLB-1200 D 2151502300 DCHA. - Peto posterior - Estante inferior - Guías para cestas

1,200x700x900 1.244,00 MLB-1200 I 2151502301 IZDA.

MLB-1200 ECO/D 2151502306 DCHA. - Peto posterior - Estante inferior - Guías para cestas - Hueco para chimenea

1,200x700x900 1.261,00 MLB-1200 ECO/I 2151502307 IZDA.

MFDB-1200 D 2151502316 DCHA. - Peto posterior - Fregadero - Grifo ducha - Estante inferior - Guías para cestas

1,200x700x900 2.161,00 MFDB-1200 I 2151502317 IZDA.


1,500x700x900 2.306,00 MFDB-1500 I 2151502303 IZDA.


mESAS DE PrELAVADO PArA LAVAVAJILLAS DE CAPOtA ADVANCE

MESAS PARA LAVAVAJILLAS DE CAPOTA ADVANCE

Previstas para acoplar a los lavavajillas de capota, modelos AD-90, AD-120, AD-120 ECO, FI-80, FI-100

Modelo MFDB-1500-I,con fregadero y grifo ducha

ES

Modelo Código Situación Alojamiento Características Dimensiones P.V.P.

de la mesa para cubo mm

MLH-1200 D 2151502318 DCHAABIERTO

- Estante inferior

1,200x700x900 1.336,00 MLH-1200 I 2151502319 IZDA

MLP-1200 D 2151502320 DCHAPUERTA

- Estante inferior

1,200x700x900 1.866,00 MLP-1200 I 2151502321 IZDA

MFDH-1200 D 2151502322 DCHAABIERTO

- Fregadero - Grifo ducha - Estante inferior

1,200x700x900 2.283,00 MFDH-1200 I 2151502323 IZDA

MFDP-1200 D 2151502324 DCHAPUERTA


1,200x700x900 2.809,00 MFDP-1200 I 2151502325 IZDA



1,500x700x900 2.428,00 MFDH-1500 I 2151502327 IZDA



1,500x700x900 2.958,00 MFDP-1500 I 2151502329 IZDA


- Fregadero - Grifo ducha - Estante inferior - Guías para cestas

1,800x700x900 2.504,00 MFDH-1800 I 2151502305 IZDA



1,800x700x900 3.168,00 MFDP-1800 I 2151502331 IZDA


MESAS PARA LAVAVAJILLAS DE CAPOTA ADVANCE

mESAS DE DESbArASADO y PrELAVADO PArA LAVAVAJILLAS DE CAPOtA ADVANCE

Mesa MFDH-1800-I, con fregadero, grifo ducha,

orificio para desbarasado y guías para cestas


Peto posterior en todos los modelos.Orificio para desbarasado en la encimera.Con alojamiento inferior para cubo de basura, abierto o con puerta.Las mesas con fregadero van provistas de grifo ducha.

Modelo MFDP-1200-D,con fregadero y grifo duchay hueco cerrado para cubo.

ES







MLB-1200 AD-D 2151502350 DCHA. - Peto posterior - Estante inferior - Guías para cestas

1,200x700x900 1.244,00 MLB-1200 AD-I 2151502351 IZDA.

MFDB-1200 AD-D 2151502356 DCHA. - Peto posterior - Fregadero - Grifo ducha - Estante inferior - Guías para cestas

1,200x700x900 2.161,00 MFDB-1200 AD-I 2151502357 IZDA.

MFDB-1500 AD-D 2151502352 DCHA. - Peto posterior - Fregadero - Grifo ducha - Estante inferior - Guías para cestas

1,500x700x900 2.306,00 MFDB-1500 AD-I 2151502353 IZDA.

MFDH-1800 AD-D 2151502354 DCHA - Peto posterior - Fregadero - Grifo ducha - Estante inferior - Guías para cestas

1,800x700x900 2.504,00

MFDH-1800 AD-I 2151502355 IZDA


mESAS DE PrELAVADO PArA LAVAVAJILLAS DE CAPOtA ADVANCE COmPLEt

MESAS PARA LAVAVAJILLAS DE CAPOTA ADVANCE COMPLET


Modelo MFDB-1500 AD-I,con fregadero y grifo ducha

ES

Modelo Código Características Dimensiones P.V.P.

mm

FBL-127 D 2111123103 + 2111222120 Escurridor y alojamiento en la DCHA. 1,200x700x850 800,00

FBL-127 I 2111123104 + 2111222120 Escurridor y alojamiento en la IZDA. 1,200x700x850 800,00


mm

PEANA 1210305185 Capacidad para 3 cestas 600x600x400 242,00


FrEGADErOS bAJOmOStrADOr CON ALOJAmIENtO PArA LAVAVAJILLAS

Construcción en acero inoxidable.Dotados de un seno de 500 x 500 x 300 mm y un escurridor.Estante inferior bajo el fregadero.Alojamiento bajo el escurridor para lavavajillas de apertura frontal de 600 x 600 mm. con capacidad para alturas entre 830 y 850 mm.Patas regulables en altura.

PEANA SOPOrtE PArA LAVAVAJILLAS DE APErturA FrONtAL

Construcción en acero inoxidable.Sirve para colocar sobre ella cualquiera de los lavavajillas de apertura frontal, salvo modelos “72”.Alojamiento para cestas de 500 x 500 mm.Capacidad para 3 cestas de 110 mm de altura, tipo CT-10, CP-16/18 ó CV-16.

Modelo AD-48sobre peana

FBL-127 D

ACCESORIOS

Conexión de agua:



Dureza del agua:



LAVAVAJILLAS LÍNEA CONCEPT

LA

VA

DO

DE

VA

JIL

LA

LÍN

EA

CO

NC

EP

T

LAVADO DE VAJILLALÍNEA CONCEPT

Lavavasos 164Lavavajillas frontales 165Lavavajillas de puerta grande 166Lavavajillas de capota 167Mesas de prelavado 168Accesorios 170

ES



LVC-12 1210202500 1,200 - Ø19 350x350 1-P-S 2,66 430x475x650 1.236,00

LVC-15 1210202600 1,500 - Ø19 350x350 2-F-P-S 2,66 430x475x650 1.441,00

LVC-21 1210202700 2,100 - Ø27 400x400 3-F-G-Z 3,06 470x520x720 1.656,00

Modelo Código Producción Cesta Bomba de Potencia Dimensiones P.V.P.

Piezas/h mm desagüe - W KW mm

LVC-21 B 1210202800 2,100 - Ø27 400x400 30,00 3,13 470x520x720 1.818,00

164 Lavado de vajilla Línea CONCEPT


Doble sistema de lavado y aclarado, superior e inferior, con brazos giratorios.Cuba redondeada para facilitar la limpieza y el desagüe.Resistencias blindadas de acero inoxidable en la cuba y en el calderín del aclarado.Programador regulable 0 ÷ 120”.Control termostático de las temperaturas: lavado a 60 ºC y aclarado a 90 ºC. Termostato de seguridad. Micro de seguridad en puerta (excepto modelo LVC-12).Dosificador de abrillantador incorporado.Conexión eléctrica: 230 V - 1+N+T

LAVAVASOS

LAVAVASOS CON BOmBA DE DESAgüE


Motobomba de desagüe y programa de vaciado de la cuba.Programa de lavado fijo de 120”.Capacidad para platos de Ø 27 cm.Equipado con 2 cestas de 400x400x140 cm, 1 cubilete y 1 suplemento para platos Ø 27 cm.Cuba: Potencia: 2 KW - Capacidad: 15 litros Calderín: Potencia: 2.8 KW - Consumo: 2.5 litros/aclarado.Tecla de aclarado en frío opcional al final del ciclo.Conexión eléctrica: 230 V - 1+N+T

(*) CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:



3 : Cuba: Potencia: 2 KW - Capacidad: 15 litros Calderín: Potencia: 2,8 KW - Consumo: 2,5 litros/aclarado

(*) CARACTERÍSTICAS Y DOTACIÓN:

F : Tecla de aclarado en frío opcional al finalizar el programa.

P : Capacidad para platos de Ø 19 cm.G : Capacidad para platos de Ø 27 cm.

S : 2 Cestas, 1 Cubilete y 1 Suplemento para platillos Ø 19 cmZ : 2 Cestas, 1 Cubilete y 1 Suplemento para platos Ø 27 cm


ES

Modelo Código Producción Caract. Dotación Potencia Dimensiones P.V.P.


FI-30 1210305100 360 1-M S 3,45 600x600x820 2.155,00

FI-48 1210305200 540 2-M X-L 3,45 600x600x820 2.470,00

FI-64 1210305500 720 3-T X-L 6,65 600x600x820 3.169,00



FI-48 B 1210305300 540 120”-180” 230V-1+N+T 2,80 3,52 600x600x820 2.633,00

FI-64 B 1210305600 720 90”-180” 400V-3+N+T 6,00 6,72 600x600x820 3.326,00

165Lavado de vajilla Línea CONCEPT



Doble sistema de lavado y aclarado giratorios, superior e inferior. Cuba redondeada para facilitar la limpieza y el desagüe.Capacidad de la cuba: 25 litros.Resistencias de calentamiento en cuba y calderín.Potencia de calentamiento en la cuba de lavado: 2,8 KW.Consumo de agua: 2,7 litros/aclarado.Control termostático de las temperaturas: lavado a 60 ºC y aclarado a 90 ºC. Termostato de seguridad. Micro de seguridad en puerta.Tirantes de sujeción lateral en la puerta (salvo FI-30).Dosificador de abrillantador incorporado.Capacidad para platos de Ø 32 cm.Para usar con cestas de 500 x 500 mm.

LAVAVAJILLAS DE APErTurA FrONTAL

LAVAVAJILLAS CON BOmBA DE DESAgüE


Motobomba de desagüe (70 W) y ciclo de vaciado de la cuba.

(*) CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS :

1 : Programador regulable de 0 a 4 minutos.2 : Programador con ciclos fijos de lavado de 120” y 180”. 3 : Programador con ciclos fijos de lavado de 90 ” y 180”. M : Conexión 230 V - 1 + N + T - Calderín: 2,8 KW.T : Conexión 400 V - III + N + T - Calderín: 6,0 KW.

(**) DOTACIÓN :

S : Dotación: 1 cesta base CT-10, 1 cesta de platos CP-16/18 y 1 cubilete para cubiertos X : Dotación: 1 cesta base CT-10, 1 cesta de platos CP-16/18 y 4 cubiletes para cubiertos

L : Bandejas-filtro en la cuba de lavado.

ES



FI-72 1210305700 720 90”-180” 400V-3+N+T 6,00 6,65 600x600x1,200 3.437,00


LAVAVAJILLAS DE BOCA grANDE

Doble sistema de lavado y aclarado giratorios, superior e inferior.Resistencias blindadas de acero inoxidable en la cuba de lavado, de 2,8 KW, y en el calderín de aclarado, con 6 KW de potencia.Capacidad de la cuba: 25 litros. Consumo de agua: 2,7 litros/aclarado.Control termostático de las temperaturas: lavado a 60 ºC y aclarado a 90 ºC. Termostato de seguridad. Termómetros para las temperaturas del agua de lavado y aclarado. Micro de seguridad en puerta. Dosificador de abrillantador incorporado. Bandejas filtro en la cuba de lavado.Para usar con cestas de 500 x 500 mm.

Dotación: 1 cesta base CT-10, 1 cesta para platos CP-16/18, 1 cesta de bandejas CB-7 y 4 cubiletes para cubiertos.

Conexión 400 V - III + N + T

Modelos con capacidad para platos Ø 42 cmy para bandejas de Autoservicio.

Cómodo, ergonómico y de muy fácil uso.


ES

Modelo Código Producción Caract. Dotación Potencia Dimensiones P.V.P.


FI-80 1210307400 800 1-C-F S 11,10 675x675x1,400 4.109,00

FI-100 1210307100 900 2-E-P X-T 14,70 675x675x1,400 5.243,00


Platos/h técnicas (*) (**) Boiler Total mm

FI-100 B 1210307191 900 2-E-P X-T 9,00 14,79 675x675x1,400 5.396,00



Capacidad para platos de Ø 42 cm.Capota fácilmente elevable y autocompensada.Doble sistema de lavado y aclarado giratorios, en la parte superior e inferior. Cuba de lavado con fondo redondeado, de 45 litros, con resistencias blindadas de acero inoxidable de 4,5 kW. Bandejas-filtro en la cuba de lavado. Filtro interior en el desagüe. Control termostático de las temperaturas: lavado a 60 ºC, y aclarado a 90 ºC.Termostato de seguridad para el lavado.Calderín para el calentamiento del agua del aclarado.Consumo de agua por aclarado: 3 litros. Termostato de seguridad para el aclarado.Dosificador de abrillantador incorporado.Micro magnético de seguridad de apertura de la capota.Patas regulables en altura.Conexión eléctrica: 400 V - 3+N+T

LAVAVAJILLAS DE CAPOTA

LAVAVAJILLAS DE CAPOTA CON BOmBA DE DESAgüE

(*) CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS


C : Calderín de 6 KW de potencia.E : Calderín de 9 KW de potencia.

F : Ciclos de lavado: 90’’ y 180’’.P : Ciclos de lavado: 55’’, 75’’, 120’’, lavado en continuo y posición de espera en temperatura.

(**) DOTACIÓN

T : Termómetros para el agua de lavado y aclarado.

S : 1 cesta base CT-10 + 1 cesta para platos CP-16/18 + 2 cubiletes para cubiertos.

X : 1 cesta base CT-10 + 1 cesta para platos CP-16/18 + 8 cubiletes para cubiertos.


Bomba de desagüe (90 W) y programa de vaciado de la cuba.

FI-100 con mesas de entrada y salida


ES







MESETA DCHA-ECO 1210307519 DCHA. - Hueco para chimenea

770x600x900 414,00 MESETA IZDA-ECO 1210307520 IZDA.

MESETA DCHA-PETO ECO 1210307521 DCHA. - Hueco para chimenea

770x600x900 414,00 MESETA IZDA-PETO ECO 1210307522 IZDA.

MFDB-700 D 2151502314 DCHA. - Peto posterior - Fregadero - Grifo ducha - Estante inferior

700x700x900 2.021,00 MFDB-700 I 2151502315 IZDA.

MLB-1200 D 2151502300 DCHA. - Peto posterior - Estante inferior - Guías para cestas

1,200x700x900 1.244,00 MLB-1200 I 2151502301 IZDA.

MLB-1200 ECO/D 2151502306 DCHA. - Peto posterior - Estante inferior - Guías para cestas - Hueco para chimenea

1,200x700x900 1.261,00 MLB-1200 ECO/I 2151502307 IZDA.


1,200x700x900 2.161,00 MFDB-1200 I 2151502317 IZDA.


1,500x700x900 2.306,00 MFDB-1500 I 2151502303 IZDA.


mESAS DE PrELAVADO PArA LAVAVAJILLAS DE CAPOTA

MESAS PARA LAVAVAJILLAS DE CAPOTA


Modelo MFDB-1500-I,con fregadero y grifo ducha

ES



MLH-1200 D 2151502318 DCHAABIERTO

- Estante inferior

1,200x700x900 1.336,00 MLH-1200 I 2151502319 IZDA

MLP-1200 D 2151502320 DCHAPUERTA

- Estante inferior

1,200x700x900 1.866,00 MLP-1200 I 2151502321 IZDA



1,200x700x900 2.283,00 MFDH-1200 I 2151502323 IZDA



1,200x700x900 2.809,00 MFDP-1200 I 2151502325 IZDA



1,500x700x900 2.428,00 MFDH-1500 I 2151502327 IZDA



1,500x700x900 2.958,00 MFDP-1500 I 2151502329 IZDA



1,800x700x900 2.504,00 MFDH-1800 I 2151502305 IZDA



1,800x700x900 3.168,00 MFDP-1800 I 2151502331 IZDA


MESAS PARA LAVAVAJILLAS DE CAPOTA

mESAS DE DESBArASADO y PrELAVADO PArA LAVAVAJILLAS DE CAPOTA

Mesa MFDH-1800-I, con fregadero, grifo ducha,

orificio para desbarasado y guías para cestas



Modelo MFDP-1200-D,con fregadero y grifo duchay hueco cerrado para cubo.

ES


mm

FBL-127 D 2111123103 + 2111222120 Escurridor y alojamiento en la DCHA. 1,200x700x850 800,00

FBL-127 I 2111123104 + 2111222120 Escurridor y alojamiento en la IZDA. 1,200x700x850 800,00


mm

PEANA 1210305185 Capacidad para 3 cestas 600x600x400 242,00


FrEgADErOS BAJOmOSTrADOr CON ALOJAmIENTO PArA LAVAVAJILLAS

Construcción en acero inoxidable.Dotados de un seno de 500 x 500 x 300 mm y un escurridor.Estante inferior bajo el fregadero.Alojamiento bajo el escurridor para lavavajillas de apertura frontal de 600 x 600 mm. con capacidad para alturas entre 830 y 850 mm.Patas regulables en altura.

PEANA SOPOrTE PArA LAVAVAJILLAS DE APErTurA FrONTAL

Construcción en acero inoxidable.Sirve para colocar sobre ella cualquiera de los lavavajillas de apertura frontal, salvo modelos “72”.Alojamiento para cestas de 500 x 500 mm.Capacidad para 3 cestas de 110 mm de altura, tipo CT-10, CP-16/18 ó CV-16.

Modelo AD-48sobre peana

FBL-127 D

ACCESORIOS

ES 171Lavado de vajilla Línea CONCEPT

MESAS PARA LAVAVAJILLAS

Montaje en línea con mesas de entrada y salida

Montaje en ángulocon mesas de entrada y salida

FI-80 con mesa de entrada MFDB-1500 I y mesa de salida MLB-1200 D

AD-120 ECO con mesas de entrada-salida

Con mesa-fregadero MFDB-700 I y mesa de salida

mODOS DE mONTAJE DE LAVAVAJILLAS DE CAPOTA

Conexión de agua:



Dureza del agua:



LAVAVAJILLAS DE ARRASTRE

LA

VA

VA

JIL

LA

S D

E A

RR

AS

TR

E

Conexión de agua:



Dureza del agua:




Lavavajillas compactos · Eléctricos 176· A gas 177Lavavajillas modulares · Eléctricos 178· A gas 179Elementos modulares 180Mesas de prelavado 182Elementos de entrada - salida 184Accesorios 186

ES174 Lavavajillas de arrastre

LAVAVAJILLAS DE ARRASTRE DE CESTAS

En el mundo de la restauración son necesarias muchas veces máquinas de grandes producciones en superficies y espacios reducidos. En Fagor Industrial somos conscientes de ello. En nuestros lavavajillas de arrastre compactos y modulares y con nuestros elementos accesorios de entrada/salida, el cliente encontrará la solución que mejor se adapta a sus necesidades.

Y en los lavavajillas de cinta también ofrecemos diferentes longitudes y versiones para dar respuesta a los diferentes requisitos de cada negocio.


ES 175Lavavajillas de arrastre

LA TECNOLOGÍA ‘ECO’ DE FAGOR

Los lavavajillas de capota de mayor capacidad (AD-120), así como todos los compactos, modulares y de cinta están disponibles también en su versión a gas. Son los modelos ECO, denominados así por sus ventajas Económicas y Ecológicas.Vienen provistos de un generador exterior a gas, para el agua caliente, que aporta numerosos beneficios:

Ahorro: hasta un 80% de ahorro en costes de energía.

Ecología: hasta un 100% de reducción de residuos contaminantes.

Rapidez: el tiempo de puesta a régimen se reduce en un 40%.

El ahorro que supone un lavavajillas ‘ECO’ permite amortizar su inversión en un plazo inferior a 3 años.

MENOR CONSUMO DE ENERGÍA

Por cada Termia producida (unidad de energía térmica útil) se consumen 3 unidades de energía primaria con Electricidad, y por el contrario, sólo 1,25 unidades de energía primaria con Gas.

Electricidad

Gas

CO2 NOx SO2 Residuos sólidos y cenizas

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

0.5

1.0

1.5

2.0

2.5

3.0

Electricidad Gas


ES

Modelo Código Cestas/hora Módulos Agua Potencia Dimensiones P.V.P.

1 veloc. 2 veloc. composición litros/h KW mm

FI-160 I 121030910090 - LV + A 400 37,32 1,430x780x1,580 12.351,00

FI-160 D 1210309101

FI-200 I 121030930085 110 LV + A 400 37,38 1,430x780x1,580 15.952,00

FI-200 D 1210309301

FI-200 HI 1210309310100 150 LV + A 400 44,90 1,430x780x1,580 16.643,00

FI-200 HD 1210309311

176 Lavavajillas de arrastre

LAVAVAJILLAS ELéCTRICOS “COMpACTOS”

H : Modelo de arrastre de alta velocidad.

Circulación de las cestas:I : Entrada por la parte Izquierda de la máquina.D : Entrada por la parte Derecha de la máquina.

Lavavajillas compacto FI-200 D con mesa de prelavado MFDB-1500 LM-D, curva automatizada Izda 180º y mesa a rodillos MR2C

Módulo anti salpicaduras en la entrada. Cortinas dobles en la entrada y salida, y separadoras de las zonas interiores.Cuba de lavado de 50 litros. Bandejas filtro incorporadas.2 motobombas de 600 W para brazos de lavado superior e inferior. Resistencia de calentamiento de la cuba de 9 kW.Calderín para el calentamiento del agua del aclarado. Potencia de calentamiento del calderín: 27 kW. (los modelos H van dotados en el calderín de una potencia de 34,5 KW).

Consumo de agua: 450 litros/h. Control termostático de las temperaturas:lavado a 60 ºC, y aclarado a 90 ºC. Termostato de seguridad.Termómetros para la temperatura del agua de lavado y aclarado. Micros magnéticos para lavado, aclarado y apertura de puerta. Sistema economizador de energía que detiene el funcionamiento en caso de no detectar el paso de cestas. Dotación : 2xCT-10, 2xCP-16/18, 1xCV-16/105, y 10 cubiletes para cubiertos.


ES


(*) 1 veloc. 2 veloc. composición litros/h KW mm

ECO-160 I 121030920090 - LV + A 400 10,70 1,430x780x1,580 15.378,00

ECO-160 D 1210309201

ECO-200 I 121030940085 110 LV + A 400 10,70 1,430x780x1,580 18.980,00

ECO-200 D 1210309401

ECO-200 HI 1210309410100 150 LV + A 400 10,70 1,430x780x1,580 19.676,00

ECO-200 HD 1210309411

177Lavavajillas de arrastre

LAVAVAJILLAS A GAS “COMpACTOS”

Lavavajillas ECO-160 I con mesa de prelavado MFDB-1500 LM-I, túnel de secado TS, y mesa de rodillos

H : Modelo de arrastre de alta velocidad.


(*) Nota: al código de la máquina hay que añadir el código del generador GA-40 : 1220300200 (LPG) ó 1220300202 (G. Nat.), incluido en el precio

Aviso: En lugares con agua muy dura se recomienda la instalación del generador GA-40 D, que posee un sistema automático de descalcificación. Ello conlleva un incremento de precio sobre el importe estándar indicado.Consultar con Fagor Industrial.

Provisto de un generador externo GA-40, para el agua caliente del aclarado, funcionando a gas (ver el Aviso al respecto). Potencia a gas : 40.000 kcal/h. (46,5 kW) Módulo anti salpicaduras de en la entrada. Cortinas dobles en la entrada y salida, y cortinas separadoras de las zonas interiores.Cuba de lavado de 50 litros. Bandejas filtro incorporadas. 2 motobombas de 600 W para los brazos de lavado superior e inferior. Resistencia de calentamiento de la cuba de 9 kW.Motobomba de aclarado de 260 W.Consumo de agua: 400 litros/h.

Control termostático de las temperaturas: de lavado a 60 ºC, y de aclarado 90 ºC. Termostato de seguridad.Termómetros para las temperaturas de lavado y aclarado. Micros magnéticos para el lavado, aclarado y de apertura de puerta. Sistema economizador de energía que detiene el funcionamiento en caso de no detectar el paso de cestas. Dotación: 2xCT-10, 2xCP-16/18, 1xCV-16/105, y 10 cubiletes para cubiertos.Potencia total eléctrica: 10,7 kW.


ES



FI-280 I 1210311101103 155

A+LV+DA1

360 46,20 1,750x780x1,580 19.693,00 FI-280 D 1210311100

FI-370 I 1210311301136 205

A+P+LV+DA1

360 47,40 2,350x780x1,580 24.836,00 FI-370 D 1210311300

FI-460 I 1210311501170 255

A+L1+LV+DA2

450 55,90 2,650x780x1,580 32.353,00 FI-460 D 1210311500

FI-550 I 1210311701203 305

A+P+L2+LV+DA2

450 63,10 3,250x780x1,580 40.557,00 FI-550 D 1210311700


LAVAVAJILLAS ELéCTRICOS MODULARES


Nota: Ver características de los módulos en la siguiente página.

Máquinas compuestas por diferentes módulos según modelos y necesidades (ver composición en la tabla inferior y descripción de los módulos en las páginas siguientes).Módulo antisalpicaduras en la entrada. Cortinas dobles en la entrada y en la salida, y separadoras de las diferentes zonas interiores. Bandejas filtro incorporadas en las cubas de lavado y prelavado.Módulo de aclarado con cuba de preaclarado y calderín para el calentamiento del agua.

Control termostático de las temperaturas:lavado, a 60ºC, y aclarado, a 90 ºC. Termómetros para la temperatura del agua de lavado y aclarado. Termostato de seguridad. Sistema economizador de energía que detiene el funcionamiento en caso de no detectar el paso de cestas. Micros magnéticos para lavado, aclarado y apertura de puertas. Motorreductor de 2 velocidades de 0,25 kW.Dotación: 2 x CT-10, 2 x CP -16/18, 1 x CV -16/105 y 16 cubiletes para cubiertos.

Lavavajillas FI-460 D Lavavajillas FI-280 D con Túnel de secado TS


ES



ECO-280 I 1210311201103 155

A+LV+DA1

360 19,20 1,750x780x1,580 22.719,00 ECO-280 D 1210311200

ECO-370 I 1210311401136 205

A+P+LV+DA1

360 20,40 2,350x780x1,580 27.853,00 ECO-370 D 1210311400

ECO-460 I 1210311601170 255

A+L1+LV+DA2

450 21,40 2,650x780x1,580 35.370,00 ECO-460 D 1210311600

ECO-550 I 1210311801203 305

A+P+L2+LV+DA2

450 31,60 3,250x780x1,580 43.578,00 ECO-550 D 1210311800


LAVAVAJILLAS A GAS MODULARES


Nota: Ver características de los módulos en la siguiente página

Máquinas compuestas por diferentes módulos según modelos y necesidades.Provisto de un generador externo de agua caliente GA-40 para el agua de aclarado, funcionando a gas. (ver Aviso al respecto). Potencia a gas: 40.000 Kcal/h. Módulo de doble aclarado con preacalentamiento eléctrico de 5 kW de potencia. Motobomba para el aclarado de 260 W. Módulo anti salpicaduras en la entrada. Cortinas dobles en la entrada y salida, y separadoras de las diferentes zonas interiores.Bandejas filtro incorporadas.

Control termostático de las temperaturas: lavado, a 60 ºC, y aclarado, a 90 ºC. Termómetros para la temperatura del agua de lavado y aclarado. Termostato de seguridad. Sistema economizador de energía que detiene el funcionamiento de la máquina en caso de no detectar el paso de cestas. Micros magnéticos para lavado, aclarado y apertura de puertas. Motorreductor de 2 velocidades de 0,25 kW.Dotación común: 2 x CT-10, 2 x CP-16/18, 1 x CV-16/105, y 16 cubiletes para cubiertos.Potencia a gas: 40.000 kcal/h (46,5 kW).

Lavavajillas ECO-370 I con mesa de prelavado MFDB-1500 LM-I, condensador de vahos CV a la entrada, túnel de secado TS a la salida, y mesa de rodillos.




ES

Módulo Denominación Bombas Cubas Boiler Largo Potencia

KW Litros KW KW mm KW

A Suplemento antisalpicaduras - - - - 250 -

P Prelavado 2x0,6 60 - - 600 1,20

L1 Primer Lavado 1x2,2 100 - - 900 2,20

L2 Primer Lavado 1x2,2 100 6 - 900 8,20

LV Lavado Principal 1x2,2 100 12 - 900 14,20

DA1 Doble Aclarado 1x0,26 14 5 27,0 600 32,26

DA2 Doble Aclarado 1x0,26 14 5 34,5 900 39,76

DA Doble Aclarado (modelos ECO) 1x0,26 14 5 - 600 5,26

CV Condensador de vahos - - - - 600 0,95

TS Túnel de Secado - - - - 600 10,30

TSE Túnel de Secado Extra - - - - 800 14,80

RE Recuperador de Energía - - - - * 0 0,75


Todos los aparatos modulares están dotados de serie en la entrada de un módulo neutro antisalpicaduras de 250 mm. de longitud. Este módulo puede solicitarse con orificio preparado para conectar un extractor exterior.

Si se instala en la entrada un condensador de vahos CV, debe retirarse este elemento. La longitud total del tren resultante se verá incrementada en la diferencia de longitud entre el condensador de vahos y el módulo antisalpicaduras (600 - 250= 350 mm).

Los túneles de secado TS y TSE se colocan a la salida del aparato, por lo que la longitud total se aumenta en 600 u 800 mm (según el modelo de túnel de secado instalado). El Túnel de Secado Extra TSE es obligatorio en los modelos 460 y 550.

El recuperador de energía RE puede colocarse encima de los lavavajillas modulares, y la longitud total no se ve incrementada.

Este accesorio tiene como misión recoger los vahos del interior del lavavajillas, y, tras un proceso de condensación, envía este agua que se encuentra a alta temperatura al sistema de aclarado, con lo que eleva la temperatura media en este proceso, requiriendo menos aporte de energía eléctrica y contribuyendo a un notable ahorro energético y económico.

ELEMENTOS MODULARES (*)

Tabla de módulos que pueden formar parte de la composición de los trenes de arrastre modulares.

La composición de los diferentes modelos viene indicada en las páginas anteriores.

(*) NOTAS ACERCA DE LOS ELEMENTOS MODULARES SUpLEMENTARIOS:

Ejemplo :

Composición modular de un FI-550 I :(P + L2 + LV + DA2)con condensador de vahos CVy túnel de secado extra TSE

CV P L2 LV DA2 TSE


ES

Modelo Código Descripción Potencia Dimensiones P.V.P.

KW mm

TS 1210309500

TÚNEL DE SECADO

10,30 600x700x2,000 4.502,00Caja con resistencias y ventilador para el secado de la vajilla. Módulo con cuba y sistema de arrastre para colocar al final de la máquina

TSE 1210309530

TÚNEL DE SECADO EXTRA

14,80 800x700x2,000 4.798,00

Especial para modelos 460 y 550

Caja con resistencias y ventilador para el secado de la vajilla. Módulo con cuba y sistema de arrastre para colocar al final de la máquina

CV 1210309700

CONDENSADOR DE VAHOS

0,95 600x700x2,000 3.624,00Caja superior de extracción de vahos con turbina. Ventilador y serpentín para agua fría. Módulo con cuba y sistema de arrastre para colocar en la entrada del lavavajillas

A 1210309600ELEMENTO ANTISALPICADURAS

- L = 250 mm 623,00Con encaje para conexión de extractor de vahos

RE 1210309800

RECUPERADOR DE ENERGÍA

0,75 - 4.337,00

SÓLO PARA ARRASTRE MODULARES

Aumenta la temperatura del agua de 15/18 ºC a 35/40 ºC gracias al vapor del aclarado. Situado sobre la máquina, no aumenta la longitud.


ELEMENTOS MODULARES OpCIONALES


ES



MLB-1200 LM-D 2151502700 DCHA. - Peto posterior - Estante inferior - Guías para cestas

1,200x800x900 1.298,00 MLB-1200 LM-I 2151502701 IZDA.

MLB-1200 ECO/LM-D 2151502706 DCHA. - Peto posterior - Estante inferior - Guías para cestas - Hueco para chimenea

1,200x800x900 1.351,00 MLB-1200 ECO/LM-I 2151502707 IZDA.

MFDB-1200 LM-D 2151502708 DCHA. - Peto posterior - Fregadero - Grifo ducha - Estante inferior - Guías para cestas

1,200x800x900 2.204,00 MFDB-1200 LM-I 2151502709 IZDA.

MFDB-1500 LM-D 2151502702 DCHA. - Peto posterior - Fregadero - Grifo ducha - Estante inferior - Guías para cestas

1,500x800x900 2.365,00 MFDB-1500 LM-I 2151502703 IZDA.


MESAS PARA LAVAVAJILLAS DE ARRASTRE

MESAS DE pRELAVADO pARA LAVAVAJILLAS DE ARRASTRE

Previstas para acoplar a los lavavajillas de arrastre, compactos y modulares.

Modelo MFDB-1200 LM-D,con fregadero y grifo ducha

Modelo MLB-1200 LM-Dcon entrepaño y guías paracestas de vajilla.

Modelo MFDB-1500 LM-I,con fregadero, grifo ducha, y guías para cestas de vajilla.

ES



MLH-1200 LM-D 2151502724 DCHAABIERTO

- Estante inferior

1,200x800x900 1.357,00 MLH-1200 LM-I 2151502725 IZDA

MLP-1200 LM-D 2151502712 DCHAPUERTA

- Estante inferior

1,200x800x900 1.924,00 MLP-1200 LM-I 2151502713 IZDA

MFDH-1200 LM-D 2151502714 DCHAABIERTO


1,200x800x900 2.354,00 MFDH-1200 LM-I 2151502715 IZDA

MFDP-1200 LM-D 2151502716 DCHAPUERTA


1,200x800x900 2.884,00 MFDP-1200 LM-I 2151502717 IZDA



1,500x800x900 2.492,00 MFDH-1500 LM-I 2151502719 IZDA



1,500x800x900 3.034,00 MFDP-1500 LM-I 2151502721 IZDA



1,800x800x900 2.568,00 MFDH-1800 LM-I 2151502705 IZDA



1,800x800x900 3.248,00 MFDP-1800 LM-I 2151502723 IZDA


MESAS PARA LAVAVAJILLAS DE ARRASTRE

MESAS DE DESbARASADO y pRELAVADO pARA LAVAVAJILLAS DE ARRASTRE

Previstas para acoplar a los lavavajillas de arrastre, compactos y modulares.


Modelo MFDH-1800 LM-I,con fregadero, grifo ducha, orificio para desbarasadoy guías para cestas de vajilla.

MFDP-1200 LM-I,con fregadero y grifo ducha,

y mueble cerrado para el cubo de basura

MFDH-1200 LM-D,con fregadero y grifo duchay hueco para cubo

ES



MCFD-1000 D 2151652300 DCHA - Peto posterior - Fregadero - Grifo ducha - Introductor

1,400x950x900 3.972,00 MCFD-1000 I 2151652310 IZDA

Modelo Código Descripción Dimensiones P.V.P.

mm

E-90-I 1210309000CARGADOR DE CESTAS POR LA IZQUIERDA Para modelos de arrastre CON antisalpicaduras en la entrada

700x600x850 1.615,00

E-90-I-CV 1210309001CARGADOR DE CESTAS POR LA IZQUIERDA Para modelos de arrastre SIN antisalpicaduras en la entrada

700x600x850 1.615,00

E-90-D 1210309002CARGADOR DE CESTAS POR LA DERECHA Para modelos de arrastre CON antisalpicaduras en la entrada

700x600x850 1.615,00

E-90-D-CV 1210309003CARGADOR DE CESTAS POR LA DERECHA Para modelos de arrastre SIN antisalpicaduras en la entrada

700x600x850 1.615,00


MESAS DE pRELAVADO CON CARGADOR EN ANGULO INCORpORADO

Elemento para acoplar en ángulo a la boca de entrada del lavavajillas de arrastre, e introducir los cestos automáticamente.Las uñas de arrastre son activadas por el mecanismo de arrastre del lavavajillas. Provisto de entrepaño inferior.

CARGADORES DE CESTAS EN ANGULO

Mesa en ángulo preparada para conectar el cargador de cestas al lavavajillas. Aprovecha el movimiento de arrastre del lavavajillas para introducir las cestas en el mismo.Peto posterior de 200 mm. Fregadero 450x450 mm. Grifo ducha flexible. Dimensiones:Zona fregadero: largo: 1.400 mm - Ancho: 700 mmZona cargador: largo: 950 mm - Ancho: 800 mm.

ELEMENTOS DE ENTRADA / SALIDA PARA ARRASTRE

ES

Modelo Código Descripción Dimensiones P.V.P.

mm

180-I-TS 1210309011

CURVA AUTOMATIZADA 180º A IZDA. Para modelos SIN antisalpicaduras en la salida. También para modelos CON TUNEL DE SECADO. Para instalarse en la salida por la IZDA de la máquina

778x1,442x900 3.103,00

180-I 1210309013CURVA AUTOMATIZADA 180º A IZDA. Para modelos CON antisalpicaduras en la salida. Para instalarse en la salida por la IZDA de la máquina

778x1,442x900 3.103,00

180-D-TS 1210309012

CURVA AUTOMATIZADA 180º A DCHA. Para modelos SIN antisalpicaduras en la salida. También para modelos CON TUNEL DE SECADO. Para instalarse en la salida por la DCHA de la máquina

778x1,442x900 3.103,00

180-D 1210309014CURVA AUTOMATIZADA 180º A DCHA. Para modelos CON antisalpicaduras en la salida. Para instalarse en la salida por la DCHA de la máquina

778x1,442x900 3.103,00

90-I-TS 1210309008

CURVA AUTOMATIZADA 90º A IZDA. Para modelos SIN antisalpicaduras en la salida. También para modelos CON TUNEL DE SECADO. Para instalarse en la salida por la IZDA de la máquina

778x778x900 1.555,00

90-I 1210309010CURVA AUTOMATIZADA 90º A IZDA. Para modelos CON antisalpicaduras en la salida. Para instalarse en la salida por la IZDA de la máquina

778x778x900 1.555,00

90-D-TS 1210309007

CURVA AUTOMATIZADA 90º A DCHA. Para modelos SIN antisalpicaduras en la salida. También para modelos CON TUNEL DE SECADO. Para instalarse en la salida por la DCHA de la máquina

778x778x900 1.555,00

90-D 1210309009CURVA AUTOMATIZADA 90º A DCHA. Para modelos CON antisalpicaduras en la salida. Para instalarse en la salida por la DCHA de la máquina

778x778x900 1.555,00



CURVAS AUTOMATIzADAS DE SALIDA

Construcción en acero inoxidable.Funciona con el movimiento de arrastre del lavavajillas.

ES

Modelo Código Descripción Capacidad Dimensiones P.V.P.

(cestas) mm

MR2C 2151585120 Mesa de rodillos 2 1,150x630x870 2.145,00



Modelo Código Para modelos: P.V.P.

DUCHA 16 1210309050 FI / ECO - 160 / 200 / 280 629,00

DUCHA 37 1210309051 FI / ECO - 370 / 460 / 550 795,00



ELEMENTOS DE TRANSpORTE A RODILLOS

Rodillos desmontables, fabricados en plásico ABS, de diámetro Ø 40 mm.Fácilmente limpiables.Orificio para desagüe con tapón incorporado.Patas ajustables en altura.

Pueden ensamblarse a las curvas automatizada.

Conjunto de grifo ducha y elementos para ensamblar el conjunto a un lavavajillas de arrastre.Caja de conexionado para colocar bajo la boca de entrada del túnel.

KIT DE DUChA pARA LAVAVAJILLAS DE ARRASTRE

ES 187Lavavajillas de arrastre

EJEMpLO DE MONTAJE DE LAVAVAJILLAS CON MESA DE pRELAVADO, CURVA y MESA DE RODILLOS

- Mesa de prelavado MFDB-1200 D a la derecha del lavavajillas

- Lavavajillas FI-160 D, entrada por la derecha

- Curva de salida automatizada, por la izquierda de la máquina: 180-ITS

- Mesa de rodillos MR2C

Superficie total necesaria:

3,4 m x 1,60 m = 5,45 m2

Composición de un tren de arrastre para superficies reducidas

Conexión de agua:



Dureza del agua:



LAVAVAJILLAS DE CINTA

LA

VA

VA

JIL

LA

S D

E C

INTA


Lavavajillas de cinta · Eléctricos 190· A gas 191Elementos modulares 192Accesorios 194

ES

Modelo Código Platos/hora Módulos Agua Potencia Dimensiones P.V.P.

1 vel. 2 vel. composición litros/h KW mm

FI-2700 I 12103131011.800 2.700

E+A+L3+DA+A+S

360 65,40 4,780x900x1,650 37.786,00 FI-2700 D 1210313100

FI-4000 I 12103133012.667 4.000

E+A+L1+L3+DA+A+S

360 68,00 5,680x900x1,650 50.683,00 FI-4000 D 1210313300

FI-6000 I 12103135014.000 6.000

E+A+L1+L2+L3+DA+A+S

480 82,60 6,580x900x1,650 66.618,00 FI-6000 D 1210313500

190 Lavavajillas de cinta

LAVAVAJILLAS DE CINTA ELéCTrICoS

Máquinas compuestas por diferentes módulos según modelos y necesidades. Zonas de carga (1,2 m) y descarga (2 m) de 900 mm de altura, con cinta estándar de 600 mm de ancho para vajilla y bandejas. Para otro tipo de cintas ver páginas siguientes.Boca de entrada de 630 x 430 mm.Módulo antisalpicaduras en la entrada y salida. Cortinas dobles en la entrada y en la salida, y separadoras de las diferentes zonas interiores. Ramas del árbol de prelavado y de lavado en acero inoxidable, desmontables para la limpieza.Doble filtro en el sistema de lavado y aclarado.Fondo de cubas embutido, para garantizar un vaciado total y facilitar la limpieza.Módulo de aclarado con cuba de preaclarado y calderín para el calentamiento del agua.

Control de las temperaturas del agua para lavado y aclarado mediante termostatos regulables. Termómetros analógicos para las temperaturas del agua de lavado y aclarado. Termostato de seguridad. Sistema economizador de energía que detiene el funcionamiento del aclarado en caso de no detectar el paso de vajilla. Micros magnéticos de apertura de puertas y seguridad.Pulsadores de marcha y parada en la entrada y salida.Sistema de protección de la vajilla en la zona de descarga.Motorreductor de 2 velocidades de 0,25 kW.Dotación estándar de cestas: 2 x CT-10, 2 x CV -16/105 y 32 cubiletes para cubiertos.


Fotografía: FI-6000 I con túnel de secado TS-C


NOTA :Estas máquinas pueden suministrarse desmontadas para ser instaladas “in situ”. Ello conlleva un incremento de precio.Consultar suplementos en pág. 172


ES

Modelo Código Platos/hora Módulos Agua Pot. Dimensiones P.V.P.

(*) 1 vel. 2 vel. composición litros/h KW mm

ECO-2700 I 12103132011.800 2.700

E+A+L3+DA+A+S

360 30,90 4,780x900x1,650 40.814,00ECO-2700 D 1210313200

ECO-4000 I 12103134012.667 4.000

E+A+L1+L3+DA+A+S

360 33,50 5,680x900x1,650 53.721,00ECO-4000 D 1210313400

ECO-6000 I 12103136014.000 6.000

E+A+L1+L2+L3+DA+A+S

480 48,10 6,580x900x1,650 69.640,00ECO-6000 D 1210313600

191Lavavajillas de cinta

LAVAVAJILLAS DE CINTA A GAS

Máquinas compuestas por diferentes módulos según modelos y necesidades. Provistas de un generador externo a gas GA-40 para calentar el agua de aclarado, de 40.000 Kcal/h. Zonas de carga (1,2 m) y descarga (2 m) de 900 mm de altura, con cinta estándar de 600 mm de ancho para vajilla y bandejas. Para otro tipo de cintas ver páginas siguientes.Boca de entrada de 630 x 430 mm.Módulo antisalpicaduras en la entrada y salida. Cortinas dobles en la entrada y en la salida, y separadoras de las diferentes zonas interiores. Ramas del árbol de prelavado y de lavado en acero inoxidable, desmontables para la limpieza.Doble filtro en el sistema de lavado y aclarado.Fondo de cubas embutido, para garantizar un vaciado total y facilitar la limpieza.

Módulo de aclarado con cuba de preaclarado y calderín para el calentamiento del agua. Control de las temperaturas del agua para lavado y aclarado mediante termostatos regulables. Termómetros analógicos para las temperaturas del agua de lavado y aclarado. Termostato de seguridad. Sistema economizador de energía que detiene el funcionamiento del aclarado en caso de no detectar el paso de vajilla. Micros magnéticos de apertura de puertas y seguridad.Pulsadores de marcha y parada en la entrada y salida.Sistema de protección de la vajilla en la zona de descarga.Motorreductor de 2 velocidades de 0,25 kW.Dotación estándar de cestas: 2 x CT-10, 2 x CV -16/105 y 32 cubiletes para cubiertos.

NOTA :Estas máquinas puedensuministrarse desmontadas paraser instaladas “in situ”. Ello conlleva un incremento de precio. Consultar suplementos en pág. 172.



ECO-2700 I con túnel de secado TS-C




ES

Módulo Denominación Bombas Cubas Boiler Largo Potencia

KW Litros KW KW mm KW

A Suplemento antisalpicaduras - - - - * 300 -

L1 Prelavado 1x2,2 100 - - 900 2,20

L2 Primer lavado 1x2,2 100 12 - 900 14,20

L3 Lavado Principal 1x2,2 100 18 - 900 20,20

DA Doble Aclarado 1x0,26 30 10 34,5 600 44,76

E Zona de Carga - - - - 1.200 -

S Zona de Descarga - - - - 2.000 -

DA1 Doble Aclarado (modelos ECO) 1x0,26 30 10 - 600 10,26

CV-C Condensador de vahos - - - - * 600 0,95

TS-C Túnel de Secado - - - - * 800 14,80

RE-C Recuperador de Energía - - - - * 0 0,75


ELEmENToS moDuLArES pArA LAVAVAJILLAS DE CINTA (*)

Tabla de módulos que pueden formar parte de la composición de los lavavajillas de cinta.

E

TS-CCV-C DAL3L1

S

L2

Todos los aparatos modulares están dotados de serie en la entrada de un módulo neutro antisalpicaduras de 300 mm. de longitud, con orificio preparado para conectar un extractor exterior. Este módulo se monta encima de la mesa de carga de la entrada.

En la salida se coloca asimismo otro módulo neutro antisalpicaduras de 300 mm.

Si se instala en la entrada un condensador de vahos CV, debe retirarse el elemento antisalpicaduras de entrada. La longitud total del tren de lavado no se incrementa, pues el condensador se sitúa sobre la mesa de la zona de carga.

El túnel de secado TS se coloca a la salida del aparato, retirando asimismo el módulo antisalpicaduras de este lado. La longitud total no aumenta, pues el túnel se sitúa sobre la mesa de la zona de descarga. Se recorta el espacio útil de la zona de descarga

El recuperador de energía RE puede colocarse encima de los lavavajillas, por lo que la longitud total no se ve incrementada. Este accesorio tiene como misión recoger los vahos del interior del lavavajillas, y, tras un proceso de condensación, los envía a la entrada del calderín, en donde a modo de intercambiador eleva la temperatura del agua proveniente de la red, requiriendo menos aporte de energía eléctrica y contribuyendo a un notable ahorro energético y económico.

(*) NoTAS ACErCA DE LoS ELEmENToS moDuLArES SupLEmENTArIoS:

La composición de los diferentes modelos viene indicada en las páginas anteriores.

Composición por módulos y elementos de un FI-6000 I con condensador de vahos CV-C y túnel de secado TS-C


ES

Modelo Código Descripción Potencia Dimensiones P.V.P.

KW mm

TS-C 1210313180

TÚNEL DE SECADO

14,80 800x900x2,000 4.743,00Caja con resistencias y ventilador para el secado de la vajilla. Módulo para colocar al final de la máquina

CV-C 1210313185

CONDENSADOR DE VAHOS

0,95 600x900x2,000 3.838,00Caja superior de extracción de vahos con turbina. Ventilador y serpentín para agua fría. Módulo para colocar en la entrada del lavavajillas

A 1210313182

ELEMENTO ANTISALPICADURAS

- 300x900x1,600 408,00Con conexión para extracción de vahos

RE-C 1210313187

RECUPERADOR DE ENERGÍA

0,75 - 4.337,00Aumenta la temperatura del agua de 15/18 ºC a 35/40 ºC gracias al vapor del aclarado. Situado sobre la máquina, no aumenta la longitud.

BOILER 1210313190

KIT BOILER SUPLEMENTARIO

24,00 - 173,00Aumenta la potencia para el calentamiento del agua

BOMBA 1200000125

KIT BOMBA DE PRESIÓN

1,00 - 403,00Para garantizar la presión adecuada del aclarado


ELEmENToS moDuLArES y ACCESorIoS pArA LAVAVAJILLAS DE CINTA

Lavavajillas de cinta FI-4000 I con túnel de secado TS-C


ES

Tipo de cinta Código

FI-2700 FI-4000 FI-6000

CINTA PARA MENAJE (cazuelas, sartenes y ollas) 1210313192 1210313195 1210313197

Incremento de precio sobre el modelo estándar 1.020,00 1.428,00 1.836,00

CINTA PARA BANDEJAS ISOTÉRMICAS y TAPAS 1210313193 1210313196 1210313198

Incremento de precio sobre el modelo estándar 1.020,00 1.428,00 1.836,00


Deberá indicarse a la hora de efectuar el pedido si se desea un tipo de cinta diferente a la cinta estándar.

CINTAS opCIoNALES

Modelo de cinta especial para Bandejas IsotérmicasCon varillas de apoyo para evitar el vuelco de las bandejas

Cinta estándar para cubiertos y cestas

Esquema del recorrido de una cinta de arrastre por el interior de un lavavajillas FI-2700 D con túnel TS-C


ES

Código Descripción P.V.P.

1210313194 KIT DESMONTAJE - Suplemento por desmontaje y envío de la máquina en varios bultos 2.477,00


- Suplemento por desplazamiento de 2 operarios y montaje “in situ” de la máquina 3.939,00


LAVAVAJILLAS DE CINTA DESmoNTADoS

NOTA: El cliente asumirá aparte el coste del desplazamiento (billetes, kilometraje, etc) así como el alojamiento de los operarios.


ACCESORIOS PARA LAVAVAJILLAS

AC

CE

SO

RIO

S P

AR

A

LA

VA

VA

JIL

LA

S


Cestos para vajilla 198 Accesorios varios 199Mesas de desbarasado 200Generadores a gas de agua caliente 201

ES

Modelo Código Tipo de Capacidad Ø máx H máx Color Dimensiones P.V.P.

vajilla Producto mm mm mm

CT-10 2101742100 Cesta base - - - Gris 500x500x110 39,00

RCT-10 2100429100 Rejilla base - - - Gris 500x500 36,00

CB-7 2101742102 Bandejas 7 - - Amarillo 500x500x110 47,00

CP-16/18 2101742101 Platos18 (*) 240

50 Naranja 500x500x110 41,009 (*) 320

CP-12 1200105301 Platos hondos12 (*) 240

75 Gris 500x500x140 109,006 (*) 320

CV-16/105 2101742104 Vasos bajos 16 110 100 Azul 500x500x140 56,00

CV-16/155 2101742107 Vasos medios 16 110 150 Azul 500x500x190 64,00

CV-16/205 2101742110 Vasos altos 16 110 200 Azul 500x500x240 72,00







CU-7 2101742123 Cubiertos 7÷10 (**) Amarillo 105x105x130 11,00

198 Accesorios para lavavajillas

CEStAS PARA VAJILLA

Construcción en plástico polipropileno.Apilables en varias alturas.

CT-10 CP-12 CV-36/205

CP-16/18CU-7 CB-7CV-16/105

Notas: (*) Depende de la orientación en la cesta, hay una fila más en un sentido que en otro (menor inclinación del plato) (**) Para garantizar un lavado correcto de los cubiertos no se recomienda introducir más unidades

CESTAS PARA VAJILLA

ES


1200000125 BOMBA DE PRESIÓN - 50 Hz - 350x120x160 mm 403,00

1200000132 DOSIFICADOR DE DETERGENTE para modelos de apertura frontal y de capota 130,00

Código Descripción Capacidad Dimensiones P.V.P.

de regeneración (*)

1200000127 KIT DESCALCIFICADOR 8 L. 700 litros entre 2 regeneraciones Ø 185 x 440 mm 151,00



Código Accesorio P.V.P.

Z415320000 CESTILLO CUADRADO - AD-15, LVC-12, LVC-15 - 350 x 350 x 110 mm SAT

Z445320000 CESTILLO CUADRADO - AD-21, LVC-21 - 400 x 400 x 140 mm SAT

Z605302000 SUPLEMENTO PLATILLOS - AD-15, LVC-12, LVC-15 SAT

Z625302000 SUPLEMENTO PLATILLOS - AD-21, LVC-21 SAT

Z605303000 CUBILETE DE CUBIERTOS - Todos los modelos SAT

199Accesorios para lavavajillas

DESCALCIfICADORES MAnuALES

ACCESORIOS COMunES

Para durezas de agua mayores de 5 HF / 3 HD.Necesita mantemiento manual.


DESCALCIfICADORES AutOMátICOS

Eliminan el calcio y magnesio disueltos en el agua, así como gran parte del hierro y manganeso.Sin su instalación, la cal e impurezas del agua se depositarán sobre los elementos calefactores del lavavajillas y en las paredes del calderín y del generador de agua caliente, así como en los conductos de agua, provocando averías y problemas en el funcionamiento del lavavajillas.

Todos los lavavajillas necesitan ser conectados a una toma de agua descalcificada y tratada cuando la dureza del agua en la red es superior a 7 HF / 4.0 HD, si la concentración de cloruros es superior a 150 mg/litro, o si la concentración de sales supera los 30 mg/litro.

Los problemas de funcionamiento y averías debidos a la ausencia de los descalcificadores y filtros necesarios y/o a los defectos derivados del mal mantenimiento de los mismos, no son contemplados como fallo de nuestros fabricados, y no podrán ser imputados a Fagor Industrial.

ACCESORIOS PARA LAVAVASOS

SAT : Accesorios SAT

ES

Modelo Código Dimensiones del Capacidad del Dimensiones P.V.P.

estante (mm) estante (cestas) mm

MD3C 2151502710 1,530x600 3 1,600x800x1,450 2.492,00

MD4C 2151502711 2,030x600 4 2,100x800x1,450 3.190,00

200 Accesorios para lavavajillas

MESAS DE DESBARASADO

MESAS DE DESbARASADO InDEPEnDIEntES

Construcción en acero inoxidable.Mesa central accesible por ambos lados.Encimera a 850 mm de altura con reborde perimetral.Orificio central para el desbarasado con aro de goma protector para el golpeo de la vajilla, desmontable para su limpieza.Espacio inferior para cubo de basura.Estante superior a 450 mm de altura sobre la encimera, con soporte tubular y con barra central, que permite la colocación de cestas inclinadas por ambos lados, con fácil accesibilidad para la colocación y ubicación en ellas de la vajilla.Patas regulables en altura.

ES

Modelo Código Producción Característ. Potencia Gas Dimensiones P.V.P.

Litros/h (*) Kcal/h KW mm

GA-201220300100 LPG

180 - 20.000 23,26 550x585x1,900 2.589,001220300102 Nat

GA-20 D1220300120 LPG

180 D 20.000 23,26 550x585x1,900 3.200,001220300122 Nat

GA-401220300200 LPG

360 - 40.000 46,51 690x585x1,900 3.377,001220300202 Nat

GA-40 D1220300220 LPG

360 D 40.000 46,51 690x585x1,900 4.020,001220300222 Nat

201Accesorios para lavavajillas

GEnERADOR DE AGuA CALIEntE A GAS

Construcción en acero inoxidable.Control electrónico del nivel de agua.Control termostático de la temperatura. Termostato de seguridad.Válvula doble de gas con sistema de seguridad por termopar. Encendido electrónico por ignición. Electrodo de seguridad detector de llama.Sistema de desconexión automática en caso de falta de gas. Sistema de detección de cal incorporado, para evitar averías por deposiciones calcáreas.Pulsador de rearme luminoso. Conexión eléctrica: 230 V 1+ N.

Incluye:

- Kit cortatiros y tiro forzado, con caja y tubo de evacuación esmaltado. Dispositivo para facilitar la combustión y la evacuación de los gases producto de la combustión, que corta la llegada del gas al quemador y apaga el aparato si es necesario.

- Ventilador extractor incorporado.

- Bomba de desagüe para eliminar las deposiciones de cloruros acumulados.

- Chimenea incorporada.

Lavavajillas AD-120 ECO con generador GA-20 incluido

(*) D : Modelos que incorporan un programa con ciclo para descalcificacion. Interruptor para la selección del programa de descalcificación. Pulsador DESCALCIFICACION. Indicador luminoso de DESCALCIFICACION. Provistos de bomba para la introducción del producto descalcificador en la cuba. Dotados de termostato regulado a 60 ºC para facilitar la labor de descalcificación. Programador para el desagüe incorporado.

(**) : Dimensiones con la chimenea incorporada Altura del generador sin chimenea: 670 mm.

GENERADORES DE AGUA CALIENTE

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