Identificacion de Materiales de Empacado p(1)

Universidad Nacional de Cajamarca[Escriba texto] Envases y Embalajes Ing. Industrias Alimentarias

PRACTICA 01

IDENTIFICACION DE MATERIALES DE EMPACADO

I. INTRODUCCION.

Todo alimento que este en contacto con el oxígeno y que no tenga una protección natural

tiene a deteriorarse lo cual es muy dañino para la salud. Por lo tanto todos los alimentos

deben de llevar consigo un instrumento de ayuda para su conservación. Es por esto que la

mayoría de los alimentos encontrados en cualquier tienda o supermercado presentan

envases diversos dependiendo de sus características biológicas, físicas y químicas.

Los envases de alimentos juegan un rol importante en el proceso productivo. Existen

muchos tipos de materiales de envase que se utilizan para el envasado de los alimentos, en

algunos casos desde hace muchos años y en otros casos relativamente de hace poco tiempo.

Dentro de los materiales usados están los clasificados por su naturaleza (naturales y

artificiales) por el tipo de uso que se les da, por la forma o dimensiones que producen, por

sus propiedades físicas tales como permeabilidad a los gases y/o vapores, su resistencia,

fragilidad, permeabilidad a la luz, material (metálico, vidrio o plástico), etc.

Para eliminar los problemas de daños físicos y químicos del producto, en general, los

envases utilizados para los alimentos han ido cambiando a lo largo de los años ya sea por

factores de distintas índoles, dando paso a los nuevos materiales industriales como vidrio,

metal y plástico.

El envasado de alimentos es una técnica fundamental para conservar la calidad de los

alimentos, reducir al mínimo el deterioro y limitar el uso de aditivos. El envase cumple

diversas funciones de gran importancia; contener los alimentos, protegerlos del deterioro

químico y físico y proporcionar un, medio práctico para informar a los consumidores sobre

los productos.

En la práctica realizada vamos a identificar el tipo de envase, así como también la forma

del etiquetado y su contenido de algunos productos alimenticios.

Ing. Fanny Rimarachín Chávez ciclo 2015-II


II. OBJETIVOS.

Identificar los diferentes tipos de materiales para envases y embalajes de

alimentos.

Familiarizarse con las características de estos embalajes.

Comparar los diferentes materiales de envases de los alimentos.

III. MARCO TEORICO.

1. ENVASE.

Recipiente que tiene contacto directo con el producto específico, con la función de

envasarlo y protegerlo.

Así mismo se caracteriza, por individualizar, dosificar, conservar, presentar y

describir unilateralmente a productos.

2. ENVASADO.

El envasado de los alimentos es una técnica fundamental para conservar la calidad

de los alimentos, reducir al mínimo su deterioro y limitar el uso de aditivos. El

envase cumple diversas funciones de gran importancia: contener los alimentos,

protegerlos del deterioro químico y físico, y proporcionar un medio práctico para

informar a los consumidores sobre los productos.

Cualquier tipo de envase, ya sea una lata, una botella o un frasco de cristal, o un

envase de cartón, contribuye a proteger los alimentos de la contaminación por

microorganismos, insectos y otros agentes contaminantes. Asimismo, el envase

preserva la forma y la textura del alimento que contiene, evita que pierda sabor o

aroma, prolonga el tiempo de almacenamiento y regula el contenido de agua o

humedad del alimento. En algunos casos, el material seleccionado para el envase

puede afectar a la calidad nutricional del producto. Por ejemplo, los envases opacos

como los cartones en los que se envasan los productos lácteos evitan que se pierda

riboflavina, una vitamina fotosensible, por exposición del producto a la luz solar. El

envase permite asimismo a los fabricantes ofrecer información sobre las

características del producto, su contenido nutricional y su composición.



3. CALSIFICACION DE LOS ENVASES

a) POR SU VIDA UTIL.

Envases Retornables. Son creados para ser devueltos al envasador, para que

sean reacondicionados, limpiados adecuadamente y vueltos a llenar con el

mismo producto, como por ejemplo los envases de vidrio para cerveza (envase

primario retornable).

Envases No Retornables o Descartables. Están pensados para un solo uso, y

ser desechados luego de su utilización. Por ejemplo, si nuestro emprendimiento

es sobre elaboración de detergente, el envase de plástico (primario), una vez

consumido el producto, se lo descarta.

Envases Reciclables. Son diseñados para ser reprocesados luego de su uso,

obteniendo un producto similar o diferente al original. Hay una reutilización de

los materiales que componen al envase. Es importante señalar que

prácticamente todos los envases cumplen con esta función, lo que es un

aspecto importante en el cuidado del medio ambiente.

4. EMPAQUE.

El empaque es la forma de presentar el producto para la venta, contribuye para la

seguridad de la mercancía durante su desplazamiento y logrando venderla. Es

importante para que el alimento tenga una buena imagen visual y también para que

les distinga de los demás productos de la competencia.

4.1. NIVELES DE PROTECCIÓN DEL EMPAQUE

Empaque primarios: Son los que tienen en contacto directo con el

producto, Ej. Frasco.

Empaque secundarios: Son los contenedores de uno o varios envases

primarios Ej. la caja de cartón que contiene el frasco.

Empaque terciario: Son los que protegen y permiten el transporte del

producto a lo largo de la cadena comercial, el envase terciario se desecha en

el momento de la comercialización.



5. TIPOS DE ENVACES O EMPAQUES.

A. Empaque de vidrio.

Cuerpo transparente, sólido y frágil, que

proviene de la fusión de arena silícea.

Generalmente los empaques que vemos de este

material son frascos o botellas. No sólo son muy

útiles para envasar comidas o bebidas, también

son muy usados en farmacias y en el ámbito de

la cosmética. Algunas ventajas que ofrece es el poco impacto ambiental ya que

pueden ser reciclados y pueden ser utilizados varias veces, son muy eficaces

para proteger su contenido y por otro lado permiten ver hacia el interior del

recipiente. Sin embargo hay que ser muy cuidadoso con caídas o golpes, porque

en ese caso quedaría hecho pedazos. Por otro lado suelen ocupar mucho espacio

y ser pesados.

B. Empaques de cartón corrugado.

Material de celulosa, que consiste de una

hoja de papel con la cual se forma una

“flauta” (papel ondulado) en una máquina

corrugado. En ambos lados de la Flauta se

adhieren hojas planas de papel, conocidas

como “linar”. La resistencia del cartón

varía de acuerdo con el tipo de onda utilizado: A (5.0 Mm), B (3.0 mm), C (4.0

mm), E (1.5 mm). Son los más utilizados para el transporte y protección de

productos a nivel Local y para exportación. Envasado de calzado, frutas y

hortalizas, artesanías, decoración, maquinaria Industrial, electrodomésticos,

mercancías a semigranel, entre otros.



C. Empaques de plástico.

Encontramos empaques plásticos con materias

como el PET, PEAD, PP, PVC,

Entre otros. Estos recipientes tipo bolsas, frascos,

tubos, cajas, botes, bandejas,

etc., son normalmente utilizados para el envasado de

alimentos, cosméticos,

Productos de aseo, aceites, etc.

Ofrecen mayor resistencia y protección al producto.

No son fácilmente reciclables.

Afectan el medio ambiente.

D. Empaques de papel.

Se utiliza principalmente como envoltorios, dentro o

fuera de otros empaques o Embalajes. Ejemplos: bolsas,

botes y cajas plegables de cartoncillo.

Ofrecen protección frente a la luz y el polvo.

El papel absorbe la humedad del aire y pueden servir

para retrasar el deterioro del producto debido a este

factor.

No ofrecen protección mecánica.

E. Empaques metálicos.

Los dos principales materiales para la elaboración

de empaques y embalajes metálicos son

El acero y el aluminio. En el enlatado de

alimentos predomina el uso de empaques en

acero; en el envasado de bebidas con gas

predomina el uso de empaques en aluminio. Como lámina, el aluminio es un

componente para los envases de los tarros y cajas de chocolates, galletas, dulces,

tubos flexibles de cremas dentales y los empaques de aerosoles, etc. En la



industria alimentaria el uso de bandejas, platos y vasos en acero es muy usual,

sobro todo en el subsector de restaurantes.

Ofrecen mayor resistencia y protección al producto. Son de fácil reciclabilidad.

Reutilizables. Se utilizan para empacar alimentos tales como: Atunes, sardinas,

patés, conservas de verduras, entre otros.

F. Empaques en madera.

Funcionan más como embalajes y son una

alternativa para la exportación de

Bienes pesados y como envases a la medida

para algunos productos que

Requieren una protección adecuada en el

momento del transporte.

Utilizados para embalar material CKD, repuestos y maquinaria pesada. Sirven.

También para la elaboración de estuches de lujo.

Ofrecen mayor resistencia y protección al producto.

Reutilizable.

Sensible a plagas.

Control sanitario.

G. Empaques con material textil.

Los textiles que se usan para embalajes y empaques, provienen de fibras

vegetales como el yute, fique, cáñamo, algodón y sisal. Normalmente se usan

para elaborar bolsas y sacos, y su finalidad es guardar productos a granel.

Bajo costo.

Alta disponibilidad en el mercado.

Sensible a plagas.

Control fitosanitario



H. Empaques con materiales complejos o compuestos.

Materiales formados por 2 o más componentes que

aportan alguna cualidad específica al producto que se

va a empacar. Los materiales usados para realizar

estas combinaciones son: El papel, la hoja de

aluminio y los plásticos. Un ejemplo de estos son los

empaques tetra pack que contienen leche, jugos, etc.

6. ETIQUETA.

Identifica el producto con el propósito de reconocerlo de los demás y proporciona

información sobre el producto, es adaptable en tamaño, color y forma al envase y al

empaque, el material es resistente buscando que perdure hasta llegar al consumidor,

evitando su desprendimiento y confusión del producto con otro. Esta etiqueta entra

en la clasificación de la "no obligatoria" y es una etiqueta "sistemática" pues

informa sobre la composición y propiedades del producto

7. ETIQUETADO.

El etiquetado del producto ayuda al gestor a mantener el seguimiento de la

mercancía cuando se traslada por los sistemas de postcosecha, y asistir a los

mayoristas y minoristas en la utilización de prácticas adecuadas. Las etiquetas

pueden estar pre-impresas en cajas de cartón, o pegadas, estampadas o pintadas en

los empaques. El etiquetado de marca puede ayudar a la publicidad del producto,

empacador y/o transportista. Algunos transportistas también proporcionan folletos

detallando los métodos de conservación o recetas para los consumidores.

Las etiquetas de transporte deben exhibir en parte o en su totalidad esta

información:

- Nombre común del producto

- Peso neto , número y/o volumen

- Nombre y dirección del empacador o transportista

- País o región de origen

- Tamaño y categoría



- Temperatura de almacenamiento recomendada

- Instrucciones especiales de manejo

- Nombre de insecticidas legales si se han utilizado en el empacado.

- Registro sanitario

- Composición del producto % y código de barras

El etiquetado de los empaques de tamaño adecuado para el consumidor es

obligatorio según normas de la FDA. Las etiquetas deben exhibir el nombre del

producto, peso neto y nombre y dirección del productor, empacador o distribuidor.

IV. METODOLOGÍA.

Identificar las características de los diferentes materiales de envasado de

alimentos.

a. PRODUCTO: LECHE CONDENSADA.

Material: hojalata

Marca:

Empresa: Nestlé

Datos de la etiqueta.

Peso neto: 100g

Dirección: av. Camilo Real 1268 urb. Santa Isabel- San Isidro, Lima.

Ruc: 20518402839

Res: A3700114E NANSMR

Ingredientes: leche parcialmente descremada y azúcar.


Información nutricional

Porción 25g % VRN *

Energía 75 Kcal 4%

Proteínas 1.8g 4%

Carbohidratos 14.6g 5%

Grasas totales 1.0g 2%

Grasas saturadas 0.68g 3%

Grasas trans 0.05g -

Grasas monoinsaturas 0.28g -

Grasas polinsaturadas 0.05g -


Código de barras: 7702024002826

Servicio al consumidor: 080010210

Fecha de producción:

Fecha de vencimiento: 09/ 04/16

N° de lote: 42820080

Descripción:

Condiciones de almacenamiento: mantener en un lugar fresco y seguro.

Observaciones:

b. PRODUCTO: LECHE EVAPORADA.

Material: bolsa

Marca: Laive

Empresa:

Datos de la etiqueta:

Peso neto: 400g = 376ml

Dirección: Av. Nicolás de Piérola #601 te

Ruc: 20100095450

Res: RS-DIGESA A/A2700109N NALISA

Ingredientes: Leche semidescremada, estabilizantes(E-339, E-407),



Código de barras: 7 750151 601702

Servicio al consumidor: 0800-1-52483

Fecha de producción: 3/10/14

Fecha de vencimiento: 3/11/15

N° de lote:

Descripción:

Condiciones de almacenamiento.

c. PRODUCTO: ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN.

Material: vidrio

Marca: El olivar



Tamaño de porción :100g

Número de porciones por envase: 4

Cantidad por cada

100g.

% VRN *

Proteína: 6g 12%

Carbohidrato total 9g 3%

Energía 89 cal -

Colesterol 14mg 5%

Sodio 62mg 3%

Grasas totales 3.g 5%

Grasas saturadas 2g 9%

Grasas trans 0g -

Vit. A 1020 UI 38%

Vit. C 13 mg 22%

Vit. D 80 UI 40%

Cal 220 mg 28%

P 204mg 26%


Empresa:


Peso neto: 200ml

Dirección: Av. San Felipe #494- chorrillos

Ruc: 20519885078

Res: C180500 9N/NAMRSR/DIGESA

Ingredientes:

código de barras: 7752414001007

servicio al consumidor: 254-0951

fecha de producción: 03/07/15

fecha de vencimiento: 03/07/ 17

n° de lote: 15184-m

descripción:

condiciones de almacenamiento.

d. PRODUCTO: BEBIDA NUTRITIVA

Material: plástico



Contenido por cada

5ml(1 cucharada)

% VRN *

Proteína 0.0g -

Carbohidratos 0.0g 0%

Calorías 124 cal -

Colesterol 0.0g

Grasa total 14.0g 21%

Grasa mono insaturada 10.0g -

Grasa poliinsaturada 2.0g -

Grasa saturada 2.0g 10%

Sodio 0.0mg. -


Marca: Maltin Power

Empresa: Backus


Peso neto: 200ml.

Dirección: Av. Nicolás Ayllón # 3986

Ruc: 20100113610

Res: P1502308N NAUIDEG

Ingredientes: Agua, azúcar, malta de cebada, color caramelo (SIN 150C),

ácido cítrico (SIN 330), saborizantes, preservantes, lúpulo, vit. B.

có

digo de

barras: 77 54 0959

servicio al consumidor: 0 800-t-

fecha de producción:

fecha de vencimiento: 19/10/15

n° de lote: 1092148

descripción:

condiciones de almacenamiento: mantener en lugar fresco, alejados de los

rayos del sol.

e. PRODUCTO: PANETÓN

Material: Cartulina

Marca: Todinito



Por 100 ml 1 porción % VRN *

Carbohidratos: 9.7 19.4

Grasas(g) 0 0

Vit. B1 µg: 180 25%

Vit. B2 µg: 270 33%

Vit. B3 µg: 2000 22%

Energía (Kcal) 40 8%


Empresa: Qualita

Dirección: Av. Circunvalación N° 850 URB. La capitana huachipa Lima

RUC: 2042003972

RSN: H4900212N-NATDSA

INGREDIENTES: harina de trigo fortificada (hierro, niacina, ácido fólico,

vit. B1 vit. B2), agua, margarina vegetal(aceites vegetales, agua,

emulsificantes (monodigliceridos y lecitina de soya)sal, sorbato de potasio,

ácido cítrico, saborizante y betacaroteno), chispas sabor a chocolate(azúcar,

grasa vegetal hidrogenada y/o parcialmente hidrogenada( soya), cocoa

natural, licor de cacao, dextrosa, suero de leche, lecitina de soya, vainilla y

extracto de malta), azúcar, yema de huevo pasteurizada, jarabe invertido,

ácido cítrico(E 330), bicarbonato sódico(E500(i)), preservantes(alcohol

etílico, propianato de calcio(E282) y ácido sorvico(E200)), manteca vegetal,

leudante( levadura, glucosa, emulsionantes(mono y digliceridos de ácidos

grasos(E4071)), sal yodada refinada, gluten de trigo, leche descremada en

polvo, almidón modificado(E100) y anato (E160(bi)); y mejorador de

masas(éster de ácido dieacetil tartárico de mono y digliceridos(E472e y

amilasa) contiene gluten, derivados de huevo, leche y soya.

Peso neto: 100g.



código de barras: 77 51503000525

servicio al consumidor: (511)371-1190

fecha de producción: 15/07/15

fecha de vencimiento: 15/01/!6

n° de lote: 92 12:21

descripción:

condiciones de almacenamiento: mantener en lugar fresco y seco. T° 20°C y

H° 70%.



Por 100g 1 porción % VRN *

Calorías 342.08 kcal

Grasa total 16.51g 25.40%

Grasa saturada 8.50g 42.50%

Grasa mono insaturada 6.00g -

Grasa poli insaturada 1.60g -

Grasa trans 0g -

Colesterol 24.60mg 8.20%

Sodio 210mg 8.75%

Carbohidrato total 48.56g 16.19%

Fibra dietética 1.39g 5.54%

Azúcar 50.31g -

Vit. A 0.62%

Proteína 8.73%

Calcio 8.20%

Vita. B1 3.40%

Hierro 15.00%

Vit. B12 2.82%

Niacina 16.34%


f. PRODUCTO: NECTAR DURAZNO CON VITAMINAS

Material: tetra pak

Marca: pulp

Empresa: ELAVORADO POR AJEPER S.A

Dirección: Av. La Paz 131,Santa María De Huachipa- Lurigancho-Lima

RUC: 20331061655

RSN: P2203214N NAAESA

Ingredientes:

Agua, pulpa de durazno proveniente de concentrado, azúcar, acidulante (E-

330), sabor durazno idéntico al natural, estabilizante, (e-440), vit. C, vit.B12,

vit. B6.

Peso neto: 145ml


Tamaño por porción: 240ml.

Porciones por envase: 0.60

Cantidad por porción

Por 100g 1 porción % VRN *

Calorías 117kcal

Grasa total 0g 0%

Carbohidratos 28g 9%

Sodio 42mg

Vit. C 18mg 30%

Proteína 0g 0%

Vita. B6 0.30mg 15%

Vit. B12 0.15µg 15%

Código de barras: 7 750670 002073

Servicio al consumidor: 0800-10330

Fecha de producción: 15/07/15



Fecha de vencimiento: 19/08/16

N° de lote: 0558

Descripción: Agítese antes de consumir. Evitar golpes y caídas.

Condiciones de almacenamiento: Consérvese en lugar fresco, refrigerar una

vez abierto. Consumir antes de la fecha de vencimiento indicada en el

envase.

a) Un mismo material de empaque utilizado en distintos productos

Papel: harinas, infusiones, azúcar, caramelos, productos de panificación,

mantequilla, margarina, maicena.

Cartulina: Panetón, chocolates.

Cartón: El azúcar, la sal, harina, el pan, los pasteles, productos lácteos, huevo,

frutas, hortalizas.

Plástico flexible: sal, mayonesa, mermelada, alimentos preparados en polvo (jugos

refrescos, sopas, postres, café soluble, cocoa granulada, cereales, lácteos, te e

infusiones, sazonadores) preparados culinarios (pastas, arroz, sopas, postres),

productos cárnicos.

Plástico rígido: bebidas, aceites, mermeladas, yogurt, frutas, hortalizas,

café instantáneo.

Vidrio: mermeladas, café, leche, miel, bebidas alcohólicas, jaleas,

néctares, salsas, pastas, extractos de verdura, crema de leche, yogurt,

salsas, mayonesa, refrescos

Hojalata: frutas, néctares, carnes, atunes, filetes, conservas, bebidas.

Metalizado: conservas, bebidas ( coca cola) Cualquier tipo de conserva,

Aceite, Aceitunas, Embutidos, Productos cárnicos, Especias Frutas

Laminado. Cerveza, refrescos gaseosos, pates, alimentos cárnicos

b) Un mismo producto empacado en diferentes materiales

Yogurt:

Poliestireno de alto impacto

(HIPS).

Poliestireno (PS)



Cartón con o sin laminado de aluminio

Vidrio

Polipropileno (PP)

Polietileno de alta densidad (HDPE)

Cluoruro de polivinilo (PET)

Cloruro de polivinilideno (PVdC)

Polilactato (PLA)

Tetra pack

Frugos. Plásticos flexibles, plásticos rígidos, tetra pack, vidrio.

Quesos. Plásticos flexibles, plásticos rígidos, laminados.

IV. RESULTADOS Y DISCUSIONES

De acuerdo a lo leído y por experiencia propia de cada una de nosotras, hemos llegado a la

conclusión de que es el vidrio el mejor material para utilizar como envase ya que es el más

inocuo e inherente del mercado; al ser el líquido más viscoso no se deteriora tan fácil con

el tiempo, es decir, es el envase de mayor durabilidad. Con esto no queremos decir que los

otros 2 sean menos aceptables ya que también tienen beneficios; bajo costo, resistentes,

flexibles, etc. Solo se hace más hincapié a la baja toxicidad y desnaturalización con el

alimento que contiene.

Muchas veces sabemos decir y sentir que un alimento tiene gusto metálico o plástico; nos

pasa cuando tomamos gaseosa, por ejemplo la coca cola, la cual según su envase se

modifica el sabor.

V. CUESTIONARIO

1.- Que análisis se debe realizar a las muestras de alimentos trabajadas en práctica,

para tramitar su registro sanitario

El productor debe presentar pruebas de laboratorio que demuestren la calidad y las

condiciones de aquello que produce los análisis a realizar son físico-químico,

microbiológicas; Bromatológicas.



Por lo general, el registro sanitario es obligatorio para todos aquellos alimentos que

implican una transformación de la materia prima y que son almacenados, envasados y

distribuidos para su comercialización.

2.- Según el código de barras identificado, cual es la procedencia del alimento, indicar

el significado de la numeración

Las tres primeras posiciones que forman el prefijo EAN (European Article

Number), identifican el país de origen. En la imagen es 779 para Argentina. En Perú

se usa el 775.

Las cuatro posiciones siguientes corresponden al código de la empresa.

Los cinco dígitos restantes pueden ser administrados por el fabricante e identifican

al producto.

La decimotercera posición es una cifra de control que permite verificar si las cifras

precedentes han sido correctamente leídas.

A la vez existe el EAN-8 que podríamos decir que es una versión reducida del

EAN-13. Los primeros tres dígitos identifican al país de origen. Las siguientes

cuatro posiciones identifican al artículo. La restante corresponde a la cifra de

control.

Leche condensada (7702024002826): procedencia Colombia.

Leche evaporada (7750151601702): procedencia Perú.

Aceite de oliva (7752414001007): procedencia Perú.

Bebida energizaste (77540959): procedencia Perú.

Paneton (7751503000525): procedencia Perú.

Néctar (7750670002073): procedencia Perú.

3.- Identificar si el registro sanitario está vigente.

PRODUCTO FECHA DE

EMISIÓN

FECHA DE

VENCIMIENTO

LEYENDA

Leche Condensada 28/03/2014 28/03/2019 Vigente

Leche Evaporada 03/07/2014 03/07/2019 Vigente

Aceite De Oliva Extra Virgen 06/08/2014 06/08/2019 Vigente

Bebida Nutritiva 31/07/2008 - Vigente



Panetón 10/05/2012 10/05/2017 Vigente

Néctar Durazno Con

Vitaminas

22/04/2014 22/04/2019 Vigente

4.- Que tramite hay que realizar para envasar un nuevo producto alimentario, y ante

qué organismo se lo hace.

Los requisitos para tramitar el registro sanitario son los siguientes:

1. Formato dirigido al Director Ejecutivo de Higiene Alimentaria y Zoonosis, con

carácter de Declaración Jurada, que contenga Nº de RUC, firmada por el

Representante Legal.

2. Resultado de los análisis físicos, químicos y microbiológicos del producto

terminado, confirmando su aptitud de acuerdo a la normatividad sanitaria vigente,

otorgado por un laboratorio acreditado o del laboratorio de control de calidad de la

fábrica.

3. Certificado de Libre Comercialización o similar o Certificado Sanitario emitido por

la Autoridad Competente del país de origen, en original o copia refrendado por el

consulado respectivo, cuando el alimento o bebida sea importado.

4. Rotulado de los productos etiquetados.

5. Los Alimentos y Bebidas de regímenes especiales, deberán señalar sus propiedades

nutricionales, acompañando los correspondientes análisis bromatológicos

practicados por laboratorio acreditado por INDECOPI.

6. Declaración Jurada de ser MYPE, cuando corresponda.

7. Certificado de Validación de recurso y producto natural, para su uso en salud

otorgado por CENSI. (Requisito Eliminado)

8. Comprobante de Pago de Derecho de Trámite, 360 Nuevos Soles.

Bibliografía



1. Empaques para yogurt; citado en: https://prezi.com/f6uaijjemuaw/yogurt/

2. Código de barras en la industria alimentaria; Citado en:

http://es.scribd.com/doc/95673948/Codigo-de-barras#scribd.

3. Consulta de Registros Sanitarios de Alimentos (DIGESA); Citado en:

http://www.digesa.sld.pe/Expedientes/Consulta_Registro_Sanitario.aspx


http://www.digesa.sld.pe/Expedientes/Consulta_Registro_Sanitario.aspx

http://es.scribd.com/doc/95673948/Codigo-de-barras#scribd

https://prezi.com/f6uaijjemuaw/yogurt/

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