Histología y Organografía Histología y Organografía vegetalvegetal

Estudio de tejidos y órganos Estudio de tejidos y órganos en los vegetalesen los vegetales

Organización de una plantaOrganización de una plantaAutótrofos

Fotosintéticos

ALGAS

Viven en el agua

Toman directamente del

medio los nutrientes y

materiales que necesitan

PLANTAS

Adaptadas al ambiente terrestre

Células especializadas que dan lugar a

tejidos y órganos

Sistema de raíces

Hojas fotosintéticas

Tallo de sujeción

Tejidos de sostén

Tejidos de protección

Tejidos secretores y excretores

Organización talofítica

Org

aniza

ción

corm

ofític

a

Sistemas de raícesSistemas de raíces

Sujetan la planta al suelo

Tejidos absorbentes para captar agua y sales minerales del suelo

Las hojasLas hojas

Órganos laminares

Con tejidos

fotosintéticos

Superficies amplias para el intercambio de gases y la captación

de la luz solar

El talloEl talloSujeta y orienta las hojas hacia la

luz solar

Conecta las hojas con las raíces

Con tejidos conductores

Llevan agua y sales de la raíz a las hojas

Llevan los productos de la fotosíntesis

desde las hojas a las partes no

fotosintéticas

OtrosTejidos del

CORMO

OtrosTejidos del

CORMO

De sosténDe sostén ProtectoresProtectoresSecretores y

excretoresSecretores y

excretores

Aumentan la rigidez Mantienen el cuerpo

vegetal erguido

Aumentan la rigidez Mantienen el cuerpo

vegetal erguido

Evitan la desecación Recubren superficies Con aberturas para

el intercambio gaseoso

Evitan la desecación Recubren superficies Con aberturas para

el intercambio gaseoso

Eliminan productos del metabolismo

Eliminan productos del metabolismo

HISTOLOGÍA VEGETALHISTOLOGÍA VEGETALEn los vegetales la capacidad de división celular está restringida a

ciertas zonas del cuerpo

Tejidos meristemáticos o meristemos

Capacidad de división durante toda la vida de la planta

Responsables del crecimiento continuo

El resto de los tejidos

Tejidos adultos

Protectores

Parenquimáticos

Conductores

De sostén

Secretores y excretores

Tejidos meristemáticosTejidos meristemáticos

Sus células son pequeñasSu pared celular es muy fina

Meristemos apicalesO primarios Meristemos secundarios

Provienen directamente del embrión

En ápices de tallos y raíces

Responsables de su crecimiento en longitud

Derivan de células adultas que adquieren de nuevo capacidad de división

En el interior de tallos y raíces: CAMBIUM y FELÓGENO

Responsables del crecimiento en grosor

Tejidos protectores: La EPIDERMISTejidos protectores: La EPIDERMIS

Recubren tallos jóvenes

Las dos caras de la hoja

Una capa de células vivas incoloras, transparentes, íntimamente unidas

Cara externa cubierta de una cutícula cérea impermeabiliza

Para el intercambio

están los estomas

Células oclusivasOstiolo

Tejidos protectores: RIZODERMISTejidos protectores: RIZODERMIS

Recubre raíces jóvenesY

zona pilífera de las demás raíces

Tejido absorbente Pelos radicales

Evaginaciones tubulosas

Células no cutinizadas

Aumentan la superficie de absorción de nutrientes

Tejidos protectores: SÚBERTejidos protectores: SÚBER

El tejido suberoso recubre tallos y raíces mayores de un año

Reemplaza a la epidermis

Varias capas de células

Paredes impregnadas de suberina impermeabiliza

Células muertas rellenas de aire

Grietas crateriformes para el intercambio de gases

Visibles a simple vista

Tejidos parenquimáticosTejidos parenquimáticos

La mayor parte del cuerpo de la plantaLa mayor parte del cuerpo de la planta

Sirven de relleno y unión con otros tejidosSirven de relleno y unión con otros tejidos

Células vivasCélulas vivas

Sus espacios intercelulares comunican con estomas y Sus espacios intercelulares comunican con estomas y lenticelas.lenticelas.

Hojas y tallos jóvenes

Con numerosos cloroplastos

P. en empalizada

hacia el haz de la hoja

P. esponjoso

Hacia el envés

Otros tejidos parenquimáticosOtros tejidos parenquimáticosParénquima de reserva

Interior de tallos y raíces

En semillas y frutos carnosos

Almacenan sustancias de reserva

Principalmente almidón

Parénquima acuífero

En tallos y hojas de plantas suculentas

El agua se empleará en épocas de sequía

Parénquima aerífero

Aerénquima

En plantas acuáticas

Tejidos conductoresTejidos conductoresForman “nervios” de las hojas y partes centrales de tallos y raíces

Células alargadas unidas entre sí formando largos tubos

Tejido leñoso o XILEMA

Vasos leñosos o tráqueas

Filas de células muertas y huecas

Paredes reforzadas por depósitos de

lignina en posición variada

Tabiques de separación perforados o inexistentes

Conduce la savia bruta

Tejido liberiano o FLOEMA

Vasos liberianos o tubos cribosos

Células vivas

Tabiques perforados como una criba

Conduce la savia elaborada

Tejidos secretores y excretoresTejidos secretores y excretores

Las plantas carecen de aparato excretor Muy difícil diferenciar excreción de secreción

Las plantas sintetizan: sustancias aromáticas

Sustancias tóxicas

A partir de productos de excreción en muchos casos

Estructuras secretoras

Células epidérmicas modificadas

Sustancias aromáticas

en los pétalos

Canales resiníferos

Acumulan resinas en conductos

intercelulares

Tubos laticíferos

Filas de células en cuyo interior se acumula el látex blanquecino

Cavidades lisígenas

Grupos de células cargadas de sustancias, cuyas paredes

desaparecen formándose cavidades

Tejidos de sosténTejidos de sosténEn el interior del cuerpo de la plantaProporcionan solidez y resistenciaLas paredes celulares engrosadas

COLÉNQUIMA ESCLERÉNQUIMA

Células vivas

Paredes parcialmente engrosadas

Pueden crecer y dilatarse

Sostén en las partes

jóvenes de las

plantas

Células muertas

Paredes muy engrosadas

Impregnadas de lignina

Les confiere gran rigidez

Sostén en las partes

desarrolladas de las plantas

Tejidos

Sistemas de tejidos

Órganos

Sistemas

DÉRMICO

VASCULAR

FUNDAMENTAL

Tejidos protectores

Tejidos conductores

Tejidos parenquimáticos

Tejidos de sostén Tejidos secretores y excretores

Órganos

Raíz

Tallo

Hojas

Flores

En Espermatofiitas

El talloEl tallo El eje de la planta

Normalmente aéreo

Crecimiento generalmente ilimitado

Crece en sentido opuesto a la raíz

Forma yemas, hojas y flores

Zonas de unión de las hojas al tallo

Comprendido entre dos nudos

Yema apical, envuelta por hojas rudimentarias que protege el meristemo primario para el

crecimiento en longitud

Protuberancias en las axilas de las hojas, donde se originan ramas laterales con hojas

Estructura primaria de un tallo de Estructura primaria de un tallo de dicotiledóneadicotiledónea

Epidermis

Células sin clorofila

Con estomas

Parénquima cortical o corteza

Varias capas de células

Con clorofila

Con espacios intercelularesCélulas sin clorofila

Las células más externas forman el Periciclo

Parénquima medular o médula

En el centro del tallo

Sirven de almacén de sustancias

Sistema vascular

Haces libero-leñosos

Floema hacia fuera

Xilema hacia dentro

Rodeados de tejido de sostén

Estructura primaria de tallo de Estructura primaria de tallo de MonocotiledóneaMonocotiledónea

Cilindro cortical

Periciclo

Tejido parenquimático medular

Haces vasculares liberoleñosos

Elementos de sostén

Numerosos haces libero-

leñosos dispersos en el

espesor del parénquima

medular

Estructura secundaria del tallo de Estructura secundaria del tallo de dicotiledóneadicotiledónea

Parénquima medular

Xilema secundario

Células de pequeño diámetro, engrosadas y dispuestas radialmente

Floema secundario También dispuestas

radialmente

Capa discontinua de

fibras de esclerénquima

Periciclo

Limita la corteza

de la médulaParénquima

cortical

Colénquima

En ramas más jóvenes

Súber

Epidermis

Acabará por desprenderse

Restos de Xilema primario

Estructura secundaria de un tallo Estructura secundaria de un tallo de dicotiledóneade dicotiledónea

Cambium

Aparece como una o dos filas de células aplanadas entre xilema y

floema

Felógeno

Forma súber hacia el exterior y parénquima cortical hacia el interior

Súber

Parénquima cortical

Albura y duramenAlbura y duramenEn climas templados

En primavera y otoño se forman dos anillos de xilema

Vasos de xilema más internos

Se van obstruyendo a medida que dejan de ser funcionales

Se hacen madera

Vasos del xilema más externos

Los únicos que conducen la savia bruta

La raízLa raíz Parte de la planta que crece

opuesta al tallo

Generalmente subterránea

Crecimiento ilimitado

No tiene yemas ni hojas

Ápice vegetativo Meristemo primario

Caliptra, cofia o pilorriza

Células formadas por el meristemo, que crecen en longitud

Rizodermis con pelos absorbentes

Raíces secundarias que a su vez se vuelven a ramificar

Raíz principal

Cuello zona de transición al tallo

Estructura primaria de la raíz de Estructura primaria de la raíz de dicotiledóneadicotiledónea

Rizodermis

Con pelos absorbentes y sin estomas

Parénquima cortical

Carecen de clorofila

Mucho mayor que el cilindro central

Endodermis

No se distinguen bien

En raíces y tallos subterráneos pueden llenarse de granos de almidón

Cilindro central

Médula escasa

Puede faltar

Haces liberianos

Haces leñosos

Periciclo

Una o varias capas de células parenquimáticas

Cilindro central de estructura Cilindro central de estructura primaria de raíz dicotiledóneaprimaria de raíz dicotiledónea

Haces leñosos

Células más grandes y otras más pequeñas

hacia la periferia

Haces liberianos

Con abundante esclerénquima

Estructura primaria de raíz de Estructura primaria de raíz de monocotiledóneamonocotiledónea

Parénquima cortical

Ocupa la mayor parte

Endodermis

Células de paredes radiales

muy gruesas

Periciclo

Haces leñosos

Haces liberianos

Estructura secundaria de raízEstructura secundaria de raíz

Ausencia de médula

Radios de xilema

Xilema axial

Xilema entre radios

Con numerosos vasos de gran diámetro

Radios de floema

A continuación de los radios de xilema

Más anchos y cortos

Floema Axial

A continuación del xilema axial

Paredes menos engrosadas que las del xilema axial

Línea que muestra el final del floema secundario

Cambium Exodermis

Células suberificadas

Las hojasLas hojas

Expansiones laminares verdes

Crecimiento limitado

Brotan lateralmente del tronco o de las ramas

Limbo

La porción plana de la hoja

HazCara superior

Envés

Cara inferior

Nerviación de la hoja

Peciolo

Vaina

Estructura de la hojaEstructura de la hojaEpidermis del haz Sin clorofila, con cubierta cérea o cutícula, y con

pocos estomas

Epidermis del envés

Con fina cutícula y abundante en estomas

Mesófilo

Parénquima clorofílico

Células cilíndricas

Hacia el haz

Células más redondeadas

Disposición irregular

Dejan grandes espacios intercelulares

Haces liberoleñosos

Forman los nervios de las hojas

Xilema hacia el haz

Floema hacia el envés