Guias Abonos Solidos y Liquidos

UNIVERSIDAD DE LOS LLANOS LICENCIATURA EN PRODUCCION AGROPECUARIA

INSTITUCION EDUCATIVA YAALIAKEISY

LIC. LLINA LICED PALACIO OSPINA

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La materia orgnica es indispensable para mantener la fertilidad del suelo. De ah que su incorporacin en forma de abono es indispensable en sistemas de produccin ecolgica. Con la agricultura ecolgica se benefician tanto productores como consumidores. Los primeros se ven beneficiados al eliminarse todo tipo de sustancias y agentes txicos. De igual forma se dinamiza un proceso paulatino de recuperacin del equilibrio del sistema productivo. Los consumidores se favorecen al consumir productos totalmente saludables. A su vez, ambos gozan de los beneficios de un ambiente ms sano.1

1. EL COMPOST La palabra compost significa compuesto? Este abono es el resultado del proceso de descomposicin de diferentes clases de materiales orgnicos (restos de cosecha, excrementos de animales y otros residuos), realizado por microorganismos y macro organismos en presencia de aire (oxgeno y otros gases), lo cual permite obtener como producto el compost, que es un abono excelente para ser utilizado en los cultivos

LAS MATERIAS PRIMAS DEL COMPOST Para la elaboracin del compost se puede emplear cualquier materia orgnica, con la condicin de que no se encuentre contaminada. Materias primas como:

1 PICADO JAIME, Aasco Alfredo. preparacin de abonos orgnicos slidos y lquidos serie agricultura

orgnica N8. CEDECO. San Jos Costa Rica. 2005 pg.

PROPIEDADES DEL COMPOST MEJORA LAS PROPIEDADES FISICAS DEL SUELO

MEJORA PROPIEDADES QUIMICAS

MEJORA LA ACTIVIDAD BIOLOGICA

La materia orgnica favorece la estabilidad de la estructura de los agregados del suelo agrcola, reduce la densidad aparente, aumenta la porosidad y permeabilidad, y aumenta su capacidad de retencin de agua en el suelo. El compost permite suelos ms esponjosos que retienen una mayor cantidad de agua.

Aumenta el contenido de micronutrientes y macronutrientes como nitrgeno, fsforo y potasio. Adems acrecienta la Capacidad de Intercambio Catinico (C.I.C.), que es la capacidad de retener nutrientes para luego liberarlos para los cultivos.

Mejora la actividad biolgica del suelo: acta como soporte y alimento de los microorganismos ya que stos viven a expensas del humus, que es la materia orgnica descompuesta que resulta de la accin de los microorganismos y contribuyen a su mineralizacin




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Restos de cosechas: restos vegetales jvenes como hojas, frutos, follajes o tubrculos, que son ricos en nitrgeno y pobres en carbono. Aunque los restos vegetales ms adultos como troncos, ramas y tallos, son menos ricos en nitrgeno. Restos de cocina: restos de frutas y hortalizas. Estircol animal: destaca el estircol de vaca, aunque otros muy usados son la gallinaza, estircol de conejo, de caballo, de oveja, cerdo. Complementos minerales: Son necesarios para corregir las carencias de ciertas tierras. Como por ejemplo las enmiendas rocas calizas y magnsicas, la roca fosfrica, rocas ricas en potasio y rocas silceas. PASOS PARA ELABORAR COMPOST 1. Escoger un sitio que se encuentre protegido de las lluvias 2. Se juntan todos los residuos disponibles cerca del lugar seleccionado para la elaboracin de la compostera. Aquellos que lo requieran, deben picarse un poco. 3. Se consigue una caneca mediana (color negro o azul oscuro) la cual se le harn huecos al fondo y alrededor para permitir el ingreso de aire. 4. Haga una primera capa de unos 15 cm. de espesor con residuos de cosechas y otras plantas. La siguiente capa ser de algn estircol animal de unos 8 cm. de grosor y sobre sta una capa de tierra de 3 cm. de grosor. Repita esta secuencia de capas hasta donde le alcancen los materiales 4. Riegue el montn uniformemente hasta que est lo suficientemente hmedo. 5. Cubra el montn con hojas secas o sacos y djelo reposar por unas 3 semanas. 6. A las 3 semanas, dele vuelta al montn de tal forma que quede una mezcla uniforme, cbralo nuevamente con hojas o sacos. 7. Voltee nuevamente la mezcla dentro de 5 semanas. Luego se cubre y se cosecha el compost a los 3 o 4 meses. Esta es la forma ms convencional de hacer el compost, si se dan ms volteos durante la semana (sin enfriar mucho el proceso), el compost puede estar listo en un tiempo menor.

FACTORES QUE INTERVIENEN EN EL PROCESO DE COMPOSTAJE

TEMPERATURA

Depende de la actividad microbiolgica y de la mezcla de los materiales; si la mezcla es buena, a las 14 horas de preparado la temperatura debe subir. Una temperatura de 50 C es un buen indicador. Si sube a ms de 70 C es demasiado y se debe enfriar, volteando la mezcla amontonada con la pala, hacindola ms baja y ms ancha, o remojndola si no est muy hmeda. A temperaturas muy altas, muchos microorganismos benficos para el proceso mueren y otros no actan. Hay diversos termmetros tiles para medir esta temperatura, pero si no se tienen se aprende a valorar con un machete y el tacto.

HUMEDAD La humedad ptima para el proceso del abono es de un 50 % a un 60 % en relacin con el peso de la mezcla. Si est muy seco, la




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descomposicin es muy lenta (disminuye la actividad de los microorganismos). Si est muy hmedo, falta oxgeno y puede haber putrefaccin de los materiales, ya que el agua ocupar todos los poros y por lo tanto el proceso se volvera anaerbico (sin oxgeno). El resultado ser una mezcla de mal olor y textura muy suave por el exceso de agua.

AIREACIN El proceso de compostaje es aerbico, o sea que necesita que haya aire; al preparar la mezcla y dejarla en forma de pila, se debe tener cuidado de no compactar los materiales, deben estar sueltos. Si no hay buen aire en el montn, los microorganismos aerbicos no pueden trabajar y sale un producto de mala calidad.

Explicacin de pasos para elaboracin de COMPOST con estudiantes de grado nueve uno




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El compost realizado se hace a base de desechos de cocina y en las

imgenes se observa el paso a paso de cmo se elabora




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2. COMPOST SOLARIZADO E INOCULADO

Durante el periodo de transformacin de la materia orgnica en abono, y dependiendo de las materias que se usen, de su origen (vegetal, animal) y de su condicin, se pierde en promedio una tercera parte de su peso. En consecuencia, para producir 1000 kg de abono orgnico con humedad del 40% debe partir aproximadamente de 1500 kg de materias primas con humedad del 60% Para una tonelada de compost solarizado con una relacin (carbono 14 n Nitrgeno 20) y humedad del 40% se debe realizar la mezcla de las siguientes materias primas. MATERIALES:

250 kg de estircol caliente que son de aves de corral, caballos, ovejas o cabras.

200 kg de estircol frio que son de vacunos o porcinos.

225 kg de material vegetal verde o seco (desechos de cosecha, pastos de cortes de prados, rastrojo y ramas de rboles u hojarascas) finamente picados

50 kg de (cascarilla de arroz, pedazos de tallos)

25 kg de (cal dolomita, ceniza de lea y roca fosfrica)

10 litros de caldos microbiales aerbico y anaerbico (5 de cada uno) , disueltos en 90 litros de agua pura (no clorada) se utiliza una caneca plstica.

PREPARACION

1. Mezclar homogneamente las materias primas; ir formando pilas directamente sobre la tierra, de 20 cm de espesor y regndola con caldos microbiolgicos, hasta terminar todo el material.

2. Cubrir la pila con plstico negro para evitar que los rayos solares afecten a los microorganismos y para evitar la deshidratacin de la pila o la sobre hidratacin por aguas lluvias.

3. Voltear semanalmente la pila para airearla evitar excesos de temperatura y acelerar el proceso de descomposicin

4. Cuando la temperatura de la pila desciende y aparecen cochinillas y lombrices entre otros, y se observa una pasta de color caf oscuro, con agradable olor a tierra mojada, el proceso de descomposicin ha terminado.

La duracin del proceso de descomposicin de la materia orgnica y la produccin de abono oscila entre 60 y 90 das, dependiendo la temperatura que alcance la




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pila: 45c en los primeros 2 y 6 das (ETAPA MESOFILA) para subir luego a los 70c (ETAPA TERMOFILA) y descender luego en forma gradual hasta la temperatura ambiente. El abono orgnico es ms eficiente entre ms pronto se incorpore al suelo, as se evitan perdidas de Nitrgeno por volatizacion, o de potasio por lixiviacin, entre otros.




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La funcin de aplicacin en la agricultura del compost obtenido de la fermentacin de la materia orgnica es doble; por un lado, acta sobre el suelo como enmienda orgnica principalmente, y por otro, sobre las especies vegetales, actuando de abono orgnico o fertilizante y sustrato de cultivo.La aportacin de materia orgnica al suelo contrarresta todas estas deficiencias. Tradicionalmente, la aplicacin de estircol animal, y hoy en da, tambin en forma de compost, se denomina enmienda hmica, que puede ser de mantenimiento, para reponer la cantidad de humus en el suelo, y orgnica si solo sirve para aumentar la cantidad de humus existente. Adems de esto sobre los cultivos acta aportando nutrientes, necesarios para el desarrollo biolgico de la especie vegetal, ayudando a su desarrollo y previniendo la aparicin de enfermedades carenciales en los cultivos.2

2 Suelos y residuos, el mercado del compost. Disponible en lnea:

http://www.ambientum.com/enciclopedia_medioambiental/suelos/usos_y_mercado_del_compost.asp




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ABONOS ORGNICOS FOLIARES O BIOFERMENTOS Estos abonos, a diferencia de los anteriores, son lquidos, requieren mucho menos mano de obra, adems se pueden hacer en grandes volmenes y a su vez, se diluyen para su aplicacin en una proporcin del 4 al 10%, lo que los hace mucho ms baratos. Se obtienen mediante la biofermentacin, en un medio lquido, de estircoles de animales, principalmente vacuno, hojas de plantas y frutas con estimulantes como: leche, suero, melaza, jugo de caa, jugo de frutas o levaduras, dependiendo del tipo de biofermento a elaborar como se ver ms adelante o cenizas, entre otros.

3. T DE BOIGA SENCILLO (AERBICO)

En unas canecas sin tapa se recoge agua limpia hasta casi llenarlo. En un saco se recogen de 5 a 10 paladas de estircol fresco vacuno; se amarran y se sumergen en el agua de la caneca. Si hay ortiga se puede aadir un manojo de hojas picadas. El estan debe estar en un lugar fresco y protegido del sol y la lluvia; si en la zona hay zancudos, se le coloca un cedazo fino para evitar que stos lleguen a reproducirse. Se revuelve con un palo limpio todos los das por unos 5 minutos. Despus de 10 das, cuando haya pasado el olor fuerte, el abono est listo. Forma de uso Colarlo y aplicarlo o envasarlo en recipientes pequeos. Diluirlo para aplicar de la siguiente forma:

1 parte de producto en 1 parte de agua o

1 parte de producto en 4 partes de agua




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4. FOLIAR DE HOJAS Y DE FRUTAS El abono foliar de hojas o frutas es el producto de la fermentacin de hojas o frutas de plantas previamente seleccionadas, las cuales son ricas en nutrientes y vitaminas. Segn el caso se necesitan cinco clases diferentes de hojas o frutas. Si es de hojas se buscan cinco especies de la finca, que sean de fcil o rpida




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descomposicin, preferiblemente aromticas (olorosas), que se vean sanas y vigorosas. En el foliar de frutas se aprovechan desechos de frutas o frutas de segunda mano, cuidando de no usar frutas cidas (ctricos, pia). Se prefiere papaya, banano, meln, sanda, guayaba, etc. La cantidad depende del tamao del recipiente donde se vaya a elaborar. Tambin se utiliza:

melaza 7.5 litros por estan de 60 litros

suero 10 litros (se puede usar agua y un poco de leche) Una vez recogidos los materiales se pican en pedacitos pequeos y se hacen los montones por separado; se van colocando, apisonadas, mezclando los 5 materiales hasta llenar 1/3 del recipiente, se cubre con una capa de melaza; se repite el proceso: hojas apisonadas y capa de melaza. La ltima capa es de suero o agua y leche. El recipiente debe tener una tapa que entre libre, o sea, que se mueva dentro, sin atorarse; puede ser de madera. Se le coloca un peso encima. Se deja de 10 a 15 das en fermentacin. Luego se cuela y se envasa en recipientes pequeos, se guarda en un lugar fresco y oscuro o inmerso en recipiente con agua; a los 2 das de envasado se deja salir el gas. Se aplica entre 75 y 100 cc por bomba y ste acta como abono foliar, repelente y fungicida




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5. FOLIAR DE BOIGA (ANAERBICO) Este es un abono foliar y repelente de insectos, el cual tambin se procesa en ausencia de aire. El mismo se hace a base de estircol bien fresco .

TIPO DE ABONO DURACION HERRAMIENTAS MATERIAS PRIMAS

Abono foliar de boiga y repelente

30 DIAS

Estan de 60 litros con tapa y vlvula de seguridad que controla la salida de gases.

Bastn de madera Agua limpia 30 litros. Estircol fresco

Se necesita un estan con tapa y el sistema de manguera para control de gases PREPARACIN Llenar el estan con estircol fresco hasta la mitad. Completar con agua limpia y revolver bien diluyendo el estircol en el agua. Colocar la tapa cuidando que quede una pequea cmara de aire y que la manguera de salida conecte esta cmara con la botella con agua, la cual funciona como vlvula de seguridad. El proceso de fermentacin dura 30 das al cabo de los cuales ya no deben salir ms burbujas en la botella con agua; esta es la seal de que est listo el abono. Se cuela bien y se procede a diluirlo para su aplicacin. FORMA DE USO

Como fungicida e insecticida se aplica 1 litro de producto en 1 litro de agua.

Como estimulante de crecimiento se aplica 1 litro de producto en 2 a 4 litros de agua.

Se puede aplicar en cultivos de ciclo corto como hortalizas, 1 vez por semana.

En cultivos de ciclo largo se debe aplicar 1 vez por mes.

En tomate y chile debe aplicarse 2 veces por semana.




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6. FOLIAR DE BOIGA CON MELAZA Y LECHE

TIPO DE ABONO DURACION HERRAMIENTAS MATERIAS PRIMAS

Abono foliar 30 das Estan de 60 litros con tapa y vlvula de seguridad. Varilla o palo de madera para revolver

Estircol fresco 12.5 kg. Leche cruda 1/2 litro Melaza 1/2 litro Agua 50 litros

PREPARACIN El estircol que se use no debe ser de ganado que paste en potreros donde se usan herbicidas. El estircol debe ser fresco, sin asoleos; ojal recogido en la maana en un establo. Se llena el estan con agua hasta la mitad y se echa el estircol, batindolo con fuerza hasta disolverlo totalmente. En un balde aparte se disuelve la melaza en agua y se agrega la leche. Se mezcla el contenido del balde con el del estan y se llena el recipiente de agua, dejando una pequea cmara de aire entre la mezcla lquida y la tapa; all debe quedar el extremo de la manguera al tapar el estan (la manguera nunca debe quedar sumergida en el lquido). Se debe revolver bien antes de tapar. Se coloca la botella con agua, fijando el otro extremo de la manguera y esta se deja en reposo por 30 das en un lugar protegido. Despus de este tiempo, se destapa, no debe presentar mal olor, si lo presenta quiere decir que la preparacin no fue la adecuada y no se debe usar. Terminado el proceso se filtra el lquido. Es conveniente tener cedazos de varios calibres: uno ancho para la primera pasada donde queda mucho slido grueso; otro mediano para seguir colando las fibras de la boiga y otro ms fino o una tela, para que pase solo el lquido y no se taponen las boquillas de la bomba de atomizar al aplicarlo. Esto agiliza mucho el filtrado que es la etapa ms incmoda del proceso. Forma de uso Para aplicarlo. se diluye en agua al 5 %: 5 partes de producto en 100 partes de agua o 900 cc por bomba de 18 litros. Aplicarlo cada 15 das al suelo y a la planta.




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BENEFICIOS DE LOS ABONOS FOLIARES Favorecen la reproduccin de microorganismos benficos (especialmente lactobacillus, bacillus y levaduras), que ayudan en el control biolgico de algunas plagas y enfermedades de los cultivos3

7. PREPARACION DE FUNGICIDAS ORGANICAS

Las enfermedades son una de las principales fuentes de dao de plantas y cultivos, causadas por un nmero diverso de organismos Fito patgenos (organismos que causan enfermedad). A nivel mundial, los hongos son la principal causa de prdidas en cultivos. Los virus, nematodos y bacterias tambin causan enfermedades en plantas CALDO DE CENIZA INSUMOS:

10 kilos de ceniza bien cernida o colada

20 litros de agua

1 libra de jabn azul, nunca jabn fab o en polvo PREPARACION:

En un recipiente metlico mezcle el agua y la ceniza, disuelva bien el jabn, adalo a la mezcla, ponga al fuego por veinte minutos agitando constantemente.

Djelo enfriar, culelo y aplquelo UTILIZACION:

Este caldo se recomienda como fungicida para varios cultivos ejemplo tomate y papa.

DOSIS:

Mezcle un litro de caldo de ceniza en 20 litros de agua.

3 Abonos foliares orgnicos (biofermentos) elaborados con microorganismos de montaa. Disponible en

lnea: http://www.fundesyram.info/biblioteca/displayFicha.php?fichaID=3594..




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BIBLIOGRAFIA:

NOTA:

Todas las imgenes vistas en la gua son de prcticas de estudiantes de noveno

uno y noveno dos de la Institucin Educativa Yaaliakeisy ao 2015.

PICADO JAIME, Aasco Alfredo. preparacin y uso de abonos slidos y lquidos

serie Agricultura Orgnica N 8 CEDECO. San Jos de Costa Rica. 2005

pg.66.Disponible en lnea: http://cedeco.or.cr/files/Abonos_organicos.pdf

MENDOZA BEJARANO, Carlos Arturo. RIVERA RESTREPO, Jairo. Abonos

orgnicos fermentados tipo bocashi, caldos minerales y biofertilizantes

Corporacin Autnoma Regional del Valle del Cauca C.V.C .Santiago de Cali.

2002. ISBN 8094-56-9 pg. 43. Disponible en lnea:

http://es.slideshare.net/frederys1712/abonos-orgnicos-fermento-tipo-bocashi-

caldos-minerales-y-biofertilizantes

CIBERGRAFIA:

Abonos foliares orgnicos ( biofermentos ) elaborados con microorganismos de

montaa. Disponible en lnea:

http://www.fundesyram.info/biblioteca/displayFicha.php?fichaID=3594.

Suelos y residuos, el mercado del compost. Disponible en lnea:

http://www.ambientum.com/enciclopedia_medioambiental/suelos/usos_y_mercado

_del_compost.asp

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