GGAVATT DOBLADENSEGGAVATT DOBLADENSE

BOVINOS LECHEBOVINOS LECHE

C. CARLOS LARA PÉREZC. CARLOS LARA PÉREZ

PRESIDENTE DEL GGAVATTPRESIDENTE DEL GGAVATT

IAZ. JORGE HUGO GUEVARA RAZOIAZ. JORGE HUGO GUEVARA RAZO

ASESOR TÉCNICOASESOR TÉCNICO

PRODUTORES PRODUTORES INTEGRANTES: 10INTEGRANTES: 10

PRODUCTORES PRODUCTORES FUNDADORES: 7FUNDADORES: 7

INICIÓ EN OCTUBRE DE INICIÓ EN OCTUBRE DE 20022002

FUE CONSTITUIDO EL 10 FUE CONSTITUIDO EL 10 DE ABRIL DE 2003.DE ABRIL DE 2003.

CAMBIO DE ASESOR: CAMBIO DE ASESOR: AGOSTO DE 2003.AGOSTO DE 2003.

Inventario: 252 vientresInventario: 252 vientres Sala de ordeña :Sala de ordeña : 9 9 SilosSilos: : 4 4 Tractor:Tractor: 10 10 Empacadora: 3Empacadora: 3 Pala frontal:Pala frontal: 4 4 Camioneta:Camioneta: 10 10 Ordeñadora:Ordeñadora: 9 9 Thermos para leche: 9Thermos para leche: 9 Ensiladoras :Ensiladoras : 3 3 Remolques hidráulicos 5Remolques hidráulicos 5 Molino de martillos: 9Molino de martillos: 9 Thermo cryogénico : 4Thermo cryogénico : 4

DIAGNOSTICO ESTATICODIAGNOSTICO ESTATICO

TECNOLOGIATECNOLOGIA DX INICIALDX INICIAL FEB/05FEB/05 ACTUALACTUAL METAMETA

IDENTIFICACION NUMERICAIDENTIFICACION NUMERICA22 99 99 1010

REGISTROS TÉNICOSREGISTROS TÉNICOS 00 88 88 1010

REGISTROS ECONÓMICOSREGISTROS ECONÓMICOS 00 33 55 88

PESAJE DE LECHEPESAJE DE LECHE 00 88 99 1010

PRUEBA DE CALIFORNIAPRUEBA DE CALIFORNIA 00 88 1010 1010

DESPARASITACIÓNDESPARASITACIÓN 00 88 1010 1010

VACUNACIÓNVACUNACIÓN 00 88 88 1010DIAGNOSTICO DE GESTACIÓNDIAGNOSTICO DE GESTACIÓN 00 44 99 1010

DIAGNOSTICO B Y TBDIAGNOSTICO B Y TB 55 55 55 1010

INSEMINACIÓN ARTIFICIALINSEMINACIÓN ARTIFICIAL 22 77 77 1010

SUPLEMENTACIÓN MINERALSUPLEMENTACIÓN MINERAL 1010 1010 1010 1010

SUPLEMEN CONCENTRADOSUPLEMEN CONCENTRADO 1010 1010 1010 1010ENSILAJEENSILAJE 11 44 44 77CRIANZA ARTIFICIALCRIANZA ARTIFICIAL 55 88 88 1010HENIFICADOHENIFICADO 22 66 66 1010BUENAS PRACTICAS DE ORDEÑOBUENAS PRACTICAS DE ORDEÑO 00 55 55 1010

FORRAJES DE CORTEFORRAJES DE CORTE 55 77 77 1010

COMPOSTACOMPOSTA 11 11 11 55

GRADO DE ADOPCION DE TECNOLOGIASGRADO DE ADOPCION DE TECNOLOGIAS

0

2

4

6

8

10

12

ID N REG TEC REG ECO P LECHE PRUB

CALIFORNIA

I A ENSILAJ E BUENAS

PRACTICAS

DE ORDEÑO

TECNOLOGIA

DX INICIAL

Feb-05

ACTUAL

FASE DE CRIANZAFASE DE CRIANZA

CARACTERÍSTICACARACTERÍSTICA PROMEDIOPROMEDIO MINMIN MAXMAX N N

Peso al nacimiento (Kg) Peso al nacimiento (Kg)

4040 3232 5252 6868

Peso al destete (Kg)Peso al destete (Kg) 71.471.4 5959 87.587.5 4949

Días al desteteDías al destete 6262 5959 7878 5555

Ganancia de peso diaria Ganancia de peso diaria (Kg)(Kg)

0.5030.503 0.3130.313 0.6960.696 4949

Peso 1er servicio (Kg)Peso 1er servicio (Kg) 307307 286286 380380 3030

Edad al parto (meses)Edad al parto (meses) 2727 17.517.5 4444 3030

Peso al parto (Kg)Peso al parto (Kg) 506506 458458 554554 3030

Mortalidad N-DMortalidad N-D 7%7% 150150

PARAMETROS REPRODUCTIVOSPARAMETROS REPRODUCTIVOS

CARACTERÍSTICACARACTERÍSTICA PROMEDIOPROMEDIO MinMin MáxMáx NN

Días 1er calorDías 1er calor 4343 1515 8585 7979

Días 1er servicioDías 1er servicio 9090 2121 333333 285285

Servicios por concepciónServicios por concepción 1.71.7 11 88 325325

Días abiertosDías abiertos 134134 3030 386386 325325

Periodo secoPeriodo seco 8888 1616 259259 8787

Intervalo entre partosIntervalo entre partos 400400 279279 778778 256256

Abortos Abortos 5%5% 325325

Desecho anualDesecho anual 21%21% 245245

PARAMETROS INDIVIDUALESPARAMETROS INDIVIDUALES

PRODUCTORPRODUCTORSERV/SERV/

CONCEPCIONCONCEPCION

DIAS DIAS

ABIERTOSABIERTOSINTERVALO INTERVALO

ENTRE PARTOSENTRE PARTOS

C. LARAC. LARA 1.81.8 128128 408408

J. MUÑOZJ. MUÑOZ 1.11.1 9999 381381

J. MORALESJ. MORALES 1.81.8 157157 417417

B. CHAVEZB. CHAVEZ 1.151.15 134134 444444

F. LARAF. LARA 1.71.7 125125 430430

AVANCES EN DIAS ABIERTOS 2004-AVANCES EN DIAS ABIERTOS 2004-20052005

PRODUCTORPRODUCTOR 20042004 20052005

C. LARAC. LARA 153153 7878

J. MUÑOZJ. MUÑOZ 105105 9090

J. MORALESJ. MORALES 163163 143143

B. CHAVEZB. CHAVEZ 198198 6666

F. LARAF. LARA 120120 115115

PARAMETROS PRODUCTIVOSPARAMETROS PRODUCTIVOS

CARACTERÍSTICACARACTERÍSTICA XX Min Min Máx. Máx. N N

Producción l/día/lactanciaProducción l/día/lactancia 1414 44 2727 119119

Promedio total/lactanciaPromedio total/lactancia 46834683 17101710 92699269 119119

Promedio días/lactanciaPromedio días/lactancia 322322 167167 555555 119119

Promedio l/día/ ínter partoPromedio l/día/ ínter parto 1111 44 1818 8989

POR LACTANCIAPOR LACTANCIA

CARACTERÍSTICACARACTERÍSTICA PromedioPromedio

LtLt

MinMin Máx.Máx. NN

Primer lactanciaPrimer lactancia 36883688 17101710 55225522 2929

Segunda lactanciaSegunda lactancia 46654665 29132913 70127012 2727

Tercer lactanciaTercer lactancia 51875187 26262626 79107910 3131

Cuarta lactanciaCuarta lactancia 53145314 29812981 92699269 2222

Mas de cincoMas de cinco 49184918 31623162 59685968 99

AVANCES EN PARAMETROS AVANCES EN PARAMETROS PRODUCTIVOSPRODUCTIVOS

PARAMETROPARAMETRO 20042004 20052005

VOL. TOTALVOL. TOTAL 47034703 47524752

DIAS EN LACTANCIADIAS EN LACTANCIA 347347 304304

Lt/DIA EN LACTANCIALt/DIA EN LACTANCIA 1414 1616

DIAS SECADIAS SECA 100100 7575

PERIODO INTERPARTOPERIODO INTERPARTO 452452 378378

Lt/DIA INTERPARTOLt/DIA INTERPARTO 1111 1313

EMPRESA MORALES

0.0

5.0

10.0

15.0

20.0

25.0

ENE FEB MAR ABR MAY J UN J UL AGO SEP OCT NOV DIC

MES

2004

2005

REGISTROS ECONÓMICOSREGISTROS ECONÓMICOS

RESUMEN DE EGRESOSRESUMEN DE EGRESOS

UPUP Costos Costos variablesvariables

Costos Costos fijosfijos

Total Total

La La GardeniaGardenia 463,843463,843 77,12877,128 540,971540,971

El PirulEl Pirul 269,128269,128 23,18423,184 292,312292,312

Monte Monte GrandeGrande 200,258200,258 24,58524,585 224,844224,844

El CharcónEl Charcón 142,462142,462 10,40110,401 152,863152,863

RESUMEN DE INGRESOSRESUMEN DE INGRESOS

UPUP Venta Venta dede

lecheleche

Vaquillas Vaquillas

AutoAutoProductoProducto

s no s no vendidosvendidos

carnecarne Total Total

La La gardeniagardenia

444,40444,403333 91,00091,000 34,80034,800 94,50094,500 664,333664,333

El PirulEl Pirul 262,79262,7922

39,00039,000 36,04036,040 337,832337,832

Monte Monte grandegrande

110,28110,2800

69,46369,463 3,7003,700 56,99456,994 234,437234,437

El CharcónEl Charcón 137,59137,5900

22,50022,500 13,10013,100 173,190173,190

COSTO DE PRODUCCIONCOSTO DE PRODUCCION

UPUP Precio dePrecio de

venta $venta $

CostoCosto

unitario $unitario $

Utilidad/lt Utilidad/lt

$$

RentabilidadRentabilidad

La GardeniaLa Gardenia 3.253.25 2.652.65 0.60.6 0.230.23

El PirulEl Pirul 3.273.27 2.832.83 0.440.44 0.160.16

Monte Monte GrandeGrande

2.732.73 2.622.62 0.110.11 0.040.04

El CharcónEl Charcón 2.642.64 2.112.11 0.530.53 0.250.25

PromedioPromedio 2.972.97 2.552.55 0.420.42 0.170.17

EL MODELO GGAVATT, IMPARTIDO POR EL MVZ EL MODELO GGAVATT, IMPARTIDO POR EL MVZ GABRIEL MENDOZA EN REUNIONES MENSUALES.GABRIEL MENDOZA EN REUNIONES MENSUALES. CONFERENCIAS DE PROLECHE, RELIAZADA EN CONFERENCIAS DE PROLECHE, RELIAZADA EN SEPTIEMBRE/05.SEPTIEMBRE/05. PLATICA SOBRE PROCESO DE ENSILAJE Y PLATICA SOBRE PROCESO DE ENSILAJE Y MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD DEL SILO, EN MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD DEL SILO, EN SEPTIEMBRE/05.SEPTIEMBRE/05. EL ASESOR ASISTIO AL CURSO DE DIAGNOSTICO DE EL ASESOR ASISTIO AL CURSO DE DIAGNOSTICO DE GESTACIÓN EN OCT/05.GESTACIÓN EN OCT/05. ASISTENCIA DE PRODUCTORES Y TÉCNICO AL III ASISTENCIA DE PRODUCTORES Y TÉCNICO AL III ENCUENTRO ESTATAL DE GGAVATT, DIC/05.ENCUENTRO ESTATAL DE GGAVATT, DIC/05. CURSO DE DIAGNOSTICO DE GESTACION A 3 CURSO DE DIAGNOSTICO DE GESTACION A 3 PRODUCTORES EN DIC/05.PRODUCTORES EN DIC/05. CURSO DE INSEMINACIÓN ARTIFICIAL A 3 CURSO DE INSEMINACIÓN ARTIFICIAL A 3 PRODUCTORES EN ENERO Y FEBRERO DE 2006.PRODUCTORES EN ENERO Y FEBRERO DE 2006.

ASISTENCIA A PLATICAS Y CURSOS

TECNOLOGIAS EXITOSASTECNOLOGIAS EXITOSAS IDENTIFICACIÓN NUMÉRICAIDENTIFICACIÓN NUMÉRICA REGISTROS TÉCNICOSREGISTROS TÉCNICOS INSEMINACIÓN ARTIFICIALINSEMINACIÓN ARTIFICIAL USO DE ENSILADOUSO DE ENSILADO BALANCEO DE RACIONESBALANCEO DE RACIONES Dx DE GESTACIÓN Dx DE GESTACIÓN SEMAFORO EN REUNIONES SEMAFORO EN REUNIONES

MENSUALESMENSUALES

ACTIVIDADES FUTURASACTIVIDADES FUTURAS

ACTIVIDADACTIVIDAD METAMETA

Registros económicosRegistros económicos Llevarlo con el 80%, a Llevarlo con el 80%, a mayo/05.mayo/05.

Ensilaje Ensilaje Con el 70%, a fin del 2006Con el 70%, a fin del 2006

Buenas practicas de ordeñoBuenas practicas de ordeño Con el 70%, a fin del 2006Con el 70%, a fin del 2006

Inseminación artificialInseminación artificial Con el 90%, a fin del 2006Con el 90%, a fin del 2006

Balanceo de racionesBalanceo de raciones Con el 90%, a fin del 2006Con el 90%, a fin del 2006

Agregar nuevos miembrosAgregar nuevos miembros 5 productores, en abril de 5 productores, en abril de 20062006

Biodigestor Biodigestor Con un productor, junio de Con un productor, junio de 20062006

CONCLUSIONESCONCLUSIONES La aplicación de tecnologías, nos permiten La aplicación de tecnologías, nos permiten

mejorar la producción y rentabilidad de las mejorar la producción y rentabilidad de las pequeñas empresas lecheras y marcará la pequeñas empresas lecheras y marcará la diferencia en permanecer o desaparecer de este diferencia en permanecer o desaparecer de este medio. medio.

Actualmente se cuenta con datos, que Actualmente se cuenta con datos, que anteriormente no existían, los cuales son una anteriormente no existían, los cuales son una herramienta indispensable en la toma de herramienta indispensable en la toma de decisiones, mas acertadas y reales que nos decisiones, mas acertadas y reales que nos permitirán ser mas eficientes en la producción y permitirán ser mas eficientes en la producción y mejorar la calidad de vida de cada una de las mejorar la calidad de vida de cada una de las familias integrantes del GGAVATT.familias integrantes del GGAVATT.