Fotografía: Mario Alberto Tema.

SIMA DE LAS COTORRAS

COMPARTE TU HISTORIA DE AMOR

Es un hundimiento de la tierra de una profundidad aproxi-mada de 140 m y un diámetro

de 160 m en el que habitan un sin número de cotorras. Al descender unos 20 m por la sima, se localizan sobre la pared pinturas rupestres entre las que destacan huellas de manos pintadas de color rojo y ne-gro. La mayoría de los árboles en el interior miden hasta 30 m y son especies que no se encuentran en el exterior.

Chiapas posee una gran ri-queza en lugares románti-cos y divertidos especiales

para los enamorados. Ya sea para emocionarse con la primera cita, establecer el compromiso, pro-nunciar el eterno “SÍ, ACEPTO” o simplemente para los que buscan revivir la llama del amor en cada aniversario de bodas, Chiapas es un estado para toda ocasión.

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HERENCIA DE NUESTROS ANCESTROS

El folclore delCarnaval Zoque

Para un viaje placentero en Ocozocoautla te sugerimos dónde dormir y dónde comer

Servicios

Dónde dormirPosada los Sabinos4a Oriente Nte S/N entre 2a y 3a NteSan BernabéTeléfono: 9686880158 Teléfono: 9681201310

Posada San Pedro4a Poniente Sur No. 31CentroTeléfono: 9686880328

Sima de las CotorrasCarretera No.63 Hacia Apic-PacRibera Piedra ParadaTeléfono: 9681178081Teléfono: 9681089429Email: visita@simaecoturismo.comwww.simaecoturismo.com

Dónde comerCocina económica Rosita1a. Norte entre 6a y 7a Ote S/NLas Palmas

Cenaduría El Fogón1a Norte entre 1a y 2a Pte S/N Centro

Camino Real FamCarretera Internacional No.56Los MangosTeléfono: 9611839776Email: alex_ponce89@hotmail.Com Cafetería Los Sabinos4º Oriente Esquina San BernabéTeléfono: 9681201310Email: yazmin_2007@hotmail.com La Palapa de MíaPuente Chiapas Ejido CNC Teléfono: 9686810006Teléfono: 9686810005

Sima de las CotorrasDomicilio conocido S/N Ribera Piedra Parada Teléfono: 9611708219Teléfono:9681087419 www.simaecoturismo.com

Restaurante Los SagitariosLibramiento Poniente Norte S/N Cruz Blanca Teléfono: 9681176884Email: zagy_20@hotmail.com

Cafetería San Antonio Calle Central Sur No.32. CentroTeléfono: 9686880361 Email: rene_morales@live.com.mx

Las 3 Palapas Libramiento Pte Nte S/n. Urbana

RestauranteEl Macabil Libramiento Pte Nte entre Crucero Villaflores y CintalapaLibramiento Nte Teléfono:9686881810 Teléfono: 9681173258

Las Minis, aguas frescas, nevería y paletería Av. Central esquina 2a Ote y 3a Ote Centro Teléfono:9611234457 Teléfono: 968 1208006

Balneario La Encañada Carretera Malpaso 30 Km 5 Ocozocoautla Teléfono: 9611052027

La Casa de Adobe 7a. Oriente S/N entre 5a Sur Col. Mangos Teléfono: 9686881314

Restaurante La Casa de Doña Julia (dentro del Centro Turístico Río La Junta -Tzo-blem-uk’um)37.5 kms de a cabecera municipal (27.5 kms de vía carretera más 11 kms de terracería).

ORIGEN DEL CARNAVAL

Ritual a Tajaj JamaOriginalmente, lo que hoy se conoce como “Carnaval Zoque Coiteco”, era un ritual he-cho por los zoques en honor a sus dioses, pero en especial a Tajaj jama (Padre Sol). En ese ritual brindaban y ofrendaban almá-cigos de maíz preparados en recipientes especiales que, al son de melodías, jóve-nes de ambos sexos con vestiduras osten-tosas, presentaban con plegarias al Padre Sol para que sus que sus cosechas fueran buenas. Monito y chor, durante esta festividad.

La celebración más popular y esperada de Ocozocoautla de Espinosa

El carnaval es la celebración más popular y esperada del pueblo de Ocozocoautla de Espinosa. Realizada en febrero o marzo, sin-

crética ceremonia que mezcla las antiguas creen-cias zoques, en honor a Tajaj Jama (Padre Sol en lengua zoque), pidiendo su intercesión para gozar de lluvias y cosechas abundantes, con las creen-cias europeas, particularmente las tradiciones vinculadas al ciclo de moros y cristianos

MAYORDOMÍAS

El sistema de mayordomías ha persistido por ser una organización donde se ejerce el po-der real, el control del grupo, la defensa de la

cultura local y el cuidado de la práctica ritual, así como la adquisición de prestigio por la realización de servicios de la comunidad; dentro de este con-texto se sitúa la celebración de los pueblos con una fuerte raíz indígena como Ocozocoautla. Este sistema se pone en movimiento en Coita como también es llamada la población, en el carnaval donde la atracción principal son las danzas.

COFRADÍASLas cofradías en Ocozocoautla son agrupacio-nes de personas de distintos barrios que montan altares para la imagen del santo que es adorado en el carnaval. Según la tradición, algunas de es-tas imágenes han sido heredadas a miembros de determinados grupos de familias como par-te de un patrimonio devocional. Actualmente es más común la celebración familiar denominada

“rompimiento” que es un rito establecido para glorificar a la imagen mediante rezos y ala-banzas.

LOS PERSONAJESLas casas donde se llevan acabo los rituales del carnaval delante de la imagen del santo y de los personajes principales se llama co-huiná.El Mahoma: Este es el personaje con el cual se identifica el carnaval coiteco y usa como indumentaria: máscara (que representa el rostro del español); cochombí (representa la corona que le daba poder); machete (lo utili-zan en la danza como arma de defensa); co-llar (significa todo el oro y las joyas que por-taban); polainas (protección y refuerzos para las piernas de los soldados); colcha (capa de Goliat); cabeza de cochi (es la impureza y el complemento en caso de que sea robada para continuar la fiesta); campanas (avisos o anuncios que también se utilizan para retirar los malos espiritus). Existen dos Mahomas, uno que repsenta a San Antonio Abad y otro que representa a la Virgen de la Natividad.David: Es un niño vestido con atuendo vis-toso, representa a San Bernabé y usa como indumentaria: cochombí (la corona del triunfo); flecha (arma rudimentaria); escudo (significa el poder que Dios le concedió); morral (le sir-vió para cargar las tres piedras, con las cuales golpeó a Goliat en la cabeza); honda (arma

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GASTRONOMÍA ZOQUE

Una de las aportaciones más significativas a la gastronomía del esta-do es un pequeño caracol de agua dulce llamado shuti, palabra que da origen al gentilicio zoque; los arqueólogos consideran que se con-sume desde hace 12 mil años. Destaca entre la comida ritualizada: Sispolá con canané: Carne de res con frijol caldoso sazonado con manteca y cebolla de rabo, acompañado con salsa de tomate. El ca-nané son bolas de masa condimentada con sal y manteca. Nigüi-juti: Carne de puerco ahogada en una salsa hecha con tomate, cebolla, ajo, chile blanco y unas gotitas de limón, espesada con masa de maíz. Durante el carnaval son típicos los dulces puxinú y ponzoquí y como bebida el cacapote. El mércoles de ceniza se consume frijol con chipilín Nigüihuti Caldo de shuti

La celebración más popular y esperada de Ocozocoautla de Espinosa

con la que venció al gigante Goliat.); machete o espada (arma que le qui-tó a Goliat, con la cual le da muerte definitiva). El Caballo: Representa a Santo Domingo y lleva un armazón con forma de caballo, el cual tiene un hueco en el centro donde lleva al danzante.Los tigres: La vestimenta que utli-zan es elaborada con ixtle, pintada de colores vistosos, botas y hua-raches; y una cabeza de jaguar , generalmente de tela pintada. (Re-presenta a Santa Martha).El Mono: Su indumentaria consis-te en ropa de color negro, zapatos o huaraches, pañuelo en su cabe-za, máscara negra combinada con colores blanco y rojo; además uti-liza un morral y una honda (limón atado a un hilo). El disfraz lo porta un niño y representa a San Miguel.La Mona: La representa una niña, quien porta ropa negra, pañue-lo, una trenza con listón rojo, una máscara negra combinada con co-lores blanco y rojo, zapatos o hua-raches, una canasta y una honda.Tatamonos y arreadores: Uti-lizan, como parte de vestimenta, sombrero o quepí; máscara tra-

dicional, pañuelos en el cuello y la cabeza); listones; polainas con campanas; sobrecapa; carrilleras de carrizo, huaraches o botas. El cazador: Utiliza camisa de cua-dros, pantalón negro, pañuelo al cuello, sombrero, máscara, polai-nas con campana, botas y un rifle. Los chores: Abundan en el car-naval, con su ingeniosa picardía provocan el regocijo de los presen-tes, portan máscaras de madera. Existen diferencias en cuanto a su vestidura, ésta varía y se puede cla-sificar en autóctonos y estilizados. Los soldados: Utilizan máscaras de madera; sombrero o quepí; pa-ñuelos (en el cuello y en la cabeza); pequeñas capas adornadas con listón corto muy colorido; peque-ños machetes de madera; botas acompañadas de polainas con campanas y carrilleras de carrizo.Las correlonas: Mujeres que vis-ten atuendo típico zoque que ani-man a participar en los rituales y festividades.

FUENTE: Carnaval Zoque – Coiteco Herencia de Nuestros Ancestros. Casa de la cultura. “Profra. Fidelia Brindis Camacho”; H. Ayunta-miento de Ocozocuautla de Espinosa, Chia-pas. 2004

El tigre, Carnaval Zoque CoitecoPersonaje del David- San Bernabé

EL COHUINÁ

La cohuiná es un elemento principal dentro del Carnaval Zoque Coiteco. Además, es el que está más arraigado a la cultura zoque desde tiempos remotos. La cohuiná de

Ocozocoautla está conformada por un grupo de personas que organizan y coordinan las actividades del culto y celebración de los santos, que más tarde al salir de los templos pasaron a ser resguardados, custodiados y festejados en casas particulares denominadas Cohuiná, y desde el siglo XVIII hasta nuestros días de fiesta de carnaval se realizan en cuatro casas, ubicadas en distintos barrios del pueblo.

En Ocozocoautla cada cohuiná festeja a un santo y a uno o varios personajes: a) San Antonio Abad y su Mahoma de cabeza de cochi, b) Santo Domingo y El Caballito, c) San Bernabé y David, d) San Mi-guel, Santa Marta, Tigres y Monos. Para organizar la fiesta del carna-val se coordinan con los mayordomos, la cual es una junta de varias personas que piden cooperación económica para la celebración.

Las personas que participan en la cohuiná están organizadas de acuerdo a los siguentes cargos: Escribano (lleva el control de las limosnas o cooperación; Yumiyomó (atiende a los invitados); Nanao-có (persona que hace la comida); Yamactumó (emprestado); Copon-yomó (mujeres que ayudan en los quehaceres ); Coponjayá (hom-bres que ayudan en los quehaceres); Correlonas (mujeres que invitan a las personas para llevarlas en las casitas al cohuiná).

Es importante mencionar que cada cohuiná tiene a una persona que se hace responsable de ella. Este cargo se toma de generación en generación. Por lo general, los que ahora son responsables de una de las cohuinás son descendientes de los que antes tenían ese cargo.

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La música que se ejecuta en la danza de los enlistonados, es auténticamente zoque, pues los instrumentos que se utilizan son tambor y pito, los cuales son heredados de nuestros

ancestros y simbolizan el palpitar de la vida y el silbar del viento. Consta de 24 sones. Da inicio con uno o varios pasacalles, luego continua con sones propios de la danza durante la cual se ejecu-tan las evoluciones y la lucha entre los soldados de Mahoma y los soldados de David.

Después la música acompaña la lucha entre el Mahoma, Goliat y el pequeño David. Luego comienza el enfrentamiento entre el Maho-ma y el Caballito, hasta que vence David y triunfa el bien. Es celebrado con un pieza musical tradicional y por último se escucha el son de la despedida, con el cual concluye la danza.

LA MÚSICA ZOQUE

Armonía e identidad

LOS ENLISTONADOS Este “baile grande” o “baile de plaza” se pre-senta cada año (el martes de carnaval), en las plazas de San Bernabé, San Juan Bautista y San Antonio Abad. Con ella nuestros ancestros rendían culto a Tajaj Jama (Padre Sol). Le su-plicaban que la tierra fuera fértil y las cosechas abundantes. Con la llegada de los frailes domi-nicos hacia el siglo XVI, la Danza de los Enlisto-nados obtuvo influencia árabe y española, pues introdujeron personajes propios de su religión y de su cultura, tales como el Mahoma, el David y El Caballito.

La influencia árabe se manifiesta con el Ma-homa, presentado por los frailes como símbo-lo del mal, ya que iba en contra del cristianis-mo. A David, los frailes lo presentaban como el símbolo del bien: defendiendo al pueblo de Dios con el poder que éste le concedió, de-rrotando al gigante Goliat. Otro personaje que denota la influencia española es “El Caballito”, el cual – según la tradición católica - represen-ta al apóstol Santiago teniendo como misión ayudar y socorrer al pequeño David.

EL CUADRO DANZANTEEl cuadro de la Danza de los Enlistonados es ejecutado únicamente por varones y está in-tegrado por dos líneas: La primera consta del capitán, el subcapitán y los soldados de David; la segunda lo integra el capitán, el subcapitán y los soldados de Mahoma-Goliat. Al final de cada línea aparecen los dos Mahomas y El Caballito. El primer Mahoma es conocido como “el Maho-ma de cochi”, el cual corresponde a la cohuiná de San Antonio Abad; el segundo se conoce como el Mahoma y pertenece a la cohuiná de la Virgen de la Natividad.

DANZA DEL TIGRE La danza del tigre ((Can etsé o ka’n etsé) es otro de los bailes que muestran el folklore del carnaval por medio de los personajes que la interpretan, el vestuario, las evoluciones y la música. Entre los personajes están: el tigre, el mono, la mona, el cazador, dos “tatamonos”, dos arreadores y los danzantes o soldados. Al momento de danzar los personajes forman dos

Recrean pasajes bíblicos y la historia de nuestros ancestrosDanzas del carnaval

Música, gastronomía y danza se mezclan con la algarabía de la gente

El Mahoma y el David

líneas: los dos tigres al frente, seguido por sus respectivos arreadores, danzantes o soldados; al fondo se acomodan los dos monos acompañados de los tatamonos y final-mente el cazador, quien se pasea de un lado a otro bus-cando al tigre que realmente se trata de un jaguar.

5 | Febrero de 2018

FERIA DE LA

Candelaria en CintalapaLa Feria de la Candelaria en Cintalapa es la principal

festividad del municipio. Su día más importante es el 2 de febrero en el que se degustan deliciosos

tamales y hay festejos en todo el pueblo.La Feria es una de las más esperadas del año en

el estado. Además de los espectáculos del teatro del pueblo también se contará con expo artesanal, desfiles, juegos mecánicos, bailes populares, pirotecnia, expo comercial y muchas sorpresas más.

El Ayuntamiento de Cintalapa te presenta la Programación Oficial de actividades de la Tradicional Feria de “La Candelaria” Cintalapa 2018 a celebrarse del 25 de enero al 04 de febrero.

Aproveche las promociones de temporada que brindan los presta-dores de servicio de la región, cuya hospitalidad hará de su estancia una experiencia inolvidable

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FESTEJANDO A LA VIRGEN DE LA

La Virgen de Candelaria, cuya imagen llegó a Tuxtla Chico hace más de 400 años, es la Patrona del Pueblo, cuya

feria se celebra el 2 de febrero.Esta festividad representa para los

católicos el pasaje bíblico de la presentación del Niño Jesús en el Templo de Jerusalén con la virgen que tiene en su mano una candela.

Hay fiesta con tamales y chocolate para conmemorar los 40 días del nacimiento del Niño Jesús.

Un gran atractivo de esta feria son las alfombras de aserrín coloreado en cuya elaboración participa todo el pueblo. Esta tradición de las alfombras de aserrín tiene influencia de la vecina la República de Guatemala y es Tuxtla Chico, el único lugar en nuestro estado de Chiapas que las hace.

Estas alfombras tienen como finalidad servir como tapetes para que pase la Virgen de la Candelaria.

La visita a Tuxtla Chico debe incluir, conocer la zona arqueológica de Izapa y degustar el chocolate

Candelaria en Tuxtla Chico

7 | Febrero de 2018

Además de disfrutar el carnaval, Ocozocoautla te brinda la oportuni-dad idónea para aprovechar tu visita y vivir una aventura en dos de los escenarios naturales más hermosos de Chiapas:

La Sima de las Cotorras, que te invita a presenciar uno de los espec-táculos naturales más bellos. La entrada de miles de cotorras que después de estar todo el día fuera del abismo alimentándose, regresan por la noche a su hogar. Vuelan en espiral luciendo sus intensos colores verde y amarillo que contrastan con los colores ocres de las paredes de la sima y el verde pardo de los árboles del fondo.

Vive una gran aventura Y OBSERVA DOS DE LOS ESPECTÁCULOS NATURALES MÁS HERMOSOS DE CHIAPAS

Cascada El Aguacero, que forma parte del Cañón Río la Venta, es un singular atractivo a pocos kilómetros de Ocozocoautla. Llegar hasta la Cas-cada El Aguacero es un buen reto que implica bajar 724 escalones y des-pués subirlos. Lugar idóneo para la aventura debido a una hermosa cascada que se precipita entre rocas de cortes desiguales, lo cual da lugar al choque de las aguas que se desintegran en intensa brisa que se derrama en forma de aguacero, de donde le viene el nombre. Brinda la emoción de entrar al río subterráneo de la cueva El Encanto recorriendo 200 metros para conocer lo que las paredes y el suelo cárstico resguardan.

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9 | Febrero de 2018

Chiapas posee lugares de ensueño dispuestos a ser testigos de tu historia de amor: Tuxtla Gutiérrez, Chiapa de Corzo, San Cristóbal de Las Casas, Comitán de Domínguez, Palenque, Tonalá y Tapa-

chula.

Comienza a escribir tu historia de amor con nosotros. Para pedir su mano o entregarle el anillo, nosotros transformamos tus ideas en pro-yectos y nos aventuramos contigo para hacerlos realidad, hemos escrito muchas historias de amor, queremos escribir la tuya.

“Sí, acepto” en Chiapas. ¡Tus ideas son nuestra inspiración! Contamos con un extenso grupo de profesionales creativos dispuestos a trabajar en el diseño, decoración y ambientacion de tu boda, ya sea en nuestros pueblos mágicos, en la playa o en la selva.

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