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FLORICULTURA Y PRODUCTIVIDAD Por: MARIO MANGO MARI Ingeniero Agrónomo Profesor Asistente Cultivo de Plantas Omamentale UNTVERSIDAD NA IONAL D COLOMBIA ede Medellín FACULTAD DE CIE C1AS AGROP CUARIA. 1997 o II 6400000037121 4
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FLORICULTURA Y PRODUCTIVIDAD
Por
MARIO MANGO MARI Ingeniero Agroacutenomo
Profesor Asistente Cultivo de Plantas Omamentale
UNTVERSIDAD NA IONAL D COLOMBIA ede Medelliacuten
FACULTAD DE CIE C1AS AGROP CUARIA 1997
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TABLA DE CONTENIDO
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lNTRODUCCIO
1 CONFINAMIENTO 2
2 CALlDAD DE LAS PL NTAS MADRES S
3 ECONOMIA DEL FOTOPERlODO 9
31 GRUPODERESPUESTA 9
32 LONGlTIJO DEL DlA 13
33 LUCES ONTIN -A Y CICLlCA 15
34 CALIDAD EJNTE SIDADDE LA LUZ J7
35 NUMERO OEHOJAS DE OlA LARGO 19
36 LUZ INTERRUMPIDA 2 1
4 MANEJO SOSTENIBLE DEL SUELO 24
5 RED1SENtildeO DE ESTRUCTURAS 32
5 1 ALTURA M1NIMA DEL COBERTIZO 32
52 DURACION DEL POLIETILENO 33
53 COBERTURALATERAL 34
BffiLlOGRAFlA 35
LI TA DE TABLA
paacuteg Tabla 31 Comportamiento fotoperioacutedjco de algunas variedades de cri antemo 10 en el Oriente Antioquentildeo
Tabla 32 Equivalencia entre el suministro de luz continua y ciacuteclica 16
Tabla 33 Nuacutemero de hojas de dia largo (NHDL) en variedades de 21 crisantemo cultivado en La Ceja (60 L N)
Tabla 34 Programa de luz interrumpida para standard 22
Tabla 41 VaJores oacuteptimos teoacutericos de los nutrientes en el suelo seguacuten Soil 25 and Plan Laboratory_
Tabla 42 Medidas de la salinjdad y fertilizacioacuten 26
Tabla 43 Grado de dificultad en la absorcioacuten de las formas nutrientes de 27 menor a mayor en forma descendente
Tabla 44 VaJores medios de los nutrientes en las hojas de varios cultivo 29 floricolas
Tabla 4 5 Grado de movilidad de los elementos en el floema 30
Tabla 46 Fertilizacioacuten liacutequida sugerida en ppm seguacuten el anaacutelisis edaacutefico y 30 foliar
UST DE GRAacuteFICAS
paacuteg Graacutefica 2 l Produccioacuten e quejes variedad Polaris 6
Graacutefica 22 Produccioacuten esquejes variedad Vero 7
Graacutefica 3 1 Curva recimiento Vero 12
Graacutefica 32 Longitud del dla en La Ceja (Antioquia) 14
lNTROD CCJOacuteN
No soacutelo en t10ricultura sino en toda actividad econoacutemica la productidad es el mayor reto que
hoy confrontan las empresas Al punto de que es ya un lugar c muacuten el que se afimle
sentenciosamente que quien no acceda a este desafio pierde competitividad y mercados
La historia de la floricultura colombiana que tuvo su eacutepoca dorada hasta mediado de la decada
de los 80 registra ahora los apremios de La revaluacioacuten del peso el estancamiento de precios
por sobre-oferta la presioacuten del dumping el incremento en los fletes aeacutereos Razones que han
hecho detener lo planes de expansioacuten revi ar los modelos de contratacioacuten y seleccioacuten laboral y
reducir el perfil de estructuras fisicas para orientarse hacia una austera economia de costo a
estudio de tiempos y movimientos para mayor eficiencia del trabajo a iacute como a la in1plantacioacuten
de nuevas tecnologiacuteas que pem1Iacutetan mejor eficacia y mayores rendimientos con la misma o
superior calidad
Ejemplo de estas teacutecnicas son El onfinamiento (llamado tambieacuten Reclusioacuten) Calidad de las
Plantas Madres Economiacutea del Fotoperiodo Manejo Sostenible del Suelo asi como el Redi entildeo
de E tructuras
En Floricultura y Productividad se van abordar los citados ternas aunque no por extenso i con
el detalle que permita el tiempo del Seminario I autor quiere presentar este texto como
elemento de discu ioacuten en la buacutesqueda de una Ooricultura proficua y vigorosa
FLORICULTURA Y PRODUCTIVIDADmiddot
De nuevo este Semjnario l pretende aportar algunos elemento que diluciden el complejo
problema de la productividad Para lo pertinente ademaacutes de sentildealar algunos signos para su
diagnoacutestico se consideran imultaacuteneamente probadas (ecnol giacuteas y evaluados procedimiento
que ya vienen siendo implantados en varias empresas tloriacutecolas a tiempo que se intenta darles
soporte teoacuterico
1 CONFINAMIENTO
El confinamiento es la concentracioacuten de plaacutentulas en semilleros de compartimentos en donde se
les procura cumplir los tempranos requerimientos nutricionales lo controles fitosanitarios y las
exigencias fotoperioacutedicas por un tiempo mayor al convencional el que varia con la e pecie y que
resulta en una mejora de la calidad aumento de la rotacioacuten del terreno menores costos en el
control de plagas y enfermedades como en los de energiacutea (Goacutemez 1993 97)
ICurso praacutectico de investigacioacuten en las universidades anejo a la caacutetedra
2
Entre los semilleros de compartimentos se han usado varios con buenos resultados Uno de
cono truncado en iexclcopor de alta densidad paredes internas lisas con capacidad para 192
esquejes y con volumen unitario de 60 ce sin embargo tal volumen debiera ser mayor en un 10shy
15 (Duraacuten 199648) Otro en plaacutestico de 84 celdas cuacutebicas con volumen unitario de 125 ce
parece mejor por capacidad y resistencia
El sistema viene sustituyendo al conocido como traspanle a raiacutez desmuia Este meacutetodo
convencional amUga los esquejes en bancos elevados bajo riego nebulizado y cuando eacutestos
tienen 15 cm de raiacutez se realiza el trasplante Tiene como desventajas El estreacutes que ocasiona el
destrozo de pelos absorbentes y los problemas sanitarios (Pylhium AKToba lerium
nemaacutetodos ) derivados de la heridas a las raiacuteces en ananeada y trasplante de e quejes
Las plantas confinadas deben tratarse con teacutecnicas agronoacutemjcas depuradas Seleccjoacuten del
material procedimientos de siembra substrato uso de fertilizantes foliares y bioestimuJantes asi
como de controladores bioloacutegicos (45)
Se han empleado diferentes tipo de mezclas para el substrato de confinamiento Una de eUas es
la de cascarilla de arroz Abien esterilizada2A y humus en proporcioacuten 73 (vv) Otra es la de
antildeadir arena a los materiales anteriores para COrlSehlUir una relacioacuten 622 (vv) A las mezclas
anteriores conviene agregarles Carbonato de Calcio y Superfosfato Triple en proporcton
2Para evitar problemas con Rhizoctonia spp
3
respectiva de 15 y 07 kgm3
Gyp Gypsophila panicllaJa~ Statice Limonium simKlJum y Crisantemo (pompoacuten y Standard)
l endranlhema grandiflora son las flores de corte sobre las cuales se ha hecho el mayor nuacutemero
de ensayos En Gyp por ejemplo el confinamiento puede ser de 6-7 semanas sin contar las tres
de enraizamiento As~ se reduciriacutea el periodo de iluminacioacuten extensiva en tres semanas y el
vegetativo en dos con lo que la rotacioacuten se aumenta de 26 a 30 cosechas anuales Y con la
homogeneidad de la floracioacuten que se puede lograr con Acido G1berelico (GA) en dosis de 500
ppm se reduce el periodo de cosecha de seis a cuatro semanas con lo que la rotacioacuten se puede
incrementar a 34
La reclusioacuten del Statice maacutes utilizada es de 45-50 diacuteas incluido el periacuteodo de germinacioacuten que
son 8-10 Su ciclo vegetativo normal en el Oriente Antioquentildeo Cercano es de I 10-1 15 diacuteas
desde el trasplante Ademaacutes de homogeneizar la floracioacuten eacuteste se puede reducir en 10-15 diacuteas
con i u o de Acido Gibereacutelico (GA3) en dosis de 500 ppm aplicando ] O ce por aacutepice
Reclusioacuten maacutes regulador de crecimiento hacen reducir en 21 -28 diacuteas el ciclo vegetativo con lo
que la rotacioacuten del terreno se aumenta de 32 a 42 cosechas anuales
El crisantemo tiene un periacuteodo de confinamiento entre 21 -28 diacuteas (24 en promedio) daacutendose
todo el periodo de iluminacioacuten artificial en el aacuterea de reclusioacuten Esto significa que el uso del
terreno se disminuye en 2-3 semanas o sea que la rotacioacuten se incrementa entre 22-35
4
2 CALIDAD DE LAS PLANTAS MADRES
En plantas ornamentales de propagacioacuten vegetativa de ciclo corto y que requieran plantas madres para
mantener Wla produccioacuten permanente se sostiene el principio fimdamental 5ebrtm el cual el eacutexito del
cultivo radica en la calidad del material de propagacioacuten asiacute como de las labores proacuteximas antes y
despueacutes del trasplante (Machin 1990 cp) El crisantemo de fotoperiodo corto de induccioacuten floral
cercano a las 145 horas y de desarroUo de 135 es el cultivo que maacutes responde al nunciado y por eso
se toma como referencia obligada
La calidad del material de propagacioacuten depende tanto de su inicial procedencia como del manejo de las
plantas madres al manejo debe obedecer a directrices bien definidas tanto por edad y fitosanidad
como por condiciones y labores de cuhivo para el logro de unos esquejes para el caso del crisantemo
que reflejen esa calidad en el marco de los siguientes paraacutemetros 6-8 cm de largo 2-3 hojas fuente
bien fonnadas 4-5 mm en grosor de tallo 10-15 cm entre base y proacutexima hoja La seleccioacuten de
esquejes bajo tales definiciones es baacutesica La edad de la planta madre juega un papel decisivo
particularmente en la calidad fisioacutelogica del esqueje de modo significativo en la prevencioacuten del
desorden denominadoformacioacuten compuesta (Cockshull 1983 111) En este sentido es prevalente en
la planta madre el tiempo de produccioacuten de esquqes~ seguacuten las graacuteficas 21 y 22 eacutestas deberian tener
un ciclo no mayor de 12 semanas pues a partir de la misma se inician los rendimientos decrecientes y
la calidad de los esquejes se ve disminuiacuteda
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Ver
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Auacuten maacutes la teoriacutea del Nuacutemero de Hojas de Diacutea Largo AacuteNHDLAacute (120) indica la propensioacuten a la
antesis en la medida del tiempo tras el desarrollo foliar no obstante el suministro de los diacuteas
largo ~ 110 significa que en tanto maacutes edad tenga ia planta madre mayor es la tendencia a
producir esquej fioralmente inducido
La labor de poda o seleccioacuten de los mejor brotes nommlmente los maacutes apicales es
significativa en ia calidad de los esquejes Los brotes medios o basales son maacutes lignificados y
cubiertos por los apicales reciben menor intensidad lumiacutenica tanto natural como artilicia
La cosecha de esquejes deberla n ser menor a tres veces por semana Con ello no soacutelo hay maacutes
uniformidad en el propaacutegulo sino mayor productividad de la planta madre
8
3 ECONOMIA DEL FOTOPERIODO
El crisantemo como ya se dijo es una planta de fotoperiodo corto es decir florece uando la
longitud del diacutea es inferior a una detenninada cantidad liacutenuacutete a saber 1411z horas que su
fotoperiodo critico inductivo (FCl) y 13Y2 horas para que el desarrollo de la floracioacuten (FeO) se
produzca normalmente Para esta planta pues un diacutea corto es el que tiene meno de las
mencionadas longitudes criacuteticas y un diacutea largo el que las iguala o excede to significa que para
mantener su condicioacuten vegetativa el crisantemo requiere un FCI cuando menos de 1411z horas
Para su desarrollo floraJ en cambio exige un FCO inferior a ] 311z horas (Fides 1990 13)
31 GRUPO DE RESPUESTA
Grupo de Respuesta (GR) es el tiempo transcurrido desde la iniciacion de los diacuteas cortos hasta la
antesis o floracioacuten La gran mayoriacutea de las variedades comerciales tiene un GR que varia entre
50 y 65 diacuteas Y por ser una caracteriacutestica genotiacutepica o varietal ha de entenderse el GR como
constante para los efectos de calcular el tiempo de cosecha La tendencia comercial e inclina por
la buacutesqueda de variedades con menor GR y con un buen comportamiento agronoacutenuacuteco a fin de
lograr una mayor rotacioacuten del terreno
El ciclo totaJ (eT) es igual al GR maacutes los diacuteas largos (DL) es decir CT = GR + DL EJ
objetivo de extender la longitud del diacutea en el crisantemo -vale decir sumar entre luz natural y
artificial una cantidad superior o igual a 14~ horas - es la obtencioacuten de tallos florales con longitud
no inferior a 80 cm y cepas de 25-30 cm La necesidad de conocer el GR es fundamental en el
control del tiempo de cosecha Generalmente lo suministra el proveedor de esquejes pero es
necesario determinarlo con precisioacuten en las condiciones locales El procedimiento consiste en
sembrar b~o condiciones de clia corto algunos esquejes de la variedad y establecer en cuaacutento
tiempo florecen Al sumar este GR asiacute definido a los DL que la planta requiere para alcanzar
una altura finaJ determinada se podraacute conocer el CT y el diacutea de la siembra (OS) de tal modo que
la cosecha de las distintas variedades sea simuJtaacutenea y se puedan cumplir las proporciones de
empaque requeridas En la Tabla 31 se puede observar el comportamiento totoperioacutedico de
algunas variedades cultivadas en el Oriente Antioquentildeo (6deg LN)
Tabla 31 Comportamiento fotoperioacutedico de algunas variedades de crisantemo en el Oriente Antioquentildeo (6deg LN)
Variedad R DL CT OS
YeIlow Yero 61 13 74 +1 Yero 61 13 74 + 1 Volar 53 14 67 ---8 G Polaris 63 15 78 -3 Reagan 58 18 76 - 1 Royal Mundial 60 18 78 -3 Statesman 59 21 80 -5 Ready 56 25 81 --r-2 Eleonora 59 25 84 -2
White 64 27 1 O S Yellow 64 27 91 O
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i~ ItTAM NTO DE BIBLl OTECAS
eacloa AgroptlQlQrlal t ~
El DS que es un ajuste para que la cosecha sea imultaacutenea se hace de tal manera que i el
promedio del CT para la variedades de pompoacuten como en este caso es de 7S diacuteas este nuacutemero en
cuenta regresiva desde el pico de cosecha hasta un diacutea que se denomina cero A partir del diacutea
cero se hace el ajuste de siembra mencionado te procedimiento e fundamental
particularmente en los pico de produccioacuten de las festividades
Los DL se deterrninan de manera preci a por medio de la curva varietaI de crecimiento ElJa e
elabora con el establecimiento de la altura alcanzada por la planta en cada semana del ciclo ta
curva sigmoidal permite mantener el control de la altura de la planta en relacioacuten con el tiempo de
cultivo Sin embargo de una manera maacutes simple la aplicacioacuten de la foacutennula
Af= Ai(1 +K)
en donde la altura final (Af) seraacute igual a la inicial (Ai) - la alcanzada al momento de iniciar lo djas
corto - por el binomio uno maacutes la constante K La constante K que resulta de la pendi nte de la
curva se puede obtener de las mediciones Afy Ai anteriores Para una Af dada por ~emplo 105
cms_ los DL se determinan con la proyeccioacuten a la ah cisa de la Ai calculada_ Las curvas de
crecimiento n de gran utilidad para el control semanal de la altura de las plantas siendo
herramienta para tomar los correctivo oportunamente La Graacutefica 3 1 registra la curva de
crecimiento de una variedad representativa (Vero)
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La siembra de un lote de produccioacuten e inicia con las variedades que meno DL requieren y
termina con las de mayor nuacutemero De este modo la cortina negra -cuyas espccificacior se dan
maacutes adelante - que separa el sector bajo diacuteas cortos del que estaacute sometido a D e puede
desplazar ordenadamente seguacuten se vayan cumpliendo esas necesidades lumiacutenicas
32 LONGITUD DEL DIA
En las condiciones de La Ceja (Antioquia) Colombia a unos 6deg LN el comportamiento anual
de la longitud natural del diacutea se describe en [a Graacutefica 3 2
La longirud del diacutea considerada hasta que la inten iexcldad lumiacutenica solar sea de 15 bujiacuteas-pie (fcf
como se puede apreciar oscila entre 11 Y2 horas (Diciembre 21 solsticio de invierno) y 12 y~
horas (Junio 2 1 solsticio de verano) Bajo tales condiciones para producir el etecto de diacutea largo
es necesario prolongar artificialmente la luz del diacutea entre dos y tres horas seguacuten el faltante para
alcanzar el fotoperiodo criacutetico inductivo (FCl) Este complemento debe ser suministrado en la
mitad del periodo oscuro y sin que este uacuteltimo exceda las cinco horas continuas La razoacuten de
eUo es que seguacuten la investigacioacuten maacutes reciente el crisantemo es una planta que florece bajo
noches largas Una noche larga para esta planta es la que tiene un periodo oscuro superior o
igual a 9 1h horas con una intensidad lwniacutenica inferior a 2 fe
Rujia-pie es IDla medida de la inlcnsidatl lwniacutenill conocida con la sigla tn in Ieacutes f y 107 fe son iexclgua es I Wl lu _
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Ensayo in publicar que el autor ha realizado en La Ceja sentildealan que la foacutennula dos noches si
una no es decir dos noches bajo DL seguidas de un OC que economiza el 33 de energJa no
mostraron ninguna diferencia significativa respecto de la forma convencional ininterrumpida de
suministrar los diacuteas largos
33 LUCES CONTINUA Y CICL[CA
I complemento de la luz artificiaJ con fines de lograr el efecto de diacutea largo puede ser dado
mediante la luces continua o ciacuteclica En el caso de la luz continua y de acuerdo con la Graacutefica 32
para aJcanzar el FCI que es de 14Y2 horas se procede asi Las 3 horas se proveen entre las
2200 y la 01 00_ desde principios de noviembre hasta inicios de febrero Las 2Yz horas se aplican
entre las 23 00 y 0130 a un sector y entre las 2230 y 0100 al otro desde inicios de febrero
hasta linajes de abril y desde inicios de agosto hasta final de octubre Finalmente las 2 horas se
suministran entre las 2300 y O 1middot00 desde principios de mayo hasta final de juJjo
La luz ciclica es el suministro del fotoperiacuteodo en fonna intennitente en la que los ciclos de
oscuridad se alternan secuencialmente con los de iluminacioacuten El control de la alternancia de los
ciclos se puede hacer manualmente o mediante temporizador Esos dos sistemas de luz ciacuteclica
son
- De operacioacuten manu~ que suministra el fotoperiodo en ciclos de luz de media o una hora con
15
intervalos de oscuridad no mayores de cinco horas Por razones de tipo econoacutemico cada vez se
utiliza menos esta modalidad
- Con tempmizador en el que - el ciclo mits comuacutenmente empleado - alterna periodos de seis
minutos de luz con 24 de oscuridad Aunque sus costos iniciales son relativamente altos el
sistema se impone cada vez maacutes por La considerable disminucioacuten de energiacutea demandada La luz
ciacuteclica guarda relacioacuten de equivalencia por efecto con La continua si se suministra con arreglo a la
Tabla 32
La iluminacioacuten ciacutedca obviamente economiza energiacutea pero dado su punto de marginalidad
critica no es recomendable u arIa en plantas madres donde la necesidad de preservar su estado
vegetativo hace imprescindible el rigor en el efecto de diacutea largo Sin embargo el concepto en si
no desacons~a como de
Tabla 32 Equivalencia entre el suministro de luz continua y ciacuteclica
Luz continua Luz ciacuteclica
No horas Horario Tiempo del antildeo Horario Tiempo
20 23 00 - 01 00 ni May - Fin Ju) 22 00 - 0200 48
25 23 00 - 0 1 30 ni Feb - Fin Abr 22 0 - 03 middot 00 60
25 22 30 - 01 00 rni Ago - Fin Oct 21 00 -02 00 60
30 22 00 - 01 00 Ini Nov - [ni Feb 21 00 - 03 00 72
16
De hecho se viene haciendo adelantar ensayos con buen soporte estadiacutestico y severidad
metodoloacutegica que busquen reducir el allo costo de la iluminacioacuten No es tampoco
recomendable swninistrar luz ciacuteclica a las variedades de crisantemo del tipo ~1andard en sitios
donde las temperaturas nocturnas sean inferiores a 1QOC debido a la propensioacuten bajo tales
circunstancias a la indeseable botonadura en corona Este desorden fisioloacutegico caracterizado
por un mayor desarroUo de los botones axilares respecto del apical es resultado de la
marginalidad critica del fotoperiodo modificado por la temperatura
34 CAUDAD E INTENSIDAD DE LA LUZ
La respuesta fotoperioacutedica no se debe exclusivamente a la longitud del diacutea sino tambien a la
calidad e intensidad de la luz La parte roja del espectro de luz entre 5800 y 7200 A(unos 600
nanoacutemetros4 de longitud de onda) es la responsabl de hacer producir la respueltrta fotoperioacutedica
Las laacutemparas incandescentes y fluorescentes proveen igual cantidad de la parte roja del espectro
sin embargo las uacuteltimas emiten muy poca cantidad de luz infrarroja que es la responsable de la
elongacioacuten de los tallos Por tal razoacuten la luz fluorescente se demiddotacons~a u aria en plantas de
produccioacuten de flor donde se necesita que los tallos elonguen para alcanzar las longitudes exigidas
por el mercado La luz fluorescente de hecho soacutelo se usa en plantas madres donde es preferible
mantenerlas pequentildeas
4Nanoacutemetro es igual a 10-9 rnts
17
Si bien la luz fluorescente es de menor consumo y demanda de energiacutea que la incandescente su
jnstalacioacuten y mantenimiento son maacutes costosos aparte de que de pu de cierras horas de uso
inicia un titilar imperceptible al ojo humanogt que puede hacer fuIlar el efecto de diacutea largo
Por las limitaciones anteriores el sistema de Sodio a alta presioacuten (SAP) viene imponiendose por
sobre todo debido a su mayor eficiencia lumiacutenica (375 veces maacutes que la incandescente) SAP
puede utilizar la misma infraestructura eleacutectrica utilizada en la incandescente por lo que el
cambio no resulta muy oneroso La intensidad lumiacutenica sugerida para SAP es de 20 fc
La intensidad luouacutenica para el caso de la luz continua no debe ser inferior a 10 fc y de 15 fc para
la luz ciacuteclica Las lecturas de fotoacutemetro a efecto de verificar las anteriores intensidades deben
hacerse colocando el aparato en la interseccioacuten de los cono de iluminacioacuten y obre el aacutepice de las
plantas
Las bombillas deben ser del tipo bulbo reflector o en su defecto hacerles una cobertura coacutenica
de material aislante con el fin de evitar los indeseados reflejos en el plaacutestico de lo cobertizos
Hay variedades de crisantemo que tienen reaccioacuten fotoperioacutedica a intensidades lumiacutenicas entre 3
y 5 fc asiacute que tales reflejos pudieran provocarles el efecto de diacutea largo producieacutendose
irrCflUlaridades fisioloacutegicas (formacioacuten compuesta por ejemplo) y retraso en la floracioacuten Para
prevenir lo anterior es necesario utilizar cortinas negras para separar el aacuterea de plantas bajo diacuteas
largos de la sometida a diacuteas corto Estas cortinas deberian ser de satiacuten negro que garanticen la
18
total oscuridad en el aacuterea bajo diacuteas cortos5 Se pueden utilizar otro materiales maacutes economico 7
pero siempre seraacute necesario tener control sobre la luz que pudiera filtrarse El uso del fotoacutemetro
debe ser una praacutectica regular en el cultivo de crisantemo De este modo se pueden controlar
alguno de oacuterdene fisioloacutegico y los inesperado retrasos de la cosecha
35 NUMERO DE BOJ SDE DIA LARGO
El estado vegetativo en el crisantemo no es posible mantenerlo indefinidamente asiacute se provean
rigurosamente las condiciones de longitud del diacutea calidad e intensidad de la luz analizadas
anteriomlente El botoacuten floral e iniciaraacute inevitablemente cuando el meristema apica1 haya
fonnado un detenninado nuacutemero de hojas Cuando la planta alcanza el nuacutemero de hojas de
diacutea largo NHDL el botoacuten floral se inicia independienten1ente de la longitud del diacutea
El NHDL depende de la variedad y si eacuteste es excedido probablemente el tallo floral manifestaraacute
la indeseable formacioacuten compuesta cuya caracteristica es la de que lo boton inferiores
inmaduros sobrepasan en crecimiento a Jos apica1es maacutes desarrollado
Esto sucede cuando para retrasar la cosecha alcanzar mayor altura se emplean maacutes DL que los
necesarios El resultado inevitable es la peacuterdida en la esteacutetica del tallo floral _ el incremento en
los costos de energiacutea
La tela debe tener no menos d 27 urdimbres y 41 tramas por cm
1 9
El botoacuten prematuro es una expresioacuten de formacioacuten compuesta muy comuacuten en variedades con un
NHDL relativamente bajo En razoacuten de la alta luminosidacL imperante cerca del ecuador
terrestre las plantas de crisantemo forman un maacutes raacutepido y menor nuacutemero de hoja) que el
N IDL establecido para latitudes septentrionale Un caso tiacutepjco de lo anterior lo representan la
variedades del grupo Vero en las que se ve auacuten maacutes pronunciado el efecto bajo condiciones de
temperatura por debajo de 10degC
Para contrarrestar tales efectos ha de evitarse producir esquej por maacutes de siete semanas en
variedades de NHDL reducido ademaacutes se sugiere disminuir el tiempo entre el despunte y el fin
de los diacuteas largos efectuaacutendolo 18-20 diacuteas despueacutes del transplante Igualmente es deseable
reducir el diferencial de temperaturas diurna y noctuma que hace maacutes notorio el efecto anterior
replegando las cortinas laterales durante el diacutea para pennitir una buena ventilacioacuten y
desplegaacutendolas durante la noche para conservar por maacutes tiempo el calor interno
La tabla 33 registra el nuacutemero de hojas de diacutea largo (NHDL) para albrunas de las variedades maacutes
cultivadas en Colombia Su efecto praacutectico es el de proporcionar informacioacuten para el manejo de
las plantas madres asiacute como el de contar con un criterio maacutes certero para el suministro del
fotoperiodo seguacuten la variedad
2
Tabla 33 Nuacutemero de hojas de dia largo (NHDL) en variedades de crisantemo cultivadas en La Ceja (6deg LN)
Nuacutemero de bojaJl 20 - 23 hojas
Variedad
24 - 26 hojas G Iolaris tJolaris 1)011
27 - 30 ~ius COIIon hall DclicilCS Oallaul
Roval Mundial
J iexcl - )4 hojas Rcadv RcUccl
Swtcsrrum S Wlutc
S YcIlOl rillsel
Whllc Rbino
35 - R hojas N IDlI
RcgiexclJlW Volan
La temperatura nocturna tiene un efecto modificador de la respuesta fotoperioacutedica al variar el
NHDL En los pisos teacutermicos donde se cultiva el risamem en Colombia (1 800-2500 msnm y
13-22degC de temperatura media) en algunas eacutepocas del antildeo las temperaturas nocturnas son muy
fiiacutea (meno de 10degC) lo cual hace que la planta forro un mayor nuacutemero de hojas ante del
botoacuten inhibiendo o retrasando la floracioacuten
36 LUZ INTERRUMPIDA
La luz interrumpida consiste en producir el efecto de diacutea largo despueacutes de que transcurren unos
21
cuantos diacuteas cortos y se ha inducido por tanto la floracioacuten Varios ensayos indican que los diacuteas
largos aplicados despueacutes de unos diacuteas cortos tras e] reacutegimen fotoperioacutedico normal reducen el
nuacutemero de Bores discales y aumentan el de las liacutegulas lo cual produce capiacutetulos de mayor
volumen en los tandard
El botoacuten e forma aproximadamente a los 20 diacuteas despueacutes de la iniciacioacuten de los dias corto eacutel i
que producir nuevamente el efecto de diacutea largo con la floracioacuten ya inducida intenta modificar el
fotoperiodo criacutetico de desarrollo (FeO) con los efectos ya descritos
La temperatura -cuando la nocturna estaacute por debajo de 10cC o el diferencial entre eacutesta y la diurna
es mayor de 12- ejerce su papel modificador del fotoperiodo justamente en el momento de la
fonnacioacuten del botoacuten Este es l ill aspecto que pasa muchas veces inadvertido por los culLivadores
y es la razoacuten por la que en algunas eacutepocas del antildeo se acentuacutean algunos desoacuterdenes fisioloacutegicos
como la formacioacuten compuesta y el antocianismo
Tabla 34 Programa de luz intemunpida para standard
Estado de la planta en diacuteas
01 a 28
Nuacutemero de diacuteas foto perioacutedicos
28
Longitud del diacutea
Corto
29a40 12 Corto
41 a 50 10 Largo
I a flor 41(=) orto
22
El programa de luz interrumpida no se sugiere a cultivadores que no tengan resueltos otros
problemas -nutricionale trucnlra del suelo humedad entermedades nemaacutetodos- que afectan
el diaacutemetro del capitulo
23
4 MANEJO SOSTENIBLE DEL SUELO
Un programa de fertilizacioacuten apropiado y balanceado mejoraraacute la duracioacuten de vida en tlorero
reduciraacute lo problemas de plagas y enfemledades ameacuten de mejorar la productividad La planta
requiere para un nonnal desarroUo tanto de los llamados macro-elementos (N P K a Mg y
) como de los micro-elementos (Cu Zn Mn Fe B y Mo) pero la adecuada aprovechabilidad
de eacutestos depende entre otros del contenido de materia orgaacutenica del mantenimiento de la
estructura del pH del suelo del correcto suministro de agua de la fuente de tertilizante utilinlda
de las reJa ion s que los elementos deben guardar asiacute como de la actividad bioacutetica (Rutten 1993
20) (Burbano 1989 J45)
El suelo es un complejo bioacutetico figjco y quirnico y como tal no e rige por leyes exactas para
preservarlo Es conveniente siacute mantener los criterio del paacuterrato anterior evitando el sobreshy
laboreo la fumigacioacuten innecesaria la falta de contencioacuten de la era los exce iexclvos voluacutemene y
altos caudales de agua asiacute como inapropiados programas de fetilizacioacuten En cuanto a Jo uacuteltimo
las excesivas aplicaciones de un elemento no necesariamente seraacuten asimiladas en relacioacuten directa
con su cantidad y maacutes bien podriacutean interferir la nonnal absorcioacuten de otros i por ejemplo un
exceso de Calcio reduce la aprovechabilidad del Foacutesforo y del Boro~ el Potasio en demaSiacutea
interfiere la asimilacioacuten del Magnesio el exceso de Foacutesforo bloquea el Zinc como el aJto
contenido de Nitroacutegeno inhibe la absorcioacuten del Cobre y visceversa (Rutten 1993 22)
24
-------
l
Un programa nutncional estaacute basado en la aproximacioacuten a rangos especiacuteficos que intenta un
adecuado balance entre los elemento para lo cual los rrecuentes anaacuteJisi de suelos y foliare son
una valiosa herramienta En la Tabla 4_1 se presentan los valores oacuteptimos teoacuterico de los
di tintos nutrientes en el suelo para varios cultivos tloriacutecolas con porcentajes de saturacioacuten media
entre 40 Y 50010 seguacuten Soil and P[ant Laboratory Lnc
Tabla 41 Valores oacuteptimos teoacutericos de los nutrientes en el suelo seguacuten Soil and Plan1 Laboratory
Paraacutemetro Valor oacuteptimo Potencial hidroacutegeno (PH) Conductividad eleacutectrica
itTOacutegcno niacutetrico itTOacutegcno amoniacal
P como fosfato Potasio Calcio Magrcsio Cobre Zinc Manganeso Hierro Boro
5 5 - (iacute shy
lt 30 () 115-140ppm
9-llppm 40 - 50 ppm
200 - 250 ppm 4300 - 540() ppm
570 - 620 ppm 20 - 25 ppm 40 - bull C) ppm
12-15ppm 80 - 100 ppm
03 ppm
() Mmhoscm
Las relaciones maacutes importantes por mantener son las siguientes CalMg751 MgK291
CaK221 1 N-niacutetricolN-amoniacal 1 1 KN 161
La conductividad eleacutectrica o la medida de la salinidad nos indica el ruvel de la terti[izacioacuten seguacuten
la etapa del cultivo asi como [os requerimientos de la planta en cada fase La Tabla 42 mue tra
lo anterior bajo tres escalas de la salinidad (Joiner el al ] 981 229)
25
Tabla 42 Medidas de la salinidad y fertifu4cioo
Kxl0middot5 KCx10OJ ppm Rango 21 025 162 A 50 050 325 75 075 487 iexclOO 100 6 -0
125 12 812 A 150 150 975
1T 175 11 7 e 200 200 lJOn 225 225 1462 250 2 middot 0 1625
27 275 1787 D (lO 300 1950
325 325 211 2 350 350 2271 37- 375 2437 4()() 400 250()
El rango A e el nivel sati factorio en el suelo previo a la siembra pero es deficiente para plantas
establecidas El rango B es un nivel en el que las plantas pueden exhibir d ficjen ia de Nitrogeno
y pobre color El rango e es el de mayor eficiencia y economiacutea en crisantemo No hay mayores
deficiencias El rango D es el nivel de maacutexima salinidad permisible Y en el rango E hay un
2 6
definitivo peligro para la cosecha Los maacutergenes d las hojas se ven quemados y el sistema de
raiacuteces no funciona normalmente
Las fuentes de fertilizantes deben seleccionarse muy bien a fin de suministrar a las plantas los
nutrientes de la manera maacutes adecuad~ ya que no todas las fannas ioacutenicas y catoacutenicas son
absorbidas con la misma facilidad La Tabla 43 sentildeala el grado de dificultad en la absorcioacuten de
los nutrientes el cual aumenta progresivamente de A a
Tabla 43 Grad de dificultad en la absorcioacuten de las formas nutrientes de menor a mayor en fomla descendente
NivelA N03- cr
K INivel B Na NH
Si l Nivel C Mg Ca l
Nivel D Mn Cu Zn
Nivel E P04-- - Fe Mo 1
Las siguientes con ideraciones se desprenden del anaacutelisi de la Tabla 43 I Nitroacutegeno y el
Potasio por su altiacutesima disponibilidad y posibilidad de peacuterdida -por volatilizacioacuten o lixiviado-
preteriblemente deben ser aplicados en los riegos fertiliz1do Las fom1as no muy solubles de
Foacutesforo Calcio y Magnesio deben ser aplicadas en la fertilizacion pre- iemb~ finamente
27
molida para asegurar su maacutes raacutepida disponibilidad_
Especial cuidado merece el Cloro en exceso por su caracteriacutestica depre iva para la planta y por la
alta residualidad que tienen algtmaS formas por lo que se debe evitar el riego con aguas que
contengan maacutes de 10 meql de cloruros asiacute como restringir al maacuteximo el uso de biocidas
clarinada y de fertilizantes a base de eacutellos Es tambieacuten importante sentildealar el peljuicio que tiene
para la planta el alto contenido de la forma amoniacal de Nitroacutegeno o de su desbalance en
relacioacuten con la forma mtrica Este produce un crecimiento suculento con menor peso seco y
hace que las plantas sean maacutes susceptibles al ataque de plagas y enfermedades por la mareada
interferencia del amonio en la siacutentesis de carbohidrato Adicionalmente en el proceso de
mineralizacioacuten del Itroacutegeno la forma de nitrito que es muy toacutexjca para las plantas permanece
estable particuJannente en suelos que se mantienen muy huacutemedos
na muy eficaz manera de ~orar el aprovechamiento de las fomlas con maacutes alto grado de
dificultad en su absorcioacuten como lo es el Foacutesforo en ando soles es mediante el empleo de
micorriza s La inocuJacioacuten del suelo con Gvmus fascimalus por ejemplo ha dado buenos
resultados en floricultura no soacutelo desde el punto de vista de La menor cantidad de fertilizantes
particularmente fosfoacutericos sino de La obtencioacuten de un mayor vigor y un maacutes raacutepido crecimi nto
(Bumano 1989 145)
El desarrollo como las necesidades nutricionales de las plantas se representan en una curva
28
sigmoidal en donde al principio y al final aquellos son muy lentos Hay algunos elementos como
el Calcio que se concentran al final con la madurez de la planta Por la razoacuten anterior es
conveniente efectuar el anaacutelisis foliar simultaacuteneamente con el edaacutefico en la parte media de la vida
de la planta desde luego en las de ciclo corto en donde refleja maacutes su verdadero estado
nutricional En la Tabla 4 A se sentildealan los valores medios de los nutrientes en las hojas d vanos
cultivos floncolas (Larson 1992 vr)
En la Tabla 45 se sentildeaJa el orden de movilidad de los elemento en el noema El concepto de la
movilidad y los criterios anteriorm nte descritos nos permiten e tablecer con base cierta un
programa de fertilizacioacuten adecuado
abIa 44 Valores medios de los nutrientes en las hojas de varios cultivos florioolas
Elemento Crisantemo ltlavel Rosa Aster (lo) 500 middottOO 160 175
P() 045 OJO () 25 040 K() 52 J OO 220 175 Ca() 150 1 50 230 UO Mg() 045 030 030 030 S() 050 (J 1 shy
Fe (ppm) JOO lOO 115 175 Mn (ppm) 190 170 J~O 165 Bltwm) -5 -t5 50 Cu (ppm) l-l 12 1() 15 Zfl(ppm) 50 50 35 SS
2 9
Tabla 45 Grado de movilidad de los elementos en el fJoema
Moacutevil Intermedio Poco IIlOacuteiI
Nitroacutegeno Hierro Calcio Foacutesforo Mangmcso Boro Potasio obre Sodio Zinc
Magnesio Molibdeno Azufre Cloro
En la Tabla 46 se sugieren unos rangos para la nutricioacuten del crisantemo cuando se emplea el
riego fertilizado y estaacuten basados en el contenido de cada uno de esos elementos en el suelo y en
las hojas
Tabla 46 Ferti lizacIOfl liacutequida sugerida en ppm seguacuten el anaacutelisis edaacutefico y fuhar
Nutriente Contenido en sudos y hojas
Alto Medio Bajo N-Amoniacal 0 - 3 6 - 8 12 - 16 N-Niacutetrico 10 - 40 90 - lOO 1XO - 200 Foacutesforo 0-20 50 - 80 lOO - 160 Potasio 10 - 40 150 shy ll) 200 - 220 Boro 0 - 02 03 - OA O- - 06
Otros elementos no considerados en la Tabla 46 como Cobre Zinc Hierro y Manganeso de
encontrarse en nivel bajo y dada su condicioacuten de elementos traza se puede recunir ala forma
quelatada para su aplicacioacuten foliar O bien que por tratarse de elemento de movilidad
intermedia - y que son metales pesados contenidos en los maacutes comunes fungicidas - se podriacutea
reforzar con uno de eUos dentro del programa de prevencioacuten de enfermedades SCfJUacuten las
circunstancias La inclusioacuten del Boro se debe a la importancia del elemento en las cosechas
BoraJes y a su escasa movilidad No sobra indicar que las fuentes empleadas deben ser de alta
reaccioacuten y solubilidad
30
Para el caacutelculo raacutepido de las partes por milloacuten (ppm) se procede asiacute Las ppm qu aporta una fuente
fertilizante cuando se diluyen 283 5 g (una onza) de eacutesta en 378 I (100 raI) de agua n iguales al
porcentaje del nutriente en dicha fuente multiplicado por la constante 075 Por ejemplo 2835 g de
Nitrato d Potasio (13()44) diluidos en 378 1 aportan 975 ppm de Nitroacutegeno y 33 ppm d Potasio
El rieh)() fertilizado convencional se prepara ya bien en estanques con agitadores motorizados o
manuales - para mantener una solucioacuten homogeacutenea - o en dispositivos que permiten Ulyectar al agua
de riego los nutrientes en la proporcioacuten deseada A fin de no ocasionar erosioacuten de la capa vegetal
conviene no exceder el caudal delfertiniego en 5 gal30 seg (06 Itlseg)
)EPARTAMENTO DE BIIIIIOltCAs ~Incro AQrooecuorb y ~
31
5 REDISENtildeO DE ESTR ICfURAS
La incidencia de muchas enfennedades asiacute como el incremento poblacional de artroacutepodos
dantildeinos indican que algo en el disentildeo del cobertizo6 por su efecto epifitoloacutegicamente
modificador debe revisarse
Tal disentildeo debe estar en annoniacutea con las normas que rigen el mantenimiento de plantas con buen
estado fitosanitario y que llenen ciertos requisito de calidad A continuacion se citan aJgunas de
esas normas
51 ALTURA MIacuteNIMA DEL COBERTIZO
La altura miacutenima del cobertizo no deb ser inferior al doble d la adquirida finalmente por la
planta (Joiner 1981 61) Esta nomIa persigue crear un aacutembito adecuadamente aireado en su
dosel para evitar la caacutemara huacutemeda que genera muchos problemas Jitosanitarios En el caso de
crisantemo que aJ momento de la antesis debe tener un porte de 100-110 cm (80 de corte y 20shy
30 de cepa) la dimensioacuten vertical miacutenima debe ser de 20-22 mt Alturas iexclnferiore propi ian el
desarrollo de enfermedades como Botrytis Ascochyla Stemphylillm Asimismo la pendientf de
las canoas de desaguumle no debe ser interior al S
6No se utiliza el teacutemuacuteno invernadero porque eacuteste tiene una connotacioacuten y especificaciones muy diferentes
32
52 DURACION DEL POLlETILENO
La duracioacuten de polietileno depende de varios factores
- La orientacioacuten del cobertizo (ltltaguaraquo superior) debe quedar en sentido contrapuesto a la
direccioacuten predominante de los vientos Con ello no soacutelo e propicia la renovacioacuten del aire por
conveccioacuten ino que se reducen los dantildeos a la estructura por efecto de las comentes lateraJes
- El cambio de la repisada del polietileno sobre la alfarda en el cobertizo tradicional por puntos
interno de apoyo plaacutestico entre eacutesta y aqueacutel reduce el movimiento del poljetileno a la vez que la
fOllT1a convexa adquirida por la sujecioacuten de los extremos del polietileno a la alfarda los puntos
de apoyo mencionados hacen disminuir la fuerza de impacto de las corrientes de aire con lo que
se extIacuteende la vida uacutetil del plaacutestico de cobertura egal 1997 24A)
La duracioacuten del polietileno sin embargo no debe prolongarse maacutes allaacute de cierto liacutemite El 010
hecho de que la laacutemina plaacutestica no esteacute rota es buen criterio para definir su repo icioacuten El polvo y
las algas acumuladas que disminuyen la transparencia es otro tactor a considerar por su decisiva
incidencia en la productividad Cuando la lurnino idad se reduce dentro del cobertizo hasta el
30 en relacioacuten con la part externa es una nonna cada vez maacutes aceptada para reponer el
polietileno
33
53 COBERTU RA LATERAL
El bjetivo d la misma es servir de barrera rompevientos para evitar la deshidratacioacuten de las
plantas en la vecindad del periacutemetro la salpicadura del agua lluvia ast corno la proteccioacuten del
propio cobertizo de las fuertes comentes de aire
Esa franja protectora no debe tener un ancho mayor al de la altura final de la planta y es deseable
que sea de color claro y material ralo (uno 1 O urdimbres y tramas por cm2) De este modo e
permite una apropiada aireacioacuten y las temperaturas internas no se elevan demasiado
3 4
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35
--------
f
TABLA DE CONTENIDO
pag
lNTRODUCCIO
1 CONFINAMIENTO 2
2 CALlDAD DE LAS PL NTAS MADRES S
3 ECONOMIA DEL FOTOPERlODO 9
31 GRUPODERESPUESTA 9
32 LONGlTIJO DEL DlA 13
33 LUCES ONTIN -A Y CICLlCA 15
34 CALIDAD EJNTE SIDADDE LA LUZ J7
35 NUMERO OEHOJAS DE OlA LARGO 19
36 LUZ INTERRUMPIDA 2 1
4 MANEJO SOSTENIBLE DEL SUELO 24
5 RED1SENtildeO DE ESTRUCTURAS 32
5 1 ALTURA M1NIMA DEL COBERTIZO 32
52 DURACION DEL POLIETILENO 33
53 COBERTURALATERAL 34
BffiLlOGRAFlA 35
LI TA DE TABLA
paacuteg Tabla 31 Comportamiento fotoperioacutedjco de algunas variedades de cri antemo 10 en el Oriente Antioquentildeo
Tabla 32 Equivalencia entre el suministro de luz continua y ciacuteclica 16
Tabla 33 Nuacutemero de hojas de dia largo (NHDL) en variedades de 21 crisantemo cultivado en La Ceja (60 L N)
Tabla 34 Programa de luz interrumpida para standard 22
Tabla 41 VaJores oacuteptimos teoacutericos de los nutrientes en el suelo seguacuten Soil 25 and Plan Laboratory_
Tabla 42 Medidas de la salinjdad y fertilizacioacuten 26
Tabla 43 Grado de dificultad en la absorcioacuten de las formas nutrientes de 27 menor a mayor en forma descendente
Tabla 44 VaJores medios de los nutrientes en las hojas de varios cultivo 29 floricolas
Tabla 4 5 Grado de movilidad de los elementos en el floema 30
Tabla 46 Fertilizacioacuten liacutequida sugerida en ppm seguacuten el anaacutelisis edaacutefico y 30 foliar
UST DE GRAacuteFICAS
paacuteg Graacutefica 2 l Produccioacuten e quejes variedad Polaris 6
Graacutefica 22 Produccioacuten esquejes variedad Vero 7
Graacutefica 3 1 Curva recimiento Vero 12
Graacutefica 32 Longitud del dla en La Ceja (Antioquia) 14
lNTROD CCJOacuteN
No soacutelo en t10ricultura sino en toda actividad econoacutemica la productidad es el mayor reto que
hoy confrontan las empresas Al punto de que es ya un lugar c muacuten el que se afimle
sentenciosamente que quien no acceda a este desafio pierde competitividad y mercados
La historia de la floricultura colombiana que tuvo su eacutepoca dorada hasta mediado de la decada
de los 80 registra ahora los apremios de La revaluacioacuten del peso el estancamiento de precios
por sobre-oferta la presioacuten del dumping el incremento en los fletes aeacutereos Razones que han
hecho detener lo planes de expansioacuten revi ar los modelos de contratacioacuten y seleccioacuten laboral y
reducir el perfil de estructuras fisicas para orientarse hacia una austera economia de costo a
estudio de tiempos y movimientos para mayor eficiencia del trabajo a iacute como a la in1plantacioacuten
de nuevas tecnologiacuteas que pem1Iacutetan mejor eficacia y mayores rendimientos con la misma o
superior calidad
Ejemplo de estas teacutecnicas son El onfinamiento (llamado tambieacuten Reclusioacuten) Calidad de las
Plantas Madres Economiacutea del Fotoperiodo Manejo Sostenible del Suelo asi como el Redi entildeo
de E tructuras
En Floricultura y Productividad se van abordar los citados ternas aunque no por extenso i con
el detalle que permita el tiempo del Seminario I autor quiere presentar este texto como
elemento de discu ioacuten en la buacutesqueda de una Ooricultura proficua y vigorosa
FLORICULTURA Y PRODUCTIVIDADmiddot
De nuevo este Semjnario l pretende aportar algunos elemento que diluciden el complejo
problema de la productividad Para lo pertinente ademaacutes de sentildealar algunos signos para su
diagnoacutestico se consideran imultaacuteneamente probadas (ecnol giacuteas y evaluados procedimiento
que ya vienen siendo implantados en varias empresas tloriacutecolas a tiempo que se intenta darles
soporte teoacuterico
1 CONFINAMIENTO
El confinamiento es la concentracioacuten de plaacutentulas en semilleros de compartimentos en donde se
les procura cumplir los tempranos requerimientos nutricionales lo controles fitosanitarios y las
exigencias fotoperioacutedicas por un tiempo mayor al convencional el que varia con la e pecie y que
resulta en una mejora de la calidad aumento de la rotacioacuten del terreno menores costos en el
control de plagas y enfermedades como en los de energiacutea (Goacutemez 1993 97)
ICurso praacutectico de investigacioacuten en las universidades anejo a la caacutetedra
2
Entre los semilleros de compartimentos se han usado varios con buenos resultados Uno de
cono truncado en iexclcopor de alta densidad paredes internas lisas con capacidad para 192
esquejes y con volumen unitario de 60 ce sin embargo tal volumen debiera ser mayor en un 10shy
15 (Duraacuten 199648) Otro en plaacutestico de 84 celdas cuacutebicas con volumen unitario de 125 ce
parece mejor por capacidad y resistencia
El sistema viene sustituyendo al conocido como traspanle a raiacutez desmuia Este meacutetodo
convencional amUga los esquejes en bancos elevados bajo riego nebulizado y cuando eacutestos
tienen 15 cm de raiacutez se realiza el trasplante Tiene como desventajas El estreacutes que ocasiona el
destrozo de pelos absorbentes y los problemas sanitarios (Pylhium AKToba lerium
nemaacutetodos ) derivados de la heridas a las raiacuteces en ananeada y trasplante de e quejes
Las plantas confinadas deben tratarse con teacutecnicas agronoacutemjcas depuradas Seleccjoacuten del
material procedimientos de siembra substrato uso de fertilizantes foliares y bioestimuJantes asi
como de controladores bioloacutegicos (45)
Se han empleado diferentes tipo de mezclas para el substrato de confinamiento Una de eUas es
la de cascarilla de arroz Abien esterilizada2A y humus en proporcioacuten 73 (vv) Otra es la de
antildeadir arena a los materiales anteriores para COrlSehlUir una relacioacuten 622 (vv) A las mezclas
anteriores conviene agregarles Carbonato de Calcio y Superfosfato Triple en proporcton
2Para evitar problemas con Rhizoctonia spp
3
respectiva de 15 y 07 kgm3
Gyp Gypsophila panicllaJa~ Statice Limonium simKlJum y Crisantemo (pompoacuten y Standard)
l endranlhema grandiflora son las flores de corte sobre las cuales se ha hecho el mayor nuacutemero
de ensayos En Gyp por ejemplo el confinamiento puede ser de 6-7 semanas sin contar las tres
de enraizamiento As~ se reduciriacutea el periodo de iluminacioacuten extensiva en tres semanas y el
vegetativo en dos con lo que la rotacioacuten se aumenta de 26 a 30 cosechas anuales Y con la
homogeneidad de la floracioacuten que se puede lograr con Acido G1berelico (GA) en dosis de 500
ppm se reduce el periodo de cosecha de seis a cuatro semanas con lo que la rotacioacuten se puede
incrementar a 34
La reclusioacuten del Statice maacutes utilizada es de 45-50 diacuteas incluido el periacuteodo de germinacioacuten que
son 8-10 Su ciclo vegetativo normal en el Oriente Antioquentildeo Cercano es de I 10-1 15 diacuteas
desde el trasplante Ademaacutes de homogeneizar la floracioacuten eacuteste se puede reducir en 10-15 diacuteas
con i u o de Acido Gibereacutelico (GA3) en dosis de 500 ppm aplicando ] O ce por aacutepice
Reclusioacuten maacutes regulador de crecimiento hacen reducir en 21 -28 diacuteas el ciclo vegetativo con lo
que la rotacioacuten del terreno se aumenta de 32 a 42 cosechas anuales
El crisantemo tiene un periacuteodo de confinamiento entre 21 -28 diacuteas (24 en promedio) daacutendose
todo el periodo de iluminacioacuten artificial en el aacuterea de reclusioacuten Esto significa que el uso del
terreno se disminuye en 2-3 semanas o sea que la rotacioacuten se incrementa entre 22-35
4
2 CALIDAD DE LAS PLANTAS MADRES
En plantas ornamentales de propagacioacuten vegetativa de ciclo corto y que requieran plantas madres para
mantener Wla produccioacuten permanente se sostiene el principio fimdamental 5ebrtm el cual el eacutexito del
cultivo radica en la calidad del material de propagacioacuten asiacute como de las labores proacuteximas antes y
despueacutes del trasplante (Machin 1990 cp) El crisantemo de fotoperiodo corto de induccioacuten floral
cercano a las 145 horas y de desarroUo de 135 es el cultivo que maacutes responde al nunciado y por eso
se toma como referencia obligada
La calidad del material de propagacioacuten depende tanto de su inicial procedencia como del manejo de las
plantas madres al manejo debe obedecer a directrices bien definidas tanto por edad y fitosanidad
como por condiciones y labores de cuhivo para el logro de unos esquejes para el caso del crisantemo
que reflejen esa calidad en el marco de los siguientes paraacutemetros 6-8 cm de largo 2-3 hojas fuente
bien fonnadas 4-5 mm en grosor de tallo 10-15 cm entre base y proacutexima hoja La seleccioacuten de
esquejes bajo tales definiciones es baacutesica La edad de la planta madre juega un papel decisivo
particularmente en la calidad fisioacutelogica del esqueje de modo significativo en la prevencioacuten del
desorden denominadoformacioacuten compuesta (Cockshull 1983 111) En este sentido es prevalente en
la planta madre el tiempo de produccioacuten de esquqes~ seguacuten las graacuteficas 21 y 22 eacutestas deberian tener
un ciclo no mayor de 12 semanas pues a partir de la misma se inician los rendimientos decrecientes y
la calidad de los esquejes se ve disminuiacuteda
5
350
----shy
300
shy
250
shy
JI 2
00
_
~
en f GI ~
150
shy
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Ver
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Auacuten maacutes la teoriacutea del Nuacutemero de Hojas de Diacutea Largo AacuteNHDLAacute (120) indica la propensioacuten a la
antesis en la medida del tiempo tras el desarrollo foliar no obstante el suministro de los diacuteas
largo ~ 110 significa que en tanto maacutes edad tenga ia planta madre mayor es la tendencia a
producir esquej fioralmente inducido
La labor de poda o seleccioacuten de los mejor brotes nommlmente los maacutes apicales es
significativa en ia calidad de los esquejes Los brotes medios o basales son maacutes lignificados y
cubiertos por los apicales reciben menor intensidad lumiacutenica tanto natural como artilicia
La cosecha de esquejes deberla n ser menor a tres veces por semana Con ello no soacutelo hay maacutes
uniformidad en el propaacutegulo sino mayor productividad de la planta madre
8
3 ECONOMIA DEL FOTOPERIODO
El crisantemo como ya se dijo es una planta de fotoperiodo corto es decir florece uando la
longitud del diacutea es inferior a una detenninada cantidad liacutenuacutete a saber 1411z horas que su
fotoperiodo critico inductivo (FCl) y 13Y2 horas para que el desarrollo de la floracioacuten (FeO) se
produzca normalmente Para esta planta pues un diacutea corto es el que tiene meno de las
mencionadas longitudes criacuteticas y un diacutea largo el que las iguala o excede to significa que para
mantener su condicioacuten vegetativa el crisantemo requiere un FCI cuando menos de 1411z horas
Para su desarrollo floraJ en cambio exige un FCO inferior a ] 311z horas (Fides 1990 13)
31 GRUPO DE RESPUESTA
Grupo de Respuesta (GR) es el tiempo transcurrido desde la iniciacion de los diacuteas cortos hasta la
antesis o floracioacuten La gran mayoriacutea de las variedades comerciales tiene un GR que varia entre
50 y 65 diacuteas Y por ser una caracteriacutestica genotiacutepica o varietal ha de entenderse el GR como
constante para los efectos de calcular el tiempo de cosecha La tendencia comercial e inclina por
la buacutesqueda de variedades con menor GR y con un buen comportamiento agronoacutenuacuteco a fin de
lograr una mayor rotacioacuten del terreno
El ciclo totaJ (eT) es igual al GR maacutes los diacuteas largos (DL) es decir CT = GR + DL EJ
objetivo de extender la longitud del diacutea en el crisantemo -vale decir sumar entre luz natural y
artificial una cantidad superior o igual a 14~ horas - es la obtencioacuten de tallos florales con longitud
no inferior a 80 cm y cepas de 25-30 cm La necesidad de conocer el GR es fundamental en el
control del tiempo de cosecha Generalmente lo suministra el proveedor de esquejes pero es
necesario determinarlo con precisioacuten en las condiciones locales El procedimiento consiste en
sembrar b~o condiciones de clia corto algunos esquejes de la variedad y establecer en cuaacutento
tiempo florecen Al sumar este GR asiacute definido a los DL que la planta requiere para alcanzar
una altura finaJ determinada se podraacute conocer el CT y el diacutea de la siembra (OS) de tal modo que
la cosecha de las distintas variedades sea simuJtaacutenea y se puedan cumplir las proporciones de
empaque requeridas En la Tabla 31 se puede observar el comportamiento totoperioacutedico de
algunas variedades cultivadas en el Oriente Antioquentildeo (6deg LN)
Tabla 31 Comportamiento fotoperioacutedico de algunas variedades de crisantemo en el Oriente Antioquentildeo (6deg LN)
Variedad R DL CT OS
YeIlow Yero 61 13 74 +1 Yero 61 13 74 + 1 Volar 53 14 67 ---8 G Polaris 63 15 78 -3 Reagan 58 18 76 - 1 Royal Mundial 60 18 78 -3 Statesman 59 21 80 -5 Ready 56 25 81 --r-2 Eleonora 59 25 84 -2
White 64 27 1 O S Yellow 64 27 91 O
o
i~ ItTAM NTO DE BIBLl OTECAS
eacloa AgroptlQlQrlal t ~
El DS que es un ajuste para que la cosecha sea imultaacutenea se hace de tal manera que i el
promedio del CT para la variedades de pompoacuten como en este caso es de 7S diacuteas este nuacutemero en
cuenta regresiva desde el pico de cosecha hasta un diacutea que se denomina cero A partir del diacutea
cero se hace el ajuste de siembra mencionado te procedimiento e fundamental
particularmente en los pico de produccioacuten de las festividades
Los DL se deterrninan de manera preci a por medio de la curva varietaI de crecimiento ElJa e
elabora con el establecimiento de la altura alcanzada por la planta en cada semana del ciclo ta
curva sigmoidal permite mantener el control de la altura de la planta en relacioacuten con el tiempo de
cultivo Sin embargo de una manera maacutes simple la aplicacioacuten de la foacutennula
Af= Ai(1 +K)
en donde la altura final (Af) seraacute igual a la inicial (Ai) - la alcanzada al momento de iniciar lo djas
corto - por el binomio uno maacutes la constante K La constante K que resulta de la pendi nte de la
curva se puede obtener de las mediciones Afy Ai anteriores Para una Af dada por ~emplo 105
cms_ los DL se determinan con la proyeccioacuten a la ah cisa de la Ai calculada_ Las curvas de
crecimiento n de gran utilidad para el control semanal de la altura de las plantas siendo
herramienta para tomar los correctivo oportunamente La Graacutefica 3 1 registra la curva de
crecimiento de una variedad representativa (Vero)
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La siembra de un lote de produccioacuten e inicia con las variedades que meno DL requieren y
termina con las de mayor nuacutemero De este modo la cortina negra -cuyas espccificacior se dan
maacutes adelante - que separa el sector bajo diacuteas cortos del que estaacute sometido a D e puede
desplazar ordenadamente seguacuten se vayan cumpliendo esas necesidades lumiacutenicas
32 LONGITUD DEL DIA
En las condiciones de La Ceja (Antioquia) Colombia a unos 6deg LN el comportamiento anual
de la longitud natural del diacutea se describe en [a Graacutefica 3 2
La longirud del diacutea considerada hasta que la inten iexcldad lumiacutenica solar sea de 15 bujiacuteas-pie (fcf
como se puede apreciar oscila entre 11 Y2 horas (Diciembre 21 solsticio de invierno) y 12 y~
horas (Junio 2 1 solsticio de verano) Bajo tales condiciones para producir el etecto de diacutea largo
es necesario prolongar artificialmente la luz del diacutea entre dos y tres horas seguacuten el faltante para
alcanzar el fotoperiodo criacutetico inductivo (FCl) Este complemento debe ser suministrado en la
mitad del periodo oscuro y sin que este uacuteltimo exceda las cinco horas continuas La razoacuten de
eUo es que seguacuten la investigacioacuten maacutes reciente el crisantemo es una planta que florece bajo
noches largas Una noche larga para esta planta es la que tiene un periodo oscuro superior o
igual a 9 1h horas con una intensidad lwniacutenica inferior a 2 fe
Rujia-pie es IDla medida de la inlcnsidatl lwniacutenill conocida con la sigla tn in Ieacutes f y 107 fe son iexclgua es I Wl lu _
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Ensayo in publicar que el autor ha realizado en La Ceja sentildealan que la foacutennula dos noches si
una no es decir dos noches bajo DL seguidas de un OC que economiza el 33 de energJa no
mostraron ninguna diferencia significativa respecto de la forma convencional ininterrumpida de
suministrar los diacuteas largos
33 LUCES CONTINUA Y CICL[CA
I complemento de la luz artificiaJ con fines de lograr el efecto de diacutea largo puede ser dado
mediante la luces continua o ciacuteclica En el caso de la luz continua y de acuerdo con la Graacutefica 32
para aJcanzar el FCI que es de 14Y2 horas se procede asi Las 3 horas se proveen entre las
2200 y la 01 00_ desde principios de noviembre hasta inicios de febrero Las 2Yz horas se aplican
entre las 23 00 y 0130 a un sector y entre las 2230 y 0100 al otro desde inicios de febrero
hasta linajes de abril y desde inicios de agosto hasta final de octubre Finalmente las 2 horas se
suministran entre las 2300 y O 1middot00 desde principios de mayo hasta final de juJjo
La luz ciclica es el suministro del fotoperiacuteodo en fonna intennitente en la que los ciclos de
oscuridad se alternan secuencialmente con los de iluminacioacuten El control de la alternancia de los
ciclos se puede hacer manualmente o mediante temporizador Esos dos sistemas de luz ciacuteclica
son
- De operacioacuten manu~ que suministra el fotoperiodo en ciclos de luz de media o una hora con
15
intervalos de oscuridad no mayores de cinco horas Por razones de tipo econoacutemico cada vez se
utiliza menos esta modalidad
- Con tempmizador en el que - el ciclo mits comuacutenmente empleado - alterna periodos de seis
minutos de luz con 24 de oscuridad Aunque sus costos iniciales son relativamente altos el
sistema se impone cada vez maacutes por La considerable disminucioacuten de energiacutea demandada La luz
ciacuteclica guarda relacioacuten de equivalencia por efecto con La continua si se suministra con arreglo a la
Tabla 32
La iluminacioacuten ciacutedca obviamente economiza energiacutea pero dado su punto de marginalidad
critica no es recomendable u arIa en plantas madres donde la necesidad de preservar su estado
vegetativo hace imprescindible el rigor en el efecto de diacutea largo Sin embargo el concepto en si
no desacons~a como de
Tabla 32 Equivalencia entre el suministro de luz continua y ciacuteclica
Luz continua Luz ciacuteclica
No horas Horario Tiempo del antildeo Horario Tiempo
20 23 00 - 01 00 ni May - Fin Ju) 22 00 - 0200 48
25 23 00 - 0 1 30 ni Feb - Fin Abr 22 0 - 03 middot 00 60
25 22 30 - 01 00 rni Ago - Fin Oct 21 00 -02 00 60
30 22 00 - 01 00 Ini Nov - [ni Feb 21 00 - 03 00 72
16
De hecho se viene haciendo adelantar ensayos con buen soporte estadiacutestico y severidad
metodoloacutegica que busquen reducir el allo costo de la iluminacioacuten No es tampoco
recomendable swninistrar luz ciacuteclica a las variedades de crisantemo del tipo ~1andard en sitios
donde las temperaturas nocturnas sean inferiores a 1QOC debido a la propensioacuten bajo tales
circunstancias a la indeseable botonadura en corona Este desorden fisioloacutegico caracterizado
por un mayor desarroUo de los botones axilares respecto del apical es resultado de la
marginalidad critica del fotoperiodo modificado por la temperatura
34 CAUDAD E INTENSIDAD DE LA LUZ
La respuesta fotoperioacutedica no se debe exclusivamente a la longitud del diacutea sino tambien a la
calidad e intensidad de la luz La parte roja del espectro de luz entre 5800 y 7200 A(unos 600
nanoacutemetros4 de longitud de onda) es la responsabl de hacer producir la respueltrta fotoperioacutedica
Las laacutemparas incandescentes y fluorescentes proveen igual cantidad de la parte roja del espectro
sin embargo las uacuteltimas emiten muy poca cantidad de luz infrarroja que es la responsable de la
elongacioacuten de los tallos Por tal razoacuten la luz fluorescente se demiddotacons~a u aria en plantas de
produccioacuten de flor donde se necesita que los tallos elonguen para alcanzar las longitudes exigidas
por el mercado La luz fluorescente de hecho soacutelo se usa en plantas madres donde es preferible
mantenerlas pequentildeas
4Nanoacutemetro es igual a 10-9 rnts
17
Si bien la luz fluorescente es de menor consumo y demanda de energiacutea que la incandescente su
jnstalacioacuten y mantenimiento son maacutes costosos aparte de que de pu de cierras horas de uso
inicia un titilar imperceptible al ojo humanogt que puede hacer fuIlar el efecto de diacutea largo
Por las limitaciones anteriores el sistema de Sodio a alta presioacuten (SAP) viene imponiendose por
sobre todo debido a su mayor eficiencia lumiacutenica (375 veces maacutes que la incandescente) SAP
puede utilizar la misma infraestructura eleacutectrica utilizada en la incandescente por lo que el
cambio no resulta muy oneroso La intensidad lumiacutenica sugerida para SAP es de 20 fc
La intensidad luouacutenica para el caso de la luz continua no debe ser inferior a 10 fc y de 15 fc para
la luz ciacuteclica Las lecturas de fotoacutemetro a efecto de verificar las anteriores intensidades deben
hacerse colocando el aparato en la interseccioacuten de los cono de iluminacioacuten y obre el aacutepice de las
plantas
Las bombillas deben ser del tipo bulbo reflector o en su defecto hacerles una cobertura coacutenica
de material aislante con el fin de evitar los indeseados reflejos en el plaacutestico de lo cobertizos
Hay variedades de crisantemo que tienen reaccioacuten fotoperioacutedica a intensidades lumiacutenicas entre 3
y 5 fc asiacute que tales reflejos pudieran provocarles el efecto de diacutea largo producieacutendose
irrCflUlaridades fisioloacutegicas (formacioacuten compuesta por ejemplo) y retraso en la floracioacuten Para
prevenir lo anterior es necesario utilizar cortinas negras para separar el aacuterea de plantas bajo diacuteas
largos de la sometida a diacuteas corto Estas cortinas deberian ser de satiacuten negro que garanticen la
18
total oscuridad en el aacuterea bajo diacuteas cortos5 Se pueden utilizar otro materiales maacutes economico 7
pero siempre seraacute necesario tener control sobre la luz que pudiera filtrarse El uso del fotoacutemetro
debe ser una praacutectica regular en el cultivo de crisantemo De este modo se pueden controlar
alguno de oacuterdene fisioloacutegico y los inesperado retrasos de la cosecha
35 NUMERO DE BOJ SDE DIA LARGO
El estado vegetativo en el crisantemo no es posible mantenerlo indefinidamente asiacute se provean
rigurosamente las condiciones de longitud del diacutea calidad e intensidad de la luz analizadas
anteriomlente El botoacuten floral e iniciaraacute inevitablemente cuando el meristema apica1 haya
fonnado un detenninado nuacutemero de hojas Cuando la planta alcanza el nuacutemero de hojas de
diacutea largo NHDL el botoacuten floral se inicia independienten1ente de la longitud del diacutea
El NHDL depende de la variedad y si eacuteste es excedido probablemente el tallo floral manifestaraacute
la indeseable formacioacuten compuesta cuya caracteristica es la de que lo boton inferiores
inmaduros sobrepasan en crecimiento a Jos apica1es maacutes desarrollado
Esto sucede cuando para retrasar la cosecha alcanzar mayor altura se emplean maacutes DL que los
necesarios El resultado inevitable es la peacuterdida en la esteacutetica del tallo floral _ el incremento en
los costos de energiacutea
La tela debe tener no menos d 27 urdimbres y 41 tramas por cm
1 9
El botoacuten prematuro es una expresioacuten de formacioacuten compuesta muy comuacuten en variedades con un
NHDL relativamente bajo En razoacuten de la alta luminosidacL imperante cerca del ecuador
terrestre las plantas de crisantemo forman un maacutes raacutepido y menor nuacutemero de hoja) que el
N IDL establecido para latitudes septentrionale Un caso tiacutepjco de lo anterior lo representan la
variedades del grupo Vero en las que se ve auacuten maacutes pronunciado el efecto bajo condiciones de
temperatura por debajo de 10degC
Para contrarrestar tales efectos ha de evitarse producir esquej por maacutes de siete semanas en
variedades de NHDL reducido ademaacutes se sugiere disminuir el tiempo entre el despunte y el fin
de los diacuteas largos efectuaacutendolo 18-20 diacuteas despueacutes del transplante Igualmente es deseable
reducir el diferencial de temperaturas diurna y noctuma que hace maacutes notorio el efecto anterior
replegando las cortinas laterales durante el diacutea para pennitir una buena ventilacioacuten y
desplegaacutendolas durante la noche para conservar por maacutes tiempo el calor interno
La tabla 33 registra el nuacutemero de hojas de diacutea largo (NHDL) para albrunas de las variedades maacutes
cultivadas en Colombia Su efecto praacutectico es el de proporcionar informacioacuten para el manejo de
las plantas madres asiacute como el de contar con un criterio maacutes certero para el suministro del
fotoperiodo seguacuten la variedad
2
Tabla 33 Nuacutemero de hojas de dia largo (NHDL) en variedades de crisantemo cultivadas en La Ceja (6deg LN)
Nuacutemero de bojaJl 20 - 23 hojas
Variedad
24 - 26 hojas G Iolaris tJolaris 1)011
27 - 30 ~ius COIIon hall DclicilCS Oallaul
Roval Mundial
J iexcl - )4 hojas Rcadv RcUccl
Swtcsrrum S Wlutc
S YcIlOl rillsel
Whllc Rbino
35 - R hojas N IDlI
RcgiexclJlW Volan
La temperatura nocturna tiene un efecto modificador de la respuesta fotoperioacutedica al variar el
NHDL En los pisos teacutermicos donde se cultiva el risamem en Colombia (1 800-2500 msnm y
13-22degC de temperatura media) en algunas eacutepocas del antildeo las temperaturas nocturnas son muy
fiiacutea (meno de 10degC) lo cual hace que la planta forro un mayor nuacutemero de hojas ante del
botoacuten inhibiendo o retrasando la floracioacuten
36 LUZ INTERRUMPIDA
La luz interrumpida consiste en producir el efecto de diacutea largo despueacutes de que transcurren unos
21
cuantos diacuteas cortos y se ha inducido por tanto la floracioacuten Varios ensayos indican que los diacuteas
largos aplicados despueacutes de unos diacuteas cortos tras e] reacutegimen fotoperioacutedico normal reducen el
nuacutemero de Bores discales y aumentan el de las liacutegulas lo cual produce capiacutetulos de mayor
volumen en los tandard
El botoacuten e forma aproximadamente a los 20 diacuteas despueacutes de la iniciacioacuten de los dias corto eacutel i
que producir nuevamente el efecto de diacutea largo con la floracioacuten ya inducida intenta modificar el
fotoperiodo criacutetico de desarrollo (FeO) con los efectos ya descritos
La temperatura -cuando la nocturna estaacute por debajo de 10cC o el diferencial entre eacutesta y la diurna
es mayor de 12- ejerce su papel modificador del fotoperiodo justamente en el momento de la
fonnacioacuten del botoacuten Este es l ill aspecto que pasa muchas veces inadvertido por los culLivadores
y es la razoacuten por la que en algunas eacutepocas del antildeo se acentuacutean algunos desoacuterdenes fisioloacutegicos
como la formacioacuten compuesta y el antocianismo
Tabla 34 Programa de luz intemunpida para standard
Estado de la planta en diacuteas
01 a 28
Nuacutemero de diacuteas foto perioacutedicos
28
Longitud del diacutea
Corto
29a40 12 Corto
41 a 50 10 Largo
I a flor 41(=) orto
22
El programa de luz interrumpida no se sugiere a cultivadores que no tengan resueltos otros
problemas -nutricionale trucnlra del suelo humedad entermedades nemaacutetodos- que afectan
el diaacutemetro del capitulo
23
4 MANEJO SOSTENIBLE DEL SUELO
Un programa de fertilizacioacuten apropiado y balanceado mejoraraacute la duracioacuten de vida en tlorero
reduciraacute lo problemas de plagas y enfemledades ameacuten de mejorar la productividad La planta
requiere para un nonnal desarroUo tanto de los llamados macro-elementos (N P K a Mg y
) como de los micro-elementos (Cu Zn Mn Fe B y Mo) pero la adecuada aprovechabilidad
de eacutestos depende entre otros del contenido de materia orgaacutenica del mantenimiento de la
estructura del pH del suelo del correcto suministro de agua de la fuente de tertilizante utilinlda
de las reJa ion s que los elementos deben guardar asiacute como de la actividad bioacutetica (Rutten 1993
20) (Burbano 1989 J45)
El suelo es un complejo bioacutetico figjco y quirnico y como tal no e rige por leyes exactas para
preservarlo Es conveniente siacute mantener los criterio del paacuterrato anterior evitando el sobreshy
laboreo la fumigacioacuten innecesaria la falta de contencioacuten de la era los exce iexclvos voluacutemene y
altos caudales de agua asiacute como inapropiados programas de fetilizacioacuten En cuanto a Jo uacuteltimo
las excesivas aplicaciones de un elemento no necesariamente seraacuten asimiladas en relacioacuten directa
con su cantidad y maacutes bien podriacutean interferir la nonnal absorcioacuten de otros i por ejemplo un
exceso de Calcio reduce la aprovechabilidad del Foacutesforo y del Boro~ el Potasio en demaSiacutea
interfiere la asimilacioacuten del Magnesio el exceso de Foacutesforo bloquea el Zinc como el aJto
contenido de Nitroacutegeno inhibe la absorcioacuten del Cobre y visceversa (Rutten 1993 22)
24
-------
l
Un programa nutncional estaacute basado en la aproximacioacuten a rangos especiacuteficos que intenta un
adecuado balance entre los elemento para lo cual los rrecuentes anaacuteJisi de suelos y foliare son
una valiosa herramienta En la Tabla 4_1 se presentan los valores oacuteptimos teoacuterico de los
di tintos nutrientes en el suelo para varios cultivos tloriacutecolas con porcentajes de saturacioacuten media
entre 40 Y 50010 seguacuten Soil and P[ant Laboratory Lnc
Tabla 41 Valores oacuteptimos teoacutericos de los nutrientes en el suelo seguacuten Soil and Plan1 Laboratory
Paraacutemetro Valor oacuteptimo Potencial hidroacutegeno (PH) Conductividad eleacutectrica
itTOacutegcno niacutetrico itTOacutegcno amoniacal
P como fosfato Potasio Calcio Magrcsio Cobre Zinc Manganeso Hierro Boro
5 5 - (iacute shy
lt 30 () 115-140ppm
9-llppm 40 - 50 ppm
200 - 250 ppm 4300 - 540() ppm
570 - 620 ppm 20 - 25 ppm 40 - bull C) ppm
12-15ppm 80 - 100 ppm
03 ppm
() Mmhoscm
Las relaciones maacutes importantes por mantener son las siguientes CalMg751 MgK291
CaK221 1 N-niacutetricolN-amoniacal 1 1 KN 161
La conductividad eleacutectrica o la medida de la salinidad nos indica el ruvel de la terti[izacioacuten seguacuten
la etapa del cultivo asi como [os requerimientos de la planta en cada fase La Tabla 42 mue tra
lo anterior bajo tres escalas de la salinidad (Joiner el al ] 981 229)
25
Tabla 42 Medidas de la salinidad y fertifu4cioo
Kxl0middot5 KCx10OJ ppm Rango 21 025 162 A 50 050 325 75 075 487 iexclOO 100 6 -0
125 12 812 A 150 150 975
1T 175 11 7 e 200 200 lJOn 225 225 1462 250 2 middot 0 1625
27 275 1787 D (lO 300 1950
325 325 211 2 350 350 2271 37- 375 2437 4()() 400 250()
El rango A e el nivel sati factorio en el suelo previo a la siembra pero es deficiente para plantas
establecidas El rango B es un nivel en el que las plantas pueden exhibir d ficjen ia de Nitrogeno
y pobre color El rango e es el de mayor eficiencia y economiacutea en crisantemo No hay mayores
deficiencias El rango D es el nivel de maacutexima salinidad permisible Y en el rango E hay un
2 6
definitivo peligro para la cosecha Los maacutergenes d las hojas se ven quemados y el sistema de
raiacuteces no funciona normalmente
Las fuentes de fertilizantes deben seleccionarse muy bien a fin de suministrar a las plantas los
nutrientes de la manera maacutes adecuad~ ya que no todas las fannas ioacutenicas y catoacutenicas son
absorbidas con la misma facilidad La Tabla 43 sentildeala el grado de dificultad en la absorcioacuten de
los nutrientes el cual aumenta progresivamente de A a
Tabla 43 Grad de dificultad en la absorcioacuten de las formas nutrientes de menor a mayor en fomla descendente
NivelA N03- cr
K INivel B Na NH
Si l Nivel C Mg Ca l
Nivel D Mn Cu Zn
Nivel E P04-- - Fe Mo 1
Las siguientes con ideraciones se desprenden del anaacutelisi de la Tabla 43 I Nitroacutegeno y el
Potasio por su altiacutesima disponibilidad y posibilidad de peacuterdida -por volatilizacioacuten o lixiviado-
preteriblemente deben ser aplicados en los riegos fertiliz1do Las fom1as no muy solubles de
Foacutesforo Calcio y Magnesio deben ser aplicadas en la fertilizacion pre- iemb~ finamente
27
molida para asegurar su maacutes raacutepida disponibilidad_
Especial cuidado merece el Cloro en exceso por su caracteriacutestica depre iva para la planta y por la
alta residualidad que tienen algtmaS formas por lo que se debe evitar el riego con aguas que
contengan maacutes de 10 meql de cloruros asiacute como restringir al maacuteximo el uso de biocidas
clarinada y de fertilizantes a base de eacutellos Es tambieacuten importante sentildealar el peljuicio que tiene
para la planta el alto contenido de la forma amoniacal de Nitroacutegeno o de su desbalance en
relacioacuten con la forma mtrica Este produce un crecimiento suculento con menor peso seco y
hace que las plantas sean maacutes susceptibles al ataque de plagas y enfermedades por la mareada
interferencia del amonio en la siacutentesis de carbohidrato Adicionalmente en el proceso de
mineralizacioacuten del Itroacutegeno la forma de nitrito que es muy toacutexjca para las plantas permanece
estable particuJannente en suelos que se mantienen muy huacutemedos
na muy eficaz manera de ~orar el aprovechamiento de las fomlas con maacutes alto grado de
dificultad en su absorcioacuten como lo es el Foacutesforo en ando soles es mediante el empleo de
micorriza s La inocuJacioacuten del suelo con Gvmus fascimalus por ejemplo ha dado buenos
resultados en floricultura no soacutelo desde el punto de vista de La menor cantidad de fertilizantes
particularmente fosfoacutericos sino de La obtencioacuten de un mayor vigor y un maacutes raacutepido crecimi nto
(Bumano 1989 145)
El desarrollo como las necesidades nutricionales de las plantas se representan en una curva
28
sigmoidal en donde al principio y al final aquellos son muy lentos Hay algunos elementos como
el Calcio que se concentran al final con la madurez de la planta Por la razoacuten anterior es
conveniente efectuar el anaacutelisis foliar simultaacuteneamente con el edaacutefico en la parte media de la vida
de la planta desde luego en las de ciclo corto en donde refleja maacutes su verdadero estado
nutricional En la Tabla 4 A se sentildealan los valores medios de los nutrientes en las hojas d vanos
cultivos floncolas (Larson 1992 vr)
En la Tabla 45 se sentildeaJa el orden de movilidad de los elemento en el noema El concepto de la
movilidad y los criterios anteriorm nte descritos nos permiten e tablecer con base cierta un
programa de fertilizacioacuten adecuado
abIa 44 Valores medios de los nutrientes en las hojas de varios cultivos florioolas
Elemento Crisantemo ltlavel Rosa Aster (lo) 500 middottOO 160 175
P() 045 OJO () 25 040 K() 52 J OO 220 175 Ca() 150 1 50 230 UO Mg() 045 030 030 030 S() 050 (J 1 shy
Fe (ppm) JOO lOO 115 175 Mn (ppm) 190 170 J~O 165 Bltwm) -5 -t5 50 Cu (ppm) l-l 12 1() 15 Zfl(ppm) 50 50 35 SS
2 9
Tabla 45 Grado de movilidad de los elementos en el fJoema
Moacutevil Intermedio Poco IIlOacuteiI
Nitroacutegeno Hierro Calcio Foacutesforo Mangmcso Boro Potasio obre Sodio Zinc
Magnesio Molibdeno Azufre Cloro
En la Tabla 46 se sugieren unos rangos para la nutricioacuten del crisantemo cuando se emplea el
riego fertilizado y estaacuten basados en el contenido de cada uno de esos elementos en el suelo y en
las hojas
Tabla 46 Ferti lizacIOfl liacutequida sugerida en ppm seguacuten el anaacutelisis edaacutefico y fuhar
Nutriente Contenido en sudos y hojas
Alto Medio Bajo N-Amoniacal 0 - 3 6 - 8 12 - 16 N-Niacutetrico 10 - 40 90 - lOO 1XO - 200 Foacutesforo 0-20 50 - 80 lOO - 160 Potasio 10 - 40 150 shy ll) 200 - 220 Boro 0 - 02 03 - OA O- - 06
Otros elementos no considerados en la Tabla 46 como Cobre Zinc Hierro y Manganeso de
encontrarse en nivel bajo y dada su condicioacuten de elementos traza se puede recunir ala forma
quelatada para su aplicacioacuten foliar O bien que por tratarse de elemento de movilidad
intermedia - y que son metales pesados contenidos en los maacutes comunes fungicidas - se podriacutea
reforzar con uno de eUos dentro del programa de prevencioacuten de enfermedades SCfJUacuten las
circunstancias La inclusioacuten del Boro se debe a la importancia del elemento en las cosechas
BoraJes y a su escasa movilidad No sobra indicar que las fuentes empleadas deben ser de alta
reaccioacuten y solubilidad
30
Para el caacutelculo raacutepido de las partes por milloacuten (ppm) se procede asiacute Las ppm qu aporta una fuente
fertilizante cuando se diluyen 283 5 g (una onza) de eacutesta en 378 I (100 raI) de agua n iguales al
porcentaje del nutriente en dicha fuente multiplicado por la constante 075 Por ejemplo 2835 g de
Nitrato d Potasio (13()44) diluidos en 378 1 aportan 975 ppm de Nitroacutegeno y 33 ppm d Potasio
El rieh)() fertilizado convencional se prepara ya bien en estanques con agitadores motorizados o
manuales - para mantener una solucioacuten homogeacutenea - o en dispositivos que permiten Ulyectar al agua
de riego los nutrientes en la proporcioacuten deseada A fin de no ocasionar erosioacuten de la capa vegetal
conviene no exceder el caudal delfertiniego en 5 gal30 seg (06 Itlseg)
)EPARTAMENTO DE BIIIIIOltCAs ~Incro AQrooecuorb y ~
31
5 REDISENtildeO DE ESTR ICfURAS
La incidencia de muchas enfennedades asiacute como el incremento poblacional de artroacutepodos
dantildeinos indican que algo en el disentildeo del cobertizo6 por su efecto epifitoloacutegicamente
modificador debe revisarse
Tal disentildeo debe estar en annoniacutea con las normas que rigen el mantenimiento de plantas con buen
estado fitosanitario y que llenen ciertos requisito de calidad A continuacion se citan aJgunas de
esas normas
51 ALTURA MIacuteNIMA DEL COBERTIZO
La altura miacutenima del cobertizo no deb ser inferior al doble d la adquirida finalmente por la
planta (Joiner 1981 61) Esta nomIa persigue crear un aacutembito adecuadamente aireado en su
dosel para evitar la caacutemara huacutemeda que genera muchos problemas Jitosanitarios En el caso de
crisantemo que aJ momento de la antesis debe tener un porte de 100-110 cm (80 de corte y 20shy
30 de cepa) la dimensioacuten vertical miacutenima debe ser de 20-22 mt Alturas iexclnferiore propi ian el
desarrollo de enfermedades como Botrytis Ascochyla Stemphylillm Asimismo la pendientf de
las canoas de desaguumle no debe ser interior al S
6No se utiliza el teacutemuacuteno invernadero porque eacuteste tiene una connotacioacuten y especificaciones muy diferentes
32
52 DURACION DEL POLlETILENO
La duracioacuten de polietileno depende de varios factores
- La orientacioacuten del cobertizo (ltltaguaraquo superior) debe quedar en sentido contrapuesto a la
direccioacuten predominante de los vientos Con ello no soacutelo e propicia la renovacioacuten del aire por
conveccioacuten ino que se reducen los dantildeos a la estructura por efecto de las comentes lateraJes
- El cambio de la repisada del polietileno sobre la alfarda en el cobertizo tradicional por puntos
interno de apoyo plaacutestico entre eacutesta y aqueacutel reduce el movimiento del poljetileno a la vez que la
fOllT1a convexa adquirida por la sujecioacuten de los extremos del polietileno a la alfarda los puntos
de apoyo mencionados hacen disminuir la fuerza de impacto de las corrientes de aire con lo que
se extIacuteende la vida uacutetil del plaacutestico de cobertura egal 1997 24A)
La duracioacuten del polietileno sin embargo no debe prolongarse maacutes allaacute de cierto liacutemite El 010
hecho de que la laacutemina plaacutestica no esteacute rota es buen criterio para definir su repo icioacuten El polvo y
las algas acumuladas que disminuyen la transparencia es otro tactor a considerar por su decisiva
incidencia en la productividad Cuando la lurnino idad se reduce dentro del cobertizo hasta el
30 en relacioacuten con la part externa es una nonna cada vez maacutes aceptada para reponer el
polietileno
33
53 COBERTU RA LATERAL
El bjetivo d la misma es servir de barrera rompevientos para evitar la deshidratacioacuten de las
plantas en la vecindad del periacutemetro la salpicadura del agua lluvia ast corno la proteccioacuten del
propio cobertizo de las fuertes comentes de aire
Esa franja protectora no debe tener un ancho mayor al de la altura final de la planta y es deseable
que sea de color claro y material ralo (uno 1 O urdimbres y tramas por cm2) De este modo e
permite una apropiada aireacioacuten y las temperaturas internas no se elevan demasiado
3 4
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35
LI TA DE TABLA
paacuteg Tabla 31 Comportamiento fotoperioacutedjco de algunas variedades de cri antemo 10 en el Oriente Antioquentildeo
Tabla 32 Equivalencia entre el suministro de luz continua y ciacuteclica 16
Tabla 33 Nuacutemero de hojas de dia largo (NHDL) en variedades de 21 crisantemo cultivado en La Ceja (60 L N)
Tabla 34 Programa de luz interrumpida para standard 22
Tabla 41 VaJores oacuteptimos teoacutericos de los nutrientes en el suelo seguacuten Soil 25 and Plan Laboratory_
Tabla 42 Medidas de la salinjdad y fertilizacioacuten 26
Tabla 43 Grado de dificultad en la absorcioacuten de las formas nutrientes de 27 menor a mayor en forma descendente
Tabla 44 VaJores medios de los nutrientes en las hojas de varios cultivo 29 floricolas
Tabla 4 5 Grado de movilidad de los elementos en el floema 30
Tabla 46 Fertilizacioacuten liacutequida sugerida en ppm seguacuten el anaacutelisis edaacutefico y 30 foliar
UST DE GRAacuteFICAS
paacuteg Graacutefica 2 l Produccioacuten e quejes variedad Polaris 6
Graacutefica 22 Produccioacuten esquejes variedad Vero 7
Graacutefica 3 1 Curva recimiento Vero 12
Graacutefica 32 Longitud del dla en La Ceja (Antioquia) 14
lNTROD CCJOacuteN
No soacutelo en t10ricultura sino en toda actividad econoacutemica la productidad es el mayor reto que
hoy confrontan las empresas Al punto de que es ya un lugar c muacuten el que se afimle
sentenciosamente que quien no acceda a este desafio pierde competitividad y mercados
La historia de la floricultura colombiana que tuvo su eacutepoca dorada hasta mediado de la decada
de los 80 registra ahora los apremios de La revaluacioacuten del peso el estancamiento de precios
por sobre-oferta la presioacuten del dumping el incremento en los fletes aeacutereos Razones que han
hecho detener lo planes de expansioacuten revi ar los modelos de contratacioacuten y seleccioacuten laboral y
reducir el perfil de estructuras fisicas para orientarse hacia una austera economia de costo a
estudio de tiempos y movimientos para mayor eficiencia del trabajo a iacute como a la in1plantacioacuten
de nuevas tecnologiacuteas que pem1Iacutetan mejor eficacia y mayores rendimientos con la misma o
superior calidad
Ejemplo de estas teacutecnicas son El onfinamiento (llamado tambieacuten Reclusioacuten) Calidad de las
Plantas Madres Economiacutea del Fotoperiodo Manejo Sostenible del Suelo asi como el Redi entildeo
de E tructuras
En Floricultura y Productividad se van abordar los citados ternas aunque no por extenso i con
el detalle que permita el tiempo del Seminario I autor quiere presentar este texto como
elemento de discu ioacuten en la buacutesqueda de una Ooricultura proficua y vigorosa
FLORICULTURA Y PRODUCTIVIDADmiddot
De nuevo este Semjnario l pretende aportar algunos elemento que diluciden el complejo
problema de la productividad Para lo pertinente ademaacutes de sentildealar algunos signos para su
diagnoacutestico se consideran imultaacuteneamente probadas (ecnol giacuteas y evaluados procedimiento
que ya vienen siendo implantados en varias empresas tloriacutecolas a tiempo que se intenta darles
soporte teoacuterico
1 CONFINAMIENTO
El confinamiento es la concentracioacuten de plaacutentulas en semilleros de compartimentos en donde se
les procura cumplir los tempranos requerimientos nutricionales lo controles fitosanitarios y las
exigencias fotoperioacutedicas por un tiempo mayor al convencional el que varia con la e pecie y que
resulta en una mejora de la calidad aumento de la rotacioacuten del terreno menores costos en el
control de plagas y enfermedades como en los de energiacutea (Goacutemez 1993 97)
ICurso praacutectico de investigacioacuten en las universidades anejo a la caacutetedra
2
Entre los semilleros de compartimentos se han usado varios con buenos resultados Uno de
cono truncado en iexclcopor de alta densidad paredes internas lisas con capacidad para 192
esquejes y con volumen unitario de 60 ce sin embargo tal volumen debiera ser mayor en un 10shy
15 (Duraacuten 199648) Otro en plaacutestico de 84 celdas cuacutebicas con volumen unitario de 125 ce
parece mejor por capacidad y resistencia
El sistema viene sustituyendo al conocido como traspanle a raiacutez desmuia Este meacutetodo
convencional amUga los esquejes en bancos elevados bajo riego nebulizado y cuando eacutestos
tienen 15 cm de raiacutez se realiza el trasplante Tiene como desventajas El estreacutes que ocasiona el
destrozo de pelos absorbentes y los problemas sanitarios (Pylhium AKToba lerium
nemaacutetodos ) derivados de la heridas a las raiacuteces en ananeada y trasplante de e quejes
Las plantas confinadas deben tratarse con teacutecnicas agronoacutemjcas depuradas Seleccjoacuten del
material procedimientos de siembra substrato uso de fertilizantes foliares y bioestimuJantes asi
como de controladores bioloacutegicos (45)
Se han empleado diferentes tipo de mezclas para el substrato de confinamiento Una de eUas es
la de cascarilla de arroz Abien esterilizada2A y humus en proporcioacuten 73 (vv) Otra es la de
antildeadir arena a los materiales anteriores para COrlSehlUir una relacioacuten 622 (vv) A las mezclas
anteriores conviene agregarles Carbonato de Calcio y Superfosfato Triple en proporcton
2Para evitar problemas con Rhizoctonia spp
3
respectiva de 15 y 07 kgm3
Gyp Gypsophila panicllaJa~ Statice Limonium simKlJum y Crisantemo (pompoacuten y Standard)
l endranlhema grandiflora son las flores de corte sobre las cuales se ha hecho el mayor nuacutemero
de ensayos En Gyp por ejemplo el confinamiento puede ser de 6-7 semanas sin contar las tres
de enraizamiento As~ se reduciriacutea el periodo de iluminacioacuten extensiva en tres semanas y el
vegetativo en dos con lo que la rotacioacuten se aumenta de 26 a 30 cosechas anuales Y con la
homogeneidad de la floracioacuten que se puede lograr con Acido G1berelico (GA) en dosis de 500
ppm se reduce el periodo de cosecha de seis a cuatro semanas con lo que la rotacioacuten se puede
incrementar a 34
La reclusioacuten del Statice maacutes utilizada es de 45-50 diacuteas incluido el periacuteodo de germinacioacuten que
son 8-10 Su ciclo vegetativo normal en el Oriente Antioquentildeo Cercano es de I 10-1 15 diacuteas
desde el trasplante Ademaacutes de homogeneizar la floracioacuten eacuteste se puede reducir en 10-15 diacuteas
con i u o de Acido Gibereacutelico (GA3) en dosis de 500 ppm aplicando ] O ce por aacutepice
Reclusioacuten maacutes regulador de crecimiento hacen reducir en 21 -28 diacuteas el ciclo vegetativo con lo
que la rotacioacuten del terreno se aumenta de 32 a 42 cosechas anuales
El crisantemo tiene un periacuteodo de confinamiento entre 21 -28 diacuteas (24 en promedio) daacutendose
todo el periodo de iluminacioacuten artificial en el aacuterea de reclusioacuten Esto significa que el uso del
terreno se disminuye en 2-3 semanas o sea que la rotacioacuten se incrementa entre 22-35
4
2 CALIDAD DE LAS PLANTAS MADRES
En plantas ornamentales de propagacioacuten vegetativa de ciclo corto y que requieran plantas madres para
mantener Wla produccioacuten permanente se sostiene el principio fimdamental 5ebrtm el cual el eacutexito del
cultivo radica en la calidad del material de propagacioacuten asiacute como de las labores proacuteximas antes y
despueacutes del trasplante (Machin 1990 cp) El crisantemo de fotoperiodo corto de induccioacuten floral
cercano a las 145 horas y de desarroUo de 135 es el cultivo que maacutes responde al nunciado y por eso
se toma como referencia obligada
La calidad del material de propagacioacuten depende tanto de su inicial procedencia como del manejo de las
plantas madres al manejo debe obedecer a directrices bien definidas tanto por edad y fitosanidad
como por condiciones y labores de cuhivo para el logro de unos esquejes para el caso del crisantemo
que reflejen esa calidad en el marco de los siguientes paraacutemetros 6-8 cm de largo 2-3 hojas fuente
bien fonnadas 4-5 mm en grosor de tallo 10-15 cm entre base y proacutexima hoja La seleccioacuten de
esquejes bajo tales definiciones es baacutesica La edad de la planta madre juega un papel decisivo
particularmente en la calidad fisioacutelogica del esqueje de modo significativo en la prevencioacuten del
desorden denominadoformacioacuten compuesta (Cockshull 1983 111) En este sentido es prevalente en
la planta madre el tiempo de produccioacuten de esquqes~ seguacuten las graacuteficas 21 y 22 eacutestas deberian tener
un ciclo no mayor de 12 semanas pues a partir de la misma se inician los rendimientos decrecientes y
la calidad de los esquejes se ve disminuiacuteda
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Ver
o
Auacuten maacutes la teoriacutea del Nuacutemero de Hojas de Diacutea Largo AacuteNHDLAacute (120) indica la propensioacuten a la
antesis en la medida del tiempo tras el desarrollo foliar no obstante el suministro de los diacuteas
largo ~ 110 significa que en tanto maacutes edad tenga ia planta madre mayor es la tendencia a
producir esquej fioralmente inducido
La labor de poda o seleccioacuten de los mejor brotes nommlmente los maacutes apicales es
significativa en ia calidad de los esquejes Los brotes medios o basales son maacutes lignificados y
cubiertos por los apicales reciben menor intensidad lumiacutenica tanto natural como artilicia
La cosecha de esquejes deberla n ser menor a tres veces por semana Con ello no soacutelo hay maacutes
uniformidad en el propaacutegulo sino mayor productividad de la planta madre
8
3 ECONOMIA DEL FOTOPERIODO
El crisantemo como ya se dijo es una planta de fotoperiodo corto es decir florece uando la
longitud del diacutea es inferior a una detenninada cantidad liacutenuacutete a saber 1411z horas que su
fotoperiodo critico inductivo (FCl) y 13Y2 horas para que el desarrollo de la floracioacuten (FeO) se
produzca normalmente Para esta planta pues un diacutea corto es el que tiene meno de las
mencionadas longitudes criacuteticas y un diacutea largo el que las iguala o excede to significa que para
mantener su condicioacuten vegetativa el crisantemo requiere un FCI cuando menos de 1411z horas
Para su desarrollo floraJ en cambio exige un FCO inferior a ] 311z horas (Fides 1990 13)
31 GRUPO DE RESPUESTA
Grupo de Respuesta (GR) es el tiempo transcurrido desde la iniciacion de los diacuteas cortos hasta la
antesis o floracioacuten La gran mayoriacutea de las variedades comerciales tiene un GR que varia entre
50 y 65 diacuteas Y por ser una caracteriacutestica genotiacutepica o varietal ha de entenderse el GR como
constante para los efectos de calcular el tiempo de cosecha La tendencia comercial e inclina por
la buacutesqueda de variedades con menor GR y con un buen comportamiento agronoacutenuacuteco a fin de
lograr una mayor rotacioacuten del terreno
El ciclo totaJ (eT) es igual al GR maacutes los diacuteas largos (DL) es decir CT = GR + DL EJ
objetivo de extender la longitud del diacutea en el crisantemo -vale decir sumar entre luz natural y
artificial una cantidad superior o igual a 14~ horas - es la obtencioacuten de tallos florales con longitud
no inferior a 80 cm y cepas de 25-30 cm La necesidad de conocer el GR es fundamental en el
control del tiempo de cosecha Generalmente lo suministra el proveedor de esquejes pero es
necesario determinarlo con precisioacuten en las condiciones locales El procedimiento consiste en
sembrar b~o condiciones de clia corto algunos esquejes de la variedad y establecer en cuaacutento
tiempo florecen Al sumar este GR asiacute definido a los DL que la planta requiere para alcanzar
una altura finaJ determinada se podraacute conocer el CT y el diacutea de la siembra (OS) de tal modo que
la cosecha de las distintas variedades sea simuJtaacutenea y se puedan cumplir las proporciones de
empaque requeridas En la Tabla 31 se puede observar el comportamiento totoperioacutedico de
algunas variedades cultivadas en el Oriente Antioquentildeo (6deg LN)
Tabla 31 Comportamiento fotoperioacutedico de algunas variedades de crisantemo en el Oriente Antioquentildeo (6deg LN)
Variedad R DL CT OS
YeIlow Yero 61 13 74 +1 Yero 61 13 74 + 1 Volar 53 14 67 ---8 G Polaris 63 15 78 -3 Reagan 58 18 76 - 1 Royal Mundial 60 18 78 -3 Statesman 59 21 80 -5 Ready 56 25 81 --r-2 Eleonora 59 25 84 -2
White 64 27 1 O S Yellow 64 27 91 O
o
i~ ItTAM NTO DE BIBLl OTECAS
eacloa AgroptlQlQrlal t ~
El DS que es un ajuste para que la cosecha sea imultaacutenea se hace de tal manera que i el
promedio del CT para la variedades de pompoacuten como en este caso es de 7S diacuteas este nuacutemero en
cuenta regresiva desde el pico de cosecha hasta un diacutea que se denomina cero A partir del diacutea
cero se hace el ajuste de siembra mencionado te procedimiento e fundamental
particularmente en los pico de produccioacuten de las festividades
Los DL se deterrninan de manera preci a por medio de la curva varietaI de crecimiento ElJa e
elabora con el establecimiento de la altura alcanzada por la planta en cada semana del ciclo ta
curva sigmoidal permite mantener el control de la altura de la planta en relacioacuten con el tiempo de
cultivo Sin embargo de una manera maacutes simple la aplicacioacuten de la foacutennula
Af= Ai(1 +K)
en donde la altura final (Af) seraacute igual a la inicial (Ai) - la alcanzada al momento de iniciar lo djas
corto - por el binomio uno maacutes la constante K La constante K que resulta de la pendi nte de la
curva se puede obtener de las mediciones Afy Ai anteriores Para una Af dada por ~emplo 105
cms_ los DL se determinan con la proyeccioacuten a la ah cisa de la Ai calculada_ Las curvas de
crecimiento n de gran utilidad para el control semanal de la altura de las plantas siendo
herramienta para tomar los correctivo oportunamente La Graacutefica 3 1 registra la curva de
crecimiento de una variedad representativa (Vero)
1 1
120 ------------------------------------------------------------------~
100
-
80
E
~
la
60 -
l ce
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10
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ana
Graacute
fico
31
C
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to V
ero
La siembra de un lote de produccioacuten e inicia con las variedades que meno DL requieren y
termina con las de mayor nuacutemero De este modo la cortina negra -cuyas espccificacior se dan
maacutes adelante - que separa el sector bajo diacuteas cortos del que estaacute sometido a D e puede
desplazar ordenadamente seguacuten se vayan cumpliendo esas necesidades lumiacutenicas
32 LONGITUD DEL DIA
En las condiciones de La Ceja (Antioquia) Colombia a unos 6deg LN el comportamiento anual
de la longitud natural del diacutea se describe en [a Graacutefica 3 2
La longirud del diacutea considerada hasta que la inten iexcldad lumiacutenica solar sea de 15 bujiacuteas-pie (fcf
como se puede apreciar oscila entre 11 Y2 horas (Diciembre 21 solsticio de invierno) y 12 y~
horas (Junio 2 1 solsticio de verano) Bajo tales condiciones para producir el etecto de diacutea largo
es necesario prolongar artificialmente la luz del diacutea entre dos y tres horas seguacuten el faltante para
alcanzar el fotoperiodo criacutetico inductivo (FCl) Este complemento debe ser suministrado en la
mitad del periodo oscuro y sin que este uacuteltimo exceda las cinco horas continuas La razoacuten de
eUo es que seguacuten la investigacioacuten maacutes reciente el crisantemo es una planta que florece bajo
noches largas Una noche larga para esta planta es la que tiene un periodo oscuro superior o
igual a 9 1h horas con una intensidad lwniacutenica inferior a 2 fe
Rujia-pie es IDla medida de la inlcnsidatl lwniacutenill conocida con la sigla tn in Ieacutes f y 107 fe son iexclgua es I Wl lu _
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Ensayo in publicar que el autor ha realizado en La Ceja sentildealan que la foacutennula dos noches si
una no es decir dos noches bajo DL seguidas de un OC que economiza el 33 de energJa no
mostraron ninguna diferencia significativa respecto de la forma convencional ininterrumpida de
suministrar los diacuteas largos
33 LUCES CONTINUA Y CICL[CA
I complemento de la luz artificiaJ con fines de lograr el efecto de diacutea largo puede ser dado
mediante la luces continua o ciacuteclica En el caso de la luz continua y de acuerdo con la Graacutefica 32
para aJcanzar el FCI que es de 14Y2 horas se procede asi Las 3 horas se proveen entre las
2200 y la 01 00_ desde principios de noviembre hasta inicios de febrero Las 2Yz horas se aplican
entre las 23 00 y 0130 a un sector y entre las 2230 y 0100 al otro desde inicios de febrero
hasta linajes de abril y desde inicios de agosto hasta final de octubre Finalmente las 2 horas se
suministran entre las 2300 y O 1middot00 desde principios de mayo hasta final de juJjo
La luz ciclica es el suministro del fotoperiacuteodo en fonna intennitente en la que los ciclos de
oscuridad se alternan secuencialmente con los de iluminacioacuten El control de la alternancia de los
ciclos se puede hacer manualmente o mediante temporizador Esos dos sistemas de luz ciacuteclica
son
- De operacioacuten manu~ que suministra el fotoperiodo en ciclos de luz de media o una hora con
15
intervalos de oscuridad no mayores de cinco horas Por razones de tipo econoacutemico cada vez se
utiliza menos esta modalidad
- Con tempmizador en el que - el ciclo mits comuacutenmente empleado - alterna periodos de seis
minutos de luz con 24 de oscuridad Aunque sus costos iniciales son relativamente altos el
sistema se impone cada vez maacutes por La considerable disminucioacuten de energiacutea demandada La luz
ciacuteclica guarda relacioacuten de equivalencia por efecto con La continua si se suministra con arreglo a la
Tabla 32
La iluminacioacuten ciacutedca obviamente economiza energiacutea pero dado su punto de marginalidad
critica no es recomendable u arIa en plantas madres donde la necesidad de preservar su estado
vegetativo hace imprescindible el rigor en el efecto de diacutea largo Sin embargo el concepto en si
no desacons~a como de
Tabla 32 Equivalencia entre el suministro de luz continua y ciacuteclica
Luz continua Luz ciacuteclica
No horas Horario Tiempo del antildeo Horario Tiempo
20 23 00 - 01 00 ni May - Fin Ju) 22 00 - 0200 48
25 23 00 - 0 1 30 ni Feb - Fin Abr 22 0 - 03 middot 00 60
25 22 30 - 01 00 rni Ago - Fin Oct 21 00 -02 00 60
30 22 00 - 01 00 Ini Nov - [ni Feb 21 00 - 03 00 72
16
De hecho se viene haciendo adelantar ensayos con buen soporte estadiacutestico y severidad
metodoloacutegica que busquen reducir el allo costo de la iluminacioacuten No es tampoco
recomendable swninistrar luz ciacuteclica a las variedades de crisantemo del tipo ~1andard en sitios
donde las temperaturas nocturnas sean inferiores a 1QOC debido a la propensioacuten bajo tales
circunstancias a la indeseable botonadura en corona Este desorden fisioloacutegico caracterizado
por un mayor desarroUo de los botones axilares respecto del apical es resultado de la
marginalidad critica del fotoperiodo modificado por la temperatura
34 CAUDAD E INTENSIDAD DE LA LUZ
La respuesta fotoperioacutedica no se debe exclusivamente a la longitud del diacutea sino tambien a la
calidad e intensidad de la luz La parte roja del espectro de luz entre 5800 y 7200 A(unos 600
nanoacutemetros4 de longitud de onda) es la responsabl de hacer producir la respueltrta fotoperioacutedica
Las laacutemparas incandescentes y fluorescentes proveen igual cantidad de la parte roja del espectro
sin embargo las uacuteltimas emiten muy poca cantidad de luz infrarroja que es la responsable de la
elongacioacuten de los tallos Por tal razoacuten la luz fluorescente se demiddotacons~a u aria en plantas de
produccioacuten de flor donde se necesita que los tallos elonguen para alcanzar las longitudes exigidas
por el mercado La luz fluorescente de hecho soacutelo se usa en plantas madres donde es preferible
mantenerlas pequentildeas
4Nanoacutemetro es igual a 10-9 rnts
17
Si bien la luz fluorescente es de menor consumo y demanda de energiacutea que la incandescente su
jnstalacioacuten y mantenimiento son maacutes costosos aparte de que de pu de cierras horas de uso
inicia un titilar imperceptible al ojo humanogt que puede hacer fuIlar el efecto de diacutea largo
Por las limitaciones anteriores el sistema de Sodio a alta presioacuten (SAP) viene imponiendose por
sobre todo debido a su mayor eficiencia lumiacutenica (375 veces maacutes que la incandescente) SAP
puede utilizar la misma infraestructura eleacutectrica utilizada en la incandescente por lo que el
cambio no resulta muy oneroso La intensidad lumiacutenica sugerida para SAP es de 20 fc
La intensidad luouacutenica para el caso de la luz continua no debe ser inferior a 10 fc y de 15 fc para
la luz ciacuteclica Las lecturas de fotoacutemetro a efecto de verificar las anteriores intensidades deben
hacerse colocando el aparato en la interseccioacuten de los cono de iluminacioacuten y obre el aacutepice de las
plantas
Las bombillas deben ser del tipo bulbo reflector o en su defecto hacerles una cobertura coacutenica
de material aislante con el fin de evitar los indeseados reflejos en el plaacutestico de lo cobertizos
Hay variedades de crisantemo que tienen reaccioacuten fotoperioacutedica a intensidades lumiacutenicas entre 3
y 5 fc asiacute que tales reflejos pudieran provocarles el efecto de diacutea largo producieacutendose
irrCflUlaridades fisioloacutegicas (formacioacuten compuesta por ejemplo) y retraso en la floracioacuten Para
prevenir lo anterior es necesario utilizar cortinas negras para separar el aacuterea de plantas bajo diacuteas
largos de la sometida a diacuteas corto Estas cortinas deberian ser de satiacuten negro que garanticen la
18
total oscuridad en el aacuterea bajo diacuteas cortos5 Se pueden utilizar otro materiales maacutes economico 7
pero siempre seraacute necesario tener control sobre la luz que pudiera filtrarse El uso del fotoacutemetro
debe ser una praacutectica regular en el cultivo de crisantemo De este modo se pueden controlar
alguno de oacuterdene fisioloacutegico y los inesperado retrasos de la cosecha
35 NUMERO DE BOJ SDE DIA LARGO
El estado vegetativo en el crisantemo no es posible mantenerlo indefinidamente asiacute se provean
rigurosamente las condiciones de longitud del diacutea calidad e intensidad de la luz analizadas
anteriomlente El botoacuten floral e iniciaraacute inevitablemente cuando el meristema apica1 haya
fonnado un detenninado nuacutemero de hojas Cuando la planta alcanza el nuacutemero de hojas de
diacutea largo NHDL el botoacuten floral se inicia independienten1ente de la longitud del diacutea
El NHDL depende de la variedad y si eacuteste es excedido probablemente el tallo floral manifestaraacute
la indeseable formacioacuten compuesta cuya caracteristica es la de que lo boton inferiores
inmaduros sobrepasan en crecimiento a Jos apica1es maacutes desarrollado
Esto sucede cuando para retrasar la cosecha alcanzar mayor altura se emplean maacutes DL que los
necesarios El resultado inevitable es la peacuterdida en la esteacutetica del tallo floral _ el incremento en
los costos de energiacutea
La tela debe tener no menos d 27 urdimbres y 41 tramas por cm
1 9
El botoacuten prematuro es una expresioacuten de formacioacuten compuesta muy comuacuten en variedades con un
NHDL relativamente bajo En razoacuten de la alta luminosidacL imperante cerca del ecuador
terrestre las plantas de crisantemo forman un maacutes raacutepido y menor nuacutemero de hoja) que el
N IDL establecido para latitudes septentrionale Un caso tiacutepjco de lo anterior lo representan la
variedades del grupo Vero en las que se ve auacuten maacutes pronunciado el efecto bajo condiciones de
temperatura por debajo de 10degC
Para contrarrestar tales efectos ha de evitarse producir esquej por maacutes de siete semanas en
variedades de NHDL reducido ademaacutes se sugiere disminuir el tiempo entre el despunte y el fin
de los diacuteas largos efectuaacutendolo 18-20 diacuteas despueacutes del transplante Igualmente es deseable
reducir el diferencial de temperaturas diurna y noctuma que hace maacutes notorio el efecto anterior
replegando las cortinas laterales durante el diacutea para pennitir una buena ventilacioacuten y
desplegaacutendolas durante la noche para conservar por maacutes tiempo el calor interno
La tabla 33 registra el nuacutemero de hojas de diacutea largo (NHDL) para albrunas de las variedades maacutes
cultivadas en Colombia Su efecto praacutectico es el de proporcionar informacioacuten para el manejo de
las plantas madres asiacute como el de contar con un criterio maacutes certero para el suministro del
fotoperiodo seguacuten la variedad
2
Tabla 33 Nuacutemero de hojas de dia largo (NHDL) en variedades de crisantemo cultivadas en La Ceja (6deg LN)
Nuacutemero de bojaJl 20 - 23 hojas
Variedad
24 - 26 hojas G Iolaris tJolaris 1)011
27 - 30 ~ius COIIon hall DclicilCS Oallaul
Roval Mundial
J iexcl - )4 hojas Rcadv RcUccl
Swtcsrrum S Wlutc
S YcIlOl rillsel
Whllc Rbino
35 - R hojas N IDlI
RcgiexclJlW Volan
La temperatura nocturna tiene un efecto modificador de la respuesta fotoperioacutedica al variar el
NHDL En los pisos teacutermicos donde se cultiva el risamem en Colombia (1 800-2500 msnm y
13-22degC de temperatura media) en algunas eacutepocas del antildeo las temperaturas nocturnas son muy
fiiacutea (meno de 10degC) lo cual hace que la planta forro un mayor nuacutemero de hojas ante del
botoacuten inhibiendo o retrasando la floracioacuten
36 LUZ INTERRUMPIDA
La luz interrumpida consiste en producir el efecto de diacutea largo despueacutes de que transcurren unos
21
cuantos diacuteas cortos y se ha inducido por tanto la floracioacuten Varios ensayos indican que los diacuteas
largos aplicados despueacutes de unos diacuteas cortos tras e] reacutegimen fotoperioacutedico normal reducen el
nuacutemero de Bores discales y aumentan el de las liacutegulas lo cual produce capiacutetulos de mayor
volumen en los tandard
El botoacuten e forma aproximadamente a los 20 diacuteas despueacutes de la iniciacioacuten de los dias corto eacutel i
que producir nuevamente el efecto de diacutea largo con la floracioacuten ya inducida intenta modificar el
fotoperiodo criacutetico de desarrollo (FeO) con los efectos ya descritos
La temperatura -cuando la nocturna estaacute por debajo de 10cC o el diferencial entre eacutesta y la diurna
es mayor de 12- ejerce su papel modificador del fotoperiodo justamente en el momento de la
fonnacioacuten del botoacuten Este es l ill aspecto que pasa muchas veces inadvertido por los culLivadores
y es la razoacuten por la que en algunas eacutepocas del antildeo se acentuacutean algunos desoacuterdenes fisioloacutegicos
como la formacioacuten compuesta y el antocianismo
Tabla 34 Programa de luz intemunpida para standard
Estado de la planta en diacuteas
01 a 28
Nuacutemero de diacuteas foto perioacutedicos
28
Longitud del diacutea
Corto
29a40 12 Corto
41 a 50 10 Largo
I a flor 41(=) orto
22
El programa de luz interrumpida no se sugiere a cultivadores que no tengan resueltos otros
problemas -nutricionale trucnlra del suelo humedad entermedades nemaacutetodos- que afectan
el diaacutemetro del capitulo
23
4 MANEJO SOSTENIBLE DEL SUELO
Un programa de fertilizacioacuten apropiado y balanceado mejoraraacute la duracioacuten de vida en tlorero
reduciraacute lo problemas de plagas y enfemledades ameacuten de mejorar la productividad La planta
requiere para un nonnal desarroUo tanto de los llamados macro-elementos (N P K a Mg y
) como de los micro-elementos (Cu Zn Mn Fe B y Mo) pero la adecuada aprovechabilidad
de eacutestos depende entre otros del contenido de materia orgaacutenica del mantenimiento de la
estructura del pH del suelo del correcto suministro de agua de la fuente de tertilizante utilinlda
de las reJa ion s que los elementos deben guardar asiacute como de la actividad bioacutetica (Rutten 1993
20) (Burbano 1989 J45)
El suelo es un complejo bioacutetico figjco y quirnico y como tal no e rige por leyes exactas para
preservarlo Es conveniente siacute mantener los criterio del paacuterrato anterior evitando el sobreshy
laboreo la fumigacioacuten innecesaria la falta de contencioacuten de la era los exce iexclvos voluacutemene y
altos caudales de agua asiacute como inapropiados programas de fetilizacioacuten En cuanto a Jo uacuteltimo
las excesivas aplicaciones de un elemento no necesariamente seraacuten asimiladas en relacioacuten directa
con su cantidad y maacutes bien podriacutean interferir la nonnal absorcioacuten de otros i por ejemplo un
exceso de Calcio reduce la aprovechabilidad del Foacutesforo y del Boro~ el Potasio en demaSiacutea
interfiere la asimilacioacuten del Magnesio el exceso de Foacutesforo bloquea el Zinc como el aJto
contenido de Nitroacutegeno inhibe la absorcioacuten del Cobre y visceversa (Rutten 1993 22)
24
-------
l
Un programa nutncional estaacute basado en la aproximacioacuten a rangos especiacuteficos que intenta un
adecuado balance entre los elemento para lo cual los rrecuentes anaacuteJisi de suelos y foliare son
una valiosa herramienta En la Tabla 4_1 se presentan los valores oacuteptimos teoacuterico de los
di tintos nutrientes en el suelo para varios cultivos tloriacutecolas con porcentajes de saturacioacuten media
entre 40 Y 50010 seguacuten Soil and P[ant Laboratory Lnc
Tabla 41 Valores oacuteptimos teoacutericos de los nutrientes en el suelo seguacuten Soil and Plan1 Laboratory
Paraacutemetro Valor oacuteptimo Potencial hidroacutegeno (PH) Conductividad eleacutectrica
itTOacutegcno niacutetrico itTOacutegcno amoniacal
P como fosfato Potasio Calcio Magrcsio Cobre Zinc Manganeso Hierro Boro
5 5 - (iacute shy
lt 30 () 115-140ppm
9-llppm 40 - 50 ppm
200 - 250 ppm 4300 - 540() ppm
570 - 620 ppm 20 - 25 ppm 40 - bull C) ppm
12-15ppm 80 - 100 ppm
03 ppm
() Mmhoscm
Las relaciones maacutes importantes por mantener son las siguientes CalMg751 MgK291
CaK221 1 N-niacutetricolN-amoniacal 1 1 KN 161
La conductividad eleacutectrica o la medida de la salinidad nos indica el ruvel de la terti[izacioacuten seguacuten
la etapa del cultivo asi como [os requerimientos de la planta en cada fase La Tabla 42 mue tra
lo anterior bajo tres escalas de la salinidad (Joiner el al ] 981 229)
25
Tabla 42 Medidas de la salinidad y fertifu4cioo
Kxl0middot5 KCx10OJ ppm Rango 21 025 162 A 50 050 325 75 075 487 iexclOO 100 6 -0
125 12 812 A 150 150 975
1T 175 11 7 e 200 200 lJOn 225 225 1462 250 2 middot 0 1625
27 275 1787 D (lO 300 1950
325 325 211 2 350 350 2271 37- 375 2437 4()() 400 250()
El rango A e el nivel sati factorio en el suelo previo a la siembra pero es deficiente para plantas
establecidas El rango B es un nivel en el que las plantas pueden exhibir d ficjen ia de Nitrogeno
y pobre color El rango e es el de mayor eficiencia y economiacutea en crisantemo No hay mayores
deficiencias El rango D es el nivel de maacutexima salinidad permisible Y en el rango E hay un
2 6
definitivo peligro para la cosecha Los maacutergenes d las hojas se ven quemados y el sistema de
raiacuteces no funciona normalmente
Las fuentes de fertilizantes deben seleccionarse muy bien a fin de suministrar a las plantas los
nutrientes de la manera maacutes adecuad~ ya que no todas las fannas ioacutenicas y catoacutenicas son
absorbidas con la misma facilidad La Tabla 43 sentildeala el grado de dificultad en la absorcioacuten de
los nutrientes el cual aumenta progresivamente de A a
Tabla 43 Grad de dificultad en la absorcioacuten de las formas nutrientes de menor a mayor en fomla descendente
NivelA N03- cr
K INivel B Na NH
Si l Nivel C Mg Ca l
Nivel D Mn Cu Zn
Nivel E P04-- - Fe Mo 1
Las siguientes con ideraciones se desprenden del anaacutelisi de la Tabla 43 I Nitroacutegeno y el
Potasio por su altiacutesima disponibilidad y posibilidad de peacuterdida -por volatilizacioacuten o lixiviado-
preteriblemente deben ser aplicados en los riegos fertiliz1do Las fom1as no muy solubles de
Foacutesforo Calcio y Magnesio deben ser aplicadas en la fertilizacion pre- iemb~ finamente
27
molida para asegurar su maacutes raacutepida disponibilidad_
Especial cuidado merece el Cloro en exceso por su caracteriacutestica depre iva para la planta y por la
alta residualidad que tienen algtmaS formas por lo que se debe evitar el riego con aguas que
contengan maacutes de 10 meql de cloruros asiacute como restringir al maacuteximo el uso de biocidas
clarinada y de fertilizantes a base de eacutellos Es tambieacuten importante sentildealar el peljuicio que tiene
para la planta el alto contenido de la forma amoniacal de Nitroacutegeno o de su desbalance en
relacioacuten con la forma mtrica Este produce un crecimiento suculento con menor peso seco y
hace que las plantas sean maacutes susceptibles al ataque de plagas y enfermedades por la mareada
interferencia del amonio en la siacutentesis de carbohidrato Adicionalmente en el proceso de
mineralizacioacuten del Itroacutegeno la forma de nitrito que es muy toacutexjca para las plantas permanece
estable particuJannente en suelos que se mantienen muy huacutemedos
na muy eficaz manera de ~orar el aprovechamiento de las fomlas con maacutes alto grado de
dificultad en su absorcioacuten como lo es el Foacutesforo en ando soles es mediante el empleo de
micorriza s La inocuJacioacuten del suelo con Gvmus fascimalus por ejemplo ha dado buenos
resultados en floricultura no soacutelo desde el punto de vista de La menor cantidad de fertilizantes
particularmente fosfoacutericos sino de La obtencioacuten de un mayor vigor y un maacutes raacutepido crecimi nto
(Bumano 1989 145)
El desarrollo como las necesidades nutricionales de las plantas se representan en una curva
28
sigmoidal en donde al principio y al final aquellos son muy lentos Hay algunos elementos como
el Calcio que se concentran al final con la madurez de la planta Por la razoacuten anterior es
conveniente efectuar el anaacutelisis foliar simultaacuteneamente con el edaacutefico en la parte media de la vida
de la planta desde luego en las de ciclo corto en donde refleja maacutes su verdadero estado
nutricional En la Tabla 4 A se sentildealan los valores medios de los nutrientes en las hojas d vanos
cultivos floncolas (Larson 1992 vr)
En la Tabla 45 se sentildeaJa el orden de movilidad de los elemento en el noema El concepto de la
movilidad y los criterios anteriorm nte descritos nos permiten e tablecer con base cierta un
programa de fertilizacioacuten adecuado
abIa 44 Valores medios de los nutrientes en las hojas de varios cultivos florioolas
Elemento Crisantemo ltlavel Rosa Aster (lo) 500 middottOO 160 175
P() 045 OJO () 25 040 K() 52 J OO 220 175 Ca() 150 1 50 230 UO Mg() 045 030 030 030 S() 050 (J 1 shy
Fe (ppm) JOO lOO 115 175 Mn (ppm) 190 170 J~O 165 Bltwm) -5 -t5 50 Cu (ppm) l-l 12 1() 15 Zfl(ppm) 50 50 35 SS
2 9
Tabla 45 Grado de movilidad de los elementos en el fJoema
Moacutevil Intermedio Poco IIlOacuteiI
Nitroacutegeno Hierro Calcio Foacutesforo Mangmcso Boro Potasio obre Sodio Zinc
Magnesio Molibdeno Azufre Cloro
En la Tabla 46 se sugieren unos rangos para la nutricioacuten del crisantemo cuando se emplea el
riego fertilizado y estaacuten basados en el contenido de cada uno de esos elementos en el suelo y en
las hojas
Tabla 46 Ferti lizacIOfl liacutequida sugerida en ppm seguacuten el anaacutelisis edaacutefico y fuhar
Nutriente Contenido en sudos y hojas
Alto Medio Bajo N-Amoniacal 0 - 3 6 - 8 12 - 16 N-Niacutetrico 10 - 40 90 - lOO 1XO - 200 Foacutesforo 0-20 50 - 80 lOO - 160 Potasio 10 - 40 150 shy ll) 200 - 220 Boro 0 - 02 03 - OA O- - 06
Otros elementos no considerados en la Tabla 46 como Cobre Zinc Hierro y Manganeso de
encontrarse en nivel bajo y dada su condicioacuten de elementos traza se puede recunir ala forma
quelatada para su aplicacioacuten foliar O bien que por tratarse de elemento de movilidad
intermedia - y que son metales pesados contenidos en los maacutes comunes fungicidas - se podriacutea
reforzar con uno de eUos dentro del programa de prevencioacuten de enfermedades SCfJUacuten las
circunstancias La inclusioacuten del Boro se debe a la importancia del elemento en las cosechas
BoraJes y a su escasa movilidad No sobra indicar que las fuentes empleadas deben ser de alta
reaccioacuten y solubilidad
30
Para el caacutelculo raacutepido de las partes por milloacuten (ppm) se procede asiacute Las ppm qu aporta una fuente
fertilizante cuando se diluyen 283 5 g (una onza) de eacutesta en 378 I (100 raI) de agua n iguales al
porcentaje del nutriente en dicha fuente multiplicado por la constante 075 Por ejemplo 2835 g de
Nitrato d Potasio (13()44) diluidos en 378 1 aportan 975 ppm de Nitroacutegeno y 33 ppm d Potasio
El rieh)() fertilizado convencional se prepara ya bien en estanques con agitadores motorizados o
manuales - para mantener una solucioacuten homogeacutenea - o en dispositivos que permiten Ulyectar al agua
de riego los nutrientes en la proporcioacuten deseada A fin de no ocasionar erosioacuten de la capa vegetal
conviene no exceder el caudal delfertiniego en 5 gal30 seg (06 Itlseg)
)EPARTAMENTO DE BIIIIIOltCAs ~Incro AQrooecuorb y ~
31
5 REDISENtildeO DE ESTR ICfURAS
La incidencia de muchas enfennedades asiacute como el incremento poblacional de artroacutepodos
dantildeinos indican que algo en el disentildeo del cobertizo6 por su efecto epifitoloacutegicamente
modificador debe revisarse
Tal disentildeo debe estar en annoniacutea con las normas que rigen el mantenimiento de plantas con buen
estado fitosanitario y que llenen ciertos requisito de calidad A continuacion se citan aJgunas de
esas normas
51 ALTURA MIacuteNIMA DEL COBERTIZO
La altura miacutenima del cobertizo no deb ser inferior al doble d la adquirida finalmente por la
planta (Joiner 1981 61) Esta nomIa persigue crear un aacutembito adecuadamente aireado en su
dosel para evitar la caacutemara huacutemeda que genera muchos problemas Jitosanitarios En el caso de
crisantemo que aJ momento de la antesis debe tener un porte de 100-110 cm (80 de corte y 20shy
30 de cepa) la dimensioacuten vertical miacutenima debe ser de 20-22 mt Alturas iexclnferiore propi ian el
desarrollo de enfermedades como Botrytis Ascochyla Stemphylillm Asimismo la pendientf de
las canoas de desaguumle no debe ser interior al S
6No se utiliza el teacutemuacuteno invernadero porque eacuteste tiene una connotacioacuten y especificaciones muy diferentes
32
52 DURACION DEL POLlETILENO
La duracioacuten de polietileno depende de varios factores
- La orientacioacuten del cobertizo (ltltaguaraquo superior) debe quedar en sentido contrapuesto a la
direccioacuten predominante de los vientos Con ello no soacutelo e propicia la renovacioacuten del aire por
conveccioacuten ino que se reducen los dantildeos a la estructura por efecto de las comentes lateraJes
- El cambio de la repisada del polietileno sobre la alfarda en el cobertizo tradicional por puntos
interno de apoyo plaacutestico entre eacutesta y aqueacutel reduce el movimiento del poljetileno a la vez que la
fOllT1a convexa adquirida por la sujecioacuten de los extremos del polietileno a la alfarda los puntos
de apoyo mencionados hacen disminuir la fuerza de impacto de las corrientes de aire con lo que
se extIacuteende la vida uacutetil del plaacutestico de cobertura egal 1997 24A)
La duracioacuten del polietileno sin embargo no debe prolongarse maacutes allaacute de cierto liacutemite El 010
hecho de que la laacutemina plaacutestica no esteacute rota es buen criterio para definir su repo icioacuten El polvo y
las algas acumuladas que disminuyen la transparencia es otro tactor a considerar por su decisiva
incidencia en la productividad Cuando la lurnino idad se reduce dentro del cobertizo hasta el
30 en relacioacuten con la part externa es una nonna cada vez maacutes aceptada para reponer el
polietileno
33
53 COBERTU RA LATERAL
El bjetivo d la misma es servir de barrera rompevientos para evitar la deshidratacioacuten de las
plantas en la vecindad del periacutemetro la salpicadura del agua lluvia ast corno la proteccioacuten del
propio cobertizo de las fuertes comentes de aire
Esa franja protectora no debe tener un ancho mayor al de la altura final de la planta y es deseable
que sea de color claro y material ralo (uno 1 O urdimbres y tramas por cm2) De este modo e
permite una apropiada aireacioacuten y las temperaturas internas no se elevan demasiado
3 4
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35
UST DE GRAacuteFICAS
paacuteg Graacutefica 2 l Produccioacuten e quejes variedad Polaris 6
Graacutefica 22 Produccioacuten esquejes variedad Vero 7
Graacutefica 3 1 Curva recimiento Vero 12
Graacutefica 32 Longitud del dla en La Ceja (Antioquia) 14
lNTROD CCJOacuteN
No soacutelo en t10ricultura sino en toda actividad econoacutemica la productidad es el mayor reto que
hoy confrontan las empresas Al punto de que es ya un lugar c muacuten el que se afimle
sentenciosamente que quien no acceda a este desafio pierde competitividad y mercados
La historia de la floricultura colombiana que tuvo su eacutepoca dorada hasta mediado de la decada
de los 80 registra ahora los apremios de La revaluacioacuten del peso el estancamiento de precios
por sobre-oferta la presioacuten del dumping el incremento en los fletes aeacutereos Razones que han
hecho detener lo planes de expansioacuten revi ar los modelos de contratacioacuten y seleccioacuten laboral y
reducir el perfil de estructuras fisicas para orientarse hacia una austera economia de costo a
estudio de tiempos y movimientos para mayor eficiencia del trabajo a iacute como a la in1plantacioacuten
de nuevas tecnologiacuteas que pem1Iacutetan mejor eficacia y mayores rendimientos con la misma o
superior calidad
Ejemplo de estas teacutecnicas son El onfinamiento (llamado tambieacuten Reclusioacuten) Calidad de las
Plantas Madres Economiacutea del Fotoperiodo Manejo Sostenible del Suelo asi como el Redi entildeo
de E tructuras
En Floricultura y Productividad se van abordar los citados ternas aunque no por extenso i con
el detalle que permita el tiempo del Seminario I autor quiere presentar este texto como
elemento de discu ioacuten en la buacutesqueda de una Ooricultura proficua y vigorosa
FLORICULTURA Y PRODUCTIVIDADmiddot
De nuevo este Semjnario l pretende aportar algunos elemento que diluciden el complejo
problema de la productividad Para lo pertinente ademaacutes de sentildealar algunos signos para su
diagnoacutestico se consideran imultaacuteneamente probadas (ecnol giacuteas y evaluados procedimiento
que ya vienen siendo implantados en varias empresas tloriacutecolas a tiempo que se intenta darles
soporte teoacuterico
1 CONFINAMIENTO
El confinamiento es la concentracioacuten de plaacutentulas en semilleros de compartimentos en donde se
les procura cumplir los tempranos requerimientos nutricionales lo controles fitosanitarios y las
exigencias fotoperioacutedicas por un tiempo mayor al convencional el que varia con la e pecie y que
resulta en una mejora de la calidad aumento de la rotacioacuten del terreno menores costos en el
control de plagas y enfermedades como en los de energiacutea (Goacutemez 1993 97)
ICurso praacutectico de investigacioacuten en las universidades anejo a la caacutetedra
2
Entre los semilleros de compartimentos se han usado varios con buenos resultados Uno de
cono truncado en iexclcopor de alta densidad paredes internas lisas con capacidad para 192
esquejes y con volumen unitario de 60 ce sin embargo tal volumen debiera ser mayor en un 10shy
15 (Duraacuten 199648) Otro en plaacutestico de 84 celdas cuacutebicas con volumen unitario de 125 ce
parece mejor por capacidad y resistencia
El sistema viene sustituyendo al conocido como traspanle a raiacutez desmuia Este meacutetodo
convencional amUga los esquejes en bancos elevados bajo riego nebulizado y cuando eacutestos
tienen 15 cm de raiacutez se realiza el trasplante Tiene como desventajas El estreacutes que ocasiona el
destrozo de pelos absorbentes y los problemas sanitarios (Pylhium AKToba lerium
nemaacutetodos ) derivados de la heridas a las raiacuteces en ananeada y trasplante de e quejes
Las plantas confinadas deben tratarse con teacutecnicas agronoacutemjcas depuradas Seleccjoacuten del
material procedimientos de siembra substrato uso de fertilizantes foliares y bioestimuJantes asi
como de controladores bioloacutegicos (45)
Se han empleado diferentes tipo de mezclas para el substrato de confinamiento Una de eUas es
la de cascarilla de arroz Abien esterilizada2A y humus en proporcioacuten 73 (vv) Otra es la de
antildeadir arena a los materiales anteriores para COrlSehlUir una relacioacuten 622 (vv) A las mezclas
anteriores conviene agregarles Carbonato de Calcio y Superfosfato Triple en proporcton
2Para evitar problemas con Rhizoctonia spp
3
respectiva de 15 y 07 kgm3
Gyp Gypsophila panicllaJa~ Statice Limonium simKlJum y Crisantemo (pompoacuten y Standard)
l endranlhema grandiflora son las flores de corte sobre las cuales se ha hecho el mayor nuacutemero
de ensayos En Gyp por ejemplo el confinamiento puede ser de 6-7 semanas sin contar las tres
de enraizamiento As~ se reduciriacutea el periodo de iluminacioacuten extensiva en tres semanas y el
vegetativo en dos con lo que la rotacioacuten se aumenta de 26 a 30 cosechas anuales Y con la
homogeneidad de la floracioacuten que se puede lograr con Acido G1berelico (GA) en dosis de 500
ppm se reduce el periodo de cosecha de seis a cuatro semanas con lo que la rotacioacuten se puede
incrementar a 34
La reclusioacuten del Statice maacutes utilizada es de 45-50 diacuteas incluido el periacuteodo de germinacioacuten que
son 8-10 Su ciclo vegetativo normal en el Oriente Antioquentildeo Cercano es de I 10-1 15 diacuteas
desde el trasplante Ademaacutes de homogeneizar la floracioacuten eacuteste se puede reducir en 10-15 diacuteas
con i u o de Acido Gibereacutelico (GA3) en dosis de 500 ppm aplicando ] O ce por aacutepice
Reclusioacuten maacutes regulador de crecimiento hacen reducir en 21 -28 diacuteas el ciclo vegetativo con lo
que la rotacioacuten del terreno se aumenta de 32 a 42 cosechas anuales
El crisantemo tiene un periacuteodo de confinamiento entre 21 -28 diacuteas (24 en promedio) daacutendose
todo el periodo de iluminacioacuten artificial en el aacuterea de reclusioacuten Esto significa que el uso del
terreno se disminuye en 2-3 semanas o sea que la rotacioacuten se incrementa entre 22-35
4
2 CALIDAD DE LAS PLANTAS MADRES
En plantas ornamentales de propagacioacuten vegetativa de ciclo corto y que requieran plantas madres para
mantener Wla produccioacuten permanente se sostiene el principio fimdamental 5ebrtm el cual el eacutexito del
cultivo radica en la calidad del material de propagacioacuten asiacute como de las labores proacuteximas antes y
despueacutes del trasplante (Machin 1990 cp) El crisantemo de fotoperiodo corto de induccioacuten floral
cercano a las 145 horas y de desarroUo de 135 es el cultivo que maacutes responde al nunciado y por eso
se toma como referencia obligada
La calidad del material de propagacioacuten depende tanto de su inicial procedencia como del manejo de las
plantas madres al manejo debe obedecer a directrices bien definidas tanto por edad y fitosanidad
como por condiciones y labores de cuhivo para el logro de unos esquejes para el caso del crisantemo
que reflejen esa calidad en el marco de los siguientes paraacutemetros 6-8 cm de largo 2-3 hojas fuente
bien fonnadas 4-5 mm en grosor de tallo 10-15 cm entre base y proacutexima hoja La seleccioacuten de
esquejes bajo tales definiciones es baacutesica La edad de la planta madre juega un papel decisivo
particularmente en la calidad fisioacutelogica del esqueje de modo significativo en la prevencioacuten del
desorden denominadoformacioacuten compuesta (Cockshull 1983 111) En este sentido es prevalente en
la planta madre el tiempo de produccioacuten de esquqes~ seguacuten las graacuteficas 21 y 22 eacutestas deberian tener
un ciclo no mayor de 12 semanas pues a partir de la misma se inician los rendimientos decrecientes y
la calidad de los esquejes se ve disminuiacuteda
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Ver
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Auacuten maacutes la teoriacutea del Nuacutemero de Hojas de Diacutea Largo AacuteNHDLAacute (120) indica la propensioacuten a la
antesis en la medida del tiempo tras el desarrollo foliar no obstante el suministro de los diacuteas
largo ~ 110 significa que en tanto maacutes edad tenga ia planta madre mayor es la tendencia a
producir esquej fioralmente inducido
La labor de poda o seleccioacuten de los mejor brotes nommlmente los maacutes apicales es
significativa en ia calidad de los esquejes Los brotes medios o basales son maacutes lignificados y
cubiertos por los apicales reciben menor intensidad lumiacutenica tanto natural como artilicia
La cosecha de esquejes deberla n ser menor a tres veces por semana Con ello no soacutelo hay maacutes
uniformidad en el propaacutegulo sino mayor productividad de la planta madre
8
3 ECONOMIA DEL FOTOPERIODO
El crisantemo como ya se dijo es una planta de fotoperiodo corto es decir florece uando la
longitud del diacutea es inferior a una detenninada cantidad liacutenuacutete a saber 1411z horas que su
fotoperiodo critico inductivo (FCl) y 13Y2 horas para que el desarrollo de la floracioacuten (FeO) se
produzca normalmente Para esta planta pues un diacutea corto es el que tiene meno de las
mencionadas longitudes criacuteticas y un diacutea largo el que las iguala o excede to significa que para
mantener su condicioacuten vegetativa el crisantemo requiere un FCI cuando menos de 1411z horas
Para su desarrollo floraJ en cambio exige un FCO inferior a ] 311z horas (Fides 1990 13)
31 GRUPO DE RESPUESTA
Grupo de Respuesta (GR) es el tiempo transcurrido desde la iniciacion de los diacuteas cortos hasta la
antesis o floracioacuten La gran mayoriacutea de las variedades comerciales tiene un GR que varia entre
50 y 65 diacuteas Y por ser una caracteriacutestica genotiacutepica o varietal ha de entenderse el GR como
constante para los efectos de calcular el tiempo de cosecha La tendencia comercial e inclina por
la buacutesqueda de variedades con menor GR y con un buen comportamiento agronoacutenuacuteco a fin de
lograr una mayor rotacioacuten del terreno
El ciclo totaJ (eT) es igual al GR maacutes los diacuteas largos (DL) es decir CT = GR + DL EJ
objetivo de extender la longitud del diacutea en el crisantemo -vale decir sumar entre luz natural y
artificial una cantidad superior o igual a 14~ horas - es la obtencioacuten de tallos florales con longitud
no inferior a 80 cm y cepas de 25-30 cm La necesidad de conocer el GR es fundamental en el
control del tiempo de cosecha Generalmente lo suministra el proveedor de esquejes pero es
necesario determinarlo con precisioacuten en las condiciones locales El procedimiento consiste en
sembrar b~o condiciones de clia corto algunos esquejes de la variedad y establecer en cuaacutento
tiempo florecen Al sumar este GR asiacute definido a los DL que la planta requiere para alcanzar
una altura finaJ determinada se podraacute conocer el CT y el diacutea de la siembra (OS) de tal modo que
la cosecha de las distintas variedades sea simuJtaacutenea y se puedan cumplir las proporciones de
empaque requeridas En la Tabla 31 se puede observar el comportamiento totoperioacutedico de
algunas variedades cultivadas en el Oriente Antioquentildeo (6deg LN)
Tabla 31 Comportamiento fotoperioacutedico de algunas variedades de crisantemo en el Oriente Antioquentildeo (6deg LN)
Variedad R DL CT OS
YeIlow Yero 61 13 74 +1 Yero 61 13 74 + 1 Volar 53 14 67 ---8 G Polaris 63 15 78 -3 Reagan 58 18 76 - 1 Royal Mundial 60 18 78 -3 Statesman 59 21 80 -5 Ready 56 25 81 --r-2 Eleonora 59 25 84 -2
White 64 27 1 O S Yellow 64 27 91 O
o
i~ ItTAM NTO DE BIBLl OTECAS
eacloa AgroptlQlQrlal t ~
El DS que es un ajuste para que la cosecha sea imultaacutenea se hace de tal manera que i el
promedio del CT para la variedades de pompoacuten como en este caso es de 7S diacuteas este nuacutemero en
cuenta regresiva desde el pico de cosecha hasta un diacutea que se denomina cero A partir del diacutea
cero se hace el ajuste de siembra mencionado te procedimiento e fundamental
particularmente en los pico de produccioacuten de las festividades
Los DL se deterrninan de manera preci a por medio de la curva varietaI de crecimiento ElJa e
elabora con el establecimiento de la altura alcanzada por la planta en cada semana del ciclo ta
curva sigmoidal permite mantener el control de la altura de la planta en relacioacuten con el tiempo de
cultivo Sin embargo de una manera maacutes simple la aplicacioacuten de la foacutennula
Af= Ai(1 +K)
en donde la altura final (Af) seraacute igual a la inicial (Ai) - la alcanzada al momento de iniciar lo djas
corto - por el binomio uno maacutes la constante K La constante K que resulta de la pendi nte de la
curva se puede obtener de las mediciones Afy Ai anteriores Para una Af dada por ~emplo 105
cms_ los DL se determinan con la proyeccioacuten a la ah cisa de la Ai calculada_ Las curvas de
crecimiento n de gran utilidad para el control semanal de la altura de las plantas siendo
herramienta para tomar los correctivo oportunamente La Graacutefica 3 1 registra la curva de
crecimiento de una variedad representativa (Vero)
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La siembra de un lote de produccioacuten e inicia con las variedades que meno DL requieren y
termina con las de mayor nuacutemero De este modo la cortina negra -cuyas espccificacior se dan
maacutes adelante - que separa el sector bajo diacuteas cortos del que estaacute sometido a D e puede
desplazar ordenadamente seguacuten se vayan cumpliendo esas necesidades lumiacutenicas
32 LONGITUD DEL DIA
En las condiciones de La Ceja (Antioquia) Colombia a unos 6deg LN el comportamiento anual
de la longitud natural del diacutea se describe en [a Graacutefica 3 2
La longirud del diacutea considerada hasta que la inten iexcldad lumiacutenica solar sea de 15 bujiacuteas-pie (fcf
como se puede apreciar oscila entre 11 Y2 horas (Diciembre 21 solsticio de invierno) y 12 y~
horas (Junio 2 1 solsticio de verano) Bajo tales condiciones para producir el etecto de diacutea largo
es necesario prolongar artificialmente la luz del diacutea entre dos y tres horas seguacuten el faltante para
alcanzar el fotoperiodo criacutetico inductivo (FCl) Este complemento debe ser suministrado en la
mitad del periodo oscuro y sin que este uacuteltimo exceda las cinco horas continuas La razoacuten de
eUo es que seguacuten la investigacioacuten maacutes reciente el crisantemo es una planta que florece bajo
noches largas Una noche larga para esta planta es la que tiene un periodo oscuro superior o
igual a 9 1h horas con una intensidad lwniacutenica inferior a 2 fe
Rujia-pie es IDla medida de la inlcnsidatl lwniacutenill conocida con la sigla tn in Ieacutes f y 107 fe son iexclgua es I Wl lu _
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Ensayo in publicar que el autor ha realizado en La Ceja sentildealan que la foacutennula dos noches si
una no es decir dos noches bajo DL seguidas de un OC que economiza el 33 de energJa no
mostraron ninguna diferencia significativa respecto de la forma convencional ininterrumpida de
suministrar los diacuteas largos
33 LUCES CONTINUA Y CICL[CA
I complemento de la luz artificiaJ con fines de lograr el efecto de diacutea largo puede ser dado
mediante la luces continua o ciacuteclica En el caso de la luz continua y de acuerdo con la Graacutefica 32
para aJcanzar el FCI que es de 14Y2 horas se procede asi Las 3 horas se proveen entre las
2200 y la 01 00_ desde principios de noviembre hasta inicios de febrero Las 2Yz horas se aplican
entre las 23 00 y 0130 a un sector y entre las 2230 y 0100 al otro desde inicios de febrero
hasta linajes de abril y desde inicios de agosto hasta final de octubre Finalmente las 2 horas se
suministran entre las 2300 y O 1middot00 desde principios de mayo hasta final de juJjo
La luz ciclica es el suministro del fotoperiacuteodo en fonna intennitente en la que los ciclos de
oscuridad se alternan secuencialmente con los de iluminacioacuten El control de la alternancia de los
ciclos se puede hacer manualmente o mediante temporizador Esos dos sistemas de luz ciacuteclica
son
- De operacioacuten manu~ que suministra el fotoperiodo en ciclos de luz de media o una hora con
15
intervalos de oscuridad no mayores de cinco horas Por razones de tipo econoacutemico cada vez se
utiliza menos esta modalidad
- Con tempmizador en el que - el ciclo mits comuacutenmente empleado - alterna periodos de seis
minutos de luz con 24 de oscuridad Aunque sus costos iniciales son relativamente altos el
sistema se impone cada vez maacutes por La considerable disminucioacuten de energiacutea demandada La luz
ciacuteclica guarda relacioacuten de equivalencia por efecto con La continua si se suministra con arreglo a la
Tabla 32
La iluminacioacuten ciacutedca obviamente economiza energiacutea pero dado su punto de marginalidad
critica no es recomendable u arIa en plantas madres donde la necesidad de preservar su estado
vegetativo hace imprescindible el rigor en el efecto de diacutea largo Sin embargo el concepto en si
no desacons~a como de
Tabla 32 Equivalencia entre el suministro de luz continua y ciacuteclica
Luz continua Luz ciacuteclica
No horas Horario Tiempo del antildeo Horario Tiempo
20 23 00 - 01 00 ni May - Fin Ju) 22 00 - 0200 48
25 23 00 - 0 1 30 ni Feb - Fin Abr 22 0 - 03 middot 00 60
25 22 30 - 01 00 rni Ago - Fin Oct 21 00 -02 00 60
30 22 00 - 01 00 Ini Nov - [ni Feb 21 00 - 03 00 72
16
De hecho se viene haciendo adelantar ensayos con buen soporte estadiacutestico y severidad
metodoloacutegica que busquen reducir el allo costo de la iluminacioacuten No es tampoco
recomendable swninistrar luz ciacuteclica a las variedades de crisantemo del tipo ~1andard en sitios
donde las temperaturas nocturnas sean inferiores a 1QOC debido a la propensioacuten bajo tales
circunstancias a la indeseable botonadura en corona Este desorden fisioloacutegico caracterizado
por un mayor desarroUo de los botones axilares respecto del apical es resultado de la
marginalidad critica del fotoperiodo modificado por la temperatura
34 CAUDAD E INTENSIDAD DE LA LUZ
La respuesta fotoperioacutedica no se debe exclusivamente a la longitud del diacutea sino tambien a la
calidad e intensidad de la luz La parte roja del espectro de luz entre 5800 y 7200 A(unos 600
nanoacutemetros4 de longitud de onda) es la responsabl de hacer producir la respueltrta fotoperioacutedica
Las laacutemparas incandescentes y fluorescentes proveen igual cantidad de la parte roja del espectro
sin embargo las uacuteltimas emiten muy poca cantidad de luz infrarroja que es la responsable de la
elongacioacuten de los tallos Por tal razoacuten la luz fluorescente se demiddotacons~a u aria en plantas de
produccioacuten de flor donde se necesita que los tallos elonguen para alcanzar las longitudes exigidas
por el mercado La luz fluorescente de hecho soacutelo se usa en plantas madres donde es preferible
mantenerlas pequentildeas
4Nanoacutemetro es igual a 10-9 rnts
17
Si bien la luz fluorescente es de menor consumo y demanda de energiacutea que la incandescente su
jnstalacioacuten y mantenimiento son maacutes costosos aparte de que de pu de cierras horas de uso
inicia un titilar imperceptible al ojo humanogt que puede hacer fuIlar el efecto de diacutea largo
Por las limitaciones anteriores el sistema de Sodio a alta presioacuten (SAP) viene imponiendose por
sobre todo debido a su mayor eficiencia lumiacutenica (375 veces maacutes que la incandescente) SAP
puede utilizar la misma infraestructura eleacutectrica utilizada en la incandescente por lo que el
cambio no resulta muy oneroso La intensidad lumiacutenica sugerida para SAP es de 20 fc
La intensidad luouacutenica para el caso de la luz continua no debe ser inferior a 10 fc y de 15 fc para
la luz ciacuteclica Las lecturas de fotoacutemetro a efecto de verificar las anteriores intensidades deben
hacerse colocando el aparato en la interseccioacuten de los cono de iluminacioacuten y obre el aacutepice de las
plantas
Las bombillas deben ser del tipo bulbo reflector o en su defecto hacerles una cobertura coacutenica
de material aislante con el fin de evitar los indeseados reflejos en el plaacutestico de lo cobertizos
Hay variedades de crisantemo que tienen reaccioacuten fotoperioacutedica a intensidades lumiacutenicas entre 3
y 5 fc asiacute que tales reflejos pudieran provocarles el efecto de diacutea largo producieacutendose
irrCflUlaridades fisioloacutegicas (formacioacuten compuesta por ejemplo) y retraso en la floracioacuten Para
prevenir lo anterior es necesario utilizar cortinas negras para separar el aacuterea de plantas bajo diacuteas
largos de la sometida a diacuteas corto Estas cortinas deberian ser de satiacuten negro que garanticen la
18
total oscuridad en el aacuterea bajo diacuteas cortos5 Se pueden utilizar otro materiales maacutes economico 7
pero siempre seraacute necesario tener control sobre la luz que pudiera filtrarse El uso del fotoacutemetro
debe ser una praacutectica regular en el cultivo de crisantemo De este modo se pueden controlar
alguno de oacuterdene fisioloacutegico y los inesperado retrasos de la cosecha
35 NUMERO DE BOJ SDE DIA LARGO
El estado vegetativo en el crisantemo no es posible mantenerlo indefinidamente asiacute se provean
rigurosamente las condiciones de longitud del diacutea calidad e intensidad de la luz analizadas
anteriomlente El botoacuten floral e iniciaraacute inevitablemente cuando el meristema apica1 haya
fonnado un detenninado nuacutemero de hojas Cuando la planta alcanza el nuacutemero de hojas de
diacutea largo NHDL el botoacuten floral se inicia independienten1ente de la longitud del diacutea
El NHDL depende de la variedad y si eacuteste es excedido probablemente el tallo floral manifestaraacute
la indeseable formacioacuten compuesta cuya caracteristica es la de que lo boton inferiores
inmaduros sobrepasan en crecimiento a Jos apica1es maacutes desarrollado
Esto sucede cuando para retrasar la cosecha alcanzar mayor altura se emplean maacutes DL que los
necesarios El resultado inevitable es la peacuterdida en la esteacutetica del tallo floral _ el incremento en
los costos de energiacutea
La tela debe tener no menos d 27 urdimbres y 41 tramas por cm
1 9
El botoacuten prematuro es una expresioacuten de formacioacuten compuesta muy comuacuten en variedades con un
NHDL relativamente bajo En razoacuten de la alta luminosidacL imperante cerca del ecuador
terrestre las plantas de crisantemo forman un maacutes raacutepido y menor nuacutemero de hoja) que el
N IDL establecido para latitudes septentrionale Un caso tiacutepjco de lo anterior lo representan la
variedades del grupo Vero en las que se ve auacuten maacutes pronunciado el efecto bajo condiciones de
temperatura por debajo de 10degC
Para contrarrestar tales efectos ha de evitarse producir esquej por maacutes de siete semanas en
variedades de NHDL reducido ademaacutes se sugiere disminuir el tiempo entre el despunte y el fin
de los diacuteas largos efectuaacutendolo 18-20 diacuteas despueacutes del transplante Igualmente es deseable
reducir el diferencial de temperaturas diurna y noctuma que hace maacutes notorio el efecto anterior
replegando las cortinas laterales durante el diacutea para pennitir una buena ventilacioacuten y
desplegaacutendolas durante la noche para conservar por maacutes tiempo el calor interno
La tabla 33 registra el nuacutemero de hojas de diacutea largo (NHDL) para albrunas de las variedades maacutes
cultivadas en Colombia Su efecto praacutectico es el de proporcionar informacioacuten para el manejo de
las plantas madres asiacute como el de contar con un criterio maacutes certero para el suministro del
fotoperiodo seguacuten la variedad
2
Tabla 33 Nuacutemero de hojas de dia largo (NHDL) en variedades de crisantemo cultivadas en La Ceja (6deg LN)
Nuacutemero de bojaJl 20 - 23 hojas
Variedad
24 - 26 hojas G Iolaris tJolaris 1)011
27 - 30 ~ius COIIon hall DclicilCS Oallaul
Roval Mundial
J iexcl - )4 hojas Rcadv RcUccl
Swtcsrrum S Wlutc
S YcIlOl rillsel
Whllc Rbino
35 - R hojas N IDlI
RcgiexclJlW Volan
La temperatura nocturna tiene un efecto modificador de la respuesta fotoperioacutedica al variar el
NHDL En los pisos teacutermicos donde se cultiva el risamem en Colombia (1 800-2500 msnm y
13-22degC de temperatura media) en algunas eacutepocas del antildeo las temperaturas nocturnas son muy
fiiacutea (meno de 10degC) lo cual hace que la planta forro un mayor nuacutemero de hojas ante del
botoacuten inhibiendo o retrasando la floracioacuten
36 LUZ INTERRUMPIDA
La luz interrumpida consiste en producir el efecto de diacutea largo despueacutes de que transcurren unos
21
cuantos diacuteas cortos y se ha inducido por tanto la floracioacuten Varios ensayos indican que los diacuteas
largos aplicados despueacutes de unos diacuteas cortos tras e] reacutegimen fotoperioacutedico normal reducen el
nuacutemero de Bores discales y aumentan el de las liacutegulas lo cual produce capiacutetulos de mayor
volumen en los tandard
El botoacuten e forma aproximadamente a los 20 diacuteas despueacutes de la iniciacioacuten de los dias corto eacutel i
que producir nuevamente el efecto de diacutea largo con la floracioacuten ya inducida intenta modificar el
fotoperiodo criacutetico de desarrollo (FeO) con los efectos ya descritos
La temperatura -cuando la nocturna estaacute por debajo de 10cC o el diferencial entre eacutesta y la diurna
es mayor de 12- ejerce su papel modificador del fotoperiodo justamente en el momento de la
fonnacioacuten del botoacuten Este es l ill aspecto que pasa muchas veces inadvertido por los culLivadores
y es la razoacuten por la que en algunas eacutepocas del antildeo se acentuacutean algunos desoacuterdenes fisioloacutegicos
como la formacioacuten compuesta y el antocianismo
Tabla 34 Programa de luz intemunpida para standard
Estado de la planta en diacuteas
01 a 28
Nuacutemero de diacuteas foto perioacutedicos
28
Longitud del diacutea
Corto
29a40 12 Corto
41 a 50 10 Largo
I a flor 41(=) orto
22
El programa de luz interrumpida no se sugiere a cultivadores que no tengan resueltos otros
problemas -nutricionale trucnlra del suelo humedad entermedades nemaacutetodos- que afectan
el diaacutemetro del capitulo
23
4 MANEJO SOSTENIBLE DEL SUELO
Un programa de fertilizacioacuten apropiado y balanceado mejoraraacute la duracioacuten de vida en tlorero
reduciraacute lo problemas de plagas y enfemledades ameacuten de mejorar la productividad La planta
requiere para un nonnal desarroUo tanto de los llamados macro-elementos (N P K a Mg y
) como de los micro-elementos (Cu Zn Mn Fe B y Mo) pero la adecuada aprovechabilidad
de eacutestos depende entre otros del contenido de materia orgaacutenica del mantenimiento de la
estructura del pH del suelo del correcto suministro de agua de la fuente de tertilizante utilinlda
de las reJa ion s que los elementos deben guardar asiacute como de la actividad bioacutetica (Rutten 1993
20) (Burbano 1989 J45)
El suelo es un complejo bioacutetico figjco y quirnico y como tal no e rige por leyes exactas para
preservarlo Es conveniente siacute mantener los criterio del paacuterrato anterior evitando el sobreshy
laboreo la fumigacioacuten innecesaria la falta de contencioacuten de la era los exce iexclvos voluacutemene y
altos caudales de agua asiacute como inapropiados programas de fetilizacioacuten En cuanto a Jo uacuteltimo
las excesivas aplicaciones de un elemento no necesariamente seraacuten asimiladas en relacioacuten directa
con su cantidad y maacutes bien podriacutean interferir la nonnal absorcioacuten de otros i por ejemplo un
exceso de Calcio reduce la aprovechabilidad del Foacutesforo y del Boro~ el Potasio en demaSiacutea
interfiere la asimilacioacuten del Magnesio el exceso de Foacutesforo bloquea el Zinc como el aJto
contenido de Nitroacutegeno inhibe la absorcioacuten del Cobre y visceversa (Rutten 1993 22)
24
-------
l
Un programa nutncional estaacute basado en la aproximacioacuten a rangos especiacuteficos que intenta un
adecuado balance entre los elemento para lo cual los rrecuentes anaacuteJisi de suelos y foliare son
una valiosa herramienta En la Tabla 4_1 se presentan los valores oacuteptimos teoacuterico de los
di tintos nutrientes en el suelo para varios cultivos tloriacutecolas con porcentajes de saturacioacuten media
entre 40 Y 50010 seguacuten Soil and P[ant Laboratory Lnc
Tabla 41 Valores oacuteptimos teoacutericos de los nutrientes en el suelo seguacuten Soil and Plan1 Laboratory
Paraacutemetro Valor oacuteptimo Potencial hidroacutegeno (PH) Conductividad eleacutectrica
itTOacutegcno niacutetrico itTOacutegcno amoniacal
P como fosfato Potasio Calcio Magrcsio Cobre Zinc Manganeso Hierro Boro
5 5 - (iacute shy
lt 30 () 115-140ppm
9-llppm 40 - 50 ppm
200 - 250 ppm 4300 - 540() ppm
570 - 620 ppm 20 - 25 ppm 40 - bull C) ppm
12-15ppm 80 - 100 ppm
03 ppm
() Mmhoscm
Las relaciones maacutes importantes por mantener son las siguientes CalMg751 MgK291
CaK221 1 N-niacutetricolN-amoniacal 1 1 KN 161
La conductividad eleacutectrica o la medida de la salinidad nos indica el ruvel de la terti[izacioacuten seguacuten
la etapa del cultivo asi como [os requerimientos de la planta en cada fase La Tabla 42 mue tra
lo anterior bajo tres escalas de la salinidad (Joiner el al ] 981 229)
25
Tabla 42 Medidas de la salinidad y fertifu4cioo
Kxl0middot5 KCx10OJ ppm Rango 21 025 162 A 50 050 325 75 075 487 iexclOO 100 6 -0
125 12 812 A 150 150 975
1T 175 11 7 e 200 200 lJOn 225 225 1462 250 2 middot 0 1625
27 275 1787 D (lO 300 1950
325 325 211 2 350 350 2271 37- 375 2437 4()() 400 250()
El rango A e el nivel sati factorio en el suelo previo a la siembra pero es deficiente para plantas
establecidas El rango B es un nivel en el que las plantas pueden exhibir d ficjen ia de Nitrogeno
y pobre color El rango e es el de mayor eficiencia y economiacutea en crisantemo No hay mayores
deficiencias El rango D es el nivel de maacutexima salinidad permisible Y en el rango E hay un
2 6
definitivo peligro para la cosecha Los maacutergenes d las hojas se ven quemados y el sistema de
raiacuteces no funciona normalmente
Las fuentes de fertilizantes deben seleccionarse muy bien a fin de suministrar a las plantas los
nutrientes de la manera maacutes adecuad~ ya que no todas las fannas ioacutenicas y catoacutenicas son
absorbidas con la misma facilidad La Tabla 43 sentildeala el grado de dificultad en la absorcioacuten de
los nutrientes el cual aumenta progresivamente de A a
Tabla 43 Grad de dificultad en la absorcioacuten de las formas nutrientes de menor a mayor en fomla descendente
NivelA N03- cr
K INivel B Na NH
Si l Nivel C Mg Ca l
Nivel D Mn Cu Zn
Nivel E P04-- - Fe Mo 1
Las siguientes con ideraciones se desprenden del anaacutelisi de la Tabla 43 I Nitroacutegeno y el
Potasio por su altiacutesima disponibilidad y posibilidad de peacuterdida -por volatilizacioacuten o lixiviado-
preteriblemente deben ser aplicados en los riegos fertiliz1do Las fom1as no muy solubles de
Foacutesforo Calcio y Magnesio deben ser aplicadas en la fertilizacion pre- iemb~ finamente
27
molida para asegurar su maacutes raacutepida disponibilidad_
Especial cuidado merece el Cloro en exceso por su caracteriacutestica depre iva para la planta y por la
alta residualidad que tienen algtmaS formas por lo que se debe evitar el riego con aguas que
contengan maacutes de 10 meql de cloruros asiacute como restringir al maacuteximo el uso de biocidas
clarinada y de fertilizantes a base de eacutellos Es tambieacuten importante sentildealar el peljuicio que tiene
para la planta el alto contenido de la forma amoniacal de Nitroacutegeno o de su desbalance en
relacioacuten con la forma mtrica Este produce un crecimiento suculento con menor peso seco y
hace que las plantas sean maacutes susceptibles al ataque de plagas y enfermedades por la mareada
interferencia del amonio en la siacutentesis de carbohidrato Adicionalmente en el proceso de
mineralizacioacuten del Itroacutegeno la forma de nitrito que es muy toacutexjca para las plantas permanece
estable particuJannente en suelos que se mantienen muy huacutemedos
na muy eficaz manera de ~orar el aprovechamiento de las fomlas con maacutes alto grado de
dificultad en su absorcioacuten como lo es el Foacutesforo en ando soles es mediante el empleo de
micorriza s La inocuJacioacuten del suelo con Gvmus fascimalus por ejemplo ha dado buenos
resultados en floricultura no soacutelo desde el punto de vista de La menor cantidad de fertilizantes
particularmente fosfoacutericos sino de La obtencioacuten de un mayor vigor y un maacutes raacutepido crecimi nto
(Bumano 1989 145)
El desarrollo como las necesidades nutricionales de las plantas se representan en una curva
28
sigmoidal en donde al principio y al final aquellos son muy lentos Hay algunos elementos como
el Calcio que se concentran al final con la madurez de la planta Por la razoacuten anterior es
conveniente efectuar el anaacutelisis foliar simultaacuteneamente con el edaacutefico en la parte media de la vida
de la planta desde luego en las de ciclo corto en donde refleja maacutes su verdadero estado
nutricional En la Tabla 4 A se sentildealan los valores medios de los nutrientes en las hojas d vanos
cultivos floncolas (Larson 1992 vr)
En la Tabla 45 se sentildeaJa el orden de movilidad de los elemento en el noema El concepto de la
movilidad y los criterios anteriorm nte descritos nos permiten e tablecer con base cierta un
programa de fertilizacioacuten adecuado
abIa 44 Valores medios de los nutrientes en las hojas de varios cultivos florioolas
Elemento Crisantemo ltlavel Rosa Aster (lo) 500 middottOO 160 175
P() 045 OJO () 25 040 K() 52 J OO 220 175 Ca() 150 1 50 230 UO Mg() 045 030 030 030 S() 050 (J 1 shy
Fe (ppm) JOO lOO 115 175 Mn (ppm) 190 170 J~O 165 Bltwm) -5 -t5 50 Cu (ppm) l-l 12 1() 15 Zfl(ppm) 50 50 35 SS
2 9
Tabla 45 Grado de movilidad de los elementos en el fJoema
Moacutevil Intermedio Poco IIlOacuteiI
Nitroacutegeno Hierro Calcio Foacutesforo Mangmcso Boro Potasio obre Sodio Zinc
Magnesio Molibdeno Azufre Cloro
En la Tabla 46 se sugieren unos rangos para la nutricioacuten del crisantemo cuando se emplea el
riego fertilizado y estaacuten basados en el contenido de cada uno de esos elementos en el suelo y en
las hojas
Tabla 46 Ferti lizacIOfl liacutequida sugerida en ppm seguacuten el anaacutelisis edaacutefico y fuhar
Nutriente Contenido en sudos y hojas
Alto Medio Bajo N-Amoniacal 0 - 3 6 - 8 12 - 16 N-Niacutetrico 10 - 40 90 - lOO 1XO - 200 Foacutesforo 0-20 50 - 80 lOO - 160 Potasio 10 - 40 150 shy ll) 200 - 220 Boro 0 - 02 03 - OA O- - 06
Otros elementos no considerados en la Tabla 46 como Cobre Zinc Hierro y Manganeso de
encontrarse en nivel bajo y dada su condicioacuten de elementos traza se puede recunir ala forma
quelatada para su aplicacioacuten foliar O bien que por tratarse de elemento de movilidad
intermedia - y que son metales pesados contenidos en los maacutes comunes fungicidas - se podriacutea
reforzar con uno de eUos dentro del programa de prevencioacuten de enfermedades SCfJUacuten las
circunstancias La inclusioacuten del Boro se debe a la importancia del elemento en las cosechas
BoraJes y a su escasa movilidad No sobra indicar que las fuentes empleadas deben ser de alta
reaccioacuten y solubilidad
30
Para el caacutelculo raacutepido de las partes por milloacuten (ppm) se procede asiacute Las ppm qu aporta una fuente
fertilizante cuando se diluyen 283 5 g (una onza) de eacutesta en 378 I (100 raI) de agua n iguales al
porcentaje del nutriente en dicha fuente multiplicado por la constante 075 Por ejemplo 2835 g de
Nitrato d Potasio (13()44) diluidos en 378 1 aportan 975 ppm de Nitroacutegeno y 33 ppm d Potasio
El rieh)() fertilizado convencional se prepara ya bien en estanques con agitadores motorizados o
manuales - para mantener una solucioacuten homogeacutenea - o en dispositivos que permiten Ulyectar al agua
de riego los nutrientes en la proporcioacuten deseada A fin de no ocasionar erosioacuten de la capa vegetal
conviene no exceder el caudal delfertiniego en 5 gal30 seg (06 Itlseg)
)EPARTAMENTO DE BIIIIIOltCAs ~Incro AQrooecuorb y ~
31
5 REDISENtildeO DE ESTR ICfURAS
La incidencia de muchas enfennedades asiacute como el incremento poblacional de artroacutepodos
dantildeinos indican que algo en el disentildeo del cobertizo6 por su efecto epifitoloacutegicamente
modificador debe revisarse
Tal disentildeo debe estar en annoniacutea con las normas que rigen el mantenimiento de plantas con buen
estado fitosanitario y que llenen ciertos requisito de calidad A continuacion se citan aJgunas de
esas normas
51 ALTURA MIacuteNIMA DEL COBERTIZO
La altura miacutenima del cobertizo no deb ser inferior al doble d la adquirida finalmente por la
planta (Joiner 1981 61) Esta nomIa persigue crear un aacutembito adecuadamente aireado en su
dosel para evitar la caacutemara huacutemeda que genera muchos problemas Jitosanitarios En el caso de
crisantemo que aJ momento de la antesis debe tener un porte de 100-110 cm (80 de corte y 20shy
30 de cepa) la dimensioacuten vertical miacutenima debe ser de 20-22 mt Alturas iexclnferiore propi ian el
desarrollo de enfermedades como Botrytis Ascochyla Stemphylillm Asimismo la pendientf de
las canoas de desaguumle no debe ser interior al S
6No se utiliza el teacutemuacuteno invernadero porque eacuteste tiene una connotacioacuten y especificaciones muy diferentes
32
52 DURACION DEL POLlETILENO
La duracioacuten de polietileno depende de varios factores
- La orientacioacuten del cobertizo (ltltaguaraquo superior) debe quedar en sentido contrapuesto a la
direccioacuten predominante de los vientos Con ello no soacutelo e propicia la renovacioacuten del aire por
conveccioacuten ino que se reducen los dantildeos a la estructura por efecto de las comentes lateraJes
- El cambio de la repisada del polietileno sobre la alfarda en el cobertizo tradicional por puntos
interno de apoyo plaacutestico entre eacutesta y aqueacutel reduce el movimiento del poljetileno a la vez que la
fOllT1a convexa adquirida por la sujecioacuten de los extremos del polietileno a la alfarda los puntos
de apoyo mencionados hacen disminuir la fuerza de impacto de las corrientes de aire con lo que
se extIacuteende la vida uacutetil del plaacutestico de cobertura egal 1997 24A)
La duracioacuten del polietileno sin embargo no debe prolongarse maacutes allaacute de cierto liacutemite El 010
hecho de que la laacutemina plaacutestica no esteacute rota es buen criterio para definir su repo icioacuten El polvo y
las algas acumuladas que disminuyen la transparencia es otro tactor a considerar por su decisiva
incidencia en la productividad Cuando la lurnino idad se reduce dentro del cobertizo hasta el
30 en relacioacuten con la part externa es una nonna cada vez maacutes aceptada para reponer el
polietileno
33
53 COBERTU RA LATERAL
El bjetivo d la misma es servir de barrera rompevientos para evitar la deshidratacioacuten de las
plantas en la vecindad del periacutemetro la salpicadura del agua lluvia ast corno la proteccioacuten del
propio cobertizo de las fuertes comentes de aire
Esa franja protectora no debe tener un ancho mayor al de la altura final de la planta y es deseable
que sea de color claro y material ralo (uno 1 O urdimbres y tramas por cm2) De este modo e
permite una apropiada aireacioacuten y las temperaturas internas no se elevan demasiado
3 4
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35
lNTROD CCJOacuteN
No soacutelo en t10ricultura sino en toda actividad econoacutemica la productidad es el mayor reto que
hoy confrontan las empresas Al punto de que es ya un lugar c muacuten el que se afimle
sentenciosamente que quien no acceda a este desafio pierde competitividad y mercados
La historia de la floricultura colombiana que tuvo su eacutepoca dorada hasta mediado de la decada
de los 80 registra ahora los apremios de La revaluacioacuten del peso el estancamiento de precios
por sobre-oferta la presioacuten del dumping el incremento en los fletes aeacutereos Razones que han
hecho detener lo planes de expansioacuten revi ar los modelos de contratacioacuten y seleccioacuten laboral y
reducir el perfil de estructuras fisicas para orientarse hacia una austera economia de costo a
estudio de tiempos y movimientos para mayor eficiencia del trabajo a iacute como a la in1plantacioacuten
de nuevas tecnologiacuteas que pem1Iacutetan mejor eficacia y mayores rendimientos con la misma o
superior calidad
Ejemplo de estas teacutecnicas son El onfinamiento (llamado tambieacuten Reclusioacuten) Calidad de las
Plantas Madres Economiacutea del Fotoperiodo Manejo Sostenible del Suelo asi como el Redi entildeo
de E tructuras
En Floricultura y Productividad se van abordar los citados ternas aunque no por extenso i con
el detalle que permita el tiempo del Seminario I autor quiere presentar este texto como
elemento de discu ioacuten en la buacutesqueda de una Ooricultura proficua y vigorosa
FLORICULTURA Y PRODUCTIVIDADmiddot
De nuevo este Semjnario l pretende aportar algunos elemento que diluciden el complejo
problema de la productividad Para lo pertinente ademaacutes de sentildealar algunos signos para su
diagnoacutestico se consideran imultaacuteneamente probadas (ecnol giacuteas y evaluados procedimiento
que ya vienen siendo implantados en varias empresas tloriacutecolas a tiempo que se intenta darles
soporte teoacuterico
1 CONFINAMIENTO
El confinamiento es la concentracioacuten de plaacutentulas en semilleros de compartimentos en donde se
les procura cumplir los tempranos requerimientos nutricionales lo controles fitosanitarios y las
exigencias fotoperioacutedicas por un tiempo mayor al convencional el que varia con la e pecie y que
resulta en una mejora de la calidad aumento de la rotacioacuten del terreno menores costos en el
control de plagas y enfermedades como en los de energiacutea (Goacutemez 1993 97)
ICurso praacutectico de investigacioacuten en las universidades anejo a la caacutetedra
2
Entre los semilleros de compartimentos se han usado varios con buenos resultados Uno de
cono truncado en iexclcopor de alta densidad paredes internas lisas con capacidad para 192
esquejes y con volumen unitario de 60 ce sin embargo tal volumen debiera ser mayor en un 10shy
15 (Duraacuten 199648) Otro en plaacutestico de 84 celdas cuacutebicas con volumen unitario de 125 ce
parece mejor por capacidad y resistencia
El sistema viene sustituyendo al conocido como traspanle a raiacutez desmuia Este meacutetodo
convencional amUga los esquejes en bancos elevados bajo riego nebulizado y cuando eacutestos
tienen 15 cm de raiacutez se realiza el trasplante Tiene como desventajas El estreacutes que ocasiona el
destrozo de pelos absorbentes y los problemas sanitarios (Pylhium AKToba lerium
nemaacutetodos ) derivados de la heridas a las raiacuteces en ananeada y trasplante de e quejes
Las plantas confinadas deben tratarse con teacutecnicas agronoacutemjcas depuradas Seleccjoacuten del
material procedimientos de siembra substrato uso de fertilizantes foliares y bioestimuJantes asi
como de controladores bioloacutegicos (45)
Se han empleado diferentes tipo de mezclas para el substrato de confinamiento Una de eUas es
la de cascarilla de arroz Abien esterilizada2A y humus en proporcioacuten 73 (vv) Otra es la de
antildeadir arena a los materiales anteriores para COrlSehlUir una relacioacuten 622 (vv) A las mezclas
anteriores conviene agregarles Carbonato de Calcio y Superfosfato Triple en proporcton
2Para evitar problemas con Rhizoctonia spp
3
respectiva de 15 y 07 kgm3
Gyp Gypsophila panicllaJa~ Statice Limonium simKlJum y Crisantemo (pompoacuten y Standard)
l endranlhema grandiflora son las flores de corte sobre las cuales se ha hecho el mayor nuacutemero
de ensayos En Gyp por ejemplo el confinamiento puede ser de 6-7 semanas sin contar las tres
de enraizamiento As~ se reduciriacutea el periodo de iluminacioacuten extensiva en tres semanas y el
vegetativo en dos con lo que la rotacioacuten se aumenta de 26 a 30 cosechas anuales Y con la
homogeneidad de la floracioacuten que se puede lograr con Acido G1berelico (GA) en dosis de 500
ppm se reduce el periodo de cosecha de seis a cuatro semanas con lo que la rotacioacuten se puede
incrementar a 34
La reclusioacuten del Statice maacutes utilizada es de 45-50 diacuteas incluido el periacuteodo de germinacioacuten que
son 8-10 Su ciclo vegetativo normal en el Oriente Antioquentildeo Cercano es de I 10-1 15 diacuteas
desde el trasplante Ademaacutes de homogeneizar la floracioacuten eacuteste se puede reducir en 10-15 diacuteas
con i u o de Acido Gibereacutelico (GA3) en dosis de 500 ppm aplicando ] O ce por aacutepice
Reclusioacuten maacutes regulador de crecimiento hacen reducir en 21 -28 diacuteas el ciclo vegetativo con lo
que la rotacioacuten del terreno se aumenta de 32 a 42 cosechas anuales
El crisantemo tiene un periacuteodo de confinamiento entre 21 -28 diacuteas (24 en promedio) daacutendose
todo el periodo de iluminacioacuten artificial en el aacuterea de reclusioacuten Esto significa que el uso del
terreno se disminuye en 2-3 semanas o sea que la rotacioacuten se incrementa entre 22-35
4
2 CALIDAD DE LAS PLANTAS MADRES
En plantas ornamentales de propagacioacuten vegetativa de ciclo corto y que requieran plantas madres para
mantener Wla produccioacuten permanente se sostiene el principio fimdamental 5ebrtm el cual el eacutexito del
cultivo radica en la calidad del material de propagacioacuten asiacute como de las labores proacuteximas antes y
despueacutes del trasplante (Machin 1990 cp) El crisantemo de fotoperiodo corto de induccioacuten floral
cercano a las 145 horas y de desarroUo de 135 es el cultivo que maacutes responde al nunciado y por eso
se toma como referencia obligada
La calidad del material de propagacioacuten depende tanto de su inicial procedencia como del manejo de las
plantas madres al manejo debe obedecer a directrices bien definidas tanto por edad y fitosanidad
como por condiciones y labores de cuhivo para el logro de unos esquejes para el caso del crisantemo
que reflejen esa calidad en el marco de los siguientes paraacutemetros 6-8 cm de largo 2-3 hojas fuente
bien fonnadas 4-5 mm en grosor de tallo 10-15 cm entre base y proacutexima hoja La seleccioacuten de
esquejes bajo tales definiciones es baacutesica La edad de la planta madre juega un papel decisivo
particularmente en la calidad fisioacutelogica del esqueje de modo significativo en la prevencioacuten del
desorden denominadoformacioacuten compuesta (Cockshull 1983 111) En este sentido es prevalente en
la planta madre el tiempo de produccioacuten de esquqes~ seguacuten las graacuteficas 21 y 22 eacutestas deberian tener
un ciclo no mayor de 12 semanas pues a partir de la misma se inician los rendimientos decrecientes y
la calidad de los esquejes se ve disminuiacuteda
5
350
----shy
300
shy
250
shy
JI 2
00
_
~
en f GI ~
150
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Ver
o
Auacuten maacutes la teoriacutea del Nuacutemero de Hojas de Diacutea Largo AacuteNHDLAacute (120) indica la propensioacuten a la
antesis en la medida del tiempo tras el desarrollo foliar no obstante el suministro de los diacuteas
largo ~ 110 significa que en tanto maacutes edad tenga ia planta madre mayor es la tendencia a
producir esquej fioralmente inducido
La labor de poda o seleccioacuten de los mejor brotes nommlmente los maacutes apicales es
significativa en ia calidad de los esquejes Los brotes medios o basales son maacutes lignificados y
cubiertos por los apicales reciben menor intensidad lumiacutenica tanto natural como artilicia
La cosecha de esquejes deberla n ser menor a tres veces por semana Con ello no soacutelo hay maacutes
uniformidad en el propaacutegulo sino mayor productividad de la planta madre
8
3 ECONOMIA DEL FOTOPERIODO
El crisantemo como ya se dijo es una planta de fotoperiodo corto es decir florece uando la
longitud del diacutea es inferior a una detenninada cantidad liacutenuacutete a saber 1411z horas que su
fotoperiodo critico inductivo (FCl) y 13Y2 horas para que el desarrollo de la floracioacuten (FeO) se
produzca normalmente Para esta planta pues un diacutea corto es el que tiene meno de las
mencionadas longitudes criacuteticas y un diacutea largo el que las iguala o excede to significa que para
mantener su condicioacuten vegetativa el crisantemo requiere un FCI cuando menos de 1411z horas
Para su desarrollo floraJ en cambio exige un FCO inferior a ] 311z horas (Fides 1990 13)
31 GRUPO DE RESPUESTA
Grupo de Respuesta (GR) es el tiempo transcurrido desde la iniciacion de los diacuteas cortos hasta la
antesis o floracioacuten La gran mayoriacutea de las variedades comerciales tiene un GR que varia entre
50 y 65 diacuteas Y por ser una caracteriacutestica genotiacutepica o varietal ha de entenderse el GR como
constante para los efectos de calcular el tiempo de cosecha La tendencia comercial e inclina por
la buacutesqueda de variedades con menor GR y con un buen comportamiento agronoacutenuacuteco a fin de
lograr una mayor rotacioacuten del terreno
El ciclo totaJ (eT) es igual al GR maacutes los diacuteas largos (DL) es decir CT = GR + DL EJ
objetivo de extender la longitud del diacutea en el crisantemo -vale decir sumar entre luz natural y
artificial una cantidad superior o igual a 14~ horas - es la obtencioacuten de tallos florales con longitud
no inferior a 80 cm y cepas de 25-30 cm La necesidad de conocer el GR es fundamental en el
control del tiempo de cosecha Generalmente lo suministra el proveedor de esquejes pero es
necesario determinarlo con precisioacuten en las condiciones locales El procedimiento consiste en
sembrar b~o condiciones de clia corto algunos esquejes de la variedad y establecer en cuaacutento
tiempo florecen Al sumar este GR asiacute definido a los DL que la planta requiere para alcanzar
una altura finaJ determinada se podraacute conocer el CT y el diacutea de la siembra (OS) de tal modo que
la cosecha de las distintas variedades sea simuJtaacutenea y se puedan cumplir las proporciones de
empaque requeridas En la Tabla 31 se puede observar el comportamiento totoperioacutedico de
algunas variedades cultivadas en el Oriente Antioquentildeo (6deg LN)
Tabla 31 Comportamiento fotoperioacutedico de algunas variedades de crisantemo en el Oriente Antioquentildeo (6deg LN)
Variedad R DL CT OS
YeIlow Yero 61 13 74 +1 Yero 61 13 74 + 1 Volar 53 14 67 ---8 G Polaris 63 15 78 -3 Reagan 58 18 76 - 1 Royal Mundial 60 18 78 -3 Statesman 59 21 80 -5 Ready 56 25 81 --r-2 Eleonora 59 25 84 -2
White 64 27 1 O S Yellow 64 27 91 O
o
i~ ItTAM NTO DE BIBLl OTECAS
eacloa AgroptlQlQrlal t ~
El DS que es un ajuste para que la cosecha sea imultaacutenea se hace de tal manera que i el
promedio del CT para la variedades de pompoacuten como en este caso es de 7S diacuteas este nuacutemero en
cuenta regresiva desde el pico de cosecha hasta un diacutea que se denomina cero A partir del diacutea
cero se hace el ajuste de siembra mencionado te procedimiento e fundamental
particularmente en los pico de produccioacuten de las festividades
Los DL se deterrninan de manera preci a por medio de la curva varietaI de crecimiento ElJa e
elabora con el establecimiento de la altura alcanzada por la planta en cada semana del ciclo ta
curva sigmoidal permite mantener el control de la altura de la planta en relacioacuten con el tiempo de
cultivo Sin embargo de una manera maacutes simple la aplicacioacuten de la foacutennula
Af= Ai(1 +K)
en donde la altura final (Af) seraacute igual a la inicial (Ai) - la alcanzada al momento de iniciar lo djas
corto - por el binomio uno maacutes la constante K La constante K que resulta de la pendi nte de la
curva se puede obtener de las mediciones Afy Ai anteriores Para una Af dada por ~emplo 105
cms_ los DL se determinan con la proyeccioacuten a la ah cisa de la Ai calculada_ Las curvas de
crecimiento n de gran utilidad para el control semanal de la altura de las plantas siendo
herramienta para tomar los correctivo oportunamente La Graacutefica 3 1 registra la curva de
crecimiento de una variedad representativa (Vero)
1 1
120 ------------------------------------------------------------------~
100
-
80
E
~
la
60 -
l ce
40 -
20 o
--tshy
10
11
6 7
8 9
2 3
4 5
Sem
ana
Graacute
fico
31
C
urv
a d
e cr
ecim
ien
to V
ero
La siembra de un lote de produccioacuten e inicia con las variedades que meno DL requieren y
termina con las de mayor nuacutemero De este modo la cortina negra -cuyas espccificacior se dan
maacutes adelante - que separa el sector bajo diacuteas cortos del que estaacute sometido a D e puede
desplazar ordenadamente seguacuten se vayan cumpliendo esas necesidades lumiacutenicas
32 LONGITUD DEL DIA
En las condiciones de La Ceja (Antioquia) Colombia a unos 6deg LN el comportamiento anual
de la longitud natural del diacutea se describe en [a Graacutefica 3 2
La longirud del diacutea considerada hasta que la inten iexcldad lumiacutenica solar sea de 15 bujiacuteas-pie (fcf
como se puede apreciar oscila entre 11 Y2 horas (Diciembre 21 solsticio de invierno) y 12 y~
horas (Junio 2 1 solsticio de verano) Bajo tales condiciones para producir el etecto de diacutea largo
es necesario prolongar artificialmente la luz del diacutea entre dos y tres horas seguacuten el faltante para
alcanzar el fotoperiodo criacutetico inductivo (FCl) Este complemento debe ser suministrado en la
mitad del periodo oscuro y sin que este uacuteltimo exceda las cinco horas continuas La razoacuten de
eUo es que seguacuten la investigacioacuten maacutes reciente el crisantemo es una planta que florece bajo
noches largas Una noche larga para esta planta es la que tiene un periodo oscuro superior o
igual a 9 1h horas con una intensidad lwniacutenica inferior a 2 fe
Rujia-pie es IDla medida de la inlcnsidatl lwniacutenill conocida con la sigla tn in Ieacutes f y 107 fe son iexclgua es I Wl lu _
13
155
-------------------------------------shy
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Ensayo in publicar que el autor ha realizado en La Ceja sentildealan que la foacutennula dos noches si
una no es decir dos noches bajo DL seguidas de un OC que economiza el 33 de energJa no
mostraron ninguna diferencia significativa respecto de la forma convencional ininterrumpida de
suministrar los diacuteas largos
33 LUCES CONTINUA Y CICL[CA
I complemento de la luz artificiaJ con fines de lograr el efecto de diacutea largo puede ser dado
mediante la luces continua o ciacuteclica En el caso de la luz continua y de acuerdo con la Graacutefica 32
para aJcanzar el FCI que es de 14Y2 horas se procede asi Las 3 horas se proveen entre las
2200 y la 01 00_ desde principios de noviembre hasta inicios de febrero Las 2Yz horas se aplican
entre las 23 00 y 0130 a un sector y entre las 2230 y 0100 al otro desde inicios de febrero
hasta linajes de abril y desde inicios de agosto hasta final de octubre Finalmente las 2 horas se
suministran entre las 2300 y O 1middot00 desde principios de mayo hasta final de juJjo
La luz ciclica es el suministro del fotoperiacuteodo en fonna intennitente en la que los ciclos de
oscuridad se alternan secuencialmente con los de iluminacioacuten El control de la alternancia de los
ciclos se puede hacer manualmente o mediante temporizador Esos dos sistemas de luz ciacuteclica
son
- De operacioacuten manu~ que suministra el fotoperiodo en ciclos de luz de media o una hora con
15
intervalos de oscuridad no mayores de cinco horas Por razones de tipo econoacutemico cada vez se
utiliza menos esta modalidad
- Con tempmizador en el que - el ciclo mits comuacutenmente empleado - alterna periodos de seis
minutos de luz con 24 de oscuridad Aunque sus costos iniciales son relativamente altos el
sistema se impone cada vez maacutes por La considerable disminucioacuten de energiacutea demandada La luz
ciacuteclica guarda relacioacuten de equivalencia por efecto con La continua si se suministra con arreglo a la
Tabla 32
La iluminacioacuten ciacutedca obviamente economiza energiacutea pero dado su punto de marginalidad
critica no es recomendable u arIa en plantas madres donde la necesidad de preservar su estado
vegetativo hace imprescindible el rigor en el efecto de diacutea largo Sin embargo el concepto en si
no desacons~a como de
Tabla 32 Equivalencia entre el suministro de luz continua y ciacuteclica
Luz continua Luz ciacuteclica
No horas Horario Tiempo del antildeo Horario Tiempo
20 23 00 - 01 00 ni May - Fin Ju) 22 00 - 0200 48
25 23 00 - 0 1 30 ni Feb - Fin Abr 22 0 - 03 middot 00 60
25 22 30 - 01 00 rni Ago - Fin Oct 21 00 -02 00 60
30 22 00 - 01 00 Ini Nov - [ni Feb 21 00 - 03 00 72
16
De hecho se viene haciendo adelantar ensayos con buen soporte estadiacutestico y severidad
metodoloacutegica que busquen reducir el allo costo de la iluminacioacuten No es tampoco
recomendable swninistrar luz ciacuteclica a las variedades de crisantemo del tipo ~1andard en sitios
donde las temperaturas nocturnas sean inferiores a 1QOC debido a la propensioacuten bajo tales
circunstancias a la indeseable botonadura en corona Este desorden fisioloacutegico caracterizado
por un mayor desarroUo de los botones axilares respecto del apical es resultado de la
marginalidad critica del fotoperiodo modificado por la temperatura
34 CAUDAD E INTENSIDAD DE LA LUZ
La respuesta fotoperioacutedica no se debe exclusivamente a la longitud del diacutea sino tambien a la
calidad e intensidad de la luz La parte roja del espectro de luz entre 5800 y 7200 A(unos 600
nanoacutemetros4 de longitud de onda) es la responsabl de hacer producir la respueltrta fotoperioacutedica
Las laacutemparas incandescentes y fluorescentes proveen igual cantidad de la parte roja del espectro
sin embargo las uacuteltimas emiten muy poca cantidad de luz infrarroja que es la responsable de la
elongacioacuten de los tallos Por tal razoacuten la luz fluorescente se demiddotacons~a u aria en plantas de
produccioacuten de flor donde se necesita que los tallos elonguen para alcanzar las longitudes exigidas
por el mercado La luz fluorescente de hecho soacutelo se usa en plantas madres donde es preferible
mantenerlas pequentildeas
4Nanoacutemetro es igual a 10-9 rnts
17
Si bien la luz fluorescente es de menor consumo y demanda de energiacutea que la incandescente su
jnstalacioacuten y mantenimiento son maacutes costosos aparte de que de pu de cierras horas de uso
inicia un titilar imperceptible al ojo humanogt que puede hacer fuIlar el efecto de diacutea largo
Por las limitaciones anteriores el sistema de Sodio a alta presioacuten (SAP) viene imponiendose por
sobre todo debido a su mayor eficiencia lumiacutenica (375 veces maacutes que la incandescente) SAP
puede utilizar la misma infraestructura eleacutectrica utilizada en la incandescente por lo que el
cambio no resulta muy oneroso La intensidad lumiacutenica sugerida para SAP es de 20 fc
La intensidad luouacutenica para el caso de la luz continua no debe ser inferior a 10 fc y de 15 fc para
la luz ciacuteclica Las lecturas de fotoacutemetro a efecto de verificar las anteriores intensidades deben
hacerse colocando el aparato en la interseccioacuten de los cono de iluminacioacuten y obre el aacutepice de las
plantas
Las bombillas deben ser del tipo bulbo reflector o en su defecto hacerles una cobertura coacutenica
de material aislante con el fin de evitar los indeseados reflejos en el plaacutestico de lo cobertizos
Hay variedades de crisantemo que tienen reaccioacuten fotoperioacutedica a intensidades lumiacutenicas entre 3
y 5 fc asiacute que tales reflejos pudieran provocarles el efecto de diacutea largo producieacutendose
irrCflUlaridades fisioloacutegicas (formacioacuten compuesta por ejemplo) y retraso en la floracioacuten Para
prevenir lo anterior es necesario utilizar cortinas negras para separar el aacuterea de plantas bajo diacuteas
largos de la sometida a diacuteas corto Estas cortinas deberian ser de satiacuten negro que garanticen la
18
total oscuridad en el aacuterea bajo diacuteas cortos5 Se pueden utilizar otro materiales maacutes economico 7
pero siempre seraacute necesario tener control sobre la luz que pudiera filtrarse El uso del fotoacutemetro
debe ser una praacutectica regular en el cultivo de crisantemo De este modo se pueden controlar
alguno de oacuterdene fisioloacutegico y los inesperado retrasos de la cosecha
35 NUMERO DE BOJ SDE DIA LARGO
El estado vegetativo en el crisantemo no es posible mantenerlo indefinidamente asiacute se provean
rigurosamente las condiciones de longitud del diacutea calidad e intensidad de la luz analizadas
anteriomlente El botoacuten floral e iniciaraacute inevitablemente cuando el meristema apica1 haya
fonnado un detenninado nuacutemero de hojas Cuando la planta alcanza el nuacutemero de hojas de
diacutea largo NHDL el botoacuten floral se inicia independienten1ente de la longitud del diacutea
El NHDL depende de la variedad y si eacuteste es excedido probablemente el tallo floral manifestaraacute
la indeseable formacioacuten compuesta cuya caracteristica es la de que lo boton inferiores
inmaduros sobrepasan en crecimiento a Jos apica1es maacutes desarrollado
Esto sucede cuando para retrasar la cosecha alcanzar mayor altura se emplean maacutes DL que los
necesarios El resultado inevitable es la peacuterdida en la esteacutetica del tallo floral _ el incremento en
los costos de energiacutea
La tela debe tener no menos d 27 urdimbres y 41 tramas por cm
1 9
El botoacuten prematuro es una expresioacuten de formacioacuten compuesta muy comuacuten en variedades con un
NHDL relativamente bajo En razoacuten de la alta luminosidacL imperante cerca del ecuador
terrestre las plantas de crisantemo forman un maacutes raacutepido y menor nuacutemero de hoja) que el
N IDL establecido para latitudes septentrionale Un caso tiacutepjco de lo anterior lo representan la
variedades del grupo Vero en las que se ve auacuten maacutes pronunciado el efecto bajo condiciones de
temperatura por debajo de 10degC
Para contrarrestar tales efectos ha de evitarse producir esquej por maacutes de siete semanas en
variedades de NHDL reducido ademaacutes se sugiere disminuir el tiempo entre el despunte y el fin
de los diacuteas largos efectuaacutendolo 18-20 diacuteas despueacutes del transplante Igualmente es deseable
reducir el diferencial de temperaturas diurna y noctuma que hace maacutes notorio el efecto anterior
replegando las cortinas laterales durante el diacutea para pennitir una buena ventilacioacuten y
desplegaacutendolas durante la noche para conservar por maacutes tiempo el calor interno
La tabla 33 registra el nuacutemero de hojas de diacutea largo (NHDL) para albrunas de las variedades maacutes
cultivadas en Colombia Su efecto praacutectico es el de proporcionar informacioacuten para el manejo de
las plantas madres asiacute como el de contar con un criterio maacutes certero para el suministro del
fotoperiodo seguacuten la variedad
2
Tabla 33 Nuacutemero de hojas de dia largo (NHDL) en variedades de crisantemo cultivadas en La Ceja (6deg LN)
Nuacutemero de bojaJl 20 - 23 hojas
Variedad
24 - 26 hojas G Iolaris tJolaris 1)011
27 - 30 ~ius COIIon hall DclicilCS Oallaul
Roval Mundial
J iexcl - )4 hojas Rcadv RcUccl
Swtcsrrum S Wlutc
S YcIlOl rillsel
Whllc Rbino
35 - R hojas N IDlI
RcgiexclJlW Volan
La temperatura nocturna tiene un efecto modificador de la respuesta fotoperioacutedica al variar el
NHDL En los pisos teacutermicos donde se cultiva el risamem en Colombia (1 800-2500 msnm y
13-22degC de temperatura media) en algunas eacutepocas del antildeo las temperaturas nocturnas son muy
fiiacutea (meno de 10degC) lo cual hace que la planta forro un mayor nuacutemero de hojas ante del
botoacuten inhibiendo o retrasando la floracioacuten
36 LUZ INTERRUMPIDA
La luz interrumpida consiste en producir el efecto de diacutea largo despueacutes de que transcurren unos
21
cuantos diacuteas cortos y se ha inducido por tanto la floracioacuten Varios ensayos indican que los diacuteas
largos aplicados despueacutes de unos diacuteas cortos tras e] reacutegimen fotoperioacutedico normal reducen el
nuacutemero de Bores discales y aumentan el de las liacutegulas lo cual produce capiacutetulos de mayor
volumen en los tandard
El botoacuten e forma aproximadamente a los 20 diacuteas despueacutes de la iniciacioacuten de los dias corto eacutel i
que producir nuevamente el efecto de diacutea largo con la floracioacuten ya inducida intenta modificar el
fotoperiodo criacutetico de desarrollo (FeO) con los efectos ya descritos
La temperatura -cuando la nocturna estaacute por debajo de 10cC o el diferencial entre eacutesta y la diurna
es mayor de 12- ejerce su papel modificador del fotoperiodo justamente en el momento de la
fonnacioacuten del botoacuten Este es l ill aspecto que pasa muchas veces inadvertido por los culLivadores
y es la razoacuten por la que en algunas eacutepocas del antildeo se acentuacutean algunos desoacuterdenes fisioloacutegicos
como la formacioacuten compuesta y el antocianismo
Tabla 34 Programa de luz intemunpida para standard
Estado de la planta en diacuteas
01 a 28
Nuacutemero de diacuteas foto perioacutedicos
28
Longitud del diacutea
Corto
29a40 12 Corto
41 a 50 10 Largo
I a flor 41(=) orto
22
El programa de luz interrumpida no se sugiere a cultivadores que no tengan resueltos otros
problemas -nutricionale trucnlra del suelo humedad entermedades nemaacutetodos- que afectan
el diaacutemetro del capitulo
23
4 MANEJO SOSTENIBLE DEL SUELO
Un programa de fertilizacioacuten apropiado y balanceado mejoraraacute la duracioacuten de vida en tlorero
reduciraacute lo problemas de plagas y enfemledades ameacuten de mejorar la productividad La planta
requiere para un nonnal desarroUo tanto de los llamados macro-elementos (N P K a Mg y
) como de los micro-elementos (Cu Zn Mn Fe B y Mo) pero la adecuada aprovechabilidad
de eacutestos depende entre otros del contenido de materia orgaacutenica del mantenimiento de la
estructura del pH del suelo del correcto suministro de agua de la fuente de tertilizante utilinlda
de las reJa ion s que los elementos deben guardar asiacute como de la actividad bioacutetica (Rutten 1993
20) (Burbano 1989 J45)
El suelo es un complejo bioacutetico figjco y quirnico y como tal no e rige por leyes exactas para
preservarlo Es conveniente siacute mantener los criterio del paacuterrato anterior evitando el sobreshy
laboreo la fumigacioacuten innecesaria la falta de contencioacuten de la era los exce iexclvos voluacutemene y
altos caudales de agua asiacute como inapropiados programas de fetilizacioacuten En cuanto a Jo uacuteltimo
las excesivas aplicaciones de un elemento no necesariamente seraacuten asimiladas en relacioacuten directa
con su cantidad y maacutes bien podriacutean interferir la nonnal absorcioacuten de otros i por ejemplo un
exceso de Calcio reduce la aprovechabilidad del Foacutesforo y del Boro~ el Potasio en demaSiacutea
interfiere la asimilacioacuten del Magnesio el exceso de Foacutesforo bloquea el Zinc como el aJto
contenido de Nitroacutegeno inhibe la absorcioacuten del Cobre y visceversa (Rutten 1993 22)
24
-------
l
Un programa nutncional estaacute basado en la aproximacioacuten a rangos especiacuteficos que intenta un
adecuado balance entre los elemento para lo cual los rrecuentes anaacuteJisi de suelos y foliare son
una valiosa herramienta En la Tabla 4_1 se presentan los valores oacuteptimos teoacuterico de los
di tintos nutrientes en el suelo para varios cultivos tloriacutecolas con porcentajes de saturacioacuten media
entre 40 Y 50010 seguacuten Soil and P[ant Laboratory Lnc
Tabla 41 Valores oacuteptimos teoacutericos de los nutrientes en el suelo seguacuten Soil and Plan1 Laboratory
Paraacutemetro Valor oacuteptimo Potencial hidroacutegeno (PH) Conductividad eleacutectrica
itTOacutegcno niacutetrico itTOacutegcno amoniacal
P como fosfato Potasio Calcio Magrcsio Cobre Zinc Manganeso Hierro Boro
5 5 - (iacute shy
lt 30 () 115-140ppm
9-llppm 40 - 50 ppm
200 - 250 ppm 4300 - 540() ppm
570 - 620 ppm 20 - 25 ppm 40 - bull C) ppm
12-15ppm 80 - 100 ppm
03 ppm
() Mmhoscm
Las relaciones maacutes importantes por mantener son las siguientes CalMg751 MgK291
CaK221 1 N-niacutetricolN-amoniacal 1 1 KN 161
La conductividad eleacutectrica o la medida de la salinidad nos indica el ruvel de la terti[izacioacuten seguacuten
la etapa del cultivo asi como [os requerimientos de la planta en cada fase La Tabla 42 mue tra
lo anterior bajo tres escalas de la salinidad (Joiner el al ] 981 229)
25
Tabla 42 Medidas de la salinidad y fertifu4cioo
Kxl0middot5 KCx10OJ ppm Rango 21 025 162 A 50 050 325 75 075 487 iexclOO 100 6 -0
125 12 812 A 150 150 975
1T 175 11 7 e 200 200 lJOn 225 225 1462 250 2 middot 0 1625
27 275 1787 D (lO 300 1950
325 325 211 2 350 350 2271 37- 375 2437 4()() 400 250()
El rango A e el nivel sati factorio en el suelo previo a la siembra pero es deficiente para plantas
establecidas El rango B es un nivel en el que las plantas pueden exhibir d ficjen ia de Nitrogeno
y pobre color El rango e es el de mayor eficiencia y economiacutea en crisantemo No hay mayores
deficiencias El rango D es el nivel de maacutexima salinidad permisible Y en el rango E hay un
2 6
definitivo peligro para la cosecha Los maacutergenes d las hojas se ven quemados y el sistema de
raiacuteces no funciona normalmente
Las fuentes de fertilizantes deben seleccionarse muy bien a fin de suministrar a las plantas los
nutrientes de la manera maacutes adecuad~ ya que no todas las fannas ioacutenicas y catoacutenicas son
absorbidas con la misma facilidad La Tabla 43 sentildeala el grado de dificultad en la absorcioacuten de
los nutrientes el cual aumenta progresivamente de A a
Tabla 43 Grad de dificultad en la absorcioacuten de las formas nutrientes de menor a mayor en fomla descendente
NivelA N03- cr
K INivel B Na NH
Si l Nivel C Mg Ca l
Nivel D Mn Cu Zn
Nivel E P04-- - Fe Mo 1
Las siguientes con ideraciones se desprenden del anaacutelisi de la Tabla 43 I Nitroacutegeno y el
Potasio por su altiacutesima disponibilidad y posibilidad de peacuterdida -por volatilizacioacuten o lixiviado-
preteriblemente deben ser aplicados en los riegos fertiliz1do Las fom1as no muy solubles de
Foacutesforo Calcio y Magnesio deben ser aplicadas en la fertilizacion pre- iemb~ finamente
27
molida para asegurar su maacutes raacutepida disponibilidad_
Especial cuidado merece el Cloro en exceso por su caracteriacutestica depre iva para la planta y por la
alta residualidad que tienen algtmaS formas por lo que se debe evitar el riego con aguas que
contengan maacutes de 10 meql de cloruros asiacute como restringir al maacuteximo el uso de biocidas
clarinada y de fertilizantes a base de eacutellos Es tambieacuten importante sentildealar el peljuicio que tiene
para la planta el alto contenido de la forma amoniacal de Nitroacutegeno o de su desbalance en
relacioacuten con la forma mtrica Este produce un crecimiento suculento con menor peso seco y
hace que las plantas sean maacutes susceptibles al ataque de plagas y enfermedades por la mareada
interferencia del amonio en la siacutentesis de carbohidrato Adicionalmente en el proceso de
mineralizacioacuten del Itroacutegeno la forma de nitrito que es muy toacutexjca para las plantas permanece
estable particuJannente en suelos que se mantienen muy huacutemedos
na muy eficaz manera de ~orar el aprovechamiento de las fomlas con maacutes alto grado de
dificultad en su absorcioacuten como lo es el Foacutesforo en ando soles es mediante el empleo de
micorriza s La inocuJacioacuten del suelo con Gvmus fascimalus por ejemplo ha dado buenos
resultados en floricultura no soacutelo desde el punto de vista de La menor cantidad de fertilizantes
particularmente fosfoacutericos sino de La obtencioacuten de un mayor vigor y un maacutes raacutepido crecimi nto
(Bumano 1989 145)
El desarrollo como las necesidades nutricionales de las plantas se representan en una curva
28
sigmoidal en donde al principio y al final aquellos son muy lentos Hay algunos elementos como
el Calcio que se concentran al final con la madurez de la planta Por la razoacuten anterior es
conveniente efectuar el anaacutelisis foliar simultaacuteneamente con el edaacutefico en la parte media de la vida
de la planta desde luego en las de ciclo corto en donde refleja maacutes su verdadero estado
nutricional En la Tabla 4 A se sentildealan los valores medios de los nutrientes en las hojas d vanos
cultivos floncolas (Larson 1992 vr)
En la Tabla 45 se sentildeaJa el orden de movilidad de los elemento en el noema El concepto de la
movilidad y los criterios anteriorm nte descritos nos permiten e tablecer con base cierta un
programa de fertilizacioacuten adecuado
abIa 44 Valores medios de los nutrientes en las hojas de varios cultivos florioolas
Elemento Crisantemo ltlavel Rosa Aster (lo) 500 middottOO 160 175
P() 045 OJO () 25 040 K() 52 J OO 220 175 Ca() 150 1 50 230 UO Mg() 045 030 030 030 S() 050 (J 1 shy
Fe (ppm) JOO lOO 115 175 Mn (ppm) 190 170 J~O 165 Bltwm) -5 -t5 50 Cu (ppm) l-l 12 1() 15 Zfl(ppm) 50 50 35 SS
2 9
Tabla 45 Grado de movilidad de los elementos en el fJoema
Moacutevil Intermedio Poco IIlOacuteiI
Nitroacutegeno Hierro Calcio Foacutesforo Mangmcso Boro Potasio obre Sodio Zinc
Magnesio Molibdeno Azufre Cloro
En la Tabla 46 se sugieren unos rangos para la nutricioacuten del crisantemo cuando se emplea el
riego fertilizado y estaacuten basados en el contenido de cada uno de esos elementos en el suelo y en
las hojas
Tabla 46 Ferti lizacIOfl liacutequida sugerida en ppm seguacuten el anaacutelisis edaacutefico y fuhar
Nutriente Contenido en sudos y hojas
Alto Medio Bajo N-Amoniacal 0 - 3 6 - 8 12 - 16 N-Niacutetrico 10 - 40 90 - lOO 1XO - 200 Foacutesforo 0-20 50 - 80 lOO - 160 Potasio 10 - 40 150 shy ll) 200 - 220 Boro 0 - 02 03 - OA O- - 06
Otros elementos no considerados en la Tabla 46 como Cobre Zinc Hierro y Manganeso de
encontrarse en nivel bajo y dada su condicioacuten de elementos traza se puede recunir ala forma
quelatada para su aplicacioacuten foliar O bien que por tratarse de elemento de movilidad
intermedia - y que son metales pesados contenidos en los maacutes comunes fungicidas - se podriacutea
reforzar con uno de eUos dentro del programa de prevencioacuten de enfermedades SCfJUacuten las
circunstancias La inclusioacuten del Boro se debe a la importancia del elemento en las cosechas
BoraJes y a su escasa movilidad No sobra indicar que las fuentes empleadas deben ser de alta
reaccioacuten y solubilidad
30
Para el caacutelculo raacutepido de las partes por milloacuten (ppm) se procede asiacute Las ppm qu aporta una fuente
fertilizante cuando se diluyen 283 5 g (una onza) de eacutesta en 378 I (100 raI) de agua n iguales al
porcentaje del nutriente en dicha fuente multiplicado por la constante 075 Por ejemplo 2835 g de
Nitrato d Potasio (13()44) diluidos en 378 1 aportan 975 ppm de Nitroacutegeno y 33 ppm d Potasio
El rieh)() fertilizado convencional se prepara ya bien en estanques con agitadores motorizados o
manuales - para mantener una solucioacuten homogeacutenea - o en dispositivos que permiten Ulyectar al agua
de riego los nutrientes en la proporcioacuten deseada A fin de no ocasionar erosioacuten de la capa vegetal
conviene no exceder el caudal delfertiniego en 5 gal30 seg (06 Itlseg)
)EPARTAMENTO DE BIIIIIOltCAs ~Incro AQrooecuorb y ~
31
5 REDISENtildeO DE ESTR ICfURAS
La incidencia de muchas enfennedades asiacute como el incremento poblacional de artroacutepodos
dantildeinos indican que algo en el disentildeo del cobertizo6 por su efecto epifitoloacutegicamente
modificador debe revisarse
Tal disentildeo debe estar en annoniacutea con las normas que rigen el mantenimiento de plantas con buen
estado fitosanitario y que llenen ciertos requisito de calidad A continuacion se citan aJgunas de
esas normas
51 ALTURA MIacuteNIMA DEL COBERTIZO
La altura miacutenima del cobertizo no deb ser inferior al doble d la adquirida finalmente por la
planta (Joiner 1981 61) Esta nomIa persigue crear un aacutembito adecuadamente aireado en su
dosel para evitar la caacutemara huacutemeda que genera muchos problemas Jitosanitarios En el caso de
crisantemo que aJ momento de la antesis debe tener un porte de 100-110 cm (80 de corte y 20shy
30 de cepa) la dimensioacuten vertical miacutenima debe ser de 20-22 mt Alturas iexclnferiore propi ian el
desarrollo de enfermedades como Botrytis Ascochyla Stemphylillm Asimismo la pendientf de
las canoas de desaguumle no debe ser interior al S
6No se utiliza el teacutemuacuteno invernadero porque eacuteste tiene una connotacioacuten y especificaciones muy diferentes
32
52 DURACION DEL POLlETILENO
La duracioacuten de polietileno depende de varios factores
- La orientacioacuten del cobertizo (ltltaguaraquo superior) debe quedar en sentido contrapuesto a la
direccioacuten predominante de los vientos Con ello no soacutelo e propicia la renovacioacuten del aire por
conveccioacuten ino que se reducen los dantildeos a la estructura por efecto de las comentes lateraJes
- El cambio de la repisada del polietileno sobre la alfarda en el cobertizo tradicional por puntos
interno de apoyo plaacutestico entre eacutesta y aqueacutel reduce el movimiento del poljetileno a la vez que la
fOllT1a convexa adquirida por la sujecioacuten de los extremos del polietileno a la alfarda los puntos
de apoyo mencionados hacen disminuir la fuerza de impacto de las corrientes de aire con lo que
se extIacuteende la vida uacutetil del plaacutestico de cobertura egal 1997 24A)
La duracioacuten del polietileno sin embargo no debe prolongarse maacutes allaacute de cierto liacutemite El 010
hecho de que la laacutemina plaacutestica no esteacute rota es buen criterio para definir su repo icioacuten El polvo y
las algas acumuladas que disminuyen la transparencia es otro tactor a considerar por su decisiva
incidencia en la productividad Cuando la lurnino idad se reduce dentro del cobertizo hasta el
30 en relacioacuten con la part externa es una nonna cada vez maacutes aceptada para reponer el
polietileno
33
53 COBERTU RA LATERAL
El bjetivo d la misma es servir de barrera rompevientos para evitar la deshidratacioacuten de las
plantas en la vecindad del periacutemetro la salpicadura del agua lluvia ast corno la proteccioacuten del
propio cobertizo de las fuertes comentes de aire
Esa franja protectora no debe tener un ancho mayor al de la altura final de la planta y es deseable
que sea de color claro y material ralo (uno 1 O urdimbres y tramas por cm2) De este modo e
permite una apropiada aireacioacuten y las temperaturas internas no se elevan demasiado
3 4
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LARSO Roy A Introduction to Floriculture Academic Press Lnc North arolina State Unjversity Raleigh Second Edition 1992 636 p
MACH1N Barry Comunicacioacuten personal 1990
RUlTEN Theo Provide ba1anced nutrition fo r high quality erop floraCulture lntemational Vol3 Ndeg8 Batavia lllinois 20-23 p
S GA Luis nsid racione sobre el viento y el plaacutestico de invernadero FloraCulture lntemational Vol 7 NdegS Batavia lllinois 26A p
35
FLORICULTURA Y PRODUCTIVIDADmiddot
De nuevo este Semjnario l pretende aportar algunos elemento que diluciden el complejo
problema de la productividad Para lo pertinente ademaacutes de sentildealar algunos signos para su
diagnoacutestico se consideran imultaacuteneamente probadas (ecnol giacuteas y evaluados procedimiento
que ya vienen siendo implantados en varias empresas tloriacutecolas a tiempo que se intenta darles
soporte teoacuterico
1 CONFINAMIENTO
El confinamiento es la concentracioacuten de plaacutentulas en semilleros de compartimentos en donde se
les procura cumplir los tempranos requerimientos nutricionales lo controles fitosanitarios y las
exigencias fotoperioacutedicas por un tiempo mayor al convencional el que varia con la e pecie y que
resulta en una mejora de la calidad aumento de la rotacioacuten del terreno menores costos en el
control de plagas y enfermedades como en los de energiacutea (Goacutemez 1993 97)
ICurso praacutectico de investigacioacuten en las universidades anejo a la caacutetedra
2
Entre los semilleros de compartimentos se han usado varios con buenos resultados Uno de
cono truncado en iexclcopor de alta densidad paredes internas lisas con capacidad para 192
esquejes y con volumen unitario de 60 ce sin embargo tal volumen debiera ser mayor en un 10shy
15 (Duraacuten 199648) Otro en plaacutestico de 84 celdas cuacutebicas con volumen unitario de 125 ce
parece mejor por capacidad y resistencia
El sistema viene sustituyendo al conocido como traspanle a raiacutez desmuia Este meacutetodo
convencional amUga los esquejes en bancos elevados bajo riego nebulizado y cuando eacutestos
tienen 15 cm de raiacutez se realiza el trasplante Tiene como desventajas El estreacutes que ocasiona el
destrozo de pelos absorbentes y los problemas sanitarios (Pylhium AKToba lerium
nemaacutetodos ) derivados de la heridas a las raiacuteces en ananeada y trasplante de e quejes
Las plantas confinadas deben tratarse con teacutecnicas agronoacutemjcas depuradas Seleccjoacuten del
material procedimientos de siembra substrato uso de fertilizantes foliares y bioestimuJantes asi
como de controladores bioloacutegicos (45)
Se han empleado diferentes tipo de mezclas para el substrato de confinamiento Una de eUas es
la de cascarilla de arroz Abien esterilizada2A y humus en proporcioacuten 73 (vv) Otra es la de
antildeadir arena a los materiales anteriores para COrlSehlUir una relacioacuten 622 (vv) A las mezclas
anteriores conviene agregarles Carbonato de Calcio y Superfosfato Triple en proporcton
2Para evitar problemas con Rhizoctonia spp
3
respectiva de 15 y 07 kgm3
Gyp Gypsophila panicllaJa~ Statice Limonium simKlJum y Crisantemo (pompoacuten y Standard)
l endranlhema grandiflora son las flores de corte sobre las cuales se ha hecho el mayor nuacutemero
de ensayos En Gyp por ejemplo el confinamiento puede ser de 6-7 semanas sin contar las tres
de enraizamiento As~ se reduciriacutea el periodo de iluminacioacuten extensiva en tres semanas y el
vegetativo en dos con lo que la rotacioacuten se aumenta de 26 a 30 cosechas anuales Y con la
homogeneidad de la floracioacuten que se puede lograr con Acido G1berelico (GA) en dosis de 500
ppm se reduce el periodo de cosecha de seis a cuatro semanas con lo que la rotacioacuten se puede
incrementar a 34
La reclusioacuten del Statice maacutes utilizada es de 45-50 diacuteas incluido el periacuteodo de germinacioacuten que
son 8-10 Su ciclo vegetativo normal en el Oriente Antioquentildeo Cercano es de I 10-1 15 diacuteas
desde el trasplante Ademaacutes de homogeneizar la floracioacuten eacuteste se puede reducir en 10-15 diacuteas
con i u o de Acido Gibereacutelico (GA3) en dosis de 500 ppm aplicando ] O ce por aacutepice
Reclusioacuten maacutes regulador de crecimiento hacen reducir en 21 -28 diacuteas el ciclo vegetativo con lo
que la rotacioacuten del terreno se aumenta de 32 a 42 cosechas anuales
El crisantemo tiene un periacuteodo de confinamiento entre 21 -28 diacuteas (24 en promedio) daacutendose
todo el periodo de iluminacioacuten artificial en el aacuterea de reclusioacuten Esto significa que el uso del
terreno se disminuye en 2-3 semanas o sea que la rotacioacuten se incrementa entre 22-35
4
2 CALIDAD DE LAS PLANTAS MADRES
En plantas ornamentales de propagacioacuten vegetativa de ciclo corto y que requieran plantas madres para
mantener Wla produccioacuten permanente se sostiene el principio fimdamental 5ebrtm el cual el eacutexito del
cultivo radica en la calidad del material de propagacioacuten asiacute como de las labores proacuteximas antes y
despueacutes del trasplante (Machin 1990 cp) El crisantemo de fotoperiodo corto de induccioacuten floral
cercano a las 145 horas y de desarroUo de 135 es el cultivo que maacutes responde al nunciado y por eso
se toma como referencia obligada
La calidad del material de propagacioacuten depende tanto de su inicial procedencia como del manejo de las
plantas madres al manejo debe obedecer a directrices bien definidas tanto por edad y fitosanidad
como por condiciones y labores de cuhivo para el logro de unos esquejes para el caso del crisantemo
que reflejen esa calidad en el marco de los siguientes paraacutemetros 6-8 cm de largo 2-3 hojas fuente
bien fonnadas 4-5 mm en grosor de tallo 10-15 cm entre base y proacutexima hoja La seleccioacuten de
esquejes bajo tales definiciones es baacutesica La edad de la planta madre juega un papel decisivo
particularmente en la calidad fisioacutelogica del esqueje de modo significativo en la prevencioacuten del
desorden denominadoformacioacuten compuesta (Cockshull 1983 111) En este sentido es prevalente en
la planta madre el tiempo de produccioacuten de esquqes~ seguacuten las graacuteficas 21 y 22 eacutestas deberian tener
un ciclo no mayor de 12 semanas pues a partir de la misma se inician los rendimientos decrecientes y
la calidad de los esquejes se ve disminuiacuteda
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Ver
o
Auacuten maacutes la teoriacutea del Nuacutemero de Hojas de Diacutea Largo AacuteNHDLAacute (120) indica la propensioacuten a la
antesis en la medida del tiempo tras el desarrollo foliar no obstante el suministro de los diacuteas
largo ~ 110 significa que en tanto maacutes edad tenga ia planta madre mayor es la tendencia a
producir esquej fioralmente inducido
La labor de poda o seleccioacuten de los mejor brotes nommlmente los maacutes apicales es
significativa en ia calidad de los esquejes Los brotes medios o basales son maacutes lignificados y
cubiertos por los apicales reciben menor intensidad lumiacutenica tanto natural como artilicia
La cosecha de esquejes deberla n ser menor a tres veces por semana Con ello no soacutelo hay maacutes
uniformidad en el propaacutegulo sino mayor productividad de la planta madre
8
3 ECONOMIA DEL FOTOPERIODO
El crisantemo como ya se dijo es una planta de fotoperiodo corto es decir florece uando la
longitud del diacutea es inferior a una detenninada cantidad liacutenuacutete a saber 1411z horas que su
fotoperiodo critico inductivo (FCl) y 13Y2 horas para que el desarrollo de la floracioacuten (FeO) se
produzca normalmente Para esta planta pues un diacutea corto es el que tiene meno de las
mencionadas longitudes criacuteticas y un diacutea largo el que las iguala o excede to significa que para
mantener su condicioacuten vegetativa el crisantemo requiere un FCI cuando menos de 1411z horas
Para su desarrollo floraJ en cambio exige un FCO inferior a ] 311z horas (Fides 1990 13)
31 GRUPO DE RESPUESTA
Grupo de Respuesta (GR) es el tiempo transcurrido desde la iniciacion de los diacuteas cortos hasta la
antesis o floracioacuten La gran mayoriacutea de las variedades comerciales tiene un GR que varia entre
50 y 65 diacuteas Y por ser una caracteriacutestica genotiacutepica o varietal ha de entenderse el GR como
constante para los efectos de calcular el tiempo de cosecha La tendencia comercial e inclina por
la buacutesqueda de variedades con menor GR y con un buen comportamiento agronoacutenuacuteco a fin de
lograr una mayor rotacioacuten del terreno
El ciclo totaJ (eT) es igual al GR maacutes los diacuteas largos (DL) es decir CT = GR + DL EJ
objetivo de extender la longitud del diacutea en el crisantemo -vale decir sumar entre luz natural y
artificial una cantidad superior o igual a 14~ horas - es la obtencioacuten de tallos florales con longitud
no inferior a 80 cm y cepas de 25-30 cm La necesidad de conocer el GR es fundamental en el
control del tiempo de cosecha Generalmente lo suministra el proveedor de esquejes pero es
necesario determinarlo con precisioacuten en las condiciones locales El procedimiento consiste en
sembrar b~o condiciones de clia corto algunos esquejes de la variedad y establecer en cuaacutento
tiempo florecen Al sumar este GR asiacute definido a los DL que la planta requiere para alcanzar
una altura finaJ determinada se podraacute conocer el CT y el diacutea de la siembra (OS) de tal modo que
la cosecha de las distintas variedades sea simuJtaacutenea y se puedan cumplir las proporciones de
empaque requeridas En la Tabla 31 se puede observar el comportamiento totoperioacutedico de
algunas variedades cultivadas en el Oriente Antioquentildeo (6deg LN)
Tabla 31 Comportamiento fotoperioacutedico de algunas variedades de crisantemo en el Oriente Antioquentildeo (6deg LN)
Variedad R DL CT OS
YeIlow Yero 61 13 74 +1 Yero 61 13 74 + 1 Volar 53 14 67 ---8 G Polaris 63 15 78 -3 Reagan 58 18 76 - 1 Royal Mundial 60 18 78 -3 Statesman 59 21 80 -5 Ready 56 25 81 --r-2 Eleonora 59 25 84 -2
White 64 27 1 O S Yellow 64 27 91 O
o
i~ ItTAM NTO DE BIBLl OTECAS
eacloa AgroptlQlQrlal t ~
El DS que es un ajuste para que la cosecha sea imultaacutenea se hace de tal manera que i el
promedio del CT para la variedades de pompoacuten como en este caso es de 7S diacuteas este nuacutemero en
cuenta regresiva desde el pico de cosecha hasta un diacutea que se denomina cero A partir del diacutea
cero se hace el ajuste de siembra mencionado te procedimiento e fundamental
particularmente en los pico de produccioacuten de las festividades
Los DL se deterrninan de manera preci a por medio de la curva varietaI de crecimiento ElJa e
elabora con el establecimiento de la altura alcanzada por la planta en cada semana del ciclo ta
curva sigmoidal permite mantener el control de la altura de la planta en relacioacuten con el tiempo de
cultivo Sin embargo de una manera maacutes simple la aplicacioacuten de la foacutennula
Af= Ai(1 +K)
en donde la altura final (Af) seraacute igual a la inicial (Ai) - la alcanzada al momento de iniciar lo djas
corto - por el binomio uno maacutes la constante K La constante K que resulta de la pendi nte de la
curva se puede obtener de las mediciones Afy Ai anteriores Para una Af dada por ~emplo 105
cms_ los DL se determinan con la proyeccioacuten a la ah cisa de la Ai calculada_ Las curvas de
crecimiento n de gran utilidad para el control semanal de la altura de las plantas siendo
herramienta para tomar los correctivo oportunamente La Graacutefica 3 1 registra la curva de
crecimiento de una variedad representativa (Vero)
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La siembra de un lote de produccioacuten e inicia con las variedades que meno DL requieren y
termina con las de mayor nuacutemero De este modo la cortina negra -cuyas espccificacior se dan
maacutes adelante - que separa el sector bajo diacuteas cortos del que estaacute sometido a D e puede
desplazar ordenadamente seguacuten se vayan cumpliendo esas necesidades lumiacutenicas
32 LONGITUD DEL DIA
En las condiciones de La Ceja (Antioquia) Colombia a unos 6deg LN el comportamiento anual
de la longitud natural del diacutea se describe en [a Graacutefica 3 2
La longirud del diacutea considerada hasta que la inten iexcldad lumiacutenica solar sea de 15 bujiacuteas-pie (fcf
como se puede apreciar oscila entre 11 Y2 horas (Diciembre 21 solsticio de invierno) y 12 y~
horas (Junio 2 1 solsticio de verano) Bajo tales condiciones para producir el etecto de diacutea largo
es necesario prolongar artificialmente la luz del diacutea entre dos y tres horas seguacuten el faltante para
alcanzar el fotoperiodo criacutetico inductivo (FCl) Este complemento debe ser suministrado en la
mitad del periodo oscuro y sin que este uacuteltimo exceda las cinco horas continuas La razoacuten de
eUo es que seguacuten la investigacioacuten maacutes reciente el crisantemo es una planta que florece bajo
noches largas Una noche larga para esta planta es la que tiene un periodo oscuro superior o
igual a 9 1h horas con una intensidad lwniacutenica inferior a 2 fe
Rujia-pie es IDla medida de la inlcnsidatl lwniacutenill conocida con la sigla tn in Ieacutes f y 107 fe son iexclgua es I Wl lu _
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Ensayo in publicar que el autor ha realizado en La Ceja sentildealan que la foacutennula dos noches si
una no es decir dos noches bajo DL seguidas de un OC que economiza el 33 de energJa no
mostraron ninguna diferencia significativa respecto de la forma convencional ininterrumpida de
suministrar los diacuteas largos
33 LUCES CONTINUA Y CICL[CA
I complemento de la luz artificiaJ con fines de lograr el efecto de diacutea largo puede ser dado
mediante la luces continua o ciacuteclica En el caso de la luz continua y de acuerdo con la Graacutefica 32
para aJcanzar el FCI que es de 14Y2 horas se procede asi Las 3 horas se proveen entre las
2200 y la 01 00_ desde principios de noviembre hasta inicios de febrero Las 2Yz horas se aplican
entre las 23 00 y 0130 a un sector y entre las 2230 y 0100 al otro desde inicios de febrero
hasta linajes de abril y desde inicios de agosto hasta final de octubre Finalmente las 2 horas se
suministran entre las 2300 y O 1middot00 desde principios de mayo hasta final de juJjo
La luz ciclica es el suministro del fotoperiacuteodo en fonna intennitente en la que los ciclos de
oscuridad se alternan secuencialmente con los de iluminacioacuten El control de la alternancia de los
ciclos se puede hacer manualmente o mediante temporizador Esos dos sistemas de luz ciacuteclica
son
- De operacioacuten manu~ que suministra el fotoperiodo en ciclos de luz de media o una hora con
15
intervalos de oscuridad no mayores de cinco horas Por razones de tipo econoacutemico cada vez se
utiliza menos esta modalidad
- Con tempmizador en el que - el ciclo mits comuacutenmente empleado - alterna periodos de seis
minutos de luz con 24 de oscuridad Aunque sus costos iniciales son relativamente altos el
sistema se impone cada vez maacutes por La considerable disminucioacuten de energiacutea demandada La luz
ciacuteclica guarda relacioacuten de equivalencia por efecto con La continua si se suministra con arreglo a la
Tabla 32
La iluminacioacuten ciacutedca obviamente economiza energiacutea pero dado su punto de marginalidad
critica no es recomendable u arIa en plantas madres donde la necesidad de preservar su estado
vegetativo hace imprescindible el rigor en el efecto de diacutea largo Sin embargo el concepto en si
no desacons~a como de
Tabla 32 Equivalencia entre el suministro de luz continua y ciacuteclica
Luz continua Luz ciacuteclica
No horas Horario Tiempo del antildeo Horario Tiempo
20 23 00 - 01 00 ni May - Fin Ju) 22 00 - 0200 48
25 23 00 - 0 1 30 ni Feb - Fin Abr 22 0 - 03 middot 00 60
25 22 30 - 01 00 rni Ago - Fin Oct 21 00 -02 00 60
30 22 00 - 01 00 Ini Nov - [ni Feb 21 00 - 03 00 72
16
De hecho se viene haciendo adelantar ensayos con buen soporte estadiacutestico y severidad
metodoloacutegica que busquen reducir el allo costo de la iluminacioacuten No es tampoco
recomendable swninistrar luz ciacuteclica a las variedades de crisantemo del tipo ~1andard en sitios
donde las temperaturas nocturnas sean inferiores a 1QOC debido a la propensioacuten bajo tales
circunstancias a la indeseable botonadura en corona Este desorden fisioloacutegico caracterizado
por un mayor desarroUo de los botones axilares respecto del apical es resultado de la
marginalidad critica del fotoperiodo modificado por la temperatura
34 CAUDAD E INTENSIDAD DE LA LUZ
La respuesta fotoperioacutedica no se debe exclusivamente a la longitud del diacutea sino tambien a la
calidad e intensidad de la luz La parte roja del espectro de luz entre 5800 y 7200 A(unos 600
nanoacutemetros4 de longitud de onda) es la responsabl de hacer producir la respueltrta fotoperioacutedica
Las laacutemparas incandescentes y fluorescentes proveen igual cantidad de la parte roja del espectro
sin embargo las uacuteltimas emiten muy poca cantidad de luz infrarroja que es la responsable de la
elongacioacuten de los tallos Por tal razoacuten la luz fluorescente se demiddotacons~a u aria en plantas de
produccioacuten de flor donde se necesita que los tallos elonguen para alcanzar las longitudes exigidas
por el mercado La luz fluorescente de hecho soacutelo se usa en plantas madres donde es preferible
mantenerlas pequentildeas
4Nanoacutemetro es igual a 10-9 rnts
17
Si bien la luz fluorescente es de menor consumo y demanda de energiacutea que la incandescente su
jnstalacioacuten y mantenimiento son maacutes costosos aparte de que de pu de cierras horas de uso
inicia un titilar imperceptible al ojo humanogt que puede hacer fuIlar el efecto de diacutea largo
Por las limitaciones anteriores el sistema de Sodio a alta presioacuten (SAP) viene imponiendose por
sobre todo debido a su mayor eficiencia lumiacutenica (375 veces maacutes que la incandescente) SAP
puede utilizar la misma infraestructura eleacutectrica utilizada en la incandescente por lo que el
cambio no resulta muy oneroso La intensidad lumiacutenica sugerida para SAP es de 20 fc
La intensidad luouacutenica para el caso de la luz continua no debe ser inferior a 10 fc y de 15 fc para
la luz ciacuteclica Las lecturas de fotoacutemetro a efecto de verificar las anteriores intensidades deben
hacerse colocando el aparato en la interseccioacuten de los cono de iluminacioacuten y obre el aacutepice de las
plantas
Las bombillas deben ser del tipo bulbo reflector o en su defecto hacerles una cobertura coacutenica
de material aislante con el fin de evitar los indeseados reflejos en el plaacutestico de lo cobertizos
Hay variedades de crisantemo que tienen reaccioacuten fotoperioacutedica a intensidades lumiacutenicas entre 3
y 5 fc asiacute que tales reflejos pudieran provocarles el efecto de diacutea largo producieacutendose
irrCflUlaridades fisioloacutegicas (formacioacuten compuesta por ejemplo) y retraso en la floracioacuten Para
prevenir lo anterior es necesario utilizar cortinas negras para separar el aacuterea de plantas bajo diacuteas
largos de la sometida a diacuteas corto Estas cortinas deberian ser de satiacuten negro que garanticen la
18
total oscuridad en el aacuterea bajo diacuteas cortos5 Se pueden utilizar otro materiales maacutes economico 7
pero siempre seraacute necesario tener control sobre la luz que pudiera filtrarse El uso del fotoacutemetro
debe ser una praacutectica regular en el cultivo de crisantemo De este modo se pueden controlar
alguno de oacuterdene fisioloacutegico y los inesperado retrasos de la cosecha
35 NUMERO DE BOJ SDE DIA LARGO
El estado vegetativo en el crisantemo no es posible mantenerlo indefinidamente asiacute se provean
rigurosamente las condiciones de longitud del diacutea calidad e intensidad de la luz analizadas
anteriomlente El botoacuten floral e iniciaraacute inevitablemente cuando el meristema apica1 haya
fonnado un detenninado nuacutemero de hojas Cuando la planta alcanza el nuacutemero de hojas de
diacutea largo NHDL el botoacuten floral se inicia independienten1ente de la longitud del diacutea
El NHDL depende de la variedad y si eacuteste es excedido probablemente el tallo floral manifestaraacute
la indeseable formacioacuten compuesta cuya caracteristica es la de que lo boton inferiores
inmaduros sobrepasan en crecimiento a Jos apica1es maacutes desarrollado
Esto sucede cuando para retrasar la cosecha alcanzar mayor altura se emplean maacutes DL que los
necesarios El resultado inevitable es la peacuterdida en la esteacutetica del tallo floral _ el incremento en
los costos de energiacutea
La tela debe tener no menos d 27 urdimbres y 41 tramas por cm
1 9
El botoacuten prematuro es una expresioacuten de formacioacuten compuesta muy comuacuten en variedades con un
NHDL relativamente bajo En razoacuten de la alta luminosidacL imperante cerca del ecuador
terrestre las plantas de crisantemo forman un maacutes raacutepido y menor nuacutemero de hoja) que el
N IDL establecido para latitudes septentrionale Un caso tiacutepjco de lo anterior lo representan la
variedades del grupo Vero en las que se ve auacuten maacutes pronunciado el efecto bajo condiciones de
temperatura por debajo de 10degC
Para contrarrestar tales efectos ha de evitarse producir esquej por maacutes de siete semanas en
variedades de NHDL reducido ademaacutes se sugiere disminuir el tiempo entre el despunte y el fin
de los diacuteas largos efectuaacutendolo 18-20 diacuteas despueacutes del transplante Igualmente es deseable
reducir el diferencial de temperaturas diurna y noctuma que hace maacutes notorio el efecto anterior
replegando las cortinas laterales durante el diacutea para pennitir una buena ventilacioacuten y
desplegaacutendolas durante la noche para conservar por maacutes tiempo el calor interno
La tabla 33 registra el nuacutemero de hojas de diacutea largo (NHDL) para albrunas de las variedades maacutes
cultivadas en Colombia Su efecto praacutectico es el de proporcionar informacioacuten para el manejo de
las plantas madres asiacute como el de contar con un criterio maacutes certero para el suministro del
fotoperiodo seguacuten la variedad
2
Tabla 33 Nuacutemero de hojas de dia largo (NHDL) en variedades de crisantemo cultivadas en La Ceja (6deg LN)
Nuacutemero de bojaJl 20 - 23 hojas
Variedad
24 - 26 hojas G Iolaris tJolaris 1)011
27 - 30 ~ius COIIon hall DclicilCS Oallaul
Roval Mundial
J iexcl - )4 hojas Rcadv RcUccl
Swtcsrrum S Wlutc
S YcIlOl rillsel
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35 - R hojas N IDlI
RcgiexclJlW Volan
La temperatura nocturna tiene un efecto modificador de la respuesta fotoperioacutedica al variar el
NHDL En los pisos teacutermicos donde se cultiva el risamem en Colombia (1 800-2500 msnm y
13-22degC de temperatura media) en algunas eacutepocas del antildeo las temperaturas nocturnas son muy
fiiacutea (meno de 10degC) lo cual hace que la planta forro un mayor nuacutemero de hojas ante del
botoacuten inhibiendo o retrasando la floracioacuten
36 LUZ INTERRUMPIDA
La luz interrumpida consiste en producir el efecto de diacutea largo despueacutes de que transcurren unos
21
cuantos diacuteas cortos y se ha inducido por tanto la floracioacuten Varios ensayos indican que los diacuteas
largos aplicados despueacutes de unos diacuteas cortos tras e] reacutegimen fotoperioacutedico normal reducen el
nuacutemero de Bores discales y aumentan el de las liacutegulas lo cual produce capiacutetulos de mayor
volumen en los tandard
El botoacuten e forma aproximadamente a los 20 diacuteas despueacutes de la iniciacioacuten de los dias corto eacutel i
que producir nuevamente el efecto de diacutea largo con la floracioacuten ya inducida intenta modificar el
fotoperiodo criacutetico de desarrollo (FeO) con los efectos ya descritos
La temperatura -cuando la nocturna estaacute por debajo de 10cC o el diferencial entre eacutesta y la diurna
es mayor de 12- ejerce su papel modificador del fotoperiodo justamente en el momento de la
fonnacioacuten del botoacuten Este es l ill aspecto que pasa muchas veces inadvertido por los culLivadores
y es la razoacuten por la que en algunas eacutepocas del antildeo se acentuacutean algunos desoacuterdenes fisioloacutegicos
como la formacioacuten compuesta y el antocianismo
Tabla 34 Programa de luz intemunpida para standard
Estado de la planta en diacuteas
01 a 28
Nuacutemero de diacuteas foto perioacutedicos
28
Longitud del diacutea
Corto
29a40 12 Corto
41 a 50 10 Largo
I a flor 41(=) orto
22
El programa de luz interrumpida no se sugiere a cultivadores que no tengan resueltos otros
problemas -nutricionale trucnlra del suelo humedad entermedades nemaacutetodos- que afectan
el diaacutemetro del capitulo
23
4 MANEJO SOSTENIBLE DEL SUELO
Un programa de fertilizacioacuten apropiado y balanceado mejoraraacute la duracioacuten de vida en tlorero
reduciraacute lo problemas de plagas y enfemledades ameacuten de mejorar la productividad La planta
requiere para un nonnal desarroUo tanto de los llamados macro-elementos (N P K a Mg y
) como de los micro-elementos (Cu Zn Mn Fe B y Mo) pero la adecuada aprovechabilidad
de eacutestos depende entre otros del contenido de materia orgaacutenica del mantenimiento de la
estructura del pH del suelo del correcto suministro de agua de la fuente de tertilizante utilinlda
de las reJa ion s que los elementos deben guardar asiacute como de la actividad bioacutetica (Rutten 1993
20) (Burbano 1989 J45)
El suelo es un complejo bioacutetico figjco y quirnico y como tal no e rige por leyes exactas para
preservarlo Es conveniente siacute mantener los criterio del paacuterrato anterior evitando el sobreshy
laboreo la fumigacioacuten innecesaria la falta de contencioacuten de la era los exce iexclvos voluacutemene y
altos caudales de agua asiacute como inapropiados programas de fetilizacioacuten En cuanto a Jo uacuteltimo
las excesivas aplicaciones de un elemento no necesariamente seraacuten asimiladas en relacioacuten directa
con su cantidad y maacutes bien podriacutean interferir la nonnal absorcioacuten de otros i por ejemplo un
exceso de Calcio reduce la aprovechabilidad del Foacutesforo y del Boro~ el Potasio en demaSiacutea
interfiere la asimilacioacuten del Magnesio el exceso de Foacutesforo bloquea el Zinc como el aJto
contenido de Nitroacutegeno inhibe la absorcioacuten del Cobre y visceversa (Rutten 1993 22)
24
-------
l
Un programa nutncional estaacute basado en la aproximacioacuten a rangos especiacuteficos que intenta un
adecuado balance entre los elemento para lo cual los rrecuentes anaacuteJisi de suelos y foliare son
una valiosa herramienta En la Tabla 4_1 se presentan los valores oacuteptimos teoacuterico de los
di tintos nutrientes en el suelo para varios cultivos tloriacutecolas con porcentajes de saturacioacuten media
entre 40 Y 50010 seguacuten Soil and P[ant Laboratory Lnc
Tabla 41 Valores oacuteptimos teoacutericos de los nutrientes en el suelo seguacuten Soil and Plan1 Laboratory
Paraacutemetro Valor oacuteptimo Potencial hidroacutegeno (PH) Conductividad eleacutectrica
itTOacutegcno niacutetrico itTOacutegcno amoniacal
P como fosfato Potasio Calcio Magrcsio Cobre Zinc Manganeso Hierro Boro
5 5 - (iacute shy
lt 30 () 115-140ppm
9-llppm 40 - 50 ppm
200 - 250 ppm 4300 - 540() ppm
570 - 620 ppm 20 - 25 ppm 40 - bull C) ppm
12-15ppm 80 - 100 ppm
03 ppm
() Mmhoscm
Las relaciones maacutes importantes por mantener son las siguientes CalMg751 MgK291
CaK221 1 N-niacutetricolN-amoniacal 1 1 KN 161
La conductividad eleacutectrica o la medida de la salinidad nos indica el ruvel de la terti[izacioacuten seguacuten
la etapa del cultivo asi como [os requerimientos de la planta en cada fase La Tabla 42 mue tra
lo anterior bajo tres escalas de la salinidad (Joiner el al ] 981 229)
25
Tabla 42 Medidas de la salinidad y fertifu4cioo
Kxl0middot5 KCx10OJ ppm Rango 21 025 162 A 50 050 325 75 075 487 iexclOO 100 6 -0
125 12 812 A 150 150 975
1T 175 11 7 e 200 200 lJOn 225 225 1462 250 2 middot 0 1625
27 275 1787 D (lO 300 1950
325 325 211 2 350 350 2271 37- 375 2437 4()() 400 250()
El rango A e el nivel sati factorio en el suelo previo a la siembra pero es deficiente para plantas
establecidas El rango B es un nivel en el que las plantas pueden exhibir d ficjen ia de Nitrogeno
y pobre color El rango e es el de mayor eficiencia y economiacutea en crisantemo No hay mayores
deficiencias El rango D es el nivel de maacutexima salinidad permisible Y en el rango E hay un
2 6
definitivo peligro para la cosecha Los maacutergenes d las hojas se ven quemados y el sistema de
raiacuteces no funciona normalmente
Las fuentes de fertilizantes deben seleccionarse muy bien a fin de suministrar a las plantas los
nutrientes de la manera maacutes adecuad~ ya que no todas las fannas ioacutenicas y catoacutenicas son
absorbidas con la misma facilidad La Tabla 43 sentildeala el grado de dificultad en la absorcioacuten de
los nutrientes el cual aumenta progresivamente de A a
Tabla 43 Grad de dificultad en la absorcioacuten de las formas nutrientes de menor a mayor en fomla descendente
NivelA N03- cr
K INivel B Na NH
Si l Nivel C Mg Ca l
Nivel D Mn Cu Zn
Nivel E P04-- - Fe Mo 1
Las siguientes con ideraciones se desprenden del anaacutelisi de la Tabla 43 I Nitroacutegeno y el
Potasio por su altiacutesima disponibilidad y posibilidad de peacuterdida -por volatilizacioacuten o lixiviado-
preteriblemente deben ser aplicados en los riegos fertiliz1do Las fom1as no muy solubles de
Foacutesforo Calcio y Magnesio deben ser aplicadas en la fertilizacion pre- iemb~ finamente
27
molida para asegurar su maacutes raacutepida disponibilidad_
Especial cuidado merece el Cloro en exceso por su caracteriacutestica depre iva para la planta y por la
alta residualidad que tienen algtmaS formas por lo que se debe evitar el riego con aguas que
contengan maacutes de 10 meql de cloruros asiacute como restringir al maacuteximo el uso de biocidas
clarinada y de fertilizantes a base de eacutellos Es tambieacuten importante sentildealar el peljuicio que tiene
para la planta el alto contenido de la forma amoniacal de Nitroacutegeno o de su desbalance en
relacioacuten con la forma mtrica Este produce un crecimiento suculento con menor peso seco y
hace que las plantas sean maacutes susceptibles al ataque de plagas y enfermedades por la mareada
interferencia del amonio en la siacutentesis de carbohidrato Adicionalmente en el proceso de
mineralizacioacuten del Itroacutegeno la forma de nitrito que es muy toacutexjca para las plantas permanece
estable particuJannente en suelos que se mantienen muy huacutemedos
na muy eficaz manera de ~orar el aprovechamiento de las fomlas con maacutes alto grado de
dificultad en su absorcioacuten como lo es el Foacutesforo en ando soles es mediante el empleo de
micorriza s La inocuJacioacuten del suelo con Gvmus fascimalus por ejemplo ha dado buenos
resultados en floricultura no soacutelo desde el punto de vista de La menor cantidad de fertilizantes
particularmente fosfoacutericos sino de La obtencioacuten de un mayor vigor y un maacutes raacutepido crecimi nto
(Bumano 1989 145)
El desarrollo como las necesidades nutricionales de las plantas se representan en una curva
28
sigmoidal en donde al principio y al final aquellos son muy lentos Hay algunos elementos como
el Calcio que se concentran al final con la madurez de la planta Por la razoacuten anterior es
conveniente efectuar el anaacutelisis foliar simultaacuteneamente con el edaacutefico en la parte media de la vida
de la planta desde luego en las de ciclo corto en donde refleja maacutes su verdadero estado
nutricional En la Tabla 4 A se sentildealan los valores medios de los nutrientes en las hojas d vanos
cultivos floncolas (Larson 1992 vr)
En la Tabla 45 se sentildeaJa el orden de movilidad de los elemento en el noema El concepto de la
movilidad y los criterios anteriorm nte descritos nos permiten e tablecer con base cierta un
programa de fertilizacioacuten adecuado
abIa 44 Valores medios de los nutrientes en las hojas de varios cultivos florioolas
Elemento Crisantemo ltlavel Rosa Aster (lo) 500 middottOO 160 175
P() 045 OJO () 25 040 K() 52 J OO 220 175 Ca() 150 1 50 230 UO Mg() 045 030 030 030 S() 050 (J 1 shy
Fe (ppm) JOO lOO 115 175 Mn (ppm) 190 170 J~O 165 Bltwm) -5 -t5 50 Cu (ppm) l-l 12 1() 15 Zfl(ppm) 50 50 35 SS
2 9
Tabla 45 Grado de movilidad de los elementos en el fJoema
Moacutevil Intermedio Poco IIlOacuteiI
Nitroacutegeno Hierro Calcio Foacutesforo Mangmcso Boro Potasio obre Sodio Zinc
Magnesio Molibdeno Azufre Cloro
En la Tabla 46 se sugieren unos rangos para la nutricioacuten del crisantemo cuando se emplea el
riego fertilizado y estaacuten basados en el contenido de cada uno de esos elementos en el suelo y en
las hojas
Tabla 46 Ferti lizacIOfl liacutequida sugerida en ppm seguacuten el anaacutelisis edaacutefico y fuhar
Nutriente Contenido en sudos y hojas
Alto Medio Bajo N-Amoniacal 0 - 3 6 - 8 12 - 16 N-Niacutetrico 10 - 40 90 - lOO 1XO - 200 Foacutesforo 0-20 50 - 80 lOO - 160 Potasio 10 - 40 150 shy ll) 200 - 220 Boro 0 - 02 03 - OA O- - 06
Otros elementos no considerados en la Tabla 46 como Cobre Zinc Hierro y Manganeso de
encontrarse en nivel bajo y dada su condicioacuten de elementos traza se puede recunir ala forma
quelatada para su aplicacioacuten foliar O bien que por tratarse de elemento de movilidad
intermedia - y que son metales pesados contenidos en los maacutes comunes fungicidas - se podriacutea
reforzar con uno de eUos dentro del programa de prevencioacuten de enfermedades SCfJUacuten las
circunstancias La inclusioacuten del Boro se debe a la importancia del elemento en las cosechas
BoraJes y a su escasa movilidad No sobra indicar que las fuentes empleadas deben ser de alta
reaccioacuten y solubilidad
30
Para el caacutelculo raacutepido de las partes por milloacuten (ppm) se procede asiacute Las ppm qu aporta una fuente
fertilizante cuando se diluyen 283 5 g (una onza) de eacutesta en 378 I (100 raI) de agua n iguales al
porcentaje del nutriente en dicha fuente multiplicado por la constante 075 Por ejemplo 2835 g de
Nitrato d Potasio (13()44) diluidos en 378 1 aportan 975 ppm de Nitroacutegeno y 33 ppm d Potasio
El rieh)() fertilizado convencional se prepara ya bien en estanques con agitadores motorizados o
manuales - para mantener una solucioacuten homogeacutenea - o en dispositivos que permiten Ulyectar al agua
de riego los nutrientes en la proporcioacuten deseada A fin de no ocasionar erosioacuten de la capa vegetal
conviene no exceder el caudal delfertiniego en 5 gal30 seg (06 Itlseg)
)EPARTAMENTO DE BIIIIIOltCAs ~Incro AQrooecuorb y ~
31
5 REDISENtildeO DE ESTR ICfURAS
La incidencia de muchas enfennedades asiacute como el incremento poblacional de artroacutepodos
dantildeinos indican que algo en el disentildeo del cobertizo6 por su efecto epifitoloacutegicamente
modificador debe revisarse
Tal disentildeo debe estar en annoniacutea con las normas que rigen el mantenimiento de plantas con buen
estado fitosanitario y que llenen ciertos requisito de calidad A continuacion se citan aJgunas de
esas normas
51 ALTURA MIacuteNIMA DEL COBERTIZO
La altura miacutenima del cobertizo no deb ser inferior al doble d la adquirida finalmente por la
planta (Joiner 1981 61) Esta nomIa persigue crear un aacutembito adecuadamente aireado en su
dosel para evitar la caacutemara huacutemeda que genera muchos problemas Jitosanitarios En el caso de
crisantemo que aJ momento de la antesis debe tener un porte de 100-110 cm (80 de corte y 20shy
30 de cepa) la dimensioacuten vertical miacutenima debe ser de 20-22 mt Alturas iexclnferiore propi ian el
desarrollo de enfermedades como Botrytis Ascochyla Stemphylillm Asimismo la pendientf de
las canoas de desaguumle no debe ser interior al S
6No se utiliza el teacutemuacuteno invernadero porque eacuteste tiene una connotacioacuten y especificaciones muy diferentes
32
52 DURACION DEL POLlETILENO
La duracioacuten de polietileno depende de varios factores
- La orientacioacuten del cobertizo (ltltaguaraquo superior) debe quedar en sentido contrapuesto a la
direccioacuten predominante de los vientos Con ello no soacutelo e propicia la renovacioacuten del aire por
conveccioacuten ino que se reducen los dantildeos a la estructura por efecto de las comentes lateraJes
- El cambio de la repisada del polietileno sobre la alfarda en el cobertizo tradicional por puntos
interno de apoyo plaacutestico entre eacutesta y aqueacutel reduce el movimiento del poljetileno a la vez que la
fOllT1a convexa adquirida por la sujecioacuten de los extremos del polietileno a la alfarda los puntos
de apoyo mencionados hacen disminuir la fuerza de impacto de las corrientes de aire con lo que
se extIacuteende la vida uacutetil del plaacutestico de cobertura egal 1997 24A)
La duracioacuten del polietileno sin embargo no debe prolongarse maacutes allaacute de cierto liacutemite El 010
hecho de que la laacutemina plaacutestica no esteacute rota es buen criterio para definir su repo icioacuten El polvo y
las algas acumuladas que disminuyen la transparencia es otro tactor a considerar por su decisiva
incidencia en la productividad Cuando la lurnino idad se reduce dentro del cobertizo hasta el
30 en relacioacuten con la part externa es una nonna cada vez maacutes aceptada para reponer el
polietileno
33
53 COBERTU RA LATERAL
El bjetivo d la misma es servir de barrera rompevientos para evitar la deshidratacioacuten de las
plantas en la vecindad del periacutemetro la salpicadura del agua lluvia ast corno la proteccioacuten del
propio cobertizo de las fuertes comentes de aire
Esa franja protectora no debe tener un ancho mayor al de la altura final de la planta y es deseable
que sea de color claro y material ralo (uno 1 O urdimbres y tramas por cm2) De este modo e
permite una apropiada aireacioacuten y las temperaturas internas no se elevan demasiado
3 4
BIBLIOGRAFlA
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35
Entre los semilleros de compartimentos se han usado varios con buenos resultados Uno de
cono truncado en iexclcopor de alta densidad paredes internas lisas con capacidad para 192
esquejes y con volumen unitario de 60 ce sin embargo tal volumen debiera ser mayor en un 10shy
15 (Duraacuten 199648) Otro en plaacutestico de 84 celdas cuacutebicas con volumen unitario de 125 ce
parece mejor por capacidad y resistencia
El sistema viene sustituyendo al conocido como traspanle a raiacutez desmuia Este meacutetodo
convencional amUga los esquejes en bancos elevados bajo riego nebulizado y cuando eacutestos
tienen 15 cm de raiacutez se realiza el trasplante Tiene como desventajas El estreacutes que ocasiona el
destrozo de pelos absorbentes y los problemas sanitarios (Pylhium AKToba lerium
nemaacutetodos ) derivados de la heridas a las raiacuteces en ananeada y trasplante de e quejes
Las plantas confinadas deben tratarse con teacutecnicas agronoacutemjcas depuradas Seleccjoacuten del
material procedimientos de siembra substrato uso de fertilizantes foliares y bioestimuJantes asi
como de controladores bioloacutegicos (45)
Se han empleado diferentes tipo de mezclas para el substrato de confinamiento Una de eUas es
la de cascarilla de arroz Abien esterilizada2A y humus en proporcioacuten 73 (vv) Otra es la de
antildeadir arena a los materiales anteriores para COrlSehlUir una relacioacuten 622 (vv) A las mezclas
anteriores conviene agregarles Carbonato de Calcio y Superfosfato Triple en proporcton
2Para evitar problemas con Rhizoctonia spp
3
respectiva de 15 y 07 kgm3
Gyp Gypsophila panicllaJa~ Statice Limonium simKlJum y Crisantemo (pompoacuten y Standard)
l endranlhema grandiflora son las flores de corte sobre las cuales se ha hecho el mayor nuacutemero
de ensayos En Gyp por ejemplo el confinamiento puede ser de 6-7 semanas sin contar las tres
de enraizamiento As~ se reduciriacutea el periodo de iluminacioacuten extensiva en tres semanas y el
vegetativo en dos con lo que la rotacioacuten se aumenta de 26 a 30 cosechas anuales Y con la
homogeneidad de la floracioacuten que se puede lograr con Acido G1berelico (GA) en dosis de 500
ppm se reduce el periodo de cosecha de seis a cuatro semanas con lo que la rotacioacuten se puede
incrementar a 34
La reclusioacuten del Statice maacutes utilizada es de 45-50 diacuteas incluido el periacuteodo de germinacioacuten que
son 8-10 Su ciclo vegetativo normal en el Oriente Antioquentildeo Cercano es de I 10-1 15 diacuteas
desde el trasplante Ademaacutes de homogeneizar la floracioacuten eacuteste se puede reducir en 10-15 diacuteas
con i u o de Acido Gibereacutelico (GA3) en dosis de 500 ppm aplicando ] O ce por aacutepice
Reclusioacuten maacutes regulador de crecimiento hacen reducir en 21 -28 diacuteas el ciclo vegetativo con lo
que la rotacioacuten del terreno se aumenta de 32 a 42 cosechas anuales
El crisantemo tiene un periacuteodo de confinamiento entre 21 -28 diacuteas (24 en promedio) daacutendose
todo el periodo de iluminacioacuten artificial en el aacuterea de reclusioacuten Esto significa que el uso del
terreno se disminuye en 2-3 semanas o sea que la rotacioacuten se incrementa entre 22-35
4
2 CALIDAD DE LAS PLANTAS MADRES
En plantas ornamentales de propagacioacuten vegetativa de ciclo corto y que requieran plantas madres para
mantener Wla produccioacuten permanente se sostiene el principio fimdamental 5ebrtm el cual el eacutexito del
cultivo radica en la calidad del material de propagacioacuten asiacute como de las labores proacuteximas antes y
despueacutes del trasplante (Machin 1990 cp) El crisantemo de fotoperiodo corto de induccioacuten floral
cercano a las 145 horas y de desarroUo de 135 es el cultivo que maacutes responde al nunciado y por eso
se toma como referencia obligada
La calidad del material de propagacioacuten depende tanto de su inicial procedencia como del manejo de las
plantas madres al manejo debe obedecer a directrices bien definidas tanto por edad y fitosanidad
como por condiciones y labores de cuhivo para el logro de unos esquejes para el caso del crisantemo
que reflejen esa calidad en el marco de los siguientes paraacutemetros 6-8 cm de largo 2-3 hojas fuente
bien fonnadas 4-5 mm en grosor de tallo 10-15 cm entre base y proacutexima hoja La seleccioacuten de
esquejes bajo tales definiciones es baacutesica La edad de la planta madre juega un papel decisivo
particularmente en la calidad fisioacutelogica del esqueje de modo significativo en la prevencioacuten del
desorden denominadoformacioacuten compuesta (Cockshull 1983 111) En este sentido es prevalente en
la planta madre el tiempo de produccioacuten de esquqes~ seguacuten las graacuteficas 21 y 22 eacutestas deberian tener
un ciclo no mayor de 12 semanas pues a partir de la misma se inician los rendimientos decrecientes y
la calidad de los esquejes se ve disminuiacuteda
5
350
----shy
300
shy
250
shy
JI 2
00
_
~
en f GI ~
150
shy
100
05
0 shy
ooo~--
5 6
7 8
9 10
11
12
13
14
Sem
ana
Graacute
fica
21
P
rod
ucc
ioacuten
de
esq
uej
es p
ara
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arie
dad
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arie
dad
Ver
o
Auacuten maacutes la teoriacutea del Nuacutemero de Hojas de Diacutea Largo AacuteNHDLAacute (120) indica la propensioacuten a la
antesis en la medida del tiempo tras el desarrollo foliar no obstante el suministro de los diacuteas
largo ~ 110 significa que en tanto maacutes edad tenga ia planta madre mayor es la tendencia a
producir esquej fioralmente inducido
La labor de poda o seleccioacuten de los mejor brotes nommlmente los maacutes apicales es
significativa en ia calidad de los esquejes Los brotes medios o basales son maacutes lignificados y
cubiertos por los apicales reciben menor intensidad lumiacutenica tanto natural como artilicia
La cosecha de esquejes deberla n ser menor a tres veces por semana Con ello no soacutelo hay maacutes
uniformidad en el propaacutegulo sino mayor productividad de la planta madre
8
3 ECONOMIA DEL FOTOPERIODO
El crisantemo como ya se dijo es una planta de fotoperiodo corto es decir florece uando la
longitud del diacutea es inferior a una detenninada cantidad liacutenuacutete a saber 1411z horas que su
fotoperiodo critico inductivo (FCl) y 13Y2 horas para que el desarrollo de la floracioacuten (FeO) se
produzca normalmente Para esta planta pues un diacutea corto es el que tiene meno de las
mencionadas longitudes criacuteticas y un diacutea largo el que las iguala o excede to significa que para
mantener su condicioacuten vegetativa el crisantemo requiere un FCI cuando menos de 1411z horas
Para su desarrollo floraJ en cambio exige un FCO inferior a ] 311z horas (Fides 1990 13)
31 GRUPO DE RESPUESTA
Grupo de Respuesta (GR) es el tiempo transcurrido desde la iniciacion de los diacuteas cortos hasta la
antesis o floracioacuten La gran mayoriacutea de las variedades comerciales tiene un GR que varia entre
50 y 65 diacuteas Y por ser una caracteriacutestica genotiacutepica o varietal ha de entenderse el GR como
constante para los efectos de calcular el tiempo de cosecha La tendencia comercial e inclina por
la buacutesqueda de variedades con menor GR y con un buen comportamiento agronoacutenuacuteco a fin de
lograr una mayor rotacioacuten del terreno
El ciclo totaJ (eT) es igual al GR maacutes los diacuteas largos (DL) es decir CT = GR + DL EJ
objetivo de extender la longitud del diacutea en el crisantemo -vale decir sumar entre luz natural y
artificial una cantidad superior o igual a 14~ horas - es la obtencioacuten de tallos florales con longitud
no inferior a 80 cm y cepas de 25-30 cm La necesidad de conocer el GR es fundamental en el
control del tiempo de cosecha Generalmente lo suministra el proveedor de esquejes pero es
necesario determinarlo con precisioacuten en las condiciones locales El procedimiento consiste en
sembrar b~o condiciones de clia corto algunos esquejes de la variedad y establecer en cuaacutento
tiempo florecen Al sumar este GR asiacute definido a los DL que la planta requiere para alcanzar
una altura finaJ determinada se podraacute conocer el CT y el diacutea de la siembra (OS) de tal modo que
la cosecha de las distintas variedades sea simuJtaacutenea y se puedan cumplir las proporciones de
empaque requeridas En la Tabla 31 se puede observar el comportamiento totoperioacutedico de
algunas variedades cultivadas en el Oriente Antioquentildeo (6deg LN)
Tabla 31 Comportamiento fotoperioacutedico de algunas variedades de crisantemo en el Oriente Antioquentildeo (6deg LN)
Variedad R DL CT OS
YeIlow Yero 61 13 74 +1 Yero 61 13 74 + 1 Volar 53 14 67 ---8 G Polaris 63 15 78 -3 Reagan 58 18 76 - 1 Royal Mundial 60 18 78 -3 Statesman 59 21 80 -5 Ready 56 25 81 --r-2 Eleonora 59 25 84 -2
White 64 27 1 O S Yellow 64 27 91 O
o
i~ ItTAM NTO DE BIBLl OTECAS
eacloa AgroptlQlQrlal t ~
El DS que es un ajuste para que la cosecha sea imultaacutenea se hace de tal manera que i el
promedio del CT para la variedades de pompoacuten como en este caso es de 7S diacuteas este nuacutemero en
cuenta regresiva desde el pico de cosecha hasta un diacutea que se denomina cero A partir del diacutea
cero se hace el ajuste de siembra mencionado te procedimiento e fundamental
particularmente en los pico de produccioacuten de las festividades
Los DL se deterrninan de manera preci a por medio de la curva varietaI de crecimiento ElJa e
elabora con el establecimiento de la altura alcanzada por la planta en cada semana del ciclo ta
curva sigmoidal permite mantener el control de la altura de la planta en relacioacuten con el tiempo de
cultivo Sin embargo de una manera maacutes simple la aplicacioacuten de la foacutennula
Af= Ai(1 +K)
en donde la altura final (Af) seraacute igual a la inicial (Ai) - la alcanzada al momento de iniciar lo djas
corto - por el binomio uno maacutes la constante K La constante K que resulta de la pendi nte de la
curva se puede obtener de las mediciones Afy Ai anteriores Para una Af dada por ~emplo 105
cms_ los DL se determinan con la proyeccioacuten a la ah cisa de la Ai calculada_ Las curvas de
crecimiento n de gran utilidad para el control semanal de la altura de las plantas siendo
herramienta para tomar los correctivo oportunamente La Graacutefica 3 1 registra la curva de
crecimiento de una variedad representativa (Vero)
1 1
120 ------------------------------------------------------------------~
100
-
80
E
~
la
60 -
l ce
40 -
20 o
--tshy
10
11
6 7
8 9
2 3
4 5
Sem
ana
Graacute
fico
31
C
urv
a d
e cr
ecim
ien
to V
ero
La siembra de un lote de produccioacuten e inicia con las variedades que meno DL requieren y
termina con las de mayor nuacutemero De este modo la cortina negra -cuyas espccificacior se dan
maacutes adelante - que separa el sector bajo diacuteas cortos del que estaacute sometido a D e puede
desplazar ordenadamente seguacuten se vayan cumpliendo esas necesidades lumiacutenicas
32 LONGITUD DEL DIA
En las condiciones de La Ceja (Antioquia) Colombia a unos 6deg LN el comportamiento anual
de la longitud natural del diacutea se describe en [a Graacutefica 3 2
La longirud del diacutea considerada hasta que la inten iexcldad lumiacutenica solar sea de 15 bujiacuteas-pie (fcf
como se puede apreciar oscila entre 11 Y2 horas (Diciembre 21 solsticio de invierno) y 12 y~
horas (Junio 2 1 solsticio de verano) Bajo tales condiciones para producir el etecto de diacutea largo
es necesario prolongar artificialmente la luz del diacutea entre dos y tres horas seguacuten el faltante para
alcanzar el fotoperiodo criacutetico inductivo (FCl) Este complemento debe ser suministrado en la
mitad del periodo oscuro y sin que este uacuteltimo exceda las cinco horas continuas La razoacuten de
eUo es que seguacuten la investigacioacuten maacutes reciente el crisantemo es una planta que florece bajo
noches largas Una noche larga para esta planta es la que tiene un periodo oscuro superior o
igual a 9 1h horas con una intensidad lwniacutenica inferior a 2 fe
Rujia-pie es IDla medida de la inlcnsidatl lwniacutenill conocida con la sigla tn in Ieacutes f y 107 fe son iexclgua es I Wl lu _
13
155
-------------------------------------shy
150
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Ensayo in publicar que el autor ha realizado en La Ceja sentildealan que la foacutennula dos noches si
una no es decir dos noches bajo DL seguidas de un OC que economiza el 33 de energJa no
mostraron ninguna diferencia significativa respecto de la forma convencional ininterrumpida de
suministrar los diacuteas largos
33 LUCES CONTINUA Y CICL[CA
I complemento de la luz artificiaJ con fines de lograr el efecto de diacutea largo puede ser dado
mediante la luces continua o ciacuteclica En el caso de la luz continua y de acuerdo con la Graacutefica 32
para aJcanzar el FCI que es de 14Y2 horas se procede asi Las 3 horas se proveen entre las
2200 y la 01 00_ desde principios de noviembre hasta inicios de febrero Las 2Yz horas se aplican
entre las 23 00 y 0130 a un sector y entre las 2230 y 0100 al otro desde inicios de febrero
hasta linajes de abril y desde inicios de agosto hasta final de octubre Finalmente las 2 horas se
suministran entre las 2300 y O 1middot00 desde principios de mayo hasta final de juJjo
La luz ciclica es el suministro del fotoperiacuteodo en fonna intennitente en la que los ciclos de
oscuridad se alternan secuencialmente con los de iluminacioacuten El control de la alternancia de los
ciclos se puede hacer manualmente o mediante temporizador Esos dos sistemas de luz ciacuteclica
son
- De operacioacuten manu~ que suministra el fotoperiodo en ciclos de luz de media o una hora con
15
intervalos de oscuridad no mayores de cinco horas Por razones de tipo econoacutemico cada vez se
utiliza menos esta modalidad
- Con tempmizador en el que - el ciclo mits comuacutenmente empleado - alterna periodos de seis
minutos de luz con 24 de oscuridad Aunque sus costos iniciales son relativamente altos el
sistema se impone cada vez maacutes por La considerable disminucioacuten de energiacutea demandada La luz
ciacuteclica guarda relacioacuten de equivalencia por efecto con La continua si se suministra con arreglo a la
Tabla 32
La iluminacioacuten ciacutedca obviamente economiza energiacutea pero dado su punto de marginalidad
critica no es recomendable u arIa en plantas madres donde la necesidad de preservar su estado
vegetativo hace imprescindible el rigor en el efecto de diacutea largo Sin embargo el concepto en si
no desacons~a como de
Tabla 32 Equivalencia entre el suministro de luz continua y ciacuteclica
Luz continua Luz ciacuteclica
No horas Horario Tiempo del antildeo Horario Tiempo
20 23 00 - 01 00 ni May - Fin Ju) 22 00 - 0200 48
25 23 00 - 0 1 30 ni Feb - Fin Abr 22 0 - 03 middot 00 60
25 22 30 - 01 00 rni Ago - Fin Oct 21 00 -02 00 60
30 22 00 - 01 00 Ini Nov - [ni Feb 21 00 - 03 00 72
16
De hecho se viene haciendo adelantar ensayos con buen soporte estadiacutestico y severidad
metodoloacutegica que busquen reducir el allo costo de la iluminacioacuten No es tampoco
recomendable swninistrar luz ciacuteclica a las variedades de crisantemo del tipo ~1andard en sitios
donde las temperaturas nocturnas sean inferiores a 1QOC debido a la propensioacuten bajo tales
circunstancias a la indeseable botonadura en corona Este desorden fisioloacutegico caracterizado
por un mayor desarroUo de los botones axilares respecto del apical es resultado de la
marginalidad critica del fotoperiodo modificado por la temperatura
34 CAUDAD E INTENSIDAD DE LA LUZ
La respuesta fotoperioacutedica no se debe exclusivamente a la longitud del diacutea sino tambien a la
calidad e intensidad de la luz La parte roja del espectro de luz entre 5800 y 7200 A(unos 600
nanoacutemetros4 de longitud de onda) es la responsabl de hacer producir la respueltrta fotoperioacutedica
Las laacutemparas incandescentes y fluorescentes proveen igual cantidad de la parte roja del espectro
sin embargo las uacuteltimas emiten muy poca cantidad de luz infrarroja que es la responsable de la
elongacioacuten de los tallos Por tal razoacuten la luz fluorescente se demiddotacons~a u aria en plantas de
produccioacuten de flor donde se necesita que los tallos elonguen para alcanzar las longitudes exigidas
por el mercado La luz fluorescente de hecho soacutelo se usa en plantas madres donde es preferible
mantenerlas pequentildeas
4Nanoacutemetro es igual a 10-9 rnts
17
Si bien la luz fluorescente es de menor consumo y demanda de energiacutea que la incandescente su
jnstalacioacuten y mantenimiento son maacutes costosos aparte de que de pu de cierras horas de uso
inicia un titilar imperceptible al ojo humanogt que puede hacer fuIlar el efecto de diacutea largo
Por las limitaciones anteriores el sistema de Sodio a alta presioacuten (SAP) viene imponiendose por
sobre todo debido a su mayor eficiencia lumiacutenica (375 veces maacutes que la incandescente) SAP
puede utilizar la misma infraestructura eleacutectrica utilizada en la incandescente por lo que el
cambio no resulta muy oneroso La intensidad lumiacutenica sugerida para SAP es de 20 fc
La intensidad luouacutenica para el caso de la luz continua no debe ser inferior a 10 fc y de 15 fc para
la luz ciacuteclica Las lecturas de fotoacutemetro a efecto de verificar las anteriores intensidades deben
hacerse colocando el aparato en la interseccioacuten de los cono de iluminacioacuten y obre el aacutepice de las
plantas
Las bombillas deben ser del tipo bulbo reflector o en su defecto hacerles una cobertura coacutenica
de material aislante con el fin de evitar los indeseados reflejos en el plaacutestico de lo cobertizos
Hay variedades de crisantemo que tienen reaccioacuten fotoperioacutedica a intensidades lumiacutenicas entre 3
y 5 fc asiacute que tales reflejos pudieran provocarles el efecto de diacutea largo producieacutendose
irrCflUlaridades fisioloacutegicas (formacioacuten compuesta por ejemplo) y retraso en la floracioacuten Para
prevenir lo anterior es necesario utilizar cortinas negras para separar el aacuterea de plantas bajo diacuteas
largos de la sometida a diacuteas corto Estas cortinas deberian ser de satiacuten negro que garanticen la
18
total oscuridad en el aacuterea bajo diacuteas cortos5 Se pueden utilizar otro materiales maacutes economico 7
pero siempre seraacute necesario tener control sobre la luz que pudiera filtrarse El uso del fotoacutemetro
debe ser una praacutectica regular en el cultivo de crisantemo De este modo se pueden controlar
alguno de oacuterdene fisioloacutegico y los inesperado retrasos de la cosecha
35 NUMERO DE BOJ SDE DIA LARGO
El estado vegetativo en el crisantemo no es posible mantenerlo indefinidamente asiacute se provean
rigurosamente las condiciones de longitud del diacutea calidad e intensidad de la luz analizadas
anteriomlente El botoacuten floral e iniciaraacute inevitablemente cuando el meristema apica1 haya
fonnado un detenninado nuacutemero de hojas Cuando la planta alcanza el nuacutemero de hojas de
diacutea largo NHDL el botoacuten floral se inicia independienten1ente de la longitud del diacutea
El NHDL depende de la variedad y si eacuteste es excedido probablemente el tallo floral manifestaraacute
la indeseable formacioacuten compuesta cuya caracteristica es la de que lo boton inferiores
inmaduros sobrepasan en crecimiento a Jos apica1es maacutes desarrollado
Esto sucede cuando para retrasar la cosecha alcanzar mayor altura se emplean maacutes DL que los
necesarios El resultado inevitable es la peacuterdida en la esteacutetica del tallo floral _ el incremento en
los costos de energiacutea
La tela debe tener no menos d 27 urdimbres y 41 tramas por cm
1 9
El botoacuten prematuro es una expresioacuten de formacioacuten compuesta muy comuacuten en variedades con un
NHDL relativamente bajo En razoacuten de la alta luminosidacL imperante cerca del ecuador
terrestre las plantas de crisantemo forman un maacutes raacutepido y menor nuacutemero de hoja) que el
N IDL establecido para latitudes septentrionale Un caso tiacutepjco de lo anterior lo representan la
variedades del grupo Vero en las que se ve auacuten maacutes pronunciado el efecto bajo condiciones de
temperatura por debajo de 10degC
Para contrarrestar tales efectos ha de evitarse producir esquej por maacutes de siete semanas en
variedades de NHDL reducido ademaacutes se sugiere disminuir el tiempo entre el despunte y el fin
de los diacuteas largos efectuaacutendolo 18-20 diacuteas despueacutes del transplante Igualmente es deseable
reducir el diferencial de temperaturas diurna y noctuma que hace maacutes notorio el efecto anterior
replegando las cortinas laterales durante el diacutea para pennitir una buena ventilacioacuten y
desplegaacutendolas durante la noche para conservar por maacutes tiempo el calor interno
La tabla 33 registra el nuacutemero de hojas de diacutea largo (NHDL) para albrunas de las variedades maacutes
cultivadas en Colombia Su efecto praacutectico es el de proporcionar informacioacuten para el manejo de
las plantas madres asiacute como el de contar con un criterio maacutes certero para el suministro del
fotoperiodo seguacuten la variedad
2
Tabla 33 Nuacutemero de hojas de dia largo (NHDL) en variedades de crisantemo cultivadas en La Ceja (6deg LN)
Nuacutemero de bojaJl 20 - 23 hojas
Variedad
24 - 26 hojas G Iolaris tJolaris 1)011
27 - 30 ~ius COIIon hall DclicilCS Oallaul
Roval Mundial
J iexcl - )4 hojas Rcadv RcUccl
Swtcsrrum S Wlutc
S YcIlOl rillsel
Whllc Rbino
35 - R hojas N IDlI
RcgiexclJlW Volan
La temperatura nocturna tiene un efecto modificador de la respuesta fotoperioacutedica al variar el
NHDL En los pisos teacutermicos donde se cultiva el risamem en Colombia (1 800-2500 msnm y
13-22degC de temperatura media) en algunas eacutepocas del antildeo las temperaturas nocturnas son muy
fiiacutea (meno de 10degC) lo cual hace que la planta forro un mayor nuacutemero de hojas ante del
botoacuten inhibiendo o retrasando la floracioacuten
36 LUZ INTERRUMPIDA
La luz interrumpida consiste en producir el efecto de diacutea largo despueacutes de que transcurren unos
21
cuantos diacuteas cortos y se ha inducido por tanto la floracioacuten Varios ensayos indican que los diacuteas
largos aplicados despueacutes de unos diacuteas cortos tras e] reacutegimen fotoperioacutedico normal reducen el
nuacutemero de Bores discales y aumentan el de las liacutegulas lo cual produce capiacutetulos de mayor
volumen en los tandard
El botoacuten e forma aproximadamente a los 20 diacuteas despueacutes de la iniciacioacuten de los dias corto eacutel i
que producir nuevamente el efecto de diacutea largo con la floracioacuten ya inducida intenta modificar el
fotoperiodo criacutetico de desarrollo (FeO) con los efectos ya descritos
La temperatura -cuando la nocturna estaacute por debajo de 10cC o el diferencial entre eacutesta y la diurna
es mayor de 12- ejerce su papel modificador del fotoperiodo justamente en el momento de la
fonnacioacuten del botoacuten Este es l ill aspecto que pasa muchas veces inadvertido por los culLivadores
y es la razoacuten por la que en algunas eacutepocas del antildeo se acentuacutean algunos desoacuterdenes fisioloacutegicos
como la formacioacuten compuesta y el antocianismo
Tabla 34 Programa de luz intemunpida para standard
Estado de la planta en diacuteas
01 a 28
Nuacutemero de diacuteas foto perioacutedicos
28
Longitud del diacutea
Corto
29a40 12 Corto
41 a 50 10 Largo
I a flor 41(=) orto
22
El programa de luz interrumpida no se sugiere a cultivadores que no tengan resueltos otros
problemas -nutricionale trucnlra del suelo humedad entermedades nemaacutetodos- que afectan
el diaacutemetro del capitulo
23
4 MANEJO SOSTENIBLE DEL SUELO
Un programa de fertilizacioacuten apropiado y balanceado mejoraraacute la duracioacuten de vida en tlorero
reduciraacute lo problemas de plagas y enfemledades ameacuten de mejorar la productividad La planta
requiere para un nonnal desarroUo tanto de los llamados macro-elementos (N P K a Mg y
) como de los micro-elementos (Cu Zn Mn Fe B y Mo) pero la adecuada aprovechabilidad
de eacutestos depende entre otros del contenido de materia orgaacutenica del mantenimiento de la
estructura del pH del suelo del correcto suministro de agua de la fuente de tertilizante utilinlda
de las reJa ion s que los elementos deben guardar asiacute como de la actividad bioacutetica (Rutten 1993
20) (Burbano 1989 J45)
El suelo es un complejo bioacutetico figjco y quirnico y como tal no e rige por leyes exactas para
preservarlo Es conveniente siacute mantener los criterio del paacuterrato anterior evitando el sobreshy
laboreo la fumigacioacuten innecesaria la falta de contencioacuten de la era los exce iexclvos voluacutemene y
altos caudales de agua asiacute como inapropiados programas de fetilizacioacuten En cuanto a Jo uacuteltimo
las excesivas aplicaciones de un elemento no necesariamente seraacuten asimiladas en relacioacuten directa
con su cantidad y maacutes bien podriacutean interferir la nonnal absorcioacuten de otros i por ejemplo un
exceso de Calcio reduce la aprovechabilidad del Foacutesforo y del Boro~ el Potasio en demaSiacutea
interfiere la asimilacioacuten del Magnesio el exceso de Foacutesforo bloquea el Zinc como el aJto
contenido de Nitroacutegeno inhibe la absorcioacuten del Cobre y visceversa (Rutten 1993 22)
24
-------
l
Un programa nutncional estaacute basado en la aproximacioacuten a rangos especiacuteficos que intenta un
adecuado balance entre los elemento para lo cual los rrecuentes anaacuteJisi de suelos y foliare son
una valiosa herramienta En la Tabla 4_1 se presentan los valores oacuteptimos teoacuterico de los
di tintos nutrientes en el suelo para varios cultivos tloriacutecolas con porcentajes de saturacioacuten media
entre 40 Y 50010 seguacuten Soil and P[ant Laboratory Lnc
Tabla 41 Valores oacuteptimos teoacutericos de los nutrientes en el suelo seguacuten Soil and Plan1 Laboratory
Paraacutemetro Valor oacuteptimo Potencial hidroacutegeno (PH) Conductividad eleacutectrica
itTOacutegcno niacutetrico itTOacutegcno amoniacal
P como fosfato Potasio Calcio Magrcsio Cobre Zinc Manganeso Hierro Boro
5 5 - (iacute shy
lt 30 () 115-140ppm
9-llppm 40 - 50 ppm
200 - 250 ppm 4300 - 540() ppm
570 - 620 ppm 20 - 25 ppm 40 - bull C) ppm
12-15ppm 80 - 100 ppm
03 ppm
() Mmhoscm
Las relaciones maacutes importantes por mantener son las siguientes CalMg751 MgK291
CaK221 1 N-niacutetricolN-amoniacal 1 1 KN 161
La conductividad eleacutectrica o la medida de la salinidad nos indica el ruvel de la terti[izacioacuten seguacuten
la etapa del cultivo asi como [os requerimientos de la planta en cada fase La Tabla 42 mue tra
lo anterior bajo tres escalas de la salinidad (Joiner el al ] 981 229)
25
Tabla 42 Medidas de la salinidad y fertifu4cioo
Kxl0middot5 KCx10OJ ppm Rango 21 025 162 A 50 050 325 75 075 487 iexclOO 100 6 -0
125 12 812 A 150 150 975
1T 175 11 7 e 200 200 lJOn 225 225 1462 250 2 middot 0 1625
27 275 1787 D (lO 300 1950
325 325 211 2 350 350 2271 37- 375 2437 4()() 400 250()
El rango A e el nivel sati factorio en el suelo previo a la siembra pero es deficiente para plantas
establecidas El rango B es un nivel en el que las plantas pueden exhibir d ficjen ia de Nitrogeno
y pobre color El rango e es el de mayor eficiencia y economiacutea en crisantemo No hay mayores
deficiencias El rango D es el nivel de maacutexima salinidad permisible Y en el rango E hay un
2 6
definitivo peligro para la cosecha Los maacutergenes d las hojas se ven quemados y el sistema de
raiacuteces no funciona normalmente
Las fuentes de fertilizantes deben seleccionarse muy bien a fin de suministrar a las plantas los
nutrientes de la manera maacutes adecuad~ ya que no todas las fannas ioacutenicas y catoacutenicas son
absorbidas con la misma facilidad La Tabla 43 sentildeala el grado de dificultad en la absorcioacuten de
los nutrientes el cual aumenta progresivamente de A a
Tabla 43 Grad de dificultad en la absorcioacuten de las formas nutrientes de menor a mayor en fomla descendente
NivelA N03- cr
K INivel B Na NH
Si l Nivel C Mg Ca l
Nivel D Mn Cu Zn
Nivel E P04-- - Fe Mo 1
Las siguientes con ideraciones se desprenden del anaacutelisi de la Tabla 43 I Nitroacutegeno y el
Potasio por su altiacutesima disponibilidad y posibilidad de peacuterdida -por volatilizacioacuten o lixiviado-
preteriblemente deben ser aplicados en los riegos fertiliz1do Las fom1as no muy solubles de
Foacutesforo Calcio y Magnesio deben ser aplicadas en la fertilizacion pre- iemb~ finamente
27
molida para asegurar su maacutes raacutepida disponibilidad_
Especial cuidado merece el Cloro en exceso por su caracteriacutestica depre iva para la planta y por la
alta residualidad que tienen algtmaS formas por lo que se debe evitar el riego con aguas que
contengan maacutes de 10 meql de cloruros asiacute como restringir al maacuteximo el uso de biocidas
clarinada y de fertilizantes a base de eacutellos Es tambieacuten importante sentildealar el peljuicio que tiene
para la planta el alto contenido de la forma amoniacal de Nitroacutegeno o de su desbalance en
relacioacuten con la forma mtrica Este produce un crecimiento suculento con menor peso seco y
hace que las plantas sean maacutes susceptibles al ataque de plagas y enfermedades por la mareada
interferencia del amonio en la siacutentesis de carbohidrato Adicionalmente en el proceso de
mineralizacioacuten del Itroacutegeno la forma de nitrito que es muy toacutexjca para las plantas permanece
estable particuJannente en suelos que se mantienen muy huacutemedos
na muy eficaz manera de ~orar el aprovechamiento de las fomlas con maacutes alto grado de
dificultad en su absorcioacuten como lo es el Foacutesforo en ando soles es mediante el empleo de
micorriza s La inocuJacioacuten del suelo con Gvmus fascimalus por ejemplo ha dado buenos
resultados en floricultura no soacutelo desde el punto de vista de La menor cantidad de fertilizantes
particularmente fosfoacutericos sino de La obtencioacuten de un mayor vigor y un maacutes raacutepido crecimi nto
(Bumano 1989 145)
El desarrollo como las necesidades nutricionales de las plantas se representan en una curva
28
sigmoidal en donde al principio y al final aquellos son muy lentos Hay algunos elementos como
el Calcio que se concentran al final con la madurez de la planta Por la razoacuten anterior es
conveniente efectuar el anaacutelisis foliar simultaacuteneamente con el edaacutefico en la parte media de la vida
de la planta desde luego en las de ciclo corto en donde refleja maacutes su verdadero estado
nutricional En la Tabla 4 A se sentildealan los valores medios de los nutrientes en las hojas d vanos
cultivos floncolas (Larson 1992 vr)
En la Tabla 45 se sentildeaJa el orden de movilidad de los elemento en el noema El concepto de la
movilidad y los criterios anteriorm nte descritos nos permiten e tablecer con base cierta un
programa de fertilizacioacuten adecuado
abIa 44 Valores medios de los nutrientes en las hojas de varios cultivos florioolas
Elemento Crisantemo ltlavel Rosa Aster (lo) 500 middottOO 160 175
P() 045 OJO () 25 040 K() 52 J OO 220 175 Ca() 150 1 50 230 UO Mg() 045 030 030 030 S() 050 (J 1 shy
Fe (ppm) JOO lOO 115 175 Mn (ppm) 190 170 J~O 165 Bltwm) -5 -t5 50 Cu (ppm) l-l 12 1() 15 Zfl(ppm) 50 50 35 SS
2 9
Tabla 45 Grado de movilidad de los elementos en el fJoema
Moacutevil Intermedio Poco IIlOacuteiI
Nitroacutegeno Hierro Calcio Foacutesforo Mangmcso Boro Potasio obre Sodio Zinc
Magnesio Molibdeno Azufre Cloro
En la Tabla 46 se sugieren unos rangos para la nutricioacuten del crisantemo cuando se emplea el
riego fertilizado y estaacuten basados en el contenido de cada uno de esos elementos en el suelo y en
las hojas
Tabla 46 Ferti lizacIOfl liacutequida sugerida en ppm seguacuten el anaacutelisis edaacutefico y fuhar
Nutriente Contenido en sudos y hojas
Alto Medio Bajo N-Amoniacal 0 - 3 6 - 8 12 - 16 N-Niacutetrico 10 - 40 90 - lOO 1XO - 200 Foacutesforo 0-20 50 - 80 lOO - 160 Potasio 10 - 40 150 shy ll) 200 - 220 Boro 0 - 02 03 - OA O- - 06
Otros elementos no considerados en la Tabla 46 como Cobre Zinc Hierro y Manganeso de
encontrarse en nivel bajo y dada su condicioacuten de elementos traza se puede recunir ala forma
quelatada para su aplicacioacuten foliar O bien que por tratarse de elemento de movilidad
intermedia - y que son metales pesados contenidos en los maacutes comunes fungicidas - se podriacutea
reforzar con uno de eUos dentro del programa de prevencioacuten de enfermedades SCfJUacuten las
circunstancias La inclusioacuten del Boro se debe a la importancia del elemento en las cosechas
BoraJes y a su escasa movilidad No sobra indicar que las fuentes empleadas deben ser de alta
reaccioacuten y solubilidad
30
Para el caacutelculo raacutepido de las partes por milloacuten (ppm) se procede asiacute Las ppm qu aporta una fuente
fertilizante cuando se diluyen 283 5 g (una onza) de eacutesta en 378 I (100 raI) de agua n iguales al
porcentaje del nutriente en dicha fuente multiplicado por la constante 075 Por ejemplo 2835 g de
Nitrato d Potasio (13()44) diluidos en 378 1 aportan 975 ppm de Nitroacutegeno y 33 ppm d Potasio
El rieh)() fertilizado convencional se prepara ya bien en estanques con agitadores motorizados o
manuales - para mantener una solucioacuten homogeacutenea - o en dispositivos que permiten Ulyectar al agua
de riego los nutrientes en la proporcioacuten deseada A fin de no ocasionar erosioacuten de la capa vegetal
conviene no exceder el caudal delfertiniego en 5 gal30 seg (06 Itlseg)
)EPARTAMENTO DE BIIIIIOltCAs ~Incro AQrooecuorb y ~
31
5 REDISENtildeO DE ESTR ICfURAS
La incidencia de muchas enfennedades asiacute como el incremento poblacional de artroacutepodos
dantildeinos indican que algo en el disentildeo del cobertizo6 por su efecto epifitoloacutegicamente
modificador debe revisarse
Tal disentildeo debe estar en annoniacutea con las normas que rigen el mantenimiento de plantas con buen
estado fitosanitario y que llenen ciertos requisito de calidad A continuacion se citan aJgunas de
esas normas
51 ALTURA MIacuteNIMA DEL COBERTIZO
La altura miacutenima del cobertizo no deb ser inferior al doble d la adquirida finalmente por la
planta (Joiner 1981 61) Esta nomIa persigue crear un aacutembito adecuadamente aireado en su
dosel para evitar la caacutemara huacutemeda que genera muchos problemas Jitosanitarios En el caso de
crisantemo que aJ momento de la antesis debe tener un porte de 100-110 cm (80 de corte y 20shy
30 de cepa) la dimensioacuten vertical miacutenima debe ser de 20-22 mt Alturas iexclnferiore propi ian el
desarrollo de enfermedades como Botrytis Ascochyla Stemphylillm Asimismo la pendientf de
las canoas de desaguumle no debe ser interior al S
6No se utiliza el teacutemuacuteno invernadero porque eacuteste tiene una connotacioacuten y especificaciones muy diferentes
32
52 DURACION DEL POLlETILENO
La duracioacuten de polietileno depende de varios factores
- La orientacioacuten del cobertizo (ltltaguaraquo superior) debe quedar en sentido contrapuesto a la
direccioacuten predominante de los vientos Con ello no soacutelo e propicia la renovacioacuten del aire por
conveccioacuten ino que se reducen los dantildeos a la estructura por efecto de las comentes lateraJes
- El cambio de la repisada del polietileno sobre la alfarda en el cobertizo tradicional por puntos
interno de apoyo plaacutestico entre eacutesta y aqueacutel reduce el movimiento del poljetileno a la vez que la
fOllT1a convexa adquirida por la sujecioacuten de los extremos del polietileno a la alfarda los puntos
de apoyo mencionados hacen disminuir la fuerza de impacto de las corrientes de aire con lo que
se extIacuteende la vida uacutetil del plaacutestico de cobertura egal 1997 24A)
La duracioacuten del polietileno sin embargo no debe prolongarse maacutes allaacute de cierto liacutemite El 010
hecho de que la laacutemina plaacutestica no esteacute rota es buen criterio para definir su repo icioacuten El polvo y
las algas acumuladas que disminuyen la transparencia es otro tactor a considerar por su decisiva
incidencia en la productividad Cuando la lurnino idad se reduce dentro del cobertizo hasta el
30 en relacioacuten con la part externa es una nonna cada vez maacutes aceptada para reponer el
polietileno
33
53 COBERTU RA LATERAL
El bjetivo d la misma es servir de barrera rompevientos para evitar la deshidratacioacuten de las
plantas en la vecindad del periacutemetro la salpicadura del agua lluvia ast corno la proteccioacuten del
propio cobertizo de las fuertes comentes de aire
Esa franja protectora no debe tener un ancho mayor al de la altura final de la planta y es deseable
que sea de color claro y material ralo (uno 1 O urdimbres y tramas por cm2) De este modo e
permite una apropiada aireacioacuten y las temperaturas internas no se elevan demasiado
3 4
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35
respectiva de 15 y 07 kgm3
Gyp Gypsophila panicllaJa~ Statice Limonium simKlJum y Crisantemo (pompoacuten y Standard)
l endranlhema grandiflora son las flores de corte sobre las cuales se ha hecho el mayor nuacutemero
de ensayos En Gyp por ejemplo el confinamiento puede ser de 6-7 semanas sin contar las tres
de enraizamiento As~ se reduciriacutea el periodo de iluminacioacuten extensiva en tres semanas y el
vegetativo en dos con lo que la rotacioacuten se aumenta de 26 a 30 cosechas anuales Y con la
homogeneidad de la floracioacuten que se puede lograr con Acido G1berelico (GA) en dosis de 500
ppm se reduce el periodo de cosecha de seis a cuatro semanas con lo que la rotacioacuten se puede
incrementar a 34
La reclusioacuten del Statice maacutes utilizada es de 45-50 diacuteas incluido el periacuteodo de germinacioacuten que
son 8-10 Su ciclo vegetativo normal en el Oriente Antioquentildeo Cercano es de I 10-1 15 diacuteas
desde el trasplante Ademaacutes de homogeneizar la floracioacuten eacuteste se puede reducir en 10-15 diacuteas
con i u o de Acido Gibereacutelico (GA3) en dosis de 500 ppm aplicando ] O ce por aacutepice
Reclusioacuten maacutes regulador de crecimiento hacen reducir en 21 -28 diacuteas el ciclo vegetativo con lo
que la rotacioacuten del terreno se aumenta de 32 a 42 cosechas anuales
El crisantemo tiene un periacuteodo de confinamiento entre 21 -28 diacuteas (24 en promedio) daacutendose
todo el periodo de iluminacioacuten artificial en el aacuterea de reclusioacuten Esto significa que el uso del
terreno se disminuye en 2-3 semanas o sea que la rotacioacuten se incrementa entre 22-35
4
2 CALIDAD DE LAS PLANTAS MADRES
En plantas ornamentales de propagacioacuten vegetativa de ciclo corto y que requieran plantas madres para
mantener Wla produccioacuten permanente se sostiene el principio fimdamental 5ebrtm el cual el eacutexito del
cultivo radica en la calidad del material de propagacioacuten asiacute como de las labores proacuteximas antes y
despueacutes del trasplante (Machin 1990 cp) El crisantemo de fotoperiodo corto de induccioacuten floral
cercano a las 145 horas y de desarroUo de 135 es el cultivo que maacutes responde al nunciado y por eso
se toma como referencia obligada
La calidad del material de propagacioacuten depende tanto de su inicial procedencia como del manejo de las
plantas madres al manejo debe obedecer a directrices bien definidas tanto por edad y fitosanidad
como por condiciones y labores de cuhivo para el logro de unos esquejes para el caso del crisantemo
que reflejen esa calidad en el marco de los siguientes paraacutemetros 6-8 cm de largo 2-3 hojas fuente
bien fonnadas 4-5 mm en grosor de tallo 10-15 cm entre base y proacutexima hoja La seleccioacuten de
esquejes bajo tales definiciones es baacutesica La edad de la planta madre juega un papel decisivo
particularmente en la calidad fisioacutelogica del esqueje de modo significativo en la prevencioacuten del
desorden denominadoformacioacuten compuesta (Cockshull 1983 111) En este sentido es prevalente en
la planta madre el tiempo de produccioacuten de esquqes~ seguacuten las graacuteficas 21 y 22 eacutestas deberian tener
un ciclo no mayor de 12 semanas pues a partir de la misma se inician los rendimientos decrecientes y
la calidad de los esquejes se ve disminuiacuteda
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Ver
o
Auacuten maacutes la teoriacutea del Nuacutemero de Hojas de Diacutea Largo AacuteNHDLAacute (120) indica la propensioacuten a la
antesis en la medida del tiempo tras el desarrollo foliar no obstante el suministro de los diacuteas
largo ~ 110 significa que en tanto maacutes edad tenga ia planta madre mayor es la tendencia a
producir esquej fioralmente inducido
La labor de poda o seleccioacuten de los mejor brotes nommlmente los maacutes apicales es
significativa en ia calidad de los esquejes Los brotes medios o basales son maacutes lignificados y
cubiertos por los apicales reciben menor intensidad lumiacutenica tanto natural como artilicia
La cosecha de esquejes deberla n ser menor a tres veces por semana Con ello no soacutelo hay maacutes
uniformidad en el propaacutegulo sino mayor productividad de la planta madre
8
3 ECONOMIA DEL FOTOPERIODO
El crisantemo como ya se dijo es una planta de fotoperiodo corto es decir florece uando la
longitud del diacutea es inferior a una detenninada cantidad liacutenuacutete a saber 1411z horas que su
fotoperiodo critico inductivo (FCl) y 13Y2 horas para que el desarrollo de la floracioacuten (FeO) se
produzca normalmente Para esta planta pues un diacutea corto es el que tiene meno de las
mencionadas longitudes criacuteticas y un diacutea largo el que las iguala o excede to significa que para
mantener su condicioacuten vegetativa el crisantemo requiere un FCI cuando menos de 1411z horas
Para su desarrollo floraJ en cambio exige un FCO inferior a ] 311z horas (Fides 1990 13)
31 GRUPO DE RESPUESTA
Grupo de Respuesta (GR) es el tiempo transcurrido desde la iniciacion de los diacuteas cortos hasta la
antesis o floracioacuten La gran mayoriacutea de las variedades comerciales tiene un GR que varia entre
50 y 65 diacuteas Y por ser una caracteriacutestica genotiacutepica o varietal ha de entenderse el GR como
constante para los efectos de calcular el tiempo de cosecha La tendencia comercial e inclina por
la buacutesqueda de variedades con menor GR y con un buen comportamiento agronoacutenuacuteco a fin de
lograr una mayor rotacioacuten del terreno
El ciclo totaJ (eT) es igual al GR maacutes los diacuteas largos (DL) es decir CT = GR + DL EJ
objetivo de extender la longitud del diacutea en el crisantemo -vale decir sumar entre luz natural y
artificial una cantidad superior o igual a 14~ horas - es la obtencioacuten de tallos florales con longitud
no inferior a 80 cm y cepas de 25-30 cm La necesidad de conocer el GR es fundamental en el
control del tiempo de cosecha Generalmente lo suministra el proveedor de esquejes pero es
necesario determinarlo con precisioacuten en las condiciones locales El procedimiento consiste en
sembrar b~o condiciones de clia corto algunos esquejes de la variedad y establecer en cuaacutento
tiempo florecen Al sumar este GR asiacute definido a los DL que la planta requiere para alcanzar
una altura finaJ determinada se podraacute conocer el CT y el diacutea de la siembra (OS) de tal modo que
la cosecha de las distintas variedades sea simuJtaacutenea y se puedan cumplir las proporciones de
empaque requeridas En la Tabla 31 se puede observar el comportamiento totoperioacutedico de
algunas variedades cultivadas en el Oriente Antioquentildeo (6deg LN)
Tabla 31 Comportamiento fotoperioacutedico de algunas variedades de crisantemo en el Oriente Antioquentildeo (6deg LN)
Variedad R DL CT OS
YeIlow Yero 61 13 74 +1 Yero 61 13 74 + 1 Volar 53 14 67 ---8 G Polaris 63 15 78 -3 Reagan 58 18 76 - 1 Royal Mundial 60 18 78 -3 Statesman 59 21 80 -5 Ready 56 25 81 --r-2 Eleonora 59 25 84 -2
White 64 27 1 O S Yellow 64 27 91 O
o
i~ ItTAM NTO DE BIBLl OTECAS
eacloa AgroptlQlQrlal t ~
El DS que es un ajuste para que la cosecha sea imultaacutenea se hace de tal manera que i el
promedio del CT para la variedades de pompoacuten como en este caso es de 7S diacuteas este nuacutemero en
cuenta regresiva desde el pico de cosecha hasta un diacutea que se denomina cero A partir del diacutea
cero se hace el ajuste de siembra mencionado te procedimiento e fundamental
particularmente en los pico de produccioacuten de las festividades
Los DL se deterrninan de manera preci a por medio de la curva varietaI de crecimiento ElJa e
elabora con el establecimiento de la altura alcanzada por la planta en cada semana del ciclo ta
curva sigmoidal permite mantener el control de la altura de la planta en relacioacuten con el tiempo de
cultivo Sin embargo de una manera maacutes simple la aplicacioacuten de la foacutennula
Af= Ai(1 +K)
en donde la altura final (Af) seraacute igual a la inicial (Ai) - la alcanzada al momento de iniciar lo djas
corto - por el binomio uno maacutes la constante K La constante K que resulta de la pendi nte de la
curva se puede obtener de las mediciones Afy Ai anteriores Para una Af dada por ~emplo 105
cms_ los DL se determinan con la proyeccioacuten a la ah cisa de la Ai calculada_ Las curvas de
crecimiento n de gran utilidad para el control semanal de la altura de las plantas siendo
herramienta para tomar los correctivo oportunamente La Graacutefica 3 1 registra la curva de
crecimiento de una variedad representativa (Vero)
1 1
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La siembra de un lote de produccioacuten e inicia con las variedades que meno DL requieren y
termina con las de mayor nuacutemero De este modo la cortina negra -cuyas espccificacior se dan
maacutes adelante - que separa el sector bajo diacuteas cortos del que estaacute sometido a D e puede
desplazar ordenadamente seguacuten se vayan cumpliendo esas necesidades lumiacutenicas
32 LONGITUD DEL DIA
En las condiciones de La Ceja (Antioquia) Colombia a unos 6deg LN el comportamiento anual
de la longitud natural del diacutea se describe en [a Graacutefica 3 2
La longirud del diacutea considerada hasta que la inten iexcldad lumiacutenica solar sea de 15 bujiacuteas-pie (fcf
como se puede apreciar oscila entre 11 Y2 horas (Diciembre 21 solsticio de invierno) y 12 y~
horas (Junio 2 1 solsticio de verano) Bajo tales condiciones para producir el etecto de diacutea largo
es necesario prolongar artificialmente la luz del diacutea entre dos y tres horas seguacuten el faltante para
alcanzar el fotoperiodo criacutetico inductivo (FCl) Este complemento debe ser suministrado en la
mitad del periodo oscuro y sin que este uacuteltimo exceda las cinco horas continuas La razoacuten de
eUo es que seguacuten la investigacioacuten maacutes reciente el crisantemo es una planta que florece bajo
noches largas Una noche larga para esta planta es la que tiene un periodo oscuro superior o
igual a 9 1h horas con una intensidad lwniacutenica inferior a 2 fe
Rujia-pie es IDla medida de la inlcnsidatl lwniacutenill conocida con la sigla tn in Ieacutes f y 107 fe son iexclgua es I Wl lu _
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Ensayo in publicar que el autor ha realizado en La Ceja sentildealan que la foacutennula dos noches si
una no es decir dos noches bajo DL seguidas de un OC que economiza el 33 de energJa no
mostraron ninguna diferencia significativa respecto de la forma convencional ininterrumpida de
suministrar los diacuteas largos
33 LUCES CONTINUA Y CICL[CA
I complemento de la luz artificiaJ con fines de lograr el efecto de diacutea largo puede ser dado
mediante la luces continua o ciacuteclica En el caso de la luz continua y de acuerdo con la Graacutefica 32
para aJcanzar el FCI que es de 14Y2 horas se procede asi Las 3 horas se proveen entre las
2200 y la 01 00_ desde principios de noviembre hasta inicios de febrero Las 2Yz horas se aplican
entre las 23 00 y 0130 a un sector y entre las 2230 y 0100 al otro desde inicios de febrero
hasta linajes de abril y desde inicios de agosto hasta final de octubre Finalmente las 2 horas se
suministran entre las 2300 y O 1middot00 desde principios de mayo hasta final de juJjo
La luz ciclica es el suministro del fotoperiacuteodo en fonna intennitente en la que los ciclos de
oscuridad se alternan secuencialmente con los de iluminacioacuten El control de la alternancia de los
ciclos se puede hacer manualmente o mediante temporizador Esos dos sistemas de luz ciacuteclica
son
- De operacioacuten manu~ que suministra el fotoperiodo en ciclos de luz de media o una hora con
15
intervalos de oscuridad no mayores de cinco horas Por razones de tipo econoacutemico cada vez se
utiliza menos esta modalidad
- Con tempmizador en el que - el ciclo mits comuacutenmente empleado - alterna periodos de seis
minutos de luz con 24 de oscuridad Aunque sus costos iniciales son relativamente altos el
sistema se impone cada vez maacutes por La considerable disminucioacuten de energiacutea demandada La luz
ciacuteclica guarda relacioacuten de equivalencia por efecto con La continua si se suministra con arreglo a la
Tabla 32
La iluminacioacuten ciacutedca obviamente economiza energiacutea pero dado su punto de marginalidad
critica no es recomendable u arIa en plantas madres donde la necesidad de preservar su estado
vegetativo hace imprescindible el rigor en el efecto de diacutea largo Sin embargo el concepto en si
no desacons~a como de
Tabla 32 Equivalencia entre el suministro de luz continua y ciacuteclica
Luz continua Luz ciacuteclica
No horas Horario Tiempo del antildeo Horario Tiempo
20 23 00 - 01 00 ni May - Fin Ju) 22 00 - 0200 48
25 23 00 - 0 1 30 ni Feb - Fin Abr 22 0 - 03 middot 00 60
25 22 30 - 01 00 rni Ago - Fin Oct 21 00 -02 00 60
30 22 00 - 01 00 Ini Nov - [ni Feb 21 00 - 03 00 72
16
De hecho se viene haciendo adelantar ensayos con buen soporte estadiacutestico y severidad
metodoloacutegica que busquen reducir el allo costo de la iluminacioacuten No es tampoco
recomendable swninistrar luz ciacuteclica a las variedades de crisantemo del tipo ~1andard en sitios
donde las temperaturas nocturnas sean inferiores a 1QOC debido a la propensioacuten bajo tales
circunstancias a la indeseable botonadura en corona Este desorden fisioloacutegico caracterizado
por un mayor desarroUo de los botones axilares respecto del apical es resultado de la
marginalidad critica del fotoperiodo modificado por la temperatura
34 CAUDAD E INTENSIDAD DE LA LUZ
La respuesta fotoperioacutedica no se debe exclusivamente a la longitud del diacutea sino tambien a la
calidad e intensidad de la luz La parte roja del espectro de luz entre 5800 y 7200 A(unos 600
nanoacutemetros4 de longitud de onda) es la responsabl de hacer producir la respueltrta fotoperioacutedica
Las laacutemparas incandescentes y fluorescentes proveen igual cantidad de la parte roja del espectro
sin embargo las uacuteltimas emiten muy poca cantidad de luz infrarroja que es la responsable de la
elongacioacuten de los tallos Por tal razoacuten la luz fluorescente se demiddotacons~a u aria en plantas de
produccioacuten de flor donde se necesita que los tallos elonguen para alcanzar las longitudes exigidas
por el mercado La luz fluorescente de hecho soacutelo se usa en plantas madres donde es preferible
mantenerlas pequentildeas
4Nanoacutemetro es igual a 10-9 rnts
17
Si bien la luz fluorescente es de menor consumo y demanda de energiacutea que la incandescente su
jnstalacioacuten y mantenimiento son maacutes costosos aparte de que de pu de cierras horas de uso
inicia un titilar imperceptible al ojo humanogt que puede hacer fuIlar el efecto de diacutea largo
Por las limitaciones anteriores el sistema de Sodio a alta presioacuten (SAP) viene imponiendose por
sobre todo debido a su mayor eficiencia lumiacutenica (375 veces maacutes que la incandescente) SAP
puede utilizar la misma infraestructura eleacutectrica utilizada en la incandescente por lo que el
cambio no resulta muy oneroso La intensidad lumiacutenica sugerida para SAP es de 20 fc
La intensidad luouacutenica para el caso de la luz continua no debe ser inferior a 10 fc y de 15 fc para
la luz ciacuteclica Las lecturas de fotoacutemetro a efecto de verificar las anteriores intensidades deben
hacerse colocando el aparato en la interseccioacuten de los cono de iluminacioacuten y obre el aacutepice de las
plantas
Las bombillas deben ser del tipo bulbo reflector o en su defecto hacerles una cobertura coacutenica
de material aislante con el fin de evitar los indeseados reflejos en el plaacutestico de lo cobertizos
Hay variedades de crisantemo que tienen reaccioacuten fotoperioacutedica a intensidades lumiacutenicas entre 3
y 5 fc asiacute que tales reflejos pudieran provocarles el efecto de diacutea largo producieacutendose
irrCflUlaridades fisioloacutegicas (formacioacuten compuesta por ejemplo) y retraso en la floracioacuten Para
prevenir lo anterior es necesario utilizar cortinas negras para separar el aacuterea de plantas bajo diacuteas
largos de la sometida a diacuteas corto Estas cortinas deberian ser de satiacuten negro que garanticen la
18
total oscuridad en el aacuterea bajo diacuteas cortos5 Se pueden utilizar otro materiales maacutes economico 7
pero siempre seraacute necesario tener control sobre la luz que pudiera filtrarse El uso del fotoacutemetro
debe ser una praacutectica regular en el cultivo de crisantemo De este modo se pueden controlar
alguno de oacuterdene fisioloacutegico y los inesperado retrasos de la cosecha
35 NUMERO DE BOJ SDE DIA LARGO
El estado vegetativo en el crisantemo no es posible mantenerlo indefinidamente asiacute se provean
rigurosamente las condiciones de longitud del diacutea calidad e intensidad de la luz analizadas
anteriomlente El botoacuten floral e iniciaraacute inevitablemente cuando el meristema apica1 haya
fonnado un detenninado nuacutemero de hojas Cuando la planta alcanza el nuacutemero de hojas de
diacutea largo NHDL el botoacuten floral se inicia independienten1ente de la longitud del diacutea
El NHDL depende de la variedad y si eacuteste es excedido probablemente el tallo floral manifestaraacute
la indeseable formacioacuten compuesta cuya caracteristica es la de que lo boton inferiores
inmaduros sobrepasan en crecimiento a Jos apica1es maacutes desarrollado
Esto sucede cuando para retrasar la cosecha alcanzar mayor altura se emplean maacutes DL que los
necesarios El resultado inevitable es la peacuterdida en la esteacutetica del tallo floral _ el incremento en
los costos de energiacutea
La tela debe tener no menos d 27 urdimbres y 41 tramas por cm
1 9
El botoacuten prematuro es una expresioacuten de formacioacuten compuesta muy comuacuten en variedades con un
NHDL relativamente bajo En razoacuten de la alta luminosidacL imperante cerca del ecuador
terrestre las plantas de crisantemo forman un maacutes raacutepido y menor nuacutemero de hoja) que el
N IDL establecido para latitudes septentrionale Un caso tiacutepjco de lo anterior lo representan la
variedades del grupo Vero en las que se ve auacuten maacutes pronunciado el efecto bajo condiciones de
temperatura por debajo de 10degC
Para contrarrestar tales efectos ha de evitarse producir esquej por maacutes de siete semanas en
variedades de NHDL reducido ademaacutes se sugiere disminuir el tiempo entre el despunte y el fin
de los diacuteas largos efectuaacutendolo 18-20 diacuteas despueacutes del transplante Igualmente es deseable
reducir el diferencial de temperaturas diurna y noctuma que hace maacutes notorio el efecto anterior
replegando las cortinas laterales durante el diacutea para pennitir una buena ventilacioacuten y
desplegaacutendolas durante la noche para conservar por maacutes tiempo el calor interno
La tabla 33 registra el nuacutemero de hojas de diacutea largo (NHDL) para albrunas de las variedades maacutes
cultivadas en Colombia Su efecto praacutectico es el de proporcionar informacioacuten para el manejo de
las plantas madres asiacute como el de contar con un criterio maacutes certero para el suministro del
fotoperiodo seguacuten la variedad
2
Tabla 33 Nuacutemero de hojas de dia largo (NHDL) en variedades de crisantemo cultivadas en La Ceja (6deg LN)
Nuacutemero de bojaJl 20 - 23 hojas
Variedad
24 - 26 hojas G Iolaris tJolaris 1)011
27 - 30 ~ius COIIon hall DclicilCS Oallaul
Roval Mundial
J iexcl - )4 hojas Rcadv RcUccl
Swtcsrrum S Wlutc
S YcIlOl rillsel
Whllc Rbino
35 - R hojas N IDlI
RcgiexclJlW Volan
La temperatura nocturna tiene un efecto modificador de la respuesta fotoperioacutedica al variar el
NHDL En los pisos teacutermicos donde se cultiva el risamem en Colombia (1 800-2500 msnm y
13-22degC de temperatura media) en algunas eacutepocas del antildeo las temperaturas nocturnas son muy
fiiacutea (meno de 10degC) lo cual hace que la planta forro un mayor nuacutemero de hojas ante del
botoacuten inhibiendo o retrasando la floracioacuten
36 LUZ INTERRUMPIDA
La luz interrumpida consiste en producir el efecto de diacutea largo despueacutes de que transcurren unos
21
cuantos diacuteas cortos y se ha inducido por tanto la floracioacuten Varios ensayos indican que los diacuteas
largos aplicados despueacutes de unos diacuteas cortos tras e] reacutegimen fotoperioacutedico normal reducen el
nuacutemero de Bores discales y aumentan el de las liacutegulas lo cual produce capiacutetulos de mayor
volumen en los tandard
El botoacuten e forma aproximadamente a los 20 diacuteas despueacutes de la iniciacioacuten de los dias corto eacutel i
que producir nuevamente el efecto de diacutea largo con la floracioacuten ya inducida intenta modificar el
fotoperiodo criacutetico de desarrollo (FeO) con los efectos ya descritos
La temperatura -cuando la nocturna estaacute por debajo de 10cC o el diferencial entre eacutesta y la diurna
es mayor de 12- ejerce su papel modificador del fotoperiodo justamente en el momento de la
fonnacioacuten del botoacuten Este es l ill aspecto que pasa muchas veces inadvertido por los culLivadores
y es la razoacuten por la que en algunas eacutepocas del antildeo se acentuacutean algunos desoacuterdenes fisioloacutegicos
como la formacioacuten compuesta y el antocianismo
Tabla 34 Programa de luz intemunpida para standard
Estado de la planta en diacuteas
01 a 28
Nuacutemero de diacuteas foto perioacutedicos
28
Longitud del diacutea
Corto
29a40 12 Corto
41 a 50 10 Largo
I a flor 41(=) orto
22
El programa de luz interrumpida no se sugiere a cultivadores que no tengan resueltos otros
problemas -nutricionale trucnlra del suelo humedad entermedades nemaacutetodos- que afectan
el diaacutemetro del capitulo
23
4 MANEJO SOSTENIBLE DEL SUELO
Un programa de fertilizacioacuten apropiado y balanceado mejoraraacute la duracioacuten de vida en tlorero
reduciraacute lo problemas de plagas y enfemledades ameacuten de mejorar la productividad La planta
requiere para un nonnal desarroUo tanto de los llamados macro-elementos (N P K a Mg y
) como de los micro-elementos (Cu Zn Mn Fe B y Mo) pero la adecuada aprovechabilidad
de eacutestos depende entre otros del contenido de materia orgaacutenica del mantenimiento de la
estructura del pH del suelo del correcto suministro de agua de la fuente de tertilizante utilinlda
de las reJa ion s que los elementos deben guardar asiacute como de la actividad bioacutetica (Rutten 1993
20) (Burbano 1989 J45)
El suelo es un complejo bioacutetico figjco y quirnico y como tal no e rige por leyes exactas para
preservarlo Es conveniente siacute mantener los criterio del paacuterrato anterior evitando el sobreshy
laboreo la fumigacioacuten innecesaria la falta de contencioacuten de la era los exce iexclvos voluacutemene y
altos caudales de agua asiacute como inapropiados programas de fetilizacioacuten En cuanto a Jo uacuteltimo
las excesivas aplicaciones de un elemento no necesariamente seraacuten asimiladas en relacioacuten directa
con su cantidad y maacutes bien podriacutean interferir la nonnal absorcioacuten de otros i por ejemplo un
exceso de Calcio reduce la aprovechabilidad del Foacutesforo y del Boro~ el Potasio en demaSiacutea
interfiere la asimilacioacuten del Magnesio el exceso de Foacutesforo bloquea el Zinc como el aJto
contenido de Nitroacutegeno inhibe la absorcioacuten del Cobre y visceversa (Rutten 1993 22)
24
-------
l
Un programa nutncional estaacute basado en la aproximacioacuten a rangos especiacuteficos que intenta un
adecuado balance entre los elemento para lo cual los rrecuentes anaacuteJisi de suelos y foliare son
una valiosa herramienta En la Tabla 4_1 se presentan los valores oacuteptimos teoacuterico de los
di tintos nutrientes en el suelo para varios cultivos tloriacutecolas con porcentajes de saturacioacuten media
entre 40 Y 50010 seguacuten Soil and P[ant Laboratory Lnc
Tabla 41 Valores oacuteptimos teoacutericos de los nutrientes en el suelo seguacuten Soil and Plan1 Laboratory
Paraacutemetro Valor oacuteptimo Potencial hidroacutegeno (PH) Conductividad eleacutectrica
itTOacutegcno niacutetrico itTOacutegcno amoniacal
P como fosfato Potasio Calcio Magrcsio Cobre Zinc Manganeso Hierro Boro
5 5 - (iacute shy
lt 30 () 115-140ppm
9-llppm 40 - 50 ppm
200 - 250 ppm 4300 - 540() ppm
570 - 620 ppm 20 - 25 ppm 40 - bull C) ppm
12-15ppm 80 - 100 ppm
03 ppm
() Mmhoscm
Las relaciones maacutes importantes por mantener son las siguientes CalMg751 MgK291
CaK221 1 N-niacutetricolN-amoniacal 1 1 KN 161
La conductividad eleacutectrica o la medida de la salinidad nos indica el ruvel de la terti[izacioacuten seguacuten
la etapa del cultivo asi como [os requerimientos de la planta en cada fase La Tabla 42 mue tra
lo anterior bajo tres escalas de la salinidad (Joiner el al ] 981 229)
25
Tabla 42 Medidas de la salinidad y fertifu4cioo
Kxl0middot5 KCx10OJ ppm Rango 21 025 162 A 50 050 325 75 075 487 iexclOO 100 6 -0
125 12 812 A 150 150 975
1T 175 11 7 e 200 200 lJOn 225 225 1462 250 2 middot 0 1625
27 275 1787 D (lO 300 1950
325 325 211 2 350 350 2271 37- 375 2437 4()() 400 250()
El rango A e el nivel sati factorio en el suelo previo a la siembra pero es deficiente para plantas
establecidas El rango B es un nivel en el que las plantas pueden exhibir d ficjen ia de Nitrogeno
y pobre color El rango e es el de mayor eficiencia y economiacutea en crisantemo No hay mayores
deficiencias El rango D es el nivel de maacutexima salinidad permisible Y en el rango E hay un
2 6
definitivo peligro para la cosecha Los maacutergenes d las hojas se ven quemados y el sistema de
raiacuteces no funciona normalmente
Las fuentes de fertilizantes deben seleccionarse muy bien a fin de suministrar a las plantas los
nutrientes de la manera maacutes adecuad~ ya que no todas las fannas ioacutenicas y catoacutenicas son
absorbidas con la misma facilidad La Tabla 43 sentildeala el grado de dificultad en la absorcioacuten de
los nutrientes el cual aumenta progresivamente de A a
Tabla 43 Grad de dificultad en la absorcioacuten de las formas nutrientes de menor a mayor en fomla descendente
NivelA N03- cr
K INivel B Na NH
Si l Nivel C Mg Ca l
Nivel D Mn Cu Zn
Nivel E P04-- - Fe Mo 1
Las siguientes con ideraciones se desprenden del anaacutelisi de la Tabla 43 I Nitroacutegeno y el
Potasio por su altiacutesima disponibilidad y posibilidad de peacuterdida -por volatilizacioacuten o lixiviado-
preteriblemente deben ser aplicados en los riegos fertiliz1do Las fom1as no muy solubles de
Foacutesforo Calcio y Magnesio deben ser aplicadas en la fertilizacion pre- iemb~ finamente
27
molida para asegurar su maacutes raacutepida disponibilidad_
Especial cuidado merece el Cloro en exceso por su caracteriacutestica depre iva para la planta y por la
alta residualidad que tienen algtmaS formas por lo que se debe evitar el riego con aguas que
contengan maacutes de 10 meql de cloruros asiacute como restringir al maacuteximo el uso de biocidas
clarinada y de fertilizantes a base de eacutellos Es tambieacuten importante sentildealar el peljuicio que tiene
para la planta el alto contenido de la forma amoniacal de Nitroacutegeno o de su desbalance en
relacioacuten con la forma mtrica Este produce un crecimiento suculento con menor peso seco y
hace que las plantas sean maacutes susceptibles al ataque de plagas y enfermedades por la mareada
interferencia del amonio en la siacutentesis de carbohidrato Adicionalmente en el proceso de
mineralizacioacuten del Itroacutegeno la forma de nitrito que es muy toacutexjca para las plantas permanece
estable particuJannente en suelos que se mantienen muy huacutemedos
na muy eficaz manera de ~orar el aprovechamiento de las fomlas con maacutes alto grado de
dificultad en su absorcioacuten como lo es el Foacutesforo en ando soles es mediante el empleo de
micorriza s La inocuJacioacuten del suelo con Gvmus fascimalus por ejemplo ha dado buenos
resultados en floricultura no soacutelo desde el punto de vista de La menor cantidad de fertilizantes
particularmente fosfoacutericos sino de La obtencioacuten de un mayor vigor y un maacutes raacutepido crecimi nto
(Bumano 1989 145)
El desarrollo como las necesidades nutricionales de las plantas se representan en una curva
28
sigmoidal en donde al principio y al final aquellos son muy lentos Hay algunos elementos como
el Calcio que se concentran al final con la madurez de la planta Por la razoacuten anterior es
conveniente efectuar el anaacutelisis foliar simultaacuteneamente con el edaacutefico en la parte media de la vida
de la planta desde luego en las de ciclo corto en donde refleja maacutes su verdadero estado
nutricional En la Tabla 4 A se sentildealan los valores medios de los nutrientes en las hojas d vanos
cultivos floncolas (Larson 1992 vr)
En la Tabla 45 se sentildeaJa el orden de movilidad de los elemento en el noema El concepto de la
movilidad y los criterios anteriorm nte descritos nos permiten e tablecer con base cierta un
programa de fertilizacioacuten adecuado
abIa 44 Valores medios de los nutrientes en las hojas de varios cultivos florioolas
Elemento Crisantemo ltlavel Rosa Aster (lo) 500 middottOO 160 175
P() 045 OJO () 25 040 K() 52 J OO 220 175 Ca() 150 1 50 230 UO Mg() 045 030 030 030 S() 050 (J 1 shy
Fe (ppm) JOO lOO 115 175 Mn (ppm) 190 170 J~O 165 Bltwm) -5 -t5 50 Cu (ppm) l-l 12 1() 15 Zfl(ppm) 50 50 35 SS
2 9
Tabla 45 Grado de movilidad de los elementos en el fJoema
Moacutevil Intermedio Poco IIlOacuteiI
Nitroacutegeno Hierro Calcio Foacutesforo Mangmcso Boro Potasio obre Sodio Zinc
Magnesio Molibdeno Azufre Cloro
En la Tabla 46 se sugieren unos rangos para la nutricioacuten del crisantemo cuando se emplea el
riego fertilizado y estaacuten basados en el contenido de cada uno de esos elementos en el suelo y en
las hojas
Tabla 46 Ferti lizacIOfl liacutequida sugerida en ppm seguacuten el anaacutelisis edaacutefico y fuhar
Nutriente Contenido en sudos y hojas
Alto Medio Bajo N-Amoniacal 0 - 3 6 - 8 12 - 16 N-Niacutetrico 10 - 40 90 - lOO 1XO - 200 Foacutesforo 0-20 50 - 80 lOO - 160 Potasio 10 - 40 150 shy ll) 200 - 220 Boro 0 - 02 03 - OA O- - 06
Otros elementos no considerados en la Tabla 46 como Cobre Zinc Hierro y Manganeso de
encontrarse en nivel bajo y dada su condicioacuten de elementos traza se puede recunir ala forma
quelatada para su aplicacioacuten foliar O bien que por tratarse de elemento de movilidad
intermedia - y que son metales pesados contenidos en los maacutes comunes fungicidas - se podriacutea
reforzar con uno de eUos dentro del programa de prevencioacuten de enfermedades SCfJUacuten las
circunstancias La inclusioacuten del Boro se debe a la importancia del elemento en las cosechas
BoraJes y a su escasa movilidad No sobra indicar que las fuentes empleadas deben ser de alta
reaccioacuten y solubilidad
30
Para el caacutelculo raacutepido de las partes por milloacuten (ppm) se procede asiacute Las ppm qu aporta una fuente
fertilizante cuando se diluyen 283 5 g (una onza) de eacutesta en 378 I (100 raI) de agua n iguales al
porcentaje del nutriente en dicha fuente multiplicado por la constante 075 Por ejemplo 2835 g de
Nitrato d Potasio (13()44) diluidos en 378 1 aportan 975 ppm de Nitroacutegeno y 33 ppm d Potasio
El rieh)() fertilizado convencional se prepara ya bien en estanques con agitadores motorizados o
manuales - para mantener una solucioacuten homogeacutenea - o en dispositivos que permiten Ulyectar al agua
de riego los nutrientes en la proporcioacuten deseada A fin de no ocasionar erosioacuten de la capa vegetal
conviene no exceder el caudal delfertiniego en 5 gal30 seg (06 Itlseg)
)EPARTAMENTO DE BIIIIIOltCAs ~Incro AQrooecuorb y ~
31
5 REDISENtildeO DE ESTR ICfURAS
La incidencia de muchas enfennedades asiacute como el incremento poblacional de artroacutepodos
dantildeinos indican que algo en el disentildeo del cobertizo6 por su efecto epifitoloacutegicamente
modificador debe revisarse
Tal disentildeo debe estar en annoniacutea con las normas que rigen el mantenimiento de plantas con buen
estado fitosanitario y que llenen ciertos requisito de calidad A continuacion se citan aJgunas de
esas normas
51 ALTURA MIacuteNIMA DEL COBERTIZO
La altura miacutenima del cobertizo no deb ser inferior al doble d la adquirida finalmente por la
planta (Joiner 1981 61) Esta nomIa persigue crear un aacutembito adecuadamente aireado en su
dosel para evitar la caacutemara huacutemeda que genera muchos problemas Jitosanitarios En el caso de
crisantemo que aJ momento de la antesis debe tener un porte de 100-110 cm (80 de corte y 20shy
30 de cepa) la dimensioacuten vertical miacutenima debe ser de 20-22 mt Alturas iexclnferiore propi ian el
desarrollo de enfermedades como Botrytis Ascochyla Stemphylillm Asimismo la pendientf de
las canoas de desaguumle no debe ser interior al S
6No se utiliza el teacutemuacuteno invernadero porque eacuteste tiene una connotacioacuten y especificaciones muy diferentes
32
52 DURACION DEL POLlETILENO
La duracioacuten de polietileno depende de varios factores
- La orientacioacuten del cobertizo (ltltaguaraquo superior) debe quedar en sentido contrapuesto a la
direccioacuten predominante de los vientos Con ello no soacutelo e propicia la renovacioacuten del aire por
conveccioacuten ino que se reducen los dantildeos a la estructura por efecto de las comentes lateraJes
- El cambio de la repisada del polietileno sobre la alfarda en el cobertizo tradicional por puntos
interno de apoyo plaacutestico entre eacutesta y aqueacutel reduce el movimiento del poljetileno a la vez que la
fOllT1a convexa adquirida por la sujecioacuten de los extremos del polietileno a la alfarda los puntos
de apoyo mencionados hacen disminuir la fuerza de impacto de las corrientes de aire con lo que
se extIacuteende la vida uacutetil del plaacutestico de cobertura egal 1997 24A)
La duracioacuten del polietileno sin embargo no debe prolongarse maacutes allaacute de cierto liacutemite El 010
hecho de que la laacutemina plaacutestica no esteacute rota es buen criterio para definir su repo icioacuten El polvo y
las algas acumuladas que disminuyen la transparencia es otro tactor a considerar por su decisiva
incidencia en la productividad Cuando la lurnino idad se reduce dentro del cobertizo hasta el
30 en relacioacuten con la part externa es una nonna cada vez maacutes aceptada para reponer el
polietileno
33
53 COBERTU RA LATERAL
El bjetivo d la misma es servir de barrera rompevientos para evitar la deshidratacioacuten de las
plantas en la vecindad del periacutemetro la salpicadura del agua lluvia ast corno la proteccioacuten del
propio cobertizo de las fuertes comentes de aire
Esa franja protectora no debe tener un ancho mayor al de la altura final de la planta y es deseable
que sea de color claro y material ralo (uno 1 O urdimbres y tramas por cm2) De este modo e
permite una apropiada aireacioacuten y las temperaturas internas no se elevan demasiado
3 4
BIBLIOGRAFlA
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35
2 CALIDAD DE LAS PLANTAS MADRES
En plantas ornamentales de propagacioacuten vegetativa de ciclo corto y que requieran plantas madres para
mantener Wla produccioacuten permanente se sostiene el principio fimdamental 5ebrtm el cual el eacutexito del
cultivo radica en la calidad del material de propagacioacuten asiacute como de las labores proacuteximas antes y
despueacutes del trasplante (Machin 1990 cp) El crisantemo de fotoperiodo corto de induccioacuten floral
cercano a las 145 horas y de desarroUo de 135 es el cultivo que maacutes responde al nunciado y por eso
se toma como referencia obligada
La calidad del material de propagacioacuten depende tanto de su inicial procedencia como del manejo de las
plantas madres al manejo debe obedecer a directrices bien definidas tanto por edad y fitosanidad
como por condiciones y labores de cuhivo para el logro de unos esquejes para el caso del crisantemo
que reflejen esa calidad en el marco de los siguientes paraacutemetros 6-8 cm de largo 2-3 hojas fuente
bien fonnadas 4-5 mm en grosor de tallo 10-15 cm entre base y proacutexima hoja La seleccioacuten de
esquejes bajo tales definiciones es baacutesica La edad de la planta madre juega un papel decisivo
particularmente en la calidad fisioacutelogica del esqueje de modo significativo en la prevencioacuten del
desorden denominadoformacioacuten compuesta (Cockshull 1983 111) En este sentido es prevalente en
la planta madre el tiempo de produccioacuten de esquqes~ seguacuten las graacuteficas 21 y 22 eacutestas deberian tener
un ciclo no mayor de 12 semanas pues a partir de la misma se inician los rendimientos decrecientes y
la calidad de los esquejes se ve disminuiacuteda
5
350
----shy
300
shy
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shy
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en f GI ~
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la v
arie
dad
Ver
o
Auacuten maacutes la teoriacutea del Nuacutemero de Hojas de Diacutea Largo AacuteNHDLAacute (120) indica la propensioacuten a la
antesis en la medida del tiempo tras el desarrollo foliar no obstante el suministro de los diacuteas
largo ~ 110 significa que en tanto maacutes edad tenga ia planta madre mayor es la tendencia a
producir esquej fioralmente inducido
La labor de poda o seleccioacuten de los mejor brotes nommlmente los maacutes apicales es
significativa en ia calidad de los esquejes Los brotes medios o basales son maacutes lignificados y
cubiertos por los apicales reciben menor intensidad lumiacutenica tanto natural como artilicia
La cosecha de esquejes deberla n ser menor a tres veces por semana Con ello no soacutelo hay maacutes
uniformidad en el propaacutegulo sino mayor productividad de la planta madre
8
3 ECONOMIA DEL FOTOPERIODO
El crisantemo como ya se dijo es una planta de fotoperiodo corto es decir florece uando la
longitud del diacutea es inferior a una detenninada cantidad liacutenuacutete a saber 1411z horas que su
fotoperiodo critico inductivo (FCl) y 13Y2 horas para que el desarrollo de la floracioacuten (FeO) se
produzca normalmente Para esta planta pues un diacutea corto es el que tiene meno de las
mencionadas longitudes criacuteticas y un diacutea largo el que las iguala o excede to significa que para
mantener su condicioacuten vegetativa el crisantemo requiere un FCI cuando menos de 1411z horas
Para su desarrollo floraJ en cambio exige un FCO inferior a ] 311z horas (Fides 1990 13)
31 GRUPO DE RESPUESTA
Grupo de Respuesta (GR) es el tiempo transcurrido desde la iniciacion de los diacuteas cortos hasta la
antesis o floracioacuten La gran mayoriacutea de las variedades comerciales tiene un GR que varia entre
50 y 65 diacuteas Y por ser una caracteriacutestica genotiacutepica o varietal ha de entenderse el GR como
constante para los efectos de calcular el tiempo de cosecha La tendencia comercial e inclina por
la buacutesqueda de variedades con menor GR y con un buen comportamiento agronoacutenuacuteco a fin de
lograr una mayor rotacioacuten del terreno
El ciclo totaJ (eT) es igual al GR maacutes los diacuteas largos (DL) es decir CT = GR + DL EJ
objetivo de extender la longitud del diacutea en el crisantemo -vale decir sumar entre luz natural y
artificial una cantidad superior o igual a 14~ horas - es la obtencioacuten de tallos florales con longitud
no inferior a 80 cm y cepas de 25-30 cm La necesidad de conocer el GR es fundamental en el
control del tiempo de cosecha Generalmente lo suministra el proveedor de esquejes pero es
necesario determinarlo con precisioacuten en las condiciones locales El procedimiento consiste en
sembrar b~o condiciones de clia corto algunos esquejes de la variedad y establecer en cuaacutento
tiempo florecen Al sumar este GR asiacute definido a los DL que la planta requiere para alcanzar
una altura finaJ determinada se podraacute conocer el CT y el diacutea de la siembra (OS) de tal modo que
la cosecha de las distintas variedades sea simuJtaacutenea y se puedan cumplir las proporciones de
empaque requeridas En la Tabla 31 se puede observar el comportamiento totoperioacutedico de
algunas variedades cultivadas en el Oriente Antioquentildeo (6deg LN)
Tabla 31 Comportamiento fotoperioacutedico de algunas variedades de crisantemo en el Oriente Antioquentildeo (6deg LN)
Variedad R DL CT OS
YeIlow Yero 61 13 74 +1 Yero 61 13 74 + 1 Volar 53 14 67 ---8 G Polaris 63 15 78 -3 Reagan 58 18 76 - 1 Royal Mundial 60 18 78 -3 Statesman 59 21 80 -5 Ready 56 25 81 --r-2 Eleonora 59 25 84 -2
White 64 27 1 O S Yellow 64 27 91 O
o
i~ ItTAM NTO DE BIBLl OTECAS
eacloa AgroptlQlQrlal t ~
El DS que es un ajuste para que la cosecha sea imultaacutenea se hace de tal manera que i el
promedio del CT para la variedades de pompoacuten como en este caso es de 7S diacuteas este nuacutemero en
cuenta regresiva desde el pico de cosecha hasta un diacutea que se denomina cero A partir del diacutea
cero se hace el ajuste de siembra mencionado te procedimiento e fundamental
particularmente en los pico de produccioacuten de las festividades
Los DL se deterrninan de manera preci a por medio de la curva varietaI de crecimiento ElJa e
elabora con el establecimiento de la altura alcanzada por la planta en cada semana del ciclo ta
curva sigmoidal permite mantener el control de la altura de la planta en relacioacuten con el tiempo de
cultivo Sin embargo de una manera maacutes simple la aplicacioacuten de la foacutennula
Af= Ai(1 +K)
en donde la altura final (Af) seraacute igual a la inicial (Ai) - la alcanzada al momento de iniciar lo djas
corto - por el binomio uno maacutes la constante K La constante K que resulta de la pendi nte de la
curva se puede obtener de las mediciones Afy Ai anteriores Para una Af dada por ~emplo 105
cms_ los DL se determinan con la proyeccioacuten a la ah cisa de la Ai calculada_ Las curvas de
crecimiento n de gran utilidad para el control semanal de la altura de las plantas siendo
herramienta para tomar los correctivo oportunamente La Graacutefica 3 1 registra la curva de
crecimiento de una variedad representativa (Vero)
1 1
120 ------------------------------------------------------------------~
100
-
80
E
~
la
60 -
l ce
40 -
20 o
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10
11
6 7
8 9
2 3
4 5
Sem
ana
Graacute
fico
31
C
urv
a d
e cr
ecim
ien
to V
ero
La siembra de un lote de produccioacuten e inicia con las variedades que meno DL requieren y
termina con las de mayor nuacutemero De este modo la cortina negra -cuyas espccificacior se dan
maacutes adelante - que separa el sector bajo diacuteas cortos del que estaacute sometido a D e puede
desplazar ordenadamente seguacuten se vayan cumpliendo esas necesidades lumiacutenicas
32 LONGITUD DEL DIA
En las condiciones de La Ceja (Antioquia) Colombia a unos 6deg LN el comportamiento anual
de la longitud natural del diacutea se describe en [a Graacutefica 3 2
La longirud del diacutea considerada hasta que la inten iexcldad lumiacutenica solar sea de 15 bujiacuteas-pie (fcf
como se puede apreciar oscila entre 11 Y2 horas (Diciembre 21 solsticio de invierno) y 12 y~
horas (Junio 2 1 solsticio de verano) Bajo tales condiciones para producir el etecto de diacutea largo
es necesario prolongar artificialmente la luz del diacutea entre dos y tres horas seguacuten el faltante para
alcanzar el fotoperiodo criacutetico inductivo (FCl) Este complemento debe ser suministrado en la
mitad del periodo oscuro y sin que este uacuteltimo exceda las cinco horas continuas La razoacuten de
eUo es que seguacuten la investigacioacuten maacutes reciente el crisantemo es una planta que florece bajo
noches largas Una noche larga para esta planta es la que tiene un periodo oscuro superior o
igual a 9 1h horas con una intensidad lwniacutenica inferior a 2 fe
Rujia-pie es IDla medida de la inlcnsidatl lwniacutenill conocida con la sigla tn in Ieacutes f y 107 fe son iexclgua es I Wl lu _
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(An
tio
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Ensayo in publicar que el autor ha realizado en La Ceja sentildealan que la foacutennula dos noches si
una no es decir dos noches bajo DL seguidas de un OC que economiza el 33 de energJa no
mostraron ninguna diferencia significativa respecto de la forma convencional ininterrumpida de
suministrar los diacuteas largos
33 LUCES CONTINUA Y CICL[CA
I complemento de la luz artificiaJ con fines de lograr el efecto de diacutea largo puede ser dado
mediante la luces continua o ciacuteclica En el caso de la luz continua y de acuerdo con la Graacutefica 32
para aJcanzar el FCI que es de 14Y2 horas se procede asi Las 3 horas se proveen entre las
2200 y la 01 00_ desde principios de noviembre hasta inicios de febrero Las 2Yz horas se aplican
entre las 23 00 y 0130 a un sector y entre las 2230 y 0100 al otro desde inicios de febrero
hasta linajes de abril y desde inicios de agosto hasta final de octubre Finalmente las 2 horas se
suministran entre las 2300 y O 1middot00 desde principios de mayo hasta final de juJjo
La luz ciclica es el suministro del fotoperiacuteodo en fonna intennitente en la que los ciclos de
oscuridad se alternan secuencialmente con los de iluminacioacuten El control de la alternancia de los
ciclos se puede hacer manualmente o mediante temporizador Esos dos sistemas de luz ciacuteclica
son
- De operacioacuten manu~ que suministra el fotoperiodo en ciclos de luz de media o una hora con
15
intervalos de oscuridad no mayores de cinco horas Por razones de tipo econoacutemico cada vez se
utiliza menos esta modalidad
- Con tempmizador en el que - el ciclo mits comuacutenmente empleado - alterna periodos de seis
minutos de luz con 24 de oscuridad Aunque sus costos iniciales son relativamente altos el
sistema se impone cada vez maacutes por La considerable disminucioacuten de energiacutea demandada La luz
ciacuteclica guarda relacioacuten de equivalencia por efecto con La continua si se suministra con arreglo a la
Tabla 32
La iluminacioacuten ciacutedca obviamente economiza energiacutea pero dado su punto de marginalidad
critica no es recomendable u arIa en plantas madres donde la necesidad de preservar su estado
vegetativo hace imprescindible el rigor en el efecto de diacutea largo Sin embargo el concepto en si
no desacons~a como de
Tabla 32 Equivalencia entre el suministro de luz continua y ciacuteclica
Luz continua Luz ciacuteclica
No horas Horario Tiempo del antildeo Horario Tiempo
20 23 00 - 01 00 ni May - Fin Ju) 22 00 - 0200 48
25 23 00 - 0 1 30 ni Feb - Fin Abr 22 0 - 03 middot 00 60
25 22 30 - 01 00 rni Ago - Fin Oct 21 00 -02 00 60
30 22 00 - 01 00 Ini Nov - [ni Feb 21 00 - 03 00 72
16
De hecho se viene haciendo adelantar ensayos con buen soporte estadiacutestico y severidad
metodoloacutegica que busquen reducir el allo costo de la iluminacioacuten No es tampoco
recomendable swninistrar luz ciacuteclica a las variedades de crisantemo del tipo ~1andard en sitios
donde las temperaturas nocturnas sean inferiores a 1QOC debido a la propensioacuten bajo tales
circunstancias a la indeseable botonadura en corona Este desorden fisioloacutegico caracterizado
por un mayor desarroUo de los botones axilares respecto del apical es resultado de la
marginalidad critica del fotoperiodo modificado por la temperatura
34 CAUDAD E INTENSIDAD DE LA LUZ
La respuesta fotoperioacutedica no se debe exclusivamente a la longitud del diacutea sino tambien a la
calidad e intensidad de la luz La parte roja del espectro de luz entre 5800 y 7200 A(unos 600
nanoacutemetros4 de longitud de onda) es la responsabl de hacer producir la respueltrta fotoperioacutedica
Las laacutemparas incandescentes y fluorescentes proveen igual cantidad de la parte roja del espectro
sin embargo las uacuteltimas emiten muy poca cantidad de luz infrarroja que es la responsable de la
elongacioacuten de los tallos Por tal razoacuten la luz fluorescente se demiddotacons~a u aria en plantas de
produccioacuten de flor donde se necesita que los tallos elonguen para alcanzar las longitudes exigidas
por el mercado La luz fluorescente de hecho soacutelo se usa en plantas madres donde es preferible
mantenerlas pequentildeas
4Nanoacutemetro es igual a 10-9 rnts
17
Si bien la luz fluorescente es de menor consumo y demanda de energiacutea que la incandescente su
jnstalacioacuten y mantenimiento son maacutes costosos aparte de que de pu de cierras horas de uso
inicia un titilar imperceptible al ojo humanogt que puede hacer fuIlar el efecto de diacutea largo
Por las limitaciones anteriores el sistema de Sodio a alta presioacuten (SAP) viene imponiendose por
sobre todo debido a su mayor eficiencia lumiacutenica (375 veces maacutes que la incandescente) SAP
puede utilizar la misma infraestructura eleacutectrica utilizada en la incandescente por lo que el
cambio no resulta muy oneroso La intensidad lumiacutenica sugerida para SAP es de 20 fc
La intensidad luouacutenica para el caso de la luz continua no debe ser inferior a 10 fc y de 15 fc para
la luz ciacuteclica Las lecturas de fotoacutemetro a efecto de verificar las anteriores intensidades deben
hacerse colocando el aparato en la interseccioacuten de los cono de iluminacioacuten y obre el aacutepice de las
plantas
Las bombillas deben ser del tipo bulbo reflector o en su defecto hacerles una cobertura coacutenica
de material aislante con el fin de evitar los indeseados reflejos en el plaacutestico de lo cobertizos
Hay variedades de crisantemo que tienen reaccioacuten fotoperioacutedica a intensidades lumiacutenicas entre 3
y 5 fc asiacute que tales reflejos pudieran provocarles el efecto de diacutea largo producieacutendose
irrCflUlaridades fisioloacutegicas (formacioacuten compuesta por ejemplo) y retraso en la floracioacuten Para
prevenir lo anterior es necesario utilizar cortinas negras para separar el aacuterea de plantas bajo diacuteas
largos de la sometida a diacuteas corto Estas cortinas deberian ser de satiacuten negro que garanticen la
18
total oscuridad en el aacuterea bajo diacuteas cortos5 Se pueden utilizar otro materiales maacutes economico 7
pero siempre seraacute necesario tener control sobre la luz que pudiera filtrarse El uso del fotoacutemetro
debe ser una praacutectica regular en el cultivo de crisantemo De este modo se pueden controlar
alguno de oacuterdene fisioloacutegico y los inesperado retrasos de la cosecha
35 NUMERO DE BOJ SDE DIA LARGO
El estado vegetativo en el crisantemo no es posible mantenerlo indefinidamente asiacute se provean
rigurosamente las condiciones de longitud del diacutea calidad e intensidad de la luz analizadas
anteriomlente El botoacuten floral e iniciaraacute inevitablemente cuando el meristema apica1 haya
fonnado un detenninado nuacutemero de hojas Cuando la planta alcanza el nuacutemero de hojas de
diacutea largo NHDL el botoacuten floral se inicia independienten1ente de la longitud del diacutea
El NHDL depende de la variedad y si eacuteste es excedido probablemente el tallo floral manifestaraacute
la indeseable formacioacuten compuesta cuya caracteristica es la de que lo boton inferiores
inmaduros sobrepasan en crecimiento a Jos apica1es maacutes desarrollado
Esto sucede cuando para retrasar la cosecha alcanzar mayor altura se emplean maacutes DL que los
necesarios El resultado inevitable es la peacuterdida en la esteacutetica del tallo floral _ el incremento en
los costos de energiacutea
La tela debe tener no menos d 27 urdimbres y 41 tramas por cm
1 9
El botoacuten prematuro es una expresioacuten de formacioacuten compuesta muy comuacuten en variedades con un
NHDL relativamente bajo En razoacuten de la alta luminosidacL imperante cerca del ecuador
terrestre las plantas de crisantemo forman un maacutes raacutepido y menor nuacutemero de hoja) que el
N IDL establecido para latitudes septentrionale Un caso tiacutepjco de lo anterior lo representan la
variedades del grupo Vero en las que se ve auacuten maacutes pronunciado el efecto bajo condiciones de
temperatura por debajo de 10degC
Para contrarrestar tales efectos ha de evitarse producir esquej por maacutes de siete semanas en
variedades de NHDL reducido ademaacutes se sugiere disminuir el tiempo entre el despunte y el fin
de los diacuteas largos efectuaacutendolo 18-20 diacuteas despueacutes del transplante Igualmente es deseable
reducir el diferencial de temperaturas diurna y noctuma que hace maacutes notorio el efecto anterior
replegando las cortinas laterales durante el diacutea para pennitir una buena ventilacioacuten y
desplegaacutendolas durante la noche para conservar por maacutes tiempo el calor interno
La tabla 33 registra el nuacutemero de hojas de diacutea largo (NHDL) para albrunas de las variedades maacutes
cultivadas en Colombia Su efecto praacutectico es el de proporcionar informacioacuten para el manejo de
las plantas madres asiacute como el de contar con un criterio maacutes certero para el suministro del
fotoperiodo seguacuten la variedad
2
Tabla 33 Nuacutemero de hojas de dia largo (NHDL) en variedades de crisantemo cultivadas en La Ceja (6deg LN)
Nuacutemero de bojaJl 20 - 23 hojas
Variedad
24 - 26 hojas G Iolaris tJolaris 1)011
27 - 30 ~ius COIIon hall DclicilCS Oallaul
Roval Mundial
J iexcl - )4 hojas Rcadv RcUccl
Swtcsrrum S Wlutc
S YcIlOl rillsel
Whllc Rbino
35 - R hojas N IDlI
RcgiexclJlW Volan
La temperatura nocturna tiene un efecto modificador de la respuesta fotoperioacutedica al variar el
NHDL En los pisos teacutermicos donde se cultiva el risamem en Colombia (1 800-2500 msnm y
13-22degC de temperatura media) en algunas eacutepocas del antildeo las temperaturas nocturnas son muy
fiiacutea (meno de 10degC) lo cual hace que la planta forro un mayor nuacutemero de hojas ante del
botoacuten inhibiendo o retrasando la floracioacuten
36 LUZ INTERRUMPIDA
La luz interrumpida consiste en producir el efecto de diacutea largo despueacutes de que transcurren unos
21
cuantos diacuteas cortos y se ha inducido por tanto la floracioacuten Varios ensayos indican que los diacuteas
largos aplicados despueacutes de unos diacuteas cortos tras e] reacutegimen fotoperioacutedico normal reducen el
nuacutemero de Bores discales y aumentan el de las liacutegulas lo cual produce capiacutetulos de mayor
volumen en los tandard
El botoacuten e forma aproximadamente a los 20 diacuteas despueacutes de la iniciacioacuten de los dias corto eacutel i
que producir nuevamente el efecto de diacutea largo con la floracioacuten ya inducida intenta modificar el
fotoperiodo criacutetico de desarrollo (FeO) con los efectos ya descritos
La temperatura -cuando la nocturna estaacute por debajo de 10cC o el diferencial entre eacutesta y la diurna
es mayor de 12- ejerce su papel modificador del fotoperiodo justamente en el momento de la
fonnacioacuten del botoacuten Este es l ill aspecto que pasa muchas veces inadvertido por los culLivadores
y es la razoacuten por la que en algunas eacutepocas del antildeo se acentuacutean algunos desoacuterdenes fisioloacutegicos
como la formacioacuten compuesta y el antocianismo
Tabla 34 Programa de luz intemunpida para standard
Estado de la planta en diacuteas
01 a 28
Nuacutemero de diacuteas foto perioacutedicos
28
Longitud del diacutea
Corto
29a40 12 Corto
41 a 50 10 Largo
I a flor 41(=) orto
22
El programa de luz interrumpida no se sugiere a cultivadores que no tengan resueltos otros
problemas -nutricionale trucnlra del suelo humedad entermedades nemaacutetodos- que afectan
el diaacutemetro del capitulo
23
4 MANEJO SOSTENIBLE DEL SUELO
Un programa de fertilizacioacuten apropiado y balanceado mejoraraacute la duracioacuten de vida en tlorero
reduciraacute lo problemas de plagas y enfemledades ameacuten de mejorar la productividad La planta
requiere para un nonnal desarroUo tanto de los llamados macro-elementos (N P K a Mg y
) como de los micro-elementos (Cu Zn Mn Fe B y Mo) pero la adecuada aprovechabilidad
de eacutestos depende entre otros del contenido de materia orgaacutenica del mantenimiento de la
estructura del pH del suelo del correcto suministro de agua de la fuente de tertilizante utilinlda
de las reJa ion s que los elementos deben guardar asiacute como de la actividad bioacutetica (Rutten 1993
20) (Burbano 1989 J45)
El suelo es un complejo bioacutetico figjco y quirnico y como tal no e rige por leyes exactas para
preservarlo Es conveniente siacute mantener los criterio del paacuterrato anterior evitando el sobreshy
laboreo la fumigacioacuten innecesaria la falta de contencioacuten de la era los exce iexclvos voluacutemene y
altos caudales de agua asiacute como inapropiados programas de fetilizacioacuten En cuanto a Jo uacuteltimo
las excesivas aplicaciones de un elemento no necesariamente seraacuten asimiladas en relacioacuten directa
con su cantidad y maacutes bien podriacutean interferir la nonnal absorcioacuten de otros i por ejemplo un
exceso de Calcio reduce la aprovechabilidad del Foacutesforo y del Boro~ el Potasio en demaSiacutea
interfiere la asimilacioacuten del Magnesio el exceso de Foacutesforo bloquea el Zinc como el aJto
contenido de Nitroacutegeno inhibe la absorcioacuten del Cobre y visceversa (Rutten 1993 22)
24
-------
l
Un programa nutncional estaacute basado en la aproximacioacuten a rangos especiacuteficos que intenta un
adecuado balance entre los elemento para lo cual los rrecuentes anaacuteJisi de suelos y foliare son
una valiosa herramienta En la Tabla 4_1 se presentan los valores oacuteptimos teoacuterico de los
di tintos nutrientes en el suelo para varios cultivos tloriacutecolas con porcentajes de saturacioacuten media
entre 40 Y 50010 seguacuten Soil and P[ant Laboratory Lnc
Tabla 41 Valores oacuteptimos teoacutericos de los nutrientes en el suelo seguacuten Soil and Plan1 Laboratory
Paraacutemetro Valor oacuteptimo Potencial hidroacutegeno (PH) Conductividad eleacutectrica
itTOacutegcno niacutetrico itTOacutegcno amoniacal
P como fosfato Potasio Calcio Magrcsio Cobre Zinc Manganeso Hierro Boro
5 5 - (iacute shy
lt 30 () 115-140ppm
9-llppm 40 - 50 ppm
200 - 250 ppm 4300 - 540() ppm
570 - 620 ppm 20 - 25 ppm 40 - bull C) ppm
12-15ppm 80 - 100 ppm
03 ppm
() Mmhoscm
Las relaciones maacutes importantes por mantener son las siguientes CalMg751 MgK291
CaK221 1 N-niacutetricolN-amoniacal 1 1 KN 161
La conductividad eleacutectrica o la medida de la salinidad nos indica el ruvel de la terti[izacioacuten seguacuten
la etapa del cultivo asi como [os requerimientos de la planta en cada fase La Tabla 42 mue tra
lo anterior bajo tres escalas de la salinidad (Joiner el al ] 981 229)
25
Tabla 42 Medidas de la salinidad y fertifu4cioo
Kxl0middot5 KCx10OJ ppm Rango 21 025 162 A 50 050 325 75 075 487 iexclOO 100 6 -0
125 12 812 A 150 150 975
1T 175 11 7 e 200 200 lJOn 225 225 1462 250 2 middot 0 1625
27 275 1787 D (lO 300 1950
325 325 211 2 350 350 2271 37- 375 2437 4()() 400 250()
El rango A e el nivel sati factorio en el suelo previo a la siembra pero es deficiente para plantas
establecidas El rango B es un nivel en el que las plantas pueden exhibir d ficjen ia de Nitrogeno
y pobre color El rango e es el de mayor eficiencia y economiacutea en crisantemo No hay mayores
deficiencias El rango D es el nivel de maacutexima salinidad permisible Y en el rango E hay un
2 6
definitivo peligro para la cosecha Los maacutergenes d las hojas se ven quemados y el sistema de
raiacuteces no funciona normalmente
Las fuentes de fertilizantes deben seleccionarse muy bien a fin de suministrar a las plantas los
nutrientes de la manera maacutes adecuad~ ya que no todas las fannas ioacutenicas y catoacutenicas son
absorbidas con la misma facilidad La Tabla 43 sentildeala el grado de dificultad en la absorcioacuten de
los nutrientes el cual aumenta progresivamente de A a
Tabla 43 Grad de dificultad en la absorcioacuten de las formas nutrientes de menor a mayor en fomla descendente
NivelA N03- cr
K INivel B Na NH
Si l Nivel C Mg Ca l
Nivel D Mn Cu Zn
Nivel E P04-- - Fe Mo 1
Las siguientes con ideraciones se desprenden del anaacutelisi de la Tabla 43 I Nitroacutegeno y el
Potasio por su altiacutesima disponibilidad y posibilidad de peacuterdida -por volatilizacioacuten o lixiviado-
preteriblemente deben ser aplicados en los riegos fertiliz1do Las fom1as no muy solubles de
Foacutesforo Calcio y Magnesio deben ser aplicadas en la fertilizacion pre- iemb~ finamente
27
molida para asegurar su maacutes raacutepida disponibilidad_
Especial cuidado merece el Cloro en exceso por su caracteriacutestica depre iva para la planta y por la
alta residualidad que tienen algtmaS formas por lo que se debe evitar el riego con aguas que
contengan maacutes de 10 meql de cloruros asiacute como restringir al maacuteximo el uso de biocidas
clarinada y de fertilizantes a base de eacutellos Es tambieacuten importante sentildealar el peljuicio que tiene
para la planta el alto contenido de la forma amoniacal de Nitroacutegeno o de su desbalance en
relacioacuten con la forma mtrica Este produce un crecimiento suculento con menor peso seco y
hace que las plantas sean maacutes susceptibles al ataque de plagas y enfermedades por la mareada
interferencia del amonio en la siacutentesis de carbohidrato Adicionalmente en el proceso de
mineralizacioacuten del Itroacutegeno la forma de nitrito que es muy toacutexjca para las plantas permanece
estable particuJannente en suelos que se mantienen muy huacutemedos
na muy eficaz manera de ~orar el aprovechamiento de las fomlas con maacutes alto grado de
dificultad en su absorcioacuten como lo es el Foacutesforo en ando soles es mediante el empleo de
micorriza s La inocuJacioacuten del suelo con Gvmus fascimalus por ejemplo ha dado buenos
resultados en floricultura no soacutelo desde el punto de vista de La menor cantidad de fertilizantes
particularmente fosfoacutericos sino de La obtencioacuten de un mayor vigor y un maacutes raacutepido crecimi nto
(Bumano 1989 145)
El desarrollo como las necesidades nutricionales de las plantas se representan en una curva
28
sigmoidal en donde al principio y al final aquellos son muy lentos Hay algunos elementos como
el Calcio que se concentran al final con la madurez de la planta Por la razoacuten anterior es
conveniente efectuar el anaacutelisis foliar simultaacuteneamente con el edaacutefico en la parte media de la vida
de la planta desde luego en las de ciclo corto en donde refleja maacutes su verdadero estado
nutricional En la Tabla 4 A se sentildealan los valores medios de los nutrientes en las hojas d vanos
cultivos floncolas (Larson 1992 vr)
En la Tabla 45 se sentildeaJa el orden de movilidad de los elemento en el noema El concepto de la
movilidad y los criterios anteriorm nte descritos nos permiten e tablecer con base cierta un
programa de fertilizacioacuten adecuado
abIa 44 Valores medios de los nutrientes en las hojas de varios cultivos florioolas
Elemento Crisantemo ltlavel Rosa Aster (lo) 500 middottOO 160 175
P() 045 OJO () 25 040 K() 52 J OO 220 175 Ca() 150 1 50 230 UO Mg() 045 030 030 030 S() 050 (J 1 shy
Fe (ppm) JOO lOO 115 175 Mn (ppm) 190 170 J~O 165 Bltwm) -5 -t5 50 Cu (ppm) l-l 12 1() 15 Zfl(ppm) 50 50 35 SS
2 9
Tabla 45 Grado de movilidad de los elementos en el fJoema
Moacutevil Intermedio Poco IIlOacuteiI
Nitroacutegeno Hierro Calcio Foacutesforo Mangmcso Boro Potasio obre Sodio Zinc
Magnesio Molibdeno Azufre Cloro
En la Tabla 46 se sugieren unos rangos para la nutricioacuten del crisantemo cuando se emplea el
riego fertilizado y estaacuten basados en el contenido de cada uno de esos elementos en el suelo y en
las hojas
Tabla 46 Ferti lizacIOfl liacutequida sugerida en ppm seguacuten el anaacutelisis edaacutefico y fuhar
Nutriente Contenido en sudos y hojas
Alto Medio Bajo N-Amoniacal 0 - 3 6 - 8 12 - 16 N-Niacutetrico 10 - 40 90 - lOO 1XO - 200 Foacutesforo 0-20 50 - 80 lOO - 160 Potasio 10 - 40 150 shy ll) 200 - 220 Boro 0 - 02 03 - OA O- - 06
Otros elementos no considerados en la Tabla 46 como Cobre Zinc Hierro y Manganeso de
encontrarse en nivel bajo y dada su condicioacuten de elementos traza se puede recunir ala forma
quelatada para su aplicacioacuten foliar O bien que por tratarse de elemento de movilidad
intermedia - y que son metales pesados contenidos en los maacutes comunes fungicidas - se podriacutea
reforzar con uno de eUos dentro del programa de prevencioacuten de enfermedades SCfJUacuten las
circunstancias La inclusioacuten del Boro se debe a la importancia del elemento en las cosechas
BoraJes y a su escasa movilidad No sobra indicar que las fuentes empleadas deben ser de alta
reaccioacuten y solubilidad
30
Para el caacutelculo raacutepido de las partes por milloacuten (ppm) se procede asiacute Las ppm qu aporta una fuente
fertilizante cuando se diluyen 283 5 g (una onza) de eacutesta en 378 I (100 raI) de agua n iguales al
porcentaje del nutriente en dicha fuente multiplicado por la constante 075 Por ejemplo 2835 g de
Nitrato d Potasio (13()44) diluidos en 378 1 aportan 975 ppm de Nitroacutegeno y 33 ppm d Potasio
El rieh)() fertilizado convencional se prepara ya bien en estanques con agitadores motorizados o
manuales - para mantener una solucioacuten homogeacutenea - o en dispositivos que permiten Ulyectar al agua
de riego los nutrientes en la proporcioacuten deseada A fin de no ocasionar erosioacuten de la capa vegetal
conviene no exceder el caudal delfertiniego en 5 gal30 seg (06 Itlseg)
)EPARTAMENTO DE BIIIIIOltCAs ~Incro AQrooecuorb y ~
31
5 REDISENtildeO DE ESTR ICfURAS
La incidencia de muchas enfennedades asiacute como el incremento poblacional de artroacutepodos
dantildeinos indican que algo en el disentildeo del cobertizo6 por su efecto epifitoloacutegicamente
modificador debe revisarse
Tal disentildeo debe estar en annoniacutea con las normas que rigen el mantenimiento de plantas con buen
estado fitosanitario y que llenen ciertos requisito de calidad A continuacion se citan aJgunas de
esas normas
51 ALTURA MIacuteNIMA DEL COBERTIZO
La altura miacutenima del cobertizo no deb ser inferior al doble d la adquirida finalmente por la
planta (Joiner 1981 61) Esta nomIa persigue crear un aacutembito adecuadamente aireado en su
dosel para evitar la caacutemara huacutemeda que genera muchos problemas Jitosanitarios En el caso de
crisantemo que aJ momento de la antesis debe tener un porte de 100-110 cm (80 de corte y 20shy
30 de cepa) la dimensioacuten vertical miacutenima debe ser de 20-22 mt Alturas iexclnferiore propi ian el
desarrollo de enfermedades como Botrytis Ascochyla Stemphylillm Asimismo la pendientf de
las canoas de desaguumle no debe ser interior al S
6No se utiliza el teacutemuacuteno invernadero porque eacuteste tiene una connotacioacuten y especificaciones muy diferentes
32
52 DURACION DEL POLlETILENO
La duracioacuten de polietileno depende de varios factores
- La orientacioacuten del cobertizo (ltltaguaraquo superior) debe quedar en sentido contrapuesto a la
direccioacuten predominante de los vientos Con ello no soacutelo e propicia la renovacioacuten del aire por
conveccioacuten ino que se reducen los dantildeos a la estructura por efecto de las comentes lateraJes
- El cambio de la repisada del polietileno sobre la alfarda en el cobertizo tradicional por puntos
interno de apoyo plaacutestico entre eacutesta y aqueacutel reduce el movimiento del poljetileno a la vez que la
fOllT1a convexa adquirida por la sujecioacuten de los extremos del polietileno a la alfarda los puntos
de apoyo mencionados hacen disminuir la fuerza de impacto de las corrientes de aire con lo que
se extIacuteende la vida uacutetil del plaacutestico de cobertura egal 1997 24A)
La duracioacuten del polietileno sin embargo no debe prolongarse maacutes allaacute de cierto liacutemite El 010
hecho de que la laacutemina plaacutestica no esteacute rota es buen criterio para definir su repo icioacuten El polvo y
las algas acumuladas que disminuyen la transparencia es otro tactor a considerar por su decisiva
incidencia en la productividad Cuando la lurnino idad se reduce dentro del cobertizo hasta el
30 en relacioacuten con la part externa es una nonna cada vez maacutes aceptada para reponer el
polietileno
33
53 COBERTU RA LATERAL
El bjetivo d la misma es servir de barrera rompevientos para evitar la deshidratacioacuten de las
plantas en la vecindad del periacutemetro la salpicadura del agua lluvia ast corno la proteccioacuten del
propio cobertizo de las fuertes comentes de aire
Esa franja protectora no debe tener un ancho mayor al de la altura final de la planta y es deseable
que sea de color claro y material ralo (uno 1 O urdimbres y tramas por cm2) De este modo e
permite una apropiada aireacioacuten y las temperaturas internas no se elevan demasiado
3 4
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35
350
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250
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Ver
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Auacuten maacutes la teoriacutea del Nuacutemero de Hojas de Diacutea Largo AacuteNHDLAacute (120) indica la propensioacuten a la
antesis en la medida del tiempo tras el desarrollo foliar no obstante el suministro de los diacuteas
largo ~ 110 significa que en tanto maacutes edad tenga ia planta madre mayor es la tendencia a
producir esquej fioralmente inducido
La labor de poda o seleccioacuten de los mejor brotes nommlmente los maacutes apicales es
significativa en ia calidad de los esquejes Los brotes medios o basales son maacutes lignificados y
cubiertos por los apicales reciben menor intensidad lumiacutenica tanto natural como artilicia
La cosecha de esquejes deberla n ser menor a tres veces por semana Con ello no soacutelo hay maacutes
uniformidad en el propaacutegulo sino mayor productividad de la planta madre
8
3 ECONOMIA DEL FOTOPERIODO
El crisantemo como ya se dijo es una planta de fotoperiodo corto es decir florece uando la
longitud del diacutea es inferior a una detenninada cantidad liacutenuacutete a saber 1411z horas que su
fotoperiodo critico inductivo (FCl) y 13Y2 horas para que el desarrollo de la floracioacuten (FeO) se
produzca normalmente Para esta planta pues un diacutea corto es el que tiene meno de las
mencionadas longitudes criacuteticas y un diacutea largo el que las iguala o excede to significa que para
mantener su condicioacuten vegetativa el crisantemo requiere un FCI cuando menos de 1411z horas
Para su desarrollo floraJ en cambio exige un FCO inferior a ] 311z horas (Fides 1990 13)
31 GRUPO DE RESPUESTA
Grupo de Respuesta (GR) es el tiempo transcurrido desde la iniciacion de los diacuteas cortos hasta la
antesis o floracioacuten La gran mayoriacutea de las variedades comerciales tiene un GR que varia entre
50 y 65 diacuteas Y por ser una caracteriacutestica genotiacutepica o varietal ha de entenderse el GR como
constante para los efectos de calcular el tiempo de cosecha La tendencia comercial e inclina por
la buacutesqueda de variedades con menor GR y con un buen comportamiento agronoacutenuacuteco a fin de
lograr una mayor rotacioacuten del terreno
El ciclo totaJ (eT) es igual al GR maacutes los diacuteas largos (DL) es decir CT = GR + DL EJ
objetivo de extender la longitud del diacutea en el crisantemo -vale decir sumar entre luz natural y
artificial una cantidad superior o igual a 14~ horas - es la obtencioacuten de tallos florales con longitud
no inferior a 80 cm y cepas de 25-30 cm La necesidad de conocer el GR es fundamental en el
control del tiempo de cosecha Generalmente lo suministra el proveedor de esquejes pero es
necesario determinarlo con precisioacuten en las condiciones locales El procedimiento consiste en
sembrar b~o condiciones de clia corto algunos esquejes de la variedad y establecer en cuaacutento
tiempo florecen Al sumar este GR asiacute definido a los DL que la planta requiere para alcanzar
una altura finaJ determinada se podraacute conocer el CT y el diacutea de la siembra (OS) de tal modo que
la cosecha de las distintas variedades sea simuJtaacutenea y se puedan cumplir las proporciones de
empaque requeridas En la Tabla 31 se puede observar el comportamiento totoperioacutedico de
algunas variedades cultivadas en el Oriente Antioquentildeo (6deg LN)
Tabla 31 Comportamiento fotoperioacutedico de algunas variedades de crisantemo en el Oriente Antioquentildeo (6deg LN)
Variedad R DL CT OS
YeIlow Yero 61 13 74 +1 Yero 61 13 74 + 1 Volar 53 14 67 ---8 G Polaris 63 15 78 -3 Reagan 58 18 76 - 1 Royal Mundial 60 18 78 -3 Statesman 59 21 80 -5 Ready 56 25 81 --r-2 Eleonora 59 25 84 -2
White 64 27 1 O S Yellow 64 27 91 O
o
i~ ItTAM NTO DE BIBLl OTECAS
eacloa AgroptlQlQrlal t ~
El DS que es un ajuste para que la cosecha sea imultaacutenea se hace de tal manera que i el
promedio del CT para la variedades de pompoacuten como en este caso es de 7S diacuteas este nuacutemero en
cuenta regresiva desde el pico de cosecha hasta un diacutea que se denomina cero A partir del diacutea
cero se hace el ajuste de siembra mencionado te procedimiento e fundamental
particularmente en los pico de produccioacuten de las festividades
Los DL se deterrninan de manera preci a por medio de la curva varietaI de crecimiento ElJa e
elabora con el establecimiento de la altura alcanzada por la planta en cada semana del ciclo ta
curva sigmoidal permite mantener el control de la altura de la planta en relacioacuten con el tiempo de
cultivo Sin embargo de una manera maacutes simple la aplicacioacuten de la foacutennula
Af= Ai(1 +K)
en donde la altura final (Af) seraacute igual a la inicial (Ai) - la alcanzada al momento de iniciar lo djas
corto - por el binomio uno maacutes la constante K La constante K que resulta de la pendi nte de la
curva se puede obtener de las mediciones Afy Ai anteriores Para una Af dada por ~emplo 105
cms_ los DL se determinan con la proyeccioacuten a la ah cisa de la Ai calculada_ Las curvas de
crecimiento n de gran utilidad para el control semanal de la altura de las plantas siendo
herramienta para tomar los correctivo oportunamente La Graacutefica 3 1 registra la curva de
crecimiento de una variedad representativa (Vero)
1 1
120 ------------------------------------------------------------------~
100
-
80
E
~
la
60 -
l ce
40 -
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10
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4 5
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Graacute
fico
31
C
urv
a d
e cr
ecim
ien
to V
ero
La siembra de un lote de produccioacuten e inicia con las variedades que meno DL requieren y
termina con las de mayor nuacutemero De este modo la cortina negra -cuyas espccificacior se dan
maacutes adelante - que separa el sector bajo diacuteas cortos del que estaacute sometido a D e puede
desplazar ordenadamente seguacuten se vayan cumpliendo esas necesidades lumiacutenicas
32 LONGITUD DEL DIA
En las condiciones de La Ceja (Antioquia) Colombia a unos 6deg LN el comportamiento anual
de la longitud natural del diacutea se describe en [a Graacutefica 3 2
La longirud del diacutea considerada hasta que la inten iexcldad lumiacutenica solar sea de 15 bujiacuteas-pie (fcf
como se puede apreciar oscila entre 11 Y2 horas (Diciembre 21 solsticio de invierno) y 12 y~
horas (Junio 2 1 solsticio de verano) Bajo tales condiciones para producir el etecto de diacutea largo
es necesario prolongar artificialmente la luz del diacutea entre dos y tres horas seguacuten el faltante para
alcanzar el fotoperiodo criacutetico inductivo (FCl) Este complemento debe ser suministrado en la
mitad del periodo oscuro y sin que este uacuteltimo exceda las cinco horas continuas La razoacuten de
eUo es que seguacuten la investigacioacuten maacutes reciente el crisantemo es una planta que florece bajo
noches largas Una noche larga para esta planta es la que tiene un periodo oscuro superior o
igual a 9 1h horas con una intensidad lwniacutenica inferior a 2 fe
Rujia-pie es IDla medida de la inlcnsidatl lwniacutenill conocida con la sigla tn in Ieacutes f y 107 fe son iexclgua es I Wl lu _
13
155
-------------------------------------shy
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27
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35
37
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43
45
47
49
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tio
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ia)
Ensayo in publicar que el autor ha realizado en La Ceja sentildealan que la foacutennula dos noches si
una no es decir dos noches bajo DL seguidas de un OC que economiza el 33 de energJa no
mostraron ninguna diferencia significativa respecto de la forma convencional ininterrumpida de
suministrar los diacuteas largos
33 LUCES CONTINUA Y CICL[CA
I complemento de la luz artificiaJ con fines de lograr el efecto de diacutea largo puede ser dado
mediante la luces continua o ciacuteclica En el caso de la luz continua y de acuerdo con la Graacutefica 32
para aJcanzar el FCI que es de 14Y2 horas se procede asi Las 3 horas se proveen entre las
2200 y la 01 00_ desde principios de noviembre hasta inicios de febrero Las 2Yz horas se aplican
entre las 23 00 y 0130 a un sector y entre las 2230 y 0100 al otro desde inicios de febrero
hasta linajes de abril y desde inicios de agosto hasta final de octubre Finalmente las 2 horas se
suministran entre las 2300 y O 1middot00 desde principios de mayo hasta final de juJjo
La luz ciclica es el suministro del fotoperiacuteodo en fonna intennitente en la que los ciclos de
oscuridad se alternan secuencialmente con los de iluminacioacuten El control de la alternancia de los
ciclos se puede hacer manualmente o mediante temporizador Esos dos sistemas de luz ciacuteclica
son
- De operacioacuten manu~ que suministra el fotoperiodo en ciclos de luz de media o una hora con
15
intervalos de oscuridad no mayores de cinco horas Por razones de tipo econoacutemico cada vez se
utiliza menos esta modalidad
- Con tempmizador en el que - el ciclo mits comuacutenmente empleado - alterna periodos de seis
minutos de luz con 24 de oscuridad Aunque sus costos iniciales son relativamente altos el
sistema se impone cada vez maacutes por La considerable disminucioacuten de energiacutea demandada La luz
ciacuteclica guarda relacioacuten de equivalencia por efecto con La continua si se suministra con arreglo a la
Tabla 32
La iluminacioacuten ciacutedca obviamente economiza energiacutea pero dado su punto de marginalidad
critica no es recomendable u arIa en plantas madres donde la necesidad de preservar su estado
vegetativo hace imprescindible el rigor en el efecto de diacutea largo Sin embargo el concepto en si
no desacons~a como de
Tabla 32 Equivalencia entre el suministro de luz continua y ciacuteclica
Luz continua Luz ciacuteclica
No horas Horario Tiempo del antildeo Horario Tiempo
20 23 00 - 01 00 ni May - Fin Ju) 22 00 - 0200 48
25 23 00 - 0 1 30 ni Feb - Fin Abr 22 0 - 03 middot 00 60
25 22 30 - 01 00 rni Ago - Fin Oct 21 00 -02 00 60
30 22 00 - 01 00 Ini Nov - [ni Feb 21 00 - 03 00 72
16
De hecho se viene haciendo adelantar ensayos con buen soporte estadiacutestico y severidad
metodoloacutegica que busquen reducir el allo costo de la iluminacioacuten No es tampoco
recomendable swninistrar luz ciacuteclica a las variedades de crisantemo del tipo ~1andard en sitios
donde las temperaturas nocturnas sean inferiores a 1QOC debido a la propensioacuten bajo tales
circunstancias a la indeseable botonadura en corona Este desorden fisioloacutegico caracterizado
por un mayor desarroUo de los botones axilares respecto del apical es resultado de la
marginalidad critica del fotoperiodo modificado por la temperatura
34 CAUDAD E INTENSIDAD DE LA LUZ
La respuesta fotoperioacutedica no se debe exclusivamente a la longitud del diacutea sino tambien a la
calidad e intensidad de la luz La parte roja del espectro de luz entre 5800 y 7200 A(unos 600
nanoacutemetros4 de longitud de onda) es la responsabl de hacer producir la respueltrta fotoperioacutedica
Las laacutemparas incandescentes y fluorescentes proveen igual cantidad de la parte roja del espectro
sin embargo las uacuteltimas emiten muy poca cantidad de luz infrarroja que es la responsable de la
elongacioacuten de los tallos Por tal razoacuten la luz fluorescente se demiddotacons~a u aria en plantas de
produccioacuten de flor donde se necesita que los tallos elonguen para alcanzar las longitudes exigidas
por el mercado La luz fluorescente de hecho soacutelo se usa en plantas madres donde es preferible
mantenerlas pequentildeas
4Nanoacutemetro es igual a 10-9 rnts
17
Si bien la luz fluorescente es de menor consumo y demanda de energiacutea que la incandescente su
jnstalacioacuten y mantenimiento son maacutes costosos aparte de que de pu de cierras horas de uso
inicia un titilar imperceptible al ojo humanogt que puede hacer fuIlar el efecto de diacutea largo
Por las limitaciones anteriores el sistema de Sodio a alta presioacuten (SAP) viene imponiendose por
sobre todo debido a su mayor eficiencia lumiacutenica (375 veces maacutes que la incandescente) SAP
puede utilizar la misma infraestructura eleacutectrica utilizada en la incandescente por lo que el
cambio no resulta muy oneroso La intensidad lumiacutenica sugerida para SAP es de 20 fc
La intensidad luouacutenica para el caso de la luz continua no debe ser inferior a 10 fc y de 15 fc para
la luz ciacuteclica Las lecturas de fotoacutemetro a efecto de verificar las anteriores intensidades deben
hacerse colocando el aparato en la interseccioacuten de los cono de iluminacioacuten y obre el aacutepice de las
plantas
Las bombillas deben ser del tipo bulbo reflector o en su defecto hacerles una cobertura coacutenica
de material aislante con el fin de evitar los indeseados reflejos en el plaacutestico de lo cobertizos
Hay variedades de crisantemo que tienen reaccioacuten fotoperioacutedica a intensidades lumiacutenicas entre 3
y 5 fc asiacute que tales reflejos pudieran provocarles el efecto de diacutea largo producieacutendose
irrCflUlaridades fisioloacutegicas (formacioacuten compuesta por ejemplo) y retraso en la floracioacuten Para
prevenir lo anterior es necesario utilizar cortinas negras para separar el aacuterea de plantas bajo diacuteas
largos de la sometida a diacuteas corto Estas cortinas deberian ser de satiacuten negro que garanticen la
18
total oscuridad en el aacuterea bajo diacuteas cortos5 Se pueden utilizar otro materiales maacutes economico 7
pero siempre seraacute necesario tener control sobre la luz que pudiera filtrarse El uso del fotoacutemetro
debe ser una praacutectica regular en el cultivo de crisantemo De este modo se pueden controlar
alguno de oacuterdene fisioloacutegico y los inesperado retrasos de la cosecha
35 NUMERO DE BOJ SDE DIA LARGO
El estado vegetativo en el crisantemo no es posible mantenerlo indefinidamente asiacute se provean
rigurosamente las condiciones de longitud del diacutea calidad e intensidad de la luz analizadas
anteriomlente El botoacuten floral e iniciaraacute inevitablemente cuando el meristema apica1 haya
fonnado un detenninado nuacutemero de hojas Cuando la planta alcanza el nuacutemero de hojas de
diacutea largo NHDL el botoacuten floral se inicia independienten1ente de la longitud del diacutea
El NHDL depende de la variedad y si eacuteste es excedido probablemente el tallo floral manifestaraacute
la indeseable formacioacuten compuesta cuya caracteristica es la de que lo boton inferiores
inmaduros sobrepasan en crecimiento a Jos apica1es maacutes desarrollado
Esto sucede cuando para retrasar la cosecha alcanzar mayor altura se emplean maacutes DL que los
necesarios El resultado inevitable es la peacuterdida en la esteacutetica del tallo floral _ el incremento en
los costos de energiacutea
La tela debe tener no menos d 27 urdimbres y 41 tramas por cm
1 9
El botoacuten prematuro es una expresioacuten de formacioacuten compuesta muy comuacuten en variedades con un
NHDL relativamente bajo En razoacuten de la alta luminosidacL imperante cerca del ecuador
terrestre las plantas de crisantemo forman un maacutes raacutepido y menor nuacutemero de hoja) que el
N IDL establecido para latitudes septentrionale Un caso tiacutepjco de lo anterior lo representan la
variedades del grupo Vero en las que se ve auacuten maacutes pronunciado el efecto bajo condiciones de
temperatura por debajo de 10degC
Para contrarrestar tales efectos ha de evitarse producir esquej por maacutes de siete semanas en
variedades de NHDL reducido ademaacutes se sugiere disminuir el tiempo entre el despunte y el fin
de los diacuteas largos efectuaacutendolo 18-20 diacuteas despueacutes del transplante Igualmente es deseable
reducir el diferencial de temperaturas diurna y noctuma que hace maacutes notorio el efecto anterior
replegando las cortinas laterales durante el diacutea para pennitir una buena ventilacioacuten y
desplegaacutendolas durante la noche para conservar por maacutes tiempo el calor interno
La tabla 33 registra el nuacutemero de hojas de diacutea largo (NHDL) para albrunas de las variedades maacutes
cultivadas en Colombia Su efecto praacutectico es el de proporcionar informacioacuten para el manejo de
las plantas madres asiacute como el de contar con un criterio maacutes certero para el suministro del
fotoperiodo seguacuten la variedad
2
Tabla 33 Nuacutemero de hojas de dia largo (NHDL) en variedades de crisantemo cultivadas en La Ceja (6deg LN)
Nuacutemero de bojaJl 20 - 23 hojas
Variedad
24 - 26 hojas G Iolaris tJolaris 1)011
27 - 30 ~ius COIIon hall DclicilCS Oallaul
Roval Mundial
J iexcl - )4 hojas Rcadv RcUccl
Swtcsrrum S Wlutc
S YcIlOl rillsel
Whllc Rbino
35 - R hojas N IDlI
RcgiexclJlW Volan
La temperatura nocturna tiene un efecto modificador de la respuesta fotoperioacutedica al variar el
NHDL En los pisos teacutermicos donde se cultiva el risamem en Colombia (1 800-2500 msnm y
13-22degC de temperatura media) en algunas eacutepocas del antildeo las temperaturas nocturnas son muy
fiiacutea (meno de 10degC) lo cual hace que la planta forro un mayor nuacutemero de hojas ante del
botoacuten inhibiendo o retrasando la floracioacuten
36 LUZ INTERRUMPIDA
La luz interrumpida consiste en producir el efecto de diacutea largo despueacutes de que transcurren unos
21
cuantos diacuteas cortos y se ha inducido por tanto la floracioacuten Varios ensayos indican que los diacuteas
largos aplicados despueacutes de unos diacuteas cortos tras e] reacutegimen fotoperioacutedico normal reducen el
nuacutemero de Bores discales y aumentan el de las liacutegulas lo cual produce capiacutetulos de mayor
volumen en los tandard
El botoacuten e forma aproximadamente a los 20 diacuteas despueacutes de la iniciacioacuten de los dias corto eacutel i
que producir nuevamente el efecto de diacutea largo con la floracioacuten ya inducida intenta modificar el
fotoperiodo criacutetico de desarrollo (FeO) con los efectos ya descritos
La temperatura -cuando la nocturna estaacute por debajo de 10cC o el diferencial entre eacutesta y la diurna
es mayor de 12- ejerce su papel modificador del fotoperiodo justamente en el momento de la
fonnacioacuten del botoacuten Este es l ill aspecto que pasa muchas veces inadvertido por los culLivadores
y es la razoacuten por la que en algunas eacutepocas del antildeo se acentuacutean algunos desoacuterdenes fisioloacutegicos
como la formacioacuten compuesta y el antocianismo
Tabla 34 Programa de luz intemunpida para standard
Estado de la planta en diacuteas
01 a 28
Nuacutemero de diacuteas foto perioacutedicos
28
Longitud del diacutea
Corto
29a40 12 Corto
41 a 50 10 Largo
I a flor 41(=) orto
22
El programa de luz interrumpida no se sugiere a cultivadores que no tengan resueltos otros
problemas -nutricionale trucnlra del suelo humedad entermedades nemaacutetodos- que afectan
el diaacutemetro del capitulo
23
4 MANEJO SOSTENIBLE DEL SUELO
Un programa de fertilizacioacuten apropiado y balanceado mejoraraacute la duracioacuten de vida en tlorero
reduciraacute lo problemas de plagas y enfemledades ameacuten de mejorar la productividad La planta
requiere para un nonnal desarroUo tanto de los llamados macro-elementos (N P K a Mg y
) como de los micro-elementos (Cu Zn Mn Fe B y Mo) pero la adecuada aprovechabilidad
de eacutestos depende entre otros del contenido de materia orgaacutenica del mantenimiento de la
estructura del pH del suelo del correcto suministro de agua de la fuente de tertilizante utilinlda
de las reJa ion s que los elementos deben guardar asiacute como de la actividad bioacutetica (Rutten 1993
20) (Burbano 1989 J45)
El suelo es un complejo bioacutetico figjco y quirnico y como tal no e rige por leyes exactas para
preservarlo Es conveniente siacute mantener los criterio del paacuterrato anterior evitando el sobreshy
laboreo la fumigacioacuten innecesaria la falta de contencioacuten de la era los exce iexclvos voluacutemene y
altos caudales de agua asiacute como inapropiados programas de fetilizacioacuten En cuanto a Jo uacuteltimo
las excesivas aplicaciones de un elemento no necesariamente seraacuten asimiladas en relacioacuten directa
con su cantidad y maacutes bien podriacutean interferir la nonnal absorcioacuten de otros i por ejemplo un
exceso de Calcio reduce la aprovechabilidad del Foacutesforo y del Boro~ el Potasio en demaSiacutea
interfiere la asimilacioacuten del Magnesio el exceso de Foacutesforo bloquea el Zinc como el aJto
contenido de Nitroacutegeno inhibe la absorcioacuten del Cobre y visceversa (Rutten 1993 22)
24
-------
l
Un programa nutncional estaacute basado en la aproximacioacuten a rangos especiacuteficos que intenta un
adecuado balance entre los elemento para lo cual los rrecuentes anaacuteJisi de suelos y foliare son
una valiosa herramienta En la Tabla 4_1 se presentan los valores oacuteptimos teoacuterico de los
di tintos nutrientes en el suelo para varios cultivos tloriacutecolas con porcentajes de saturacioacuten media
entre 40 Y 50010 seguacuten Soil and P[ant Laboratory Lnc
Tabla 41 Valores oacuteptimos teoacutericos de los nutrientes en el suelo seguacuten Soil and Plan1 Laboratory
Paraacutemetro Valor oacuteptimo Potencial hidroacutegeno (PH) Conductividad eleacutectrica
itTOacutegcno niacutetrico itTOacutegcno amoniacal
P como fosfato Potasio Calcio Magrcsio Cobre Zinc Manganeso Hierro Boro
5 5 - (iacute shy
lt 30 () 115-140ppm
9-llppm 40 - 50 ppm
200 - 250 ppm 4300 - 540() ppm
570 - 620 ppm 20 - 25 ppm 40 - bull C) ppm
12-15ppm 80 - 100 ppm
03 ppm
() Mmhoscm
Las relaciones maacutes importantes por mantener son las siguientes CalMg751 MgK291
CaK221 1 N-niacutetricolN-amoniacal 1 1 KN 161
La conductividad eleacutectrica o la medida de la salinidad nos indica el ruvel de la terti[izacioacuten seguacuten
la etapa del cultivo asi como [os requerimientos de la planta en cada fase La Tabla 42 mue tra
lo anterior bajo tres escalas de la salinidad (Joiner el al ] 981 229)
25
Tabla 42 Medidas de la salinidad y fertifu4cioo
Kxl0middot5 KCx10OJ ppm Rango 21 025 162 A 50 050 325 75 075 487 iexclOO 100 6 -0
125 12 812 A 150 150 975
1T 175 11 7 e 200 200 lJOn 225 225 1462 250 2 middot 0 1625
27 275 1787 D (lO 300 1950
325 325 211 2 350 350 2271 37- 375 2437 4()() 400 250()
El rango A e el nivel sati factorio en el suelo previo a la siembra pero es deficiente para plantas
establecidas El rango B es un nivel en el que las plantas pueden exhibir d ficjen ia de Nitrogeno
y pobre color El rango e es el de mayor eficiencia y economiacutea en crisantemo No hay mayores
deficiencias El rango D es el nivel de maacutexima salinidad permisible Y en el rango E hay un
2 6
definitivo peligro para la cosecha Los maacutergenes d las hojas se ven quemados y el sistema de
raiacuteces no funciona normalmente
Las fuentes de fertilizantes deben seleccionarse muy bien a fin de suministrar a las plantas los
nutrientes de la manera maacutes adecuad~ ya que no todas las fannas ioacutenicas y catoacutenicas son
absorbidas con la misma facilidad La Tabla 43 sentildeala el grado de dificultad en la absorcioacuten de
los nutrientes el cual aumenta progresivamente de A a
Tabla 43 Grad de dificultad en la absorcioacuten de las formas nutrientes de menor a mayor en fomla descendente
NivelA N03- cr
K INivel B Na NH
Si l Nivel C Mg Ca l
Nivel D Mn Cu Zn
Nivel E P04-- - Fe Mo 1
Las siguientes con ideraciones se desprenden del anaacutelisi de la Tabla 43 I Nitroacutegeno y el
Potasio por su altiacutesima disponibilidad y posibilidad de peacuterdida -por volatilizacioacuten o lixiviado-
preteriblemente deben ser aplicados en los riegos fertiliz1do Las fom1as no muy solubles de
Foacutesforo Calcio y Magnesio deben ser aplicadas en la fertilizacion pre- iemb~ finamente
27
molida para asegurar su maacutes raacutepida disponibilidad_
Especial cuidado merece el Cloro en exceso por su caracteriacutestica depre iva para la planta y por la
alta residualidad que tienen algtmaS formas por lo que se debe evitar el riego con aguas que
contengan maacutes de 10 meql de cloruros asiacute como restringir al maacuteximo el uso de biocidas
clarinada y de fertilizantes a base de eacutellos Es tambieacuten importante sentildealar el peljuicio que tiene
para la planta el alto contenido de la forma amoniacal de Nitroacutegeno o de su desbalance en
relacioacuten con la forma mtrica Este produce un crecimiento suculento con menor peso seco y
hace que las plantas sean maacutes susceptibles al ataque de plagas y enfermedades por la mareada
interferencia del amonio en la siacutentesis de carbohidrato Adicionalmente en el proceso de
mineralizacioacuten del Itroacutegeno la forma de nitrito que es muy toacutexjca para las plantas permanece
estable particuJannente en suelos que se mantienen muy huacutemedos
na muy eficaz manera de ~orar el aprovechamiento de las fomlas con maacutes alto grado de
dificultad en su absorcioacuten como lo es el Foacutesforo en ando soles es mediante el empleo de
micorriza s La inocuJacioacuten del suelo con Gvmus fascimalus por ejemplo ha dado buenos
resultados en floricultura no soacutelo desde el punto de vista de La menor cantidad de fertilizantes
particularmente fosfoacutericos sino de La obtencioacuten de un mayor vigor y un maacutes raacutepido crecimi nto
(Bumano 1989 145)
El desarrollo como las necesidades nutricionales de las plantas se representan en una curva
28
sigmoidal en donde al principio y al final aquellos son muy lentos Hay algunos elementos como
el Calcio que se concentran al final con la madurez de la planta Por la razoacuten anterior es
conveniente efectuar el anaacutelisis foliar simultaacuteneamente con el edaacutefico en la parte media de la vida
de la planta desde luego en las de ciclo corto en donde refleja maacutes su verdadero estado
nutricional En la Tabla 4 A se sentildealan los valores medios de los nutrientes en las hojas d vanos
cultivos floncolas (Larson 1992 vr)
En la Tabla 45 se sentildeaJa el orden de movilidad de los elemento en el noema El concepto de la
movilidad y los criterios anteriorm nte descritos nos permiten e tablecer con base cierta un
programa de fertilizacioacuten adecuado
abIa 44 Valores medios de los nutrientes en las hojas de varios cultivos florioolas
Elemento Crisantemo ltlavel Rosa Aster (lo) 500 middottOO 160 175
P() 045 OJO () 25 040 K() 52 J OO 220 175 Ca() 150 1 50 230 UO Mg() 045 030 030 030 S() 050 (J 1 shy
Fe (ppm) JOO lOO 115 175 Mn (ppm) 190 170 J~O 165 Bltwm) -5 -t5 50 Cu (ppm) l-l 12 1() 15 Zfl(ppm) 50 50 35 SS
2 9
Tabla 45 Grado de movilidad de los elementos en el fJoema
Moacutevil Intermedio Poco IIlOacuteiI
Nitroacutegeno Hierro Calcio Foacutesforo Mangmcso Boro Potasio obre Sodio Zinc
Magnesio Molibdeno Azufre Cloro
En la Tabla 46 se sugieren unos rangos para la nutricioacuten del crisantemo cuando se emplea el
riego fertilizado y estaacuten basados en el contenido de cada uno de esos elementos en el suelo y en
las hojas
Tabla 46 Ferti lizacIOfl liacutequida sugerida en ppm seguacuten el anaacutelisis edaacutefico y fuhar
Nutriente Contenido en sudos y hojas
Alto Medio Bajo N-Amoniacal 0 - 3 6 - 8 12 - 16 N-Niacutetrico 10 - 40 90 - lOO 1XO - 200 Foacutesforo 0-20 50 - 80 lOO - 160 Potasio 10 - 40 150 shy ll) 200 - 220 Boro 0 - 02 03 - OA O- - 06
Otros elementos no considerados en la Tabla 46 como Cobre Zinc Hierro y Manganeso de
encontrarse en nivel bajo y dada su condicioacuten de elementos traza se puede recunir ala forma
quelatada para su aplicacioacuten foliar O bien que por tratarse de elemento de movilidad
intermedia - y que son metales pesados contenidos en los maacutes comunes fungicidas - se podriacutea
reforzar con uno de eUos dentro del programa de prevencioacuten de enfermedades SCfJUacuten las
circunstancias La inclusioacuten del Boro se debe a la importancia del elemento en las cosechas
BoraJes y a su escasa movilidad No sobra indicar que las fuentes empleadas deben ser de alta
reaccioacuten y solubilidad
30
Para el caacutelculo raacutepido de las partes por milloacuten (ppm) se procede asiacute Las ppm qu aporta una fuente
fertilizante cuando se diluyen 283 5 g (una onza) de eacutesta en 378 I (100 raI) de agua n iguales al
porcentaje del nutriente en dicha fuente multiplicado por la constante 075 Por ejemplo 2835 g de
Nitrato d Potasio (13()44) diluidos en 378 1 aportan 975 ppm de Nitroacutegeno y 33 ppm d Potasio
El rieh)() fertilizado convencional se prepara ya bien en estanques con agitadores motorizados o
manuales - para mantener una solucioacuten homogeacutenea - o en dispositivos que permiten Ulyectar al agua
de riego los nutrientes en la proporcioacuten deseada A fin de no ocasionar erosioacuten de la capa vegetal
conviene no exceder el caudal delfertiniego en 5 gal30 seg (06 Itlseg)
)EPARTAMENTO DE BIIIIIOltCAs ~Incro AQrooecuorb y ~
31
5 REDISENtildeO DE ESTR ICfURAS
La incidencia de muchas enfennedades asiacute como el incremento poblacional de artroacutepodos
dantildeinos indican que algo en el disentildeo del cobertizo6 por su efecto epifitoloacutegicamente
modificador debe revisarse
Tal disentildeo debe estar en annoniacutea con las normas que rigen el mantenimiento de plantas con buen
estado fitosanitario y que llenen ciertos requisito de calidad A continuacion se citan aJgunas de
esas normas
51 ALTURA MIacuteNIMA DEL COBERTIZO
La altura miacutenima del cobertizo no deb ser inferior al doble d la adquirida finalmente por la
planta (Joiner 1981 61) Esta nomIa persigue crear un aacutembito adecuadamente aireado en su
dosel para evitar la caacutemara huacutemeda que genera muchos problemas Jitosanitarios En el caso de
crisantemo que aJ momento de la antesis debe tener un porte de 100-110 cm (80 de corte y 20shy
30 de cepa) la dimensioacuten vertical miacutenima debe ser de 20-22 mt Alturas iexclnferiore propi ian el
desarrollo de enfermedades como Botrytis Ascochyla Stemphylillm Asimismo la pendientf de
las canoas de desaguumle no debe ser interior al S
6No se utiliza el teacutemuacuteno invernadero porque eacuteste tiene una connotacioacuten y especificaciones muy diferentes
32
52 DURACION DEL POLlETILENO
La duracioacuten de polietileno depende de varios factores
- La orientacioacuten del cobertizo (ltltaguaraquo superior) debe quedar en sentido contrapuesto a la
direccioacuten predominante de los vientos Con ello no soacutelo e propicia la renovacioacuten del aire por
conveccioacuten ino que se reducen los dantildeos a la estructura por efecto de las comentes lateraJes
- El cambio de la repisada del polietileno sobre la alfarda en el cobertizo tradicional por puntos
interno de apoyo plaacutestico entre eacutesta y aqueacutel reduce el movimiento del poljetileno a la vez que la
fOllT1a convexa adquirida por la sujecioacuten de los extremos del polietileno a la alfarda los puntos
de apoyo mencionados hacen disminuir la fuerza de impacto de las corrientes de aire con lo que
se extIacuteende la vida uacutetil del plaacutestico de cobertura egal 1997 24A)
La duracioacuten del polietileno sin embargo no debe prolongarse maacutes allaacute de cierto liacutemite El 010
hecho de que la laacutemina plaacutestica no esteacute rota es buen criterio para definir su repo icioacuten El polvo y
las algas acumuladas que disminuyen la transparencia es otro tactor a considerar por su decisiva
incidencia en la productividad Cuando la lurnino idad se reduce dentro del cobertizo hasta el
30 en relacioacuten con la part externa es una nonna cada vez maacutes aceptada para reponer el
polietileno
33
53 COBERTU RA LATERAL
El bjetivo d la misma es servir de barrera rompevientos para evitar la deshidratacioacuten de las
plantas en la vecindad del periacutemetro la salpicadura del agua lluvia ast corno la proteccioacuten del
propio cobertizo de las fuertes comentes de aire
Esa franja protectora no debe tener un ancho mayor al de la altura final de la planta y es deseable
que sea de color claro y material ralo (uno 1 O urdimbres y tramas por cm2) De este modo e
permite una apropiada aireacioacuten y las temperaturas internas no se elevan demasiado
3 4
BIBLIOGRAFlA
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35
35
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Auacuten maacutes la teoriacutea del Nuacutemero de Hojas de Diacutea Largo AacuteNHDLAacute (120) indica la propensioacuten a la
antesis en la medida del tiempo tras el desarrollo foliar no obstante el suministro de los diacuteas
largo ~ 110 significa que en tanto maacutes edad tenga ia planta madre mayor es la tendencia a
producir esquej fioralmente inducido
La labor de poda o seleccioacuten de los mejor brotes nommlmente los maacutes apicales es
significativa en ia calidad de los esquejes Los brotes medios o basales son maacutes lignificados y
cubiertos por los apicales reciben menor intensidad lumiacutenica tanto natural como artilicia
La cosecha de esquejes deberla n ser menor a tres veces por semana Con ello no soacutelo hay maacutes
uniformidad en el propaacutegulo sino mayor productividad de la planta madre
8
3 ECONOMIA DEL FOTOPERIODO
El crisantemo como ya se dijo es una planta de fotoperiodo corto es decir florece uando la
longitud del diacutea es inferior a una detenninada cantidad liacutenuacutete a saber 1411z horas que su
fotoperiodo critico inductivo (FCl) y 13Y2 horas para que el desarrollo de la floracioacuten (FeO) se
produzca normalmente Para esta planta pues un diacutea corto es el que tiene meno de las
mencionadas longitudes criacuteticas y un diacutea largo el que las iguala o excede to significa que para
mantener su condicioacuten vegetativa el crisantemo requiere un FCI cuando menos de 1411z horas
Para su desarrollo floraJ en cambio exige un FCO inferior a ] 311z horas (Fides 1990 13)
31 GRUPO DE RESPUESTA
Grupo de Respuesta (GR) es el tiempo transcurrido desde la iniciacion de los diacuteas cortos hasta la
antesis o floracioacuten La gran mayoriacutea de las variedades comerciales tiene un GR que varia entre
50 y 65 diacuteas Y por ser una caracteriacutestica genotiacutepica o varietal ha de entenderse el GR como
constante para los efectos de calcular el tiempo de cosecha La tendencia comercial e inclina por
la buacutesqueda de variedades con menor GR y con un buen comportamiento agronoacutenuacuteco a fin de
lograr una mayor rotacioacuten del terreno
El ciclo totaJ (eT) es igual al GR maacutes los diacuteas largos (DL) es decir CT = GR + DL EJ
objetivo de extender la longitud del diacutea en el crisantemo -vale decir sumar entre luz natural y
artificial una cantidad superior o igual a 14~ horas - es la obtencioacuten de tallos florales con longitud
no inferior a 80 cm y cepas de 25-30 cm La necesidad de conocer el GR es fundamental en el
control del tiempo de cosecha Generalmente lo suministra el proveedor de esquejes pero es
necesario determinarlo con precisioacuten en las condiciones locales El procedimiento consiste en
sembrar b~o condiciones de clia corto algunos esquejes de la variedad y establecer en cuaacutento
tiempo florecen Al sumar este GR asiacute definido a los DL que la planta requiere para alcanzar
una altura finaJ determinada se podraacute conocer el CT y el diacutea de la siembra (OS) de tal modo que
la cosecha de las distintas variedades sea simuJtaacutenea y se puedan cumplir las proporciones de
empaque requeridas En la Tabla 31 se puede observar el comportamiento totoperioacutedico de
algunas variedades cultivadas en el Oriente Antioquentildeo (6deg LN)
Tabla 31 Comportamiento fotoperioacutedico de algunas variedades de crisantemo en el Oriente Antioquentildeo (6deg LN)
Variedad R DL CT OS
YeIlow Yero 61 13 74 +1 Yero 61 13 74 + 1 Volar 53 14 67 ---8 G Polaris 63 15 78 -3 Reagan 58 18 76 - 1 Royal Mundial 60 18 78 -3 Statesman 59 21 80 -5 Ready 56 25 81 --r-2 Eleonora 59 25 84 -2
White 64 27 1 O S Yellow 64 27 91 O
o
i~ ItTAM NTO DE BIBLl OTECAS
eacloa AgroptlQlQrlal t ~
El DS que es un ajuste para que la cosecha sea imultaacutenea se hace de tal manera que i el
promedio del CT para la variedades de pompoacuten como en este caso es de 7S diacuteas este nuacutemero en
cuenta regresiva desde el pico de cosecha hasta un diacutea que se denomina cero A partir del diacutea
cero se hace el ajuste de siembra mencionado te procedimiento e fundamental
particularmente en los pico de produccioacuten de las festividades
Los DL se deterrninan de manera preci a por medio de la curva varietaI de crecimiento ElJa e
elabora con el establecimiento de la altura alcanzada por la planta en cada semana del ciclo ta
curva sigmoidal permite mantener el control de la altura de la planta en relacioacuten con el tiempo de
cultivo Sin embargo de una manera maacutes simple la aplicacioacuten de la foacutennula
Af= Ai(1 +K)
en donde la altura final (Af) seraacute igual a la inicial (Ai) - la alcanzada al momento de iniciar lo djas
corto - por el binomio uno maacutes la constante K La constante K que resulta de la pendi nte de la
curva se puede obtener de las mediciones Afy Ai anteriores Para una Af dada por ~emplo 105
cms_ los DL se determinan con la proyeccioacuten a la ah cisa de la Ai calculada_ Las curvas de
crecimiento n de gran utilidad para el control semanal de la altura de las plantas siendo
herramienta para tomar los correctivo oportunamente La Graacutefica 3 1 registra la curva de
crecimiento de una variedad representativa (Vero)
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La siembra de un lote de produccioacuten e inicia con las variedades que meno DL requieren y
termina con las de mayor nuacutemero De este modo la cortina negra -cuyas espccificacior se dan
maacutes adelante - que separa el sector bajo diacuteas cortos del que estaacute sometido a D e puede
desplazar ordenadamente seguacuten se vayan cumpliendo esas necesidades lumiacutenicas
32 LONGITUD DEL DIA
En las condiciones de La Ceja (Antioquia) Colombia a unos 6deg LN el comportamiento anual
de la longitud natural del diacutea se describe en [a Graacutefica 3 2
La longirud del diacutea considerada hasta que la inten iexcldad lumiacutenica solar sea de 15 bujiacuteas-pie (fcf
como se puede apreciar oscila entre 11 Y2 horas (Diciembre 21 solsticio de invierno) y 12 y~
horas (Junio 2 1 solsticio de verano) Bajo tales condiciones para producir el etecto de diacutea largo
es necesario prolongar artificialmente la luz del diacutea entre dos y tres horas seguacuten el faltante para
alcanzar el fotoperiodo criacutetico inductivo (FCl) Este complemento debe ser suministrado en la
mitad del periodo oscuro y sin que este uacuteltimo exceda las cinco horas continuas La razoacuten de
eUo es que seguacuten la investigacioacuten maacutes reciente el crisantemo es una planta que florece bajo
noches largas Una noche larga para esta planta es la que tiene un periodo oscuro superior o
igual a 9 1h horas con una intensidad lwniacutenica inferior a 2 fe
Rujia-pie es IDla medida de la inlcnsidatl lwniacutenill conocida con la sigla tn in Ieacutes f y 107 fe son iexclgua es I Wl lu _
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Ensayo in publicar que el autor ha realizado en La Ceja sentildealan que la foacutennula dos noches si
una no es decir dos noches bajo DL seguidas de un OC que economiza el 33 de energJa no
mostraron ninguna diferencia significativa respecto de la forma convencional ininterrumpida de
suministrar los diacuteas largos
33 LUCES CONTINUA Y CICL[CA
I complemento de la luz artificiaJ con fines de lograr el efecto de diacutea largo puede ser dado
mediante la luces continua o ciacuteclica En el caso de la luz continua y de acuerdo con la Graacutefica 32
para aJcanzar el FCI que es de 14Y2 horas se procede asi Las 3 horas se proveen entre las
2200 y la 01 00_ desde principios de noviembre hasta inicios de febrero Las 2Yz horas se aplican
entre las 23 00 y 0130 a un sector y entre las 2230 y 0100 al otro desde inicios de febrero
hasta linajes de abril y desde inicios de agosto hasta final de octubre Finalmente las 2 horas se
suministran entre las 2300 y O 1middot00 desde principios de mayo hasta final de juJjo
La luz ciclica es el suministro del fotoperiacuteodo en fonna intennitente en la que los ciclos de
oscuridad se alternan secuencialmente con los de iluminacioacuten El control de la alternancia de los
ciclos se puede hacer manualmente o mediante temporizador Esos dos sistemas de luz ciacuteclica
son
- De operacioacuten manu~ que suministra el fotoperiodo en ciclos de luz de media o una hora con
15
intervalos de oscuridad no mayores de cinco horas Por razones de tipo econoacutemico cada vez se
utiliza menos esta modalidad
- Con tempmizador en el que - el ciclo mits comuacutenmente empleado - alterna periodos de seis
minutos de luz con 24 de oscuridad Aunque sus costos iniciales son relativamente altos el
sistema se impone cada vez maacutes por La considerable disminucioacuten de energiacutea demandada La luz
ciacuteclica guarda relacioacuten de equivalencia por efecto con La continua si se suministra con arreglo a la
Tabla 32
La iluminacioacuten ciacutedca obviamente economiza energiacutea pero dado su punto de marginalidad
critica no es recomendable u arIa en plantas madres donde la necesidad de preservar su estado
vegetativo hace imprescindible el rigor en el efecto de diacutea largo Sin embargo el concepto en si
no desacons~a como de
Tabla 32 Equivalencia entre el suministro de luz continua y ciacuteclica
Luz continua Luz ciacuteclica
No horas Horario Tiempo del antildeo Horario Tiempo
20 23 00 - 01 00 ni May - Fin Ju) 22 00 - 0200 48
25 23 00 - 0 1 30 ni Feb - Fin Abr 22 0 - 03 middot 00 60
25 22 30 - 01 00 rni Ago - Fin Oct 21 00 -02 00 60
30 22 00 - 01 00 Ini Nov - [ni Feb 21 00 - 03 00 72
16
De hecho se viene haciendo adelantar ensayos con buen soporte estadiacutestico y severidad
metodoloacutegica que busquen reducir el allo costo de la iluminacioacuten No es tampoco
recomendable swninistrar luz ciacuteclica a las variedades de crisantemo del tipo ~1andard en sitios
donde las temperaturas nocturnas sean inferiores a 1QOC debido a la propensioacuten bajo tales
circunstancias a la indeseable botonadura en corona Este desorden fisioloacutegico caracterizado
por un mayor desarroUo de los botones axilares respecto del apical es resultado de la
marginalidad critica del fotoperiodo modificado por la temperatura
34 CAUDAD E INTENSIDAD DE LA LUZ
La respuesta fotoperioacutedica no se debe exclusivamente a la longitud del diacutea sino tambien a la
calidad e intensidad de la luz La parte roja del espectro de luz entre 5800 y 7200 A(unos 600
nanoacutemetros4 de longitud de onda) es la responsabl de hacer producir la respueltrta fotoperioacutedica
Las laacutemparas incandescentes y fluorescentes proveen igual cantidad de la parte roja del espectro
sin embargo las uacuteltimas emiten muy poca cantidad de luz infrarroja que es la responsable de la
elongacioacuten de los tallos Por tal razoacuten la luz fluorescente se demiddotacons~a u aria en plantas de
produccioacuten de flor donde se necesita que los tallos elonguen para alcanzar las longitudes exigidas
por el mercado La luz fluorescente de hecho soacutelo se usa en plantas madres donde es preferible
mantenerlas pequentildeas
4Nanoacutemetro es igual a 10-9 rnts
17
Si bien la luz fluorescente es de menor consumo y demanda de energiacutea que la incandescente su
jnstalacioacuten y mantenimiento son maacutes costosos aparte de que de pu de cierras horas de uso
inicia un titilar imperceptible al ojo humanogt que puede hacer fuIlar el efecto de diacutea largo
Por las limitaciones anteriores el sistema de Sodio a alta presioacuten (SAP) viene imponiendose por
sobre todo debido a su mayor eficiencia lumiacutenica (375 veces maacutes que la incandescente) SAP
puede utilizar la misma infraestructura eleacutectrica utilizada en la incandescente por lo que el
cambio no resulta muy oneroso La intensidad lumiacutenica sugerida para SAP es de 20 fc
La intensidad luouacutenica para el caso de la luz continua no debe ser inferior a 10 fc y de 15 fc para
la luz ciacuteclica Las lecturas de fotoacutemetro a efecto de verificar las anteriores intensidades deben
hacerse colocando el aparato en la interseccioacuten de los cono de iluminacioacuten y obre el aacutepice de las
plantas
Las bombillas deben ser del tipo bulbo reflector o en su defecto hacerles una cobertura coacutenica
de material aislante con el fin de evitar los indeseados reflejos en el plaacutestico de lo cobertizos
Hay variedades de crisantemo que tienen reaccioacuten fotoperioacutedica a intensidades lumiacutenicas entre 3
y 5 fc asiacute que tales reflejos pudieran provocarles el efecto de diacutea largo producieacutendose
irrCflUlaridades fisioloacutegicas (formacioacuten compuesta por ejemplo) y retraso en la floracioacuten Para
prevenir lo anterior es necesario utilizar cortinas negras para separar el aacuterea de plantas bajo diacuteas
largos de la sometida a diacuteas corto Estas cortinas deberian ser de satiacuten negro que garanticen la
18
total oscuridad en el aacuterea bajo diacuteas cortos5 Se pueden utilizar otro materiales maacutes economico 7
pero siempre seraacute necesario tener control sobre la luz que pudiera filtrarse El uso del fotoacutemetro
debe ser una praacutectica regular en el cultivo de crisantemo De este modo se pueden controlar
alguno de oacuterdene fisioloacutegico y los inesperado retrasos de la cosecha
35 NUMERO DE BOJ SDE DIA LARGO
El estado vegetativo en el crisantemo no es posible mantenerlo indefinidamente asiacute se provean
rigurosamente las condiciones de longitud del diacutea calidad e intensidad de la luz analizadas
anteriomlente El botoacuten floral e iniciaraacute inevitablemente cuando el meristema apica1 haya
fonnado un detenninado nuacutemero de hojas Cuando la planta alcanza el nuacutemero de hojas de
diacutea largo NHDL el botoacuten floral se inicia independienten1ente de la longitud del diacutea
El NHDL depende de la variedad y si eacuteste es excedido probablemente el tallo floral manifestaraacute
la indeseable formacioacuten compuesta cuya caracteristica es la de que lo boton inferiores
inmaduros sobrepasan en crecimiento a Jos apica1es maacutes desarrollado
Esto sucede cuando para retrasar la cosecha alcanzar mayor altura se emplean maacutes DL que los
necesarios El resultado inevitable es la peacuterdida en la esteacutetica del tallo floral _ el incremento en
los costos de energiacutea
La tela debe tener no menos d 27 urdimbres y 41 tramas por cm
1 9
El botoacuten prematuro es una expresioacuten de formacioacuten compuesta muy comuacuten en variedades con un
NHDL relativamente bajo En razoacuten de la alta luminosidacL imperante cerca del ecuador
terrestre las plantas de crisantemo forman un maacutes raacutepido y menor nuacutemero de hoja) que el
N IDL establecido para latitudes septentrionale Un caso tiacutepjco de lo anterior lo representan la
variedades del grupo Vero en las que se ve auacuten maacutes pronunciado el efecto bajo condiciones de
temperatura por debajo de 10degC
Para contrarrestar tales efectos ha de evitarse producir esquej por maacutes de siete semanas en
variedades de NHDL reducido ademaacutes se sugiere disminuir el tiempo entre el despunte y el fin
de los diacuteas largos efectuaacutendolo 18-20 diacuteas despueacutes del transplante Igualmente es deseable
reducir el diferencial de temperaturas diurna y noctuma que hace maacutes notorio el efecto anterior
replegando las cortinas laterales durante el diacutea para pennitir una buena ventilacioacuten y
desplegaacutendolas durante la noche para conservar por maacutes tiempo el calor interno
La tabla 33 registra el nuacutemero de hojas de diacutea largo (NHDL) para albrunas de las variedades maacutes
cultivadas en Colombia Su efecto praacutectico es el de proporcionar informacioacuten para el manejo de
las plantas madres asiacute como el de contar con un criterio maacutes certero para el suministro del
fotoperiodo seguacuten la variedad
2
Tabla 33 Nuacutemero de hojas de dia largo (NHDL) en variedades de crisantemo cultivadas en La Ceja (6deg LN)
Nuacutemero de bojaJl 20 - 23 hojas
Variedad
24 - 26 hojas G Iolaris tJolaris 1)011
27 - 30 ~ius COIIon hall DclicilCS Oallaul
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J iexcl - )4 hojas Rcadv RcUccl
Swtcsrrum S Wlutc
S YcIlOl rillsel
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35 - R hojas N IDlI
RcgiexclJlW Volan
La temperatura nocturna tiene un efecto modificador de la respuesta fotoperioacutedica al variar el
NHDL En los pisos teacutermicos donde se cultiva el risamem en Colombia (1 800-2500 msnm y
13-22degC de temperatura media) en algunas eacutepocas del antildeo las temperaturas nocturnas son muy
fiiacutea (meno de 10degC) lo cual hace que la planta forro un mayor nuacutemero de hojas ante del
botoacuten inhibiendo o retrasando la floracioacuten
36 LUZ INTERRUMPIDA
La luz interrumpida consiste en producir el efecto de diacutea largo despueacutes de que transcurren unos
21
cuantos diacuteas cortos y se ha inducido por tanto la floracioacuten Varios ensayos indican que los diacuteas
largos aplicados despueacutes de unos diacuteas cortos tras e] reacutegimen fotoperioacutedico normal reducen el
nuacutemero de Bores discales y aumentan el de las liacutegulas lo cual produce capiacutetulos de mayor
volumen en los tandard
El botoacuten e forma aproximadamente a los 20 diacuteas despueacutes de la iniciacioacuten de los dias corto eacutel i
que producir nuevamente el efecto de diacutea largo con la floracioacuten ya inducida intenta modificar el
fotoperiodo criacutetico de desarrollo (FeO) con los efectos ya descritos
La temperatura -cuando la nocturna estaacute por debajo de 10cC o el diferencial entre eacutesta y la diurna
es mayor de 12- ejerce su papel modificador del fotoperiodo justamente en el momento de la
fonnacioacuten del botoacuten Este es l ill aspecto que pasa muchas veces inadvertido por los culLivadores
y es la razoacuten por la que en algunas eacutepocas del antildeo se acentuacutean algunos desoacuterdenes fisioloacutegicos
como la formacioacuten compuesta y el antocianismo
Tabla 34 Programa de luz intemunpida para standard
Estado de la planta en diacuteas
01 a 28
Nuacutemero de diacuteas foto perioacutedicos
28
Longitud del diacutea
Corto
29a40 12 Corto
41 a 50 10 Largo
I a flor 41(=) orto
22
El programa de luz interrumpida no se sugiere a cultivadores que no tengan resueltos otros
problemas -nutricionale trucnlra del suelo humedad entermedades nemaacutetodos- que afectan
el diaacutemetro del capitulo
23
4 MANEJO SOSTENIBLE DEL SUELO
Un programa de fertilizacioacuten apropiado y balanceado mejoraraacute la duracioacuten de vida en tlorero
reduciraacute lo problemas de plagas y enfemledades ameacuten de mejorar la productividad La planta
requiere para un nonnal desarroUo tanto de los llamados macro-elementos (N P K a Mg y
) como de los micro-elementos (Cu Zn Mn Fe B y Mo) pero la adecuada aprovechabilidad
de eacutestos depende entre otros del contenido de materia orgaacutenica del mantenimiento de la
estructura del pH del suelo del correcto suministro de agua de la fuente de tertilizante utilinlda
de las reJa ion s que los elementos deben guardar asiacute como de la actividad bioacutetica (Rutten 1993
20) (Burbano 1989 J45)
El suelo es un complejo bioacutetico figjco y quirnico y como tal no e rige por leyes exactas para
preservarlo Es conveniente siacute mantener los criterio del paacuterrato anterior evitando el sobreshy
laboreo la fumigacioacuten innecesaria la falta de contencioacuten de la era los exce iexclvos voluacutemene y
altos caudales de agua asiacute como inapropiados programas de fetilizacioacuten En cuanto a Jo uacuteltimo
las excesivas aplicaciones de un elemento no necesariamente seraacuten asimiladas en relacioacuten directa
con su cantidad y maacutes bien podriacutean interferir la nonnal absorcioacuten de otros i por ejemplo un
exceso de Calcio reduce la aprovechabilidad del Foacutesforo y del Boro~ el Potasio en demaSiacutea
interfiere la asimilacioacuten del Magnesio el exceso de Foacutesforo bloquea el Zinc como el aJto
contenido de Nitroacutegeno inhibe la absorcioacuten del Cobre y visceversa (Rutten 1993 22)
24
-------
l
Un programa nutncional estaacute basado en la aproximacioacuten a rangos especiacuteficos que intenta un
adecuado balance entre los elemento para lo cual los rrecuentes anaacuteJisi de suelos y foliare son
una valiosa herramienta En la Tabla 4_1 se presentan los valores oacuteptimos teoacuterico de los
di tintos nutrientes en el suelo para varios cultivos tloriacutecolas con porcentajes de saturacioacuten media
entre 40 Y 50010 seguacuten Soil and P[ant Laboratory Lnc
Tabla 41 Valores oacuteptimos teoacutericos de los nutrientes en el suelo seguacuten Soil and Plan1 Laboratory
Paraacutemetro Valor oacuteptimo Potencial hidroacutegeno (PH) Conductividad eleacutectrica
itTOacutegcno niacutetrico itTOacutegcno amoniacal
P como fosfato Potasio Calcio Magrcsio Cobre Zinc Manganeso Hierro Boro
5 5 - (iacute shy
lt 30 () 115-140ppm
9-llppm 40 - 50 ppm
200 - 250 ppm 4300 - 540() ppm
570 - 620 ppm 20 - 25 ppm 40 - bull C) ppm
12-15ppm 80 - 100 ppm
03 ppm
() Mmhoscm
Las relaciones maacutes importantes por mantener son las siguientes CalMg751 MgK291
CaK221 1 N-niacutetricolN-amoniacal 1 1 KN 161
La conductividad eleacutectrica o la medida de la salinidad nos indica el ruvel de la terti[izacioacuten seguacuten
la etapa del cultivo asi como [os requerimientos de la planta en cada fase La Tabla 42 mue tra
lo anterior bajo tres escalas de la salinidad (Joiner el al ] 981 229)
25
Tabla 42 Medidas de la salinidad y fertifu4cioo
Kxl0middot5 KCx10OJ ppm Rango 21 025 162 A 50 050 325 75 075 487 iexclOO 100 6 -0
125 12 812 A 150 150 975
1T 175 11 7 e 200 200 lJOn 225 225 1462 250 2 middot 0 1625
27 275 1787 D (lO 300 1950
325 325 211 2 350 350 2271 37- 375 2437 4()() 400 250()
El rango A e el nivel sati factorio en el suelo previo a la siembra pero es deficiente para plantas
establecidas El rango B es un nivel en el que las plantas pueden exhibir d ficjen ia de Nitrogeno
y pobre color El rango e es el de mayor eficiencia y economiacutea en crisantemo No hay mayores
deficiencias El rango D es el nivel de maacutexima salinidad permisible Y en el rango E hay un
2 6
definitivo peligro para la cosecha Los maacutergenes d las hojas se ven quemados y el sistema de
raiacuteces no funciona normalmente
Las fuentes de fertilizantes deben seleccionarse muy bien a fin de suministrar a las plantas los
nutrientes de la manera maacutes adecuad~ ya que no todas las fannas ioacutenicas y catoacutenicas son
absorbidas con la misma facilidad La Tabla 43 sentildeala el grado de dificultad en la absorcioacuten de
los nutrientes el cual aumenta progresivamente de A a
Tabla 43 Grad de dificultad en la absorcioacuten de las formas nutrientes de menor a mayor en fomla descendente
NivelA N03- cr
K INivel B Na NH
Si l Nivel C Mg Ca l
Nivel D Mn Cu Zn
Nivel E P04-- - Fe Mo 1
Las siguientes con ideraciones se desprenden del anaacutelisi de la Tabla 43 I Nitroacutegeno y el
Potasio por su altiacutesima disponibilidad y posibilidad de peacuterdida -por volatilizacioacuten o lixiviado-
preteriblemente deben ser aplicados en los riegos fertiliz1do Las fom1as no muy solubles de
Foacutesforo Calcio y Magnesio deben ser aplicadas en la fertilizacion pre- iemb~ finamente
27
molida para asegurar su maacutes raacutepida disponibilidad_
Especial cuidado merece el Cloro en exceso por su caracteriacutestica depre iva para la planta y por la
alta residualidad que tienen algtmaS formas por lo que se debe evitar el riego con aguas que
contengan maacutes de 10 meql de cloruros asiacute como restringir al maacuteximo el uso de biocidas
clarinada y de fertilizantes a base de eacutellos Es tambieacuten importante sentildealar el peljuicio que tiene
para la planta el alto contenido de la forma amoniacal de Nitroacutegeno o de su desbalance en
relacioacuten con la forma mtrica Este produce un crecimiento suculento con menor peso seco y
hace que las plantas sean maacutes susceptibles al ataque de plagas y enfermedades por la mareada
interferencia del amonio en la siacutentesis de carbohidrato Adicionalmente en el proceso de
mineralizacioacuten del Itroacutegeno la forma de nitrito que es muy toacutexjca para las plantas permanece
estable particuJannente en suelos que se mantienen muy huacutemedos
na muy eficaz manera de ~orar el aprovechamiento de las fomlas con maacutes alto grado de
dificultad en su absorcioacuten como lo es el Foacutesforo en ando soles es mediante el empleo de
micorriza s La inocuJacioacuten del suelo con Gvmus fascimalus por ejemplo ha dado buenos
resultados en floricultura no soacutelo desde el punto de vista de La menor cantidad de fertilizantes
particularmente fosfoacutericos sino de La obtencioacuten de un mayor vigor y un maacutes raacutepido crecimi nto
(Bumano 1989 145)
El desarrollo como las necesidades nutricionales de las plantas se representan en una curva
28
sigmoidal en donde al principio y al final aquellos son muy lentos Hay algunos elementos como
el Calcio que se concentran al final con la madurez de la planta Por la razoacuten anterior es
conveniente efectuar el anaacutelisis foliar simultaacuteneamente con el edaacutefico en la parte media de la vida
de la planta desde luego en las de ciclo corto en donde refleja maacutes su verdadero estado
nutricional En la Tabla 4 A se sentildealan los valores medios de los nutrientes en las hojas d vanos
cultivos floncolas (Larson 1992 vr)
En la Tabla 45 se sentildeaJa el orden de movilidad de los elemento en el noema El concepto de la
movilidad y los criterios anteriorm nte descritos nos permiten e tablecer con base cierta un
programa de fertilizacioacuten adecuado
abIa 44 Valores medios de los nutrientes en las hojas de varios cultivos florioolas
Elemento Crisantemo ltlavel Rosa Aster (lo) 500 middottOO 160 175
P() 045 OJO () 25 040 K() 52 J OO 220 175 Ca() 150 1 50 230 UO Mg() 045 030 030 030 S() 050 (J 1 shy
Fe (ppm) JOO lOO 115 175 Mn (ppm) 190 170 J~O 165 Bltwm) -5 -t5 50 Cu (ppm) l-l 12 1() 15 Zfl(ppm) 50 50 35 SS
2 9
Tabla 45 Grado de movilidad de los elementos en el fJoema
Moacutevil Intermedio Poco IIlOacuteiI
Nitroacutegeno Hierro Calcio Foacutesforo Mangmcso Boro Potasio obre Sodio Zinc
Magnesio Molibdeno Azufre Cloro
En la Tabla 46 se sugieren unos rangos para la nutricioacuten del crisantemo cuando se emplea el
riego fertilizado y estaacuten basados en el contenido de cada uno de esos elementos en el suelo y en
las hojas
Tabla 46 Ferti lizacIOfl liacutequida sugerida en ppm seguacuten el anaacutelisis edaacutefico y fuhar
Nutriente Contenido en sudos y hojas
Alto Medio Bajo N-Amoniacal 0 - 3 6 - 8 12 - 16 N-Niacutetrico 10 - 40 90 - lOO 1XO - 200 Foacutesforo 0-20 50 - 80 lOO - 160 Potasio 10 - 40 150 shy ll) 200 - 220 Boro 0 - 02 03 - OA O- - 06
Otros elementos no considerados en la Tabla 46 como Cobre Zinc Hierro y Manganeso de
encontrarse en nivel bajo y dada su condicioacuten de elementos traza se puede recunir ala forma
quelatada para su aplicacioacuten foliar O bien que por tratarse de elemento de movilidad
intermedia - y que son metales pesados contenidos en los maacutes comunes fungicidas - se podriacutea
reforzar con uno de eUos dentro del programa de prevencioacuten de enfermedades SCfJUacuten las
circunstancias La inclusioacuten del Boro se debe a la importancia del elemento en las cosechas
BoraJes y a su escasa movilidad No sobra indicar que las fuentes empleadas deben ser de alta
reaccioacuten y solubilidad
30
Para el caacutelculo raacutepido de las partes por milloacuten (ppm) se procede asiacute Las ppm qu aporta una fuente
fertilizante cuando se diluyen 283 5 g (una onza) de eacutesta en 378 I (100 raI) de agua n iguales al
porcentaje del nutriente en dicha fuente multiplicado por la constante 075 Por ejemplo 2835 g de
Nitrato d Potasio (13()44) diluidos en 378 1 aportan 975 ppm de Nitroacutegeno y 33 ppm d Potasio
El rieh)() fertilizado convencional se prepara ya bien en estanques con agitadores motorizados o
manuales - para mantener una solucioacuten homogeacutenea - o en dispositivos que permiten Ulyectar al agua
de riego los nutrientes en la proporcioacuten deseada A fin de no ocasionar erosioacuten de la capa vegetal
conviene no exceder el caudal delfertiniego en 5 gal30 seg (06 Itlseg)
)EPARTAMENTO DE BIIIIIOltCAs ~Incro AQrooecuorb y ~
31
5 REDISENtildeO DE ESTR ICfURAS
La incidencia de muchas enfennedades asiacute como el incremento poblacional de artroacutepodos
dantildeinos indican que algo en el disentildeo del cobertizo6 por su efecto epifitoloacutegicamente
modificador debe revisarse
Tal disentildeo debe estar en annoniacutea con las normas que rigen el mantenimiento de plantas con buen
estado fitosanitario y que llenen ciertos requisito de calidad A continuacion se citan aJgunas de
esas normas
51 ALTURA MIacuteNIMA DEL COBERTIZO
La altura miacutenima del cobertizo no deb ser inferior al doble d la adquirida finalmente por la
planta (Joiner 1981 61) Esta nomIa persigue crear un aacutembito adecuadamente aireado en su
dosel para evitar la caacutemara huacutemeda que genera muchos problemas Jitosanitarios En el caso de
crisantemo que aJ momento de la antesis debe tener un porte de 100-110 cm (80 de corte y 20shy
30 de cepa) la dimensioacuten vertical miacutenima debe ser de 20-22 mt Alturas iexclnferiore propi ian el
desarrollo de enfermedades como Botrytis Ascochyla Stemphylillm Asimismo la pendientf de
las canoas de desaguumle no debe ser interior al S
6No se utiliza el teacutemuacuteno invernadero porque eacuteste tiene una connotacioacuten y especificaciones muy diferentes
32
52 DURACION DEL POLlETILENO
La duracioacuten de polietileno depende de varios factores
- La orientacioacuten del cobertizo (ltltaguaraquo superior) debe quedar en sentido contrapuesto a la
direccioacuten predominante de los vientos Con ello no soacutelo e propicia la renovacioacuten del aire por
conveccioacuten ino que se reducen los dantildeos a la estructura por efecto de las comentes lateraJes
- El cambio de la repisada del polietileno sobre la alfarda en el cobertizo tradicional por puntos
interno de apoyo plaacutestico entre eacutesta y aqueacutel reduce el movimiento del poljetileno a la vez que la
fOllT1a convexa adquirida por la sujecioacuten de los extremos del polietileno a la alfarda los puntos
de apoyo mencionados hacen disminuir la fuerza de impacto de las corrientes de aire con lo que
se extIacuteende la vida uacutetil del plaacutestico de cobertura egal 1997 24A)
La duracioacuten del polietileno sin embargo no debe prolongarse maacutes allaacute de cierto liacutemite El 010
hecho de que la laacutemina plaacutestica no esteacute rota es buen criterio para definir su repo icioacuten El polvo y
las algas acumuladas que disminuyen la transparencia es otro tactor a considerar por su decisiva
incidencia en la productividad Cuando la lurnino idad se reduce dentro del cobertizo hasta el
30 en relacioacuten con la part externa es una nonna cada vez maacutes aceptada para reponer el
polietileno
33
53 COBERTU RA LATERAL
El bjetivo d la misma es servir de barrera rompevientos para evitar la deshidratacioacuten de las
plantas en la vecindad del periacutemetro la salpicadura del agua lluvia ast corno la proteccioacuten del
propio cobertizo de las fuertes comentes de aire
Esa franja protectora no debe tener un ancho mayor al de la altura final de la planta y es deseable
que sea de color claro y material ralo (uno 1 O urdimbres y tramas por cm2) De este modo e
permite una apropiada aireacioacuten y las temperaturas internas no se elevan demasiado
3 4
BIBLIOGRAFlA
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35
Auacuten maacutes la teoriacutea del Nuacutemero de Hojas de Diacutea Largo AacuteNHDLAacute (120) indica la propensioacuten a la
antesis en la medida del tiempo tras el desarrollo foliar no obstante el suministro de los diacuteas
largo ~ 110 significa que en tanto maacutes edad tenga ia planta madre mayor es la tendencia a
producir esquej fioralmente inducido
La labor de poda o seleccioacuten de los mejor brotes nommlmente los maacutes apicales es
significativa en ia calidad de los esquejes Los brotes medios o basales son maacutes lignificados y
cubiertos por los apicales reciben menor intensidad lumiacutenica tanto natural como artilicia
La cosecha de esquejes deberla n ser menor a tres veces por semana Con ello no soacutelo hay maacutes
uniformidad en el propaacutegulo sino mayor productividad de la planta madre
8
3 ECONOMIA DEL FOTOPERIODO
El crisantemo como ya se dijo es una planta de fotoperiodo corto es decir florece uando la
longitud del diacutea es inferior a una detenninada cantidad liacutenuacutete a saber 1411z horas que su
fotoperiodo critico inductivo (FCl) y 13Y2 horas para que el desarrollo de la floracioacuten (FeO) se
produzca normalmente Para esta planta pues un diacutea corto es el que tiene meno de las
mencionadas longitudes criacuteticas y un diacutea largo el que las iguala o excede to significa que para
mantener su condicioacuten vegetativa el crisantemo requiere un FCI cuando menos de 1411z horas
Para su desarrollo floraJ en cambio exige un FCO inferior a ] 311z horas (Fides 1990 13)
31 GRUPO DE RESPUESTA
Grupo de Respuesta (GR) es el tiempo transcurrido desde la iniciacion de los diacuteas cortos hasta la
antesis o floracioacuten La gran mayoriacutea de las variedades comerciales tiene un GR que varia entre
50 y 65 diacuteas Y por ser una caracteriacutestica genotiacutepica o varietal ha de entenderse el GR como
constante para los efectos de calcular el tiempo de cosecha La tendencia comercial e inclina por
la buacutesqueda de variedades con menor GR y con un buen comportamiento agronoacutenuacuteco a fin de
lograr una mayor rotacioacuten del terreno
El ciclo totaJ (eT) es igual al GR maacutes los diacuteas largos (DL) es decir CT = GR + DL EJ
objetivo de extender la longitud del diacutea en el crisantemo -vale decir sumar entre luz natural y
artificial una cantidad superior o igual a 14~ horas - es la obtencioacuten de tallos florales con longitud
no inferior a 80 cm y cepas de 25-30 cm La necesidad de conocer el GR es fundamental en el
control del tiempo de cosecha Generalmente lo suministra el proveedor de esquejes pero es
necesario determinarlo con precisioacuten en las condiciones locales El procedimiento consiste en
sembrar b~o condiciones de clia corto algunos esquejes de la variedad y establecer en cuaacutento
tiempo florecen Al sumar este GR asiacute definido a los DL que la planta requiere para alcanzar
una altura finaJ determinada se podraacute conocer el CT y el diacutea de la siembra (OS) de tal modo que
la cosecha de las distintas variedades sea simuJtaacutenea y se puedan cumplir las proporciones de
empaque requeridas En la Tabla 31 se puede observar el comportamiento totoperioacutedico de
algunas variedades cultivadas en el Oriente Antioquentildeo (6deg LN)
Tabla 31 Comportamiento fotoperioacutedico de algunas variedades de crisantemo en el Oriente Antioquentildeo (6deg LN)
Variedad R DL CT OS
YeIlow Yero 61 13 74 +1 Yero 61 13 74 + 1 Volar 53 14 67 ---8 G Polaris 63 15 78 -3 Reagan 58 18 76 - 1 Royal Mundial 60 18 78 -3 Statesman 59 21 80 -5 Ready 56 25 81 --r-2 Eleonora 59 25 84 -2
White 64 27 1 O S Yellow 64 27 91 O
o
i~ ItTAM NTO DE BIBLl OTECAS
eacloa AgroptlQlQrlal t ~
El DS que es un ajuste para que la cosecha sea imultaacutenea se hace de tal manera que i el
promedio del CT para la variedades de pompoacuten como en este caso es de 7S diacuteas este nuacutemero en
cuenta regresiva desde el pico de cosecha hasta un diacutea que se denomina cero A partir del diacutea
cero se hace el ajuste de siembra mencionado te procedimiento e fundamental
particularmente en los pico de produccioacuten de las festividades
Los DL se deterrninan de manera preci a por medio de la curva varietaI de crecimiento ElJa e
elabora con el establecimiento de la altura alcanzada por la planta en cada semana del ciclo ta
curva sigmoidal permite mantener el control de la altura de la planta en relacioacuten con el tiempo de
cultivo Sin embargo de una manera maacutes simple la aplicacioacuten de la foacutennula
Af= Ai(1 +K)
en donde la altura final (Af) seraacute igual a la inicial (Ai) - la alcanzada al momento de iniciar lo djas
corto - por el binomio uno maacutes la constante K La constante K que resulta de la pendi nte de la
curva se puede obtener de las mediciones Afy Ai anteriores Para una Af dada por ~emplo 105
cms_ los DL se determinan con la proyeccioacuten a la ah cisa de la Ai calculada_ Las curvas de
crecimiento n de gran utilidad para el control semanal de la altura de las plantas siendo
herramienta para tomar los correctivo oportunamente La Graacutefica 3 1 registra la curva de
crecimiento de una variedad representativa (Vero)
1 1
120 ------------------------------------------------------------------~
100
-
80
E
~
la
60 -
l ce
40 -
20 o
--tshy
10
11
6 7
8 9
2 3
4 5
Sem
ana
Graacute
fico
31
C
urv
a d
e cr
ecim
ien
to V
ero
La siembra de un lote de produccioacuten e inicia con las variedades que meno DL requieren y
termina con las de mayor nuacutemero De este modo la cortina negra -cuyas espccificacior se dan
maacutes adelante - que separa el sector bajo diacuteas cortos del que estaacute sometido a D e puede
desplazar ordenadamente seguacuten se vayan cumpliendo esas necesidades lumiacutenicas
32 LONGITUD DEL DIA
En las condiciones de La Ceja (Antioquia) Colombia a unos 6deg LN el comportamiento anual
de la longitud natural del diacutea se describe en [a Graacutefica 3 2
La longirud del diacutea considerada hasta que la inten iexcldad lumiacutenica solar sea de 15 bujiacuteas-pie (fcf
como se puede apreciar oscila entre 11 Y2 horas (Diciembre 21 solsticio de invierno) y 12 y~
horas (Junio 2 1 solsticio de verano) Bajo tales condiciones para producir el etecto de diacutea largo
es necesario prolongar artificialmente la luz del diacutea entre dos y tres horas seguacuten el faltante para
alcanzar el fotoperiodo criacutetico inductivo (FCl) Este complemento debe ser suministrado en la
mitad del periodo oscuro y sin que este uacuteltimo exceda las cinco horas continuas La razoacuten de
eUo es que seguacuten la investigacioacuten maacutes reciente el crisantemo es una planta que florece bajo
noches largas Una noche larga para esta planta es la que tiene un periodo oscuro superior o
igual a 9 1h horas con una intensidad lwniacutenica inferior a 2 fe
Rujia-pie es IDla medida de la inlcnsidatl lwniacutenill conocida con la sigla tn in Ieacutes f y 107 fe son iexclgua es I Wl lu _
13
155
-------------------------------------shy
150
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135
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27
29
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37
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41
43
45
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49
51
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32
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(An
tio
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ia)
Ensayo in publicar que el autor ha realizado en La Ceja sentildealan que la foacutennula dos noches si
una no es decir dos noches bajo DL seguidas de un OC que economiza el 33 de energJa no
mostraron ninguna diferencia significativa respecto de la forma convencional ininterrumpida de
suministrar los diacuteas largos
33 LUCES CONTINUA Y CICL[CA
I complemento de la luz artificiaJ con fines de lograr el efecto de diacutea largo puede ser dado
mediante la luces continua o ciacuteclica En el caso de la luz continua y de acuerdo con la Graacutefica 32
para aJcanzar el FCI que es de 14Y2 horas se procede asi Las 3 horas se proveen entre las
2200 y la 01 00_ desde principios de noviembre hasta inicios de febrero Las 2Yz horas se aplican
entre las 23 00 y 0130 a un sector y entre las 2230 y 0100 al otro desde inicios de febrero
hasta linajes de abril y desde inicios de agosto hasta final de octubre Finalmente las 2 horas se
suministran entre las 2300 y O 1middot00 desde principios de mayo hasta final de juJjo
La luz ciclica es el suministro del fotoperiacuteodo en fonna intennitente en la que los ciclos de
oscuridad se alternan secuencialmente con los de iluminacioacuten El control de la alternancia de los
ciclos se puede hacer manualmente o mediante temporizador Esos dos sistemas de luz ciacuteclica
son
- De operacioacuten manu~ que suministra el fotoperiodo en ciclos de luz de media o una hora con
15
intervalos de oscuridad no mayores de cinco horas Por razones de tipo econoacutemico cada vez se
utiliza menos esta modalidad
- Con tempmizador en el que - el ciclo mits comuacutenmente empleado - alterna periodos de seis
minutos de luz con 24 de oscuridad Aunque sus costos iniciales son relativamente altos el
sistema se impone cada vez maacutes por La considerable disminucioacuten de energiacutea demandada La luz
ciacuteclica guarda relacioacuten de equivalencia por efecto con La continua si se suministra con arreglo a la
Tabla 32
La iluminacioacuten ciacutedca obviamente economiza energiacutea pero dado su punto de marginalidad
critica no es recomendable u arIa en plantas madres donde la necesidad de preservar su estado
vegetativo hace imprescindible el rigor en el efecto de diacutea largo Sin embargo el concepto en si
no desacons~a como de
Tabla 32 Equivalencia entre el suministro de luz continua y ciacuteclica
Luz continua Luz ciacuteclica
No horas Horario Tiempo del antildeo Horario Tiempo
20 23 00 - 01 00 ni May - Fin Ju) 22 00 - 0200 48
25 23 00 - 0 1 30 ni Feb - Fin Abr 22 0 - 03 middot 00 60
25 22 30 - 01 00 rni Ago - Fin Oct 21 00 -02 00 60
30 22 00 - 01 00 Ini Nov - [ni Feb 21 00 - 03 00 72
16
De hecho se viene haciendo adelantar ensayos con buen soporte estadiacutestico y severidad
metodoloacutegica que busquen reducir el allo costo de la iluminacioacuten No es tampoco
recomendable swninistrar luz ciacuteclica a las variedades de crisantemo del tipo ~1andard en sitios
donde las temperaturas nocturnas sean inferiores a 1QOC debido a la propensioacuten bajo tales
circunstancias a la indeseable botonadura en corona Este desorden fisioloacutegico caracterizado
por un mayor desarroUo de los botones axilares respecto del apical es resultado de la
marginalidad critica del fotoperiodo modificado por la temperatura
34 CAUDAD E INTENSIDAD DE LA LUZ
La respuesta fotoperioacutedica no se debe exclusivamente a la longitud del diacutea sino tambien a la
calidad e intensidad de la luz La parte roja del espectro de luz entre 5800 y 7200 A(unos 600
nanoacutemetros4 de longitud de onda) es la responsabl de hacer producir la respueltrta fotoperioacutedica
Las laacutemparas incandescentes y fluorescentes proveen igual cantidad de la parte roja del espectro
sin embargo las uacuteltimas emiten muy poca cantidad de luz infrarroja que es la responsable de la
elongacioacuten de los tallos Por tal razoacuten la luz fluorescente se demiddotacons~a u aria en plantas de
produccioacuten de flor donde se necesita que los tallos elonguen para alcanzar las longitudes exigidas
por el mercado La luz fluorescente de hecho soacutelo se usa en plantas madres donde es preferible
mantenerlas pequentildeas
4Nanoacutemetro es igual a 10-9 rnts
17
Si bien la luz fluorescente es de menor consumo y demanda de energiacutea que la incandescente su
jnstalacioacuten y mantenimiento son maacutes costosos aparte de que de pu de cierras horas de uso
inicia un titilar imperceptible al ojo humanogt que puede hacer fuIlar el efecto de diacutea largo
Por las limitaciones anteriores el sistema de Sodio a alta presioacuten (SAP) viene imponiendose por
sobre todo debido a su mayor eficiencia lumiacutenica (375 veces maacutes que la incandescente) SAP
puede utilizar la misma infraestructura eleacutectrica utilizada en la incandescente por lo que el
cambio no resulta muy oneroso La intensidad lumiacutenica sugerida para SAP es de 20 fc
La intensidad luouacutenica para el caso de la luz continua no debe ser inferior a 10 fc y de 15 fc para
la luz ciacuteclica Las lecturas de fotoacutemetro a efecto de verificar las anteriores intensidades deben
hacerse colocando el aparato en la interseccioacuten de los cono de iluminacioacuten y obre el aacutepice de las
plantas
Las bombillas deben ser del tipo bulbo reflector o en su defecto hacerles una cobertura coacutenica
de material aislante con el fin de evitar los indeseados reflejos en el plaacutestico de lo cobertizos
Hay variedades de crisantemo que tienen reaccioacuten fotoperioacutedica a intensidades lumiacutenicas entre 3
y 5 fc asiacute que tales reflejos pudieran provocarles el efecto de diacutea largo producieacutendose
irrCflUlaridades fisioloacutegicas (formacioacuten compuesta por ejemplo) y retraso en la floracioacuten Para
prevenir lo anterior es necesario utilizar cortinas negras para separar el aacuterea de plantas bajo diacuteas
largos de la sometida a diacuteas corto Estas cortinas deberian ser de satiacuten negro que garanticen la
18
total oscuridad en el aacuterea bajo diacuteas cortos5 Se pueden utilizar otro materiales maacutes economico 7
pero siempre seraacute necesario tener control sobre la luz que pudiera filtrarse El uso del fotoacutemetro
debe ser una praacutectica regular en el cultivo de crisantemo De este modo se pueden controlar
alguno de oacuterdene fisioloacutegico y los inesperado retrasos de la cosecha
35 NUMERO DE BOJ SDE DIA LARGO
El estado vegetativo en el crisantemo no es posible mantenerlo indefinidamente asiacute se provean
rigurosamente las condiciones de longitud del diacutea calidad e intensidad de la luz analizadas
anteriomlente El botoacuten floral e iniciaraacute inevitablemente cuando el meristema apica1 haya
fonnado un detenninado nuacutemero de hojas Cuando la planta alcanza el nuacutemero de hojas de
diacutea largo NHDL el botoacuten floral se inicia independienten1ente de la longitud del diacutea
El NHDL depende de la variedad y si eacuteste es excedido probablemente el tallo floral manifestaraacute
la indeseable formacioacuten compuesta cuya caracteristica es la de que lo boton inferiores
inmaduros sobrepasan en crecimiento a Jos apica1es maacutes desarrollado
Esto sucede cuando para retrasar la cosecha alcanzar mayor altura se emplean maacutes DL que los
necesarios El resultado inevitable es la peacuterdida en la esteacutetica del tallo floral _ el incremento en
los costos de energiacutea
La tela debe tener no menos d 27 urdimbres y 41 tramas por cm
1 9
El botoacuten prematuro es una expresioacuten de formacioacuten compuesta muy comuacuten en variedades con un
NHDL relativamente bajo En razoacuten de la alta luminosidacL imperante cerca del ecuador
terrestre las plantas de crisantemo forman un maacutes raacutepido y menor nuacutemero de hoja) que el
N IDL establecido para latitudes septentrionale Un caso tiacutepjco de lo anterior lo representan la
variedades del grupo Vero en las que se ve auacuten maacutes pronunciado el efecto bajo condiciones de
temperatura por debajo de 10degC
Para contrarrestar tales efectos ha de evitarse producir esquej por maacutes de siete semanas en
variedades de NHDL reducido ademaacutes se sugiere disminuir el tiempo entre el despunte y el fin
de los diacuteas largos efectuaacutendolo 18-20 diacuteas despueacutes del transplante Igualmente es deseable
reducir el diferencial de temperaturas diurna y noctuma que hace maacutes notorio el efecto anterior
replegando las cortinas laterales durante el diacutea para pennitir una buena ventilacioacuten y
desplegaacutendolas durante la noche para conservar por maacutes tiempo el calor interno
La tabla 33 registra el nuacutemero de hojas de diacutea largo (NHDL) para albrunas de las variedades maacutes
cultivadas en Colombia Su efecto praacutectico es el de proporcionar informacioacuten para el manejo de
las plantas madres asiacute como el de contar con un criterio maacutes certero para el suministro del
fotoperiodo seguacuten la variedad
2
Tabla 33 Nuacutemero de hojas de dia largo (NHDL) en variedades de crisantemo cultivadas en La Ceja (6deg LN)
Nuacutemero de bojaJl 20 - 23 hojas
Variedad
24 - 26 hojas G Iolaris tJolaris 1)011
27 - 30 ~ius COIIon hall DclicilCS Oallaul
Roval Mundial
J iexcl - )4 hojas Rcadv RcUccl
Swtcsrrum S Wlutc
S YcIlOl rillsel
Whllc Rbino
35 - R hojas N IDlI
RcgiexclJlW Volan
La temperatura nocturna tiene un efecto modificador de la respuesta fotoperioacutedica al variar el
NHDL En los pisos teacutermicos donde se cultiva el risamem en Colombia (1 800-2500 msnm y
13-22degC de temperatura media) en algunas eacutepocas del antildeo las temperaturas nocturnas son muy
fiiacutea (meno de 10degC) lo cual hace que la planta forro un mayor nuacutemero de hojas ante del
botoacuten inhibiendo o retrasando la floracioacuten
36 LUZ INTERRUMPIDA
La luz interrumpida consiste en producir el efecto de diacutea largo despueacutes de que transcurren unos
21
cuantos diacuteas cortos y se ha inducido por tanto la floracioacuten Varios ensayos indican que los diacuteas
largos aplicados despueacutes de unos diacuteas cortos tras e] reacutegimen fotoperioacutedico normal reducen el
nuacutemero de Bores discales y aumentan el de las liacutegulas lo cual produce capiacutetulos de mayor
volumen en los tandard
El botoacuten e forma aproximadamente a los 20 diacuteas despueacutes de la iniciacioacuten de los dias corto eacutel i
que producir nuevamente el efecto de diacutea largo con la floracioacuten ya inducida intenta modificar el
fotoperiodo criacutetico de desarrollo (FeO) con los efectos ya descritos
La temperatura -cuando la nocturna estaacute por debajo de 10cC o el diferencial entre eacutesta y la diurna
es mayor de 12- ejerce su papel modificador del fotoperiodo justamente en el momento de la
fonnacioacuten del botoacuten Este es l ill aspecto que pasa muchas veces inadvertido por los culLivadores
y es la razoacuten por la que en algunas eacutepocas del antildeo se acentuacutean algunos desoacuterdenes fisioloacutegicos
como la formacioacuten compuesta y el antocianismo
Tabla 34 Programa de luz intemunpida para standard
Estado de la planta en diacuteas
01 a 28
Nuacutemero de diacuteas foto perioacutedicos
28
Longitud del diacutea
Corto
29a40 12 Corto
41 a 50 10 Largo
I a flor 41(=) orto
22
El programa de luz interrumpida no se sugiere a cultivadores que no tengan resueltos otros
problemas -nutricionale trucnlra del suelo humedad entermedades nemaacutetodos- que afectan
el diaacutemetro del capitulo
23
4 MANEJO SOSTENIBLE DEL SUELO
Un programa de fertilizacioacuten apropiado y balanceado mejoraraacute la duracioacuten de vida en tlorero
reduciraacute lo problemas de plagas y enfemledades ameacuten de mejorar la productividad La planta
requiere para un nonnal desarroUo tanto de los llamados macro-elementos (N P K a Mg y
) como de los micro-elementos (Cu Zn Mn Fe B y Mo) pero la adecuada aprovechabilidad
de eacutestos depende entre otros del contenido de materia orgaacutenica del mantenimiento de la
estructura del pH del suelo del correcto suministro de agua de la fuente de tertilizante utilinlda
de las reJa ion s que los elementos deben guardar asiacute como de la actividad bioacutetica (Rutten 1993
20) (Burbano 1989 J45)
El suelo es un complejo bioacutetico figjco y quirnico y como tal no e rige por leyes exactas para
preservarlo Es conveniente siacute mantener los criterio del paacuterrato anterior evitando el sobreshy
laboreo la fumigacioacuten innecesaria la falta de contencioacuten de la era los exce iexclvos voluacutemene y
altos caudales de agua asiacute como inapropiados programas de fetilizacioacuten En cuanto a Jo uacuteltimo
las excesivas aplicaciones de un elemento no necesariamente seraacuten asimiladas en relacioacuten directa
con su cantidad y maacutes bien podriacutean interferir la nonnal absorcioacuten de otros i por ejemplo un
exceso de Calcio reduce la aprovechabilidad del Foacutesforo y del Boro~ el Potasio en demaSiacutea
interfiere la asimilacioacuten del Magnesio el exceso de Foacutesforo bloquea el Zinc como el aJto
contenido de Nitroacutegeno inhibe la absorcioacuten del Cobre y visceversa (Rutten 1993 22)
24
-------
l
Un programa nutncional estaacute basado en la aproximacioacuten a rangos especiacuteficos que intenta un
adecuado balance entre los elemento para lo cual los rrecuentes anaacuteJisi de suelos y foliare son
una valiosa herramienta En la Tabla 4_1 se presentan los valores oacuteptimos teoacuterico de los
di tintos nutrientes en el suelo para varios cultivos tloriacutecolas con porcentajes de saturacioacuten media
entre 40 Y 50010 seguacuten Soil and P[ant Laboratory Lnc
Tabla 41 Valores oacuteptimos teoacutericos de los nutrientes en el suelo seguacuten Soil and Plan1 Laboratory
Paraacutemetro Valor oacuteptimo Potencial hidroacutegeno (PH) Conductividad eleacutectrica
itTOacutegcno niacutetrico itTOacutegcno amoniacal
P como fosfato Potasio Calcio Magrcsio Cobre Zinc Manganeso Hierro Boro
5 5 - (iacute shy
lt 30 () 115-140ppm
9-llppm 40 - 50 ppm
200 - 250 ppm 4300 - 540() ppm
570 - 620 ppm 20 - 25 ppm 40 - bull C) ppm
12-15ppm 80 - 100 ppm
03 ppm
() Mmhoscm
Las relaciones maacutes importantes por mantener son las siguientes CalMg751 MgK291
CaK221 1 N-niacutetricolN-amoniacal 1 1 KN 161
La conductividad eleacutectrica o la medida de la salinidad nos indica el ruvel de la terti[izacioacuten seguacuten
la etapa del cultivo asi como [os requerimientos de la planta en cada fase La Tabla 42 mue tra
lo anterior bajo tres escalas de la salinidad (Joiner el al ] 981 229)
25
Tabla 42 Medidas de la salinidad y fertifu4cioo
Kxl0middot5 KCx10OJ ppm Rango 21 025 162 A 50 050 325 75 075 487 iexclOO 100 6 -0
125 12 812 A 150 150 975
1T 175 11 7 e 200 200 lJOn 225 225 1462 250 2 middot 0 1625
27 275 1787 D (lO 300 1950
325 325 211 2 350 350 2271 37- 375 2437 4()() 400 250()
El rango A e el nivel sati factorio en el suelo previo a la siembra pero es deficiente para plantas
establecidas El rango B es un nivel en el que las plantas pueden exhibir d ficjen ia de Nitrogeno
y pobre color El rango e es el de mayor eficiencia y economiacutea en crisantemo No hay mayores
deficiencias El rango D es el nivel de maacutexima salinidad permisible Y en el rango E hay un
2 6
definitivo peligro para la cosecha Los maacutergenes d las hojas se ven quemados y el sistema de
raiacuteces no funciona normalmente
Las fuentes de fertilizantes deben seleccionarse muy bien a fin de suministrar a las plantas los
nutrientes de la manera maacutes adecuad~ ya que no todas las fannas ioacutenicas y catoacutenicas son
absorbidas con la misma facilidad La Tabla 43 sentildeala el grado de dificultad en la absorcioacuten de
los nutrientes el cual aumenta progresivamente de A a
Tabla 43 Grad de dificultad en la absorcioacuten de las formas nutrientes de menor a mayor en fomla descendente
NivelA N03- cr
K INivel B Na NH
Si l Nivel C Mg Ca l
Nivel D Mn Cu Zn
Nivel E P04-- - Fe Mo 1
Las siguientes con ideraciones se desprenden del anaacutelisi de la Tabla 43 I Nitroacutegeno y el
Potasio por su altiacutesima disponibilidad y posibilidad de peacuterdida -por volatilizacioacuten o lixiviado-
preteriblemente deben ser aplicados en los riegos fertiliz1do Las fom1as no muy solubles de
Foacutesforo Calcio y Magnesio deben ser aplicadas en la fertilizacion pre- iemb~ finamente
27
molida para asegurar su maacutes raacutepida disponibilidad_
Especial cuidado merece el Cloro en exceso por su caracteriacutestica depre iva para la planta y por la
alta residualidad que tienen algtmaS formas por lo que se debe evitar el riego con aguas que
contengan maacutes de 10 meql de cloruros asiacute como restringir al maacuteximo el uso de biocidas
clarinada y de fertilizantes a base de eacutellos Es tambieacuten importante sentildealar el peljuicio que tiene
para la planta el alto contenido de la forma amoniacal de Nitroacutegeno o de su desbalance en
relacioacuten con la forma mtrica Este produce un crecimiento suculento con menor peso seco y
hace que las plantas sean maacutes susceptibles al ataque de plagas y enfermedades por la mareada
interferencia del amonio en la siacutentesis de carbohidrato Adicionalmente en el proceso de
mineralizacioacuten del Itroacutegeno la forma de nitrito que es muy toacutexjca para las plantas permanece
estable particuJannente en suelos que se mantienen muy huacutemedos
na muy eficaz manera de ~orar el aprovechamiento de las fomlas con maacutes alto grado de
dificultad en su absorcioacuten como lo es el Foacutesforo en ando soles es mediante el empleo de
micorriza s La inocuJacioacuten del suelo con Gvmus fascimalus por ejemplo ha dado buenos
resultados en floricultura no soacutelo desde el punto de vista de La menor cantidad de fertilizantes
particularmente fosfoacutericos sino de La obtencioacuten de un mayor vigor y un maacutes raacutepido crecimi nto
(Bumano 1989 145)
El desarrollo como las necesidades nutricionales de las plantas se representan en una curva
28
sigmoidal en donde al principio y al final aquellos son muy lentos Hay algunos elementos como
el Calcio que se concentran al final con la madurez de la planta Por la razoacuten anterior es
conveniente efectuar el anaacutelisis foliar simultaacuteneamente con el edaacutefico en la parte media de la vida
de la planta desde luego en las de ciclo corto en donde refleja maacutes su verdadero estado
nutricional En la Tabla 4 A se sentildealan los valores medios de los nutrientes en las hojas d vanos
cultivos floncolas (Larson 1992 vr)
En la Tabla 45 se sentildeaJa el orden de movilidad de los elemento en el noema El concepto de la
movilidad y los criterios anteriorm nte descritos nos permiten e tablecer con base cierta un
programa de fertilizacioacuten adecuado
abIa 44 Valores medios de los nutrientes en las hojas de varios cultivos florioolas
Elemento Crisantemo ltlavel Rosa Aster (lo) 500 middottOO 160 175
P() 045 OJO () 25 040 K() 52 J OO 220 175 Ca() 150 1 50 230 UO Mg() 045 030 030 030 S() 050 (J 1 shy
Fe (ppm) JOO lOO 115 175 Mn (ppm) 190 170 J~O 165 Bltwm) -5 -t5 50 Cu (ppm) l-l 12 1() 15 Zfl(ppm) 50 50 35 SS
2 9
Tabla 45 Grado de movilidad de los elementos en el fJoema
Moacutevil Intermedio Poco IIlOacuteiI
Nitroacutegeno Hierro Calcio Foacutesforo Mangmcso Boro Potasio obre Sodio Zinc
Magnesio Molibdeno Azufre Cloro
En la Tabla 46 se sugieren unos rangos para la nutricioacuten del crisantemo cuando se emplea el
riego fertilizado y estaacuten basados en el contenido de cada uno de esos elementos en el suelo y en
las hojas
Tabla 46 Ferti lizacIOfl liacutequida sugerida en ppm seguacuten el anaacutelisis edaacutefico y fuhar
Nutriente Contenido en sudos y hojas
Alto Medio Bajo N-Amoniacal 0 - 3 6 - 8 12 - 16 N-Niacutetrico 10 - 40 90 - lOO 1XO - 200 Foacutesforo 0-20 50 - 80 lOO - 160 Potasio 10 - 40 150 shy ll) 200 - 220 Boro 0 - 02 03 - OA O- - 06
Otros elementos no considerados en la Tabla 46 como Cobre Zinc Hierro y Manganeso de
encontrarse en nivel bajo y dada su condicioacuten de elementos traza se puede recunir ala forma
quelatada para su aplicacioacuten foliar O bien que por tratarse de elemento de movilidad
intermedia - y que son metales pesados contenidos en los maacutes comunes fungicidas - se podriacutea
reforzar con uno de eUos dentro del programa de prevencioacuten de enfermedades SCfJUacuten las
circunstancias La inclusioacuten del Boro se debe a la importancia del elemento en las cosechas
BoraJes y a su escasa movilidad No sobra indicar que las fuentes empleadas deben ser de alta
reaccioacuten y solubilidad
30
Para el caacutelculo raacutepido de las partes por milloacuten (ppm) se procede asiacute Las ppm qu aporta una fuente
fertilizante cuando se diluyen 283 5 g (una onza) de eacutesta en 378 I (100 raI) de agua n iguales al
porcentaje del nutriente en dicha fuente multiplicado por la constante 075 Por ejemplo 2835 g de
Nitrato d Potasio (13()44) diluidos en 378 1 aportan 975 ppm de Nitroacutegeno y 33 ppm d Potasio
El rieh)() fertilizado convencional se prepara ya bien en estanques con agitadores motorizados o
manuales - para mantener una solucioacuten homogeacutenea - o en dispositivos que permiten Ulyectar al agua
de riego los nutrientes en la proporcioacuten deseada A fin de no ocasionar erosioacuten de la capa vegetal
conviene no exceder el caudal delfertiniego en 5 gal30 seg (06 Itlseg)
)EPARTAMENTO DE BIIIIIOltCAs ~Incro AQrooecuorb y ~
31
5 REDISENtildeO DE ESTR ICfURAS
La incidencia de muchas enfennedades asiacute como el incremento poblacional de artroacutepodos
dantildeinos indican que algo en el disentildeo del cobertizo6 por su efecto epifitoloacutegicamente
modificador debe revisarse
Tal disentildeo debe estar en annoniacutea con las normas que rigen el mantenimiento de plantas con buen
estado fitosanitario y que llenen ciertos requisito de calidad A continuacion se citan aJgunas de
esas normas
51 ALTURA MIacuteNIMA DEL COBERTIZO
La altura miacutenima del cobertizo no deb ser inferior al doble d la adquirida finalmente por la
planta (Joiner 1981 61) Esta nomIa persigue crear un aacutembito adecuadamente aireado en su
dosel para evitar la caacutemara huacutemeda que genera muchos problemas Jitosanitarios En el caso de
crisantemo que aJ momento de la antesis debe tener un porte de 100-110 cm (80 de corte y 20shy
30 de cepa) la dimensioacuten vertical miacutenima debe ser de 20-22 mt Alturas iexclnferiore propi ian el
desarrollo de enfermedades como Botrytis Ascochyla Stemphylillm Asimismo la pendientf de
las canoas de desaguumle no debe ser interior al S
6No se utiliza el teacutemuacuteno invernadero porque eacuteste tiene una connotacioacuten y especificaciones muy diferentes
32
52 DURACION DEL POLlETILENO
La duracioacuten de polietileno depende de varios factores
- La orientacioacuten del cobertizo (ltltaguaraquo superior) debe quedar en sentido contrapuesto a la
direccioacuten predominante de los vientos Con ello no soacutelo e propicia la renovacioacuten del aire por
conveccioacuten ino que se reducen los dantildeos a la estructura por efecto de las comentes lateraJes
- El cambio de la repisada del polietileno sobre la alfarda en el cobertizo tradicional por puntos
interno de apoyo plaacutestico entre eacutesta y aqueacutel reduce el movimiento del poljetileno a la vez que la
fOllT1a convexa adquirida por la sujecioacuten de los extremos del polietileno a la alfarda los puntos
de apoyo mencionados hacen disminuir la fuerza de impacto de las corrientes de aire con lo que
se extIacuteende la vida uacutetil del plaacutestico de cobertura egal 1997 24A)
La duracioacuten del polietileno sin embargo no debe prolongarse maacutes allaacute de cierto liacutemite El 010
hecho de que la laacutemina plaacutestica no esteacute rota es buen criterio para definir su repo icioacuten El polvo y
las algas acumuladas que disminuyen la transparencia es otro tactor a considerar por su decisiva
incidencia en la productividad Cuando la lurnino idad se reduce dentro del cobertizo hasta el
30 en relacioacuten con la part externa es una nonna cada vez maacutes aceptada para reponer el
polietileno
33
53 COBERTU RA LATERAL
El bjetivo d la misma es servir de barrera rompevientos para evitar la deshidratacioacuten de las
plantas en la vecindad del periacutemetro la salpicadura del agua lluvia ast corno la proteccioacuten del
propio cobertizo de las fuertes comentes de aire
Esa franja protectora no debe tener un ancho mayor al de la altura final de la planta y es deseable
que sea de color claro y material ralo (uno 1 O urdimbres y tramas por cm2) De este modo e
permite una apropiada aireacioacuten y las temperaturas internas no se elevan demasiado
3 4
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35
3 ECONOMIA DEL FOTOPERIODO
El crisantemo como ya se dijo es una planta de fotoperiodo corto es decir florece uando la
longitud del diacutea es inferior a una detenninada cantidad liacutenuacutete a saber 1411z horas que su
fotoperiodo critico inductivo (FCl) y 13Y2 horas para que el desarrollo de la floracioacuten (FeO) se
produzca normalmente Para esta planta pues un diacutea corto es el que tiene meno de las
mencionadas longitudes criacuteticas y un diacutea largo el que las iguala o excede to significa que para
mantener su condicioacuten vegetativa el crisantemo requiere un FCI cuando menos de 1411z horas
Para su desarrollo floraJ en cambio exige un FCO inferior a ] 311z horas (Fides 1990 13)
31 GRUPO DE RESPUESTA
Grupo de Respuesta (GR) es el tiempo transcurrido desde la iniciacion de los diacuteas cortos hasta la
antesis o floracioacuten La gran mayoriacutea de las variedades comerciales tiene un GR que varia entre
50 y 65 diacuteas Y por ser una caracteriacutestica genotiacutepica o varietal ha de entenderse el GR como
constante para los efectos de calcular el tiempo de cosecha La tendencia comercial e inclina por
la buacutesqueda de variedades con menor GR y con un buen comportamiento agronoacutenuacuteco a fin de
lograr una mayor rotacioacuten del terreno
El ciclo totaJ (eT) es igual al GR maacutes los diacuteas largos (DL) es decir CT = GR + DL EJ
objetivo de extender la longitud del diacutea en el crisantemo -vale decir sumar entre luz natural y
artificial una cantidad superior o igual a 14~ horas - es la obtencioacuten de tallos florales con longitud
no inferior a 80 cm y cepas de 25-30 cm La necesidad de conocer el GR es fundamental en el
control del tiempo de cosecha Generalmente lo suministra el proveedor de esquejes pero es
necesario determinarlo con precisioacuten en las condiciones locales El procedimiento consiste en
sembrar b~o condiciones de clia corto algunos esquejes de la variedad y establecer en cuaacutento
tiempo florecen Al sumar este GR asiacute definido a los DL que la planta requiere para alcanzar
una altura finaJ determinada se podraacute conocer el CT y el diacutea de la siembra (OS) de tal modo que
la cosecha de las distintas variedades sea simuJtaacutenea y se puedan cumplir las proporciones de
empaque requeridas En la Tabla 31 se puede observar el comportamiento totoperioacutedico de
algunas variedades cultivadas en el Oriente Antioquentildeo (6deg LN)
Tabla 31 Comportamiento fotoperioacutedico de algunas variedades de crisantemo en el Oriente Antioquentildeo (6deg LN)
Variedad R DL CT OS
YeIlow Yero 61 13 74 +1 Yero 61 13 74 + 1 Volar 53 14 67 ---8 G Polaris 63 15 78 -3 Reagan 58 18 76 - 1 Royal Mundial 60 18 78 -3 Statesman 59 21 80 -5 Ready 56 25 81 --r-2 Eleonora 59 25 84 -2
White 64 27 1 O S Yellow 64 27 91 O
o
i~ ItTAM NTO DE BIBLl OTECAS
eacloa AgroptlQlQrlal t ~
El DS que es un ajuste para que la cosecha sea imultaacutenea se hace de tal manera que i el
promedio del CT para la variedades de pompoacuten como en este caso es de 7S diacuteas este nuacutemero en
cuenta regresiva desde el pico de cosecha hasta un diacutea que se denomina cero A partir del diacutea
cero se hace el ajuste de siembra mencionado te procedimiento e fundamental
particularmente en los pico de produccioacuten de las festividades
Los DL se deterrninan de manera preci a por medio de la curva varietaI de crecimiento ElJa e
elabora con el establecimiento de la altura alcanzada por la planta en cada semana del ciclo ta
curva sigmoidal permite mantener el control de la altura de la planta en relacioacuten con el tiempo de
cultivo Sin embargo de una manera maacutes simple la aplicacioacuten de la foacutennula
Af= Ai(1 +K)
en donde la altura final (Af) seraacute igual a la inicial (Ai) - la alcanzada al momento de iniciar lo djas
corto - por el binomio uno maacutes la constante K La constante K que resulta de la pendi nte de la
curva se puede obtener de las mediciones Afy Ai anteriores Para una Af dada por ~emplo 105
cms_ los DL se determinan con la proyeccioacuten a la ah cisa de la Ai calculada_ Las curvas de
crecimiento n de gran utilidad para el control semanal de la altura de las plantas siendo
herramienta para tomar los correctivo oportunamente La Graacutefica 3 1 registra la curva de
crecimiento de una variedad representativa (Vero)
1 1
120 ------------------------------------------------------------------~
100
-
80
E
~
la
60 -
l ce
40 -
20 o
--tshy
10
11
6 7
8 9
2 3
4 5
Sem
ana
Graacute
fico
31
C
urv
a d
e cr
ecim
ien
to V
ero
La siembra de un lote de produccioacuten e inicia con las variedades que meno DL requieren y
termina con las de mayor nuacutemero De este modo la cortina negra -cuyas espccificacior se dan
maacutes adelante - que separa el sector bajo diacuteas cortos del que estaacute sometido a D e puede
desplazar ordenadamente seguacuten se vayan cumpliendo esas necesidades lumiacutenicas
32 LONGITUD DEL DIA
En las condiciones de La Ceja (Antioquia) Colombia a unos 6deg LN el comportamiento anual
de la longitud natural del diacutea se describe en [a Graacutefica 3 2
La longirud del diacutea considerada hasta que la inten iexcldad lumiacutenica solar sea de 15 bujiacuteas-pie (fcf
como se puede apreciar oscila entre 11 Y2 horas (Diciembre 21 solsticio de invierno) y 12 y~
horas (Junio 2 1 solsticio de verano) Bajo tales condiciones para producir el etecto de diacutea largo
es necesario prolongar artificialmente la luz del diacutea entre dos y tres horas seguacuten el faltante para
alcanzar el fotoperiodo criacutetico inductivo (FCl) Este complemento debe ser suministrado en la
mitad del periodo oscuro y sin que este uacuteltimo exceda las cinco horas continuas La razoacuten de
eUo es que seguacuten la investigacioacuten maacutes reciente el crisantemo es una planta que florece bajo
noches largas Una noche larga para esta planta es la que tiene un periodo oscuro superior o
igual a 9 1h horas con una intensidad lwniacutenica inferior a 2 fe
Rujia-pie es IDla medida de la inlcnsidatl lwniacutenill conocida con la sigla tn in Ieacutes f y 107 fe son iexclgua es I Wl lu _
13
155
-------------------------------------shy
150
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2 ~
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135
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27
29
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37
39
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43
45
47
49
51
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32
L
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l d
iacutea e
n L
a C
eja
(An
tio
qu
ia)
Ensayo in publicar que el autor ha realizado en La Ceja sentildealan que la foacutennula dos noches si
una no es decir dos noches bajo DL seguidas de un OC que economiza el 33 de energJa no
mostraron ninguna diferencia significativa respecto de la forma convencional ininterrumpida de
suministrar los diacuteas largos
33 LUCES CONTINUA Y CICL[CA
I complemento de la luz artificiaJ con fines de lograr el efecto de diacutea largo puede ser dado
mediante la luces continua o ciacuteclica En el caso de la luz continua y de acuerdo con la Graacutefica 32
para aJcanzar el FCI que es de 14Y2 horas se procede asi Las 3 horas se proveen entre las
2200 y la 01 00_ desde principios de noviembre hasta inicios de febrero Las 2Yz horas se aplican
entre las 23 00 y 0130 a un sector y entre las 2230 y 0100 al otro desde inicios de febrero
hasta linajes de abril y desde inicios de agosto hasta final de octubre Finalmente las 2 horas se
suministran entre las 2300 y O 1middot00 desde principios de mayo hasta final de juJjo
La luz ciclica es el suministro del fotoperiacuteodo en fonna intennitente en la que los ciclos de
oscuridad se alternan secuencialmente con los de iluminacioacuten El control de la alternancia de los
ciclos se puede hacer manualmente o mediante temporizador Esos dos sistemas de luz ciacuteclica
son
- De operacioacuten manu~ que suministra el fotoperiodo en ciclos de luz de media o una hora con
15
intervalos de oscuridad no mayores de cinco horas Por razones de tipo econoacutemico cada vez se
utiliza menos esta modalidad
- Con tempmizador en el que - el ciclo mits comuacutenmente empleado - alterna periodos de seis
minutos de luz con 24 de oscuridad Aunque sus costos iniciales son relativamente altos el
sistema se impone cada vez maacutes por La considerable disminucioacuten de energiacutea demandada La luz
ciacuteclica guarda relacioacuten de equivalencia por efecto con La continua si se suministra con arreglo a la
Tabla 32
La iluminacioacuten ciacutedca obviamente economiza energiacutea pero dado su punto de marginalidad
critica no es recomendable u arIa en plantas madres donde la necesidad de preservar su estado
vegetativo hace imprescindible el rigor en el efecto de diacutea largo Sin embargo el concepto en si
no desacons~a como de
Tabla 32 Equivalencia entre el suministro de luz continua y ciacuteclica
Luz continua Luz ciacuteclica
No horas Horario Tiempo del antildeo Horario Tiempo
20 23 00 - 01 00 ni May - Fin Ju) 22 00 - 0200 48
25 23 00 - 0 1 30 ni Feb - Fin Abr 22 0 - 03 middot 00 60
25 22 30 - 01 00 rni Ago - Fin Oct 21 00 -02 00 60
30 22 00 - 01 00 Ini Nov - [ni Feb 21 00 - 03 00 72
16
De hecho se viene haciendo adelantar ensayos con buen soporte estadiacutestico y severidad
metodoloacutegica que busquen reducir el allo costo de la iluminacioacuten No es tampoco
recomendable swninistrar luz ciacuteclica a las variedades de crisantemo del tipo ~1andard en sitios
donde las temperaturas nocturnas sean inferiores a 1QOC debido a la propensioacuten bajo tales
circunstancias a la indeseable botonadura en corona Este desorden fisioloacutegico caracterizado
por un mayor desarroUo de los botones axilares respecto del apical es resultado de la
marginalidad critica del fotoperiodo modificado por la temperatura
34 CAUDAD E INTENSIDAD DE LA LUZ
La respuesta fotoperioacutedica no se debe exclusivamente a la longitud del diacutea sino tambien a la
calidad e intensidad de la luz La parte roja del espectro de luz entre 5800 y 7200 A(unos 600
nanoacutemetros4 de longitud de onda) es la responsabl de hacer producir la respueltrta fotoperioacutedica
Las laacutemparas incandescentes y fluorescentes proveen igual cantidad de la parte roja del espectro
sin embargo las uacuteltimas emiten muy poca cantidad de luz infrarroja que es la responsable de la
elongacioacuten de los tallos Por tal razoacuten la luz fluorescente se demiddotacons~a u aria en plantas de
produccioacuten de flor donde se necesita que los tallos elonguen para alcanzar las longitudes exigidas
por el mercado La luz fluorescente de hecho soacutelo se usa en plantas madres donde es preferible
mantenerlas pequentildeas
4Nanoacutemetro es igual a 10-9 rnts
17
Si bien la luz fluorescente es de menor consumo y demanda de energiacutea que la incandescente su
jnstalacioacuten y mantenimiento son maacutes costosos aparte de que de pu de cierras horas de uso
inicia un titilar imperceptible al ojo humanogt que puede hacer fuIlar el efecto de diacutea largo
Por las limitaciones anteriores el sistema de Sodio a alta presioacuten (SAP) viene imponiendose por
sobre todo debido a su mayor eficiencia lumiacutenica (375 veces maacutes que la incandescente) SAP
puede utilizar la misma infraestructura eleacutectrica utilizada en la incandescente por lo que el
cambio no resulta muy oneroso La intensidad lumiacutenica sugerida para SAP es de 20 fc
La intensidad luouacutenica para el caso de la luz continua no debe ser inferior a 10 fc y de 15 fc para
la luz ciacuteclica Las lecturas de fotoacutemetro a efecto de verificar las anteriores intensidades deben
hacerse colocando el aparato en la interseccioacuten de los cono de iluminacioacuten y obre el aacutepice de las
plantas
Las bombillas deben ser del tipo bulbo reflector o en su defecto hacerles una cobertura coacutenica
de material aislante con el fin de evitar los indeseados reflejos en el plaacutestico de lo cobertizos
Hay variedades de crisantemo que tienen reaccioacuten fotoperioacutedica a intensidades lumiacutenicas entre 3
y 5 fc asiacute que tales reflejos pudieran provocarles el efecto de diacutea largo producieacutendose
irrCflUlaridades fisioloacutegicas (formacioacuten compuesta por ejemplo) y retraso en la floracioacuten Para
prevenir lo anterior es necesario utilizar cortinas negras para separar el aacuterea de plantas bajo diacuteas
largos de la sometida a diacuteas corto Estas cortinas deberian ser de satiacuten negro que garanticen la
18
total oscuridad en el aacuterea bajo diacuteas cortos5 Se pueden utilizar otro materiales maacutes economico 7
pero siempre seraacute necesario tener control sobre la luz que pudiera filtrarse El uso del fotoacutemetro
debe ser una praacutectica regular en el cultivo de crisantemo De este modo se pueden controlar
alguno de oacuterdene fisioloacutegico y los inesperado retrasos de la cosecha
35 NUMERO DE BOJ SDE DIA LARGO
El estado vegetativo en el crisantemo no es posible mantenerlo indefinidamente asiacute se provean
rigurosamente las condiciones de longitud del diacutea calidad e intensidad de la luz analizadas
anteriomlente El botoacuten floral e iniciaraacute inevitablemente cuando el meristema apica1 haya
fonnado un detenninado nuacutemero de hojas Cuando la planta alcanza el nuacutemero de hojas de
diacutea largo NHDL el botoacuten floral se inicia independienten1ente de la longitud del diacutea
El NHDL depende de la variedad y si eacuteste es excedido probablemente el tallo floral manifestaraacute
la indeseable formacioacuten compuesta cuya caracteristica es la de que lo boton inferiores
inmaduros sobrepasan en crecimiento a Jos apica1es maacutes desarrollado
Esto sucede cuando para retrasar la cosecha alcanzar mayor altura se emplean maacutes DL que los
necesarios El resultado inevitable es la peacuterdida en la esteacutetica del tallo floral _ el incremento en
los costos de energiacutea
La tela debe tener no menos d 27 urdimbres y 41 tramas por cm
1 9
El botoacuten prematuro es una expresioacuten de formacioacuten compuesta muy comuacuten en variedades con un
NHDL relativamente bajo En razoacuten de la alta luminosidacL imperante cerca del ecuador
terrestre las plantas de crisantemo forman un maacutes raacutepido y menor nuacutemero de hoja) que el
N IDL establecido para latitudes septentrionale Un caso tiacutepjco de lo anterior lo representan la
variedades del grupo Vero en las que se ve auacuten maacutes pronunciado el efecto bajo condiciones de
temperatura por debajo de 10degC
Para contrarrestar tales efectos ha de evitarse producir esquej por maacutes de siete semanas en
variedades de NHDL reducido ademaacutes se sugiere disminuir el tiempo entre el despunte y el fin
de los diacuteas largos efectuaacutendolo 18-20 diacuteas despueacutes del transplante Igualmente es deseable
reducir el diferencial de temperaturas diurna y noctuma que hace maacutes notorio el efecto anterior
replegando las cortinas laterales durante el diacutea para pennitir una buena ventilacioacuten y
desplegaacutendolas durante la noche para conservar por maacutes tiempo el calor interno
La tabla 33 registra el nuacutemero de hojas de diacutea largo (NHDL) para albrunas de las variedades maacutes
cultivadas en Colombia Su efecto praacutectico es el de proporcionar informacioacuten para el manejo de
las plantas madres asiacute como el de contar con un criterio maacutes certero para el suministro del
fotoperiodo seguacuten la variedad
2
Tabla 33 Nuacutemero de hojas de dia largo (NHDL) en variedades de crisantemo cultivadas en La Ceja (6deg LN)
Nuacutemero de bojaJl 20 - 23 hojas
Variedad
24 - 26 hojas G Iolaris tJolaris 1)011
27 - 30 ~ius COIIon hall DclicilCS Oallaul
Roval Mundial
J iexcl - )4 hojas Rcadv RcUccl
Swtcsrrum S Wlutc
S YcIlOl rillsel
Whllc Rbino
35 - R hojas N IDlI
RcgiexclJlW Volan
La temperatura nocturna tiene un efecto modificador de la respuesta fotoperioacutedica al variar el
NHDL En los pisos teacutermicos donde se cultiva el risamem en Colombia (1 800-2500 msnm y
13-22degC de temperatura media) en algunas eacutepocas del antildeo las temperaturas nocturnas son muy
fiiacutea (meno de 10degC) lo cual hace que la planta forro un mayor nuacutemero de hojas ante del
botoacuten inhibiendo o retrasando la floracioacuten
36 LUZ INTERRUMPIDA
La luz interrumpida consiste en producir el efecto de diacutea largo despueacutes de que transcurren unos
21
cuantos diacuteas cortos y se ha inducido por tanto la floracioacuten Varios ensayos indican que los diacuteas
largos aplicados despueacutes de unos diacuteas cortos tras e] reacutegimen fotoperioacutedico normal reducen el
nuacutemero de Bores discales y aumentan el de las liacutegulas lo cual produce capiacutetulos de mayor
volumen en los tandard
El botoacuten e forma aproximadamente a los 20 diacuteas despueacutes de la iniciacioacuten de los dias corto eacutel i
que producir nuevamente el efecto de diacutea largo con la floracioacuten ya inducida intenta modificar el
fotoperiodo criacutetico de desarrollo (FeO) con los efectos ya descritos
La temperatura -cuando la nocturna estaacute por debajo de 10cC o el diferencial entre eacutesta y la diurna
es mayor de 12- ejerce su papel modificador del fotoperiodo justamente en el momento de la
fonnacioacuten del botoacuten Este es l ill aspecto que pasa muchas veces inadvertido por los culLivadores
y es la razoacuten por la que en algunas eacutepocas del antildeo se acentuacutean algunos desoacuterdenes fisioloacutegicos
como la formacioacuten compuesta y el antocianismo
Tabla 34 Programa de luz intemunpida para standard
Estado de la planta en diacuteas
01 a 28
Nuacutemero de diacuteas foto perioacutedicos
28
Longitud del diacutea
Corto
29a40 12 Corto
41 a 50 10 Largo
I a flor 41(=) orto
22
El programa de luz interrumpida no se sugiere a cultivadores que no tengan resueltos otros
problemas -nutricionale trucnlra del suelo humedad entermedades nemaacutetodos- que afectan
el diaacutemetro del capitulo
23
4 MANEJO SOSTENIBLE DEL SUELO
Un programa de fertilizacioacuten apropiado y balanceado mejoraraacute la duracioacuten de vida en tlorero
reduciraacute lo problemas de plagas y enfemledades ameacuten de mejorar la productividad La planta
requiere para un nonnal desarroUo tanto de los llamados macro-elementos (N P K a Mg y
) como de los micro-elementos (Cu Zn Mn Fe B y Mo) pero la adecuada aprovechabilidad
de eacutestos depende entre otros del contenido de materia orgaacutenica del mantenimiento de la
estructura del pH del suelo del correcto suministro de agua de la fuente de tertilizante utilinlda
de las reJa ion s que los elementos deben guardar asiacute como de la actividad bioacutetica (Rutten 1993
20) (Burbano 1989 J45)
El suelo es un complejo bioacutetico figjco y quirnico y como tal no e rige por leyes exactas para
preservarlo Es conveniente siacute mantener los criterio del paacuterrato anterior evitando el sobreshy
laboreo la fumigacioacuten innecesaria la falta de contencioacuten de la era los exce iexclvos voluacutemene y
altos caudales de agua asiacute como inapropiados programas de fetilizacioacuten En cuanto a Jo uacuteltimo
las excesivas aplicaciones de un elemento no necesariamente seraacuten asimiladas en relacioacuten directa
con su cantidad y maacutes bien podriacutean interferir la nonnal absorcioacuten de otros i por ejemplo un
exceso de Calcio reduce la aprovechabilidad del Foacutesforo y del Boro~ el Potasio en demaSiacutea
interfiere la asimilacioacuten del Magnesio el exceso de Foacutesforo bloquea el Zinc como el aJto
contenido de Nitroacutegeno inhibe la absorcioacuten del Cobre y visceversa (Rutten 1993 22)
24
-------
l
Un programa nutncional estaacute basado en la aproximacioacuten a rangos especiacuteficos que intenta un
adecuado balance entre los elemento para lo cual los rrecuentes anaacuteJisi de suelos y foliare son
una valiosa herramienta En la Tabla 4_1 se presentan los valores oacuteptimos teoacuterico de los
di tintos nutrientes en el suelo para varios cultivos tloriacutecolas con porcentajes de saturacioacuten media
entre 40 Y 50010 seguacuten Soil and P[ant Laboratory Lnc
Tabla 41 Valores oacuteptimos teoacutericos de los nutrientes en el suelo seguacuten Soil and Plan1 Laboratory
Paraacutemetro Valor oacuteptimo Potencial hidroacutegeno (PH) Conductividad eleacutectrica
itTOacutegcno niacutetrico itTOacutegcno amoniacal
P como fosfato Potasio Calcio Magrcsio Cobre Zinc Manganeso Hierro Boro
5 5 - (iacute shy
lt 30 () 115-140ppm
9-llppm 40 - 50 ppm
200 - 250 ppm 4300 - 540() ppm
570 - 620 ppm 20 - 25 ppm 40 - bull C) ppm
12-15ppm 80 - 100 ppm
03 ppm
() Mmhoscm
Las relaciones maacutes importantes por mantener son las siguientes CalMg751 MgK291
CaK221 1 N-niacutetricolN-amoniacal 1 1 KN 161
La conductividad eleacutectrica o la medida de la salinidad nos indica el ruvel de la terti[izacioacuten seguacuten
la etapa del cultivo asi como [os requerimientos de la planta en cada fase La Tabla 42 mue tra
lo anterior bajo tres escalas de la salinidad (Joiner el al ] 981 229)
25
Tabla 42 Medidas de la salinidad y fertifu4cioo
Kxl0middot5 KCx10OJ ppm Rango 21 025 162 A 50 050 325 75 075 487 iexclOO 100 6 -0
125 12 812 A 150 150 975
1T 175 11 7 e 200 200 lJOn 225 225 1462 250 2 middot 0 1625
27 275 1787 D (lO 300 1950
325 325 211 2 350 350 2271 37- 375 2437 4()() 400 250()
El rango A e el nivel sati factorio en el suelo previo a la siembra pero es deficiente para plantas
establecidas El rango B es un nivel en el que las plantas pueden exhibir d ficjen ia de Nitrogeno
y pobre color El rango e es el de mayor eficiencia y economiacutea en crisantemo No hay mayores
deficiencias El rango D es el nivel de maacutexima salinidad permisible Y en el rango E hay un
2 6
definitivo peligro para la cosecha Los maacutergenes d las hojas se ven quemados y el sistema de
raiacuteces no funciona normalmente
Las fuentes de fertilizantes deben seleccionarse muy bien a fin de suministrar a las plantas los
nutrientes de la manera maacutes adecuad~ ya que no todas las fannas ioacutenicas y catoacutenicas son
absorbidas con la misma facilidad La Tabla 43 sentildeala el grado de dificultad en la absorcioacuten de
los nutrientes el cual aumenta progresivamente de A a
Tabla 43 Grad de dificultad en la absorcioacuten de las formas nutrientes de menor a mayor en fomla descendente
NivelA N03- cr
K INivel B Na NH
Si l Nivel C Mg Ca l
Nivel D Mn Cu Zn
Nivel E P04-- - Fe Mo 1
Las siguientes con ideraciones se desprenden del anaacutelisi de la Tabla 43 I Nitroacutegeno y el
Potasio por su altiacutesima disponibilidad y posibilidad de peacuterdida -por volatilizacioacuten o lixiviado-
preteriblemente deben ser aplicados en los riegos fertiliz1do Las fom1as no muy solubles de
Foacutesforo Calcio y Magnesio deben ser aplicadas en la fertilizacion pre- iemb~ finamente
27
molida para asegurar su maacutes raacutepida disponibilidad_
Especial cuidado merece el Cloro en exceso por su caracteriacutestica depre iva para la planta y por la
alta residualidad que tienen algtmaS formas por lo que se debe evitar el riego con aguas que
contengan maacutes de 10 meql de cloruros asiacute como restringir al maacuteximo el uso de biocidas
clarinada y de fertilizantes a base de eacutellos Es tambieacuten importante sentildealar el peljuicio que tiene
para la planta el alto contenido de la forma amoniacal de Nitroacutegeno o de su desbalance en
relacioacuten con la forma mtrica Este produce un crecimiento suculento con menor peso seco y
hace que las plantas sean maacutes susceptibles al ataque de plagas y enfermedades por la mareada
interferencia del amonio en la siacutentesis de carbohidrato Adicionalmente en el proceso de
mineralizacioacuten del Itroacutegeno la forma de nitrito que es muy toacutexjca para las plantas permanece
estable particuJannente en suelos que se mantienen muy huacutemedos
na muy eficaz manera de ~orar el aprovechamiento de las fomlas con maacutes alto grado de
dificultad en su absorcioacuten como lo es el Foacutesforo en ando soles es mediante el empleo de
micorriza s La inocuJacioacuten del suelo con Gvmus fascimalus por ejemplo ha dado buenos
resultados en floricultura no soacutelo desde el punto de vista de La menor cantidad de fertilizantes
particularmente fosfoacutericos sino de La obtencioacuten de un mayor vigor y un maacutes raacutepido crecimi nto
(Bumano 1989 145)
El desarrollo como las necesidades nutricionales de las plantas se representan en una curva
28
sigmoidal en donde al principio y al final aquellos son muy lentos Hay algunos elementos como
el Calcio que se concentran al final con la madurez de la planta Por la razoacuten anterior es
conveniente efectuar el anaacutelisis foliar simultaacuteneamente con el edaacutefico en la parte media de la vida
de la planta desde luego en las de ciclo corto en donde refleja maacutes su verdadero estado
nutricional En la Tabla 4 A se sentildealan los valores medios de los nutrientes en las hojas d vanos
cultivos floncolas (Larson 1992 vr)
En la Tabla 45 se sentildeaJa el orden de movilidad de los elemento en el noema El concepto de la
movilidad y los criterios anteriorm nte descritos nos permiten e tablecer con base cierta un
programa de fertilizacioacuten adecuado
abIa 44 Valores medios de los nutrientes en las hojas de varios cultivos florioolas
Elemento Crisantemo ltlavel Rosa Aster (lo) 500 middottOO 160 175
P() 045 OJO () 25 040 K() 52 J OO 220 175 Ca() 150 1 50 230 UO Mg() 045 030 030 030 S() 050 (J 1 shy
Fe (ppm) JOO lOO 115 175 Mn (ppm) 190 170 J~O 165 Bltwm) -5 -t5 50 Cu (ppm) l-l 12 1() 15 Zfl(ppm) 50 50 35 SS
2 9
Tabla 45 Grado de movilidad de los elementos en el fJoema
Moacutevil Intermedio Poco IIlOacuteiI
Nitroacutegeno Hierro Calcio Foacutesforo Mangmcso Boro Potasio obre Sodio Zinc
Magnesio Molibdeno Azufre Cloro
En la Tabla 46 se sugieren unos rangos para la nutricioacuten del crisantemo cuando se emplea el
riego fertilizado y estaacuten basados en el contenido de cada uno de esos elementos en el suelo y en
las hojas
Tabla 46 Ferti lizacIOfl liacutequida sugerida en ppm seguacuten el anaacutelisis edaacutefico y fuhar
Nutriente Contenido en sudos y hojas
Alto Medio Bajo N-Amoniacal 0 - 3 6 - 8 12 - 16 N-Niacutetrico 10 - 40 90 - lOO 1XO - 200 Foacutesforo 0-20 50 - 80 lOO - 160 Potasio 10 - 40 150 shy ll) 200 - 220 Boro 0 - 02 03 - OA O- - 06
Otros elementos no considerados en la Tabla 46 como Cobre Zinc Hierro y Manganeso de
encontrarse en nivel bajo y dada su condicioacuten de elementos traza se puede recunir ala forma
quelatada para su aplicacioacuten foliar O bien que por tratarse de elemento de movilidad
intermedia - y que son metales pesados contenidos en los maacutes comunes fungicidas - se podriacutea
reforzar con uno de eUos dentro del programa de prevencioacuten de enfermedades SCfJUacuten las
circunstancias La inclusioacuten del Boro se debe a la importancia del elemento en las cosechas
BoraJes y a su escasa movilidad No sobra indicar que las fuentes empleadas deben ser de alta
reaccioacuten y solubilidad
30
Para el caacutelculo raacutepido de las partes por milloacuten (ppm) se procede asiacute Las ppm qu aporta una fuente
fertilizante cuando se diluyen 283 5 g (una onza) de eacutesta en 378 I (100 raI) de agua n iguales al
porcentaje del nutriente en dicha fuente multiplicado por la constante 075 Por ejemplo 2835 g de
Nitrato d Potasio (13()44) diluidos en 378 1 aportan 975 ppm de Nitroacutegeno y 33 ppm d Potasio
El rieh)() fertilizado convencional se prepara ya bien en estanques con agitadores motorizados o
manuales - para mantener una solucioacuten homogeacutenea - o en dispositivos que permiten Ulyectar al agua
de riego los nutrientes en la proporcioacuten deseada A fin de no ocasionar erosioacuten de la capa vegetal
conviene no exceder el caudal delfertiniego en 5 gal30 seg (06 Itlseg)
)EPARTAMENTO DE BIIIIIOltCAs ~Incro AQrooecuorb y ~
31
5 REDISENtildeO DE ESTR ICfURAS
La incidencia de muchas enfennedades asiacute como el incremento poblacional de artroacutepodos
dantildeinos indican que algo en el disentildeo del cobertizo6 por su efecto epifitoloacutegicamente
modificador debe revisarse
Tal disentildeo debe estar en annoniacutea con las normas que rigen el mantenimiento de plantas con buen
estado fitosanitario y que llenen ciertos requisito de calidad A continuacion se citan aJgunas de
esas normas
51 ALTURA MIacuteNIMA DEL COBERTIZO
La altura miacutenima del cobertizo no deb ser inferior al doble d la adquirida finalmente por la
planta (Joiner 1981 61) Esta nomIa persigue crear un aacutembito adecuadamente aireado en su
dosel para evitar la caacutemara huacutemeda que genera muchos problemas Jitosanitarios En el caso de
crisantemo que aJ momento de la antesis debe tener un porte de 100-110 cm (80 de corte y 20shy
30 de cepa) la dimensioacuten vertical miacutenima debe ser de 20-22 mt Alturas iexclnferiore propi ian el
desarrollo de enfermedades como Botrytis Ascochyla Stemphylillm Asimismo la pendientf de
las canoas de desaguumle no debe ser interior al S
6No se utiliza el teacutemuacuteno invernadero porque eacuteste tiene una connotacioacuten y especificaciones muy diferentes
32
52 DURACION DEL POLlETILENO
La duracioacuten de polietileno depende de varios factores
- La orientacioacuten del cobertizo (ltltaguaraquo superior) debe quedar en sentido contrapuesto a la
direccioacuten predominante de los vientos Con ello no soacutelo e propicia la renovacioacuten del aire por
conveccioacuten ino que se reducen los dantildeos a la estructura por efecto de las comentes lateraJes
- El cambio de la repisada del polietileno sobre la alfarda en el cobertizo tradicional por puntos
interno de apoyo plaacutestico entre eacutesta y aqueacutel reduce el movimiento del poljetileno a la vez que la
fOllT1a convexa adquirida por la sujecioacuten de los extremos del polietileno a la alfarda los puntos
de apoyo mencionados hacen disminuir la fuerza de impacto de las corrientes de aire con lo que
se extIacuteende la vida uacutetil del plaacutestico de cobertura egal 1997 24A)
La duracioacuten del polietileno sin embargo no debe prolongarse maacutes allaacute de cierto liacutemite El 010
hecho de que la laacutemina plaacutestica no esteacute rota es buen criterio para definir su repo icioacuten El polvo y
las algas acumuladas que disminuyen la transparencia es otro tactor a considerar por su decisiva
incidencia en la productividad Cuando la lurnino idad se reduce dentro del cobertizo hasta el
30 en relacioacuten con la part externa es una nonna cada vez maacutes aceptada para reponer el
polietileno
33
53 COBERTU RA LATERAL
El bjetivo d la misma es servir de barrera rompevientos para evitar la deshidratacioacuten de las
plantas en la vecindad del periacutemetro la salpicadura del agua lluvia ast corno la proteccioacuten del
propio cobertizo de las fuertes comentes de aire
Esa franja protectora no debe tener un ancho mayor al de la altura final de la planta y es deseable
que sea de color claro y material ralo (uno 1 O urdimbres y tramas por cm2) De este modo e
permite una apropiada aireacioacuten y las temperaturas internas no se elevan demasiado
3 4
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35
El ciclo totaJ (eT) es igual al GR maacutes los diacuteas largos (DL) es decir CT = GR + DL EJ
objetivo de extender la longitud del diacutea en el crisantemo -vale decir sumar entre luz natural y
artificial una cantidad superior o igual a 14~ horas - es la obtencioacuten de tallos florales con longitud
no inferior a 80 cm y cepas de 25-30 cm La necesidad de conocer el GR es fundamental en el
control del tiempo de cosecha Generalmente lo suministra el proveedor de esquejes pero es
necesario determinarlo con precisioacuten en las condiciones locales El procedimiento consiste en
sembrar b~o condiciones de clia corto algunos esquejes de la variedad y establecer en cuaacutento
tiempo florecen Al sumar este GR asiacute definido a los DL que la planta requiere para alcanzar
una altura finaJ determinada se podraacute conocer el CT y el diacutea de la siembra (OS) de tal modo que
la cosecha de las distintas variedades sea simuJtaacutenea y se puedan cumplir las proporciones de
empaque requeridas En la Tabla 31 se puede observar el comportamiento totoperioacutedico de
algunas variedades cultivadas en el Oriente Antioquentildeo (6deg LN)
Tabla 31 Comportamiento fotoperioacutedico de algunas variedades de crisantemo en el Oriente Antioquentildeo (6deg LN)
Variedad R DL CT OS
YeIlow Yero 61 13 74 +1 Yero 61 13 74 + 1 Volar 53 14 67 ---8 G Polaris 63 15 78 -3 Reagan 58 18 76 - 1 Royal Mundial 60 18 78 -3 Statesman 59 21 80 -5 Ready 56 25 81 --r-2 Eleonora 59 25 84 -2
White 64 27 1 O S Yellow 64 27 91 O
o
i~ ItTAM NTO DE BIBLl OTECAS
eacloa AgroptlQlQrlal t ~
El DS que es un ajuste para que la cosecha sea imultaacutenea se hace de tal manera que i el
promedio del CT para la variedades de pompoacuten como en este caso es de 7S diacuteas este nuacutemero en
cuenta regresiva desde el pico de cosecha hasta un diacutea que se denomina cero A partir del diacutea
cero se hace el ajuste de siembra mencionado te procedimiento e fundamental
particularmente en los pico de produccioacuten de las festividades
Los DL se deterrninan de manera preci a por medio de la curva varietaI de crecimiento ElJa e
elabora con el establecimiento de la altura alcanzada por la planta en cada semana del ciclo ta
curva sigmoidal permite mantener el control de la altura de la planta en relacioacuten con el tiempo de
cultivo Sin embargo de una manera maacutes simple la aplicacioacuten de la foacutennula
Af= Ai(1 +K)
en donde la altura final (Af) seraacute igual a la inicial (Ai) - la alcanzada al momento de iniciar lo djas
corto - por el binomio uno maacutes la constante K La constante K que resulta de la pendi nte de la
curva se puede obtener de las mediciones Afy Ai anteriores Para una Af dada por ~emplo 105
cms_ los DL se determinan con la proyeccioacuten a la ah cisa de la Ai calculada_ Las curvas de
crecimiento n de gran utilidad para el control semanal de la altura de las plantas siendo
herramienta para tomar los correctivo oportunamente La Graacutefica 3 1 registra la curva de
crecimiento de una variedad representativa (Vero)
1 1
120 ------------------------------------------------------------------~
100
-
80
E
~
la
60 -
l ce
40 -
20 o
--tshy
10
11
6 7
8 9
2 3
4 5
Sem
ana
Graacute
fico
31
C
urv
a d
e cr
ecim
ien
to V
ero
La siembra de un lote de produccioacuten e inicia con las variedades que meno DL requieren y
termina con las de mayor nuacutemero De este modo la cortina negra -cuyas espccificacior se dan
maacutes adelante - que separa el sector bajo diacuteas cortos del que estaacute sometido a D e puede
desplazar ordenadamente seguacuten se vayan cumpliendo esas necesidades lumiacutenicas
32 LONGITUD DEL DIA
En las condiciones de La Ceja (Antioquia) Colombia a unos 6deg LN el comportamiento anual
de la longitud natural del diacutea se describe en [a Graacutefica 3 2
La longirud del diacutea considerada hasta que la inten iexcldad lumiacutenica solar sea de 15 bujiacuteas-pie (fcf
como se puede apreciar oscila entre 11 Y2 horas (Diciembre 21 solsticio de invierno) y 12 y~
horas (Junio 2 1 solsticio de verano) Bajo tales condiciones para producir el etecto de diacutea largo
es necesario prolongar artificialmente la luz del diacutea entre dos y tres horas seguacuten el faltante para
alcanzar el fotoperiodo criacutetico inductivo (FCl) Este complemento debe ser suministrado en la
mitad del periodo oscuro y sin que este uacuteltimo exceda las cinco horas continuas La razoacuten de
eUo es que seguacuten la investigacioacuten maacutes reciente el crisantemo es una planta que florece bajo
noches largas Una noche larga para esta planta es la que tiene un periodo oscuro superior o
igual a 9 1h horas con una intensidad lwniacutenica inferior a 2 fe
Rujia-pie es IDla medida de la inlcnsidatl lwniacutenill conocida con la sigla tn in Ieacutes f y 107 fe son iexclgua es I Wl lu _
13
155
-------------------------------------shy
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Ensayo in publicar que el autor ha realizado en La Ceja sentildealan que la foacutennula dos noches si
una no es decir dos noches bajo DL seguidas de un OC que economiza el 33 de energJa no
mostraron ninguna diferencia significativa respecto de la forma convencional ininterrumpida de
suministrar los diacuteas largos
33 LUCES CONTINUA Y CICL[CA
I complemento de la luz artificiaJ con fines de lograr el efecto de diacutea largo puede ser dado
mediante la luces continua o ciacuteclica En el caso de la luz continua y de acuerdo con la Graacutefica 32
para aJcanzar el FCI que es de 14Y2 horas se procede asi Las 3 horas se proveen entre las
2200 y la 01 00_ desde principios de noviembre hasta inicios de febrero Las 2Yz horas se aplican
entre las 23 00 y 0130 a un sector y entre las 2230 y 0100 al otro desde inicios de febrero
hasta linajes de abril y desde inicios de agosto hasta final de octubre Finalmente las 2 horas se
suministran entre las 2300 y O 1middot00 desde principios de mayo hasta final de juJjo
La luz ciclica es el suministro del fotoperiacuteodo en fonna intennitente en la que los ciclos de
oscuridad se alternan secuencialmente con los de iluminacioacuten El control de la alternancia de los
ciclos se puede hacer manualmente o mediante temporizador Esos dos sistemas de luz ciacuteclica
son
- De operacioacuten manu~ que suministra el fotoperiodo en ciclos de luz de media o una hora con
15
intervalos de oscuridad no mayores de cinco horas Por razones de tipo econoacutemico cada vez se
utiliza menos esta modalidad
- Con tempmizador en el que - el ciclo mits comuacutenmente empleado - alterna periodos de seis
minutos de luz con 24 de oscuridad Aunque sus costos iniciales son relativamente altos el
sistema se impone cada vez maacutes por La considerable disminucioacuten de energiacutea demandada La luz
ciacuteclica guarda relacioacuten de equivalencia por efecto con La continua si se suministra con arreglo a la
Tabla 32
La iluminacioacuten ciacutedca obviamente economiza energiacutea pero dado su punto de marginalidad
critica no es recomendable u arIa en plantas madres donde la necesidad de preservar su estado
vegetativo hace imprescindible el rigor en el efecto de diacutea largo Sin embargo el concepto en si
no desacons~a como de
Tabla 32 Equivalencia entre el suministro de luz continua y ciacuteclica
Luz continua Luz ciacuteclica
No horas Horario Tiempo del antildeo Horario Tiempo
20 23 00 - 01 00 ni May - Fin Ju) 22 00 - 0200 48
25 23 00 - 0 1 30 ni Feb - Fin Abr 22 0 - 03 middot 00 60
25 22 30 - 01 00 rni Ago - Fin Oct 21 00 -02 00 60
30 22 00 - 01 00 Ini Nov - [ni Feb 21 00 - 03 00 72
16
De hecho se viene haciendo adelantar ensayos con buen soporte estadiacutestico y severidad
metodoloacutegica que busquen reducir el allo costo de la iluminacioacuten No es tampoco
recomendable swninistrar luz ciacuteclica a las variedades de crisantemo del tipo ~1andard en sitios
donde las temperaturas nocturnas sean inferiores a 1QOC debido a la propensioacuten bajo tales
circunstancias a la indeseable botonadura en corona Este desorden fisioloacutegico caracterizado
por un mayor desarroUo de los botones axilares respecto del apical es resultado de la
marginalidad critica del fotoperiodo modificado por la temperatura
34 CAUDAD E INTENSIDAD DE LA LUZ
La respuesta fotoperioacutedica no se debe exclusivamente a la longitud del diacutea sino tambien a la
calidad e intensidad de la luz La parte roja del espectro de luz entre 5800 y 7200 A(unos 600
nanoacutemetros4 de longitud de onda) es la responsabl de hacer producir la respueltrta fotoperioacutedica
Las laacutemparas incandescentes y fluorescentes proveen igual cantidad de la parte roja del espectro
sin embargo las uacuteltimas emiten muy poca cantidad de luz infrarroja que es la responsable de la
elongacioacuten de los tallos Por tal razoacuten la luz fluorescente se demiddotacons~a u aria en plantas de
produccioacuten de flor donde se necesita que los tallos elonguen para alcanzar las longitudes exigidas
por el mercado La luz fluorescente de hecho soacutelo se usa en plantas madres donde es preferible
mantenerlas pequentildeas
4Nanoacutemetro es igual a 10-9 rnts
17
Si bien la luz fluorescente es de menor consumo y demanda de energiacutea que la incandescente su
jnstalacioacuten y mantenimiento son maacutes costosos aparte de que de pu de cierras horas de uso
inicia un titilar imperceptible al ojo humanogt que puede hacer fuIlar el efecto de diacutea largo
Por las limitaciones anteriores el sistema de Sodio a alta presioacuten (SAP) viene imponiendose por
sobre todo debido a su mayor eficiencia lumiacutenica (375 veces maacutes que la incandescente) SAP
puede utilizar la misma infraestructura eleacutectrica utilizada en la incandescente por lo que el
cambio no resulta muy oneroso La intensidad lumiacutenica sugerida para SAP es de 20 fc
La intensidad luouacutenica para el caso de la luz continua no debe ser inferior a 10 fc y de 15 fc para
la luz ciacuteclica Las lecturas de fotoacutemetro a efecto de verificar las anteriores intensidades deben
hacerse colocando el aparato en la interseccioacuten de los cono de iluminacioacuten y obre el aacutepice de las
plantas
Las bombillas deben ser del tipo bulbo reflector o en su defecto hacerles una cobertura coacutenica
de material aislante con el fin de evitar los indeseados reflejos en el plaacutestico de lo cobertizos
Hay variedades de crisantemo que tienen reaccioacuten fotoperioacutedica a intensidades lumiacutenicas entre 3
y 5 fc asiacute que tales reflejos pudieran provocarles el efecto de diacutea largo producieacutendose
irrCflUlaridades fisioloacutegicas (formacioacuten compuesta por ejemplo) y retraso en la floracioacuten Para
prevenir lo anterior es necesario utilizar cortinas negras para separar el aacuterea de plantas bajo diacuteas
largos de la sometida a diacuteas corto Estas cortinas deberian ser de satiacuten negro que garanticen la
18
total oscuridad en el aacuterea bajo diacuteas cortos5 Se pueden utilizar otro materiales maacutes economico 7
pero siempre seraacute necesario tener control sobre la luz que pudiera filtrarse El uso del fotoacutemetro
debe ser una praacutectica regular en el cultivo de crisantemo De este modo se pueden controlar
alguno de oacuterdene fisioloacutegico y los inesperado retrasos de la cosecha
35 NUMERO DE BOJ SDE DIA LARGO
El estado vegetativo en el crisantemo no es posible mantenerlo indefinidamente asiacute se provean
rigurosamente las condiciones de longitud del diacutea calidad e intensidad de la luz analizadas
anteriomlente El botoacuten floral e iniciaraacute inevitablemente cuando el meristema apica1 haya
fonnado un detenninado nuacutemero de hojas Cuando la planta alcanza el nuacutemero de hojas de
diacutea largo NHDL el botoacuten floral se inicia independienten1ente de la longitud del diacutea
El NHDL depende de la variedad y si eacuteste es excedido probablemente el tallo floral manifestaraacute
la indeseable formacioacuten compuesta cuya caracteristica es la de que lo boton inferiores
inmaduros sobrepasan en crecimiento a Jos apica1es maacutes desarrollado
Esto sucede cuando para retrasar la cosecha alcanzar mayor altura se emplean maacutes DL que los
necesarios El resultado inevitable es la peacuterdida en la esteacutetica del tallo floral _ el incremento en
los costos de energiacutea
La tela debe tener no menos d 27 urdimbres y 41 tramas por cm
1 9
El botoacuten prematuro es una expresioacuten de formacioacuten compuesta muy comuacuten en variedades con un
NHDL relativamente bajo En razoacuten de la alta luminosidacL imperante cerca del ecuador
terrestre las plantas de crisantemo forman un maacutes raacutepido y menor nuacutemero de hoja) que el
N IDL establecido para latitudes septentrionale Un caso tiacutepjco de lo anterior lo representan la
variedades del grupo Vero en las que se ve auacuten maacutes pronunciado el efecto bajo condiciones de
temperatura por debajo de 10degC
Para contrarrestar tales efectos ha de evitarse producir esquej por maacutes de siete semanas en
variedades de NHDL reducido ademaacutes se sugiere disminuir el tiempo entre el despunte y el fin
de los diacuteas largos efectuaacutendolo 18-20 diacuteas despueacutes del transplante Igualmente es deseable
reducir el diferencial de temperaturas diurna y noctuma que hace maacutes notorio el efecto anterior
replegando las cortinas laterales durante el diacutea para pennitir una buena ventilacioacuten y
desplegaacutendolas durante la noche para conservar por maacutes tiempo el calor interno
La tabla 33 registra el nuacutemero de hojas de diacutea largo (NHDL) para albrunas de las variedades maacutes
cultivadas en Colombia Su efecto praacutectico es el de proporcionar informacioacuten para el manejo de
las plantas madres asiacute como el de contar con un criterio maacutes certero para el suministro del
fotoperiodo seguacuten la variedad
2
Tabla 33 Nuacutemero de hojas de dia largo (NHDL) en variedades de crisantemo cultivadas en La Ceja (6deg LN)
Nuacutemero de bojaJl 20 - 23 hojas
Variedad
24 - 26 hojas G Iolaris tJolaris 1)011
27 - 30 ~ius COIIon hall DclicilCS Oallaul
Roval Mundial
J iexcl - )4 hojas Rcadv RcUccl
Swtcsrrum S Wlutc
S YcIlOl rillsel
Whllc Rbino
35 - R hojas N IDlI
RcgiexclJlW Volan
La temperatura nocturna tiene un efecto modificador de la respuesta fotoperioacutedica al variar el
NHDL En los pisos teacutermicos donde se cultiva el risamem en Colombia (1 800-2500 msnm y
13-22degC de temperatura media) en algunas eacutepocas del antildeo las temperaturas nocturnas son muy
fiiacutea (meno de 10degC) lo cual hace que la planta forro un mayor nuacutemero de hojas ante del
botoacuten inhibiendo o retrasando la floracioacuten
36 LUZ INTERRUMPIDA
La luz interrumpida consiste en producir el efecto de diacutea largo despueacutes de que transcurren unos
21
cuantos diacuteas cortos y se ha inducido por tanto la floracioacuten Varios ensayos indican que los diacuteas
largos aplicados despueacutes de unos diacuteas cortos tras e] reacutegimen fotoperioacutedico normal reducen el
nuacutemero de Bores discales y aumentan el de las liacutegulas lo cual produce capiacutetulos de mayor
volumen en los tandard
El botoacuten e forma aproximadamente a los 20 diacuteas despueacutes de la iniciacioacuten de los dias corto eacutel i
que producir nuevamente el efecto de diacutea largo con la floracioacuten ya inducida intenta modificar el
fotoperiodo criacutetico de desarrollo (FeO) con los efectos ya descritos
La temperatura -cuando la nocturna estaacute por debajo de 10cC o el diferencial entre eacutesta y la diurna
es mayor de 12- ejerce su papel modificador del fotoperiodo justamente en el momento de la
fonnacioacuten del botoacuten Este es l ill aspecto que pasa muchas veces inadvertido por los culLivadores
y es la razoacuten por la que en algunas eacutepocas del antildeo se acentuacutean algunos desoacuterdenes fisioloacutegicos
como la formacioacuten compuesta y el antocianismo
Tabla 34 Programa de luz intemunpida para standard
Estado de la planta en diacuteas
01 a 28
Nuacutemero de diacuteas foto perioacutedicos
28
Longitud del diacutea
Corto
29a40 12 Corto
41 a 50 10 Largo
I a flor 41(=) orto
22
El programa de luz interrumpida no se sugiere a cultivadores que no tengan resueltos otros
problemas -nutricionale trucnlra del suelo humedad entermedades nemaacutetodos- que afectan
el diaacutemetro del capitulo
23
4 MANEJO SOSTENIBLE DEL SUELO
Un programa de fertilizacioacuten apropiado y balanceado mejoraraacute la duracioacuten de vida en tlorero
reduciraacute lo problemas de plagas y enfemledades ameacuten de mejorar la productividad La planta
requiere para un nonnal desarroUo tanto de los llamados macro-elementos (N P K a Mg y
) como de los micro-elementos (Cu Zn Mn Fe B y Mo) pero la adecuada aprovechabilidad
de eacutestos depende entre otros del contenido de materia orgaacutenica del mantenimiento de la
estructura del pH del suelo del correcto suministro de agua de la fuente de tertilizante utilinlda
de las reJa ion s que los elementos deben guardar asiacute como de la actividad bioacutetica (Rutten 1993
20) (Burbano 1989 J45)
El suelo es un complejo bioacutetico figjco y quirnico y como tal no e rige por leyes exactas para
preservarlo Es conveniente siacute mantener los criterio del paacuterrato anterior evitando el sobreshy
laboreo la fumigacioacuten innecesaria la falta de contencioacuten de la era los exce iexclvos voluacutemene y
altos caudales de agua asiacute como inapropiados programas de fetilizacioacuten En cuanto a Jo uacuteltimo
las excesivas aplicaciones de un elemento no necesariamente seraacuten asimiladas en relacioacuten directa
con su cantidad y maacutes bien podriacutean interferir la nonnal absorcioacuten de otros i por ejemplo un
exceso de Calcio reduce la aprovechabilidad del Foacutesforo y del Boro~ el Potasio en demaSiacutea
interfiere la asimilacioacuten del Magnesio el exceso de Foacutesforo bloquea el Zinc como el aJto
contenido de Nitroacutegeno inhibe la absorcioacuten del Cobre y visceversa (Rutten 1993 22)
24
-------
l
Un programa nutncional estaacute basado en la aproximacioacuten a rangos especiacuteficos que intenta un
adecuado balance entre los elemento para lo cual los rrecuentes anaacuteJisi de suelos y foliare son
una valiosa herramienta En la Tabla 4_1 se presentan los valores oacuteptimos teoacuterico de los
di tintos nutrientes en el suelo para varios cultivos tloriacutecolas con porcentajes de saturacioacuten media
entre 40 Y 50010 seguacuten Soil and P[ant Laboratory Lnc
Tabla 41 Valores oacuteptimos teoacutericos de los nutrientes en el suelo seguacuten Soil and Plan1 Laboratory
Paraacutemetro Valor oacuteptimo Potencial hidroacutegeno (PH) Conductividad eleacutectrica
itTOacutegcno niacutetrico itTOacutegcno amoniacal
P como fosfato Potasio Calcio Magrcsio Cobre Zinc Manganeso Hierro Boro
5 5 - (iacute shy
lt 30 () 115-140ppm
9-llppm 40 - 50 ppm
200 - 250 ppm 4300 - 540() ppm
570 - 620 ppm 20 - 25 ppm 40 - bull C) ppm
12-15ppm 80 - 100 ppm
03 ppm
() Mmhoscm
Las relaciones maacutes importantes por mantener son las siguientes CalMg751 MgK291
CaK221 1 N-niacutetricolN-amoniacal 1 1 KN 161
La conductividad eleacutectrica o la medida de la salinidad nos indica el ruvel de la terti[izacioacuten seguacuten
la etapa del cultivo asi como [os requerimientos de la planta en cada fase La Tabla 42 mue tra
lo anterior bajo tres escalas de la salinidad (Joiner el al ] 981 229)
25
Tabla 42 Medidas de la salinidad y fertifu4cioo
Kxl0middot5 KCx10OJ ppm Rango 21 025 162 A 50 050 325 75 075 487 iexclOO 100 6 -0
125 12 812 A 150 150 975
1T 175 11 7 e 200 200 lJOn 225 225 1462 250 2 middot 0 1625
27 275 1787 D (lO 300 1950
325 325 211 2 350 350 2271 37- 375 2437 4()() 400 250()
El rango A e el nivel sati factorio en el suelo previo a la siembra pero es deficiente para plantas
establecidas El rango B es un nivel en el que las plantas pueden exhibir d ficjen ia de Nitrogeno
y pobre color El rango e es el de mayor eficiencia y economiacutea en crisantemo No hay mayores
deficiencias El rango D es el nivel de maacutexima salinidad permisible Y en el rango E hay un
2 6
definitivo peligro para la cosecha Los maacutergenes d las hojas se ven quemados y el sistema de
raiacuteces no funciona normalmente
Las fuentes de fertilizantes deben seleccionarse muy bien a fin de suministrar a las plantas los
nutrientes de la manera maacutes adecuad~ ya que no todas las fannas ioacutenicas y catoacutenicas son
absorbidas con la misma facilidad La Tabla 43 sentildeala el grado de dificultad en la absorcioacuten de
los nutrientes el cual aumenta progresivamente de A a
Tabla 43 Grad de dificultad en la absorcioacuten de las formas nutrientes de menor a mayor en fomla descendente
NivelA N03- cr
K INivel B Na NH
Si l Nivel C Mg Ca l
Nivel D Mn Cu Zn
Nivel E P04-- - Fe Mo 1
Las siguientes con ideraciones se desprenden del anaacutelisi de la Tabla 43 I Nitroacutegeno y el
Potasio por su altiacutesima disponibilidad y posibilidad de peacuterdida -por volatilizacioacuten o lixiviado-
preteriblemente deben ser aplicados en los riegos fertiliz1do Las fom1as no muy solubles de
Foacutesforo Calcio y Magnesio deben ser aplicadas en la fertilizacion pre- iemb~ finamente
27
molida para asegurar su maacutes raacutepida disponibilidad_
Especial cuidado merece el Cloro en exceso por su caracteriacutestica depre iva para la planta y por la
alta residualidad que tienen algtmaS formas por lo que se debe evitar el riego con aguas que
contengan maacutes de 10 meql de cloruros asiacute como restringir al maacuteximo el uso de biocidas
clarinada y de fertilizantes a base de eacutellos Es tambieacuten importante sentildealar el peljuicio que tiene
para la planta el alto contenido de la forma amoniacal de Nitroacutegeno o de su desbalance en
relacioacuten con la forma mtrica Este produce un crecimiento suculento con menor peso seco y
hace que las plantas sean maacutes susceptibles al ataque de plagas y enfermedades por la mareada
interferencia del amonio en la siacutentesis de carbohidrato Adicionalmente en el proceso de
mineralizacioacuten del Itroacutegeno la forma de nitrito que es muy toacutexjca para las plantas permanece
estable particuJannente en suelos que se mantienen muy huacutemedos
na muy eficaz manera de ~orar el aprovechamiento de las fomlas con maacutes alto grado de
dificultad en su absorcioacuten como lo es el Foacutesforo en ando soles es mediante el empleo de
micorriza s La inocuJacioacuten del suelo con Gvmus fascimalus por ejemplo ha dado buenos
resultados en floricultura no soacutelo desde el punto de vista de La menor cantidad de fertilizantes
particularmente fosfoacutericos sino de La obtencioacuten de un mayor vigor y un maacutes raacutepido crecimi nto
(Bumano 1989 145)
El desarrollo como las necesidades nutricionales de las plantas se representan en una curva
28
sigmoidal en donde al principio y al final aquellos son muy lentos Hay algunos elementos como
el Calcio que se concentran al final con la madurez de la planta Por la razoacuten anterior es
conveniente efectuar el anaacutelisis foliar simultaacuteneamente con el edaacutefico en la parte media de la vida
de la planta desde luego en las de ciclo corto en donde refleja maacutes su verdadero estado
nutricional En la Tabla 4 A se sentildealan los valores medios de los nutrientes en las hojas d vanos
cultivos floncolas (Larson 1992 vr)
En la Tabla 45 se sentildeaJa el orden de movilidad de los elemento en el noema El concepto de la
movilidad y los criterios anteriorm nte descritos nos permiten e tablecer con base cierta un
programa de fertilizacioacuten adecuado
abIa 44 Valores medios de los nutrientes en las hojas de varios cultivos florioolas
Elemento Crisantemo ltlavel Rosa Aster (lo) 500 middottOO 160 175
P() 045 OJO () 25 040 K() 52 J OO 220 175 Ca() 150 1 50 230 UO Mg() 045 030 030 030 S() 050 (J 1 shy
Fe (ppm) JOO lOO 115 175 Mn (ppm) 190 170 J~O 165 Bltwm) -5 -t5 50 Cu (ppm) l-l 12 1() 15 Zfl(ppm) 50 50 35 SS
2 9
Tabla 45 Grado de movilidad de los elementos en el fJoema
Moacutevil Intermedio Poco IIlOacuteiI
Nitroacutegeno Hierro Calcio Foacutesforo Mangmcso Boro Potasio obre Sodio Zinc
Magnesio Molibdeno Azufre Cloro
En la Tabla 46 se sugieren unos rangos para la nutricioacuten del crisantemo cuando se emplea el
riego fertilizado y estaacuten basados en el contenido de cada uno de esos elementos en el suelo y en
las hojas
Tabla 46 Ferti lizacIOfl liacutequida sugerida en ppm seguacuten el anaacutelisis edaacutefico y fuhar
Nutriente Contenido en sudos y hojas
Alto Medio Bajo N-Amoniacal 0 - 3 6 - 8 12 - 16 N-Niacutetrico 10 - 40 90 - lOO 1XO - 200 Foacutesforo 0-20 50 - 80 lOO - 160 Potasio 10 - 40 150 shy ll) 200 - 220 Boro 0 - 02 03 - OA O- - 06
Otros elementos no considerados en la Tabla 46 como Cobre Zinc Hierro y Manganeso de
encontrarse en nivel bajo y dada su condicioacuten de elementos traza se puede recunir ala forma
quelatada para su aplicacioacuten foliar O bien que por tratarse de elemento de movilidad
intermedia - y que son metales pesados contenidos en los maacutes comunes fungicidas - se podriacutea
reforzar con uno de eUos dentro del programa de prevencioacuten de enfermedades SCfJUacuten las
circunstancias La inclusioacuten del Boro se debe a la importancia del elemento en las cosechas
BoraJes y a su escasa movilidad No sobra indicar que las fuentes empleadas deben ser de alta
reaccioacuten y solubilidad
30
Para el caacutelculo raacutepido de las partes por milloacuten (ppm) se procede asiacute Las ppm qu aporta una fuente
fertilizante cuando se diluyen 283 5 g (una onza) de eacutesta en 378 I (100 raI) de agua n iguales al
porcentaje del nutriente en dicha fuente multiplicado por la constante 075 Por ejemplo 2835 g de
Nitrato d Potasio (13()44) diluidos en 378 1 aportan 975 ppm de Nitroacutegeno y 33 ppm d Potasio
El rieh)() fertilizado convencional se prepara ya bien en estanques con agitadores motorizados o
manuales - para mantener una solucioacuten homogeacutenea - o en dispositivos que permiten Ulyectar al agua
de riego los nutrientes en la proporcioacuten deseada A fin de no ocasionar erosioacuten de la capa vegetal
conviene no exceder el caudal delfertiniego en 5 gal30 seg (06 Itlseg)
)EPARTAMENTO DE BIIIIIOltCAs ~Incro AQrooecuorb y ~
31
5 REDISENtildeO DE ESTR ICfURAS
La incidencia de muchas enfennedades asiacute como el incremento poblacional de artroacutepodos
dantildeinos indican que algo en el disentildeo del cobertizo6 por su efecto epifitoloacutegicamente
modificador debe revisarse
Tal disentildeo debe estar en annoniacutea con las normas que rigen el mantenimiento de plantas con buen
estado fitosanitario y que llenen ciertos requisito de calidad A continuacion se citan aJgunas de
esas normas
51 ALTURA MIacuteNIMA DEL COBERTIZO
La altura miacutenima del cobertizo no deb ser inferior al doble d la adquirida finalmente por la
planta (Joiner 1981 61) Esta nomIa persigue crear un aacutembito adecuadamente aireado en su
dosel para evitar la caacutemara huacutemeda que genera muchos problemas Jitosanitarios En el caso de
crisantemo que aJ momento de la antesis debe tener un porte de 100-110 cm (80 de corte y 20shy
30 de cepa) la dimensioacuten vertical miacutenima debe ser de 20-22 mt Alturas iexclnferiore propi ian el
desarrollo de enfermedades como Botrytis Ascochyla Stemphylillm Asimismo la pendientf de
las canoas de desaguumle no debe ser interior al S
6No se utiliza el teacutemuacuteno invernadero porque eacuteste tiene una connotacioacuten y especificaciones muy diferentes
32
52 DURACION DEL POLlETILENO
La duracioacuten de polietileno depende de varios factores
- La orientacioacuten del cobertizo (ltltaguaraquo superior) debe quedar en sentido contrapuesto a la
direccioacuten predominante de los vientos Con ello no soacutelo e propicia la renovacioacuten del aire por
conveccioacuten ino que se reducen los dantildeos a la estructura por efecto de las comentes lateraJes
- El cambio de la repisada del polietileno sobre la alfarda en el cobertizo tradicional por puntos
interno de apoyo plaacutestico entre eacutesta y aqueacutel reduce el movimiento del poljetileno a la vez que la
fOllT1a convexa adquirida por la sujecioacuten de los extremos del polietileno a la alfarda los puntos
de apoyo mencionados hacen disminuir la fuerza de impacto de las corrientes de aire con lo que
se extIacuteende la vida uacutetil del plaacutestico de cobertura egal 1997 24A)
La duracioacuten del polietileno sin embargo no debe prolongarse maacutes allaacute de cierto liacutemite El 010
hecho de que la laacutemina plaacutestica no esteacute rota es buen criterio para definir su repo icioacuten El polvo y
las algas acumuladas que disminuyen la transparencia es otro tactor a considerar por su decisiva
incidencia en la productividad Cuando la lurnino idad se reduce dentro del cobertizo hasta el
30 en relacioacuten con la part externa es una nonna cada vez maacutes aceptada para reponer el
polietileno
33
53 COBERTU RA LATERAL
El bjetivo d la misma es servir de barrera rompevientos para evitar la deshidratacioacuten de las
plantas en la vecindad del periacutemetro la salpicadura del agua lluvia ast corno la proteccioacuten del
propio cobertizo de las fuertes comentes de aire
Esa franja protectora no debe tener un ancho mayor al de la altura final de la planta y es deseable
que sea de color claro y material ralo (uno 1 O urdimbres y tramas por cm2) De este modo e
permite una apropiada aireacioacuten y las temperaturas internas no se elevan demasiado
3 4
BIBLIOGRAFlA
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35
i~ ItTAM NTO DE BIBLl OTECAS
eacloa AgroptlQlQrlal t ~
El DS que es un ajuste para que la cosecha sea imultaacutenea se hace de tal manera que i el
promedio del CT para la variedades de pompoacuten como en este caso es de 7S diacuteas este nuacutemero en
cuenta regresiva desde el pico de cosecha hasta un diacutea que se denomina cero A partir del diacutea
cero se hace el ajuste de siembra mencionado te procedimiento e fundamental
particularmente en los pico de produccioacuten de las festividades
Los DL se deterrninan de manera preci a por medio de la curva varietaI de crecimiento ElJa e
elabora con el establecimiento de la altura alcanzada por la planta en cada semana del ciclo ta
curva sigmoidal permite mantener el control de la altura de la planta en relacioacuten con el tiempo de
cultivo Sin embargo de una manera maacutes simple la aplicacioacuten de la foacutennula
Af= Ai(1 +K)
en donde la altura final (Af) seraacute igual a la inicial (Ai) - la alcanzada al momento de iniciar lo djas
corto - por el binomio uno maacutes la constante K La constante K que resulta de la pendi nte de la
curva se puede obtener de las mediciones Afy Ai anteriores Para una Af dada por ~emplo 105
cms_ los DL se determinan con la proyeccioacuten a la ah cisa de la Ai calculada_ Las curvas de
crecimiento n de gran utilidad para el control semanal de la altura de las plantas siendo
herramienta para tomar los correctivo oportunamente La Graacutefica 3 1 registra la curva de
crecimiento de una variedad representativa (Vero)
1 1
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La siembra de un lote de produccioacuten e inicia con las variedades que meno DL requieren y
termina con las de mayor nuacutemero De este modo la cortina negra -cuyas espccificacior se dan
maacutes adelante - que separa el sector bajo diacuteas cortos del que estaacute sometido a D e puede
desplazar ordenadamente seguacuten se vayan cumpliendo esas necesidades lumiacutenicas
32 LONGITUD DEL DIA
En las condiciones de La Ceja (Antioquia) Colombia a unos 6deg LN el comportamiento anual
de la longitud natural del diacutea se describe en [a Graacutefica 3 2
La longirud del diacutea considerada hasta que la inten iexcldad lumiacutenica solar sea de 15 bujiacuteas-pie (fcf
como se puede apreciar oscila entre 11 Y2 horas (Diciembre 21 solsticio de invierno) y 12 y~
horas (Junio 2 1 solsticio de verano) Bajo tales condiciones para producir el etecto de diacutea largo
es necesario prolongar artificialmente la luz del diacutea entre dos y tres horas seguacuten el faltante para
alcanzar el fotoperiodo criacutetico inductivo (FCl) Este complemento debe ser suministrado en la
mitad del periodo oscuro y sin que este uacuteltimo exceda las cinco horas continuas La razoacuten de
eUo es que seguacuten la investigacioacuten maacutes reciente el crisantemo es una planta que florece bajo
noches largas Una noche larga para esta planta es la que tiene un periodo oscuro superior o
igual a 9 1h horas con una intensidad lwniacutenica inferior a 2 fe
Rujia-pie es IDla medida de la inlcnsidatl lwniacutenill conocida con la sigla tn in Ieacutes f y 107 fe son iexclgua es I Wl lu _
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Ensayo in publicar que el autor ha realizado en La Ceja sentildealan que la foacutennula dos noches si
una no es decir dos noches bajo DL seguidas de un OC que economiza el 33 de energJa no
mostraron ninguna diferencia significativa respecto de la forma convencional ininterrumpida de
suministrar los diacuteas largos
33 LUCES CONTINUA Y CICL[CA
I complemento de la luz artificiaJ con fines de lograr el efecto de diacutea largo puede ser dado
mediante la luces continua o ciacuteclica En el caso de la luz continua y de acuerdo con la Graacutefica 32
para aJcanzar el FCI que es de 14Y2 horas se procede asi Las 3 horas se proveen entre las
2200 y la 01 00_ desde principios de noviembre hasta inicios de febrero Las 2Yz horas se aplican
entre las 23 00 y 0130 a un sector y entre las 2230 y 0100 al otro desde inicios de febrero
hasta linajes de abril y desde inicios de agosto hasta final de octubre Finalmente las 2 horas se
suministran entre las 2300 y O 1middot00 desde principios de mayo hasta final de juJjo
La luz ciclica es el suministro del fotoperiacuteodo en fonna intennitente en la que los ciclos de
oscuridad se alternan secuencialmente con los de iluminacioacuten El control de la alternancia de los
ciclos se puede hacer manualmente o mediante temporizador Esos dos sistemas de luz ciacuteclica
son
- De operacioacuten manu~ que suministra el fotoperiodo en ciclos de luz de media o una hora con
15
intervalos de oscuridad no mayores de cinco horas Por razones de tipo econoacutemico cada vez se
utiliza menos esta modalidad
- Con tempmizador en el que - el ciclo mits comuacutenmente empleado - alterna periodos de seis
minutos de luz con 24 de oscuridad Aunque sus costos iniciales son relativamente altos el
sistema se impone cada vez maacutes por La considerable disminucioacuten de energiacutea demandada La luz
ciacuteclica guarda relacioacuten de equivalencia por efecto con La continua si se suministra con arreglo a la
Tabla 32
La iluminacioacuten ciacutedca obviamente economiza energiacutea pero dado su punto de marginalidad
critica no es recomendable u arIa en plantas madres donde la necesidad de preservar su estado
vegetativo hace imprescindible el rigor en el efecto de diacutea largo Sin embargo el concepto en si
no desacons~a como de
Tabla 32 Equivalencia entre el suministro de luz continua y ciacuteclica
Luz continua Luz ciacuteclica
No horas Horario Tiempo del antildeo Horario Tiempo
20 23 00 - 01 00 ni May - Fin Ju) 22 00 - 0200 48
25 23 00 - 0 1 30 ni Feb - Fin Abr 22 0 - 03 middot 00 60
25 22 30 - 01 00 rni Ago - Fin Oct 21 00 -02 00 60
30 22 00 - 01 00 Ini Nov - [ni Feb 21 00 - 03 00 72
16
De hecho se viene haciendo adelantar ensayos con buen soporte estadiacutestico y severidad
metodoloacutegica que busquen reducir el allo costo de la iluminacioacuten No es tampoco
recomendable swninistrar luz ciacuteclica a las variedades de crisantemo del tipo ~1andard en sitios
donde las temperaturas nocturnas sean inferiores a 1QOC debido a la propensioacuten bajo tales
circunstancias a la indeseable botonadura en corona Este desorden fisioloacutegico caracterizado
por un mayor desarroUo de los botones axilares respecto del apical es resultado de la
marginalidad critica del fotoperiodo modificado por la temperatura
34 CAUDAD E INTENSIDAD DE LA LUZ
La respuesta fotoperioacutedica no se debe exclusivamente a la longitud del diacutea sino tambien a la
calidad e intensidad de la luz La parte roja del espectro de luz entre 5800 y 7200 A(unos 600
nanoacutemetros4 de longitud de onda) es la responsabl de hacer producir la respueltrta fotoperioacutedica
Las laacutemparas incandescentes y fluorescentes proveen igual cantidad de la parte roja del espectro
sin embargo las uacuteltimas emiten muy poca cantidad de luz infrarroja que es la responsable de la
elongacioacuten de los tallos Por tal razoacuten la luz fluorescente se demiddotacons~a u aria en plantas de
produccioacuten de flor donde se necesita que los tallos elonguen para alcanzar las longitudes exigidas
por el mercado La luz fluorescente de hecho soacutelo se usa en plantas madres donde es preferible
mantenerlas pequentildeas
4Nanoacutemetro es igual a 10-9 rnts
17
Si bien la luz fluorescente es de menor consumo y demanda de energiacutea que la incandescente su
jnstalacioacuten y mantenimiento son maacutes costosos aparte de que de pu de cierras horas de uso
inicia un titilar imperceptible al ojo humanogt que puede hacer fuIlar el efecto de diacutea largo
Por las limitaciones anteriores el sistema de Sodio a alta presioacuten (SAP) viene imponiendose por
sobre todo debido a su mayor eficiencia lumiacutenica (375 veces maacutes que la incandescente) SAP
puede utilizar la misma infraestructura eleacutectrica utilizada en la incandescente por lo que el
cambio no resulta muy oneroso La intensidad lumiacutenica sugerida para SAP es de 20 fc
La intensidad luouacutenica para el caso de la luz continua no debe ser inferior a 10 fc y de 15 fc para
la luz ciacuteclica Las lecturas de fotoacutemetro a efecto de verificar las anteriores intensidades deben
hacerse colocando el aparato en la interseccioacuten de los cono de iluminacioacuten y obre el aacutepice de las
plantas
Las bombillas deben ser del tipo bulbo reflector o en su defecto hacerles una cobertura coacutenica
de material aislante con el fin de evitar los indeseados reflejos en el plaacutestico de lo cobertizos
Hay variedades de crisantemo que tienen reaccioacuten fotoperioacutedica a intensidades lumiacutenicas entre 3
y 5 fc asiacute que tales reflejos pudieran provocarles el efecto de diacutea largo producieacutendose
irrCflUlaridades fisioloacutegicas (formacioacuten compuesta por ejemplo) y retraso en la floracioacuten Para
prevenir lo anterior es necesario utilizar cortinas negras para separar el aacuterea de plantas bajo diacuteas
largos de la sometida a diacuteas corto Estas cortinas deberian ser de satiacuten negro que garanticen la
18
total oscuridad en el aacuterea bajo diacuteas cortos5 Se pueden utilizar otro materiales maacutes economico 7
pero siempre seraacute necesario tener control sobre la luz que pudiera filtrarse El uso del fotoacutemetro
debe ser una praacutectica regular en el cultivo de crisantemo De este modo se pueden controlar
alguno de oacuterdene fisioloacutegico y los inesperado retrasos de la cosecha
35 NUMERO DE BOJ SDE DIA LARGO
El estado vegetativo en el crisantemo no es posible mantenerlo indefinidamente asiacute se provean
rigurosamente las condiciones de longitud del diacutea calidad e intensidad de la luz analizadas
anteriomlente El botoacuten floral e iniciaraacute inevitablemente cuando el meristema apica1 haya
fonnado un detenninado nuacutemero de hojas Cuando la planta alcanza el nuacutemero de hojas de
diacutea largo NHDL el botoacuten floral se inicia independienten1ente de la longitud del diacutea
El NHDL depende de la variedad y si eacuteste es excedido probablemente el tallo floral manifestaraacute
la indeseable formacioacuten compuesta cuya caracteristica es la de que lo boton inferiores
inmaduros sobrepasan en crecimiento a Jos apica1es maacutes desarrollado
Esto sucede cuando para retrasar la cosecha alcanzar mayor altura se emplean maacutes DL que los
necesarios El resultado inevitable es la peacuterdida en la esteacutetica del tallo floral _ el incremento en
los costos de energiacutea
La tela debe tener no menos d 27 urdimbres y 41 tramas por cm
1 9
El botoacuten prematuro es una expresioacuten de formacioacuten compuesta muy comuacuten en variedades con un
NHDL relativamente bajo En razoacuten de la alta luminosidacL imperante cerca del ecuador
terrestre las plantas de crisantemo forman un maacutes raacutepido y menor nuacutemero de hoja) que el
N IDL establecido para latitudes septentrionale Un caso tiacutepjco de lo anterior lo representan la
variedades del grupo Vero en las que se ve auacuten maacutes pronunciado el efecto bajo condiciones de
temperatura por debajo de 10degC
Para contrarrestar tales efectos ha de evitarse producir esquej por maacutes de siete semanas en
variedades de NHDL reducido ademaacutes se sugiere disminuir el tiempo entre el despunte y el fin
de los diacuteas largos efectuaacutendolo 18-20 diacuteas despueacutes del transplante Igualmente es deseable
reducir el diferencial de temperaturas diurna y noctuma que hace maacutes notorio el efecto anterior
replegando las cortinas laterales durante el diacutea para pennitir una buena ventilacioacuten y
desplegaacutendolas durante la noche para conservar por maacutes tiempo el calor interno
La tabla 33 registra el nuacutemero de hojas de diacutea largo (NHDL) para albrunas de las variedades maacutes
cultivadas en Colombia Su efecto praacutectico es el de proporcionar informacioacuten para el manejo de
las plantas madres asiacute como el de contar con un criterio maacutes certero para el suministro del
fotoperiodo seguacuten la variedad
2
Tabla 33 Nuacutemero de hojas de dia largo (NHDL) en variedades de crisantemo cultivadas en La Ceja (6deg LN)
Nuacutemero de bojaJl 20 - 23 hojas
Variedad
24 - 26 hojas G Iolaris tJolaris 1)011
27 - 30 ~ius COIIon hall DclicilCS Oallaul
Roval Mundial
J iexcl - )4 hojas Rcadv RcUccl
Swtcsrrum S Wlutc
S YcIlOl rillsel
Whllc Rbino
35 - R hojas N IDlI
RcgiexclJlW Volan
La temperatura nocturna tiene un efecto modificador de la respuesta fotoperioacutedica al variar el
NHDL En los pisos teacutermicos donde se cultiva el risamem en Colombia (1 800-2500 msnm y
13-22degC de temperatura media) en algunas eacutepocas del antildeo las temperaturas nocturnas son muy
fiiacutea (meno de 10degC) lo cual hace que la planta forro un mayor nuacutemero de hojas ante del
botoacuten inhibiendo o retrasando la floracioacuten
36 LUZ INTERRUMPIDA
La luz interrumpida consiste en producir el efecto de diacutea largo despueacutes de que transcurren unos
21
cuantos diacuteas cortos y se ha inducido por tanto la floracioacuten Varios ensayos indican que los diacuteas
largos aplicados despueacutes de unos diacuteas cortos tras e] reacutegimen fotoperioacutedico normal reducen el
nuacutemero de Bores discales y aumentan el de las liacutegulas lo cual produce capiacutetulos de mayor
volumen en los tandard
El botoacuten e forma aproximadamente a los 20 diacuteas despueacutes de la iniciacioacuten de los dias corto eacutel i
que producir nuevamente el efecto de diacutea largo con la floracioacuten ya inducida intenta modificar el
fotoperiodo criacutetico de desarrollo (FeO) con los efectos ya descritos
La temperatura -cuando la nocturna estaacute por debajo de 10cC o el diferencial entre eacutesta y la diurna
es mayor de 12- ejerce su papel modificador del fotoperiodo justamente en el momento de la
fonnacioacuten del botoacuten Este es l ill aspecto que pasa muchas veces inadvertido por los culLivadores
y es la razoacuten por la que en algunas eacutepocas del antildeo se acentuacutean algunos desoacuterdenes fisioloacutegicos
como la formacioacuten compuesta y el antocianismo
Tabla 34 Programa de luz intemunpida para standard
Estado de la planta en diacuteas
01 a 28
Nuacutemero de diacuteas foto perioacutedicos
28
Longitud del diacutea
Corto
29a40 12 Corto
41 a 50 10 Largo
I a flor 41(=) orto
22
El programa de luz interrumpida no se sugiere a cultivadores que no tengan resueltos otros
problemas -nutricionale trucnlra del suelo humedad entermedades nemaacutetodos- que afectan
el diaacutemetro del capitulo
23
4 MANEJO SOSTENIBLE DEL SUELO
Un programa de fertilizacioacuten apropiado y balanceado mejoraraacute la duracioacuten de vida en tlorero
reduciraacute lo problemas de plagas y enfemledades ameacuten de mejorar la productividad La planta
requiere para un nonnal desarroUo tanto de los llamados macro-elementos (N P K a Mg y
) como de los micro-elementos (Cu Zn Mn Fe B y Mo) pero la adecuada aprovechabilidad
de eacutestos depende entre otros del contenido de materia orgaacutenica del mantenimiento de la
estructura del pH del suelo del correcto suministro de agua de la fuente de tertilizante utilinlda
de las reJa ion s que los elementos deben guardar asiacute como de la actividad bioacutetica (Rutten 1993
20) (Burbano 1989 J45)
El suelo es un complejo bioacutetico figjco y quirnico y como tal no e rige por leyes exactas para
preservarlo Es conveniente siacute mantener los criterio del paacuterrato anterior evitando el sobreshy
laboreo la fumigacioacuten innecesaria la falta de contencioacuten de la era los exce iexclvos voluacutemene y
altos caudales de agua asiacute como inapropiados programas de fetilizacioacuten En cuanto a Jo uacuteltimo
las excesivas aplicaciones de un elemento no necesariamente seraacuten asimiladas en relacioacuten directa
con su cantidad y maacutes bien podriacutean interferir la nonnal absorcioacuten de otros i por ejemplo un
exceso de Calcio reduce la aprovechabilidad del Foacutesforo y del Boro~ el Potasio en demaSiacutea
interfiere la asimilacioacuten del Magnesio el exceso de Foacutesforo bloquea el Zinc como el aJto
contenido de Nitroacutegeno inhibe la absorcioacuten del Cobre y visceversa (Rutten 1993 22)
24
-------
l
Un programa nutncional estaacute basado en la aproximacioacuten a rangos especiacuteficos que intenta un
adecuado balance entre los elemento para lo cual los rrecuentes anaacuteJisi de suelos y foliare son
una valiosa herramienta En la Tabla 4_1 se presentan los valores oacuteptimos teoacuterico de los
di tintos nutrientes en el suelo para varios cultivos tloriacutecolas con porcentajes de saturacioacuten media
entre 40 Y 50010 seguacuten Soil and P[ant Laboratory Lnc
Tabla 41 Valores oacuteptimos teoacutericos de los nutrientes en el suelo seguacuten Soil and Plan1 Laboratory
Paraacutemetro Valor oacuteptimo Potencial hidroacutegeno (PH) Conductividad eleacutectrica
itTOacutegcno niacutetrico itTOacutegcno amoniacal
P como fosfato Potasio Calcio Magrcsio Cobre Zinc Manganeso Hierro Boro
5 5 - (iacute shy
lt 30 () 115-140ppm
9-llppm 40 - 50 ppm
200 - 250 ppm 4300 - 540() ppm
570 - 620 ppm 20 - 25 ppm 40 - bull C) ppm
12-15ppm 80 - 100 ppm
03 ppm
() Mmhoscm
Las relaciones maacutes importantes por mantener son las siguientes CalMg751 MgK291
CaK221 1 N-niacutetricolN-amoniacal 1 1 KN 161
La conductividad eleacutectrica o la medida de la salinidad nos indica el ruvel de la terti[izacioacuten seguacuten
la etapa del cultivo asi como [os requerimientos de la planta en cada fase La Tabla 42 mue tra
lo anterior bajo tres escalas de la salinidad (Joiner el al ] 981 229)
25
Tabla 42 Medidas de la salinidad y fertifu4cioo
Kxl0middot5 KCx10OJ ppm Rango 21 025 162 A 50 050 325 75 075 487 iexclOO 100 6 -0
125 12 812 A 150 150 975
1T 175 11 7 e 200 200 lJOn 225 225 1462 250 2 middot 0 1625
27 275 1787 D (lO 300 1950
325 325 211 2 350 350 2271 37- 375 2437 4()() 400 250()
El rango A e el nivel sati factorio en el suelo previo a la siembra pero es deficiente para plantas
establecidas El rango B es un nivel en el que las plantas pueden exhibir d ficjen ia de Nitrogeno
y pobre color El rango e es el de mayor eficiencia y economiacutea en crisantemo No hay mayores
deficiencias El rango D es el nivel de maacutexima salinidad permisible Y en el rango E hay un
2 6
definitivo peligro para la cosecha Los maacutergenes d las hojas se ven quemados y el sistema de
raiacuteces no funciona normalmente
Las fuentes de fertilizantes deben seleccionarse muy bien a fin de suministrar a las plantas los
nutrientes de la manera maacutes adecuad~ ya que no todas las fannas ioacutenicas y catoacutenicas son
absorbidas con la misma facilidad La Tabla 43 sentildeala el grado de dificultad en la absorcioacuten de
los nutrientes el cual aumenta progresivamente de A a
Tabla 43 Grad de dificultad en la absorcioacuten de las formas nutrientes de menor a mayor en fomla descendente
NivelA N03- cr
K INivel B Na NH
Si l Nivel C Mg Ca l
Nivel D Mn Cu Zn
Nivel E P04-- - Fe Mo 1
Las siguientes con ideraciones se desprenden del anaacutelisi de la Tabla 43 I Nitroacutegeno y el
Potasio por su altiacutesima disponibilidad y posibilidad de peacuterdida -por volatilizacioacuten o lixiviado-
preteriblemente deben ser aplicados en los riegos fertiliz1do Las fom1as no muy solubles de
Foacutesforo Calcio y Magnesio deben ser aplicadas en la fertilizacion pre- iemb~ finamente
27
molida para asegurar su maacutes raacutepida disponibilidad_
Especial cuidado merece el Cloro en exceso por su caracteriacutestica depre iva para la planta y por la
alta residualidad que tienen algtmaS formas por lo que se debe evitar el riego con aguas que
contengan maacutes de 10 meql de cloruros asiacute como restringir al maacuteximo el uso de biocidas
clarinada y de fertilizantes a base de eacutellos Es tambieacuten importante sentildealar el peljuicio que tiene
para la planta el alto contenido de la forma amoniacal de Nitroacutegeno o de su desbalance en
relacioacuten con la forma mtrica Este produce un crecimiento suculento con menor peso seco y
hace que las plantas sean maacutes susceptibles al ataque de plagas y enfermedades por la mareada
interferencia del amonio en la siacutentesis de carbohidrato Adicionalmente en el proceso de
mineralizacioacuten del Itroacutegeno la forma de nitrito que es muy toacutexjca para las plantas permanece
estable particuJannente en suelos que se mantienen muy huacutemedos
na muy eficaz manera de ~orar el aprovechamiento de las fomlas con maacutes alto grado de
dificultad en su absorcioacuten como lo es el Foacutesforo en ando soles es mediante el empleo de
micorriza s La inocuJacioacuten del suelo con Gvmus fascimalus por ejemplo ha dado buenos
resultados en floricultura no soacutelo desde el punto de vista de La menor cantidad de fertilizantes
particularmente fosfoacutericos sino de La obtencioacuten de un mayor vigor y un maacutes raacutepido crecimi nto
(Bumano 1989 145)
El desarrollo como las necesidades nutricionales de las plantas se representan en una curva
28
sigmoidal en donde al principio y al final aquellos son muy lentos Hay algunos elementos como
el Calcio que se concentran al final con la madurez de la planta Por la razoacuten anterior es
conveniente efectuar el anaacutelisis foliar simultaacuteneamente con el edaacutefico en la parte media de la vida
de la planta desde luego en las de ciclo corto en donde refleja maacutes su verdadero estado
nutricional En la Tabla 4 A se sentildealan los valores medios de los nutrientes en las hojas d vanos
cultivos floncolas (Larson 1992 vr)
En la Tabla 45 se sentildeaJa el orden de movilidad de los elemento en el noema El concepto de la
movilidad y los criterios anteriorm nte descritos nos permiten e tablecer con base cierta un
programa de fertilizacioacuten adecuado
abIa 44 Valores medios de los nutrientes en las hojas de varios cultivos florioolas
Elemento Crisantemo ltlavel Rosa Aster (lo) 500 middottOO 160 175
P() 045 OJO () 25 040 K() 52 J OO 220 175 Ca() 150 1 50 230 UO Mg() 045 030 030 030 S() 050 (J 1 shy
Fe (ppm) JOO lOO 115 175 Mn (ppm) 190 170 J~O 165 Bltwm) -5 -t5 50 Cu (ppm) l-l 12 1() 15 Zfl(ppm) 50 50 35 SS
2 9
Tabla 45 Grado de movilidad de los elementos en el fJoema
Moacutevil Intermedio Poco IIlOacuteiI
Nitroacutegeno Hierro Calcio Foacutesforo Mangmcso Boro Potasio obre Sodio Zinc
Magnesio Molibdeno Azufre Cloro
En la Tabla 46 se sugieren unos rangos para la nutricioacuten del crisantemo cuando se emplea el
riego fertilizado y estaacuten basados en el contenido de cada uno de esos elementos en el suelo y en
las hojas
Tabla 46 Ferti lizacIOfl liacutequida sugerida en ppm seguacuten el anaacutelisis edaacutefico y fuhar
Nutriente Contenido en sudos y hojas
Alto Medio Bajo N-Amoniacal 0 - 3 6 - 8 12 - 16 N-Niacutetrico 10 - 40 90 - lOO 1XO - 200 Foacutesforo 0-20 50 - 80 lOO - 160 Potasio 10 - 40 150 shy ll) 200 - 220 Boro 0 - 02 03 - OA O- - 06
Otros elementos no considerados en la Tabla 46 como Cobre Zinc Hierro y Manganeso de
encontrarse en nivel bajo y dada su condicioacuten de elementos traza se puede recunir ala forma
quelatada para su aplicacioacuten foliar O bien que por tratarse de elemento de movilidad
intermedia - y que son metales pesados contenidos en los maacutes comunes fungicidas - se podriacutea
reforzar con uno de eUos dentro del programa de prevencioacuten de enfermedades SCfJUacuten las
circunstancias La inclusioacuten del Boro se debe a la importancia del elemento en las cosechas
BoraJes y a su escasa movilidad No sobra indicar que las fuentes empleadas deben ser de alta
reaccioacuten y solubilidad
30
Para el caacutelculo raacutepido de las partes por milloacuten (ppm) se procede asiacute Las ppm qu aporta una fuente
fertilizante cuando se diluyen 283 5 g (una onza) de eacutesta en 378 I (100 raI) de agua n iguales al
porcentaje del nutriente en dicha fuente multiplicado por la constante 075 Por ejemplo 2835 g de
Nitrato d Potasio (13()44) diluidos en 378 1 aportan 975 ppm de Nitroacutegeno y 33 ppm d Potasio
El rieh)() fertilizado convencional se prepara ya bien en estanques con agitadores motorizados o
manuales - para mantener una solucioacuten homogeacutenea - o en dispositivos que permiten Ulyectar al agua
de riego los nutrientes en la proporcioacuten deseada A fin de no ocasionar erosioacuten de la capa vegetal
conviene no exceder el caudal delfertiniego en 5 gal30 seg (06 Itlseg)
)EPARTAMENTO DE BIIIIIOltCAs ~Incro AQrooecuorb y ~
31
5 REDISENtildeO DE ESTR ICfURAS
La incidencia de muchas enfennedades asiacute como el incremento poblacional de artroacutepodos
dantildeinos indican que algo en el disentildeo del cobertizo6 por su efecto epifitoloacutegicamente
modificador debe revisarse
Tal disentildeo debe estar en annoniacutea con las normas que rigen el mantenimiento de plantas con buen
estado fitosanitario y que llenen ciertos requisito de calidad A continuacion se citan aJgunas de
esas normas
51 ALTURA MIacuteNIMA DEL COBERTIZO
La altura miacutenima del cobertizo no deb ser inferior al doble d la adquirida finalmente por la
planta (Joiner 1981 61) Esta nomIa persigue crear un aacutembito adecuadamente aireado en su
dosel para evitar la caacutemara huacutemeda que genera muchos problemas Jitosanitarios En el caso de
crisantemo que aJ momento de la antesis debe tener un porte de 100-110 cm (80 de corte y 20shy
30 de cepa) la dimensioacuten vertical miacutenima debe ser de 20-22 mt Alturas iexclnferiore propi ian el
desarrollo de enfermedades como Botrytis Ascochyla Stemphylillm Asimismo la pendientf de
las canoas de desaguumle no debe ser interior al S
6No se utiliza el teacutemuacuteno invernadero porque eacuteste tiene una connotacioacuten y especificaciones muy diferentes
32
52 DURACION DEL POLlETILENO
La duracioacuten de polietileno depende de varios factores
- La orientacioacuten del cobertizo (ltltaguaraquo superior) debe quedar en sentido contrapuesto a la
direccioacuten predominante de los vientos Con ello no soacutelo e propicia la renovacioacuten del aire por
conveccioacuten ino que se reducen los dantildeos a la estructura por efecto de las comentes lateraJes
- El cambio de la repisada del polietileno sobre la alfarda en el cobertizo tradicional por puntos
interno de apoyo plaacutestico entre eacutesta y aqueacutel reduce el movimiento del poljetileno a la vez que la
fOllT1a convexa adquirida por la sujecioacuten de los extremos del polietileno a la alfarda los puntos
de apoyo mencionados hacen disminuir la fuerza de impacto de las corrientes de aire con lo que
se extIacuteende la vida uacutetil del plaacutestico de cobertura egal 1997 24A)
La duracioacuten del polietileno sin embargo no debe prolongarse maacutes allaacute de cierto liacutemite El 010
hecho de que la laacutemina plaacutestica no esteacute rota es buen criterio para definir su repo icioacuten El polvo y
las algas acumuladas que disminuyen la transparencia es otro tactor a considerar por su decisiva
incidencia en la productividad Cuando la lurnino idad se reduce dentro del cobertizo hasta el
30 en relacioacuten con la part externa es una nonna cada vez maacutes aceptada para reponer el
polietileno
33
53 COBERTU RA LATERAL
El bjetivo d la misma es servir de barrera rompevientos para evitar la deshidratacioacuten de las
plantas en la vecindad del periacutemetro la salpicadura del agua lluvia ast corno la proteccioacuten del
propio cobertizo de las fuertes comentes de aire
Esa franja protectora no debe tener un ancho mayor al de la altura final de la planta y es deseable
que sea de color claro y material ralo (uno 1 O urdimbres y tramas por cm2) De este modo e
permite una apropiada aireacioacuten y las temperaturas internas no se elevan demasiado
3 4
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35
120 ------------------------------------------------------------------~
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La siembra de un lote de produccioacuten e inicia con las variedades que meno DL requieren y
termina con las de mayor nuacutemero De este modo la cortina negra -cuyas espccificacior se dan
maacutes adelante - que separa el sector bajo diacuteas cortos del que estaacute sometido a D e puede
desplazar ordenadamente seguacuten se vayan cumpliendo esas necesidades lumiacutenicas
32 LONGITUD DEL DIA
En las condiciones de La Ceja (Antioquia) Colombia a unos 6deg LN el comportamiento anual
de la longitud natural del diacutea se describe en [a Graacutefica 3 2
La longirud del diacutea considerada hasta que la inten iexcldad lumiacutenica solar sea de 15 bujiacuteas-pie (fcf
como se puede apreciar oscila entre 11 Y2 horas (Diciembre 21 solsticio de invierno) y 12 y~
horas (Junio 2 1 solsticio de verano) Bajo tales condiciones para producir el etecto de diacutea largo
es necesario prolongar artificialmente la luz del diacutea entre dos y tres horas seguacuten el faltante para
alcanzar el fotoperiodo criacutetico inductivo (FCl) Este complemento debe ser suministrado en la
mitad del periodo oscuro y sin que este uacuteltimo exceda las cinco horas continuas La razoacuten de
eUo es que seguacuten la investigacioacuten maacutes reciente el crisantemo es una planta que florece bajo
noches largas Una noche larga para esta planta es la que tiene un periodo oscuro superior o
igual a 9 1h horas con una intensidad lwniacutenica inferior a 2 fe
Rujia-pie es IDla medida de la inlcnsidatl lwniacutenill conocida con la sigla tn in Ieacutes f y 107 fe son iexclgua es I Wl lu _
13
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Ensayo in publicar que el autor ha realizado en La Ceja sentildealan que la foacutennula dos noches si
una no es decir dos noches bajo DL seguidas de un OC que economiza el 33 de energJa no
mostraron ninguna diferencia significativa respecto de la forma convencional ininterrumpida de
suministrar los diacuteas largos
33 LUCES CONTINUA Y CICL[CA
I complemento de la luz artificiaJ con fines de lograr el efecto de diacutea largo puede ser dado
mediante la luces continua o ciacuteclica En el caso de la luz continua y de acuerdo con la Graacutefica 32
para aJcanzar el FCI que es de 14Y2 horas se procede asi Las 3 horas se proveen entre las
2200 y la 01 00_ desde principios de noviembre hasta inicios de febrero Las 2Yz horas se aplican
entre las 23 00 y 0130 a un sector y entre las 2230 y 0100 al otro desde inicios de febrero
hasta linajes de abril y desde inicios de agosto hasta final de octubre Finalmente las 2 horas se
suministran entre las 2300 y O 1middot00 desde principios de mayo hasta final de juJjo
La luz ciclica es el suministro del fotoperiacuteodo en fonna intennitente en la que los ciclos de
oscuridad se alternan secuencialmente con los de iluminacioacuten El control de la alternancia de los
ciclos se puede hacer manualmente o mediante temporizador Esos dos sistemas de luz ciacuteclica
son
- De operacioacuten manu~ que suministra el fotoperiodo en ciclos de luz de media o una hora con
15
intervalos de oscuridad no mayores de cinco horas Por razones de tipo econoacutemico cada vez se
utiliza menos esta modalidad
- Con tempmizador en el que - el ciclo mits comuacutenmente empleado - alterna periodos de seis
minutos de luz con 24 de oscuridad Aunque sus costos iniciales son relativamente altos el
sistema se impone cada vez maacutes por La considerable disminucioacuten de energiacutea demandada La luz
ciacuteclica guarda relacioacuten de equivalencia por efecto con La continua si se suministra con arreglo a la
Tabla 32
La iluminacioacuten ciacutedca obviamente economiza energiacutea pero dado su punto de marginalidad
critica no es recomendable u arIa en plantas madres donde la necesidad de preservar su estado
vegetativo hace imprescindible el rigor en el efecto de diacutea largo Sin embargo el concepto en si
no desacons~a como de
Tabla 32 Equivalencia entre el suministro de luz continua y ciacuteclica
Luz continua Luz ciacuteclica
No horas Horario Tiempo del antildeo Horario Tiempo
20 23 00 - 01 00 ni May - Fin Ju) 22 00 - 0200 48
25 23 00 - 0 1 30 ni Feb - Fin Abr 22 0 - 03 middot 00 60
25 22 30 - 01 00 rni Ago - Fin Oct 21 00 -02 00 60
30 22 00 - 01 00 Ini Nov - [ni Feb 21 00 - 03 00 72
16
De hecho se viene haciendo adelantar ensayos con buen soporte estadiacutestico y severidad
metodoloacutegica que busquen reducir el allo costo de la iluminacioacuten No es tampoco
recomendable swninistrar luz ciacuteclica a las variedades de crisantemo del tipo ~1andard en sitios
donde las temperaturas nocturnas sean inferiores a 1QOC debido a la propensioacuten bajo tales
circunstancias a la indeseable botonadura en corona Este desorden fisioloacutegico caracterizado
por un mayor desarroUo de los botones axilares respecto del apical es resultado de la
marginalidad critica del fotoperiodo modificado por la temperatura
34 CAUDAD E INTENSIDAD DE LA LUZ
La respuesta fotoperioacutedica no se debe exclusivamente a la longitud del diacutea sino tambien a la
calidad e intensidad de la luz La parte roja del espectro de luz entre 5800 y 7200 A(unos 600
nanoacutemetros4 de longitud de onda) es la responsabl de hacer producir la respueltrta fotoperioacutedica
Las laacutemparas incandescentes y fluorescentes proveen igual cantidad de la parte roja del espectro
sin embargo las uacuteltimas emiten muy poca cantidad de luz infrarroja que es la responsable de la
elongacioacuten de los tallos Por tal razoacuten la luz fluorescente se demiddotacons~a u aria en plantas de
produccioacuten de flor donde se necesita que los tallos elonguen para alcanzar las longitudes exigidas
por el mercado La luz fluorescente de hecho soacutelo se usa en plantas madres donde es preferible
mantenerlas pequentildeas
4Nanoacutemetro es igual a 10-9 rnts
17
Si bien la luz fluorescente es de menor consumo y demanda de energiacutea que la incandescente su
jnstalacioacuten y mantenimiento son maacutes costosos aparte de que de pu de cierras horas de uso
inicia un titilar imperceptible al ojo humanogt que puede hacer fuIlar el efecto de diacutea largo
Por las limitaciones anteriores el sistema de Sodio a alta presioacuten (SAP) viene imponiendose por
sobre todo debido a su mayor eficiencia lumiacutenica (375 veces maacutes que la incandescente) SAP
puede utilizar la misma infraestructura eleacutectrica utilizada en la incandescente por lo que el
cambio no resulta muy oneroso La intensidad lumiacutenica sugerida para SAP es de 20 fc
La intensidad luouacutenica para el caso de la luz continua no debe ser inferior a 10 fc y de 15 fc para
la luz ciacuteclica Las lecturas de fotoacutemetro a efecto de verificar las anteriores intensidades deben
hacerse colocando el aparato en la interseccioacuten de los cono de iluminacioacuten y obre el aacutepice de las
plantas
Las bombillas deben ser del tipo bulbo reflector o en su defecto hacerles una cobertura coacutenica
de material aislante con el fin de evitar los indeseados reflejos en el plaacutestico de lo cobertizos
Hay variedades de crisantemo que tienen reaccioacuten fotoperioacutedica a intensidades lumiacutenicas entre 3
y 5 fc asiacute que tales reflejos pudieran provocarles el efecto de diacutea largo producieacutendose
irrCflUlaridades fisioloacutegicas (formacioacuten compuesta por ejemplo) y retraso en la floracioacuten Para
prevenir lo anterior es necesario utilizar cortinas negras para separar el aacuterea de plantas bajo diacuteas
largos de la sometida a diacuteas corto Estas cortinas deberian ser de satiacuten negro que garanticen la
18
total oscuridad en el aacuterea bajo diacuteas cortos5 Se pueden utilizar otro materiales maacutes economico 7
pero siempre seraacute necesario tener control sobre la luz que pudiera filtrarse El uso del fotoacutemetro
debe ser una praacutectica regular en el cultivo de crisantemo De este modo se pueden controlar
alguno de oacuterdene fisioloacutegico y los inesperado retrasos de la cosecha
35 NUMERO DE BOJ SDE DIA LARGO
El estado vegetativo en el crisantemo no es posible mantenerlo indefinidamente asiacute se provean
rigurosamente las condiciones de longitud del diacutea calidad e intensidad de la luz analizadas
anteriomlente El botoacuten floral e iniciaraacute inevitablemente cuando el meristema apica1 haya
fonnado un detenninado nuacutemero de hojas Cuando la planta alcanza el nuacutemero de hojas de
diacutea largo NHDL el botoacuten floral se inicia independienten1ente de la longitud del diacutea
El NHDL depende de la variedad y si eacuteste es excedido probablemente el tallo floral manifestaraacute
la indeseable formacioacuten compuesta cuya caracteristica es la de que lo boton inferiores
inmaduros sobrepasan en crecimiento a Jos apica1es maacutes desarrollado
Esto sucede cuando para retrasar la cosecha alcanzar mayor altura se emplean maacutes DL que los
necesarios El resultado inevitable es la peacuterdida en la esteacutetica del tallo floral _ el incremento en
los costos de energiacutea
La tela debe tener no menos d 27 urdimbres y 41 tramas por cm
1 9
El botoacuten prematuro es una expresioacuten de formacioacuten compuesta muy comuacuten en variedades con un
NHDL relativamente bajo En razoacuten de la alta luminosidacL imperante cerca del ecuador
terrestre las plantas de crisantemo forman un maacutes raacutepido y menor nuacutemero de hoja) que el
N IDL establecido para latitudes septentrionale Un caso tiacutepjco de lo anterior lo representan la
variedades del grupo Vero en las que se ve auacuten maacutes pronunciado el efecto bajo condiciones de
temperatura por debajo de 10degC
Para contrarrestar tales efectos ha de evitarse producir esquej por maacutes de siete semanas en
variedades de NHDL reducido ademaacutes se sugiere disminuir el tiempo entre el despunte y el fin
de los diacuteas largos efectuaacutendolo 18-20 diacuteas despueacutes del transplante Igualmente es deseable
reducir el diferencial de temperaturas diurna y noctuma que hace maacutes notorio el efecto anterior
replegando las cortinas laterales durante el diacutea para pennitir una buena ventilacioacuten y
desplegaacutendolas durante la noche para conservar por maacutes tiempo el calor interno
La tabla 33 registra el nuacutemero de hojas de diacutea largo (NHDL) para albrunas de las variedades maacutes
cultivadas en Colombia Su efecto praacutectico es el de proporcionar informacioacuten para el manejo de
las plantas madres asiacute como el de contar con un criterio maacutes certero para el suministro del
fotoperiodo seguacuten la variedad
2
Tabla 33 Nuacutemero de hojas de dia largo (NHDL) en variedades de crisantemo cultivadas en La Ceja (6deg LN)
Nuacutemero de bojaJl 20 - 23 hojas
Variedad
24 - 26 hojas G Iolaris tJolaris 1)011
27 - 30 ~ius COIIon hall DclicilCS Oallaul
Roval Mundial
J iexcl - )4 hojas Rcadv RcUccl
Swtcsrrum S Wlutc
S YcIlOl rillsel
Whllc Rbino
35 - R hojas N IDlI
RcgiexclJlW Volan
La temperatura nocturna tiene un efecto modificador de la respuesta fotoperioacutedica al variar el
NHDL En los pisos teacutermicos donde se cultiva el risamem en Colombia (1 800-2500 msnm y
13-22degC de temperatura media) en algunas eacutepocas del antildeo las temperaturas nocturnas son muy
fiiacutea (meno de 10degC) lo cual hace que la planta forro un mayor nuacutemero de hojas ante del
botoacuten inhibiendo o retrasando la floracioacuten
36 LUZ INTERRUMPIDA
La luz interrumpida consiste en producir el efecto de diacutea largo despueacutes de que transcurren unos
21
cuantos diacuteas cortos y se ha inducido por tanto la floracioacuten Varios ensayos indican que los diacuteas
largos aplicados despueacutes de unos diacuteas cortos tras e] reacutegimen fotoperioacutedico normal reducen el
nuacutemero de Bores discales y aumentan el de las liacutegulas lo cual produce capiacutetulos de mayor
volumen en los tandard
El botoacuten e forma aproximadamente a los 20 diacuteas despueacutes de la iniciacioacuten de los dias corto eacutel i
que producir nuevamente el efecto de diacutea largo con la floracioacuten ya inducida intenta modificar el
fotoperiodo criacutetico de desarrollo (FeO) con los efectos ya descritos
La temperatura -cuando la nocturna estaacute por debajo de 10cC o el diferencial entre eacutesta y la diurna
es mayor de 12- ejerce su papel modificador del fotoperiodo justamente en el momento de la
fonnacioacuten del botoacuten Este es l ill aspecto que pasa muchas veces inadvertido por los culLivadores
y es la razoacuten por la que en algunas eacutepocas del antildeo se acentuacutean algunos desoacuterdenes fisioloacutegicos
como la formacioacuten compuesta y el antocianismo
Tabla 34 Programa de luz intemunpida para standard
Estado de la planta en diacuteas
01 a 28
Nuacutemero de diacuteas foto perioacutedicos
28
Longitud del diacutea
Corto
29a40 12 Corto
41 a 50 10 Largo
I a flor 41(=) orto
22
El programa de luz interrumpida no se sugiere a cultivadores que no tengan resueltos otros
problemas -nutricionale trucnlra del suelo humedad entermedades nemaacutetodos- que afectan
el diaacutemetro del capitulo
23
4 MANEJO SOSTENIBLE DEL SUELO
Un programa de fertilizacioacuten apropiado y balanceado mejoraraacute la duracioacuten de vida en tlorero
reduciraacute lo problemas de plagas y enfemledades ameacuten de mejorar la productividad La planta
requiere para un nonnal desarroUo tanto de los llamados macro-elementos (N P K a Mg y
) como de los micro-elementos (Cu Zn Mn Fe B y Mo) pero la adecuada aprovechabilidad
de eacutestos depende entre otros del contenido de materia orgaacutenica del mantenimiento de la
estructura del pH del suelo del correcto suministro de agua de la fuente de tertilizante utilinlda
de las reJa ion s que los elementos deben guardar asiacute como de la actividad bioacutetica (Rutten 1993
20) (Burbano 1989 J45)
El suelo es un complejo bioacutetico figjco y quirnico y como tal no e rige por leyes exactas para
preservarlo Es conveniente siacute mantener los criterio del paacuterrato anterior evitando el sobreshy
laboreo la fumigacioacuten innecesaria la falta de contencioacuten de la era los exce iexclvos voluacutemene y
altos caudales de agua asiacute como inapropiados programas de fetilizacioacuten En cuanto a Jo uacuteltimo
las excesivas aplicaciones de un elemento no necesariamente seraacuten asimiladas en relacioacuten directa
con su cantidad y maacutes bien podriacutean interferir la nonnal absorcioacuten de otros i por ejemplo un
exceso de Calcio reduce la aprovechabilidad del Foacutesforo y del Boro~ el Potasio en demaSiacutea
interfiere la asimilacioacuten del Magnesio el exceso de Foacutesforo bloquea el Zinc como el aJto
contenido de Nitroacutegeno inhibe la absorcioacuten del Cobre y visceversa (Rutten 1993 22)
24
-------
l
Un programa nutncional estaacute basado en la aproximacioacuten a rangos especiacuteficos que intenta un
adecuado balance entre los elemento para lo cual los rrecuentes anaacuteJisi de suelos y foliare son
una valiosa herramienta En la Tabla 4_1 se presentan los valores oacuteptimos teoacuterico de los
di tintos nutrientes en el suelo para varios cultivos tloriacutecolas con porcentajes de saturacioacuten media
entre 40 Y 50010 seguacuten Soil and P[ant Laboratory Lnc
Tabla 41 Valores oacuteptimos teoacutericos de los nutrientes en el suelo seguacuten Soil and Plan1 Laboratory
Paraacutemetro Valor oacuteptimo Potencial hidroacutegeno (PH) Conductividad eleacutectrica
itTOacutegcno niacutetrico itTOacutegcno amoniacal
P como fosfato Potasio Calcio Magrcsio Cobre Zinc Manganeso Hierro Boro
5 5 - (iacute shy
lt 30 () 115-140ppm
9-llppm 40 - 50 ppm
200 - 250 ppm 4300 - 540() ppm
570 - 620 ppm 20 - 25 ppm 40 - bull C) ppm
12-15ppm 80 - 100 ppm
03 ppm
() Mmhoscm
Las relaciones maacutes importantes por mantener son las siguientes CalMg751 MgK291
CaK221 1 N-niacutetricolN-amoniacal 1 1 KN 161
La conductividad eleacutectrica o la medida de la salinidad nos indica el ruvel de la terti[izacioacuten seguacuten
la etapa del cultivo asi como [os requerimientos de la planta en cada fase La Tabla 42 mue tra
lo anterior bajo tres escalas de la salinidad (Joiner el al ] 981 229)
25
Tabla 42 Medidas de la salinidad y fertifu4cioo
Kxl0middot5 KCx10OJ ppm Rango 21 025 162 A 50 050 325 75 075 487 iexclOO 100 6 -0
125 12 812 A 150 150 975
1T 175 11 7 e 200 200 lJOn 225 225 1462 250 2 middot 0 1625
27 275 1787 D (lO 300 1950
325 325 211 2 350 350 2271 37- 375 2437 4()() 400 250()
El rango A e el nivel sati factorio en el suelo previo a la siembra pero es deficiente para plantas
establecidas El rango B es un nivel en el que las plantas pueden exhibir d ficjen ia de Nitrogeno
y pobre color El rango e es el de mayor eficiencia y economiacutea en crisantemo No hay mayores
deficiencias El rango D es el nivel de maacutexima salinidad permisible Y en el rango E hay un
2 6
definitivo peligro para la cosecha Los maacutergenes d las hojas se ven quemados y el sistema de
raiacuteces no funciona normalmente
Las fuentes de fertilizantes deben seleccionarse muy bien a fin de suministrar a las plantas los
nutrientes de la manera maacutes adecuad~ ya que no todas las fannas ioacutenicas y catoacutenicas son
absorbidas con la misma facilidad La Tabla 43 sentildeala el grado de dificultad en la absorcioacuten de
los nutrientes el cual aumenta progresivamente de A a
Tabla 43 Grad de dificultad en la absorcioacuten de las formas nutrientes de menor a mayor en fomla descendente
NivelA N03- cr
K INivel B Na NH
Si l Nivel C Mg Ca l
Nivel D Mn Cu Zn
Nivel E P04-- - Fe Mo 1
Las siguientes con ideraciones se desprenden del anaacutelisi de la Tabla 43 I Nitroacutegeno y el
Potasio por su altiacutesima disponibilidad y posibilidad de peacuterdida -por volatilizacioacuten o lixiviado-
preteriblemente deben ser aplicados en los riegos fertiliz1do Las fom1as no muy solubles de
Foacutesforo Calcio y Magnesio deben ser aplicadas en la fertilizacion pre- iemb~ finamente
27
molida para asegurar su maacutes raacutepida disponibilidad_
Especial cuidado merece el Cloro en exceso por su caracteriacutestica depre iva para la planta y por la
alta residualidad que tienen algtmaS formas por lo que se debe evitar el riego con aguas que
contengan maacutes de 10 meql de cloruros asiacute como restringir al maacuteximo el uso de biocidas
clarinada y de fertilizantes a base de eacutellos Es tambieacuten importante sentildealar el peljuicio que tiene
para la planta el alto contenido de la forma amoniacal de Nitroacutegeno o de su desbalance en
relacioacuten con la forma mtrica Este produce un crecimiento suculento con menor peso seco y
hace que las plantas sean maacutes susceptibles al ataque de plagas y enfermedades por la mareada
interferencia del amonio en la siacutentesis de carbohidrato Adicionalmente en el proceso de
mineralizacioacuten del Itroacutegeno la forma de nitrito que es muy toacutexjca para las plantas permanece
estable particuJannente en suelos que se mantienen muy huacutemedos
na muy eficaz manera de ~orar el aprovechamiento de las fomlas con maacutes alto grado de
dificultad en su absorcioacuten como lo es el Foacutesforo en ando soles es mediante el empleo de
micorriza s La inocuJacioacuten del suelo con Gvmus fascimalus por ejemplo ha dado buenos
resultados en floricultura no soacutelo desde el punto de vista de La menor cantidad de fertilizantes
particularmente fosfoacutericos sino de La obtencioacuten de un mayor vigor y un maacutes raacutepido crecimi nto
(Bumano 1989 145)
El desarrollo como las necesidades nutricionales de las plantas se representan en una curva
28
sigmoidal en donde al principio y al final aquellos son muy lentos Hay algunos elementos como
el Calcio que se concentran al final con la madurez de la planta Por la razoacuten anterior es
conveniente efectuar el anaacutelisis foliar simultaacuteneamente con el edaacutefico en la parte media de la vida
de la planta desde luego en las de ciclo corto en donde refleja maacutes su verdadero estado
nutricional En la Tabla 4 A se sentildealan los valores medios de los nutrientes en las hojas d vanos
cultivos floncolas (Larson 1992 vr)
En la Tabla 45 se sentildeaJa el orden de movilidad de los elemento en el noema El concepto de la
movilidad y los criterios anteriorm nte descritos nos permiten e tablecer con base cierta un
programa de fertilizacioacuten adecuado
abIa 44 Valores medios de los nutrientes en las hojas de varios cultivos florioolas
Elemento Crisantemo ltlavel Rosa Aster (lo) 500 middottOO 160 175
P() 045 OJO () 25 040 K() 52 J OO 220 175 Ca() 150 1 50 230 UO Mg() 045 030 030 030 S() 050 (J 1 shy
Fe (ppm) JOO lOO 115 175 Mn (ppm) 190 170 J~O 165 Bltwm) -5 -t5 50 Cu (ppm) l-l 12 1() 15 Zfl(ppm) 50 50 35 SS
2 9
Tabla 45 Grado de movilidad de los elementos en el fJoema
Moacutevil Intermedio Poco IIlOacuteiI
Nitroacutegeno Hierro Calcio Foacutesforo Mangmcso Boro Potasio obre Sodio Zinc
Magnesio Molibdeno Azufre Cloro
En la Tabla 46 se sugieren unos rangos para la nutricioacuten del crisantemo cuando se emplea el
riego fertilizado y estaacuten basados en el contenido de cada uno de esos elementos en el suelo y en
las hojas
Tabla 46 Ferti lizacIOfl liacutequida sugerida en ppm seguacuten el anaacutelisis edaacutefico y fuhar
Nutriente Contenido en sudos y hojas
Alto Medio Bajo N-Amoniacal 0 - 3 6 - 8 12 - 16 N-Niacutetrico 10 - 40 90 - lOO 1XO - 200 Foacutesforo 0-20 50 - 80 lOO - 160 Potasio 10 - 40 150 shy ll) 200 - 220 Boro 0 - 02 03 - OA O- - 06
Otros elementos no considerados en la Tabla 46 como Cobre Zinc Hierro y Manganeso de
encontrarse en nivel bajo y dada su condicioacuten de elementos traza se puede recunir ala forma
quelatada para su aplicacioacuten foliar O bien que por tratarse de elemento de movilidad
intermedia - y que son metales pesados contenidos en los maacutes comunes fungicidas - se podriacutea
reforzar con uno de eUos dentro del programa de prevencioacuten de enfermedades SCfJUacuten las
circunstancias La inclusioacuten del Boro se debe a la importancia del elemento en las cosechas
BoraJes y a su escasa movilidad No sobra indicar que las fuentes empleadas deben ser de alta
reaccioacuten y solubilidad
30
Para el caacutelculo raacutepido de las partes por milloacuten (ppm) se procede asiacute Las ppm qu aporta una fuente
fertilizante cuando se diluyen 283 5 g (una onza) de eacutesta en 378 I (100 raI) de agua n iguales al
porcentaje del nutriente en dicha fuente multiplicado por la constante 075 Por ejemplo 2835 g de
Nitrato d Potasio (13()44) diluidos en 378 1 aportan 975 ppm de Nitroacutegeno y 33 ppm d Potasio
El rieh)() fertilizado convencional se prepara ya bien en estanques con agitadores motorizados o
manuales - para mantener una solucioacuten homogeacutenea - o en dispositivos que permiten Ulyectar al agua
de riego los nutrientes en la proporcioacuten deseada A fin de no ocasionar erosioacuten de la capa vegetal
conviene no exceder el caudal delfertiniego en 5 gal30 seg (06 Itlseg)
)EPARTAMENTO DE BIIIIIOltCAs ~Incro AQrooecuorb y ~
31
5 REDISENtildeO DE ESTR ICfURAS
La incidencia de muchas enfennedades asiacute como el incremento poblacional de artroacutepodos
dantildeinos indican que algo en el disentildeo del cobertizo6 por su efecto epifitoloacutegicamente
modificador debe revisarse
Tal disentildeo debe estar en annoniacutea con las normas que rigen el mantenimiento de plantas con buen
estado fitosanitario y que llenen ciertos requisito de calidad A continuacion se citan aJgunas de
esas normas
51 ALTURA MIacuteNIMA DEL COBERTIZO
La altura miacutenima del cobertizo no deb ser inferior al doble d la adquirida finalmente por la
planta (Joiner 1981 61) Esta nomIa persigue crear un aacutembito adecuadamente aireado en su
dosel para evitar la caacutemara huacutemeda que genera muchos problemas Jitosanitarios En el caso de
crisantemo que aJ momento de la antesis debe tener un porte de 100-110 cm (80 de corte y 20shy
30 de cepa) la dimensioacuten vertical miacutenima debe ser de 20-22 mt Alturas iexclnferiore propi ian el
desarrollo de enfermedades como Botrytis Ascochyla Stemphylillm Asimismo la pendientf de
las canoas de desaguumle no debe ser interior al S
6No se utiliza el teacutemuacuteno invernadero porque eacuteste tiene una connotacioacuten y especificaciones muy diferentes
32
52 DURACION DEL POLlETILENO
La duracioacuten de polietileno depende de varios factores
- La orientacioacuten del cobertizo (ltltaguaraquo superior) debe quedar en sentido contrapuesto a la
direccioacuten predominante de los vientos Con ello no soacutelo e propicia la renovacioacuten del aire por
conveccioacuten ino que se reducen los dantildeos a la estructura por efecto de las comentes lateraJes
- El cambio de la repisada del polietileno sobre la alfarda en el cobertizo tradicional por puntos
interno de apoyo plaacutestico entre eacutesta y aqueacutel reduce el movimiento del poljetileno a la vez que la
fOllT1a convexa adquirida por la sujecioacuten de los extremos del polietileno a la alfarda los puntos
de apoyo mencionados hacen disminuir la fuerza de impacto de las corrientes de aire con lo que
se extIacuteende la vida uacutetil del plaacutestico de cobertura egal 1997 24A)
La duracioacuten del polietileno sin embargo no debe prolongarse maacutes allaacute de cierto liacutemite El 010
hecho de que la laacutemina plaacutestica no esteacute rota es buen criterio para definir su repo icioacuten El polvo y
las algas acumuladas que disminuyen la transparencia es otro tactor a considerar por su decisiva
incidencia en la productividad Cuando la lurnino idad se reduce dentro del cobertizo hasta el
30 en relacioacuten con la part externa es una nonna cada vez maacutes aceptada para reponer el
polietileno
33
53 COBERTU RA LATERAL
El bjetivo d la misma es servir de barrera rompevientos para evitar la deshidratacioacuten de las
plantas en la vecindad del periacutemetro la salpicadura del agua lluvia ast corno la proteccioacuten del
propio cobertizo de las fuertes comentes de aire
Esa franja protectora no debe tener un ancho mayor al de la altura final de la planta y es deseable
que sea de color claro y material ralo (uno 1 O urdimbres y tramas por cm2) De este modo e
permite una apropiada aireacioacuten y las temperaturas internas no se elevan demasiado
3 4
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35
La siembra de un lote de produccioacuten e inicia con las variedades que meno DL requieren y
termina con las de mayor nuacutemero De este modo la cortina negra -cuyas espccificacior se dan
maacutes adelante - que separa el sector bajo diacuteas cortos del que estaacute sometido a D e puede
desplazar ordenadamente seguacuten se vayan cumpliendo esas necesidades lumiacutenicas
32 LONGITUD DEL DIA
En las condiciones de La Ceja (Antioquia) Colombia a unos 6deg LN el comportamiento anual
de la longitud natural del diacutea se describe en [a Graacutefica 3 2
La longirud del diacutea considerada hasta que la inten iexcldad lumiacutenica solar sea de 15 bujiacuteas-pie (fcf
como se puede apreciar oscila entre 11 Y2 horas (Diciembre 21 solsticio de invierno) y 12 y~
horas (Junio 2 1 solsticio de verano) Bajo tales condiciones para producir el etecto de diacutea largo
es necesario prolongar artificialmente la luz del diacutea entre dos y tres horas seguacuten el faltante para
alcanzar el fotoperiodo criacutetico inductivo (FCl) Este complemento debe ser suministrado en la
mitad del periodo oscuro y sin que este uacuteltimo exceda las cinco horas continuas La razoacuten de
eUo es que seguacuten la investigacioacuten maacutes reciente el crisantemo es una planta que florece bajo
noches largas Una noche larga para esta planta es la que tiene un periodo oscuro superior o
igual a 9 1h horas con una intensidad lwniacutenica inferior a 2 fe
Rujia-pie es IDla medida de la inlcnsidatl lwniacutenill conocida con la sigla tn in Ieacutes f y 107 fe son iexclgua es I Wl lu _
13
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Ensayo in publicar que el autor ha realizado en La Ceja sentildealan que la foacutennula dos noches si
una no es decir dos noches bajo DL seguidas de un OC que economiza el 33 de energJa no
mostraron ninguna diferencia significativa respecto de la forma convencional ininterrumpida de
suministrar los diacuteas largos
33 LUCES CONTINUA Y CICL[CA
I complemento de la luz artificiaJ con fines de lograr el efecto de diacutea largo puede ser dado
mediante la luces continua o ciacuteclica En el caso de la luz continua y de acuerdo con la Graacutefica 32
para aJcanzar el FCI que es de 14Y2 horas se procede asi Las 3 horas se proveen entre las
2200 y la 01 00_ desde principios de noviembre hasta inicios de febrero Las 2Yz horas se aplican
entre las 23 00 y 0130 a un sector y entre las 2230 y 0100 al otro desde inicios de febrero
hasta linajes de abril y desde inicios de agosto hasta final de octubre Finalmente las 2 horas se
suministran entre las 2300 y O 1middot00 desde principios de mayo hasta final de juJjo
La luz ciclica es el suministro del fotoperiacuteodo en fonna intennitente en la que los ciclos de
oscuridad se alternan secuencialmente con los de iluminacioacuten El control de la alternancia de los
ciclos se puede hacer manualmente o mediante temporizador Esos dos sistemas de luz ciacuteclica
son
- De operacioacuten manu~ que suministra el fotoperiodo en ciclos de luz de media o una hora con
15
intervalos de oscuridad no mayores de cinco horas Por razones de tipo econoacutemico cada vez se
utiliza menos esta modalidad
- Con tempmizador en el que - el ciclo mits comuacutenmente empleado - alterna periodos de seis
minutos de luz con 24 de oscuridad Aunque sus costos iniciales son relativamente altos el
sistema se impone cada vez maacutes por La considerable disminucioacuten de energiacutea demandada La luz
ciacuteclica guarda relacioacuten de equivalencia por efecto con La continua si se suministra con arreglo a la
Tabla 32
La iluminacioacuten ciacutedca obviamente economiza energiacutea pero dado su punto de marginalidad
critica no es recomendable u arIa en plantas madres donde la necesidad de preservar su estado
vegetativo hace imprescindible el rigor en el efecto de diacutea largo Sin embargo el concepto en si
no desacons~a como de
Tabla 32 Equivalencia entre el suministro de luz continua y ciacuteclica
Luz continua Luz ciacuteclica
No horas Horario Tiempo del antildeo Horario Tiempo
20 23 00 - 01 00 ni May - Fin Ju) 22 00 - 0200 48
25 23 00 - 0 1 30 ni Feb - Fin Abr 22 0 - 03 middot 00 60
25 22 30 - 01 00 rni Ago - Fin Oct 21 00 -02 00 60
30 22 00 - 01 00 Ini Nov - [ni Feb 21 00 - 03 00 72
16
De hecho se viene haciendo adelantar ensayos con buen soporte estadiacutestico y severidad
metodoloacutegica que busquen reducir el allo costo de la iluminacioacuten No es tampoco
recomendable swninistrar luz ciacuteclica a las variedades de crisantemo del tipo ~1andard en sitios
donde las temperaturas nocturnas sean inferiores a 1QOC debido a la propensioacuten bajo tales
circunstancias a la indeseable botonadura en corona Este desorden fisioloacutegico caracterizado
por un mayor desarroUo de los botones axilares respecto del apical es resultado de la
marginalidad critica del fotoperiodo modificado por la temperatura
34 CAUDAD E INTENSIDAD DE LA LUZ
La respuesta fotoperioacutedica no se debe exclusivamente a la longitud del diacutea sino tambien a la
calidad e intensidad de la luz La parte roja del espectro de luz entre 5800 y 7200 A(unos 600
nanoacutemetros4 de longitud de onda) es la responsabl de hacer producir la respueltrta fotoperioacutedica
Las laacutemparas incandescentes y fluorescentes proveen igual cantidad de la parte roja del espectro
sin embargo las uacuteltimas emiten muy poca cantidad de luz infrarroja que es la responsable de la
elongacioacuten de los tallos Por tal razoacuten la luz fluorescente se demiddotacons~a u aria en plantas de
produccioacuten de flor donde se necesita que los tallos elonguen para alcanzar las longitudes exigidas
por el mercado La luz fluorescente de hecho soacutelo se usa en plantas madres donde es preferible
mantenerlas pequentildeas
4Nanoacutemetro es igual a 10-9 rnts
17
Si bien la luz fluorescente es de menor consumo y demanda de energiacutea que la incandescente su
jnstalacioacuten y mantenimiento son maacutes costosos aparte de que de pu de cierras horas de uso
inicia un titilar imperceptible al ojo humanogt que puede hacer fuIlar el efecto de diacutea largo
Por las limitaciones anteriores el sistema de Sodio a alta presioacuten (SAP) viene imponiendose por
sobre todo debido a su mayor eficiencia lumiacutenica (375 veces maacutes que la incandescente) SAP
puede utilizar la misma infraestructura eleacutectrica utilizada en la incandescente por lo que el
cambio no resulta muy oneroso La intensidad lumiacutenica sugerida para SAP es de 20 fc
La intensidad luouacutenica para el caso de la luz continua no debe ser inferior a 10 fc y de 15 fc para
la luz ciacuteclica Las lecturas de fotoacutemetro a efecto de verificar las anteriores intensidades deben
hacerse colocando el aparato en la interseccioacuten de los cono de iluminacioacuten y obre el aacutepice de las
plantas
Las bombillas deben ser del tipo bulbo reflector o en su defecto hacerles una cobertura coacutenica
de material aislante con el fin de evitar los indeseados reflejos en el plaacutestico de lo cobertizos
Hay variedades de crisantemo que tienen reaccioacuten fotoperioacutedica a intensidades lumiacutenicas entre 3
y 5 fc asiacute que tales reflejos pudieran provocarles el efecto de diacutea largo producieacutendose
irrCflUlaridades fisioloacutegicas (formacioacuten compuesta por ejemplo) y retraso en la floracioacuten Para
prevenir lo anterior es necesario utilizar cortinas negras para separar el aacuterea de plantas bajo diacuteas
largos de la sometida a diacuteas corto Estas cortinas deberian ser de satiacuten negro que garanticen la
18
total oscuridad en el aacuterea bajo diacuteas cortos5 Se pueden utilizar otro materiales maacutes economico 7
pero siempre seraacute necesario tener control sobre la luz que pudiera filtrarse El uso del fotoacutemetro
debe ser una praacutectica regular en el cultivo de crisantemo De este modo se pueden controlar
alguno de oacuterdene fisioloacutegico y los inesperado retrasos de la cosecha
35 NUMERO DE BOJ SDE DIA LARGO
El estado vegetativo en el crisantemo no es posible mantenerlo indefinidamente asiacute se provean
rigurosamente las condiciones de longitud del diacutea calidad e intensidad de la luz analizadas
anteriomlente El botoacuten floral e iniciaraacute inevitablemente cuando el meristema apica1 haya
fonnado un detenninado nuacutemero de hojas Cuando la planta alcanza el nuacutemero de hojas de
diacutea largo NHDL el botoacuten floral se inicia independienten1ente de la longitud del diacutea
El NHDL depende de la variedad y si eacuteste es excedido probablemente el tallo floral manifestaraacute
la indeseable formacioacuten compuesta cuya caracteristica es la de que lo boton inferiores
inmaduros sobrepasan en crecimiento a Jos apica1es maacutes desarrollado
Esto sucede cuando para retrasar la cosecha alcanzar mayor altura se emplean maacutes DL que los
necesarios El resultado inevitable es la peacuterdida en la esteacutetica del tallo floral _ el incremento en
los costos de energiacutea
La tela debe tener no menos d 27 urdimbres y 41 tramas por cm
1 9
El botoacuten prematuro es una expresioacuten de formacioacuten compuesta muy comuacuten en variedades con un
NHDL relativamente bajo En razoacuten de la alta luminosidacL imperante cerca del ecuador
terrestre las plantas de crisantemo forman un maacutes raacutepido y menor nuacutemero de hoja) que el
N IDL establecido para latitudes septentrionale Un caso tiacutepjco de lo anterior lo representan la
variedades del grupo Vero en las que se ve auacuten maacutes pronunciado el efecto bajo condiciones de
temperatura por debajo de 10degC
Para contrarrestar tales efectos ha de evitarse producir esquej por maacutes de siete semanas en
variedades de NHDL reducido ademaacutes se sugiere disminuir el tiempo entre el despunte y el fin
de los diacuteas largos efectuaacutendolo 18-20 diacuteas despueacutes del transplante Igualmente es deseable
reducir el diferencial de temperaturas diurna y noctuma que hace maacutes notorio el efecto anterior
replegando las cortinas laterales durante el diacutea para pennitir una buena ventilacioacuten y
desplegaacutendolas durante la noche para conservar por maacutes tiempo el calor interno
La tabla 33 registra el nuacutemero de hojas de diacutea largo (NHDL) para albrunas de las variedades maacutes
cultivadas en Colombia Su efecto praacutectico es el de proporcionar informacioacuten para el manejo de
las plantas madres asiacute como el de contar con un criterio maacutes certero para el suministro del
fotoperiodo seguacuten la variedad
2
Tabla 33 Nuacutemero de hojas de dia largo (NHDL) en variedades de crisantemo cultivadas en La Ceja (6deg LN)
Nuacutemero de bojaJl 20 - 23 hojas
Variedad
24 - 26 hojas G Iolaris tJolaris 1)011
27 - 30 ~ius COIIon hall DclicilCS Oallaul
Roval Mundial
J iexcl - )4 hojas Rcadv RcUccl
Swtcsrrum S Wlutc
S YcIlOl rillsel
Whllc Rbino
35 - R hojas N IDlI
RcgiexclJlW Volan
La temperatura nocturna tiene un efecto modificador de la respuesta fotoperioacutedica al variar el
NHDL En los pisos teacutermicos donde se cultiva el risamem en Colombia (1 800-2500 msnm y
13-22degC de temperatura media) en algunas eacutepocas del antildeo las temperaturas nocturnas son muy
fiiacutea (meno de 10degC) lo cual hace que la planta forro un mayor nuacutemero de hojas ante del
botoacuten inhibiendo o retrasando la floracioacuten
36 LUZ INTERRUMPIDA
La luz interrumpida consiste en producir el efecto de diacutea largo despueacutes de que transcurren unos
21
cuantos diacuteas cortos y se ha inducido por tanto la floracioacuten Varios ensayos indican que los diacuteas
largos aplicados despueacutes de unos diacuteas cortos tras e] reacutegimen fotoperioacutedico normal reducen el
nuacutemero de Bores discales y aumentan el de las liacutegulas lo cual produce capiacutetulos de mayor
volumen en los tandard
El botoacuten e forma aproximadamente a los 20 diacuteas despueacutes de la iniciacioacuten de los dias corto eacutel i
que producir nuevamente el efecto de diacutea largo con la floracioacuten ya inducida intenta modificar el
fotoperiodo criacutetico de desarrollo (FeO) con los efectos ya descritos
La temperatura -cuando la nocturna estaacute por debajo de 10cC o el diferencial entre eacutesta y la diurna
es mayor de 12- ejerce su papel modificador del fotoperiodo justamente en el momento de la
fonnacioacuten del botoacuten Este es l ill aspecto que pasa muchas veces inadvertido por los culLivadores
y es la razoacuten por la que en algunas eacutepocas del antildeo se acentuacutean algunos desoacuterdenes fisioloacutegicos
como la formacioacuten compuesta y el antocianismo
Tabla 34 Programa de luz intemunpida para standard
Estado de la planta en diacuteas
01 a 28
Nuacutemero de diacuteas foto perioacutedicos
28
Longitud del diacutea
Corto
29a40 12 Corto
41 a 50 10 Largo
I a flor 41(=) orto
22
El programa de luz interrumpida no se sugiere a cultivadores que no tengan resueltos otros
problemas -nutricionale trucnlra del suelo humedad entermedades nemaacutetodos- que afectan
el diaacutemetro del capitulo
23
4 MANEJO SOSTENIBLE DEL SUELO
Un programa de fertilizacioacuten apropiado y balanceado mejoraraacute la duracioacuten de vida en tlorero
reduciraacute lo problemas de plagas y enfemledades ameacuten de mejorar la productividad La planta
requiere para un nonnal desarroUo tanto de los llamados macro-elementos (N P K a Mg y
) como de los micro-elementos (Cu Zn Mn Fe B y Mo) pero la adecuada aprovechabilidad
de eacutestos depende entre otros del contenido de materia orgaacutenica del mantenimiento de la
estructura del pH del suelo del correcto suministro de agua de la fuente de tertilizante utilinlda
de las reJa ion s que los elementos deben guardar asiacute como de la actividad bioacutetica (Rutten 1993
20) (Burbano 1989 J45)
El suelo es un complejo bioacutetico figjco y quirnico y como tal no e rige por leyes exactas para
preservarlo Es conveniente siacute mantener los criterio del paacuterrato anterior evitando el sobreshy
laboreo la fumigacioacuten innecesaria la falta de contencioacuten de la era los exce iexclvos voluacutemene y
altos caudales de agua asiacute como inapropiados programas de fetilizacioacuten En cuanto a Jo uacuteltimo
las excesivas aplicaciones de un elemento no necesariamente seraacuten asimiladas en relacioacuten directa
con su cantidad y maacutes bien podriacutean interferir la nonnal absorcioacuten de otros i por ejemplo un
exceso de Calcio reduce la aprovechabilidad del Foacutesforo y del Boro~ el Potasio en demaSiacutea
interfiere la asimilacioacuten del Magnesio el exceso de Foacutesforo bloquea el Zinc como el aJto
contenido de Nitroacutegeno inhibe la absorcioacuten del Cobre y visceversa (Rutten 1993 22)
24
-------
l
Un programa nutncional estaacute basado en la aproximacioacuten a rangos especiacuteficos que intenta un
adecuado balance entre los elemento para lo cual los rrecuentes anaacuteJisi de suelos y foliare son
una valiosa herramienta En la Tabla 4_1 se presentan los valores oacuteptimos teoacuterico de los
di tintos nutrientes en el suelo para varios cultivos tloriacutecolas con porcentajes de saturacioacuten media
entre 40 Y 50010 seguacuten Soil and P[ant Laboratory Lnc
Tabla 41 Valores oacuteptimos teoacutericos de los nutrientes en el suelo seguacuten Soil and Plan1 Laboratory
Paraacutemetro Valor oacuteptimo Potencial hidroacutegeno (PH) Conductividad eleacutectrica
itTOacutegcno niacutetrico itTOacutegcno amoniacal
P como fosfato Potasio Calcio Magrcsio Cobre Zinc Manganeso Hierro Boro
5 5 - (iacute shy
lt 30 () 115-140ppm
9-llppm 40 - 50 ppm
200 - 250 ppm 4300 - 540() ppm
570 - 620 ppm 20 - 25 ppm 40 - bull C) ppm
12-15ppm 80 - 100 ppm
03 ppm
() Mmhoscm
Las relaciones maacutes importantes por mantener son las siguientes CalMg751 MgK291
CaK221 1 N-niacutetricolN-amoniacal 1 1 KN 161
La conductividad eleacutectrica o la medida de la salinidad nos indica el ruvel de la terti[izacioacuten seguacuten
la etapa del cultivo asi como [os requerimientos de la planta en cada fase La Tabla 42 mue tra
lo anterior bajo tres escalas de la salinidad (Joiner el al ] 981 229)
25
Tabla 42 Medidas de la salinidad y fertifu4cioo
Kxl0middot5 KCx10OJ ppm Rango 21 025 162 A 50 050 325 75 075 487 iexclOO 100 6 -0
125 12 812 A 150 150 975
1T 175 11 7 e 200 200 lJOn 225 225 1462 250 2 middot 0 1625
27 275 1787 D (lO 300 1950
325 325 211 2 350 350 2271 37- 375 2437 4()() 400 250()
El rango A e el nivel sati factorio en el suelo previo a la siembra pero es deficiente para plantas
establecidas El rango B es un nivel en el que las plantas pueden exhibir d ficjen ia de Nitrogeno
y pobre color El rango e es el de mayor eficiencia y economiacutea en crisantemo No hay mayores
deficiencias El rango D es el nivel de maacutexima salinidad permisible Y en el rango E hay un
2 6
definitivo peligro para la cosecha Los maacutergenes d las hojas se ven quemados y el sistema de
raiacuteces no funciona normalmente
Las fuentes de fertilizantes deben seleccionarse muy bien a fin de suministrar a las plantas los
nutrientes de la manera maacutes adecuad~ ya que no todas las fannas ioacutenicas y catoacutenicas son
absorbidas con la misma facilidad La Tabla 43 sentildeala el grado de dificultad en la absorcioacuten de
los nutrientes el cual aumenta progresivamente de A a
Tabla 43 Grad de dificultad en la absorcioacuten de las formas nutrientes de menor a mayor en fomla descendente
NivelA N03- cr
K INivel B Na NH
Si l Nivel C Mg Ca l
Nivel D Mn Cu Zn
Nivel E P04-- - Fe Mo 1
Las siguientes con ideraciones se desprenden del anaacutelisi de la Tabla 43 I Nitroacutegeno y el
Potasio por su altiacutesima disponibilidad y posibilidad de peacuterdida -por volatilizacioacuten o lixiviado-
preteriblemente deben ser aplicados en los riegos fertiliz1do Las fom1as no muy solubles de
Foacutesforo Calcio y Magnesio deben ser aplicadas en la fertilizacion pre- iemb~ finamente
27
molida para asegurar su maacutes raacutepida disponibilidad_
Especial cuidado merece el Cloro en exceso por su caracteriacutestica depre iva para la planta y por la
alta residualidad que tienen algtmaS formas por lo que se debe evitar el riego con aguas que
contengan maacutes de 10 meql de cloruros asiacute como restringir al maacuteximo el uso de biocidas
clarinada y de fertilizantes a base de eacutellos Es tambieacuten importante sentildealar el peljuicio que tiene
para la planta el alto contenido de la forma amoniacal de Nitroacutegeno o de su desbalance en
relacioacuten con la forma mtrica Este produce un crecimiento suculento con menor peso seco y
hace que las plantas sean maacutes susceptibles al ataque de plagas y enfermedades por la mareada
interferencia del amonio en la siacutentesis de carbohidrato Adicionalmente en el proceso de
mineralizacioacuten del Itroacutegeno la forma de nitrito que es muy toacutexjca para las plantas permanece
estable particuJannente en suelos que se mantienen muy huacutemedos
na muy eficaz manera de ~orar el aprovechamiento de las fomlas con maacutes alto grado de
dificultad en su absorcioacuten como lo es el Foacutesforo en ando soles es mediante el empleo de
micorriza s La inocuJacioacuten del suelo con Gvmus fascimalus por ejemplo ha dado buenos
resultados en floricultura no soacutelo desde el punto de vista de La menor cantidad de fertilizantes
particularmente fosfoacutericos sino de La obtencioacuten de un mayor vigor y un maacutes raacutepido crecimi nto
(Bumano 1989 145)
El desarrollo como las necesidades nutricionales de las plantas se representan en una curva
28
sigmoidal en donde al principio y al final aquellos son muy lentos Hay algunos elementos como
el Calcio que se concentran al final con la madurez de la planta Por la razoacuten anterior es
conveniente efectuar el anaacutelisis foliar simultaacuteneamente con el edaacutefico en la parte media de la vida
de la planta desde luego en las de ciclo corto en donde refleja maacutes su verdadero estado
nutricional En la Tabla 4 A se sentildealan los valores medios de los nutrientes en las hojas d vanos
cultivos floncolas (Larson 1992 vr)
En la Tabla 45 se sentildeaJa el orden de movilidad de los elemento en el noema El concepto de la
movilidad y los criterios anteriorm nte descritos nos permiten e tablecer con base cierta un
programa de fertilizacioacuten adecuado
abIa 44 Valores medios de los nutrientes en las hojas de varios cultivos florioolas
Elemento Crisantemo ltlavel Rosa Aster (lo) 500 middottOO 160 175
P() 045 OJO () 25 040 K() 52 J OO 220 175 Ca() 150 1 50 230 UO Mg() 045 030 030 030 S() 050 (J 1 shy
Fe (ppm) JOO lOO 115 175 Mn (ppm) 190 170 J~O 165 Bltwm) -5 -t5 50 Cu (ppm) l-l 12 1() 15 Zfl(ppm) 50 50 35 SS
2 9
Tabla 45 Grado de movilidad de los elementos en el fJoema
Moacutevil Intermedio Poco IIlOacuteiI
Nitroacutegeno Hierro Calcio Foacutesforo Mangmcso Boro Potasio obre Sodio Zinc
Magnesio Molibdeno Azufre Cloro
En la Tabla 46 se sugieren unos rangos para la nutricioacuten del crisantemo cuando se emplea el
riego fertilizado y estaacuten basados en el contenido de cada uno de esos elementos en el suelo y en
las hojas
Tabla 46 Ferti lizacIOfl liacutequida sugerida en ppm seguacuten el anaacutelisis edaacutefico y fuhar
Nutriente Contenido en sudos y hojas
Alto Medio Bajo N-Amoniacal 0 - 3 6 - 8 12 - 16 N-Niacutetrico 10 - 40 90 - lOO 1XO - 200 Foacutesforo 0-20 50 - 80 lOO - 160 Potasio 10 - 40 150 shy ll) 200 - 220 Boro 0 - 02 03 - OA O- - 06
Otros elementos no considerados en la Tabla 46 como Cobre Zinc Hierro y Manganeso de
encontrarse en nivel bajo y dada su condicioacuten de elementos traza se puede recunir ala forma
quelatada para su aplicacioacuten foliar O bien que por tratarse de elemento de movilidad
intermedia - y que son metales pesados contenidos en los maacutes comunes fungicidas - se podriacutea
reforzar con uno de eUos dentro del programa de prevencioacuten de enfermedades SCfJUacuten las
circunstancias La inclusioacuten del Boro se debe a la importancia del elemento en las cosechas
BoraJes y a su escasa movilidad No sobra indicar que las fuentes empleadas deben ser de alta
reaccioacuten y solubilidad
30
Para el caacutelculo raacutepido de las partes por milloacuten (ppm) se procede asiacute Las ppm qu aporta una fuente
fertilizante cuando se diluyen 283 5 g (una onza) de eacutesta en 378 I (100 raI) de agua n iguales al
porcentaje del nutriente en dicha fuente multiplicado por la constante 075 Por ejemplo 2835 g de
Nitrato d Potasio (13()44) diluidos en 378 1 aportan 975 ppm de Nitroacutegeno y 33 ppm d Potasio
El rieh)() fertilizado convencional se prepara ya bien en estanques con agitadores motorizados o
manuales - para mantener una solucioacuten homogeacutenea - o en dispositivos que permiten Ulyectar al agua
de riego los nutrientes en la proporcioacuten deseada A fin de no ocasionar erosioacuten de la capa vegetal
conviene no exceder el caudal delfertiniego en 5 gal30 seg (06 Itlseg)
)EPARTAMENTO DE BIIIIIOltCAs ~Incro AQrooecuorb y ~
31
5 REDISENtildeO DE ESTR ICfURAS
La incidencia de muchas enfennedades asiacute como el incremento poblacional de artroacutepodos
dantildeinos indican que algo en el disentildeo del cobertizo6 por su efecto epifitoloacutegicamente
modificador debe revisarse
Tal disentildeo debe estar en annoniacutea con las normas que rigen el mantenimiento de plantas con buen
estado fitosanitario y que llenen ciertos requisito de calidad A continuacion se citan aJgunas de
esas normas
51 ALTURA MIacuteNIMA DEL COBERTIZO
La altura miacutenima del cobertizo no deb ser inferior al doble d la adquirida finalmente por la
planta (Joiner 1981 61) Esta nomIa persigue crear un aacutembito adecuadamente aireado en su
dosel para evitar la caacutemara huacutemeda que genera muchos problemas Jitosanitarios En el caso de
crisantemo que aJ momento de la antesis debe tener un porte de 100-110 cm (80 de corte y 20shy
30 de cepa) la dimensioacuten vertical miacutenima debe ser de 20-22 mt Alturas iexclnferiore propi ian el
desarrollo de enfermedades como Botrytis Ascochyla Stemphylillm Asimismo la pendientf de
las canoas de desaguumle no debe ser interior al S
6No se utiliza el teacutemuacuteno invernadero porque eacuteste tiene una connotacioacuten y especificaciones muy diferentes
32
52 DURACION DEL POLlETILENO
La duracioacuten de polietileno depende de varios factores
- La orientacioacuten del cobertizo (ltltaguaraquo superior) debe quedar en sentido contrapuesto a la
direccioacuten predominante de los vientos Con ello no soacutelo e propicia la renovacioacuten del aire por
conveccioacuten ino que se reducen los dantildeos a la estructura por efecto de las comentes lateraJes
- El cambio de la repisada del polietileno sobre la alfarda en el cobertizo tradicional por puntos
interno de apoyo plaacutestico entre eacutesta y aqueacutel reduce el movimiento del poljetileno a la vez que la
fOllT1a convexa adquirida por la sujecioacuten de los extremos del polietileno a la alfarda los puntos
de apoyo mencionados hacen disminuir la fuerza de impacto de las corrientes de aire con lo que
se extIacuteende la vida uacutetil del plaacutestico de cobertura egal 1997 24A)
La duracioacuten del polietileno sin embargo no debe prolongarse maacutes allaacute de cierto liacutemite El 010
hecho de que la laacutemina plaacutestica no esteacute rota es buen criterio para definir su repo icioacuten El polvo y
las algas acumuladas que disminuyen la transparencia es otro tactor a considerar por su decisiva
incidencia en la productividad Cuando la lurnino idad se reduce dentro del cobertizo hasta el
30 en relacioacuten con la part externa es una nonna cada vez maacutes aceptada para reponer el
polietileno
33
53 COBERTU RA LATERAL
El bjetivo d la misma es servir de barrera rompevientos para evitar la deshidratacioacuten de las
plantas en la vecindad del periacutemetro la salpicadura del agua lluvia ast corno la proteccioacuten del
propio cobertizo de las fuertes comentes de aire
Esa franja protectora no debe tener un ancho mayor al de la altura final de la planta y es deseable
que sea de color claro y material ralo (uno 1 O urdimbres y tramas por cm2) De este modo e
permite una apropiada aireacioacuten y las temperaturas internas no se elevan demasiado
3 4
BIBLIOGRAFlA
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35
155
-------------------------------------shy
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Ensayo in publicar que el autor ha realizado en La Ceja sentildealan que la foacutennula dos noches si
una no es decir dos noches bajo DL seguidas de un OC que economiza el 33 de energJa no
mostraron ninguna diferencia significativa respecto de la forma convencional ininterrumpida de
suministrar los diacuteas largos
33 LUCES CONTINUA Y CICL[CA
I complemento de la luz artificiaJ con fines de lograr el efecto de diacutea largo puede ser dado
mediante la luces continua o ciacuteclica En el caso de la luz continua y de acuerdo con la Graacutefica 32
para aJcanzar el FCI que es de 14Y2 horas se procede asi Las 3 horas se proveen entre las
2200 y la 01 00_ desde principios de noviembre hasta inicios de febrero Las 2Yz horas se aplican
entre las 23 00 y 0130 a un sector y entre las 2230 y 0100 al otro desde inicios de febrero
hasta linajes de abril y desde inicios de agosto hasta final de octubre Finalmente las 2 horas se
suministran entre las 2300 y O 1middot00 desde principios de mayo hasta final de juJjo
La luz ciclica es el suministro del fotoperiacuteodo en fonna intennitente en la que los ciclos de
oscuridad se alternan secuencialmente con los de iluminacioacuten El control de la alternancia de los
ciclos se puede hacer manualmente o mediante temporizador Esos dos sistemas de luz ciacuteclica
son
- De operacioacuten manu~ que suministra el fotoperiodo en ciclos de luz de media o una hora con
15
intervalos de oscuridad no mayores de cinco horas Por razones de tipo econoacutemico cada vez se
utiliza menos esta modalidad
- Con tempmizador en el que - el ciclo mits comuacutenmente empleado - alterna periodos de seis
minutos de luz con 24 de oscuridad Aunque sus costos iniciales son relativamente altos el
sistema se impone cada vez maacutes por La considerable disminucioacuten de energiacutea demandada La luz
ciacuteclica guarda relacioacuten de equivalencia por efecto con La continua si se suministra con arreglo a la
Tabla 32
La iluminacioacuten ciacutedca obviamente economiza energiacutea pero dado su punto de marginalidad
critica no es recomendable u arIa en plantas madres donde la necesidad de preservar su estado
vegetativo hace imprescindible el rigor en el efecto de diacutea largo Sin embargo el concepto en si
no desacons~a como de
Tabla 32 Equivalencia entre el suministro de luz continua y ciacuteclica
Luz continua Luz ciacuteclica
No horas Horario Tiempo del antildeo Horario Tiempo
20 23 00 - 01 00 ni May - Fin Ju) 22 00 - 0200 48
25 23 00 - 0 1 30 ni Feb - Fin Abr 22 0 - 03 middot 00 60
25 22 30 - 01 00 rni Ago - Fin Oct 21 00 -02 00 60
30 22 00 - 01 00 Ini Nov - [ni Feb 21 00 - 03 00 72
16
De hecho se viene haciendo adelantar ensayos con buen soporte estadiacutestico y severidad
metodoloacutegica que busquen reducir el allo costo de la iluminacioacuten No es tampoco
recomendable swninistrar luz ciacuteclica a las variedades de crisantemo del tipo ~1andard en sitios
donde las temperaturas nocturnas sean inferiores a 1QOC debido a la propensioacuten bajo tales
circunstancias a la indeseable botonadura en corona Este desorden fisioloacutegico caracterizado
por un mayor desarroUo de los botones axilares respecto del apical es resultado de la
marginalidad critica del fotoperiodo modificado por la temperatura
34 CAUDAD E INTENSIDAD DE LA LUZ
La respuesta fotoperioacutedica no se debe exclusivamente a la longitud del diacutea sino tambien a la
calidad e intensidad de la luz La parte roja del espectro de luz entre 5800 y 7200 A(unos 600
nanoacutemetros4 de longitud de onda) es la responsabl de hacer producir la respueltrta fotoperioacutedica
Las laacutemparas incandescentes y fluorescentes proveen igual cantidad de la parte roja del espectro
sin embargo las uacuteltimas emiten muy poca cantidad de luz infrarroja que es la responsable de la
elongacioacuten de los tallos Por tal razoacuten la luz fluorescente se demiddotacons~a u aria en plantas de
produccioacuten de flor donde se necesita que los tallos elonguen para alcanzar las longitudes exigidas
por el mercado La luz fluorescente de hecho soacutelo se usa en plantas madres donde es preferible
mantenerlas pequentildeas
4Nanoacutemetro es igual a 10-9 rnts
17
Si bien la luz fluorescente es de menor consumo y demanda de energiacutea que la incandescente su
jnstalacioacuten y mantenimiento son maacutes costosos aparte de que de pu de cierras horas de uso
inicia un titilar imperceptible al ojo humanogt que puede hacer fuIlar el efecto de diacutea largo
Por las limitaciones anteriores el sistema de Sodio a alta presioacuten (SAP) viene imponiendose por
sobre todo debido a su mayor eficiencia lumiacutenica (375 veces maacutes que la incandescente) SAP
puede utilizar la misma infraestructura eleacutectrica utilizada en la incandescente por lo que el
cambio no resulta muy oneroso La intensidad lumiacutenica sugerida para SAP es de 20 fc
La intensidad luouacutenica para el caso de la luz continua no debe ser inferior a 10 fc y de 15 fc para
la luz ciacuteclica Las lecturas de fotoacutemetro a efecto de verificar las anteriores intensidades deben
hacerse colocando el aparato en la interseccioacuten de los cono de iluminacioacuten y obre el aacutepice de las
plantas
Las bombillas deben ser del tipo bulbo reflector o en su defecto hacerles una cobertura coacutenica
de material aislante con el fin de evitar los indeseados reflejos en el plaacutestico de lo cobertizos
Hay variedades de crisantemo que tienen reaccioacuten fotoperioacutedica a intensidades lumiacutenicas entre 3
y 5 fc asiacute que tales reflejos pudieran provocarles el efecto de diacutea largo producieacutendose
irrCflUlaridades fisioloacutegicas (formacioacuten compuesta por ejemplo) y retraso en la floracioacuten Para
prevenir lo anterior es necesario utilizar cortinas negras para separar el aacuterea de plantas bajo diacuteas
largos de la sometida a diacuteas corto Estas cortinas deberian ser de satiacuten negro que garanticen la
18
total oscuridad en el aacuterea bajo diacuteas cortos5 Se pueden utilizar otro materiales maacutes economico 7
pero siempre seraacute necesario tener control sobre la luz que pudiera filtrarse El uso del fotoacutemetro
debe ser una praacutectica regular en el cultivo de crisantemo De este modo se pueden controlar
alguno de oacuterdene fisioloacutegico y los inesperado retrasos de la cosecha
35 NUMERO DE BOJ SDE DIA LARGO
El estado vegetativo en el crisantemo no es posible mantenerlo indefinidamente asiacute se provean
rigurosamente las condiciones de longitud del diacutea calidad e intensidad de la luz analizadas
anteriomlente El botoacuten floral e iniciaraacute inevitablemente cuando el meristema apica1 haya
fonnado un detenninado nuacutemero de hojas Cuando la planta alcanza el nuacutemero de hojas de
diacutea largo NHDL el botoacuten floral se inicia independienten1ente de la longitud del diacutea
El NHDL depende de la variedad y si eacuteste es excedido probablemente el tallo floral manifestaraacute
la indeseable formacioacuten compuesta cuya caracteristica es la de que lo boton inferiores
inmaduros sobrepasan en crecimiento a Jos apica1es maacutes desarrollado
Esto sucede cuando para retrasar la cosecha alcanzar mayor altura se emplean maacutes DL que los
necesarios El resultado inevitable es la peacuterdida en la esteacutetica del tallo floral _ el incremento en
los costos de energiacutea
La tela debe tener no menos d 27 urdimbres y 41 tramas por cm
1 9
El botoacuten prematuro es una expresioacuten de formacioacuten compuesta muy comuacuten en variedades con un
NHDL relativamente bajo En razoacuten de la alta luminosidacL imperante cerca del ecuador
terrestre las plantas de crisantemo forman un maacutes raacutepido y menor nuacutemero de hoja) que el
N IDL establecido para latitudes septentrionale Un caso tiacutepjco de lo anterior lo representan la
variedades del grupo Vero en las que se ve auacuten maacutes pronunciado el efecto bajo condiciones de
temperatura por debajo de 10degC
Para contrarrestar tales efectos ha de evitarse producir esquej por maacutes de siete semanas en
variedades de NHDL reducido ademaacutes se sugiere disminuir el tiempo entre el despunte y el fin
de los diacuteas largos efectuaacutendolo 18-20 diacuteas despueacutes del transplante Igualmente es deseable
reducir el diferencial de temperaturas diurna y noctuma que hace maacutes notorio el efecto anterior
replegando las cortinas laterales durante el diacutea para pennitir una buena ventilacioacuten y
desplegaacutendolas durante la noche para conservar por maacutes tiempo el calor interno
La tabla 33 registra el nuacutemero de hojas de diacutea largo (NHDL) para albrunas de las variedades maacutes
cultivadas en Colombia Su efecto praacutectico es el de proporcionar informacioacuten para el manejo de
las plantas madres asiacute como el de contar con un criterio maacutes certero para el suministro del
fotoperiodo seguacuten la variedad
2
Tabla 33 Nuacutemero de hojas de dia largo (NHDL) en variedades de crisantemo cultivadas en La Ceja (6deg LN)
Nuacutemero de bojaJl 20 - 23 hojas
Variedad
24 - 26 hojas G Iolaris tJolaris 1)011
27 - 30 ~ius COIIon hall DclicilCS Oallaul
Roval Mundial
J iexcl - )4 hojas Rcadv RcUccl
Swtcsrrum S Wlutc
S YcIlOl rillsel
Whllc Rbino
35 - R hojas N IDlI
RcgiexclJlW Volan
La temperatura nocturna tiene un efecto modificador de la respuesta fotoperioacutedica al variar el
NHDL En los pisos teacutermicos donde se cultiva el risamem en Colombia (1 800-2500 msnm y
13-22degC de temperatura media) en algunas eacutepocas del antildeo las temperaturas nocturnas son muy
fiiacutea (meno de 10degC) lo cual hace que la planta forro un mayor nuacutemero de hojas ante del
botoacuten inhibiendo o retrasando la floracioacuten
36 LUZ INTERRUMPIDA
La luz interrumpida consiste en producir el efecto de diacutea largo despueacutes de que transcurren unos
21
cuantos diacuteas cortos y se ha inducido por tanto la floracioacuten Varios ensayos indican que los diacuteas
largos aplicados despueacutes de unos diacuteas cortos tras e] reacutegimen fotoperioacutedico normal reducen el
nuacutemero de Bores discales y aumentan el de las liacutegulas lo cual produce capiacutetulos de mayor
volumen en los tandard
El botoacuten e forma aproximadamente a los 20 diacuteas despueacutes de la iniciacioacuten de los dias corto eacutel i
que producir nuevamente el efecto de diacutea largo con la floracioacuten ya inducida intenta modificar el
fotoperiodo criacutetico de desarrollo (FeO) con los efectos ya descritos
La temperatura -cuando la nocturna estaacute por debajo de 10cC o el diferencial entre eacutesta y la diurna
es mayor de 12- ejerce su papel modificador del fotoperiodo justamente en el momento de la
fonnacioacuten del botoacuten Este es l ill aspecto que pasa muchas veces inadvertido por los culLivadores
y es la razoacuten por la que en algunas eacutepocas del antildeo se acentuacutean algunos desoacuterdenes fisioloacutegicos
como la formacioacuten compuesta y el antocianismo
Tabla 34 Programa de luz intemunpida para standard
Estado de la planta en diacuteas
01 a 28
Nuacutemero de diacuteas foto perioacutedicos
28
Longitud del diacutea
Corto
29a40 12 Corto
41 a 50 10 Largo
I a flor 41(=) orto
22
El programa de luz interrumpida no se sugiere a cultivadores que no tengan resueltos otros
problemas -nutricionale trucnlra del suelo humedad entermedades nemaacutetodos- que afectan
el diaacutemetro del capitulo
23
4 MANEJO SOSTENIBLE DEL SUELO
Un programa de fertilizacioacuten apropiado y balanceado mejoraraacute la duracioacuten de vida en tlorero
reduciraacute lo problemas de plagas y enfemledades ameacuten de mejorar la productividad La planta
requiere para un nonnal desarroUo tanto de los llamados macro-elementos (N P K a Mg y
) como de los micro-elementos (Cu Zn Mn Fe B y Mo) pero la adecuada aprovechabilidad
de eacutestos depende entre otros del contenido de materia orgaacutenica del mantenimiento de la
estructura del pH del suelo del correcto suministro de agua de la fuente de tertilizante utilinlda
de las reJa ion s que los elementos deben guardar asiacute como de la actividad bioacutetica (Rutten 1993
20) (Burbano 1989 J45)
El suelo es un complejo bioacutetico figjco y quirnico y como tal no e rige por leyes exactas para
preservarlo Es conveniente siacute mantener los criterio del paacuterrato anterior evitando el sobreshy
laboreo la fumigacioacuten innecesaria la falta de contencioacuten de la era los exce iexclvos voluacutemene y
altos caudales de agua asiacute como inapropiados programas de fetilizacioacuten En cuanto a Jo uacuteltimo
las excesivas aplicaciones de un elemento no necesariamente seraacuten asimiladas en relacioacuten directa
con su cantidad y maacutes bien podriacutean interferir la nonnal absorcioacuten de otros i por ejemplo un
exceso de Calcio reduce la aprovechabilidad del Foacutesforo y del Boro~ el Potasio en demaSiacutea
interfiere la asimilacioacuten del Magnesio el exceso de Foacutesforo bloquea el Zinc como el aJto
contenido de Nitroacutegeno inhibe la absorcioacuten del Cobre y visceversa (Rutten 1993 22)
24
-------
l
Un programa nutncional estaacute basado en la aproximacioacuten a rangos especiacuteficos que intenta un
adecuado balance entre los elemento para lo cual los rrecuentes anaacuteJisi de suelos y foliare son
una valiosa herramienta En la Tabla 4_1 se presentan los valores oacuteptimos teoacuterico de los
di tintos nutrientes en el suelo para varios cultivos tloriacutecolas con porcentajes de saturacioacuten media
entre 40 Y 50010 seguacuten Soil and P[ant Laboratory Lnc
Tabla 41 Valores oacuteptimos teoacutericos de los nutrientes en el suelo seguacuten Soil and Plan1 Laboratory
Paraacutemetro Valor oacuteptimo Potencial hidroacutegeno (PH) Conductividad eleacutectrica
itTOacutegcno niacutetrico itTOacutegcno amoniacal
P como fosfato Potasio Calcio Magrcsio Cobre Zinc Manganeso Hierro Boro
5 5 - (iacute shy
lt 30 () 115-140ppm
9-llppm 40 - 50 ppm
200 - 250 ppm 4300 - 540() ppm
570 - 620 ppm 20 - 25 ppm 40 - bull C) ppm
12-15ppm 80 - 100 ppm
03 ppm
() Mmhoscm
Las relaciones maacutes importantes por mantener son las siguientes CalMg751 MgK291
CaK221 1 N-niacutetricolN-amoniacal 1 1 KN 161
La conductividad eleacutectrica o la medida de la salinidad nos indica el ruvel de la terti[izacioacuten seguacuten
la etapa del cultivo asi como [os requerimientos de la planta en cada fase La Tabla 42 mue tra
lo anterior bajo tres escalas de la salinidad (Joiner el al ] 981 229)
25
Tabla 42 Medidas de la salinidad y fertifu4cioo
Kxl0middot5 KCx10OJ ppm Rango 21 025 162 A 50 050 325 75 075 487 iexclOO 100 6 -0
125 12 812 A 150 150 975
1T 175 11 7 e 200 200 lJOn 225 225 1462 250 2 middot 0 1625
27 275 1787 D (lO 300 1950
325 325 211 2 350 350 2271 37- 375 2437 4()() 400 250()
El rango A e el nivel sati factorio en el suelo previo a la siembra pero es deficiente para plantas
establecidas El rango B es un nivel en el que las plantas pueden exhibir d ficjen ia de Nitrogeno
y pobre color El rango e es el de mayor eficiencia y economiacutea en crisantemo No hay mayores
deficiencias El rango D es el nivel de maacutexima salinidad permisible Y en el rango E hay un
2 6
definitivo peligro para la cosecha Los maacutergenes d las hojas se ven quemados y el sistema de
raiacuteces no funciona normalmente
Las fuentes de fertilizantes deben seleccionarse muy bien a fin de suministrar a las plantas los
nutrientes de la manera maacutes adecuad~ ya que no todas las fannas ioacutenicas y catoacutenicas son
absorbidas con la misma facilidad La Tabla 43 sentildeala el grado de dificultad en la absorcioacuten de
los nutrientes el cual aumenta progresivamente de A a
Tabla 43 Grad de dificultad en la absorcioacuten de las formas nutrientes de menor a mayor en fomla descendente
NivelA N03- cr
K INivel B Na NH
Si l Nivel C Mg Ca l
Nivel D Mn Cu Zn
Nivel E P04-- - Fe Mo 1
Las siguientes con ideraciones se desprenden del anaacutelisi de la Tabla 43 I Nitroacutegeno y el
Potasio por su altiacutesima disponibilidad y posibilidad de peacuterdida -por volatilizacioacuten o lixiviado-
preteriblemente deben ser aplicados en los riegos fertiliz1do Las fom1as no muy solubles de
Foacutesforo Calcio y Magnesio deben ser aplicadas en la fertilizacion pre- iemb~ finamente
27
molida para asegurar su maacutes raacutepida disponibilidad_
Especial cuidado merece el Cloro en exceso por su caracteriacutestica depre iva para la planta y por la
alta residualidad que tienen algtmaS formas por lo que se debe evitar el riego con aguas que
contengan maacutes de 10 meql de cloruros asiacute como restringir al maacuteximo el uso de biocidas
clarinada y de fertilizantes a base de eacutellos Es tambieacuten importante sentildealar el peljuicio que tiene
para la planta el alto contenido de la forma amoniacal de Nitroacutegeno o de su desbalance en
relacioacuten con la forma mtrica Este produce un crecimiento suculento con menor peso seco y
hace que las plantas sean maacutes susceptibles al ataque de plagas y enfermedades por la mareada
interferencia del amonio en la siacutentesis de carbohidrato Adicionalmente en el proceso de
mineralizacioacuten del Itroacutegeno la forma de nitrito que es muy toacutexjca para las plantas permanece
estable particuJannente en suelos que se mantienen muy huacutemedos
na muy eficaz manera de ~orar el aprovechamiento de las fomlas con maacutes alto grado de
dificultad en su absorcioacuten como lo es el Foacutesforo en ando soles es mediante el empleo de
micorriza s La inocuJacioacuten del suelo con Gvmus fascimalus por ejemplo ha dado buenos
resultados en floricultura no soacutelo desde el punto de vista de La menor cantidad de fertilizantes
particularmente fosfoacutericos sino de La obtencioacuten de un mayor vigor y un maacutes raacutepido crecimi nto
(Bumano 1989 145)
El desarrollo como las necesidades nutricionales de las plantas se representan en una curva
28
sigmoidal en donde al principio y al final aquellos son muy lentos Hay algunos elementos como
el Calcio que se concentran al final con la madurez de la planta Por la razoacuten anterior es
conveniente efectuar el anaacutelisis foliar simultaacuteneamente con el edaacutefico en la parte media de la vida
de la planta desde luego en las de ciclo corto en donde refleja maacutes su verdadero estado
nutricional En la Tabla 4 A se sentildealan los valores medios de los nutrientes en las hojas d vanos
cultivos floncolas (Larson 1992 vr)
En la Tabla 45 se sentildeaJa el orden de movilidad de los elemento en el noema El concepto de la
movilidad y los criterios anteriorm nte descritos nos permiten e tablecer con base cierta un
programa de fertilizacioacuten adecuado
abIa 44 Valores medios de los nutrientes en las hojas de varios cultivos florioolas
Elemento Crisantemo ltlavel Rosa Aster (lo) 500 middottOO 160 175
P() 045 OJO () 25 040 K() 52 J OO 220 175 Ca() 150 1 50 230 UO Mg() 045 030 030 030 S() 050 (J 1 shy
Fe (ppm) JOO lOO 115 175 Mn (ppm) 190 170 J~O 165 Bltwm) -5 -t5 50 Cu (ppm) l-l 12 1() 15 Zfl(ppm) 50 50 35 SS
2 9
Tabla 45 Grado de movilidad de los elementos en el fJoema
Moacutevil Intermedio Poco IIlOacuteiI
Nitroacutegeno Hierro Calcio Foacutesforo Mangmcso Boro Potasio obre Sodio Zinc
Magnesio Molibdeno Azufre Cloro
En la Tabla 46 se sugieren unos rangos para la nutricioacuten del crisantemo cuando se emplea el
riego fertilizado y estaacuten basados en el contenido de cada uno de esos elementos en el suelo y en
las hojas
Tabla 46 Ferti lizacIOfl liacutequida sugerida en ppm seguacuten el anaacutelisis edaacutefico y fuhar
Nutriente Contenido en sudos y hojas
Alto Medio Bajo N-Amoniacal 0 - 3 6 - 8 12 - 16 N-Niacutetrico 10 - 40 90 - lOO 1XO - 200 Foacutesforo 0-20 50 - 80 lOO - 160 Potasio 10 - 40 150 shy ll) 200 - 220 Boro 0 - 02 03 - OA O- - 06
Otros elementos no considerados en la Tabla 46 como Cobre Zinc Hierro y Manganeso de
encontrarse en nivel bajo y dada su condicioacuten de elementos traza se puede recunir ala forma
quelatada para su aplicacioacuten foliar O bien que por tratarse de elemento de movilidad
intermedia - y que son metales pesados contenidos en los maacutes comunes fungicidas - se podriacutea
reforzar con uno de eUos dentro del programa de prevencioacuten de enfermedades SCfJUacuten las
circunstancias La inclusioacuten del Boro se debe a la importancia del elemento en las cosechas
BoraJes y a su escasa movilidad No sobra indicar que las fuentes empleadas deben ser de alta
reaccioacuten y solubilidad
30
Para el caacutelculo raacutepido de las partes por milloacuten (ppm) se procede asiacute Las ppm qu aporta una fuente
fertilizante cuando se diluyen 283 5 g (una onza) de eacutesta en 378 I (100 raI) de agua n iguales al
porcentaje del nutriente en dicha fuente multiplicado por la constante 075 Por ejemplo 2835 g de
Nitrato d Potasio (13()44) diluidos en 378 1 aportan 975 ppm de Nitroacutegeno y 33 ppm d Potasio
El rieh)() fertilizado convencional se prepara ya bien en estanques con agitadores motorizados o
manuales - para mantener una solucioacuten homogeacutenea - o en dispositivos que permiten Ulyectar al agua
de riego los nutrientes en la proporcioacuten deseada A fin de no ocasionar erosioacuten de la capa vegetal
conviene no exceder el caudal delfertiniego en 5 gal30 seg (06 Itlseg)
)EPARTAMENTO DE BIIIIIOltCAs ~Incro AQrooecuorb y ~
31
5 REDISENtildeO DE ESTR ICfURAS
La incidencia de muchas enfennedades asiacute como el incremento poblacional de artroacutepodos
dantildeinos indican que algo en el disentildeo del cobertizo6 por su efecto epifitoloacutegicamente
modificador debe revisarse
Tal disentildeo debe estar en annoniacutea con las normas que rigen el mantenimiento de plantas con buen
estado fitosanitario y que llenen ciertos requisito de calidad A continuacion se citan aJgunas de
esas normas
51 ALTURA MIacuteNIMA DEL COBERTIZO
La altura miacutenima del cobertizo no deb ser inferior al doble d la adquirida finalmente por la
planta (Joiner 1981 61) Esta nomIa persigue crear un aacutembito adecuadamente aireado en su
dosel para evitar la caacutemara huacutemeda que genera muchos problemas Jitosanitarios En el caso de
crisantemo que aJ momento de la antesis debe tener un porte de 100-110 cm (80 de corte y 20shy
30 de cepa) la dimensioacuten vertical miacutenima debe ser de 20-22 mt Alturas iexclnferiore propi ian el
desarrollo de enfermedades como Botrytis Ascochyla Stemphylillm Asimismo la pendientf de
las canoas de desaguumle no debe ser interior al S
6No se utiliza el teacutemuacuteno invernadero porque eacuteste tiene una connotacioacuten y especificaciones muy diferentes
32
52 DURACION DEL POLlETILENO
La duracioacuten de polietileno depende de varios factores
- La orientacioacuten del cobertizo (ltltaguaraquo superior) debe quedar en sentido contrapuesto a la
direccioacuten predominante de los vientos Con ello no soacutelo e propicia la renovacioacuten del aire por
conveccioacuten ino que se reducen los dantildeos a la estructura por efecto de las comentes lateraJes
- El cambio de la repisada del polietileno sobre la alfarda en el cobertizo tradicional por puntos
interno de apoyo plaacutestico entre eacutesta y aqueacutel reduce el movimiento del poljetileno a la vez que la
fOllT1a convexa adquirida por la sujecioacuten de los extremos del polietileno a la alfarda los puntos
de apoyo mencionados hacen disminuir la fuerza de impacto de las corrientes de aire con lo que
se extIacuteende la vida uacutetil del plaacutestico de cobertura egal 1997 24A)
La duracioacuten del polietileno sin embargo no debe prolongarse maacutes allaacute de cierto liacutemite El 010
hecho de que la laacutemina plaacutestica no esteacute rota es buen criterio para definir su repo icioacuten El polvo y
las algas acumuladas que disminuyen la transparencia es otro tactor a considerar por su decisiva
incidencia en la productividad Cuando la lurnino idad se reduce dentro del cobertizo hasta el
30 en relacioacuten con la part externa es una nonna cada vez maacutes aceptada para reponer el
polietileno
33
53 COBERTU RA LATERAL
El bjetivo d la misma es servir de barrera rompevientos para evitar la deshidratacioacuten de las
plantas en la vecindad del periacutemetro la salpicadura del agua lluvia ast corno la proteccioacuten del
propio cobertizo de las fuertes comentes de aire
Esa franja protectora no debe tener un ancho mayor al de la altura final de la planta y es deseable
que sea de color claro y material ralo (uno 1 O urdimbres y tramas por cm2) De este modo e
permite una apropiada aireacioacuten y las temperaturas internas no se elevan demasiado
3 4
BIBLIOGRAFlA
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35
Ensayo in publicar que el autor ha realizado en La Ceja sentildealan que la foacutennula dos noches si
una no es decir dos noches bajo DL seguidas de un OC que economiza el 33 de energJa no
mostraron ninguna diferencia significativa respecto de la forma convencional ininterrumpida de
suministrar los diacuteas largos
33 LUCES CONTINUA Y CICL[CA
I complemento de la luz artificiaJ con fines de lograr el efecto de diacutea largo puede ser dado
mediante la luces continua o ciacuteclica En el caso de la luz continua y de acuerdo con la Graacutefica 32
para aJcanzar el FCI que es de 14Y2 horas se procede asi Las 3 horas se proveen entre las
2200 y la 01 00_ desde principios de noviembre hasta inicios de febrero Las 2Yz horas se aplican
entre las 23 00 y 0130 a un sector y entre las 2230 y 0100 al otro desde inicios de febrero
hasta linajes de abril y desde inicios de agosto hasta final de octubre Finalmente las 2 horas se
suministran entre las 2300 y O 1middot00 desde principios de mayo hasta final de juJjo
La luz ciclica es el suministro del fotoperiacuteodo en fonna intennitente en la que los ciclos de
oscuridad se alternan secuencialmente con los de iluminacioacuten El control de la alternancia de los
ciclos se puede hacer manualmente o mediante temporizador Esos dos sistemas de luz ciacuteclica
son
- De operacioacuten manu~ que suministra el fotoperiodo en ciclos de luz de media o una hora con
15
intervalos de oscuridad no mayores de cinco horas Por razones de tipo econoacutemico cada vez se
utiliza menos esta modalidad
- Con tempmizador en el que - el ciclo mits comuacutenmente empleado - alterna periodos de seis
minutos de luz con 24 de oscuridad Aunque sus costos iniciales son relativamente altos el
sistema se impone cada vez maacutes por La considerable disminucioacuten de energiacutea demandada La luz
ciacuteclica guarda relacioacuten de equivalencia por efecto con La continua si se suministra con arreglo a la
Tabla 32
La iluminacioacuten ciacutedca obviamente economiza energiacutea pero dado su punto de marginalidad
critica no es recomendable u arIa en plantas madres donde la necesidad de preservar su estado
vegetativo hace imprescindible el rigor en el efecto de diacutea largo Sin embargo el concepto en si
no desacons~a como de
Tabla 32 Equivalencia entre el suministro de luz continua y ciacuteclica
Luz continua Luz ciacuteclica
No horas Horario Tiempo del antildeo Horario Tiempo
20 23 00 - 01 00 ni May - Fin Ju) 22 00 - 0200 48
25 23 00 - 0 1 30 ni Feb - Fin Abr 22 0 - 03 middot 00 60
25 22 30 - 01 00 rni Ago - Fin Oct 21 00 -02 00 60
30 22 00 - 01 00 Ini Nov - [ni Feb 21 00 - 03 00 72
16
De hecho se viene haciendo adelantar ensayos con buen soporte estadiacutestico y severidad
metodoloacutegica que busquen reducir el allo costo de la iluminacioacuten No es tampoco
recomendable swninistrar luz ciacuteclica a las variedades de crisantemo del tipo ~1andard en sitios
donde las temperaturas nocturnas sean inferiores a 1QOC debido a la propensioacuten bajo tales
circunstancias a la indeseable botonadura en corona Este desorden fisioloacutegico caracterizado
por un mayor desarroUo de los botones axilares respecto del apical es resultado de la
marginalidad critica del fotoperiodo modificado por la temperatura
34 CAUDAD E INTENSIDAD DE LA LUZ
La respuesta fotoperioacutedica no se debe exclusivamente a la longitud del diacutea sino tambien a la
calidad e intensidad de la luz La parte roja del espectro de luz entre 5800 y 7200 A(unos 600
nanoacutemetros4 de longitud de onda) es la responsabl de hacer producir la respueltrta fotoperioacutedica
Las laacutemparas incandescentes y fluorescentes proveen igual cantidad de la parte roja del espectro
sin embargo las uacuteltimas emiten muy poca cantidad de luz infrarroja que es la responsable de la
elongacioacuten de los tallos Por tal razoacuten la luz fluorescente se demiddotacons~a u aria en plantas de
produccioacuten de flor donde se necesita que los tallos elonguen para alcanzar las longitudes exigidas
por el mercado La luz fluorescente de hecho soacutelo se usa en plantas madres donde es preferible
mantenerlas pequentildeas
4Nanoacutemetro es igual a 10-9 rnts
17
Si bien la luz fluorescente es de menor consumo y demanda de energiacutea que la incandescente su
jnstalacioacuten y mantenimiento son maacutes costosos aparte de que de pu de cierras horas de uso
inicia un titilar imperceptible al ojo humanogt que puede hacer fuIlar el efecto de diacutea largo
Por las limitaciones anteriores el sistema de Sodio a alta presioacuten (SAP) viene imponiendose por
sobre todo debido a su mayor eficiencia lumiacutenica (375 veces maacutes que la incandescente) SAP
puede utilizar la misma infraestructura eleacutectrica utilizada en la incandescente por lo que el
cambio no resulta muy oneroso La intensidad lumiacutenica sugerida para SAP es de 20 fc
La intensidad luouacutenica para el caso de la luz continua no debe ser inferior a 10 fc y de 15 fc para
la luz ciacuteclica Las lecturas de fotoacutemetro a efecto de verificar las anteriores intensidades deben
hacerse colocando el aparato en la interseccioacuten de los cono de iluminacioacuten y obre el aacutepice de las
plantas
Las bombillas deben ser del tipo bulbo reflector o en su defecto hacerles una cobertura coacutenica
de material aislante con el fin de evitar los indeseados reflejos en el plaacutestico de lo cobertizos
Hay variedades de crisantemo que tienen reaccioacuten fotoperioacutedica a intensidades lumiacutenicas entre 3
y 5 fc asiacute que tales reflejos pudieran provocarles el efecto de diacutea largo producieacutendose
irrCflUlaridades fisioloacutegicas (formacioacuten compuesta por ejemplo) y retraso en la floracioacuten Para
prevenir lo anterior es necesario utilizar cortinas negras para separar el aacuterea de plantas bajo diacuteas
largos de la sometida a diacuteas corto Estas cortinas deberian ser de satiacuten negro que garanticen la
18
total oscuridad en el aacuterea bajo diacuteas cortos5 Se pueden utilizar otro materiales maacutes economico 7
pero siempre seraacute necesario tener control sobre la luz que pudiera filtrarse El uso del fotoacutemetro
debe ser una praacutectica regular en el cultivo de crisantemo De este modo se pueden controlar
alguno de oacuterdene fisioloacutegico y los inesperado retrasos de la cosecha
35 NUMERO DE BOJ SDE DIA LARGO
El estado vegetativo en el crisantemo no es posible mantenerlo indefinidamente asiacute se provean
rigurosamente las condiciones de longitud del diacutea calidad e intensidad de la luz analizadas
anteriomlente El botoacuten floral e iniciaraacute inevitablemente cuando el meristema apica1 haya
fonnado un detenninado nuacutemero de hojas Cuando la planta alcanza el nuacutemero de hojas de
diacutea largo NHDL el botoacuten floral se inicia independienten1ente de la longitud del diacutea
El NHDL depende de la variedad y si eacuteste es excedido probablemente el tallo floral manifestaraacute
la indeseable formacioacuten compuesta cuya caracteristica es la de que lo boton inferiores
inmaduros sobrepasan en crecimiento a Jos apica1es maacutes desarrollado
Esto sucede cuando para retrasar la cosecha alcanzar mayor altura se emplean maacutes DL que los
necesarios El resultado inevitable es la peacuterdida en la esteacutetica del tallo floral _ el incremento en
los costos de energiacutea
La tela debe tener no menos d 27 urdimbres y 41 tramas por cm
1 9
El botoacuten prematuro es una expresioacuten de formacioacuten compuesta muy comuacuten en variedades con un
NHDL relativamente bajo En razoacuten de la alta luminosidacL imperante cerca del ecuador
terrestre las plantas de crisantemo forman un maacutes raacutepido y menor nuacutemero de hoja) que el
N IDL establecido para latitudes septentrionale Un caso tiacutepjco de lo anterior lo representan la
variedades del grupo Vero en las que se ve auacuten maacutes pronunciado el efecto bajo condiciones de
temperatura por debajo de 10degC
Para contrarrestar tales efectos ha de evitarse producir esquej por maacutes de siete semanas en
variedades de NHDL reducido ademaacutes se sugiere disminuir el tiempo entre el despunte y el fin
de los diacuteas largos efectuaacutendolo 18-20 diacuteas despueacutes del transplante Igualmente es deseable
reducir el diferencial de temperaturas diurna y noctuma que hace maacutes notorio el efecto anterior
replegando las cortinas laterales durante el diacutea para pennitir una buena ventilacioacuten y
desplegaacutendolas durante la noche para conservar por maacutes tiempo el calor interno
La tabla 33 registra el nuacutemero de hojas de diacutea largo (NHDL) para albrunas de las variedades maacutes
cultivadas en Colombia Su efecto praacutectico es el de proporcionar informacioacuten para el manejo de
las plantas madres asiacute como el de contar con un criterio maacutes certero para el suministro del
fotoperiodo seguacuten la variedad
2
Tabla 33 Nuacutemero de hojas de dia largo (NHDL) en variedades de crisantemo cultivadas en La Ceja (6deg LN)
Nuacutemero de bojaJl 20 - 23 hojas
Variedad
24 - 26 hojas G Iolaris tJolaris 1)011
27 - 30 ~ius COIIon hall DclicilCS Oallaul
Roval Mundial
J iexcl - )4 hojas Rcadv RcUccl
Swtcsrrum S Wlutc
S YcIlOl rillsel
Whllc Rbino
35 - R hojas N IDlI
RcgiexclJlW Volan
La temperatura nocturna tiene un efecto modificador de la respuesta fotoperioacutedica al variar el
NHDL En los pisos teacutermicos donde se cultiva el risamem en Colombia (1 800-2500 msnm y
13-22degC de temperatura media) en algunas eacutepocas del antildeo las temperaturas nocturnas son muy
fiiacutea (meno de 10degC) lo cual hace que la planta forro un mayor nuacutemero de hojas ante del
botoacuten inhibiendo o retrasando la floracioacuten
36 LUZ INTERRUMPIDA
La luz interrumpida consiste en producir el efecto de diacutea largo despueacutes de que transcurren unos
21
cuantos diacuteas cortos y se ha inducido por tanto la floracioacuten Varios ensayos indican que los diacuteas
largos aplicados despueacutes de unos diacuteas cortos tras e] reacutegimen fotoperioacutedico normal reducen el
nuacutemero de Bores discales y aumentan el de las liacutegulas lo cual produce capiacutetulos de mayor
volumen en los tandard
El botoacuten e forma aproximadamente a los 20 diacuteas despueacutes de la iniciacioacuten de los dias corto eacutel i
que producir nuevamente el efecto de diacutea largo con la floracioacuten ya inducida intenta modificar el
fotoperiodo criacutetico de desarrollo (FeO) con los efectos ya descritos
La temperatura -cuando la nocturna estaacute por debajo de 10cC o el diferencial entre eacutesta y la diurna
es mayor de 12- ejerce su papel modificador del fotoperiodo justamente en el momento de la
fonnacioacuten del botoacuten Este es l ill aspecto que pasa muchas veces inadvertido por los culLivadores
y es la razoacuten por la que en algunas eacutepocas del antildeo se acentuacutean algunos desoacuterdenes fisioloacutegicos
como la formacioacuten compuesta y el antocianismo
Tabla 34 Programa de luz intemunpida para standard
Estado de la planta en diacuteas
01 a 28
Nuacutemero de diacuteas foto perioacutedicos
28
Longitud del diacutea
Corto
29a40 12 Corto
41 a 50 10 Largo
I a flor 41(=) orto
22
El programa de luz interrumpida no se sugiere a cultivadores que no tengan resueltos otros
problemas -nutricionale trucnlra del suelo humedad entermedades nemaacutetodos- que afectan
el diaacutemetro del capitulo
23
4 MANEJO SOSTENIBLE DEL SUELO
Un programa de fertilizacioacuten apropiado y balanceado mejoraraacute la duracioacuten de vida en tlorero
reduciraacute lo problemas de plagas y enfemledades ameacuten de mejorar la productividad La planta
requiere para un nonnal desarroUo tanto de los llamados macro-elementos (N P K a Mg y
) como de los micro-elementos (Cu Zn Mn Fe B y Mo) pero la adecuada aprovechabilidad
de eacutestos depende entre otros del contenido de materia orgaacutenica del mantenimiento de la
estructura del pH del suelo del correcto suministro de agua de la fuente de tertilizante utilinlda
de las reJa ion s que los elementos deben guardar asiacute como de la actividad bioacutetica (Rutten 1993
20) (Burbano 1989 J45)
El suelo es un complejo bioacutetico figjco y quirnico y como tal no e rige por leyes exactas para
preservarlo Es conveniente siacute mantener los criterio del paacuterrato anterior evitando el sobreshy
laboreo la fumigacioacuten innecesaria la falta de contencioacuten de la era los exce iexclvos voluacutemene y
altos caudales de agua asiacute como inapropiados programas de fetilizacioacuten En cuanto a Jo uacuteltimo
las excesivas aplicaciones de un elemento no necesariamente seraacuten asimiladas en relacioacuten directa
con su cantidad y maacutes bien podriacutean interferir la nonnal absorcioacuten de otros i por ejemplo un
exceso de Calcio reduce la aprovechabilidad del Foacutesforo y del Boro~ el Potasio en demaSiacutea
interfiere la asimilacioacuten del Magnesio el exceso de Foacutesforo bloquea el Zinc como el aJto
contenido de Nitroacutegeno inhibe la absorcioacuten del Cobre y visceversa (Rutten 1993 22)
24
-------
l
Un programa nutncional estaacute basado en la aproximacioacuten a rangos especiacuteficos que intenta un
adecuado balance entre los elemento para lo cual los rrecuentes anaacuteJisi de suelos y foliare son
una valiosa herramienta En la Tabla 4_1 se presentan los valores oacuteptimos teoacuterico de los
di tintos nutrientes en el suelo para varios cultivos tloriacutecolas con porcentajes de saturacioacuten media
entre 40 Y 50010 seguacuten Soil and P[ant Laboratory Lnc
Tabla 41 Valores oacuteptimos teoacutericos de los nutrientes en el suelo seguacuten Soil and Plan1 Laboratory
Paraacutemetro Valor oacuteptimo Potencial hidroacutegeno (PH) Conductividad eleacutectrica
itTOacutegcno niacutetrico itTOacutegcno amoniacal
P como fosfato Potasio Calcio Magrcsio Cobre Zinc Manganeso Hierro Boro
5 5 - (iacute shy
lt 30 () 115-140ppm
9-llppm 40 - 50 ppm
200 - 250 ppm 4300 - 540() ppm
570 - 620 ppm 20 - 25 ppm 40 - bull C) ppm
12-15ppm 80 - 100 ppm
03 ppm
() Mmhoscm
Las relaciones maacutes importantes por mantener son las siguientes CalMg751 MgK291
CaK221 1 N-niacutetricolN-amoniacal 1 1 KN 161
La conductividad eleacutectrica o la medida de la salinidad nos indica el ruvel de la terti[izacioacuten seguacuten
la etapa del cultivo asi como [os requerimientos de la planta en cada fase La Tabla 42 mue tra
lo anterior bajo tres escalas de la salinidad (Joiner el al ] 981 229)
25
Tabla 42 Medidas de la salinidad y fertifu4cioo
Kxl0middot5 KCx10OJ ppm Rango 21 025 162 A 50 050 325 75 075 487 iexclOO 100 6 -0
125 12 812 A 150 150 975
1T 175 11 7 e 200 200 lJOn 225 225 1462 250 2 middot 0 1625
27 275 1787 D (lO 300 1950
325 325 211 2 350 350 2271 37- 375 2437 4()() 400 250()
El rango A e el nivel sati factorio en el suelo previo a la siembra pero es deficiente para plantas
establecidas El rango B es un nivel en el que las plantas pueden exhibir d ficjen ia de Nitrogeno
y pobre color El rango e es el de mayor eficiencia y economiacutea en crisantemo No hay mayores
deficiencias El rango D es el nivel de maacutexima salinidad permisible Y en el rango E hay un
2 6
definitivo peligro para la cosecha Los maacutergenes d las hojas se ven quemados y el sistema de
raiacuteces no funciona normalmente
Las fuentes de fertilizantes deben seleccionarse muy bien a fin de suministrar a las plantas los
nutrientes de la manera maacutes adecuad~ ya que no todas las fannas ioacutenicas y catoacutenicas son
absorbidas con la misma facilidad La Tabla 43 sentildeala el grado de dificultad en la absorcioacuten de
los nutrientes el cual aumenta progresivamente de A a
Tabla 43 Grad de dificultad en la absorcioacuten de las formas nutrientes de menor a mayor en fomla descendente
NivelA N03- cr
K INivel B Na NH
Si l Nivel C Mg Ca l
Nivel D Mn Cu Zn
Nivel E P04-- - Fe Mo 1
Las siguientes con ideraciones se desprenden del anaacutelisi de la Tabla 43 I Nitroacutegeno y el
Potasio por su altiacutesima disponibilidad y posibilidad de peacuterdida -por volatilizacioacuten o lixiviado-
preteriblemente deben ser aplicados en los riegos fertiliz1do Las fom1as no muy solubles de
Foacutesforo Calcio y Magnesio deben ser aplicadas en la fertilizacion pre- iemb~ finamente
27
molida para asegurar su maacutes raacutepida disponibilidad_
Especial cuidado merece el Cloro en exceso por su caracteriacutestica depre iva para la planta y por la
alta residualidad que tienen algtmaS formas por lo que se debe evitar el riego con aguas que
contengan maacutes de 10 meql de cloruros asiacute como restringir al maacuteximo el uso de biocidas
clarinada y de fertilizantes a base de eacutellos Es tambieacuten importante sentildealar el peljuicio que tiene
para la planta el alto contenido de la forma amoniacal de Nitroacutegeno o de su desbalance en
relacioacuten con la forma mtrica Este produce un crecimiento suculento con menor peso seco y
hace que las plantas sean maacutes susceptibles al ataque de plagas y enfermedades por la mareada
interferencia del amonio en la siacutentesis de carbohidrato Adicionalmente en el proceso de
mineralizacioacuten del Itroacutegeno la forma de nitrito que es muy toacutexjca para las plantas permanece
estable particuJannente en suelos que se mantienen muy huacutemedos
na muy eficaz manera de ~orar el aprovechamiento de las fomlas con maacutes alto grado de
dificultad en su absorcioacuten como lo es el Foacutesforo en ando soles es mediante el empleo de
micorriza s La inocuJacioacuten del suelo con Gvmus fascimalus por ejemplo ha dado buenos
resultados en floricultura no soacutelo desde el punto de vista de La menor cantidad de fertilizantes
particularmente fosfoacutericos sino de La obtencioacuten de un mayor vigor y un maacutes raacutepido crecimi nto
(Bumano 1989 145)
El desarrollo como las necesidades nutricionales de las plantas se representan en una curva
28
sigmoidal en donde al principio y al final aquellos son muy lentos Hay algunos elementos como
el Calcio que se concentran al final con la madurez de la planta Por la razoacuten anterior es
conveniente efectuar el anaacutelisis foliar simultaacuteneamente con el edaacutefico en la parte media de la vida
de la planta desde luego en las de ciclo corto en donde refleja maacutes su verdadero estado
nutricional En la Tabla 4 A se sentildealan los valores medios de los nutrientes en las hojas d vanos
cultivos floncolas (Larson 1992 vr)
En la Tabla 45 se sentildeaJa el orden de movilidad de los elemento en el noema El concepto de la
movilidad y los criterios anteriorm nte descritos nos permiten e tablecer con base cierta un
programa de fertilizacioacuten adecuado
abIa 44 Valores medios de los nutrientes en las hojas de varios cultivos florioolas
Elemento Crisantemo ltlavel Rosa Aster (lo) 500 middottOO 160 175
P() 045 OJO () 25 040 K() 52 J OO 220 175 Ca() 150 1 50 230 UO Mg() 045 030 030 030 S() 050 (J 1 shy
Fe (ppm) JOO lOO 115 175 Mn (ppm) 190 170 J~O 165 Bltwm) -5 -t5 50 Cu (ppm) l-l 12 1() 15 Zfl(ppm) 50 50 35 SS
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Tabla 45 Grado de movilidad de los elementos en el fJoema
Moacutevil Intermedio Poco IIlOacuteiI
Nitroacutegeno Hierro Calcio Foacutesforo Mangmcso Boro Potasio obre Sodio Zinc
Magnesio Molibdeno Azufre Cloro
En la Tabla 46 se sugieren unos rangos para la nutricioacuten del crisantemo cuando se emplea el
riego fertilizado y estaacuten basados en el contenido de cada uno de esos elementos en el suelo y en
las hojas
Tabla 46 Ferti lizacIOfl liacutequida sugerida en ppm seguacuten el anaacutelisis edaacutefico y fuhar
Nutriente Contenido en sudos y hojas
Alto Medio Bajo N-Amoniacal 0 - 3 6 - 8 12 - 16 N-Niacutetrico 10 - 40 90 - lOO 1XO - 200 Foacutesforo 0-20 50 - 80 lOO - 160 Potasio 10 - 40 150 shy ll) 200 - 220 Boro 0 - 02 03 - OA O- - 06
Otros elementos no considerados en la Tabla 46 como Cobre Zinc Hierro y Manganeso de
encontrarse en nivel bajo y dada su condicioacuten de elementos traza se puede recunir ala forma
quelatada para su aplicacioacuten foliar O bien que por tratarse de elemento de movilidad
intermedia - y que son metales pesados contenidos en los maacutes comunes fungicidas - se podriacutea
reforzar con uno de eUos dentro del programa de prevencioacuten de enfermedades SCfJUacuten las
circunstancias La inclusioacuten del Boro se debe a la importancia del elemento en las cosechas
BoraJes y a su escasa movilidad No sobra indicar que las fuentes empleadas deben ser de alta
reaccioacuten y solubilidad
30
Para el caacutelculo raacutepido de las partes por milloacuten (ppm) se procede asiacute Las ppm qu aporta una fuente
fertilizante cuando se diluyen 283 5 g (una onza) de eacutesta en 378 I (100 raI) de agua n iguales al
porcentaje del nutriente en dicha fuente multiplicado por la constante 075 Por ejemplo 2835 g de
Nitrato d Potasio (13()44) diluidos en 378 1 aportan 975 ppm de Nitroacutegeno y 33 ppm d Potasio
El rieh)() fertilizado convencional se prepara ya bien en estanques con agitadores motorizados o
manuales - para mantener una solucioacuten homogeacutenea - o en dispositivos que permiten Ulyectar al agua
de riego los nutrientes en la proporcioacuten deseada A fin de no ocasionar erosioacuten de la capa vegetal
conviene no exceder el caudal delfertiniego en 5 gal30 seg (06 Itlseg)
)EPARTAMENTO DE BIIIIIOltCAs ~Incro AQrooecuorb y ~
31
5 REDISENtildeO DE ESTR ICfURAS
La incidencia de muchas enfennedades asiacute como el incremento poblacional de artroacutepodos
dantildeinos indican que algo en el disentildeo del cobertizo6 por su efecto epifitoloacutegicamente
modificador debe revisarse
Tal disentildeo debe estar en annoniacutea con las normas que rigen el mantenimiento de plantas con buen
estado fitosanitario y que llenen ciertos requisito de calidad A continuacion se citan aJgunas de
esas normas
51 ALTURA MIacuteNIMA DEL COBERTIZO
La altura miacutenima del cobertizo no deb ser inferior al doble d la adquirida finalmente por la
planta (Joiner 1981 61) Esta nomIa persigue crear un aacutembito adecuadamente aireado en su
dosel para evitar la caacutemara huacutemeda que genera muchos problemas Jitosanitarios En el caso de
crisantemo que aJ momento de la antesis debe tener un porte de 100-110 cm (80 de corte y 20shy
30 de cepa) la dimensioacuten vertical miacutenima debe ser de 20-22 mt Alturas iexclnferiore propi ian el
desarrollo de enfermedades como Botrytis Ascochyla Stemphylillm Asimismo la pendientf de
las canoas de desaguumle no debe ser interior al S
6No se utiliza el teacutemuacuteno invernadero porque eacuteste tiene una connotacioacuten y especificaciones muy diferentes
32
52 DURACION DEL POLlETILENO
La duracioacuten de polietileno depende de varios factores
- La orientacioacuten del cobertizo (ltltaguaraquo superior) debe quedar en sentido contrapuesto a la
direccioacuten predominante de los vientos Con ello no soacutelo e propicia la renovacioacuten del aire por
conveccioacuten ino que se reducen los dantildeos a la estructura por efecto de las comentes lateraJes
- El cambio de la repisada del polietileno sobre la alfarda en el cobertizo tradicional por puntos
interno de apoyo plaacutestico entre eacutesta y aqueacutel reduce el movimiento del poljetileno a la vez que la
fOllT1a convexa adquirida por la sujecioacuten de los extremos del polietileno a la alfarda los puntos
de apoyo mencionados hacen disminuir la fuerza de impacto de las corrientes de aire con lo que
se extIacuteende la vida uacutetil del plaacutestico de cobertura egal 1997 24A)
La duracioacuten del polietileno sin embargo no debe prolongarse maacutes allaacute de cierto liacutemite El 010
hecho de que la laacutemina plaacutestica no esteacute rota es buen criterio para definir su repo icioacuten El polvo y
las algas acumuladas que disminuyen la transparencia es otro tactor a considerar por su decisiva
incidencia en la productividad Cuando la lurnino idad se reduce dentro del cobertizo hasta el
30 en relacioacuten con la part externa es una nonna cada vez maacutes aceptada para reponer el
polietileno
33
53 COBERTU RA LATERAL
El bjetivo d la misma es servir de barrera rompevientos para evitar la deshidratacioacuten de las
plantas en la vecindad del periacutemetro la salpicadura del agua lluvia ast corno la proteccioacuten del
propio cobertizo de las fuertes comentes de aire
Esa franja protectora no debe tener un ancho mayor al de la altura final de la planta y es deseable
que sea de color claro y material ralo (uno 1 O urdimbres y tramas por cm2) De este modo e
permite una apropiada aireacioacuten y las temperaturas internas no se elevan demasiado
3 4
BIBLIOGRAFlA
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35
intervalos de oscuridad no mayores de cinco horas Por razones de tipo econoacutemico cada vez se
utiliza menos esta modalidad
- Con tempmizador en el que - el ciclo mits comuacutenmente empleado - alterna periodos de seis
minutos de luz con 24 de oscuridad Aunque sus costos iniciales son relativamente altos el
sistema se impone cada vez maacutes por La considerable disminucioacuten de energiacutea demandada La luz
ciacuteclica guarda relacioacuten de equivalencia por efecto con La continua si se suministra con arreglo a la
Tabla 32
La iluminacioacuten ciacutedca obviamente economiza energiacutea pero dado su punto de marginalidad
critica no es recomendable u arIa en plantas madres donde la necesidad de preservar su estado
vegetativo hace imprescindible el rigor en el efecto de diacutea largo Sin embargo el concepto en si
no desacons~a como de
Tabla 32 Equivalencia entre el suministro de luz continua y ciacuteclica
Luz continua Luz ciacuteclica
No horas Horario Tiempo del antildeo Horario Tiempo
20 23 00 - 01 00 ni May - Fin Ju) 22 00 - 0200 48
25 23 00 - 0 1 30 ni Feb - Fin Abr 22 0 - 03 middot 00 60
25 22 30 - 01 00 rni Ago - Fin Oct 21 00 -02 00 60
30 22 00 - 01 00 Ini Nov - [ni Feb 21 00 - 03 00 72
16
De hecho se viene haciendo adelantar ensayos con buen soporte estadiacutestico y severidad
metodoloacutegica que busquen reducir el allo costo de la iluminacioacuten No es tampoco
recomendable swninistrar luz ciacuteclica a las variedades de crisantemo del tipo ~1andard en sitios
donde las temperaturas nocturnas sean inferiores a 1QOC debido a la propensioacuten bajo tales
circunstancias a la indeseable botonadura en corona Este desorden fisioloacutegico caracterizado
por un mayor desarroUo de los botones axilares respecto del apical es resultado de la
marginalidad critica del fotoperiodo modificado por la temperatura
34 CAUDAD E INTENSIDAD DE LA LUZ
La respuesta fotoperioacutedica no se debe exclusivamente a la longitud del diacutea sino tambien a la
calidad e intensidad de la luz La parte roja del espectro de luz entre 5800 y 7200 A(unos 600
nanoacutemetros4 de longitud de onda) es la responsabl de hacer producir la respueltrta fotoperioacutedica
Las laacutemparas incandescentes y fluorescentes proveen igual cantidad de la parte roja del espectro
sin embargo las uacuteltimas emiten muy poca cantidad de luz infrarroja que es la responsable de la
elongacioacuten de los tallos Por tal razoacuten la luz fluorescente se demiddotacons~a u aria en plantas de
produccioacuten de flor donde se necesita que los tallos elonguen para alcanzar las longitudes exigidas
por el mercado La luz fluorescente de hecho soacutelo se usa en plantas madres donde es preferible
mantenerlas pequentildeas
4Nanoacutemetro es igual a 10-9 rnts
17
Si bien la luz fluorescente es de menor consumo y demanda de energiacutea que la incandescente su
jnstalacioacuten y mantenimiento son maacutes costosos aparte de que de pu de cierras horas de uso
inicia un titilar imperceptible al ojo humanogt que puede hacer fuIlar el efecto de diacutea largo
Por las limitaciones anteriores el sistema de Sodio a alta presioacuten (SAP) viene imponiendose por
sobre todo debido a su mayor eficiencia lumiacutenica (375 veces maacutes que la incandescente) SAP
puede utilizar la misma infraestructura eleacutectrica utilizada en la incandescente por lo que el
cambio no resulta muy oneroso La intensidad lumiacutenica sugerida para SAP es de 20 fc
La intensidad luouacutenica para el caso de la luz continua no debe ser inferior a 10 fc y de 15 fc para
la luz ciacuteclica Las lecturas de fotoacutemetro a efecto de verificar las anteriores intensidades deben
hacerse colocando el aparato en la interseccioacuten de los cono de iluminacioacuten y obre el aacutepice de las
plantas
Las bombillas deben ser del tipo bulbo reflector o en su defecto hacerles una cobertura coacutenica
de material aislante con el fin de evitar los indeseados reflejos en el plaacutestico de lo cobertizos
Hay variedades de crisantemo que tienen reaccioacuten fotoperioacutedica a intensidades lumiacutenicas entre 3
y 5 fc asiacute que tales reflejos pudieran provocarles el efecto de diacutea largo producieacutendose
irrCflUlaridades fisioloacutegicas (formacioacuten compuesta por ejemplo) y retraso en la floracioacuten Para
prevenir lo anterior es necesario utilizar cortinas negras para separar el aacuterea de plantas bajo diacuteas
largos de la sometida a diacuteas corto Estas cortinas deberian ser de satiacuten negro que garanticen la
18
total oscuridad en el aacuterea bajo diacuteas cortos5 Se pueden utilizar otro materiales maacutes economico 7
pero siempre seraacute necesario tener control sobre la luz que pudiera filtrarse El uso del fotoacutemetro
debe ser una praacutectica regular en el cultivo de crisantemo De este modo se pueden controlar
alguno de oacuterdene fisioloacutegico y los inesperado retrasos de la cosecha
35 NUMERO DE BOJ SDE DIA LARGO
El estado vegetativo en el crisantemo no es posible mantenerlo indefinidamente asiacute se provean
rigurosamente las condiciones de longitud del diacutea calidad e intensidad de la luz analizadas
anteriomlente El botoacuten floral e iniciaraacute inevitablemente cuando el meristema apica1 haya
fonnado un detenninado nuacutemero de hojas Cuando la planta alcanza el nuacutemero de hojas de
diacutea largo NHDL el botoacuten floral se inicia independienten1ente de la longitud del diacutea
El NHDL depende de la variedad y si eacuteste es excedido probablemente el tallo floral manifestaraacute
la indeseable formacioacuten compuesta cuya caracteristica es la de que lo boton inferiores
inmaduros sobrepasan en crecimiento a Jos apica1es maacutes desarrollado
Esto sucede cuando para retrasar la cosecha alcanzar mayor altura se emplean maacutes DL que los
necesarios El resultado inevitable es la peacuterdida en la esteacutetica del tallo floral _ el incremento en
los costos de energiacutea
La tela debe tener no menos d 27 urdimbres y 41 tramas por cm
1 9
El botoacuten prematuro es una expresioacuten de formacioacuten compuesta muy comuacuten en variedades con un
NHDL relativamente bajo En razoacuten de la alta luminosidacL imperante cerca del ecuador
terrestre las plantas de crisantemo forman un maacutes raacutepido y menor nuacutemero de hoja) que el
N IDL establecido para latitudes septentrionale Un caso tiacutepjco de lo anterior lo representan la
variedades del grupo Vero en las que se ve auacuten maacutes pronunciado el efecto bajo condiciones de
temperatura por debajo de 10degC
Para contrarrestar tales efectos ha de evitarse producir esquej por maacutes de siete semanas en
variedades de NHDL reducido ademaacutes se sugiere disminuir el tiempo entre el despunte y el fin
de los diacuteas largos efectuaacutendolo 18-20 diacuteas despueacutes del transplante Igualmente es deseable
reducir el diferencial de temperaturas diurna y noctuma que hace maacutes notorio el efecto anterior
replegando las cortinas laterales durante el diacutea para pennitir una buena ventilacioacuten y
desplegaacutendolas durante la noche para conservar por maacutes tiempo el calor interno
La tabla 33 registra el nuacutemero de hojas de diacutea largo (NHDL) para albrunas de las variedades maacutes
cultivadas en Colombia Su efecto praacutectico es el de proporcionar informacioacuten para el manejo de
las plantas madres asiacute como el de contar con un criterio maacutes certero para el suministro del
fotoperiodo seguacuten la variedad
2
Tabla 33 Nuacutemero de hojas de dia largo (NHDL) en variedades de crisantemo cultivadas en La Ceja (6deg LN)
Nuacutemero de bojaJl 20 - 23 hojas
Variedad
24 - 26 hojas G Iolaris tJolaris 1)011
27 - 30 ~ius COIIon hall DclicilCS Oallaul
Roval Mundial
J iexcl - )4 hojas Rcadv RcUccl
Swtcsrrum S Wlutc
S YcIlOl rillsel
Whllc Rbino
35 - R hojas N IDlI
RcgiexclJlW Volan
La temperatura nocturna tiene un efecto modificador de la respuesta fotoperioacutedica al variar el
NHDL En los pisos teacutermicos donde se cultiva el risamem en Colombia (1 800-2500 msnm y
13-22degC de temperatura media) en algunas eacutepocas del antildeo las temperaturas nocturnas son muy
fiiacutea (meno de 10degC) lo cual hace que la planta forro un mayor nuacutemero de hojas ante del
botoacuten inhibiendo o retrasando la floracioacuten
36 LUZ INTERRUMPIDA
La luz interrumpida consiste en producir el efecto de diacutea largo despueacutes de que transcurren unos
21
cuantos diacuteas cortos y se ha inducido por tanto la floracioacuten Varios ensayos indican que los diacuteas
largos aplicados despueacutes de unos diacuteas cortos tras e] reacutegimen fotoperioacutedico normal reducen el
nuacutemero de Bores discales y aumentan el de las liacutegulas lo cual produce capiacutetulos de mayor
volumen en los tandard
El botoacuten e forma aproximadamente a los 20 diacuteas despueacutes de la iniciacioacuten de los dias corto eacutel i
que producir nuevamente el efecto de diacutea largo con la floracioacuten ya inducida intenta modificar el
fotoperiodo criacutetico de desarrollo (FeO) con los efectos ya descritos
La temperatura -cuando la nocturna estaacute por debajo de 10cC o el diferencial entre eacutesta y la diurna
es mayor de 12- ejerce su papel modificador del fotoperiodo justamente en el momento de la
fonnacioacuten del botoacuten Este es l ill aspecto que pasa muchas veces inadvertido por los culLivadores
y es la razoacuten por la que en algunas eacutepocas del antildeo se acentuacutean algunos desoacuterdenes fisioloacutegicos
como la formacioacuten compuesta y el antocianismo
Tabla 34 Programa de luz intemunpida para standard
Estado de la planta en diacuteas
01 a 28
Nuacutemero de diacuteas foto perioacutedicos
28
Longitud del diacutea
Corto
29a40 12 Corto
41 a 50 10 Largo
I a flor 41(=) orto
22
El programa de luz interrumpida no se sugiere a cultivadores que no tengan resueltos otros
problemas -nutricionale trucnlra del suelo humedad entermedades nemaacutetodos- que afectan
el diaacutemetro del capitulo
23
4 MANEJO SOSTENIBLE DEL SUELO
Un programa de fertilizacioacuten apropiado y balanceado mejoraraacute la duracioacuten de vida en tlorero
reduciraacute lo problemas de plagas y enfemledades ameacuten de mejorar la productividad La planta
requiere para un nonnal desarroUo tanto de los llamados macro-elementos (N P K a Mg y
) como de los micro-elementos (Cu Zn Mn Fe B y Mo) pero la adecuada aprovechabilidad
de eacutestos depende entre otros del contenido de materia orgaacutenica del mantenimiento de la
estructura del pH del suelo del correcto suministro de agua de la fuente de tertilizante utilinlda
de las reJa ion s que los elementos deben guardar asiacute como de la actividad bioacutetica (Rutten 1993
20) (Burbano 1989 J45)
El suelo es un complejo bioacutetico figjco y quirnico y como tal no e rige por leyes exactas para
preservarlo Es conveniente siacute mantener los criterio del paacuterrato anterior evitando el sobreshy
laboreo la fumigacioacuten innecesaria la falta de contencioacuten de la era los exce iexclvos voluacutemene y
altos caudales de agua asiacute como inapropiados programas de fetilizacioacuten En cuanto a Jo uacuteltimo
las excesivas aplicaciones de un elemento no necesariamente seraacuten asimiladas en relacioacuten directa
con su cantidad y maacutes bien podriacutean interferir la nonnal absorcioacuten de otros i por ejemplo un
exceso de Calcio reduce la aprovechabilidad del Foacutesforo y del Boro~ el Potasio en demaSiacutea
interfiere la asimilacioacuten del Magnesio el exceso de Foacutesforo bloquea el Zinc como el aJto
contenido de Nitroacutegeno inhibe la absorcioacuten del Cobre y visceversa (Rutten 1993 22)
24
-------
l
Un programa nutncional estaacute basado en la aproximacioacuten a rangos especiacuteficos que intenta un
adecuado balance entre los elemento para lo cual los rrecuentes anaacuteJisi de suelos y foliare son
una valiosa herramienta En la Tabla 4_1 se presentan los valores oacuteptimos teoacuterico de los
di tintos nutrientes en el suelo para varios cultivos tloriacutecolas con porcentajes de saturacioacuten media
entre 40 Y 50010 seguacuten Soil and P[ant Laboratory Lnc
Tabla 41 Valores oacuteptimos teoacutericos de los nutrientes en el suelo seguacuten Soil and Plan1 Laboratory
Paraacutemetro Valor oacuteptimo Potencial hidroacutegeno (PH) Conductividad eleacutectrica
itTOacutegcno niacutetrico itTOacutegcno amoniacal
P como fosfato Potasio Calcio Magrcsio Cobre Zinc Manganeso Hierro Boro
5 5 - (iacute shy
lt 30 () 115-140ppm
9-llppm 40 - 50 ppm
200 - 250 ppm 4300 - 540() ppm
570 - 620 ppm 20 - 25 ppm 40 - bull C) ppm
12-15ppm 80 - 100 ppm
03 ppm
() Mmhoscm
Las relaciones maacutes importantes por mantener son las siguientes CalMg751 MgK291
CaK221 1 N-niacutetricolN-amoniacal 1 1 KN 161
La conductividad eleacutectrica o la medida de la salinidad nos indica el ruvel de la terti[izacioacuten seguacuten
la etapa del cultivo asi como [os requerimientos de la planta en cada fase La Tabla 42 mue tra
lo anterior bajo tres escalas de la salinidad (Joiner el al ] 981 229)
25
Tabla 42 Medidas de la salinidad y fertifu4cioo
Kxl0middot5 KCx10OJ ppm Rango 21 025 162 A 50 050 325 75 075 487 iexclOO 100 6 -0
125 12 812 A 150 150 975
1T 175 11 7 e 200 200 lJOn 225 225 1462 250 2 middot 0 1625
27 275 1787 D (lO 300 1950
325 325 211 2 350 350 2271 37- 375 2437 4()() 400 250()
El rango A e el nivel sati factorio en el suelo previo a la siembra pero es deficiente para plantas
establecidas El rango B es un nivel en el que las plantas pueden exhibir d ficjen ia de Nitrogeno
y pobre color El rango e es el de mayor eficiencia y economiacutea en crisantemo No hay mayores
deficiencias El rango D es el nivel de maacutexima salinidad permisible Y en el rango E hay un
2 6
definitivo peligro para la cosecha Los maacutergenes d las hojas se ven quemados y el sistema de
raiacuteces no funciona normalmente
Las fuentes de fertilizantes deben seleccionarse muy bien a fin de suministrar a las plantas los
nutrientes de la manera maacutes adecuad~ ya que no todas las fannas ioacutenicas y catoacutenicas son
absorbidas con la misma facilidad La Tabla 43 sentildeala el grado de dificultad en la absorcioacuten de
los nutrientes el cual aumenta progresivamente de A a
Tabla 43 Grad de dificultad en la absorcioacuten de las formas nutrientes de menor a mayor en fomla descendente
NivelA N03- cr
K INivel B Na NH
Si l Nivel C Mg Ca l
Nivel D Mn Cu Zn
Nivel E P04-- - Fe Mo 1
Las siguientes con ideraciones se desprenden del anaacutelisi de la Tabla 43 I Nitroacutegeno y el
Potasio por su altiacutesima disponibilidad y posibilidad de peacuterdida -por volatilizacioacuten o lixiviado-
preteriblemente deben ser aplicados en los riegos fertiliz1do Las fom1as no muy solubles de
Foacutesforo Calcio y Magnesio deben ser aplicadas en la fertilizacion pre- iemb~ finamente
27
molida para asegurar su maacutes raacutepida disponibilidad_
Especial cuidado merece el Cloro en exceso por su caracteriacutestica depre iva para la planta y por la
alta residualidad que tienen algtmaS formas por lo que se debe evitar el riego con aguas que
contengan maacutes de 10 meql de cloruros asiacute como restringir al maacuteximo el uso de biocidas
clarinada y de fertilizantes a base de eacutellos Es tambieacuten importante sentildealar el peljuicio que tiene
para la planta el alto contenido de la forma amoniacal de Nitroacutegeno o de su desbalance en
relacioacuten con la forma mtrica Este produce un crecimiento suculento con menor peso seco y
hace que las plantas sean maacutes susceptibles al ataque de plagas y enfermedades por la mareada
interferencia del amonio en la siacutentesis de carbohidrato Adicionalmente en el proceso de
mineralizacioacuten del Itroacutegeno la forma de nitrito que es muy toacutexjca para las plantas permanece
estable particuJannente en suelos que se mantienen muy huacutemedos
na muy eficaz manera de ~orar el aprovechamiento de las fomlas con maacutes alto grado de
dificultad en su absorcioacuten como lo es el Foacutesforo en ando soles es mediante el empleo de
micorriza s La inocuJacioacuten del suelo con Gvmus fascimalus por ejemplo ha dado buenos
resultados en floricultura no soacutelo desde el punto de vista de La menor cantidad de fertilizantes
particularmente fosfoacutericos sino de La obtencioacuten de un mayor vigor y un maacutes raacutepido crecimi nto
(Bumano 1989 145)
El desarrollo como las necesidades nutricionales de las plantas se representan en una curva
28
sigmoidal en donde al principio y al final aquellos son muy lentos Hay algunos elementos como
el Calcio que se concentran al final con la madurez de la planta Por la razoacuten anterior es
conveniente efectuar el anaacutelisis foliar simultaacuteneamente con el edaacutefico en la parte media de la vida
de la planta desde luego en las de ciclo corto en donde refleja maacutes su verdadero estado
nutricional En la Tabla 4 A se sentildealan los valores medios de los nutrientes en las hojas d vanos
cultivos floncolas (Larson 1992 vr)
En la Tabla 45 se sentildeaJa el orden de movilidad de los elemento en el noema El concepto de la
movilidad y los criterios anteriorm nte descritos nos permiten e tablecer con base cierta un
programa de fertilizacioacuten adecuado
abIa 44 Valores medios de los nutrientes en las hojas de varios cultivos florioolas
Elemento Crisantemo ltlavel Rosa Aster (lo) 500 middottOO 160 175
P() 045 OJO () 25 040 K() 52 J OO 220 175 Ca() 150 1 50 230 UO Mg() 045 030 030 030 S() 050 (J 1 shy
Fe (ppm) JOO lOO 115 175 Mn (ppm) 190 170 J~O 165 Bltwm) -5 -t5 50 Cu (ppm) l-l 12 1() 15 Zfl(ppm) 50 50 35 SS
2 9
Tabla 45 Grado de movilidad de los elementos en el fJoema
Moacutevil Intermedio Poco IIlOacuteiI
Nitroacutegeno Hierro Calcio Foacutesforo Mangmcso Boro Potasio obre Sodio Zinc
Magnesio Molibdeno Azufre Cloro
En la Tabla 46 se sugieren unos rangos para la nutricioacuten del crisantemo cuando se emplea el
riego fertilizado y estaacuten basados en el contenido de cada uno de esos elementos en el suelo y en
las hojas
Tabla 46 Ferti lizacIOfl liacutequida sugerida en ppm seguacuten el anaacutelisis edaacutefico y fuhar
Nutriente Contenido en sudos y hojas
Alto Medio Bajo N-Amoniacal 0 - 3 6 - 8 12 - 16 N-Niacutetrico 10 - 40 90 - lOO 1XO - 200 Foacutesforo 0-20 50 - 80 lOO - 160 Potasio 10 - 40 150 shy ll) 200 - 220 Boro 0 - 02 03 - OA O- - 06
Otros elementos no considerados en la Tabla 46 como Cobre Zinc Hierro y Manganeso de
encontrarse en nivel bajo y dada su condicioacuten de elementos traza se puede recunir ala forma
quelatada para su aplicacioacuten foliar O bien que por tratarse de elemento de movilidad
intermedia - y que son metales pesados contenidos en los maacutes comunes fungicidas - se podriacutea
reforzar con uno de eUos dentro del programa de prevencioacuten de enfermedades SCfJUacuten las
circunstancias La inclusioacuten del Boro se debe a la importancia del elemento en las cosechas
BoraJes y a su escasa movilidad No sobra indicar que las fuentes empleadas deben ser de alta
reaccioacuten y solubilidad
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Para el caacutelculo raacutepido de las partes por milloacuten (ppm) se procede asiacute Las ppm qu aporta una fuente
fertilizante cuando se diluyen 283 5 g (una onza) de eacutesta en 378 I (100 raI) de agua n iguales al
porcentaje del nutriente en dicha fuente multiplicado por la constante 075 Por ejemplo 2835 g de
Nitrato d Potasio (13()44) diluidos en 378 1 aportan 975 ppm de Nitroacutegeno y 33 ppm d Potasio
El rieh)() fertilizado convencional se prepara ya bien en estanques con agitadores motorizados o
manuales - para mantener una solucioacuten homogeacutenea - o en dispositivos que permiten Ulyectar al agua
de riego los nutrientes en la proporcioacuten deseada A fin de no ocasionar erosioacuten de la capa vegetal
conviene no exceder el caudal delfertiniego en 5 gal30 seg (06 Itlseg)
)EPARTAMENTO DE BIIIIIOltCAs ~Incro AQrooecuorb y ~
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5 REDISENtildeO DE ESTR ICfURAS
La incidencia de muchas enfennedades asiacute como el incremento poblacional de artroacutepodos
dantildeinos indican que algo en el disentildeo del cobertizo6 por su efecto epifitoloacutegicamente
modificador debe revisarse
Tal disentildeo debe estar en annoniacutea con las normas que rigen el mantenimiento de plantas con buen
estado fitosanitario y que llenen ciertos requisito de calidad A continuacion se citan aJgunas de
esas normas
51 ALTURA MIacuteNIMA DEL COBERTIZO
La altura miacutenima del cobertizo no deb ser inferior al doble d la adquirida finalmente por la
planta (Joiner 1981 61) Esta nomIa persigue crear un aacutembito adecuadamente aireado en su
dosel para evitar la caacutemara huacutemeda que genera muchos problemas Jitosanitarios En el caso de
crisantemo que aJ momento de la antesis debe tener un porte de 100-110 cm (80 de corte y 20shy
30 de cepa) la dimensioacuten vertical miacutenima debe ser de 20-22 mt Alturas iexclnferiore propi ian el
desarrollo de enfermedades como Botrytis Ascochyla Stemphylillm Asimismo la pendientf de
las canoas de desaguumle no debe ser interior al S
6No se utiliza el teacutemuacuteno invernadero porque eacuteste tiene una connotacioacuten y especificaciones muy diferentes
32
52 DURACION DEL POLlETILENO
La duracioacuten de polietileno depende de varios factores
- La orientacioacuten del cobertizo (ltltaguaraquo superior) debe quedar en sentido contrapuesto a la
direccioacuten predominante de los vientos Con ello no soacutelo e propicia la renovacioacuten del aire por
conveccioacuten ino que se reducen los dantildeos a la estructura por efecto de las comentes lateraJes
- El cambio de la repisada del polietileno sobre la alfarda en el cobertizo tradicional por puntos
interno de apoyo plaacutestico entre eacutesta y aqueacutel reduce el movimiento del poljetileno a la vez que la
fOllT1a convexa adquirida por la sujecioacuten de los extremos del polietileno a la alfarda los puntos
de apoyo mencionados hacen disminuir la fuerza de impacto de las corrientes de aire con lo que
se extIacuteende la vida uacutetil del plaacutestico de cobertura egal 1997 24A)
La duracioacuten del polietileno sin embargo no debe prolongarse maacutes allaacute de cierto liacutemite El 010
hecho de que la laacutemina plaacutestica no esteacute rota es buen criterio para definir su repo icioacuten El polvo y
las algas acumuladas que disminuyen la transparencia es otro tactor a considerar por su decisiva
incidencia en la productividad Cuando la lurnino idad se reduce dentro del cobertizo hasta el
30 en relacioacuten con la part externa es una nonna cada vez maacutes aceptada para reponer el
polietileno
33
53 COBERTU RA LATERAL
El bjetivo d la misma es servir de barrera rompevientos para evitar la deshidratacioacuten de las
plantas en la vecindad del periacutemetro la salpicadura del agua lluvia ast corno la proteccioacuten del
propio cobertizo de las fuertes comentes de aire
Esa franja protectora no debe tener un ancho mayor al de la altura final de la planta y es deseable
que sea de color claro y material ralo (uno 1 O urdimbres y tramas por cm2) De este modo e
permite una apropiada aireacioacuten y las temperaturas internas no se elevan demasiado
3 4
BIBLIOGRAFlA
BURBANO Hemaacuten El Suelo una Yi Ioacuten sobre su Componentes Biorgaacutenicos Universidad de Narintildeo Pasto Colombia 1989 447 p
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S GA Luis nsid racione sobre el viento y el plaacutestico de invernadero FloraCulture lntemational Vol 7 NdegS Batavia lllinois 26A p
35
De hecho se viene haciendo adelantar ensayos con buen soporte estadiacutestico y severidad
metodoloacutegica que busquen reducir el allo costo de la iluminacioacuten No es tampoco
recomendable swninistrar luz ciacuteclica a las variedades de crisantemo del tipo ~1andard en sitios
donde las temperaturas nocturnas sean inferiores a 1QOC debido a la propensioacuten bajo tales
circunstancias a la indeseable botonadura en corona Este desorden fisioloacutegico caracterizado
por un mayor desarroUo de los botones axilares respecto del apical es resultado de la
marginalidad critica del fotoperiodo modificado por la temperatura
34 CAUDAD E INTENSIDAD DE LA LUZ
La respuesta fotoperioacutedica no se debe exclusivamente a la longitud del diacutea sino tambien a la
calidad e intensidad de la luz La parte roja del espectro de luz entre 5800 y 7200 A(unos 600
nanoacutemetros4 de longitud de onda) es la responsabl de hacer producir la respueltrta fotoperioacutedica
Las laacutemparas incandescentes y fluorescentes proveen igual cantidad de la parte roja del espectro
sin embargo las uacuteltimas emiten muy poca cantidad de luz infrarroja que es la responsable de la
elongacioacuten de los tallos Por tal razoacuten la luz fluorescente se demiddotacons~a u aria en plantas de
produccioacuten de flor donde se necesita que los tallos elonguen para alcanzar las longitudes exigidas
por el mercado La luz fluorescente de hecho soacutelo se usa en plantas madres donde es preferible
mantenerlas pequentildeas
4Nanoacutemetro es igual a 10-9 rnts
17
Si bien la luz fluorescente es de menor consumo y demanda de energiacutea que la incandescente su
jnstalacioacuten y mantenimiento son maacutes costosos aparte de que de pu de cierras horas de uso
inicia un titilar imperceptible al ojo humanogt que puede hacer fuIlar el efecto de diacutea largo
Por las limitaciones anteriores el sistema de Sodio a alta presioacuten (SAP) viene imponiendose por
sobre todo debido a su mayor eficiencia lumiacutenica (375 veces maacutes que la incandescente) SAP
puede utilizar la misma infraestructura eleacutectrica utilizada en la incandescente por lo que el
cambio no resulta muy oneroso La intensidad lumiacutenica sugerida para SAP es de 20 fc
La intensidad luouacutenica para el caso de la luz continua no debe ser inferior a 10 fc y de 15 fc para
la luz ciacuteclica Las lecturas de fotoacutemetro a efecto de verificar las anteriores intensidades deben
hacerse colocando el aparato en la interseccioacuten de los cono de iluminacioacuten y obre el aacutepice de las
plantas
Las bombillas deben ser del tipo bulbo reflector o en su defecto hacerles una cobertura coacutenica
de material aislante con el fin de evitar los indeseados reflejos en el plaacutestico de lo cobertizos
Hay variedades de crisantemo que tienen reaccioacuten fotoperioacutedica a intensidades lumiacutenicas entre 3
y 5 fc asiacute que tales reflejos pudieran provocarles el efecto de diacutea largo producieacutendose
irrCflUlaridades fisioloacutegicas (formacioacuten compuesta por ejemplo) y retraso en la floracioacuten Para
prevenir lo anterior es necesario utilizar cortinas negras para separar el aacuterea de plantas bajo diacuteas
largos de la sometida a diacuteas corto Estas cortinas deberian ser de satiacuten negro que garanticen la
18
total oscuridad en el aacuterea bajo diacuteas cortos5 Se pueden utilizar otro materiales maacutes economico 7
pero siempre seraacute necesario tener control sobre la luz que pudiera filtrarse El uso del fotoacutemetro
debe ser una praacutectica regular en el cultivo de crisantemo De este modo se pueden controlar
alguno de oacuterdene fisioloacutegico y los inesperado retrasos de la cosecha
35 NUMERO DE BOJ SDE DIA LARGO
El estado vegetativo en el crisantemo no es posible mantenerlo indefinidamente asiacute se provean
rigurosamente las condiciones de longitud del diacutea calidad e intensidad de la luz analizadas
anteriomlente El botoacuten floral e iniciaraacute inevitablemente cuando el meristema apica1 haya
fonnado un detenninado nuacutemero de hojas Cuando la planta alcanza el nuacutemero de hojas de
diacutea largo NHDL el botoacuten floral se inicia independienten1ente de la longitud del diacutea
El NHDL depende de la variedad y si eacuteste es excedido probablemente el tallo floral manifestaraacute
la indeseable formacioacuten compuesta cuya caracteristica es la de que lo boton inferiores
inmaduros sobrepasan en crecimiento a Jos apica1es maacutes desarrollado
Esto sucede cuando para retrasar la cosecha alcanzar mayor altura se emplean maacutes DL que los
necesarios El resultado inevitable es la peacuterdida en la esteacutetica del tallo floral _ el incremento en
los costos de energiacutea
La tela debe tener no menos d 27 urdimbres y 41 tramas por cm
1 9
El botoacuten prematuro es una expresioacuten de formacioacuten compuesta muy comuacuten en variedades con un
NHDL relativamente bajo En razoacuten de la alta luminosidacL imperante cerca del ecuador
terrestre las plantas de crisantemo forman un maacutes raacutepido y menor nuacutemero de hoja) que el
N IDL establecido para latitudes septentrionale Un caso tiacutepjco de lo anterior lo representan la
variedades del grupo Vero en las que se ve auacuten maacutes pronunciado el efecto bajo condiciones de
temperatura por debajo de 10degC
Para contrarrestar tales efectos ha de evitarse producir esquej por maacutes de siete semanas en
variedades de NHDL reducido ademaacutes se sugiere disminuir el tiempo entre el despunte y el fin
de los diacuteas largos efectuaacutendolo 18-20 diacuteas despueacutes del transplante Igualmente es deseable
reducir el diferencial de temperaturas diurna y noctuma que hace maacutes notorio el efecto anterior
replegando las cortinas laterales durante el diacutea para pennitir una buena ventilacioacuten y
desplegaacutendolas durante la noche para conservar por maacutes tiempo el calor interno
La tabla 33 registra el nuacutemero de hojas de diacutea largo (NHDL) para albrunas de las variedades maacutes
cultivadas en Colombia Su efecto praacutectico es el de proporcionar informacioacuten para el manejo de
las plantas madres asiacute como el de contar con un criterio maacutes certero para el suministro del
fotoperiodo seguacuten la variedad
2
Tabla 33 Nuacutemero de hojas de dia largo (NHDL) en variedades de crisantemo cultivadas en La Ceja (6deg LN)
Nuacutemero de bojaJl 20 - 23 hojas
Variedad
24 - 26 hojas G Iolaris tJolaris 1)011
27 - 30 ~ius COIIon hall DclicilCS Oallaul
Roval Mundial
J iexcl - )4 hojas Rcadv RcUccl
Swtcsrrum S Wlutc
S YcIlOl rillsel
Whllc Rbino
35 - R hojas N IDlI
RcgiexclJlW Volan
La temperatura nocturna tiene un efecto modificador de la respuesta fotoperioacutedica al variar el
NHDL En los pisos teacutermicos donde se cultiva el risamem en Colombia (1 800-2500 msnm y
13-22degC de temperatura media) en algunas eacutepocas del antildeo las temperaturas nocturnas son muy
fiiacutea (meno de 10degC) lo cual hace que la planta forro un mayor nuacutemero de hojas ante del
botoacuten inhibiendo o retrasando la floracioacuten
36 LUZ INTERRUMPIDA
La luz interrumpida consiste en producir el efecto de diacutea largo despueacutes de que transcurren unos
21
cuantos diacuteas cortos y se ha inducido por tanto la floracioacuten Varios ensayos indican que los diacuteas
largos aplicados despueacutes de unos diacuteas cortos tras e] reacutegimen fotoperioacutedico normal reducen el
nuacutemero de Bores discales y aumentan el de las liacutegulas lo cual produce capiacutetulos de mayor
volumen en los tandard
El botoacuten e forma aproximadamente a los 20 diacuteas despueacutes de la iniciacioacuten de los dias corto eacutel i
que producir nuevamente el efecto de diacutea largo con la floracioacuten ya inducida intenta modificar el
fotoperiodo criacutetico de desarrollo (FeO) con los efectos ya descritos
La temperatura -cuando la nocturna estaacute por debajo de 10cC o el diferencial entre eacutesta y la diurna
es mayor de 12- ejerce su papel modificador del fotoperiodo justamente en el momento de la
fonnacioacuten del botoacuten Este es l ill aspecto que pasa muchas veces inadvertido por los culLivadores
y es la razoacuten por la que en algunas eacutepocas del antildeo se acentuacutean algunos desoacuterdenes fisioloacutegicos
como la formacioacuten compuesta y el antocianismo
Tabla 34 Programa de luz intemunpida para standard
Estado de la planta en diacuteas
01 a 28
Nuacutemero de diacuteas foto perioacutedicos
28
Longitud del diacutea
Corto
29a40 12 Corto
41 a 50 10 Largo
I a flor 41(=) orto
22
El programa de luz interrumpida no se sugiere a cultivadores que no tengan resueltos otros
problemas -nutricionale trucnlra del suelo humedad entermedades nemaacutetodos- que afectan
el diaacutemetro del capitulo
23
4 MANEJO SOSTENIBLE DEL SUELO
Un programa de fertilizacioacuten apropiado y balanceado mejoraraacute la duracioacuten de vida en tlorero
reduciraacute lo problemas de plagas y enfemledades ameacuten de mejorar la productividad La planta
requiere para un nonnal desarroUo tanto de los llamados macro-elementos (N P K a Mg y
) como de los micro-elementos (Cu Zn Mn Fe B y Mo) pero la adecuada aprovechabilidad
de eacutestos depende entre otros del contenido de materia orgaacutenica del mantenimiento de la
estructura del pH del suelo del correcto suministro de agua de la fuente de tertilizante utilinlda
de las reJa ion s que los elementos deben guardar asiacute como de la actividad bioacutetica (Rutten 1993
20) (Burbano 1989 J45)
El suelo es un complejo bioacutetico figjco y quirnico y como tal no e rige por leyes exactas para
preservarlo Es conveniente siacute mantener los criterio del paacuterrato anterior evitando el sobreshy
laboreo la fumigacioacuten innecesaria la falta de contencioacuten de la era los exce iexclvos voluacutemene y
altos caudales de agua asiacute como inapropiados programas de fetilizacioacuten En cuanto a Jo uacuteltimo
las excesivas aplicaciones de un elemento no necesariamente seraacuten asimiladas en relacioacuten directa
con su cantidad y maacutes bien podriacutean interferir la nonnal absorcioacuten de otros i por ejemplo un
exceso de Calcio reduce la aprovechabilidad del Foacutesforo y del Boro~ el Potasio en demaSiacutea
interfiere la asimilacioacuten del Magnesio el exceso de Foacutesforo bloquea el Zinc como el aJto
contenido de Nitroacutegeno inhibe la absorcioacuten del Cobre y visceversa (Rutten 1993 22)
24
-------
l
Un programa nutncional estaacute basado en la aproximacioacuten a rangos especiacuteficos que intenta un
adecuado balance entre los elemento para lo cual los rrecuentes anaacuteJisi de suelos y foliare son
una valiosa herramienta En la Tabla 4_1 se presentan los valores oacuteptimos teoacuterico de los
di tintos nutrientes en el suelo para varios cultivos tloriacutecolas con porcentajes de saturacioacuten media
entre 40 Y 50010 seguacuten Soil and P[ant Laboratory Lnc
Tabla 41 Valores oacuteptimos teoacutericos de los nutrientes en el suelo seguacuten Soil and Plan1 Laboratory
Paraacutemetro Valor oacuteptimo Potencial hidroacutegeno (PH) Conductividad eleacutectrica
itTOacutegcno niacutetrico itTOacutegcno amoniacal
P como fosfato Potasio Calcio Magrcsio Cobre Zinc Manganeso Hierro Boro
5 5 - (iacute shy
lt 30 () 115-140ppm
9-llppm 40 - 50 ppm
200 - 250 ppm 4300 - 540() ppm
570 - 620 ppm 20 - 25 ppm 40 - bull C) ppm
12-15ppm 80 - 100 ppm
03 ppm
() Mmhoscm
Las relaciones maacutes importantes por mantener son las siguientes CalMg751 MgK291
CaK221 1 N-niacutetricolN-amoniacal 1 1 KN 161
La conductividad eleacutectrica o la medida de la salinidad nos indica el ruvel de la terti[izacioacuten seguacuten
la etapa del cultivo asi como [os requerimientos de la planta en cada fase La Tabla 42 mue tra
lo anterior bajo tres escalas de la salinidad (Joiner el al ] 981 229)
25
Tabla 42 Medidas de la salinidad y fertifu4cioo
Kxl0middot5 KCx10OJ ppm Rango 21 025 162 A 50 050 325 75 075 487 iexclOO 100 6 -0
125 12 812 A 150 150 975
1T 175 11 7 e 200 200 lJOn 225 225 1462 250 2 middot 0 1625
27 275 1787 D (lO 300 1950
325 325 211 2 350 350 2271 37- 375 2437 4()() 400 250()
El rango A e el nivel sati factorio en el suelo previo a la siembra pero es deficiente para plantas
establecidas El rango B es un nivel en el que las plantas pueden exhibir d ficjen ia de Nitrogeno
y pobre color El rango e es el de mayor eficiencia y economiacutea en crisantemo No hay mayores
deficiencias El rango D es el nivel de maacutexima salinidad permisible Y en el rango E hay un
2 6
definitivo peligro para la cosecha Los maacutergenes d las hojas se ven quemados y el sistema de
raiacuteces no funciona normalmente
Las fuentes de fertilizantes deben seleccionarse muy bien a fin de suministrar a las plantas los
nutrientes de la manera maacutes adecuad~ ya que no todas las fannas ioacutenicas y catoacutenicas son
absorbidas con la misma facilidad La Tabla 43 sentildeala el grado de dificultad en la absorcioacuten de
los nutrientes el cual aumenta progresivamente de A a
Tabla 43 Grad de dificultad en la absorcioacuten de las formas nutrientes de menor a mayor en fomla descendente
NivelA N03- cr
K INivel B Na NH
Si l Nivel C Mg Ca l
Nivel D Mn Cu Zn
Nivel E P04-- - Fe Mo 1
Las siguientes con ideraciones se desprenden del anaacutelisi de la Tabla 43 I Nitroacutegeno y el
Potasio por su altiacutesima disponibilidad y posibilidad de peacuterdida -por volatilizacioacuten o lixiviado-
preteriblemente deben ser aplicados en los riegos fertiliz1do Las fom1as no muy solubles de
Foacutesforo Calcio y Magnesio deben ser aplicadas en la fertilizacion pre- iemb~ finamente
27
molida para asegurar su maacutes raacutepida disponibilidad_
Especial cuidado merece el Cloro en exceso por su caracteriacutestica depre iva para la planta y por la
alta residualidad que tienen algtmaS formas por lo que se debe evitar el riego con aguas que
contengan maacutes de 10 meql de cloruros asiacute como restringir al maacuteximo el uso de biocidas
clarinada y de fertilizantes a base de eacutellos Es tambieacuten importante sentildealar el peljuicio que tiene
para la planta el alto contenido de la forma amoniacal de Nitroacutegeno o de su desbalance en
relacioacuten con la forma mtrica Este produce un crecimiento suculento con menor peso seco y
hace que las plantas sean maacutes susceptibles al ataque de plagas y enfermedades por la mareada
interferencia del amonio en la siacutentesis de carbohidrato Adicionalmente en el proceso de
mineralizacioacuten del Itroacutegeno la forma de nitrito que es muy toacutexjca para las plantas permanece
estable particuJannente en suelos que se mantienen muy huacutemedos
na muy eficaz manera de ~orar el aprovechamiento de las fomlas con maacutes alto grado de
dificultad en su absorcioacuten como lo es el Foacutesforo en ando soles es mediante el empleo de
micorriza s La inocuJacioacuten del suelo con Gvmus fascimalus por ejemplo ha dado buenos
resultados en floricultura no soacutelo desde el punto de vista de La menor cantidad de fertilizantes
particularmente fosfoacutericos sino de La obtencioacuten de un mayor vigor y un maacutes raacutepido crecimi nto
(Bumano 1989 145)
El desarrollo como las necesidades nutricionales de las plantas se representan en una curva
28
sigmoidal en donde al principio y al final aquellos son muy lentos Hay algunos elementos como
el Calcio que se concentran al final con la madurez de la planta Por la razoacuten anterior es
conveniente efectuar el anaacutelisis foliar simultaacuteneamente con el edaacutefico en la parte media de la vida
de la planta desde luego en las de ciclo corto en donde refleja maacutes su verdadero estado
nutricional En la Tabla 4 A se sentildealan los valores medios de los nutrientes en las hojas d vanos
cultivos floncolas (Larson 1992 vr)
En la Tabla 45 se sentildeaJa el orden de movilidad de los elemento en el noema El concepto de la
movilidad y los criterios anteriorm nte descritos nos permiten e tablecer con base cierta un
programa de fertilizacioacuten adecuado
abIa 44 Valores medios de los nutrientes en las hojas de varios cultivos florioolas
Elemento Crisantemo ltlavel Rosa Aster (lo) 500 middottOO 160 175
P() 045 OJO () 25 040 K() 52 J OO 220 175 Ca() 150 1 50 230 UO Mg() 045 030 030 030 S() 050 (J 1 shy
Fe (ppm) JOO lOO 115 175 Mn (ppm) 190 170 J~O 165 Bltwm) -5 -t5 50 Cu (ppm) l-l 12 1() 15 Zfl(ppm) 50 50 35 SS
2 9
Tabla 45 Grado de movilidad de los elementos en el fJoema
Moacutevil Intermedio Poco IIlOacuteiI
Nitroacutegeno Hierro Calcio Foacutesforo Mangmcso Boro Potasio obre Sodio Zinc
Magnesio Molibdeno Azufre Cloro
En la Tabla 46 se sugieren unos rangos para la nutricioacuten del crisantemo cuando se emplea el
riego fertilizado y estaacuten basados en el contenido de cada uno de esos elementos en el suelo y en
las hojas
Tabla 46 Ferti lizacIOfl liacutequida sugerida en ppm seguacuten el anaacutelisis edaacutefico y fuhar
Nutriente Contenido en sudos y hojas
Alto Medio Bajo N-Amoniacal 0 - 3 6 - 8 12 - 16 N-Niacutetrico 10 - 40 90 - lOO 1XO - 200 Foacutesforo 0-20 50 - 80 lOO - 160 Potasio 10 - 40 150 shy ll) 200 - 220 Boro 0 - 02 03 - OA O- - 06
Otros elementos no considerados en la Tabla 46 como Cobre Zinc Hierro y Manganeso de
encontrarse en nivel bajo y dada su condicioacuten de elementos traza se puede recunir ala forma
quelatada para su aplicacioacuten foliar O bien que por tratarse de elemento de movilidad
intermedia - y que son metales pesados contenidos en los maacutes comunes fungicidas - se podriacutea
reforzar con uno de eUos dentro del programa de prevencioacuten de enfermedades SCfJUacuten las
circunstancias La inclusioacuten del Boro se debe a la importancia del elemento en las cosechas
BoraJes y a su escasa movilidad No sobra indicar que las fuentes empleadas deben ser de alta
reaccioacuten y solubilidad
30
Para el caacutelculo raacutepido de las partes por milloacuten (ppm) se procede asiacute Las ppm qu aporta una fuente
fertilizante cuando se diluyen 283 5 g (una onza) de eacutesta en 378 I (100 raI) de agua n iguales al
porcentaje del nutriente en dicha fuente multiplicado por la constante 075 Por ejemplo 2835 g de
Nitrato d Potasio (13()44) diluidos en 378 1 aportan 975 ppm de Nitroacutegeno y 33 ppm d Potasio
El rieh)() fertilizado convencional se prepara ya bien en estanques con agitadores motorizados o
manuales - para mantener una solucioacuten homogeacutenea - o en dispositivos que permiten Ulyectar al agua
de riego los nutrientes en la proporcioacuten deseada A fin de no ocasionar erosioacuten de la capa vegetal
conviene no exceder el caudal delfertiniego en 5 gal30 seg (06 Itlseg)
)EPARTAMENTO DE BIIIIIOltCAs ~Incro AQrooecuorb y ~
31
5 REDISENtildeO DE ESTR ICfURAS
La incidencia de muchas enfennedades asiacute como el incremento poblacional de artroacutepodos
dantildeinos indican que algo en el disentildeo del cobertizo6 por su efecto epifitoloacutegicamente
modificador debe revisarse
Tal disentildeo debe estar en annoniacutea con las normas que rigen el mantenimiento de plantas con buen
estado fitosanitario y que llenen ciertos requisito de calidad A continuacion se citan aJgunas de
esas normas
51 ALTURA MIacuteNIMA DEL COBERTIZO
La altura miacutenima del cobertizo no deb ser inferior al doble d la adquirida finalmente por la
planta (Joiner 1981 61) Esta nomIa persigue crear un aacutembito adecuadamente aireado en su
dosel para evitar la caacutemara huacutemeda que genera muchos problemas Jitosanitarios En el caso de
crisantemo que aJ momento de la antesis debe tener un porte de 100-110 cm (80 de corte y 20shy
30 de cepa) la dimensioacuten vertical miacutenima debe ser de 20-22 mt Alturas iexclnferiore propi ian el
desarrollo de enfermedades como Botrytis Ascochyla Stemphylillm Asimismo la pendientf de
las canoas de desaguumle no debe ser interior al S
6No se utiliza el teacutemuacuteno invernadero porque eacuteste tiene una connotacioacuten y especificaciones muy diferentes
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52 DURACION DEL POLlETILENO
La duracioacuten de polietileno depende de varios factores
- La orientacioacuten del cobertizo (ltltaguaraquo superior) debe quedar en sentido contrapuesto a la
direccioacuten predominante de los vientos Con ello no soacutelo e propicia la renovacioacuten del aire por
conveccioacuten ino que se reducen los dantildeos a la estructura por efecto de las comentes lateraJes
- El cambio de la repisada del polietileno sobre la alfarda en el cobertizo tradicional por puntos
interno de apoyo plaacutestico entre eacutesta y aqueacutel reduce el movimiento del poljetileno a la vez que la
fOllT1a convexa adquirida por la sujecioacuten de los extremos del polietileno a la alfarda los puntos
de apoyo mencionados hacen disminuir la fuerza de impacto de las corrientes de aire con lo que
se extIacuteende la vida uacutetil del plaacutestico de cobertura egal 1997 24A)
La duracioacuten del polietileno sin embargo no debe prolongarse maacutes allaacute de cierto liacutemite El 010
hecho de que la laacutemina plaacutestica no esteacute rota es buen criterio para definir su repo icioacuten El polvo y
las algas acumuladas que disminuyen la transparencia es otro tactor a considerar por su decisiva
incidencia en la productividad Cuando la lurnino idad se reduce dentro del cobertizo hasta el
30 en relacioacuten con la part externa es una nonna cada vez maacutes aceptada para reponer el
polietileno
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53 COBERTU RA LATERAL
El bjetivo d la misma es servir de barrera rompevientos para evitar la deshidratacioacuten de las
plantas en la vecindad del periacutemetro la salpicadura del agua lluvia ast corno la proteccioacuten del
propio cobertizo de las fuertes comentes de aire
Esa franja protectora no debe tener un ancho mayor al de la altura final de la planta y es deseable
que sea de color claro y material ralo (uno 1 O urdimbres y tramas por cm2) De este modo e
permite una apropiada aireacioacuten y las temperaturas internas no se elevan demasiado
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BIBLIOGRAFlA
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35
Si bien la luz fluorescente es de menor consumo y demanda de energiacutea que la incandescente su
jnstalacioacuten y mantenimiento son maacutes costosos aparte de que de pu de cierras horas de uso
inicia un titilar imperceptible al ojo humanogt que puede hacer fuIlar el efecto de diacutea largo
Por las limitaciones anteriores el sistema de Sodio a alta presioacuten (SAP) viene imponiendose por
sobre todo debido a su mayor eficiencia lumiacutenica (375 veces maacutes que la incandescente) SAP
puede utilizar la misma infraestructura eleacutectrica utilizada en la incandescente por lo que el
cambio no resulta muy oneroso La intensidad lumiacutenica sugerida para SAP es de 20 fc
La intensidad luouacutenica para el caso de la luz continua no debe ser inferior a 10 fc y de 15 fc para
la luz ciacuteclica Las lecturas de fotoacutemetro a efecto de verificar las anteriores intensidades deben
hacerse colocando el aparato en la interseccioacuten de los cono de iluminacioacuten y obre el aacutepice de las
plantas
Las bombillas deben ser del tipo bulbo reflector o en su defecto hacerles una cobertura coacutenica
de material aislante con el fin de evitar los indeseados reflejos en el plaacutestico de lo cobertizos
Hay variedades de crisantemo que tienen reaccioacuten fotoperioacutedica a intensidades lumiacutenicas entre 3
y 5 fc asiacute que tales reflejos pudieran provocarles el efecto de diacutea largo producieacutendose
irrCflUlaridades fisioloacutegicas (formacioacuten compuesta por ejemplo) y retraso en la floracioacuten Para
prevenir lo anterior es necesario utilizar cortinas negras para separar el aacuterea de plantas bajo diacuteas
largos de la sometida a diacuteas corto Estas cortinas deberian ser de satiacuten negro que garanticen la
18
total oscuridad en el aacuterea bajo diacuteas cortos5 Se pueden utilizar otro materiales maacutes economico 7
pero siempre seraacute necesario tener control sobre la luz que pudiera filtrarse El uso del fotoacutemetro
debe ser una praacutectica regular en el cultivo de crisantemo De este modo se pueden controlar
alguno de oacuterdene fisioloacutegico y los inesperado retrasos de la cosecha
35 NUMERO DE BOJ SDE DIA LARGO
El estado vegetativo en el crisantemo no es posible mantenerlo indefinidamente asiacute se provean
rigurosamente las condiciones de longitud del diacutea calidad e intensidad de la luz analizadas
anteriomlente El botoacuten floral e iniciaraacute inevitablemente cuando el meristema apica1 haya
fonnado un detenninado nuacutemero de hojas Cuando la planta alcanza el nuacutemero de hojas de
diacutea largo NHDL el botoacuten floral se inicia independienten1ente de la longitud del diacutea
El NHDL depende de la variedad y si eacuteste es excedido probablemente el tallo floral manifestaraacute
la indeseable formacioacuten compuesta cuya caracteristica es la de que lo boton inferiores
inmaduros sobrepasan en crecimiento a Jos apica1es maacutes desarrollado
Esto sucede cuando para retrasar la cosecha alcanzar mayor altura se emplean maacutes DL que los
necesarios El resultado inevitable es la peacuterdida en la esteacutetica del tallo floral _ el incremento en
los costos de energiacutea
La tela debe tener no menos d 27 urdimbres y 41 tramas por cm
1 9
El botoacuten prematuro es una expresioacuten de formacioacuten compuesta muy comuacuten en variedades con un
NHDL relativamente bajo En razoacuten de la alta luminosidacL imperante cerca del ecuador
terrestre las plantas de crisantemo forman un maacutes raacutepido y menor nuacutemero de hoja) que el
N IDL establecido para latitudes septentrionale Un caso tiacutepjco de lo anterior lo representan la
variedades del grupo Vero en las que se ve auacuten maacutes pronunciado el efecto bajo condiciones de
temperatura por debajo de 10degC
Para contrarrestar tales efectos ha de evitarse producir esquej por maacutes de siete semanas en
variedades de NHDL reducido ademaacutes se sugiere disminuir el tiempo entre el despunte y el fin
de los diacuteas largos efectuaacutendolo 18-20 diacuteas despueacutes del transplante Igualmente es deseable
reducir el diferencial de temperaturas diurna y noctuma que hace maacutes notorio el efecto anterior
replegando las cortinas laterales durante el diacutea para pennitir una buena ventilacioacuten y
desplegaacutendolas durante la noche para conservar por maacutes tiempo el calor interno
La tabla 33 registra el nuacutemero de hojas de diacutea largo (NHDL) para albrunas de las variedades maacutes
cultivadas en Colombia Su efecto praacutectico es el de proporcionar informacioacuten para el manejo de
las plantas madres asiacute como el de contar con un criterio maacutes certero para el suministro del
fotoperiodo seguacuten la variedad
2
Tabla 33 Nuacutemero de hojas de dia largo (NHDL) en variedades de crisantemo cultivadas en La Ceja (6deg LN)
Nuacutemero de bojaJl 20 - 23 hojas
Variedad
24 - 26 hojas G Iolaris tJolaris 1)011
27 - 30 ~ius COIIon hall DclicilCS Oallaul
Roval Mundial
J iexcl - )4 hojas Rcadv RcUccl
Swtcsrrum S Wlutc
S YcIlOl rillsel
Whllc Rbino
35 - R hojas N IDlI
RcgiexclJlW Volan
La temperatura nocturna tiene un efecto modificador de la respuesta fotoperioacutedica al variar el
NHDL En los pisos teacutermicos donde se cultiva el risamem en Colombia (1 800-2500 msnm y
13-22degC de temperatura media) en algunas eacutepocas del antildeo las temperaturas nocturnas son muy
fiiacutea (meno de 10degC) lo cual hace que la planta forro un mayor nuacutemero de hojas ante del
botoacuten inhibiendo o retrasando la floracioacuten
36 LUZ INTERRUMPIDA
La luz interrumpida consiste en producir el efecto de diacutea largo despueacutes de que transcurren unos
21
cuantos diacuteas cortos y se ha inducido por tanto la floracioacuten Varios ensayos indican que los diacuteas
largos aplicados despueacutes de unos diacuteas cortos tras e] reacutegimen fotoperioacutedico normal reducen el
nuacutemero de Bores discales y aumentan el de las liacutegulas lo cual produce capiacutetulos de mayor
volumen en los tandard
El botoacuten e forma aproximadamente a los 20 diacuteas despueacutes de la iniciacioacuten de los dias corto eacutel i
que producir nuevamente el efecto de diacutea largo con la floracioacuten ya inducida intenta modificar el
fotoperiodo criacutetico de desarrollo (FeO) con los efectos ya descritos
La temperatura -cuando la nocturna estaacute por debajo de 10cC o el diferencial entre eacutesta y la diurna
es mayor de 12- ejerce su papel modificador del fotoperiodo justamente en el momento de la
fonnacioacuten del botoacuten Este es l ill aspecto que pasa muchas veces inadvertido por los culLivadores
y es la razoacuten por la que en algunas eacutepocas del antildeo se acentuacutean algunos desoacuterdenes fisioloacutegicos
como la formacioacuten compuesta y el antocianismo
Tabla 34 Programa de luz intemunpida para standard
Estado de la planta en diacuteas
01 a 28
Nuacutemero de diacuteas foto perioacutedicos
28
Longitud del diacutea
Corto
29a40 12 Corto
41 a 50 10 Largo
I a flor 41(=) orto
22
El programa de luz interrumpida no se sugiere a cultivadores que no tengan resueltos otros
problemas -nutricionale trucnlra del suelo humedad entermedades nemaacutetodos- que afectan
el diaacutemetro del capitulo
23
4 MANEJO SOSTENIBLE DEL SUELO
Un programa de fertilizacioacuten apropiado y balanceado mejoraraacute la duracioacuten de vida en tlorero
reduciraacute lo problemas de plagas y enfemledades ameacuten de mejorar la productividad La planta
requiere para un nonnal desarroUo tanto de los llamados macro-elementos (N P K a Mg y
) como de los micro-elementos (Cu Zn Mn Fe B y Mo) pero la adecuada aprovechabilidad
de eacutestos depende entre otros del contenido de materia orgaacutenica del mantenimiento de la
estructura del pH del suelo del correcto suministro de agua de la fuente de tertilizante utilinlda
de las reJa ion s que los elementos deben guardar asiacute como de la actividad bioacutetica (Rutten 1993
20) (Burbano 1989 J45)
El suelo es un complejo bioacutetico figjco y quirnico y como tal no e rige por leyes exactas para
preservarlo Es conveniente siacute mantener los criterio del paacuterrato anterior evitando el sobreshy
laboreo la fumigacioacuten innecesaria la falta de contencioacuten de la era los exce iexclvos voluacutemene y
altos caudales de agua asiacute como inapropiados programas de fetilizacioacuten En cuanto a Jo uacuteltimo
las excesivas aplicaciones de un elemento no necesariamente seraacuten asimiladas en relacioacuten directa
con su cantidad y maacutes bien podriacutean interferir la nonnal absorcioacuten de otros i por ejemplo un
exceso de Calcio reduce la aprovechabilidad del Foacutesforo y del Boro~ el Potasio en demaSiacutea
interfiere la asimilacioacuten del Magnesio el exceso de Foacutesforo bloquea el Zinc como el aJto
contenido de Nitroacutegeno inhibe la absorcioacuten del Cobre y visceversa (Rutten 1993 22)
24
-------
l
Un programa nutncional estaacute basado en la aproximacioacuten a rangos especiacuteficos que intenta un
adecuado balance entre los elemento para lo cual los rrecuentes anaacuteJisi de suelos y foliare son
una valiosa herramienta En la Tabla 4_1 se presentan los valores oacuteptimos teoacuterico de los
di tintos nutrientes en el suelo para varios cultivos tloriacutecolas con porcentajes de saturacioacuten media
entre 40 Y 50010 seguacuten Soil and P[ant Laboratory Lnc
Tabla 41 Valores oacuteptimos teoacutericos de los nutrientes en el suelo seguacuten Soil and Plan1 Laboratory
Paraacutemetro Valor oacuteptimo Potencial hidroacutegeno (PH) Conductividad eleacutectrica
itTOacutegcno niacutetrico itTOacutegcno amoniacal
P como fosfato Potasio Calcio Magrcsio Cobre Zinc Manganeso Hierro Boro
5 5 - (iacute shy
lt 30 () 115-140ppm
9-llppm 40 - 50 ppm
200 - 250 ppm 4300 - 540() ppm
570 - 620 ppm 20 - 25 ppm 40 - bull C) ppm
12-15ppm 80 - 100 ppm
03 ppm
() Mmhoscm
Las relaciones maacutes importantes por mantener son las siguientes CalMg751 MgK291
CaK221 1 N-niacutetricolN-amoniacal 1 1 KN 161
La conductividad eleacutectrica o la medida de la salinidad nos indica el ruvel de la terti[izacioacuten seguacuten
la etapa del cultivo asi como [os requerimientos de la planta en cada fase La Tabla 42 mue tra
lo anterior bajo tres escalas de la salinidad (Joiner el al ] 981 229)
25
Tabla 42 Medidas de la salinidad y fertifu4cioo
Kxl0middot5 KCx10OJ ppm Rango 21 025 162 A 50 050 325 75 075 487 iexclOO 100 6 -0
125 12 812 A 150 150 975
1T 175 11 7 e 200 200 lJOn 225 225 1462 250 2 middot 0 1625
27 275 1787 D (lO 300 1950
325 325 211 2 350 350 2271 37- 375 2437 4()() 400 250()
El rango A e el nivel sati factorio en el suelo previo a la siembra pero es deficiente para plantas
establecidas El rango B es un nivel en el que las plantas pueden exhibir d ficjen ia de Nitrogeno
y pobre color El rango e es el de mayor eficiencia y economiacutea en crisantemo No hay mayores
deficiencias El rango D es el nivel de maacutexima salinidad permisible Y en el rango E hay un
2 6
definitivo peligro para la cosecha Los maacutergenes d las hojas se ven quemados y el sistema de
raiacuteces no funciona normalmente
Las fuentes de fertilizantes deben seleccionarse muy bien a fin de suministrar a las plantas los
nutrientes de la manera maacutes adecuad~ ya que no todas las fannas ioacutenicas y catoacutenicas son
absorbidas con la misma facilidad La Tabla 43 sentildeala el grado de dificultad en la absorcioacuten de
los nutrientes el cual aumenta progresivamente de A a
Tabla 43 Grad de dificultad en la absorcioacuten de las formas nutrientes de menor a mayor en fomla descendente
NivelA N03- cr
K INivel B Na NH
Si l Nivel C Mg Ca l
Nivel D Mn Cu Zn
Nivel E P04-- - Fe Mo 1
Las siguientes con ideraciones se desprenden del anaacutelisi de la Tabla 43 I Nitroacutegeno y el
Potasio por su altiacutesima disponibilidad y posibilidad de peacuterdida -por volatilizacioacuten o lixiviado-
preteriblemente deben ser aplicados en los riegos fertiliz1do Las fom1as no muy solubles de
Foacutesforo Calcio y Magnesio deben ser aplicadas en la fertilizacion pre- iemb~ finamente
27
molida para asegurar su maacutes raacutepida disponibilidad_
Especial cuidado merece el Cloro en exceso por su caracteriacutestica depre iva para la planta y por la
alta residualidad que tienen algtmaS formas por lo que se debe evitar el riego con aguas que
contengan maacutes de 10 meql de cloruros asiacute como restringir al maacuteximo el uso de biocidas
clarinada y de fertilizantes a base de eacutellos Es tambieacuten importante sentildealar el peljuicio que tiene
para la planta el alto contenido de la forma amoniacal de Nitroacutegeno o de su desbalance en
relacioacuten con la forma mtrica Este produce un crecimiento suculento con menor peso seco y
hace que las plantas sean maacutes susceptibles al ataque de plagas y enfermedades por la mareada
interferencia del amonio en la siacutentesis de carbohidrato Adicionalmente en el proceso de
mineralizacioacuten del Itroacutegeno la forma de nitrito que es muy toacutexjca para las plantas permanece
estable particuJannente en suelos que se mantienen muy huacutemedos
na muy eficaz manera de ~orar el aprovechamiento de las fomlas con maacutes alto grado de
dificultad en su absorcioacuten como lo es el Foacutesforo en ando soles es mediante el empleo de
micorriza s La inocuJacioacuten del suelo con Gvmus fascimalus por ejemplo ha dado buenos
resultados en floricultura no soacutelo desde el punto de vista de La menor cantidad de fertilizantes
particularmente fosfoacutericos sino de La obtencioacuten de un mayor vigor y un maacutes raacutepido crecimi nto
(Bumano 1989 145)
El desarrollo como las necesidades nutricionales de las plantas se representan en una curva
28
sigmoidal en donde al principio y al final aquellos son muy lentos Hay algunos elementos como
el Calcio que se concentran al final con la madurez de la planta Por la razoacuten anterior es
conveniente efectuar el anaacutelisis foliar simultaacuteneamente con el edaacutefico en la parte media de la vida
de la planta desde luego en las de ciclo corto en donde refleja maacutes su verdadero estado
nutricional En la Tabla 4 A se sentildealan los valores medios de los nutrientes en las hojas d vanos
cultivos floncolas (Larson 1992 vr)
En la Tabla 45 se sentildeaJa el orden de movilidad de los elemento en el noema El concepto de la
movilidad y los criterios anteriorm nte descritos nos permiten e tablecer con base cierta un
programa de fertilizacioacuten adecuado
abIa 44 Valores medios de los nutrientes en las hojas de varios cultivos florioolas
Elemento Crisantemo ltlavel Rosa Aster (lo) 500 middottOO 160 175
P() 045 OJO () 25 040 K() 52 J OO 220 175 Ca() 150 1 50 230 UO Mg() 045 030 030 030 S() 050 (J 1 shy
Fe (ppm) JOO lOO 115 175 Mn (ppm) 190 170 J~O 165 Bltwm) -5 -t5 50 Cu (ppm) l-l 12 1() 15 Zfl(ppm) 50 50 35 SS
2 9
Tabla 45 Grado de movilidad de los elementos en el fJoema
Moacutevil Intermedio Poco IIlOacuteiI
Nitroacutegeno Hierro Calcio Foacutesforo Mangmcso Boro Potasio obre Sodio Zinc
Magnesio Molibdeno Azufre Cloro
En la Tabla 46 se sugieren unos rangos para la nutricioacuten del crisantemo cuando se emplea el
riego fertilizado y estaacuten basados en el contenido de cada uno de esos elementos en el suelo y en
las hojas
Tabla 46 Ferti lizacIOfl liacutequida sugerida en ppm seguacuten el anaacutelisis edaacutefico y fuhar
Nutriente Contenido en sudos y hojas
Alto Medio Bajo N-Amoniacal 0 - 3 6 - 8 12 - 16 N-Niacutetrico 10 - 40 90 - lOO 1XO - 200 Foacutesforo 0-20 50 - 80 lOO - 160 Potasio 10 - 40 150 shy ll) 200 - 220 Boro 0 - 02 03 - OA O- - 06
Otros elementos no considerados en la Tabla 46 como Cobre Zinc Hierro y Manganeso de
encontrarse en nivel bajo y dada su condicioacuten de elementos traza se puede recunir ala forma
quelatada para su aplicacioacuten foliar O bien que por tratarse de elemento de movilidad
intermedia - y que son metales pesados contenidos en los maacutes comunes fungicidas - se podriacutea
reforzar con uno de eUos dentro del programa de prevencioacuten de enfermedades SCfJUacuten las
circunstancias La inclusioacuten del Boro se debe a la importancia del elemento en las cosechas
BoraJes y a su escasa movilidad No sobra indicar que las fuentes empleadas deben ser de alta
reaccioacuten y solubilidad
30
Para el caacutelculo raacutepido de las partes por milloacuten (ppm) se procede asiacute Las ppm qu aporta una fuente
fertilizante cuando se diluyen 283 5 g (una onza) de eacutesta en 378 I (100 raI) de agua n iguales al
porcentaje del nutriente en dicha fuente multiplicado por la constante 075 Por ejemplo 2835 g de
Nitrato d Potasio (13()44) diluidos en 378 1 aportan 975 ppm de Nitroacutegeno y 33 ppm d Potasio
El rieh)() fertilizado convencional se prepara ya bien en estanques con agitadores motorizados o
manuales - para mantener una solucioacuten homogeacutenea - o en dispositivos que permiten Ulyectar al agua
de riego los nutrientes en la proporcioacuten deseada A fin de no ocasionar erosioacuten de la capa vegetal
conviene no exceder el caudal delfertiniego en 5 gal30 seg (06 Itlseg)
)EPARTAMENTO DE BIIIIIOltCAs ~Incro AQrooecuorb y ~
31
5 REDISENtildeO DE ESTR ICfURAS
La incidencia de muchas enfennedades asiacute como el incremento poblacional de artroacutepodos
dantildeinos indican que algo en el disentildeo del cobertizo6 por su efecto epifitoloacutegicamente
modificador debe revisarse
Tal disentildeo debe estar en annoniacutea con las normas que rigen el mantenimiento de plantas con buen
estado fitosanitario y que llenen ciertos requisito de calidad A continuacion se citan aJgunas de
esas normas
51 ALTURA MIacuteNIMA DEL COBERTIZO
La altura miacutenima del cobertizo no deb ser inferior al doble d la adquirida finalmente por la
planta (Joiner 1981 61) Esta nomIa persigue crear un aacutembito adecuadamente aireado en su
dosel para evitar la caacutemara huacutemeda que genera muchos problemas Jitosanitarios En el caso de
crisantemo que aJ momento de la antesis debe tener un porte de 100-110 cm (80 de corte y 20shy
30 de cepa) la dimensioacuten vertical miacutenima debe ser de 20-22 mt Alturas iexclnferiore propi ian el
desarrollo de enfermedades como Botrytis Ascochyla Stemphylillm Asimismo la pendientf de
las canoas de desaguumle no debe ser interior al S
6No se utiliza el teacutemuacuteno invernadero porque eacuteste tiene una connotacioacuten y especificaciones muy diferentes
32
52 DURACION DEL POLlETILENO
La duracioacuten de polietileno depende de varios factores
- La orientacioacuten del cobertizo (ltltaguaraquo superior) debe quedar en sentido contrapuesto a la
direccioacuten predominante de los vientos Con ello no soacutelo e propicia la renovacioacuten del aire por
conveccioacuten ino que se reducen los dantildeos a la estructura por efecto de las comentes lateraJes
- El cambio de la repisada del polietileno sobre la alfarda en el cobertizo tradicional por puntos
interno de apoyo plaacutestico entre eacutesta y aqueacutel reduce el movimiento del poljetileno a la vez que la
fOllT1a convexa adquirida por la sujecioacuten de los extremos del polietileno a la alfarda los puntos
de apoyo mencionados hacen disminuir la fuerza de impacto de las corrientes de aire con lo que
se extIacuteende la vida uacutetil del plaacutestico de cobertura egal 1997 24A)
La duracioacuten del polietileno sin embargo no debe prolongarse maacutes allaacute de cierto liacutemite El 010
hecho de que la laacutemina plaacutestica no esteacute rota es buen criterio para definir su repo icioacuten El polvo y
las algas acumuladas que disminuyen la transparencia es otro tactor a considerar por su decisiva
incidencia en la productividad Cuando la lurnino idad se reduce dentro del cobertizo hasta el
30 en relacioacuten con la part externa es una nonna cada vez maacutes aceptada para reponer el
polietileno
33
53 COBERTU RA LATERAL
El bjetivo d la misma es servir de barrera rompevientos para evitar la deshidratacioacuten de las
plantas en la vecindad del periacutemetro la salpicadura del agua lluvia ast corno la proteccioacuten del
propio cobertizo de las fuertes comentes de aire
Esa franja protectora no debe tener un ancho mayor al de la altura final de la planta y es deseable
que sea de color claro y material ralo (uno 1 O urdimbres y tramas por cm2) De este modo e
permite una apropiada aireacioacuten y las temperaturas internas no se elevan demasiado
3 4
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pero siempre seraacute necesario tener control sobre la luz que pudiera filtrarse El uso del fotoacutemetro
debe ser una praacutectica regular en el cultivo de crisantemo De este modo se pueden controlar
alguno de oacuterdene fisioloacutegico y los inesperado retrasos de la cosecha
35 NUMERO DE BOJ SDE DIA LARGO
El estado vegetativo en el crisantemo no es posible mantenerlo indefinidamente asiacute se provean
rigurosamente las condiciones de longitud del diacutea calidad e intensidad de la luz analizadas
anteriomlente El botoacuten floral e iniciaraacute inevitablemente cuando el meristema apica1 haya
fonnado un detenninado nuacutemero de hojas Cuando la planta alcanza el nuacutemero de hojas de
diacutea largo NHDL el botoacuten floral se inicia independienten1ente de la longitud del diacutea
El NHDL depende de la variedad y si eacuteste es excedido probablemente el tallo floral manifestaraacute
la indeseable formacioacuten compuesta cuya caracteristica es la de que lo boton inferiores
inmaduros sobrepasan en crecimiento a Jos apica1es maacutes desarrollado
Esto sucede cuando para retrasar la cosecha alcanzar mayor altura se emplean maacutes DL que los
necesarios El resultado inevitable es la peacuterdida en la esteacutetica del tallo floral _ el incremento en
los costos de energiacutea
La tela debe tener no menos d 27 urdimbres y 41 tramas por cm
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El botoacuten prematuro es una expresioacuten de formacioacuten compuesta muy comuacuten en variedades con un
NHDL relativamente bajo En razoacuten de la alta luminosidacL imperante cerca del ecuador
terrestre las plantas de crisantemo forman un maacutes raacutepido y menor nuacutemero de hoja) que el
N IDL establecido para latitudes septentrionale Un caso tiacutepjco de lo anterior lo representan la
variedades del grupo Vero en las que se ve auacuten maacutes pronunciado el efecto bajo condiciones de
temperatura por debajo de 10degC
Para contrarrestar tales efectos ha de evitarse producir esquej por maacutes de siete semanas en
variedades de NHDL reducido ademaacutes se sugiere disminuir el tiempo entre el despunte y el fin
de los diacuteas largos efectuaacutendolo 18-20 diacuteas despueacutes del transplante Igualmente es deseable
reducir el diferencial de temperaturas diurna y noctuma que hace maacutes notorio el efecto anterior
replegando las cortinas laterales durante el diacutea para pennitir una buena ventilacioacuten y
desplegaacutendolas durante la noche para conservar por maacutes tiempo el calor interno
La tabla 33 registra el nuacutemero de hojas de diacutea largo (NHDL) para albrunas de las variedades maacutes
cultivadas en Colombia Su efecto praacutectico es el de proporcionar informacioacuten para el manejo de
las plantas madres asiacute como el de contar con un criterio maacutes certero para el suministro del
fotoperiodo seguacuten la variedad
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Tabla 33 Nuacutemero de hojas de dia largo (NHDL) en variedades de crisantemo cultivadas en La Ceja (6deg LN)
Nuacutemero de bojaJl 20 - 23 hojas
Variedad
24 - 26 hojas G Iolaris tJolaris 1)011
27 - 30 ~ius COIIon hall DclicilCS Oallaul
Roval Mundial
J iexcl - )4 hojas Rcadv RcUccl
Swtcsrrum S Wlutc
S YcIlOl rillsel
Whllc Rbino
35 - R hojas N IDlI
RcgiexclJlW Volan
La temperatura nocturna tiene un efecto modificador de la respuesta fotoperioacutedica al variar el
NHDL En los pisos teacutermicos donde se cultiva el risamem en Colombia (1 800-2500 msnm y
13-22degC de temperatura media) en algunas eacutepocas del antildeo las temperaturas nocturnas son muy
fiiacutea (meno de 10degC) lo cual hace que la planta forro un mayor nuacutemero de hojas ante del
botoacuten inhibiendo o retrasando la floracioacuten
36 LUZ INTERRUMPIDA
La luz interrumpida consiste en producir el efecto de diacutea largo despueacutes de que transcurren unos
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cuantos diacuteas cortos y se ha inducido por tanto la floracioacuten Varios ensayos indican que los diacuteas
largos aplicados despueacutes de unos diacuteas cortos tras e] reacutegimen fotoperioacutedico normal reducen el
nuacutemero de Bores discales y aumentan el de las liacutegulas lo cual produce capiacutetulos de mayor
volumen en los tandard
El botoacuten e forma aproximadamente a los 20 diacuteas despueacutes de la iniciacioacuten de los dias corto eacutel i
que producir nuevamente el efecto de diacutea largo con la floracioacuten ya inducida intenta modificar el
fotoperiodo criacutetico de desarrollo (FeO) con los efectos ya descritos
La temperatura -cuando la nocturna estaacute por debajo de 10cC o el diferencial entre eacutesta y la diurna
es mayor de 12- ejerce su papel modificador del fotoperiodo justamente en el momento de la
fonnacioacuten del botoacuten Este es l ill aspecto que pasa muchas veces inadvertido por los culLivadores
y es la razoacuten por la que en algunas eacutepocas del antildeo se acentuacutean algunos desoacuterdenes fisioloacutegicos
como la formacioacuten compuesta y el antocianismo
Tabla 34 Programa de luz intemunpida para standard
Estado de la planta en diacuteas
01 a 28
Nuacutemero de diacuteas foto perioacutedicos
28
Longitud del diacutea
Corto
29a40 12 Corto
41 a 50 10 Largo
I a flor 41(=) orto
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El programa de luz interrumpida no se sugiere a cultivadores que no tengan resueltos otros
problemas -nutricionale trucnlra del suelo humedad entermedades nemaacutetodos- que afectan
el diaacutemetro del capitulo
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4 MANEJO SOSTENIBLE DEL SUELO
Un programa de fertilizacioacuten apropiado y balanceado mejoraraacute la duracioacuten de vida en tlorero
reduciraacute lo problemas de plagas y enfemledades ameacuten de mejorar la productividad La planta
requiere para un nonnal desarroUo tanto de los llamados macro-elementos (N P K a Mg y
) como de los micro-elementos (Cu Zn Mn Fe B y Mo) pero la adecuada aprovechabilidad
de eacutestos depende entre otros del contenido de materia orgaacutenica del mantenimiento de la
estructura del pH del suelo del correcto suministro de agua de la fuente de tertilizante utilinlda
de las reJa ion s que los elementos deben guardar asiacute como de la actividad bioacutetica (Rutten 1993
20) (Burbano 1989 J45)
El suelo es un complejo bioacutetico figjco y quirnico y como tal no e rige por leyes exactas para
preservarlo Es conveniente siacute mantener los criterio del paacuterrato anterior evitando el sobreshy
laboreo la fumigacioacuten innecesaria la falta de contencioacuten de la era los exce iexclvos voluacutemene y
altos caudales de agua asiacute como inapropiados programas de fetilizacioacuten En cuanto a Jo uacuteltimo
las excesivas aplicaciones de un elemento no necesariamente seraacuten asimiladas en relacioacuten directa
con su cantidad y maacutes bien podriacutean interferir la nonnal absorcioacuten de otros i por ejemplo un
exceso de Calcio reduce la aprovechabilidad del Foacutesforo y del Boro~ el Potasio en demaSiacutea
interfiere la asimilacioacuten del Magnesio el exceso de Foacutesforo bloquea el Zinc como el aJto
contenido de Nitroacutegeno inhibe la absorcioacuten del Cobre y visceversa (Rutten 1993 22)
24
-------
l
Un programa nutncional estaacute basado en la aproximacioacuten a rangos especiacuteficos que intenta un
adecuado balance entre los elemento para lo cual los rrecuentes anaacuteJisi de suelos y foliare son
una valiosa herramienta En la Tabla 4_1 se presentan los valores oacuteptimos teoacuterico de los
di tintos nutrientes en el suelo para varios cultivos tloriacutecolas con porcentajes de saturacioacuten media
entre 40 Y 50010 seguacuten Soil and P[ant Laboratory Lnc
Tabla 41 Valores oacuteptimos teoacutericos de los nutrientes en el suelo seguacuten Soil and Plan1 Laboratory
Paraacutemetro Valor oacuteptimo Potencial hidroacutegeno (PH) Conductividad eleacutectrica
itTOacutegcno niacutetrico itTOacutegcno amoniacal
P como fosfato Potasio Calcio Magrcsio Cobre Zinc Manganeso Hierro Boro
5 5 - (iacute shy
lt 30 () 115-140ppm
9-llppm 40 - 50 ppm
200 - 250 ppm 4300 - 540() ppm
570 - 620 ppm 20 - 25 ppm 40 - bull C) ppm
12-15ppm 80 - 100 ppm
03 ppm
() Mmhoscm
Las relaciones maacutes importantes por mantener son las siguientes CalMg751 MgK291
CaK221 1 N-niacutetricolN-amoniacal 1 1 KN 161
La conductividad eleacutectrica o la medida de la salinidad nos indica el ruvel de la terti[izacioacuten seguacuten
la etapa del cultivo asi como [os requerimientos de la planta en cada fase La Tabla 42 mue tra
lo anterior bajo tres escalas de la salinidad (Joiner el al ] 981 229)
25
Tabla 42 Medidas de la salinidad y fertifu4cioo
Kxl0middot5 KCx10OJ ppm Rango 21 025 162 A 50 050 325 75 075 487 iexclOO 100 6 -0
125 12 812 A 150 150 975
1T 175 11 7 e 200 200 lJOn 225 225 1462 250 2 middot 0 1625
27 275 1787 D (lO 300 1950
325 325 211 2 350 350 2271 37- 375 2437 4()() 400 250()
El rango A e el nivel sati factorio en el suelo previo a la siembra pero es deficiente para plantas
establecidas El rango B es un nivel en el que las plantas pueden exhibir d ficjen ia de Nitrogeno
y pobre color El rango e es el de mayor eficiencia y economiacutea en crisantemo No hay mayores
deficiencias El rango D es el nivel de maacutexima salinidad permisible Y en el rango E hay un
2 6
definitivo peligro para la cosecha Los maacutergenes d las hojas se ven quemados y el sistema de
raiacuteces no funciona normalmente
Las fuentes de fertilizantes deben seleccionarse muy bien a fin de suministrar a las plantas los
nutrientes de la manera maacutes adecuad~ ya que no todas las fannas ioacutenicas y catoacutenicas son
absorbidas con la misma facilidad La Tabla 43 sentildeala el grado de dificultad en la absorcioacuten de
los nutrientes el cual aumenta progresivamente de A a
Tabla 43 Grad de dificultad en la absorcioacuten de las formas nutrientes de menor a mayor en fomla descendente
NivelA N03- cr
K INivel B Na NH
Si l Nivel C Mg Ca l
Nivel D Mn Cu Zn
Nivel E P04-- - Fe Mo 1
Las siguientes con ideraciones se desprenden del anaacutelisi de la Tabla 43 I Nitroacutegeno y el
Potasio por su altiacutesima disponibilidad y posibilidad de peacuterdida -por volatilizacioacuten o lixiviado-
preteriblemente deben ser aplicados en los riegos fertiliz1do Las fom1as no muy solubles de
Foacutesforo Calcio y Magnesio deben ser aplicadas en la fertilizacion pre- iemb~ finamente
27
molida para asegurar su maacutes raacutepida disponibilidad_
Especial cuidado merece el Cloro en exceso por su caracteriacutestica depre iva para la planta y por la
alta residualidad que tienen algtmaS formas por lo que se debe evitar el riego con aguas que
contengan maacutes de 10 meql de cloruros asiacute como restringir al maacuteximo el uso de biocidas
clarinada y de fertilizantes a base de eacutellos Es tambieacuten importante sentildealar el peljuicio que tiene
para la planta el alto contenido de la forma amoniacal de Nitroacutegeno o de su desbalance en
relacioacuten con la forma mtrica Este produce un crecimiento suculento con menor peso seco y
hace que las plantas sean maacutes susceptibles al ataque de plagas y enfermedades por la mareada
interferencia del amonio en la siacutentesis de carbohidrato Adicionalmente en el proceso de
mineralizacioacuten del Itroacutegeno la forma de nitrito que es muy toacutexjca para las plantas permanece
estable particuJannente en suelos que se mantienen muy huacutemedos
na muy eficaz manera de ~orar el aprovechamiento de las fomlas con maacutes alto grado de
dificultad en su absorcioacuten como lo es el Foacutesforo en ando soles es mediante el empleo de
micorriza s La inocuJacioacuten del suelo con Gvmus fascimalus por ejemplo ha dado buenos
resultados en floricultura no soacutelo desde el punto de vista de La menor cantidad de fertilizantes
particularmente fosfoacutericos sino de La obtencioacuten de un mayor vigor y un maacutes raacutepido crecimi nto
(Bumano 1989 145)
El desarrollo como las necesidades nutricionales de las plantas se representan en una curva
28
sigmoidal en donde al principio y al final aquellos son muy lentos Hay algunos elementos como
el Calcio que se concentran al final con la madurez de la planta Por la razoacuten anterior es
conveniente efectuar el anaacutelisis foliar simultaacuteneamente con el edaacutefico en la parte media de la vida
de la planta desde luego en las de ciclo corto en donde refleja maacutes su verdadero estado
nutricional En la Tabla 4 A se sentildealan los valores medios de los nutrientes en las hojas d vanos
cultivos floncolas (Larson 1992 vr)
En la Tabla 45 se sentildeaJa el orden de movilidad de los elemento en el noema El concepto de la
movilidad y los criterios anteriorm nte descritos nos permiten e tablecer con base cierta un
programa de fertilizacioacuten adecuado
abIa 44 Valores medios de los nutrientes en las hojas de varios cultivos florioolas
Elemento Crisantemo ltlavel Rosa Aster (lo) 500 middottOO 160 175
P() 045 OJO () 25 040 K() 52 J OO 220 175 Ca() 150 1 50 230 UO Mg() 045 030 030 030 S() 050 (J 1 shy
Fe (ppm) JOO lOO 115 175 Mn (ppm) 190 170 J~O 165 Bltwm) -5 -t5 50 Cu (ppm) l-l 12 1() 15 Zfl(ppm) 50 50 35 SS
2 9
Tabla 45 Grado de movilidad de los elementos en el fJoema
Moacutevil Intermedio Poco IIlOacuteiI
Nitroacutegeno Hierro Calcio Foacutesforo Mangmcso Boro Potasio obre Sodio Zinc
Magnesio Molibdeno Azufre Cloro
En la Tabla 46 se sugieren unos rangos para la nutricioacuten del crisantemo cuando se emplea el
riego fertilizado y estaacuten basados en el contenido de cada uno de esos elementos en el suelo y en
las hojas
Tabla 46 Ferti lizacIOfl liacutequida sugerida en ppm seguacuten el anaacutelisis edaacutefico y fuhar
Nutriente Contenido en sudos y hojas
Alto Medio Bajo N-Amoniacal 0 - 3 6 - 8 12 - 16 N-Niacutetrico 10 - 40 90 - lOO 1XO - 200 Foacutesforo 0-20 50 - 80 lOO - 160 Potasio 10 - 40 150 shy ll) 200 - 220 Boro 0 - 02 03 - OA O- - 06
Otros elementos no considerados en la Tabla 46 como Cobre Zinc Hierro y Manganeso de
encontrarse en nivel bajo y dada su condicioacuten de elementos traza se puede recunir ala forma
quelatada para su aplicacioacuten foliar O bien que por tratarse de elemento de movilidad
intermedia - y que son metales pesados contenidos en los maacutes comunes fungicidas - se podriacutea
reforzar con uno de eUos dentro del programa de prevencioacuten de enfermedades SCfJUacuten las
circunstancias La inclusioacuten del Boro se debe a la importancia del elemento en las cosechas
BoraJes y a su escasa movilidad No sobra indicar que las fuentes empleadas deben ser de alta
reaccioacuten y solubilidad
30
Para el caacutelculo raacutepido de las partes por milloacuten (ppm) se procede asiacute Las ppm qu aporta una fuente
fertilizante cuando se diluyen 283 5 g (una onza) de eacutesta en 378 I (100 raI) de agua n iguales al
porcentaje del nutriente en dicha fuente multiplicado por la constante 075 Por ejemplo 2835 g de
Nitrato d Potasio (13()44) diluidos en 378 1 aportan 975 ppm de Nitroacutegeno y 33 ppm d Potasio
El rieh)() fertilizado convencional se prepara ya bien en estanques con agitadores motorizados o
manuales - para mantener una solucioacuten homogeacutenea - o en dispositivos que permiten Ulyectar al agua
de riego los nutrientes en la proporcioacuten deseada A fin de no ocasionar erosioacuten de la capa vegetal
conviene no exceder el caudal delfertiniego en 5 gal30 seg (06 Itlseg)
)EPARTAMENTO DE BIIIIIOltCAs ~Incro AQrooecuorb y ~
31
5 REDISENtildeO DE ESTR ICfURAS
La incidencia de muchas enfennedades asiacute como el incremento poblacional de artroacutepodos
dantildeinos indican que algo en el disentildeo del cobertizo6 por su efecto epifitoloacutegicamente
modificador debe revisarse
Tal disentildeo debe estar en annoniacutea con las normas que rigen el mantenimiento de plantas con buen
estado fitosanitario y que llenen ciertos requisito de calidad A continuacion se citan aJgunas de
esas normas
51 ALTURA MIacuteNIMA DEL COBERTIZO
La altura miacutenima del cobertizo no deb ser inferior al doble d la adquirida finalmente por la
planta (Joiner 1981 61) Esta nomIa persigue crear un aacutembito adecuadamente aireado en su
dosel para evitar la caacutemara huacutemeda que genera muchos problemas Jitosanitarios En el caso de
crisantemo que aJ momento de la antesis debe tener un porte de 100-110 cm (80 de corte y 20shy
30 de cepa) la dimensioacuten vertical miacutenima debe ser de 20-22 mt Alturas iexclnferiore propi ian el
desarrollo de enfermedades como Botrytis Ascochyla Stemphylillm Asimismo la pendientf de
las canoas de desaguumle no debe ser interior al S
6No se utiliza el teacutemuacuteno invernadero porque eacuteste tiene una connotacioacuten y especificaciones muy diferentes
32
52 DURACION DEL POLlETILENO
La duracioacuten de polietileno depende de varios factores
- La orientacioacuten del cobertizo (ltltaguaraquo superior) debe quedar en sentido contrapuesto a la
direccioacuten predominante de los vientos Con ello no soacutelo e propicia la renovacioacuten del aire por
conveccioacuten ino que se reducen los dantildeos a la estructura por efecto de las comentes lateraJes
- El cambio de la repisada del polietileno sobre la alfarda en el cobertizo tradicional por puntos
interno de apoyo plaacutestico entre eacutesta y aqueacutel reduce el movimiento del poljetileno a la vez que la
fOllT1a convexa adquirida por la sujecioacuten de los extremos del polietileno a la alfarda los puntos
de apoyo mencionados hacen disminuir la fuerza de impacto de las corrientes de aire con lo que
se extIacuteende la vida uacutetil del plaacutestico de cobertura egal 1997 24A)
La duracioacuten del polietileno sin embargo no debe prolongarse maacutes allaacute de cierto liacutemite El 010
hecho de que la laacutemina plaacutestica no esteacute rota es buen criterio para definir su repo icioacuten El polvo y
las algas acumuladas que disminuyen la transparencia es otro tactor a considerar por su decisiva
incidencia en la productividad Cuando la lurnino idad se reduce dentro del cobertizo hasta el
30 en relacioacuten con la part externa es una nonna cada vez maacutes aceptada para reponer el
polietileno
33
53 COBERTU RA LATERAL
El bjetivo d la misma es servir de barrera rompevientos para evitar la deshidratacioacuten de las
plantas en la vecindad del periacutemetro la salpicadura del agua lluvia ast corno la proteccioacuten del
propio cobertizo de las fuertes comentes de aire
Esa franja protectora no debe tener un ancho mayor al de la altura final de la planta y es deseable
que sea de color claro y material ralo (uno 1 O urdimbres y tramas por cm2) De este modo e
permite una apropiada aireacioacuten y las temperaturas internas no se elevan demasiado
3 4
BIBLIOGRAFlA
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GOMEZ Hernando Enfoque del Confinamiento como alternativa econoacutemica Simposio Nacional del Crisantemo Asocolflores Rionegro Antioquia Colombia 1993 107 p
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S GA Luis nsid racione sobre el viento y el plaacutestico de invernadero FloraCulture lntemational Vol 7 NdegS Batavia lllinois 26A p
35
El botoacuten prematuro es una expresioacuten de formacioacuten compuesta muy comuacuten en variedades con un
NHDL relativamente bajo En razoacuten de la alta luminosidacL imperante cerca del ecuador
terrestre las plantas de crisantemo forman un maacutes raacutepido y menor nuacutemero de hoja) que el
N IDL establecido para latitudes septentrionale Un caso tiacutepjco de lo anterior lo representan la
variedades del grupo Vero en las que se ve auacuten maacutes pronunciado el efecto bajo condiciones de
temperatura por debajo de 10degC
Para contrarrestar tales efectos ha de evitarse producir esquej por maacutes de siete semanas en
variedades de NHDL reducido ademaacutes se sugiere disminuir el tiempo entre el despunte y el fin
de los diacuteas largos efectuaacutendolo 18-20 diacuteas despueacutes del transplante Igualmente es deseable
reducir el diferencial de temperaturas diurna y noctuma que hace maacutes notorio el efecto anterior
replegando las cortinas laterales durante el diacutea para pennitir una buena ventilacioacuten y
desplegaacutendolas durante la noche para conservar por maacutes tiempo el calor interno
La tabla 33 registra el nuacutemero de hojas de diacutea largo (NHDL) para albrunas de las variedades maacutes
cultivadas en Colombia Su efecto praacutectico es el de proporcionar informacioacuten para el manejo de
las plantas madres asiacute como el de contar con un criterio maacutes certero para el suministro del
fotoperiodo seguacuten la variedad
2
Tabla 33 Nuacutemero de hojas de dia largo (NHDL) en variedades de crisantemo cultivadas en La Ceja (6deg LN)
Nuacutemero de bojaJl 20 - 23 hojas
Variedad
24 - 26 hojas G Iolaris tJolaris 1)011
27 - 30 ~ius COIIon hall DclicilCS Oallaul
Roval Mundial
J iexcl - )4 hojas Rcadv RcUccl
Swtcsrrum S Wlutc
S YcIlOl rillsel
Whllc Rbino
35 - R hojas N IDlI
RcgiexclJlW Volan
La temperatura nocturna tiene un efecto modificador de la respuesta fotoperioacutedica al variar el
NHDL En los pisos teacutermicos donde se cultiva el risamem en Colombia (1 800-2500 msnm y
13-22degC de temperatura media) en algunas eacutepocas del antildeo las temperaturas nocturnas son muy
fiiacutea (meno de 10degC) lo cual hace que la planta forro un mayor nuacutemero de hojas ante del
botoacuten inhibiendo o retrasando la floracioacuten
36 LUZ INTERRUMPIDA
La luz interrumpida consiste en producir el efecto de diacutea largo despueacutes de que transcurren unos
21
cuantos diacuteas cortos y se ha inducido por tanto la floracioacuten Varios ensayos indican que los diacuteas
largos aplicados despueacutes de unos diacuteas cortos tras e] reacutegimen fotoperioacutedico normal reducen el
nuacutemero de Bores discales y aumentan el de las liacutegulas lo cual produce capiacutetulos de mayor
volumen en los tandard
El botoacuten e forma aproximadamente a los 20 diacuteas despueacutes de la iniciacioacuten de los dias corto eacutel i
que producir nuevamente el efecto de diacutea largo con la floracioacuten ya inducida intenta modificar el
fotoperiodo criacutetico de desarrollo (FeO) con los efectos ya descritos
La temperatura -cuando la nocturna estaacute por debajo de 10cC o el diferencial entre eacutesta y la diurna
es mayor de 12- ejerce su papel modificador del fotoperiodo justamente en el momento de la
fonnacioacuten del botoacuten Este es l ill aspecto que pasa muchas veces inadvertido por los culLivadores
y es la razoacuten por la que en algunas eacutepocas del antildeo se acentuacutean algunos desoacuterdenes fisioloacutegicos
como la formacioacuten compuesta y el antocianismo
Tabla 34 Programa de luz intemunpida para standard
Estado de la planta en diacuteas
01 a 28
Nuacutemero de diacuteas foto perioacutedicos
28
Longitud del diacutea
Corto
29a40 12 Corto
41 a 50 10 Largo
I a flor 41(=) orto
22
El programa de luz interrumpida no se sugiere a cultivadores que no tengan resueltos otros
problemas -nutricionale trucnlra del suelo humedad entermedades nemaacutetodos- que afectan
el diaacutemetro del capitulo
23
4 MANEJO SOSTENIBLE DEL SUELO
Un programa de fertilizacioacuten apropiado y balanceado mejoraraacute la duracioacuten de vida en tlorero
reduciraacute lo problemas de plagas y enfemledades ameacuten de mejorar la productividad La planta
requiere para un nonnal desarroUo tanto de los llamados macro-elementos (N P K a Mg y
) como de los micro-elementos (Cu Zn Mn Fe B y Mo) pero la adecuada aprovechabilidad
de eacutestos depende entre otros del contenido de materia orgaacutenica del mantenimiento de la
estructura del pH del suelo del correcto suministro de agua de la fuente de tertilizante utilinlda
de las reJa ion s que los elementos deben guardar asiacute como de la actividad bioacutetica (Rutten 1993
20) (Burbano 1989 J45)
El suelo es un complejo bioacutetico figjco y quirnico y como tal no e rige por leyes exactas para
preservarlo Es conveniente siacute mantener los criterio del paacuterrato anterior evitando el sobreshy
laboreo la fumigacioacuten innecesaria la falta de contencioacuten de la era los exce iexclvos voluacutemene y
altos caudales de agua asiacute como inapropiados programas de fetilizacioacuten En cuanto a Jo uacuteltimo
las excesivas aplicaciones de un elemento no necesariamente seraacuten asimiladas en relacioacuten directa
con su cantidad y maacutes bien podriacutean interferir la nonnal absorcioacuten de otros i por ejemplo un
exceso de Calcio reduce la aprovechabilidad del Foacutesforo y del Boro~ el Potasio en demaSiacutea
interfiere la asimilacioacuten del Magnesio el exceso de Foacutesforo bloquea el Zinc como el aJto
contenido de Nitroacutegeno inhibe la absorcioacuten del Cobre y visceversa (Rutten 1993 22)
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-------
l
Un programa nutncional estaacute basado en la aproximacioacuten a rangos especiacuteficos que intenta un
adecuado balance entre los elemento para lo cual los rrecuentes anaacuteJisi de suelos y foliare son
una valiosa herramienta En la Tabla 4_1 se presentan los valores oacuteptimos teoacuterico de los
di tintos nutrientes en el suelo para varios cultivos tloriacutecolas con porcentajes de saturacioacuten media
entre 40 Y 50010 seguacuten Soil and P[ant Laboratory Lnc
Tabla 41 Valores oacuteptimos teoacutericos de los nutrientes en el suelo seguacuten Soil and Plan1 Laboratory
Paraacutemetro Valor oacuteptimo Potencial hidroacutegeno (PH) Conductividad eleacutectrica
itTOacutegcno niacutetrico itTOacutegcno amoniacal
P como fosfato Potasio Calcio Magrcsio Cobre Zinc Manganeso Hierro Boro
5 5 - (iacute shy
lt 30 () 115-140ppm
9-llppm 40 - 50 ppm
200 - 250 ppm 4300 - 540() ppm
570 - 620 ppm 20 - 25 ppm 40 - bull C) ppm
12-15ppm 80 - 100 ppm
03 ppm
() Mmhoscm
Las relaciones maacutes importantes por mantener son las siguientes CalMg751 MgK291
CaK221 1 N-niacutetricolN-amoniacal 1 1 KN 161
La conductividad eleacutectrica o la medida de la salinidad nos indica el ruvel de la terti[izacioacuten seguacuten
la etapa del cultivo asi como [os requerimientos de la planta en cada fase La Tabla 42 mue tra
lo anterior bajo tres escalas de la salinidad (Joiner el al ] 981 229)
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Tabla 42 Medidas de la salinidad y fertifu4cioo
Kxl0middot5 KCx10OJ ppm Rango 21 025 162 A 50 050 325 75 075 487 iexclOO 100 6 -0
125 12 812 A 150 150 975
1T 175 11 7 e 200 200 lJOn 225 225 1462 250 2 middot 0 1625
27 275 1787 D (lO 300 1950
325 325 211 2 350 350 2271 37- 375 2437 4()() 400 250()
El rango A e el nivel sati factorio en el suelo previo a la siembra pero es deficiente para plantas
establecidas El rango B es un nivel en el que las plantas pueden exhibir d ficjen ia de Nitrogeno
y pobre color El rango e es el de mayor eficiencia y economiacutea en crisantemo No hay mayores
deficiencias El rango D es el nivel de maacutexima salinidad permisible Y en el rango E hay un
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definitivo peligro para la cosecha Los maacutergenes d las hojas se ven quemados y el sistema de
raiacuteces no funciona normalmente
Las fuentes de fertilizantes deben seleccionarse muy bien a fin de suministrar a las plantas los
nutrientes de la manera maacutes adecuad~ ya que no todas las fannas ioacutenicas y catoacutenicas son
absorbidas con la misma facilidad La Tabla 43 sentildeala el grado de dificultad en la absorcioacuten de
los nutrientes el cual aumenta progresivamente de A a
Tabla 43 Grad de dificultad en la absorcioacuten de las formas nutrientes de menor a mayor en fomla descendente
NivelA N03- cr
K INivel B Na NH
Si l Nivel C Mg Ca l
Nivel D Mn Cu Zn
Nivel E P04-- - Fe Mo 1
Las siguientes con ideraciones se desprenden del anaacutelisi de la Tabla 43 I Nitroacutegeno y el
Potasio por su altiacutesima disponibilidad y posibilidad de peacuterdida -por volatilizacioacuten o lixiviado-
preteriblemente deben ser aplicados en los riegos fertiliz1do Las fom1as no muy solubles de
Foacutesforo Calcio y Magnesio deben ser aplicadas en la fertilizacion pre- iemb~ finamente
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molida para asegurar su maacutes raacutepida disponibilidad_
Especial cuidado merece el Cloro en exceso por su caracteriacutestica depre iva para la planta y por la
alta residualidad que tienen algtmaS formas por lo que se debe evitar el riego con aguas que
contengan maacutes de 10 meql de cloruros asiacute como restringir al maacuteximo el uso de biocidas
clarinada y de fertilizantes a base de eacutellos Es tambieacuten importante sentildealar el peljuicio que tiene
para la planta el alto contenido de la forma amoniacal de Nitroacutegeno o de su desbalance en
relacioacuten con la forma mtrica Este produce un crecimiento suculento con menor peso seco y
hace que las plantas sean maacutes susceptibles al ataque de plagas y enfermedades por la mareada
interferencia del amonio en la siacutentesis de carbohidrato Adicionalmente en el proceso de
mineralizacioacuten del Itroacutegeno la forma de nitrito que es muy toacutexjca para las plantas permanece
estable particuJannente en suelos que se mantienen muy huacutemedos
na muy eficaz manera de ~orar el aprovechamiento de las fomlas con maacutes alto grado de
dificultad en su absorcioacuten como lo es el Foacutesforo en ando soles es mediante el empleo de
micorriza s La inocuJacioacuten del suelo con Gvmus fascimalus por ejemplo ha dado buenos
resultados en floricultura no soacutelo desde el punto de vista de La menor cantidad de fertilizantes
particularmente fosfoacutericos sino de La obtencioacuten de un mayor vigor y un maacutes raacutepido crecimi nto
(Bumano 1989 145)
El desarrollo como las necesidades nutricionales de las plantas se representan en una curva
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sigmoidal en donde al principio y al final aquellos son muy lentos Hay algunos elementos como
el Calcio que se concentran al final con la madurez de la planta Por la razoacuten anterior es
conveniente efectuar el anaacutelisis foliar simultaacuteneamente con el edaacutefico en la parte media de la vida
de la planta desde luego en las de ciclo corto en donde refleja maacutes su verdadero estado
nutricional En la Tabla 4 A se sentildealan los valores medios de los nutrientes en las hojas d vanos
cultivos floncolas (Larson 1992 vr)
En la Tabla 45 se sentildeaJa el orden de movilidad de los elemento en el noema El concepto de la
movilidad y los criterios anteriorm nte descritos nos permiten e tablecer con base cierta un
programa de fertilizacioacuten adecuado
abIa 44 Valores medios de los nutrientes en las hojas de varios cultivos florioolas
Elemento Crisantemo ltlavel Rosa Aster (lo) 500 middottOO 160 175
P() 045 OJO () 25 040 K() 52 J OO 220 175 Ca() 150 1 50 230 UO Mg() 045 030 030 030 S() 050 (J 1 shy
Fe (ppm) JOO lOO 115 175 Mn (ppm) 190 170 J~O 165 Bltwm) -5 -t5 50 Cu (ppm) l-l 12 1() 15 Zfl(ppm) 50 50 35 SS
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Tabla 45 Grado de movilidad de los elementos en el fJoema
Moacutevil Intermedio Poco IIlOacuteiI
Nitroacutegeno Hierro Calcio Foacutesforo Mangmcso Boro Potasio obre Sodio Zinc
Magnesio Molibdeno Azufre Cloro
En la Tabla 46 se sugieren unos rangos para la nutricioacuten del crisantemo cuando se emplea el
riego fertilizado y estaacuten basados en el contenido de cada uno de esos elementos en el suelo y en
las hojas
Tabla 46 Ferti lizacIOfl liacutequida sugerida en ppm seguacuten el anaacutelisis edaacutefico y fuhar
Nutriente Contenido en sudos y hojas
Alto Medio Bajo N-Amoniacal 0 - 3 6 - 8 12 - 16 N-Niacutetrico 10 - 40 90 - lOO 1XO - 200 Foacutesforo 0-20 50 - 80 lOO - 160 Potasio 10 - 40 150 shy ll) 200 - 220 Boro 0 - 02 03 - OA O- - 06
Otros elementos no considerados en la Tabla 46 como Cobre Zinc Hierro y Manganeso de
encontrarse en nivel bajo y dada su condicioacuten de elementos traza se puede recunir ala forma
quelatada para su aplicacioacuten foliar O bien que por tratarse de elemento de movilidad
intermedia - y que son metales pesados contenidos en los maacutes comunes fungicidas - se podriacutea
reforzar con uno de eUos dentro del programa de prevencioacuten de enfermedades SCfJUacuten las
circunstancias La inclusioacuten del Boro se debe a la importancia del elemento en las cosechas
BoraJes y a su escasa movilidad No sobra indicar que las fuentes empleadas deben ser de alta
reaccioacuten y solubilidad
30
Para el caacutelculo raacutepido de las partes por milloacuten (ppm) se procede asiacute Las ppm qu aporta una fuente
fertilizante cuando se diluyen 283 5 g (una onza) de eacutesta en 378 I (100 raI) de agua n iguales al
porcentaje del nutriente en dicha fuente multiplicado por la constante 075 Por ejemplo 2835 g de
Nitrato d Potasio (13()44) diluidos en 378 1 aportan 975 ppm de Nitroacutegeno y 33 ppm d Potasio
El rieh)() fertilizado convencional se prepara ya bien en estanques con agitadores motorizados o
manuales - para mantener una solucioacuten homogeacutenea - o en dispositivos que permiten Ulyectar al agua
de riego los nutrientes en la proporcioacuten deseada A fin de no ocasionar erosioacuten de la capa vegetal
conviene no exceder el caudal delfertiniego en 5 gal30 seg (06 Itlseg)
)EPARTAMENTO DE BIIIIIOltCAs ~Incro AQrooecuorb y ~
31
5 REDISENtildeO DE ESTR ICfURAS
La incidencia de muchas enfennedades asiacute como el incremento poblacional de artroacutepodos
dantildeinos indican que algo en el disentildeo del cobertizo6 por su efecto epifitoloacutegicamente
modificador debe revisarse
Tal disentildeo debe estar en annoniacutea con las normas que rigen el mantenimiento de plantas con buen
estado fitosanitario y que llenen ciertos requisito de calidad A continuacion se citan aJgunas de
esas normas
51 ALTURA MIacuteNIMA DEL COBERTIZO
La altura miacutenima del cobertizo no deb ser inferior al doble d la adquirida finalmente por la
planta (Joiner 1981 61) Esta nomIa persigue crear un aacutembito adecuadamente aireado en su
dosel para evitar la caacutemara huacutemeda que genera muchos problemas Jitosanitarios En el caso de
crisantemo que aJ momento de la antesis debe tener un porte de 100-110 cm (80 de corte y 20shy
30 de cepa) la dimensioacuten vertical miacutenima debe ser de 20-22 mt Alturas iexclnferiore propi ian el
desarrollo de enfermedades como Botrytis Ascochyla Stemphylillm Asimismo la pendientf de
las canoas de desaguumle no debe ser interior al S
6No se utiliza el teacutemuacuteno invernadero porque eacuteste tiene una connotacioacuten y especificaciones muy diferentes
32
52 DURACION DEL POLlETILENO
La duracioacuten de polietileno depende de varios factores
- La orientacioacuten del cobertizo (ltltaguaraquo superior) debe quedar en sentido contrapuesto a la
direccioacuten predominante de los vientos Con ello no soacutelo e propicia la renovacioacuten del aire por
conveccioacuten ino que se reducen los dantildeos a la estructura por efecto de las comentes lateraJes
- El cambio de la repisada del polietileno sobre la alfarda en el cobertizo tradicional por puntos
interno de apoyo plaacutestico entre eacutesta y aqueacutel reduce el movimiento del poljetileno a la vez que la
fOllT1a convexa adquirida por la sujecioacuten de los extremos del polietileno a la alfarda los puntos
de apoyo mencionados hacen disminuir la fuerza de impacto de las corrientes de aire con lo que
se extIacuteende la vida uacutetil del plaacutestico de cobertura egal 1997 24A)
La duracioacuten del polietileno sin embargo no debe prolongarse maacutes allaacute de cierto liacutemite El 010
hecho de que la laacutemina plaacutestica no esteacute rota es buen criterio para definir su repo icioacuten El polvo y
las algas acumuladas que disminuyen la transparencia es otro tactor a considerar por su decisiva
incidencia en la productividad Cuando la lurnino idad se reduce dentro del cobertizo hasta el
30 en relacioacuten con la part externa es una nonna cada vez maacutes aceptada para reponer el
polietileno
33
53 COBERTU RA LATERAL
El bjetivo d la misma es servir de barrera rompevientos para evitar la deshidratacioacuten de las
plantas en la vecindad del periacutemetro la salpicadura del agua lluvia ast corno la proteccioacuten del
propio cobertizo de las fuertes comentes de aire
Esa franja protectora no debe tener un ancho mayor al de la altura final de la planta y es deseable
que sea de color claro y material ralo (uno 1 O urdimbres y tramas por cm2) De este modo e
permite una apropiada aireacioacuten y las temperaturas internas no se elevan demasiado
3 4
BIBLIOGRAFlA
BURBANO Hemaacuten El Suelo una Yi Ioacuten sobre su Componentes Biorgaacutenicos Universidad de Narintildeo Pasto Colombia 1989 447 p
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pray Formation Littlehampton
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S GA Luis nsid racione sobre el viento y el plaacutestico de invernadero FloraCulture lntemational Vol 7 NdegS Batavia lllinois 26A p
35
Tabla 33 Nuacutemero de hojas de dia largo (NHDL) en variedades de crisantemo cultivadas en La Ceja (6deg LN)
Nuacutemero de bojaJl 20 - 23 hojas
Variedad
24 - 26 hojas G Iolaris tJolaris 1)011
27 - 30 ~ius COIIon hall DclicilCS Oallaul
Roval Mundial
J iexcl - )4 hojas Rcadv RcUccl
Swtcsrrum S Wlutc
S YcIlOl rillsel
Whllc Rbino
35 - R hojas N IDlI
RcgiexclJlW Volan
La temperatura nocturna tiene un efecto modificador de la respuesta fotoperioacutedica al variar el
NHDL En los pisos teacutermicos donde se cultiva el risamem en Colombia (1 800-2500 msnm y
13-22degC de temperatura media) en algunas eacutepocas del antildeo las temperaturas nocturnas son muy
fiiacutea (meno de 10degC) lo cual hace que la planta forro un mayor nuacutemero de hojas ante del
botoacuten inhibiendo o retrasando la floracioacuten
36 LUZ INTERRUMPIDA
La luz interrumpida consiste en producir el efecto de diacutea largo despueacutes de que transcurren unos
21
cuantos diacuteas cortos y se ha inducido por tanto la floracioacuten Varios ensayos indican que los diacuteas
largos aplicados despueacutes de unos diacuteas cortos tras e] reacutegimen fotoperioacutedico normal reducen el
nuacutemero de Bores discales y aumentan el de las liacutegulas lo cual produce capiacutetulos de mayor
volumen en los tandard
El botoacuten e forma aproximadamente a los 20 diacuteas despueacutes de la iniciacioacuten de los dias corto eacutel i
que producir nuevamente el efecto de diacutea largo con la floracioacuten ya inducida intenta modificar el
fotoperiodo criacutetico de desarrollo (FeO) con los efectos ya descritos
La temperatura -cuando la nocturna estaacute por debajo de 10cC o el diferencial entre eacutesta y la diurna
es mayor de 12- ejerce su papel modificador del fotoperiodo justamente en el momento de la
fonnacioacuten del botoacuten Este es l ill aspecto que pasa muchas veces inadvertido por los culLivadores
y es la razoacuten por la que en algunas eacutepocas del antildeo se acentuacutean algunos desoacuterdenes fisioloacutegicos
como la formacioacuten compuesta y el antocianismo
Tabla 34 Programa de luz intemunpida para standard
Estado de la planta en diacuteas
01 a 28
Nuacutemero de diacuteas foto perioacutedicos
28
Longitud del diacutea
Corto
29a40 12 Corto
41 a 50 10 Largo
I a flor 41(=) orto
22
El programa de luz interrumpida no se sugiere a cultivadores que no tengan resueltos otros
problemas -nutricionale trucnlra del suelo humedad entermedades nemaacutetodos- que afectan
el diaacutemetro del capitulo
23
4 MANEJO SOSTENIBLE DEL SUELO
Un programa de fertilizacioacuten apropiado y balanceado mejoraraacute la duracioacuten de vida en tlorero
reduciraacute lo problemas de plagas y enfemledades ameacuten de mejorar la productividad La planta
requiere para un nonnal desarroUo tanto de los llamados macro-elementos (N P K a Mg y
) como de los micro-elementos (Cu Zn Mn Fe B y Mo) pero la adecuada aprovechabilidad
de eacutestos depende entre otros del contenido de materia orgaacutenica del mantenimiento de la
estructura del pH del suelo del correcto suministro de agua de la fuente de tertilizante utilinlda
de las reJa ion s que los elementos deben guardar asiacute como de la actividad bioacutetica (Rutten 1993
20) (Burbano 1989 J45)
El suelo es un complejo bioacutetico figjco y quirnico y como tal no e rige por leyes exactas para
preservarlo Es conveniente siacute mantener los criterio del paacuterrato anterior evitando el sobreshy
laboreo la fumigacioacuten innecesaria la falta de contencioacuten de la era los exce iexclvos voluacutemene y
altos caudales de agua asiacute como inapropiados programas de fetilizacioacuten En cuanto a Jo uacuteltimo
las excesivas aplicaciones de un elemento no necesariamente seraacuten asimiladas en relacioacuten directa
con su cantidad y maacutes bien podriacutean interferir la nonnal absorcioacuten de otros i por ejemplo un
exceso de Calcio reduce la aprovechabilidad del Foacutesforo y del Boro~ el Potasio en demaSiacutea
interfiere la asimilacioacuten del Magnesio el exceso de Foacutesforo bloquea el Zinc como el aJto
contenido de Nitroacutegeno inhibe la absorcioacuten del Cobre y visceversa (Rutten 1993 22)
24
-------
l
Un programa nutncional estaacute basado en la aproximacioacuten a rangos especiacuteficos que intenta un
adecuado balance entre los elemento para lo cual los rrecuentes anaacuteJisi de suelos y foliare son
una valiosa herramienta En la Tabla 4_1 se presentan los valores oacuteptimos teoacuterico de los
di tintos nutrientes en el suelo para varios cultivos tloriacutecolas con porcentajes de saturacioacuten media
entre 40 Y 50010 seguacuten Soil and P[ant Laboratory Lnc
Tabla 41 Valores oacuteptimos teoacutericos de los nutrientes en el suelo seguacuten Soil and Plan1 Laboratory
Paraacutemetro Valor oacuteptimo Potencial hidroacutegeno (PH) Conductividad eleacutectrica
itTOacutegcno niacutetrico itTOacutegcno amoniacal
P como fosfato Potasio Calcio Magrcsio Cobre Zinc Manganeso Hierro Boro
5 5 - (iacute shy
lt 30 () 115-140ppm
9-llppm 40 - 50 ppm
200 - 250 ppm 4300 - 540() ppm
570 - 620 ppm 20 - 25 ppm 40 - bull C) ppm
12-15ppm 80 - 100 ppm
03 ppm
() Mmhoscm
Las relaciones maacutes importantes por mantener son las siguientes CalMg751 MgK291
CaK221 1 N-niacutetricolN-amoniacal 1 1 KN 161
La conductividad eleacutectrica o la medida de la salinidad nos indica el ruvel de la terti[izacioacuten seguacuten
la etapa del cultivo asi como [os requerimientos de la planta en cada fase La Tabla 42 mue tra
lo anterior bajo tres escalas de la salinidad (Joiner el al ] 981 229)
25
Tabla 42 Medidas de la salinidad y fertifu4cioo
Kxl0middot5 KCx10OJ ppm Rango 21 025 162 A 50 050 325 75 075 487 iexclOO 100 6 -0
125 12 812 A 150 150 975
1T 175 11 7 e 200 200 lJOn 225 225 1462 250 2 middot 0 1625
27 275 1787 D (lO 300 1950
325 325 211 2 350 350 2271 37- 375 2437 4()() 400 250()
El rango A e el nivel sati factorio en el suelo previo a la siembra pero es deficiente para plantas
establecidas El rango B es un nivel en el que las plantas pueden exhibir d ficjen ia de Nitrogeno
y pobre color El rango e es el de mayor eficiencia y economiacutea en crisantemo No hay mayores
deficiencias El rango D es el nivel de maacutexima salinidad permisible Y en el rango E hay un
2 6
definitivo peligro para la cosecha Los maacutergenes d las hojas se ven quemados y el sistema de
raiacuteces no funciona normalmente
Las fuentes de fertilizantes deben seleccionarse muy bien a fin de suministrar a las plantas los
nutrientes de la manera maacutes adecuad~ ya que no todas las fannas ioacutenicas y catoacutenicas son
absorbidas con la misma facilidad La Tabla 43 sentildeala el grado de dificultad en la absorcioacuten de
los nutrientes el cual aumenta progresivamente de A a
Tabla 43 Grad de dificultad en la absorcioacuten de las formas nutrientes de menor a mayor en fomla descendente
NivelA N03- cr
K INivel B Na NH
Si l Nivel C Mg Ca l
Nivel D Mn Cu Zn
Nivel E P04-- - Fe Mo 1
Las siguientes con ideraciones se desprenden del anaacutelisi de la Tabla 43 I Nitroacutegeno y el
Potasio por su altiacutesima disponibilidad y posibilidad de peacuterdida -por volatilizacioacuten o lixiviado-
preteriblemente deben ser aplicados en los riegos fertiliz1do Las fom1as no muy solubles de
Foacutesforo Calcio y Magnesio deben ser aplicadas en la fertilizacion pre- iemb~ finamente
27
molida para asegurar su maacutes raacutepida disponibilidad_
Especial cuidado merece el Cloro en exceso por su caracteriacutestica depre iva para la planta y por la
alta residualidad que tienen algtmaS formas por lo que se debe evitar el riego con aguas que
contengan maacutes de 10 meql de cloruros asiacute como restringir al maacuteximo el uso de biocidas
clarinada y de fertilizantes a base de eacutellos Es tambieacuten importante sentildealar el peljuicio que tiene
para la planta el alto contenido de la forma amoniacal de Nitroacutegeno o de su desbalance en
relacioacuten con la forma mtrica Este produce un crecimiento suculento con menor peso seco y
hace que las plantas sean maacutes susceptibles al ataque de plagas y enfermedades por la mareada
interferencia del amonio en la siacutentesis de carbohidrato Adicionalmente en el proceso de
mineralizacioacuten del Itroacutegeno la forma de nitrito que es muy toacutexjca para las plantas permanece
estable particuJannente en suelos que se mantienen muy huacutemedos
na muy eficaz manera de ~orar el aprovechamiento de las fomlas con maacutes alto grado de
dificultad en su absorcioacuten como lo es el Foacutesforo en ando soles es mediante el empleo de
micorriza s La inocuJacioacuten del suelo con Gvmus fascimalus por ejemplo ha dado buenos
resultados en floricultura no soacutelo desde el punto de vista de La menor cantidad de fertilizantes
particularmente fosfoacutericos sino de La obtencioacuten de un mayor vigor y un maacutes raacutepido crecimi nto
(Bumano 1989 145)
El desarrollo como las necesidades nutricionales de las plantas se representan en una curva
28
sigmoidal en donde al principio y al final aquellos son muy lentos Hay algunos elementos como
el Calcio que se concentran al final con la madurez de la planta Por la razoacuten anterior es
conveniente efectuar el anaacutelisis foliar simultaacuteneamente con el edaacutefico en la parte media de la vida
de la planta desde luego en las de ciclo corto en donde refleja maacutes su verdadero estado
nutricional En la Tabla 4 A se sentildealan los valores medios de los nutrientes en las hojas d vanos
cultivos floncolas (Larson 1992 vr)
En la Tabla 45 se sentildeaJa el orden de movilidad de los elemento en el noema El concepto de la
movilidad y los criterios anteriorm nte descritos nos permiten e tablecer con base cierta un
programa de fertilizacioacuten adecuado
abIa 44 Valores medios de los nutrientes en las hojas de varios cultivos florioolas
Elemento Crisantemo ltlavel Rosa Aster (lo) 500 middottOO 160 175
P() 045 OJO () 25 040 K() 52 J OO 220 175 Ca() 150 1 50 230 UO Mg() 045 030 030 030 S() 050 (J 1 shy
Fe (ppm) JOO lOO 115 175 Mn (ppm) 190 170 J~O 165 Bltwm) -5 -t5 50 Cu (ppm) l-l 12 1() 15 Zfl(ppm) 50 50 35 SS
2 9
Tabla 45 Grado de movilidad de los elementos en el fJoema
Moacutevil Intermedio Poco IIlOacuteiI
Nitroacutegeno Hierro Calcio Foacutesforo Mangmcso Boro Potasio obre Sodio Zinc
Magnesio Molibdeno Azufre Cloro
En la Tabla 46 se sugieren unos rangos para la nutricioacuten del crisantemo cuando se emplea el
riego fertilizado y estaacuten basados en el contenido de cada uno de esos elementos en el suelo y en
las hojas
Tabla 46 Ferti lizacIOfl liacutequida sugerida en ppm seguacuten el anaacutelisis edaacutefico y fuhar
Nutriente Contenido en sudos y hojas
Alto Medio Bajo N-Amoniacal 0 - 3 6 - 8 12 - 16 N-Niacutetrico 10 - 40 90 - lOO 1XO - 200 Foacutesforo 0-20 50 - 80 lOO - 160 Potasio 10 - 40 150 shy ll) 200 - 220 Boro 0 - 02 03 - OA O- - 06
Otros elementos no considerados en la Tabla 46 como Cobre Zinc Hierro y Manganeso de
encontrarse en nivel bajo y dada su condicioacuten de elementos traza se puede recunir ala forma
quelatada para su aplicacioacuten foliar O bien que por tratarse de elemento de movilidad
intermedia - y que son metales pesados contenidos en los maacutes comunes fungicidas - se podriacutea
reforzar con uno de eUos dentro del programa de prevencioacuten de enfermedades SCfJUacuten las
circunstancias La inclusioacuten del Boro se debe a la importancia del elemento en las cosechas
BoraJes y a su escasa movilidad No sobra indicar que las fuentes empleadas deben ser de alta
reaccioacuten y solubilidad
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Para el caacutelculo raacutepido de las partes por milloacuten (ppm) se procede asiacute Las ppm qu aporta una fuente
fertilizante cuando se diluyen 283 5 g (una onza) de eacutesta en 378 I (100 raI) de agua n iguales al
porcentaje del nutriente en dicha fuente multiplicado por la constante 075 Por ejemplo 2835 g de
Nitrato d Potasio (13()44) diluidos en 378 1 aportan 975 ppm de Nitroacutegeno y 33 ppm d Potasio
El rieh)() fertilizado convencional se prepara ya bien en estanques con agitadores motorizados o
manuales - para mantener una solucioacuten homogeacutenea - o en dispositivos que permiten Ulyectar al agua
de riego los nutrientes en la proporcioacuten deseada A fin de no ocasionar erosioacuten de la capa vegetal
conviene no exceder el caudal delfertiniego en 5 gal30 seg (06 Itlseg)
)EPARTAMENTO DE BIIIIIOltCAs ~Incro AQrooecuorb y ~
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5 REDISENtildeO DE ESTR ICfURAS
La incidencia de muchas enfennedades asiacute como el incremento poblacional de artroacutepodos
dantildeinos indican que algo en el disentildeo del cobertizo6 por su efecto epifitoloacutegicamente
modificador debe revisarse
Tal disentildeo debe estar en annoniacutea con las normas que rigen el mantenimiento de plantas con buen
estado fitosanitario y que llenen ciertos requisito de calidad A continuacion se citan aJgunas de
esas normas
51 ALTURA MIacuteNIMA DEL COBERTIZO
La altura miacutenima del cobertizo no deb ser inferior al doble d la adquirida finalmente por la
planta (Joiner 1981 61) Esta nomIa persigue crear un aacutembito adecuadamente aireado en su
dosel para evitar la caacutemara huacutemeda que genera muchos problemas Jitosanitarios En el caso de
crisantemo que aJ momento de la antesis debe tener un porte de 100-110 cm (80 de corte y 20shy
30 de cepa) la dimensioacuten vertical miacutenima debe ser de 20-22 mt Alturas iexclnferiore propi ian el
desarrollo de enfermedades como Botrytis Ascochyla Stemphylillm Asimismo la pendientf de
las canoas de desaguumle no debe ser interior al S
6No se utiliza el teacutemuacuteno invernadero porque eacuteste tiene una connotacioacuten y especificaciones muy diferentes
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52 DURACION DEL POLlETILENO
La duracioacuten de polietileno depende de varios factores
- La orientacioacuten del cobertizo (ltltaguaraquo superior) debe quedar en sentido contrapuesto a la
direccioacuten predominante de los vientos Con ello no soacutelo e propicia la renovacioacuten del aire por
conveccioacuten ino que se reducen los dantildeos a la estructura por efecto de las comentes lateraJes
- El cambio de la repisada del polietileno sobre la alfarda en el cobertizo tradicional por puntos
interno de apoyo plaacutestico entre eacutesta y aqueacutel reduce el movimiento del poljetileno a la vez que la
fOllT1a convexa adquirida por la sujecioacuten de los extremos del polietileno a la alfarda los puntos
de apoyo mencionados hacen disminuir la fuerza de impacto de las corrientes de aire con lo que
se extIacuteende la vida uacutetil del plaacutestico de cobertura egal 1997 24A)
La duracioacuten del polietileno sin embargo no debe prolongarse maacutes allaacute de cierto liacutemite El 010
hecho de que la laacutemina plaacutestica no esteacute rota es buen criterio para definir su repo icioacuten El polvo y
las algas acumuladas que disminuyen la transparencia es otro tactor a considerar por su decisiva
incidencia en la productividad Cuando la lurnino idad se reduce dentro del cobertizo hasta el
30 en relacioacuten con la part externa es una nonna cada vez maacutes aceptada para reponer el
polietileno
33
53 COBERTU RA LATERAL
El bjetivo d la misma es servir de barrera rompevientos para evitar la deshidratacioacuten de las
plantas en la vecindad del periacutemetro la salpicadura del agua lluvia ast corno la proteccioacuten del
propio cobertizo de las fuertes comentes de aire
Esa franja protectora no debe tener un ancho mayor al de la altura final de la planta y es deseable
que sea de color claro y material ralo (uno 1 O urdimbres y tramas por cm2) De este modo e
permite una apropiada aireacioacuten y las temperaturas internas no se elevan demasiado
3 4
BIBLIOGRAFlA
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S GA Luis nsid racione sobre el viento y el plaacutestico de invernadero FloraCulture lntemational Vol 7 NdegS Batavia lllinois 26A p
35
cuantos diacuteas cortos y se ha inducido por tanto la floracioacuten Varios ensayos indican que los diacuteas
largos aplicados despueacutes de unos diacuteas cortos tras e] reacutegimen fotoperioacutedico normal reducen el
nuacutemero de Bores discales y aumentan el de las liacutegulas lo cual produce capiacutetulos de mayor
volumen en los tandard
El botoacuten e forma aproximadamente a los 20 diacuteas despueacutes de la iniciacioacuten de los dias corto eacutel i
que producir nuevamente el efecto de diacutea largo con la floracioacuten ya inducida intenta modificar el
fotoperiodo criacutetico de desarrollo (FeO) con los efectos ya descritos
La temperatura -cuando la nocturna estaacute por debajo de 10cC o el diferencial entre eacutesta y la diurna
es mayor de 12- ejerce su papel modificador del fotoperiodo justamente en el momento de la
fonnacioacuten del botoacuten Este es l ill aspecto que pasa muchas veces inadvertido por los culLivadores
y es la razoacuten por la que en algunas eacutepocas del antildeo se acentuacutean algunos desoacuterdenes fisioloacutegicos
como la formacioacuten compuesta y el antocianismo
Tabla 34 Programa de luz intemunpida para standard
Estado de la planta en diacuteas
01 a 28
Nuacutemero de diacuteas foto perioacutedicos
28
Longitud del diacutea
Corto
29a40 12 Corto
41 a 50 10 Largo
I a flor 41(=) orto
22
El programa de luz interrumpida no se sugiere a cultivadores que no tengan resueltos otros
problemas -nutricionale trucnlra del suelo humedad entermedades nemaacutetodos- que afectan
el diaacutemetro del capitulo
23
4 MANEJO SOSTENIBLE DEL SUELO
Un programa de fertilizacioacuten apropiado y balanceado mejoraraacute la duracioacuten de vida en tlorero
reduciraacute lo problemas de plagas y enfemledades ameacuten de mejorar la productividad La planta
requiere para un nonnal desarroUo tanto de los llamados macro-elementos (N P K a Mg y
) como de los micro-elementos (Cu Zn Mn Fe B y Mo) pero la adecuada aprovechabilidad
de eacutestos depende entre otros del contenido de materia orgaacutenica del mantenimiento de la
estructura del pH del suelo del correcto suministro de agua de la fuente de tertilizante utilinlda
de las reJa ion s que los elementos deben guardar asiacute como de la actividad bioacutetica (Rutten 1993
20) (Burbano 1989 J45)
El suelo es un complejo bioacutetico figjco y quirnico y como tal no e rige por leyes exactas para
preservarlo Es conveniente siacute mantener los criterio del paacuterrato anterior evitando el sobreshy
laboreo la fumigacioacuten innecesaria la falta de contencioacuten de la era los exce iexclvos voluacutemene y
altos caudales de agua asiacute como inapropiados programas de fetilizacioacuten En cuanto a Jo uacuteltimo
las excesivas aplicaciones de un elemento no necesariamente seraacuten asimiladas en relacioacuten directa
con su cantidad y maacutes bien podriacutean interferir la nonnal absorcioacuten de otros i por ejemplo un
exceso de Calcio reduce la aprovechabilidad del Foacutesforo y del Boro~ el Potasio en demaSiacutea
interfiere la asimilacioacuten del Magnesio el exceso de Foacutesforo bloquea el Zinc como el aJto
contenido de Nitroacutegeno inhibe la absorcioacuten del Cobre y visceversa (Rutten 1993 22)
24
-------
l
Un programa nutncional estaacute basado en la aproximacioacuten a rangos especiacuteficos que intenta un
adecuado balance entre los elemento para lo cual los rrecuentes anaacuteJisi de suelos y foliare son
una valiosa herramienta En la Tabla 4_1 se presentan los valores oacuteptimos teoacuterico de los
di tintos nutrientes en el suelo para varios cultivos tloriacutecolas con porcentajes de saturacioacuten media
entre 40 Y 50010 seguacuten Soil and P[ant Laboratory Lnc
Tabla 41 Valores oacuteptimos teoacutericos de los nutrientes en el suelo seguacuten Soil and Plan1 Laboratory
Paraacutemetro Valor oacuteptimo Potencial hidroacutegeno (PH) Conductividad eleacutectrica
itTOacutegcno niacutetrico itTOacutegcno amoniacal
P como fosfato Potasio Calcio Magrcsio Cobre Zinc Manganeso Hierro Boro
5 5 - (iacute shy
lt 30 () 115-140ppm
9-llppm 40 - 50 ppm
200 - 250 ppm 4300 - 540() ppm
570 - 620 ppm 20 - 25 ppm 40 - bull C) ppm
12-15ppm 80 - 100 ppm
03 ppm
() Mmhoscm
Las relaciones maacutes importantes por mantener son las siguientes CalMg751 MgK291
CaK221 1 N-niacutetricolN-amoniacal 1 1 KN 161
La conductividad eleacutectrica o la medida de la salinidad nos indica el ruvel de la terti[izacioacuten seguacuten
la etapa del cultivo asi como [os requerimientos de la planta en cada fase La Tabla 42 mue tra
lo anterior bajo tres escalas de la salinidad (Joiner el al ] 981 229)
25
Tabla 42 Medidas de la salinidad y fertifu4cioo
Kxl0middot5 KCx10OJ ppm Rango 21 025 162 A 50 050 325 75 075 487 iexclOO 100 6 -0
125 12 812 A 150 150 975
1T 175 11 7 e 200 200 lJOn 225 225 1462 250 2 middot 0 1625
27 275 1787 D (lO 300 1950
325 325 211 2 350 350 2271 37- 375 2437 4()() 400 250()
El rango A e el nivel sati factorio en el suelo previo a la siembra pero es deficiente para plantas
establecidas El rango B es un nivel en el que las plantas pueden exhibir d ficjen ia de Nitrogeno
y pobre color El rango e es el de mayor eficiencia y economiacutea en crisantemo No hay mayores
deficiencias El rango D es el nivel de maacutexima salinidad permisible Y en el rango E hay un
2 6
definitivo peligro para la cosecha Los maacutergenes d las hojas se ven quemados y el sistema de
raiacuteces no funciona normalmente
Las fuentes de fertilizantes deben seleccionarse muy bien a fin de suministrar a las plantas los
nutrientes de la manera maacutes adecuad~ ya que no todas las fannas ioacutenicas y catoacutenicas son
absorbidas con la misma facilidad La Tabla 43 sentildeala el grado de dificultad en la absorcioacuten de
los nutrientes el cual aumenta progresivamente de A a
Tabla 43 Grad de dificultad en la absorcioacuten de las formas nutrientes de menor a mayor en fomla descendente
NivelA N03- cr
K INivel B Na NH
Si l Nivel C Mg Ca l
Nivel D Mn Cu Zn
Nivel E P04-- - Fe Mo 1
Las siguientes con ideraciones se desprenden del anaacutelisi de la Tabla 43 I Nitroacutegeno y el
Potasio por su altiacutesima disponibilidad y posibilidad de peacuterdida -por volatilizacioacuten o lixiviado-
preteriblemente deben ser aplicados en los riegos fertiliz1do Las fom1as no muy solubles de
Foacutesforo Calcio y Magnesio deben ser aplicadas en la fertilizacion pre- iemb~ finamente
27
molida para asegurar su maacutes raacutepida disponibilidad_
Especial cuidado merece el Cloro en exceso por su caracteriacutestica depre iva para la planta y por la
alta residualidad que tienen algtmaS formas por lo que se debe evitar el riego con aguas que
contengan maacutes de 10 meql de cloruros asiacute como restringir al maacuteximo el uso de biocidas
clarinada y de fertilizantes a base de eacutellos Es tambieacuten importante sentildealar el peljuicio que tiene
para la planta el alto contenido de la forma amoniacal de Nitroacutegeno o de su desbalance en
relacioacuten con la forma mtrica Este produce un crecimiento suculento con menor peso seco y
hace que las plantas sean maacutes susceptibles al ataque de plagas y enfermedades por la mareada
interferencia del amonio en la siacutentesis de carbohidrato Adicionalmente en el proceso de
mineralizacioacuten del Itroacutegeno la forma de nitrito que es muy toacutexjca para las plantas permanece
estable particuJannente en suelos que se mantienen muy huacutemedos
na muy eficaz manera de ~orar el aprovechamiento de las fomlas con maacutes alto grado de
dificultad en su absorcioacuten como lo es el Foacutesforo en ando soles es mediante el empleo de
micorriza s La inocuJacioacuten del suelo con Gvmus fascimalus por ejemplo ha dado buenos
resultados en floricultura no soacutelo desde el punto de vista de La menor cantidad de fertilizantes
particularmente fosfoacutericos sino de La obtencioacuten de un mayor vigor y un maacutes raacutepido crecimi nto
(Bumano 1989 145)
El desarrollo como las necesidades nutricionales de las plantas se representan en una curva
28
sigmoidal en donde al principio y al final aquellos son muy lentos Hay algunos elementos como
el Calcio que se concentran al final con la madurez de la planta Por la razoacuten anterior es
conveniente efectuar el anaacutelisis foliar simultaacuteneamente con el edaacutefico en la parte media de la vida
de la planta desde luego en las de ciclo corto en donde refleja maacutes su verdadero estado
nutricional En la Tabla 4 A se sentildealan los valores medios de los nutrientes en las hojas d vanos
cultivos floncolas (Larson 1992 vr)
En la Tabla 45 se sentildeaJa el orden de movilidad de los elemento en el noema El concepto de la
movilidad y los criterios anteriorm nte descritos nos permiten e tablecer con base cierta un
programa de fertilizacioacuten adecuado
abIa 44 Valores medios de los nutrientes en las hojas de varios cultivos florioolas
Elemento Crisantemo ltlavel Rosa Aster (lo) 500 middottOO 160 175
P() 045 OJO () 25 040 K() 52 J OO 220 175 Ca() 150 1 50 230 UO Mg() 045 030 030 030 S() 050 (J 1 shy
Fe (ppm) JOO lOO 115 175 Mn (ppm) 190 170 J~O 165 Bltwm) -5 -t5 50 Cu (ppm) l-l 12 1() 15 Zfl(ppm) 50 50 35 SS
2 9
Tabla 45 Grado de movilidad de los elementos en el fJoema
Moacutevil Intermedio Poco IIlOacuteiI
Nitroacutegeno Hierro Calcio Foacutesforo Mangmcso Boro Potasio obre Sodio Zinc
Magnesio Molibdeno Azufre Cloro
En la Tabla 46 se sugieren unos rangos para la nutricioacuten del crisantemo cuando se emplea el
riego fertilizado y estaacuten basados en el contenido de cada uno de esos elementos en el suelo y en
las hojas
Tabla 46 Ferti lizacIOfl liacutequida sugerida en ppm seguacuten el anaacutelisis edaacutefico y fuhar
Nutriente Contenido en sudos y hojas
Alto Medio Bajo N-Amoniacal 0 - 3 6 - 8 12 - 16 N-Niacutetrico 10 - 40 90 - lOO 1XO - 200 Foacutesforo 0-20 50 - 80 lOO - 160 Potasio 10 - 40 150 shy ll) 200 - 220 Boro 0 - 02 03 - OA O- - 06
Otros elementos no considerados en la Tabla 46 como Cobre Zinc Hierro y Manganeso de
encontrarse en nivel bajo y dada su condicioacuten de elementos traza se puede recunir ala forma
quelatada para su aplicacioacuten foliar O bien que por tratarse de elemento de movilidad
intermedia - y que son metales pesados contenidos en los maacutes comunes fungicidas - se podriacutea
reforzar con uno de eUos dentro del programa de prevencioacuten de enfermedades SCfJUacuten las
circunstancias La inclusioacuten del Boro se debe a la importancia del elemento en las cosechas
BoraJes y a su escasa movilidad No sobra indicar que las fuentes empleadas deben ser de alta
reaccioacuten y solubilidad
30
Para el caacutelculo raacutepido de las partes por milloacuten (ppm) se procede asiacute Las ppm qu aporta una fuente
fertilizante cuando se diluyen 283 5 g (una onza) de eacutesta en 378 I (100 raI) de agua n iguales al
porcentaje del nutriente en dicha fuente multiplicado por la constante 075 Por ejemplo 2835 g de
Nitrato d Potasio (13()44) diluidos en 378 1 aportan 975 ppm de Nitroacutegeno y 33 ppm d Potasio
El rieh)() fertilizado convencional se prepara ya bien en estanques con agitadores motorizados o
manuales - para mantener una solucioacuten homogeacutenea - o en dispositivos que permiten Ulyectar al agua
de riego los nutrientes en la proporcioacuten deseada A fin de no ocasionar erosioacuten de la capa vegetal
conviene no exceder el caudal delfertiniego en 5 gal30 seg (06 Itlseg)
)EPARTAMENTO DE BIIIIIOltCAs ~Incro AQrooecuorb y ~
31
5 REDISENtildeO DE ESTR ICfURAS
La incidencia de muchas enfennedades asiacute como el incremento poblacional de artroacutepodos
dantildeinos indican que algo en el disentildeo del cobertizo6 por su efecto epifitoloacutegicamente
modificador debe revisarse
Tal disentildeo debe estar en annoniacutea con las normas que rigen el mantenimiento de plantas con buen
estado fitosanitario y que llenen ciertos requisito de calidad A continuacion se citan aJgunas de
esas normas
51 ALTURA MIacuteNIMA DEL COBERTIZO
La altura miacutenima del cobertizo no deb ser inferior al doble d la adquirida finalmente por la
planta (Joiner 1981 61) Esta nomIa persigue crear un aacutembito adecuadamente aireado en su
dosel para evitar la caacutemara huacutemeda que genera muchos problemas Jitosanitarios En el caso de
crisantemo que aJ momento de la antesis debe tener un porte de 100-110 cm (80 de corte y 20shy
30 de cepa) la dimensioacuten vertical miacutenima debe ser de 20-22 mt Alturas iexclnferiore propi ian el
desarrollo de enfermedades como Botrytis Ascochyla Stemphylillm Asimismo la pendientf de
las canoas de desaguumle no debe ser interior al S
6No se utiliza el teacutemuacuteno invernadero porque eacuteste tiene una connotacioacuten y especificaciones muy diferentes
32
52 DURACION DEL POLlETILENO
La duracioacuten de polietileno depende de varios factores
- La orientacioacuten del cobertizo (ltltaguaraquo superior) debe quedar en sentido contrapuesto a la
direccioacuten predominante de los vientos Con ello no soacutelo e propicia la renovacioacuten del aire por
conveccioacuten ino que se reducen los dantildeos a la estructura por efecto de las comentes lateraJes
- El cambio de la repisada del polietileno sobre la alfarda en el cobertizo tradicional por puntos
interno de apoyo plaacutestico entre eacutesta y aqueacutel reduce el movimiento del poljetileno a la vez que la
fOllT1a convexa adquirida por la sujecioacuten de los extremos del polietileno a la alfarda los puntos
de apoyo mencionados hacen disminuir la fuerza de impacto de las corrientes de aire con lo que
se extIacuteende la vida uacutetil del plaacutestico de cobertura egal 1997 24A)
La duracioacuten del polietileno sin embargo no debe prolongarse maacutes allaacute de cierto liacutemite El 010
hecho de que la laacutemina plaacutestica no esteacute rota es buen criterio para definir su repo icioacuten El polvo y
las algas acumuladas que disminuyen la transparencia es otro tactor a considerar por su decisiva
incidencia en la productividad Cuando la lurnino idad se reduce dentro del cobertizo hasta el
30 en relacioacuten con la part externa es una nonna cada vez maacutes aceptada para reponer el
polietileno
33
53 COBERTU RA LATERAL
El bjetivo d la misma es servir de barrera rompevientos para evitar la deshidratacioacuten de las
plantas en la vecindad del periacutemetro la salpicadura del agua lluvia ast corno la proteccioacuten del
propio cobertizo de las fuertes comentes de aire
Esa franja protectora no debe tener un ancho mayor al de la altura final de la planta y es deseable
que sea de color claro y material ralo (uno 1 O urdimbres y tramas por cm2) De este modo e
permite una apropiada aireacioacuten y las temperaturas internas no se elevan demasiado
3 4
BIBLIOGRAFlA
BURBANO Hemaacuten El Suelo una Yi Ioacuten sobre su Componentes Biorgaacutenicos Universidad de Narintildeo Pasto Colombia 1989 447 p
COCCKSULL KE and FA LANGTON in Chrysanthemum Anual Report GlassEngland 1983 117-134p
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to the cCrops
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DURAN DanieL Confinamiento Fi iologiacutea y Medio Ambiente en el cultivo de Pompoacuten Simposio Nacional del Crisantemo Asocolflores Rion gro Antioquia 1996 97 p
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GOMEZ Hernando Enfoque del Confinamiento como alternativa econoacutemica Simposio Nacional del Crisantemo Asocolflores Rionegro Antioquia Colombia 1993 107 p
JOlN~ lN tI al Foliage Plant Production Nutrition and Fertilization Prentice-HaU rnc Englewood NJ 1981 229-268 p
LARSO Roy A Introduction to Floriculture Academic Press Lnc North arolina State Unjversity Raleigh Second Edition 1992 636 p
MACH1N Barry Comunicacioacuten personal 1990
RUlTEN Theo Provide ba1anced nutrition fo r high quality erop floraCulture lntemational Vol3 Ndeg8 Batavia lllinois 20-23 p
S GA Luis nsid racione sobre el viento y el plaacutestico de invernadero FloraCulture lntemational Vol 7 NdegS Batavia lllinois 26A p
35
El programa de luz interrumpida no se sugiere a cultivadores que no tengan resueltos otros
problemas -nutricionale trucnlra del suelo humedad entermedades nemaacutetodos- que afectan
el diaacutemetro del capitulo
23
4 MANEJO SOSTENIBLE DEL SUELO
Un programa de fertilizacioacuten apropiado y balanceado mejoraraacute la duracioacuten de vida en tlorero
reduciraacute lo problemas de plagas y enfemledades ameacuten de mejorar la productividad La planta
requiere para un nonnal desarroUo tanto de los llamados macro-elementos (N P K a Mg y
) como de los micro-elementos (Cu Zn Mn Fe B y Mo) pero la adecuada aprovechabilidad
de eacutestos depende entre otros del contenido de materia orgaacutenica del mantenimiento de la
estructura del pH del suelo del correcto suministro de agua de la fuente de tertilizante utilinlda
de las reJa ion s que los elementos deben guardar asiacute como de la actividad bioacutetica (Rutten 1993
20) (Burbano 1989 J45)
El suelo es un complejo bioacutetico figjco y quirnico y como tal no e rige por leyes exactas para
preservarlo Es conveniente siacute mantener los criterio del paacuterrato anterior evitando el sobreshy
laboreo la fumigacioacuten innecesaria la falta de contencioacuten de la era los exce iexclvos voluacutemene y
altos caudales de agua asiacute como inapropiados programas de fetilizacioacuten En cuanto a Jo uacuteltimo
las excesivas aplicaciones de un elemento no necesariamente seraacuten asimiladas en relacioacuten directa
con su cantidad y maacutes bien podriacutean interferir la nonnal absorcioacuten de otros i por ejemplo un
exceso de Calcio reduce la aprovechabilidad del Foacutesforo y del Boro~ el Potasio en demaSiacutea
interfiere la asimilacioacuten del Magnesio el exceso de Foacutesforo bloquea el Zinc como el aJto
contenido de Nitroacutegeno inhibe la absorcioacuten del Cobre y visceversa (Rutten 1993 22)
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Un programa nutncional estaacute basado en la aproximacioacuten a rangos especiacuteficos que intenta un
adecuado balance entre los elemento para lo cual los rrecuentes anaacuteJisi de suelos y foliare son
una valiosa herramienta En la Tabla 4_1 se presentan los valores oacuteptimos teoacuterico de los
di tintos nutrientes en el suelo para varios cultivos tloriacutecolas con porcentajes de saturacioacuten media
entre 40 Y 50010 seguacuten Soil and P[ant Laboratory Lnc
Tabla 41 Valores oacuteptimos teoacutericos de los nutrientes en el suelo seguacuten Soil and Plan1 Laboratory
Paraacutemetro Valor oacuteptimo Potencial hidroacutegeno (PH) Conductividad eleacutectrica
itTOacutegcno niacutetrico itTOacutegcno amoniacal
P como fosfato Potasio Calcio Magrcsio Cobre Zinc Manganeso Hierro Boro
5 5 - (iacute shy
lt 30 () 115-140ppm
9-llppm 40 - 50 ppm
200 - 250 ppm 4300 - 540() ppm
570 - 620 ppm 20 - 25 ppm 40 - bull C) ppm
12-15ppm 80 - 100 ppm
03 ppm
() Mmhoscm
Las relaciones maacutes importantes por mantener son las siguientes CalMg751 MgK291
CaK221 1 N-niacutetricolN-amoniacal 1 1 KN 161
La conductividad eleacutectrica o la medida de la salinidad nos indica el ruvel de la terti[izacioacuten seguacuten
la etapa del cultivo asi como [os requerimientos de la planta en cada fase La Tabla 42 mue tra
lo anterior bajo tres escalas de la salinidad (Joiner el al ] 981 229)
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Tabla 42 Medidas de la salinidad y fertifu4cioo
Kxl0middot5 KCx10OJ ppm Rango 21 025 162 A 50 050 325 75 075 487 iexclOO 100 6 -0
125 12 812 A 150 150 975
1T 175 11 7 e 200 200 lJOn 225 225 1462 250 2 middot 0 1625
27 275 1787 D (lO 300 1950
325 325 211 2 350 350 2271 37- 375 2437 4()() 400 250()
El rango A e el nivel sati factorio en el suelo previo a la siembra pero es deficiente para plantas
establecidas El rango B es un nivel en el que las plantas pueden exhibir d ficjen ia de Nitrogeno
y pobre color El rango e es el de mayor eficiencia y economiacutea en crisantemo No hay mayores
deficiencias El rango D es el nivel de maacutexima salinidad permisible Y en el rango E hay un
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definitivo peligro para la cosecha Los maacutergenes d las hojas se ven quemados y el sistema de
raiacuteces no funciona normalmente
Las fuentes de fertilizantes deben seleccionarse muy bien a fin de suministrar a las plantas los
nutrientes de la manera maacutes adecuad~ ya que no todas las fannas ioacutenicas y catoacutenicas son
absorbidas con la misma facilidad La Tabla 43 sentildeala el grado de dificultad en la absorcioacuten de
los nutrientes el cual aumenta progresivamente de A a
Tabla 43 Grad de dificultad en la absorcioacuten de las formas nutrientes de menor a mayor en fomla descendente
NivelA N03- cr
K INivel B Na NH
Si l Nivel C Mg Ca l
Nivel D Mn Cu Zn
Nivel E P04-- - Fe Mo 1
Las siguientes con ideraciones se desprenden del anaacutelisi de la Tabla 43 I Nitroacutegeno y el
Potasio por su altiacutesima disponibilidad y posibilidad de peacuterdida -por volatilizacioacuten o lixiviado-
preteriblemente deben ser aplicados en los riegos fertiliz1do Las fom1as no muy solubles de
Foacutesforo Calcio y Magnesio deben ser aplicadas en la fertilizacion pre- iemb~ finamente
27
molida para asegurar su maacutes raacutepida disponibilidad_
Especial cuidado merece el Cloro en exceso por su caracteriacutestica depre iva para la planta y por la
alta residualidad que tienen algtmaS formas por lo que se debe evitar el riego con aguas que
contengan maacutes de 10 meql de cloruros asiacute como restringir al maacuteximo el uso de biocidas
clarinada y de fertilizantes a base de eacutellos Es tambieacuten importante sentildealar el peljuicio que tiene
para la planta el alto contenido de la forma amoniacal de Nitroacutegeno o de su desbalance en
relacioacuten con la forma mtrica Este produce un crecimiento suculento con menor peso seco y
hace que las plantas sean maacutes susceptibles al ataque de plagas y enfermedades por la mareada
interferencia del amonio en la siacutentesis de carbohidrato Adicionalmente en el proceso de
mineralizacioacuten del Itroacutegeno la forma de nitrito que es muy toacutexjca para las plantas permanece
estable particuJannente en suelos que se mantienen muy huacutemedos
na muy eficaz manera de ~orar el aprovechamiento de las fomlas con maacutes alto grado de
dificultad en su absorcioacuten como lo es el Foacutesforo en ando soles es mediante el empleo de
micorriza s La inocuJacioacuten del suelo con Gvmus fascimalus por ejemplo ha dado buenos
resultados en floricultura no soacutelo desde el punto de vista de La menor cantidad de fertilizantes
particularmente fosfoacutericos sino de La obtencioacuten de un mayor vigor y un maacutes raacutepido crecimi nto
(Bumano 1989 145)
El desarrollo como las necesidades nutricionales de las plantas se representan en una curva
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sigmoidal en donde al principio y al final aquellos son muy lentos Hay algunos elementos como
el Calcio que se concentran al final con la madurez de la planta Por la razoacuten anterior es
conveniente efectuar el anaacutelisis foliar simultaacuteneamente con el edaacutefico en la parte media de la vida
de la planta desde luego en las de ciclo corto en donde refleja maacutes su verdadero estado
nutricional En la Tabla 4 A se sentildealan los valores medios de los nutrientes en las hojas d vanos
cultivos floncolas (Larson 1992 vr)
En la Tabla 45 se sentildeaJa el orden de movilidad de los elemento en el noema El concepto de la
movilidad y los criterios anteriorm nte descritos nos permiten e tablecer con base cierta un
programa de fertilizacioacuten adecuado
abIa 44 Valores medios de los nutrientes en las hojas de varios cultivos florioolas
Elemento Crisantemo ltlavel Rosa Aster (lo) 500 middottOO 160 175
P() 045 OJO () 25 040 K() 52 J OO 220 175 Ca() 150 1 50 230 UO Mg() 045 030 030 030 S() 050 (J 1 shy
Fe (ppm) JOO lOO 115 175 Mn (ppm) 190 170 J~O 165 Bltwm) -5 -t5 50 Cu (ppm) l-l 12 1() 15 Zfl(ppm) 50 50 35 SS
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Tabla 45 Grado de movilidad de los elementos en el fJoema
Moacutevil Intermedio Poco IIlOacuteiI
Nitroacutegeno Hierro Calcio Foacutesforo Mangmcso Boro Potasio obre Sodio Zinc
Magnesio Molibdeno Azufre Cloro
En la Tabla 46 se sugieren unos rangos para la nutricioacuten del crisantemo cuando se emplea el
riego fertilizado y estaacuten basados en el contenido de cada uno de esos elementos en el suelo y en
las hojas
Tabla 46 Ferti lizacIOfl liacutequida sugerida en ppm seguacuten el anaacutelisis edaacutefico y fuhar
Nutriente Contenido en sudos y hojas
Alto Medio Bajo N-Amoniacal 0 - 3 6 - 8 12 - 16 N-Niacutetrico 10 - 40 90 - lOO 1XO - 200 Foacutesforo 0-20 50 - 80 lOO - 160 Potasio 10 - 40 150 shy ll) 200 - 220 Boro 0 - 02 03 - OA O- - 06
Otros elementos no considerados en la Tabla 46 como Cobre Zinc Hierro y Manganeso de
encontrarse en nivel bajo y dada su condicioacuten de elementos traza se puede recunir ala forma
quelatada para su aplicacioacuten foliar O bien que por tratarse de elemento de movilidad
intermedia - y que son metales pesados contenidos en los maacutes comunes fungicidas - se podriacutea
reforzar con uno de eUos dentro del programa de prevencioacuten de enfermedades SCfJUacuten las
circunstancias La inclusioacuten del Boro se debe a la importancia del elemento en las cosechas
BoraJes y a su escasa movilidad No sobra indicar que las fuentes empleadas deben ser de alta
reaccioacuten y solubilidad
30
Para el caacutelculo raacutepido de las partes por milloacuten (ppm) se procede asiacute Las ppm qu aporta una fuente
fertilizante cuando se diluyen 283 5 g (una onza) de eacutesta en 378 I (100 raI) de agua n iguales al
porcentaje del nutriente en dicha fuente multiplicado por la constante 075 Por ejemplo 2835 g de
Nitrato d Potasio (13()44) diluidos en 378 1 aportan 975 ppm de Nitroacutegeno y 33 ppm d Potasio
El rieh)() fertilizado convencional se prepara ya bien en estanques con agitadores motorizados o
manuales - para mantener una solucioacuten homogeacutenea - o en dispositivos que permiten Ulyectar al agua
de riego los nutrientes en la proporcioacuten deseada A fin de no ocasionar erosioacuten de la capa vegetal
conviene no exceder el caudal delfertiniego en 5 gal30 seg (06 Itlseg)
)EPARTAMENTO DE BIIIIIOltCAs ~Incro AQrooecuorb y ~
31
5 REDISENtildeO DE ESTR ICfURAS
La incidencia de muchas enfennedades asiacute como el incremento poblacional de artroacutepodos
dantildeinos indican que algo en el disentildeo del cobertizo6 por su efecto epifitoloacutegicamente
modificador debe revisarse
Tal disentildeo debe estar en annoniacutea con las normas que rigen el mantenimiento de plantas con buen
estado fitosanitario y que llenen ciertos requisito de calidad A continuacion se citan aJgunas de
esas normas
51 ALTURA MIacuteNIMA DEL COBERTIZO
La altura miacutenima del cobertizo no deb ser inferior al doble d la adquirida finalmente por la
planta (Joiner 1981 61) Esta nomIa persigue crear un aacutembito adecuadamente aireado en su
dosel para evitar la caacutemara huacutemeda que genera muchos problemas Jitosanitarios En el caso de
crisantemo que aJ momento de la antesis debe tener un porte de 100-110 cm (80 de corte y 20shy
30 de cepa) la dimensioacuten vertical miacutenima debe ser de 20-22 mt Alturas iexclnferiore propi ian el
desarrollo de enfermedades como Botrytis Ascochyla Stemphylillm Asimismo la pendientf de
las canoas de desaguumle no debe ser interior al S
6No se utiliza el teacutemuacuteno invernadero porque eacuteste tiene una connotacioacuten y especificaciones muy diferentes
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52 DURACION DEL POLlETILENO
La duracioacuten de polietileno depende de varios factores
- La orientacioacuten del cobertizo (ltltaguaraquo superior) debe quedar en sentido contrapuesto a la
direccioacuten predominante de los vientos Con ello no soacutelo e propicia la renovacioacuten del aire por
conveccioacuten ino que se reducen los dantildeos a la estructura por efecto de las comentes lateraJes
- El cambio de la repisada del polietileno sobre la alfarda en el cobertizo tradicional por puntos
interno de apoyo plaacutestico entre eacutesta y aqueacutel reduce el movimiento del poljetileno a la vez que la
fOllT1a convexa adquirida por la sujecioacuten de los extremos del polietileno a la alfarda los puntos
de apoyo mencionados hacen disminuir la fuerza de impacto de las corrientes de aire con lo que
se extIacuteende la vida uacutetil del plaacutestico de cobertura egal 1997 24A)
La duracioacuten del polietileno sin embargo no debe prolongarse maacutes allaacute de cierto liacutemite El 010
hecho de que la laacutemina plaacutestica no esteacute rota es buen criterio para definir su repo icioacuten El polvo y
las algas acumuladas que disminuyen la transparencia es otro tactor a considerar por su decisiva
incidencia en la productividad Cuando la lurnino idad se reduce dentro del cobertizo hasta el
30 en relacioacuten con la part externa es una nonna cada vez maacutes aceptada para reponer el
polietileno
33
53 COBERTU RA LATERAL
El bjetivo d la misma es servir de barrera rompevientos para evitar la deshidratacioacuten de las
plantas en la vecindad del periacutemetro la salpicadura del agua lluvia ast corno la proteccioacuten del
propio cobertizo de las fuertes comentes de aire
Esa franja protectora no debe tener un ancho mayor al de la altura final de la planta y es deseable
que sea de color claro y material ralo (uno 1 O urdimbres y tramas por cm2) De este modo e
permite una apropiada aireacioacuten y las temperaturas internas no se elevan demasiado
3 4
BIBLIOGRAFlA
BURBANO Hemaacuten El Suelo una Yi Ioacuten sobre su Componentes Biorgaacutenicos Universidad de Narintildeo Pasto Colombia 1989 447 p
COCCKSULL KE and FA LANGTON in Chrysanthemum Anual Report GlassEngland 1983 117-134p
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to the cCrops
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pray Formation Littlehampton
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MACH1N Barry Comunicacioacuten personal 1990
RUlTEN Theo Provide ba1anced nutrition fo r high quality erop floraCulture lntemational Vol3 Ndeg8 Batavia lllinois 20-23 p
S GA Luis nsid racione sobre el viento y el plaacutestico de invernadero FloraCulture lntemational Vol 7 NdegS Batavia lllinois 26A p
35
4 MANEJO SOSTENIBLE DEL SUELO
Un programa de fertilizacioacuten apropiado y balanceado mejoraraacute la duracioacuten de vida en tlorero
reduciraacute lo problemas de plagas y enfemledades ameacuten de mejorar la productividad La planta
requiere para un nonnal desarroUo tanto de los llamados macro-elementos (N P K a Mg y
) como de los micro-elementos (Cu Zn Mn Fe B y Mo) pero la adecuada aprovechabilidad
de eacutestos depende entre otros del contenido de materia orgaacutenica del mantenimiento de la
estructura del pH del suelo del correcto suministro de agua de la fuente de tertilizante utilinlda
de las reJa ion s que los elementos deben guardar asiacute como de la actividad bioacutetica (Rutten 1993
20) (Burbano 1989 J45)
El suelo es un complejo bioacutetico figjco y quirnico y como tal no e rige por leyes exactas para
preservarlo Es conveniente siacute mantener los criterio del paacuterrato anterior evitando el sobreshy
laboreo la fumigacioacuten innecesaria la falta de contencioacuten de la era los exce iexclvos voluacutemene y
altos caudales de agua asiacute como inapropiados programas de fetilizacioacuten En cuanto a Jo uacuteltimo
las excesivas aplicaciones de un elemento no necesariamente seraacuten asimiladas en relacioacuten directa
con su cantidad y maacutes bien podriacutean interferir la nonnal absorcioacuten de otros i por ejemplo un
exceso de Calcio reduce la aprovechabilidad del Foacutesforo y del Boro~ el Potasio en demaSiacutea
interfiere la asimilacioacuten del Magnesio el exceso de Foacutesforo bloquea el Zinc como el aJto
contenido de Nitroacutegeno inhibe la absorcioacuten del Cobre y visceversa (Rutten 1993 22)
24
-------
l
Un programa nutncional estaacute basado en la aproximacioacuten a rangos especiacuteficos que intenta un
adecuado balance entre los elemento para lo cual los rrecuentes anaacuteJisi de suelos y foliare son
una valiosa herramienta En la Tabla 4_1 se presentan los valores oacuteptimos teoacuterico de los
di tintos nutrientes en el suelo para varios cultivos tloriacutecolas con porcentajes de saturacioacuten media
entre 40 Y 50010 seguacuten Soil and P[ant Laboratory Lnc
Tabla 41 Valores oacuteptimos teoacutericos de los nutrientes en el suelo seguacuten Soil and Plan1 Laboratory
Paraacutemetro Valor oacuteptimo Potencial hidroacutegeno (PH) Conductividad eleacutectrica
itTOacutegcno niacutetrico itTOacutegcno amoniacal
P como fosfato Potasio Calcio Magrcsio Cobre Zinc Manganeso Hierro Boro
5 5 - (iacute shy
lt 30 () 115-140ppm
9-llppm 40 - 50 ppm
200 - 250 ppm 4300 - 540() ppm
570 - 620 ppm 20 - 25 ppm 40 - bull C) ppm
12-15ppm 80 - 100 ppm
03 ppm
() Mmhoscm
Las relaciones maacutes importantes por mantener son las siguientes CalMg751 MgK291
CaK221 1 N-niacutetricolN-amoniacal 1 1 KN 161
La conductividad eleacutectrica o la medida de la salinidad nos indica el ruvel de la terti[izacioacuten seguacuten
la etapa del cultivo asi como [os requerimientos de la planta en cada fase La Tabla 42 mue tra
lo anterior bajo tres escalas de la salinidad (Joiner el al ] 981 229)
25
Tabla 42 Medidas de la salinidad y fertifu4cioo
Kxl0middot5 KCx10OJ ppm Rango 21 025 162 A 50 050 325 75 075 487 iexclOO 100 6 -0
125 12 812 A 150 150 975
1T 175 11 7 e 200 200 lJOn 225 225 1462 250 2 middot 0 1625
27 275 1787 D (lO 300 1950
325 325 211 2 350 350 2271 37- 375 2437 4()() 400 250()
El rango A e el nivel sati factorio en el suelo previo a la siembra pero es deficiente para plantas
establecidas El rango B es un nivel en el que las plantas pueden exhibir d ficjen ia de Nitrogeno
y pobre color El rango e es el de mayor eficiencia y economiacutea en crisantemo No hay mayores
deficiencias El rango D es el nivel de maacutexima salinidad permisible Y en el rango E hay un
2 6
definitivo peligro para la cosecha Los maacutergenes d las hojas se ven quemados y el sistema de
raiacuteces no funciona normalmente
Las fuentes de fertilizantes deben seleccionarse muy bien a fin de suministrar a las plantas los
nutrientes de la manera maacutes adecuad~ ya que no todas las fannas ioacutenicas y catoacutenicas son
absorbidas con la misma facilidad La Tabla 43 sentildeala el grado de dificultad en la absorcioacuten de
los nutrientes el cual aumenta progresivamente de A a
Tabla 43 Grad de dificultad en la absorcioacuten de las formas nutrientes de menor a mayor en fomla descendente
NivelA N03- cr
K INivel B Na NH
Si l Nivel C Mg Ca l
Nivel D Mn Cu Zn
Nivel E P04-- - Fe Mo 1
Las siguientes con ideraciones se desprenden del anaacutelisi de la Tabla 43 I Nitroacutegeno y el
Potasio por su altiacutesima disponibilidad y posibilidad de peacuterdida -por volatilizacioacuten o lixiviado-
preteriblemente deben ser aplicados en los riegos fertiliz1do Las fom1as no muy solubles de
Foacutesforo Calcio y Magnesio deben ser aplicadas en la fertilizacion pre- iemb~ finamente
27
molida para asegurar su maacutes raacutepida disponibilidad_
Especial cuidado merece el Cloro en exceso por su caracteriacutestica depre iva para la planta y por la
alta residualidad que tienen algtmaS formas por lo que se debe evitar el riego con aguas que
contengan maacutes de 10 meql de cloruros asiacute como restringir al maacuteximo el uso de biocidas
clarinada y de fertilizantes a base de eacutellos Es tambieacuten importante sentildealar el peljuicio que tiene
para la planta el alto contenido de la forma amoniacal de Nitroacutegeno o de su desbalance en
relacioacuten con la forma mtrica Este produce un crecimiento suculento con menor peso seco y
hace que las plantas sean maacutes susceptibles al ataque de plagas y enfermedades por la mareada
interferencia del amonio en la siacutentesis de carbohidrato Adicionalmente en el proceso de
mineralizacioacuten del Itroacutegeno la forma de nitrito que es muy toacutexjca para las plantas permanece
estable particuJannente en suelos que se mantienen muy huacutemedos
na muy eficaz manera de ~orar el aprovechamiento de las fomlas con maacutes alto grado de
dificultad en su absorcioacuten como lo es el Foacutesforo en ando soles es mediante el empleo de
micorriza s La inocuJacioacuten del suelo con Gvmus fascimalus por ejemplo ha dado buenos
resultados en floricultura no soacutelo desde el punto de vista de La menor cantidad de fertilizantes
particularmente fosfoacutericos sino de La obtencioacuten de un mayor vigor y un maacutes raacutepido crecimi nto
(Bumano 1989 145)
El desarrollo como las necesidades nutricionales de las plantas se representan en una curva
28
sigmoidal en donde al principio y al final aquellos son muy lentos Hay algunos elementos como
el Calcio que se concentran al final con la madurez de la planta Por la razoacuten anterior es
conveniente efectuar el anaacutelisis foliar simultaacuteneamente con el edaacutefico en la parte media de la vida
de la planta desde luego en las de ciclo corto en donde refleja maacutes su verdadero estado
nutricional En la Tabla 4 A se sentildealan los valores medios de los nutrientes en las hojas d vanos
cultivos floncolas (Larson 1992 vr)
En la Tabla 45 se sentildeaJa el orden de movilidad de los elemento en el noema El concepto de la
movilidad y los criterios anteriorm nte descritos nos permiten e tablecer con base cierta un
programa de fertilizacioacuten adecuado
abIa 44 Valores medios de los nutrientes en las hojas de varios cultivos florioolas
Elemento Crisantemo ltlavel Rosa Aster (lo) 500 middottOO 160 175
P() 045 OJO () 25 040 K() 52 J OO 220 175 Ca() 150 1 50 230 UO Mg() 045 030 030 030 S() 050 (J 1 shy
Fe (ppm) JOO lOO 115 175 Mn (ppm) 190 170 J~O 165 Bltwm) -5 -t5 50 Cu (ppm) l-l 12 1() 15 Zfl(ppm) 50 50 35 SS
2 9
Tabla 45 Grado de movilidad de los elementos en el fJoema
Moacutevil Intermedio Poco IIlOacuteiI
Nitroacutegeno Hierro Calcio Foacutesforo Mangmcso Boro Potasio obre Sodio Zinc
Magnesio Molibdeno Azufre Cloro
En la Tabla 46 se sugieren unos rangos para la nutricioacuten del crisantemo cuando se emplea el
riego fertilizado y estaacuten basados en el contenido de cada uno de esos elementos en el suelo y en
las hojas
Tabla 46 Ferti lizacIOfl liacutequida sugerida en ppm seguacuten el anaacutelisis edaacutefico y fuhar
Nutriente Contenido en sudos y hojas
Alto Medio Bajo N-Amoniacal 0 - 3 6 - 8 12 - 16 N-Niacutetrico 10 - 40 90 - lOO 1XO - 200 Foacutesforo 0-20 50 - 80 lOO - 160 Potasio 10 - 40 150 shy ll) 200 - 220 Boro 0 - 02 03 - OA O- - 06
Otros elementos no considerados en la Tabla 46 como Cobre Zinc Hierro y Manganeso de
encontrarse en nivel bajo y dada su condicioacuten de elementos traza se puede recunir ala forma
quelatada para su aplicacioacuten foliar O bien que por tratarse de elemento de movilidad
intermedia - y que son metales pesados contenidos en los maacutes comunes fungicidas - se podriacutea
reforzar con uno de eUos dentro del programa de prevencioacuten de enfermedades SCfJUacuten las
circunstancias La inclusioacuten del Boro se debe a la importancia del elemento en las cosechas
BoraJes y a su escasa movilidad No sobra indicar que las fuentes empleadas deben ser de alta
reaccioacuten y solubilidad
30
Para el caacutelculo raacutepido de las partes por milloacuten (ppm) se procede asiacute Las ppm qu aporta una fuente
fertilizante cuando se diluyen 283 5 g (una onza) de eacutesta en 378 I (100 raI) de agua n iguales al
porcentaje del nutriente en dicha fuente multiplicado por la constante 075 Por ejemplo 2835 g de
Nitrato d Potasio (13()44) diluidos en 378 1 aportan 975 ppm de Nitroacutegeno y 33 ppm d Potasio
El rieh)() fertilizado convencional se prepara ya bien en estanques con agitadores motorizados o
manuales - para mantener una solucioacuten homogeacutenea - o en dispositivos que permiten Ulyectar al agua
de riego los nutrientes en la proporcioacuten deseada A fin de no ocasionar erosioacuten de la capa vegetal
conviene no exceder el caudal delfertiniego en 5 gal30 seg (06 Itlseg)
)EPARTAMENTO DE BIIIIIOltCAs ~Incro AQrooecuorb y ~
31
5 REDISENtildeO DE ESTR ICfURAS
La incidencia de muchas enfennedades asiacute como el incremento poblacional de artroacutepodos
dantildeinos indican que algo en el disentildeo del cobertizo6 por su efecto epifitoloacutegicamente
modificador debe revisarse
Tal disentildeo debe estar en annoniacutea con las normas que rigen el mantenimiento de plantas con buen
estado fitosanitario y que llenen ciertos requisito de calidad A continuacion se citan aJgunas de
esas normas
51 ALTURA MIacuteNIMA DEL COBERTIZO
La altura miacutenima del cobertizo no deb ser inferior al doble d la adquirida finalmente por la
planta (Joiner 1981 61) Esta nomIa persigue crear un aacutembito adecuadamente aireado en su
dosel para evitar la caacutemara huacutemeda que genera muchos problemas Jitosanitarios En el caso de
crisantemo que aJ momento de la antesis debe tener un porte de 100-110 cm (80 de corte y 20shy
30 de cepa) la dimensioacuten vertical miacutenima debe ser de 20-22 mt Alturas iexclnferiore propi ian el
desarrollo de enfermedades como Botrytis Ascochyla Stemphylillm Asimismo la pendientf de
las canoas de desaguumle no debe ser interior al S
6No se utiliza el teacutemuacuteno invernadero porque eacuteste tiene una connotacioacuten y especificaciones muy diferentes
32
52 DURACION DEL POLlETILENO
La duracioacuten de polietileno depende de varios factores
- La orientacioacuten del cobertizo (ltltaguaraquo superior) debe quedar en sentido contrapuesto a la
direccioacuten predominante de los vientos Con ello no soacutelo e propicia la renovacioacuten del aire por
conveccioacuten ino que se reducen los dantildeos a la estructura por efecto de las comentes lateraJes
- El cambio de la repisada del polietileno sobre la alfarda en el cobertizo tradicional por puntos
interno de apoyo plaacutestico entre eacutesta y aqueacutel reduce el movimiento del poljetileno a la vez que la
fOllT1a convexa adquirida por la sujecioacuten de los extremos del polietileno a la alfarda los puntos
de apoyo mencionados hacen disminuir la fuerza de impacto de las corrientes de aire con lo que
se extIacuteende la vida uacutetil del plaacutestico de cobertura egal 1997 24A)
La duracioacuten del polietileno sin embargo no debe prolongarse maacutes allaacute de cierto liacutemite El 010
hecho de que la laacutemina plaacutestica no esteacute rota es buen criterio para definir su repo icioacuten El polvo y
las algas acumuladas que disminuyen la transparencia es otro tactor a considerar por su decisiva
incidencia en la productividad Cuando la lurnino idad se reduce dentro del cobertizo hasta el
30 en relacioacuten con la part externa es una nonna cada vez maacutes aceptada para reponer el
polietileno
33
53 COBERTU RA LATERAL
El bjetivo d la misma es servir de barrera rompevientos para evitar la deshidratacioacuten de las
plantas en la vecindad del periacutemetro la salpicadura del agua lluvia ast corno la proteccioacuten del
propio cobertizo de las fuertes comentes de aire
Esa franja protectora no debe tener un ancho mayor al de la altura final de la planta y es deseable
que sea de color claro y material ralo (uno 1 O urdimbres y tramas por cm2) De este modo e
permite una apropiada aireacioacuten y las temperaturas internas no se elevan demasiado
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35
-------
l
Un programa nutncional estaacute basado en la aproximacioacuten a rangos especiacuteficos que intenta un
adecuado balance entre los elemento para lo cual los rrecuentes anaacuteJisi de suelos y foliare son
una valiosa herramienta En la Tabla 4_1 se presentan los valores oacuteptimos teoacuterico de los
di tintos nutrientes en el suelo para varios cultivos tloriacutecolas con porcentajes de saturacioacuten media
entre 40 Y 50010 seguacuten Soil and P[ant Laboratory Lnc
Tabla 41 Valores oacuteptimos teoacutericos de los nutrientes en el suelo seguacuten Soil and Plan1 Laboratory
Paraacutemetro Valor oacuteptimo Potencial hidroacutegeno (PH) Conductividad eleacutectrica
itTOacutegcno niacutetrico itTOacutegcno amoniacal
P como fosfato Potasio Calcio Magrcsio Cobre Zinc Manganeso Hierro Boro
5 5 - (iacute shy
lt 30 () 115-140ppm
9-llppm 40 - 50 ppm
200 - 250 ppm 4300 - 540() ppm
570 - 620 ppm 20 - 25 ppm 40 - bull C) ppm
12-15ppm 80 - 100 ppm
03 ppm
() Mmhoscm
Las relaciones maacutes importantes por mantener son las siguientes CalMg751 MgK291
CaK221 1 N-niacutetricolN-amoniacal 1 1 KN 161
La conductividad eleacutectrica o la medida de la salinidad nos indica el ruvel de la terti[izacioacuten seguacuten
la etapa del cultivo asi como [os requerimientos de la planta en cada fase La Tabla 42 mue tra
lo anterior bajo tres escalas de la salinidad (Joiner el al ] 981 229)
25
Tabla 42 Medidas de la salinidad y fertifu4cioo
Kxl0middot5 KCx10OJ ppm Rango 21 025 162 A 50 050 325 75 075 487 iexclOO 100 6 -0
125 12 812 A 150 150 975
1T 175 11 7 e 200 200 lJOn 225 225 1462 250 2 middot 0 1625
27 275 1787 D (lO 300 1950
325 325 211 2 350 350 2271 37- 375 2437 4()() 400 250()
El rango A e el nivel sati factorio en el suelo previo a la siembra pero es deficiente para plantas
establecidas El rango B es un nivel en el que las plantas pueden exhibir d ficjen ia de Nitrogeno
y pobre color El rango e es el de mayor eficiencia y economiacutea en crisantemo No hay mayores
deficiencias El rango D es el nivel de maacutexima salinidad permisible Y en el rango E hay un
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definitivo peligro para la cosecha Los maacutergenes d las hojas se ven quemados y el sistema de
raiacuteces no funciona normalmente
Las fuentes de fertilizantes deben seleccionarse muy bien a fin de suministrar a las plantas los
nutrientes de la manera maacutes adecuad~ ya que no todas las fannas ioacutenicas y catoacutenicas son
absorbidas con la misma facilidad La Tabla 43 sentildeala el grado de dificultad en la absorcioacuten de
los nutrientes el cual aumenta progresivamente de A a
Tabla 43 Grad de dificultad en la absorcioacuten de las formas nutrientes de menor a mayor en fomla descendente
NivelA N03- cr
K INivel B Na NH
Si l Nivel C Mg Ca l
Nivel D Mn Cu Zn
Nivel E P04-- - Fe Mo 1
Las siguientes con ideraciones se desprenden del anaacutelisi de la Tabla 43 I Nitroacutegeno y el
Potasio por su altiacutesima disponibilidad y posibilidad de peacuterdida -por volatilizacioacuten o lixiviado-
preteriblemente deben ser aplicados en los riegos fertiliz1do Las fom1as no muy solubles de
Foacutesforo Calcio y Magnesio deben ser aplicadas en la fertilizacion pre- iemb~ finamente
27
molida para asegurar su maacutes raacutepida disponibilidad_
Especial cuidado merece el Cloro en exceso por su caracteriacutestica depre iva para la planta y por la
alta residualidad que tienen algtmaS formas por lo que se debe evitar el riego con aguas que
contengan maacutes de 10 meql de cloruros asiacute como restringir al maacuteximo el uso de biocidas
clarinada y de fertilizantes a base de eacutellos Es tambieacuten importante sentildealar el peljuicio que tiene
para la planta el alto contenido de la forma amoniacal de Nitroacutegeno o de su desbalance en
relacioacuten con la forma mtrica Este produce un crecimiento suculento con menor peso seco y
hace que las plantas sean maacutes susceptibles al ataque de plagas y enfermedades por la mareada
interferencia del amonio en la siacutentesis de carbohidrato Adicionalmente en el proceso de
mineralizacioacuten del Itroacutegeno la forma de nitrito que es muy toacutexjca para las plantas permanece
estable particuJannente en suelos que se mantienen muy huacutemedos
na muy eficaz manera de ~orar el aprovechamiento de las fomlas con maacutes alto grado de
dificultad en su absorcioacuten como lo es el Foacutesforo en ando soles es mediante el empleo de
micorriza s La inocuJacioacuten del suelo con Gvmus fascimalus por ejemplo ha dado buenos
resultados en floricultura no soacutelo desde el punto de vista de La menor cantidad de fertilizantes
particularmente fosfoacutericos sino de La obtencioacuten de un mayor vigor y un maacutes raacutepido crecimi nto
(Bumano 1989 145)
El desarrollo como las necesidades nutricionales de las plantas se representan en una curva
28
sigmoidal en donde al principio y al final aquellos son muy lentos Hay algunos elementos como
el Calcio que se concentran al final con la madurez de la planta Por la razoacuten anterior es
conveniente efectuar el anaacutelisis foliar simultaacuteneamente con el edaacutefico en la parte media de la vida
de la planta desde luego en las de ciclo corto en donde refleja maacutes su verdadero estado
nutricional En la Tabla 4 A se sentildealan los valores medios de los nutrientes en las hojas d vanos
cultivos floncolas (Larson 1992 vr)
En la Tabla 45 se sentildeaJa el orden de movilidad de los elemento en el noema El concepto de la
movilidad y los criterios anteriorm nte descritos nos permiten e tablecer con base cierta un
programa de fertilizacioacuten adecuado
abIa 44 Valores medios de los nutrientes en las hojas de varios cultivos florioolas
Elemento Crisantemo ltlavel Rosa Aster (lo) 500 middottOO 160 175
P() 045 OJO () 25 040 K() 52 J OO 220 175 Ca() 150 1 50 230 UO Mg() 045 030 030 030 S() 050 (J 1 shy
Fe (ppm) JOO lOO 115 175 Mn (ppm) 190 170 J~O 165 Bltwm) -5 -t5 50 Cu (ppm) l-l 12 1() 15 Zfl(ppm) 50 50 35 SS
2 9
Tabla 45 Grado de movilidad de los elementos en el fJoema
Moacutevil Intermedio Poco IIlOacuteiI
Nitroacutegeno Hierro Calcio Foacutesforo Mangmcso Boro Potasio obre Sodio Zinc
Magnesio Molibdeno Azufre Cloro
En la Tabla 46 se sugieren unos rangos para la nutricioacuten del crisantemo cuando se emplea el
riego fertilizado y estaacuten basados en el contenido de cada uno de esos elementos en el suelo y en
las hojas
Tabla 46 Ferti lizacIOfl liacutequida sugerida en ppm seguacuten el anaacutelisis edaacutefico y fuhar
Nutriente Contenido en sudos y hojas
Alto Medio Bajo N-Amoniacal 0 - 3 6 - 8 12 - 16 N-Niacutetrico 10 - 40 90 - lOO 1XO - 200 Foacutesforo 0-20 50 - 80 lOO - 160 Potasio 10 - 40 150 shy ll) 200 - 220 Boro 0 - 02 03 - OA O- - 06
Otros elementos no considerados en la Tabla 46 como Cobre Zinc Hierro y Manganeso de
encontrarse en nivel bajo y dada su condicioacuten de elementos traza se puede recunir ala forma
quelatada para su aplicacioacuten foliar O bien que por tratarse de elemento de movilidad
intermedia - y que son metales pesados contenidos en los maacutes comunes fungicidas - se podriacutea
reforzar con uno de eUos dentro del programa de prevencioacuten de enfermedades SCfJUacuten las
circunstancias La inclusioacuten del Boro se debe a la importancia del elemento en las cosechas
BoraJes y a su escasa movilidad No sobra indicar que las fuentes empleadas deben ser de alta
reaccioacuten y solubilidad
30
Para el caacutelculo raacutepido de las partes por milloacuten (ppm) se procede asiacute Las ppm qu aporta una fuente
fertilizante cuando se diluyen 283 5 g (una onza) de eacutesta en 378 I (100 raI) de agua n iguales al
porcentaje del nutriente en dicha fuente multiplicado por la constante 075 Por ejemplo 2835 g de
Nitrato d Potasio (13()44) diluidos en 378 1 aportan 975 ppm de Nitroacutegeno y 33 ppm d Potasio
El rieh)() fertilizado convencional se prepara ya bien en estanques con agitadores motorizados o
manuales - para mantener una solucioacuten homogeacutenea - o en dispositivos que permiten Ulyectar al agua
de riego los nutrientes en la proporcioacuten deseada A fin de no ocasionar erosioacuten de la capa vegetal
conviene no exceder el caudal delfertiniego en 5 gal30 seg (06 Itlseg)
)EPARTAMENTO DE BIIIIIOltCAs ~Incro AQrooecuorb y ~
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5 REDISENtildeO DE ESTR ICfURAS
La incidencia de muchas enfennedades asiacute como el incremento poblacional de artroacutepodos
dantildeinos indican que algo en el disentildeo del cobertizo6 por su efecto epifitoloacutegicamente
modificador debe revisarse
Tal disentildeo debe estar en annoniacutea con las normas que rigen el mantenimiento de plantas con buen
estado fitosanitario y que llenen ciertos requisito de calidad A continuacion se citan aJgunas de
esas normas
51 ALTURA MIacuteNIMA DEL COBERTIZO
La altura miacutenima del cobertizo no deb ser inferior al doble d la adquirida finalmente por la
planta (Joiner 1981 61) Esta nomIa persigue crear un aacutembito adecuadamente aireado en su
dosel para evitar la caacutemara huacutemeda que genera muchos problemas Jitosanitarios En el caso de
crisantemo que aJ momento de la antesis debe tener un porte de 100-110 cm (80 de corte y 20shy
30 de cepa) la dimensioacuten vertical miacutenima debe ser de 20-22 mt Alturas iexclnferiore propi ian el
desarrollo de enfermedades como Botrytis Ascochyla Stemphylillm Asimismo la pendientf de
las canoas de desaguumle no debe ser interior al S
6No se utiliza el teacutemuacuteno invernadero porque eacuteste tiene una connotacioacuten y especificaciones muy diferentes
32
52 DURACION DEL POLlETILENO
La duracioacuten de polietileno depende de varios factores
- La orientacioacuten del cobertizo (ltltaguaraquo superior) debe quedar en sentido contrapuesto a la
direccioacuten predominante de los vientos Con ello no soacutelo e propicia la renovacioacuten del aire por
conveccioacuten ino que se reducen los dantildeos a la estructura por efecto de las comentes lateraJes
- El cambio de la repisada del polietileno sobre la alfarda en el cobertizo tradicional por puntos
interno de apoyo plaacutestico entre eacutesta y aqueacutel reduce el movimiento del poljetileno a la vez que la
fOllT1a convexa adquirida por la sujecioacuten de los extremos del polietileno a la alfarda los puntos
de apoyo mencionados hacen disminuir la fuerza de impacto de las corrientes de aire con lo que
se extIacuteende la vida uacutetil del plaacutestico de cobertura egal 1997 24A)
La duracioacuten del polietileno sin embargo no debe prolongarse maacutes allaacute de cierto liacutemite El 010
hecho de que la laacutemina plaacutestica no esteacute rota es buen criterio para definir su repo icioacuten El polvo y
las algas acumuladas que disminuyen la transparencia es otro tactor a considerar por su decisiva
incidencia en la productividad Cuando la lurnino idad se reduce dentro del cobertizo hasta el
30 en relacioacuten con la part externa es una nonna cada vez maacutes aceptada para reponer el
polietileno
33
53 COBERTU RA LATERAL
El bjetivo d la misma es servir de barrera rompevientos para evitar la deshidratacioacuten de las
plantas en la vecindad del periacutemetro la salpicadura del agua lluvia ast corno la proteccioacuten del
propio cobertizo de las fuertes comentes de aire
Esa franja protectora no debe tener un ancho mayor al de la altura final de la planta y es deseable
que sea de color claro y material ralo (uno 1 O urdimbres y tramas por cm2) De este modo e
permite una apropiada aireacioacuten y las temperaturas internas no se elevan demasiado
3 4
BIBLIOGRAFlA
BURBANO Hemaacuten El Suelo una Yi Ioacuten sobre su Componentes Biorgaacutenicos Universidad de Narintildeo Pasto Colombia 1989 447 p
COCCKSULL KE and FA LANGTON in Chrysanthemum Anual Report GlassEngland 1983 117-134p
A key house
to the cCrops
auses ofCompound Research Institute
pray Formation Littlehampton
DURAN DanieL Confinamiento Fi iologiacutea y Medio Ambiente en el cultivo de Pompoacuten Simposio Nacional del Crisantemo Asocolflores Rion gro Antioquia 1996 97 p
FIDE MUMS MANUAL For aU year round Chrysanthemum ([ol1and BY De Lier 1990 102 p
GOMEZ Hernando Enfoque del Confinamiento como alternativa econoacutemica Simposio Nacional del Crisantemo Asocolflores Rionegro Antioquia Colombia 1993 107 p
JOlN~ lN tI al Foliage Plant Production Nutrition and Fertilization Prentice-HaU rnc Englewood NJ 1981 229-268 p
LARSO Roy A Introduction to Floriculture Academic Press Lnc North arolina State Unjversity Raleigh Second Edition 1992 636 p
MACH1N Barry Comunicacioacuten personal 1990
RUlTEN Theo Provide ba1anced nutrition fo r high quality erop floraCulture lntemational Vol3 Ndeg8 Batavia lllinois 20-23 p
S GA Luis nsid racione sobre el viento y el plaacutestico de invernadero FloraCulture lntemational Vol 7 NdegS Batavia lllinois 26A p
35
Tabla 42 Medidas de la salinidad y fertifu4cioo
Kxl0middot5 KCx10OJ ppm Rango 21 025 162 A 50 050 325 75 075 487 iexclOO 100 6 -0
125 12 812 A 150 150 975
1T 175 11 7 e 200 200 lJOn 225 225 1462 250 2 middot 0 1625
27 275 1787 D (lO 300 1950
325 325 211 2 350 350 2271 37- 375 2437 4()() 400 250()
El rango A e el nivel sati factorio en el suelo previo a la siembra pero es deficiente para plantas
establecidas El rango B es un nivel en el que las plantas pueden exhibir d ficjen ia de Nitrogeno
y pobre color El rango e es el de mayor eficiencia y economiacutea en crisantemo No hay mayores
deficiencias El rango D es el nivel de maacutexima salinidad permisible Y en el rango E hay un
2 6
definitivo peligro para la cosecha Los maacutergenes d las hojas se ven quemados y el sistema de
raiacuteces no funciona normalmente
Las fuentes de fertilizantes deben seleccionarse muy bien a fin de suministrar a las plantas los
nutrientes de la manera maacutes adecuad~ ya que no todas las fannas ioacutenicas y catoacutenicas son
absorbidas con la misma facilidad La Tabla 43 sentildeala el grado de dificultad en la absorcioacuten de
los nutrientes el cual aumenta progresivamente de A a
Tabla 43 Grad de dificultad en la absorcioacuten de las formas nutrientes de menor a mayor en fomla descendente
NivelA N03- cr
K INivel B Na NH
Si l Nivel C Mg Ca l
Nivel D Mn Cu Zn
Nivel E P04-- - Fe Mo 1
Las siguientes con ideraciones se desprenden del anaacutelisi de la Tabla 43 I Nitroacutegeno y el
Potasio por su altiacutesima disponibilidad y posibilidad de peacuterdida -por volatilizacioacuten o lixiviado-
preteriblemente deben ser aplicados en los riegos fertiliz1do Las fom1as no muy solubles de
Foacutesforo Calcio y Magnesio deben ser aplicadas en la fertilizacion pre- iemb~ finamente
27
molida para asegurar su maacutes raacutepida disponibilidad_
Especial cuidado merece el Cloro en exceso por su caracteriacutestica depre iva para la planta y por la
alta residualidad que tienen algtmaS formas por lo que se debe evitar el riego con aguas que
contengan maacutes de 10 meql de cloruros asiacute como restringir al maacuteximo el uso de biocidas
clarinada y de fertilizantes a base de eacutellos Es tambieacuten importante sentildealar el peljuicio que tiene
para la planta el alto contenido de la forma amoniacal de Nitroacutegeno o de su desbalance en
relacioacuten con la forma mtrica Este produce un crecimiento suculento con menor peso seco y
hace que las plantas sean maacutes susceptibles al ataque de plagas y enfermedades por la mareada
interferencia del amonio en la siacutentesis de carbohidrato Adicionalmente en el proceso de
mineralizacioacuten del Itroacutegeno la forma de nitrito que es muy toacutexjca para las plantas permanece
estable particuJannente en suelos que se mantienen muy huacutemedos
na muy eficaz manera de ~orar el aprovechamiento de las fomlas con maacutes alto grado de
dificultad en su absorcioacuten como lo es el Foacutesforo en ando soles es mediante el empleo de
micorriza s La inocuJacioacuten del suelo con Gvmus fascimalus por ejemplo ha dado buenos
resultados en floricultura no soacutelo desde el punto de vista de La menor cantidad de fertilizantes
particularmente fosfoacutericos sino de La obtencioacuten de un mayor vigor y un maacutes raacutepido crecimi nto
(Bumano 1989 145)
El desarrollo como las necesidades nutricionales de las plantas se representan en una curva
28
sigmoidal en donde al principio y al final aquellos son muy lentos Hay algunos elementos como
el Calcio que se concentran al final con la madurez de la planta Por la razoacuten anterior es
conveniente efectuar el anaacutelisis foliar simultaacuteneamente con el edaacutefico en la parte media de la vida
de la planta desde luego en las de ciclo corto en donde refleja maacutes su verdadero estado
nutricional En la Tabla 4 A se sentildealan los valores medios de los nutrientes en las hojas d vanos
cultivos floncolas (Larson 1992 vr)
En la Tabla 45 se sentildeaJa el orden de movilidad de los elemento en el noema El concepto de la
movilidad y los criterios anteriorm nte descritos nos permiten e tablecer con base cierta un
programa de fertilizacioacuten adecuado
abIa 44 Valores medios de los nutrientes en las hojas de varios cultivos florioolas
Elemento Crisantemo ltlavel Rosa Aster (lo) 500 middottOO 160 175
P() 045 OJO () 25 040 K() 52 J OO 220 175 Ca() 150 1 50 230 UO Mg() 045 030 030 030 S() 050 (J 1 shy
Fe (ppm) JOO lOO 115 175 Mn (ppm) 190 170 J~O 165 Bltwm) -5 -t5 50 Cu (ppm) l-l 12 1() 15 Zfl(ppm) 50 50 35 SS
2 9
Tabla 45 Grado de movilidad de los elementos en el fJoema
Moacutevil Intermedio Poco IIlOacuteiI
Nitroacutegeno Hierro Calcio Foacutesforo Mangmcso Boro Potasio obre Sodio Zinc
Magnesio Molibdeno Azufre Cloro
En la Tabla 46 se sugieren unos rangos para la nutricioacuten del crisantemo cuando se emplea el
riego fertilizado y estaacuten basados en el contenido de cada uno de esos elementos en el suelo y en
las hojas
Tabla 46 Ferti lizacIOfl liacutequida sugerida en ppm seguacuten el anaacutelisis edaacutefico y fuhar
Nutriente Contenido en sudos y hojas
Alto Medio Bajo N-Amoniacal 0 - 3 6 - 8 12 - 16 N-Niacutetrico 10 - 40 90 - lOO 1XO - 200 Foacutesforo 0-20 50 - 80 lOO - 160 Potasio 10 - 40 150 shy ll) 200 - 220 Boro 0 - 02 03 - OA O- - 06
Otros elementos no considerados en la Tabla 46 como Cobre Zinc Hierro y Manganeso de
encontrarse en nivel bajo y dada su condicioacuten de elementos traza se puede recunir ala forma
quelatada para su aplicacioacuten foliar O bien que por tratarse de elemento de movilidad
intermedia - y que son metales pesados contenidos en los maacutes comunes fungicidas - se podriacutea
reforzar con uno de eUos dentro del programa de prevencioacuten de enfermedades SCfJUacuten las
circunstancias La inclusioacuten del Boro se debe a la importancia del elemento en las cosechas
BoraJes y a su escasa movilidad No sobra indicar que las fuentes empleadas deben ser de alta
reaccioacuten y solubilidad
30
Para el caacutelculo raacutepido de las partes por milloacuten (ppm) se procede asiacute Las ppm qu aporta una fuente
fertilizante cuando se diluyen 283 5 g (una onza) de eacutesta en 378 I (100 raI) de agua n iguales al
porcentaje del nutriente en dicha fuente multiplicado por la constante 075 Por ejemplo 2835 g de
Nitrato d Potasio (13()44) diluidos en 378 1 aportan 975 ppm de Nitroacutegeno y 33 ppm d Potasio
El rieh)() fertilizado convencional se prepara ya bien en estanques con agitadores motorizados o
manuales - para mantener una solucioacuten homogeacutenea - o en dispositivos que permiten Ulyectar al agua
de riego los nutrientes en la proporcioacuten deseada A fin de no ocasionar erosioacuten de la capa vegetal
conviene no exceder el caudal delfertiniego en 5 gal30 seg (06 Itlseg)
)EPARTAMENTO DE BIIIIIOltCAs ~Incro AQrooecuorb y ~
31
5 REDISENtildeO DE ESTR ICfURAS
La incidencia de muchas enfennedades asiacute como el incremento poblacional de artroacutepodos
dantildeinos indican que algo en el disentildeo del cobertizo6 por su efecto epifitoloacutegicamente
modificador debe revisarse
Tal disentildeo debe estar en annoniacutea con las normas que rigen el mantenimiento de plantas con buen
estado fitosanitario y que llenen ciertos requisito de calidad A continuacion se citan aJgunas de
esas normas
51 ALTURA MIacuteNIMA DEL COBERTIZO
La altura miacutenima del cobertizo no deb ser inferior al doble d la adquirida finalmente por la
planta (Joiner 1981 61) Esta nomIa persigue crear un aacutembito adecuadamente aireado en su
dosel para evitar la caacutemara huacutemeda que genera muchos problemas Jitosanitarios En el caso de
crisantemo que aJ momento de la antesis debe tener un porte de 100-110 cm (80 de corte y 20shy
30 de cepa) la dimensioacuten vertical miacutenima debe ser de 20-22 mt Alturas iexclnferiore propi ian el
desarrollo de enfermedades como Botrytis Ascochyla Stemphylillm Asimismo la pendientf de
las canoas de desaguumle no debe ser interior al S
6No se utiliza el teacutemuacuteno invernadero porque eacuteste tiene una connotacioacuten y especificaciones muy diferentes
32
52 DURACION DEL POLlETILENO
La duracioacuten de polietileno depende de varios factores
- La orientacioacuten del cobertizo (ltltaguaraquo superior) debe quedar en sentido contrapuesto a la
direccioacuten predominante de los vientos Con ello no soacutelo e propicia la renovacioacuten del aire por
conveccioacuten ino que se reducen los dantildeos a la estructura por efecto de las comentes lateraJes
- El cambio de la repisada del polietileno sobre la alfarda en el cobertizo tradicional por puntos
interno de apoyo plaacutestico entre eacutesta y aqueacutel reduce el movimiento del poljetileno a la vez que la
fOllT1a convexa adquirida por la sujecioacuten de los extremos del polietileno a la alfarda los puntos
de apoyo mencionados hacen disminuir la fuerza de impacto de las corrientes de aire con lo que
se extIacuteende la vida uacutetil del plaacutestico de cobertura egal 1997 24A)
La duracioacuten del polietileno sin embargo no debe prolongarse maacutes allaacute de cierto liacutemite El 010
hecho de que la laacutemina plaacutestica no esteacute rota es buen criterio para definir su repo icioacuten El polvo y
las algas acumuladas que disminuyen la transparencia es otro tactor a considerar por su decisiva
incidencia en la productividad Cuando la lurnino idad se reduce dentro del cobertizo hasta el
30 en relacioacuten con la part externa es una nonna cada vez maacutes aceptada para reponer el
polietileno
33
53 COBERTU RA LATERAL
El bjetivo d la misma es servir de barrera rompevientos para evitar la deshidratacioacuten de las
plantas en la vecindad del periacutemetro la salpicadura del agua lluvia ast corno la proteccioacuten del
propio cobertizo de las fuertes comentes de aire
Esa franja protectora no debe tener un ancho mayor al de la altura final de la planta y es deseable
que sea de color claro y material ralo (uno 1 O urdimbres y tramas por cm2) De este modo e
permite una apropiada aireacioacuten y las temperaturas internas no se elevan demasiado
3 4
BIBLIOGRAFlA
BURBANO Hemaacuten El Suelo una Yi Ioacuten sobre su Componentes Biorgaacutenicos Universidad de Narintildeo Pasto Colombia 1989 447 p
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GOMEZ Hernando Enfoque del Confinamiento como alternativa econoacutemica Simposio Nacional del Crisantemo Asocolflores Rionegro Antioquia Colombia 1993 107 p
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LARSO Roy A Introduction to Floriculture Academic Press Lnc North arolina State Unjversity Raleigh Second Edition 1992 636 p
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S GA Luis nsid racione sobre el viento y el plaacutestico de invernadero FloraCulture lntemational Vol 7 NdegS Batavia lllinois 26A p
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definitivo peligro para la cosecha Los maacutergenes d las hojas se ven quemados y el sistema de
raiacuteces no funciona normalmente
Las fuentes de fertilizantes deben seleccionarse muy bien a fin de suministrar a las plantas los
nutrientes de la manera maacutes adecuad~ ya que no todas las fannas ioacutenicas y catoacutenicas son
absorbidas con la misma facilidad La Tabla 43 sentildeala el grado de dificultad en la absorcioacuten de
los nutrientes el cual aumenta progresivamente de A a
Tabla 43 Grad de dificultad en la absorcioacuten de las formas nutrientes de menor a mayor en fomla descendente
NivelA N03- cr
K INivel B Na NH
Si l Nivel C Mg Ca l
Nivel D Mn Cu Zn
Nivel E P04-- - Fe Mo 1
Las siguientes con ideraciones se desprenden del anaacutelisi de la Tabla 43 I Nitroacutegeno y el
Potasio por su altiacutesima disponibilidad y posibilidad de peacuterdida -por volatilizacioacuten o lixiviado-
preteriblemente deben ser aplicados en los riegos fertiliz1do Las fom1as no muy solubles de
Foacutesforo Calcio y Magnesio deben ser aplicadas en la fertilizacion pre- iemb~ finamente
27
molida para asegurar su maacutes raacutepida disponibilidad_
Especial cuidado merece el Cloro en exceso por su caracteriacutestica depre iva para la planta y por la
alta residualidad que tienen algtmaS formas por lo que se debe evitar el riego con aguas que
contengan maacutes de 10 meql de cloruros asiacute como restringir al maacuteximo el uso de biocidas
clarinada y de fertilizantes a base de eacutellos Es tambieacuten importante sentildealar el peljuicio que tiene
para la planta el alto contenido de la forma amoniacal de Nitroacutegeno o de su desbalance en
relacioacuten con la forma mtrica Este produce un crecimiento suculento con menor peso seco y
hace que las plantas sean maacutes susceptibles al ataque de plagas y enfermedades por la mareada
interferencia del amonio en la siacutentesis de carbohidrato Adicionalmente en el proceso de
mineralizacioacuten del Itroacutegeno la forma de nitrito que es muy toacutexjca para las plantas permanece
estable particuJannente en suelos que se mantienen muy huacutemedos
na muy eficaz manera de ~orar el aprovechamiento de las fomlas con maacutes alto grado de
dificultad en su absorcioacuten como lo es el Foacutesforo en ando soles es mediante el empleo de
micorriza s La inocuJacioacuten del suelo con Gvmus fascimalus por ejemplo ha dado buenos
resultados en floricultura no soacutelo desde el punto de vista de La menor cantidad de fertilizantes
particularmente fosfoacutericos sino de La obtencioacuten de un mayor vigor y un maacutes raacutepido crecimi nto
(Bumano 1989 145)
El desarrollo como las necesidades nutricionales de las plantas se representan en una curva
28
sigmoidal en donde al principio y al final aquellos son muy lentos Hay algunos elementos como
el Calcio que se concentran al final con la madurez de la planta Por la razoacuten anterior es
conveniente efectuar el anaacutelisis foliar simultaacuteneamente con el edaacutefico en la parte media de la vida
de la planta desde luego en las de ciclo corto en donde refleja maacutes su verdadero estado
nutricional En la Tabla 4 A se sentildealan los valores medios de los nutrientes en las hojas d vanos
cultivos floncolas (Larson 1992 vr)
En la Tabla 45 se sentildeaJa el orden de movilidad de los elemento en el noema El concepto de la
movilidad y los criterios anteriorm nte descritos nos permiten e tablecer con base cierta un
programa de fertilizacioacuten adecuado
abIa 44 Valores medios de los nutrientes en las hojas de varios cultivos florioolas
Elemento Crisantemo ltlavel Rosa Aster (lo) 500 middottOO 160 175
P() 045 OJO () 25 040 K() 52 J OO 220 175 Ca() 150 1 50 230 UO Mg() 045 030 030 030 S() 050 (J 1 shy
Fe (ppm) JOO lOO 115 175 Mn (ppm) 190 170 J~O 165 Bltwm) -5 -t5 50 Cu (ppm) l-l 12 1() 15 Zfl(ppm) 50 50 35 SS
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Tabla 45 Grado de movilidad de los elementos en el fJoema
Moacutevil Intermedio Poco IIlOacuteiI
Nitroacutegeno Hierro Calcio Foacutesforo Mangmcso Boro Potasio obre Sodio Zinc
Magnesio Molibdeno Azufre Cloro
En la Tabla 46 se sugieren unos rangos para la nutricioacuten del crisantemo cuando se emplea el
riego fertilizado y estaacuten basados en el contenido de cada uno de esos elementos en el suelo y en
las hojas
Tabla 46 Ferti lizacIOfl liacutequida sugerida en ppm seguacuten el anaacutelisis edaacutefico y fuhar
Nutriente Contenido en sudos y hojas
Alto Medio Bajo N-Amoniacal 0 - 3 6 - 8 12 - 16 N-Niacutetrico 10 - 40 90 - lOO 1XO - 200 Foacutesforo 0-20 50 - 80 lOO - 160 Potasio 10 - 40 150 shy ll) 200 - 220 Boro 0 - 02 03 - OA O- - 06
Otros elementos no considerados en la Tabla 46 como Cobre Zinc Hierro y Manganeso de
encontrarse en nivel bajo y dada su condicioacuten de elementos traza se puede recunir ala forma
quelatada para su aplicacioacuten foliar O bien que por tratarse de elemento de movilidad
intermedia - y que son metales pesados contenidos en los maacutes comunes fungicidas - se podriacutea
reforzar con uno de eUos dentro del programa de prevencioacuten de enfermedades SCfJUacuten las
circunstancias La inclusioacuten del Boro se debe a la importancia del elemento en las cosechas
BoraJes y a su escasa movilidad No sobra indicar que las fuentes empleadas deben ser de alta
reaccioacuten y solubilidad
30
Para el caacutelculo raacutepido de las partes por milloacuten (ppm) se procede asiacute Las ppm qu aporta una fuente
fertilizante cuando se diluyen 283 5 g (una onza) de eacutesta en 378 I (100 raI) de agua n iguales al
porcentaje del nutriente en dicha fuente multiplicado por la constante 075 Por ejemplo 2835 g de
Nitrato d Potasio (13()44) diluidos en 378 1 aportan 975 ppm de Nitroacutegeno y 33 ppm d Potasio
El rieh)() fertilizado convencional se prepara ya bien en estanques con agitadores motorizados o
manuales - para mantener una solucioacuten homogeacutenea - o en dispositivos que permiten Ulyectar al agua
de riego los nutrientes en la proporcioacuten deseada A fin de no ocasionar erosioacuten de la capa vegetal
conviene no exceder el caudal delfertiniego en 5 gal30 seg (06 Itlseg)
)EPARTAMENTO DE BIIIIIOltCAs ~Incro AQrooecuorb y ~
31
5 REDISENtildeO DE ESTR ICfURAS
La incidencia de muchas enfennedades asiacute como el incremento poblacional de artroacutepodos
dantildeinos indican que algo en el disentildeo del cobertizo6 por su efecto epifitoloacutegicamente
modificador debe revisarse
Tal disentildeo debe estar en annoniacutea con las normas que rigen el mantenimiento de plantas con buen
estado fitosanitario y que llenen ciertos requisito de calidad A continuacion se citan aJgunas de
esas normas
51 ALTURA MIacuteNIMA DEL COBERTIZO
La altura miacutenima del cobertizo no deb ser inferior al doble d la adquirida finalmente por la
planta (Joiner 1981 61) Esta nomIa persigue crear un aacutembito adecuadamente aireado en su
dosel para evitar la caacutemara huacutemeda que genera muchos problemas Jitosanitarios En el caso de
crisantemo que aJ momento de la antesis debe tener un porte de 100-110 cm (80 de corte y 20shy
30 de cepa) la dimensioacuten vertical miacutenima debe ser de 20-22 mt Alturas iexclnferiore propi ian el
desarrollo de enfermedades como Botrytis Ascochyla Stemphylillm Asimismo la pendientf de
las canoas de desaguumle no debe ser interior al S
6No se utiliza el teacutemuacuteno invernadero porque eacuteste tiene una connotacioacuten y especificaciones muy diferentes
32
52 DURACION DEL POLlETILENO
La duracioacuten de polietileno depende de varios factores
- La orientacioacuten del cobertizo (ltltaguaraquo superior) debe quedar en sentido contrapuesto a la
direccioacuten predominante de los vientos Con ello no soacutelo e propicia la renovacioacuten del aire por
conveccioacuten ino que se reducen los dantildeos a la estructura por efecto de las comentes lateraJes
- El cambio de la repisada del polietileno sobre la alfarda en el cobertizo tradicional por puntos
interno de apoyo plaacutestico entre eacutesta y aqueacutel reduce el movimiento del poljetileno a la vez que la
fOllT1a convexa adquirida por la sujecioacuten de los extremos del polietileno a la alfarda los puntos
de apoyo mencionados hacen disminuir la fuerza de impacto de las corrientes de aire con lo que
se extIacuteende la vida uacutetil del plaacutestico de cobertura egal 1997 24A)
La duracioacuten del polietileno sin embargo no debe prolongarse maacutes allaacute de cierto liacutemite El 010
hecho de que la laacutemina plaacutestica no esteacute rota es buen criterio para definir su repo icioacuten El polvo y
las algas acumuladas que disminuyen la transparencia es otro tactor a considerar por su decisiva
incidencia en la productividad Cuando la lurnino idad se reduce dentro del cobertizo hasta el
30 en relacioacuten con la part externa es una nonna cada vez maacutes aceptada para reponer el
polietileno
33
53 COBERTU RA LATERAL
El bjetivo d la misma es servir de barrera rompevientos para evitar la deshidratacioacuten de las
plantas en la vecindad del periacutemetro la salpicadura del agua lluvia ast corno la proteccioacuten del
propio cobertizo de las fuertes comentes de aire
Esa franja protectora no debe tener un ancho mayor al de la altura final de la planta y es deseable
que sea de color claro y material ralo (uno 1 O urdimbres y tramas por cm2) De este modo e
permite una apropiada aireacioacuten y las temperaturas internas no se elevan demasiado
3 4
BIBLIOGRAFlA
BURBANO Hemaacuten El Suelo una Yi Ioacuten sobre su Componentes Biorgaacutenicos Universidad de Narintildeo Pasto Colombia 1989 447 p
COCCKSULL KE and FA LANGTON in Chrysanthemum Anual Report GlassEngland 1983 117-134p
A key house
to the cCrops
auses ofCompound Research Institute
pray Formation Littlehampton
DURAN DanieL Confinamiento Fi iologiacutea y Medio Ambiente en el cultivo de Pompoacuten Simposio Nacional del Crisantemo Asocolflores Rion gro Antioquia 1996 97 p
FIDE MUMS MANUAL For aU year round Chrysanthemum ([ol1and BY De Lier 1990 102 p
GOMEZ Hernando Enfoque del Confinamiento como alternativa econoacutemica Simposio Nacional del Crisantemo Asocolflores Rionegro Antioquia Colombia 1993 107 p
JOlN~ lN tI al Foliage Plant Production Nutrition and Fertilization Prentice-HaU rnc Englewood NJ 1981 229-268 p
LARSO Roy A Introduction to Floriculture Academic Press Lnc North arolina State Unjversity Raleigh Second Edition 1992 636 p
MACH1N Barry Comunicacioacuten personal 1990
RUlTEN Theo Provide ba1anced nutrition fo r high quality erop floraCulture lntemational Vol3 Ndeg8 Batavia lllinois 20-23 p
S GA Luis nsid racione sobre el viento y el plaacutestico de invernadero FloraCulture lntemational Vol 7 NdegS Batavia lllinois 26A p
35
molida para asegurar su maacutes raacutepida disponibilidad_
Especial cuidado merece el Cloro en exceso por su caracteriacutestica depre iva para la planta y por la
alta residualidad que tienen algtmaS formas por lo que se debe evitar el riego con aguas que
contengan maacutes de 10 meql de cloruros asiacute como restringir al maacuteximo el uso de biocidas
clarinada y de fertilizantes a base de eacutellos Es tambieacuten importante sentildealar el peljuicio que tiene
para la planta el alto contenido de la forma amoniacal de Nitroacutegeno o de su desbalance en
relacioacuten con la forma mtrica Este produce un crecimiento suculento con menor peso seco y
hace que las plantas sean maacutes susceptibles al ataque de plagas y enfermedades por la mareada
interferencia del amonio en la siacutentesis de carbohidrato Adicionalmente en el proceso de
mineralizacioacuten del Itroacutegeno la forma de nitrito que es muy toacutexjca para las plantas permanece
estable particuJannente en suelos que se mantienen muy huacutemedos
na muy eficaz manera de ~orar el aprovechamiento de las fomlas con maacutes alto grado de
dificultad en su absorcioacuten como lo es el Foacutesforo en ando soles es mediante el empleo de
micorriza s La inocuJacioacuten del suelo con Gvmus fascimalus por ejemplo ha dado buenos
resultados en floricultura no soacutelo desde el punto de vista de La menor cantidad de fertilizantes
particularmente fosfoacutericos sino de La obtencioacuten de un mayor vigor y un maacutes raacutepido crecimi nto
(Bumano 1989 145)
El desarrollo como las necesidades nutricionales de las plantas se representan en una curva
28
sigmoidal en donde al principio y al final aquellos son muy lentos Hay algunos elementos como
el Calcio que se concentran al final con la madurez de la planta Por la razoacuten anterior es
conveniente efectuar el anaacutelisis foliar simultaacuteneamente con el edaacutefico en la parte media de la vida
de la planta desde luego en las de ciclo corto en donde refleja maacutes su verdadero estado
nutricional En la Tabla 4 A se sentildealan los valores medios de los nutrientes en las hojas d vanos
cultivos floncolas (Larson 1992 vr)
En la Tabla 45 se sentildeaJa el orden de movilidad de los elemento en el noema El concepto de la
movilidad y los criterios anteriorm nte descritos nos permiten e tablecer con base cierta un
programa de fertilizacioacuten adecuado
abIa 44 Valores medios de los nutrientes en las hojas de varios cultivos florioolas
Elemento Crisantemo ltlavel Rosa Aster (lo) 500 middottOO 160 175
P() 045 OJO () 25 040 K() 52 J OO 220 175 Ca() 150 1 50 230 UO Mg() 045 030 030 030 S() 050 (J 1 shy
Fe (ppm) JOO lOO 115 175 Mn (ppm) 190 170 J~O 165 Bltwm) -5 -t5 50 Cu (ppm) l-l 12 1() 15 Zfl(ppm) 50 50 35 SS
2 9
Tabla 45 Grado de movilidad de los elementos en el fJoema
Moacutevil Intermedio Poco IIlOacuteiI
Nitroacutegeno Hierro Calcio Foacutesforo Mangmcso Boro Potasio obre Sodio Zinc
Magnesio Molibdeno Azufre Cloro
En la Tabla 46 se sugieren unos rangos para la nutricioacuten del crisantemo cuando se emplea el
riego fertilizado y estaacuten basados en el contenido de cada uno de esos elementos en el suelo y en
las hojas
Tabla 46 Ferti lizacIOfl liacutequida sugerida en ppm seguacuten el anaacutelisis edaacutefico y fuhar
Nutriente Contenido en sudos y hojas
Alto Medio Bajo N-Amoniacal 0 - 3 6 - 8 12 - 16 N-Niacutetrico 10 - 40 90 - lOO 1XO - 200 Foacutesforo 0-20 50 - 80 lOO - 160 Potasio 10 - 40 150 shy ll) 200 - 220 Boro 0 - 02 03 - OA O- - 06
Otros elementos no considerados en la Tabla 46 como Cobre Zinc Hierro y Manganeso de
encontrarse en nivel bajo y dada su condicioacuten de elementos traza se puede recunir ala forma
quelatada para su aplicacioacuten foliar O bien que por tratarse de elemento de movilidad
intermedia - y que son metales pesados contenidos en los maacutes comunes fungicidas - se podriacutea
reforzar con uno de eUos dentro del programa de prevencioacuten de enfermedades SCfJUacuten las
circunstancias La inclusioacuten del Boro se debe a la importancia del elemento en las cosechas
BoraJes y a su escasa movilidad No sobra indicar que las fuentes empleadas deben ser de alta
reaccioacuten y solubilidad
30
Para el caacutelculo raacutepido de las partes por milloacuten (ppm) se procede asiacute Las ppm qu aporta una fuente
fertilizante cuando se diluyen 283 5 g (una onza) de eacutesta en 378 I (100 raI) de agua n iguales al
porcentaje del nutriente en dicha fuente multiplicado por la constante 075 Por ejemplo 2835 g de
Nitrato d Potasio (13()44) diluidos en 378 1 aportan 975 ppm de Nitroacutegeno y 33 ppm d Potasio
El rieh)() fertilizado convencional se prepara ya bien en estanques con agitadores motorizados o
manuales - para mantener una solucioacuten homogeacutenea - o en dispositivos que permiten Ulyectar al agua
de riego los nutrientes en la proporcioacuten deseada A fin de no ocasionar erosioacuten de la capa vegetal
conviene no exceder el caudal delfertiniego en 5 gal30 seg (06 Itlseg)
)EPARTAMENTO DE BIIIIIOltCAs ~Incro AQrooecuorb y ~
31
5 REDISENtildeO DE ESTR ICfURAS
La incidencia de muchas enfennedades asiacute como el incremento poblacional de artroacutepodos
dantildeinos indican que algo en el disentildeo del cobertizo6 por su efecto epifitoloacutegicamente
modificador debe revisarse
Tal disentildeo debe estar en annoniacutea con las normas que rigen el mantenimiento de plantas con buen
estado fitosanitario y que llenen ciertos requisito de calidad A continuacion se citan aJgunas de
esas normas
51 ALTURA MIacuteNIMA DEL COBERTIZO
La altura miacutenima del cobertizo no deb ser inferior al doble d la adquirida finalmente por la
planta (Joiner 1981 61) Esta nomIa persigue crear un aacutembito adecuadamente aireado en su
dosel para evitar la caacutemara huacutemeda que genera muchos problemas Jitosanitarios En el caso de
crisantemo que aJ momento de la antesis debe tener un porte de 100-110 cm (80 de corte y 20shy
30 de cepa) la dimensioacuten vertical miacutenima debe ser de 20-22 mt Alturas iexclnferiore propi ian el
desarrollo de enfermedades como Botrytis Ascochyla Stemphylillm Asimismo la pendientf de
las canoas de desaguumle no debe ser interior al S
6No se utiliza el teacutemuacuteno invernadero porque eacuteste tiene una connotacioacuten y especificaciones muy diferentes
32
52 DURACION DEL POLlETILENO
La duracioacuten de polietileno depende de varios factores
- La orientacioacuten del cobertizo (ltltaguaraquo superior) debe quedar en sentido contrapuesto a la
direccioacuten predominante de los vientos Con ello no soacutelo e propicia la renovacioacuten del aire por
conveccioacuten ino que se reducen los dantildeos a la estructura por efecto de las comentes lateraJes
- El cambio de la repisada del polietileno sobre la alfarda en el cobertizo tradicional por puntos
interno de apoyo plaacutestico entre eacutesta y aqueacutel reduce el movimiento del poljetileno a la vez que la
fOllT1a convexa adquirida por la sujecioacuten de los extremos del polietileno a la alfarda los puntos
de apoyo mencionados hacen disminuir la fuerza de impacto de las corrientes de aire con lo que
se extIacuteende la vida uacutetil del plaacutestico de cobertura egal 1997 24A)
La duracioacuten del polietileno sin embargo no debe prolongarse maacutes allaacute de cierto liacutemite El 010
hecho de que la laacutemina plaacutestica no esteacute rota es buen criterio para definir su repo icioacuten El polvo y
las algas acumuladas que disminuyen la transparencia es otro tactor a considerar por su decisiva
incidencia en la productividad Cuando la lurnino idad se reduce dentro del cobertizo hasta el
30 en relacioacuten con la part externa es una nonna cada vez maacutes aceptada para reponer el
polietileno
33
53 COBERTU RA LATERAL
El bjetivo d la misma es servir de barrera rompevientos para evitar la deshidratacioacuten de las
plantas en la vecindad del periacutemetro la salpicadura del agua lluvia ast corno la proteccioacuten del
propio cobertizo de las fuertes comentes de aire
Esa franja protectora no debe tener un ancho mayor al de la altura final de la planta y es deseable
que sea de color claro y material ralo (uno 1 O urdimbres y tramas por cm2) De este modo e
permite una apropiada aireacioacuten y las temperaturas internas no se elevan demasiado
3 4
BIBLIOGRAFlA
BURBANO Hemaacuten El Suelo una Yi Ioacuten sobre su Componentes Biorgaacutenicos Universidad de Narintildeo Pasto Colombia 1989 447 p
COCCKSULL KE and FA LANGTON in Chrysanthemum Anual Report GlassEngland 1983 117-134p
A key house
to the cCrops
auses ofCompound Research Institute
pray Formation Littlehampton
DURAN DanieL Confinamiento Fi iologiacutea y Medio Ambiente en el cultivo de Pompoacuten Simposio Nacional del Crisantemo Asocolflores Rion gro Antioquia 1996 97 p
FIDE MUMS MANUAL For aU year round Chrysanthemum ([ol1and BY De Lier 1990 102 p
GOMEZ Hernando Enfoque del Confinamiento como alternativa econoacutemica Simposio Nacional del Crisantemo Asocolflores Rionegro Antioquia Colombia 1993 107 p
JOlN~ lN tI al Foliage Plant Production Nutrition and Fertilization Prentice-HaU rnc Englewood NJ 1981 229-268 p
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MACH1N Barry Comunicacioacuten personal 1990
RUlTEN Theo Provide ba1anced nutrition fo r high quality erop floraCulture lntemational Vol3 Ndeg8 Batavia lllinois 20-23 p
S GA Luis nsid racione sobre el viento y el plaacutestico de invernadero FloraCulture lntemational Vol 7 NdegS Batavia lllinois 26A p
35
sigmoidal en donde al principio y al final aquellos son muy lentos Hay algunos elementos como
el Calcio que se concentran al final con la madurez de la planta Por la razoacuten anterior es
conveniente efectuar el anaacutelisis foliar simultaacuteneamente con el edaacutefico en la parte media de la vida
de la planta desde luego en las de ciclo corto en donde refleja maacutes su verdadero estado
nutricional En la Tabla 4 A se sentildealan los valores medios de los nutrientes en las hojas d vanos
cultivos floncolas (Larson 1992 vr)
En la Tabla 45 se sentildeaJa el orden de movilidad de los elemento en el noema El concepto de la
movilidad y los criterios anteriorm nte descritos nos permiten e tablecer con base cierta un
programa de fertilizacioacuten adecuado
abIa 44 Valores medios de los nutrientes en las hojas de varios cultivos florioolas
Elemento Crisantemo ltlavel Rosa Aster (lo) 500 middottOO 160 175
P() 045 OJO () 25 040 K() 52 J OO 220 175 Ca() 150 1 50 230 UO Mg() 045 030 030 030 S() 050 (J 1 shy
Fe (ppm) JOO lOO 115 175 Mn (ppm) 190 170 J~O 165 Bltwm) -5 -t5 50 Cu (ppm) l-l 12 1() 15 Zfl(ppm) 50 50 35 SS
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Tabla 45 Grado de movilidad de los elementos en el fJoema
Moacutevil Intermedio Poco IIlOacuteiI
Nitroacutegeno Hierro Calcio Foacutesforo Mangmcso Boro Potasio obre Sodio Zinc
Magnesio Molibdeno Azufre Cloro
En la Tabla 46 se sugieren unos rangos para la nutricioacuten del crisantemo cuando se emplea el
riego fertilizado y estaacuten basados en el contenido de cada uno de esos elementos en el suelo y en
las hojas
Tabla 46 Ferti lizacIOfl liacutequida sugerida en ppm seguacuten el anaacutelisis edaacutefico y fuhar
Nutriente Contenido en sudos y hojas
Alto Medio Bajo N-Amoniacal 0 - 3 6 - 8 12 - 16 N-Niacutetrico 10 - 40 90 - lOO 1XO - 200 Foacutesforo 0-20 50 - 80 lOO - 160 Potasio 10 - 40 150 shy ll) 200 - 220 Boro 0 - 02 03 - OA O- - 06
Otros elementos no considerados en la Tabla 46 como Cobre Zinc Hierro y Manganeso de
encontrarse en nivel bajo y dada su condicioacuten de elementos traza se puede recunir ala forma
quelatada para su aplicacioacuten foliar O bien que por tratarse de elemento de movilidad
intermedia - y que son metales pesados contenidos en los maacutes comunes fungicidas - se podriacutea
reforzar con uno de eUos dentro del programa de prevencioacuten de enfermedades SCfJUacuten las
circunstancias La inclusioacuten del Boro se debe a la importancia del elemento en las cosechas
BoraJes y a su escasa movilidad No sobra indicar que las fuentes empleadas deben ser de alta
reaccioacuten y solubilidad
30
Para el caacutelculo raacutepido de las partes por milloacuten (ppm) se procede asiacute Las ppm qu aporta una fuente
fertilizante cuando se diluyen 283 5 g (una onza) de eacutesta en 378 I (100 raI) de agua n iguales al
porcentaje del nutriente en dicha fuente multiplicado por la constante 075 Por ejemplo 2835 g de
Nitrato d Potasio (13()44) diluidos en 378 1 aportan 975 ppm de Nitroacutegeno y 33 ppm d Potasio
El rieh)() fertilizado convencional se prepara ya bien en estanques con agitadores motorizados o
manuales - para mantener una solucioacuten homogeacutenea - o en dispositivos que permiten Ulyectar al agua
de riego los nutrientes en la proporcioacuten deseada A fin de no ocasionar erosioacuten de la capa vegetal
conviene no exceder el caudal delfertiniego en 5 gal30 seg (06 Itlseg)
)EPARTAMENTO DE BIIIIIOltCAs ~Incro AQrooecuorb y ~
31
5 REDISENtildeO DE ESTR ICfURAS
La incidencia de muchas enfennedades asiacute como el incremento poblacional de artroacutepodos
dantildeinos indican que algo en el disentildeo del cobertizo6 por su efecto epifitoloacutegicamente
modificador debe revisarse
Tal disentildeo debe estar en annoniacutea con las normas que rigen el mantenimiento de plantas con buen
estado fitosanitario y que llenen ciertos requisito de calidad A continuacion se citan aJgunas de
esas normas
51 ALTURA MIacuteNIMA DEL COBERTIZO
La altura miacutenima del cobertizo no deb ser inferior al doble d la adquirida finalmente por la
planta (Joiner 1981 61) Esta nomIa persigue crear un aacutembito adecuadamente aireado en su
dosel para evitar la caacutemara huacutemeda que genera muchos problemas Jitosanitarios En el caso de
crisantemo que aJ momento de la antesis debe tener un porte de 100-110 cm (80 de corte y 20shy
30 de cepa) la dimensioacuten vertical miacutenima debe ser de 20-22 mt Alturas iexclnferiore propi ian el
desarrollo de enfermedades como Botrytis Ascochyla Stemphylillm Asimismo la pendientf de
las canoas de desaguumle no debe ser interior al S
6No se utiliza el teacutemuacuteno invernadero porque eacuteste tiene una connotacioacuten y especificaciones muy diferentes
32
52 DURACION DEL POLlETILENO
La duracioacuten de polietileno depende de varios factores
- La orientacioacuten del cobertizo (ltltaguaraquo superior) debe quedar en sentido contrapuesto a la
direccioacuten predominante de los vientos Con ello no soacutelo e propicia la renovacioacuten del aire por
conveccioacuten ino que se reducen los dantildeos a la estructura por efecto de las comentes lateraJes
- El cambio de la repisada del polietileno sobre la alfarda en el cobertizo tradicional por puntos
interno de apoyo plaacutestico entre eacutesta y aqueacutel reduce el movimiento del poljetileno a la vez que la
fOllT1a convexa adquirida por la sujecioacuten de los extremos del polietileno a la alfarda los puntos
de apoyo mencionados hacen disminuir la fuerza de impacto de las corrientes de aire con lo que
se extIacuteende la vida uacutetil del plaacutestico de cobertura egal 1997 24A)
La duracioacuten del polietileno sin embargo no debe prolongarse maacutes allaacute de cierto liacutemite El 010
hecho de que la laacutemina plaacutestica no esteacute rota es buen criterio para definir su repo icioacuten El polvo y
las algas acumuladas que disminuyen la transparencia es otro tactor a considerar por su decisiva
incidencia en la productividad Cuando la lurnino idad se reduce dentro del cobertizo hasta el
30 en relacioacuten con la part externa es una nonna cada vez maacutes aceptada para reponer el
polietileno
33
53 COBERTU RA LATERAL
El bjetivo d la misma es servir de barrera rompevientos para evitar la deshidratacioacuten de las
plantas en la vecindad del periacutemetro la salpicadura del agua lluvia ast corno la proteccioacuten del
propio cobertizo de las fuertes comentes de aire
Esa franja protectora no debe tener un ancho mayor al de la altura final de la planta y es deseable
que sea de color claro y material ralo (uno 1 O urdimbres y tramas por cm2) De este modo e
permite una apropiada aireacioacuten y las temperaturas internas no se elevan demasiado
3 4
BIBLIOGRAFlA
BURBANO Hemaacuten El Suelo una Yi Ioacuten sobre su Componentes Biorgaacutenicos Universidad de Narintildeo Pasto Colombia 1989 447 p
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FIDE MUMS MANUAL For aU year round Chrysanthemum ([ol1and BY De Lier 1990 102 p
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LARSO Roy A Introduction to Floriculture Academic Press Lnc North arolina State Unjversity Raleigh Second Edition 1992 636 p
MACH1N Barry Comunicacioacuten personal 1990
RUlTEN Theo Provide ba1anced nutrition fo r high quality erop floraCulture lntemational Vol3 Ndeg8 Batavia lllinois 20-23 p
S GA Luis nsid racione sobre el viento y el plaacutestico de invernadero FloraCulture lntemational Vol 7 NdegS Batavia lllinois 26A p
35
Tabla 45 Grado de movilidad de los elementos en el fJoema
Moacutevil Intermedio Poco IIlOacuteiI
Nitroacutegeno Hierro Calcio Foacutesforo Mangmcso Boro Potasio obre Sodio Zinc
Magnesio Molibdeno Azufre Cloro
En la Tabla 46 se sugieren unos rangos para la nutricioacuten del crisantemo cuando se emplea el
riego fertilizado y estaacuten basados en el contenido de cada uno de esos elementos en el suelo y en
las hojas
Tabla 46 Ferti lizacIOfl liacutequida sugerida en ppm seguacuten el anaacutelisis edaacutefico y fuhar
Nutriente Contenido en sudos y hojas
Alto Medio Bajo N-Amoniacal 0 - 3 6 - 8 12 - 16 N-Niacutetrico 10 - 40 90 - lOO 1XO - 200 Foacutesforo 0-20 50 - 80 lOO - 160 Potasio 10 - 40 150 shy ll) 200 - 220 Boro 0 - 02 03 - OA O- - 06
Otros elementos no considerados en la Tabla 46 como Cobre Zinc Hierro y Manganeso de
encontrarse en nivel bajo y dada su condicioacuten de elementos traza se puede recunir ala forma
quelatada para su aplicacioacuten foliar O bien que por tratarse de elemento de movilidad
intermedia - y que son metales pesados contenidos en los maacutes comunes fungicidas - se podriacutea
reforzar con uno de eUos dentro del programa de prevencioacuten de enfermedades SCfJUacuten las
circunstancias La inclusioacuten del Boro se debe a la importancia del elemento en las cosechas
BoraJes y a su escasa movilidad No sobra indicar que las fuentes empleadas deben ser de alta
reaccioacuten y solubilidad
30
Para el caacutelculo raacutepido de las partes por milloacuten (ppm) se procede asiacute Las ppm qu aporta una fuente
fertilizante cuando se diluyen 283 5 g (una onza) de eacutesta en 378 I (100 raI) de agua n iguales al
porcentaje del nutriente en dicha fuente multiplicado por la constante 075 Por ejemplo 2835 g de
Nitrato d Potasio (13()44) diluidos en 378 1 aportan 975 ppm de Nitroacutegeno y 33 ppm d Potasio
El rieh)() fertilizado convencional se prepara ya bien en estanques con agitadores motorizados o
manuales - para mantener una solucioacuten homogeacutenea - o en dispositivos que permiten Ulyectar al agua
de riego los nutrientes en la proporcioacuten deseada A fin de no ocasionar erosioacuten de la capa vegetal
conviene no exceder el caudal delfertiniego en 5 gal30 seg (06 Itlseg)
)EPARTAMENTO DE BIIIIIOltCAs ~Incro AQrooecuorb y ~
31
5 REDISENtildeO DE ESTR ICfURAS
La incidencia de muchas enfennedades asiacute como el incremento poblacional de artroacutepodos
dantildeinos indican que algo en el disentildeo del cobertizo6 por su efecto epifitoloacutegicamente
modificador debe revisarse
Tal disentildeo debe estar en annoniacutea con las normas que rigen el mantenimiento de plantas con buen
estado fitosanitario y que llenen ciertos requisito de calidad A continuacion se citan aJgunas de
esas normas
51 ALTURA MIacuteNIMA DEL COBERTIZO
La altura miacutenima del cobertizo no deb ser inferior al doble d la adquirida finalmente por la
planta (Joiner 1981 61) Esta nomIa persigue crear un aacutembito adecuadamente aireado en su
dosel para evitar la caacutemara huacutemeda que genera muchos problemas Jitosanitarios En el caso de
crisantemo que aJ momento de la antesis debe tener un porte de 100-110 cm (80 de corte y 20shy
30 de cepa) la dimensioacuten vertical miacutenima debe ser de 20-22 mt Alturas iexclnferiore propi ian el
desarrollo de enfermedades como Botrytis Ascochyla Stemphylillm Asimismo la pendientf de
las canoas de desaguumle no debe ser interior al S
6No se utiliza el teacutemuacuteno invernadero porque eacuteste tiene una connotacioacuten y especificaciones muy diferentes
32
52 DURACION DEL POLlETILENO
La duracioacuten de polietileno depende de varios factores
- La orientacioacuten del cobertizo (ltltaguaraquo superior) debe quedar en sentido contrapuesto a la
direccioacuten predominante de los vientos Con ello no soacutelo e propicia la renovacioacuten del aire por
conveccioacuten ino que se reducen los dantildeos a la estructura por efecto de las comentes lateraJes
- El cambio de la repisada del polietileno sobre la alfarda en el cobertizo tradicional por puntos
interno de apoyo plaacutestico entre eacutesta y aqueacutel reduce el movimiento del poljetileno a la vez que la
fOllT1a convexa adquirida por la sujecioacuten de los extremos del polietileno a la alfarda los puntos
de apoyo mencionados hacen disminuir la fuerza de impacto de las corrientes de aire con lo que
se extIacuteende la vida uacutetil del plaacutestico de cobertura egal 1997 24A)
La duracioacuten del polietileno sin embargo no debe prolongarse maacutes allaacute de cierto liacutemite El 010
hecho de que la laacutemina plaacutestica no esteacute rota es buen criterio para definir su repo icioacuten El polvo y
las algas acumuladas que disminuyen la transparencia es otro tactor a considerar por su decisiva
incidencia en la productividad Cuando la lurnino idad se reduce dentro del cobertizo hasta el
30 en relacioacuten con la part externa es una nonna cada vez maacutes aceptada para reponer el
polietileno
33
53 COBERTU RA LATERAL
El bjetivo d la misma es servir de barrera rompevientos para evitar la deshidratacioacuten de las
plantas en la vecindad del periacutemetro la salpicadura del agua lluvia ast corno la proteccioacuten del
propio cobertizo de las fuertes comentes de aire
Esa franja protectora no debe tener un ancho mayor al de la altura final de la planta y es deseable
que sea de color claro y material ralo (uno 1 O urdimbres y tramas por cm2) De este modo e
permite una apropiada aireacioacuten y las temperaturas internas no se elevan demasiado
3 4
BIBLIOGRAFlA
BURBANO Hemaacuten El Suelo una Yi Ioacuten sobre su Componentes Biorgaacutenicos Universidad de Narintildeo Pasto Colombia 1989 447 p
COCCKSULL KE and FA LANGTON in Chrysanthemum Anual Report GlassEngland 1983 117-134p
A key house
to the cCrops
auses ofCompound Research Institute
pray Formation Littlehampton
DURAN DanieL Confinamiento Fi iologiacutea y Medio Ambiente en el cultivo de Pompoacuten Simposio Nacional del Crisantemo Asocolflores Rion gro Antioquia 1996 97 p
FIDE MUMS MANUAL For aU year round Chrysanthemum ([ol1and BY De Lier 1990 102 p
GOMEZ Hernando Enfoque del Confinamiento como alternativa econoacutemica Simposio Nacional del Crisantemo Asocolflores Rionegro Antioquia Colombia 1993 107 p
JOlN~ lN tI al Foliage Plant Production Nutrition and Fertilization Prentice-HaU rnc Englewood NJ 1981 229-268 p
LARSO Roy A Introduction to Floriculture Academic Press Lnc North arolina State Unjversity Raleigh Second Edition 1992 636 p
MACH1N Barry Comunicacioacuten personal 1990
RUlTEN Theo Provide ba1anced nutrition fo r high quality erop floraCulture lntemational Vol3 Ndeg8 Batavia lllinois 20-23 p
S GA Luis nsid racione sobre el viento y el plaacutestico de invernadero FloraCulture lntemational Vol 7 NdegS Batavia lllinois 26A p
35
Para el caacutelculo raacutepido de las partes por milloacuten (ppm) se procede asiacute Las ppm qu aporta una fuente
fertilizante cuando se diluyen 283 5 g (una onza) de eacutesta en 378 I (100 raI) de agua n iguales al
porcentaje del nutriente en dicha fuente multiplicado por la constante 075 Por ejemplo 2835 g de
Nitrato d Potasio (13()44) diluidos en 378 1 aportan 975 ppm de Nitroacutegeno y 33 ppm d Potasio
El rieh)() fertilizado convencional se prepara ya bien en estanques con agitadores motorizados o
manuales - para mantener una solucioacuten homogeacutenea - o en dispositivos que permiten Ulyectar al agua
de riego los nutrientes en la proporcioacuten deseada A fin de no ocasionar erosioacuten de la capa vegetal
conviene no exceder el caudal delfertiniego en 5 gal30 seg (06 Itlseg)
)EPARTAMENTO DE BIIIIIOltCAs ~Incro AQrooecuorb y ~
31
5 REDISENtildeO DE ESTR ICfURAS
La incidencia de muchas enfennedades asiacute como el incremento poblacional de artroacutepodos
dantildeinos indican que algo en el disentildeo del cobertizo6 por su efecto epifitoloacutegicamente
modificador debe revisarse
Tal disentildeo debe estar en annoniacutea con las normas que rigen el mantenimiento de plantas con buen
estado fitosanitario y que llenen ciertos requisito de calidad A continuacion se citan aJgunas de
esas normas
51 ALTURA MIacuteNIMA DEL COBERTIZO
La altura miacutenima del cobertizo no deb ser inferior al doble d la adquirida finalmente por la
planta (Joiner 1981 61) Esta nomIa persigue crear un aacutembito adecuadamente aireado en su
dosel para evitar la caacutemara huacutemeda que genera muchos problemas Jitosanitarios En el caso de
crisantemo que aJ momento de la antesis debe tener un porte de 100-110 cm (80 de corte y 20shy
30 de cepa) la dimensioacuten vertical miacutenima debe ser de 20-22 mt Alturas iexclnferiore propi ian el
desarrollo de enfermedades como Botrytis Ascochyla Stemphylillm Asimismo la pendientf de
las canoas de desaguumle no debe ser interior al S
6No se utiliza el teacutemuacuteno invernadero porque eacuteste tiene una connotacioacuten y especificaciones muy diferentes
32
52 DURACION DEL POLlETILENO
La duracioacuten de polietileno depende de varios factores
- La orientacioacuten del cobertizo (ltltaguaraquo superior) debe quedar en sentido contrapuesto a la
direccioacuten predominante de los vientos Con ello no soacutelo e propicia la renovacioacuten del aire por
conveccioacuten ino que se reducen los dantildeos a la estructura por efecto de las comentes lateraJes
- El cambio de la repisada del polietileno sobre la alfarda en el cobertizo tradicional por puntos
interno de apoyo plaacutestico entre eacutesta y aqueacutel reduce el movimiento del poljetileno a la vez que la
fOllT1a convexa adquirida por la sujecioacuten de los extremos del polietileno a la alfarda los puntos
de apoyo mencionados hacen disminuir la fuerza de impacto de las corrientes de aire con lo que
se extIacuteende la vida uacutetil del plaacutestico de cobertura egal 1997 24A)
La duracioacuten del polietileno sin embargo no debe prolongarse maacutes allaacute de cierto liacutemite El 010
hecho de que la laacutemina plaacutestica no esteacute rota es buen criterio para definir su repo icioacuten El polvo y
las algas acumuladas que disminuyen la transparencia es otro tactor a considerar por su decisiva
incidencia en la productividad Cuando la lurnino idad se reduce dentro del cobertizo hasta el
30 en relacioacuten con la part externa es una nonna cada vez maacutes aceptada para reponer el
polietileno
33
53 COBERTU RA LATERAL
El bjetivo d la misma es servir de barrera rompevientos para evitar la deshidratacioacuten de las
plantas en la vecindad del periacutemetro la salpicadura del agua lluvia ast corno la proteccioacuten del
propio cobertizo de las fuertes comentes de aire
Esa franja protectora no debe tener un ancho mayor al de la altura final de la planta y es deseable
que sea de color claro y material ralo (uno 1 O urdimbres y tramas por cm2) De este modo e
permite una apropiada aireacioacuten y las temperaturas internas no se elevan demasiado
3 4
BIBLIOGRAFlA
BURBANO Hemaacuten El Suelo una Yi Ioacuten sobre su Componentes Biorgaacutenicos Universidad de Narintildeo Pasto Colombia 1989 447 p
COCCKSULL KE and FA LANGTON in Chrysanthemum Anual Report GlassEngland 1983 117-134p
A key house
to the cCrops
auses ofCompound Research Institute
pray Formation Littlehampton
DURAN DanieL Confinamiento Fi iologiacutea y Medio Ambiente en el cultivo de Pompoacuten Simposio Nacional del Crisantemo Asocolflores Rion gro Antioquia 1996 97 p
FIDE MUMS MANUAL For aU year round Chrysanthemum ([ol1and BY De Lier 1990 102 p
GOMEZ Hernando Enfoque del Confinamiento como alternativa econoacutemica Simposio Nacional del Crisantemo Asocolflores Rionegro Antioquia Colombia 1993 107 p
JOlN~ lN tI al Foliage Plant Production Nutrition and Fertilization Prentice-HaU rnc Englewood NJ 1981 229-268 p
LARSO Roy A Introduction to Floriculture Academic Press Lnc North arolina State Unjversity Raleigh Second Edition 1992 636 p
MACH1N Barry Comunicacioacuten personal 1990
RUlTEN Theo Provide ba1anced nutrition fo r high quality erop floraCulture lntemational Vol3 Ndeg8 Batavia lllinois 20-23 p
S GA Luis nsid racione sobre el viento y el plaacutestico de invernadero FloraCulture lntemational Vol 7 NdegS Batavia lllinois 26A p
35
5 REDISENtildeO DE ESTR ICfURAS
La incidencia de muchas enfennedades asiacute como el incremento poblacional de artroacutepodos
dantildeinos indican que algo en el disentildeo del cobertizo6 por su efecto epifitoloacutegicamente
modificador debe revisarse
Tal disentildeo debe estar en annoniacutea con las normas que rigen el mantenimiento de plantas con buen
estado fitosanitario y que llenen ciertos requisito de calidad A continuacion se citan aJgunas de
esas normas
51 ALTURA MIacuteNIMA DEL COBERTIZO
La altura miacutenima del cobertizo no deb ser inferior al doble d la adquirida finalmente por la
planta (Joiner 1981 61) Esta nomIa persigue crear un aacutembito adecuadamente aireado en su
dosel para evitar la caacutemara huacutemeda que genera muchos problemas Jitosanitarios En el caso de
crisantemo que aJ momento de la antesis debe tener un porte de 100-110 cm (80 de corte y 20shy
30 de cepa) la dimensioacuten vertical miacutenima debe ser de 20-22 mt Alturas iexclnferiore propi ian el
desarrollo de enfermedades como Botrytis Ascochyla Stemphylillm Asimismo la pendientf de
las canoas de desaguumle no debe ser interior al S
6No se utiliza el teacutemuacuteno invernadero porque eacuteste tiene una connotacioacuten y especificaciones muy diferentes
32
52 DURACION DEL POLlETILENO
La duracioacuten de polietileno depende de varios factores
- La orientacioacuten del cobertizo (ltltaguaraquo superior) debe quedar en sentido contrapuesto a la
direccioacuten predominante de los vientos Con ello no soacutelo e propicia la renovacioacuten del aire por
conveccioacuten ino que se reducen los dantildeos a la estructura por efecto de las comentes lateraJes
- El cambio de la repisada del polietileno sobre la alfarda en el cobertizo tradicional por puntos
interno de apoyo plaacutestico entre eacutesta y aqueacutel reduce el movimiento del poljetileno a la vez que la
fOllT1a convexa adquirida por la sujecioacuten de los extremos del polietileno a la alfarda los puntos
de apoyo mencionados hacen disminuir la fuerza de impacto de las corrientes de aire con lo que
se extIacuteende la vida uacutetil del plaacutestico de cobertura egal 1997 24A)
La duracioacuten del polietileno sin embargo no debe prolongarse maacutes allaacute de cierto liacutemite El 010
hecho de que la laacutemina plaacutestica no esteacute rota es buen criterio para definir su repo icioacuten El polvo y
las algas acumuladas que disminuyen la transparencia es otro tactor a considerar por su decisiva
incidencia en la productividad Cuando la lurnino idad se reduce dentro del cobertizo hasta el
30 en relacioacuten con la part externa es una nonna cada vez maacutes aceptada para reponer el
polietileno
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53 COBERTU RA LATERAL
El bjetivo d la misma es servir de barrera rompevientos para evitar la deshidratacioacuten de las
plantas en la vecindad del periacutemetro la salpicadura del agua lluvia ast corno la proteccioacuten del
propio cobertizo de las fuertes comentes de aire
Esa franja protectora no debe tener un ancho mayor al de la altura final de la planta y es deseable
que sea de color claro y material ralo (uno 1 O urdimbres y tramas por cm2) De este modo e
permite una apropiada aireacioacuten y las temperaturas internas no se elevan demasiado
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BIBLIOGRAFlA
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MACH1N Barry Comunicacioacuten personal 1990
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S GA Luis nsid racione sobre el viento y el plaacutestico de invernadero FloraCulture lntemational Vol 7 NdegS Batavia lllinois 26A p
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52 DURACION DEL POLlETILENO
La duracioacuten de polietileno depende de varios factores
- La orientacioacuten del cobertizo (ltltaguaraquo superior) debe quedar en sentido contrapuesto a la
direccioacuten predominante de los vientos Con ello no soacutelo e propicia la renovacioacuten del aire por
conveccioacuten ino que se reducen los dantildeos a la estructura por efecto de las comentes lateraJes
- El cambio de la repisada del polietileno sobre la alfarda en el cobertizo tradicional por puntos
interno de apoyo plaacutestico entre eacutesta y aqueacutel reduce el movimiento del poljetileno a la vez que la
fOllT1a convexa adquirida por la sujecioacuten de los extremos del polietileno a la alfarda los puntos
de apoyo mencionados hacen disminuir la fuerza de impacto de las corrientes de aire con lo que
se extIacuteende la vida uacutetil del plaacutestico de cobertura egal 1997 24A)
La duracioacuten del polietileno sin embargo no debe prolongarse maacutes allaacute de cierto liacutemite El 010
hecho de que la laacutemina plaacutestica no esteacute rota es buen criterio para definir su repo icioacuten El polvo y
las algas acumuladas que disminuyen la transparencia es otro tactor a considerar por su decisiva
incidencia en la productividad Cuando la lurnino idad se reduce dentro del cobertizo hasta el
30 en relacioacuten con la part externa es una nonna cada vez maacutes aceptada para reponer el
polietileno
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53 COBERTU RA LATERAL
El bjetivo d la misma es servir de barrera rompevientos para evitar la deshidratacioacuten de las
plantas en la vecindad del periacutemetro la salpicadura del agua lluvia ast corno la proteccioacuten del
propio cobertizo de las fuertes comentes de aire
Esa franja protectora no debe tener un ancho mayor al de la altura final de la planta y es deseable
que sea de color claro y material ralo (uno 1 O urdimbres y tramas por cm2) De este modo e
permite una apropiada aireacioacuten y las temperaturas internas no se elevan demasiado
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35
53 COBERTU RA LATERAL
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propio cobertizo de las fuertes comentes de aire
Esa franja protectora no debe tener un ancho mayor al de la altura final de la planta y es deseable
que sea de color claro y material ralo (uno 1 O urdimbres y tramas por cm2) De este modo e
permite una apropiada aireacioacuten y las temperaturas internas no se elevan demasiado
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S GA Luis nsid racione sobre el viento y el plaacutestico de invernadero FloraCulture lntemational Vol 7 NdegS Batavia lllinois 26A p
35
BIBLIOGRAFlA
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