INSTALACIONES para

FLORICULTURA

INVERNACULOS

Funciones:• Protección contra los

factores climáticos adversos.

• Regulación del ciclo de los cultivos.

• Mejorar el aspecto sanitario del cultivo.

• Manejo intensivo de los cultivos: Plantas de interior, lugares de multiplicación

Manejo:• Regulación de la

luminosidad.• Acondicionamiento a

bajas temperaturas (calefacción, doble cámara, etc).

• Acondicionamiento a altas temperaturas (sombreado, ventilación, refrigeración) .

DISEÑOS DE ESTRUCTURAS:

DIMENSIONES

Invernáculos tradicionales: Ancho: 6mts - Largo: 40mt - Altura máxima: 3,50mts – Altura lateral:1,60-1,70 mts

Invernáculos parabólicos metálicos:

Altura lateral: 3-4 mts Altura máxima: 5-5,5 mts.Ancho: 9mts Longitud: múltiplo de 4 mts.Distancia entre columnas principales: 4 mtsDistancia entre columnas exteriores: 2 mtsModelos: Monocapilla - Multicapilla (Batería). – Túnel y Bitunel.

MATERIALES DE COBERTURA:

Propiedades de las coberturas en cuanto a las radiaciones:

Reducir lo menos posible la cantidad de luz incidente (radiación visible).No alterar desfavorablemente el espectro de radiación solar.

Mantenerse dentro de la banda de infrarrojo.

Criterios para la elección de una cobertura:

Respuesta agronómica: Producción, calidad y precocidad.Vida útil del material o envejecimiento,

Estructura del invernadero, anclaje o sujeción del material.

Materiales de cobertura

• VIDRIO

• MATERIALES PLASTICOS

Rígidos

Poliéster

Poli metacrilato

Flexibles

Polietileno

Opacidad a las radiaciones nocturnas:

Consiste en no dejar pasar al exterior, durante la noche el calor emitido por las plantas y el suelo, es decir la radiación de onda larga. Este efecto se denomina termo aislante. Se considera que un material es térmico cuando no permite escapar más de un 20 % de las radiaciones de onda larga emitidas.

VIDRIO

• Buena difusión de la luz sin alterar el espectro de emisión solar.

• Transparencia aproximada del 10 %(luminosidad similar en interior al exterior).

• Opacidad a la radiación de longitud de onda larga.

• Buen aislante térmico.• Inalterable con el calor, humedad,

ácidos, productos de blanqueo.• Es incombustible.• No envejece. • Necesita estructuras sólidas y

pesadas que los materiales plásticos.

• Necesita coberturas antigranizo.

• Fragilidad general de la cobertura

• La cobertura se dispone en placas de 60cm. por 40cm., el espesor de la placa es de 2,5 a 3 mm.

• Las placas de vidrio se disponen sobre bastidores de madera dura , que presentan canaleta para la inserción de los vidrio que se superponen unos sobre otros y se sujetan entre si por grampas o ganchos de metal. El bastidor tiene a su vez otra acanaladura que permite el desagüe de la condensación de humedad.

• La ventilación se realiza por medio de los vidrios laterales. No permite la ventilación superior.

FIBRAS DE POLIESTER

• Apareció como uno de los sustitutos del vidrio. Son chapas de poliéster reforzado con fibra de vidrio. A diferencia del vidrio admite distintas formas y estructuras. Pueden ser de madera o metal, a dos aguas o parabólicos.

• Las chapas acanaladas que miden 1,08 mts hasta 7 mts de largo y 1 mts de ancho. Posen u lado corrugado que le da mayor resistencia mecánica y mejor difusión de la luz. Dentro de sus componentes posee absorbedores de rayos ultra violeta. La chapa está protegida por un velo de superficie para aumentar su vida útil.

• Transparencia del 70-80% (va perdiendo con el paso del tiempo).

• Poder de reflexión 5-8%.• Poder absorbente 15-20%.• Opaco a la longitud de onda larga.• Vida útil 8 a 15 años.• Ventilación lateral, cenital, y

climatización automático.

POLIETILENO

Es uno de los materiales de mayor difusión, debido a su bajo costo, adaptabilidad a los distintos tipos de estructuras y por cumplir las propiedades físicas y ópticas. La principal desventaja es su corta vida útil.

• Peso: 0,092 gr /mt. Cuadrado (vidrio 7 kg/mt cuadrado).

• No necesita cobertura antigranizo.

• Poder absorbente: 5-30 %.

• Poder de reflexión: 10-14 %.

• Poder de difusión: bajo.

• Transparencia: 70-85 %.

TIPOS DE POLIETILENO• Cristal: Es el polietileno normal sin ningún tipo de agregado, posee muy corta

duración aproximadamente 8 meses. Tiene poca opacidad a las radiaciones nocturnas pudiéndose producir inversión térmica por ejemplo si la temperatura exterior es de 0º C. la interna es de –3ºC. No se usa para cobertura de invernáculos, su uso se limita a túneles externos o internos, doble techo, etc.

• LD: A diferencia del anterior este es usado para cobertura, posee aditivos que protegen al plástico de alteraciones y mejoran sus propiedades físicas, aumentando también su duración. La vida útil es de 12 a 18 meses.

• LDT o UV: Es el de uso más corriente. Contiene aditivos que le confieren un gran poder de difusión y además efecto anti goteo. Dificulta el paso de las radiaciones nocturnas con lo que se evita el efecto de inversión térmica. La duración aproximada es de 24 meses.

• ATT: Polietileno tricapa máxima transparencia en todo el espectro fotosinteticamente activo. Buen efecto anticondensante. Duración de 24 a 36 meses.

• La duración depende del modo de instalación y sujeción de la cobertura.• Temperaturas optimas para la instalación: 20 a 25ºC

POLICARBONATO Su uso no está muy difundido debido al alto costo de las placas y la estructuras que

lo soportan. Se presentan en placas de 4-6 mm compactas con un espesor de 1-4 mm.

Propiedades:

• Mayor transparencia que el vidrio, más ligero y menos frágil con buen efecto invernadero.

• Peso: 1,5 a 3 Kg./mts cuadrado.• Irrompibles – Ignifugas – Flexibles – Anticondensantes – Protección UV.• Permite el paso del 90 % de las radiaciones solares, seleccionando las radiaciones

dañinas.• Duración promedio:25 años. • Alta resistencia al viento y a impactos.• Ventilación cenital y lateral, perfectamente automatizable

Sinusoidal Cristal:90%• Formas Trapezoidal Transmisión de Opal48%

Planas luz Gris:35%

CLIMATIZACION DE

INVERNACULOS

ACONDICIONAMIENTO A ALTAS TEMPERATURAS

• Convección o ventilación.

• Sombreado.

• Evaporación de agua

Ventilación o convección-Ventilación pasiva:

El principio se basa en la diferencia de calor entre el interior y el exterior, está directamente relacionada con la velocidad del viento.

La relación entre la superficie cubierta y las aberturas no debe ser menor al 20% de la superficie cubierta del invernáculo. Este tipo de ventilación puede ser manual donde la abertura se realiza en forma manual de acuerdo a cada

tipo de instalación. El otro sistema de ventilación pasiva es el automático, en el cual se distingue los sistemas Todo o nada, donde no se admiten aperturas intermedias de la

ventilación, o sea ventilación total o cerrado total del invernáculo. El sistema de regulación proporcional permite apertura intermedia,

requiere de un termostato que indique las temperaturas de apertura y cierre de la ventilación.

En los sistemas automáticos la apertura y cierre de la ventilación se realiza con los siguientes elementos:

Termostato: Programa la apertura o cierre de la ventilación de acuerdo a la temperatura

Motor eléctrico: Se activa por orden del termostato, abriendo o cerrando la ventilación

Sistemas de poleas y correas.

Ventilación forzada

• Permite un control eficiente y rápido de la temperatura dentro del invernadero. Este sistema opera mediante extractores de aire. La cantidad de extractores está en relación directa con la superficie cubierta. La distancia a recorrer por el aire extraído no debe ser superior a 40 metros, para evitar zonas de estancamiento de aire. El número de renovaciones de aire es 30 a 60 por minuto ( dependiendo de la luminosidad, cobertura, sombreo, forma del techo, etc).

Enfriamiento de techo:

Este sistema se basa en la refrigeración por medio del contacto del agua con el techo. Además el agua tiene

capacidad de absorber longitudes de onda superiores a los 800 nm.

El agua circula por medio de una bomba. Se le pueden agregar emulsiones para mejorar el efecto de sombreado. Es

un sistema costoso sin éxito asegurado. También se lo podría utilizar como complemento para calefaccionar.

SISTEMAS DE SOMBREADO

• El objetivo principal que se persigue es el de reducir la incidencia de las radiaciones solares que producen calor en el interior de los invernáculos, en épocas de elevada temperatura.

• -Sistemas estáticos.

• -Sistemas dinámicos.

Sistemas estáticos de sombreado:

Encalado

• Consiste en el blanqueo de techos y paredes con cal apagada (en zonas húmedas), en zonas de pocas precipitaciones se usa carbonato de calcio. La mayor ventaja que presenta esta técnica es solo económica.

• Los inconvenientes que presenta son: • Permanencia de cal durante el periodo cubierto.• Consumo de mano de obra (aplicación y limpieza posterior) .• La aplicación nunca resulta homogénea, en consecuencia habrá

sombreo desparejo.• Al aumentar las concentraciones se pierde selectividad para las

radiaciones.• Efectividad relativa, es solo un paliativo de situaciones particulares.

MALLAS DE SOMBREO

• Mallas de sombreo: Posee distintas tramas y espesores que darán el porcentaje de sombra.

• La mayoría de las mallas de sombreo son poco selectivas, reducen la transmisión de la radiación foto activa como la del infrarrojo corto. Lo optimo sería reducir la radiación infrarroja dejando pasar la foto activa para las plantas.

• Elección de una malla de sombreo: Las plantas deben recibir al mediodía la cantidad de

radiación cercana a su punto de saturación lumínica. Para ello es preciso conocer la curva de saturación de cada especie y el régimen térmico del invernáculo.

Interior ( aumenta mucho la temperatura)

Posición de la mallasExterior -Sobre la cobertura- Por encima 20 cm. del techo.

Tipo de coberturas Temperatura

Aire libre 33º C

Invernáculo sin sombreo 46º C

Malla exterior negra 45 % 40.8º C

Malla interior negra 45 % 50.5º C

Cacteristicas de las mallas

Opacidad: 35 % - 50 % - 65 % - 80 %.Anchos: 2.10 mts – 4.20mts.

Largo: 100 mts.

Colores: Negro, gris, verde, celeste, blanco.

Mallas aluminizadas

• Reflejan la radiación en lugar de absorberla y por ello reducen la conversión de la radiación en calor.

• Tejido enrulado que permite una mejor difusión de la luz.

• Aluminizadas en ambas caras, lo que permite que reflejen la radiación durante el día y durante la noche evitan el escape de las radiaciones durante la noche.

Sistemas dinámicos de sombreo

• Los sistemas estáticos tienen como inconveniente las primera y ultimas horas del día, as como también los días de baja luminosidad. En consecuencia resulta optimo mecanizar los sistemas de sombreo mediante el uso de un equipo de arrastre de cortinas.

• Motor• Eje de giro mecanizado• Cables de acero• Conjunto de poleas • Sensor de radiación foto activa en caso de

automatización• También se puede recurrir al arrastre manual de las

cortinas.

Refrigeraracion mediante el uso

de agua

Cooling sistem• El principio de funcionamiento se basa en la disposición de uno o varios ventiladores de acuerdo a la superficie, colocados en un

lado o en la cabecera del invernáculo. En tanto que en el lado opuesto se encuentra el panel humidificador construido con materiales porosos y permeables como leca, perlita astillas de madera, etc. A través del panel circula agua que es recogida en la parte inferior y luego reciclada.

• El aire exterior atraviesa el panel atraído por la corriente de aire generada por el ventilador. El aire al atravesar el panel sufre un descenso de la temperatura a causa de la absorción del calor por parte del agua. Ese aire fresco forzado por la acción del ventilador recorre el interior del invernáculo produciendo el descenso de la temperatura.

• La distribución del agua en el panel debe ser uniforme, la cantidad de agua a circular es de aproximadamente 1 lts/ 30 cm. lineales.

• El número de ventiladores debe ser proporcional al volumen de aire que se quiere desplazar.• Los ventiladores constan de 6 palas helicoidales con capacidad para mover 190 a 420 mts cúbicos de aire por minuto. La

distancia entre ventiladores no debe ser mayor a 10 mts. Para evitar zonas de estancamiento. Durante el funcionamiento del sistema el invernáculo permanecerá totalmente cerrado y el aire que entra es solo el de los paneles.

• El uso de este sistema tan bien genera una humedad relativa superior al 70 %, por lo tanto deben extremares las medidas sanitarias del cultivo.

• Durante la noche o en horas de temperaturas más bajas el sistema deja de funcionar, pudiendo quedar solo los ventiladores en movimiento. El funcionamiento del conjunto debe manejarse con el uso de termostato y teniendo en cuenta las condiciones externas.

• El sistema es más eficaz cuanto menor sea la humedad del exterior

Características

• Ventiladores:– Tipo helicoidal de 6 palas. Motor 1.5 a 2 CV.– Persiana para asegura la hermeticidad del sistema– Se considera que la evaporación de los paneles es del 40 %.– La superficie de los paneles debe tener una relación de 0,35 mts.

Cuadrado por cada 1000 mts. Cúbico.– La orientación del los paneles debe ser hacia el sur para evitar restar

luminosidad durante el invierno.– La distancia entre el panel y el ventilador debe oscilar entre 20 a 25

mts, pero nunca superar los 40 metros.– El número de renovaciones del aire debe ser de 40 a 60 por hora.– Altura de las pantallas no mayor a 2.5 mts. Y no menor a 0.5 mts.– Debe haber 3 ventiladores cada 1000 mts cuadrados de invernáculo.– Distancia entre ventiladores contiguos no mayor a 10 mts.– Potencia de la bomba 2 CV / 1000 mts cuadrados.

Sistemas fog (niebla)

• El principio de funcionamiento se basa en el descenso de la temperatura mediante la evaporación de partículas de agua de aproximadamente 10 micras, debido al escaso tamaño las partículas quedan en suspensión y pro evaporación provocan el descenso térmico.

• El agua es nebulizada mediante turbinas a alta presión que pulverizan y dispersan el agua en micro gotas. Al igual que el sistema anterior el grado de enfriamiento depende del grado de evapo transpiración. Para hacer más eficaz el sistema es conveniente ayudar a circular las micro gotas mediante el uso de ventiladores.

• El promedio de los difusores puede ser de 4 lts/hs. En una superficie de 20 a 25 mts cuadrados. Debe cuidarse el manejo sanitario debido aumento del grado de humedad en el ambiente. Al igual que el cooling-sistem permite la refrigeración sin sombreo.

Elementos

– Bomba y tuberías de alta presión.

– Inyectores. Añadir 0,5 ppm. De cloro para evitar el desarrollo de algas y bacterias.

– Filtros de malla para alta presión.

– Boquilla nebulizadora.

– Termostato.

• El sistema resulta muy efectivo en el caso de ambiente de propagación con atmósfera controlada o bien en el caso de enrizamiento bajo niebla.

ACONDICIONAMIENTO A

BAJAS TEMPERATURAS

Calculo de las necesidades calóricos

• Se pueden calcular las necesidades calóricos en base a 10 Kcal/hs. Por cada mts cuadrado de suelo de invernadero y un salto térmico de 1 grado. Es decir la temperatura que se quiere aumentar en un invernaculo, respecto del exterior.

Q = Kr x S ( Ti –Te)• • Q : Cantidad de Kcal/hs.• Kr: Constante de distinto valores de acuerdo al material: Vidrio: 5 ,

Poliéster 4 a5 ,• Polietileno: 6 Kcal/m2.• S: Superficie cubierta de techo y paredes.• (Ti – Te): Salto térmico Temp. Min. Int. Menos Temp.ext. más baja.• Al resultado se le agrega un 10 a 15 % más y nos dará la cantidad

de Kcal/m2 necesaria para calentar el invernáculo.

Cámara de aire:(Doble techo y paredes)

• Consiste en colocar en el interior del invernáculo una lámina de polietileno de poco espesor, por ejemplo de 40 micrones en forma paralela al techo y las paredes, de modo tal de generar una cámara de aire que impide la fuga de las radiaciones emitidas por el suelo y las plantas y conservar por más tiempo el calor acumulado durante el día. La cámara de aire además evita que se produzca el fenómeno de inversión térmica, además de evitar la condensación de humedad producto del efecto de pared fría. El espesor de la cámara puede variar entre 2 y 15 cm , el mejor efecto se logra entre 2 y 4 cm. La colocación se hace aprovechando la propia estructura. Cuanto mas sellada sea la cámara y menos contacto tenga con la superficie exterior tenga mejor cumplirá sus funciones. La instalación de la cámara de aire trae aparejado una reducción de la luminosidad, que de acuerdo al material que se emplee puede estimarse en un 15 % dependiendo del material utilizado.

La calefacción de los invernáculos, se logra por medio de sistemas que generan energía calórico por irradiación o por convección.

Los aparatos pueden ser : Estáticos: transmiten el calor por irradiación .

Termodinámicos : transmiten el calor por convección

Condiciones que debe cumplir un sistema de calefacción:

Distribución homogénea de la temperatura dentro del invernáculo.Ocupar poco sitio para permitir el normal desarrollo de los cultivos y los trabajos

que en el se realizan.

Confiabilidad: El sistema debe tener la capacidad de mantener la temperatura prefijada

dentro del invernáculo sin provocar descensos bruscos e inesperados. Flexibilidad : Polivalencia de la central térmica para realizar otras

funciones. Seguridad: En cuanto a fallas que puedan desembocar en un incendio. El aire caliente tiene una inercia térmica débil, en consecuencia , la masa

de aire caliente se difunde en el ambiente por convección y debe ser forzada a circular artificialmente. En cambio el suelo tiene una gran inercia térmica por lo cual el calor circula exclusivamente por conducción.

Previo a la instalación de cualquier equipo de calefacción debe tenerse el invernáculo perfectamente sellado para evitar fugas de calor y evitar el ingreso de aire frío.

Sistemas Termodinámicos

• En estos sistemas el calor se genera a través de un calentador y por medio de un ventilador es enviado al ambiente. Los aparatos más comunes son los generadores, la ubicación debe ser interna, siendo lo ideal en el centro del invernáculo. En el caso de ser externa estaremos en presencia de una central térmica.

• Los elementos del generador son:• -Cámara de combustión.• -Intercambiador de calor.• -Salida o difusor de aire ( 1 a 4).• -Control de llama.• -Control de temperatura ambiente.• Combustibles: Gas. Kerosenes. Gas Oil. Fuell Oil. Leña.• El aire caliente generado es encausado por el ventilador a tubos o

mangas de polietileno perforadas a la altura de 1.50 mts. Las perforaciones deben ser menores en la cercanía del generador e ir aumentando el número a medida que se aleja.

Sistemas estáticos