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Dr. Hugo Milla FloresLima - 2011FENOLESEstructura del Fenol

Activacin del Anillo

Propiedades fsicasEstado de agregacin: SlidoApariencia: Blanco- incoloro Densidad: 1.07 g/cm3Punto de fusin: 40.5 CPropiedades qumicasAcidez (pKa) : 9.95

Propiedades Acidas-Bsicas : In Fenolato

SolubilidadEl fenol es poco soluble en agua ya que aunque presentan el puente de hidrgeno, la proporcin de carbonos con respecto a la cantidad de OH es muy baja.Para que los compuestos que contienen grupos OH sean solubles en agua la razn entre carbonos y grupos OH no debe ser mayor de 3:1. El fenol es el miembro ms pequeo de este grupo y contiene 6 tomos de carbono y slo uno de -OH.

El cido elgico es un polifenol, que protege a muchas plantas contra la luz ultravioleta, virus, bacterias y parsitos. Est presente en las plantas como elagitanino, lo que se activa bajo estrs a cido elgico.

El cido Elgico es uno de los descubrimientos de salud ms importantes de esta dcada y sta relacionado directamente con la prevencin y tratamiento en mtodos alternativos contra el cncer.

El cido Elgico es la nica sustancia comprobada que promueve la apoptosis (muerte celular natural) en las clulas cancerosas sin daar las clulas normalesFenoles en Productos Naturalescido ElgicoFenoles en Frutas y Vinos

Nomenclatura de FenolesPara nombrar a los fenoles, se utiliza generalmente la terminacin ol.Primero colocamos el localizador, a continuacin escribimos la raz del nombre del hidrocarburo aromtico y aadimos la terminacin ol.

3isobutil 4((1_butil ciclopentil) metil)- 2 neopentil- fenolNombres Comunes de Fenoles

SINTESIS DE FENOLESIndustrialmente se obtiene mediante oxidacin de cumeno (isopropil benceno) a hidroperxido de cumeno, que posteriormente, en presencia de un cido, se excinde en fenol y acetona, que se separan por destilacin.

Reacciones Qumicas.