Diapositiva 1

ALIMENTACIN EN NIOS DE 0 A 1 AOY DE 1 A 14 AOS

LACTANCIA MATERNA

Durante todo el embarazo, la placenta y los ovarios secretan grandes cantidades de estrgeno y progesterona, que estimulan las glndulas para que produzcan el calostro un lquido amarillento, menos nutritivo que la leche materna pero de mejor digestin para el recin nacido y que lo hidratar adems de proveerle protenas, azcar, vitaminas, minerales y anticuerpos contra las infecciones- que alrededor de las 30 semanas del embarazo estar ya formado en los pechos de la embarazada.

La OMS recomienda comenzar la lactancia materna en la primera hora de vida, y exclusivamente durante los primeros 6 meses. Adems, explicita que se haga a demanda. Posteriormente, hasta los 2 aos o ms, los lactantes deben seguir con la lactancia materna, complementada con otros alimentos nutritivos.

Al comienzo de la alimentacin, la leche es amarillenta y contiene lactosa y protenas, pero poca grasa. Dicha leche se llama calostro.Al final de la alimentacin, se produce la postrera que contiene ms grasa, la principal fuente de energa para el beb.

BENEFICIOS PARA LA SALUD DEL LACTANTE

Aporta todos los nutrientes que se necesitan para un desarrollo sano y contiene anticuerpos que ayudan a proteger al lactante de enfermedades frecuentes como la diarrea y la neumona, que son las dos causas principales de mortalidad infantil en todo el mundo.

BENEFICIOS A LARGO PLAZO PARA EL NIO

Los adultos que de pequeos tuvieron lactancia materna suelen tener una tensin arterial ms baja, menos colesterol y menores tasas de sobrepeso, obesidad y diabetes de tipo 2. As como mejores resultados en las pruebas de inteligencia.

La OMS recomienda que a los 6 meses se empiecen a incorporar nuevos alimentos y se administren con cuchara o taza y no dentro de la mamadera, pero sin interrumpir la lactancia materna. 6-8 meses: 2 a 3 veces al da.9-11 meses: 3 veces al da ms un refrigerio nutritivo.12-24 meses: 3 veces al da y 2 refrigerios nutritivos, si lo desean.POR QU NO LA LECHE ARTIFICIAL?

No contiene los anticuerpos presentes en la leche materna y conlleva riesgos como las enfermedades transmitidas por el agua utilizada para reconstituir la leche (por no contar con acceso a agua salubre).

LACTANCIA ARTIFICIAL

Es cuando el nio en el primer ao de vida, recibe un alimento que no es la leche materna

La leche artificial de formula que suelen usar el lactante, existen otros tipos de leches especiales para bebes con alergias alimenticias en casos donde no se tolera las protenas de la leche materna y la leche de vaca.

CMO PREPARAR CORRECTAMENTE UN BIBERN

Debemos tener el bibern y la tetina esterilizados.

En caliente: hervirlos en agua durante 10-15 minutos.

Esterilizarlos en aparatos elctricos.

ERRORES MS FRECUENTES

Frmula mal utilizada. Preparacin de la frmula.Cantidad Administrada.Higiene del bibern.Tamao del orificio de la tetina.Forma de administrar el bibern.Agregados a la dilucin.

VENTAJAS DE LA LACTANCIA ARTIFICIAL

La madre dispone de libertad y de movilidad. La madre puede seguir un tratamiento farmacolgico. Puede iniciar una dieta de adelgazamiento.Puede tomar alcohol o fumar sin miedo.Permite la posibilidad de compartir la crianza del pequeo con el padre.

DESVENTAJAS DE LA LACTANCIA ARTIFICIAL

Es necesaria una estricta higiene de los biberones.Resulta ms cara .Las alergias son ms frecuentes que con la lactancia materna.La leche artificial no tiene las propiedades inmunolgicas de la leche materna.La leche artificial es de difcil digestin.

Su preparacin implica ms trabajo. El transporte de los utensilios .Con la lactancia artificial hay ms riesgo de problemas para el nio como el hipo, las regurgitaciones, los eructos y el estreimiento.

LACTANCIA MIXTA

LACTANCIA MIXTA

Es la alimentacin tanto con leche materna como con leche artificial.

CUANDO ESTA INDICADA LA LACTANCIA MIXTA

Hipogalactia por diferentes afecciones locales o generales de la madre.

Razones sociales.

Fase pre destete.

INCONVENIENTES DE LA LACTANCIA MIXTA

Es difcil de mantener, ya que cuando el beb comienza a usar bibern puede rechazar el pecho materno.

Si cada vez hay un menor estmulo de succin por parte del beb a la teta, la produccin de leche materna disminuye progresivamente.

SITUACIONES EN QUE SE IMPLANTA LA LACTANCIA MIXTA

La madre no desea dar pecho o no puede dar.

La madre no tiene suficiente cantidad de leche o no es de calidad.

Imposibilidad de dar todas las tomas de leche materna.

Trnsito de lactancia materna a lactancia artificial (destete).

LACTANCIA MIXTA PUEDE SER

COINCIDENTE

Mtodo recomendado cuando la madre no tiene suficiente cantidad de leche.

El bebe recibir la leche materna primero y despus la leche artificial en la cantidad que desee.

ALTERNANTE

Mtodo que se usa cuando alguna toma no puede ser de leche materna, el bebe recibe la toma exclusiva de leche artificial y la siguiente de leche materna.

Es importante que le bibern no anule el pecho.

El destete debe ser lento y progresivo.

Se recomienda sustituir una toma de pecho por una de bibern cada 2 3 das.

ALIMENTACION EN NIOS PREESCOLARES

Es importante conocer las distintas etapas por las que pasan los nios, para comprender mejor las pautas alimenticias y las exigencias nutricionales de cada momento.

En la edad preescolar, la que corresponde al periodo de 3 a 6 aos, el nio ya ha alcanzado una madurez completa de los rganos y sistemas que intervienen en la digestin, absorcin y metabolismo de los nutrientes.

Normalmente, un nio de esa etapa debe consumir, 1.600 caloras, siendo 50% de carbohidratos, 31% de lpidos y un 18% de protenas. En el cuadro siguiente, presentamos tres ejemplos de dieta para nios preescolares

Se debe establecer un ambiente positivo y tranquilo para comer, evitando ver la televisin o tener juguetes en la mesa.Hay que acostumbrar al nio a mantener horarios de comidas regulares y organizados.El gusto no es el nico sentido importante para que el nio acepte el alimento.

Los nios suelen no comer bien si estn fatigados.No se debe dar alimentos y bebidas una hora y media antes de comer ya que quitar el apetito.Cada nio comer porciones diferentes con respecto a otros nios de la misma edad.

ALIMENTACION EN NIOS ESCOLARES

El nio tendr una actividad intelectual importante, el cerebro demanda alrededor del 20 % de la energa que utiliza el resto del organismo, la misma la obtendr principalmente de los Hidratos de Carbono provenientes de la dieta, aportados por cereales, frutas y vegetales, mayoritariamente.

Para mantener sus huesos y dientes bien nutridos, necesitar vitaminas como D, C, A, K y minerales como Calcio, Magnesio, Fluir, entre otros.

Para evitar enfermedades como la anemia deber consumir alimentos que lo proveen de hierro y alimentos proteicos, para el desarrollo y crecimiento general.

Deben mantenerse hidratados, ya que un 50-60 % de su cuerpo est compuesto por agua y es fundamental en la detoxificacin y los procesos metablicos.

Necesitan vitaminas, adems de minerales, hidratos de Carbono, Protenas y Grasas, y NO HAY UN SOLO ALIMENTO que pueda aportarlos todos!

Para ello la alimentacin debe ser variada, completa, adecuada y armnica.

DESAYUNOEs fundamental, para emprender el da, debe constar de 1 porcin de lcteos: queso, leche o yogur, preferentemente descremados, 1 porcin de cereales: pan, galletitas o cereales en copos o granos o semillas y fruta: cortada, en jugo, pur, ensalada etc.

Es beneficioso el consumo de 1 pequea cantidad de frutas secas (almendras, nueces, avellanas, castaas, piones)

ALMUERZO

Es recomendable que contenga 1 porcin mediana de carne: pescado, cordero, vaca, pollo etc., eligiendo cortes con poca grasa.1 porcin de vegetales cocidos y otra de vegetales crudos, de variados colores, aqu hay que agudizar la imaginacin, especialmente en nios que no tienen el hbito, ofrecerlos en forma de budines, tortillas, tartas, empanadas, en relleno de pastas y carnes, croquetas, etc.

Fruta: al horno, cruda, sin pelar, pelada, cortadita, merengada, macedonia (con gelatina) etc.Bebidas: agua, puede ser jugo de fruta o la bebida que le guste, evitando el consumo elevado de gaseosas.

MERIENDA

Puede ser un vaso de leche con cacao, un sndwich de queso o pan , galletitas, tostadas con mermelada y manteca, ya que contiene vitamina A, frutas, o yogurt con cereal o algn postrecito lcteo, segn los gustos.

CENA

Un plato de cereales, (arroz, pastas frescas o secas, polenta, etc.) al que se le pueden agregar legumbres (arvejas secas, lentejas, porotos de soja, etc.)Una porcin de vegetales cocidos de variados coloresUtilizar el aceite al final de las preparacionesFruta, presentada en formas atractivas para el nio.Bebidas, las mencionadas.Debemos tratar que sean diferentes alimentos a los del almuerzo.

RESPETAR HORARIOS

Darle el tiempo necesario, evitar ver televisin en esos momentos, aprovecharlos, si es posible para la charla con ellos.

Si comen en los momentos correspondientes, no tendrn necesidad de picar fuera de estos horarios y se evitara el consumo excesivo de alimentos con exceso de grasa, sal y azcar que consumidos en forma abundante son dainos para la salud, en la niez es fundamental la alimentacin sana para evitar enfermedades en la adultez.

COLACIONES

Ofrecer gelatinas, postres con fruta, yogures con fruta o cereal, flanes, en las colaciones a 1/2 maana, tarde o antes de acostarse si sienten hambre, para evitar que consuman alimentos chatarra.

Otro punto que debemos considerar es el movimiento, inducir a los nios a que realicen actividades como algn deporte, bicicleta, natacin, etc., es muy importante para evitar el sedentarismo tan perjudicial.

ALIMENTACIN EN LOS ADOLESCENTESEmocionales Sociales Fisiolgicos

La alimentacin cobra una especial importancia para evitar posibles dficits nutritivos que puedan ocasionar trastornos de salud.

CAMBIOS EN LA ADOLESCENCIA

Actividad fsica extraConductas alimentarias inadecuadasEnfermedades agudas o crnicas

Se debe hacer frente a la alimentacin, sabiendo elegir los alimentos que garantizan una dieta suficiente y equilibrada y organizando y estructurando las comidas a lo largo del da.

SITUACIONES QUE AFECTAN LA ALIMENTACINAnorexiaBulimia Vigorexia

La familia debe transmitir el respeto y amor por su cuerpo, al mismo tiempo que unos adecuados hbitos alimentarios y de vida

TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA ALIMENTOS PLSTICOS

Leche y derivados de 600-850 ml, adems de una racin de queso (150-200 g) al menos una vez al da. Carne o pescado: 150-200 g por racin. (1 vez al da). Huevos: 1 al da (hasta completar 4 semanales). Cuando sustituyan a una racin de carne o pescado se debern tomar dos.

QU ALIMENTOS Y EN QUE CANTIDAD GARANTIZAN UNA DIETA ADECUADA PARA UN ADOLESCENTE?ALIMENTOS REGULADORES

Es muy importante tomar frutas y verduras cocidas y crudas. Se recomienda tomar una ensalada diaria y 3-4 piezas de fruta.

QUE MINERALES Y VITAMINAS TIENEN ESPECIAL IMPORTANCIA EN LA ADOLESCENCIA?El calcio :con el crecimiento de la masa sea. El hierro :con el desarrollo de tejidos hemticos (los glbulos rojos) y del muscular. El zinc :con el desarrollo de la masa sea y muscular. Tambin est relacionado con crecimiento del cabello y uas.

CONSUMO AL DA

Calcio: se recomiendan unos 1200 mg/da Hierro: La RDA recomienda un suplemento de 2 mg/da para varones ,para las chicas se recomienda un suplemento de 5 mg/da a partir de la menarqua. Zinc: en torno a los 12 mg/da para chicas y 15 mg/da para chicos.

BIBLIOGRAFA

http://www.enplenitud.com/nutricion-en-la-edad-escolar.htmlhttp://www.who.int/topics/breastfeeding/es/http://lactanciamaterna.lacoctelera.net/post/2008/08/20/10-datos-la-oms-sobre-lactancia-maternahttp://www.materna.com.ar/Bebe/Lactancia/Articulos-Lactancia/Los-beneficios-de-la-lactancia-materna-segun-la-OMS/Articulo/ItemID/19494/View/Details.aspxhttp://med.unne.edu.ar/catedras/pedia2000/clases/lac_art.pdfhttp://es.wikipedia.org/lactancia_artificial.http://www.solidalia.com/saludalia.lactanciahttp://www.guiainfantil.com/salud/alimentacion/preescolar.htmhttp://www.yavne.edu.uy/proyecto/pensar/alimentacion.pdfhttp://www.blogbebes.com/lactancia-mixta/http://www.natalbenlactancia.com/lactancia-mixtahttp://www.mibebeyyo.com/bebes/alimentacion-bebe/lactancia-mixta-5608http://www.pulevasalud.com/ps/subcategoria.jsp?ID_CATEGORIA=102823&RUTA=1-2-46-956-102823