Manchuela conquense,Jerez de la Fronteray Melbourne

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La comarca que visitamos hoy seextiende desde la ciudad deEnguídanos, en plenaManchuela Conquense, hastaAlarcón. Atravesaremos unaregión cambiante en sustradiciones y estilosarquitectónicos, pero igualmenterica en sus costumbres ymemorable en sus monumentos.

LA REVISTA DE VIAJEROS Y PARA VIAJEROS

LA REVISTA DE VIAJES | TODO UN MUNDO DE EXPERIENCIAS | VIVIR CON CALIDAD

NÚMERO 014 | JULIO 2014 | 360NORTE

EXPERIENCIAS VIAJES+Viajamos

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ISSN: 0000-0000

LA PRIMERA E-REVISTA DE RUTAS

LAS MEJORES CARRETERAS DE ESPAÑA PARA DISFRUTAR DE CONDUCIR

PRESIDENTEJuan Ignacio de Bracamonte

DIRECTORES EJECUTIVOSNoelia NardiAurelio Santos

JEFA DE REDACCIÓNVirginia de Bracamonte

COORDINACIÓN DE REDACCIÓNMarian SánchezMarta Santamaría

DIRECTOR DE ARTEJose Ignacio Sánchez

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Carta del director

Nuestra ruta semanal la vamos a dedicar a una de las regionesmás bellas de toda la Península Ibérica. Comenzaremos en el mu-nicipio de Enguídanos, una población cargada de historia y tradi-ción. La mejor gastronomía será uno de nuestros compañerosmás destacados durante todo el trayecto.

El viaje comenzará con un paseo por Castillo-Fortaleza de la loca-lidad. La cercanía de la serranía nos acompañará en los inicios denuestro camino, volviendo el viaje una experiencia inolvidable.

Nuestro destino final será el municipio de Alarcón, una pequeñalocalidad cargada de las mejor arquitecturas y las más incompa-rable belleza natural. Durante todo el trayecto hemos podido dis-frutar de una carretera cambiante y una naturaleza emergente.

Partiendo de Enguídanos y con el sabor de la mejor gastrono-mía en nuestro paladar, llegaremos a Iniesta, una poblaciónque nos sorprende por la incuestionable belleza de sus calles ymonumentos.

Recomendamos realizar la ruta durante la primavera, pues elcalor naciente y el esplendor de los bosques serán los compañe-ros perfectos durante la ruta. La simpatía y la cercanía de sus ve-cinos pondrán el punto destacado sobre la gran historia de lazona.

Disfrutad de la ruta, hasta la próxima.

Aurelio Santos

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E V+

SUMARIO

06 Presentación

06 Origen

09 En ruta

12 Destino

13 Sucedió en la ruta

14 Breve trazado de la ruta

15 El vehículo de esta ruta

16 Conociendo la Manchuela

18 De viaje por nuestras tierras

24 De viaje por en mundo

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V+

E V+

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LA COMARCA QUE VISITAMOS HOY SE EXTIENDE DESDE LA CIUDAD DE ENGUÍDANOS, EN PLENAMANCHUELA CONQUENSE, HASTA LA LOCALIDAD DE ALARCÓN. ATRAVESAREMOS UNA REGIÓNCAMBIANTE EN SUS TRADICIONES Y ESTILOS ARQUITECTÓNICOS, PERO IGUALMENTE RICA EN SUSCOSTUMBRES Y MEMORABLE EN SUS MONUMENTOS. COMPROBAREMOS DE PRIMERA MANO PORQUEALGUNOS CONSIDERAN QUE LA MANCHUELA ES UNA DE LAS COMARCAS MÁS BELLAS DE LA PENÍNSULAIBÉRICACAMINAMOS POR PLAZAS QUE HAN INSPIRADOS A CIENTOS DE ESCRITORES, POETAS, CINEASTAS YPINTORES. DEGUSTAREMOS LOS MEJORES VINOS Y LAS DELICIAS CULINARIAS MÁS EXQUISITAS. ATRAVESAREMOS PARQUES NATURALES, MONUMENTOS Y DEGUSTACIONES GASTRONÓMICAS PARAFINALIZAR EN ALARCÓN, DONDE DESCUBRIREMOS ALGUNAS MARAVILLAS NATURALES QUE MARCARÁNNUESTRA RUTA DE MANERA SIGNIFICATIVA. LA HISTORIA HA ESTADO PRESENTE EN LA COMARCA QUE NOS ESPERA, DE MANERA ESPECIAL DURANTEEL PERIODO DE RECONQUISTA.

Origen.Nuestra ruta de esta semana

comienza en Enguídanos. He-mos decidido ascender poruna colina y llegar a Castillo-Fortaleza de la localidad paracomenzar. En cuanto a la es-tructura, su planta es casi rec-

tangular, con 3 cubos en lasesquinas con forma de "D". Apartir de su construcción co-menzaron a asentarse alrede-dor los primeros habitantes,dando lugar al nacimiento delBarrio de la Virgen, al BarrioSan Blas, a la Plaza Mayor, alBarrio Cuenca y a la Umbría.Tras la reconquista cristianaperteneció primeramente al

Marquesado de Villena, y pos-teriormente al de Moya. Fue enlos siglos XIV y XV cuando setermina su edificación, con ele-mentos góticos defensivos yelevando más la altura de laTorre del Homenaje.

Continuamos nuestro ca-mino hacia el Yacimiento delCerro Cabeza de Moya, este

AUDI A6 ALLROAD QUATTRO

{PRESENTACIÓN}

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Presa de Enguidanos

Vista del Castillo de Enguidanos

Puente de Enguidanos

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poblado celtíbero rodeado porlas aguas del río Cabriel, queformaba el núcleo mayor deyacimientos circundantes, de-dicados al pastoreo. Habitadodesde los siglos V a III a.C. fuedestruido por el fuego, quizáen una guerra con los roma-nos.

Hemos regresado al centrode Enguídanos y llegamos a suplaza principal. Debemos de-cir que se respira una tranqui-lidad y cercanía por parte desus habitantes que nos en-cantó. Desde la propia plazapudimos contemplar el Castillodonde comenzamos la ruta ydebido al calor, hemos entradoen un restaurante para refres-carnos.

Caminando por el municipiouna vecino nos recomiendados parajes que no podemos

perdernos, el primero es la Al-dea de Charandel. Se trata deuna pequeña aldea de hortela-nos en la que destaca el usopor parte de sus habitantes delagua del río Mira. Por la aldeapasa una canalización artifi-cial de agua que viene desdeel río Mira para dar servicio alas casas y poder utilizarlapara uso doméstico, al mismotiempo que es utilizada pararegar las huertas y, como úl-timo fin, para producir la elec-tricidad de la aldea.

El último lugar que hemospodido contemplar nos pareciórealmente hermoso, nos referi-mos a Las Chorreras. A 5 kmde Enguídanos, junto a la Cen-tral Hidroeléctrica Lucas deUrquijo, nos encontramos esteparaje. Los amantes de la na-turaleza se darán cuenta deque no sólo tiene una belleza

estética. En este tramo, el ríoha excavado una prolongadapendiente en la roca caliza,ocasionando un paraje concascadas, corrientes, balsas,rápidos, saltos de agua, etc. Aesto se añade que no hay queolvidar que el Cabriel es unode los ríos más limpios de Eu-ropa, lo que le suma belleza, sicabe.

Mientras abandonamos En-guídanos hacemos una pa-rada en el Mirador de laCueva. El lugar nos permiteobservar el paisaje urbano dela población de Enguídanosdesde el sur, obteniendo unasvistas extraordinarias delcasco urbano, con la iglesia ysu torre, con la plaza mayor,presidido por la majestuosidaddel Castillo.

Vista de Enguidanos durante las fiestas

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En Ruta.Tomamos dirección a Campi-

llo de Altobuey. El tiempo no nospermite detenernos en la locali-dad pero el perfil de su iglesianos deja una profunda huellaque sin duda nos traerá devuelta para realizar otra ruta.Nos dirigimos hacia Minglanillapor una carretera donde la na-turaleza se encuentra en su má-ximo esplendor. Salimos a laA-3 y en dirección Madrid du-rante varios kilómetros llega-mos a la salida que nos lleva aMinglanilla.

Dejamos aparcado nuestrovehículo en el municipio y co-menzamos la visita. El cascourbano conserva el trazado me-dieval así como muchas facha-das renacentistas y barrocasprocedentes de las casas nobi-liarias de esta villa. Mención es-pecial merecen el edificio en elque hoy se asienta el ayunta-miento que en su día fue lacasa palacio del marqués deMelgarejo, o la de doña Maríade Luján, del que destacamossu monumental fachada de pie-dra de sillería y unas imponen-tes rejas. Tiene mezcla del estiloherreriano y es sin lugar a du-das una de las mejor conserva-das. Vamos a verlos uno poruno detenidamente.

Nuestra primera parada es laCasa-Palacio de D. Enrique deAragón. Actualmente este edifi-cio es la sede del Ayuntamientode la Villa. De interés es su To-rreón compuesto por una torre

y un arco principal que, segúnla tradición, daba acceso al an-tiguo castillo, como también sussoportales o "portalones" queguarda entre sus columnas unade origen romano. El interiorestá totalmente transformadosiendo reconocible tan sólo laantigua cárcel con columnas depiedra y madera.

La visita sigue hacia la Casa-palacio del Marqués de Melga-rejo. Este monumento es una delas pocas grandes construccio-nes palaciegas que se hanmantenido hasta nuestros días,poseyendo una de las fachadasmás interesantes del conjuntoarquitectónico de la Villa. Hastahace pocos años este edificio

fue utilizado e hizo las funcionesde Casa-Cuartel de la GuardiaCivil.

Avanzamos por el municipionos recomiendas visitar La er-mita de la Concepción . Setrata de un antiguo conventodel siglo XVI que con el paso delos años se llevó a convertir enermita. Durante la Guerra Civilespañola se utilizaron estas ins-talaciones como sede del sindi-cato obrero, durante laposguerra fue un granero y unalmacén de champiñón. Con elpaso de los años se utilizó comocentro cultural aunque hoy endía alberga el Museo Arqueoló-gico de Iniesta. Este edificiomantiene su techumbre original

Iglesia Parroquial de la Asunción. Iniesta

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Castillo de Alarcón

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de madera, una techumbre quese conoce por el nombre de es-piga.

Para concluir, y es obvio quehemos dejado lo más especta-cular para el final, llegamos aEl Castillo de Iniesta . Se en-cuentra en la parte más ele-vada de la villa aunque junto ala Plaza Mayor todavía quedanlos restos de un antiguo torreóny la puerta del antiguo castillo.De la muralla y del castillo origi-nario solo queda el portón deacceso a la fortaleza que tieneun arco abovedado de mediopunto construido con sillares,pilastras y con impostas resalta-das. Los restos del antiguo to-rreón que se conservan en laPlaza del Ayuntamiento apun-tan a que se trata de un con-junto arquitectónico de plantacuadrada.

Destino.Regresamos a la carretera

y nos dirigimos a la última pa-rada de nuestra ruta. 51 kiló-metros nos separan deAlarcón. Cuando estamos lle-gando quedamos fascinadospor la belleza del paisaje y elgran embalse junto al que seasienta la población.

Nuestra primera parada esla iglesia de la Santa TrinidadSu estructura es de plantarectangular con dos naves,una del siglo XIII y la otra delsiglo XVI. Su bóveda más an-tigua es del siglo XV. De estaiglesia destacamos los arcosfajones y formeros apuntados.Un arco triunfal da la entrada

al presbiterio y al altar rena-centista. La portada es plate-resca y exhibe los escudosdel marqués de Villena, DiegoLópez Pacheco, y el que fueobispo en su día, Diego Ramí-rez de Villaescusa. Su torre selevanta sobre el conocidoArco de la Villa y su ábsideactual es rectangular perosustituye a uno románico cir-cular.

Continuamos hacia la Igle-sia de Santa María que es ac-tualmente la parroquia delpueblo. Se levantó en el sigloXVI y su estilo es platerescocon bóveda de tracería al es-tilo gótico. Su portada es obrade Esteban Jamete de Orle-ans, al mismo que se le atri-buye la creación de lasescenas de la vida de la vir-gen en el retablo y en la sa-

Vista panoramica de Alarcón

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cristía. Aunque lo que sin lu-gar a dudas es el culmen desu conjunto artístico y culturales la pintura muran de JesúsMateo localizada en la anti-gua iglesia de San Juan Bau-tista. Esta iglesia data delsiglo XVI pero se levantó so-bre otra de estilo románica.Tiene una sola nave cubiertacon bóveda de cañón y suportada obra de Juan de He-rrera. La torre que se levantaes la original y pertenece a laiglesia primitiva.

Los muros laterales estánapoyados por contrafuertesque se manifiestan en el inte-rior, practica poco habitual, loque crea diversos espaciosque parecen pequeñas capi-llas. Fue en 1994 cuando unjoven pintor español JesúsMateo inició su creación mu-ral. Una obra contemporáneaque cuenta con el patrociniode la Unesco desde 1997 alser considerado una de lasmejores representaciones delarte contemporáneo mundial.Tanto es así que más de40.000 personas visitan estaobra anualmente.

Pero nuestra visita no podíaconcluir sin acercarnos al Em-balse de Alarcón. Construidoen 1941 y cuenta con un clubnáutico y de pesca deportiva.Es una de las zonas más tu-rísticas del pueblo en épocaestival. El humedal que consti-tuye el propio Embalse deAlarcón, posee unas expecta-tivas deportivas, de ocio y re-

creativas difícilmente de igua-lar. Playas arenosas en sus ri-beras, pinares, calas yfarallones, siembran las ori-llas en los terrenos que cir-cundan el perímetro delpantano. Aquí se pueden

practicar deportes como lavela, windsurf, piragüismo,pesca, remo ya que se tratade unas aguas tranquilas,abiertas y de grandes recorri-dos como las del Embalse deAlarcón.

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Sucedio en laruta.Nos encontramos en Iniesta yhemos decidido visitar elMuseo Arqueológico. Se en-cuentra ubicado en la antiguaermita de la Concepción, edifi-cio del siglo XVI, y alberga pie-zas arqueológicascorrespondientes a distintosperíodos históricos, aunqueestá especializado en la etapaibera. Entre sus fondos másdestacados destaca el mo-saico de cantos pintados da-tado en el siglo V a. C. querepresenta a una diosa se-dente. Además cabe destacarque la mayor parte de las pie-zas que podremos observar eneste museo proceden de las in-mediaciones de esta localidad,de los yacimientos conocimoscomo Punta del Barrionuevo yCerro Gil.

Si nos fijamos en las caracte-rísticas de este museo pode-mos decir que está organizadopor orden cronológico explíci-tamente. La sala dedicada a laEdad de Bronce está com-puesta por piezas y por las he-rramientas que se utilizarondurante la vida diaria, herra-mientas agrícolas, armas paracazar, recipientes con los queprevisiblemente se utilizaronpara comer. Los elementos fu-nerarios se encuentran en unavitrina especial y todavía se

conservan varias piezas de losmismos con las que podemoshacernos una idea de las cre-encias de estas primeras co-munidades.

En esta misma sala tambiénpodremos disfrutar de dos delos paneles más importantesde las pinturas rupestres detoda la comarca. Concreta-mente pertenecen a la épocacalcolitica. Por otro lado, lasala central de este museoestá dedicada a la Edad deHierro puesto que en la co-marca de la Manchuela exis-ten numerosos e importantesvestigios de esta era.

En esta sala encontraremosherramientas con las que po-dremos hacernos una idea decómo vivieron aquellas comu-nidades su día a día, y tambiénse conservan restos de las vías

de comunicación que utiliza-ron, restos de cerámica asícomo otros elementos que utili-zaron para actividades de co-merciales, como monedas. Esaquí, en esta sala centraldonde se localizan las piezasde mayor interés. Se trata depiezas que proceden de variasculturas como los Kalathos,campaniense o ática. La deco-ración de estas piezas tambiénes muy interesante y total-mente diferente, entre los quepodemos destacar los motivosvegetales, los geométricos olos zoomorfos. La última salade este museo está dedicada ala época romana. En esta en-contraremos diversas piezasrelacionadas con este periodohistórico y están divididas entrelas que se utilizaron para eldesarrollo de su vida cotidiana,las estelas funerarias y las quese utilizaron para el comercio

Breve trazado de la ruta. Gasolineras, talleres, ayuda en carretera

WEBS PRÁCTICAS PARA VER

REPSOLwww.guiarepsol.comMICHELINwww.viamichelin.esPÁGINAS AMARILLASwww.paginasamarillas.comDIRECCION GENERAL DE TRÁFICOwww.dgt.esAEMETwww.aemet.es

Gasolineras SHELL en la ruta.

VILLARROBLEDOCR/DE LAS MESAS KM. 0'05ALBACETEAvenida A Calle 1 Parcela 5 B

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El vehículo de esta ruta

Allroad quattro

EL AUDI A6 ALLROAD QUATTROdestaca por su apariencia mas-culina y su carrocería estilizada.

Una imagen que la característicaparrilla Singleframe allroad quattro,con barras verticales cromadas, in-tensifica todavía más. La forma es-pecial de los faros LED opcionalescompleta la imagen, dejando unaimpresión duradera.

La suspensión neumática adapta-tiva, que controla de forma automá-tica la altura y la amortiguación delvehículo, y el sistema Audi drive se-lect®, que le permite elegir entrecinco configuraciones que elevan elvehículo 18,5 cm sobre el suelo, ha-cen que el Audi A6 allroad quattrosea un espíritu libre, capaz de adap-tarse a cualquier carretera.

El Audi A6 allroad quattro está pre-parado para acompañarle en cual-quier plan que pueda tener. Todossus elementos, deportivos y funcio-nales, incrementan las posibilidadesde un espacio interior y un área decarga diseñados para conseguir lamáxima libertad. Solo así se consi-gue que un maletero con un volu-men de 565 litros tenga capacidadpara 1.680 litros, con solo abatir losasientos.

Dentro del Audi A6 allroad quattroestará siempre conectado. Graciasa los servicios de Audi Connect**usted podrá navegar con imágenes

de Google Earth y Street View, cono-cer la situación del tráfico y la previ-sión meteorológica, entre otros. Independientemente del motor queusted elija para su Audi A6 allroadquattro, todos incorporan 6 cilindrosen su interior. Los motores con parmotor elevado que presentan tecno-logía TDI® tienen una aceleraciónsorprendente y, al mismo tiempo,son muy eficientes.Esta fuerza lesdota de una mayor independencia yflexibilidad.

Existen tres potentes versionesTDI® disponibles para el Audi A6allroad quattro, que, por supuesto,incorporan la tecnología inteligentecommon rail. Gracias a un increíblepar motor de 650 Nm, el motor 3.0TDI tiptronic de 313 CV (230 kW)acelera el Audi A6 allroad quattrode 0 a 100 km/h en 5,6 segundos. Laversión de 204 CV (150 kW) lo im-pulsa de 0 a 100 km/h en 7,5 segun-dos. Por último, el motor 3.0 TDI con245 CV (180 kW) demuestra que laeficiencia no está reñida con el pla-cer de conducir.

Más Información:

www.audi.es

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Jerez de la FronteraTierra de Caballos

Un viaje de Ignacio Parreño Fotografía: Archivo Terra-Press y autores indicados

MUNICIPIO QUE PERTENECE A LA PROVINCIA DE CÁDIZ EN LA COMUNIDADAUTÓNOMA DE ANDALUCÍA, JEREZ DE LA FRONTERA ES QUINTO NÚCLEO URBANODE LA COMUNIDAD. OCUPA UNA POSICIÓN CÉNTRICA Y BIEN COMUNICADA POR LOQUE SE HA CONVERTIDO EN UNO DE LOS NUDOS MÁS IMPORTANTES DEL SURPENINSULAR. SU RECONOCIMIENTO INTERNACIONAL ES DEBIDO AL VINOHOMÓNIMO, UNO DE LOS MEJORES QUE SE CULTIVAN EN TODO EL MUNDO.

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La Ribera Sacra se encuentra en el inte-rior de Galicia, y sus vistas y espaciosnaturales sorprenden al visitante por la

magnitud y belleza que desprenden. El nombrede “Ribera Sacra” es de origen medieval. El to-pónimo responde a la gran cantidad de monas-terios y edificaciones eclesiásticas que jalonanlos rincones del rio Sil y del rio Miño. La actualRibera cuenta con 18 monasterios que puedenser visitados por los turistas.

Un viaje al sur de la Península Ibérica debe te-ner una parada en Jerez de la Frontera. La ciu-dad cuenta con una gran cantidad demonumentos, museos y núcleos históricos.Tanto es así que ha sido declarada Bien de In-terés Cultural con la denominación de ConjuntoHistórico Artístico.

La visita a Jerez puede comenzar por la Cate-dral. Esta construcción del siglo XVII aúna enella los estilos gótico, barroco y neoclásico. Con

una planta de salón, cinco naves de alturasdesiguales, destacan los contrafuertes y arbo-tantes. La fachada principal está formada poruna triple puerta y adornada con una bella ima-ginería de motivos barrocos. Es uno de los tem-plos más espectaculares de Andalucía y unreferente de la arquitectura religiosa en Es-paña. En su interior se encuentra el cuadro de"La Virgen Niña" de Zurbarán y diversas escul-turas de José de Arce.

Otro de los monumentos más impresionantesque ofrece la ciudad es la Cartuja de SantaMaría de la Defensión. Es el conjunto monu-mental de mayor valor en la provincia de Cádiz.Construido en gótico tardío, está datado en elsiglo XV. Su portada de Andrés de Ribera estaconsiderada de alto valor dentro del renaci-miento europeo.

Otro de los lugares que no pueden faltar enuna visita es el Recreo de las Cadenas o Pala-

Monasterio de la Cartuja

cio de Abrantes. Este edificio es un referenteen la arquitectura palaciega andaluza. Actual-mente es la sede de la Real Escuela de ArteEcuestre, testimoniando la importancia quetiene el caballo en la cultura jerezana. De es-tilo ecléctico su construcción corrió a cargo deCharles Garnier en el siglo XIV.

La iglesia de San Miguel es uno de los temploscatólicos más importantes de la ciudad. Su to-rre es considerada el punto más alto de Jerez yel conjunto ha sido declarado Bien de InterésCultural y Monumento Histórico. Su construc-ción está datada en el siglo XV y se atribuye alos Reyes Católicos. El templo posee unaplanta rectangular dividida en tres naves. Des-

tacan las pilastras de estilo gótico adornadascon doseletes.

Por su ubicación y estilo personal, El Gallo Azules uno de los puntos más visitados y una au-téntica imagen de Jerez de la Frontera. Suconstrucción se debe a un encargo de la fami-lia Domecq para la Exposición Iberoamericanade 1929. El diseño de Aníbal González es deestilo clásico y portentoso, enclavado en el ne-omudéjar regionalista. De planta circular sufachada esta rematada por un gran azulejoflanqueado por dos jarras de azucenas.

Más allá de sus monumentos, ya mencionados,Jerez ofrece un conglomerado de fiestas tradi-

VER VIDEOOF. TURISMO

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Catedral de Jerez de la Frontera

Bodega de Jerez, sala de barricas

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DE VIAJE POR NUESTRA TIERRA

cionales. Una de las más importantes es la fes-tividad de la Vendimia. Celebrada desde 1948,en ella se realiza la pisada de la uva durantelos primeros quince días de septiembre. Du-rante las dos semanas se ofrecen tambiéneventos y actos culturales, muestras y diversasactuaciones.

La Semana Santa es una de las mayores quese celebran en Andalucía, con un total de 42procesiones a lo largo de seis días. Esta festivi-dad tiene un arraigo cultural y popular muyfuerte y es una de las mejores ocasiones pararealizar un viaje a Jerez. Del mismo modo, elFestival de Flamenco está considerado el me-jor del mundo.

La Feria de Mayor o Feria del Caballo ha sidodeclarada de Interés Turístico Internacional, re-sultando un auténtico espectáculo donde losactos de doma y todo lo relacionado con elmundo ecuestre abundan en la ciudad.

Otro de los incentivos más relevantes para rea-lizar un viaje a Jerez es su gastronomía. En ella

abundan los platos típicos como el ajo ca-liente, el puchero, la cola de toro, la berza jere-zana y los alcauciles al jerez. La ciudad esreconocida como uno de las mejores en Es-paña por su cultura de tapeo.

Pero si por algo destaca Jerez, es por su vino.La ciudad ha estado históricamente ligada ala industria vitiviníclona. Con una Denomina-ción de Origen propia, los productos más re-conocidos son el Brandy de Jerez y el vinagrede Jerez.

Antes de concluir, es necesario hacer mencióna dos culturas muy presentes en toda la ciu-dad y que tienen un peso histórico elevado. Laprimera es el flamenco. La bulería, el tango, laseguiriya y la soleá encuentran en Jerez sucuna de nacimiento y un auténtico referentepara todos los amantes de este estilo musical.Para concluir, en sus calles y en su historia,han tenido una relevancia fundamental los ca-ballos. Tanto es así que la raza cartuja es origi-naria de Jerez y en sus calles se celebra unafiesta especial dedicada a los equinos.

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Alcazar de Jerez de la Frontera

http://www.shell.es/

Un viaje de Víctor Parreño | Fotografía: Archivo Terra-Press y los autores indicadosOF. TURISMO

Melbournecapital cultura de Australia

FUNDADA POR LOS COLONES LIBRES EN EL AÑO 1835 EN LOS MÁRGENES DELRÍO YARRA, MELBOURNE SE CONVIRTIÓ EN EL PRIMER ASENTAMIENTO EUROPEODE AUSTRALIA. RÁPIDAMENTE SE TRANSFORMARÍA EN UNA DE LAS MAYORESMETRÓPOLIS DEL CONTINENTE, EN PARTE POR LA FIEBRE EL ORO QUE TUVOLUGAR EN 1850. RECONOCIDA COMO LA CAPITAL DE LA CULTURA Y EL

DEPORTE DE AUSTRALIA, ES LA SEDE DE DIVERSAS DE LAS INSTITUCIONES MÁSIMPORTANTES DE TODO EL PAÍS.

Katmandú es una de las ciudades másconocidas de todo Nepal, su popula-ridad llegó durante los años setenta,

cuando el movimiento hippie propagó unaideología e estética muy ligada a las culturasdel Himalaya.

Ciudad de mayor tamaño en el estado deVictoria, fue capital de Australia hasta queesta se trasladó a Canberra en 1927. Mel-bourne fue escogida en 2011 como la mejor

ciudad del mundo para vivir, además de serreconocida por los turistas como uno de suslugares favoritos.

A la hora de comenzar una visita a la ciu-dad de Melbourne, un buen lugar es la Cate-dral Basílica de San Patricio. Este templo esla sede del arzobispado de la diócesis homó-nima. La importancia de la basílica reside enque es uno de los mejores ejemplos interna-cionales de arquitectura neogótica. En 1851 y

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Catedral de San Patricio de Melbourne.

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tras la fundación de la metrópolis, la iglesiacatólica adquirió los terrenos para comenzarla construcción del actual templo. La advoca-ción se debe a la influencia de los numerososcolonos irlandeses que poblaban Melbourneen aquella época.

La nave central se completó en diez años,pero el resto de la construcción su retrasópor la depresión económica del 91. La basí-lica tal y como se puede contemplar hoy endía se concluyó oficialmente en 1939. Comodato curioso del que se puede comprobar lafiabilidad en el propio templo, Pablo VI fue elprimer Papa en visitar la Catedral el 20 de Ju-lio de 1974.

Melbourne es una ciudad poblada de rinco-nes y lugares que visitar, pero nos ha parecidomás enriquecedor hablar de su gran ambientecultural, no en vano está considerada como lacapital de Australia en ese sentido. Este flore-cimiento de las artes y las letras se debe a queha sido nombrada en tres ocasiones por "TheEconomist" como la Ciudad Más Habitable delMundo sobre la base de clima, coste de vida ycondiciones sociales.

En sus calles se puede disfrutar de eventosculturales que se celebran de manera anual,de artes escénicas y de arquitectura. Pero si loque el viajero ansía es una visita por la zonamás tradicional, debe acercarse al barrio deépoca victoriana. Allí podrá disfrutar de losedificios más representativos del siglo XIX.

Por otro lado, el Centro de Artes de Victoria,alberga representaciones de teatro, ópera,artes visuales y música clásica. En el edificiose encuentra la sede de la Ópera de Austra-lia, la Compañía de Teatro de Australia, laOrquesta Sinfónica de Melbourne y el BalletNacional. Esta profusa oferta se amplía enlos más de 30 teatros que se pueden encon-trar en las calles de la ciudad.

Como uno de los mejores ejemplos del am-biente cultural aparece el Street Art. Allí sepuede encontrar la mayor variedad de arte

callejero y las subculturas asociadas a él. Ar-tistas como el reconocido mundialmenteBanksy tienen su origen y base de influenciaen Melbourne.

Uno de los mejores ejemplos de arquitec-tura victoriana que se encuentran en la ciu-dad es la estación de Flinders. Situada juntoal río Yarra en pleno centro de la ciudad, esun auténtico símbolo de Melbourne. Recono-cida por su bella arquitectura, la estación esuno de los principales centros de reunión yde referencia. Se dice que es la estación su-burbana más multitudinaria del mundo, pordelante de New York.

Como punto cultural destacado para losamantes de las aventuras, en Melbourne sepude visitar la casa de James y Grace Cook.El hijo de esta pareja sería el conocido ma-rino inglés que a los 26 años se unió a la Ma-rina Real y se convirtió en capitán yexplorador.

Un dato que todo viajero debe conocer a lahora de visitar Melbourne es la rica y variadagastronomía tradicional de Australia. Los ali-mentos reflejan a la perfección la historiamulticultural del país, donde conviven la gas-tronomía aborigen llamada "bush tucker" y lacocina británica e irlandesa de los primeroscolonizadores. También se pueden apreciarinfluencias de Asía y del Mediterráneo en susplatos.

Al estar poblada mayoritariamente por des-cendiente británicos, existe una gran abun-dancia de pasteles, cortes de asados, filetesa la parrilla y otras carnes, todas ellas acom-pañadas de verduras como patatas, judías yzanahorias.

El plato más tradicional de todo el país esel pastel de carne o "meatloaf". Una visita acualquier ciudad australiana debe tener en-tre sus puntos más importantes probar unode estos manjares. Otra especialidad son las"Cabanossi", unas salchichas similares al sa-lami mediterráneo. ■

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Arte callejero en Hosier Lane

Flinders Street Station.

Universidad de Melbourne

DE VIAJE POR EL MUNDO

MelbourneAustralia

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Kathmandu Durbar Square

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http://82.165.131.239/videos360/video.asp?wvideo=543