HUERTOS ESCOLARES

El HUERTO ESCOLAR ORGNICO es una forma natural y econmica de producir hortalizas sanas durante todo el ao.HUERTO ESCOLAR ORGNICONATURAL: porque imita procesos de la naturaleza.ECONMICA: porque apunta a la autosuficiencia.HORTALIZAS SANAS: libres de productos txicos que producen riesgo a la salud.TODO EL AO: porque, bien planificada, asegura el abastecimiento de una gran variedad de hortalizas

REQUISITOS BSICOSBUENA EXPOSICIN AL SOLCERCO PERIMETRALFUENTE DE AGUA CERCANASEMILLAS Y HERRAMIENTAS

MARCADO DE CANTEROS Ancho: entre 1 y 1.20m. Ancho: entre 0.30 y 0.50 m.

PREPARACIN DEL SUELORemover el suelo a todo lo largo y ancho del canteroDejar el suelo expuesto al solMezclar el suelo con el abono orgnicoRastrillar para dejar la superficie pareja

LA SIEMBRASIEMBRADIRECTA: semillas grandes, fciles de manejar y fuertes para germinar. Se siembran donde cumplirn su ciclo productivo. Ej: Auyama, acelga, espinaca, remolacha, maz, perejil, rabanito y lechugaSIEMBRAEN ALMCIGO: semillas pequeas, delicadas, que deben tener cuidados especiales hasta colocarlas en el lugar definitivo. Ej.: tomate, pimiento, berenjena, apio, coliflor, repollo, lechuga, cebolla, Ajo porro..

ASOCIACIN DE CULTIVOS

ROTACIN ADECUADA

RIEGOSEN HORAS DE LA MAANA 6:00 A 8:00 AMEN HORAS DE LA TARDE DE 5:00 A 6:00LABORES CULTURALES

DESMALEZADOLABORES CULTURALESEliminar las plantas que compiten con nuestro cultivo

CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADESLABORES CULTURALESEs indispensable identificar las plagas de aquellos organismos benficos. No todos los bichos son malos

Revisar las plantas todos los das para detectar alteraciones provocadas por microorganismos

COSECHACada tipo de hortaliza tiene un momento y una forma de cosecha particular, segn sea su rgano de consumo:Las de raz: cuando se les ve el hombro. nabo, remolacha se esperan 150 das. La excepcin es el rabanito y la zanahoriaLas de tubrculo, rizoma y las de bulbo: cuando se seca la parte area de la planta. Papa, batata, ajo, cebollaLas de hoja: cuando alcanza el tamao deseado. Si forman cabeza, que est compacta. Lechuga, repolloLas de inflorescencia: cuando se forma el pimpollo o botn floral. Brcoli y coliflorLas de fruto: cuando tienen el color deseado. Tomate, pimentn, ajes, calabaza, berenjenas, fresasLas de semillas: cuando la planta complet su ciclo. Arveja, caraota, frijol, quinchoncho

PRODUCCIN DE SEMILLAS Elegir las mejores plantas Dejarlas florecer y fructificarAntes que caiga la semilla, arrancar las plantas y dejarlas secar al sol Separar las semillas del resto de la planta Guardarlas en francos bien identificados, en lugar seco y frescoPasos a seguir:

TRABAJO, APOYO. HUERTO ESCOLAR

PORDUCTOS SANOS Y ORGANICOS (HORTALIZAS)

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