ESCUELA DE BIOLOGIA-Magaly Mosquera-Alcoholes
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UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR Facultad de Filosofía, Letras y Ciencias de la Ecuación Escuela de Biología y Química GRUPO: Número 1 CURSO: Cuarto Semestre “A” TEMA: Alcoholes FECHA DE PRESENTACIÓN: Miércoles,30de Marzo del 2011
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UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
Facultad de Filosofía, Letras y Ciencias de la Ecuación
Escuela de Biología y Química
GRUPO: Número 1
CURSO: Cuarto Semestre “A”
TEMA: Alcoholes
FECHA DE PRESENTACIÓN: Miércoles,30de Marzo del 2011
ALCOHOLES
Introducción.-
Los alcoholes son el grupo de compuestos químicos que resultan de la sustitución de uno o varios átomos de hidrógeno (H) por grupos hidroxilo (-OH) en los hidrocarburos saturados o no saturados.
Tipo de átomos - OH
Sufijo -ol
Prefijo hidroxi
Posición en la cadena Cualquier lugar
Fórmula General CnH2n+2O
Nombre de la familia alcoholes
Grupo funcional.-
Los grupos funcionales de los alcoholes son:
R-OH
R- CH2OH
R-CH-OH
Clasificación.-
Nomenclatura IUPAC.-
Los alcoholes se nombran en el sistema IUPAC como derivados del alcano principal, usando el sufijo –ol
Se elige la cadena de carbono más larga que contenga al grupo hidroxilo, y se determina el nombre principal reemplazando la terminación -o del alcano correspondiente por -ol (o bien la terminación -ano por -anol).
Nomenclatura IUPAC.- Se numera la cadena del alcano
comenzando por el extremo más próximo al grupo hidroxilo.
Se numeran todos los sustituyentes conforme a su posición en la cadena, y se escribe el nombre con los sustituyentes en orden alfabético.
Nomenclatura común.- Los nombres comunes de los alcoholes
incluyen la palabra "alcohol", y se nombra el grupo alquilo unido al grupo -OH con la terminación "ico".
A continuación se incluyen los nombresIUPAC y, entre paréntesis, los nombrescomunes de los ocho alcoholes de pesomolecular más bajo.
Ejemplos de nomenclatura.-
CH3OH
metanol
alcohol metílico
CH3CH2OH
etanol
alcohol etílicoCH3CH2CH2OH
1-propanolalcohol n-propílico
Ejemplos de nomenclatura.-
CH3
2-propanolalcohol isopropílico
CH
CH3
OH
alcohol n-butílico
CH3CH2
CH2CH2
1-butanol
OH
alcohol isobutílico
CH33 CH2
CH21
2-metil-1-propanol
OH
CH3
alcohol sec-butílico
CH34 CH23
CH2
2-butanol
OH
CH31
Ejemplos de nomenclatura.-
2-metil-2-propanolalcohol t-butílico
C2
CH3
CH33
CH31
OH
ciclohexanolalcohol ciclohexílico
OH
fenilmetanolalcohol bencílico
CH2
OH
